第一篇：水果沙拉教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)

水果沙拉教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì) 活動(dòng)名稱(chēng)：綜合活動(dòng)

活動(dòng)內(nèi)容：水果沙拉

活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)制作水果沙拉的方法。

2、能正確使用餐刀將水果切成段并與同伴合作的制作水果沙拉。

3、體驗(yàn)合作、分享的快樂(lè)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：刀12把、墊板12塊、大小不同的盤(pán)子、沙拉醬、水果簽若干、各種水果?；顒?dòng)過(guò)程：

一、引出內(nèi)容：“今天，我們同學(xué)們帶來(lái)了許多水果，讓我們一起看看都有些什么？” “這些水果你都喜歡吃嗎？”

“有沒(méi)有一個(gè)好辦法讓小朋友可以品嘗到所有的水果呢？”

——同學(xué)們想辦法

“這是老師制作的水果沙拉，里面有哪些水果呢？讓我們大家一起來(lái)嘗嘗吧?！?/p>

——同學(xué)們品嘗，教師提問(wèn)：你吃到的是什么？有什么味道？

二、制作水果沙拉：

教師規(guī)范要求并示范：我們要自己動(dòng)手將水果切成段。先要拿一把刀，拿刀時(shí)要拿住刀把，讓刀刃朝下，不讓刀對(duì)向自己或別人，放到菜板上。再選一種水果來(lái)切。切時(shí)要注意：一手拿住水果，一手拿住刀，要看準(zhǔn)了來(lái)切。切完后將水果放到空盤(pán)中，當(dāng)我們把所有的水果加工完，我們?cè)賮?lái)做沙拉。

——教師示范切1——2種

學(xué)生制作：

準(zhǔn)備：將學(xué)生分組（四人一組）站到桌子邊，拿刀、選水果

要求：注意安全、手粘時(shí)用濕巾擦手。切：切好一種水果，放入大盤(pán)，再選另一種水果，讓學(xué)生嘗試切每種水果。

教師小結(jié)：小朋友切的情況、提示學(xué)生將刀

放到空盤(pán)中。

四人一起將沙拉醬放入果盤(pán)，攪拌均勻，用小盤(pán)盛出，用牙簽品嘗，與人分享。

將水果沙拉帶回去與自己的家人一起分享，自然結(jié)束。

第二篇：水果沙拉教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)

水果沙拉的制作

——一六班班隊(duì)設(shè)計(jì)

班隊(duì)內(nèi)容：水果沙拉制作

目標(biāo)：

1、用多種感官感知不同水果，學(xué)習(xí)制作水果沙拉的方法。

2、知道吃水果要講衛(wèi)生，不亂扔果皮。

3、能與同伴合作的制作水果沙拉。體驗(yàn)合作、分享的快樂(lè)。活動(dòng)準(zhǔn)備：沙拉醬、各種水果?；顒?dòng)過(guò)程：

一、引出內(nèi)容：

“今天，我們同學(xué)帶來(lái)了許多水果，讓我們一起看看都有些什么？” “這些水果你都喜歡吃嗎？”

“有沒(méi)有一個(gè)好辦法讓小朋友可以品嘗到所有的水果呢？” ——同學(xué)想辦法

“這是老師制作的水果沙拉，里面有哪些水果呢？讓我們大家一起來(lái)嘗嘗吧?！?/p>

——同學(xué)品嘗，教師提問(wèn)：你吃到的是什么？有什么味道？

二、制作水果沙拉：

1、教師規(guī)范要求并示范：

我們要自己動(dòng)手將水果切成段。先要拿一把刀，拿刀時(shí)要拿住刀把，讓刀刃朝下，不讓刀對(duì)向自己或別人，放到菜板上。再選一種水果來(lái)切。切時(shí)要注意：一手拿住水果，一手拿住刀，要看準(zhǔn)了來(lái)切。切完后將水果放到空盤(pán)中，當(dāng)我們把所有的水果加工完，我們?cè)賮?lái)做沙拉。

——教師示范切1——2種

2、學(xué)生制作：

準(zhǔn)備：將學(xué)生分組（四人一組）站到桌子邊，拿刀、選水果 要求：注意安全、手粘時(shí)用濕巾擦手。

切：切好一種水果，放入大盤(pán)，再選另一種水果，讓幼兒嘗試切 每種水果。

教師小結(jié)：小朋友切的情況、提示學(xué)生將刀放到空盤(pán)中。

四人一起將沙拉醬放入果盤(pán)，攪拌均勻，用小盤(pán)盛出，用牙簽品嘗，與人分享。

3、將水果沙拉和班中的同學(xué)一起分享，將剩余的水果送給同學(xué)、老師。

三、總結(jié)

通過(guò)今天的活動(dòng)，同學(xué)們不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)基本的技能，也懂得了分享的道理。在和同學(xué)的合作相處中，相親大家的友誼會(huì)更加深刻。

第三篇：《水果沙拉》教學(xué)設(shè)計(jì)

水果沙拉（健康）

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道水果有營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成喜歡吃水果的好習(xí)慣。2.學(xué)會(huì)制作水果沙拉的方法。

3、感受與同伴、親人、老師分享食物的快樂(lè)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.《水果沙拉》多媒體課件。

2.活動(dòng)前布置家長(zhǎng)和幼兒一起準(zhǔn)備各類(lèi)水果：蘋(píng)果、香蕉、葡萄、火龍果、哈密瓜、西瓜。能提前洗干凈的水果提前洗干凈。

3、教師準(zhǔn)備：西瓜、哈密瓜、葡萄、火龍果、香蕉；沙拉醬、酸奶、蜂蜜各一瓶。

4、勺、碗人手一份，大盆5個(gè)、牙簽一包，保鮮袋一卷。

三、活動(dòng)過(guò)程 ： 1.談話導(dǎo)入。

（1）教師：今天上午我們都吃了什么水果？小朋友們都喜歡吃什么水果呢？（2）教師：今天小朋友們都帶了哪些水果來(lái)？

（3）介紹老師帶來(lái)的幾種水果（葡萄、西瓜、哈密瓜、火龍果、香蕉）

2、初步了解水果沙拉及水果沙拉的制作方法。

（1）介紹水果的吃法，初步了解水果的新吃法—水果沙拉。（2）播放課件，認(rèn)識(shí)水果沙拉，欣賞各種不同配料的水果沙拉。3.學(xué)習(xí)水果沙拉制作的過(guò)程。

（1）教師：這么多好吃的水果沙拉，小朋友們想吃嗎？今天我們也來(lái)動(dòng)手做水果沙拉，好嗎？（2）觀看制作水果沙拉視頻（我們先來(lái)看看電視里的這位叔叔是怎么做水果沙拉的）

（3）播放課件，教師講解制作方法并示范制作水果沙拉。①師：先做什么？（讓幼兒知道先將水果洗干凈、削皮、切塊）。②師：水果切好后做什么？（選擇3到5種自己喜歡吃的水果放在碗里）?師：選好水果后，選一種自己喜歡的沙拉醬或是酸奶和蜂蜜，把水果沙拉攪拌均勻。（讓幼兒知道先將沙拉醬或是酸奶或是蜂蜜擠到水果上，最后將沙拉醬、酸奶、蜂蜜和水果用勺子攪拌，美味的水果沙拉就可以吃了。）④教師邊講解，邊做一份水果沙拉。⑤請(qǐng)個(gè)別幼兒品嘗水果沙拉。4.請(qǐng)幼兒和家長(zhǎng)一起動(dòng)手制作沙拉。

（1）小朋友們想吃美味的水果沙拉嗎？老師做的一份也不夠大家吃，我們還要請(qǐng)爸爸媽媽、爺爺奶奶一起吃呢。那請(qǐng)小朋友們動(dòng)手，和爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠桃黄饋?lái)制作一份美味的水果沙拉，好嗎？（2）教師說(shuō)明制作要求：

①先將帶來(lái)的水果洗干凈，削皮、切塊、然后分別放在桌子的大盆里。②請(qǐng)小朋友們自己選擇喜歡吃的水果，用勺子舀到碗里；再選擇喜歡的沙拉醬，可以選酸奶、也可以選蜂蜜、或是番茄醬。?選好水果和沙拉醬后，用勺子攪拌均勻。

④美味的水果沙拉做好后，請(qǐng)小朋友們與好朋友，爸爸媽媽、爺爺奶奶、老師一起分享美味的水果沙拉。

（3）、幼兒與家長(zhǎng)制作水果沙拉，教師輔導(dǎo)幫助幼兒。（播放音樂(lè)，水果之歌）5.大家一起分享美味水果沙拉。（活動(dòng)結(jié)束）

第四篇：水果沙拉活動(dòng)策劃

水果沙拉活動(dòng)方案：

［教學(xué)目標(biāo)］

1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2、感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。

3、學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂(lè)。

［活動(dòng)準(zhǔn)備］

1、香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。

2、幼兒每人一個(gè)小碗，一把小勺。

［教學(xué)過(guò)程］

討論：

１、你吃過(guò)的水果沙拉里有什么水果？是什么樣子的？有什么味道？２、做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作？

３、教師逐一介紹所用材料和工具，說(shuō)明注意事項(xiàng)。

４、暢想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。

制作水果沙拉：

１、請(qǐng)同學(xué)用一次性西餐刀切香蕉、蘋(píng)果、西瓜等。

２、將切好的水果拌上沙拉醬，擺成各種圖案，形狀。完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。

［體驗(yàn)后的分析與反思］

自己動(dòng)手制作食物對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)顯然是一種很新鮮、有趣的嘗試和體驗(yàn)，現(xiàn)在很多都是獨(dú)生子女，在家庭中往往是幾個(gè)大人圍著一個(gè)轉(zhuǎn)，長(zhǎng)輩的寵愛(ài)使得孩子喪失了很多自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)，我們教師在指導(dǎo)好家庭教育，引導(dǎo)家長(zhǎng)多給予孩子鍛煉機(jī)會(huì)的同時(shí)，不妨也做個(gè)“有心人“選擇一些貼近孩子生活和興趣的實(shí)踐操作類(lèi)的活動(dòng)，真正體驗(yàn)教育的生活化，實(shí)現(xiàn)教育的價(jià)值，使孩子在輕松，簡(jiǎn)便的操作過(guò)程中，獲得一種全新的體驗(yàn)以及成功的愉悅和心理上的滿足，讓學(xué)生學(xué)會(huì)生活，學(xué)會(huì)做人。

第五篇：水果沙拉教案

小學(xué)綜合實(shí)踐《水果沙拉的制作》教案

上戶溝中心學(xué)校

薛鑫

活動(dòng)背景：

水果是小學(xué)生熟悉、喜愛(ài)的食品，不同水果的營(yíng)養(yǎng)成分在人體中起著不同的作用，科學(xué)合理地食用各種水果，對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童來(lái)說(shuō)尤為重要。

活動(dòng)目的：

通過(guò)制作水果沙拉和水果拼盤(pán)，讓學(xué)生初步掌握水果刀的使用方法，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，增強(qiáng)小組合作意識(shí)和主體參與意識(shí)，培養(yǎng)主動(dòng)克服困難的精神，體驗(yàn)勞動(dòng)的價(jià)值。

活動(dòng)重點(diǎn)：

通過(guò)制作水果沙拉和水果拼盤(pán)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的價(jià)值。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

工具：果盤(pán)、水果刀、深盤(pán)子或玻璃器皿。材料：各種水果、沙拉醬或酸奶。

活動(dòng)時(shí)間：40分鐘。