第一篇：幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)教案：水果沙拉

目標(biāo)

1.認(rèn)識(shí)部分紅皮或紅心的水果。

2.體驗(yàn)共同制作的樂(lè)趣。

準(zhǔn)備

1.選擇紅皮或紅心的水果(干果)，如：紅蘋(píng)果、西瓜、西紅柿、火龍果、栗子、山楂等。

2.每桌放一盆已做好的水果沙拉，塑料小勺若干，另有色拉醬、果醬、水果刀(帶齒、鈍頭)、調(diào)羹等。

3.幼兒在區(qū)角中已學(xué)會(huì)使用切割工具。

過(guò)程

1.嘗嘗水果沙拉。

――出示水果沙拉，猜猜這是用什么做成的。

――幼兒品嘗水果沙拉。

――品嘗后，說(shuō)說(shuō)里面有哪些水果。(幼兒說(shuō)出一種水果，教師就出示這種水果實(shí)物)

――這些水果有什么相同的地方?(都有紅色)

――除了水果自己的味兒，還有什么味道?(沙拉醬)

2.做做水果沙拉。

――你知道水果沙拉是怎樣做的嗎?(讓幼兒自由講述)

――教師介紹所提供的材料。

――每組幼兒自己選擇材料或工具，自制沙拉。

3.互相品嘗水果沙拉。

――幼兒自由品嘗水果沙拉?？蓢L嘗本組的，也可嘗嘗其他組做的。

――說(shuō)說(shuō)哪一組做的水果沙拉味道最好。請(qǐng)這一組幼兒介紹是怎樣制作的。

建議

1.本活動(dòng)試圖讓幼兒在互相交流、協(xié)作、探索的過(guò)程中了解制作沙拉的方法，在與材料、學(xué)習(xí)伙伴的交互過(guò)程中建構(gòu)制作技能。在制作沙拉這一環(huán)節(jié)，教師不要刻意將制作方法告訴幼兒，而應(yīng)盡量讓幼兒自己去嘗試、去體驗(yàn)，實(shí)際上學(xué)習(xí)沙拉的制作方法已不是至關(guān)重要的問(wèn)題。

2.制作沙拉的過(guò)程中，教師的巡回觀察非常重要。

3.活動(dòng)可根據(jù)條件或分組制作或幼兒每人制作一份。

第二篇：水果沙拉幼兒園教案

活動(dòng)名稱(chēng)：水果沙拉

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2、學(xué)習(xí)切、割、刨等技巧，學(xué)會(huì)自我保護(hù)身體。

3、引導(dǎo)幼兒完整地描述水果的特征，提高幼兒表達(dá)能力。

4、體驗(yàn)共同制作，與人分享的樂(lè)趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

① 已組織幼兒到果園游玩

② 幼兒對(duì)水果的橫切面已有認(rèn)識(shí)

③ 已吃過(guò)或看過(guò)水果沙拉

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：

① 去果園摘果子的錄像

② 水果課件

③ 音樂(lè)磁帶

④ 擦手巾

⑤ 干凈的各種水果，如：蘋(píng)果、桔子、香蕉、西瓜等

⑥ 果醬、沙拉醬

⑦ 工具：筷子、調(diào)羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙簽等

3、環(huán)境準(zhǔn)備

① 將活動(dòng)室創(chuàng)設(shè)成一個(gè)水果園

② 操作臺(tái)四組，桌子兩兩相拼

活動(dòng)過(guò)程：

一、開(kāi)始部分

1、韻律活動(dòng)《摘蘋(píng)果》，活躍氣氛。

2、引導(dǎo)幼兒觀察教室的環(huán)境布置，激發(fā)幼兒對(duì)水果的興趣。

3、觀看去果園的錄像，簡(jiǎn)單回顧小朋友常見(jiàn)的水果，知道水果的營(yíng)養(yǎng)。

4、運(yùn)用猜謎語(yǔ)的游戲，加深幼兒對(duì)水果的認(rèn)識(shí)。

二、中間部分

1、出示制作水果沙拉的材料，激發(fā)幼兒想做沙拉的愿望。

①引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)工具并掌握工具的正確方法。

②運(yùn)用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，討論沙拉的做法。

③ 教師根據(jù)幼兒討論結(jié)果提出制作沙拉的注意事項(xiàng)。

2、親身體驗(yàn)、探索，制作水果沙拉。

①在輕快的音樂(lè)聲中，幼兒選擇材料和工具，運(yùn)用自己的方式與同伴共同制作水果沙拉。

②教師巡回觀察，并提醒或引導(dǎo)幼兒制作沙拉。

三、結(jié)束部分

①引導(dǎo)幼兒互相品嘗水果沙拉，體驗(yàn)勞動(dòng)成果。

②通過(guò)看、說(shuō)、評(píng)、嘗水果沙拉，共同分享勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。

四、活動(dòng)延伸

①在美術(shù)活動(dòng)中，提供油畫(huà)棒、畫(huà)紙讓幼兒畫(huà)自己喜愛(ài)的水果。

②在手工活動(dòng)中，讓幼兒用橡皮泥提出喜愛(ài)的水果。

③在音樂(lè)活動(dòng)中，讓幼兒唱、跳關(guān)于摘果子的樂(lè)曲。

④ 在區(qū)域活動(dòng)中，提供豐富的材料，讓幼兒制作水果娃娃等等。

第三篇：水果沙拉教案

多元?jiǎng)?chuàng)意活動(dòng)教案（大班）

執(zhí)教者：

活動(dòng)領(lǐng)域：社會(huì) 活動(dòng)主題：水果香又甜 活動(dòng)名稱(chēng)：制作水果沙拉 活動(dòng)目標(biāo)：

1.通過(guò)實(shí)踐操作的形式引導(dǎo)幼兒感受制作沙拉的樂(lè)趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力

2.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán)，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力、語(yǔ)言表達(dá)能力 活動(dòng)準(zhǔn)備：

水果刀、菜板、水果盤(pán)、小盆、叉子等，酸奶、白糖、各類(lèi)水果若干 活動(dòng)過(guò)程：

1.創(chuàng)設(shè)情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，幼兒坐在嘉賓席，聽(tīng)課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。

2.談話(huà)引入活動(dòng)，老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來(lái)到“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，我是主持人小馬姐姐。本期節(jié)目我要和大家分享的美味就是它。

3.出示水果沙拉，老師提問(wèn)：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么？老師：現(xiàn)在我將邀請(qǐng)今 天的嘉賓朋友來(lái)品嘗我做的水果沙拉。（請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)品嘗沙拉后的感覺(jué)）

4.老師：品嘗過(guò)后，我想請(qǐng)大家來(lái)告訴我，你吃到了什么水果?實(shí)踐操作，感受制作水果沙拉的樂(lè)趣，老師：這么多的水果相聚在一起，經(jīng)過(guò)我們的小手將他們切一切、擺一擺、拌一拌就可以做出既美味，又營(yíng)養(yǎng)豐富的水果沙拉。分享過(guò)后，大家愿意和我一起來(lái)制作水果沙拉嗎？

5.分步驟教幼兒制作水果沙拉，師：首先，你要帶好衛(wèi)生手套，來(lái)選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過(guò)程中注意要保護(hù)好自己的手，遇到困難或者有小問(wèn)題，要舉手找我來(lái)幫忙。（老師強(qiáng)調(diào)正確使用小刀）下面將你切好的水果擺在盤(pán)子里，發(fā)揮你的想象，擺出不同的拼盤(pán)造型，你也可以看看我播放的圖片，根據(jù)這些圖片，來(lái)做出屬于你的水果沙拉拼盤(pán)。最后請(qǐng)你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。

安全教育一分鐘：

不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來(lái)園，更不要把它放在口、鼻、耳中以防傷害。活動(dòng)反思:

第四篇：水果沙拉教案

小學(xué)綜合實(shí)踐《水果沙拉的制作》教案

上戶(hù)溝中心學(xué)校

薛鑫

活動(dòng)背景：

水果是小學(xué)生熟悉、喜愛(ài)的食品，不同水果的營(yíng)養(yǎng)成分在人體中起著不同的作用，科學(xué)合理地食用各種水果，對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童來(lái)說(shuō)尤為重要。

活動(dòng)目的：

通過(guò)制作水果沙拉和水果拼盤(pán)，讓學(xué)生初步掌握水果刀的使用方法，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，增強(qiáng)小組合作意識(shí)和主體參與意識(shí)，培養(yǎng)主動(dòng)克服困難的精神，體驗(yàn)勞動(dòng)的價(jià)值。

活動(dòng)重點(diǎn)：

通過(guò)制作水果沙拉和水果拼盤(pán)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的價(jià)值。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

工具：果盤(pán)、水果刀、深盤(pán)子或玻璃器皿。材料：各種水果、沙拉醬或酸奶。

活動(dòng)時(shí)間：40分鐘。

第五篇：水果沙拉教案

阿拉善經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)中心幼兒園 大班創(chuàng)意課程《水果沙拉》教案

一、設(shè)計(jì)思路

食物對(duì)幼兒成長(zhǎng)非常重要，幼兒對(duì)事物的探究也具有很高的熱情。小班幼兒在《好吃的食物》主題活動(dòng)中，欣賞了食物的形狀和顏色，懂得了食物的簡(jiǎn)單分類(lèi)；中班幼兒進(jìn)一步探討了食物的來(lái)源；在大班的主題活動(dòng)《食物的旅程》中，又一次將“食物”作為了一個(gè)主題?；蛟S很多人都認(rèn)為大班的孩子對(duì)“食物”這個(gè)主題已經(jīng)相當(dāng)熟悉，似乎沒(méi)有什么東西可以延續(xù)他們的學(xué)習(xí)興趣了。其實(shí)，在學(xué)習(xí)中老師利用幼兒已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，從日常和自然科學(xué)兩個(gè)角度，帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)了“食物的旅程”。

《水果沙拉》這節(jié)活動(dòng)是我根據(jù)活動(dòng)《食物的旅程》中的主題活動(dòng)“小廚師”中的《我會(huì)做菜湯》和《一起做飯團(tuán)》設(shè)計(jì)的一節(jié)實(shí)踐操作課。幼兒都喜歡當(dāng)小廚師，更喜歡自己自己親手制作食物，所以本節(jié)活動(dòng)我將會(huì)讓孩子通過(guò)實(shí)際操作，感受制作和分享食物的喜悅。活動(dòng)中，我讓孩子們?cè)诎踩褂眉舻兜幕A(chǔ)上嘗試使用水果刀動(dòng)手制作水果沙拉，讓孩子們?cè)谟H身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)到生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為孩子的成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

二、活動(dòng)目標(biāo) 1.通過(guò)實(shí)踐操作的形式引導(dǎo)幼兒感受制作沙拉的樂(lè)趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力

2.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán)，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力、語(yǔ)言表達(dá)能力

三、活動(dòng)準(zhǔn)備 ?PPT課件、音樂(lè)

?水果刀、菜板、水果盤(pán)、小盆、叉子等 ?酸奶、白糖、各類(lèi)水果若干

?字卡：水果沙拉、蘋(píng)果、香蕉、草莓、火龍果、西瓜

四、活動(dòng)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：1.感受做水果沙拉的樂(lè)趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力 2.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán)，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力 難點(diǎn)：1.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán) 2.安全使用水果刀

五、活動(dòng)過(guò)程

創(chuàng)設(shè)情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，幼兒坐在嘉賓席，聽(tīng)課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。1.談話(huà)引入活動(dòng)

老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來(lái)到“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，我是主持人小馬姐姐。本期節(jié)目我要和大家分享的美味就是它。2.出示水果沙拉，老師提問(wèn)

老師：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放PPT）

老師：現(xiàn)在我將邀請(qǐng)今天的嘉賓朋友來(lái)品嘗我做的水果沙拉。（請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)品嘗沙拉后的感覺(jué)）

老師：品嘗過(guò)后，我想請(qǐng)大家來(lái)告訴我，你吃到了什么水果? 3.實(shí)踐操作，感受制作水果沙拉的樂(lè)趣

老師：這么多的水果相聚在一起，經(jīng)過(guò)我們的小手將他們切一切、擺一擺、拌一拌就可以做出既美味，又營(yíng)養(yǎng)豐富的水果沙拉。分享過(guò)后，大家愿意和我一起來(lái)制作水果沙拉嗎？

4.分步驟教幼兒制作水果沙拉

師：首先，你要帶好衛(wèi)生手套，來(lái)選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過(guò)程中注意要保護(hù)好自己的手，遇到困難或者有小問(wèn)題，要舉手找我來(lái)幫忙。（老師強(qiáng)調(diào)正確使用小刀）

下面將你切好的水果擺在盤(pán)子里，發(fā)揮你的想象，擺出不同的拼盤(pán)造型，你也可以看看我播放的圖片，根據(jù)這些圖片，來(lái)做出屬于你的水果沙拉拼盤(pán)。

最后請(qǐng)你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。5.邀請(qǐng)觀眾品嘗幼兒制作的水果沙拉，并讓幼兒和觀眾進(jìn) 行交流，給予幼兒鼓勵(lì)。（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己的設(shè)計(jì)思路和自己的想法）

六、活動(dòng)結(jié)束

老師帶領(lǐng)幼兒整理教室衛(wèi)生。

二〇一二年十一月二十二日