第一篇：校園美食大賽復(fù)賽活動(dòng)策劃書

一、活動(dòng)主題

喜慶祖國華誕 開美味篇章 創(chuàng)廚藝盛世

二、活動(dòng)目的

為慶祝祖國60周年，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)成賢學(xué)子風(fēng)采，院學(xué)生會(huì)生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽。

三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)

時(shí)間：xx年12月2日晚（初定）

地點(diǎn)：輔樓204

四、報(bào)名

各系分別出一支代表隊(duì)（3-5人），各隊(duì)要有自己的隊(duì)名和參賽口號(hào)以及初賽的照片，各隊(duì)要上報(bào)自己所做菜肴需要的材料和灶具等（材料費(fèi)由院生活部贊助每組40元，灶具由院生活部負(fù)責(zé)借用）。

五、復(fù)賽比賽形式

1、刀工比拼：現(xiàn)場切胡蘿卜或黃瓜，評委可從切菜速度和切菜質(zhì)量方面做出評分

2、廚藝比賽：以兩個(gè)參賽隊(duì)為一組進(jìn)行廚藝比賽，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（20-25分鐘）烹制出自己的菜肴，做好后簡單地介紹一下所做的菜。

3、有獎(jiǎng)提問環(huán)節(jié)：主持人提出有關(guān)廚藝知識(shí)的問題，由觀眾搶答，回答正確者發(fā)給小獎(jiǎng)品（氣球、小毛絨玩具）

4、食堂大廚表演環(huán)節(jié)：1）刀工表演：現(xiàn)場表演切土豆、黃瓜和胡蘿卜等 2）烹飪表演：現(xiàn)場烹飪幾樣菜肴

5、觀眾表演環(huán)節(jié)：由觀眾自愿上臺(tái)表演，表演形式可多樣化（歌曲、舞蹈等）可發(fā)給獎(jiǎng)品。

六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

一等獎(jiǎng)一名 200元

二等獎(jiǎng)二名 100元

三等獎(jiǎng)三名 80元

最佳組織獎(jiǎng)一名

七、活動(dòng)流程

•第一期宣傳

海報(bào)，廣播等各種形式的宣傳攻勢。

•第二期報(bào)名

由院生活部負(fù)責(zé)聯(lián)系報(bào)名

•第三期準(zhǔn)備

負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好活動(dòng)當(dāng)日所需器材和場地布置，以及活動(dòng)前的一系列準(zhǔn)備工作。

•第四期評比

由評委按照評分標(biāo)準(zhǔn)評出本次比賽的一、二、三等獎(jiǎng)和最佳組織獎(jiǎng)，并頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書和獎(jiǎng)金。

•第五后期宣傳總結(jié)

通過網(wǎng)站和海報(bào)公布比賽結(jié)果和活動(dòng)照片

八、注意事項(xiàng)

1、講究衛(wèi)生，制作前，每個(gè)學(xué)生都要把手洗干凈，所有的容器與工具及時(shí)做好清洗消毒工作。

2、活動(dòng)結(jié)束后，各小組要把各自的活動(dòng)場地清理干凈，器具及時(shí)回歸，垃圾統(tǒng)一放入垃圾箱。

3、及時(shí)捕捉活動(dòng)中的片斷精彩，負(fù)責(zé)拍照的干事勿忘采風(fēng)，活動(dòng)后在學(xué)校宣傳窗和教室墻報(bào)刊出。

4、保持現(xiàn)場秩序穩(wěn)定，禁止非參賽選手和工作人員隨意走動(dòng)。

注：加強(qiáng)禮讓三分，文明飲食的教育，增進(jìn)高年級(jí)學(xué)生與低年級(jí)學(xué)生的友情，增強(qiáng)合作意識(shí)，使我們的活動(dòng)能****成功。

九、活動(dòng)人員與安排

活動(dòng)總策劃：院學(xué)生會(huì)生活部

活動(dòng)總顧問： 食堂經(jīng)理

技術(shù)顧問與指導(dǎo)：學(xué)校食堂師傅

各小組總管責(zé)任人：學(xué)生會(huì)生活部各組長

流動(dòng)指導(dǎo)與秩序維護(hù)：學(xué)生會(huì)生活部干事

十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

橫幅 130元（8米）卡紙60元 電子海報(bào) 80元

決賽作品食材費(fèi)用600元（6個(gè)作品每個(gè)提供100元）

獎(jiǎng)金：一等獎(jiǎng)一名 300元

二等獎(jiǎng)二名 200元

三等獎(jiǎng)三名 100元

小獎(jiǎng)品 200元

工作人員及評委礦泉水 30元

品嘗用的一次性筷子與碗 30元

工作場地布置 300元

邀請函 70元

不含食堂贊助（若干材料、調(diào)料等）

不含工會(huì)活動(dòng)費(fèi)用

合計(jì)：2500元

十、我們?yōu)橘F公司提供的具體回報(bào)方案如下

•活動(dòng)背景： 將在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛以貴公司命名的活動(dòng)標(biāo)題，并懸掛貴公司的標(biāo)志等。

•橫幅宣傳： 我們將從美食大賽公布到美食大賽完成這一期間內(nèi)（約一個(gè)月），在校區(qū)中的主要校道拉出活動(dòng)主題（含貴公司冠名）的橫幅。

第二篇：校園美食大賽復(fù)賽的活動(dòng)策劃書

一、活動(dòng)主題

喜慶祖國華誕 開美味篇章 創(chuàng)廚藝盛世

二、活動(dòng)目的為慶祝祖國60周年，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)成賢學(xué)子風(fēng)采，院學(xué)生會(huì)生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽。

三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)

時(shí)間：20xx年12月2日晚（初定）

地點(diǎn)：輔樓20

4四、報(bào)名

各系分別出一支代表隊(duì)（3-5人），各隊(duì)要有自己的隊(duì)名和參賽口號(hào)以及初賽的照片，各隊(duì)要上報(bào)自己所做菜肴需要的材料和灶具等（材料費(fèi)由院生活部贊助每組40元，灶具由院生活部負(fù)責(zé)借用）。

五、復(fù)賽比賽形式

1、刀工比拼：現(xiàn)場切胡蘿卜或黃瓜，評委可從切菜速度和切菜質(zhì)量方面做出評分

2、廚藝比賽：以兩個(gè)參賽隊(duì)為一組進(jìn)行廚藝比賽，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（20-25分鐘）烹制出自己的菜肴，做好后簡單地介紹一下所做的菜。

3、有獎(jiǎng)提問環(huán)節(jié)：主持人提出有關(guān)廚藝知識(shí)的問題，由觀眾搶答，回答正確者發(fā)給小獎(jiǎng)品（氣球、小毛絨玩具）

4、食堂大廚表演環(huán)節(jié)：

1）刀工表演：現(xiàn)場表演切土豆、黃瓜和胡蘿卜等

2）烹飪表演：現(xiàn)場烹飪幾樣菜肴

5、觀眾表演環(huán)節(jié)：由觀眾自愿上臺(tái)表演，表演形式可多樣化（歌曲、舞蹈等）可發(fā)給獎(jiǎng)品。

六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

一等獎(jiǎng)一名 200元

二等獎(jiǎng)二名 100元

三等獎(jiǎng)三名 80元

最佳組織獎(jiǎng)一名

七、活動(dòng)流程

第一期宣傳

海報(bào)，廣播等各種形式的宣傳攻勢。

第二期報(bào)名

由院生活部負(fù)責(zé)聯(lián)系報(bào)名

第三期準(zhǔn)備

負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好活動(dòng)當(dāng)日所需器材和場地布置，以及活動(dòng)前的一系列準(zhǔn)備工作。

第四期評比

由評委按照評分標(biāo)準(zhǔn)評出本次比賽的一、二、三等獎(jiǎng)和最佳組織獎(jiǎng)，并頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書和獎(jiǎng)金。

第五后期宣傳總結(jié)

通過網(wǎng)站和海報(bào)公布比賽結(jié)果和活動(dòng)照片

八、注意事項(xiàng)

1、講究衛(wèi)生，制作前，每個(gè)學(xué)生都要把手洗干凈，所有的容器與工具及時(shí)做好清洗消毒工作。

2、活動(dòng)結(jié)束后，各小組要把各自的活動(dòng)場地清理干凈，器具及時(shí)回歸，垃圾統(tǒng)一放入垃圾箱。

3、及時(shí)捕捉活動(dòng)中的片斷精彩，負(fù)責(zé)拍照的干事勿忘采風(fēng)，活動(dòng)后在學(xué)校宣傳窗和教室墻報(bào)刊出。

4、保持現(xiàn)場秩序穩(wěn)定，禁止非參賽選手和工作人員隨意走動(dòng)。

注：加強(qiáng)禮讓三分，文明飲食的教育，增進(jìn)高年級(jí)學(xué)生與低年級(jí)學(xué)生的友情，增強(qiáng)合作意識(shí)，使我們的活動(dòng)能****成功。

九、活動(dòng)人員與安排 活動(dòng)總策劃：院學(xué)生會(huì)生活部

活動(dòng)總顧問： 食堂經(jīng)理

技術(shù)顧問與指導(dǎo)：學(xué)校食堂師傅

各小組總管責(zé)任人：學(xué)生會(huì)生活部各組長

流動(dòng)指導(dǎo)與秩序維護(hù)：學(xué)生會(huì)生活部干事

十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

橫幅 130元（8米）卡紙60元 電子海報(bào) 80元

決賽作品食材費(fèi)用600元（6個(gè)作品每個(gè)提供100元）

獎(jiǎng)金：一等獎(jiǎng)一名 300元

二等獎(jiǎng)二名 200元

三等獎(jiǎng)三名 100元

小獎(jiǎng)品 200元

工作人員及評委礦泉水 30元

品嘗用的一次性筷子與碗 30元

工作場地布置 300元

邀請函 70元

不含食堂贊助（若干材料、調(diào)料等）

不含工會(huì)活動(dòng)費(fèi)用

合計(jì)：2500元

十、我們?yōu)橘F公司提供的具體回報(bào)方案如下

活動(dòng)背景： 將在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛以貴公司命名的活動(dòng)標(biāo)題，并懸掛貴公司的標(biāo)志等。

橫幅宣傳： 我們將從美食大賽公布到美食大賽完成這一期間內(nèi)（約一個(gè)月），在校區(qū)中的主要校道拉出活動(dòng)主題（含貴公司冠名）的橫幅。

表單宣傳： 凡是以本次活動(dòng)名義派發(fā)的表單中均注明本活動(dòng)由貴公司贊助，還可以印有貴公司標(biāo)志及適當(dāng)?shù)南嚓P(guān)內(nèi)容。

海報(bào)宣傳： 我們將在校區(qū)主要校道張貼有貴公司標(biāo)語的活動(dòng)海報(bào)以及貴公司宣傳海報(bào)。

調(diào)查問卷： 我們將應(yīng)貴公司的要求，向?qū)W生宿舍派發(fā)問卷調(diào)查，并保證回收率，包括對貴公司的了解認(rèn)識(shí)，購買意向，有關(guān)意見等等，以助貴公司了解消費(fèi)者情況，有益于以后的工作方向和工作重點(diǎn)。

校內(nèi)促銷：將食堂上學(xué)院網(wǎng)站，院學(xué)生會(huì)與食堂員工一起聯(lián)誼活動(dòng)。

注： 若貴公司有其他意見或建議，我們將盡量滿足。

第三篇：校園美食活動(dòng)策劃書

校園美食活動(dòng)策劃書生活部承辦 2012年10月3日星期三活動(dòng)主題

為了促進(jìn)同學(xué)間的交流與合作，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力。讓同學(xué)們更加了解美食的文化。豐富業(yè)余活動(dòng)，擁有一個(gè)美好的大學(xué)生活。2 活動(dòng)流程

以班級(jí)或部門為單位，各小組出一個(gè)攤位的美食，各小組所出的美食盡量不同，形成競爭。而未參與制作美食的同學(xué)，則可以以顧客的身份到各個(gè)攤位購買美食。最后讓品嘗的同學(xué)投票，選出最美味的美食，授以美食小組的稱號(hào)?；顒?dòng)經(jīng)費(fèi)

活動(dòng)經(jīng)費(fèi)由各小組準(zhǔn)備，由各小組自行決定。經(jīng)費(fèi)可在出售過程收回。社會(huì)影響

吸引其他學(xué)校學(xué)生來我校參觀,并參與活動(dòng).提高學(xué)校聲譽(yù),擴(kuò)大學(xué)校影響.活動(dòng)優(yōu)勢

美食是大學(xué)生生活中必不可少的部分，可以吸引大部分學(xué)生前來參加，并參與其中。美食文化是中國幾千年傳承的文化，是大部分人樂于關(guān)心的話題?？赡苡龅降膯栴}

1天氣原因

下雨天，則可臨時(shí)改變活動(dòng)場地。

天氣過熱，可以免費(fèi)為同學(xué)提供一些礦泉水。人為原因

參與人員突然出現(xiàn)身體不適，則可用小組中其他空閑人員代替，或向其他小組借人。

有小組人員與前來參觀的學(xué)生產(chǎn)生糾紛，由生活部出面調(diào)解，予以解決。活動(dòng)時(shí)間

待定活動(dòng)地點(diǎn)

待定活動(dòng)主要面向人群

大學(xué)生及學(xué)校老師。

第四篇：美食大賽策劃書

美 食 大 賽 策 劃

書

——XX學(xué)院生活部第一屆校園美食大賽策劃書

XXXX大學(xué)

XXX學(xué)院學(xué)生會(huì) 生活部

一、活動(dòng)方案

(一)、活動(dòng)主題：弘揚(yáng)中國飲食文化，活躍校園文化氣氛

（二）、活動(dòng)口號(hào)：我與美食有個(gè)約會(huì)

（三）、活動(dòng)時(shí)間：2012/6/15 活動(dòng)對象：全校學(xué)生

報(bào)名地點(diǎn)：教學(xué)樓前展臺(tái)處

活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)生一食堂二樓 主辦單位：XXXX大學(xué)XX學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

二、活動(dòng)背景

隨著大學(xué)生素質(zhì)拓展工作的深入，同學(xué)們的視野放得更寬，文化生活也隨之變得豐富多彩，五十六個(gè)民族是一家，來自五湖四海的同學(xué)帶來了他們對飲食文化的不同見解。為了豐富我校同學(xué)的飲食文化生活，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)飲食萬文化，展現(xiàn)我校大學(xué)生熱愛生活、積極向上、多才多藝的一面，為此，我院特為同學(xué)們提供了一套高品質(zhì)的校園美食文化大餐，以此來作為大家展現(xiàn)自我的平臺(tái)，同時(shí)，借此機(jī)會(huì)，我們也將為大家講解有關(guān)飲食與健康的關(guān)系，讓大家在以后的生活中能夠合理搭配膳食，吃出健康。不同地區(qū)美食與文化的交流與探討，能夠很好地拓展同學(xué)們的視野，豐富大家的文化內(nèi)涵，從而

提高我校大學(xué)生的整體素質(zhì)。

三、活動(dòng)目的

1、為了豐富我校同學(xué)的美食文化生活，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)我校大學(xué)生熱愛生活、積極向上、多才多藝的一面，也可改變某些不健康的飲食習(xí)慣飲食觀念。在菜品的制作過程中提高選手的動(dòng)手能力與團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，推行合理的飲食理念;

2、為大家講解有關(guān)飲食與健康的相關(guān)關(guān)系，讓大家在以后的生活中能夠合手能力與團(tuán)結(jié)合作的能力，同時(shí)培養(yǎng)一種積極向上、熱愛生活、關(guān)注健康的生活方式；

3、增加同學(xué)們對菜品方面的認(rèn)識(shí)，豐富課余生活；

4、給同學(xué)一個(gè)展現(xiàn)自我的舞臺(tái)，發(fā)展烹飪愛好者的興趣，為他們提供一個(gè)相互交流的平臺(tái)。

5、幫助同學(xué)們培養(yǎng)一種積極向上、熱愛生活、關(guān)注健康的生活方式，能夠讓大家以更加爆滿的精神風(fēng)貌投入到以后的學(xué)習(xí)、工作、生活中。

四、活動(dòng)過程

（一）活動(dòng)前期準(zhǔn)備：

向?qū)W校相關(guān)組織遞交活動(dòng)策劃書，獲得審批后再與食堂方面取得聯(lián)系并提前申請比賽場地。

1、宣傳報(bào)名時(shí)間：2012/6/11——2011/6/13

2、宣傳方式（1）、海報(bào)

設(shè)計(jì)與這次活動(dòng)有關(guān)的橫幅和宣傳單，請宣傳部制作海報(bào)，將海報(bào)分別粘貼在教學(xué)樓入口處、食堂門口、圖書館門口、男女生寢室樓下顯眼的位置。

（2）、擺展臺(tái)

地點(diǎn)：教學(xué)樓前（懸掛橫幅并張貼海報(bào)）

生活部成員輪流值班，主要負(fù)責(zé)咨詢、報(bào)名等相關(guān)事宜（詳細(xì)介紹活動(dòng)目的及報(bào)名 時(shí)間、條件。報(bào)名表注明姓名、系部、專業(yè)、聯(lián)系方式）

（3）、廣播站廣播，號(hào)召學(xué)生參加這個(gè)活動(dòng)

中午、晚上在廣播站宣傳本次“弘揚(yáng)中國飲食文化，活躍校園文化氣氛” 的美食大賽并呼吁大家積極參與。（講明報(bào)名時(shí)間地點(diǎn)）

（4）、南譯貼吧貼貼子，上傳相關(guān)信息、活動(dòng)宣傳照片。

（5）、黑板宣傳

活動(dòng)前一周星期天晚上7點(diǎn)半，部門內(nèi)有空閑的成員負(fù)責(zé)在各個(gè)教室黑板寫上美食大賽活動(dòng)主題、目的、報(bào)名時(shí)間、所需要求以及報(bào)名點(diǎn)，讓同學(xué)們第二天早上能夠及時(shí)看到活動(dòng)相關(guān)信息。

（二）、報(bào)名相關(guān)

各參賽選手以組隊(duì)方式報(bào)名（每組3人，男女不限），各隊(duì)要有自己的隊(duì)名及參賽口號(hào)，并按要求填寫參賽報(bào)名表。

（三）活動(dòng)日程（暫定）1、5月21日-22日：購買活動(dòng)宣傳所需海報(bào)、橫幅、禮物、獎(jiǎng)品等物品，橫幅的懸掛，宣傳海報(bào)的張貼并完成黑板宣傳。2、5月23-25日：擺展臺(tái)宣傳并進(jìn)行報(bào)名，制作比賽所需海報(bào)。3、5月28-31日：比賽。

（四）、活動(dòng)相關(guān)細(xì)節(jié)

1、比賽形式為現(xiàn)場制作，每組在規(guī)定時(shí)間內(nèi)要完成好自己的作品。

2、要體現(xiàn)特色，輔之以不超過三分鐘的作品講解，以便評委和觀眾更好地理解。

3、主辦方提供比賽用具及場地等。

4、選手上場前務(wù)必做好各項(xiàng)清洗工作，確保比賽衛(wèi)生。

5、比賽開始前，所用水果蔬菜只可洗凈，不能進(jìn)行其他任何加工處理。

6、比賽前10分鐘未簽到小組視為棄權(quán)。

7、協(xié)助部門在活動(dòng)前兩個(gè)小時(shí)完成東西的搬運(yùn)，現(xiàn)場的布置。

11、做完的小組告知主持人后，小組代表向評委、觀眾進(jìn)行相關(guān)的解說，時(shí)間限制在3分鐘以內(nèi)。同時(shí)安排小組成員整理廚具，以方便下個(gè)小組的制作。

12、解說完之后，評委開始品嘗，打分。分?jǐn)?shù)打好之后，主辦方統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，算出平均分。（為確保比賽的公平公正，除去一個(gè)最高分，除去一個(gè)最低分，再算平均分）

13、每輪分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)完成后，主持人當(dāng)場宣布成績。

16、決賽完后，總分統(tǒng)計(jì)完成，開始頒獎(jiǎng)。

17、活動(dòng)結(jié)束后，由生活部全體成員及參賽小組成員完成清場工作。

（五）活動(dòng)工作安排

1、活動(dòng)總策劃：國商院團(tuán)總支學(xué)生會(huì) 生活部

2、現(xiàn)場氛圍布置：生活部 1）橫幅標(biāo)語掛放（1人）2）比賽場地劃分（1人）

3、技術(shù)顧問與指導(dǎo)：食堂師傅（1-2人)

4、活動(dòng)主持人（2人）

5、流動(dòng)指導(dǎo)與秩序維護(hù)：生活部干事（若干）

6、評委：教師評委（2人）

學(xué)生評委（3人）

7、記分員（2人）

8、現(xiàn)場清潔衛(wèi)生管理：生活部負(fù)責(zé)安排

9、現(xiàn)場拍照攝影：記者站成員（1-2人）

（六）比賽形式（分初賽、復(fù)賽和決賽三輪）

1、初賽

（1）形式（美食知識(shí)問答）：題目涉及食物的相生相克、營養(yǎng)搭配、菜系了解等。（以抽簽的形式把所有報(bào)名小組分成三個(gè)大組，回答問題。）

（2）評分標(biāo)準(zhǔn)：以大組回答的正確率分勝負(fù)。（3）關(guān)于晉級(jí)：分?jǐn)?shù)高的大組所有小組進(jìn)入復(fù)賽。

2、復(fù)賽（水果拼盤大賽）

（1）各參賽小組提前準(zhǔn)備好一些基本的水果（本屆美食大賽指定水果為西瓜，橙子，番茄，蘋果），選手也可再另行購買2到3種水果輔助搭配。比賽結(jié)束后按指定位置擺放作品及文字介紹，每組派代表對作品進(jìn)行講解，然后由評委評分。

（3）有獎(jiǎng)提問環(huán)節(jié)（可分別在選手制作拼盤和復(fù)賽結(jié)尾評委打分時(shí)進(jìn)行）：主持人提出有關(guān)廚藝及生活小常識(shí)的問題，由觀眾搶答，回答正確者發(fā)給小獎(jiǎng)品（糖果、小毛絨玩具等）【可選環(huán)節(jié)】

（4）評分標(biāo)準(zhǔn)：顏色搭配20分（要求展現(xiàn)的拼盤色澤搭配和諧，美觀大方，參賽者也可根據(jù)需要加以點(diǎn)綴，并可對此加以介紹。）

整體布局30分（要求盛盤要有講究，有新意。）

創(chuàng)意50分（作品完成有新意、有特色，富有一定的文化內(nèi)涵。作品起名有創(chuàng)意，文字介紹優(yōu)美、貼切，讓人產(chǎn)生美的享受。）

（5）關(guān)于晉級(jí)：分?jǐn)?shù)最高的五組進(jìn)入決賽。

3、決賽（總分50分）

根據(jù)給定主題“清涼一夏”及部分食材，自選一種烹飪方式表達(dá)主題，參賽人員也可自備所需部分食材，時(shí)間定為20分鐘，做完后有一分鐘的時(shí)間對菜品進(jìn)行解說。評分規(guī)則：

1、基本分（時(shí)間安排、完成情況）10分

2、從色、香、味、烹飪期間衛(wèi)生程度、材料的合理搭配、團(tuán)隊(duì)之間配合程度上進(jìn)行考察，每個(gè)方面5分，共30分。

3、對菜品的解說10分

要求：評委務(wù)必認(rèn)真負(fù)責(zé)，公正公道。

五、活動(dòng)后期宣傳

（一）、板報(bào)

（二）、橫幅

六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

一等獎(jiǎng) 電扇一個(gè) 80元

二等獎(jiǎng) 陽傘3把或電影票3張 共計(jì)70元

三等獎(jiǎng) 水枕3個(gè)共計(jì)60元 其他： 食材 140元

小禮品（糖果、扇子、毛絨玩具等）30元 品嘗用一次性碗筷10元 獎(jiǎng)狀3張共計(jì)3元 報(bào)名表及評分表打印7元 總計(jì)400元

七、注意事項(xiàng)

1、學(xué)生會(huì)要監(jiān)督各參賽隊(duì)所選食材的健康安全衛(wèi)生狀況，同時(shí)還要監(jiān)督食材與容器的清洗工作。

2、評委所用碗筷生活部都要注意及時(shí)更換。

3、值班人員要做好報(bào)名點(diǎn)的桌椅等公物的看護(hù)工作，并及時(shí)抬回歸還。

4、各位觀看同學(xué)要注意保持安靜，不可大聲喧嘩或隨意走動(dòng)，以免影響參賽同學(xué)的正常比賽。

5、比賽過程中要注意安全，不浪費(fèi)食材。

6、活動(dòng)結(jié)束后，各小組要把各自的活動(dòng)場地清理干凈，器具及時(shí)回歸，垃圾統(tǒng)一放入垃圾箱。

7、保持現(xiàn)場秩序穩(wěn)定，禁止非參賽選手和工作人員隨意走動(dòng)。

8、如果參賽選手在比賽過程中受傷，部門人員應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，并快速將其送至校醫(yī)務(wù)室治療。

PS：加強(qiáng)禮讓三分，文明飲食的教育，增進(jìn)高年級(jí)與低年級(jí)同學(xué)間的友情，增強(qiáng)合作意識(shí)，使我們的活動(dòng)能圓滿成功。

XXXX大學(xué) XXX學(xué)院學(xué)生會(huì) 生活部

2012年3月16日

第五篇：美食大賽策劃書

西安科技大學(xué)管理學(xué)院 第五屆旅游文化節(jié)

食全食美制作大賽策劃書

主辦：西安科技大學(xué)管理學(xué)院

策劃：宣傳部

一、活動(dòng)主題

弘揚(yáng)中國飲食文化，活躍旅游文化氣氛

二、活動(dòng)目的為了豐富我校同學(xué)的美食文化生活，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)我校大學(xué)生熱愛生活、積極向上、多才多藝的一面，為此，我院特為同學(xué)們提供了一套高品位的校園美食文化大餐，以此來作為大家展現(xiàn)自我的平臺(tái)，同時(shí)，借此機(jī)會(huì)，我們也將為大家講解有關(guān)飲食與健康的相關(guān)關(guān)系，讓大家在以后的生活中能夠合理搭配膳食，吃出健康。此次活動(dòng)旨在通過美食與文化的比拼，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力與團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，同時(shí)培養(yǎng)一種積極向上、熱愛生活、關(guān)注健康的生活方式，能夠讓大家以更加飽滿的態(tài)度及精神風(fēng)貌投入到以后的學(xué)習(xí)、生活、工作當(dāng)中。不同地區(qū)美食與文化的交流與探討，能夠很好地拓寬同學(xué)們的視野，豐富大家的文化內(nèi)涵，從而提高我校大學(xué)生的整體素質(zhì)。

三、活動(dòng)對象

全校學(xué)生

四、活動(dòng)相關(guān)細(xì)節(jié)

1、以組隊(duì)形式報(bào)名參賽，每組3人，隊(duì)名自擬，男女不限。

2、比賽形式為現(xiàn)場制作，每組在規(guī)定的時(shí)間之內(nèi)要完成好自己的作品。

3、要體現(xiàn)地方特色，輔之以不超過的三分鐘的講解，一以便使評委及觀眾更好

地理解。

4、自備食材及相關(guān)必要刀具，管理學(xué)院只提供鍋灶等器材。

5、上場前做好各項(xiàng)清洗工作。

6、比賽時(shí)小組不到視為棄權(quán)。

五、報(bào)名時(shí)間

5月18日至5月20日

六、活動(dòng)內(nèi)容

本次比賽分為初賽、復(fù)賽及決賽三個(gè)環(huán)節(jié)。

初賽

1、時(shí)間：5月24號(hào)

2、地點(diǎn)：3教5樓

3、要求：（1）、刀工比拼：現(xiàn)場切土豆、胡蘿卜、黃瓜等。

（2）、味覺大考驗(yàn)?，F(xiàn)場讓參賽選手品嘗一杯混有檸檬汁、蘋果汁、醋

等各種味道的飲品。

（3）、旅游文化知識(shí)問答。從美食的角度出發(fā)挖掘全國各地的美食文化

之不同，現(xiàn)場提問一些基本的文化知識(shí)。

4、評分規(guī)則：總分100分。

刀工比拼30分（從切菜速度及切菜質(zhì)量方面做出評分）

味覺大考驗(yàn)30分（猜出所嘗飲品味道的種類多少做出評分）

團(tuán)隊(duì)合作及綜合素質(zhì)20分

5、評委組成：

6、食堂大廚表演：邀請食堂大廚進(jìn)行刀工表演。

7、比賽期間穿插學(xué)生表演。

8、采取淘汰制選出前15支隊(duì)伍進(jìn)入復(fù)賽。

復(fù)賽

1、時(shí)間：5月27號(hào)

2、地點(diǎn)：

3、要求：

（1）各小組進(jìn)行DIY素食制作，可以各種水果或蔬菜為材料自行制作。

（2）所制作的美食需具備地方特色，或能反映風(fēng)俗民情、家鄉(xiāng)風(fēng)味。

（3）制作后進(jìn)行3分鐘以內(nèi)主題說明，要求展示成品特色及其內(nèi)涵。

4、制作時(shí)間：60分鐘

5、評分規(guī)則：總分100分。

（1）成品展示40分。（從視覺、味覺兩方面進(jìn)行打分）

（2）主題說明40分。（從是否具有地方特色，說明意義內(nèi)涵兩方面打分）

（3）綜合測評20分。（從現(xiàn)場配合程度及操作期間衛(wèi)生狀況打分）

6、評委組成：

7、采取淘汰制選出前5名進(jìn)入決賽。

8、現(xiàn)場互動(dòng)及表演。

決賽

1、時(shí)間：5月30號(hào)

2、地點(diǎn)：

3、要求：（1）各小組進(jìn)行廚藝展示，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)烹飪出自己的菜肴

（2）做好后做一3分鐘之內(nèi)的介紹，突出所做菜肴的意義與特色。

4、制作時(shí)間：60分鐘

5、評分規(guī)則：下述幾點(diǎn)作為評分標(biāo)準(zhǔn)

色：色澤鮮艷，具有一定的觀賞性。

形：菜品具有一定的形態(tài)，搭配具有一定的藝術(shù)性。

味：五味調(diào)和，能給人別具風(fēng)格的口感。

名：菜品的命名具有美感，與菜式相符，且內(nèi)容新穎、健康，做到雅俗共賞。

6、評委組成：管理學(xué)院各輔導(dǎo)員與學(xué)生會(huì)學(xué)生干部。

7、現(xiàn)場評出一二三等獎(jiǎng)。

8、現(xiàn)場表演

七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

一等獎(jiǎng)：一名獲獎(jiǎng)證書、小型電風(fēng)扇

二等獎(jiǎng)：兩名獲獎(jiǎng)證書、水枕

三等獎(jiǎng)：兩名獲獎(jiǎng)證書、涼墊

八、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、活動(dòng)宣傳工作

1）、以展板、橫幅及海報(bào)作為宣傳方式，主要由宣傳部負(fù)責(zé)，學(xué)習(xí)部、實(shí)踐部協(xié)助配合。

2）、召開管理學(xué)院各級(jí)班長會(huì)議，介紹活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，動(dòng)員大家積極參加，由秘書處負(fù)責(zé)會(huì)議時(shí)間的通知工作，宣傳部、辦公室負(fù)責(zé)會(huì)議工作。

3）在驪繡苑門前設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，要求參賽隊(duì)寫清參賽人員基本信息，包括參賽隊(duì)員名稱、所屬學(xué)院專業(yè)班級(jí)、團(tuán)隊(duì)名稱、聯(lián)系方式等，辦公室負(fù)責(zé)報(bào)名表制作和桌椅的申請工作，報(bào)名處由秘書處做出值班安排。

2、會(huì)場安排

由辦公室負(fù)責(zé)比賽場地的申請工作，務(wù)必準(zhǔn)確，必要時(shí)與秘書處一起負(fù)責(zé)通知各參賽隊(duì)。

3、會(huì)場布置

由宣傳部負(fù)責(zé)，各部做好相應(yīng)的具體工作。

素拓與志愿者大隊(duì)：比賽現(xiàn)場秩序的維持

組織部、外聯(lián)部：參賽隊(duì)的簽到及進(jìn)場安排

生活部、實(shí)踐部：評委及參賽隊(duì)的工作，包括評委用水及參賽隊(duì)的食材等的提醒等

新聞部：現(xiàn)場的拍攝

藝術(shù)團(tuán)：比賽期間的表演活動(dòng)，以便調(diào)動(dòng)現(xiàn)場氣氛

體育部、實(shí)踐部：負(fù)責(zé)菜肴的最后處理工作。

女工部：負(fù)責(zé)比賽期間的禮儀工作。

組織部、學(xué)習(xí)部：負(fù)責(zé)計(jì)算分?jǐn)?shù)。

各部協(xié)調(diào)合作，相互支持配合。

4、主持人2名

負(fù)責(zé)比賽期間的主持工作，由各班推薦1-2名，最后由學(xué)生會(huì)確定最終人選。

九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

1、宣傳準(zhǔn)備：展板50元

橫幅18*5*2=180元

海報(bào)20*8=160元

獎(jiǎng)品：小型電風(fēng)扇45*3=135元

水枕15*6=90元

涼墊10*6=60元

3、決賽場地布置費(fèi)用300元

4、決賽道具（爐灶、碗碟等）租賃200元

4、其他費(fèi)用（包括水杯、一次性碗筷、報(bào)名表、檸檬汁等）50元

總計(jì)：1225元

十、其他注意事項(xiàng)

1、學(xué)生會(huì)要監(jiān)督參賽隊(duì)所選食材的健康安全衛(wèi)生狀況，同時(shí)還要監(jiān)督食材與容

器的清洗工作。

2、評委所用碗筷生活部要注意及時(shí)更換。

3、與特殊天氣情況，辦公室與秘書處要做好通知工作

4、報(bào)名點(diǎn)桌椅等值班人員要做好看護(hù)工作，并及時(shí)抬回歸還。