酒店月工作總結(jié)

酒店月工作總結(jié)1

回顧酒店試業(yè)的一個(gè)月時(shí)間里，各部門(mén)克服了剛剛起步、經(jīng)驗(yàn)不足、欠缺默契等方方面面困難，經(jīng)歷了因知名度不夠、準(zhǔn)備不足而在廣交會(huì)吃零蛋的尷芥，經(jīng)受了耐恒公司、環(huán)亞公司等團(tuán)隊(duì)入住的接待考驗(yàn)，各部門(mén)通力合作，逐漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟的團(tuán)隊(duì)協(xié)作模式。

正式運(yùn)作的前半段，由于經(jīng)驗(yàn)不足、溝通不夠，部門(mén)與部門(mén)之間出現(xiàn)了各自為政、相互打壓的混亂局面。在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，及時(shí)規(guī)范了各部門(mén)規(guī)章制度，分清了權(quán)責(zé)，使管理工作逐漸走向完善。

具體工作如下：

1．要求各部門(mén)制定部門(mén)規(guī)章制度和工作流程，分清權(quán)責(zé)，并嚴(yán)格按照制度辦事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之處。

2．成立酒店質(zhì)檢小組，每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題記錄在案并要求相關(guān)部門(mén)限期整改并上報(bào)董事會(huì)。日常不定期抽查各部門(mén)工作狀態(tài)，及時(shí)整改，長(zhǎng)抓服務(wù)質(zhì)量！

3．建立值班經(jīng)理制度，負(fù)責(zé)處理夜間突發(fā)事件，15分鐘處理不了的問(wèn)題必須及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理，建立起快速的處理機(jī)制。

4．整頓保安部，打掉小幫派導(dǎo)致的集體怠工現(xiàn)象，補(bǔ)充了新鮮血液，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范開(kāi)展保衛(wèi)工作，使保安部逐步向好的方向發(fā)展。

各部門(mén)經(jīng)過(guò)試業(yè)后將近一個(gè)月的磨合期，有喜也有憂，現(xiàn)將各部門(mén)工作狀態(tài)整理如下：

前廳部作為酒店的窗口部門(mén)，從客人到店的第一分鐘到離店的最后退房，無(wú)不起到一個(gè)橋梁的作用。對(duì)于這一批新進(jìn)的員工，由于經(jīng)驗(yàn)不足、管理不到位，導(dǎo)致經(jīng)常出錯(cuò)，特別是在收銀方面，直到目前尚未走上規(guī)范化，經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)帳、少錢(qián)等現(xiàn)象。在禮節(jié)禮儀方面，遠(yuǎn)未達(dá)到酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)規(guī)范，經(jīng)常導(dǎo)致客人投訴。有鑒于此，下一階段將嚴(yán)格管理、整頓前廳部工作規(guī)范。

在銷(xiāo)售推廣方面，銷(xiāo)售部克服了交通不便的困難，對(duì)XX區(qū)周邊企業(yè)進(jìn)行了全面的鋪市，在開(kāi)業(yè)前期對(duì)周邊企業(yè)、翡翠綠洲等目標(biāo)客源市場(chǎng)進(jìn)行了針對(duì)性的夾報(bào)宣傳、派發(fā)傳單，對(duì)XX區(qū)主要潛在消費(fèi)人群進(jìn)行了短信群發(fā)，并在15號(hào)和23號(hào)成功召開(kāi)了小型的試業(yè)酒會(huì)，有效地加強(qiáng)了與主管上級(jí)部門(mén)和周邊企業(yè)的溝通，讓粵來(lái)悅商務(wù)酒店的知名度進(jìn)一步提升。

今年的廣交會(huì)，由于政府嚴(yán)抓、競(jìng)爭(zhēng)激烈的外因和酒店知名度不高、準(zhǔn)備不充分的內(nèi)因，導(dǎo)致出現(xiàn)了很不理想的業(yè)績(jī)，經(jīng)過(guò)對(duì)銷(xiāo)售部的及時(shí)調(diào)整，在廣交會(huì)后半段，成功接待了耐恒公司8間房住3天的小團(tuán)體和環(huán)亞公司56間房住4天的大型團(tuán)隊(duì)入住，使酒店迎來(lái)了第一個(gè)營(yíng)業(yè)高峰。

西餐廳參照上島管理模式，嚴(yán)格要求，高起點(diǎn)高要求，管理團(tuán)隊(duì)日益成熟。圓滿完成了三大接待任務(wù)，即兩場(chǎng)百人自助餐酒會(huì)和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點(diǎn)市場(chǎng)的開(kāi)拓方面，西餐部根據(jù)地理位置和客源習(xí)慣，及時(shí)推出了全場(chǎng)8折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營(yíng)銷(xiāo)策略，有效地吸引了一批目標(biāo)客源，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實(shí)顧客?，F(xiàn)在基本上保持每天4500元以上的營(yíng)業(yè)額，并不斷向更高的營(yíng)收進(jìn)發(fā)。

管家部是酒店最大的一個(gè)部門(mén)，同時(shí)也是管事最多最雜最累了部門(mén)。開(kāi)荒前期經(jīng)受住了時(shí)間緊、工作范圍大、加班加點(diǎn)的考驗(yàn)，在全面試業(yè)運(yùn)營(yíng)后，管家部配合業(yè)主方驗(yàn)收了各部門(mén)的工程，不厭其煩地與施工方就工程遺留問(wèn)題磋商，敦促其按酒店要求整改。在對(duì)客服務(wù)方面，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范，把好質(zhì)量關(guān)，做到了客房衛(wèi)生零投訴！服務(wù)員對(duì)客熱情有禮，目前員工心態(tài)穩(wěn)定，并逐步走上正軌。

人力資源部作為酒店的后勤部門(mén)，從員工進(jìn)店到離職的最后一刻，無(wú)不由人資部負(fù)責(zé)。在上月的工作中，人資部除負(fù)責(zé)日常的人員招聘外，還整理、完善了各部門(mén)的崗位職責(zé)，規(guī)范了各部門(mén)工作流程，制定出了酒店員工儀容儀表、員工宿舍、員工餐廳用餐規(guī)定等規(guī)章制度，張貼上墻，使酒店制度有章可尋。在人員招聘方面，人資部目前只有經(jīng)理一個(gè)人，工作量巨大也最繁瑣，但也及時(shí)補(bǔ)充了人員，使各部門(mén)正常運(yùn)作。

酒店就像一個(gè)大家庭，大家來(lái)自五湖四海，有自己的固有工作方法方式，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。作為當(dāng)家人，站在酒店的立場(chǎng)，公平公正地處理工作中的配合問(wèn)題至關(guān)重要。目前管理尚存以下問(wèn)題及不足：

1．部門(mén)之間的溝通還是不到位，必須加強(qiáng)協(xié)調(diào)。

2．由于員工大部分是新人，有時(shí)處理問(wèn)題欠圓滑。

3．業(yè)務(wù)知識(shí)技能還需再加強(qiáng)培訓(xùn)，統(tǒng)一規(guī)范。

4．開(kāi)源節(jié)流工作要長(zhǎng)抓不懈，大堂、過(guò)道、樓層燈光過(guò)多，管理不到位將出現(xiàn)長(zhǎng)明燈現(xiàn)象，要嚴(yán)格敦促前廳部作好燈光管理工作。

5．工程尚存或多或少的毛病，必須與施工方多作協(xié)調(diào)解決。

6．財(cái)務(wù)流程不清晰，特別是前臺(tái)收銀錯(cuò)帳多、漏洞大，必須盡快完善管理。

7．采購(gòu)流程尚存不足，購(gòu)貨有拖沓現(xiàn)象，未有及時(shí)為部門(mén)采購(gòu)到合適的貨品，影響部門(mén)開(kāi)展工作，需進(jìn)一步完善。

8．管理人員權(quán)限不清晰，難以規(guī)范管理。

酒店月工作總結(jié)2

四月份的工作已經(jīng)結(jié)束了，確實(shí)還是存在一些不足，我們xx酒店過(guò)去一個(gè)月來(lái)的工作比價(jià)繁忙，但是相對(duì)三月份而言生意還是下降了不少，所以也一直在找出問(wèn)題，綜合了很多方面的原因，我作為某某酒店的一員，只有認(rèn)真的做好自己分內(nèi)的事情，這才是首要的，我也非常清楚在這樣的環(huán)境下面應(yīng)該要往什么方向努力，所以還是應(yīng)該要積累足夠多的經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)我各方面確實(shí)還是有很多鼓勵(lì)的，對(duì)于四月份各方面的工作我也總結(jié)一番。

首先，在服務(wù)方面，我嚴(yán)格按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)自己的認(rèn)真，也接待好每一位顧客，讓顧客能夠有一個(gè)好的體驗(yàn)，作為酒店的服務(wù)工作人員，我們的工作質(zhì)量往往就代表著我們整個(gè)酒店的服務(wù)水平，所以這也是非常重要的，在這方面我確實(shí)還是應(yīng)該要做出表率，樹(shù)立一個(gè)好的形象非常的重要，在四月份的在當(dāng)中我一直都在朝著好方向努力，我也感受到了自己各方面的進(jìn)步，我們每一位服務(wù)工作人員都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)，在服務(wù)方面我認(rèn)為還是比較到位的，當(dāng)然更多的時(shí)候還是需要做的更加有信心一點(diǎn)。

工作當(dāng)中，從來(lái)都不遲到，早上八點(diǎn)上班我一般都是的七點(diǎn)四十就到了酒店了，因?yàn)樗脑路莨ぷ鞯谋容^忙，我們酒店整體的服務(wù)水平，都是提高了很多，現(xiàn)在我確實(shí)還是應(yīng)該要認(rèn)真去端正好的態(tài)度，這一個(gè)多月的時(shí)間，我確實(shí)還是感覺(jué)自己有了非常大的提高，這對(duì)我的各方面都一直是一個(gè)不錯(cuò)的鍛煉，我是比價(jià)喜歡服務(wù)工作的，每次得到顧客的認(rèn)可，得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，我就感覺(jué)非常的滿足，確實(shí)在這方面我也是感覺(jué)非常的有動(dòng)力的，在過(guò)去的一個(gè)月當(dāng)中，我還是認(rèn)識(shí)到了自己的問(wèn)題，所以我應(yīng)該要對(duì)自己各方面做出了很多努力，在xx酒店這里我還是感覺(jué)比較充實(shí)的，我也意識(shí)到了自己以后需要做什么事情。

回顧這過(guò)去的一年工作當(dāng)中，我還是掌握了很多東西，我覺(jué)得自己還是做的比較認(rèn)真的，對(duì)此我也是深有體會(huì)的，現(xiàn)在會(huì)想起來(lái)的時(shí)候確實(shí)我覺(jué)得這是對(duì)我的磨礪，我以后一定爭(zhēng)取做的更好的，這樣是對(duì)工工作應(yīng)有的態(tài)度的，回想起來(lái)的時(shí)候，我確實(shí)是應(yīng)該要讓自己更加認(rèn)真的端正一點(diǎn)，四月份的工作是忙碌的，我以后一定會(huì)提高服務(wù)水平，積累更多的經(jīng)驗(yàn)，樹(shù)立好的形象。

酒店月工作總結(jié)3

xx月對(duì)于我們酒店的員工來(lái)說(shuō)，并不是特別的輕松，一個(gè)月的忙碌總是從月初就開(kāi)始了，xx月xx日是xxxx節(jié)，所以在xx月的時(shí)候，我們從第一天就開(kāi)始忙碌，今年的xxxx節(jié)跟往常相比，人也是特別的多，也是我們意料之外的多，對(duì)于我們酒店而言，因?yàn)樘鞖獾脑?，xxxx節(jié)的這一天天氣非常的好，陽(yáng)光明媚，氣溫也很舒適，所以出行的人也很多，這也是造成我們酒店忙碌的原因，我們酒店的訂單也要比之前的多，所以從xx月的第一天開(kāi)始，我們的工作就很是忙碌。

整整一個(gè)月的時(shí)間，我都沒(méi)有很好的休息，作為一名酒店的員工，我們的休息也是按照酒店的忙碌情況來(lái)定的，也正是因?yàn)榫频赀@一個(gè)月的工作都非常的繁重，所以一直以來(lái)，我都在酒店認(rèn)真的工作，雖說(shuō)工作是忙碌的，但是也因?yàn)樽约簩?duì)工作的熱愛(ài)，所以也感覺(jué)工作和生活都是非常的充實(shí)。

在工作的時(shí)候，我嚴(yán)格的按照酒店的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)流程來(lái)工作，沒(méi)有出現(xiàn)任何的因?yàn)樽约旱膫€(gè)人原因所造成的錯(cuò)誤，所以很多的時(shí)候，自己的工作也完成的非常的順利，對(duì)所有來(lái)店的顧客，都會(huì)態(tài)度有愛(ài)的服務(wù)他們，酒店行業(yè)也是服務(wù)業(yè)的一種，所以不管自己當(dāng)天的情緒或是狀態(tài)怎么樣，我們?cè)诿鎸?duì)顧客的時(shí)候都要以自己最好的精神面貌和最佳的服務(wù)態(tài)度去對(duì)待他們，時(shí)刻的謹(jǐn)記“顧客就是上帝”這句話，所以在工作的`時(shí)候，我也要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的情緒，管理好自己的面部表情和內(nèi)在的心情，保持自己最為充足的精力去工作。同時(shí)，在自己一天的工作結(jié)束之后，我也會(huì)認(rèn)真的審視自己一天的工作情況，對(duì)于自己做的不好的地方及時(shí)的改正，在下一次的工作當(dāng)中更加的注意。

xx月的工作盡管是忙碌的，但是自己的付出也得到了相應(yīng)的回報(bào)，我收獲了很多，不僅僅是在物質(zhì)上面，更是在精神層次上，我也可以感到自己通過(guò)努力和付出得到收獲和回報(bào)時(shí)的喜悅，在以后，我也會(huì)繼續(xù)加油，更加的努力的。

酒店月工作總結(jié)4

某酒店人事培訓(xùn)部8月份工作總結(jié)提要：第一階段培訓(xùn)的考察員工的個(gè)人綜合素質(zhì)這一主要目的已基本達(dá)到，包括見(jiàn)習(xí)干部在內(nèi)的所有參加培訓(xùn)人員，都已經(jīng)按照培訓(xùn)期表現(xiàn)進(jìn)行部門(mén)分配進(jìn)入第二階段培訓(xùn)

某酒店人事培訓(xùn)部8月份工作總結(jié)

8月份人事培訓(xùn)部工作工作側(cè)重點(diǎn)主要有第一階段招聘、第一階段酒店培訓(xùn)及考核、第二階段招聘開(kāi)展、第二階段部門(mén)培訓(xùn)、第三階段招聘籌備、相關(guān)人事制度制定，這六方面內(nèi)容。

一、第一階段招聘（普通員工）

1、截止8月21日，第一階段招聘情況如下：

總報(bào)名人數(shù) 主動(dòng)放棄人數(shù) 面試未通過(guò)人數(shù) 實(shí)際招聘人數(shù)

人 數(shù) 149 58 0 91

百分比 100% 39% 0% 61%

2、第一階段招聘崗位：酒店各部門(mén)員工

3、第一階段招聘工作評(píng)估：

a． 需求量大、崗位未確定。

b．條件要求偏底、素質(zhì)中等以下、年齡結(jié)構(gòu)偏高（平均年齡25至26歲）

c． 主動(dòng)放棄主要原因不明（未做調(diào)查、登記）。

二、第一階段酒店培訓(xùn)及考核

1、培訓(xùn)內(nèi)容：

a． 第一階段培訓(xùn)內(nèi)容包括員工入職須知、感知培訓(xùn)、隊(duì)列訓(xùn)練、綠化知識(shí)、裝飾學(xué)與美學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、企業(yè)與個(gè)人發(fā)展的關(guān)系。

b．培訓(xùn)內(nèi)容主要以考察員工個(gè)人綜合素質(zhì)為主。

2、第一階段考核

a、考核時(shí)間：8月21日下午2：00

b、考核內(nèi)容：以第一階段培訓(xùn)為主。

c、考核結(jié)果：

應(yīng)考人數(shù) 未到人數(shù) 實(shí)際參加人數(shù) 通過(guò)人數(shù) 淘汰人數(shù)

91 6 85 65 20

第一階段考核合格率約為76%，淘汰率約為24%

d．考核結(jié)束部門(mén)人員分配情況

餐飲部 客房部 保安部 工程部 采購(gòu)部 銷(xiāo)售部

28 32 2 1 1 1

針對(duì)對(duì)客服務(wù)形象及年齡層次的要求，餐飲部和客房部的男女比例以及平均年齡做了如下統(tǒng)計(jì)：

部門(mén)平均年齡 男 女

餐飲部 24歲 9 19

客房部 27歲 2 30

注：由于第二階段只有餐飲部和客房部安排了培訓(xùn)計(jì)劃，其他部門(mén)人員暫時(shí)并入到餐飲部和客房部進(jìn)行第二階段培訓(xùn)。

3、第一階段培訓(xùn)評(píng)估：

a．第一階段培訓(xùn)的考察員工的個(gè)人綜合素質(zhì)這一主要目的已基本達(dá)到，包括見(jiàn)習(xí)干部在內(nèi)的所有參加培訓(xùn)人員，都已經(jīng)按照培訓(xùn)期表現(xiàn)進(jìn)行部門(mén)分配進(jìn)入第二階段培訓(xùn)。

b．經(jīng)過(guò)第一階段培訓(xùn)，參加培訓(xùn)人員對(duì)酒店工作的認(rèn)知度都有所提高，但具體部門(mén)、工作工作技能仍是基本空白，對(duì)其相關(guān)的具體業(yè)務(wù)培訓(xùn)將放入第二階段進(jìn)行。

三、第二階段招聘工作（普通員工）

1、第二階段招聘為第一階段招聘延續(xù)工作，于8月22日開(kāi)始，截止到8月31日，第二階段招聘工作情況如下：

總報(bào)名人數(shù) 主動(dòng)放棄人數(shù) 面試未過(guò)人數(shù) 待安排 人數(shù)

實(shí)際招聘人數(shù) 人 數(shù)

69 23 17 6 23

百分比 100% 33% 25% 9% 33%

2、第二階段招聘崗位：a、以餐飲部和房務(wù)部服務(wù)員為主。

b、少量工程部技術(shù)工人和保安部保安。

3、第二階段招聘評(píng)估：

a．較上一階段，本階段招聘提高了對(duì)應(yīng)聘人員個(gè)人素質(zhì)的要求，平均年齡控制在25歲左右，同時(shí)增加了對(duì)形象氣質(zhì)以及工作經(jīng)驗(yàn)方面的要求。

b．本階段流失人員中，主動(dòng)放棄的原因包括薪資標(biāo)準(zhǔn)、崗位不適應(yīng)兩方面

四、第二階段培訓(xùn)

1、培訓(xùn)方式

a． 分成房務(wù)部、餐飲部?jī)纱蟛块T(mén)進(jìn)行培訓(xùn)，其他部門(mén)應(yīng)聘人員暫時(shí)安排進(jìn)兩個(gè)部門(mén)分別熟悉酒店情況。

b．培訓(xùn)講師為各部門(mén)管理人員。

c． 培訓(xùn)方式主要以部門(mén)業(yè)務(wù)技能理論知識(shí)、實(shí)操兩種為主。

2、培訓(xùn)對(duì)象

第一階段考核晉級(jí)人員及第二階段招聘人員，具體參加培訓(xùn)人員情況如下（截止8月31日）：

總體情況 參加培訓(xùn) 自動(dòng)放棄 實(shí)際參加培訓(xùn) 人 數(shù)

94 18 76

百分比 100% 19% 81%

房務(wù)部 參加培訓(xùn) 自動(dòng)放棄

實(shí)際參加培訓(xùn) 人 數(shù) 52 9 43

百分比 100% 17% 83%

餐飲部 參加培訓(xùn) 自動(dòng)放棄 實(shí)際參加培訓(xùn) 人 數(shù)

42 9 33

百分比 100% 21% 79%

3、培訓(xùn)目的：第二階段培訓(xùn)的目的主要是提高參加培訓(xùn)人員的崗位技能實(shí)操能力，

以達(dá)到正式上崗的業(yè)務(wù)能力要求。

某酒店人事培訓(xùn)部8月份工作總結(jié)提要：第一階段培訓(xùn)的考察員工的個(gè)人綜合素質(zhì)這一主要目的已基本達(dá)到，包括見(jiàn)習(xí)干部在內(nèi)的所有參加培訓(xùn)人員，都已經(jīng)按照培訓(xùn)期表現(xiàn)進(jìn)行部門(mén)分配進(jìn)入第二階段培訓(xùn)

4、培訓(xùn)評(píng)估：

a ．第二階段培訓(xùn)從8月22日開(kāi)始，至9月18日結(jié)束，為期30天，截止8月31日，培訓(xùn)已進(jìn)入初期培訓(xùn)總結(jié)階段，總體效果針對(duì)第一階段參加培訓(xùn)人員總體崗位業(yè)務(wù)技能基本空白的情況，已有明顯提升。

b．雖然部門(mén)經(jīng)過(guò)前期對(duì)參加培訓(xùn)人員的具體崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，參加培訓(xùn)人員在崗位業(yè)務(wù)操作技能上有所提升，但與正式上崗要求及標(biāo)準(zhǔn)還有差距，這一工作重點(diǎn)將在后期進(jìn)行針對(duì)性崗位實(shí)操培訓(xùn)。

c．本階段流失人員中，主動(dòng)放棄的原因包括薪資標(biāo)準(zhǔn)、崗位不適應(yīng)兩方面。

五、第三階段招聘籌備

1、招聘范圍：

a．個(gè)人綜合素質(zhì)要求較高的各部門(mén)崗位，如房務(wù)部的總機(jī)話務(wù)員、前廳接待員、商務(wù)中心接待員，餐飲部的廳面主管、廳面領(lǐng)班、迎賓員，財(cái)務(wù)部的收銀員、保安部的保安員等。

b．技術(shù)要求較高的部門(mén)崗位，如工程部的水電工。

2、第三階段招聘于8月28日正式啟動(dòng)，招聘途徑主要有廣播電視媒體、縣勞動(dòng)局鄉(xiāng)鎮(zhèn)社保所兩個(gè)，具體操作辦理由縣勞動(dòng)局實(shí)施安排，酒店提供相關(guān)資料。

3、截止8月31日，招聘所需相關(guān)材料已準(zhǔn)備齊全。

六、酒店相關(guān)人事制度及通知的制定、發(fā)放

1、《培訓(xùn)管理制度》于8月18日制定，并開(kāi)始部分執(zhí)行。

2、《考勤制度》于8月27日制定，已上報(bào)總經(jīng)辦，截止8月31日，未實(shí)施。

3、《績(jī)效考核制度》于8月27日制定，已上報(bào)總經(jīng)辦，截止8月31日，未實(shí)施。

4、《管理人員任命通知》于8月22日制定，截止8月31日，未實(shí)施。

5、《關(guān)于工作餐就餐安排通知》于8月22日制定，截止8月31日，未實(shí)施。

人事培訓(xùn)部

20xx年9月*日

酒店月工作總結(jié)5

回顧這一月的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將一月來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

一、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作，但xx對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作，在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開(kāi)始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，六月多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。

二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己一月來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

三、存在的問(wèn)題

一月來(lái)，本人能認(rèn)真地開(kāi)展工作，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：

第一、我畢竟到xx工作才一月多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。

第二、有些工作還不夠過(guò)細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。

第三、自己的理論水平還不太高。

四、下個(gè)月的工作計(jì)劃

1、積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。

4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。

6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查。

在接下來(lái)的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。

酒店月工作總結(jié)6

我在酒店5月份的工作已經(jīng)過(guò)去了，完成了這個(gè)月的所有工作，整體還是可以的，現(xiàn)在就對(duì)自己這月里在酒店的工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié)。

我是酒店的一名普通的員工，我所做工作很雜亂，沒(méi)有固定的工作，酒店哪里需要我，我就去哪里幫忙。當(dāng)然在酒店是做雜工，自然還是有重點(diǎn)的，我主要還是把酒店堆積的雜物清出去，把酒店收拾干凈。5月份酒店的生意很旺，所有采買(mǎi)的東西就很多，顧客多了，用的東西也就多了，我負(fù)責(zé)做清理工作的，自然是要在一天生意做完，把垃圾從酒店搬運(yùn)出去，把場(chǎng)地打掃干凈，幫助酒店騰空地方等待下一日的物品堆放。

由于5月份天氣漸熱，所以垃圾以及雜物都必須及時(shí)清理出去，不能存放兩日，我作為這方面的工作人員，我每天都要不停的打掃。把一天存放下來(lái)的雜物全部搬運(yùn)到固定的地點(diǎn)清理回收和銷(xiāo)毀，不然東西一旦變質(zhì)，就會(huì)危害到顧客的健康，所以我這工作很累人，但是是迫不及待就要處理的。這月里有時(shí)生意好到爆時(shí)，東西多了，我也會(huì)很煩躁，但是我都努力克服，把事情都擺平完。

雖然這工作累人，但是當(dāng)我看到一地的雜亂物都被我成功的拉到專(zhuān)門(mén)處理的地方時(shí)，看到酒店又變成一個(gè)干凈的地方時(shí)，我也是很驕傲的。我是酒店的一員，我就必須與酒店一榮俱榮和一損俱損，自然工作起來(lái)就必須要有干勁。這個(gè)月我即使面臨眾多工作，我亦是成功的把工作做完了，也做到的領(lǐng)導(dǎo)滿意。對(duì)自己這工作，我很多是抱有感激的，本月里我工作很忙很累，但是卻鍛煉了我不少的東西和能力，讓自己成長(zhǎng)的也很快。工作于我已經(jīng)是朋友了，我們互不缺少。

對(duì)于自己本月的工作，我看來(lái)是開(kāi)心的，我得到的要遠(yuǎn)比失去的多，雖然忙得不行，都沒(méi)有什么時(shí)間休息，但是我工資拿的要比之前多得多，我拿到了屬于自己的那份結(jié)果，這是我努力的成果，我對(duì)此是很高興的。這個(gè)月就要過(guò)完了，下一個(gè)月的工作也要迎來(lái)，但是我不懼怕，通過(guò)本月工作，我挑戰(zhàn)了很多的不可能，因此下月，我會(huì)更加有資歷去做好工作，把酒店的清理工作做完整，讓酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事以及顧客滿意，我相信我可以做得更好的。

酒店月工作總結(jié)7

我在酒店xx月份的工作已經(jīng)過(guò)去了，完成了這個(gè)月的所有工作，整體還是可以的，現(xiàn)在就對(duì)自己這月里在酒店的工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié)。

我是酒店的一名普通的員工，我所做工作很雜亂，沒(méi)有固定的工作，酒店哪里需要我，我就去哪里幫忙。當(dāng)然在酒店是做雜工，自然還是有重點(diǎn)的，我主要還是把酒店堆積的雜物清出去，把酒店收拾干凈。xx月份酒店的生意很旺，所有采買(mǎi)的東西就很多，顧客多了，用的東西也就多了，我負(fù)責(zé)做清理工作的，自然是要在一天生意做完，把垃圾從酒店搬運(yùn)出去，把場(chǎng)地打掃干凈，幫助酒店騰空地方等待下一日的物品堆放。

由于xx月份天氣漸熱，所以垃圾以及雜物都必須及時(shí)清理出去，不能存放兩日，我作為這方面的工作人員，我每天都要不停的打掃。把一天存放下來(lái)的雜物全部搬運(yùn)到固定的地點(diǎn)清理回收和銷(xiāo)毀，不然東西一旦變質(zhì)，就會(huì)危害到顧客的健康，所以我這工作很累人，但是是迫不及待就要處理的。這月里有時(shí)生意好到爆時(shí)，東西多了，我也會(huì)很煩躁，但是我都努力克服，把事情都擺平完。

雖然這工作累人，但是當(dāng)我看到一地的雜亂物都被我成功的拉到專(zhuān)門(mén)處理的地方時(shí)，看到酒店又變成一個(gè)干凈的地方時(shí)，我也是很驕傲的。我是酒店的一員，我就必須與酒店一榮俱榮和一損俱損，自然工作起來(lái)就必須要有干勁。這個(gè)月我即使面臨眾多工作，我亦是成功的把工作做完了，也做到的領(lǐng)導(dǎo)滿意。對(duì)自己這工作，我很多是抱有感激的，本月里我工作很忙很累，但是卻鍛煉了我不少的東西和能力，讓自己成長(zhǎng)的也很快。工作于我已經(jīng)是朋友了，我們互不缺少。

對(duì)于自己本月的工作，我看來(lái)是開(kāi)心的，我得到的要遠(yuǎn)比失去的多，雖然忙得不行，都沒(méi)有什么時(shí)間休息，但是我工資拿的要比之前多得多，我拿到了屬于自己的那份結(jié)果，這是我努力的成果，我對(duì)此是很高興的。這個(gè)月就要過(guò)完了，下一個(gè)月的工作也要迎來(lái)，但是我不懼怕，通過(guò)本月工作，我挑戰(zhàn)了很多的不可能，因此下月，我會(huì)更加有資歷去做好工作，把酒店的清理工作做完整，讓酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事以及顧客滿意，我相信我可以做得更好的。

酒店月工作總結(jié)8

上半年分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)下，在全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績(jī)，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤(rùn)370萬(wàn)元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下工作總結(jié)：

一、管理方面：以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號(hào)召，裁員增效，整合編制從原有的68 人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門(mén)相互幫助，隨時(shí)聽(tīng)從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，哪里需要幫助去哪里。讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來(lái)做事，每月定期對(duì)各部門(mén)的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比，張貼，公示。以公平，公正，公開(kāi)為原則使員工付出越多，收獲越多。

二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)

（一）、原材料的控制：

1、庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過(guò)期。

2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。

3、原材料盡量做到物盡所用，在開(kāi)發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門(mén)相互互補(bǔ)，相互利用。

（二）、能源方面：

禁止長(zhǎng)流水，風(fēng)機(jī)定時(shí)開(kāi)，在工作不忙的情況下，集中時(shí)間加工，盡量節(jié)約能源。

與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬(wàn)元，電節(jié)約兩萬(wàn)，水節(jié)約三千，營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬(wàn)。

三、安全方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺(tái)帳，禁止使用三無(wú)產(chǎn)品，過(guò)期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅(jiān)持冰箱生熟分開(kāi) ，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門(mén)檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則，組建的自查小組從廚師長(zhǎng)，經(jīng)理及部門(mén)組長(zhǎng)親自帶頭，每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門(mén)及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比，張貼，公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員講解與實(shí)際操作，讓員工做到人人消防。

四、菜品方面：菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對(duì)的關(guān)心及對(duì)我個(gè)人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對(duì)菜品有更多的了解，自我的提高。始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來(lái)灌輸員工認(rèn)真做好每道菜，做為廚師長(zhǎng)嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對(duì)差的部門(mén)及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則，并每天堅(jiān)持親自炒菜來(lái)帶動(dòng)員工，提高員工對(duì)出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來(lái)穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽(tīng)取前廳意見(jiàn)及顧客返還意見(jiàn)?？偨Y(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開(kāi)心而來(lái)，滿意而去。

綜合上半年的工作，對(duì)下半年的工作計(jì)劃如下：

一、高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長(zhǎng)共同抓好，搞好管理工作

二、努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫，都說(shuō)沒(méi)有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭(zhēng)取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。

加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品添加劑五專(zhuān)管理，強(qiáng)化部門(mén)責(zé)任制，進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí)，爭(zhēng)取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。

酒店月工作總結(jié)9

五月份就這樣悄無(wú)聲息地結(jié)束了，是這樣的平凡和普通，對(duì)于酒店一名普通的服務(wù)員的我來(lái)說(shuō)，這樣就是最好的結(jié)果了，沒(méi)有出現(xiàn)任何的問(wèn)題是我工作中最大的收獲了，這不是碌碌無(wú)為沒(méi)有上進(jìn)心的表現(xiàn)，而是一個(gè)員工認(rèn)真工作盡職盡責(zé)服務(wù)的展現(xiàn)。作為一名酒店服務(wù)員，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下自己跟著大家的步伐一起為五月份的業(yè)績(jī)做出了貢獻(xiàn)，酒店五月份在業(yè)績(jī)、食品衛(wèi)生和顧客滿意度上面都比四月份增加了好幾個(gè)檔次，作為酒店的一員，我引以為榮，因?yàn)檫@里面也有我的一份力。

五月份里面，我覺(jué)得我主要做到了以下幾點(diǎn)：

1、作為酒店的員工，我做到了服從領(lǐng)導(dǎo)的安排我都是非常積極的去完成，領(lǐng)導(dǎo)交代給我的任務(wù)我也是會(huì)積極的接受并且保證質(zhì)量和時(shí)間的去完成，并不會(huì)因?yàn)槭遣粚儆谖业墓ぷ骰蛘吖ぷ髁糠浅５拇蠖a(chǎn)生抱怨或者對(duì)工作產(chǎn)生不負(fù)責(zé)的消極態(tài)度。在工作時(shí)我要是出現(xiàn)了什么錯(cuò)誤領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)我的時(shí)候，我也能夠做到接受批評(píng)并且將領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我說(shuō)的話我也會(huì)記到心里面去，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的指示去改正自己的問(wèn)題，讓自己變得更加的優(yōu)秀。

2、作為酒店的服務(wù)員，我也是保持遵守酒店對(duì)于我們的工作紀(jì)律，上下班時(shí)間從來(lái)不遲到不早退不曠工，并且我也是按照酒店對(duì)我們服務(wù)員的要求，耐心熱情的接待好客人，為他們做好點(diǎn)餐上菜等工作，他們有什么問(wèn)題叫我的時(shí)候，我也會(huì)第一時(shí)間前去為他們解決問(wèn)題，在客人用餐結(jié)束后，我也是第一時(shí)間做好打擾工作，保證任何角落都不放過(guò)，為后面的客人提供干凈舒適的用餐環(huán)境，盡量不讓客人產(chǎn)生不好的印象。

3、我們酒店所有人都是一個(gè)集體的人，我們都是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)的作用我是十分清楚的，所以我十分珍惜團(tuán)隊(duì)之間的感情，在工作之余跟各位同事保持良好的交往，拉進(jìn)大家的距離，在工作上班的時(shí)候，我也是積極幫助他們，只要是我能幫得上忙的地方，他們也是在我走困難的時(shí)候積極的幫助我，我們共同努力做好酒店的各項(xiàng)工作。

五月份我也進(jìn)步了不少，我最大的一個(gè)進(jìn)步就是跟著一個(gè)在服務(wù)員崗位上工作了很多年的老員工學(xué)會(huì)了一個(gè)技能，就是將桌子上的轉(zhuǎn)盤(pán)打轉(zhuǎn)然后就可以直接清掃好桌子然后一次性桌布一鋪就可以直接弄好那個(gè)，這是我在網(wǎng)上看到的，然后發(fā)現(xiàn)那個(gè)同事也會(huì)，我就跟著她學(xué)，花了一周多的時(shí)間才學(xué)會(huì)，這樣就加快了我打掃桌子的速度，提高了我的工作能力！

酒店月工作總結(jié)10

董事長(zhǎng)、各位同事：

大家好！

今年的工作重點(diǎn)是抓檢查、抓監(jiān)督、抓落實(shí)，定位為監(jiān)督、檢查、落實(shí)年，大家也一直努力地為這一定位而辛勤地工作，謝謝大家！

我們一直在講要把朗庭集團(tuán)打造成讓客人感覺(jué)到是專(zhuān)業(yè)的、可控的、訓(xùn)練有素的高端消費(fèi)場(chǎng)所。專(zhuān)業(yè)就是把所有的事情做到極致，就是高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求地對(duì)待所有的事情。對(duì)朗庭集團(tuán)來(lái)講，所有的事情要與我們的定位匹配，我們的定位是什么？就是每一個(gè)項(xiàng)目在每一個(gè)城市、每一個(gè)區(qū)域都要做成第一品牌，這樣對(duì)我們的要求和標(biāo)準(zhǔn)必然是在這個(gè)行業(yè)內(nèi)是最高的，要求也是最嚴(yán)的。

說(shuō)到高標(biāo)準(zhǔn)，他首先是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)亂套，這個(gè)那么做，那個(gè)又這么做，就會(huì)造成相互指責(zé)，相互扯皮的情況，所以對(duì)我們來(lái)講第一重要的就是建立標(biāo)準(zhǔn)，建立流程。有流程、有標(biāo)準(zhǔn)的，我們要反復(fù)地進(jìn)行檢驗(yàn)，看是不是合適現(xiàn)在的運(yùn)營(yíng)情況；沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)、流程的，我們要制定標(biāo)準(zhǔn)、流程，而且必須是文字的，千萬(wàn)不要是口頭的或者是會(huì)議記錄的形式。在對(duì)待標(biāo)準(zhǔn)上要知其然、知其所以然才能很好地執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。比如說(shuō)為什么沙發(fā)和茶幾的距離是一本會(huì)刊的距離，為什么帶公關(guān)的人數(shù)不等超過(guò)12個(gè)，為什么要有背景音樂(lè)，為什么DJ要配口噴，為什么DJ要統(tǒng)一發(fā)型、為什么黃魚(yú)要熱的吃，為什么雪蟹要及時(shí)分掉等等，要搞懂了才會(huì)更好的執(zhí)行！

制定或修改標(biāo)準(zhǔn)、流程是應(yīng)該是這樣一個(gè)程序，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的流程（標(biāo)準(zhǔn)）不符合現(xiàn)在的運(yùn)行狀況了，或沒(méi)有流程(標(biāo)準(zhǔn))，由該事項(xiàng)負(fù)責(zé)部門(mén)的經(jīng)理起草（部門(mén)經(jīng)理文字功底不夠的由辦公室協(xié)助），辦公室負(fù)責(zé)文字審核、分管副總審核、總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)行，報(bào)集團(tuán)公司備案，以便統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)和制定更加規(guī)范的管理制度。所有的文件都應(yīng)該按照這一個(gè)程序來(lái)做。

世界上所有的成功企業(yè)都是在賣(mài)流程，而不是在賣(mài)產(chǎn)品，蘋(píng)果如此，麥當(dāng)勞、肯德基如此，蒙牛如此，聯(lián)想如此，我們也應(yīng)如此，我們的產(chǎn)品雖然是無(wú)形的，雖然是邊生產(chǎn)、邊消費(fèi)的，但是他是由一些有型的東西來(lái)支持的，就是DJ的服務(wù)流程、公關(guān)的服務(wù)流程、接待的訂房流程、咨客的帶房流程、業(yè)務(wù)主管的監(jiān)督服務(wù)流程等等一系列的流程組成的，所以我們能夠提供給客人的就是一系列高標(biāo)準(zhǔn)的流程，在流程上絕對(duì)不能打折，前段時(shí)間出現(xiàn)的不發(fā)毛巾、業(yè)務(wù)經(jīng)、副理拿兩份小費(fèi)、客人衛(wèi)生間使用后沒(méi)人打掃、在包廂內(nèi)打架等等事件、現(xiàn)象都是在流程上出問(wèn)題了。衛(wèi)生間的畫(huà)被燒了DJ都發(fā)現(xiàn)不了，其實(shí)就是一個(gè)流程打折的最好的例子。

我們管理人員最重要的工作之一就是監(jiān)督檢查整個(gè)流程的完成程度，保安的形象、工作職責(zé)，咨客的儀容儀表、接待規(guī)范，DJ的儀容儀表、服務(wù)流程，公關(guān)的服務(wù)流程等等都是我們檢查監(jiān)督的內(nèi)容，檢查發(fā)現(xiàn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，是主觀上的問(wèn)題，就要按規(guī)定來(lái)處理，是客觀上不會(huì)的就要培訓(xùn)。

培訓(xùn)是服務(wù)行業(yè)的非常重要的環(huán)節(jié)，做的怎么樣就看你要求怎么樣、培訓(xùn)得怎么樣，每個(gè)管理人員都必須要學(xué)會(huì)培訓(xùn)下屬，最簡(jiǎn)單的方法就是按照制度、崗位職責(zé)、流程一項(xiàng)一項(xiàng)來(lái)落實(shí)，讓每個(gè)下屬都能成為該崗位上的九段高手！

我們?cè)谧拿课还芾砣藛T必須抱著一個(gè)職業(yè)的心態(tài)、一個(gè)負(fù)責(zé)任的心態(tài)、一個(gè)積極地心態(tài)投入工作，對(duì)發(fā)生的問(wèn)題就一定要抱一個(gè)不解決不罷休的態(tài)度，現(xiàn)在不能解決的不等于永遠(yuǎn)不能解決，用一個(gè)往前看、多問(wèn)個(gè)怎么辦的心態(tài)，很多問(wèn)題都會(huì)有答案了！不能以一種消極的、應(yīng)付的、交差心態(tài)去工作！

今年會(huì)對(duì)管理人員進(jìn)行一些管理科目的培訓(xùn)，我們不會(huì)并不是我們不需要，我們不懂那就更需要去學(xué)。制造原子彈的技術(shù)對(duì)我們每個(gè)人來(lái)講都不懂，我們也可以不學(xué)，因?yàn)槲覀儾桓氵@個(gè)，但對(duì)于專(zhuān)業(yè)搞原子彈的，他們可以不懂嗎？有一些管理上的方法或技巧我們必須要學(xué)，如目標(biāo)管理、績(jī)效管理、時(shí)間管理、情緒管理、培訓(xùn)管理等等，大家聽(tīng)到這里可能?chē)@氣了，但是我們必須得學(xué)，我們是搞管理的，有了這些基本的知識(shí)，我們可以更好地管理。我們可以慢慢來(lái)，每年學(xué)一點(diǎn)，一切都在于堅(jiān)持，在于重復(fù)！

大家上個(gè)月的工作做的非常好，各項(xiàng)工作都有起色，尤其是在工作氛圍上非常積極，希望大家再接再厲，把工作落到實(shí)處，對(duì)準(zhǔn)靶心，做的更加出色！

謝謝大家！

酒店月工作總結(jié)11

四月份的工作已經(jīng)過(guò)去，我們酒店同三月份相比營(yíng)業(yè)額還是比較可觀的，確實(shí)還是做出了一定的成績(jī)來(lái)，相信在以后的工作當(dāng)中能夠做的更好，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，對(duì)于四月份的工作，我也一直在不斷的調(diào)整，什么xx酒店的一員我也感覺(jué)非常的榮幸，從事酒店行業(yè)工作已經(jīng)有五年的時(shí)間了，我一直都感覺(jué)自己各方面都是有足夠多的成長(zhǎng)的，在xx這里我更加是倍感自信，這里的工作環(huán)境可以說(shuō)是我見(jiàn)過(guò)最好的。

不管是酒店前臺(tái)，還是酒店客房都是非常的不錯(cuò)，我身為xx酒店的一員，說(shuō)句真心話，確實(shí)服務(wù)是很周到的，作為一名后勤人員我一直都在虛心的做好自己的工作，我知道只有認(rèn)真的去做好，付出足夠的時(shí)間和精力才能夠把工作做的更加到位，這也是一名xx應(yīng)該要有的素養(yǎng)，以后我也一定會(huì)做出更好的成績(jī)來(lái)，希望能夠得到更多的認(rèn)可，后勤工作比較簡(jiǎn)單，但是忙的時(shí)候也是非常的忙碌，所以我感覺(jué)在這里的工作和符合我的節(jié)奏，我感覺(jué)很開(kāi)心，現(xiàn)在回想起來(lái)的時(shí)候也是很有動(dòng)力并且接下來(lái)還會(huì)繼續(xù)發(fā)揮自己各方面的成績(jī)，我知道未來(lái)還是會(huì)有更多的東西，是需要去做好的，這對(duì)我也是一個(gè)不錯(cuò)的鍛煉。

相信自己的工作能力，還是應(yīng)該要有更多的提高，感激周?chē)碌膸椭?，從日常的工作?dāng)中我更加是學(xué)習(xí)到了很多經(jīng)驗(yàn)，所以說(shuō)以后我也會(huì)做的更好，這也是對(duì)工作應(yīng)該要有的態(tài)度，后勤這份工作我一直都在努力，相信以后可以做的更加成功，酒店對(duì)我一只都比較關(guān)照，我也希望自己可以繼續(xù)適應(yīng)這里的節(jié)奏。

除了日常的工作，我平時(shí)還是注重對(duì)自己個(gè)人修養(yǎng)的提高我認(rèn)為這是對(duì)我的磨礪，也是非常不錯(cuò)的在四月份的工作當(dāng)中，我認(rèn)真的做出了相關(guān)的調(diào)整，我感激周?chē)聦?duì)我的認(rèn)可，作為一名后勤工作認(rèn)真，我在這方面一直都是做的非常認(rèn)真的，我感覺(jué)很有意義，這讓我不斷的調(diào)整自己的態(tài)度，在五月份的工作當(dāng)中，我還是需要去配合酒店各部門(mén)的工作，堅(jiān)守自己的崗位，為酒店接下來(lái)的工作調(diào)整做好準(zhǔn)備，未來(lái)也是有足夠多的事情等著我去完善好，相信可以讓自己做的更加認(rèn)真，對(duì)于酒店的五月份的工作我也是應(yīng)該要認(rèn)真去規(guī)劃好的，希望以后能夠做的更加細(xì)心一點(diǎn)，為酒店的更好發(fā)展付出足夠的時(shí)間和精力。

酒店月工作總結(jié)12

在x月份工作中客流并不大，由于季節(jié)性的到來(lái)等因素，完全的進(jìn)入到了淡季，面對(duì)淡季的到來(lái)，我在x月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進(jìn)錯(cuò)誤的工作。

一、注意形象

前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面。所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，調(diào)整工作心態(tài)，要對(duì)工作充滿熱情；

因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時(shí)間努力學(xué)習(xí)提高自己的服務(wù)質(zhì)量，做到做事麻利，有效率，不出差錯(cuò)。服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，要給客人留下良好印象。接電話時(shí)，也要不斷提高用語(yǔ)技巧；巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶滿意。我在工作中學(xué)習(xí)，再工作中進(jìn)步。

三、注重與各部門(mén)的協(xié)調(diào)工作，根據(jù)每日房態(tài)進(jìn)行開(kāi)房退房工作。

我們酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系，雖然我們只有早餐，但是如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都必須要主動(dòng)地和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频甑男б?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

四、解決糾紛，處理問(wèn)題，服務(wù)至上

由于我們酒店一些設(shè)備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時(shí)的一些不便，時(shí)常引起客人投訴。對(duì)于這些出現(xiàn)的糾紛和問(wèn)題，作為酒店前臺(tái)接待我們要學(xué)會(huì)“海底撈式服務(wù)”學(xué)會(huì)忍讓?zhuān)瑯?shù)立“顧客就上帝”的工作思想，沉著應(yīng)對(duì)，積極、及時(shí)、妥善地解決問(wèn)題。對(duì)于個(gè)別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時(shí)，微笑的面對(duì)，時(shí)刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿意。

新的一月即將開(kāi)始，我將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨，為龍溪酒店的美好明天貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

酒店月工作總結(jié)13

在本月中的工作完成情況如下：

1、本月的培訓(xùn)工作主要為企業(yè)文化知識(shí)，并在每日班前班后組織員工學(xué)習(xí)企業(yè)文化知識(shí)；19日參加酒店全體員工企業(yè)文化知識(shí)搶答賽，客房部經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的努力，獲得了第一名；

2、每日核查布草當(dāng)日送洗情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查明并解決；

3、完成部門(mén)5月份的排班表、員工的4月份計(jì)件考勤表及其它各項(xiàng)報(bào)表；

4、因樓層布草使用無(wú)法銜接，現(xiàn)從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用100條方巾，20條浴巾，目前23F以方巾代替毛巾使用，4、5、6F使用的是毛巾，6樓小床房全部改用zz之星的花布草；

5、本月完成計(jì)劃衛(wèi)生：空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)、地腳線；電視機(jī)底座、打蜘蛛網(wǎng)、衛(wèi)生間墻面；

6、11日參加酒店本月全員大會(huì)，主要了解上月酒店經(jīng)營(yíng)情況、企業(yè)文化知識(shí)搶答賽的活動(dòng)安排時(shí)間、技能比武的宣傳貫徹，員工積極響應(yīng)、停電應(yīng)急方案等等；

7、因發(fā)生數(shù)起客投訴房間內(nèi)有老鼠的現(xiàn)象，因而要求“滅四害”公司對(duì)酒店周邊區(qū)域投放鼠藥，積極滅鼠，動(dòng)力人員對(duì)房間的空調(diào)洞口進(jìn)行堵塞，防止老鼠，目前關(guān)于這項(xiàng)投訴現(xiàn)象有明顯的減少；

8、因春天氣候多變、病毒活躍，交待部門(mén)員工注意日常飲食衛(wèi)生，睡眠時(shí)間恰當(dāng)，保障身體健康；

9、因樓層布草使用數(shù)量較少，洗滌公司洗滌質(zhì)量下降，導(dǎo)致發(fā)生多起布草臟，投訴事項(xiàng)，要求日常操作中發(fā)現(xiàn)未洗干凈的布草務(wù)必反洗退回，不得強(qiáng)行鋪上床，引起投訴，并與洗滌公司聯(lián)系，要求提高洗滌質(zhì)量；

10、徹底完善布草送洗情況的記錄工作，每樓層均配備布草當(dāng)日送洗情況的登記表并當(dāng)事人簽名確認(rèn)，方便核對(duì)；

11、為節(jié)約成本，酸、中性清潔劑暫不購(gòu)買(mǎi)，已從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用AB消毒水代替使用；

12、房間內(nèi)部分缺口的茶杯已進(jìn)行更換；

13、酒店正在辦理兩名員工的上崗證，已將資料交勞動(dòng)局，事件待跟進(jìn)；

本月布草報(bào)損情況：

名稱(chēng) 數(shù)量 單價(jià) 金額

床單 2 52 104

白被套 2 75 150

白枕套 33 12.4 409.2

花枕套 8 12.4 99.2

藍(lán)浴巾 3 22.4 67.2

白浴巾 20 21.15 423

藍(lán)毛巾 1 5.9 5.9

白毛巾 25 5.64 141

合計(jì) 1399.5元

本月易耗品領(lǐng)用、使用情況：

3月 4月 名稱(chēng) 數(shù)量/單價(jià) 金額 數(shù)量/單價(jià) 金額

牙具 3000*0.64 1920 3400*0.64 2176

香皂 0*0.33 0 0

梳子 1000*0.27 270 1000*0.27 270

小袋 4500*0.05 225 4000*0.05 200

卷紙 2160*0.44 950.4 2178*0.44 958.3

沐浴液 7*48 336 5*48 240

洗發(fā)液 5*48 240 3*48 144

便箋筆 0*0.1 0 0*0.1 0

便箋紙 10*1.2 不列入成本內(nèi) *1.2 不列入成本內(nèi)

大袋 100*0.87 *0.87

合計(jì) 3951.9元 3988.3元

4月份實(shí)際做房2861間，易耗品使用平均值為1.9，使用情況正常；

與上月相比洗滌費(fèi)用統(tǒng)計(jì)情況：

3月 4月 名稱(chēng) 數(shù)量/單價(jià) 金額 數(shù)量 金額

床單 2817*0.85 2394.45 *0.85

被套 2862*1.3 3720.6 *1.3

枕套 4324*0.3 1297.2 *0.3

毛巾 2544*0.3 763.2 *0.3

浴巾 1895*0.5 947.5 *0.5

方巾 409*0.2 81.8 *0.2

保護(hù)墊 1*2 2

合計(jì) 9206.75元

待解決事項(xiàng)：

1、樓層口杯缺少，備貨無(wú)；

2、樓層布草大部分已呈現(xiàn)自然破損現(xiàn)象；

3、因樓層員工缺少，需招聘客房員工；

4、便簽筆早已下采購(gòu)訂單，但一直缺貨，樓層目前已無(wú)貨；

本月發(fā)生的亮點(diǎn)：

1、本月zz衛(wèi)生狀況保持良好，特提出表?yè)P(yáng)；

2、ZZ在門(mén)店進(jìn)行的企業(yè)文化搶答賽中展露風(fēng)采，特提出表?yè)P(yáng)；

3、ZZ在4月15日查217房，發(fā)現(xiàn)客人遺留手機(jī)一個(gè)及時(shí)上交，特提出表?yè)P(yáng)；

4、部門(mén)全體員工積極配合總部安排的季度活動(dòng)，踴躍參與企業(yè)文化知識(shí)的搶答賽，工作積極性強(qiáng)，特此提出表?yè)P(yáng)；

下周工作計(jì)劃：

1、繼續(xù)加強(qiáng)企業(yè)文化知識(shí)的培訓(xùn)工作，鞏固到位，并進(jìn)行客房專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，為后期的技能比武做準(zhǔn)備工作；

2、因近期房間預(yù)訂較多，計(jì)劃衛(wèi)生工作分班次進(jìn)行，在不增加員工負(fù)擔(dān)的前提下，合理安排，并記錄在案；

3、做好月底的各項(xiàng)工作；

酒店月工作總結(jié)14

xx月份的工作結(jié)束了，我也是強(qiáng)烈的感受到了這份工作給我?guī)?lái)的快樂(lè)，酒店工作我一直都是比較喜歡的，雖然是一名簡(jiǎn)單的前臺(tái)工作人員，可是我還是比較有信心的，我對(duì)自己的這份工作態(tài)度一只都比較端正，我感覺(jué)自己能夠在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中獲得滿足，現(xiàn)在也就過(guò)去一個(gè)月來(lái)的工作，我總結(jié)一番：

首先我是非常認(rèn)真的，我知道自己應(yīng)該要朝著什么方向努力，這對(duì)我而言也是無(wú)比關(guān)鍵的事情，而且在這樣的環(huán)境下面一定是需要，保持高度的認(rèn)真，我們酒店各方面的待遇都不錯(cuò)，我不辜負(fù)了酒店的培養(yǎng)，在這方面我需要提起精神，充實(shí)自己，認(rèn)真的去選擇好這些，同時(shí)我也認(rèn)為自己各方面都是應(yīng)該要認(rèn)真負(fù)責(zé)去做好一些細(xì)節(jié)的東西，來(lái)到酒店也有一年的時(shí)間了，我各方面都是做的比較認(rèn)真的，也非常適應(yīng)這里的工作，平時(shí)虛心的學(xué)習(xí)，包括這四月份的工作當(dāng)中，我也接待了很多顧客。

在我日常的工作當(dāng)中，接待是一件非常正常的事情，前臺(tái)工作，我比較熟悉，自己也有過(guò)好幾年的經(jīng)驗(yàn)，這方面我也是有著自己的一套經(jīng)驗(yàn)和方式，我是可以做的非常認(rèn)真的，一份責(zé)任心需要有，做好工作是毋庸置疑的，我認(rèn)為的思考了很多，這是我對(duì)自己應(yīng)該要有的態(tài)度，只有對(duì)自己各方面保持好的心態(tài)，這樣才能更好的突出自己的業(yè)務(wù)能力，這也是接下來(lái)應(yīng)該要合理安排好的，希望工作能力能夠一點(diǎn)點(diǎn)的去積累，這也是我對(duì)自己，對(duì)工作應(yīng)該要有的態(tài)度。

生活當(dāng)中，和同事們友好相處，經(jīng)常能夠去做出好的成績(jī)，這對(duì)我一只都是目標(biāo)，只有用實(shí)際行動(dòng)去證明自己，才可以去接觸更多的東西，我認(rèn)為這些都是非常重要的東西，這對(duì)我工作能力是有著好的調(diào)整，四月份是跟充實(shí)的，我也得到了領(lǐng)導(dǎo)的提名表?yè)P(yáng)，這是對(duì)我業(yè)務(wù)能力的認(rèn)可，更加讓我對(duì)前臺(tái)工作更加有信心，我希望自己可以持續(xù)下去做好，無(wú)論是做什么事情都應(yīng)該要認(rèn)真去規(guī)劃好，生活當(dāng)中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，端正好作風(fēng)，一點(diǎn)點(diǎn)的去嘗試新的知識(shí)，我也認(rèn)為樹(shù)立一個(gè)好的形象很有必要，我要對(duì)自己各方面負(fù)責(zé)，也應(yīng)該要去調(diào)整好心態(tài)，我希望自己可以做出更好的成績(jī)來(lái)，這并不是我需要去積累的，我也一直存在著很多細(xì)節(jié)方面的問(wèn)題，這些都是以后要慢慢去改正的。

一個(gè)酒店好的前臺(tái)形象無(wú)比的重要，直接就是給顧客就下印象，所以我一直以來(lái)都是嚴(yán)格要求自己，為酒店為自己的工作做出貢獻(xiàn)，五月份也到了，我也會(huì)積極安排好接下來(lái)的工作。

酒店月工作總結(jié)15

2020年5月份，這是一個(gè)“大病初愈”的月份。雖然國(guó)外的疫情還未平復(fù)，但我國(guó)的疫情基本上已經(jīng)塵埃落定了。不過(guò)我們畢竟是酒店，人來(lái)人往是再正常不過(guò)的事情，對(duì)于輸入性病例的控制，在這個(gè)月也依然是重點(diǎn)工作，為了保證酒店的正常運(yùn)營(yíng)，本月本人做了以下方面的工作：

一、聽(tīng)從經(jīng)理安排進(jìn)行入店人員檢查

這個(gè)月和前幾個(gè)月一樣，依舊嚴(yán)格按照經(jīng)理安排的，對(duì)所有入店人員進(jìn)行檢查，不放過(guò)任何一個(gè)有可能帶進(jìn)病菌的漏洞，以確保酒店內(nèi)所有人員的安全。在整個(gè)檢查的過(guò)程中，本人認(rèn)真嚴(yán)肅對(duì)待這項(xiàng)工作，過(guò)去幾個(gè)月是，這個(gè)月依舊是，本人秉承寧可付出更多的時(shí)間精力，也不要因?yàn)橐粫r(shí)疏忽而造成不堪設(shè)想后果的原則，嚴(yán)格對(duì)待這項(xiàng)檢查工作。

二、進(jìn)行酒店每層樓每間房深度清潔

這個(gè)月從五一勞動(dòng)節(jié)開(kāi)始，我們所有酒店員工都積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，一起進(jìn)行酒店的深度清潔工作。從每層樓到每間房，我們都盡可能地認(rèn)真對(duì)待，消滅所有可能會(huì)引起來(lái)店住宿人員產(chǎn)生任何疾病的細(xì)菌和病菌，用這樣的方式確保我們酒店是一間來(lái)店人員都大可放心入住或用餐的酒店。這項(xiàng)工作聽(tīng)起來(lái)容易，做起來(lái)難，僅僅這一項(xiàng)工作，本人和其他同事就進(jìn)行了差不多十來(lái)天的整理與打掃，不過(guò)收獲了一個(gè)干凈整潔的酒店環(huán)境，我們這些酒店員工也就都為自己的勞動(dòng)感到欣慰了。

三、積極參加酒店新一輪的禮儀培訓(xùn)

5月是上半年的倒數(shù)第二個(gè)月，按照酒店的慣例，酒店依舊組織開(kāi)展了酒店禮儀相關(guān)的培訓(xùn)。本人沒(méi)有覺(jué)得自己禮儀已經(jīng)好到可以不需要再培訓(xùn)，于是積極報(bào)名參加了酒店新一輪的禮儀培訓(xùn)。在這一輪的酒店禮儀培訓(xùn)中，本人意識(shí)到許多過(guò)去學(xué)會(huì)的禮儀，因?yàn)橐咔榈脑颍梦词褂?，現(xiàn)在差不多都忘記了，如果沒(méi)有這新一輪的酒店禮儀培訓(xùn)，或許本人還真不能算是一個(gè)合格的酒店工作人員了。這樣的培訓(xùn)可以常開(kāi)，既有利于酒店員工的素質(zhì)增加，也有利于酒店的整體素質(zhì)得到提高。

以上就是本人這個(gè)5月在酒店里進(jìn)行的重點(diǎn)工作，雖然不見(jiàn)得是什么了不起的工作，但本人作為酒店里的一顆螺絲釘，能夠維持酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，能夠給酒店帶來(lái)利益，本人的工作也就值得了。

酒店月工作總結(jié)

酒店月工作總結(jié)1

一個(gè)月就快結(jié)束，回首一個(gè)月的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，時(shí)光過(guò)得飛快，不知不覺(jué)中，充滿希望的一個(gè)月就伴隨著新年伊始即將臨近。可以說(shuō)，一個(gè)月是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?，F(xiàn)就本月度工作情況總結(jié)如下：

經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一個(gè)月，我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣，我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一個(gè)月，又從無(wú)限輕松中走出這一個(gè)月，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要，一個(gè)月對(duì)于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多，其中我身在的奇墅湖度假村項(xiàng)目?jī)?nèi)：

梓路寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、xx中坤國(guó)際大酒店的開(kāi)業(yè)終結(jié)了五年來(lái)工程的精心鑄就，接下來(lái)的xx水上舞臺(tái)和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開(kāi)業(yè)，我相信奇墅湖度假村項(xiàng)目的明天將更加美好，也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。

總結(jié)了一個(gè)月的工作下來(lái)，在這一個(gè)月的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn)，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

總的來(lái)看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事，憑以往的工作套路處理問(wèn)題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

下步的打算，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通，聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中，接下來(lái)的工作我會(huì)繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)！我相信：在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。

酒店月工作總結(jié)2

上半年分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)下，在全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績(jī)，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤(rùn)370萬(wàn)元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下工作總結(jié)：

一、管理方面：以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號(hào)召，裁員增效，整合編制從原有的68 人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門(mén)相互幫助，隨時(shí)聽(tīng)從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，哪里需要幫助去哪里。讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來(lái)做事，每月定期對(duì)各部門(mén)的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比，張貼，公示。以公平，公正，公開(kāi)為原則使員工付出越多，收獲越多。

二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)

（一）、原材料的控制：

1、庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過(guò)期。

2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。

3、原材料盡量做到物盡所用，在開(kāi)發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門(mén)相互互補(bǔ)，相互利用。

（二）、能源方面：

禁止長(zhǎng)流水，風(fēng)機(jī)定時(shí)開(kāi)，在工作不忙的情況下，集中時(shí)間加工，盡量節(jié)約能源。

與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬(wàn)元，電節(jié)約兩萬(wàn)，水節(jié)約三千，營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬(wàn)。

三、安全方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺(tái)帳，禁止使用三無(wú)產(chǎn)品，過(guò)期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅(jiān)持冰箱生熟分開(kāi) ，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門(mén)檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則，組建的自查小組從廚師長(zhǎng)，經(jīng)理及部門(mén)組長(zhǎng)親自帶頭，每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門(mén)及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比，張貼，公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員講解與實(shí)際操作，讓員工做到人人消防。

四、菜品方面：菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對(duì)的關(guān)心及對(duì)我個(gè)人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對(duì)菜品有更多的了解，自我的提高。始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來(lái)灌輸員工認(rèn)真做好每道菜，做為廚師長(zhǎng)嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對(duì)差的部門(mén)及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則，并每天堅(jiān)持親自炒菜來(lái)帶動(dòng)員工，提高員工對(duì)出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來(lái)穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽(tīng)取前廳意見(jiàn)及顧客返還意見(jiàn)?？偨Y(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開(kāi)心而來(lái)，滿意而去。

綜合上半年的工作，對(duì)下半年的工作計(jì)劃如下：

一、高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長(zhǎng)共同抓好，搞好管理工作

二、努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫，都說(shuō)沒(méi)有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭(zhēng)取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。

加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品添加劑五專(zhuān)管理，強(qiáng)化部門(mén)責(zé)任制，進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí)，爭(zhēng)取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。

酒店月工作總結(jié)3

在過(guò)去的一個(gè)月里，銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了酒店一個(gè)月的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一個(gè)月里我們具體工作內(nèi)容如下：

一、對(duì)外銷(xiāo)售與接待工作

首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一個(gè)月的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，一個(gè)月銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷(xiāo)售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對(duì)xxx的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，xx月份至1月份大部分摩托車(chē)會(huì)議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類(lèi)定期的回訪，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議xx份。

xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷(xiāo)售部經(jīng)理，xx年xx份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷(xiāo)售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷(xiāo)售工作。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如xx偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；

同時(shí)在這一個(gè)月里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車(chē)公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門(mén)都能夠認(rèn)真的配合銷(xiāo)售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷(xiāo)售部工作的支持。

二、對(duì)內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三、不足之處

1、對(duì)外銷(xiāo)售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少；

2、對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解

3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。

4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的。不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。

四、一個(gè)月工作計(jì)劃

1、銷(xiāo)售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上，加大會(huì)議及旅游團(tuán)隊(duì)的銷(xiāo)售工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榇笮蜁?huì)議可以享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其提供合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視，爭(zhēng)取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個(gè)新的提高。

2、改變現(xiàn)有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，提高客戶質(zhì)量，加深客戶對(duì)我們酒店的了解，所以我們要加強(qiáng)銷(xiāo)售部整體銷(xiāo)售力量，提高銷(xiāo)售水平，為保證酒店一定的出租率和效益，客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市，根據(jù)淡、平、旺季，與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定較為靈活的價(jià)格策略首先對(duì)哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，準(zhǔn)確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài)，以及其它酒店出租率分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù)，調(diào)整酒店銷(xiāo)售策略，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。同時(shí)根據(jù)旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應(yīng)的銷(xiāo)售計(jì)劃，提出自己的促銷(xiāo)方案，，與老客戶加強(qiáng)聯(lián)系與溝通，同時(shí)建立新的客戶，積累會(huì)議信息

3、在旅游淡季的時(shí)候，加強(qiáng)餐飲的銷(xiāo)售力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。

4、對(duì)酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì)，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè)。同時(shí)銷(xiāo)售部要及時(shí)準(zhǔn)確對(duì)網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新與維護(hù)，讓更多的客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店。

最后我相信銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門(mén)的通力協(xié)助下，銷(xiāo)售部今年的'工作能夠再上新的臺(tái)階。

酒店月工作總結(jié)4

回顧酒店試業(yè)的一個(gè)月時(shí)間里，各部門(mén)克服了剛剛起步、經(jīng)驗(yàn)不足、欠缺默契等方方面面困難，經(jīng)歷了因知名度不夠、準(zhǔn)備不足而在廣交會(huì)吃零蛋的尷芥，經(jīng)受了耐恒公司、環(huán)亞公司等團(tuán)隊(duì)入住的接待考驗(yàn)，各部門(mén)通力合作，逐漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟的團(tuán)隊(duì)協(xié)作模式。

正式運(yùn)作的前半段，由于經(jīng)驗(yàn)不足、溝通不夠，部門(mén)與部門(mén)之間出現(xiàn)了各自為政、相互打壓的混亂局面。在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，及時(shí)規(guī)范了各部門(mén)規(guī)章制度，分清了權(quán)責(zé)，使管理工作逐漸走向完善。

具體工作如下：

一、要求各部門(mén)制定部門(mén)規(guī)章制度和工作流程

分清權(quán)責(zé)，并嚴(yán)格按照制度辦事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之處。

二、成立酒店質(zhì)檢小組

每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題記錄在案并要求相關(guān)部門(mén)限期整改并上報(bào)董事會(huì)。日常不定期抽查各部門(mén)工作狀態(tài)，及時(shí)整改，長(zhǎng)抓服務(wù)質(zhì)量!

三、建立值班經(jīng)理制度，負(fù)責(zé)處理夜間突發(fā)事件

15分鐘處理不了的問(wèn)題必須及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理，建立起快速的處理機(jī)制。

四、整頓保安部，打掉小幫派導(dǎo)致的集體怠工現(xiàn)象

補(bǔ)充了新鮮血液，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范開(kāi)展保衛(wèi)工作，使保安部逐步向好的方向發(fā)展。

各部門(mén)經(jīng)過(guò)試業(yè)后將近一個(gè)月的磨合期，有喜也有憂，現(xiàn)將各部門(mén)工作狀態(tài)整理如下：

前廳部作為酒店的窗口部門(mén)，從客人到店的第一分鐘到離店的最后退房，無(wú)不起到一個(gè)橋梁的作用。對(duì)于這一批新進(jìn)的員工，由于經(jīng)驗(yàn)不足、管理不到位，導(dǎo)致經(jīng)常出錯(cuò)，特別是在收銀方面，直到目前尚未走上規(guī)范化，經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)帳、少錢(qián)等現(xiàn)象。在禮節(jié)禮儀方面，遠(yuǎn)未達(dá)到酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)規(guī)范，經(jīng)常導(dǎo)致客人投訴。有鑒于此，下一階段將嚴(yán)格管理、整頓前廳部工作規(guī)范。

在銷(xiāo)售推廣方面，銷(xiāo)售部克服了交通不便的困難，對(duì)東區(qū)周邊企業(yè)進(jìn)行了全面的鋪市，在開(kāi)業(yè)前期對(duì)周邊企業(yè)、翡翠綠洲等目標(biāo)客源市場(chǎng)進(jìn)行了針對(duì)性的夾報(bào)宣傳、派發(fā)傳單，對(duì)黃埔區(qū)主要潛在消費(fèi)人群進(jìn)行了短信群發(fā)，并在xx號(hào)和xx號(hào)成功召開(kāi)了小型的試業(yè)酒會(huì)，有效地加強(qiáng)了與主管上級(jí)部門(mén)和周邊企業(yè)的溝通，讓xxx酒店的知名度進(jìn)一步提升。

今年的廣交會(huì)，由于政府嚴(yán)抓、競(jìng)爭(zhēng)激烈的外因和酒店知名度不高、準(zhǔn)備不充分的內(nèi)因，導(dǎo)致出現(xiàn)了很不理想的業(yè)績(jī)，經(jīng)過(guò)對(duì)銷(xiāo)售部的及時(shí)調(diào)整，在廣交會(huì)后半段，成功接待了xx公司8間房住3天的小團(tuán)體和xx公司56間房住4天的大型團(tuán)隊(duì)入住，使酒店迎來(lái)了第一個(gè)營(yíng)業(yè)高峰。

西餐廳參照上島管理模式，嚴(yán)格要求，高起點(diǎn)高要求，管理團(tuán)隊(duì)日益成熟。圓滿完成了三大接待任務(wù)，即兩場(chǎng)百人自助餐酒會(huì)和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點(diǎn)市場(chǎng)的開(kāi)拓方面，西餐部根據(jù)地理位置和客源習(xí)慣，及時(shí)推出了全場(chǎng)8折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營(yíng)銷(xiāo)策略，有效地吸引了一批目標(biāo)客源，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實(shí)顧客。現(xiàn)在基本上保持每天4500元以上的營(yíng)業(yè)額，并不斷向更高的營(yíng)收進(jìn)發(fā)。

管家部是酒店最大的一個(gè)部門(mén)，同時(shí)也是管事最多最雜最累了部門(mén)。開(kāi)荒前期經(jīng)受住了時(shí)間緊、工作范圍大、加班加點(diǎn)的考驗(yàn)，在全面試業(yè)運(yùn)營(yíng)后，管家部配合業(yè)主方驗(yàn)收了各部門(mén)的工程，不厭其煩地與施工方就工程遺留問(wèn)題磋商，敦促其按酒店要求整改。在對(duì)客服務(wù)方面，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范，把好質(zhì)量關(guān)，做到了客房衛(wèi)生零投訴!服務(wù)員對(duì)客熱情有禮，目前員工心態(tài)穩(wěn)定，并逐步走上正軌。

酒店月工作總結(jié)5

9月，**大酒店質(zhì)檢部正式成立。在過(guò)去的一個(gè)月中，質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門(mén)的大力配合，為我們質(zhì)檢工作的開(kāi)展鋪平了道路?？偨Y(jié)9月份的工作，我們希望在總結(jié)取得的成績(jī)和積累的經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，更要找出不足之處，并加以改進(jìn)?，F(xiàn)將9月份的工作總結(jié)如下：

一、管理——高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)

在9月中，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的管理方針，對(duì)酒店各部門(mén)進(jìn)行全面質(zhì)量考核，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié)，并取得了良好的效果；使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高，多次受到客人的口頭稱(chēng)贊和書(shū)面表?yè)P(yáng)。質(zhì)檢部在管理中采用走動(dòng)式管理，注重細(xì)節(jié)，不留死角，將問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。

二、制度——規(guī)范、創(chuàng)新、成效

在過(guò)去的一個(gè)月中，質(zhì)檢部對(duì)原有的制度進(jìn)行了補(bǔ)充和修改。在9月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《電話、消防監(jiān)控室、微機(jī)房的補(bǔ)充規(guī)定》，使酒店的規(guī)章制度更加完善，并在日后的工作中初見(jiàn)成效。

三、員工——督導(dǎo)、關(guān)心、諒解

對(duì)人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此，在員工考勤考績(jī)、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的形式對(duì)員工、管理人員進(jìn)行傳達(dá)和管理。對(duì)各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項(xiàng)重要的工作；菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的提高；同時(shí)也增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，促進(jìn)了員工的工作積極性。對(duì)于員工在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，我們采用先說(shuō)服后教育再處罰的方法，使員工對(duì)我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識(shí)，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對(duì)酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度，給予相關(guān)部門(mén)及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰，增強(qiáng)了酒店員工遵章守紀(jì)的意識(shí)。

以上是對(duì)9月份成績(jī)的總結(jié)，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如：處罰力度的掌握、員工思想動(dòng)態(tài)的了解等方面有所欠缺；質(zhì)檢部將針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)，在今后的工作中力爭(zhēng)做到完美、高效。

今后我們會(huì)繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位，將百樂(lè)門(mén)大酒店的未來(lái)點(diǎn)綴一新，相信酒店明天將更加輝煌！

酒店月工作總結(jié)6

歲末年初，又到收獲盤(pán)點(diǎn)之時(shí)。在過(guò)去的一年里，銷(xiāo)售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了xx年的銷(xiāo)售任務(wù)。部門(mén)的工作也由最初的成長(zhǎng)期逐漸步入成熟。今年年初根據(jù)酒店?duì)I銷(xiāo)的需要，在原有的人員編制上，新增了一位銷(xiāo)售主任，負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷(xiāo)售人員開(kāi)展銷(xiāo)售工作，并予以檢查及跟蹤，確保銷(xiāo)售目標(biāo)按期完成。在全體銷(xiāo)售人員的共同努力下，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)相比去年也有了顯著上升。業(yè)績(jī)的取得，與這一年里實(shí)質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開(kāi)的。

在這一年里我們的具體工作

一、對(duì)外銷(xiāo)售與接待

1、旅行社和大型團(tuán)隊(duì)的銷(xiāo)售

xx素有“鄂中綠寶石”之美譽(yù)，地處大洪山南麓，江漢平原北端。是大洪山國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光，吸引著全國(guó)各地不同的游客。我們與xx各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系，以保證酒店的團(tuán)體客源。在此其間，共接待大型團(tuán)隊(duì) 家，例如： ，為酒店創(chuàng)收 元。每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的到來(lái)，我們都有銷(xiāo)售經(jīng)理全程跟蹤，并協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)，以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶，如： 。優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，也讓他們介紹了的新團(tuán)隊(duì)開(kāi)始入住我們酒店，無(wú)形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度。

xx除被譽(yù)為橋米之鄉(xiāng)以外，還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。去年11月份的全省網(wǎng)球公開(kāi)賽在xx圓滿舉行，去年在酒店連續(xù)入住四天，入住房間 間。今年全省少年組、群體職工類(lèi)、成人組的網(wǎng)球賽仍在xx舉行，前后三次比賽，為期 天，入住房間數(shù) 間，共為酒店創(chuàng)收 萬(wàn)元。

2、商務(wù)型客戶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的銷(xiāo)售

xx除了是一座旅游城市之外，也是輕工機(jī)械之城，國(guó)寶橋米之鄉(xiāng)。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，xx的經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展。南來(lái)北往的客商、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象，采取不同的銷(xiāo)售模式，運(yùn)用靈活多變的銷(xiāo)售方式，吸引著酒店的新、老客戶。例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的服務(wù)，共辦理vip卡 張，共充值 元。與此同時(shí)，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議 份，掛帳協(xié)議 份。并在此基礎(chǔ)上，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù)。同時(shí)，我們也制定了銷(xiāo)售員拜訪記錄卡，以便及時(shí)跟進(jìn)客戶，反饋客戶信息，并及時(shí)整理歸檔，維護(hù)與客戶之間的關(guān)系，不斷發(fā)掘新客源。銷(xiāo)售員也開(kāi)始從去年的被動(dòng)銷(xiāo)售到今年的主動(dòng)銷(xiāo)售，從無(wú)序工作到有序工作，從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析到市場(chǎng)調(diào)研分析和同行業(yè)分析，并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績(jī)?yōu)惠，直接贏得了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的顯著回升。

酒店月工作總結(jié)7

轉(zhuǎn)眼1個(gè)月結(jié)束了，這半個(gè)月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會(huì)更多遇到的問(wèn)題和需要學(xué)的是人際交往的能力，酒店月工作總結(jié)。

經(jīng)朋友介紹，我按期來(lái)到方圓快捷酒店工作，帶著對(duì)第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待，方圓快捷酒店共145間房，相對(duì)鄭州來(lái)說(shuō)客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都是一樣的，前廳部是整個(gè)的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比較高

尤其是前臺(tái)接待，形象是一方面，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個(gè)酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解。總結(jié)起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述：

1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等。

2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來(lái)這樣才有利于酒店的利益，月工作總結(jié)《酒店月工作總結(jié)》。

3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問(wèn)詢，最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流。

4、語(yǔ)言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言，為什么呢？

1、是對(duì)客人不尊重。

2、是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的影響，所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。

5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)各個(gè)城市及國(guó)外的，這就要求我們不僅要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握

還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。

另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒(méi)有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會(huì)，你所說(shuō)的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。

當(dāng)然，我時(shí)刻提醒自己以誠(chéng)待人，同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你。喜歡忙忙碌碌的感覺(jué)，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)。

酒店月工作總結(jié)8

通過(guò)努力讓我出色的完成了8月的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班，無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象；服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴狀況；能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重。現(xiàn)將我在20xx年8月做的主要工作進(jìn)行總結(jié)。

一、今年8月的主要工作

對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原先總是會(huì)因?yàn)樘吡恕⒉黄鹧?、不好移?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。

在這一月，我用心參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱(chēng)贊。

平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下，參加了前臺(tái)接待的工作，開(kāi)始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒(méi)有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

二、9月工作打算

在即將過(guò)去的一月中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工作充滿了信心。這一月總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。

在新的一月里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

三、對(duì)酒店推薦和意見(jiàn)

期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。

酒店月工作總結(jié)9

在本月中的工作完成情況如下：

1、本月的培訓(xùn)工作主要為企業(yè)文化知識(shí)，并在每日班前班后組織員工學(xué)習(xí)企業(yè)文化知識(shí)；19日參加酒店全體員工企業(yè)文化知識(shí)搶答賽，客房部經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的努力，獲得了第一名；

2、每日核查布草當(dāng)日送洗情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查明并解決；

3、完成部門(mén)5月份的排班表、員工的4月份計(jì)件考勤表及其它各項(xiàng)報(bào)表；

4、因樓層布草使用無(wú)法銜接，現(xiàn)從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用100條方巾，20條浴巾，目前23F以方巾代替毛巾使用，4、5、6F使用的是毛巾，6樓小床房全部改用zz之星的花布草；

5、本月完成計(jì)劃衛(wèi)生：空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)、地腳線；電視機(jī)底座、打蜘蛛網(wǎng)、衛(wèi)生間墻面；

6、11日參加酒店本月全員大會(huì)，主要了解上月酒店經(jīng)營(yíng)情況、企業(yè)文化知識(shí)搶答賽的活動(dòng)安排時(shí)間、技能比武的宣傳貫徹，員工積極響應(yīng)、停電應(yīng)急方案等等；

7、因發(fā)生數(shù)起客投訴房間內(nèi)有老鼠的現(xiàn)象，因而要求“滅四害”公司對(duì)酒店周邊區(qū)域投放鼠藥，積極滅鼠，動(dòng)力人員對(duì)房間的空調(diào)洞口進(jìn)行堵塞，防止老鼠，目前關(guān)于這項(xiàng)投訴現(xiàn)象有明顯的減少；

8、因春天氣候多變、病毒活躍，交待部門(mén)員工注意日常飲食衛(wèi)生，睡眠時(shí)間恰當(dāng)，保障身體健康；

9、因樓層布草使用數(shù)量較少，洗滌公司洗滌質(zhì)量下降，導(dǎo)致發(fā)生多起布草臟，投訴事項(xiàng)，要求日常操作中發(fā)現(xiàn)未洗干凈的布草務(wù)必反洗退回，不得強(qiáng)行鋪上床，引起投訴，并與洗滌公司聯(lián)系，要求提高洗滌質(zhì)量；

10、徹底完善布草送洗情況的記錄工作，每樓層均配備布草當(dāng)日送洗情況的登記表并當(dāng)事人簽名確認(rèn)，方便核對(duì)；

11、為節(jié)約成本，酸、中性清潔劑暫不購(gòu)買(mǎi)，已從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用AB消毒水代替使用；

12、房間內(nèi)部分缺口的茶杯已進(jìn)行更換；

13、酒店正在辦理兩名員工的上崗證，已將資料交勞動(dòng)局，事件待跟進(jìn)；

本月布草報(bào)損情況：

名稱(chēng) 數(shù)量 單價(jià) 金額

床單 2 52 104

白被套 2 75 150

白枕套 33 12.4 409.2

花枕套 8 12.4 99.2

藍(lán)浴巾 3 22.4 67.2

白浴巾 20 21.15 423

藍(lán)毛巾 1 5.9 5.9

白毛巾 25 5.64 141

合計(jì) 1399.5元

本月易耗品領(lǐng)用、使用情況：

3月 4月 名稱(chēng) 數(shù)量/單價(jià) 金額 數(shù)量/單價(jià) 金額

牙具 3000*0.64 1920 3400*0.64 2176

香皂 0*0.33 0 0

梳子 1000*0.27 270 1000*0.27 270

小袋 4500*0.05 225 4000*0.05 200

卷紙 2160*0.44 950.4 2178*0.44 958.3

沐浴液 7*48 336 5*48 240

洗發(fā)液 5*48 240 3*48 144

便箋筆 0*0.1 0 0*0.1 0

便箋紙 10*1.2 不列入成本內(nèi) *1.2 不列入成本內(nèi)

大袋 100*0.87 *0.87

合計(jì) 3951.9元 3988.3元

4月份實(shí)際做房2861間，易耗品使用平均值為1.9，使用情況正常；

與上月相比洗滌費(fèi)用統(tǒng)計(jì)情況：

3月 4月 名稱(chēng) 數(shù)量/單價(jià) 金額 數(shù)量 金額

床單 2817*0.85 2394.45 *0.85

被套 2862*1.3 3720.6 *1.3

枕套 4324*0.3 1297.2 *0.3

毛巾 2544*0.3 763.2 *0.3

浴巾 1895*0.5 947.5 *0.5

方巾 409*0.2 81.8 *0.2

保護(hù)墊 1*2 2

合計(jì) 9206.75元

待解決事項(xiàng)：

1、樓層口杯缺少，備貨無(wú)；

2、樓層布草大部分已呈現(xiàn)自然破損現(xiàn)象；

3、因樓層員工缺少，需招聘客房員工；

4、便簽筆早已下采購(gòu)訂單，但一直缺貨，樓層目前已無(wú)貨；

本月發(fā)生的亮點(diǎn)：

1、本月zz衛(wèi)生狀況保持良好，特提出表?yè)P(yáng)；

2、ZZ在門(mén)店進(jìn)行的企業(yè)文化搶答賽中展露風(fēng)采，特提出表?yè)P(yáng)；

3、ZZ在4月15日查217房，發(fā)現(xiàn)客人遺留手機(jī)一個(gè)及時(shí)上交，特提出表?yè)P(yáng)；

4、部門(mén)全體員工積極配合總部安排的季度活動(dòng)，踴躍參與企業(yè)文化知識(shí)的搶答賽，工作積極性強(qiáng)，特此提出表?yè)P(yáng)；

下周工作計(jì)劃：

1、繼續(xù)加強(qiáng)企業(yè)文化知識(shí)的培訓(xùn)工作，鞏固到位，并進(jìn)行客房專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，為后期的技能比武做準(zhǔn)備工作；

2、因近期房間預(yù)訂較多，計(jì)劃衛(wèi)生工作分班次進(jìn)行，在不增加員工負(fù)擔(dān)的前提下，合理安排，并記錄在案；

3、做好月底的各項(xiàng)工作；

酒店月工作總結(jié)10

五月對(duì)于我們酒店的員工來(lái)說(shuō)，并不是特別的輕松，一個(gè)月的忙碌總是從月初就開(kāi)始了，五月一日是勞動(dòng)節(jié)，所以在五月的時(shí)候，我們從第一天就開(kāi)始忙碌，今年的勞動(dòng)節(jié)跟往常相比，人也是特別的多，也是我們意料之外的多，對(duì)于我們酒店而言，因?yàn)樘鞖獾脑颍瑒趧?dòng)節(jié)的這一天天氣非常的好，陽(yáng)光明媚，氣溫也很舒適，所以出行的人也很多，這也是造成我們酒店忙碌的原因，我們酒店的訂單也要比之前的多，所以從五月的第一天開(kāi)始，我們的工作就很是忙碌。

整整一個(gè)月的時(shí)間，我都沒(méi)有很好的休息，作為一名酒店的員工，我們的休息也是按照酒店的忙碌情況來(lái)定的，也正是因?yàn)榫频赀@一個(gè)月的工作都非常的繁重，所以一直以來(lái)，我都在酒店認(rèn)真的工作，雖說(shuō)工作是忙碌的，但是也因?yàn)樽约簩?duì)工作的熱愛(ài)，所以也感覺(jué)工作和生活都是非常的充實(shí)。

在工作的時(shí)候，我嚴(yán)格的按照酒店的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)流程來(lái)工作，沒(méi)有出現(xiàn)任何的因?yàn)樽约旱膫€(gè)人原因所造成的錯(cuò)誤，所以很多的時(shí)候，自己的工作也完成的非常的順利，對(duì)所有來(lái)店的顧客，都會(huì)態(tài)度有愛(ài)的服務(wù)他們，酒店行業(yè)也是服務(wù)業(yè)的一種，所以不管自己當(dāng)天的情緒或是狀態(tài)怎么樣，我們?cè)诿鎸?duì)顧客的時(shí)候都要以自己最好的精神面貌和最佳的服務(wù)態(tài)度去對(duì)待他們，時(shí)刻的謹(jǐn)記“顧客就是上帝”這句話，所以在工作的時(shí)候，我也要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的情緒，管理好自己的面部表情和內(nèi)在的心情，保持自己最為充足的精力去工作。同時(shí)，在自己一天的工作結(jié)束之后，我也會(huì)認(rèn)真的審視自己一天的工作情況，對(duì)于自己做的不好的地方及時(shí)的改正，在下一次的工作當(dāng)中更加的注意。

五月的工作盡管是忙碌的，但是自己的付出也得到了相應(yīng)的回報(bào)，我收獲了很多，不僅僅是在物質(zhì)上面，更是在精神層次上，我也可以感到自己通過(guò)努力和付出得到收獲和回報(bào)時(shí)的喜悅，在以后，我也會(huì)繼續(xù)加油，更加的努力的。

酒店月工作總結(jié)11

在過(guò)去的一個(gè)月里，銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了酒店一個(gè)月的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一個(gè)月里我們具體工作內(nèi)容如下：

一、對(duì)外銷(xiāo)售與接待工作

首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一個(gè)月的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，一個(gè)月銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷(xiāo)售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對(duì)xxx的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，xx月份至xx月份大部分摩托車(chē)會(huì)議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類(lèi)定期的回訪，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議xx份。

xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷(xiāo)售部經(jīng)理，xx年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷(xiāo)售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷(xiāo)售工作。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；

同時(shí)在這一個(gè)月里我們接待了xx多家摩托車(chē)公司，xx電器，xx中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門(mén)都能夠認(rèn)真的配合銷(xiāo)售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷(xiāo)售部工作的支持。

二、對(duì)內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三、不足之處

1、對(duì)外銷(xiāo)售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少；

2、對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解。

3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。

4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。

酒店月工作總結(jié)12

在x月份工作中客流并不大，由于季節(jié)性的到來(lái)等因素，完全的進(jìn)入到了淡季，面對(duì)淡季的到來(lái)，我在x月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進(jìn)錯(cuò)誤的工作。

一、注意形象

前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面。所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，調(diào)整工作心態(tài)，要對(duì)工作充滿熱情；

因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時(shí)間努力學(xué)習(xí)提高自己的服務(wù)質(zhì)量，做到做事麻利，有效率，不出差錯(cuò)。服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，要給客人留下良好印象。接電話時(shí)，也要不斷提高用語(yǔ)技巧；巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶滿意。我在工作中學(xué)習(xí)，再工作中進(jìn)步。

三、注重與各部門(mén)的協(xié)調(diào)工作，根據(jù)每日房態(tài)進(jìn)行開(kāi)房退房工作。

我們酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系，雖然我們只有早餐，但是如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都必須要主動(dòng)地和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频甑男б?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

四、解決糾紛，處理問(wèn)題，服務(wù)至上

由于我們酒店一些設(shè)備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時(shí)的一些不便，時(shí)常引起客人投訴。對(duì)于這些出現(xiàn)的糾紛和問(wèn)題，作為酒店前臺(tái)接待我們要學(xué)會(huì)“海底撈式服務(wù)”學(xué)會(huì)忍讓?zhuān)瑯?shù)立“顧客就上帝”的工作思想，沉著應(yīng)對(duì)，積極、及時(shí)、妥善地解決問(wèn)題。對(duì)于個(gè)別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時(shí)，微笑的面對(duì)，時(shí)刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿意。

新的一月即將開(kāi)始，我將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨，為龍溪酒店的美好明天貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

酒店月工作總結(jié)13

四月份的工作已經(jīng)結(jié)束了，確實(shí)還是存在一些不足，我們xx酒店過(guò)去一個(gè)月來(lái)的工作比價(jià)繁忙，但是相對(duì)三月份而言生意還是下降了不少，所以也一直在找出問(wèn)題，綜合了很多方面的原因，我作為某某酒店的一員，只有認(rèn)真的做好自己分內(nèi)的事情，這才是首要的，我也非常清楚在這樣的環(huán)境下面應(yīng)該要往什么方向努力，所以還是應(yīng)該要積累足夠多的經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)我各方面確實(shí)還是有很多鼓勵(lì)的，對(duì)于四月份各方面的工作我也總結(jié)一番。

首先，在服務(wù)方面，我嚴(yán)格按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)自己的認(rèn)真，也接待好每一位顧客，讓顧客能夠有一個(gè)好的體驗(yàn)，作為酒店的服務(wù)工作人員，我們的工作質(zhì)量往往就代表著我們整個(gè)酒店的服務(wù)水平，所以這也是非常重要的，在這方面我確實(shí)還是應(yīng)該要做出表率，樹(shù)立一個(gè)好的形象非常的重要，在四月份的在當(dāng)中我一直都在朝著好方向努力，我也感受到了自己各方面的進(jìn)步，我們每一位服務(wù)工作人員都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)，在服務(wù)方面我認(rèn)為還是比較到位的，當(dāng)然更多的時(shí)候還是需要做的更加有信心一點(diǎn)。

工作當(dāng)中，從來(lái)都不遲到，早上八點(diǎn)上班我一般都是的七點(diǎn)四十就到了酒店了，因?yàn)樗脑路莨ぷ鞯谋容^忙，我們酒店整體的服務(wù)水平，都是提高了很多，現(xiàn)在我確實(shí)還是應(yīng)該要認(rèn)真去端正好的態(tài)度，這一個(gè)多月的時(shí)間，我確實(shí)還是感覺(jué)自己有了非常大的提高，這對(duì)我的各方面都一直是一個(gè)不錯(cuò)的鍛煉，我是比價(jià)喜歡服務(wù)工作的，每次得到顧客的認(rèn)可，得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，我就感覺(jué)非常的滿足，確實(shí)在這方面我也是感覺(jué)非常的有動(dòng)力的，在過(guò)去的一個(gè)月當(dāng)中，我還是認(rèn)識(shí)到了自己的問(wèn)題，所以我應(yīng)該要對(duì)自己各方面做出了很多努力，在xx酒店這里我還是感覺(jué)比較充實(shí)的，我也意識(shí)到了自己以后需要做什么事情。

回顧這過(guò)去的一年工作當(dāng)中，我還是掌握了很多東西，我覺(jué)得自己還是做的比較認(rèn)真的，對(duì)此我也是深有體會(huì)的，現(xiàn)在會(huì)想起來(lái)的時(shí)候確實(shí)我覺(jué)得這是對(duì)我的磨礪，我以后一定爭(zhēng)取做的更好的，這樣是對(duì)工工作應(yīng)有的態(tài)度的，回想起來(lái)的時(shí)候，我確實(shí)是應(yīng)該要讓自己更加認(rèn)真的端正一點(diǎn)，四月份的工作是忙碌的，我以后一定會(huì)提高服務(wù)水平，積累更多的經(jīng)驗(yàn)，樹(shù)立好的形象。

酒店月工作總結(jié)14

四月份的工作已經(jīng)過(guò)去，我們酒店同三月份相比營(yíng)業(yè)額還是比較可觀的，確實(shí)還是做出了一定的成績(jī)來(lái)，相信在以后的工作當(dāng)中能夠做的更好，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，對(duì)于四月份的工作，我也一直在不斷的調(diào)整，什么xx酒店的一員我也感覺(jué)非常的榮幸，從事酒店行業(yè)工作已經(jīng)有五年的時(shí)間了，我一直都感覺(jué)自己各方面都是有足夠多的成長(zhǎng)的，在xx這里我更加是倍感自信，這里的工作環(huán)境可以說(shuō)是我見(jiàn)過(guò)最好的。

不管是酒店前臺(tái)，還是酒店客房都是非常的不錯(cuò)，我身為xx酒店的一員，說(shuō)句真心話，確實(shí)服務(wù)是很周到的，作為一名后勤人員我一直都在虛心的做好自己的工作，我知道只有認(rèn)真的去做好，付出足夠的時(shí)間和精力才能夠把工作做的更加到位，這也是一名xx應(yīng)該要有的素養(yǎng)，以后我也一定會(huì)做出更好的成績(jī)來(lái)，希望能夠得到更多的認(rèn)可，后勤工作比較簡(jiǎn)單，但是忙的時(shí)候也是非常的忙碌，所以我感覺(jué)在這里的工作和符合我的節(jié)奏，我感覺(jué)很開(kāi)心，現(xiàn)在回想起來(lái)的時(shí)候也是很有動(dòng)力并且接下來(lái)還會(huì)繼續(xù)發(fā)揮自己各方面的成績(jī)，我知道未來(lái)還是會(huì)有更多的東西，是需要去做好的，這對(duì)我也是一個(gè)不錯(cuò)的鍛煉。

相信自己的工作能力，還是應(yīng)該要有更多的提高，感激周?chē)碌膸椭?，從日常的工作?dāng)中我更加是學(xué)習(xí)到了很多經(jīng)驗(yàn)，所以說(shuō)以后我也會(huì)做的更好，這也是對(duì)工作應(yīng)該要有的態(tài)度，后勤這份工作我一直都在努力，相信以后可以做的更加成功，酒店對(duì)我一只都比較關(guān)照，我也希望自己可以繼續(xù)適應(yīng)這里的節(jié)奏。

除了日常的工作，我平時(shí)還是注重對(duì)自己個(gè)人修養(yǎng)的提高我認(rèn)為這是對(duì)我的磨礪，也是非常不錯(cuò)的在四月份的工作當(dāng)中，我認(rèn)真的做出了相關(guān)的調(diào)整，我感激周?chē)聦?duì)我的認(rèn)可，作為一名后勤工作認(rèn)真，我在這方面一直都是做的非常認(rèn)真的，我感覺(jué)很有意義，這讓我不斷的調(diào)整自己的態(tài)度，在五月份的工作當(dāng)中，我還是需要去配合酒店各部門(mén)的工作，堅(jiān)守自己的崗位，為酒店接下來(lái)的工作調(diào)整做好準(zhǔn)備，未來(lái)也是有足夠多的事情等著我去完善好，相信可以讓自己做的更加認(rèn)真，對(duì)于酒店的五月份的工作我也是應(yīng)該要認(rèn)真去規(guī)劃好的，希望以后能夠做的更加細(xì)心一點(diǎn)，為酒店的更好發(fā)展付出足夠的時(shí)間和精力。

酒店月工作總結(jié)15

今年春節(jié)來(lái)得比較晚，情人節(jié)和春節(jié)都在二月份，所以與往年同時(shí)期相比也顯得更為忙碌一些，為此，客房部也積極采取了相應(yīng)的惠客措施?，F(xiàn)將今年二月份個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下：

1.節(jié)日期間對(duì)老客戶的回訪，贈(zèng)送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

2.做好個(gè)人工作計(jì)劃，做好員工節(jié)日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況。

3.節(jié)能降耗。客房部在20xx年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況，所以客房部在20xx年1月份采取相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書(shū)，保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效，20xx年1月份，相對(duì)于20xx年的12月份，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。

4.人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過(guò)后離職，為了不影響客房20xx年旺季時(shí)的接待工作，新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問(wèn)題，所以我們及時(shí)補(bǔ)招了2名文員，在淡季時(shí)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓(xùn)后，員工有所提高，但時(shí)間一常，會(huì)把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿，為不影響20xx年客房部的整體工作，給予辭退。

5.設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將20xx年的工程遺留問(wèn)題，工程部做了一個(gè)修復(fù)，除木制面未修外，大的工程問(wèn)題做了一項(xiàng)維修，未完成的工作木制面的修補(bǔ)、3006、3008、3026、3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018、3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在20xx年應(yīng)考慮做保溫墻。