第一篇：農(nóng)家樂技能大賽實施方案2

美都驛棧評星工作檢查情況通報 酒店各部門：

根據(jù)我店擬評“三星”的申請和評三星酒店的有關要求；區(qū)旅游局于2013年11月12日下午對我店各部門、各部位的軟硬件進行了全面檢查；現(xiàn)將檢查情況通報如下：

一、達標方面

酒店整體設施完善，功能齊全，布置合理；各種經(jīng)營手續(xù)齊全，機構(gòu)設置到位，管理班子健全；客房各種房型、餐飲各種就餐房間都能滿足不同層次的客人消費需要。能為金佛山西坡景區(qū)的旅游接待提供有力的補充保障。

二、存在的問題

細部衛(wèi)生不到位，客房床上有毛發(fā)，東西放置不合理，地巾折疊不規(guī)范，牙具ab沒分開,餐廳包房餐具放置沒歸類，廚房生、熟食品沒有分開放，涼菜間不衛(wèi)生、有垃圾桶，會議室標識牌不常規(guī)范。

三、需增添和改進的資料和設施

1、增添：消防工作“四個能力”檢查資料，電視頻道指南，電視機待機畫面消防宣傳知識，客房房間消防面俱，擦鞋布，浴室防滑墊，針線包，本地和航空信封，茶樓價格標識牌。

2、改進：各種指示、提示、標識牌要有中英文對比，服務質(zhì)量的提高。

二○一三年十一月十三日

第二篇：農(nóng)家樂廚藝大賽實施方案

櫻桃溝景區(qū)第一屆農(nóng)家樂廚藝大比拼活動

實施方案

為進一步加強我景區(qū)農(nóng)家樂宣傳營銷，促進農(nóng)家特色菜肴的創(chuàng)新、發(fā)展和提升，推出一批具有地方農(nóng)家特色的系列品牌菜肴，充分展示櫻桃溝景區(qū)地方特色飲食文化與魅力，打造星級農(nóng)家樂，推進民俗文化旅游，特舉辦本次廚藝大賽。

一、比賽時間及地點 時間： 年 月 日 地點：

二、舉辦單位

舉辦單位：櫻桃溝管委會

三、參與單位

紫藤閣、王家小院、鳳陽樓、寶春湖、水仙谷、歡聚咱家、溪水人家、祥龍農(nóng)莊、農(nóng)家生態(tài)苑、櫻桃溝烤魚王、滿倉烤魚村、水妞烤魚老店、鳳河灣特味烤魚王、櫻桃溝烤魚村、家郷烤魚城、金山烤魚城、紅櫻桃生態(tài)園、金水河源。

四、參賽要求

1、參賽人員要求：

（1）要求服裝整潔、統(tǒng)一著廚師裝。

（2）參賽農(nóng)家樂需提前填寫報名表，申報參賽菜品名稱。

（3）自帶灶具、食材、調(diào)料。

（4）競賽產(chǎn)品均需在場內(nèi)獨立制作完成。

2、參賽菜品要求：

1（1）要體現(xiàn)地方特色，鼓勵使用大眾原料精工制作，不提倡使用名貴高檔原料。不準使用國家禁用的動植物原料，不準使用人工色素，違者取消選手競賽成績。

（2）加工工藝源于鄉(xiāng)村傳統(tǒng)制作方法，具有濃郁的地方特色。

五、組織領導

成立農(nóng)家樂廚藝大賽賽事組委會（以下簡稱“組委會”），其組成人員如下：

主 任：南中洋

常務副主任：常 智

副 主 任：胡瑞紅

成 員：梁雙虎 郭喆 史喜偉 馮少波 彭宗峰

組委會下設綜合協(xié)調(diào)組、活動宣傳組、賽事裁判組、賽務后勤組、安全保障組。各組負責人、成員和主要工作職責如下：

（一）賽事裁判組

組

長：

成員：

職 責:試吃菜肴，評出結(jié)果。

（二）宣傳報道組

組

長：彭宗峰

成員：張益楠

職 責：負責聯(lián)系媒體，照相，錄像，報道信息。

（三）綜合協(xié)調(diào)組

組

長：梁雙虎

成員：周 凱

職 責：負責活動總體安排，通知農(nóng)家樂參賽單位。

（四）后勤保障組

組

長：郭 喆 史喜偉

成員：張利敏 陳 雪 牛登科 職 責：邀請領導，組建評委，主持活動（頒獎典禮）。

徽標橫幅，場地整理，其他必要用品、獎品的提供，保障供電。

六、競賽內(nèi)容與項目

1、葷菜類1道：

種類不限，食材自備，烹飪方法不限，裝飾物必須是可食用的，不準采用人工色素。為節(jié)省烹飪時間需要提前準備的可提前制成半成品.2、素菜類1道：

種類不限，食材自備，烹飪方法不限，裝飾物必須是可食用的，不準采用人工色素。

七、評分標準及獎項設置

1、按每道菜單獨評分，最后合計出總分，評出綜合獎即櫻桃溝景區(qū)第一屆農(nóng)家樂廚藝大比拼一、二、三等獎。

2、評分內(nèi)容：（1）色澤外觀 20分

3（2）口感味道 40分（3）特色創(chuàng)意 20分（4）健康營養(yǎng) 20分

3、獎項設置：

廚藝大賽一等獎兩名，二等獎兩名，三等獎兩名，優(yōu)秀獎若干，并頒發(fā)獎牌。

櫻桃溝景區(qū)第一屆廚藝大比拼 一等獎

櫻桃溝景區(qū)開發(fā)管理委員會 2012年7月

第三篇：技能大賽實施方案

2017年中專校電子專業(yè)技能大賽競賽方案

一、競賽目的

為了深化課程改革，提高學生技能水平，并為市及省大賽選拔培養(yǎng)后備選手，根據(jù)學校的統(tǒng)一部署，現(xiàn)決定舉辦中專校電子專業(yè)師生技能大賽。

二、競賽項目

電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試

三、參賽選手

學生組： 各專業(yè)部電子專業(yè)學生；

教師組：電子專業(yè)老師。

四、競賽內(nèi)容及要求

參照《2016年江蘇省職業(yè)學校技能大賽電工電子類項目實施方案》電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試中職組的相關內(nèi)容，并結(jié)合學校實際情況，電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試比賽項目選擇萬用表的裝配與調(diào)試。注意：

1、電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試項目，創(chuàng)新模塊即單片機模塊及protel2004計算機輔助設計不在競賽內(nèi)容之列；

2、競賽使用的工具及文具可以自帶，也可以提前申請實驗室配備，注意保護實驗室設備設施，嚴禁將實驗室工具帶出賽場；

3、參賽選手不得帶零食及手機等與競賽無關的東西進入賽場；

4、參賽選手可以自帶圖紙及工具書進入賽場。

五、競賽組織

本次大賽由教學部實訓處及中職一部聯(lián)合組織，中職一部承辦，邀請電子專業(yè)的相關資深專家命題及評分。

六、獎項設置

大賽設一、二、三等獎，由教學部實訓處及中職一部聯(lián)合頒發(fā)獲獎證書。

七、訓練及競賽具體時間及地點安排

訓練時間：2017年五月至六月上旬。

競賽時間：2017年6月上旬，具體時間根據(jù)學校安排而定。

第四篇：技能大賽實施方案

各旅游（星級）飯店：根據(jù)宜昌市旅游飯店協(xié)會《關于開展全市旅游飯店員工崗位練兵和服務技能大賽活動的通知》（宜旅飯協(xié)[～]1號）文件精神，現(xiàn)制定宜昌市第四屆旅游飯店員工服務技能大賽實施方案。

一、比賽項目：大賽分為一二星級、三四星級兩個組別，一二星級組設總臺綜合服務、客房服務（中式鋪床）、餐飲中餐宴會服務三個規(guī)定項目，三四星級組設總臺綜合服務、客房服務（中式鋪床）、餐飲中餐宴會服務、西餐宴會服務、調(diào)酒服務五個規(guī)定項目。

二、比賽標準：比賽標準由大賽組委會技術(shù)（裁判）組制定并在網(wǎng)上公開征求意見，定稿后編印成冊，在選手正式報名時下發(fā)。

三、比賽裁判：比賽裁判工作由大賽組委會技術(shù)（裁判）組負責。

四、參賽范圍：本次大賽要求全市所有星級飯店參加相應組別規(guī)定的全部項目的比賽，提倡其他賓館飯店組隊參加大賽。

五、參賽名額：要求各旅游飯店每個規(guī)定項目選派選手不少于2人，不超過3人，城區(qū)飯店直接在大賽組委會辦公室報名，各縣市區(qū)飯店由縣市區(qū)旅游局統(tǒng)一組織報名。

六、獎項設置：大賽按一二星級、三四星級兩個組別設立選手個人單項獎，各取前十名，頒發(fā)榮譽證書，對前三名給予物質(zhì)獎勵。大賽按一二星級、三四星級兩個組別設立飯店團體獎，各取前十名，頒發(fā)榮譽證書。計分辦法以選手單項第一名計10分、第二名計9分……、第十名計1分計算，各飯店單項獲獎選手分值之和為該飯店團體總分。大賽設立優(yōu)秀組織獎若干名。

七、參賽費用：經(jīng)旅游飯店協(xié)會會長（擴大）會議研究，參賽費用150元/人，其中參加調(diào)酒項目的選手另交100元酒水費用。參賽費用選手正式報名時交納。

七、比賽地點：桃花嶺飯店。

八、比賽具體日程安排：

1、大賽籌備及觀摩會：～年7月15日下午14：00在桃花嶺飯店舉行大賽籌備動員會議及中西餐、客房操作觀摩會，參加人員為各旅游飯店總經(jīng)理、領隊、全體裁判員，選手代表亦可列席參加。

2、參賽選手報名：～年7月15日——8月10日為參賽選手正式報名時間，報名時交納參賽費用，領取《大賽標準匯編》。

3、現(xiàn)場操作熱身展示：～年8月10日上午9：00在桃花嶺飯店舉行中西餐、客房現(xiàn)場操作熱身展示，各旅游飯店領隊、選手代表自愿參加，全體裁判員到場。

4、大賽決賽：大賽決賽時間為～年8月18—19日。其中8月17日下午15：00各參賽隊領隊在桃花嶺飯店報到、抽簽，召開裁判員及工作人員會議，8月18日上午8：30舉行大賽開幕式，8月19日下午16：00大賽閉幕式。

九、比賽宣傳：比賽期間，大賽組委會將在市內(nèi)外新聞媒體進行廣泛宣傳，對大賽盛況、成績突出的選手和飯店進行報道和表彰；各單位也要采取行之有效的宣傳形式，加大宣傳力度，加強～造勢，樹立企業(yè)品牌形象。決賽期間，城區(qū)各飯店要在飯店內(nèi)外顯眼位置懸掛條幅、設置宣傳欄，為全市大賽營造良好環(huán)境氛圍。“宜昌旅游局”網(wǎng)站全程跟蹤報道本次大賽情況，所有大賽標準、題庫、評分表、日程安排、比賽成績等相關信息將陸續(xù)登載，詳情請點擊http:www“行業(yè)協(xié)會”下屬“旅游飯店協(xié)會”欄目。

第五篇：2012職工技能大賽實施方案（本站推薦）

2012職工技能大賽實施方案

按照集團、股份公司關于職工技能大賽的通知精神，經(jīng)公司領導研究決定，舉辦公司2012年職工技能大賽，具體實施方案如下：

一、指導思想

通過開展技能大賽，激發(fā)各崗位技能人員鉆研技術(shù)、提高自身素質(zhì)的熱情，重點培養(yǎng)一批高水準的操作人才，在公司內(nèi)形成一支起點優(yōu)、業(yè)務強、技術(shù)精、技能高的操作工人隊伍，使之成為行業(yè)的操作能手，全面提高各崗位技術(shù)工人業(yè)務素質(zhì)和操作水平，保障公司生產(chǎn)經(jīng)營目標全面完成。

二、組織領導

為加強公司職工技能大賽的領導，確?；顒尤〉脤嵭?，成立：

（一）技能大賽活動領導小組

（二）技術(shù)考評小組

三、實施方案

（一）組織宣傳

從即日起在公司全體技術(shù)工人中傳達本次技能大賽精神，鼓勵全員參加本次大賽，安排部署公司技能大賽實施方案。

（二）實施辦法

公司要求各崗位技術(shù)工人結(jié)合生產(chǎn)進度情況，全面、深入、有針對性的開展崗位練兵，以演練、培訓等多種形式提高操作能力及理論水平，全面提升業(yè)務素質(zhì)和操作技能。

（三）應會操作比賽安排

對本次技能大賽應會比賽工種、參賽人數(shù)、具體時間安排如下：

手糊玻璃鋼應會比賽在本實施方案報股份公司審核批準后正式開展，請上級公司技術(shù)考評小組考評員現(xiàn)場監(jiān)督并進行考核打分。比賽成績統(tǒng)計排序后，上報上級公司。

天車工、電工人數(shù)較少，且屬于股份公司通用工種，擬申請參加股份公司統(tǒng)一組織的相應工種應知、應會考試。

（四）應知理論考試安排

公司將按照集團、股份公司要求編制應知考試題庫并上報。

按照上級公司技能大賽有關規(guī)定，公司將在規(guī)定時間內(nèi)組織應會考試成績前50%人員繼續(xù)參加應知理論考試。

四、表彰獎勵

公司各參賽工種總成績由應知、應會考試成績結(jié)合組成，應知、應會所占比重為40%和60%。公司將按照總成績高低確定推薦參加集團公司表彰的評比人員，由集團公司統(tǒng)一進行考評，從中選出成績突出者，授予集團級“技術(shù)標兵”稱號；其他集團級優(yōu)勝者，授予集團級“技術(shù)能手”稱號。對獲得“技術(shù)標兵”、“技術(shù)能手”稱號員工的一次性獎勵標準及獎勵形式將按照集團公司統(tǒng)一標準執(zhí)行。

五、相關要求

在公司技能大賽領導小組的統(tǒng)一領導下，人力資源部主要負責組織協(xié)調(diào)工作，綜合部主要負責宣傳報道和服務保障工作。各相關部門比賽工作人員要高度重視本次技能大賽，密切配合，切實履行職責，確保本次技能大賽圓滿成功。