第一篇：中國旅游文化復(fù)習(xí)資料

旅游文化的定義：旅游文化作為一種表現(xiàn)形式，既是人類活動的表現(xiàn)，也是人文化的結(jié)果；作為存在方式，旅游文化通過旅游主體、旅游客體和旅游介體的相互作用，不僅反映了人類旅游實踐的結(jié)果，還包括創(chuàng)造成果的活動本體。

游子：通常指出門在外或者指的是離開家鄉(xiāng)在他鄉(xiāng)生活的人。

九州：冀州、兗州、青州、徐州、揚州、荊州、梁州、雍州和豫州。

民俗：即民間風(fēng)俗習(xí)慣，指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。民俗文化：是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。

城市：屬于社會經(jīng)濟(jì)的范疇，是由于手工業(yè)及商業(yè)的產(chǎn)生及發(fā)展從一般的村落居民點中化分出來的，與單純防御作用的城墻在概念上是有區(qū)別的。

市：做買賣或做買賣的地方。

建筑：是人類的發(fā)明創(chuàng)造，為了生存的需要與更好的生活，人類在與自然的斗爭中不斷地構(gòu)建自己的安樂窩。

園林：在一定的地域運用工程技術(shù)和藝術(shù)手段，通過改造地形（或進(jìn)一步筑山、疊石、理水）、種植樹木花草、營造建筑和布置園路等途徑創(chuàng)作而成的美的自然環(huán)境和游憩境域。

廣義的文化：指人類社會歷史實踐過程中創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和，也是人類在改造自然和社會過程中所創(chuàng)造的一切財富，都屬于文化的范疇。

狹義的文化：指社會的意識形態(tài)，即人類所創(chuàng)造的精神財富，如文學(xué)，藝術(shù)，教育，科學(xué)等等，同時也包括社會制度和組織機(jī)構(gòu)。

諸子百家：是對春秋戰(zhàn)國時期儒家、道家、法家、墨家、兵家、陰陽家、名家、縱橫家、雜家、醫(yī)家、農(nóng)家等各種學(xué)派的統(tǒng)稱。

智者樂山，仁者樂水：智者喜愛水，仁者喜愛山；智者好動，仁者好靜； 智者快樂，仁者長壽。

傳統(tǒng)的四大特征：穩(wěn)定性、模式化、排他性、發(fā)展性。

文獻(xiàn)：是人類進(jìn)入文明社會的產(chǎn)物，它記錄了人類活動的全部歷史和經(jīng)驗，并且伴隨著人類的進(jìn)步而發(fā)展。

中國旅游文獻(xiàn)學(xué)：以中國歷史上遺留下來的一切有關(guān)旅游的文獻(xiàn)為研究對象，主要考察其形式載體、發(fā)展歷程。內(nèi)容鑒別、分類編目、?？闭?、開發(fā)利用等的一門學(xué)科。山水文化：來自于人與自然的親密關(guān)系，是以大自然的山和水為對象而創(chuàng)造出來的一種文化；山水文化實質(zhì)上是人對自然的認(rèn)識并由這種認(rèn)識上的差異，形成的不同風(fēng)格、不同層次的文化現(xiàn)象。

五岳：北岳恒山（位于山西）、西岳華山（位于陜西）、中岳嵩山（位于河南）、東岳泰山（位于山東）和南岳衡山（位于湖南）。

西湖名稱的由來：地質(zhì)學(xué)家竺可楨認(rèn)為，西湖是在一萬二千年以前形成的“瀉湖”。古老的神話中有“西湖明珠自天降，龍飛鳳舞到錢唐”的說話，西湖才有了“明珠”這雅號。關(guān)于“西湖”的名稱最早始于唐朝。

西湖十景：蘇堤春曉、曲苑風(fēng)荷、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、雙峰插云、南屏晚鐘、三潭印月。

馬可波羅：13世紀(jì)來自意大利的世界著名的旅行家和商人。17歲時跟隨父親和叔叔，途經(jīng)中東，歷時四年多到達(dá)蒙古帝國。他在中國游歷了17年，曾訪問當(dāng)時中國的許多古城，到過西南部的云南和東南地區(qū)?；氐酵崴怪?，寫下著名的《馬可·波羅游記》記述了他在東方最富有的國家——中國的見聞，激起了歐洲人對東方的熱烈向往，對以后新航路的開辟產(chǎn)生了巨大的影響。

飲食文化：是人類在自身發(fā)展的過程中所產(chǎn)生的關(guān)于飲食方面的創(chuàng)造行為及其成果，是關(guān)于飲食的生產(chǎn)、加工、消費以及習(xí)俗和藝術(shù)等的多種文化的綜合體。

五谷：稻、黍、稷、麥、菽

饕餮：是傳說中的龍的第五子，是一種想象中的神秘怪獸。古書《山海經(jīng)》介紹其特點是：羊身，眼睛在腋下，虎齒人爪，有一個大頭和一個大嘴。十分貪吃，見到什么就吃什么，由于吃得太多，最后被撐死。后來形容貪婪之人叫：“饕餮”。

酒誥：是周公為了阻止飲酒之風(fēng)蔓延，特令康舒在衛(wèi)國向殷人后裔宣布戒酒的誥詞，《酒誥》從正反兩個方面總結(jié)了殷商戒酒興國和縱酒亡國的歷史教訓(xùn)，闡述了戒酒對維持社會穩(wěn)定的重要性。

酒的成語：酒池肉林，花天酒地，燈紅酒綠，酒囊飯袋，酒肉朋友

茶文化：是人類在種植、加工、飲用茶葉過程中所產(chǎn)生的文化現(xiàn)象和社會現(xiàn)象。廣義的茶文化是指該文化在發(fā)展歷程中所有物質(zhì)財富和精神財富的總和。狹義的茶文化是指專指其人與茶的“精神財富”部分。

《茶經(jīng)》：作者，陸羽。是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為“茶葉百科全書”，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學(xué)專著。它不僅是一部精辟的農(nóng)學(xué)著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動了中國茶文化的發(fā)展。

茶馬互市：“茶馬互市”起源于唐 宋，是我國西部歷史上漢藏民族間一種傳統(tǒng)的以茶易馬或以馬換茶為中心內(nèi)容的貿(mào)易往來。

茶道：是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

撮泡法：陳師撰于十六世紀(jì)末的《茶考》記：“杭俗烹茶用細(xì)茗置茶甌，以沸湯點之，名為撮泡。”撮泡法簡便，主要有滌盞、投茶、注湯、品茶。

浴佛節(jié)：為每年的農(nóng)歷四月初八，是中國佛教徒紀(jì)念教主釋迦牟尼佛誕辰的一個重要節(jié)日，亦名佛誕節(jié)。

釋迦摩尼：佛為太子時名叫“喬達(dá)摩·悉達(dá)多”，意為“一切義成就者”是佛教徒對他的尊稱，意為釋迦族的圣人。

四圣諦：指苦諦、集諦、滅諦和道諦，是佛教教義的核心，是佛教各派共同承認(rèn)的基礎(chǔ)教義。八正道：指一個人從人生的苦惱中解脫出來的八條正確道路。具體是：正見，正思維，正語，正業(yè)，正命，正精進(jìn)，正念，正定。

天臺宗：是智yi在陳、隋之間創(chuàng)立的佛教宗派。因智yi住在天臺山故名。

道教：是中國土生土長的國教，作為目前國內(nèi)道教、佛教、伊斯蘭教、天主教、基督教之一的宗教，是指以“道”為最高信仰、尊老子為教主，奉《道德經(jīng)》為主要經(jīng)典的中國本土傳統(tǒng)宗教。

洞天：洞中之天

書法：是中國特有的藝術(shù)門類，它脫胎于中國人的書寫工具，同時與中國的文字及書寫方式有關(guān)。

四堂：

中國畫的三大科：人物畫，山水畫，花鳥畫

石窟造像：

旅游文學(xué)的分類：文賦，詩詞，對聯(lián)，游記，碑文，傳說等幾大類等。

對聯(lián)：以其特有的藝術(shù)性、欣賞性和很強(qiáng)的實用性，成為一個個旅游景點最引人注目的亮點。旅游文學(xué)與旅游史學(xué)的比較：

第二篇：中國旅游文化

談?wù)労贾菸骱糜挝幕瘜ι赀z的作用： 6月24日巴黎時間17：55（北京時間23：55），西湖榮膺世界文化遺產(chǎn)，杭州由此成為“世界遺產(chǎn)城市”。世界遺產(chǎn)西湖，世遺城市杭州，她們的“影響”，還是要通過正確的城市營銷和產(chǎn)業(yè)路徑，才能得到有效地體現(xiàn)，“世界遺產(chǎn)”不是天上掉下來的林妹妹，我們不作為，世遺的價值也不會得到充分的釋放，也就會淪為“面子”、“帽子”，這是我們不希望看到的。如何最大限度地發(fā)揮世界遺產(chǎn)西湖，對杭州的促進(jìn)作用；如何最大限度地發(fā)揮世遺城市杭州，對長三角的促進(jìn)作用；如何準(zhǔn)確地定位“世遺杭州”，這三個問題，是我們思考的主要方向。具體怎么做呢？只有讓“世遺西湖”積極有效地融入城市發(fā)展，才能切實刺激杭州國際休閑經(jīng)濟(jì)發(fā)展，有力提升現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的集聚競爭力，推動杭州升級為世界區(qū)域性城市。

在“十一五”時期，2009年，杭州服務(wù)行業(yè)增加值的第三產(chǎn)業(yè)占比，前3位是：金融業(yè)（20.65%）、批發(fā)和零售（17.63%）、房地產(chǎn)（15.27%），最后3位是：衛(wèi)生社會保障和社會福利（3.23%）、居民服務(wù)與其他服務(wù)業(yè)（1.96%）、文化體育娛樂（1.45%）。傳統(tǒng)型生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)占比41.85%，信息傳輸、計算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)（9.02%），消費性服務(wù)業(yè)占比41.67%。在長三角區(qū)域，上海生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)占比59.18%，其中，新興生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)18.01%，主體承載國際服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)移。和上海不同，杭州特點有二：1.傳統(tǒng)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)優(yōu)勢明顯，具備次區(qū)域輻射影響力，與南京相當(dāng)。寧波、蘇州的服務(wù)業(yè)為本地制造業(yè)服務(wù)。2.新興生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力強(qiáng)。

需要指出的是，休閑經(jīng)濟(jì)不僅涉及餐飲住宿、批發(fā)零售等消費性服務(wù)產(chǎn)業(yè)，還涉及休閑房地產(chǎn)、會展等生產(chǎn)性服務(wù)產(chǎn)業(yè)，特別是休閑網(wǎng)游、在線旅游預(yù)訂等新興生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，以完整的休閑經(jīng)濟(jì)視野，“世遺西湖”具有較強(qiáng)的服務(wù)業(yè)發(fā)展效益，特別是能夠提升現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚競爭力，主要體現(xiàn)在三個方面：市場效益、創(chuàng)新能力、集聚環(huán)境。首先，“世遺西湖”能夠促進(jìn)杭州以入境游為主體的度假經(jīng)濟(jì)，提高休閑產(chǎn)業(yè)規(guī)模競爭力，特別是休閑度假地產(chǎn)、會展、工業(yè)旅游等生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)效益，從而加快服務(wù)業(yè)市場開放。其次，能夠全面聚集市場競爭能力、新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、高水平人力資本，另外，進(jìn)一步刺激了西湖周邊傳統(tǒng)生產(chǎn)服務(wù)業(yè)集聚環(huán)境。比如，西湖目前周邊的主題度假酒店、休閑咖啡館、書吧、主題餐館

等，今后，產(chǎn)品品質(zhì)的壓力不斷增大，市場競爭不斷劇烈，集聚化、國際化的程度越來越高，從而有效地推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變。但是，我們不能把世界遺產(chǎn)狹隘地單一理解為“世遺經(jīng)濟(jì)”，經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變并非唯一的目標(biāo)，所謂“城市升級”歸根到底是要提升民生水平，發(fā)展的歸宿是民生。東京市千代田區(qū)“城市基本規(guī)劃（2010—2015年）”中，為自身區(qū)域發(fā)展樹立了9個重點目標(biāo)，分別是：1.滿足老人、殘疾人生活需求的居住條件；2.地區(qū)、家庭、學(xué)校充分協(xié)作，共同為兒童、成人提供完善的終身教育體系；3.擁有全球獨一無二的自然環(huán)境，比如嚴(yán)格遏制二氧化碳排放。4.為居民和旅游者提供安全、安心的治安環(huán)境；5.滿足國際多樣化的生活方式，滿足國際多樣化的生活需求；6.重視居民社區(qū)建設(shè)；7宜學(xué)，宜樂；8.鼓勵和提倡居民積極健身；9.營造人性化社會，以尊重和保障個人權(quán)利為核心。

西湖擁有得天獨厚的自然人文景致，是我國乃至世界自然與人文景觀完美結(jié)合的典范。杭州西湖文化景觀由西湖自然山水、“三面云山一面城”的城湖空間特征、“兩堤三島”景觀格局、“西湖十景”題名景觀、西湖文化史跡和西湖特色植物6大要素組成。西湖是目前中國列入《世界遺產(chǎn)名錄》的世界遺產(chǎn)中唯一一處湖泊類文化遺產(chǎn)，也是現(xiàn)今《世界遺產(chǎn)名錄》中少數(shù)幾個湖泊類文化遺產(chǎn)之一。它的列入填補(bǔ)了世界遺產(chǎn)中以突出‘文化名湖’為主要價值特征的湖泊遺產(chǎn)空白。當(dāng)?shù)卣鲇趯ξ骱谋Ｗo(hù)，在長期的申遺工作中，特別重視西湖的保護(hù)管理和重點整治。2008年起，杭州市又對西湖十景、西湖文化遺存、西湖周邊環(huán)境等三個層面的文化遺產(chǎn)及其環(huán)境景觀進(jìn)行了重點整治，使西湖文化景觀各組成要素的面貌得到進(jìn)一步改善和優(yōu)化。此外，為推動西湖保護(hù)走上法治化軌道，杭州還制定了一系列法律法規(guī)，為西湖的全面保護(hù)確立了法律保障?！斑€湖于民”的理念，讓城市與景觀零距離，突出了西湖的獨有魅力。自2002年開始，杭州實行“西湖免費開放”，許下了一個“還湖于民”的諾言。數(shù)據(jù)顯示，迄今已免費開放的公園景點共130余處。申遺成功之后杭州政府提出“六個不”：“還湖于民”目標(biāo)不改變、門票不漲價、博物館不收費、土地不出讓、文物不破壞、公共資源不占用。如此承諾與保證，讓西湖更加親近城市，親近民眾，真正實現(xiàn)了城市與西湖的合二為一，深化了西湖的綜合保護(hù)，提升了西湖景觀的獨特價值。

當(dāng)然，我們也要看到，西湖申遺成功既是榮譽(yù)又是責(zé)任，申遺之后的很多問題都需要我們慎重研究加以解決。例如如何建立健全西湖風(fēng)景名勝區(qū)資源保護(hù)管理制度，拒絕任何單位和個人占用西湖的公共資源，實現(xiàn)公共資源利用效益的最大化、最優(yōu)化;如何加強(qiáng)游客管理、開展景觀要素監(jiān)測、保護(hù)山際輪廓線、科學(xué)控制相關(guān)發(fā)展項目;如何解決西湖的管理資金的到位與票價不漲之間的沖突等等都需要當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門妥善加以解決和完善。讓美麗的西湖再活一個2000年是我們共同的責(zé)任與義務(wù)。

談?wù)劷鹑A待開發(fā)的旅游項目：

金華市區(qū)及其郊野，歷來名人輩出，特別是近、現(xiàn)代的邵飄萍、黃賓虹、施光南、艾青等文化名人，在全國有較大的影響。以他們?yōu)橹黝}做一些文章，相信對金華及其郊野旅游的發(fā)展會有不小的作用。如施光南故居、艾青故居、施光南音樂廣場、艾青文化公園等，已經(jīng)成為金華市民的主要休憩場所或城市的標(biāo)志性建筑等。

金華的郊野，散落著許多寶貴的民間文化遺產(chǎn)，很有地方特色，是很好的旅游資源，有待開發(fā)、保護(hù)、挖掘和拯救。如“金華斗?！保加谌龂鴷r期，曾與金華火腿齊名，至今已有兩千年歷史，清末明初尤其盛行，號稱“金華一絕”、“江南奇觀”，稱得上是我國地方文化中的一朵奇葩。其特有的民俗禮儀和民間風(fēng)情，極具觀賞性和娛樂性。

金華斗牛是牛與牛斗，不同于西班亞的人與牛斗，被譽(yù)為“東方文明斗?！?。它同時需要有9對精壯的公?，F(xiàn)場角斗，其角斗之驚險，形式之有趣，令觀眾大開眼界，大飽眼福，大過獵奇之癮，讓人無不感嘆“金華真?！?。

然而，在新中國成立后，金華斗牛習(xí)俗一直被廢止。1992年，金華開始重建斗牛場，恢復(fù)斗牛節(jié)，欲使這一古老民間藝術(shù)重振聲威?？珊镁安婚L，金華斗牛剛剛重新有了起色，斗牛戶卻因斗牛表演少，(飼)養(yǎng)牛費用高，不堪重負(fù)而紛紛宰牛賣牛。僅2005年，據(jù)不完全統(tǒng)計，金華斗牛的發(fā)源地婺城區(qū)，就已經(jīng)宰殺斗牛10余頭，當(dāng)?shù)囟放４鏅跀?shù)不足如頭，而一次正式表演就至少需要32頭斗牛。

同時，懂得優(yōu)選、飼養(yǎng)、培育、培訓(xùn)斗牛的藝人因年歲已高，人數(shù)越來越少，而年輕人因“斗?！辈毁嶅X而紛紛退避三舍。金華斗牛正瀕臨絕跡，需要政府采取切實措施，保護(hù)這一有著金華地方特色的民俗藝術(shù)瑰寶。

另外，金華孝順的迎花燈、上葉村的賽龍舟、中柔村的迎花燭等均頗具地方特色，均是值得開發(fā)的民間文化藝術(shù)，均可增加地方的知名度和吸引力。

可大力開發(fā)帶旅游特色的農(nóng)家樂，古村落，發(fā)揮農(nóng)村的民間特色文化，使廣大市民節(jié)假日有個好去處。

第三篇：中國旅游文化

中國旅游文化——飛凰古城

文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。進(jìn)行旅游開發(fā)，不僅要考慮經(jīng)濟(jì)利益，更應(yīng)強(qiáng)調(diào)旅游更深層次上的文化價值。無論是中國旅游的發(fā)展，還是世界旅游的發(fā)展，在其演進(jìn)的過程中，無不融合、浸透、體現(xiàn)和折射著文化的濃厚底蘊(yùn)與內(nèi)涵，旅游與文化密不可分，文化對于旅游發(fā)展的力量是極其強(qiáng)大的。我以此篇文章向大家闡述中國鳳凰古城的傳統(tǒng)文化，以期促進(jìn)大家對其了解以及其地方旅游的發(fā)展。

鳳凰古城是中國歷史文化名城，首批中國旅游強(qiáng)縣，國家4A級景區(qū)，曾被新西蘭著名作家路易艾黎稱贊為中國最美麗的小城。地理位置可概括為：“西托云貴，東控辰沅，北制川鄂，南扼桂邊”。這里與吉首的德夯苗寨，永順的猛洞河，貴州的梵凈山相毗鄰，是懷化、吉首、貴州銅仁三地之間的必經(jīng)之路。作為一座國家歷史文化名城，鳳凰的風(fēng)景將自然的、人文的特質(zhì)有機(jī)融合到一處，透視后的沉重感也許正是其吸引八方游人的魅力之精髓。古城建于清康熙年間，這顆“湘西明珠”是名副其實的“小”,小到僅有一條像樣的東西大街，可它卻是一條綠色長廊。

湘西四季的氣候都很適合出行，但七月或九月到湘西旅游還可以趕上苗族農(nóng)歷六月初六的大型歌會或立秋的，趕秋節(jié)，屆時可以感受少數(shù)民族的特色節(jié)慶。鳳凰古城的春天，氣溫在20度左右，天氣很好，放眼望去，一片綠色，早上起來還能看到霧氣重重的沱江美景，正所謂煙雨鳳凰，天晴有利于苗族、土族人做做商業(yè)，忙忙農(nóng)活。此

時去也可以讓你充分體驗一下民風(fēng)民俗。

每個地方都有其獨特的美食文化，鳳凰古城有著悠久的歷史當(dāng)然有很多地方美食：有味美消暑的——鳳凰涼粉；有開胃生津的——鳳凰姜糖；有人間美味的——鳳凰血粑鴨；有增食開胃——苗家酸湯；有名聞遐邇——苗家菜豆腐；有難以言傳的——苗家酸蘿卜；有我最愛的——湘西板栗 ；還有苗家米豆腐、湘西椪柑、獼猴桃。

鳳凰古城群山環(huán)抱，關(guān)隘雄奇。碧綠的江水從古城墻下蜿蜒而過，疊翠的南華山麓倒映江心，兩邊是有著明清建筑特點的飛檐粉壁，古老的吊腳樓、臨江的亭臺、清澈的江水還有那連接兩岸的廊橋，猶如一幅濃墨淺彩的中國山水畫，一下子讓人感到時空倒轉(zhuǎn)。有著深厚的湘西民族風(fēng)情和文化底蘊(yùn)的鳳凰古城，隨著漫長的歲月沉淀，就像一塊被山風(fēng)吹得粗糙、被烈日烤得黝黑、被歲月凝固了的琥珀，放射出自然古樸的光彩。鳳凰古城九景： 沈從文故居、熊希齡故居、楊家祠堂、東門城樓、沱江泛舟、萬壽宮、古城墻、主題博物館、虹橋。還有陳斗南古宅院、虹橋藝術(shù)樓、南方長城、天星山、黃絲橋古城、奇梁洞、西門峽漂流、德夯苗寨、山江苗寨、勾良苗寨、飛水谷風(fēng)景區(qū)、沱江吊腳樓、北門古城樓、文昌閣小學(xué)、南華山公園、書家堂、石板老街、萬名塔、奇峰山、許愿亭。

每個地方都有各自的傳統(tǒng)、風(fēng)俗、飲食和生活方式，我們旅游的目的就是為了了解、融入當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，就是為了體驗與我們自己生活生長不同生活的地方。通過旅游可以加深我們對中國文化的理解，能夠更還地傳承和發(fā)揚我們中華民族五千年沉積下來的優(yōu)秀文化

和習(xí)慣。

第四篇：中國旅游文化

中國地質(zhì)大學(xué)（北京）期末考試論文專用 課程名稱：中國旅游文化班號：學(xué)號：姓名： 成績：

中西傳統(tǒng)建筑文化差異淺析

作為石頭與木頭構(gòu)筑的史書，建筑的發(fā)展深刻地體現(xiàn)了人類社會文明的演進(jìn)、歷史的變遷。中國傳統(tǒng)建筑有著輝煌燦爛的往昔，然而近百年來，在東西方文化劇烈碰撞中，它前進(jìn)的腳步停滯下來。當(dāng)代，面對潮水般涌入的西方形形色色的信條與主義，中國建筑文化應(yīng)以更廣博、更開闊的視角審視自身的發(fā)展，喚醒富于創(chuàng)造和革新的心靈，以東方文化整體觀念、普遍聯(lián)系的觀點觀察世界、改造世界。

在建筑研究中應(yīng)該運用整體思維，進(jìn)行縱橫的比較分析。中西方傳統(tǒng)建筑在各自思想、文化的基礎(chǔ)上形成了不同形態(tài)，在對東西方文化差異與傳統(tǒng)建筑異同的比較中，我們可以發(fā)現(xiàn)以下幾方面的差異：

一、本體認(rèn)識的差異

中國人重視整體的和諧，西方人重視分析的差異。中國哲學(xué)講究事物的對立統(tǒng)一，強(qiáng)調(diào)人與自然、人與人之間和諧的關(guān)系。而西方哲學(xué)主張客觀世界的獨立性，主客觀分離，相反而不相成。中西建筑哲學(xué)的差異體現(xiàn)在人與建筑的關(guān)系上，空間與實體互為轉(zhuǎn)化的關(guān)系中。西方古典建筑偏重實體，千變?nèi)f化，而空間衍變較少、較單調(diào)。中國傳統(tǒng)建筑虛實并重，實體上空間上都很豐富，氣象萬千，尤其是民居及其園林與皇室宮苑。

西方古典建筑則比較重視幾何構(gòu)圖、強(qiáng)調(diào)建筑的雄偉綺麗。如倫敦格林威治皇家醫(yī)院莊嚴(yán)豪華，卻有近半病房是兼作走廊的大統(tǒng)間，院極大如檢閱場，在前院陳列巨錨，儼然海軍博物館。又如歐洲教堂一般極盡高大深遂之能事，遠(yuǎn)非人的尺度。再如中世紀(jì)連排式商店公會及市井住宅，多狹長又無天井，山面窗小，內(nèi)部使用非常不便，而山墻雕飾彩繪豐富，重在從外觀賞。

二、對待自然的不同態(tài)度

東西方對待自然有不同態(tài)度，西方的叫作機(jī)械的自然主義，中國的叫作有機(jī)的自然主義。從本體的整體意識出發(fā)，中國人把自然看成是有生命的運動的整體，人可以與之任課教師：王煒日期：2013年5月2日

溝通，強(qiáng)調(diào)天地萬物與人同體，這叫機(jī)體哲學(xué)，也叫生命哲學(xué)，把宇宙看成是變化無窮、生生不已的東西。因此中國人重視生命、重視后代，不需要一個外在的上帝就能感到自己的生命有意義。機(jī)械的自然主義是把自然看成是一個機(jī)械的工具加以運用，意義的來源是一個超越的主體，即上帝。這與西方的神學(xué)是相輔相成的。人生的意義并不來自機(jī)械的自然，自然只是可以加以掌握的一個機(jī)械的工具。笛卡爾說得很清楚，他把人看成是靈魂，把動物看成是沒有靈魂的。他說狗象鐘一樣，不過是構(gòu)成更復(fù)雜些而已。西方現(xiàn)代的行為科學(xué)甚至把人也看成是復(fù)雜的機(jī)械。這都對哲學(xué)產(chǎn)生影響。

亞里士多德提出物競天澤，F(xiàn)．培根說：“要命令自然，就要服從自然”，目的在于征服，他又說：“務(wù)必將自然加上夾棍，逼她畫出供來，”以便更好地征服她?？档滦Q人是主人，“自然界的最高立法必須是在我們心中”，“理智的(先天)法則不是從自然界得來的，而是理智給自然界規(guī)定的?！倍诟駹査餍孕Q，“絕對理念 ”是自然的主人，自然界是人精神的“外化”，理性創(chuàng)造了自然界!其中培根、康德都是現(xiàn)代科學(xué)的先行者。在西方哲學(xué)傳統(tǒng)主流中，幾乎一邊倒的是人與自然決無和諧相融，而是你死我活地只有相克。

如果說中國傳統(tǒng)建筑空間因輕靈秀麗令人神往，那么西方(歐洲)古代建筑的空間則因其充滿秩序和幾何美而魁力四射，同時它對現(xiàn)代建筑外部空間設(shè)計產(chǎn)生了巨大影響。廣場便是西方古典建筑最主要的最具特色的外部空間，它與建筑緊密結(jié)合，又充分融入城市環(huán)境，是西方相對開放的文化傳統(tǒng)的產(chǎn)物。西方每個大城市都以主要廣場作為城市空間的標(biāo)志，如巴黎的協(xié)和廣場，羅馬城的市政廣場等。廣場是由幾個不同功能的建筑物圍合并分亨的外部空間。主體建筑有的是教堂、有的是市政府或議會大廳，廣場是政治生活的中心，也為市民提供了交易、娛樂、休息的美好場所。廣場的建筑物規(guī)劃嚴(yán)整地排列，有明顯的軸線關(guān)系，建筑物之間相互對應(yīng)，用柱廊形成協(xié)調(diào)的界面，如奧古斯都廣場和圖拉真廣場。中世紀(jì)歐洲有統(tǒng)一而強(qiáng)大的教權(quán)，教堂常占據(jù)城市的中心位置，以教堂為核心的廣場因為教權(quán)服務(wù)的需要而獨具特色。這類廣場均采用封閉構(gòu)圖，廣場平面不再嚴(yán)整規(guī)則，城市道路也以教堂為中心放射出去。歐洲進(jìn)入文藝復(fù)興時期，建筑物逐漸擺脫了孤立的單個設(shè)計和相互間的偶然配合，而更注意建筑的完整性，體現(xiàn)了文藝復(fù)興面向新生活的新精神。如圣馬可廣場最具代表性，它被譽(yù)為歐洲最美的客廳。廣場平面呈曲尺形，它是由3個梯形廣場組合成的封閉的復(fù)合廣場。圣馬可教堂前面的主廣場長175m，東邊寬90m，西邊寬 56m，大廣場與靠海灣的小廣場之間用一個鐘塔作為過渡，在視覺上起到一個被逐步展開的引導(dǎo)作用。大廣場與圣馬可教堂北側(cè)面的小廣場的過渡采用一對石獅和臺階，靠海灣的廣場和水面用一對方尖碑作為分劃。圣馬可廣場在滿足人們視覺藝術(shù)力方面有著巨大的成就，二個小廣場采用梯形，利用透視效果取得適宜的開闊度。高聳的鐘樓則是人們視線的焦點，四周建筑底層全部采用外廊式的作法，使得外部空間滲透到建筑內(nèi)部，并形成廣場單純、安定的背景，加強(qiáng)廣場的親切感與和諧美，圣馬可廣場的空間變化很豐富，二個小廣場收放對比給人以美的享受。廣場除了舉行節(jié)日歡慶會外，只供游覽與散步，與城市交通無甚關(guān)系。

三、實踐觀念的差異

中西方都有理性主義。這些不同的處世態(tài)度在建筑中也有所反映。西方古典建筑中的主要建筑多半是供養(yǎng)神的廟堂，如希臘神殿、伊斯蘭清真寺、哥特式教堂等。中國主要建筑大多是宮殿，供活著的君主居住。不是孤立的、擺脫世俗生活、象征超越人間的出世的宗教建筑，而是入世的、與世間生活環(huán)境聯(lián)在一起的宮殿宗廟建筑。不是高聳如云、指向神秘的上蒼觀念，而是平面鋪開的、引向現(xiàn)實的人間聯(lián)想；不是讓人產(chǎn)生恐懼感的空曠的內(nèi)部空間，而是平易的、非常接近日常生活的內(nèi)部空間組合；不是陰冷的石頭，而是暖和的木質(zhì)等。

中國的這種理性精神還表現(xiàn)在建筑物嚴(yán)格對稱結(jié)構(gòu)上，以展現(xiàn)嚴(yán)肅、方正、井井有條(理性)。所以，就單個建筑來說，比起基督數(shù)、伊斯蘭教和佛教建筑來，它確乎相對

低矮，比較平淡，應(yīng)該承認(rèn)遜色一籌。但就整體建筑群說，它卻結(jié)構(gòu)方正，逶迤交錯，氣勢雄渾。它不是以單個建筑物的體狀形貌，而是以整體建筑群的結(jié)構(gòu)布局、制約配合而取勝。非常簡單的基本單位卻組成了復(fù)雜的群體結(jié)構(gòu)，形成在嚴(yán)格對稱中仍有變化，在多樣變化中又保持統(tǒng)一的風(fēng)貌。萬里長城，雖無嚴(yán)格對稱可言，但它的每段體制是完全雷同的。它盤纏萬里，雖不算高大卻連綿于群山峻嶺之間，象一條無盡的龍蛇在作永恒的長舞。它在空間上的連續(xù)本身即展示了時間中的綿延，成了我們民族的偉大活力的象征。

中西方傳統(tǒng)建筑設(shè)計中蘊(yùn)涵了環(huán)境觀念、人文主義精神以及先人的理想追求。例如：北京天壇的莊嚴(yán)神圣的序列空間和建筑型制、蘇州園林的詩情畫意和對意境的追求，表現(xiàn)了“象天法地”“道法自然 ”的觀念。西方古典建筑對人的活動的吸引與接納以及簡潔明晰的構(gòu)圖，反映了西方古典哲學(xué)思想中的人文主義思想與理性精神。

建筑發(fā)展的客觀規(guī)律使我們不可能脫離傳統(tǒng)的影響，建筑師應(yīng)發(fā)掘其中的合理內(nèi)核，自覺推動建筑傳統(tǒng)的延續(xù)發(fā)展。然而，繼承建筑傳統(tǒng)絕不是沿襲某些固定的建筑式樣，而應(yīng)注重對其深層文化思想的詮釋。在對古今中外優(yōu)秀的建筑文化吸收、交融、創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，中國建筑文化才會充滿活力、更加豐富多彩。

第五篇：中國旅游文化

一、我的家鄉(xiāng)是浙江省寧波市，我最喜愛的菜叫彩熘黃魚，是寧波、舟山地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。黃魚味鮮，肉質(zhì)豐滿結(jié)實，配以火腿、雞肉等上乘輔料烹制，色彩艷麗。

1、色：呈金黃色 香：濃烈 味：滋味濃醇 形：魚的造型，特點為大而不失可愛

2、制作過程：1.大黃魚挖去內(nèi)臟，洗凈，斬去胸鰭、背鰭，在魚身兩面剞上十字細(xì)紋刀花，抹上精鹽，灑點黃酒10克稍腌，拍上干淀粉；2.炒鍋置旺火，下入熟菜油，燒至七成熱，將黃魚落鍋，炸至金黃色后，改用小火浸炸，至外脆里熟，撈起放在盤內(nèi)；3.另取炒鍋一只，下熟豬油，燒至六成熱，投入蔥段5克略煸，速將雞蛋糕丁、熟雞脯丁倒入煸炒，烹上黃酒15克，加番茄醬、白糖、精鹽、蝦仁、豌豆、味精、清湯和醋，燒滾；4.再用濕淀粉勾芡，淋上熟豬油，推勻成鹵汁，澆在魚身上；5.撒上熟火腿丁和蔥段5 克，裝盤即成。

二、國內(nèi)我最想去的地方是青島

第一天：早上7：30起來，然后在下榻的酒店樓下吃瀛州鲅魚小吃和海鮮鹵面。上午：乘坐乘15路或26路或31路公交車到八大關(guān)風(fēng)景區(qū)。八大關(guān)景區(qū)為開放式景區(qū)，以風(fēng)格各異的建筑群為主體，配以寧靜寬闊的道路，陽春盛夏，花紅似火；秋冬季節(jié)，霜染楓紅，是國內(nèi)知名的度假勝地。中午：乘坐26到在魯迅公園，在其附近的餐館吃炸蠣黃、酸辣魚丸和三鮮鍋貼。下午：坐26路公交車返回幾站路到小魚山公園，小魚山是青島前海最佳觀景點之一，山雖不高卻能遠(yuǎn)眺，登山俯瞰，棧橋、小青島、魯迅公園、匯泉灣、八大關(guān)景區(qū)、前海紅瓦綠樹、碧海藍(lán)天的美景盡收眼底。“魚山秋月”為青島市十大景觀之一。傍晚回到酒店附近吃燒魷魚和雞湯餛飩，吃完后去音樂廣場，它是國內(nèi)最大的音樂休閑廣場之一，由樹陣區(qū)、偏心廣場及軟雕塑區(qū)、橢圓廣場區(qū)、音樂觀海臺及地下購物商場組成。中心建有軟體雕塑“音樂之帆”，帆下設(shè)仿真鋼琴，供游人彈奏娛樂。晚上9：00吃夜宵，吃海鮮翡翠面。第二天：早上7：30起來，然后在下榻的酒店樓下吃白菜肉包和鲅魚水餃。上午：乘坐311路或312路或316路公交車到達(dá)青島民俗博物館（天后宮），青島天后宮其始建于明成化三年（1467年），距今已有500多年的歷史，是青島市區(qū)現(xiàn)存最古老的明清磚木結(jié)構(gòu)建筑群。1996年，青島市政府對其進(jìn)行全面修復(fù)，并將其辟為“青島市民俗博物館”。中午在青島民俗博物館附近吃砂鍋全魚、大蝦燒白菜和香酥雞。下午打的到五四廣場，五四廣場為開放式景點，分為南北兩部分，廣場主體雕塑《五月的風(fēng)》成為青島新的標(biāo)志性旅游景觀。然后走到棧橋公園，棧橋公園為開放式景點，是百年青島的標(biāo)志，也是青島最好的觀景點之晚上回到酒店附近吃飯，吃的是家常牙魚、塊醬豬蹄排和骨砂鍋米飯。

三、第一個方面（地勢以及外形）：泰山拔起于齊魯丘陵之上,主峰突兀,山勢險峻,峰巒層疊,形成“一覽眾山小”和“群峰拱岱”的高曠氣勢。西岳華山,是我國著名的五岳之一。位于陜西省華陰縣城南,海拔2200米,秦、晉、豫黃河金三角交匯處,南接秦嶺,北瞰黃河,“遠(yuǎn)而望之若花狀”,故有其名屬于黃土丘陵溝壑區(qū),梁峁起伏、溝壑縱橫。第二個方面（爬山感覺）華山山險，對年青人來說相對比較有刺激感，故感覺并不是很累。而泰山?jīng)]有一點險的感覺，都是很寬的石梯，風(fēng)景也一般，故感覺爬起來比華山更累，感覺更像是在完成登頂?shù)娜蝿?wù)。第三個方面（好玩程度）要說好玩泰山不如華山好玩，去泰山看日出的話一般都要在晚上就開始爬山了，山勢基本平緩，只有上十八盤的時候有點危險，不過要和華山比起來那就差遠(yuǎn)了。上華山有兩條路，一是，叢千尺幢徒步上山--要晚上就開始爬，二是，坐纜車到北峰后再開始爬山；座華山的纜車也可以看到不錯的風(fēng)景。如果，華山山上的天氣好，可以去玩玩華山上最先要的兩個景點--鷂子翻身、長空棧道；這兩處景點不是一般人都能玩的，現(xiàn)在想起來，后背都涼颼颼的。第四個方面(各自的看點)泰山日出、霧凇和雨凇、泰山佛光、云海玉盤被稱為泰山“四大奇景”。其他的三大奇景都是可遇不可求的，只有泰山日出，只要皇天不負(fù)有心人，都可看得到。所以，到泰山看日出，成了游泰山最大的看點。華山的名勝古跡也很多。廟宇道觀、亭臺樓閣、雕像石刻隨處可見，華山上比較著名的古跡有玉泉

院、真武宮、金天宮（白帝祠）等景點。華山以北7千米處的西岳廟是古時祭祀西岳華山神的廟宇。

四、第一條建議：時刻不忘“科技是生產(chǎn)力、文化是經(jīng)濟(jì)的靈魂，也是城市發(fā)展的靈魂”這一主導(dǎo)思想。在科技文化帶動下，實行政府與企業(yè)、企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與傳媒強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的戰(zhàn)略發(fā)展、探索市場化運作模式、滾動開發(fā)，把旅游文化產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，從而讓寧波旅游（文化）產(chǎn)業(yè)蜚聲中外。

第二條建議：深入挖掘、發(fā)展寧波旅游（文化）產(chǎn)業(yè)的文化之魂，組合現(xiàn)有（復(fù)合、多元的寧波旅游（文化）產(chǎn)業(yè)文化）資源，開發(fā)新產(chǎn)品、創(chuàng)立自身獨有品牌寧波旅游（文化）產(chǎn)業(yè)特有的“服飾文化”如果與“蝴蝶文化”進(jìn)行整合發(fā)展，我相信未來亦有著極大的可持續(xù)發(fā)展前景。

第三條建議：人無我有、人有我才。此是差別定位的精髓，是景區(qū)傲然于世的關(guān)鍵所在。景區(qū)當(dāng)前可做的是“人有我才”，建議：借“梁祝故里”之爭、“寧波共識”申遺、“梁祝文化節(jié)”舉辦的東風(fēng)，大打“梁祝文化”牌，深做“蝴蝶文化”文章；挖掘“紫砂文化”、做大“茶文化”；進(jìn)而達(dá)到“中國蝴蝶城”、世界“陶都、茶都”這一“人無我有”的至高境界。

第四條建議：“一核一廊兩翼五圈”，即“一核”寧波城市中心區(qū)；“一廊”文化廊———姚江—三江口—甬江風(fēng)情文化長廊；“兩翼”西翼———西部人文山水旅游發(fā)展軸線、東翼———東部沿海休閑度假旅游發(fā)展軸線；“五圈”環(huán)都市旅游圈、余慈人文旅游圈、大四明人文山水旅游圈、南部溫泉山水旅游圈、東部濱海旅游圈。都市核以寧波城市中心區(qū)為都市旅游發(fā)展的極核，重點打造三江口和東錢湖兩個中央游憩區(qū)。