第一篇：發(fā)展綠色畜牧業(yè)的措施

發(fā)展綠色畜牧業(yè)的措施

21世紀是一個崇尚綠色、注重環(huán)保的世紀,一切生活與生產(chǎn)活動都將在環(huán)保的前提下進行,解決畜牧業(yè)污染問題也是保護生態(tài)環(huán)境的一項重要內容。但由于畜牧業(yè)生產(chǎn)遠離市區(qū),加上畜牧業(yè)污染對生態(tài)環(huán)境及人體健康的危害是逐漸的、長期的,往往被社會各界所忽視,這給解決畜牧業(yè)污染帶來的難度甚至超過了技術方面的難點。因此,各級政府及有關部門要高度重視畜牧業(yè)環(huán)保工作,充分認識到解決畜牧業(yè)污染問題是改善畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、提高畜產(chǎn)品安全質量、促進畜牧業(yè)結構調整、實施畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的唯一出路。另外,隨著我國加入WTO,通過發(fā)展綠色畜牧業(yè)來實現(xiàn)動物源性食品的綠色化,特別是解決藥殘問題,加快動物產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯,具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益。結合目前我國畜牧業(yè)發(fā)展的實際情況,在發(fā)展綠色畜牧業(yè)的過程中應采取如下措施:

1.合理搭配日糧營養(yǎng)、提高飼料利用率,降低營養(yǎng)物質的排泄

飼料中營養(yǎng)物質不平衡和飼料利用率低是導致畜禽排泄物中營養(yǎng)物質含量高的原因,這將對周圍土壤、空氣和水源造成污染。在畜禽養(yǎng)殖場排泄物中,對環(huán)境影響較大的主要有氮、磷、銅、鋅、砷等。研究表明,在精確估測特定畜禽的營養(yǎng)物質需求參數(shù)和準確了解飼料原料組成及生物學特性的基礎上,通過日糧營養(yǎng)調控可以降低畜禽排泄物中的氮、磷、銅、鋅、砷的含

量,減輕規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場對生態(tài)環(huán)境造成的壓力。

(1)降低氮和磷的排放 有研究表明,通常情況下生長豬對食入氮的利用率僅80%～85%。因此,國內外對如何提高氮利用率、減少豬糞尿中氮含量進行了大量研究。按照理想蛋白模式,以可消化氨基酸為基礎,添加合成氨基酸,配制成符合豬營養(yǎng)需要的平衡日糧,可以在不影響豬生產(chǎn)性能的情況下提高飼料利用率,使日糧中粗蛋白質水平降低2%～3%。有人將仔豬、生長豬、肥育豬日糧蛋白質水平分別由19%、16%和14%降至15%、12%和11%,發(fā)現(xiàn)如果不補充合成氨基酸,試驗豬生產(chǎn)性能下降,但如果向日糧中補充能夠滿足試驗豬氨基酸需要的合成氨基酸,則試驗豬的生產(chǎn)性能未受影響。另外,在斷奶仔豬日糧中使用合成賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸,可節(jié)約蛋白質3%。日糧粗蛋白質每降低1個百分點,可使豬糞氮含量降低8%,排尿量減少

11%,還可降低尿氮含量、豬舍中氨氣濃度及釋放速度。

降低畜禽排泄物中營養(yǎng)物質含量的另一個重要措施是使用酶制劑。通過酶制劑進行營養(yǎng)調控,可以提高飼料營養(yǎng)物質的利用率。如飼糧中添加β-葡聚糖酶,可促進仔豬生長,并提高日糧干物質(2.7%)和氮利用率(3.6%)。有的研究表明,在育成豬飼糧中添加0.2% β-葡聚糖酶,可改善試驗豬生長,提高飼料轉化率(13%)和氮利用率(12%)。大量研究表明,飼料中添加酶制劑(如蛋白酶),可補充內源性消化酶的不足或破壞飼料中抗營養(yǎng)因子或毒物,促進營養(yǎng)物質的消化和吸收,改善飼料利用率,減少營養(yǎng)物質的排泄量。

動物對植物中的磷利用率很低,常常需要在配合飼料中添加大量價格昂貴的無機磷(如磷酸氫鈣)以滿足動物需要。據(jù)研究,豬攝入的磷約有75%被排出,污染土壤和水源。由此可見,提高豬對飼料中磷的利用率是減少規(guī)?；B(yǎng)豬場磷排放量的最有效方法。諸多研究表明,在日糧中添加植酸酶能降低日糧中無機磷的添加量,可使磷的排泄量減少20%～50%。另有大量研究表明,日糧中添加植酸酶可提高豬對鈣、鎂、銅、鋅、鐵等礦物元素利用率,并能提高蛋白質和氨基酸的消化率。對肉雞的研究也表明,日糧中添加植酸酶可將日糧粗蛋白質水平降低1個百分點,使氮的排泄量減少10%,而不會對其生產(chǎn)性能、胴體品質和氨基酸利用率產(chǎn)生影響。荷蘭、丹麥等歐洲國家以及美國的部分州已經(jīng)立法,規(guī)定在飼料中必須使用植酸酶。但是,我國關于植酸酶的應用研究多集中于禽類,對其在豬飼料中的應用研究較少。這方面的研究急待加強,以減少規(guī)?；B(yǎng)豬場磷排放對環(huán)境的污染,節(jié)約磷源。

(2)降低銅、鋅和砷的排放 大量的研究與生產(chǎn)實踐已經(jīng)證實,在飼料中添加高劑量銅、鋅可起到生長促進劑的作用,砷制劑作為生長促進劑和抑菌劑的作用也已被證實。因此,在實際生產(chǎn)中,許多人只注意眼前的經(jīng)濟利益,刻意追求豬皮紅、糞黑,致使多數(shù)飼料生產(chǎn)廠普遍使用高銅、高鋅,砷制劑的添加量遠高于產(chǎn)品推薦添加量。但上述做法將會產(chǎn)生嚴重后果。首先由于高劑量添加,豬對其凈吸收率增加,導致肌肉組織中銅、鋅、砷的含量增加。其次,由于高劑量添加,便糞中銅、鋅和砷含量大幅度增加,導致環(huán)境污染。荷蘭已經(jīng)立法,規(guī)定不允許在日糧中使用銅和鋅的促生長劑量。加拿大國家飼料協(xié)會也已將日糧中銅和鋅的最

大限量規(guī)定為125mg/kg和500mg/kg。而我國尚無這方面的任何限制。

2.推廣應用綠色飼料添加劑,減少或消除動物產(chǎn)品中的藥物殘留

為從根本上解決抗生素引起的耐藥性和在畜產(chǎn)品中的殘留問題,近年來國內外學者加大了對綠色飼料添加劑的研究,相繼推出有望成為抗生素替代品的綠色飼料添加劑如飼用酶制劑、飼用微生物制劑、酸化劑、活性多肽、寡聚糖、防霉制劑、中草藥

飼料添加劑、松針粉、茶多酚、大蒜素等。大量研究表明,它們對畜禽和人類都無危害作用,有很好的應用前景。

飼用微生物添加劑能在食用動物腸道中進行大量繁殖,并通過產(chǎn)生抗菌物質,改善腸道微生態(tài)環(huán)境,調整腸道菌群格局,抑制

不利微生物的繁殖。

寡聚糖能選擇性促進有益菌的增殖,阻止病原菌定植,促進其隨糞便的排泄,刺激動物免疫反應。諸多研究者對寡聚糖在畜禽中的應用效果進行了研究,其研究結果表明,仔豬日糧中添加寡聚糖(如果寡糖、甘露寡糖等)可提高仔豬日增重和飼料轉化率,降低糞臭味的產(chǎn)生,提高母豬泌乳量和縮短發(fā)情間隔時間。

酸化劑作為飼料添加劑應用主要源于其酸化效應。這種作用主要表現(xiàn)在:①降低飼料pH值,抑制病原菌和霉菌生長;②降低 1

日糧pH值,使胃內pH值下降,提高酶活性;③降低腸道內容物pH值,抑制腸道病原菌生長;④促進礦物質的吸收。國內外對酸化劑在仔豬日糧中的應用效果進行了大量研究,多數(shù)研究結果表明,酸化劑可促進仔豬生長,提高飼料轉化率,減少仔豬腹瀉和其

它消化性疾病的發(fā)生率。

另外,養(yǎng)殖場應根據(jù)畜禽的健康狀況,制定合理的畜禽疫病免疫程序,控制畜禽的疫病發(fā)生,從而有效地減少各種藥物的使用。在畜禽生病時,盡量不使用滯留性強且有毒的藥物,特別注意防止抗生素、激素類藥物和合成類驅蟲劑的濫用。同時,加強畜禽養(yǎng)殖實用技術的普及,嚴格畜禽的用藥管理,通過對養(yǎng)殖戶進行畜產(chǎn)品中藥物殘留危害性的宣傳教育,使畜禽生產(chǎn)者充分認識濫用藥物的嚴重性和不良后果,增強他們對畜產(chǎn)品安全性的再認識,自覺規(guī)范養(yǎng)殖行為,減少使用不必要的藥物和藥物添加劑。

3.控制畜禽養(yǎng)殖場臭氣排放

規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場糞尿產(chǎn)生的惡臭由于污染養(yǎng)殖場及周圍空氣使畜禽生產(chǎn)性能下降、影響人體健康而越來越受重視?？茖W研究和生產(chǎn)實踐均已證明,由糞便產(chǎn)生的氨氣和硫化氫,濃度低時可降低畜禽的生產(chǎn)性能,濃度高時可使幼畜或雛禽中毒死亡,使養(yǎng)殖場工作人員健康受損,易患呼吸道疾病。

國外一些研究表明,通過日糧調控可減少畜舍臭味。利用合成氨基酸降低飼糧粗蛋白質含量,從而降低氮的排泄量;在日糧中添加可發(fā)酵碳水化合物(如β-葡聚糖、纖維素)可降低氨的釋放;果寡糖能改變胃腸道后段揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)生,減少總需氧菌量(大腸桿菌)增加雙歧桿菌,減少排泄物中臭味成分。另外,美國科研人員還發(fā)現(xiàn),生長在美國西部、墨西哥北部的一種絲蘭屬植物可驅除畜禽腸道臭氣,其提取物有特異的固氮能力,將氨和硫化氫固定并合成氨基酸。日本將沸石等物理吸附劑用于豬場除臭,取得良好效果。我國這方面研究較少,從長遠發(fā)展看,為減少規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場對周圍空氣的污染,研究提出控制規(guī)?；B(yǎng)殖場

臭氣的飼養(yǎng)技術勢在必行。

4.應用生態(tài)工程技術,發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)

通過畜牧業(yè)生態(tài)工程建設,大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),進行無廢物無污染的畜牧生產(chǎn)。畜牧業(yè)生態(tài)工程是指遵循現(xiàn)代生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學的原理和規(guī)律,運用系統(tǒng)工程方法來組織和指導畜牧業(yè)生產(chǎn),并將通過經(jīng)濟與生態(tài)的良性循環(huán)來實現(xiàn)畜牧業(yè)優(yōu)質、高效和持續(xù)發(fā)展。開展生態(tài)畜牧業(yè)的研究和試點在我國時間不長,但已取得了可喜成效、展示了廣闊的發(fā)展前景,給畜牧業(yè)的大力發(fā)展帶來了勃勃生機,同時也給人類和家畜的環(huán)境保護帶來了新的希望。因為生態(tài)畜牧業(yè)的最大特點之一就是變廢為寶,對營養(yǎng)物質多層次地分級利用,實現(xiàn)無廢物、無污染生產(chǎn)。例如我國遼寧省大洼縣境內的西安農(nóng)場,在平原低洼鹽堿地建立水生植物豬場。以豬糞為基礎,以水資源為條件,以太陽能為動力,以水生植物為核心,發(fā)展養(yǎng)殖生產(chǎn),做到物質能量的多層分級利用,在物質的轉化中使其再生,在能量的流動中使其循環(huán),實現(xiàn)了多功能系統(tǒng)的完全代謝過程,達到了多樣化、高效率無污染生產(chǎn)。這不能不說是畜牧業(yè)生產(chǎn)中防治環(huán)境污染的一次“綠色革命”。大型畜牧場也可走這樣一條“綠色革命”之路。如上海東風農(nóng)場奶牛場,通過建立生態(tài)工程模式,使得奶牛的生產(chǎn)走向了良性循環(huán)軌道,有效地解決了糞便、污水的污染問題,同時大大提高了生產(chǎn)效益。該生態(tài)工程模式為:奶牛糞便通過機械刮糞裝置輸入發(fā)酵罐制取沼氣,為全場提供能源;經(jīng)發(fā)酵后的糞渣和料液用作培養(yǎng)基,大量培養(yǎng)光合細菌,經(jīng)過加工制成蛋白質飼料;余下的糞渣作飼料基地的肥料;余下的料液流入無土栽培溫室,來培植蔬菜和其他作物;經(jīng)無土栽培使用后的料液送入池塘養(yǎng)鴨、魚和水生植物。這樣不僅能凈化環(huán)境,而且可從水生植物中制取維生素

添加劑。

5.當前要抓好以下幾個方面工作

首先,要建立有利于綠色畜牧業(yè)發(fā)展的組織管理體系和監(jiān)督機制,完善各項配套政策措施,盡快制定全國綠色畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃;建立綠色畜牧業(yè)發(fā)展的多元化投入機制,調動社會各方面參與發(fā)展綠色畜牧業(yè)的積極性;加強法制體系建設,制定和完善發(fā)展綠色畜牧業(yè)的法律、法規(guī),為綠色畜牧業(yè)的發(fā)展提供法律保障。其次,建立發(fā)展綠色畜牧業(yè)的技術保障體系。為進一步適應綠色畜牧業(yè)發(fā)展的需求,必須加強綠色畜牧業(yè)技術標準和關鍵技術的攻關研究,包括綠色畜牧業(yè)評價指標、管理認證方法、環(huán)境技術指標等,逐步建立和完善綠色畜牧業(yè)的養(yǎng)殖基地標準、生產(chǎn)技術標準體系和產(chǎn)品標準體系,為綠色畜牧業(yè)發(fā)展和科學管理提供全方位的技術支撐。第三,全面推進綠色畜牧業(yè)的發(fā)展。要制定政策吸引企業(yè)和農(nóng)民大力發(fā)展綠色畜牧業(yè)。鼓勵采取“公司+農(nóng)戶”、“龍頭企業(yè)+基地建設”和“訂單畜牧業(yè)”等多種經(jīng)營方式,發(fā)展綠色畜牧業(yè)。支持動物產(chǎn)品加工企業(yè)、銷售企業(yè)、科研單位等投入綠色畜牧業(yè)發(fā)展建設和無公害食品加工銷售領域,與綠色畜牧業(yè)建設基地和農(nóng)戶形成利益共享、風險共擔的關系。采取財政、稅收、信貸等方面的優(yōu)惠政策,扶持一批龍頭企業(yè)加快發(fā)展。大力推進無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn),使綠色畜牧業(yè)的生

態(tài)環(huán)境優(yōu)勢轉化為現(xiàn)實的經(jīng)濟優(yōu)勢。

第二篇：推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展思考措施

現(xiàn)代畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，對促進畜牧業(yè)結構優(yōu)化升級，增加農(nóng)民收入，推動社會主義新農(nóng)村建設具有重要意義。目前，我縣畜牧業(yè)面臨加快發(fā)展、又好又快發(fā)展的歷史性機遇，如何抓住難得機遇，突出主攻方向，破解發(fā)展難題，真正做大做強我縣畜牧產(chǎn)業(yè)，推動我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展上臺階，是各級黨政和畜牧部門面臨的一大課題。

一、認清形勢，進一步堅定發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的信心

第一，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)是各級黨委、政府的重要部署。發(fā)達的畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的先導和重要組成部分，其發(fā)展水平是衡量一個國家、一個地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標志。黨的十七大明確要求“走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路”。遵循農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設的一般規(guī)律，省委、省政府作出“要把發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)作為突破口，努力實現(xiàn)畜牧業(yè)在推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設中率先跨越，在全省掀起一場畜牧業(yè)現(xiàn)代化革命”的重大部署。2006年，市委、市政府開始實施畜牧業(yè)“百億工程”，2008年底作出加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的重大決定?？h委、縣政府歷來重視畜牧業(yè)發(fā)展，把其作為農(nóng)村經(jīng)濟骨干產(chǎn)業(yè)來抓，縣委十屆六次全會提出到2012年實現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)化上臺階的目標任務，縣政府制定印發(fā)了《關于加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的意見》（劍府發(fā)〔2008〕57號）。

第二，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)具有廣闊的市場空間。一是自然稟賦優(yōu)越。我縣幅員面積遼闊，氣候溫和，糧食產(chǎn)量高，有豐富的草山草坡資源，適宜畜禽生產(chǎn)發(fā)展，有利于重大動物疫病防控，降低養(yǎng)殖自然風險。二是生產(chǎn)增量空間大。散養(yǎng)仍是當前我縣畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要形式，畜禽的家庭零星分散飼養(yǎng)占養(yǎng)殖總量的65%，通過科學規(guī)劃，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的增量空間大。三是加工業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ蟆R豐食品、嘉信食品兩家企業(yè)年加工能力在100萬頭以上，海琦牧業(yè)萬頭肉牛低溫宰殺加工生產(chǎn)線近期將建成投產(chǎn)，陜西寶雞鑫海雅各布爾公司在我縣投資建設特種羊及土雞宰殺加工廠已破土動工。穩(wěn)定、優(yōu)質、豐富的畜產(chǎn)品資源和流通加工業(yè)的發(fā)展，為精深加工業(yè)強勢發(fā)展提供有利條件。

第三，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)面臨難得的發(fā)展機遇。一是政策機遇。近年來，國家出臺了一系列含金量高、扶持力度大的畜牧業(yè)發(fā)展政策，地震災害發(fā)生后又出臺了災后生產(chǎn)恢復發(fā)展和擴大內需的扶持政策，這為加快發(fā)展以生豬為主的現(xiàn)代畜牧業(yè)提供了持久有力的政策支撐。二是市場機遇。生豬市場價格在經(jīng)過一段時期的低谷運行，在國家加大收儲等有力措施的刺激下，已觸底反彈，價格連續(xù)兩個多月小幅上揚，出現(xiàn)逐步回升態(tài)勢，有關專家分析，目前正處在生豬產(chǎn)業(yè)整合的轉折期，預計從今年第四季度起豬價將明顯上升。為迎接生豬新一輪高峰的到來，正是進入養(yǎng)豬行業(yè)的好時機。三是改革機遇。全面完成獸醫(yī)體制改革后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站的公益性職能和服務性職能將全面分離，國家動物防疫體系建設投入不斷加大，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站基礎設施建設將不斷完善，防、檢、監(jiān)水平和能力將不斷增強，人員結構逐步優(yōu)化，隊伍整體素質全面提升，服務能力顯著增強。

第四，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)具有較好的基礎。作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，我縣牧業(yè)資源優(yōu)勢得天獨厚，畜禽基礎群大，產(chǎn)量高，長期位列全市前茅。2007、2008年，連續(xù)兩年獲得全國生豬調出大縣獎勵，今年又被列為《全國生豬優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃（2008－2015年）》生豬生產(chǎn)優(yōu)勢縣和國家優(yōu)質商品豬戰(zhàn)略保障基地縣。2008年全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值16.39億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達54.9%；農(nóng)民人均畜牧業(yè)現(xiàn)金收入1634.57元，占家庭經(jīng)營收入的37.5%，成為家庭經(jīng)營收入的重要組成部分?？傮w上看，我縣畜牧業(yè)已邁入由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉變的新征程。

二、突出重點，進一步加快推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展

（一）加快轉變生產(chǎn)方式。

一是狠抓布局區(qū)域化。圍繞“南禽北牛羊全縣豬”的總體布局，按照“一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品”的發(fā)展要求，加快產(chǎn)業(yè)帶、專業(yè)村、專業(yè)戶建設。逐步實現(xiàn)區(qū)域化布局，專業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展格局。國道108線、劍金路沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點發(fā)展肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)；劍南路、劍蒼路、劍鹽路沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點發(fā)展生豬、劍門關土雞產(chǎn)業(yè)。要充分發(fā)揮種草養(yǎng)畜在生態(tài)循環(huán)中承上啟下的作用，利用豐富的荒山荒坡資源、農(nóng)作物秸稈和飼草資源，合理開發(fā)利用苕藤等秸稈飼料資源，大力推廣飼料青貯和秸稈氨化技術，積極發(fā)展種草養(yǎng)畜，提高草食畜禽比重。到2012年，全縣出欄生豬140萬頭，出欄肉牛3萬頭，出欄肉羊55萬只，出欄家禽2000萬只，存欄兔40萬只；實現(xiàn)畜牧業(yè)總產(chǎn)值30億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達65％以上，農(nóng)民人均畜牧業(yè)現(xiàn)金收入達到2500元。

二是狠抓品種良種化。良種工程是現(xiàn)代畜牧業(yè)的基礎性工程。畜禽的良種化程度和良種覆蓋面直接影響畜禽生產(chǎn)水平和畜產(chǎn)品質量。就我縣而言，當前就是要著力抓好生豬三元雜交品種改良

工作。一要加快種豬場建設步伐，提高自主供種能力。到2011年建成萬頭種豬場1個，存欄祖代純種母豬1200頭，年產(chǎn)優(yōu)質種豬10000頭，引進母豬智能化飼養(yǎng)管理系統(tǒng)，建成川北一流種豬場。大力鞏固康茂農(nóng)業(yè)、高哥牧業(yè)種豬場發(fā)展，達到年產(chǎn)ly、yl二雜母豬5000頭的規(guī)模。以原片區(qū)布局新建存欄純種母豬50——100頭的優(yōu)良母豬繁殖場12個。

形成種豬場梯次發(fā)展格局，達到年提供優(yōu)良母豬1萬頭以上的生產(chǎn)能力，逐步實現(xiàn)縣內種豬生產(chǎn)、更新的自給，滿足生豬改良提質需要。二要積極增養(yǎng)優(yōu)質良種母豬，擴大良種覆蓋面。積極鼓勵養(yǎng)殖場（戶）在市場行情低迷時期實施母豬換種工作，有計劃地淘汰內二雜、內三雜母豬，徹底淘汰本地黑母豬，改養(yǎng)或增養(yǎng)優(yōu)質ly、yl二雜母豬或pic母豬。大力推廣“20＋1”、“50＋2”的適度規(guī)模良種母豬養(yǎng)殖模式，年增養(yǎng)優(yōu)質二雜母豬10000頭以上。三要禁止隨意淘汰母豬，著力穩(wěn)定母豬基礎群。母豬是豬源的基礎，沒有能繁母豬就沒有豬產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)達，同時母豬的數(shù)量和質量決定著豬業(yè)發(fā)展進程。要深刻汲取2007年仔豬天價的教訓，做好生豬生產(chǎn)扶持政策和行情預測宣傳，嚴禁隨意淘汰和宰殺母豬，保護好母豬生產(chǎn)能力。要制定淘汰母豬標準和計劃，按照“減一增一”原則，維持總量平衡，養(yǎng)殖戶淘汰母豬需經(jīng)畜牧部門鑒定，增養(yǎng)良種后備母豬后方可進行，防止“熱時趕，冷時砍”的教訓重演。到2011年，要確保全縣能繁母豬存欄達到10萬頭，其中l(wèi)y、yl二雜母豬達到6萬頭以上。四要健全生豬品改網(wǎng)絡體系，推廣普及人工輸精。按照“片區(qū)飼養(yǎng)種公豬采精、鄉(xiāng)鎮(zhèn)建品改站供精、村設配種點輸精”的模式，加強品改站（點）基礎設施建設，配套完善設施設備，強化技術培訓，規(guī)范操作管理。全面推廣人工輸精技術，降低品改成本，擴大改良面。結合畜牧業(yè)災后恢復重建，到2011年，全縣建立12個種公豬集中飼養(yǎng)采精站（同種豬場建設相結合），57個鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站，544個村級配種點，陣地、人員、設施設備全面配套。全面推廣人工輸精配種技術，努力降低品改工作成本，提高品改質量效益。生豬人工輸精面年提高10個百分點，到2011年達到60％以上。

三是狠抓養(yǎng)殖規(guī)?；?。規(guī)模化養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的方向，畜牧業(yè)效益在規(guī)模。當前，農(nóng)村勞動力大量轉移已對農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行和社會管理帶來深刻影響，要提高畜牧業(yè)比較效益，保障有效供給，加快推進飼養(yǎng)方式的轉變勢在必行，必須大力發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖。要以建設生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)、集中養(yǎng)殖園區(qū)（畜牧科技示范園區(qū)）、規(guī)模養(yǎng)殖場、適度規(guī)模養(yǎng)殖戶為載體，實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖比重年均提高10個百分點以上。到2012年，建成年出欄生豬100頭以上養(yǎng)殖戶5000戶，年出欄肉羊50只以上養(yǎng)殖戶5000戶，年出欄肉禽1.2萬只以上養(yǎng)殖戶500戶，常年存欄蛋雞1000只以上養(yǎng)殖戶500戶，存欄毛兔100只以上養(yǎng)殖戶2000戶，存欄肉牛20頭以上養(yǎng)殖戶500戶；建成生豬標準化養(yǎng)殖小區(qū)200個，肉牛標準化養(yǎng)殖小區(qū)10個，肉羊標準化養(yǎng)殖小區(qū)10個，家禽標準化養(yǎng)殖小區(qū)75個，肉兔標準化養(yǎng)殖小區(qū)5個，畜牧科技示范園區(qū)6個。全縣適度規(guī)模養(yǎng)殖戶達到3萬戶以上，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重達到65%以上。

四是狠抓生產(chǎn)標準化?，F(xiàn)代畜牧業(yè)是可控產(chǎn)業(yè)，要求養(yǎng)殖者必須按照標準化進行生產(chǎn)。不按照標準化生產(chǎn)，其產(chǎn)品是沒有市場競爭力的。要加快建立從畜禽生產(chǎn)環(huán)境、飼料和獸藥投入品使用、飼養(yǎng)過程到畜禽流通及其產(chǎn)品加工、銷售全程可控的標準化生產(chǎn)管理機制。要依托生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)、集中養(yǎng)殖園區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場、適度規(guī)模養(yǎng)殖戶、畜產(chǎn)品加工企業(yè)等主體，全面推進無公害生產(chǎn)，積極發(fā)展綠色畜產(chǎn)品和有機畜產(chǎn)品，大力創(chuàng)建名優(yōu)畜產(chǎn)品，抓好畜產(chǎn)品地理標志管理申報認證。到2012年，全縣畜禽及其產(chǎn)品均要實現(xiàn)無公害生產(chǎn)，劍門關土雞注冊認證綠色畜產(chǎn)品1個，劍閣豬肉注冊認證有機畜產(chǎn)品1個，創(chuàng)建具有劍閣地域文化特色的地理標志的名優(yōu)畜產(chǎn)品3個。

五是狠抓經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化。一要加快發(fā)展加工業(yè)。畜牧經(jīng)濟很大程度上是加工經(jīng)濟。提高畜牧經(jīng)濟效益關鍵在加工，特別是精深加工。我縣是畜牧大縣但還不是畜牧經(jīng)濟強縣，最主要的原因是畜產(chǎn)品加工業(yè)滯后，對畜牧業(yè)發(fā)展的帶動能力弱。因此，必須在畜產(chǎn)品加工上實現(xiàn)大突破。重點扶持匯豐食品、嘉信食品、海琦牧業(yè)和劍門火腿等企業(yè)，著眼產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級，大力發(fā)展畜產(chǎn)品精深加工，構建綜合利用、梯級增值的產(chǎn)業(yè)格局。新建年宰殺肉羊20萬只、家禽1000萬只和年產(chǎn)飼料10萬噸以上的加工生產(chǎn)線。到2012年，全縣畜牧加工企業(yè)年生豬宰殺加工量達到150萬頭，肉牛年宰殺加工量達到1萬頭，肉羊年宰殺加工量達到20萬只，家禽年宰殺加工量達到1000萬只，畜產(chǎn)品精深加工率達30％；畜牧加工業(yè)產(chǎn)值達到15億元；建成國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)1個，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)3個。二要提高組織化程度。積極發(fā)展畜牧業(yè)合作經(jīng)濟組織和各類社會化服務組織，切實加強對畜牧業(yè)專業(yè)合作社的指導、扶持和服務，幫助其規(guī)范運行機制，健全組織形式，豐富合作內容，抓好專合組織示范工作，發(fā)揮示范帶動效應。到2012年，全縣建成生豬、山羊、土雞等畜禽專業(yè)合作社60個，吸納入社養(yǎng)殖戶達到養(yǎng)殖總戶數(shù)的70％以上。三要完善市場流通。建立以農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場為中心，以集貿市場、連鎖超市、便利店為基礎，布局合理、輻射力強的畜牧業(yè)市場體系。

（二）加快健全保障體系。

一是健全生態(tài)循環(huán)體系。推進現(xiàn)代畜牧業(yè)，發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)，普遍面臨用地緊張，動物疫病控制和養(yǎng)殖排泄物污染等難題。走農(nóng)牧結合、動植物互惠的發(fā)展路徑，是妥善處理和解決畜牧業(yè)發(fā)展難題，建立農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡體系，實現(xiàn)農(nóng)牧雙贏的最佳途徑。利用種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的互補優(yōu)勢，按照種養(yǎng)結合、生態(tài)循環(huán)的原則，根據(jù)耕地對畜禽糞污的消納能力，科學規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域布局，合理確定養(yǎng)殖規(guī)模，推廣“養(yǎng)殖小區(qū)（場）+沼氣池+生態(tài)種植園”循環(huán)經(jīng)濟模式，實現(xiàn)糞污減量化排放、無害化處理和資源化利用。要大力推廣生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術，從2010年起，新建生豬養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)豬場戶，采用生物發(fā)酵床養(yǎng)豬的，將給予項目重點扶持。

二是健全科技服務體系。圍繞畜禽繁育改良、飼料開發(fā)、動物疫病防治、畜產(chǎn)品質量控制、新產(chǎn)品開發(fā)等關鍵性技術和培養(yǎng)新型農(nóng)民等工作，鼓勵支持畜牧龍頭企業(yè)、畜禽專業(yè)合作社對養(yǎng)殖戶進行先進實用技術培訓和上門服務。堅持以信息化推動畜牧業(yè)現(xiàn)代化，建立健全縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)信息網(wǎng)絡, 加強畜牧業(yè)市場信息收集、分析、發(fā)布工作，逐步建立畜牧獸醫(yī)專家指導咨詢系統(tǒng)，增強指導性，強化時效性。加強基層畜牧業(yè)工作隊伍建設，積極引進實用技術人才，鼓勵和支持畜牧高新技術人才帶項目搞開發(fā)。加大畜牧技術人員在職教育，提高技術水平和服務能力。充分發(fā)揮市場經(jīng)濟的杠桿作用，促進畜牧業(yè)科技推廣隊伍多元化、技術服務社會化、推廣形式多樣化、運行機制市場化。依托“陽光”工程和“綠色”證書工程，對廣大養(yǎng)殖戶普遍開展現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)知識和技能培訓。

三是健全疫病防控體系。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，效益在規(guī)模，成敗在防疫。近年來，國內外動物重大疫情形勢日益嚴峻，重大疫情呈頻發(fā)態(tài)勢，我們必須更加高度重視動物防疫工作，時刻保持警惕，切實推進動物疫病防控體系建設，繼續(xù)大力推進依法防控、科學防控和群防群控，不斷提升綜合防控能力，有效維護畜牧產(chǎn)業(yè)安全和公共衛(wèi)生安全。一要進一步完善“政府保密度，部門保質量”的工作機制。二要深化獸醫(yī)管理體制改革，加快建立健全獸醫(yī)行政管理、行政執(zhí)法和技術支持工作體系,推行官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度，切實加強基層動物防疫工作和隊伍建設。三要加快基層動物防疫基礎設施建設。到2012年，要全面完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站和村級動物防疫的標準化建設工作。四要建立健全動物疫情預警體系。完善以縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主干,以防檢疫人員和動物診療人員為支點的疫情測報網(wǎng)絡,及時掌握疫情動態(tài),科學指導疫病防控。

四是健全質量安全體系。畜產(chǎn)品質量安全事關人體健康和生命安全，關系到畜牧業(yè)健康發(fā)展。深刻汲取“三鹿奶粉”事件教訓，以鞏固和擴大畜產(chǎn)品質量安全專項整治成果為抓手，進一步加強源頭整治，繼續(xù)深入開展投入品質量安全專項整治行動，強化從生產(chǎn)到流通各環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，擴大覆蓋面，提高信息透明度。落實屬地責任、強化執(zhí)法監(jiān)督、完善綜合服務、健全長效機制，積極構建畜產(chǎn)品質量安全全程監(jiān)管的網(wǎng)絡體系，繼續(xù)推進動物標識及疫病可追溯體系建設，完善畜禽產(chǎn)品市場準入制度，切實提升畜產(chǎn)品質量安全水平。

（三）加快創(chuàng)新發(fā)展機制。

一是創(chuàng)新資金籌措機制。按照“政府引導，市場運作”的思路，創(chuàng)新政府投入、撬動金融投入、激活社會投入，著力解決發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的資金瓶頸問題。一要創(chuàng)新政府投入。加強財政扶持，重點圍繞技術服務體系、良繁體系、防疫體系建設加大畜牧業(yè)發(fā)展資金投入；狠抓資金整合，統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、小微水利、扶貧、農(nóng)村能源、金土地等涉農(nóng)項目資金，采取項目配套、以獎代補、財政貼息等方式，集中支持畜牧良繁體系、疫病防控、標準養(yǎng)殖小區(qū)建設；創(chuàng)新支農(nóng)方式，堅持以“有形的手”帶動“無形的手”，以有限的資金激活無限潛力，采取“撥款改投資，直接投資改擔保放大”的辦法，組建畜牧業(yè)投資擔保公司，從而發(fā)揮財政資金“四兩撥千斤”的乘數(shù)效應。二要撬動金融投入。運用貼息等方式，引導和鼓勵各類金融機構增加對畜牧業(yè)的信貸支持，合理簡化貸款手續(xù)，降低信貸門檻，創(chuàng)新貸款抵押和擔保機制，積極給予符合信貸原則和貸款條件的養(yǎng)殖企業(yè)、畜產(chǎn)品加工企業(yè)貸款支持。要不斷完善小額信用貸款和農(nóng)戶聯(lián)保貸款制度，支持發(fā)展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖。三要激活社會投入。積極鼓勵工商資本和民間資金投向現(xiàn)代畜牧業(yè)，形成多元化投資格局。

二是創(chuàng)新風險防范機制。要認真落實對畜牧業(yè)已有的保險政策，確保中央和地方各級財政保費補貼足額到位。加大生豬保險工作力度，確保能繁母豬和育肥豬保險達到100%。要切實做好承保和理賠工作，充分發(fā)揮保險效應。鼓勵和支持保險機構發(fā)展多種形式、多種渠道的畜牧業(yè)保險，探索建立適合不同畜禽品種的政策性保險制度。鼓勵畜禽專業(yè)合作社興辦民間合作互助保險。對農(nóng)業(yè)擔保機構的畜牧業(yè)貸款擔保風險要按一定比例給予補助。

三是創(chuàng)新利益分享機制。大力推廣“六方合作+保險”、“龍頭企業(yè)+基地+畜牧專業(yè)合作組織”、龍頭企業(yè)“托養(yǎng)”、“寄養(yǎng)”“銀企合作”等產(chǎn)業(yè)化組織形式，積極引導龍頭企業(yè)通過定向投入、定向服務、訂單收購等方式，為農(nóng)戶提供種養(yǎng)技術、市場信息、生產(chǎn)資料供應和產(chǎn)品銷售等多種服務，通過設立風險資金、保護價收購、利潤返還等多種形式，建立龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖農(nóng)戶、養(yǎng)殖基地緊密聯(lián)結、互利雙贏的運行機制。

三、強化領導，積極營造現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境

一是加強組織領導。各級各有關部門要把加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)擺上重要日程，認真貫徹落實現(xiàn)有扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施，并根據(jù)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要，進一步完善政策，創(chuàng)新機制，增加投入，切實解決制約現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的資金、土地、融資、風險等突出問題。建立發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)聯(lián)席會議工作制度，定期研究和及時解決現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展進程中的重大問題，以確保現(xiàn)代畜牧業(yè)能夠順利發(fā)展。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要圍繞全縣總體目標，研究制定具體實施規(guī)劃，認真組織實施，積極培育典型，加強示范引導。

二是嚴格依法治牧。國家在畜牧獸醫(yī)領域已制定了多部法律法規(guī)，為依法推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供了重要的法制基礎。各級政府和畜牧部門要堅持依法治牧，切實履行法律賦予的職責。進一步加強對種畜禽、飼料、獸藥、牧草種子市場的監(jiān)管力度，嚴厲打擊各種坑農(nóng)害農(nóng)和損害消費者權益的違法行為。加強執(zhí)法隊伍建設，提高執(zhí)法水平，做到嚴格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法，強化執(zhí)法責任制和責任追究制。要把關系到畜牧業(yè)健康發(fā)展和農(nóng)民切身利益的《畜牧法》、《動物防疫法》、《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》和《農(nóng)民專業(yè)合作社法》作為“五.五”普法的重要內容，加大宣傳貫徹力度。重點針對廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶，采取喜聞樂見、通俗易懂的形式，將有關內容宣傳到村、到戶、到人，增強廣大農(nóng)民的守法意識和運用法律維護自身權益的能力。

三是強化目標管理。各級黨委、政府和畜牧部門要切實承擔起工作主體、責任主體、實施主體的職責，嚴格目標管理，確保工作扎實高效推進。一要細化目標任務。落實重點項目、重點企業(yè)、重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標、進度目標，能夠量化的都要量化，不能量化的要有定性要求。二要落實工作責任。明確目標任務的責任領導和具體責任人，實現(xiàn)責任到人，獎懲到位。三要加強督查考核?？h畜牧產(chǎn)業(yè)化領導小組要按照目標任務研究考核辦法，加強工作督查和考評，將考核與項目安排、評先選優(yōu)掛鉤，充分調動各級各部門積極性，共同推進我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)加快發(fā)展。

第三篇：畜牧業(yè)發(fā)展措施落實先進材料

畜牧業(yè)發(fā)展措施落實先進材料

2010年，七十四團畜牧業(yè)以黨的十七大精神為指導，在師、團黨委的正確領導下，緊緊圍繞全面建設小康社會和我團“八大中心”戰(zhàn)略目標，堅持全面、協(xié)調、可持續(xù)的科學發(fā)展觀，按照“增豬、壯牛、擴蜂、穩(wěn)羊”的畜牧業(yè)發(fā)展思路，制定了一系列切實可行的發(fā)展措施，進一步加快了畜牧業(yè)結構調整步伐，加強動物疫病防治、畜禽良種繁育、畜禽標準化生產(chǎn)、招商引資和社會化服務，加快畜牧業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化建設步伐，大力推進優(yōu)勢畜產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃工作進程，促進畜產(chǎn)品競爭力增強、畜牧業(yè)增效、職工增收。

現(xiàn)將七十四團2010年畜牧業(yè)發(fā)展措施及落實情況匯報如下：

一、推行公有畜作價歸戶，鼓勵職工大力發(fā)展畜牧業(yè)。

今年，我團為了落實兵團關于團場基本經(jīng)營制度的政策和團六屆二次職代會精神，改變現(xiàn)有的畜牧業(yè)管理體制，本著讓利于職工群眾的原則，推行公有畜作價歸戶工作，鼓勵職工大力發(fā)展畜牧業(yè)，提高全民養(yǎng)畜積極性。2010年6月8月，我團在全團范圍內大力推行公有畜作價歸戶工作，成立了以團主要領導擔任組長的領導機構，專門負責公有畜作價歸戶工作。作價歸戶分為一次性付款和分期付款兩種方式。一次性付款：根據(jù)確定的羊只年齡及價格，一次性購買50只以下（含50只），不享受優(yōu)惠；一次購買51-80只的，優(yōu)惠15%；購買81-150只，優(yōu)惠20%；購買150只以上的優(yōu)惠25%；對無能力一次性付清購羊款的，采取分期付款的方式，購買51只-100只的，優(yōu)惠10%，余款在18個月內全部付清；購買100-150只的，優(yōu)惠15%，余款在2年內還清；購買150只以上的，優(yōu)惠20%，余款分三年還清。羊只作價歸戶后，購羊款交清的，產(chǎn)權和生產(chǎn)經(jīng)營權歸己；對作價羊款未交清的，羊只產(chǎn)權仍歸團場。全年共作價歸戶生產(chǎn)母羊4465只，公羔作價1697只，銷售羊只4113只，銷售總額573萬元，為職工優(yōu)惠羊只作價款74萬元；轉讓承包4320只（公有畜）。

二、采取措施、落實政策，狠抓“萬畜精養(yǎng)工程”工作。

為加強“萬畜精養(yǎng)工程”的組織領導，確保2010年設施畜牧業(yè)工作的順利實施，我團成立了七十四團“萬畜精養(yǎng)工程”領導小組，按照師“雙十主體工程”的具體要求，采取各項措施，制定了一系列優(yōu)惠政策，并狠抓了“萬畜精養(yǎng)工程”工作，今年以來，團場共為實施“萬畜精養(yǎng)工程”的養(yǎng)殖戶減免資金400余萬元，用于發(fā)展設施畜牧業(yè)，確保了“萬畜精養(yǎng)工程”順利實施。一是職工發(fā)展設施畜牧業(yè)建設棚圈占用土地，按照土地管理部門規(guī)定審批、辦證、繳費，團場三年內不收取土地使用費。為養(yǎng)殖戶減免8.9萬元；二是社會人員參與發(fā)展設施畜牧業(yè)的，同等享受團場制定的優(yōu)惠政策；三是在養(yǎng)殖園區(qū)建設的棚圈，團場提供平價木料和平價紅磚，并為資金困難職工提供1萬塊紅磚。此項為職工優(yōu)惠資金5.3萬元；四是統(tǒng)一在園區(qū)建圈、建棚的職工，未參加房改的，可享受廉租房補貼資金2.5萬元。此項為42戶職工節(jié)約資金105萬元；五是養(yǎng)殖園區(qū)水、電、路、林、渠的建設費用，全部由團場承擔，截止目前，團場共出資78萬將園區(qū)的輔助設施配套到位；六是免費提供技術培訓，參觀學習，截止目前，為養(yǎng)殖戶舉辦培訓班5次，帶領養(yǎng)殖戶44人（次）外出參觀學習3次，提高了養(yǎng)殖戶對設施畜牧業(yè)的認識和養(yǎng)殖技術水平；七是為達到建園標準的養(yǎng)殖戶每戶補助資金5000元，此項為養(yǎng)殖戶補助資金21萬元；八是凡是用于發(fā)展設施畜牧業(yè)貸款資金的利息，由團場全部承擔，此項約為養(yǎng)殖戶補助資金36.85萬元。我團在發(fā)展設施畜牧業(yè)工作中，制定和落實了各項優(yōu)惠政策，強勢推進了我團畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。

三、以重大動物疫病為重點，抓了動物疫病防治工作。

今年，我國部分地區(qū)暴發(fā)了高致病性禽流感、口蹄疫等重大動物疫情，我團黨委在兵、師黨委的統(tǒng)一領導下，成立了重大動物疫情指揮部，堅決貫徹執(zhí)行國務院制定的“加強領導、密切配合、依靠科技、依法防治、群防群控、果斷處理”的工作方針，堅持預防為主，發(fā)揮疫苗優(yōu)勢，提高防疫效果，同時采取積極的措施，有力地保障了畜牧業(yè)的健康發(fā)展。經(jīng)過一系列的措施，2010年我團沒有發(fā)生重大動物疫情，防治工作取得了階段性勝利。2010年的動物疫病防治工作一是加大了口蹄疫防治力度，口蹄疫防治是今年我團動物疫病防治的重中之重，團黨委高度重視，投入了5萬余元防治經(jīng)費，購置了8.9萬頭份A、O-亞Ⅰ疫苗，500公斤消毒液，5套防護服以及手套、口罩、雨鞋、編織袋等，對我團重點防護區(qū)的畜群全部進行了免役，圈舍和交通要道進行了全面的消毒，確保了我團畜群和人民群眾的安全；二是加大監(jiān)測力度，根據(jù)師按排，我們對轄區(qū)8個連隊的4082只牲畜進行了檢疫監(jiān)測，監(jiān)測牛結核1443頭，陽性畜2頭；布氏桿菌病2639頭次，其中：牛1832頭，羊807只，共檢出陽性畜5只，其中牛2頭、羊3只、豬0口，全部進行了淘汰處理。送檢血清88份，經(jīng)過全團獸醫(yī)技術人員的不懈努力，完成了師下達的各項防疫監(jiān)測任務。三是在繼續(xù)加大對禽流感強制免疫的同時，對豬瘟、雞新城疫等重大疫病進行了強制免疫，免疫率達到了師局的要求，確保我團沒有發(fā)生重大疫病。全年口蹄疫防疫完成115756頭（只）次（A型及O-亞Ⅰ型），其中豬1998口次、牛17720頭次、羊96038只次。豬瘟1998口次,豬肺疫1998口次，豬丹毒1998口次，仔豬副傷寒1494口次,牛出敗3583頭次。羊痘21042只次。禽流感30664羽次。雞新城疫30664羽次?？袢?98條次。羊梭菌病14894只次。羊驅絳蟲50353只次，犬絳蟲1373條次；四是加大產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫力度。今年全團檢疫動物：豬1633頭、羊16452只、牛3575頭、禽15980只，動物產(chǎn)品：肉類145.3噸、皮974張、毛80噸、奶類90噸。共檢出不合格動物產(chǎn)品***公斤，全部按照有關規(guī)定進行了處理。

四、以發(fā)展育肥業(yè)為重點，抓了畜牧業(yè)結構調整。

一是抓了畜禽結構調整，按照我團畜牧業(yè)發(fā)展總體思路，育肥業(yè)突飛猛進，育肥業(yè)作為我團的一大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，將成為我團經(jīng)濟新的增長點和職工增收的重要途徑。截止目前，育肥畜存欄已達10348頭，同比增長414%，占牲畜總量的35%；二是抓了種植結構的調整，以提高蛋白質和經(jīng)濟效益產(chǎn)出率為重點，進一步加大了優(yōu)質紫花苜蓿和青貯飼料的推廣力度，以種植制度改革來推動畜牧業(yè)結構的調整優(yōu)化。今年，我團投資10萬余元對5300畝退化苜蓿地進行了補播，改良飼草料地780 畝，種植青貯飼料250畝。全團現(xiàn)有優(yōu)質牧草種植保留面積已達9000余畝。

五、以冷配工作為重點，抓了畜禽良種繁育體系建設。

畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展的源頭和主導產(chǎn)業(yè)。今年我們把畜禽良種繁育體系建設作為我團畜牧業(yè)提檔升級、向專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化畜牧業(yè)轉變的關鍵環(huán)節(jié)。一是成立了黃牛冷配站，建立了綿羊人工授精站，對全團6名技術人員進行了培訓，實行了統(tǒng)一供精、供液氮，規(guī)范了技術操作；二是引進優(yōu)良品種，優(yōu)化品種結構，推廣品種改良技術。今年，我團購進凍精細管1200支，購入優(yōu)質種羊9只，為廣大養(yǎng)殖戶的575頭黃牛開展了冷配，1.18萬只綿羊實施了人工授精服務，使我團綿羊良種覆蓋率已達到94%以上，圓滿的完成了師下達的改良任務。

六、加大人工草地建設、草地改良和草地資源的保護力度,樹立“種草養(yǎng)畜”觀念

通過季節(jié)性休牧、劃區(qū)輪牧、草場承包等方式,形成種草養(yǎng)畜的良性循環(huán)生態(tài)模式。在具體的工作中,緊緊圍繞:“圍、種、貯、管”四個字積極開展各項工作。全團天然草場23692畝。在國家實施退牧還草、實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的指導下,今年全團共改良人工草場980畝，補播苜蓿地4961畝，實施圍欄55公里。劃分責任草地5300畝, 積極改善水利設施五月完成人工草場5千余畝的灌溉任務。

七、狠抓畜牧業(yè)技術推廣服務，幫助職工群眾增收。

今年我們圍繞職能創(chuàng)新，轉變作風，深入實際，推廣技術，搞好服務為抓手，切實幫助職工群眾增收。一是分析養(yǎng)殖形勢，提供信息服務，搞好科學引導；二是組織科技下連7次，培訓養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、飼料調配技術13次，培訓3000余人次，印發(fā)技術資料3200余份；三是推廣綿羊“穿衣”新技術、高效養(yǎng)羊綜合配套新技術、冷季設施新技術，使全團羔羊成活率達98%；綿羊繁育率達105%；全團綿羊穿衣12000只，凈毛率達65%；細毛羊主體細度達到66-70支，同時積極推行標準化養(yǎng)殖新技術在我團的推廣；四是現(xiàn)場指導人工種草和秸桿科學加工利用，全團今年完成飼草收貯13339噸，每標畜飼草儲備達450.4公斤。

八、發(fā)揮專業(yè)協(xié)會職能，提高組織化程度。

今年，我團充分發(fā)揮專業(yè)協(xié)會的職能作用，按照市場化原則規(guī)范了養(yǎng)蜂協(xié)會、優(yōu)質細毛羊養(yǎng)殖協(xié)會的職能，發(fā)揮其傳遞信息、協(xié)調產(chǎn)銷的作用，全年召開協(xié)會會議8次，研究和解決協(xié)會在發(fā)展中的難題，加強協(xié)會的管理。組織培訓會員352人次，提高了協(xié)會專業(yè)技術水平和管理水平。全年為養(yǎng)蜂協(xié)會會員統(tǒng)一包裝蜂蜜，以每公斤26元銷售蜂蜜35噸。在高于市場價的基礎上，為細毛羊養(yǎng)殖協(xié)會銷售羔羊5136只，銷售羊毛80噸，解決了養(yǎng)殖戶與市場對接難問題，提高了養(yǎng)殖協(xié)會會員的養(yǎng)殖效益。

九、狠抓“龍頭”企業(yè)建設，延長畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條

今年以來，我團加大了招商引資力度，通過引資，與伊寧新飛兔業(yè)達成合作協(xié)議，在我團投資164萬元修建萬噸飼料廠和養(yǎng)兔場合作協(xié)議，由團場無償為新飛兔業(yè)提供飼料廠廠房及院落，協(xié)調安裝好動力線、自來水等輔助設施，協(xié)調土地使用，搞好場地平整，達到建廠的基本要求。此項目預計在2011年4月31日之前開工建設，于2011年七月份前完成主體工程，九月底前投入使用。養(yǎng)兔場采取寄養(yǎng)集資分紅的方式，由企業(yè)向養(yǎng)殖戶提技術服務、原料供應等，使養(yǎng)殖戶與企業(yè)結成某種利益共同體，拉動我團經(jīng)濟向前發(fā)展。

2010年，在師團黨委的正確領導下，我團畜牧業(yè)取得了長足的發(fā)展，同時也得到了師局領導的認可和好評。在這里我對在過去一年里關心和支持我團畜牧業(yè)發(fā)展的各位領導和同仁們表示感謝，因為你們的幫助和鼓勵，才使我們取得了這樣的好成績。

過去的一年我團畜牧業(yè)雖然取得了一些成績，但是我們的工作中仍然存在不足，今后的發(fā)展中仍面臨著許多困難，需要我們去克服和完善。在新的一年里，七十四團畜牧人將繼續(xù)秉承“艱苦奮斗、創(chuàng)新發(fā)展”的理念，以職工增收、產(chǎn)業(yè)增效為目的，以動物防疫基礎設施建設和畜禽標準化生產(chǎn)為重點，以科技進步為支撐，以加強動物防疫為保障，大力推進畜產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃進程，促進全團畜牧業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。

第四篇：淺析我縣畜牧業(yè)發(fā)展的定位和措施

淺析我縣畜牧業(yè)發(fā)展的定位和措施

淺析我縣畜牧業(yè)發(fā)展的定位和措施

落實科學發(fā)展觀 提高畜牧業(yè)產(chǎn)值比重

——析我縣畜牧業(yè)發(fā)展 一

畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的中樞產(chǎn)業(yè)，其作用和地位日顯突出，其發(fā)達程度已成為一個國家和地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要標志，發(fā)達國家其畜牧業(yè)所占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重很大，在1983年，美國畜牧業(yè)產(chǎn)值比重達到了%，英國畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達到了%。為此，省委、省政府今年提出用2—3年時間養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的和高效經(jīng)濟作物產(chǎn)值占種植業(yè)總產(chǎn)值的兩個比重都達到65%，市委、市政府提出今年要使兩個比重達到50%。據(jù)《修水縣統(tǒng)計年鑒》，我縣兩個

比重分別只有%和38%，畜牧業(yè)的發(fā)展水平不高，與省市要求和縣域經(jīng)濟發(fā)展的目標存在著很大的差距。這一數(shù)據(jù)也反映了我縣畜牧業(yè)發(fā)展存在著巨大的空間，我們要理清思路，確定重點，挖掘潛力，創(chuàng)新舉措，就一定能提高畜牧業(yè)產(chǎn)值所占的比重，發(fā)展我縣的畜牧業(yè)。二

㈠我縣畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及特點

近年來，我縣按照“穩(wěn)定豬雞生產(chǎn)，發(fā)展百萬山羊”的總體方針，調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，畜牧業(yè)取得了長足的進步。統(tǒng)計顯示，全縣飼養(yǎng)生豬萬頭，山羊萬只，牛萬頭，家禽216萬羽，畜牧業(yè)總值達到億元，畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、財政增長的一個重要途徑。但同時，我們也應清醒的看到，我縣畜牧業(yè)的發(fā)展也存在著嚴重的不足。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是畜牧業(yè)總量偏小，對農(nóng)民收入的貢獻率低，畜牧生產(chǎn)無法滿足全縣人民的生活需要。按現(xiàn)行價格計算，我縣全年畜牧業(yè)總產(chǎn)值為億元，對農(nóng)民收入的增加貢獻不大。調查顯示，我縣每年需外進活雞9萬羽、冷凍雞120噸、活鴨7萬羽、蛋450萬枚、冷凍肥膘肉90噸、牛肉45噸，畜牧生產(chǎn)遠不能滿足全縣人民群眾的生活需要。二是畜牧產(chǎn)業(yè)內部結構不合理，資源優(yōu)勢沒有充分得到利用。我縣畜牧業(yè)以傳統(tǒng)的豬、禽分散養(yǎng)殖為主，牛羊養(yǎng)殖較少。在我縣已形成一定規(guī)模的羊養(yǎng)殖產(chǎn)值為億元，僅占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的十分之一強，而豬養(yǎng)殖的產(chǎn)值達到了億元，占總產(chǎn)值的61%，產(chǎn)業(yè)結構不合理，我縣適合山羊養(yǎng)殖的草地優(yōu)勢資源沒有得到充分利用。三是產(chǎn)業(yè)化程度低、規(guī)模小、影響不大，品牌效益不強，市場競爭力弱。近年來，各地畜牧業(yè)發(fā)展都很快，有的已成為區(qū)域經(jīng)濟中的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)化程度很高，如崇陽麻雞、宜春的小黃雞、泰和烏雞等，這些已形成品牌的產(chǎn)業(yè)影響力很大，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟注入了勃勃生機，增加了農(nóng)民收入。四是交通不便，運輸線長，生產(chǎn)成本高。據(jù)不完全統(tǒng)計，我縣每年需從縣外購進玉米1000噸，配合飼料4800噸。每公斤飼料價格比南昌高—元，僅飼料1項每年多花運費70余萬元。

二、提高我縣畜牧業(yè)產(chǎn)值比重，必然要求著力發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)。發(fā)展我縣畜牧產(chǎn)業(yè)，提高畜牧產(chǎn)值的比值，其差距在山羊產(chǎn)業(yè)、潛力在山羊產(chǎn)業(yè)、希望在山羊產(chǎn)業(yè)。

1、我縣山羊產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

我縣自1994年開始實施“百萬山羊”工程，此后我縣將“百萬山羊”列入了我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略——“1116工程”，通過幾年的發(fā)展修水黑山羊已經(jīng)顯現(xiàn)出巨大的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，已成為我縣在周邊地區(qū)仍至全國都能叫得響的品牌。統(tǒng)計顯示，山羊飼養(yǎng)量54萬頭，其中山羊存欄萬頭，出欄萬頭，全縣有萬養(yǎng)羊戶，50頭以上的有2260戶，平均養(yǎng)羊收入1250元以上的有3000戶，種植牧草萬畝，特別是實施國家級秸稈養(yǎng)羊示范縣項目以來，圍繞項目實施計劃，大力推廣品種改良，人工種養(yǎng)，肉羊育肥以及“桑+羊”的主體養(yǎng)殖模式，使山羊生產(chǎn)有了較快的增長勢頭。但自后，開始下滑，專業(yè)養(yǎng)羊大戶萎縮，羊價下跌，養(yǎng)羊的經(jīng)濟效益下降，飼養(yǎng)數(shù)量隨之跌入低谷，空欄戶也較往年有明顯的上升趨勢。

2、我縣發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)的獨特優(yōu)勢 一是資源優(yōu)勢突出。我縣草場豐富，全縣有可利用的荒山面積214萬畝，且草種分布廣，種類多，有59科270多種，利用價值較高的有190多種。草場再生力強，青草期長達10個月，不少區(qū)域無枯草，四季常青。有人工改良草地32萬畝，加上茬子地，農(nóng)隙空地，河灘草州，據(jù)專家測算，僅草場資源可供養(yǎng)山羊130萬頭以上。我縣有耕地64萬畝，農(nóng)作物種類多，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈100多萬噸，加上閑田荒地種養(yǎng)，秸稈資源豐富，可充分利用秸稈圈養(yǎng)山羊。氣候條件優(yōu)越，水質好，空氣清新，氣候溫和，熱量豐富，日照時間長，雨量充沛，無霜期長，適宜牧草的生長和山羊的養(yǎng)殖。

二是有著傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習慣，已形成了一定的品牌優(yōu)勢。早在明清時代修水就開始養(yǎng)羊，并經(jīng)過長期的選育已形成地方優(yōu)良品種——贛西北黑山羊，俗稱“修水黑山羊”。長期的養(yǎng)殖習慣，使修水群眾積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗，并形成了一定的品牌優(yōu)勢。

三是農(nóng)戶養(yǎng)羊積極性高。養(yǎng)羊有三大好處：一是以草換肉換糧劃算。我縣草多，稻桿多，用來養(yǎng) 羊可實現(xiàn)以草換糧換肉，既可節(jié)省大量糧食，又可改善膳食結構；二是經(jīng)濟效益高。山羊性成熟早，6個月就可配種，懷孕期150天年產(chǎn)二胎，每胎2—3羔，按每頭羊200元計算，一頭母年可創(chuàng)產(chǎn)值800—1200元；三是可提高地力。通過山羊過腹還田，提高了肥效，增加了土壤有機質含量，降低了生產(chǎn)成本，可利用羊糞肥水養(yǎng)魚、種稻肥地、栽桑種茶等。山羊養(yǎng)殖效益好，老百姓養(yǎng)羊的積極性也得到了提高，不少的公司、個體老板紛紛投資山羊生產(chǎn)，參與發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)。

四是養(yǎng)殖模式起點高。通過國家秸稈養(yǎng)羊項目的實施，山羊生產(chǎn)從品種改良、羊舍建設、飼養(yǎng)管理到人工種草、模式化養(yǎng)羊等各個方面都有較大程度的提高，生產(chǎn)水平不斷提升。成立了修水山羊養(yǎng)殖協(xié)會，形成了一個山羊銷售網(wǎng)絡，全縣有山羊販運組織、個體戶20多個，年外銷山羊萬多只。

3、發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)存在的主要障礙 ①數(shù)量雖大，但是各自為陣，沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。我縣山羊養(yǎng)殖以千家萬戶分期養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)大戶的經(jīng)營尚未成規(guī)模。全縣自1994年以來，建立了征村、義寧、杭口3個山羊基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，余段、黃龍等15個山羊重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展了一大批重點村產(chǎn)業(yè)大戶，每年的養(yǎng)殖數(shù)量都非常大，但是沒有形成一個產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展不均，養(yǎng)殖場、戶之間聯(lián)系不大，信息無法共享，相互脫節(jié)，各自為陣，離產(chǎn)經(jīng)營有較大差距，市場化水平低。

②營銷渠道不暢，產(chǎn)業(yè)鏈條不長。我縣

山羊銷售渠道主要以販運外銷活羊和宰殺賣養(yǎng)肉為主，沒有進行深加工，營銷渠道較窄，產(chǎn)業(yè)鏈條不長，經(jīng)濟效益受市場價格波動的影響大，羊農(nóng)抵御市場風險的能力差。

③畜牧業(yè)的科技投入不夠，科技含量和養(yǎng)殖水平低。突出表現(xiàn)在山羊疫病防治能力差，接種密度低。有的地方連羊舍建筑也不規(guī)范，導致部分地區(qū)山羊發(fā)病率較高。修水黑山羊個體小、產(chǎn)肉少、皮張小，優(yōu)質品率低，造成了我縣山羊畜品率和出欄率不高，山羊良種繁育與提純復壯兩個環(huán)節(jié)的工作不實，措施不力，導致山羊個體小、生長緩慢、良種率低，屠宰率不高。引進的山羊品種多而且雜，修水的山羊沒有特色，品牌效應不高，沒有市場競爭優(yōu)勢。

三、創(chuàng)新理念，以有力的措施推動我縣山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

1、創(chuàng)新山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。

一是要抓住促進農(nóng)民增收這一根本出發(fā)點。修水農(nóng)業(yè)的潛力在于畜牧業(yè)，畜

牧業(yè)產(chǎn)值的提高要在修水黑山羊上做大文章。解決“三農(nóng)”問題任重而道遠，其目標是促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村繁榮、農(nóng)民增收。對于欠發(fā)達的修水來講，這一任務顯得尤其重要。發(fā)展修水山羊產(chǎn)業(yè)，不能是為發(fā)展產(chǎn)業(yè)而發(fā)展，其根本立足點，應放在如何促進農(nóng)民增收上，要徹底剔除形式主義，虛假數(shù)字，從大處著眼，小處著手，實實在在為百姓辦事。二要樹立大產(chǎn)業(yè)、大開放、大品牌的發(fā)展理念。發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)首先要從大產(chǎn)業(yè)的角度看待山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，修水山羊產(chǎn)業(yè)已形成了一定的規(guī)模，在此基礎上要挖掘潛力，揚優(yōu)成勢，實現(xiàn)大跨步的發(fā)展；其次要以大開放來做活大產(chǎn)業(yè)，眼界要放寬，不能只將眼光放在本縣和周邊地區(qū)，要將我縣山羊的市場眼光放到全國仍至國際上去。再次要樹立“修水黑山羊”這一大品牌，“修水黑山羊”是一個優(yōu)良的山羊品牌，是一個有著不小名氣的傳統(tǒng)品牌，做大修水山羊產(chǎn)業(yè)，必然要求做大這品牌。

三是要確立以民營資本為主的投資方式。發(fā)展和壯大支柱產(chǎn)業(yè)光靠政府的扶持是不可行的，其根本是要挖掘出產(chǎn)業(yè)自身內在的動力來。民營資本是最有活力的資本，確立以民營資本為主的投資方式，一是可以減輕財政在發(fā)展產(chǎn)業(yè)上的負擔，改變過去財政投資經(jīng)營主體責任不重、經(jīng)營效益不高的狀況；二是可以激活民營資本對畜牧業(yè)的投資，明確產(chǎn)權，以求得經(jīng)營管理效益的最大化。確立以民營資本為主的投資方式，加大招商引資力度，鼓勵其它資本多渠道進入山羊的投資領域，實現(xiàn)投資的多元化。四是要明確政府在整個產(chǎn)業(yè)中的角色和作用。政府及所屬的業(yè)務部門在整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中應充當如下角色：一是鼓勵、引導者；二是規(guī)劃設計者；三是技術信息提供者；四是市場聯(lián)絡員。還應取得如下作用：一要給政策；二要給環(huán)境；三要給技術。最后還不能做撥苗助長的事。

2、發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)的措施

①在理論上進行創(chuàng)新。首先對全縣的山羊養(yǎng)殖資源進行摸底調查，結合理論進行分析，在不斷的實踐中找出適合我縣山羊養(yǎng)殖的科學模式。科學界定分散養(yǎng)殖每家每戶養(yǎng)殖多少只合適，在充分利用資源的同時也注重生態(tài)保護，實現(xiàn)生態(tài)平衡。摸索出我縣山羊發(fā)展的科學路子，制訂可操作性強的中長期發(fā)展規(guī)劃。找準切入點，在抓規(guī)模養(yǎng)殖場，規(guī)模養(yǎng)殖上下功夫，把發(fā)展生態(tài)山羊養(yǎng)殖小區(qū)作為工作的重點來抓，以基地帶動各家各戶的分散養(yǎng)殖。大力推廣種草養(yǎng)羊、秸稈氨化養(yǎng)羊等高效養(yǎng)殖模式，注重山羊整個產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的協(xié)調發(fā)展，轉變“重養(yǎng)殖、輕銷售、輕加工”的觀念，將養(yǎng)殖、服務、銷售、后續(xù)加工等各環(huán)節(jié)結合起來，找出最佳的運行模式。

②轉換經(jīng)營方式，成立經(jīng)濟合作組織，形成規(guī)模優(yōu)勢。修水縣山羊養(yǎng)殖協(xié)會于今年5月成立了，這對我縣山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要的意義。發(fā)展修水山羊產(chǎn)業(yè)，必須轉換經(jīng)營方式，改變過去各家

各戶各自為陣的狀況，把生產(chǎn)、銷售、加工等各經(jīng)營主體聯(lián)合起來，架起養(yǎng)殖、銷售、加工等多環(huán)節(jié)與市場之間溝通的橋梁，形成信息共享。畜牧業(yè)務部門要以協(xié)會為平臺，加強產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的多種技術、信息的服務。政府要在現(xiàn)有的基礎上加強引導和指導，使協(xié)會1 2 下一頁

第五篇：淺析我縣畜牧業(yè)發(fā)展的定位和措施

落實科學發(fā)展觀提高畜牧業(yè)產(chǎn)值比重

——析我縣畜牧業(yè)發(fā)展

一

畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的中樞產(chǎn)業(yè)，其作用和地位日顯突出，其發(fā)達程度已成為一個國家和地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要標志，發(fā)達國家其畜牧業(yè)所占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重很大，在1983年，美國畜牧業(yè)產(chǎn)值比重達到了50.1%，2001年，英國畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達到了59.8%。為此，省委、省政府今年提出用2—3年時間養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的和高效經(jīng)濟作物產(chǎn)值占種植業(yè)總產(chǎn)值的兩個比重都達到65%，市委、市政府提出今年要使兩個比重達到50%。據(jù)《修水縣2003年統(tǒng)計年鑒》，我縣2002年兩個比重分別只有32.7%（其中畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的25.4%）和38%，畜牧業(yè)的發(fā)展水平不高，與省市要求和縣域經(jīng)濟發(fā)展的目標存在著很大的差距。這一數(shù)據(jù)也反映了我縣畜牧業(yè)發(fā)展存在著巨大的空間，我們要理清思路，確定重點，挖掘潛力，創(chuàng)新舉措，就一定能提高畜牧業(yè)產(chǎn)值所占的比重，發(fā)展我縣的畜牧業(yè)。

二

㈠我縣畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及特點

近年來，我縣按照“穩(wěn)定豬雞生產(chǎn)，發(fā)展百萬山羊”的總體方針，調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，畜牧業(yè)取得了長足的進步。統(tǒng)計顯示，2003年全縣飼養(yǎng)生豬40.8萬頭，山羊53.1萬只，牛2.2萬頭，家禽216萬羽，畜牧業(yè)總值達到2.64億元，畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、財政增長的一個重要途徑。但同時，我們也應清醒的看到，我縣畜牧業(yè)的發(fā)展也存在著嚴重的不足。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是畜牧業(yè)總量偏小，對農(nóng)民收入的貢獻率低，畜牧生產(chǎn)無法滿足全縣人民的生活需要。按現(xiàn)行價格計算，2003年我縣全年畜牧業(yè)總產(chǎn)值為2.49億元，對農(nóng)民收入的增加貢獻不大。調查顯示，我縣每年需外進活雞9萬羽、冷凍雞120噸、活鴨7萬羽、蛋450萬枚、冷凍肥膘肉90噸、牛肉45噸，畜牧生產(chǎn)遠不能滿足全縣人民群眾的生活需要。二是畜牧產(chǎn)業(yè)內部結構不合理，資源優(yōu)勢沒有充分得到利用。我縣畜牧業(yè)以傳統(tǒng)的豬、禽分散養(yǎng)殖為主，牛羊養(yǎng)殖較少。在我縣已形成一定規(guī)模的羊養(yǎng)殖產(chǎn)值為0.28億元，僅占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的十分之一強，而豬養(yǎng)殖的產(chǎn)值達到了1.49億元，占總產(chǎn)值的61%，產(chǎn)業(yè)結構不合理，我縣適合山羊養(yǎng)殖的草地優(yōu)勢資源沒有得到充分利用。三是產(chǎn)業(yè)化程度低、規(guī)模孝影響不大，品牌效益不強，市場競爭力弱。近年來，各地畜牧業(yè)發(fā)展都很快，有的已成為區(qū)域經(jīng)濟中的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)化程度很高，如崇陽麻雞、宜春的小黃雞、泰和烏雞等，這些已形成品牌的產(chǎn)業(yè)影響力很大，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟注入了勃勃生機，增加了農(nóng)民收入。四是交通不便，運輸線長，生產(chǎn)成本高。據(jù)不完全統(tǒng)計，我縣每年需從縣外購進玉米1000噸，配合飼料4800噸。每公斤飼料價格比南昌高0.13—0.14元，僅飼料1項每年多花運費70余萬元。

二、提高我縣畜牧業(yè)產(chǎn)值比重，必然要求著力發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)。

發(fā)展我縣畜牧產(chǎn)業(yè)，提高畜牧產(chǎn)值的比值，其差距在山羊產(chǎn)業(yè)、潛力在山羊產(chǎn)業(yè)、希望在山羊產(chǎn)業(yè)。

1、我縣山羊產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

我縣自1994年開始實施“百萬山羊”工程，此后我縣將“百萬山羊”列入了我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略——“1116工程”，通過幾年的發(fā)展修水黑山羊已經(jīng)顯現(xiàn)出巨大的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，已成為我縣在周邊地區(qū)仍至全國都能叫得響的品牌。統(tǒng)計顯示，2000年山羊飼養(yǎng)量54萬頭，其中山羊存欄30.5萬頭，出欄23.5萬頭，全縣有1.5萬養(yǎng)羊戶，50頭以上的有2260戶，平均養(yǎng)羊收入1250元以上的有3000戶，種植牧草1.2萬畝，特別是2001年實施國家級秸稈養(yǎng)羊示范縣項目以來，圍繞項目實施計劃，大力推廣品種改良，人工種養(yǎng)，肉羊育肥以及“桑+羊”的主體養(yǎng)殖模式，使山羊生產(chǎn)有了較快的增長勢頭。但自2002年后，開始下滑，專業(yè)養(yǎng)羊大戶萎縮，羊價下跌，養(yǎng)羊的經(jīng)濟效益下降，飼養(yǎng)數(shù)量隨之跌入低谷，空欄戶也較往年有明顯的上升趨勢。

2、我縣發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)的獨特優(yōu)勢

一是資源優(yōu)勢突出。我縣草場豐富，全縣有可利用的荒山面積214萬畝，且草種分布廣，種類多，有59科270多種，利用價值較高的有190多種。草場再生力強，青草期長達10個月，不少區(qū)域無枯草，四季常青。有人工改良草地32萬畝，加上茬子地，農(nóng)隙空地，河灘草州，據(jù)專家測算，僅草場資源可供養(yǎng)山羊130萬頭以上。我縣有耕地64萬畝，農(nóng)作物種類多，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈100多萬噸，加上閑田荒地種養(yǎng)，秸稈資源豐富，可充分利用秸稈圈養(yǎng)山羊。氣候條件優(yōu)越，水質好，空氣清新，氣候溫和，熱量豐富，日照時間長，雨量充沛，無霜期長，適宜牧草的生長和山羊的養(yǎng)殖。

二是有著傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習慣，已形成了一定的品牌優(yōu)勢。早在明清時代修水就開始養(yǎng)羊，并經(jīng)過長期的選育已形成地方優(yōu)良品種——贛西北黑山羊，俗稱“修水黑山羊”。長期的養(yǎng)殖習慣，使修水群眾積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗，并形成了一定的品牌優(yōu)勢。

三是農(nóng)戶養(yǎng)羊積極性高。養(yǎng)羊有三大好處：一是以草換肉換糧劃算。我縣草多，稻桿多，用來養(yǎng)羊可實現(xiàn)以草換糧換肉，既可節(jié)省大量糧食，又可改善膳食結構；二是經(jīng)濟效益高。山羊性成熟早，6個月就可配種，懷孕期150天年產(chǎn)二胎，每胎2—3羔，按每頭羊200元計算，一頭母年可創(chuàng)產(chǎn)值800—1200元；三是可提高地力。通過山羊過腹還田，提高了肥效，增加了土壤有機質含量，降低了生產(chǎn)成本，可利用羊糞肥水養(yǎng)魚、種稻肥地、栽桑種茶等。山羊養(yǎng)殖效益好，老百姓養(yǎng)羊的積極性也得到了提高，不少的公司、個體老板紛紛投資山羊生產(chǎn)，參與發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)。

四是養(yǎng)殖模式起點高。通過國家秸稈養(yǎng)羊項目的實施，山羊生產(chǎn)從品種改良、羊舍建設、飼養(yǎng)管理到人工種草、模式化養(yǎng)羊等各個方面都有較大程度的提高，生產(chǎn)水平不斷提升。成立了修水山羊養(yǎng)殖協(xié)會，形成了一個山羊銷售網(wǎng)絡，全縣有山羊販運組織、個體戶20多個，年外銷山羊1.5萬多只。

3、發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)存在的主要障礙

①數(shù)量雖大，但是

各自為陣，沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。我縣山羊養(yǎng)殖以千家萬戶分期養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)大戶的經(jīng)營尚未成規(guī)模。全縣自1994年以來，建立了征村、義寧、杭口3個山羊基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，余段、黃龍等15個山羊重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展了一大批重點村產(chǎn)業(yè)大戶，每年的養(yǎng)殖數(shù)量都非常大，但是沒有形成一個產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展不均，養(yǎng)殖嘗戶之間聯(lián)系不大，信息無法共享，相互脫節(jié)，各自為陣，離產(chǎn)經(jīng)營有較大差距，市場化水平低。

②營銷渠道不暢，產(chǎn)業(yè)鏈條不長。我縣山羊銷售渠道主要以販運外銷活羊和宰殺賣養(yǎng)肉為主，沒有進行深加工，營銷渠道較窄，產(chǎn)業(yè)鏈條不長，經(jīng)濟效益受市場價格波動的影響大，羊農(nóng)抵御市場風險的能力差。

③畜牧業(yè)的科技投入不夠，科技含量和養(yǎng)殖水平低。突出表現(xiàn)在山羊疫病防治能力差，接種密度低。有的地方連羊舍建筑也不規(guī)范，導致部分地區(qū)山羊發(fā)病率較高。修水黑山羊個體孝產(chǎn)肉少、皮張小，優(yōu)質品率低，造成了我縣山羊畜品率和出欄率不高，山羊良種繁育與提純復壯兩個環(huán)節(jié)的工作不實，措施不力，導致山羊個體孝生長緩慢、良種率低，屠宰率不高。引進的山羊品種多而且雜，修水的山羊沒有特色，品牌效應不高，沒有市場競爭優(yōu)勢。

三、創(chuàng)新理念，以有力的措施推動我縣山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

1、創(chuàng)新山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。

一是要抓住促進農(nóng)民增收這一根本出發(fā)點。修水農(nóng)業(yè)的潛力在于畜牧業(yè)，畜牧業(yè)產(chǎn)值的提高要在修水黑山羊上做大文章。解決“三農(nóng)”問題任重而道遠，其目標是促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村繁榮、農(nóng)民增收。對于欠發(fā)達的修水來講，這一任務顯得尤其重要。發(fā)展修水山羊產(chǎn)業(yè)，不能是為發(fā)展產(chǎn)業(yè)而發(fā)展，其根本立足點，應放在如何促進農(nóng)民增收上，要徹底剔除形式主義，虛假數(shù)字，從大處著眼，小處著手，實實在在為百姓辦事。

二要樹立大產(chǎn)業(yè)、大開放、大品牌的發(fā)展理念。發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)首先要從大產(chǎn)業(yè)的角度看待山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，修水山羊產(chǎn)業(yè)已形成了一定的規(guī)模，在此基礎上要挖掘潛力，揚優(yōu)成勢，實現(xiàn)大跨步的發(fā)展；其次要以大開放來做活大產(chǎn)業(yè)，眼界要放寬，不能只將眼光放在本縣和周邊地區(qū)，要將我縣山羊的市場眼光放到全國仍至國際上去。再次要樹立“修水黑山羊”這一大品牌，“修水黑山羊”是一個優(yōu)良的山羊品牌，是一個有著不小名氣的傳統(tǒng)品牌，做大修水山羊產(chǎn)業(yè)，必然要求做大這品牌。

三是要確立以民營資本為主的投資方式。發(fā)展和壯大支柱產(chǎn)業(yè)光靠政府的扶持是不可行的，其根本是要挖掘出產(chǎn)業(yè)自身內在的動力來。民營資本是最有活力的資本，確立以民營資本為主的投資方式，一是可以減輕財政在發(fā)展產(chǎn)業(yè)上的負擔，改變過去財政投資經(jīng)營主體責任不重、經(jīng)營效益不高的狀況；二是可以激活民營資本對畜牧業(yè)的投資，明確產(chǎn)權，以求得經(jīng)營管理效益的最大化。確立以民營資本為主的投資方式，加大招商引資力度，鼓勵其它資本多渠道進入山羊的投資領域，實現(xiàn)投資的多元化。

四是要明確政府在整個產(chǎn)業(yè)中的角色和作用。政府及所屬的業(yè)務部門在整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中應充當如下角色：一是鼓勵、引導者；二是規(guī)劃設計者；三是技術信息提供者；四是市場聯(lián)絡員。還應取得如下作用：一要給政策；二要給環(huán)境；三要給技術。最后還不能做撥苗助長的事。

2、發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)的措施

①在理論上進行創(chuàng)新。首先對全縣的山羊養(yǎng)殖資源進行摸底調查，結合理論進行分析，在不斷的實踐中找出適合我縣山羊養(yǎng)殖的科學模式?？茖W界定分散養(yǎng)殖每家每戶養(yǎng)殖多少只合適，在充分利用資源的同時也注重生態(tài)保護，實現(xiàn)生態(tài)平衡。摸索出我縣山羊發(fā)展的科學路子，制訂可操作性強的中長期發(fā)展規(guī)劃。找準切入點，在抓規(guī)模養(yǎng)殖場，規(guī)模養(yǎng)殖上下功夫，把發(fā)展生態(tài)山羊養(yǎng)殖小區(qū)作為工作的重點來抓，以基地帶動各家各戶的分散養(yǎng)殖。大力推廣種草養(yǎng)羊、秸稈氨化養(yǎng)羊等高效養(yǎng)殖模式，注重山羊整個產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的協(xié)調發(fā)展，轉變“重養(yǎng)殖、輕銷售、輕加工”的觀念，將養(yǎng)殖、服務、銷售、后續(xù)加工等各環(huán)節(jié)結合起來，找出最佳的運行模式。

②轉換經(jīng)營方式，成立經(jīng)濟合作組織，形成規(guī)模優(yōu)勢。修水縣山羊養(yǎng)殖協(xié)會于今年5月成立了，這對我縣山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要的意義。發(fā)展修水山羊產(chǎn)業(yè)，必須轉換經(jīng)營方式，改變過去各家各戶各自為陣的狀況，把生產(chǎn)（養(yǎng)殖）、銷售、加工等各經(jīng)營主體聯(lián)合起來，架起養(yǎng)殖、銷售、加工等多環(huán)節(jié)與市場之間溝通的橋梁，形成信息共享。畜牧業(yè)務部門（山羊業(yè)務部門）要以協(xié)會為平臺，加強產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的多種技術、信息的服務。政府要在現(xiàn)有的基礎上加強引導和指導，使協(xié)會逐步成為真正意義上的山羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟合作組織，并逐步發(fā)展分會，獨立對接市場，與市場建立長期的購銷關系，提高山羊產(chǎn)業(yè)中各分散戶抵御市場風險的能力。

③實施品牌戰(zhàn)略。我國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭正由過去單純的產(chǎn)品價格或質量競爭，轉變?yōu)槠鋬仍诘闹?、信任度、認知度和其他因素綜合實力的競爭。修水縣山羊也稱贛西北黑山羊，與金堂黑山羊、南江黃羊、波爾山羊等一樣，在市場上有著一定的知名度，但還沒有形成一個大品牌。發(fā)展我縣的山羊產(chǎn)業(yè)，必須加強宣傳力度，挖掘修水黑山羊內在的醫(yī)、食補和獨特的文化內涵提升文化品位，增加修水黑山羊的無形價值。注冊“修水黑山羊”商標，發(fā)揮商標在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的職能作用，把修水黑山羊這一品牌做大做強，增強修水黑山羊的市場競力。增強修水黑山羊的市場競爭力。積極培育山羊的消費群體，在縣城逐步發(fā)展3—5個修水黑山羊肉店，在各大飯店開設特色羊肉菜，并逐步僅大中城市擴大，發(fā)展修水黑山羊羊肉連鎖店，以銷促產(chǎn)，以消費促進山羊的規(guī)模養(yǎng)殖。同時適時的引進加工企業(yè)，對羊肉進行精深加工，提升羊肉產(chǎn)品附加值。形成就地加工，運輸活體銷售和附近地區(qū)長年消費三者相結合出欄的協(xié)調格局。要開拓思維，拓寬眼界，站在全國的高度來規(guī)劃修水黑山羊的發(fā)展，在打出修水黑山羊這一品牌后帶動周邊地區(qū)（武寧、銅鼓、通城等地）的養(yǎng)羊，形成以修水為中心的山羊發(fā)展區(qū)域。