第一篇:有創(chuàng)意的餐飲策劃
談“咱爹咱媽”的餐飲策劃
近日路經(jīng)山大路時不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)一處頗具創(chuàng)意的飯館——咱爹咱媽。
濟南以面點為飲食主打的飯館、酒店為數(shù)不少,而這個飯館卻別出心裁的以親情化的手法將一種對父母的感情與餐飲結(jié)合起來,起到了不錯的效果。這也是在激烈的行業(yè)競爭中找差異性的一種有效嘗試,應(yīng)該說,商家的操作是成功的,值得列位借鑒。
1、餐館文化:門牌是用黑色不招牌鐫刻的一幅對聯(lián),上聯(lián)為,包子咱媽蒸的香;下聯(lián)為,粥是咱爹熬的好;橫批,?;丶铱纯础?/p>
2、內(nèi)部裝飾:餐館內(nèi)的裝飾以中國特色的東方建筑和格子窗為主要造型,營造一種傳統(tǒng)東方特色的居家韻味。墻壁的格子中用透明的大器皿盛滿正在腌制的咸鴨蛋和老咸菜、大瓣蒜。中間的裝飾性木制豎梁用透明材料密封,內(nèi)用多重糧食、玉米、綠豆、小麥等組合成圖案形狀。
3、人員裝束:服務(wù)人員的服裝以沂蒙山藍布花褂為標準服裝樣式,給人親切而樸實的鄉(xiāng)土氣息。
4、主食特色:主要以系列的包子和粥為主,并設(shè)置多中系列的家常菜品和面點。
5、服務(wù)標準:人員服務(wù)熱情,周到細致,給人回家的感覺。
作為對這種創(chuàng)意性策劃的欣賞和認可我進去品嘗了一下,味道還是不錯的,職業(yè)習(xí)慣的原因我也發(fā)現(xiàn)了這個策劃中不足的一些地方:
1、菜單:每個客人都要填寫一大張單子,而且還是復(fù)寫的,浪費,字號也太小,難以辨認!
2、上菜:經(jīng)常出現(xiàn)失誤現(xiàn)象,速度也慢,我把包子都吃完了,粥還沒上來;
3、表情:既然是到家的感覺,服務(wù)人員應(yīng)增加微笑的服務(wù),不要板著臉;
4、結(jié)帳:過于煩瑣,出現(xiàn)結(jié)帳時反映慢,人多扎堆的現(xiàn)狀;
5、裝飾:內(nèi)部裝飾缺乏吸引人長期光顧的引導(dǎo)性內(nèi)容,缺乏文化延續(xù)性;
根據(jù)以上的分析,本人想為其增加幾點內(nèi)容:
1、對顧客的稱呼:現(xiàn)在都稱呼客人為先生和小姐,建議服務(wù)員對所有來客都稱:哥哥、姐姐、叔叔、大嬸等親切的稱呼增強“家”的氛圍和感覺。
2、裝飾設(shè)施:在裝飾道具上應(yīng)增加標志性內(nèi)容,如蓋墊、磨盤、瓢、簸箕、辣椒串等。
3、品牌形象:缺乏固有品牌形象的凝固和提升,建議以圖片或以真人形式在門口處設(shè)置兩位老人,樸素的打扮,親切的笑容。在門口招呼顧客:回家吃飯了!
4、個性特征:每人在自己的胸前掛一胸卡,上面寫上自己的代號:如二丫、毛蛋、旺仔、石頭等,加強記憶。
5、背景音樂:去掉現(xiàn)在的流行音樂,用《?;丶铱纯础?或者流暢優(yōu)美的農(nóng)村小調(diào)代替。
6、交流手段:服務(wù)員在招呼客人時用親切的稱呼方式來打動客人:如,給咱哥哥來碗小米粥!姐姐,你還吃點蒜嗎?顧客在稱呼服務(wù)員時直接稱呼:石頭、二丫??這樣真?zhèn)€飯館的環(huán)境就會更加親情化,回家的感覺就會更濃!
好了就談這些,大家有什么高見不妨一起交流。
希望大家能切實的觀察身邊的一切,其實好的創(chuàng)意就在我們身邊。只要我們?nèi)ゼ毿牡陌l(fā)現(xiàn)。
第二篇:有創(chuàng)意的活動策劃
有創(chuàng)意的活動策劃
一、活動目的
加強校友與學(xué)校的聯(lián)系,增進學(xué)校與校友、校友與校友、學(xué)校與社會的聯(lián)系。
二、活動主題
溝通、發(fā)展、懷舊
三、活動地址
蘭州市段家灘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園工廠樹(待定)
四、活動時間
20xx年12月17日08時至16時或20xx年12月25日08時至16時(待定)。
五、參加人員
MBA、MPA中心領(lǐng)導(dǎo)、老師、歷屆校友、在20xx屆MBA、MPA讀學(xué)生共約40人。
六、組織機構(gòu)
為搞好此次聚會,成立籌備委員會,負責(zé)聚會的具體組織工作。成員選拔一靠自愿、二抓壯丁,以下所列人選均為基本成員,熱烈歡迎有時間有能力的同學(xué)踴躍報名參加協(xié)助具體工作。 (一)籌委會成員(各班班長、團支部書記)
主任:xx 成員:xxx xxx xx xx xxx (二)各組成員和分工
第一組:綜合協(xié)調(diào)組。組長xxx,成員xxx、xxx。主要負責(zé)聚會活動方案制定和修改完善、掌控方案組織實施進度并定期公開、匯總整理同學(xué)反饋意見建議,解答同學(xué)關(guān)于聚會活動的問題等。
第二組:協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)組。組長:xxx,組員:xxx、xxx、xxx、xx、xx。分專業(yè)負責(zé)盡可能多聯(lián)系同學(xué)、建立通訊錄,發(fā)送聚會邀請(目前,已分班逐個電話邀請,電話聯(lián)絡(luò)人xxx,各班邀請后,由xxx匯總給分專業(yè)聯(lián)絡(luò)人,分專業(yè)聯(lián)絡(luò)人附后),組織和協(xié)調(diào)本專業(yè)參會同學(xué)按時參加。
第三組:后勤保障組。組長:xxx,副組長:xx,成員:xx、xxx、xx。負責(zé)與學(xué)校方面聯(lián)系活動場地等事項,預(yù)定同學(xué)聚餐、聚會聯(lián)歡活動地點(擬定地點:蘭州市段家灘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園工廠樹),負責(zé)聯(lián)系外地同學(xué)入住酒店和人數(shù)統(tǒng)計,負責(zé)組織聚會所需物資采購等。xx、xxx同學(xué)專職負責(zé)活動經(jīng)費管理使用,xxx為會計,xxx為出納。
第四組:活動執(zhí)行組。組長:xxx,副組長:xxx,組員:xxx、xxx、xxx。負責(zé)聯(lián)誼活動的音響保障、節(jié)目單擬制、設(shè)備器材準備、場地布臵、人員報到、物資分發(fā)等,聯(lián)系活動攝影攝像、后期光盤聲像資料、紀念冊制作等。
七、活動安排
整個活動按照籌劃準備、聚會活動、后續(xù)掃尾3個階段組織實施,自11月16日正式啟動,12月底或20xx年1月上旬(按照活動具體時間確定)結(jié)束。各個階段主要安排:
(一)籌劃準備(11月16日至12月16日或12月24日)
1、匯總通訊錄。按所在專業(yè)分工
2、擬定發(fā)放邀請函。在QQ群、微信群發(fā)放聚會邀請函,知會聚會初步計劃,營造氣氛。邀請歷屆班中心領(lǐng)導(dǎo)、老師、歷屆校友參加。
3、逐人核對參會名單。以專業(yè)為單位逐人征求意見,收集匯總參會人員名單,建議最佳報名時間為11月27日前,以便協(xié)調(diào)落實場地、籌措贊助、收繳班費和安排活動,在聚會開始前都可以接受補充報名。
4、擬制活動總體方案。根據(jù)籌委會討論結(jié)果,xx負責(zé)擬制活動方案初稿,經(jīng)籌備小組討論完善后,聯(lián)絡(luò)部分熱心同學(xué)小范圍征求意見。在確定最終方案后,將聚會活動安排部分發(fā)全體同學(xué)。
5、聯(lián)系聚餐、聯(lián)歡活動場地。按40人的規(guī)模,考察幾種活動場地(自助餐廳、宴會餐廳、農(nóng)家山莊、酒吧)的條件及價格,以確定活動場地和經(jīng)費預(yù)算。 6.聯(lián)系外地同學(xué)居住酒店。為方便外地參會同學(xué)食宿,以及聚會期間的組織協(xié)調(diào),需提前考察一個位置方便的酒店。需住宿的同學(xué)先報名,然后保障組聯(lián)系好價格通報各位。安排一至兩個標準間作為聚會大本營。個人住宿費用自理,大本營房間費用公攤。
7、擬定活動總預(yù)算并開始籌措贊助、收繳班費。了解掌握以下費用:(1)場地租金;(2)聚餐標準、酒水;(3)茶話會飲料、點心、水果;(4)為學(xué)校、班主任購買紀念品;(5)攝影攝像費用(估計需要2到3人);(6)紀念光盤、圖冊制作費用;(7)制作活動抽獎券(帶編號,后面抽獎搞活動用)及購買小紀念品;(8)車輛等交通工具租賃費用。根據(jù)活動方案,大概匡算聚會活動總預(yù)算。
8、統(tǒng)計個人服裝號碼并確定樣式。統(tǒng)一定制體恤衫,在報名時統(tǒng)計每個人的服裝尺碼。x月x日統(tǒng)一發(fā)放服裝(參加人員報道時,如報名未到者,統(tǒng)一郵寄)。
10、聯(lián)系活動攝影、攝像保障人員。為保證全體參加活動,這次聚會不安排同學(xué)專職攝影攝像,由活動執(zhí)行組聯(lián)系專業(yè)攝影攝像人員。建議同學(xué)們運用手機等設(shè)備抓拍,記錄下聚會的精彩瞬間,并統(tǒng)一由xx、xx匯總,用于制作紀念光盤和畫冊。
11、購置聚會活動物資。主要是活動抽獎券及獎品,給學(xué)校和班主任老師的禮品,活動現(xiàn)場布臵的用品等。建議可以發(fā)動同學(xué),盡可能降低采購成本。聚餐的食物、酒水、點心、飲料、水果等統(tǒng)一由承辦方提供。
12、其他準備。制作PPT、組織活動。
(二)聚會活動(11月17日或12月25日08:00—17:00)
1、報到
(1)報到時間:12月17日或12月25日08:00—09:30,提前或延后抵達的同學(xué)請聯(lián)系組委會成員。
(2)報到程序:簽到(簽到簿上簽名)→核對更新通訊錄信息→領(lǐng)取紀念體恤衫、胸牌、活動抽獎卷等→到歡迎牌前拍攝單人照(用于通訊錄制作)→組委會負責(zé)人引導(dǎo)進入活動場地。
2、具體活動 (1)校園游
A、時間:09:30—11:00 B、內(nèi)容:參觀校園(主樓、圖書館、宿舍、xxx、校史館等地)攝影攝像人員跟拍,同時在合適的地點拍攝大合影、小合影。 注:參觀前在學(xué)校大門口合影拍照留念。
(2)聚餐、交流感情 A、時間:12:00—17:00 B、地點:蘭州市段家灘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園工廠樹(待定) C、流程及內(nèi)容 1)12:30—12:45主持人(待定)介紹到場中心領(lǐng)導(dǎo)、老師、嘉賓及此次聚會的同學(xué)到場情況。
2)12:45—13:00主持人邀請管理學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言。 3)13:00—13:40就餐(自助餐)。注:午宴過程中同學(xué)們向老師敬酒,同學(xué)們互相敬酒。若有音響設(shè)備,可播放一些背景音樂。
4)13:40—15:00互動講座與交流。邀請部分同學(xué)介紹自己工作領(lǐng)域最新狀況與發(fā)展趨勢。注:未參加聚會的同學(xué)優(yōu)先發(fā)言(視頻錄像)。 5)15:00—16:00校友自由溝通增加感情或玩玩小游戲調(diào)動氣氛。主要內(nèi)容:一是同學(xué)們毛遂自薦報節(jié)目,編制節(jié)目單,既可單人,也可小團隊,還可以整班一起上;二是組織抽獎,獎品重在象征意義不在價值,中獎?wù)咭惨莨?jié)目;三是投硬幣(用一個直徑約15厘米的玻璃杯,不過如果人多的話可以用直徑大一些的杯子,然后把杯子裝滿水,注意是幾乎裝滿,離杯口差一到兩厘米,然后輪流放一個硬幣入水,然后看誰放進去的時候水溢出來就表演一個節(jié)目)等等。
6)16:00—16:20主持人邀請所有人員上臺在背景板或簽名冊上簽名留念。
7)16:20—17:00告別、歡送。
(三)后續(xù)掃尾
1.紀念光盤、畫冊的制作。xx、xx匯總收集活動影像資料,各班牽頭人拿出本班的紀念光盤腳本。
2、多余物資的處理。對活動期間多余的物資,特別是酒水、飲料,建議在購買時商議妥當(dāng),包裝完好無損的可退回,盡量節(jié)約經(jīng)費。退回經(jīng)費納入公共賬戶。
3、各項費用的結(jié)算。活動結(jié)束后,xx、xx匯總整理經(jīng)費收支情況,并在QQ、微信群公布。
4、經(jīng)費的決算。經(jīng)費收支情況公開無異議后,支付各類款項并封帳。
八、參加聚會的友情提示
(一)適量飲酒,不要過量傷身。謹記“只要感情好,能喝多少,喝多少。”千萬別在興頭上,喝起酒來忘了尺度。
(二)注意安全,切勿酒后駕車。為了自己和他人的安全,酒后千萬別駕車。建議不要自駕車,組委會統(tǒng)一租車行動。
(三)娛樂有度,把握底線原則。特別是感情方面的娛樂玩笑要掌握好尺度,即便是玩笑,也要尊重別人。
九、活動補充說明
(一)同窗匯設(shè)計制作個性化卡片U盤胸牌需要個人信息素材,請盡快確認前來參加同學(xué)聚會的同學(xué)姓名。
(二)活動詳細流程會嚴格控制時間(一般會多預(yù)留時間,以解同學(xué)們多年未見,傾訴衷腸可能所需的時間)。
(三)橫幅內(nèi)容:xxxxxxxxxxxxxx
備選活動:
活動一:猜猜我是誰——主持人邀請一名同學(xué)上臺抽一張紙條,紙條上寫有另外一名同學(xué)的名字,被邀請的同學(xué)要說出紙條上同學(xué)的一些特征(可以是外貌特征,習(xí)慣用語,習(xí)慣動作,等等)讓場下的同學(xué)猜到底是誰。
活動二:默契大考驗——主持人邀請兩位同學(xué)上臺,一位同學(xué)看主持人給的詞語(成語),另外一個同學(xué)根據(jù)看到詞語同學(xué)的表演來猜出該詞語,表演的同學(xué)不可說出答案里面含有的字。
活動三:心愿紙條——每一位同學(xué)寫一張關(guān)于現(xiàn)場同學(xué)能夠幫自己實現(xiàn)的心愿紙條,交給主持人,主持人抽取其中5個讀出來,另外一個人要幫他實現(xiàn)愿望哦。
活動四:大冒險:參與者每人抽取一張撲克牌,寫上自己的姓名,放進牌中,注意不要讓其他人看到哪張是你的牌。大家選一個抽牌,抽到誰的牌,誰就要表演一個節(jié)目,節(jié)目大家商量決定,節(jié)目一定要有趣,譬如到舞臺上深情的向全場異性說“我愛你們”,直到大家滿意為止。下一輪,由表演節(jié)目的人來做莊家,繼續(xù)抽牌。
第三篇:浪漫有創(chuàng)意的求婚策劃
藍色印象求婚策劃,中國最大的求婚策劃公司
求婚是一個女人一生中最值得珍藏的記憶。有些男人對求婚不以為然,認為這不過是個虛禮,沒什么意義,那是大錯特錯。求婚不但使男人給予愛人的重要的禮物之一,而且還為兩人建立美滿婚姻鋪平了道路。
既然認識到求婚的重要性,那么就可以策劃一場浪漫感人的求婚。求婚策劃中最重要的兩點就是:一選擇求婚時間;二選擇求婚方式。下面就教教大家這兩點該怎么去做。求婚時間的選擇:
1、對方的生日:求婚是最好的生日禮物;
2、紀念日:比如相識相戀2周年;
3、特殊日子:相識999天、520天等;
4、節(jié)假日:錯過了2月14日 下一個日子是白色情人節(jié) 3月14日,或者是圣誕節(jié)等等;
5、計劃領(lǐng)證的前幾天或前幾十天 也是有驚喜效果的; 求婚方式的選擇:
1、最重要的是要根據(jù)女朋友的性格和偏好,選擇適合對方的求婚方式,給她想要的。
2、不管求婚方式復(fù)雜還是簡單,花費高還是低,只要能夠達到驚喜、浪漫和感動的效果,就是好的求婚方式。
3、總費用是否在預(yù)算內(nèi)。
4、還要考慮是否可以實現(xiàn),準備工作的復(fù)雜程度,是否時間來得及等。舉例:曾經(jīng)有個朋友想收集999個人的祝福視頻,先不說這個求婚方式是否適合其女友,一周的時間肯定是不現(xiàn)實的,而且如果是高清攝像的話,費用也太高
藍色印象求婚策劃,中國最大的求婚策劃公司
了。
當(dāng)你這兩點都準備好后,就可以開始你的求婚策劃了,準備求婚道具,比如玫瑰,鉆戒,攝像機等等。準備求婚場地,比如家里,公園,電影院等等。叫朋友們幫忙,布置場地,彩排,朋友幫忙攝影等等。最后你的求婚就可以正式開始了。
第四篇:策劃創(chuàng)意
策劃創(chuàng)意
1、課下收集會展相關(guān)資料,課堂展示
2、增強課堂互動,活躍課堂氛圍
3、課間清新空氣,開窗
4、課堂提出問題,大家集思廣益找出解決方案
5、賞析優(yōu)秀的商業(yè)、廣告、會展策劃方案
6、去參觀一些會展公司,了解流程
7、課下策劃一些專題小活動,課堂現(xiàn)身說法
8、進入操作環(huán)節(jié),實際舉辦一些展會、節(jié)事活動
9、老師為學(xué)生提供預(yù)習(xí)內(nèi)容,讓學(xué)生有所準備
10、學(xué)生留意展會時事信息
15、多看一些關(guān)于策劃方案的視頻(賞析)
16、多看一些能夠培養(yǎng)策劃能力的東西
19、課堂理論和案例相結(jié)合21、增強教師的實戰(zhàn)經(jīng)驗
22、多收集一些與專業(yè)相關(guān)的資料
24、把策劃的方案付諸實施,模擬會展或者實際舉辦小會展
25、關(guān)注社會會展時事信息
26、同1527、參與展會策劃,至少是服務(wù)
28、自己模擬會展
31、賞析經(jīng)典廣告策劃和評價
33、對于展會提出自己的方案并進行對比
34、比較賞析中外廣告
35、同2439、策劃虛擬展會
40、參觀展會,發(fā)現(xiàn)問題,解決問題
41、比賽創(chuàng)意
44、課堂時間太長,希望縮短課堂
45、到展覽公司當(dāng)志愿者
47、課堂中穿插游戲
48、多了解外面動態(tài)信息
49、實施可行展會
50、了解大型展會策劃方案及創(chuàng)意
53、小組討論創(chuàng)意,打分制,并給予適當(dāng)獎勵
55、學(xué)生自己講課,與老師多溝通交流,人才需求
56、與其它學(xué)科聯(lián)系,橫向聯(lián)系
57、同3、5、2560、講一些知名的會展策劃案例(賞析)
61、關(guān)注相關(guān)競標信息,可以做的內(nèi)容
62、推薦一些專業(yè)網(wǎng)站和書籍
69、自己做一些展會的策劃方案
70、自己班組織展會
21、老師要敢于走出去
3、增強課堂的娛樂性,59、名人專訪,策劃專訪
課下:收集展會信息;觀看展會、志愿參與展會、實踐校園展會、參與社會策劃;課前預(yù)習(xí)
課堂:理論講授和學(xué)習(xí);中外策劃賞析;名人訪談;自我展示;模擬展會;課堂交流;創(chuàng)意天地;課堂游戲;
第五篇:創(chuàng)意策劃
咸魚MV策劃(注意行文格式的規(guī)范)
主題:勵志,夢想,奮斗。
構(gòu)思:
本MV為特別突出夢想這個主題,以夢想貫穿整個MV來敘述一個少年由對夢想的迷茫到實現(xiàn)夢想的過程。
本片講述為一個熱愛音樂的少年,夢想將自己的歌聲傳達給別人,然而在聲樂比賽中失利,對夢想出現(xiàn)了迷茫,但是在與朋友的接觸中發(fā)現(xiàn)傳達的方式不是只有一種,因此少年又燃起對夢想的執(zhí)著,在大幅度轉(zhuǎn)型后,終于實現(xiàn)了夢想,將自己的歌聲傳達給別人。
為了體現(xiàn)這個主題,開片二十秒為即興采訪:夢想的陳述。
咸魚之前的MV也是以夢想為主,但是角色過多,初次看的人無法理解該MV想要描述的主題,而且將主人公和其他幾個角色分別開來,沒有任何聯(lián)系,讓人著實無法明確的理解MV的內(nèi)容。
而且在短短的一個MV里穿插了三個人的故事,如果結(jié)尾處讓三人相遇還好,但是,從頭到尾三個人全無接觸,讓看的人很迷茫。
因此在此次的MV中為了突出并明確的向觀眾表達夢想這個主題,本小組決定用一個突出的男主角來制定一個短小而完整的故事。
在畫面的運用上,起初的失利部分大部分用平拍和俯拍,為了顯示對夢想迷茫的人的渺小,后面的階段,在男孩子意氣風(fēng)發(fā)的階段大部分用仰拍,來體現(xiàn)用用夢想的人更為高大。為了不虎頭蛇尾,在結(jié)尾階段,讓男孩子用力的跳起來,然后定格,有種飛翔的感覺。正好應(yīng)對結(jié)尾的天空部分。