第一篇：家鄉(xiāng)的味道

姓名：向愛林學(xué)號：13006006專業(yè)：金融

家鄉(xiāng)的味道

“麻辣豆腐——鹵雞蛋，麻辣豆腐——鹵雞蛋……”每每一回想起家鄉(xiāng)的味道，這悠長的叫喚聲就會回蕩在耳邊，回蕩在腦海。然后就出現(xiàn)了這樣一幅畫面：小販一邊緩緩騎著三輪車，一邊四處張望著是否有買家，車籠頭上的喇叭以一種緩慢而悠長的調(diào)子叫著：“麻辣豆腐——鹵雞蛋……”。

光是這聲音就讓小饞鬼們吞口水了。吞完口水后的第一件事就是找錢，上上下下的口袋摸了個遍，如果把找到的零錢湊一起，嘿，剛好一塊，那么這時候便是你最驚喜的時候了。拿著搜羅來的錢，急匆匆跑下樓，追過街，趕上賣小吃的三輪車，就可以買你想吃的東西了。看著小販?zhǔn)炀毜亟议_蒸鍋，拿出熱氣騰騰的豆腐串，在辣椒桶里用辣椒湯一淋，再撒上幾顆芝麻，你的眼睛都快直了。付過錢，拿著做好的麻辣豆腐，當(dāng)即咬了一口，頓時豆腐的清香醇厚，辣椒湯的咸香充分占據(jù)了你的味蕾，在你的味蕾上流轉(zhuǎn)，口有余香。

這些童年的味道還有很多。校門口讓我想把指頭給吮掉的唆螺，各種造型的糖人，香香粉粉的頂頂糕，舌尖上的常客——廉價麻辣串，放在水壺里保溫的冰檸檬汁，又細(xì)又甜的龍須糖等等，這些數(shù)不完的童年味道同著童年的歡聲笑語一起留在了腦海深處。

除卻童年的味道，最讓我印象深刻的莫過于家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——糍粑（學(xué)名叫餌塊）。它是串門探親，參加紅白喜事的必備品。一疊糍粑，一把面，一瓶米酒，這三件套似的禮物，不知伴隨著我們走了多少人家。

打糍粑是才有一次的盛事。小時候，爺爺家打糍粑時，總是會請很多人來幫忙，身強(qiáng)力壯的后生們這時便分外受主人青睞，因為打糍粑是一個需要青壯年的體力活。打粑粑的場景是熱鬧而歡樂的，打粑粑的人你一槌我一槌，伴著“嘿咗，嘿咗”的號子，一輪下來，每個人竟然都汗流浹背了。而一旁的婦女們也不閑著，她們輕輕從打好的粑粑上擰下一團(tuán)，放在板上，快速揉幾下，手心一按，一個均勻扁圓的糍粑就出現(xiàn)了。當(dāng)然這種場景是少不了孩子的，我們站在冒著白氣騰騰的鎮(zhèn)子旁，趁大人們不注意時，很快地抓起一團(tuán)熱騰騰的糯米，就心滿意足地躲在一旁去吃了。

粑粑的吃法多種，煎著吃，炸著吃，放在甜酒水里面煮著吃，然而在鄉(xiāng)下最受歡迎的是烤著吃。把粑粑放在火旁的粑粑架上，不過一小會兒，白白胖胖的粑粑便由于受熱，像孕婦一樣慢慢脹大了肚子，這時，你得及時把粑粑取下來，不然它就會撐破肚皮，露出里面的粑粑兒（內(nèi)芯）。烤熟的粑粑，能搭配的東西多樣，其中白糖、酸菜、霉豆腐最受歡迎。

說到粑粑，不能不提油粑粑。這種土家族特有的小吃，是用米漿炸出來的。炸油粑粑的米漿由陳米和黃豆研磨而成，只有這樣，炸出來的粑粑才能松軟香甜，但粑粑餡兒更不容忽視。粑粑的餡兒有多種，常見的有紅豆，酸菜，瘦肉和辣椒，辣椒餡兒是絕對的寵兒。炸好的粑粑，外焦里嫩，嘗一口，米和豆子的香味混著菜油的清香讓你沉醉，咸香辣椒餡兒卻提醒著你味覺的真實，頓時一場多種層次的味覺盛宴在你的舌尖上鋪陳開來。

記得上初中時，校外有個老婆婆炸油粑粑，為了買到粑粑，我們每天五點多就得起床，因為早上七點的時候她就收攤了。每次買時，必定是每個人買上五六袋（幫住宿的同學(xué)帶的），然后放在書包里躲門衛(wèi)，久而久之，書包里就有了一股油味，洗都洗不掉！

湘西人崇尚簡單，并不怎么追求復(fù)雜精致，對味道也是如此。深得湘西人民

喜愛的渣辣子便體現(xiàn)了這一點。它的制作十分簡單，把酸剁椒與包谷粉混合后，在壇中密封兩三天即可。

渣辣子的吃法同樣簡單。油炒的渣辣子，是紅紅的半透明狀。亮晶晶的渣辣子，閃著油光，不僅品相誘人，味道也很不錯。吃在嘴里酸酸的，脆脆的，香香的。另一種吃法更簡單，直接往煮著的白菜湯里加渣辣子，待湯變成了糊，就做成了可口的渣辣子糊。老爹在家?guī)液徒憬銜r，渣辣子糊經(jīng)常是晚飯的主角。往飯上澆一層糊，就著被糊裹著的白菜一起吃，一頓簡單而美味的晚餐就解決了。其實，渣辣子也有一種比較奢侈的吃法，把渣辣子蓋在扣肉下，蒸熟。這種渣辣子呈比較干的糊狀，由于吸收了肉的香味，再加之本身的酸味，香而不膩，堪稱人間美味。

小時候，大人經(jīng)常教導(dǎo)我們說：“吃不得辣椒，出不得門。”在湘西要是吃不了辣椒，是會被人瞧不起的，因為大家認(rèn)為只有吃得辣椒的人才能吃苦。說到這，我曾有過疑問，為什么老一輩總是鐘情于一些極其激烈的味道。現(xiàn)在想想，大概在品味這些激烈的味道時，他們又一次重溫了往昔的崢嶸歲月。于是，食物不再只是食物，還成為了一種寄托，一種回憶。

爺爺是個地地道道的農(nóng)民，一輩子都過著面朝黃土背朝天的日子。他最喜歡的一道下飯菜便是腌制“七姐妹”（又叫朝天椒或小米辣），這種辣椒成串生長，個頭小，顏色艷麗，味道極辣。我曾嘗試過一個，結(jié)果才咬下半口，還沒反應(yīng)過來，一股痛覺就在鼻尖迅速聚集，兩大顆眼淚順勢掉了下來。但如此辛辣的味道，爺爺吃下時卻連眉頭都不皺一下。那時我想，可能是生活太苦，把爺爺?shù)母泄倌サ糜悬c鈍了，他只有通過這些激烈的味道來喚回清醒，來釋放內(nèi)心自己用言語無法描述的苦?，F(xiàn)在爺爺老得不能勞作了，但辣椒卻仍然是他的必備菜，只是每次吃

辣椒時，他的神色卻變得回味而懷念了，仿佛在感受到辣椒刺激的時候，那種熟悉的感覺又蘇醒了，我想，大概爺爺又在想念土地，想念勞作，想念年輕的自己了。

前年，堂叔從美國回中國探親。吃飯時，他感慨道，雖然離開這么多年了，但他一吃到家鄉(xiāng)的菜時，卻發(fā)現(xiàn)自己對它的愛一點沒減，還是像以前那樣喜歡。霎時，我突然覺得家鄉(xiāng)的味道不僅是自己的喜好，還是自己靈魂的根。

第二篇：家鄉(xiāng)的味道

家鄉(xiāng)的味道

奶奶托姑姑帶來一袋家鄉(xiāng)的地瓜，地瓜還裹著一層泥土，帶著來自鄉(xiāng)間的樸素的味道。

蒸熟了，洗凈手輕輕拈一個，怕手勁大捏壞了地瓜憨頭憨腦的可愛造型。田野的氣息迎面而來，甜甜的、香香的。一下子，我的思緒回到了遙遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)……

我的家鄉(xiāng)是長汀的一個小村莊，碧波蕩漾的河水，重重疊疊的高山，青山綠水養(yǎng)育了祖祖輩輩的家鄉(xiāng)人。

國慶回家，只見原來樸素的矮房已經(jīng)改頭換面。商店多了，道路寬了，生活也更好了。大家都模仿流行的城建風(fēng)格，拆了許多舊房子，立起了新樓，全都鋪上了紅紅綠綠的磚，顯得有些土氣。

家鄉(xiāng)在變，變得讓人不認(rèn)識了，空氣中充滿了新經(jīng)濟(jì)時代的因子。家鄉(xiāng)的人事已非昨日，景與物悄悄地變模糊，可是，家鄉(xiāng)的味道卻越來越濃郁地包圍著我。

我輕輕地合上雙眼，深深地吸一口氣，空氣中飄來家鄉(xiāng)的味道。原來，家鄉(xiāng)的味道是這樣的美，早已沁入我的心腑。

最美的是童年的味道，混合著淘氣的氣息。

記得我四歲的時候，家里的院子都種上了花花草草：蘭花、君子蘭、鐵樹、寶珠茶花、夜來香，后院還有一株葡萄和李樹……因為爺爺很喜歡種花，特別是蘭花，所以蘭花便種得最多。

后院那顆很大很大的樹，要好幾個小孩才能環(huán)抱住它?，F(xiàn)在我還不確定那是什么樹，但是我一昧地認(rèn)為它就是李樹。大概是秋天吧，它就會結(jié)一樹的李子，然后落個滿地，小孩都爭先恐后地?fù)靷€不停。最喜歡夏夜，那時，夜來香就會悄悄綻放，散發(fā)出奇特的花香，淡淡的，輕輕的繚繞在你身邊，那是夏夜的氣息。香味在空氣中似有似無，暗香浮動，當(dāng)你再走進(jìn)一步時才感覺得更真切。夜來香總是引來一些螢火蟲，我們便關(guān)了燈，看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來飛去，那是夏夜的點點星光。吃飯時，晚風(fēng)吹來夜來香的馥郁芬芳，螢火蟲在腳邊飛舞。于是，吃飯也便成了一種享受。

回鄉(xiāng)下老家時，坐在車上，大片大片嫩黃的油菜花閃過，而空氣里布滿了泥土那略帶著土腥味的芳香。而我最愛鄉(xiāng)下的黃昏，披著夕陽去找野茶花、梔子花。

現(xiàn)在才知道，原來小小的心靈里，就已經(jīng)渴望著美的滋潤了。

剛剛開春，蘭花就來報信了。受不了花香的誘惑，淘氣的我常常把花采下來玩。表姐就把已綻放的花瓣一片片地夾在書頁之中。不知幾時，書頁里的香氣就跑出來，令我羨慕不已。夏天六月，是看荷花的季節(jié)。我家不遠(yuǎn)處就有一個種滿了荷花的池塘，我和小伙伴就偷偷地去采荷花。我還為此掉進(jìn)了池塘，但種種不愉快都被手擎著大把的荷花招搖過市的得意沖洗的無影無蹤了。

八月桂花香。在爺爺教書的學(xué)校就栽了幾棵桂樹。每逢中午午休時，我就借著去找爺爺?shù)睦碛蛇M(jìn)去?？粗淮卮伫Z黃的桂花，閃過了一個邪惡的念頭，就拼命地?fù)u，桂花落了一身也落了一地。當(dāng)然，免不了一頓爺爺?shù)某袅R。

過年了，整個村子都彌漫著放鞭炮的嗆人味道，這時也是我最討厭出門的時候，不定那個壞小子會往你身上扔一個響。而現(xiàn)在，耳邊空響起噼里啪啦的聲音，那股炮竹的氣息也變得好聞了。

家鄉(xiāng)的味道，就這樣一絲絲，一縷縷地留在我的記憶中，不敢忘！

而記憶就這樣融化在家鄉(xiāng)的味道里，任由一點點的思念，也會牽引出無盡的思緒，夠我在異鄉(xiāng)一個人，靜靜地，獨自品嘗…… 故鄉(xiāng)的味道

故鄉(xiāng)，是一個人行走天地間扯不斷的根。無論是在曉風(fēng)殘月的異鄉(xiāng)，還是月黑風(fēng)高的夜晚，不覺然就有種種熟悉的味道悄然潛入心底，那是故鄉(xiāng)特有的味道，幽幽的，悠悠的。是玉米那“甜桿桿”的味道，愈嚼愈甜；是黃豆炒熟了的味道，愈嚼愈油；是白瓜子炒調(diào)料的味道，愈嚼愈香……

故鄉(xiāng)的味道，是早春麥辣辣的味道。冰雪還沒有完全消融，麥苗還沒有返青，心急的麥辣辣菜便頂起枯葉窺伺這個世界，不幾天，就將自己漂亮的綠衣衫抖了出來，飽受冬天煎熬的人們欣喜若狂，哪會不接受大自然的恩賜，老人小孩捉鏟提籃，奔向麥田。與其說是撿拾麥辣辣菜，實是放飛心情。麥辣辣菜那辣辣的甜絲絲的鮮嫩油香滋味，沁脾入肺。在這春寒料峭的早春，帶給人們的是春意、是喜氣、是溫情、是生機(jī)、更是希望。

故鄉(xiāng)的味道，是杏花桃花的味道。三月的鄉(xiāng)村，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，被一抹或白或紅的云霧繚繞著，近前始知，那是家家戶戶房前屋后的杏樹桃樹正逢花事，風(fēng)過村莊，落英繽紛，空氣中彌漫著淡淡的杏花桃花的香氣，漫步樹間，愜意無比，吸一口清爽新鮮的空氣，所有的不快和疲勞頓時消失得無影無蹤。

故鄉(xiāng)的味道，是洋槐花的味道。當(dāng)桃花殘紅退盡，布谷聲里，村莊的溝溝坎坎，院落路邊，洋槐花獨領(lǐng)風(fēng)騷。那一嘟嚕一嘟嚕的如雪的花絮，忙壞了蜜蜂，醉了鄉(xiāng)親。大人小孩都格外興奮，提竿挎藍(lán)，樹上樹下，忙的不亦樂乎。槐花糕那是地地道道的家鄉(xiāng)菜，甜甜的、麻麻的、爽爽的清香可口，回味綿長，在哪饑荒的年代，可救過不少鄉(xiāng)親的命。

故鄉(xiāng)的味道，是黃花菜的味道。麥?zhǔn)罩?，一行行一排排一片片待采的黃花，如將出閣的黃花閨女，是家鄉(xiāng)一道亮麗的風(fēng)景。清晨，穿著高筒雨靴，提筐挽籃，摘一籃黃花，打落的是露珠，灑濕的是心情。一包包一把把黃花菜，將家鄉(xiāng)的愛和溫暖帶向山南海北，翻山越嶺，趟河過江，把友情傳遞，把鄉(xiāng)情相系。

家鄉(xiāng)的味道，是嫩玉米棒子的味道。秋天的鄉(xiāng)村，被綠色包圍著。綠油油的玉米，郁郁蔥蔥，微風(fēng)吹過，似萬頃碧濤涌動。走在鄉(xiāng)間的小路上，好使舟行波濤蕩漾的海面上。藍(lán)天、白云、麗日、綠色，你會深深地被這一派田園風(fēng)光陶醉。最誘人的，是那或燒或蒸或煮熟的嫩玉米，那嫩嫩的、甜甜的、油油的味道，透骨爽心，余味無窮。

家鄉(xiāng)的味道，是地軟軟的味道。冬春之時，草枯葉落。田野空曠冷清，村莊蕭瑟荒涼。在這少見生機(jī)的季節(jié)，地軟軟就是老天對伺弄黃土地人的最大恩賜。無風(fēng)而溫暖的日子，小孩們呼朋引伴，說說笑笑，打打鬧鬧，一路歡歌，一路笑語，走到地軟軟多的地方，便散開，貓腰蹲身，一手挽籃，一手在枯草間不停翻撿。撿拾地軟軟是個細(xì)心活，心急不得，得用拇指和食指輕輕夾起，用勁稍大，干燥的就會捏碎。地面潮濕的時候最好撿，地軟軟膨脹發(fā)軟，但夾雜著羊糞、草屑和泥土，每撿一片，都得抖抖。拿回家先用水灑濕，抖落草屑泥土，一遍一遍地清洗，出水后的地軟軟，黧黑發(fā)亮，泛著幽幽的紫綠光澤，讓人饞涎欲滴。用地軟軟做包子或是做湯，其味俱佳，那滑滑的膩膩的軟軟的溜溜的味道，直叫人滿口生津，余香不絕。

咀嚼故鄉(xiāng)，那清幽幽的泉水，是圣水，喝一口滋肝潤肺，心靈也為之洗滌；那泥泥的黃土，是凈土，聞一聞開竅通絡(luò)，靈魂也隨之有了皈依；那濃濃的鄉(xiāng)音，是天籟，無論天涯海角，都會魂歸故里。

日暮黃昏，家家屋里煙熏火燎，溫暖升騰。戶戶屋外青煙裊裊，愛意綿綿。村莊便彌漫在淡淡的芬芳中。那是溫馨的味道、情愛的味道、家鄉(xiāng)的味道。嗅著她，不會迷失回家的路。

家鄉(xiāng)的年味

每憶起那座小村莊，總會聞到絲絲縷縷的家鄉(xiāng)味，從我的記憶深處傳來。

家鄉(xiāng)味是秋日清晨蕩漾在空氣中的桂花香。爺爺家院子的一角有一株銀桂靜悄悄地生長。一早，一股濃烈的桂花香幽幽地，不知不覺地，從門縫里擠出來，從未掩好的窗戶里鉆進(jìn)屋里，似乎無孔不入。桂花香很素雅，并不膩人，只會讓你一夜好覺后倍感神清氣爽，還夾雜著一點點早晨的濕潤空氣，毫無遮攔地直直地鉆進(jìn)你的鼻孔。這香味時常會使你忍不住順著香味去尋它的出處，好讓你盡情地享受一番。

這香味，是約莫在清晨可以聞到的，那是它最香的時候。也許還在夢中朦朧著，只聽見姑父的雨鞋“啪嗒啪嗒”踩在水泥地上，準(zhǔn)備去剪枝。我便時常忍不住下了床，拾起一枝被剪下的，插在花瓶里供養(yǎng)起來。這花香沒有城市里的有時香的沖鼻，花朵也沒有城里的迫不及待地想從綠葉中凸顯，它們只是隱在葉子中，星星點點的，不顯山不露水的，只由你順著味道探尋。

家鄉(xiāng)味是豬圈草棚里臭烘烘的，陰冷的味道。這味道雖不好聞，但時常伴隨著我愉快的童年回憶。草棚里幾頭小豬擠在一起取暖，那臭烘烘的味道大概是源于墻角那堆黑漆漆的東西吧。偶爾會有幾只睡過了的雞從草棚里不緊不慢地踱著步過來。有一次，姐姐帶我到后院摘了白菜，一起喂豬。不好聞的味道始終彌漫著，可樂趣卻絲毫未減。白菜一扔進(jìn)豬圈，幾只窩在墻角的小豬慢悠悠，搖搖晃晃地走進(jìn)，只聽得一聲聲嚼白菜的脆響，歡樂極了。

家鄉(xiāng)味是大鐵鍋里炒出的飯菜的香味。黃昏時分，池塘邊、小山坡上，家家戶戶的煙囪里都冒出來白煙，有時候會有些發(fā)灰，如同水墨在洗凈的天空上勾勒出淡淡的線條。一走進(jìn)廚房，大鍋里翻炒著菜，香味總會讓我肚子咕咕直叫。五顏六色的食材在鍋里跳躍著，仿佛是害怕自己被燙到而跳著腳。鍋里還冒著點點火星，如同夜空中的火焰般璀璨發(fā)光。廚房里當(dāng)然還會有嗆人的濃煙味。姑姑總是端著板凳，坐在灶臺后，一面添著柴火，一面與我們聊天。香味與煙味混雜在一起，讓我一邊流著淚一邊仔細(xì)嗅著各種菜的香，既滿足卻又難以忍受?？擅慨?dāng)菜端上桌，一股溫暖的香味撲鼻而來，只讓人心生對家的眷念。

家鄉(xiāng)味，是我永遠(yuǎn)都不會忘記的味道，即使吃遍了再多的山珍海味，聞過再多的花香，也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉(xiāng)味。

第三篇：《家鄉(xiāng)的味道》江濤

家 鄉(xiāng) 的 味 道

-----人教版六年級下冊第二單元組習(xí)作指導(dǎo)

執(zhí)教者：江濤

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過本次習(xí)作使學(xué)生初步掌握風(fēng)土人情文章的寫法，懂得運(yùn)用“抓住事物特點”和“把人的活動同景物、民俗結(jié)合起來寫”這兩個方法。

2、培養(yǎng)學(xué)生收集資料、運(yùn)用資料的能力。

3、激發(fā)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情感。教學(xué)重點：

初步掌握風(fēng)土人情文章的寫法，懂得運(yùn)用“抓住事物特點”和“把人的活動同景物、民俗結(jié)合起來寫”這兩個方法。教學(xué)難點：

如何運(yùn)用“抓住事物特點”和“把人的活動同景物、民俗結(jié)合起來寫”這兩個方法。教學(xué)準(zhǔn)備：

1、教師準(zhǔn)備課件

2、學(xué)生通過調(diào)查和查閱資料的方法加深對家鄉(xiāng)小吃的了解

一、激趣導(dǎo)入新課（3分鐘）

1、同學(xué)們，”百里不同風(fēng)，千里不同俗”，每個地區(qū)、每個民族都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣，都有自己最具代表性的東西?，F(xiàn)在老師就來考考大家，請看大屏幕，你能根據(jù)圖片的內(nèi)容猜出這是哪座城市或民族嗎？

2、這些多姿多彩的民俗風(fēng)情畫不僅吸引了我們的眼球，也激發(fā)了作家們的創(chuàng)作熱情，寫下了一篇又一篇的好文章。

（板書課題）

二、歸納寫作方法（3分鐘）

1、不信，你瞧我們的第二單元就有這樣的四篇文章，雖然這些文章在寫法上各有千秋，但也不約而同地用到了兩種寫作方法。你發(fā)現(xiàn)了嗎？

2、對，就是這兩種方法。它們是描寫風(fēng)土人情、風(fēng)俗習(xí)慣文章的制勝法寶。讓我們一起讀一讀。（大屏幕投影）

3、有了它倆為我們保駕護(hù)航，我們就可以像大作家一樣揮灑自如。那么，今天我們就用這兩個方法來寫寫家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。從哪方面入手呢？民以食為天，就從家鄉(xiāng)的小吃開始吧！

三、指導(dǎo)寫作內(nèi)容（15分鐘）

1、請問你是哪里人？家鄉(xiāng)的小吃多嗎？你最喜歡哪一個？能給我們說說嗎？（5分鐘）

2、剛才同學(xué)們都介紹了自己最喜歡的家鄉(xiāng)小吃，江老師也忍不住了。我最喜歡的小吃是肉燕。今天，我特地帶來了一段視頻與大家分享。不過，在看視頻之前，老師有一個要求：請一邊看一邊想，視頻中的解說詞是否運(yùn)用了這兩種方法？是怎樣運(yùn)用的呢？當(dāng)然，好記性不如爛筆頭，你也可以邊看邊記。（播放視頻5分鐘）

3、看視頻時聽到了唰唰唰做筆記的聲音，看來同學(xué)們收獲不少呀！誰來說說？（教師相機(jī)在大屏幕中補(bǔ)充板書）（5分鐘）

抓特點：食材、外形、口感??

寫民俗：制作過程、日常生活、文化習(xí)俗??

三、學(xué)生片段練習(xí)（15分鐘）

1、了解了寫作方法，明白了寫作內(nèi)容，接下來該是大家小試牛刀的時候了。請同學(xué)們?nèi)芜x一種小吃寫一個片段，可以寫肉燕，也可以寫其他的小吃。但都要是自己喜愛的小吃，這樣文章才會有真情實感。

2、學(xué)生寫作，教師巡視指導(dǎo)

四、點評習(xí)作（5分鐘）

1、指名學(xué)生上臺朗讀自己的文章

2、根據(jù)板書師生共同點評，3、師范讀自己的下水文進(jìn)行對比，強(qiáng)調(diào)好文章還要有情感。（補(bǔ)充板書：有情感）

五、布置作業(yè)

請同學(xué)們課后再選一兩個小吃，加上開頭結(jié)尾，形成一篇完整的文章，題目就叫《家鄉(xiāng)的味道之小吃篇》 板書設(shè)計：

小 吃

抓特點 顯民俗 有情感

教學(xué)反思：

通過這節(jié)課的教學(xué)，我對“教學(xué)相長”有了更深刻的理解，對“教學(xué)是教師、學(xué)生、文本三者之間的相互對話過程”有了更進(jìn)一步的認(rèn)識。小學(xué)語文教學(xué)大綱中明確指出：作文教學(xué)是小學(xué)語文教學(xué)的重要組成部分，也是全面提高學(xué)生素質(zhì)的一項主要工作。抓好學(xué)生的習(xí)作是當(dāng)前語文教師的重要教學(xué)任務(wù)，而能上好作文課，更是語文教師綜合素質(zhì)的重要體現(xiàn)。

總的來說我成功之處在于：

一、讀寫結(jié)合，學(xué)以致用。本次習(xí)作與第二單元所學(xué)過的課文聯(lián)系緊密，通過前期對課文的寫法復(fù)習(xí)歸納，找出寫民俗散文的共同點，然后將這兩個方法運(yùn)用到習(xí)作中，學(xué)生體會深刻，學(xué)得扎實，學(xué)有成效。

二、適時扮演好了“引導(dǎo)者”的角色，當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)中出現(xiàn)了問題時，我憑借對教材的理解，為學(xué)生“引”好路。努力去點燃他們思考的“火把”，沒有答案一古腦地“灌”給他們，而“貪污”了對他們來說最可貴的思維過程。比如：學(xué)生在寫作時，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生文章無感情且有抄襲資料、拼湊資料的毛病，就出示一篇范文并感情朗讀。請學(xué)生點評我的文章，發(fā)現(xiàn)學(xué)生還是沒有發(fā)現(xiàn)寫作要有情感這一點時，我沒有迫不及待地拋出答案，而是將文章體現(xiàn)情感的句子變?yōu)榧t色，請學(xué)生們關(guān)注這些句子再一次進(jìn)行思考，這下學(xué)生變恍然大悟了。

當(dāng)然也有不足之處：最大的不足就是沒有充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性作用。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性是教學(xué)中的一個重要環(huán)節(jié)。我雖從學(xué)生身邊所熟悉的問題入手：你們家鄉(xiāng)有哪些小吃，你最喜歡的小吃是什么？但似乎情境渲染不足，學(xué)生 的積極性不是很高。

本次習(xí)作指導(dǎo)我收獲很多，其中的經(jīng)驗教訓(xùn)使我收益匪淺，愿在今后的教學(xué)中不斷提高自己的教學(xué)水平，上出一堂堂扎實有效、精彩紛呈的作文課。

第四篇：家鄉(xiāng)的味道優(yōu)秀

家鄉(xiāng)的味道優(yōu)秀范文1

我的家鄉(xiāng)在安徽黃山，我最喜歡家鄉(xiāng)的茶葉——黃山毛峰。

啊，一走進(jìn)茶園里，那滿眼綠色，使人看了心曠神怡，讓人們不由自主陶醉在其中。茶樹四季常綠，經(jīng)過冬天雨雪云霧的洗禮，春天到來時，在老的.枝葉上會生嫩芽。到清明節(jié)前后，你去那滿目新綠的茶園里采摘，絕對是摘茶葉的好季節(jié)，只要你用山上的自然礦泉水泡上幾片茶葉，喝上幾口，你一定能感到滿口都是濃濃的茶香。

黃山毛峰是我國茶葉中的珍品，被評為十大名茶之一。黃山毛峰葉子采自于黃山的高峰，所以取名叫黃山毛峰。

它外形奇特，葉子微卷，就像麻雀的舌頭一樣，綠中帶一點黃，宛如一條絲帶鑲在了茶葉上，且?guī)в薪瘘S魚葉，有人叫它“黃金葉”。古人常說“天下名山，必產(chǎn)靈草，江南地暖，故獨宜茶?！?/p>

黃山毛峰可不是“中看不中用”的茶葉，它的作用也是很大的，不僅可以抑制癌細(xì)胞，清理血管，還可以有提神的作用，可見茶葉不僅讓山川景色更美，而且喝它也對人類有很多好處。

我愛家鄉(xiāng)的茶葉——黃山毛峰。

家鄉(xiāng)的味道優(yōu)秀范文2

你知道我最喜歡的哪里味道嗎，那就是家鄉(xiāng)的味道。家鄉(xiāng)的味道，可能習(xí)慣了而往往忘記了慢慢地品嘗它，但當(dāng)你很久沒吃了，不知怎么的，你就會想起自己家鄉(xiāng)的味道。

我的家鄉(xiāng)在成都，我最喜歡的就是成都的火鍋?；疱佊窒阌掷保€帶點麻，這樣美味的鍋底再配上新鮮的葷、素菜，那可真讓人垂涎欲滴啊。

前不久，我去了歐洲，到歐洲后的前幾天我到處游玩，品味歐洲美食，可是就在第10天的時候，我突然想起了我家鄉(xiāng)的味道----火鍋。不知怎么的，以后每次用餐時都會不自覺的想起麻辣鮮香的'火鍋味道，想起媽媽圍著圍裙在廚房中忙綠的身影!晚上睡夢中老是夢見全家人圍坐在火辣翻滾的火鍋邊歡聲笑語的樣子，那味道流連忘返，讓人無論怎樣也忘不掉那種鮮香味道。每每從夢中醒來，眼角經(jīng)常包著思念的淚水!晃眼之間歐洲之行即將結(jié)束，大家歸心似箭，開開心心。從歐洲回來了的那天晚上，我從微信群中了解到，我們幾乎所有去歐洲的同學(xué)，他們的家人安排的第一餐都是火鍋，由此可知，火鍋的魅力是多么的大啊!當(dāng)我再次聞到火鍋的味道的時候，那種感受，只有是經(jīng)歷過這種感受的人才能感受的到的。我經(jīng)常出去旅行，每當(dāng)我非常想念家鄉(xiāng)的時候，我就會到火鍋的餐館里去，火鍋就是家鄉(xiāng)的味道，所以吃起來仿佛就是在家鄉(xiāng)一樣。

啊!家鄉(xiāng)的味道。多么讓人流連忘返。吃起它，就會讓你思念家鄉(xiāng);思念親人;思念那溫暖的家。

第五篇：家鄉(xiāng)的味道作文

家鄉(xiāng)的味道作文

題記――綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃，才是家鄉(xiāng)最真實的味道！

當(dāng)我咬了一口甜絲絲的綠豆餅，嘴里便蕩漾著家鄉(xiāng)甜蜜的滋味；當(dāng)我沉醉于家鄉(xiāng)黑橄欖香濃的滋味時，滿口是家鄉(xiāng)的情！

家鄉(xiāng)的綠豆餅是我們惠來的特產(chǎn)，它包的是綠豆莎，吃起來是綠豆香。它的包裝很特別，先是用不透氣而密封的袋子包起來，再用一張面積很大的紅色紙包住，還要貼上制作店的標(biāo)志紙。雖然是一項很普通的制作，但它包含的情才是家鄉(xiāng)最香的味兒！從很早的時候，很多外來的人就對我們這的綠豆餅情有獨鐘。有些人還千里迢迢來到我們這兒，為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時候是它剛新鮮出爐之刻，熱乎乎的，非常酥脆。咬一口，是脆；再咬一口，是香。我媽對綠豆餅再熟悉不過了，每次買都要挑熱乎乎的，那才能讓她滿意。我呢，當(dāng)然是跟著享受啦。

不知你是否曾經(jīng)品嘗過黑橄欖？它香濃而微帶一絲酸的味兒，如果用心品味，便能感到家鄉(xiāng)的味溢滿心間。小時覺得黑橄欖不好吃，酸酸的，為什么不是甜的呢。但后來，直到有一天我離開家鄉(xiāng)在姑媽家嘗到黑橄欖時，眼里溢滿了淚水，溢滿了對家鄉(xiāng)思念的淚水……現(xiàn)在我才明白，其實生活不正是這樣嗎？酸里帶著一絲甘甜。

如今，家鄉(xiāng)的綠豆餅和黑橄欖在生產(chǎn)上有了很大的進(jìn)步，制作更加精細(xì)，味道更加醇濃，聞名遠(yuǎn)近。我愛綠豆餅、黑橄欖，更愛我的家鄉(xiāng)！