第一篇：武漢市餐飲具集中消毒企業(yè)量化分級(jí)管理現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在青山召開

武漢市餐飲具集中消毒企業(yè)量化分級(jí)管理

現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在青山召開

為規(guī)范全市餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，提高餐飲具消毒質(zhì)量，推進(jìn)全市餐飲具集中消毒單位量化分級(jí)管理，切實(shí)保障人民群眾身體健康，市食品藥品監(jiān)督所在我區(qū)組織召開了餐飲具集中消毒單位量化分級(jí)管理現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。

8月8日上午，在市食品藥品監(jiān)督所的組織下，各區(qū)食品藥品監(jiān)督所分管領(lǐng)導(dǎo)26人、各餐飲具集中消毒單位負(fù)責(zé)人79人，對(duì)武漢市天佳思創(chuàng)餐具消毒有限公司進(jìn)行了參觀，現(xiàn)場了解學(xué)習(xí)餐飲具消毒的操作方法和管理技術(shù)，隨后由工作人員帶領(lǐng)到青山區(qū)白玉山白玉大酒樓二樓會(huì)場，召開現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。

交流會(huì)上，天佳公司總經(jīng)理陳志強(qiáng)介紹了公司概況。天

佳公司副總經(jīng)理高橋林就天佳公司的發(fā)展歷程、生產(chǎn)經(jīng)營管理現(xiàn)狀、未來發(fā)展規(guī)劃以及生產(chǎn)管理規(guī)范幾個(gè)方面作了詳細(xì)介紹，在生產(chǎn)經(jīng)營中，第一是堅(jiān)持“以人為本”，不斷建立健全各項(xiàng)管理規(guī)定和制度，同時(shí)定期組織生產(chǎn)人員進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量培訓(xùn)，把提高產(chǎn)品質(zhì)量的觀念貫穿到每一位員工的頭腦中。第二是重視生產(chǎn)設(shè)備的改造與升級(jí)，在增加了生產(chǎn)效率的情況下，產(chǎn)品的質(zhì)量也得到較大的提升。來自武漢陸佳怡餐具消毒有限公司的負(fù)責(zé)人杜勇經(jīng)理，針對(duì)這次參觀學(xué)發(fā)表了自己的心得體會(huì)。

青山區(qū)食品藥品監(jiān)督局分管領(lǐng)導(dǎo)湯傳福針對(duì)青山分局對(duì)天佳思創(chuàng)餐具消毒有限公司的監(jiān)管情況進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流。他認(rèn)為，任何一家餐飲具消毒企業(yè)都必須遵守國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的五個(gè)方面：

1、衛(wèi)生質(zhì)量管理；

2、生產(chǎn)用水及原材料采購；

3、包裝、貯存及運(yùn)輸；

4、銷售記錄；

5、出場檢驗(yàn)。

同時(shí)，在監(jiān)管中，針對(duì)性的進(jìn)行定期檢查與指導(dǎo)幫助，不斷

完善監(jiān)管制度，督促落實(shí)衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格落實(shí)餐飲具抽檢，嚴(yán)格從業(yè)人員的健康體檢和專業(yè)培訓(xùn)，指導(dǎo)質(zhì)量檢測室建設(shè)。在下一步的監(jiān)管工作中，嚴(yán)格按照武漢市餐飲具集中消毒單位量化分級(jí)要求進(jìn)行嚴(yán)扣細(xì)抓，進(jìn)一步提高產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量，進(jìn)一步扶持天佳企業(yè)發(fā)展壯大。

最后，武漢市食品藥品監(jiān)督所刁平所長強(qiáng)調(diào)：要按照?qǐng)?jiān)持依法整治，全面規(guī)范的原則，通過專項(xiàng)整治，加強(qiáng)我市餐飲具集中消毒監(jiān)督管理，規(guī)范餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營行為，建立全市餐飲具集中消毒單位長效管理機(jī)制，保障人民群眾餐飲消費(fèi)安全。在監(jiān)管過程中，要著重于提升產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量，更好的保障消費(fèi)者的健康，并且，市與區(qū)食化所要緊密配合，加強(qiáng)現(xiàn)場檢查與管理力度，對(duì)餐飲具集中消毒單位定期審核，要求其在包裝上印出該單位量化分級(jí)級(jí)別，方便消費(fèi)者選擇。每個(gè)生產(chǎn)單位，要增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，設(shè)立專項(xiàng)負(fù)責(zé)人，以產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量為第一標(biāo)準(zhǔn)，做到改造硬件設(shè)備（尤其是消毒烘干設(shè)備）不落下，安全管理一把抓，所有產(chǎn)品必須要經(jīng)過嚴(yán)格檢測后才能出廠。監(jiān)管單位應(yīng)強(qiáng)化現(xiàn)場監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，各部門采取協(xié)商配合機(jī)制，提出積極有效建議。

第二篇：餐飲具集中消毒單位監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)交流材料(修改稿)（推薦）

建立“三二四”機(jī)制

強(qiáng)化全環(huán)節(jié)監(jiān)管

不斷提高集中消毒餐飲具管理水平

江蘇省淮安市衛(wèi)生監(jiān)督所（2012年4月12日）

近年來，在市委市政府和市衛(wèi)生局的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，我所認(rèn)真貫徹落實(shí)國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，把建立“三二四”機(jī)制、突出全環(huán)節(jié)監(jiān)管作為強(qiáng)化餐飲具集中消毒工作的重要抓手，著力提高衛(wèi)生監(jiān)督水平、維護(hù)群眾健康利益，為我市成功衛(wèi)冕國家衛(wèi)生城市稱號(hào)、助推“淮揚(yáng)美食香天下”作出了積極貢獻(xiàn)。

一、基本情況

我市餐飲具集中消毒工作是在創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市中逐步發(fā)展起來的。2005年以前，我市中小型餐飲單位基本以自主清洗、消毒為主，消費(fèi)者認(rèn)可程度低。主要問題有：餐具基本上不消毒，有的雖有消毒設(shè)備，但“擺設(shè)性”大；洗碗水不干凈，特別是有些早餐點(diǎn)、夜宵攤等用一桶水反復(fù)洗滌餐具。時(shí)值我市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市期間，經(jīng)過調(diào)研論證，我們認(rèn)為有必要引進(jìn)餐飲具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)開展此項(xiàng)工作，以提高中小餐飲店餐具衛(wèi)生水平。

2006年3月15日，我市第一家餐飲具集中消毒單位康潔衛(wèi)生消毒有限公司投入運(yùn)行。作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，較傳統(tǒng) 的餐飲單位餐具消毒具有消毒效果好、便于保存、消毒成本低、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)勢，還為眾多飯店間節(jié)約了清洗消毒用房和用工，受得了政府、餐飲業(yè)和消費(fèi)者的普遍歡迎，成為我市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的一項(xiàng)亮點(diǎn)工作，得到了國家衛(wèi)生城市檢查組專家的高度評(píng)價(jià)。截止到2011年底，我市餐飲具集中消毒單位已發(fā)展到22家，且全部取得了營業(yè)執(zhí)照。隨著衛(wèi)生監(jiān)管力度的不斷加大，餐飲具集中消毒工作不斷規(guī)范，社會(huì)群眾的認(rèn)可度不斷提高。

二、主要措施

民以食為天，食以安為先。在餐飲具集中消毒單位的監(jiān)管中，我們始終堅(jiān)持以人民健康利益為重，認(rèn)真貫徹《食品安全法》及其實(shí)施條例和《消毒管理辦法》，全面落實(shí)《關(guān)于加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知》和《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》，結(jié)合淮安實(shí)際，建立健全“三二四”機(jī)制，實(shí)施全環(huán)節(jié)監(jiān)管，促進(jìn)我市餐飲具集中消毒工作健康可持續(xù)發(fā)展。

（一）規(guī)范“三大工作”。一是規(guī)范培訓(xùn)教育，提高經(jīng)營者的法律意識(shí)和廣大群眾的識(shí)別能力。從2010年起，我們每年舉辦2次以上培訓(xùn)班，以《食品安全法》及其實(shí)施條例和《消毒管理辦法》、《消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生規(guī)范》為重點(diǎn)，分批培訓(xùn)餐飲具集中消毒單位負(fù)責(zé)人和技術(shù)骨干，提高守法經(jīng)營意識(shí)。同時(shí)，我們利用 “3〃15”等宣傳日活動(dòng)，向廣大市民宣傳鑒別餐具消毒的方法，提高了群眾的法律意識(shí)。二是規(guī)范餐飲具集中消毒企業(yè)生產(chǎn)流程和工藝，提高衛(wèi)生質(zhì) 2

量。按照相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)餐飲具集中消毒企業(yè)的選址、布局、生產(chǎn)用水、生產(chǎn)設(shè)備、出廠檢驗(yàn)、相關(guān)制度、人員管理、衛(wèi)生設(shè)施、餐具包裝、銷售記錄等實(shí)行全環(huán)節(jié)監(jiān)控和指導(dǎo)，規(guī)范生產(chǎn)流程和工藝，杜絕產(chǎn)生“先天不足”的餐飲具集中消毒企業(yè)和“正規(guī)”餐具消毒企業(yè)帶“毒”生產(chǎn)。對(duì)不合格單位責(zé)令其限期整改。三是規(guī)范索證管理機(jī)制，杜絕不合格餐具流入餐桌。充分利用我市餐飲服務(wù)行業(yè)仍由衛(wèi)生部門監(jiān)管的這一有利條件，加強(qiáng)餐飲單位的索證管理。2011年共檢查餐飲業(yè)5741戶，其中使用集中消毒餐具單位3384戶，對(duì)使用集中消毒餐飲具未索取營業(yè)執(zhí)照、檢驗(yàn)報(bào)告的餐飲單位給予了警告，對(duì)2家餐飲單位給予了罰款的行政處罰。

（二）推進(jìn)“兩大行動(dòng)”。一是大力開展餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治行動(dòng)。2011年5—10月份，根據(jù)衛(wèi)生部、省衛(wèi)生廳和省衛(wèi)生監(jiān)督所的要求，我們及時(shí)制定了《淮安市餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)監(jiān)督檢查實(shí)施方案》，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，做到任務(wù)明確，責(zé)任到人。今年3月，我們又制定了《淮安市2012年餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治方案》，開展了為期一個(gè)月的餐飲具集中消毒工作的專項(xiàng)檢查活動(dòng)。通過專項(xiàng)整治，形成高壓態(tài)勢，推進(jìn)各項(xiàng)監(jiān)管措施的落實(shí)。二是加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。按照《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》要求，我們對(duì)22家餐飲具集中消毒單位進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，2011年共抽檢餐具725份，檢驗(yàn)合格479份、不合格246，合格率為66.1%，對(duì)抽檢不合格的單位按照《消毒管理辦法》進(jìn)行行政處罰，共罰款67400元。今年，我們進(jìn)一步加大了抽檢 3

餐具的頻次和力度，一季度已抽檢1162份，其中檢驗(yàn)合格997份、不合格165，合格率為85.8%，合格率明顯高于去年。

（三）建立“四大機(jī)制”。一是部門合作機(jī)制。建立了與工商、食藥監(jiān)部門的溝通協(xié)作和通報(bào)制度，定期召開聯(lián)席會(huì)議，研究和解決存在問題。對(duì)沒有取得營業(yè)執(zhí)照的單位及時(shí)通報(bào)工商部門處理。二是檔案管理制度。主動(dòng)和市工商局聯(lián)系，調(diào)取全市取得營業(yè)執(zhí)照餐飲具集中消毒單位的基本信息，實(shí)行檔案化管理，一戶一檔，并將現(xiàn)場監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、行政處罰等相關(guān)資料及時(shí)歸檔。三是實(shí)行監(jiān)督信息公示制度。對(duì)于現(xiàn)場監(jiān)督判定為不合格和抽檢不合格的餐飲具集中消毒單位，我們及時(shí)在淮陰日?qǐng)?bào)、淮海晚報(bào)和所網(wǎng)站上進(jìn)行公示，并公開舉報(bào)電話，接受市民投訴。四是打造管理信息平臺(tái)。建立了全市中小型餐飲單位數(shù)據(jù)庫，在網(wǎng)上開通短信平臺(tái)，根據(jù)檢查結(jié)果，定期向餐飲經(jīng)營戶發(fā)送信息，宣傳相關(guān)法律法規(guī)，通報(bào)現(xiàn)場審查和抽檢不合格的餐飲具集中消毒單位名單，進(jìn)行警示提醒和消費(fèi)提示。

三、幾點(diǎn)體會(huì)

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視、部門合作，是做好餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督工作的關(guān)鍵。我市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)非常重視餐飲具集中消毒工作，早在2006年，時(shí)任市委書記、市長和分管市長、衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)就親臨餐飲具集中消毒企業(yè)視察指導(dǎo)，工商、食藥監(jiān)部門與我們建立了廣泛的合作、協(xié)作機(jī)制，使我們衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在職能調(diào)整的過程中，及時(shí)明確職責(zé)和任務(wù)，理順機(jī)制，餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)管工作順利開展。

（二）加強(qiáng)規(guī)范化建設(shè)、實(shí)行全環(huán)節(jié)監(jiān)管，是做好餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督工作的基礎(chǔ)。對(duì)內(nèi)要建立起高效的工作程序、完善的規(guī)章制度、健全的工作標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)外要建立起規(guī)范的、全環(huán)節(jié)的、可持續(xù)性的監(jiān)督機(jī)制。只有這樣我們才能加強(qiáng)日常的衛(wèi)生監(jiān)督工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，才能實(shí)施有效的監(jiān)督。

（三）加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè)、提高執(zhí)法能力，是做好餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督工作的保證。衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法與其他行政執(zhí)法有著根本性的不同，在于其專業(yè)性強(qiáng)，業(yè)務(wù)要求高，這一方面需要衛(wèi)生監(jiān)督人員有著很強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，另一方面需要完善的標(biāo)準(zhǔn)、有效的現(xiàn)場取證調(diào)查技術(shù)能力，這樣才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止違法行為。我市加強(qiáng)各種監(jiān)督執(zhí)法能力建設(shè)，抓基礎(chǔ)、抓技術(shù)內(nèi)涵建設(shè)，加強(qiáng)隊(duì)伍和人才建設(shè)，改變了以往執(zhí)法上憑經(jīng)驗(yàn)、憑肉眼的粗放式行為，有效地提高了衛(wèi)生監(jiān)督的執(zhí)法能力。

（四）正確處理監(jiān)督執(zhí)法與服務(wù)的關(guān)系、打造衛(wèi)生監(jiān)督品牌效應(yīng)，是做好餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督工作重要措施。做好衛(wèi)生監(jiān)督工作，既要以鐵的紀(jì)律、手段嚴(yán)格執(zhí)行國家法律法規(guī)，又要有親商、愛商的情懷關(guān)心、支持企業(yè)的發(fā)展。近年來，我們結(jié)合我市打造淮醫(yī)品牌的創(chuàng)新實(shí)踐，增強(qiáng)主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，對(duì)企業(yè)、群眾提出的合情合理、應(yīng)做能做的要求做到100%滿足，并用意想不到的真誠服務(wù)給他們一份驚喜，打造101%效果。推行“提前介入執(zhí)法”和“服務(wù)性執(zhí)法”，對(duì)新投產(chǎn)企業(yè)和項(xiàng)目，自項(xiàng)目上馬之初就實(shí)施跟蹤服務(wù)，指 5

導(dǎo)他們根據(jù)法律法規(guī)要求做好基礎(chǔ)衛(wèi)生規(guī)劃，對(duì)發(fā)現(xiàn)的企業(yè)違法違規(guī)行為早提醒、早制止，把衛(wèi)生安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，彰顯了“全國有亮點(diǎn)、全省進(jìn)前列、全市爭先進(jìn)”的淮安衛(wèi)生監(jiān)督品牌效應(yīng)。

各位領(lǐng)導(dǎo)，我所在加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督工作方面開展了一些工作，但與黨和政府以及廣大人民群眾的期望還有相當(dāng)?shù)牟罹?，在監(jiān)督體制、運(yùn)行機(jī)制、隊(duì)伍建設(shè)、執(zhí)法保障上還存在著不少的問題和矛盾。我們將以此次研討會(huì)為契機(jī)，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加大監(jiān)管力度，為全面提高我市餐飲具的集中消毒監(jiān)管質(zhì)量、維護(hù)群眾健康權(quán)益作出新的更大貢獻(xiàn)。

第三篇：餐飲具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄表

餐飲具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄表

被監(jiān)督單位名稱： 被監(jiān)督單位負(fù)責(zé)人： 監(jiān)督時(shí)間：

一、人員制度

1、有無專兼職衛(wèi)生管理人員 有 無

2、從業(yè)人員是否持有有效的健康證 是 否

3、是否制定與消毒服務(wù)相關(guān)的消毒與滅菌運(yùn)行程序、消毒與滅菌物品管理和自檢制度及安全操作規(guī)程 是 否

二、服務(wù)條件

1、生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)是否分開 是 否

2、生產(chǎn)環(huán)境是否清潔 是 否

3、生產(chǎn)布局流程是否符合要求 是 否

4、是否設(shè)置有相應(yīng)的功能間 是 否

5、是否具備符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定、規(guī)范的消毒與滅菌設(shè)備，是否有獨(dú)立、安全的固定放置場所；消毒處理區(qū)、已消毒物品存放區(qū)是否設(shè)有通風(fēng)、防爆、防塵、防鼠、防蟲、防潮等設(shè)施，是否有離地、離墻設(shè)施 是 否

三、服務(wù)過程管理

1、是否使用符合有關(guān)技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)要求的消毒方法實(shí)施消毒 是 否

2、使用的消毒產(chǎn)品是否符合要求 是 否

3、是否有對(duì)每次消毒或滅菌運(yùn)行過程的記錄和消毒質(zhì)量的自檢記錄 是 否

4、消毒前后物品的存放是否符合要求 是 否

四、服務(wù)質(zhì)量

1、消毒后的物品是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求 是 否

2、消毒后的物品的標(biāo)簽是否符合要求 是 否

被監(jiān)督人員： 監(jiān)督人員： 監(jiān)督時(shí)間：

第四篇：餐飲具集中消毒企業(yè)規(guī)章制度_餐具包裝操作規(guī)程（范文）

餐具包裝操作規(guī)程

1、充分保持包裝車間密封、干燥與衛(wèi)生。

2、所有進(jìn)入包裝車間的工作人員必須經(jīng)過兩次更衣，并嚴(yán)格消毒。

3、包裝車間全體人員必須持有疾控部門簽發(fā)的健康證。

4、在滿足“著裝要求”及“請(qǐng)您做到”規(guī)定前提下，方可進(jìn)入包裝車間。

5、所有餐具經(jīng)消毒，必須完成干燥方可上臺(tái)包裝。

6、在裝袋時(shí)，工作人員要求檢查餐具質(zhì)量，內(nèi)容包括餐具本身質(zhì)量與消毒質(zhì)量，如質(zhì)量不合格，嚴(yán)禁裝袋。

7、餐具在裝袋時(shí)，溫度不得高于50度。

8、裝袋順序：碟-碗-茶杯-酒杯-勺子。

9、過封口機(jī)時(shí)要求對(duì)裝袋質(zhì)量及餐具配置進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格或配置錯(cuò)誤應(yīng)及時(shí)打回。

10、封口溫度。

11、過收縮時(shí)對(duì)于參數(shù)設(shè)置如下：溫度：100-130℃ 速度：4.2米/分鐘

12、經(jīng)收縮后的成品，要求經(jīng)檢驗(yàn)員嚴(yán)格驗(yàn)收，內(nèi)容主要包括餐具配置：一般按五件套，如非常規(guī)包裝，在生產(chǎn)以前由車間主任向包裝車間下生產(chǎn)計(jì)劃。裝袋質(zhì)量，包括外形是否美觀，包裝膜是否密封，是否有破損。清洗消毒質(zhì)量，包裝中是否有雜物或油污，餐具是否光潔完好等。

13、驗(yàn)收合格，貼檢驗(yàn)合格標(biāo)示，然后裝箱。

14、裝箱以一件12套為準(zhǔn)，加上筷子，最后蓋上箱蓋，密封后以五箱為單位放在待入庫區(qū)。

第五篇：餐飲具集中消毒企業(yè)規(guī)章制度_車間衛(wèi)生、清潔規(guī)范

車間衛(wèi)生、清潔規(guī)范

1、車間內(nèi)的地面保持平整，無破損開裂的地坪。破損處要及時(shí)維修。

2、隨時(shí)保持上、下水通暢。

3、及時(shí)更換修理照明設(shè)備，以隨時(shí)保持車間、庫房內(nèi)的良好照明。

4、無菌包裝的車間里應(yīng)設(shè)有紫外線無菌燈，并在停機(jī)無人員工作時(shí)保持開啟狀態(tài)。（紫外線燈以一

立方不得少于1.5W為準(zhǔn)，高度不得超過1.5米）

5、所有的原料、包材、半成品及成品不得直接放在地面或已被污染的潮濕的表面上。

6、生產(chǎn)過程中應(yīng)避免大面積沖水工作，不要時(shí)也盡可能放低噴頭近距離沖洗，以減少水滴四濺，保

持周圍環(huán)境干燥。

7、生產(chǎn)和原料包材貯存區(qū)內(nèi)的地面、墻壁、天花板及建筑中的橫梁、架構(gòu)、管道等應(yīng)保持清潔，無塵土、無積水、任何碎屑和濺灑的液體應(yīng)立即清掃干凈；廢料、垃圾等應(yīng)隨時(shí)處理，移至原理這些區(qū)域制定地點(diǎn)堆放。

8、原料包材貯存區(qū)應(yīng)保持干燥、無積水、無堆積的塵土。

9、所有的原料包材及成品都遵守“先進(jìn)先出”的原則。

10、定期檢查存放的成品，及時(shí)去除破包產(chǎn)品。