第一篇：大堂清潔流程

四川加州派商務(wù)酒店有限公司

大堂清潔流程

大堂衛(wèi)生保潔員按服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)做好大堂各區(qū)域部位的清潔工作，清潔工作要以計(jì)劃性清潔工作為基礎(chǔ)，每天進(jìn)行維護(hù)和保潔。

一、墻面柱面清潔程序

1、每天對(duì)墻面柱面（包括掛在墻上的藝術(shù)掛件和壁燈）進(jìn)行全面撣擦，除去塵埃。

2、定期對(duì)墻面、柱面上蠟，并擦凈揩亮。

二、家具清潔程序

1、每天循環(huán)對(duì)大堂內(nèi)所有的臺(tái)、桌、凳、椅、茶幾等家具及煙具、燈具、標(biāo)牌和示意牌、欄桿、立式煙筒、煙缸、臺(tái)燈、服務(wù)臺(tái)、值班經(jīng)理臺(tái)等進(jìn)行清潔打掃，揩清所有臺(tái)桌，沙發(fā)，臺(tái)燈，使之光潔無塵，擦亮所有標(biāo)牌、欄桿、煙筒，使之干凈明亮；消毒揩凈電話，使之無污漬，無異味。

2、及時(shí)傾倒并揩清立式煙筒，確保煙盤內(nèi)煙蒂不超過3個(gè)。

3、及時(shí)清潔客用煙缸，確保缸內(nèi)煙蒂不超過3個(gè)。

4、見茶幾上、地面上有紙屑等及時(shí)撿起擦清。

三、樓梯過道清潔程序

1、每天對(duì)大堂內(nèi)樓梯進(jìn)行清潔，確保清潔無灰無垃圾。清潔樓梯地面，應(yīng)根據(jù)樓梯地面材料進(jìn)行拖擦。

2、擦亮揩凈扶手、擋桿或玻璃窗，使之無塵、無手指印。

3、定期對(duì)過道踢腳線，進(jìn)行清潔。

白天對(duì)扶梯、電梯進(jìn)行循環(huán)的清潔維護(hù)，保持干凈整潔。

4、地面清潔程序

每天夜間對(duì)大堂地面進(jìn)行徹底清掃或磨光，并定期上蠟。上蠟時(shí)必須注意劃區(qū)進(jìn)行。操作時(shí)，上蠟區(qū)域內(nèi)應(yīng)有示意牌或圍欄繩，以防有人滑跤。

白天用地坪拖把進(jìn)行循環(huán)迂回拖擦，維護(hù)地面清潔。拖擦地坪應(yīng)按規(guī)定路線行進(jìn)，每到終點(diǎn)時(shí)，應(yīng)抖清依附在拖把上灰塵，然后周而復(fù)始地進(jìn)行。

操作中根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)避開客人和客人聚集的區(qū)域，待客人離散后再予補(bǔ)拖，遇見客人，應(yīng)主動(dòng)招呼問好。遇有下雪和下雨天，要在大堂進(jìn)出口處放置踏墊，并樹立“小心防滑”的告示牌和增加拖擦次數(shù)，以防客人滑跤。

客人進(jìn)出頻繁和容易臟污的區(qū)域要重點(diǎn)拖，并增加拖擦次數(shù)。

白天對(duì)玻璃門窗上的浮灰，指印和臟漬進(jìn)行揩擦，保持門庭玻璃特別是大門玻璃的清潔，沿街酒店的門庭和門窗要適當(dāng)增加揩擦次數(shù)。

5、門庭清潔程序

每天夜間對(duì)酒店大門口庭院進(jìn)行清掃沖洗，做好“兩禁三包”工作，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

窗及臺(tái)階進(jìn)行全面的揩擦，始終以光潔明亮的面貌迎接客人。

6、公共衛(wèi)生間清潔和服務(wù)流程

公共衛(wèi)生保潔員按服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)保持衛(wèi)生間的干凈整潔，并隨時(shí)為客人提供服務(wù)。

清潔衛(wèi)生程序：

?、按順序擦拭清潔面盆、水龍頭、臺(tái)面、鏡面。?、揩拭廁所內(nèi)門、檔、窗及瓷磚墻面。

③、拖清廁所地面，保持無水漬、無臟印。

④、噴灑適量空氣清新劑，保持室內(nèi)空氣清新，無異味。洗手臺(tái)上擺放鮮花。

⑤、配備好卷筒紙，衛(wèi)生袋，香皂（包括皂缸），擦手紙（或擦手巾），衣刷等用品。

⑥、檢查完皂液器，烘手器等設(shè)備的完好情況。服務(wù)程序：

?、見有客人進(jìn)門，微笑招呼：“先生/夫人/小姐，您好，請(qǐng)?！?/p>

?、為客人指引無人的廁所。

第二篇：PA酒店大堂的清潔要點(diǎn)

PA酒店大堂的清潔要點(diǎn)

酒店大堂是酒店日夜使用的場(chǎng)所，大堂是酒店內(nèi)最繁忙的區(qū)域，進(jìn)出的大量人員給大廳留下碎紙，口香糖、腳印、灰塵和煙頭等。而大堂的衛(wèi)生是否清潔，環(huán)境是否優(yōu)雅又給賓客留下第一印象，所以酒店客房部經(jīng)理會(huì)將很大精力投入到大堂清潔和衛(wèi)生管理當(dāng)中。下面介紹保持大堂清潔需注意的幾點(diǎn)

1、保持大堂而皇之入口處的清潔。大興味索然入口處的清潔工作很多，如沖洗車道，酒店的車道經(jīng)過每天的車水馬龍，帶進(jìn)許多灰沙和泥土，在夜間一定要組織人力對(duì)車道進(jìn)行沖洗，以保證第二于早上地面干燥徹底。冬季最好不要沖洗車道，因氣候寒冷沖洗后的水會(huì)迅速結(jié)冰，從而導(dǎo)致交通事故，門前三包要常年常月常日派人隨時(shí)清潔責(zé)任區(qū)域，保證責(zé)任區(qū)無煙頭，垃圾等。

各種銅質(zhì)標(biāo)牌拋光，玻璃門要經(jīng)常擦拭盡量保證無指紋、污跡，門外還應(yīng)鋪放踏墊，減少由于客人的皮鞋底臟而將泥沙帶入酒店，下雨下雪天應(yīng)在大堂而皇之內(nèi)外鋪踏墊，有助于解決一些問題，踏鞋墊應(yīng)每夜進(jìn)行沖洗，白天應(yīng)派人用拖把擦洗，特殊天氣還應(yīng)派員工照看大堂入口處，維護(hù)大堂入口處的衛(wèi)生。為避免下雨天客人的雨具帶水進(jìn)入酒店，為大廳清潔造成一定困難，還應(yīng)為客人準(zhǔn)備一些傘袋或塑料袋，以避免將雨水帶入大堂。

2、清潔煙灰缸和各種沙缸，大堂衛(wèi)生清潔工的加一項(xiàng)重要任務(wù)是清潔各種煙、灰缸和立式沙缸。

3、對(duì)地面、桌面公用電話等進(jìn)行除塵，大堂的衛(wèi)生清潔工還應(yīng)對(duì)大堂的地面，包括地毯，各種桌面、椅子扶手，椅子腿等進(jìn)行不斷除塵和維護(hù)工作。4對(duì)客梯內(nèi)外的清潔衛(wèi)生進(jìn)行維護(hù)性清潔。

5、夜間應(yīng)對(duì)大堂內(nèi)各種家具用品，風(fēng)口、地毯進(jìn)行全面的清潔、清洗、打蠟和調(diào)整。

第三篇：大堂技師服務(wù)流程

大堂技師服務(wù)流程(足浴)

1、站牌技師應(yīng)注意個(gè)人儀表，穿戴整齊，佩戴好工牌，按技師輪牌條例進(jìn)行輪牌。

2、在休息廳站牌的大堂技師在見到客人時(shí)，技師首先要面帶微笑向客人打招呼；主動(dòng)詢問客人是否要做足底按摩、修手、采耳、修腳等大堂項(xiàng)目，規(guī)范用語是：“先生（小姐），早上（中午、晚上）好，請(qǐng)問您做大堂項(xiàng)目嗎？”（待牌值班技師自己輪補(bǔ)）

3、如果客人不要該技師為他服務(wù)，也應(yīng)有禮貌的對(duì)客人說：“請(qǐng)稍等，我會(huì)叫部長(zhǎng)幫你安排滿意的技師。”不可以給客人臉色看。

4、確認(rèn)客人需要做足底按摩或其它大堂項(xiàng)目時(shí), 應(yīng)先核對(duì)客人鎖牌,然后打電話通知鐘房輸單員打出派工單。

5、技師接到上鐘指令后，技師應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)拿取腳底巾三條,按摩膏，根據(jù)派工單的指示內(nèi)容到達(dá)指定位置，應(yīng)再次面帶微笑對(duì)客人說：“先生，早上（中午、晚上）好；我是***號(hào)技師，很高興為你服務(wù)，請(qǐng)問您現(xiàn)在可以起鐘嗎。” 在得到客人確認(rèn)后，把定時(shí)器調(diào)到相應(yīng)時(shí)間，放在客人可以看到的位置。

6、在做鐘過程中留心客人的面部表情及時(shí)調(diào)整力度，施力要慢慢壓下去，慢慢的起來，有節(jié)奏，點(diǎn)穴準(zhǔn)到位，要不斷詢問客人力度是否舒服。

7、當(dāng)兩個(gè)技師一起搭鐘期間不可以互相聊天，對(duì)于客人問及公司內(nèi)部的問題時(shí)，以適當(dāng)?shù)姆绞浇o以解釋并盡快引開主題，不可泄露公司的機(jī)密。

8、在整個(gè)操作按流程規(guī)定的工作時(shí)間完成之前3分鐘告知客人，并詢問客人，是否需要加鐘或做其它大堂項(xiàng)目及推銷公司的品牌按摩，問他們是否感受過該種手法，落鐘時(shí)應(yīng)直立于客人的正前方，臉帶微笑的對(duì)客人說“先生（小姐），你的大堂項(xiàng)目時(shí)間已到，**分鐘，詢問客人感覺怎么樣，在簽小費(fèi)時(shí)嚴(yán)禁說“小費(fèi)”兩字，發(fā)現(xiàn)一次罰100元。正確說：“先生/小姐，您好！請(qǐng)問我做的怎么樣，請(qǐng)留點(diǎn)意見鼓勵(lì)我好嗎？”絕不可以在語言上引起客人的反感而招來投訴，簽完單后立即到輸單員處輸單，并刷卡下鐘。然后收好毛巾、工具等物品并發(fā)給客人名片介紹說：“我是###號(hào)技師，歡迎再次光臨，并點(diǎn)我的鐘”（修腳師需把死皮、臟物收拾干凈）

9、不管客人什么身份要一視同仁，對(duì)于客人談到小費(fèi)問題始終以平常心對(duì)待，不可以和客人說公司規(guī)定小費(fèi)多少，也不可以說公司提成，發(fā)現(xiàn)一律按強(qiáng)索小費(fèi)處理。不論小費(fèi)多少都要說：“謝謝?！?/p>

10、下鐘及時(shí)到刷卡處刷卡下鐘，并通知服務(wù)員予以跟進(jìn)該客人的服務(wù)。

第四篇：大堂副理工作流程

大堂副理工作流程

早班

07：25開例行班前會(huì)，同時(shí)檢查各崗員工的儀容儀表。

08：10檢查各崗衛(wèi)生狀況，包括外圍；禮賓臺(tái)；前臺(tái)；大堂；總機(jī)。

關(guān)注大堂的背景音樂，音量的大小及曲目。

08：30了解當(dāng)天會(huì)議情況，巡視會(huì)議室的水牌，指示牌是否正確無誤。

09：00AM 大堂立崗，協(xié)助禮賓做好引領(lǐng)工作。

09：20AM 了解當(dāng)天中午餐廳的預(yù)訂情況，包括包廂。

AM 指引相關(guān)顧客去餐廳用餐。

09：50與總臺(tái)溝通，了解當(dāng)天EA 情況。如有VIP，按照相應(yīng)的要求標(biāo)準(zhǔn)開水果/鮮花單

送至相關(guān)部門。

10：20檢查已送入房間內(nèi)的水果/鮮花是否合乎標(biāo)準(zhǔn)。色澤；質(zhì)量；尤其注意香蕉。10：30安排員工享用工作餐，搓開用餐時(shí)間。合理安排當(dāng)值人員。

10：40AM 大堂立崗，引領(lǐng)中午用餐客人。

11：30對(duì)酒店外圍進(jìn)行巡查。

12：30---13：00巡視會(huì)場(chǎng)，了解會(huì)場(chǎng)的準(zhǔn)備工作進(jìn)程。

13：30隨時(shí)與前臺(tái)溝通了解新預(yù)訂的EA。

對(duì)有EA 的房間進(jìn)行檢查。

14：00了解當(dāng)天ED情況，跟催有續(xù)住房間的催款情況。

15：00寫工作日志及工作交接。

中班

15:25開例行會(huì)議，檢查員工儀容儀表精神面貌。

了解當(dāng)天會(huì)議情況及前臺(tái)的預(yù)訂情況。

15：30對(duì)EA房進(jìn)行抽出。

16：30安排員工享用工作餐，搓開用餐時(shí)間。合理安排當(dāng)值人員。

17：00---19：00AM 立崗，用餐高峰引導(dǎo)客人用餐。

19：30與總臺(tái)人員溝通，確定當(dāng)天預(yù)訂抵店情況。

20：00巡視餐廳營運(yùn)情況。

20：20巡視棋牌；康體。

20：30AM 立崗，歡送用餐完畢的客人。

21：00做賓客回訪。

21：20—22：20 AM 大堂立崗

22：30巡視各部門營運(yùn)情況

23：00填寫工作日志及工作交班本。

第五篇：大堂副理工作流程

大堂副理工作流程

（早班）

1、按時(shí)到崗，根據(jù)班檢查員工出勤情況；

2、檢查當(dāng)班員工儀容儀表，包括工衣、工號(hào)牌、頭發(fā)、首飾等；

3、檢查通宵班的工作，并聽取通宵班的工作匯報(bào)；

4、檢查班組內(nèi)防火器材是否完好；

5、掌握當(dāng)天正確的房態(tài)，合理接受預(yù)定；

6、打空房表與樓層核對(duì)空房衛(wèi)生，預(yù)備高峰期的開房；

7、安排員工與逾期未走的客人落實(shí)離店日期，并檢查登記資料是否正確輸入電腦；

8、檢查交班內(nèi)容的跟班情況，保證交班能按時(shí)按質(zhì)完成；

9、檢查本班工作范圍內(nèi)設(shè)備是否能正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)問題要立刻報(bào)告并通知工程維修員進(jìn)行維修；

10、開交班會(huì)、員工考勤記錄；

11、認(rèn)真填寫大堂副理工作日志；

（夜班）

1、按時(shí)到崗，根據(jù)班檢查員工出勤情況；

2、檢查當(dāng)班員工儀容儀表，包括工衣、工號(hào)牌、頭發(fā)、首飾等；

3、認(rèn)真聽取早班人員的交班，搞清每一件事情，以便跟進(jìn)解決；

4、檢查逾期未走客人的落實(shí)情況；

5、熟悉當(dāng)天訂單情況、核對(duì)空房表，并得到正確的房態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；

6、正確引導(dǎo)客人的方向，保證完整無誤的回答客人提出的問題或咨詢；

7、與員工一起為入住的客人辦理手續(xù)，并處理出現(xiàn)的問題；

8、檢查登記卡的資料是否正確輸入電腦（重點(diǎn)在人名、晚數(shù)、房?jī)r(jià)）；

9、檢查通宵班工作的用品是否齊全、夠用，設(shè)備是否能夠正常工作；

10、檢查通宵班的到崗情況，做好交接班；

11、交班后寫交班、員工考核記錄

12、認(rèn)真填寫大堂副理工作日志；