第一篇：紅小豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)（定稿）

紅小豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2010-06-18

近年來，紅小豆已成為市場上非常暢銷的雜糧作物之一。紅小豆又稱紅豆、赤豆、赤小豆，富含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和B族維生素等多種營養(yǎng)成分，食用和藥用價值都比較高。我國是世界上紅小豆種植面積最大、產(chǎn)量最高的國家，年產(chǎn)量一般為30萬～40萬噸，產(chǎn)區(qū)主要分布華北、東北、西北地區(qū)，南方部分地區(qū)也有少量種植，相當(dāng)一部分出口到日本、韓國等國,各地紅小豆面積正在逐年增加。為使紅小豆種植得到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益，現(xiàn)將其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

一、合理選茬、精細(xì)整地

紅小豆為一年生豆科作物，其前茬應(yīng)選小麥、玉米、高粱等禾本科作物為宜，避免與豆科作物重迎茬，以免感染病蟲害而減產(chǎn)。其輪作方式和大豆一樣應(yīng)宜采用三區(qū)輪作或四區(qū)輪作：麥、玉、豆（紅小豆）；麥、麥、豆（紅小豆）；麥、雜、豆（紅小豆）；麥、麥、玉、豆（紅小豆）。應(yīng)選較瘠薄茬口而不宜選肥茬?？梢耘c玉米、高粱、向日葵等高稈作物間作，這樣可充分利用土地和光能，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。還可在田埂、地邊、樹空等地種植。

紅小豆是喜溫作物，不耐澇。所以，應(yīng)選擇崗、平排水良好的中等肥力的地塊種植，低濕地必須注意防澇。最好伏、秋翻，整平耙細(xì)，采取秋起壟加深施肥方式，將有利于提高地溫，防旱排澇，可使幼苗生長健壯。

二、品種選擇及種子處理

1、品種選擇

優(yōu)良品種是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，選育紅小豆品種，應(yīng)選適期早熟、高產(chǎn)、粒大的品種。如“寶清紅”、“龍墾紅”、“大納言”等。

2、種子處理

為防治苗期病蟲害，用種子質(zhì)量0.2%多菌靈+用種子質(zhì)量0.1%辛硫磷拌種，同時加多元微肥效果更好。

三、適時播種

在黑龍江省，紅小豆播種期宜為5月10~20日。5月10日前后2~3天為高產(chǎn)播期，播期過早或過晚均明顯減產(chǎn)。紅小豆種子發(fā)芽最低溫度是14℃以上，播期過早，種子吸水后由于溫度還不到14℃，種子在土壤中時間過長，營養(yǎng)消耗大易感病害，出苗時間延長4天左右，造成苗黃、苗弱、幼苗生長不良、底莢過低且易爛莢，因而直接影響產(chǎn)量。播種晚于5月20日，生育期縮短，營養(yǎng)生長不充分，上部莢不能充分成熟，株粒數(shù)減少3~5個，百粒重下降0.2~0.6g，所以顯著減產(chǎn)。此外，要求同一塊地一天內(nèi)播完，以保證成熟期一致。

秋起壟地塊可采用壟上穴播或氣吸點播機(jī)點播；崗地白漿土，不宜起大壟。春整地不宜采用邊起壟邊播種一次完成的方法，這種作業(yè)方式不易控制播深，易造成深淺不一，出苗不齊不全。若采用壟上穴播，則壟距70cm，穴距20~25cm，播深3cm，每穴播3~4粒；若采用氣吸點播，則壟距70cm，壟上雙行（行距12cm）點播，公頃保苗15~20萬株。

四、合理施肥

經(jīng)濟(jì)有效的施肥量，既可滿足植株對養(yǎng)分的需求，又達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。合理的氮磷比使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長協(xié)調(diào)發(fā)展，使植株既莖葉繁茂，又花多粒多產(chǎn)量高。鉀肥和多元微肥，使植物生長健壯，增強(qiáng)抗逆性，增強(qiáng)光合效率，子粒大、成熟早，可提高產(chǎn)量10%以上。

以種肥為主，葉面追肥為輔。一般地塊施磷酸二銨50~100kg／hm2、氯化鉀45kg／hm2；肥力較低的沙土地施復(fù)合肥（氮l5%、磷15%、鉀 l0%）100kg／hm2、生物鉀肥20kg／hm2、尿素l0kg／hm2；肥力較高的黑土地施復(fù)合肥50kg／hm2、磷酸二銨30kg／hm2；玉米原茬卡種地塊，施磷酸二銨50kg／hm2。葉面追肥：在花莢期適當(dāng)噴施磷酸二氫鉀3~5kg／hm2或891植物促長素300ml／hm2，促進(jìn)早熟。

五、田間管理

1、雜草防除

播后苗前藥劑處理可選用以下配方：① 5％普施特水劑1.5L／hm2（專用于防治龍葵，可用5％普施特1.0L／hm2）。②48%仲丁靈乳油3.00~3.75L／hm2。③72%都爾乳油2.0~2.8L／hm2或72%都爾乳油2.0~2.8L／hm2+70%賽克津0.3~0.4L／hm2（也可根據(jù)雜草基數(shù)酌情加入72%2.4一滴丁酯0.8~1.0升/公頃）進(jìn)行化學(xué)除草。

苗后藥劑處理可選用以下配方進(jìn)行莖葉處理：①在禾本科雜草4葉期前用12.5% 拿捕凈1.2~1.5L／hm2兌水300 kg／hm2（對禾本科雜草有很好的防效）。②每公頃用5％普施特水劑2.0~3.0L。

未化學(xué)除草的地塊，要在幼苗出齊后及早進(jìn)行人工鏟地2~3遍，在封壟前結(jié)束。在7月中旬和8月上旬各進(jìn)行1次人工拿大草。

2、中耕

紅小豆是喜溫作物，由于春季氣溫低，幼苗生長緩慢。出苗后要及時中耕鋤草、鏟趟、松土，提高地溫保墑，促根系發(fā)育，加速幼苗健壯生長。開花前進(jìn)行3次中耕，第1次在2片對生真葉完全展開時進(jìn)行 ；第2次在第1片三出復(fù)葉完全展開時進(jìn)行；第3次在第3片三出復(fù)葉完全展開、封壟前進(jìn)行，以利于防旱、排澇、防倒伏。

因紅小豆稈弱易倒伏，而且下部結(jié)莢很低，有時觸到地面，在7月下旬，氣候高溫多濕，田間通透性差，下部莢易霉?fàn)€，封壟前應(yīng)培壟1~2次，以利于防旱排澇、防倒伏。

3、灌溉

紅小豆生長期需水較多，尤以開花前后是需水最多時間，這時如過分干旱，則顯著減產(chǎn)，因此在干旱年分有條件的應(yīng)灌水。

4、化學(xué)調(diào)控

如果氮肥施用過多、降水量較大時，紅小豆頂上部生長旺盛，需進(jìn)行化學(xué)調(diào)控，使株高不超過80cm，防止倒伏，可用多效唑900g／hm2在花莢期噴施。

5、病蟲害防治

危害紅小豆的害蟲主要是蚜蟲及紅蜘蛛，蚜蟲防治：每公頃用70%艾美樂水分散粒劑30g+2.5%敵殺死乳油600ml兌水噴霧防治。紅蜘蛛防治：每公頃用8%中保殺螨乳油750ml+70%艾美樂水分散粒劑30g、40.7%毒死蜱乳油750ml+24.5%阿維?柴油乳油600ml+2.5%敵殺死乳油600ml對水噴霧。

紅小豆病害主要是褐斑病和萎縮病，發(fā)現(xiàn)病株要立即拔除，每公頃再多菌靈1000倍液噴霧1~2遍。

六、收獲

紅小豆上部和下部莢成熟不一致，有的品種易炸莢，不能等豆莢全部成熟再收割。因子?？珊笫欤士稍谟?/3的豆莢變成灰黃色時即可收割。因紅小豆結(jié)莢很低，只能人工收割，田間晾曬，割曬時每6條壟放一鋪（放魚鱗鋪），鋪下不能有未割的紅小豆，在田間曬2~3天，待豆莢成熟，子粒變成固有形狀和顏色，水分16~17%時，選擇早晚、最好是陰天或剛下過小雨后進(jìn)行機(jī)械脫粒。

紅小豆質(zhì)地脆，機(jī)械脫粒子粒破碎率往往較高。而且破碎的絕大多數(shù)是成熟好的大粒，降低了產(chǎn)量和商品價值，因此，機(jī)器的選擇與改裝尤為重要。一是將打稻機(jī)裝上行走輪，用小四輪拖拉機(jī)牽引在田間行走脫粒；二是1075型聯(lián)臺收割機(jī)裝上帶式拾禾器，調(diào)整滾筒轉(zhuǎn)速為280~300r／min，滾筒間隙滑至最大，進(jìn)行拾禾作業(yè)，也可將拾禾器卸掉，選用人工杈子喂入割臺，破碎率在3%以下。此外，收獲回來的紅小豆要及時進(jìn)行精選，以免因水分過大出現(xiàn)霉變。

第二篇：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉栽培技術(shù)

一、什么是高山茶

通常把海拔600米以上地區(qū)所產(chǎn)茶葉通稱為高山茶。高山茶以其品質(zhì)優(yōu)、無污染、低(甚至無)農(nóng)藥殘留等特點，正日益深人人心，成為廣大消費者的首選茶葉飲晶。

茶葉起源于我國云貴高原地帶，在其系統(tǒng)發(fā)育過程中形成了喜蔭好濕、喜漫射光特性。高海拔地區(qū)植被茂盛、山高云霧多，因此濕度大、漫射光多，有近似其起源區(qū)生態(tài)特點，利于茶樹生長發(fā)育。高山茶區(qū)一般土層深厚、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高，日夜溫差大，利于茶樹光合物質(zhì)的積累轉(zhuǎn)化，具備了制出好茶的鮮葉原料基礎(chǔ)。但高山地區(qū)日照時數(shù)少，熱量條件較差，茶樹生長時間較短，易受霜凍危害，降雨量較大，易發(fā)生水土流失，有時夜溫較低，不利烏龍茶制作。

二、茶園高標(biāo)準(zhǔn)建立有何技術(shù)要點

1、嚴(yán)格選地。新建茶園應(yīng)據(jù)茶樹對環(huán)境條件的要求選擇土壤 PH4．5—6．5的結(jié)構(gòu)良好的紅黃壤，土層深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通電力通訊方便的緩坡地帶。并按無公害茶葉生產(chǎn)要求進(jìn)行大氣、土壤、水質(zhì)的檢測。

2、統(tǒng)一規(guī)劃。要圍繞水土保持、生態(tài)平衡這個中心，因地制宜，以茶為主，山水田林路全面規(guī)劃、綜合治理，認(rèn)真做好道路排灌系統(tǒng)的設(shè)計，合理布局茶行及茶園遮蔭樹配置(一般畝植8—10棵柿、梨為宜)。

3、表土回溝開墾。在規(guī)劃好的的茶行上挖種植溝，先將表土約10—20cm左右，挖去放在兩種植行間或內(nèi)壁，再將新土挖去 20cm左右放在另一茶行間或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再將表土翻人種植溝，揀去石塊、樹根，做成種植條行以備種茶。利用老茶園開墾條溝進(jìn)行種植的，須用五氯硝基苯進(jìn)行消毒處理。

4、施足基肥。要求畝施有機(jī)肥500kg以上，磷肥50kg左右。

三、茶樹定植有何技術(shù)要點?

1、選用良種壯苗。

2、適時栽植。種植時期一般以幼苗休眠期為宜，春栽以立春至驚蟄為好，秋栽以寒露、霜降前后的小陽春氣候為好。移苗時盡量多帶土不損傷根部，茶苗太高可于移栽前離地15—20cm處進(jìn)行修剪作為第一次定剪，應(yīng)澆足定根水；再覆蓋一層松土。其后做好防凍抗旱保苗全苗工作。

四、如何搞好茶園秋冬季管理?

對幼齡茶園和抗寒性較差品種茶園應(yīng)進(jìn)行鋪草覆蓋或種植紫云英等冬季綠肥作物，以提高抗寒能力又增加有機(jī)肥來源；以波美0．5—1度石硫合劑進(jìn)行全園噴施以減少越冬病

蟲基數(shù)；對多花茶樹，在其盛開季節(jié)用300ppm乙烯利噴施一次以減少花量；密切注視冬季春初天氣變化，采取積極有效措施，預(yù)防茶園凍害發(fā)生。

五、如何搞好茶園施肥?

1、幼齡茶園：一般在每年10月底至11月上旬結(jié)合深耕施人 1．5—3噸廄肥等作基肥；而追肥則根據(jù)苗齡不同各有差別，一齡茶樹全年畝施標(biāo)準(zhǔn)N肥5公斤左右或稀人糞尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二齡茶樹全年畝施標(biāo)準(zhǔn)N肥10公斤左右或稀人糞尿400—500公斤，春茶前施60%，春茶后施40%；

三、四齡茶樹全年畝施標(biāo)準(zhǔn)N肥15公斤左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分別施50%、30%、20%；NPK三要素比例1—2年生為 1：1：1．3—4年生則為2：1：1；施肥方法應(yīng)以相對集中的淺溝或穴施為主。

2、生產(chǎn)性茶園：實踐上畝產(chǎn)干茶250公斤以內(nèi)按0．5公斤純 N生產(chǎn)干茶3．5公斤計算，畝產(chǎn)干茶250—400公斤則以1：6計，若畝產(chǎn)干茶400公斤以上則要以1：5計。NPK三要素比例，綠茶區(qū)一般2—4：1：1，烏龍茶區(qū)2—3：1：1。推廣“一基”、“三追”、“多噴”的施肥方法，即在每年10月中旬至11月上旬進(jìn)行茶園深耕結(jié)合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷鉀肥，肥料以有機(jī)肥為主，如餅肥、人糞尿、堆漚肥、豬牛欄肥、土雜肥、塘泥等，配合施用磷鉀肥、復(fù)合肥等，此為“一基”；“三追”是在春茶開采前一個月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天，結(jié)合茶園淺耕除草分別追施速效性化肥，這三次施肥量占全年N肥用量的50—60%，其余夏秋茶各占追肥總量的25%左右；“多噴”是指在茶樹生產(chǎn)季節(jié)，尤其在夏秋茶季節(jié)用化肥及其它葉面營養(yǎng)液等作根外追肥，一般都在晴天早晨露水干后，傍晚或陰天噴施，一定要噴濕葉面葉背以便吸收，噴施時期以茶樹一芽一葉初展期效果最好。

六、茶樹如何修剪?

1、幼齡茶樹定型修剪

幼樹一般要進(jìn)行3—4次定剪，春夏秋季都可進(jìn)行，以春茶茶芽未萌發(fā)之前的早春3月為最好。第一次定剪在茶苗高30cm以±時，離地15—20cm處水平剪去，第二次在原剪口提高15— 20cm左右即離地30—40cm處剪去，第三次在離地55—60cm左右剪去，第四次在離地60—70cm左右處剪成弧形并培養(yǎng)樹冠，第二至第四次定剪都是對在上次定剪基礎(chǔ)上所萌發(fā)的莖粗0．4cm以上、展葉數(shù)達(dá)7—8片葉以上、已達(dá)半木質(zhì)化的枝條進(jìn)行的修剪，幼齡期間貫徹“以養(yǎng)為主，適當(dāng)打頂”的采養(yǎng)方法，即在茶梢生長達(dá)到定剪高度以上進(jìn)行打頂采，堅決防止早采、強(qiáng)采和亂采。

2、生產(chǎn)性茶園樹冠更新秋末茶季結(jié)束，在10月底至11月上旬前及時進(jìn)行輕修剪，水平略帶弧形地剪去樹冠以上3—5em的茶枝，并同時剪去突出枝、病蟲枝、衰老枝等枝條；而對由于經(jīng)多次采摘后樹冠面參差不齊，形成許多雞爪枝的青壯年茶園，在春茶前或在春茶后或在茶季結(jié)束后進(jìn)行深修剪，水平略帶弧形地剪去樹冠面上10—15cm以雞爪枝為主的茶枝。對衰老茶樹，待春茶結(jié)束后，離地10cm處用利刀或鋸齒進(jìn)行臺刈，以促發(fā)新梢重新養(yǎng)蓬。

七、茶園如何合理采摘適時封園?

春季當(dāng)茶蓬上有10—15%、夏秋季有10%左右的新梢達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時即行開采，后及時分批采摘，采用“春秋留魚葉、夏留一葉”的采摘方法，尤要注意夏季采凈該季極易形成的對夾葉。霜降節(jié)氣前后至遲11月上旬前即行結(jié)束茶季進(jìn)行封園。

八、什么是無公害茶(低殘留茶、綠色食品茶、有機(jī)茶)?

無公害茶是一個科學(xué)名詞，指這種茶葉不含污染物質(zhì)，或即使有少量污染物，但低于我國規(guī)定的允許標(biāo)準(zhǔn)，對消費者沒有公害，因此，它是一個符合食品安全的茶葉總稱。在無公害茶生產(chǎn)發(fā)展過程中，先后出現(xiàn)過綠色食品茶、有機(jī)茶和低殘留茶等名稱，事實上它們都屬于無公害茶。綠色食品是我國對無污染的安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)食品的統(tǒng)稱，分為A級和AA級兩種，由我國農(nóng)業(yè)部和各省綠色食品管理辦公室對生產(chǎn)地進(jìn)行環(huán)境檢測和質(zhì)量認(rèn)證，證書有效期為三年；低殘留茶是近幾年來針對歐盟制訂新的農(nóng)藥最大殘留量(MRL)標(biāo)準(zhǔn)而提出的；有機(jī)茶是有機(jī)食品的一種，由國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會(簡稱IFOAM)認(rèn)定的單位才有資格頒證，我國有機(jī)茶由國家環(huán)保局有機(jī)食品發(fā)展中心及其批準(zhǔn)的有機(jī)茶開發(fā)分中心(在杭州中國農(nóng)科院茶葉研究所內(nèi))審批和檢測，證書有效期不超過一年，第二年必須重新進(jìn)行檢查頒證，綠色食品的AA級茶和有機(jī)茶相仿。

九、無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)?

無公害茶葉是今后茶葉消費的必然要求。實行無公害茶葉的生產(chǎn)與管理已成為廣大茶葉生產(chǎn)者必須掌握的一門新技術(shù)。

(一)嚴(yán)格選地建新園對準(zhǔn)備建園的荒山在建園前進(jìn)行水、大氣、土壤測試，確保茶園條件符合無公害茶葉生產(chǎn)要求，選擇空氣、土壤、水源無污染的地點，茶園周圍5公里內(nèi)，不得有排放有害物質(zhì)的工廠、礦山等，并與一般生產(chǎn)茶園、大田作物、居民生活區(qū)距離1公里以上，且有隔離帶。

(二)引進(jìn)種苗須檢疫當(dāng)要從外地引進(jìn)茶苗或茶籽、穗源等種質(zhì)材料時，須經(jīng)植檢部門檢疫認(rèn)可后方能引進(jìn)，以防止外地有而本地沒有的病蟲侵入本地。

(三)規(guī)范基地建設(shè)對現(xiàn)有一定規(guī)?；A(chǔ)茶園進(jìn)行無公害茶園基地建設(shè)時，首先要擇該茶園及周邊環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并進(jìn)行水源、大氣、土壤的檢測以獲得定量數(shù)據(jù)；其次，在對現(xiàn)有中低產(chǎn)茶園實施改造時，一定要按“三改一補(bǔ)”即“改園、改土、改樹和缺株補(bǔ)植”技術(shù)規(guī)程因地制宜來操作，以水土保持為中心，實現(xiàn)社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)三大效益為目標(biāo)進(jìn)行山水園林路的統(tǒng)一規(guī)劃綜合治理。

(四)合理施肥茶苗移栽前后以施有機(jī)肥為主，嚴(yán)格控制無機(jī)肥使用；須用經(jīng)過有關(guān)部門登記許可生產(chǎn)的不含合成化學(xué)調(diào)節(jié)劑的商品有機(jī)肥和礦物肥料，農(nóng)家有機(jī)肥必須是無工業(yè)污染、且經(jīng)過高溫發(fā)酵后殺死了各種寄生蟲和病原菌及雜草種子、除去了有害有機(jī)酸和有害氣體的；生產(chǎn)季節(jié)可少量使用無氯速效化肥，化肥施用量不得超過全年肥料施用總量的20%。

(五)綜合防治病蟲

l、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)防治。無公害茶園的病蟲害防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，提高茶樹自身抗性，減少病蟲發(fā)生與危害。①選用抗病蟲良種，角質(zhì)層厚的、茶單寧含量高的茶樹品種抗病蟲能力強(qiáng)。②合理密植，采用單行雙株或雙行單株條植，畝植3000株左右。③適時修剪。據(jù)不同樹勢在每年的茶季結(jié)束或春茶前進(jìn)行輕修剪、春茶結(jié)束后進(jìn)行重修剪或臺刈，并同時剪去枯弱枝、病蟲枝和徒長枝。④平衡施肥。據(jù)生產(chǎn)茶類和土壤肥力合理配比N、P、K三要素比例，保持茶樹營養(yǎng)平衡，增強(qiáng)抗病蟲能力。⑤中耕除草。⑥分批多次采摘。⑦冬季清園封園。茶季結(jié)束，應(yīng)將茶園以及茶園四周的枯枝落葉、雜草蒿桿清理出園燒毀或深埋，同時噴施0．5—1．0波美度的石硫合劑封園，以減少病蟲越冬基數(shù)，減輕來年危害。

2、推廣生物防治。利用天敵昆蟲、昆蟲致病菌、農(nóng)用抗生素及其它防制劑等控制茶樹病蟲為害利于保持生態(tài)平衡。如用白僵菌“871”防治茶麗紋象甲、茶毛蟲病毒“8010”防治茶毛蟲、韋伯蟲座孢菌防治黑刺粉虱、椰園蚧，殺鱗精防治茶尺蠖、天霸防治茶小綠葉蟬、農(nóng)抗101防治云紋葉枯病。

3、合理進(jìn)行化學(xué)防治。指定專人負(fù)責(zé)茶園病蟲監(jiān)測預(yù)報，在病蟲發(fā)生初期及時選用高效低毒低殘留、對茶樹和天敵安全的農(nóng)藥品種并把農(nóng)藥用量壓低到最低限度進(jìn)行防治，絕對禁止在茶樹上使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，同時遵循交替輪換復(fù)配用藥原則，并改進(jìn)噴藥技術(shù)和方法提高噴藥效果。

(六)重視茶葉加工與包裝 嚴(yán)格要求加工設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生整潔、無污染，禁止使用色素、防腐劑、品質(zhì)改良劑等化學(xué)添加劑，杜絕有害金屬包括鉛錫錳鎘等金屬材料作為加工工具，選用阻氧、無味無毒、無污染的包裝材料，在包裝貯運及其它流通媒介除了不能接觸以上金屬外，汞、砷、銅等也要杜絕，同時要嚴(yán)格監(jiān)測有害細(xì)菌如大腸桿菌和其它致病菌、黃曲霉素等的發(fā)生狀況使之完全符合無公害茶葉的檢測標(biāo)準(zhǔn)。

第三篇：冬小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

冬小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）選擇優(yōu)良品種 小麥籽粒品質(zhì)、產(chǎn)量性狀既受品種遺傳控制，也受栽培措施的影響。究其關(guān)系：遺傳是內(nèi)因，栽培措施是外因。因此選擇優(yōu)良品種是實現(xiàn)冬小麥優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)最經(jīng)濟(jì)、最有效的手段。我院小麥優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)育種起步早，早期選育的煙農(nóng)

15、近期選育的煙優(yōu)361、煙2801等品種不僅具有畝產(chǎn)600千克的潛力，而且品質(zhì)指標(biāo)也達(dá)到國家優(yōu)質(zhì)小麥標(biāo)準(zhǔn)。

（二）精耕細(xì)耙、培肥土壤 選地力水平在畝產(chǎn)500千克以上的麥田，耕層土壤有機(jī)質(zhì)1．2％以上，全氮0．09％以上，水解氮70ppm，速磷25 ppm，速鉀90 ppm。施用基肥標(biāo)準(zhǔn)：畝施有機(jī)肥5000千克，純氮9千克，P2O5 11．5千克（按P2O5折算為25千克磷酸二銨），K2 O 75千克，硫酸鋅1千克，缺硼的地塊用硼砂0．5千克。培肥土壤是冬小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)保證。

（三）精量勻播，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)群體 實行精量勻播，降低群體起點。生育前期促早發(fā)壯苗；中期減少無效分蘗，創(chuàng)建合理優(yōu)質(zhì)群體；后期保花增粒，提高粒重。精量勻播有利于提高單株生產(chǎn)力，是高產(chǎn)栽培的主要技術(shù)環(huán)節(jié)。同時，該技術(shù)能有效防止小麥倒伏引起的產(chǎn)量降低、品質(zhì)惡化，是優(yōu)質(zhì)栽培的基礎(chǔ)。

（四）優(yōu)化投肥結(jié)構(gòu)，實施“氮肥后移” 據(jù)我們研究表明，在測土配方平衡施肥的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加氮肥用量（不超過總施氮量20％），并調(diào)節(jié)氮肥基追比例1：1，追施氮肥時間由返青、起身期推遲至拔節(jié)、孕穗期，即“氮肥后移”技術(shù)，有利于實現(xiàn)冬小麥的產(chǎn)量、品質(zhì)雙重提高?！暗屎笠啤奔夹g(shù)結(jié)合精量勻播，對塑造理想株型、優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)、提高分蘗成穗率和穗層整齊度、減少小穗小花退化。增加穗粒數(shù)、延緩植株衰老、提高后期光合效率、改善品質(zhì)等具有顯著效果，是冬小麥優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)栽培技術(shù)的核心技術(shù)。

（五）科學(xué)灌溉，及時防治病蟲害 據(jù)我們化驗分析，灌溉有降低小麥蛋白質(zhì)含量的趨勢。若把灌溉與增施氮肥量相結(jié)合，則產(chǎn)量和蛋白質(zhì)含量同時增長，二者呈正相關(guān)。因此，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)麥田播種前必須澆足底墑水，確保足墑下種，對冬前底墑充足、群體適中的麥田，可不澆冬水，將生產(chǎn)上傳統(tǒng)的起身水，結(jié)合“氮肥后移”技術(shù)移至拔節(jié)、抽穗期，這樣就形成了肥水合理運籌的技術(shù)體系。冬小麥生產(chǎn)后期，加強(qiáng)田間管理，及時防治小麥的銹病、白粉病、赤霉病，進(jìn)一步提高冬小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

第四篇：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉栽培技術(shù)

綜合運用農(nóng)業(yè)技術(shù)，滿足和控制茶樹的生長發(fā)育，提供為獲取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉所要求的一切栽培技術(shù)措施。茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)，是在品種優(yōu)良環(huán)境適宜的前提下，有針對性地運用肥、水、剪、采、促、控相結(jié)合的措施，以調(diào)節(jié)茶樹各生育時期的生理活動，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。它包括茶樹培育與提高土壤肥力兩個方面。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶樹樹冠培育： 茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶樹樹冠結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)要具備以下4個條件：

① 單位采摘面積上生產(chǎn)小樁密集、健壯，以使有效芽數(shù)多；

② 新梢可采部分單個重量大；

③ 發(fā)芽輪次多，每輪生長量大，即新梢伸育快而壯實；④ 茶園覆蓋度大而采摘面積大。

上述4個條件中，生產(chǎn)枝壯而密主要*修剪形成，芽重決定于水肥供應(yīng)和生產(chǎn)枝數(shù)量調(diào)節(jié)，發(fā)芽輪次取決于自然條件和人為勤采，每輪生長量在于水肥，采摘面和覆蓋度主要在于合理密植和各類型的修剪擴(kuò)蓬。

種植密度和樹冠結(jié)構(gòu)：茶園合理密植是保障單位土地面積上有足夠的苗數(shù)，從而為采摘芽數(shù)多、芽梢壯奠定基礎(chǔ)。單位面積上的合理種植密度各國研究都受區(qū)域性限制。萊考克(D.H.)應(yīng)用赫立德1/y=a+bx回歸方程，分析了馬拉維、印度尼西亞的種植密度和產(chǎn)量關(guān)系，植株數(shù)增加，產(chǎn)量呈漸近線關(guān)系，如每公頃種植6700 株為100，則2000株的為119。印度托克萊試驗得出拋物線關(guān)系，拉曼研究了

印度、斯里蘭卡、馬拉維、東非、印度尼西亞過去的試驗，確認(rèn)每公頃在 2.4萬株內(nèi)，有增產(chǎn)效果。前蘇聯(lián)、日本也有相似趨勢的試驗結(jié)果。中國在南方十余省的試驗，基本趨勢歸納為：

①在畝植3300-20000株范圍內(nèi)，幼年期產(chǎn)量隨密度增大而增高，十年左右，密度優(yōu)勢消失；

②任何密度，均應(yīng)改良土壤，植株均勻排列，使根系充分?jǐn)U展，才能高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；

③隨海拔升高和緯度北移，茶樹生長量減少，植株數(shù)可酌增；

④浙江的矮化密植能顯著地提高產(chǎn)量，但必須采用相應(yīng)的栽培技術(shù)。

茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)要求茶苗種植后迅速成園，在密度上宜大一些，但應(yīng)以個體植株發(fā)育健壯，群體結(jié)構(gòu)能迅速形成覆蓋度為應(yīng)用的原則。

修剪技術(shù)與樹冠結(jié)構(gòu)形成和維持: 茶樹修剪是塑造高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠所必需的技術(shù)措施，人們用修剪這種人為干預(yù)的手段，利用茶樹的分枝習(xí)性，使茶樹向壯，矮、密、齊的方向發(fā)展，并使體內(nèi)C/N比值減小，使樹體向營養(yǎng)生長方向發(fā)展，破除地上部、地下部生理動態(tài)平衡，促進(jìn)地上部營養(yǎng)生長加劇。所以修剪可以起到促進(jìn)新梢伸育；平衡芽數(shù)芽重，使之增調(diào)；加速樹冠覆蓋度形成；復(fù)壯樹冠面生產(chǎn)枝或重組樹冠，改變茶樹體內(nèi)化學(xué)成分含量百分率的作用，從而建造和維持茶葉的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

茶樹在幼年期主要用定型修剪方法改變其自然生長狀態(tài)，建造分枝密集，幅度開闊的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠。

由于定型修剪是建造樹冠的必要措施，所以要求修剪時作到：①各枝條平衡發(fā)展，避免高低參差；

②各枝條應(yīng)粗壯短實；

③留下枝條位點好，避免形成樹冠時空缺；

④對于頂端優(yōu)勢強(qiáng)、分枝稀疏的品種要壓低主枝，扶助側(cè)枝。

茶樹在成年投產(chǎn)期的修剪主要有輕修剪、輕修平和深修剪。輕修剪目的是調(diào)節(jié)芽數(shù)、芽重、刺激樹冠而生產(chǎn)枝育芽能力；輕修平是程度很輕平整樹冠面的修剪，起調(diào)整發(fā)芽基礎(chǔ)作用；

深修剪是主產(chǎn)枝衰老時重組生產(chǎn)枝層的措施。

由于目的不同，方法相異。輕修剪應(yīng)掌握周期和深度，一般應(yīng)一年剪1次，幼齡樹生長旺盛的也可以2年剪1次，深度應(yīng)掌握留下當(dāng)年春梢和少量夏梢。輕修剪只以剪平為度。深修剪應(yīng)周期較長，一般5年左右，如生產(chǎn)枝層尚未衰老，可以延長周期，深修剪后還應(yīng)留養(yǎng)一季不采茶。

茶樹在衰老期的修剪是重修剪和臺刈。重修剪是主枝和矮位分枝尚可利用的樹冠修剪方法，臺刈是齊地剪平，是主枝已無利用價值的重組樹冠方法。

茶樹各種修剪都是對樹體的生理刺激，也是一種創(chuàng)傷，所以

剪次不能過頻，而且應(yīng)因樹、因齡選擇剪法，交錯使用，以培育和維持高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠。

茶葉采摘與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠的維持: 茶葉采摘因各茶類要求原料不同而老嫩不同，但都是以符合于制作需要的生化內(nèi)含物的量作為原料標(biāo)準(zhǔn)的，這是采下的茶葉的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)要求。另外，為了以后樹上繼續(xù)生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的鮮葉，必須留下一定數(shù)量新梢的葉和莖，以維持樹冠面的光合能力，保持高光合生產(chǎn)率，這種維持高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠的方法，主要*修剪和采摘留養(yǎng)。所以采摘既是采下優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)鮮葉，又要留養(yǎng)莖葉以維持高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠。

為了達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，采摘應(yīng)注意以下幾點：

①根據(jù)新梢伸育特點確定多批采摘；新梢自然生長具有明顯的季節(jié)性，采摘生長具有明顯輪性。在中國30°N左右的茶區(qū)，茶樹自然生長一年可出現(xiàn)2-3個生長季，采摘狀況下可出現(xiàn)4-5輪新梢。但無論是自然生長還是采摘生長，其生長勢均依次遞減。總的趨勢是春季萌芽集中，成梢緩慢，展葉1片需時7天左右；夏秋萌芽分散，展葉迅速，展葉1片需時3-5天，但易老化。其育芽生長熱，單位積溫生長量均是春＞夏＞秋。主要是春季溫度低，所以展葉慢，但茶樹經(jīng)一冬休養(yǎng)，生長勢強(qiáng)；夏秋氣溫雖高，但樹勢降而體內(nèi)養(yǎng)料消耗已多，所以勢弱。所以根據(jù)新梢伸育特點，應(yīng)實行多批采摘。

②以新梢生化內(nèi)含物含量確定采摘標(biāo)準(zhǔn)：大宗紅、綠茶以一芽二葉為主，兼采一芽三葉和細(xì)嫩對夾葉，這是因為一芽二葉的咖啡堿、氨基酸、多酚類含量高，纖維素含量低；烏龍茶要求L-EGC和

DL-GC較多，所以原料新梢要老到八、九成時成熟采，邊茶要求糖含量高，又有一定的兒茶素和氨基酸，所以，要在新梢基部木質(zhì)化時采。

③以落葉高峰期確定集中留葉時間，以光合高效葉齡作為留養(yǎng)對象，以葉面積指數(shù)確定留葉量。集中留葉時間應(yīng)以茶樹落葉高峰期前為好，以維持樹冠面葉面積，不因落葉而驟降，30°N茶區(qū)在4－5月為落葉峰期。留養(yǎng)新葉以魚葉以上第一片真葉為佳，采摘時應(yīng)維持全年樹冠葉面積指數(shù)中小葉種為4，大葉種4-5為佳。

土壤管理與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì): 為了使茶葉持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，必須對土壤實施水土保持和施肥。水土保持包括：

①在茶園周圍、路旁種植間隔林，茶園中視當(dāng)?shù)毓廨椛鋸?qiáng)度狀況種植稀或密的遮蔭樹，以改善光質(zhì)和改良小氣候，保持溫度；②在茶園建造排水蓄水系統(tǒng)，在年降水量1000mm以上的茶區(qū)實施，以調(diào)劑降水余缺，并建立噴灌設(shè)施，在年降水量低于1000mm的茶區(qū)，建立從河谷為起點的堤灌設(shè)施；

③坡度大于15°以上建立等高梯級茶園；坡度小于15°、大于5°的進(jìn)行橫山等高條植；

④茶園實行定期耕作。

茶園施肥是為了彌補(bǔ)土壤中因采摘新梢而帶走的營養(yǎng)元素，以保持地力。營養(yǎng)元素中消耗最大的氮素，每50kg茶含氮2.25kg，茶樹能吸收土壤中的氮素比率45-50%，茶樹吸氮后，分配到新梢的占35%左右，因此，生產(chǎn)50kg茶，實際上消耗土壤中純氮10kg以上。

茶樹對磷鉀吸收利用率也較低，磷在酸性土中易被固定，鉀在植茶年代較久的土壤中也常缺乏，因此三要素均需要施肥補(bǔ)足。高產(chǎn)茶園畝產(chǎn)干茶150-250kg時，每年應(yīng)追肥純氮50kg，配施磷、鉀各12.5-17.5kg。

茶樹生長發(fā)育所需營養(yǎng)元素有29種，很多量雖微而作用甚大，對于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)關(guān)系密切，常用修剪枝葉蒿桿還田和施用有機(jī)肥辦法補(bǔ)足，這有助于土壤微生物群落發(fā)展，還能改良土壤結(jié)構(gòu)和提高肥力。

第五篇：西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

張俊杰

西瓜為葫蘆科西瓜屬一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。

一、西瓜生物學(xué)特征特性

西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20-30公分的耕層內(nèi)，根纖細(xì)易斷，再生力弱，不耐移植。

幼苗莖直立，4-5節(jié)后節(jié)間伸長，5-6葉后匍匐生長，分枝性強(qiáng)，可形成3-4級側(cè)枝。葉互生，有深裂、淺裂和全緣。

雌雄異花同株，主莖第3-5節(jié)現(xiàn)雄花，5-7節(jié)有雌花，開花盛期可出現(xiàn)少數(shù)兩性花?；ü邳S色。子房下位，側(cè)膜胎座。雌雄花均具蜜腺，蟲媒花，花清晨開放下午閉合。果實有圓球、卵形、橢圓球、圓筒形等。果面平滑或具棱溝，表皮綠白、綠、深綠、墨綠、黑色，間有細(xì)網(wǎng)紋或條帶。果肉乳白、淡黃、深黃、淡紅、大紅等色。肉質(zhì)分緊肉和沙瓤。

種子扁平、卵圓或長卵圓形，平滑或具裂紋。種皮白、淺褐、褐、黑或棕色，單色或雜色。種子千粒重大籽類型100-150克、中粒類型40-60克、小籽類型20-25克。子瓜類型150-200克。

二、西瓜生長對環(huán)境條件要求

1、溫度

西瓜喜溫、耐熱。不同生育期對溫度要求不同。

發(fā)芽適溫為25-30℃，低于15℃或超過40℃，發(fā)芽困難。適溫范圍內(nèi)，溫度愈高，發(fā)芽期愈早，發(fā)芽率愈高，發(fā)芽勢愈強(qiáng)。無籽西瓜發(fā)芽適溫較普通西瓜略高。

苗期適溫，氣溫日溫為25-27℃，夜溫為16-17℃。在1-2片真葉期，夜溫低于15℃幼苗受凍，易變黃，停止生長；土壤溫度，根的發(fā)育低溫極限為10℃，根毛則約13-14℃，最高溫為38℃，最適溫度為28-32℃。

莖蔓生長適溫為20-30℃，在此范圍內(nèi)溫度愈高，營養(yǎng)物質(zhì)積累愈多，生長速度愈快。15℃以下，生長緩慢，0℃以下生長停止。

溫度對開花結(jié)果有很大影響，特別是夜溫。苗期溫度越高，第一雌花出現(xiàn)節(jié)位越高，雌雄花比例越高。開花結(jié)果期，溫度越高會加快雌雄花蕾發(fā)育，提早開花期，花粉發(fā)芽適溫為25℃，低于18℃授精不良，果實畸形。較大的晝夜溫差有利于果實養(yǎng)分積累，可提高西瓜品質(zhì)。

2、光照

西瓜屬喜光作物，在整個生育期中光照充足，則植株生長健壯，莖蔓粗壯，葉片肥大，節(jié)間粗短，花芽分化早，坐果率高，抗病能力強(qiáng)。光照不足，特別是長期的低溫、陰雨，植株生長細(xì)弱，節(jié)間長，葉薄色淡，光合作用弱。營養(yǎng)不良，易落花化瓜，抗病性也下降。西瓜每天適宜的日照時數(shù)為10-12小時。幼苗光飽和點為8萬勒克斯，結(jié)果期為10萬勒克，一般補(bǔ)償點為4千勒克斯，在這一范圍內(nèi)，隨光照強(qiáng)度增加，光合作用逐漸加快。在較高溫度下，為彌補(bǔ)呼吸作用，就需要較高的光照強(qiáng)度。此外光質(zhì)對幼苗生長也有一定影響，紅光、橙光促使莖蔓伸長，而藍(lán)光、紫光則抑制節(jié)間伸長，苗期適量藍(lán)、紫光照射對育壯苗有重要意義。

3、水分

西瓜多行旱作栽培。其葉蔓茂盛，果實碩大且含水量高，因此，耗水量大。另一方面，西瓜具有強(qiáng)大根系，能夠吸收土壤較大范圍、較深層的水分，且葉片呈深裂缺狀，覆有蠟質(zhì)

和茸光，可減少蒸發(fā)，具有耐旱生態(tài)特征。

西瓜不同生育時期對水分要求不同，發(fā)芽期要求水分高，以利種子吸脹，順利發(fā)芽；幼苗期需適當(dāng)干旱，以促進(jìn)根系擴(kuò)展，減少發(fā)病，促進(jìn)幼苗早發(fā)；抽蔓前期適當(dāng)增加水分，促進(jìn)發(fā)展，保證葉蔓健壯，開花前后則應(yīng)適當(dāng)控制水分，防止植株徒長，跑藤；結(jié)果期需水最多，特別是中期需滿足其水分需求，促進(jìn)果實增大，發(fā)育正常，后期為保證品質(zhì)應(yīng)及時停水，以利糖分積累。

西瓜忌澇濕，雨水過多或澆水頻繁，土壤過濕，含水量高，會造成根呼吸困難，影響根系發(fā)育直至爛根。

空氣干燥對西瓜生長有利。一般適宜濕度為苗期65%，伸蔓期70%，結(jié)果期75%。濕度過高會造成多種病害發(fā)生、蔓延。惟花粉發(fā)芽需較高濕度，濕度過低，花粉不能發(fā)芽，影響坐果，故生產(chǎn)上多利用清晨相對濕度較高時，進(jìn)行人工授粉。

4、土壤

西瓜對土壤要求不高，比較耐旱、耐瘠瘦，無論沙土、壤土、粘土都能栽培，但以耕作層深厚的沙質(zhì)壤土和沿河沖積土為好。沙壤土土質(zhì)疏松，空氣充足，可滿足西瓜根對氧氣需求。沙土通氣良好，早春地溫回升快，可促進(jìn)幼苗生長，雨后水分下滲快，干旱時，地下水通過毛細(xì)管上升快，同時夏季夜間散熱迅速，晝夜溫差大，不僅有利生長，而且有利于同化物質(zhì)積累，使西瓜早熟，提高品質(zhì)。但沙土較貧瘠，保水保肥力差，生產(chǎn)上要增加有機(jī)肥的施入量，并及時追施速效肥。而粘土易板結(jié)，通透性差，增溫慢，不利西瓜根系發(fā)育，發(fā)苗慢，成熟晚，但一般不易脫肥。

西瓜在土壤值pH5-7的范圍內(nèi)，均可正常生長，pH值小于4時，根系發(fā)育不良，易誘使枯萎病的發(fā)生。土壤含鹽量超0.2%時，幼苗出現(xiàn)鹽害。

5、養(yǎng)分

西瓜生長期短，生長快，生長量大，加上多種植于沙壤土，需要供應(yīng)充足的肥料，其中，以氮、磷、鉀最為重要。氮肥促進(jìn)蔓、葉生長，為果實形成與膨大提供營養(yǎng)基礎(chǔ)；磷促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)碳水化合物運輸，有利于果實糖分積累，改善果實風(fēng)味；鉀能促進(jìn)莖蔓生長粗壯，提高莖蔓韌性，增加抗病蟲及抗寒能力，增進(jìn)果實品質(zhì)。西瓜在整個生育期對氮、磷、鉀吸收量以鉀為最多，氮次之，磷最少，比例為1：0.32：1.14。

西瓜生長發(fā)育除氮、磷、鉀三要素外，還需要其他的營養(yǎng)元素，如鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅等。有機(jī)肥和稀土元素肥施用有利于提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。

三、育苗與嫁接技術(shù)

1、種子處理

西瓜種皮堅硬，出苗困難，播種前先用50℃溫水浸種，不斷攪拌至水溫降到20-30℃后，再浸12-24小時，然后用濕布包好種籽，放在20-30℃處催芽，每天用20-30℃溫水淘洗一次，經(jīng)5-6天微露幼根時使用“澳洛珈”海藻精100倍進(jìn)行拌種，稍晾即可播種。（砧木種子亦應(yīng)進(jìn)行拌種處理）

2、嫁接前管理

（1）砧木選擇：以本地葫蘆、黑籽南瓜、野西瓜作為砧木為宜。出苗前沙子不宜干燥，待苗子出齊后要適時控水，總原則為早上沙子澆水，傍晚時沙子見干。嫁接前要做好病蟲害防治，一般情況下子葉平展期及嫁接前一天各噴1次“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液。

（2）西瓜種在催芽室內(nèi)催芽、播種后，要及時補(bǔ)光、噴水，齊苗時放到育苗溫室見自然光，基質(zhì)不宜過干。

3、嫁接

（1）嫁接適期：當(dāng)葫蘆出現(xiàn)第一片真葉時為嫁接適期（此時真葉指甲大?。?，一般為出

苗后7-10天。嫁接前1-2天葫蘆打頂，嫁接當(dāng)天要晴天，最好嫁接后1-2天晴。一般嫁接時間有4-5天余地。

（2）準(zhǔn)備工作：砧木在嫁接前一天抹芽，嫁接前0.5-1小時澆透水。西瓜苗嫁接時要噴水。扦插前，成活區(qū)內(nèi)的苗床應(yīng)做好消毒工作，并提前1小時預(yù)熱。固定一個工人割取砧木和西瓜苗。

（3）嫁接方法：砧木從子葉下5分分處平切斷，西瓜苗可靠底部隨意割下。嫁接時用專用嫁接簽從砧木上部垂直子葉方向斜向下插入并取出嫁接簽，深度為0.5公分以不露表皮為宜。西瓜苗在子葉下順著莖桿方向正反兩面各平切一刀，不宜太厚，在0.5公分處再斜切一刀，迅速插入砧木。嫁接好后放在紙箱內(nèi)保濕待扦插。

（4）扦插：選用普通育苗基質(zhì)裝入72孔育苗穴盤，澆透底水后扦插嫁接好的種苗，扦插深度3厘米左右。扦插后立即放入成活區(qū)的苗床內(nèi)。

（5）、嫁接要點：嫁接前一天確定嫁接人員、扦插人員、割苗及后勤人員，大定單時應(yīng)安排操作質(zhì)量檢查人員，以保證當(dāng)日嫁接質(zhì)量和數(shù)量；做好嫁接前準(zhǔn)備工作，包括嫁接工具、毛巾、嫁接盤、消毒液以及嫁接標(biāo)簽。

4、嫁接后管理

（1）溫度：嫁接后3天溫度要求較高，白天26-28℃，晚上22-24℃，溫度高于32℃時要通風(fēng)降溫，以后幾天根據(jù)傷口愈合情況把溫度適當(dāng)降低2-3℃。8-10天后進(jìn)入苗期正常管理。

（2）濕度：嫁接后前兩天濕度要求95%以上，低濕時要噴霧增濕，注意葉面不可積水。隨著通風(fēng)時間加長，濕度逐漸降低到85%左右。7天后根據(jù)愈合情況接近正常苗濕度管理。

（3）光照：嫁接后兩天要遮陽，以后幾天早晚見自然光，在管理中視情況逐漸加長見光時間，可允許輕度萎蔫。8-10天可完全去除遮陽網(wǎng)。

（4）通風(fēng)：一般情況下嫁接后兩天要密閉不通風(fēng)，只有溫度高于32℃時方可通風(fēng)，嫁接后第三天開始通風(fēng)，先是早晚少量通風(fēng)，以后逐漸加大通風(fēng)量和加長通風(fēng)時間，給萎蔫苗蓋膜前要噴水。8-10天后進(jìn)入苗期正常管理。

5、苗期管理

（1）肥水管理：成活后要適時控水，有利于促進(jìn)根系發(fā)育。一般情況下先澆一次清水后，以后再隨水施“海狀元818”膏狀海藻肥1000倍和“海狀元818”生根劑800倍，兩者交替使用。移栽前水肥不宜過多，便于移栽緩苗。

（2）及時去萌蘗：砧木在高溫和高濕環(huán)境下萌蘗生長很快，影響西瓜苗的正常生長，所以成活后應(yīng)及時去除。

（3）煉苗：移栽前5-7天要降低溫度2-3℃，并且要控肥水。

（4）病蟲害防治：嫁接后病蟲害防治很重要，要定期合理噴藥。苗期病害主要有猝倒病、疫病、炭疽病、白粉病、葉斑病、霜霉病等，可使用“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液，每7-10天噴霧1次，防病蟲效果很好。

四、整地定植

1、整地：

（1）整地施肥：西瓜連作易產(chǎn)生病害，種過西瓜的地至少隔3-5年后再種。西瓜根群入土深，要求土壤深耕33公分以上。由于西瓜的行距大，株數(shù)少，可以不進(jìn)行全面深耕，僅在種植行下或穴下深耕即可。肥料不足時，也可集中施在種植行下或穴下。一般每畝（667平方米）施腐熟有機(jī)肥2000-2500公斤和“海狀元”有機(jī)無機(jī)海藻復(fù)混肥80-120公斤，并加入過磷酸鈣15-20公斤。

（2）畦式：西瓜作畦形式有寬畦及窄畦兩種。

寬畦多在水稻田種植采用，雙行對爬式，這種形式畦寬4米，溝寬50公分，兩邊各留

70公分的瓜行。在雨多排水不良地區(qū)，可在畦中央用開寬16公分的深溝稱“豐產(chǎn)溝”，溝上鋪樹枝或棉秸，藤蔓仍可越溝生長。這種畦式灌水排水方便，西瓜著果部位大都近畦面中央，土地利用率較高。在坡地種植多用單行窄畦，畦寬2米，溝寬50公分。

窄畦的栽植方法有兩種：一種是在畦面中央留60公分寬的瓜壟，瓜藤向兩個方向伸長。這種畦式保水保肥好，根系發(fā)育均勻，但灌水時溝內(nèi)水不易滲透至中央，西瓜著果部位多在畦邊，有時西瓜會掉在溝底，多雨天氣易爛瓜。另一種是單行窄畦的瓜壟改在畦的一側(cè)，相鄰兩畦瓜壟共用一條溝，灌水時一溝水供兩畦用，另一條溝仍可進(jìn)行田間操作管理，此種形式節(jié)省灌水量，且西瓜著瓜位置多在畦面上，可減少損失。

2、定植

（1）合理密植：西瓜的株行距按品種、留瓜位置和整套方式不同而異。雙蔓整株留2瓜以上，株距40公分，每畝（667平方米）栽560-900株。大型種留單瓜，株距60公分，每畝（667平方米）栽植400-600株。無籽西瓜中后期葉蔓粗大，要求適當(dāng)稀植，宜用行距

2.7米，株距1米，大約每畝（667平方米）可栽300株。

（2）定植：

定植應(yīng)選擇晴天上午進(jìn)行，先在種植行上開8-10公分深的定植溝或穴后，為了抗重茬，防根腐、枯萎等根莖病害，促進(jìn)根系生長，每畝（667平方米）溝施或穴施“海狀元”微生物菌肥60-80公斤或“海狀元”重茬劑30-40公斤，再將秧苗蹲放在菌肥或重茬劑上覆土、澆足定植水。若是早春茬可采用定植前1-2天先澆水一次，使土壤充分吸水，地溫及早回升。定植當(dāng)天上午開定植溝（穴）施“海狀元”微生物菌肥或“海狀元”重茬劑后再溝（穴）內(nèi)澆一水，然后坐水栽苗。

五、田間管理

1、追肥

（1）根部追肥

抽蔓期結(jié)合澆水追肥在畦內(nèi)一次，供抽蔓之需，同時也便于壓蔓。施肥方法可每畝（666.7平方米）隨水沖施入“海狀元818”膏狀海藻肥10公斤。坐果后幼果期和果實膨大期，結(jié)合澆水各追肥一次，每次每畝（666.7平方米）隨水沖施入“海狀元818”膏狀海藻肥20公斤。如采用三蔓結(jié)兩瓜的，第二個瓜幼果期和果實膨大期同樣結(jié)合澆水各追肥一次，每次每畝（666.7平方米）隨水沖施入“海狀元818”膏狀海藻肥15-20公斤。

（2）葉面追肥

移栽緩苗后，可噴施“海狀元818”廣譜海藻葉面肥800倍液，促進(jìn)抽蔓；開花前及盛花期各噴施一次“海狀元818”花果豐1000-1200倍液，促進(jìn)花粉成熟，提高座瓜率，減少畸形瓜；從幼果期開始，使用“澳洛珈”高鉀海藻精1500倍與“海狀元818”稀土鈣800-1000倍混合液，10-15天一次，連噴3-4次。

在葉面追肥的同時，可加入“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液混合噴施，對西瓜霜霉、角斑、葉枯、病毒等病害有很好的防效。

2、澆水

西瓜澆水必須根據(jù)各個生長時期的需要，使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長經(jīng)常處于順調(diào)狀態(tài)，水分過多時，引起徒長，瓜內(nèi)養(yǎng)分積累少，糖的轉(zhuǎn)化也少，致使果汁單薄無味。抽蔓期在畦內(nèi)澆大水一次，促進(jìn)抽蔓。然后待果實直徑4-5公分，已坐住后，進(jìn)入生長盛期，開始澆水，如土干可在加畦內(nèi)澆一水，使其坐果。這一水切不可大，以土壤見干見濕為原則，以免引起徒長，造成化瓜。果實發(fā)育達(dá)最盛期，可溝與畦一齊澆，水量也要加大。這一時期土壤應(yīng)保持經(jīng)常濕潤為原則，以保證果實膨大。在果實成熟前5-8天當(dāng)中，為了促進(jìn)糖分轉(zhuǎn)化，提高甜度，應(yīng)停止?jié)菜?/p>

3、中耕

中耕是在定植緩苗后開始，苗期澆水后，地溫下降，透氣不良，為促使根系的早日恢復(fù)和健壯發(fā)育，必須及時中耕松土。一般是松土、培土結(jié)合進(jìn)行，在蔓長30公分時結(jié)合追肥再培土。

團(tuán)棵前后最后中耕宜淺，宜遠(yuǎn)，避免傷根。深耕后可增溫、保墑、通氣較暢，促進(jìn)根系發(fā)育良好，植株生長健壯。

同時，強(qiáng)調(diào)畦溝、田塊四周的排水溝，應(yīng)做到溝溝相通，雨后田間無積水，這是確保西瓜豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。

4、植株調(diào)整、管理

（1）.整枝

西瓜蔓葉繁茂，如果任其生長瓜蔓相互重疊，不但影響密植，而且推遲結(jié)瓜。西瓜整枝一般采用雙蔓和三蔓兩種方式。雙蔓整枝一般除留主蔓外，并在主蔓長到30公分以上時，在基部選一健壯的側(cè)蔓，作為副蔓或預(yù)備蔓，其余側(cè)蔓一概除去；三蔓整枝法除留主蔓外，另從主蔓基部選兩個健壯的側(cè)蔓留作副蔓，其余側(cè)枝一律摘除。早熟的小型品種，在一般情況下，平均應(yīng)留1.5-2條側(cè)蔓供應(yīng)一個果實生長為宜，故用三蔓結(jié)雙瓜的整枝方法最為經(jīng)濟(jì)，效果最好。大型品種以2-3蔓留一個大瓜為好，單瓜重，品質(zhì)好。

（2）壓蔓和盤條

基生葉下面的節(jié)比較容易折斷，所以在蔓長近30公分時，應(yīng)進(jìn)行整蔓，使其分布均勻，并用土把秧輕壓在溝中，促使產(chǎn)生不定根，同時將根部埋土，加以固定葉蔓，防止相互遮光和被風(fēng)吹斷，傷根損葉。以后每隔5～6節(jié)壓一次，直至蔓葉長滿畦面為止。瓜前瓜后各壓兩處，或瓜后壓三處。側(cè)蔓不留瓜時，也參照主蔓節(jié)數(shù)進(jìn)行壓蔓。壓的多少，輕重都要根據(jù)株蔓的生育狀態(tài)來定。生長勢強(qiáng)的要勤壓、重壓；反之，可遠(yuǎn)些輕些。另外瓜前應(yīng)重壓，瓜后宜輕壓，借以抑制營養(yǎng)生長，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向瓜內(nèi)運轉(zhuǎn)，促其肥大。壓蔓方法有明壓和暗壓兩種。在多雨地區(qū)，土壤濕度大，為防止?fàn)€藤，不必將瓜藤全部埋入土內(nèi)，只將土塊壓在節(jié)位上，節(jié)間仍露地面，稱為“明壓”。少雨干旱地區(qū)為促進(jìn)不定根的發(fā)生，應(yīng)將瓜藤理直全部埋入土中稱“暗壓”。為防止碰斷脆嫩瓜藤，整枝、壓蔓都應(yīng)在下午進(jìn)行。

當(dāng)主蔓長半米左右，為了節(jié)省土地面積，縮小行距，使主側(cè)蔓齊頭并進(jìn)生長，需要盤蔓。方法是圍繞根部挖溝，將主蔓除龍頭7公分外全部壓入溝內(nèi)，只留葉子在外面。側(cè)蔓因為較短，盤圈可以較小，只要龍頭與主蔓齊頭并列即可。盤條時可以結(jié)合追肥，進(jìn)行澆水（一般稱為盤條水），使蔓盤牢，并發(fā)生不定根，增加吸收面積。

（3）人工輔助授粉

西瓜人工授粉不但可增加結(jié)果數(shù)量，同時亦減少畸形瓜數(shù)量。其方法是在清晨雌花開放時，將附近的雄花采下來，摘除花瓣，見花藥開裂，花粉很多時，將花粉輕輕徐在雌花柱頭上。人工輔助授粉必須在上午九時前完成。

（4）留瓜

留第一個雌花結(jié)瓜比留第三個雌花能早熟十天左右，但是一般不留第一個雌花結(jié)瓜，因為這時瓜秧通常只有五片葉，養(yǎng)分制造不能滿足營養(yǎng)生長和生殖生長的需要，瓜長不大，產(chǎn)量要比第三個瓜少1/3；而在第四個雌花以后留瓜又失之過晚，容易造成瓜秧營養(yǎng)過剩，同時瓜的生長季節(jié)較晚，多雨多病，日照不良，生育期短，故產(chǎn)量和質(zhì)量難有良好的結(jié)果，因此，一般留第二、三朵雌花結(jié)瓜。當(dāng)瓜結(jié)住后，再從中選留一個瓜。

（5）摘心和打杈

一般品種當(dāng)瓜秧的功能葉已鋪滿行間，而且瓜已坐住，進(jìn)入膨大期時，為了防止?fàn)I養(yǎng)生長與果實爭奪養(yǎng)分，應(yīng)進(jìn)行摘心。瓜蔓系數(shù)留定后，在生長期間如再出現(xiàn)側(cè)枝即可打去。不過結(jié)瓜節(jié)內(nèi)的那條側(cè)枝可以留下，使該枝的同化養(yǎng)分優(yōu)先供應(yīng)果實，此外還有防止化瓜和遮陰防曬的作用。

（6）瓜的曬、蓋和翻動

瓜農(nóng)的經(jīng)驗是：“小時曬、熟時蓋”。原因是幼瓜果皮綠色，含有相當(dāng)多的葉綠素，能營光合作用，制造光合產(chǎn)物供應(yīng)果實發(fā)育的需要，促進(jìn)糖分的積累，因此西瓜果實小時不但不必蓋果而且還需要曬。當(dāng)瓜快成熟時果皮的葉綠素逐漸分解，同時果實成熟時主要是有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，而不是制造和積累；另一方面，后期光照過強(qiáng)，瓜在烈日直射下容易引起日燒，所以快成熟時要用葉遮蓋，防止日曬。

為了使瓜全面受光，色澤一致，瓜型端正，提高質(zhì)量，大型品種從4-5斤，小型品種從2-3斤開始，于下午瓜柄水分減少不易折斷時，將瓜輕輕轉(zhuǎn)動，隔5-6轉(zhuǎn)動一次，共行2-3次。每次角度不要過大，使陰面見光即可。

5、病蟲防治

西瓜的主要病害有枯萎病、蔓枯病、霜霉病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病、葉枯病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等。

病害防治：

（1）實行輪作，選用無病、適茬的種子，并用100倍“澳洛珈”海藻精拌種。

（2）施用腐熟有機(jī)肥及每畝（667平方米）溝施或穴施“海狀元”微生物菌肥60-80公斤或“海狀元”重茬劑30-40公斤。

（3）應(yīng)用西瓜嫁接換根技術(shù)。

（4）緩苗后，葉面噴施“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液，10天左右噴一次。

（5）發(fā)現(xiàn)病株及時拔除燒毀，病穴內(nèi)用石灰或50％代森銨400倍消毒。發(fā)病初期可使用“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液與70％托布津1000倍液、或25％多菌靈500-700倍液、或50％代森鋅1000倍液、或1：1：200倍的波爾多液等混合噴施防治。注意化學(xué)藥物應(yīng)交替使用。

蟲害防治：

對小地老虎、瓜蛆、黃守瓜可采用早春多耕多耙消滅蟲卵，用糖醋誘蛾消滅成蟲，用90％的敵百蟲800-1000倍液澆根或加少量水拌鮮草、拌炒香的餅肥誘殺。

紅蜘蛛、潛葉蠅可噴40％樂果1000倍液或噴80％的敵敵畏1000-1500倍液。

六、采收

西瓜成熟后要及時收獲。否則會降低品質(zhì)，影響收益。西瓜的成熟度鑒定可以通過算、看、聽、感、測等多種辦法鑒定。

算：從果實發(fā)育日數(shù)加以計算。西瓜從播種至收獲80-100多天，結(jié)瓜后早熟種30天，晚熟種40天果實已成熟。

看：觀察卷須和果實的形態(tài)變化。成熟果實鄰近果實附近幾節(jié)卷須枯萎、果柄茸毛消失、蒂部向里凹、果面條紋散開、皮光滑發(fā)亮、果粉退去。

聽；用手指彈瓜，成熟發(fā)濁音，反之聲音清脆的為生瓜。

感：一手托瓜，一手拍其上部，手心感到顫動，表示瓜熟。

測：用比重法測定，成熟的瓜比重為0.9-0.95，放在清水中沉下去者為生瓜；出水面部分很大為過熟的瓜。成熟度適當(dāng)?shù)墓?，僅少部分浮出水面。