第一篇：煙酒店市場分析

滿意答案 好評率：100%煙酒店幾個比較明顯的特點(diǎn)：一是忠誠度低，哪個酒利潤空間大，哪個酒正在流行，他們就經(jīng)營哪個。二是看眼前利益，哪個獎勵高，哪個贈酒多，哪個實(shí)物配比更實(shí)惠，就選擇哪個。三是夫妻店或親屬開店，不想讓外人介入，促銷人員難以進(jìn)駐。

煙酒店蓬勃發(fā)展的市場環(huán)境背景：

1、終端碎片化。目前賣酒的途徑和渠道不再局限于酒店、商超、夜場等傳統(tǒng)型渠道，由于競爭的過度激烈，酒水競爭的后備箱時代來臨（主要目標(biāo)消費(fèi)人群的公關(guān)，特別是企事業(yè)行政單位辦公室用酒），自帶酒水現(xiàn)象日益增多，酒店銷售額的占比逐漸下降，商超和煙酒店銷售有所回升，酒店的主力銷售渠道作用日益淡化，其他渠道的作用上升，銷量開始呈現(xiàn)相對平均化趨勢，這就是終端碎片化現(xiàn)象

2、自帶酒水現(xiàn)象。由于后備箱工程越來越得到各大酒水企業(yè)的重視，被列為中高端酒的主要操作手法之一，自帶酒水現(xiàn)象也就不可避免地發(fā)展起來了，在一些區(qū)域城市，自帶酒水現(xiàn)象目前已經(jīng)超過了中高端酒水銷量的50%；

3、禮品市場的發(fā)展。煙酒店的開設(shè)對地段是有要求的，一般開設(shè)在企事業(yè)單位、醫(yī)院、政府、大酒店等周圍，這為送禮提供了方便，特別是酒店周圍的煙酒店，為消費(fèi)者降低了酒水的支出，一些假酒更是方便了送禮成本支出。

相對傳統(tǒng)終端的優(yōu)勢：

A.由于相對于酒店等強(qiáng)勢終端進(jìn)入門檻高、費(fèi)用大、維護(hù)難度大、結(jié)賬難等難題，操作煙酒店相對就要輕松很多，具有一些酒店等終端不可比擬的優(yōu)勢：

B.沒有進(jìn)店費(fèi)，準(zhǔn)入門檻低；現(xiàn)款鋪貨，資金風(fēng)險相對??；

C.競爭還不夠充分，可以有相對較大的操作利用空間；網(wǎng)點(diǎn)較多，同目標(biāo)消費(fèi)群體接觸率較集中，是一種可以借力的新媒體；

D.煙酒店的產(chǎn)品分類有明顯的規(guī)律，即傳統(tǒng)國家名酒、地方名酒、少量雜牌（實(shí)際上很多煙酒店在大量地銷售假酒），這樣表象上的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)給酒水產(chǎn)品在本地市場的操作提供了一個相對寬松的新陣地；

E.促銷員相對醒目且消費(fèi)者抵觸心理弱一些，方便促銷員隊伍發(fā)揮一定的推酒作用，而且相對好管理和監(jiān)控。

F.為團(tuán)溝渠道提供了看得見的、信得過的場所；

但是，相對于傳統(tǒng)渠道特別是酒店渠道，它的弱勢也是很明顯的：喝酒的人很多是以應(yīng)酬為主，即時性點(diǎn)酒為多；酒店富麗堂皇，容易營造喝酒抽獎等促銷氛圍，促進(jìn)銷售，而煙酒店只是一個相對簡單的零售終端；主力喝酒人群很少親自到煙酒店購酒，對產(chǎn)品印象積累不利；由于煙酒店老板的地域現(xiàn)象很集中，從業(yè)人員素質(zhì)和心態(tài)特征也比較明顯，目前整體上，煙酒店商業(yè)信譽(yù)不太好，在一定程度上是假酒集中地。

酒水廠家在煙酒店的操作中，主要還是以下幾點(diǎn)比較見效：

1、處于煙酒店貨架正中間位置的產(chǎn)品陳列，一定要有規(guī)模，在重點(diǎn)地段和企事業(yè)單位、醫(yī)院、政府等較集中的煙酒店里，一定要保持高頻率、高比例的陳列；

2、煙酒店老板的積極推薦，煙酒店購物環(huán)境相對簡單，煙酒店老板作為“專業(yè)人士”，他的推薦在一定程度上有誘導(dǎo)力，比較容易引導(dǎo)購物；

3、煙酒店門前規(guī)?；?、規(guī)范的地堆較有沖擊力，“經(jīng)常見到的就是流行的”，有助于提升消費(fèi)者的知名度印象積累，強(qiáng)化產(chǎn)品印象刺激，加大購物沖動的可能

性；

4、進(jìn)貨激勵和累計進(jìn)貨獎勵，擠占資金，阻擊競品進(jìn)入；

5、煙酒店促銷員的作用可以大于酒店促銷員作用，酒店的促銷員太雜亂，消費(fèi)者頗有微詞，而煙酒店促銷員少見，只要消費(fèi)者不是太執(zhí)著于指名購買，受這些女孩子的交際攻關(guān)能力影響，轉(zhuǎn)換品牌的可能性比較大。

不過，煙酒店主要還是適合于中檔以上價位的酒水操作，一般情況，過去是地產(chǎn)名酒的補(bǔ)充渠道，現(xiàn)在則逐漸成為煙酒銷售的主力渠道之一。但是，新入市品牌期望通過煙酒渠道直接啟動市場的可能性并不大，失敗案例倒是不少，需要注意的是，煙酒店盡管網(wǎng)點(diǎn)眾多，但是這個渠道相對還是靜態(tài)的，它的推力和品牌聲音表現(xiàn)還是不夠力度的，傳統(tǒng)渠道的力量仍然不可輕言放棄和忽視。煙酒店的業(yè)務(wù)操作和發(fā)展方向

業(yè)內(nèi)總結(jié)，煙酒店主要是以下幾大盈利模式：資源盈利模式、位勢盈利模式、以煙帶酒盈利模式、機(jī)會性盈利模式、跟風(fēng)式盈利模式，但是除了地段和資源量中較有盈利水平外，實(shí)際上很多煙酒店生存也并不輕松，競爭很激烈，煙酒店網(wǎng)點(diǎn)太多。

煙酒店未來可以向以下幾個方向去發(fā)展：

A.目前，煙酒店的零售信譽(yù)不太高，將來的發(fā)展趨勢會向品牌連鎖店，建立品牌化連鎖，提升品牌形象，促進(jìn)銷量；

B.有較先進(jìn)營銷意識的煙酒店可以聯(lián)手酒水廠家，成為廠家的授牌煙酒店，提高一條街或者一個區(qū)域的品牌形象和知名度，畢竟，煙酒店是信譽(yù)整體不高的購物環(huán)境之一；

C.產(chǎn)品重心向禮品化方向偏移；

D.聯(lián)手廠家做好消費(fèi)者回報聯(lián)誼等客情工作，穩(wěn)定客源，提升美譽(yù)度，擴(kuò)大區(qū)域影響力和口碑效應(yīng)；

E.爭取廠家上促銷員，一方面可以提升銷量，另一方面可以借此節(jié)省一些費(fèi)用，展示優(yōu)秀店面印象。

第二篇：湖南煙市場分析

07年1季度湖南煙情況匯報材料

2007年是寧波煙草強(qiáng)化服務(wù)意識，提高服務(wù)能力，唱響服務(wù)主旋律的一年，也是加快品牌結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高大企業(yè)大品牌市場地位，實(shí)現(xiàn)品牌發(fā)展規(guī)?；?、市場化的關(guān)鍵一年。湖南中煙的芙蓉王和白沙系列作為品牌發(fā)展的重點(diǎn)，2007年一開局就取得了喜人的銷售業(yè)績，這些成績的取得離不開湖南中煙各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，在此表示感謝！下面就今年一季度的情況作一簡單介紹：

一、全市07年一季度經(jīng)濟(jì)運(yùn)行各項指標(biāo)及特征

07年一季度，寧波煙草實(shí)現(xiàn)銷售100361箱，同比83184箱，增長20.65％；含稅銷售額25.02億元，同比18.6億元，增長34.52％；實(shí)現(xiàn)毛利6.55億元，同比4.6億元，增長42.4％；毛利率30.63％，同比28.93％，提升1.69個百分點(diǎn)；單箱銷售額為2.49萬元/箱，同比2.24萬元/箱，增長11.49％。

從總體上看，一季度寧波煙草經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的各項指標(biāo)均創(chuàng)歷史新高，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量又上一新臺階，呈現(xiàn)健康、良好、快速發(fā)展的特征。主要體現(xiàn)在兩個方面：

1、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)品牌銷售增長顯著，品牌集中度進(jìn)一步提升 通過近幾年品牌培育的努力，尤其是國據(jù)局提出“重點(diǎn)培育兩個十多個”的工作目標(biāo)后，寧波煙草的品牌發(fā)展已經(jīng)呈現(xiàn)出較好局面，品牌培育能力進(jìn)一步提升，向重點(diǎn)品牌、重點(diǎn)廠家靠攏的趨勢十分明顯。07年一季度，寧波市場銷量前10位工業(yè)企業(yè)累計實(shí)現(xiàn)銷售95843箱，比06年同期79907箱，增長19.9％，前10位工業(yè)企業(yè)銷量占總銷量比重95.5％，百牌號銷量96702箱，銷售比重達(dá)到96.4％，名優(yōu)煙銷量69269箱占總銷量的比重達(dá)到69.0％，銷量前20位品牌銷量合計為77377箱，占到總銷量的比重77％，前10位品牌占到總銷量的比重為67.5％。芙蓉王、白沙、黃果樹、南京、蘇煙、黃鶴樓等重點(diǎn)品牌均有大幅度的增長。

2、主要品牌價格穩(wěn)定，市場秩序更趨規(guī)范，主渠道卷煙供應(yīng)量明顯增加

春節(jié)前，專賣部門在全市范圍內(nèi)開展了大規(guī)模的打擊違法經(jīng)營專項整治活動，確保了節(jié)日市場穩(wěn)定。業(yè)務(wù)部門加強(qiáng)了明碼標(biāo)價工作，零售客戶執(zhí)行“卷煙零售指導(dǎo)價”的自覺性有較大幅度的提高，為穩(wěn)定零售價格起到了積極作用。正是在專賣、業(yè)務(wù)的積極配合下，07年一季度，寧波卷煙市場的市場秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，節(jié)前節(jié)后，主骨干品牌的市場價格一直保持穩(wěn)定，中華煙、芙蓉王等品牌市場價格持續(xù)保持高位，卷煙零售客戶和消費(fèi)者的合法利益受到有效保護(hù)，促使了主渠道卷煙供應(yīng)量明顯增加。

二、湖南煙基本情況及品牌發(fā)展態(tài)勢

一季度，共銷售湖南煙11448箱，比去年同期增長57.9％。其中芙蓉王系列銷售4136箱，比去年同期2695箱增長53.4％；白沙系列銷售6570箱，比去年同期4416箱增長48.8％；芙蓉系列銷售742箱，同比大幅度增長。其中白沙（精品二代）銷售4443箱、硬芙蓉王銷售3749箱，銷量排名分別位居所有規(guī)格的第3、7位；按五類煙排名情況看，硬芙蓉王位居一類煙第2位，僅次于精品大紅鷹，而且差距相當(dāng)小，白沙（精品二代）位居二類煙第2位，都起著很大的市場主導(dǎo)作用。

一季度湖南煙雖然取得了較好的成績，但我們相信其在寧波市場仍有廣闊的前景和充足的市場動力，主要基于兩點(diǎn)：

1、從訂單滿足率上看，一季度硬芙蓉王79.6%，藍(lán)軟芙蓉王67.9%、藍(lán)蓋芙蓉王74.5%，白沙（精品二代）85.9%、硬白沙79%，除白沙（精品二代）高于公司平均的83.9%外，其他都低于平均水平。從貨源的實(shí)際采購和供應(yīng)來看，這幾個規(guī)格都有斷貨和合理定量設(shè)置在最低的情況出現(xiàn)，如芙蓉王，根據(jù)客戶經(jīng)理的市場調(diào)查，全地區(qū)的芙蓉王系列一般月份需求在1600—1700箱之間，旺季市場需求在2000箱以上，而3月份的芙蓉王系列合同量僅為1018箱，地區(qū)斷貨4天，合理定量放到最低限。在貨源緊張的情況下，我們只能采取確保重點(diǎn)的供應(yīng)辦法，重點(diǎn)供應(yīng)慈溪、余姚等重點(diǎn)市場，寧波本級、寧海、鄞州等其余6個市場雖然有很大的發(fā)展空間，但受貨源制約只能被犧牲。

2、整體結(jié)構(gòu)在不斷上移。特別是芙蓉王，在硬芙蓉王穩(wěn)價擴(kuò)量的基礎(chǔ)上，藍(lán)軟和藍(lán)蓋芙蓉王的量也在不斷增長，形成了高有鉆石芙蓉王，中有藍(lán)軟、藍(lán)蓋芙蓉王，低有硬芙蓉王這樣一個高段品牌結(jié)構(gòu)鏈，相互作用，不斷擴(kuò)大了品牌的知名度和影響力。

最后，再次感謝湖南中煙的各位領(lǐng)導(dǎo)，對我們寧波煙草長期以來的支持和厚愛！

二00七年四月二十五日

第三篇：2014年酒店市場分析

2014年酒店市場分析

作為第三產(chǎn)業(yè)中重要組成部分的酒店行業(yè)，這在積極主動調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，努力抓住這個商業(yè)發(fā)展契機(jī)，最終帶動國內(nèi)酒店行業(yè)的繁榮發(fā)展。城鎮(zhèn)化大趨勢，為7天、如家、尚客優(yōu)等一大批國內(nèi)酒店品牌迅速發(fā)展創(chuàng)造了原動力。同時，國內(nèi)各酒店集團(tuán)也正在積極努力迎合市場需求，也有效地促進(jìn)了這種革新方向。

過去的2013年我國城鎮(zhèn)化率超過50%，目前中國城鎮(zhèn)化發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了轉(zhuǎn)型期，開始由量的擴(kuò)張到質(zhì)的提升，部分農(nóng)村也漸漸發(fā)展起來，經(jīng)濟(jì)收入的不斷增長，直接縮小與城鎮(zhèn)的差距，形成不分城鎮(zhèn)農(nóng)村的新格局。國內(nèi)城市發(fā)展學(xué)家指出：經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的升級大部分取決于城鎮(zhèn)化的發(fā)展。隨著城市鎮(zhèn)化的不斷推進(jìn)，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)更加側(cè)重第三產(chǎn)業(yè)。

近幾年，中國快捷酒店加盟日益火爆，在部分發(fā)達(dá)城市有可能出現(xiàn)“一步一酒店，一城一品牌”的格局，如此眾多的連鎖加盟品牌哪些才是你真正應(yīng)該重視的呢？7天、如家、漢庭這些品牌就不用太說了，因?yàn)檫@些酒店品牌已經(jīng)讓人們熟而能知了。如果你在二三線城市呢？它們的加盟費(fèi)用、維護(hù)費(fèi)用非常昂貴的，只能讓人望而卻步、連連感嘆。而尚客優(yōu)快捷酒店，是中國首次提出三線城市連鎖酒店概念，90%的尚客優(yōu)門店分布在三線城市，分布于全國200多個城市。3年左右即可收回投資成本，因而迅速獲得國內(nèi)眾多酒店投資者的追捧，5年時間分店數(shù)量達(dá)到近1000家。

第四篇：連鎖酒店市場分析

連鎖酒店市場分析

隨著了人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念也在不停的轉(zhuǎn)變，人們更愿意嘗試進(jìn)入不一樣的酒店入住體驗(yàn)。不斷進(jìn)行創(chuàng)新和升級,日前，宣布“U3”全新升級，不僅在酒店整體的功能上進(jìn)行了升級，還將華麗地變身成為經(jīng)濟(jì)型酒店中最漂亮的酒店。而在二三線城市，酒店發(fā)展空間大，同樣也存在著難點(diǎn)，不宜盲目跟風(fēng)，只有把問題研究透了后才能穩(wěn)健發(fā)展。

連鎖酒店最早出現(xiàn)是在美國，如今在歐美國家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。特點(diǎn)就是房價便宜及連鎖化，服務(wù)模式跟經(jīng)濟(jì)型酒店一樣為“b&b”（住宿+早餐）模式。

我國連鎖酒店最初的發(fā)展始于1996年，由上海錦江集團(tuán)旗下發(fā)展的“錦江之星”作為中國第一個連鎖酒店酒店品牌問世。以后經(jīng)過近20年時間的發(fā)展，已經(jīng)誕生了包括如家、7天、尚客優(yōu)、漢庭等一大批連鎖酒店品牌。

作為二三線城市連鎖服務(wù)業(yè)第一大品牌，尚客優(yōu)扎根二三線城市，率先提出將快捷連鎖酒店帶到三線城市。針對旅游城市需求的特點(diǎn)，獨(dú)創(chuàng)了一套有別于一線城市的管理模式和酒店風(fēng)格，完全適合依靠旅游業(yè)發(fā)展的三線城市。目前尚客優(yōu)全國擁有分店超過800家，2014年尚客優(yōu)加速全國布局，門店沖刺1100家，勢力銳不可當(dāng)，是三線城市酒店加盟投資者的首選。

第五篇：2011年電子煙市場分析報告

在這個風(fēng)雨飄搖、人心浮動的5月，電子煙行業(yè)漸漸進(jìn)入洗牌期，很多家去年冬天新開的電子煙廠由于種種原因堅持不下去了，連老牌的電子煙廠家——【粵X】也關(guān)門了，這就不得不讓我們這些電子煙人引起重視了。為什么會這樣？未來電子煙行業(yè)會是什么樣的情況？我們在這樣的市場形勢下應(yīng)該怎么做？

首先，我們剖析下為什么會產(chǎn)生這樣的情況呢？

一：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，倒掉的這些公司有一個共同點(diǎn)：做的都是低端產(chǎn)品。在市場火的時候，我們電子煙行業(yè)曾經(jīng)有過業(yè)務(wù)員發(fā)個帖，大把經(jīng)銷商打電話過來拿貨的情況，這也就導(dǎo)致了一些廠家不思產(chǎn)品改進(jìn)，有點(diǎn)利潤就OK，這也就導(dǎo)致了老牌電子煙廠倒閉的原因，而新開的電子煙廠技術(shù)積累不雄厚，只能從低端做起，而低端現(xiàn)在在國內(nèi)、國際都已經(jīng)做臭了，因?yàn)榈投说臒煆棧缅a紙封口，加熱會產(chǎn)生有害物質(zhì)這是毋庸置疑的。

二：對高品質(zhì)東西的追求一直是人類奮斗的目標(biāo)，為了爭奪市場份額，一些有遠(yuǎn)見的廠家就開始狠抓技術(shù)創(chuàng)新如【深圳市樂瑞達(dá)科技有限公司】，十多個人的產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊，以創(chuàng)新帶動需求，由于這部分廠家的技術(shù)創(chuàng)新，低端產(chǎn)品在國際的市場份額就大大萎縮了，以至于很多生產(chǎn)低端產(chǎn)品的電子煙廠家的老客戶都流失了，這是行業(yè)的競爭，優(yōu)勝劣汰。三：在國內(nèi)沒有營造良好的電子煙環(huán)境，本來我們電子煙在國內(nèi)就屬于國家實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品，但是由于某些商家的急功近利，導(dǎo)致了電子煙清煙毒等神奇功效的存在，我們行業(yè)的人都知道，電子煙主要功能是替代香煙，因?yàn)楦咂焚|(zhì)的電子煙無毒無害無二手煙，由于這些夸張宣傳導(dǎo)致了我們電子煙在國內(nèi)消費(fèi)者心中產(chǎn)生了防備的心理，再加上銷往國內(nèi)的電子煙基本上都屬于三無產(chǎn)品，只要偶爾一兩個品牌如：低端產(chǎn)品中的康城一品電子煙，中端產(chǎn)品中的乘龍電子煙，高端產(chǎn)品中的二十二世紀(jì)電子煙走的是真正品牌之路。這也就導(dǎo)致了國內(nèi)消費(fèi)市場的嚴(yán)重萎縮，導(dǎo)致很多家電子煙廠的低端產(chǎn)品庫存越來越多，隨著央行的銀根緊縮政策，資金才是硬道理，低端產(chǎn)品是十天一個價，越降越低，沒有最低，只有更低，生產(chǎn)低端電子煙的廠家也就沒有生產(chǎn)空間了。

那現(xiàn)在市場都這樣子了，我們還有必要在電子煙行業(yè)堅持下去嗎？

答案是肯定的。全世界60多億人口，成年人有40多億，隨著現(xiàn)在社會的發(fā)展，生活壓力越來越大，吸煙也就成了人們緩解壓力的一種方式，隨著知識的普及，人們對健康的要求越越來越高，所以電子煙這種又可以減壓又對健康沒有影響的產(chǎn)品也就必然成為以后香煙的替代品，也就是我們電子煙人奮斗的目標(biāo)。未來的情況，可能在公共場合10個人有5個人嘴里叼著根電子煙。每天市場需要多少顆煙彈??？平均一顆煙彈管2天，那每天就得消耗20億顆電子煙煙彈，平均一顆煙彈10元錢，每天的市場份額就有200億。

市場前景是廣闊的，但是我們怎么才能做到這樣的局面呢？

一：電子煙廠家改變思想向樂瑞達(dá)這樣的新銳公司看齊，積極調(diào)整公司戰(zhàn)略，執(zhí)行以產(chǎn)品創(chuàng)新爭奪并拓展市場，而不僅僅是打單純的價格的戰(zhàn)，從而營造出一種電子煙行業(yè)積極的市場氛圍。

二：市場監(jiān)督機(jī)制，國家沒有監(jiān)督我們，但是我們可以組織民間機(jī)構(gòu)如【深圳市電子煙協(xié)會】對我們行業(yè)的內(nèi)存在的有礙我們行業(yè)健康發(fā)展的事件進(jìn)行監(jiān)督報道，也可以通過這

個機(jī)構(gòu)進(jìn)行電子煙的評級，從而使正規(guī)行業(yè)走上規(guī)范化的道路，也會使電子煙的蛋糕越來越大。

三：我呼吁：既然想做國內(nèi)市場，那么就別再賣三無產(chǎn)品了，我們電子煙人應(yīng)該做到自律，維護(hù)好市場份額，別再做竭澤而漁的事情了，應(yīng)該向二十二世紀(jì)電子煙、康城一品電子煙、乘龍電子煙等品牌電子煙看齊，走電子煙品牌之路。

以上是個人在電子煙行業(yè)的個人點(diǎn)滴體會，希望能起到拋磚引玉的效果，謝謝！聶詣樹

2011-05-23