第一篇：灌裝車間現(xiàn)場管理制度

灌裝車間現(xiàn)場管理制度

一、現(xiàn)場紀(jì)律制度

1、員工必須遵守上下班作息時(shí)間，不遲到，不早退；嚴(yán)格按照公司規(guī)定進(jìn)行操作。

2、員工必須準(zhǔn)時(shí)參加早會(huì)，早會(huì)方式為員工按指定地點(diǎn)排列成隊(duì)，早會(huì)期間嚴(yán)禁聊天嬉笑喧嘩。

3、員工生產(chǎn)現(xiàn)場必須著工作服，戴工作帽，穿工作水鞋，正確佩帶員工證。

4、員工進(jìn)出車間嚴(yán)格遵守《出入車間程序》。

5、員工現(xiàn)場走動(dòng)必須按指定劃線通道，成單列縱隊(duì)方式。（除入上、下班成雙列縱隊(duì)方）。

6、員工因特殊情況需請(qǐng)假，應(yīng)嚴(yán)格按照公司請(qǐng)假程序逐級(jí)向各級(jí)主管請(qǐng)假，并同時(shí)報(bào)簽《放行條》，批準(zhǔn)后方可能離開。

7、禁止將個(gè)人衣物，餐具、茶葉等用品帶入生產(chǎn)現(xiàn)場，飲用水杯放在現(xiàn)場指定位置。

8、未經(jīng)車間或相關(guān)部門會(huì)簽批準(zhǔn)，禁止將原物料、半成品設(shè)備部件等產(chǎn)物品帶出現(xiàn)場。

9、生產(chǎn)現(xiàn)場除相關(guān)品嘗制度確認(rèn)人以外，嚴(yán)禁其它人員吸食果凍和其它半成品。

10、員工責(zé)任區(qū)內(nèi)物品必須按定置規(guī)定碼放在定位線內(nèi)，嚴(yán)格遵守《消防安全管理規(guī)定》。

11、嚴(yán)禁將消防器材挪為他用，特殊情況須報(bào)基地消防委員會(huì)批準(zhǔn)。

12、員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環(huán)等物品，不得化妝。員工工作期間佩載的手機(jī)必須關(guān)閉電源且放于工褲內(nèi)。

13、提倡文明禮貌，現(xiàn)場作業(yè)嚴(yán)禁使用侮辱性字眼，不講臟話。

14、禁止現(xiàn)場員工穿工作服和工作水鞋出車間，在廠區(qū)道路上行走，特殊情況需向部門主管請(qǐng)示批準(zhǔn)。

15、現(xiàn)場員工必須專心作業(yè)，嚴(yán)禁嬉鬧聊天，偷閑怠工，16、現(xiàn)場各工段應(yīng)做好人員定崗工作，禁止脫崗、串崗、溜崗、睡崗等。

17、現(xiàn)場人員在工作期間不得做與工作無關(guān)事情，生產(chǎn)現(xiàn)場禁止吃食物。

18、現(xiàn)場人員在工作期間不得做與工作無關(guān)事情，生產(chǎn)現(xiàn)場禁止吃食物、吸煙、看小說、報(bào)刑等。

19、員工必須服從合理工作安排，盡職盡責(zé)作好本崗位工作，堅(jiān)決反對(duì)故意刁難、疏忽或拒絕上級(jí)主管命令或工作分配。

20、現(xiàn)場人員必須自律自覺，勇于檢舉揭發(fā)損害公司利益，破壞車間生產(chǎn)的不良行為，反對(duì)一切壞現(xiàn)象。

21、現(xiàn)場人員必須妥善保養(yǎng)自己的更衣柜，嚴(yán)禁不關(guān)鎖、撬鎖、混用等破壞更衣室管理行為。

22、員工必須按照生產(chǎn)工藝規(guī)定，操作指導(dǎo)進(jìn)行現(xiàn)場作業(yè)，嚴(yán)禁向半成品投放異物或故意損壞機(jī)器設(shè)備。

23、提倡節(jié)約，生產(chǎn)現(xiàn)場嚴(yán)禁水、電、氣（汽）浪費(fèi)現(xiàn)象。

24、生產(chǎn)現(xiàn)場無特殊情況員工一律不允許坐上級(jí)主管辦公桌椅。

25、上班中途外出員工憑出入證進(jìn)出車間，并正確登記出入時(shí)間。

26、嚴(yán)禁私自撕毀公司公布的各項(xiàng)通知、規(guī)定，嚴(yán)禁在現(xiàn)場各白板上亂涂亂畫。

27、嚴(yán)禁在現(xiàn)場打架、聚眾鬧事。

二、衛(wèi)生制度

A、人衛(wèi)生制度

1、員工上崗前必須取得健康證。

2、員工保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤理發(fā)、勤剃須、勤剪指甲、勤換衣服。

3、員工進(jìn)生產(chǎn)現(xiàn)場必須通過風(fēng)淋室。吹凈衣上頭發(fā)和附著異物，雙手必須清洗消毒。

4、現(xiàn)場嚴(yán)禁隨地吐痰和唾液，嚴(yán)禁隨地亂扔紙巾、雜物。

5、員工工作期間嚴(yán)禁挖鼻孔，掏耳朵，剔牙抓頭，打噴涕等不合食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的行為。

6、員工應(yīng)做到衣帽整潔，頭發(fā)不外露，水鞋（工鞋）保持干凈。

7、員工使用衛(wèi)生間嚴(yán)禁穿著水鞋，并且統(tǒng)一使用公司提供的衛(wèi)生紙巾，使用完畢后必

須及時(shí)沖洗衛(wèi)生間。

8、員工必須按公司要求規(guī)范著裝，防止作業(yè)時(shí)汗液，臟物污染半成品。

9、嚴(yán)禁抱病帶傷上班，作業(yè)前雙手消毒。

10、工衣柜及時(shí)清潔，避免產(chǎn)生衛(wèi)生死角，飲用水杯自覺保持干凈。

11、現(xiàn)場各工段應(yīng)做好衛(wèi)生宣傳教育工作，員工應(yīng)自覺配合遵守。

B、車間衛(wèi)生制度

1、現(xiàn)場必須經(jīng)常清理、整頓、保持地面無積水、污物和油污。

2、保持現(xiàn)場排水溝暢通、墻壁潔凈、無衛(wèi)生死角。

3、必須對(duì)作業(yè)責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生負(fù)責(zé)，及時(shí)對(duì)區(qū)域內(nèi)設(shè)備、地面及其它生產(chǎn)用品進(jìn)行清

理衛(wèi)生。

4、現(xiàn)場門窗、樓梯通道、桌凳、現(xiàn)場目視牌等保持干凈。

5、定期對(duì)現(xiàn)場各蒸汽、水、空壓管道、照明用具等進(jìn)行清掃、清潔，保持無灰塵積壓。

6、設(shè)備上物品按規(guī)定要求整齊掛放，嚴(yán)禁員工隨意踩踏、涂污設(shè)備。

7、設(shè)備應(yīng)做定期清潔，防塵罩、安全罩禁敞開，機(jī)器底部物應(yīng)定期清理。

8、衛(wèi)生清潔用具使用前后清洗、清理，未使用擺放在指定位置。

9、生產(chǎn)作業(yè)過程中計(jì)劃內(nèi)不用的原物料應(yīng)及時(shí)清理整頓。

10、生產(chǎn)作業(yè)過程中出現(xiàn)的不良品、廢品、垃圾必須及時(shí)整理清除。

11、嚴(yán)禁未獲批準(zhǔn)，使用各種有毒、有害化學(xué)物品或藥劑。

12、保持各種半成品承載箱，垃圾用箱，輸送平板潔凈。

13、生產(chǎn)現(xiàn)場過程中落入地面或半成品應(yīng)及時(shí)拾起清洗。

14、車間內(nèi)設(shè)備、管道、墻壁不允許隨意貼膠帶。

15、超出時(shí)間效期的公告、通告、標(biāo)語應(yīng)及時(shí)清理。

16、崗位員工因工作需要接觸料液時(shí)，必須戴手套或雙手消毒。

三、現(xiàn)場安全制度

1.現(xiàn)場各工段應(yīng)做好安全宣傳教育，安全防范保障工作。

2.員工必須時(shí)刻謹(jǐn)記“安全第一”觀念，時(shí)刻注意人身安全，設(shè)備安全，對(duì)于安全規(guī)

定必須服從。

3.員工必須掌握本崗位安全操作規(guī)范，熟悉設(shè)備性能特點(diǎn)，按操作規(guī)程作業(yè)。

4.崗位員工應(yīng)定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)與維護(hù)，減少事故隱患，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常應(yīng)立即上報(bào)

維修。

5.保養(yǎng)、維修設(shè)備時(shí)，必須掛警示牌，作業(yè)時(shí)禁止其他人員觸動(dòng)設(shè)備開關(guān)。

6.員工在操作設(shè)備時(shí)須集中精神，不得說笑或在疲倦、不清醒狀態(tài)下工作，不得在現(xiàn)

場嬉戲、逗鬧。無緊靠急情況，禁止在車間現(xiàn)場跑動(dòng)。

7.員工須熟悉消防器材的位置和掌握其使用方法，熟悉安全門位置和疏散和路線。

8.非本崗位員工不得操作其他工序的設(shè)備。

9.注意蒸汽管道，閥門及用汽設(shè)備，嚴(yán)禁隨意觸摸以免燙傷。

10.現(xiàn)場開水等高溫液體多使用時(shí)注意防止?fàn)C傷。

11.設(shè)備、管道消毒時(shí)，注意防止化學(xué)用品濺到皮膚上或衣服上或其它易被腐蝕的設(shè)備

上。

12.員工須熟悉緊急停止按鈕，事故發(fā)生后停機(jī)停電，妥善處理，及時(shí)上報(bào)。

13.工作時(shí)員工應(yīng)時(shí)刻注意防止撞傷、觸傷、卷帶等傷害。

14.車間現(xiàn)場地面應(yīng)時(shí)刻保持清潔，隨時(shí)注意滑倒。

15.現(xiàn)場嚴(yán)禁踩、踏、敲、打機(jī)器設(shè)備。

16.嚴(yán)禁將生產(chǎn)器具未按規(guī)定挪為他用。

17.設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不允許擺放東西。

18.消防栓1米以內(nèi)不得擺放任何東西。且消防通道、安全通道須時(shí)刻保持暢通。

四、現(xiàn)場門禁制度

1、所有員工進(jìn)入車間現(xiàn)場須探險(xiǎn)公司規(guī)定著裝。

2、凡外來人員進(jìn)入車間生產(chǎn)現(xiàn)場參觀。須有本公司人員陪同。正確著裝后，才可進(jìn)入

車間現(xiàn)場。

3、外不施工人員按程序進(jìn)入車間后，只能在規(guī)定工作地點(diǎn)作業(yè)，不允許在現(xiàn)場隨意走

動(dòng)。

4、員式上班時(shí)間出車間現(xiàn)場，須持有“出入卡”（就餐時(shí)間除外），并于現(xiàn)管組門禁處

登記時(shí)間。

5、中途工休人員向現(xiàn)管組門禁出示《放行條》后，方可離開。

6、任何人員進(jìn)公司現(xiàn)場都須嚴(yán)格遵守出入車間程序。

7、凡從車間領(lǐng)拿樣品，原物料設(shè)備部件，須向現(xiàn)管組門禁處出示證明，方可攜帶出場。

8、未按規(guī)定著裝者，嚴(yán)禁站于現(xiàn)管組門禁處。

9、門禁處紙巾，嚴(yán)禁未經(jīng)現(xiàn)場管理人員許可，隨意取拿。

10、嚴(yán)禁隨意翻查現(xiàn)管組文件柜。

11、嚴(yán)禁向消毒池里亂扔雜物。

以上處罰條例適用于灌裝車間任何管理人員和生產(chǎn)人員，并且一律平等《條例》執(zhí)行受灌裝車間每位成員監(jiān)督。

第二篇：灌裝車間管理制度

灌裝車間管理制度

一、車間所屬人員必須聽從車間主任及生產(chǎn)組長的生產(chǎn)安排和指揮，不搞特殊化。

二、車間所屬人員必須熟悉各自工作崗位的標(biāo)準(zhǔn)與要求，正確使用和操作設(shè)備，保證設(shè)備的正常運(yùn)作。

三、車間所屬人員應(yīng)愛護(hù)和維護(hù)車間里的所有物資，不搞人為破壞。

四、車間保持干凈、整齊，做到一天一小掃，每星期一大掃，車間里禁止吸煙，保持工作服及工作鞋的整潔。

五、生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照操作工藝及相關(guān)工作流程進(jìn)行，不出現(xiàn)人為原因?qū)е虏牧侠速M(fèi)和產(chǎn)后質(zhì)量問題，不旦發(fā)現(xiàn)設(shè)備或生產(chǎn)出現(xiàn)不正常現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)告知車間管理人員，以防耽誤和影響正常生產(chǎn)。

六、生產(chǎn)組長應(yīng)定期對(duì)各種設(shè)備進(jìn)行檢查，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)必須有相關(guān)人員看守、檢查。生產(chǎn)時(shí)一旦發(fā)現(xiàn)有異常，應(yīng)立即向上匯報(bào)，以便問題的及時(shí)解決。

七、接受公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守公司規(guī)定，統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動(dòng)，抓好生產(chǎn)工作。

設(shè)備維修保養(yǎng)制度

一、鍋爐設(shè)備的維修保養(yǎng)是在不停爐的狀況下，進(jìn)行經(jīng)常性的維護(hù)修理。

二、結(jié)合巡回檢查發(fā)現(xiàn)的問題在不停爐能維修時(shí)維修。

三、維修保養(yǎng)的主要內(nèi)容：

3.1壓力表損壞、表盤不清及時(shí)更換。

3.2跑冒滴漏的閥門能修理的及時(shí)檢修或更換。

3.3轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)械潤滑油路保持暢通，油杯保持一定油位。

3.4檢查維修上煤機(jī)、除渣機(jī)、爐排、風(fēng)機(jī)、給水管道閥門給水泵等。3.5檢查維修二次儀表和保持裝置。3.6清除設(shè)備及附屬設(shè)備上的灰塵。

四、對(duì)安全附件試驗(yàn)校驗(yàn)的要求。

4.1安全閥托運(yùn)放氣或放水試驗(yàn)每周至少一次，自動(dòng)放氣或放水試驗(yàn)每三個(gè)月至少一次。4.2壓力表正常運(yùn)行進(jìn)每周沖洗一次存水彎管，每半年至少校驗(yàn)一次，并在記得度盤上劃指示工作壓力線，校驗(yàn)后鉛封。

4.3高低水位報(bào)警器，低水位連鎖裝置，超壓、超溫報(bào)警器，超壓連鎖裝置，每周至少作一次報(bào)警連鎖試驗(yàn)。

五、設(shè)備維修保養(yǎng)和安全附件試驗(yàn)校驗(yàn)情況，要詳細(xì)作好記錄，鍋爐房管理人員應(yīng)定期抽查。

包裝車間管理制度

為規(guī)范員工的工作行為、紀(jì)律要求，實(shí)行規(guī)范化管理，遵循獎(jiǎng)罰分明，特制定本規(guī)定。

一、嚴(yán)禁接幫結(jié)派，私設(shè)社團(tuán)，參與邪教，聚眾鬧事。

二、員工不得勾結(jié)、唆使幫助外來人員滋事、盜竊或從事其他損害公司及本公司員工利益的行為。

三、嚴(yán)禁非法執(zhí)刀、搶或其它違禁品及危險(xiǎn)品進(jìn)入公司。

四、員工應(yīng)相互友愛、互助互諒，不得吵架、斗毆，不得侮辱、誣陷、誹謗、陷害他人。

五、員工應(yīng)保守公司秘密，不得竊取、泄露公司有關(guān)業(yè)務(wù)機(jī)密，應(yīng)自覺愛護(hù)公司聲譽(yù)，不得制造、散布對(duì)公司不利的言辭。

六、員在應(yīng)保持良好的精神狀態(tài)，語言文明，舉止得體，遵守社會(huì)公德，加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，公司提倡見義勇為、助人為樂、求學(xué)上進(jìn)，對(duì)有突出表現(xiàn)和成績優(yōu)異者視其情節(jié)予以表揚(yáng)或獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)。

七、在工作報(bào)告中應(yīng)循級(jí)而上，不得以任何形式越級(jí)呈報(bào)（如對(duì)公司利益有損害，明顯管理錯(cuò)誤除外）。

八、上班時(shí)間著裝工衣（限發(fā)放工衣的員工）穿戴整齊，不留長指甲，注意個(gè)人衛(wèi)生和消毒，工作期間不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁打架、斗毆、偷吃、拿瓜子，不得隨意離崗、串崗，違者罰款20—100元，從當(dāng)月工資扣除。

九、員工不得消極怠工，不得聚眾罷工，尊重上級(jí)管理人員，嚴(yán)禁侮辱、誹謗、威脅、恐嚇或暴力侵害管理人員，違者罰款20—100元，管理人員有權(quán)當(dāng)場做出處罰決定，情節(jié)嚴(yán)重的開除。

十、員工要忠于職守，不得在工作時(shí)間內(nèi)從事與本職工作無關(guān)的活動(dòng)，上班時(shí)間早7：30分，晚7：00分，全勤29天，不得無故遲到、早退、曠工。遲到、早退者每次超過15分鐘罰款10—20天，曠工一天罰款50元，有事要提前請(qǐng)假，如一直未請(qǐng)假，直到當(dāng)月工資罰完或除名，本條以考勤為主。

十一、保持工作環(huán)境整潔，腳底不能有瓜子，要做到生產(chǎn)批次，交驗(yàn)率100%以上，嚴(yán)格按照包裝工藝操作流程操作。

十二、嚴(yán)格把關(guān)，保證質(zhì)量、計(jì)量，合格率為100%，袋內(nèi)不得有雜質(zhì)污染物，封口要平整，規(guī)格計(jì)量要標(biāo)準(zhǔn)，做到層層把關(guān)，保證質(zhì)量，抽檢出現(xiàn)問題，誰的問題誰承擔(dān)，無人承擔(dān)者，管理人員可責(zé)令全組承擔(dān)，每次罰款10—15元，從當(dāng)月工資扣除。

十三、公司特提張利為包裝車間主任，全權(quán)負(fù)責(zé)包裝車間的生產(chǎn)、人事調(diào)動(dòng)、人員培訓(xùn)、質(zhì)量、發(fā)貨等一切事務(wù)，望新老廣大員工能自覺遵守，本著以廠為家、廠興我榮的心態(tài)、團(tuán)結(jié)努力，建議獻(xiàn)策，做好各自本職工作。

公司門衛(wèi)管理制度

1、為強(qiáng)化門衛(wèi)管理，保障公司的正常工作秩序，特制定本制度。

2、門衛(wèi)管理人員要嚴(yán)格遵守執(zhí)行《門衛(wèi)管理制度》，恪盡職守、文明執(zhí)勤，杜絕脫崗。

3、門衛(wèi)管理人員要做到二十四小時(shí)輪留值勤，夜間檢查辦公樓無人員時(shí)，辦公樓門上鎖。發(fā)生治安事件和災(zāi)害事故，應(yīng)采取積極有效的應(yīng)變措施，防止被傷害并及時(shí)向上級(jí)主管部門及公安機(jī)關(guān)報(bào)案，并作好記錄。

4、凡進(jìn)入本院內(nèi)人員須驗(yàn)明身份，對(duì)來賓憑介紹人或證件填寫來客登記單后才允許入內(nèi)，外來人員不時(shí)沒有聯(lián)系上被訪人時(shí)，可在門衛(wèi)值班室內(nèi)或指定地方等候。嚴(yán)禁閑雜或與院內(nèi)單位工作無關(guān)人員進(jìn)入院內(nèi)。

5、進(jìn)入生產(chǎn)廠區(qū)的機(jī)動(dòng)車輛必須戴防火帽，并登記車輛單位，駕駛員、押運(yùn)員姓名，地址，聯(lián)系電話。

6、門衛(wèi)值班室要保持干凈，物品放置應(yīng)定位規(guī)范，嚴(yán)禁在門衛(wèi)值班室內(nèi)飲酒、打牌。無關(guān)人員不得在門衛(wèi)值班室長時(shí)間逗留、閑聊、嬉笑、打鬧借故刁難，糾纏門衛(wèi)值班人員。違者視情節(jié)輕重嚴(yán)肅處理。值班人員態(tài)度粗暴，不文明不禮貌，故意刁難員工或外來人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。

7、嚴(yán)格執(zhí)行物資管理規(guī)定，任何物資出入院內(nèi)均需辦理有關(guān)手續(xù)，凡協(xié)作單位、施工單位的非本院內(nèi)物資進(jìn)入院內(nèi)時(shí)，需在門衛(wèi)值班室登記，未經(jīng)登記的物資不得放行；凡購買、加工、借用的材料、半成品、工具等物資運(yùn)出須持有效證明，經(jīng)核對(duì)無誤后方可放行。

8、門衛(wèi)負(fù)責(zé)管理公司大院內(nèi)的機(jī)動(dòng)車和非動(dòng)車停放秩序。嚴(yán)格執(zhí)行車輛出入制度（進(jìn)出公司大院貨運(yùn)機(jī)動(dòng)車輛憑公司綜合辦公室發(fā)放的《車輛出入證》進(jìn)出），外出車輛進(jìn)公司需檢查，作好登記；大院有機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)出時(shí)，門衛(wèi)要負(fù)責(zé)引導(dǎo)車輛進(jìn)入停車位；對(duì)進(jìn)入公司大院的非機(jī)動(dòng)車，門衛(wèi)要負(fù)責(zé)指導(dǎo)停入非機(jī)動(dòng)車停車區(qū)。

9、負(fù)責(zé)做好報(bào)刊、郵件的登記、簽收、分發(fā)工作。

釀酒車間規(guī)章制度

為了提高產(chǎn)品質(zhì)量和嚴(yán)格管理工藝操作流，釀酒車間實(shí)行組長負(fù)責(zé)任，特制定如下規(guī)章制度。

1、開窖、窖皮泥卜的糧糟掃干凈。

2、分層起槽，潤糧時(shí)間要夠，糧、糠拌合均勻，要求不見白和黃，否則一次罰款20元。

3、上甑輕鋪勻?yàn)?，探氣上甑，上甑時(shí)間不得低于40分鐘，否則，發(fā)現(xiàn)后一次罰款50元，誰壓甑誰負(fù)責(zé)。

4、流酒溫度不得高于280C，高一度罰款10元，流酒速度控制在每分鐘6—7斤酒，做到緩火蒸餾。人氣追尾和蒸糧，發(fā)現(xiàn)大氣流酒罰款20元。

5、出甑時(shí)發(fā)現(xiàn)糧未蒸好下甑的，又不及時(shí)處理的，下甑人員每人罰款20元。

6、推晾分時(shí)，室溫高于150C時(shí)，下最后兩車時(shí)才能開風(fēng)機(jī)，室溫低于150C時(shí)，下最后兩車時(shí)才能開風(fēng)機(jī)，室溫低于150C時(shí)，必須等糧糟下完后拋下晾糟床上時(shí)，才能開風(fēng)機(jī)，否則罰款20元，風(fēng)機(jī)停風(fēng)后才能撤曲、拌和，否則發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

7、晾糟后糟醅的溫度要求，窖溫低于和高于150C—200C，糟醅溫度控制在160C—180C，窖溫高于200C時(shí)，溫度與室溫相同或略低于室溫，否則高一度罰款20元，以此類推。

8、糟醅下窖自訂必須清窖、養(yǎng)窖，發(fā)現(xiàn)未按要求的一次罰款20元。

9、下窖后要求每甑色平踩窖，春、秋、夏三季踩緊實(shí)，室溫低于150C后要求四周踩緊，中間花腳，每甑必踩，必須未按要求踩的和未踩的罰款50元。

10、各班組下班后每天釀的酒一律入庫，不得存放在車間里。

11、工作場地嚴(yán)禁吸煙，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。

12、各個(gè)班組的衛(wèi)生區(qū)域每天下班時(shí)都要打掃干凈，生產(chǎn)工具擺放整齊。

13、每人每朋不得超過2天假期，每天不得同時(shí)有2人請(qǐng)假（特殊情況除外），如不是特殊情況，超過2人罰款50元。

14、上班時(shí)間嚴(yán)禁喝酒，違者罰款200元。

15、希望各班組嚴(yán)格按照規(guī)章制度執(zhí)行。在生產(chǎn)過程中，注意安全。

鍋爐房清潔衛(wèi)生制度

一、鍋爐房不準(zhǔn)存放鍋爐操作無關(guān)的物品，鍋爐用煤

二、鍋爐房地平，墻壁、門窗要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。

三、手燒爐投過煤要隨手打掃撒落在地上的煤，保持地面清潔。

四、煤場、潭場要分開設(shè)置，煤堆、渣堆定期灑水，堆放整齊。

五、每班下班前，對(duì)工作場地、設(shè)備、儀表、閥門等打掃干凈。

六、每周對(duì)鍋爐房及所管區(qū)域進(jìn)行一次大掃除，保持環(huán)境清潔優(yōu)美。

七、主管領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常組織有關(guān)人員，對(duì)鍋爐房的清潔衛(wèi)生進(jìn)行檢查評(píng)比，獎(jiǎng)勤罰懶，做到清潔衛(wèi)生，文明生產(chǎn)。

輔料庫管理

為確定食品安全衛(wèi)生儲(chǔ)存，保證產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量，特制定本規(guī)定，輔料庫保管員負(fù)責(zé)冷庫的全面管理。

1、合理規(guī)劃庫房的使用，物品按品種專庫專區(qū)擺放。

2、碼放整齊，垛高離頂棚50公分，離墻10公分，并掛標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)識(shí)牌上注明品名、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期。

3、碼放物品時(shí)放置墊板，以防潮防水。

4、庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)及其它有可能

第三篇：灌裝車間管理制度

灌裝車間管理制度

一.車間所屬人員必須聽從車間主任及生產(chǎn)組長的生產(chǎn)安排和指揮，不搞特殊化。

二.車間所屬人員必須熟悉各自工作崗位的標(biāo)準(zhǔn)與要求，正確使用和操作設(shè)備，保證設(shè)備的正常運(yùn)作。

三.車間所屬人員應(yīng)愛護(hù)和維護(hù)車間里的所有物資，不搞人為破壞。

四.車間保持干凈、整齊，做到一天一小掃，每星期一大掃，車間里禁止吸煙，保持工作服及工作鞋的整潔。

五.生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照操作工藝及相關(guān)工作流程進(jìn)行，不出現(xiàn)人為原因?qū)е虏牧侠速M(fèi)和產(chǎn)生質(zhì)量問題，一旦發(fā)現(xiàn)設(shè)備或生產(chǎn)出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)告知車間管理人員，以防耽誤和影響正常生產(chǎn)。

六.生產(chǎn)組長應(yīng)定期對(duì)各種設(shè)備進(jìn)行檢查，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)必須有相關(guān)人員看守，檢查。生產(chǎn)時(shí)一旦發(fā)現(xiàn)有異常，應(yīng)立即向上匯報(bào)，以便問題的及時(shí)解決。

七.接受公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守公司規(guī)定，統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動(dòng)，抓好生產(chǎn)工作。

第四篇：灌裝車間管理制度

灌裝車間管理制度

一．員工必須遵守法律，法規(guī)及本廠廠規(guī)廠紀(jì)。

二．員工必須著工作服，戴工作帽及口罩進(jìn)入工作現(xiàn)場。

三．員工必須做好工作現(xiàn)場上下班前清潔區(qū)域工作。

四．生產(chǎn)現(xiàn)場除相關(guān)品嘗制度確認(rèn)人以外，嚴(yán)禁其它人員吸飲食品和其它半成品。

五．員工現(xiàn)場必須專心作業(yè)，嚴(yán)禁嬉戲打鬧，愛護(hù)公共財(cái)物。六，現(xiàn)場工作人員不得做與工作無關(guān)的事情，工作現(xiàn)場禁止吃食物。

七．現(xiàn)場員工必須按生產(chǎn)設(shè)備工藝流程進(jìn)行操作，嚴(yán)禁違章操作，保證安全生產(chǎn)。

八．工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁隨意進(jìn)出車間。

九．員工嚴(yán)禁將與工作無關(guān)人員，雜物及其它各類寵物動(dòng)物帶入現(xiàn)場，飲用水杯放在現(xiàn)場指定位置。

十．提倡節(jié)約，生產(chǎn)現(xiàn)場嚴(yán)禁水，電，成品浪費(fèi)現(xiàn)象。

第五篇：灌裝車間崗位職責(zé)

灌裝車間崗位職責(zé)

車間職責(zé)

1．負(fù)責(zé)成品油灌裝生產(chǎn)全過程的管理，采取各種措施，保質(zhì)保量的完成生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，以顧客為中心，生產(chǎn)出顧客滿意的產(chǎn)品；

2．建立健全質(zhì)量控制體系，保障質(zhì)量管理制度的實(shí)施，同時(shí)對(duì)操作人員進(jìn)行培訓(xùn)，保證文件貫徹執(zhí)行；

3．負(fù)責(zé)車間的現(xiàn)場6S管理和文明生產(chǎn)管理，負(fù)責(zé)監(jiān)督本部門生產(chǎn)情況； 4．負(fù)責(zé)車間的設(shè)備和計(jì)量器具的管理，使之達(dá)到規(guī)范化、科學(xué)化的要求； 5．負(fù)責(zé)成品油灌裝過程中的生產(chǎn)記錄控制，包括投入產(chǎn)出記錄、產(chǎn)品質(zhì)量記錄、物耗記錄、不合格品記錄；

6．負(fù)責(zé)成品油灌裝過程中質(zhì)量問題產(chǎn)生原因分析、過程、工序的控制和糾正，做好追蹤記錄并傳遞到相關(guān)部門；

7．負(fù)責(zé)制定預(yù)防成品油在灌裝過程中出現(xiàn)質(zhì)量問題的措施，并保證其有效實(shí)施； 8．負(fù)責(zé)對(duì)灌裝過程中產(chǎn)生的不合格品進(jìn)行分析、控制、存放和管理； 9．負(fù)責(zé)對(duì)本車間的各種文件、現(xiàn)場手冊(cè)和記錄進(jìn)行管理； 10．對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)及時(shí)進(jìn)行整改。

車間主管崗位職責(zé)

1總體職責(zé)

1.1負(fù)責(zé)灌裝車間全面的生產(chǎn)管理、人員管理和其他日常管理工作；

1.2 制定車間管理大綱，并根據(jù)公司要求及時(shí)制定相應(yīng)制度，負(fù)責(zé)灌裝車間管理文件的審核和批準(zhǔn)；

1.3制定相應(yīng)培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)員工進(jìn)行安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、成本意識(shí)教育，提高員工素質(zhì)，同時(shí)，讓員工及時(shí)了解并掌握企業(yè)現(xiàn)狀及崗位工藝； 1.4抓好車間安全工作，查找事故隱患，確保不發(fā)生重大人身安全事故； 1.5 對(duì)車間現(xiàn)場管理、文明生產(chǎn)、勞動(dòng)紀(jì)律負(fù)責(zé)； 1.6 加強(qiáng)設(shè)備管理，使設(shè)備完好率達(dá)到生產(chǎn)要求。2日常責(zé)任

2.1根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，設(shè)定工作目標(biāo)，統(tǒng)籌安排車間的生產(chǎn)； 2.2 每日對(duì)車間的各項(xiàng)生產(chǎn)記錄進(jìn)行監(jiān)督和檢查，保證產(chǎn)量達(dá)到定額要求，按時(shí)完成集團(tuán)下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃；

2.3監(jiān)督和控制不合格品，制定車間生產(chǎn)用包材的報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)。將物耗控制在合理范圍內(nèi)，降低生產(chǎn)成本；

2.4監(jiān)督檢查交辦給各班的各項(xiàng)工作任務(wù)，隨時(shí)檢查各班組的行為觀察、任務(wù)觀察記錄等；

2.5對(duì)車間的生產(chǎn)技術(shù)負(fù)重要職責(zé)，對(duì)技術(shù)改造、技術(shù)交流、設(shè)備更新等要及時(shí)溝通，并落實(shí)方案；

2.6對(duì)車間文件進(jìn)行集中管理。

班長崗位職責(zé)

1總體職責(zé)

1.1提前25分鐘到車間，10分鐘用于巡視工作現(xiàn)場，管理本班全體生產(chǎn)人員，并做好成員的行為觀察、任務(wù)觀察等記錄，如發(fā)現(xiàn)員工情緒異常不適合上崗操作時(shí)，有權(quán)要求其立即休班； 1.2負(fù)責(zé)本班的具體生產(chǎn)操作； 1.3檢查車間的安全設(shè)施；

1.4致力于生產(chǎn)出成本最低，質(zhì)量最好的產(chǎn)品。2日常責(zé)任

2.1認(rèn)真進(jìn)行交接班，交接班班長應(yīng)把本班的生產(chǎn)情況和遺留問題清楚地交代給接班班長；

2.2能夠熟練掌握車間設(shè)備使用和維修技能，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)解決或向主管報(bào)告；

2.3安排好操作工的工作任務(wù)并協(xié)調(diào)好他們的關(guān)系，做到人盡其能；如人員調(diào)配、排班、嚴(yán)格考勤、安全操作等；

2.4盡職生產(chǎn)管理：如現(xiàn)場管理、生產(chǎn)指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量、成本核算、材料管理、機(jī)器維修保養(yǎng)等；

2.5安排清潔工作任務(wù)，保持車間內(nèi)的整潔干凈；

2.6定時(shí)檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)參數(shù)，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量； 2.7每班填寫交接班記錄和生產(chǎn)數(shù)據(jù)表；

2.8定時(shí)檢查消防設(shè)施，確保生產(chǎn)安全。3停車期間責(zé)任

3.1執(zhí)行維修計(jì)劃，分派操作工的工作； 3.2配合維修工進(jìn)行修理工作；

3.3檢查監(jiān)督維修工的操作，要確保車間和維修工的安全； 3.4按操作規(guī)程進(jìn)行操作，并對(duì)本班人員進(jìn)行培訓(xùn)。

技術(shù)員崗位職責(zé) 總體職責(zé)

1.1 負(fù)責(zé)本車間設(shè)備、工藝管理工作；

1.2 協(xié)助車間主管、班長合理地制訂設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、工藝改善計(jì)劃，制定車間維修所用備品、配件采購計(jì)劃的填報(bào)等；

1.3 車間設(shè)備工藝管理檔案建設(shè)、完善、落實(shí)等文字性工作；

1.4 對(duì)設(shè)備實(shí)行全過程管理，從總體上保證和提高設(shè)備可靠性、維修性、經(jīng)濟(jì)性做到安全、節(jié)能、環(huán)保，以提高設(shè)備利用率，追求設(shè)備的壽命周期費(fèi)用最優(yōu)化。2 日常責(zé)任

2.1 負(fù)責(zé)解決設(shè)備在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的故障；每月對(duì)車間設(shè)備故障進(jìn)行分析； 2.2 及時(shí)有效的對(duì)設(shè)備進(jìn)行潤滑、保養(yǎng)，并做好記錄； 2.3 不斷更新、完善車間“設(shè)備臺(tái)帳”，并定期復(fù)查核對(duì)； 2.4 建立設(shè)備工藝管理檔案，積累設(shè)備技術(shù)資料； 2.5 參與車間設(shè)備工藝改造和更新工作；

2.6 對(duì)車間員工做好設(shè)備、工藝、技術(shù)的培訓(xùn)工作； 2.7 工廠檢修期間，負(fù)責(zé)與維修溝通具體工作； 2.8及時(shí)制止和糾正違章操作。

第五章 生產(chǎn)內(nèi)勤崗位職責(zé) 總體職責(zé)

1.1負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)報(bào)表統(tǒng)計(jì)與上報(bào)；

1.2負(fù)責(zé)車間所用備品、配件、包材等采購計(jì)劃的上報(bào)； 1.3負(fù)責(zé)文件及記錄的歸檔、保管。2 日常責(zé)任

2.1負(fù)責(zé)每天收集車間各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)和參數(shù)，及時(shí)、完整、準(zhǔn)確地進(jìn)行整理匯總； 2.2核算每日生產(chǎn)消耗的包材量，計(jì)算出損耗率；

2.3負(fù)責(zé)車間員工出勤統(tǒng)計(jì)，以及文件、檔案、記錄等整理工作； 2.4負(fù)責(zé)二維碼防偽標(biāo)簽的使用登記及激活管理工作；

操作工崗位職責(zé)

1總體職責(zé)

1.1負(fù)責(zé)車間內(nèi)的具體操作，對(duì)車間所用的設(shè)備能夠做到“四懂三會(huì)”； 1.2負(fù)責(zé)設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)；

1.3致力于生產(chǎn)出成本最低，質(zhì)量最好的產(chǎn)品；

1.4服從班長、主管和廠長的調(diào)度。2日常責(zé)任

2.1認(rèn)真進(jìn)行交接班，交班操作工應(yīng)清楚地將本崗位的生產(chǎn)情況和遺留問題交代給接班操作工，并如實(shí)填寫生產(chǎn)記錄；

2.2定時(shí)檢查車間內(nèi)所有設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況；如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障應(yīng)及時(shí)向班長報(bào)告；

2.3關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，如產(chǎn)品不合格應(yīng)及時(shí)向班長匯報(bào)，并相應(yīng)調(diào)整生產(chǎn)參數(shù)； 2.4 負(fù)責(zé)將自己的衛(wèi)生區(qū)清理干凈，保持現(xiàn)場衛(wèi)生；

2.5對(duì)管轄范圍內(nèi)的所有開關(guān)、閥門進(jìn)行巡檢，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。3停車期間責(zé)任

3.1按維修計(jì)劃有步驟地進(jìn)行維修。3.2配合維修工進(jìn)行維修。

3.3 每天負(fù)責(zé)將維修后的現(xiàn)場清理干凈。

清潔工崗位責(zé)任

1總體職責(zé)

對(duì)灌裝車間的清潔與衛(wèi)生負(fù)全面責(zé)任，服從班長的指揮。2日常責(zé)任

2.1清掃和清理車間的環(huán)境衛(wèi)生，包括辦公室、生產(chǎn)區(qū)、參觀走廊、更衣室等，保證整個(gè)車間衛(wèi)生干凈、整潔、有序。

2.2對(duì)設(shè)備因積料或因故障而泄漏到地面的物料要迅速清理干凈，不得延誤。2.3車間如果出現(xiàn)不正常的情況，要配合操作工的工作，不得借故拖延。

2.4注意車間環(huán)境的安全狀況，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)匯報(bào)，遇到緊急情況立即上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

2.5不得將易燃物品堆放在車間，要及時(shí)清理出現(xiàn)場。2.6嚴(yán)禁吸煙，打鬧嘻戲，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，開除出廠。

2.7 按照要求正確完整的佩戴勞動(dòng)保護(hù)用品，如因個(gè)人原因不佩戴勞保用品導(dǎo)致事故發(fā)生應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

2.8 登高、高空擦玻璃等特殊作業(yè)內(nèi)容應(yīng)由一人進(jìn)行監(jiān)護(hù)，并佩戴安全帽、安全帶等。

物料配送員崗位職責(zé)

1總體職責(zé)

負(fù)責(zé)將生產(chǎn)所用物料配送至各個(gè)工序，并服從班長的指揮。2 日常責(zé)任

2.1及時(shí)領(lǐng)用車間生產(chǎn)所需包材；

2.2 負(fù)責(zé)對(duì)各個(gè)工序所需物料的及時(shí)配送；

2.3及時(shí)接收退回的余料，并定期整理余料退回倉庫；

2.4車間如果出現(xiàn)不正常的情況，要配合操作工的工作，不得借故拖延。