第一篇：漂流驛站甜品屋的營銷策劃

漂流驛站甜品屋的營銷策劃

漂流驛站甜品屋是一家普通合伙企業(yè)，成立公司需要的注冊資本為3萬元，處于餐飲行業(yè)，采取的是聯(lián)合管理，自主創(chuàng)作，來料加工，來樣加工。本公司以顧客為中心，以顧客滿意為目的的經(jīng)營理念，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。漂流驛站甜品屋是以讓你漂流的心，找到一個驛站來放松自己的理念來創(chuàng)建的。發(fā)展中西結(jié)合綠色甜品，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色甜品連鎖公司。

有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以漂流驛站甜品的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營。

大學(xué)里的情侶占了很大一部分，我們溫馨浪漫的戀人區(qū)給他們提供了最好的場所。單身的人來到也不會感覺落寞，普通區(qū)、休閑區(qū)、交友區(qū)都是他們的好去處，會有意想不到的收獲哦！

為了更好地推銷產(chǎn)品進(jìn)而提高企業(yè)的知名度和美譽度，從以下幾點出發(fā)：

一、產(chǎn)品策略

一個企業(yè)能夠生存、壯大其最根本的原因是有好的產(chǎn)品。無論影像手段多么厲害，消費者心中的稱對每個企業(yè)來說都是公平的，消費者的眼睛總有雪亮的時候。沒有好的產(chǎn)品說什么都是白搭，本甜品屋更注重健康飲食的重要。根據(jù)不同的顧客群的年齡階段推出不同類的甜品和飲料，對老年人顧客推出無糖、低糖的甜品，對小孩推出低熱量、低脂肪、可代替的糖的甜品，對年輕的顧客群推出營養(yǎng)的粗糧甜品。

本甜品屋還根據(jù)季節(jié)的替換推出有季節(jié)特色的一系列新品。春季主打春的復(fù)蘇，沙沙柔柔的巧克力冰激凌、酸酸甜甜的果汁、香甜可口的糕點都令顧客體會到春的復(fù)蘇。夏季推出一系列冰爽產(chǎn)品，冰鎮(zhèn)酸梅湯、可口的冰粥讓顧客清爽一夏。秋季推出套餐甜品，秋季的收獲，本店為了回報顧客的長期支持，特推出秋季套餐。套餐營養(yǎng)搭配、價格低廉、實惠，本店會推出情侶套餐、家庭套餐、同學(xué)套餐（可根據(jù)訂餐人數(shù)的多少來制作套餐）。冬季主打溫暖牌，會推出養(yǎng)生食品，漂流驛站驅(qū)逐你冬季的寒冷。

本店飲品推陳出新，包括100%的鮮果汁、奶昔、奶茶、花茶、咖啡、可樂。每日會推出一款本店的主打飲品，并可以教會感興趣的顧客如何制作。

漂流驛站除了提供各式甜品和飲料外，服務(wù)也是其一亮點。干凈、明亮、清新是屋給人的第一感覺。其次悠閑舒適的背景音樂讓你放松心情，使心靈得到最徹底的清洗。同時還提供各種娛樂項目，比如：象棋、橋牌等，讓你在享受美味的同時

還能得到消遣。

本店實行微笑服務(wù)，我們?yōu)轭櫩蜖I造一個愉悅的休息，用餐，交流的氛圍，并以此作為甜品屋的核心價值——快樂用餐，從而樹立起自己的特色。做到消費者快樂用餐，本店提供人性化服務(wù)和不斷推出便民利民的新舉措。本店的產(chǎn)品可提前訂購，省去排隊買餐的時間，并以最快的速度送到訂購者的手里，確保產(chǎn)品的新鮮。

本店產(chǎn)品保證質(zhì)量。產(chǎn)品是在生產(chǎn)出來后才面對消費者，而消費者也只能從物理各方面的特征來檢驗自己所消費的商品。生產(chǎn)者在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中如果完全靠生產(chǎn)員工的責(zé)任心來確保產(chǎn)品質(zhì)量的話，勢必缺失質(zhì)量保證。因此，本店建立一套完整的質(zhì)量保證體系，每一甜品的制作按成本投料，按程序操作，使每一道甜品都達(dá)到本店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，同時本店把一些產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)向消費者公布。本店確保原材料新鮮，餐具安全。榨果汁時讓顧客看到制作果汁的程序，并講解水果的營養(yǎng)價值，使顧客放心。餐具每次都會消毒三次才使用，餐具消毒可實行透明化，讓顧客了解本店的消毒程序，放心食用。

品牌策略：同一品牌策略，有利于企業(yè)統(tǒng)一產(chǎn)品形象，便于公眾識別、記憶、盡快提高企業(yè)知名度，有利于新產(chǎn)品進(jìn)入市場，同時節(jié)省品牌與商標(biāo)的設(shè)計和廣告促銷費用。周圍有太多的小吃店和蛋糕房，這些都是分流顧客的商店。因此差異化戰(zhàn)略對于我們非常重要，只有這樣企業(yè)才能不斷創(chuàng)新，不斷的吸引顧客的注意力，保持小屋的優(yōu)勢地位。

產(chǎn)品差異化經(jīng)營：因為周圍有太多的小吃店和蛋糕房，這些都是分流顧客的商店。因此差異化戰(zhàn)略對于我們非常重要，只有這樣企業(yè)才能不斷創(chuàng)新，不斷的吸引顧客的注意力，保持小屋的優(yōu)勢地位。

二、價格策略

作為一個甜品行業(yè)，消費者對其價格高度比較敏感，加之我們要在較短的時間內(nèi)提高漂流驛站的市場占有率，所以我們要用滲透定價法，使用中、低價策略。我們不要求我們的當(dāng)期利潤最大化，不走高價，因為高價難以被市場所接受，而且高價更容易引發(fā)劇烈的市場競爭。我們的品牌是稚嫩的，我們的產(chǎn)品是稚嫩的，我們要讓它們經(jīng)歷一些市場的考驗之后再放之任之，直接參與到市場競爭當(dāng)中去。同時我們拒絕價格戰(zhàn)，因為價格戰(zhàn)極有可能摧毀我們辛苦建立起來的品牌形象，而且容易把我們的品牌引入到市場的惡性循環(huán)中去，不利于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

我們會采取辦理會員卡，一次性消費滿50元可辦理會員卡一張，憑會員卡享受

8.8折優(yōu)惠；學(xué)生可憑學(xué)生證享受9折優(yōu)惠。

三、渠道策略

為了保證水果的新鮮與價格低廉，本店與當(dāng)?shù)毓r(nóng)達(dá)成協(xié)議，采購小組直接去果園采購，或者讓果農(nóng)直接把剛采摘的果實送到本店。熱帶水果本店與集發(fā)和溫室

大棚的用戶聯(lián)系，與其達(dá)成協(xié)議，簽訂合同，建立長期關(guān)系，以保證我店的原料充足。使用知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在漂流驛站甜品點餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

銷售渠道為直接店面銷售，有利于降低費用，保證食品的質(zhì)量與新鮮。本店還與附近的各大超市取得聯(lián)系，把本店的食品在超市銷售。

我們做了一次網(wǎng)絡(luò)用戶調(diào)查，結(jié)果顯示如下：

a.男性網(wǎng)民占59.3%，女性網(wǎng)民占40.7%。男性依然占據(jù)網(wǎng)民主體；b.用戶上網(wǎng)目的：獲取信息達(dá)到42.3%；其次是休閑娛樂，有34.5%的網(wǎng)民選擇；c.網(wǎng)民平均每周上網(wǎng)4.2天，12.3個小時。與半年前相比，網(wǎng)民每周上網(wǎng)天數(shù)略有增加；d.67.%的網(wǎng)民在家里上網(wǎng)，42.7%在單位上網(wǎng)，22%在網(wǎng)吧、網(wǎng)校、網(wǎng)絡(luò)咖啡廳上網(wǎng)，20.6%在學(xué)校上網(wǎng)；e.網(wǎng)民中18-24歲的年輕人所占比例最高，達(dá)到36.8%，其次是18歲以下的網(wǎng)民(17.3%)和25-30歲的網(wǎng)民(16.4%)。

客戶分析總結(jié)：① 歷次調(diào)查結(jié)果都顯示，網(wǎng)民中18-24歲的年輕人最多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它年齡段的網(wǎng)民而占據(jù)絕對優(yōu)勢，并且與上次調(diào)查結(jié)果相比，18-24歲的網(wǎng)民所占比例有所上升。與我公司形象品牌的定位十分吻合，符合前衛(wèi)，新潮的青年一族。公司定制的各項內(nèi)容應(yīng)該都能適合其口味。提高網(wǎng)站的點擊率。

②漂流驛站面向的是青年人，網(wǎng)絡(luò)主消費——年輕人群適合公司的推廣面。因此，建設(shè)我漂流驛站的特色網(wǎng)站也是提升我們企業(yè)形象與知名度很好的一個方法。

四、促銷策略

開幕促銷：當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動除了打折、贈品及抽獎等三大類型外，可以免費試嘗，或免費提供場地讓顧客自己動手來享受這個做“快樂”的過程。

人員促銷：在周圍小區(qū)、各的高校、和街上的人群散發(fā)些傳單，達(dá)到一傳十、十傳百的效果，提高本店的知名度。

廣告：“嘴巴甜一點，健康多一點，生活好一點！”本店主打健康甜品，廣告主要介紹本店的特殊之處，把本店的經(jīng)營理念進(jìn)一步推廣，讓你漂流的心?？吭隗A站休息一下。

營業(yè)推廣：1）周六全天打七五折，因為周六客流量會很大，這樣會大大的提高本店的知名度和美譽度。2）店慶、重大節(jié)日時提供一些甜品和鮮汁加量不加價，買二贈一。3）本店還提供免費場地，讓顧客自己制作甜品，付一定的材料費和加工費，并適時給顧客提供場地、技術(shù)和原料，來滿足顧客的要求。4）本店每次推出新品會舉行試吃活動，來看顧客對此系列新品的反應(yīng)。

公共關(guān)系：本店可以贊助各大高校的一些公益活動，娛樂體育事業(yè)，例如燕大

舉行的籃球比賽，KTV歌唱比賽等本店都可贊助，免費提供飲品和甜品，并向大學(xué)生發(fā)放一些打折券。

本店長期的銷售策略（1）原則：堅持走自己的路線，網(wǎng)絡(luò)更新要快，如果運營得當(dāng)可以慢慢適當(dāng)拓寬銷售范圍。（2）方針：盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制。（3）服務(wù)：訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。（4）方法：初次來店的驚喜：免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表，并傳遞我們店的特色。

第二篇：甜品屋開業(yè)致辭

上海工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院xx甜品屋開業(yè)致辭

尊敬的各位來賓,女士們、先生們、朋友們：

大家好！

今天，我們無比榮幸的邀請到了各位嘉賓，隆重舉行甜品屋的開業(yè)慶典，請允許我向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的嘉賓表示最熱烈的歡迎！

xx甜品屋自從建立以來離不開有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)院學(xué)生的大力支持和幫助。在這里，我代表xx甜品屋的全體工作人員向你們表示最崇高的敬意和最衷心的感謝！

我們秉承“引領(lǐng)健康娛樂、享受快樂生活”的經(jīng)營理念，融合了“前衛(wèi)、時尚、輕松享受”的多元素設(shè)計風(fēng)格，斥資為廣大消費者們打造出了全新模式的甜品空間。

在咖啡甜品所云集的當(dāng)今，xx甜品屋將以香甜可口的甜品、優(yōu)雅的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、大眾化的消費、專業(yè)的管理團(tuán)隊，致力于為每一位顧客打造純甜美的，噴香的健康休閑場所。

使每一位來到xx甜品屋的顧客，在享受美妙美食的同時，讓您感受到一個溫馨體貼的休閑空間！

值此開業(yè)大喜之日，讓我們共同祝愿xx甜品屋能在食品休閑行業(yè)上寫下新的壯麗篇章，在未來的發(fā)展中，更上一層樓！

謝謝大家！

xx甜品屋xx部xx編輯

第三篇：甜品屋創(chuàng)業(yè)計劃書

篇一：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書_甜品店

甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書 [團(tuán)隊成員] 杜輝 劉云 胡娟 胡琪元 劉成林 于廣飛 [2013年 06 月 6 日]目錄

一、甜品行業(yè)市場背景

二、市場及競爭分析

三、產(chǎn)品與服務(wù)特色

四、選址分析

五、人事與管理

六、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

七、企業(yè)形象

八、促銷決策

九、財務(wù)需求與運用

十、心甜的發(fā)展

一、甜品行業(yè)市場背景

任何一個想獨立創(chuàng)業(yè)的人，都應(yīng)該先了解時代潮流，再進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，尤其是甜品飲料——時尚與休閑完美結(jié)合的行業(yè)。

甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補養(yǎng)生功效?？梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏?，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點，我們要根據(jù)不同的主材料來配搭不同的輔料，達(dá)到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時，可喝糖水，使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠。

在珠三角和港澳地區(qū)，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數(shù)百年。今天，時尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養(yǎng)顏；從享受美食，到追求情調(diào)和愜意；無論是華美精致的西方甜品，還是溫潤養(yǎng)生的東方甜品，都不知不覺地進(jìn)入人們的生活，讓時間走得輕松，給繁忙的生活一個留白空間。

有機構(gòu)通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟(jì)南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。人們對甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進(jìn)了甜品行業(yè)的繁榮。隨著甜品逐漸被廣泛接受，一片豐厚的市場呈現(xiàn)在我們面前。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業(yè)，甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。

糖水甜品作為餐飲行業(yè)，絕對是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，市場前景非常廣的一個產(chǎn)業(yè)，從各個方面都可以看出來，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場潛力有多大，廣東市場遠(yuǎn)未飽和，0.5公里內(nèi)沒有3家糖水店就不算飽和，可以預(yù)見，甜品行業(yè)將創(chuàng)造又一個餐飲神話。

甜品，是許多小女生的最愛。夏天的到來，高溫天氣，更是讓冰激淋類、果汁類產(chǎn)品風(fēng)行起來。

二、市場及競爭分析

1、市場介紹

江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)是一個相對年輕的校區(qū)，新校區(qū)建校至今10余年。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

2、市場競爭分析

常州輕工學(xué)院是一個年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認(rèn)識我到愛我，買我。

3、目標(biāo)顧客

有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。

三、產(chǎn)品與服務(wù)特色

1、原料專業(yè)，放心更多

心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

2、品種豐富，選擇更多眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

3、營養(yǎng)全面，健康更多

心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。

4、服務(wù)規(guī)范，滿意更多

心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

四、選址分析

心甜門店設(shè)置在常州輕工學(xué)院二號食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

五、人事與管理

1、人事

心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。

2、管理思想篇二：甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書(精品)目錄

一、企業(yè)描述

二、市場分析

（一）目標(biāo)顧客分析

（二）目標(biāo)市場分析

（三）顧客需求分析

（四）分析總結(jié)

三、競爭分析

（一）行業(yè)競爭者

（二）消費者

（三）替代者

（四）競爭優(yōu)劣分析表

四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

（一）企業(yè)形式

（二）企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖

五、營銷策略

（一）產(chǎn)品策略

（二）價格策略

（三）促銷策略

六、店內(nèi)裝修創(chuàng)意

（一）菜單制作

（二）愿望墻

（三）娛樂項目（附圖）

七、風(fēng)險分析預(yù)測

（一）環(huán)境風(fēng)險

（二）經(jīng)營風(fēng)險

（三）市場風(fēng)險

（四）財務(wù)風(fēng)險

八、投資預(yù)算

（一）建設(shè)投資

（二）管理成本 附錄

1一、企業(yè)描述

（一）店名：“貝兒小卷”甜品店

（二）經(jīng)營范圍：港式甜品、各類飲料、蛋糕等。

（三）經(jīng)營規(guī)模：中小型

（四）經(jīng)營原則：誠信創(chuàng)新，顧客至上

（五）產(chǎn)品描述：“貝兒小卷”甜品店是一家以甜品為主的綜合休閑店。主打產(chǎn)品有雙皮奶類、冰淇林類、龜苓膏類、西米露類、布丁類、奶昔類等。也有蛋糕、甜甜圈、披薩這類小吃提供給顧客。

以下為甜品店主打產(chǎn)品：

二、市場分析

根據(jù)附錄1的市場問卷調(diào)查，隨機在選址處調(diào)查了100位行人，得出以下數(shù)據(jù)，并對某些可用性問題的數(shù)據(jù)進(jìn)行了一定的分析，對甜品店的創(chuàng)業(yè)會有一定的參考性。

（一）目標(biāo)顧客分析：

分析結(jié)果：這個問題是針對甜品店的目標(biāo)顧客進(jìn)行提問的。從數(shù)據(jù)中可以看出女性相對于男性，更樂于接受去甜品店消費，而鑒于18周歲以上的人，普遍開始經(jīng)濟(jì)獨立，因此消費人群有所上升，但是40周歲以上就沒有什么消費動力，原因應(yīng)該是從類似于糖尿病之類的健康因素考慮，為了自身的健康，會對甜食進(jìn)行一定的遏制。由此可知，主要目標(biāo)人群應(yīng)該是女性，而學(xué)生族和經(jīng)濟(jì)獨立的上班族也是目標(biāo)顧客。

（二）目標(biāo)市場分析分析結(jié)果：這個問題是針對甜品店的目標(biāo)市場分析的。既甜品店為何吸引消費者前來消費，而哪些因素，又影響著顧客前來消費。從數(shù)據(jù)中可以看出，壓力大選擇來休閑放松、與朋友來聚會聊天和物美價廉是吸引消費者前來消費的主要動力，因此，甜品店應(yīng)該注重這幾個原因，制定合理的價格，營造休閑放松的氣氛來吸引消費者。其次從自由選項（其他）來分析，也有消費者認(rèn)為，天一廣場沒有相類似的甜品店，會令行人好奇，進(jìn)而滿足好奇感，進(jìn)入店內(nèi)消費；或者也有人認(rèn)為習(xí)慣了咖啡廳、茶吧、奶茶店這樣普遍存在的休閑店面形式，甜品店會是個比較新鮮的嘗試，因此甜品店的創(chuàng)業(yè)，無疑是一個比較樂觀的前景。

（三）顧客需求分析分析結(jié)果：這個問題是針對消費者在消費所在地的需求所進(jìn)行的提問。從數(shù)據(jù)中可以看出，衛(wèi)生條件和服務(wù)態(tài)度“遙遙領(lǐng)先”，作為消費者最最關(guān)心和在意的條件，也影響了她們是否選擇消費的動力。因此，創(chuàng)造良好的就餐休閑環(huán)境，并注重員工的素質(zhì)與服務(wù)態(tài)度培養(yǎng)，成為了甜品店首要的目標(biāo)。由表格可見女性對甜品店的要求比較高，都超過男性的需求。另外，還可以看出，口味與價格也占了很大的比例，作為甜品店，要盡量推出物美價廉的產(chǎn)品。在“其他”這個選項中，也有顧客提到，主題是否鮮明。品牌效益作為一個不可或缺的條件，在發(fā)展階段，為了能被顧客所記住，確實應(yīng)該創(chuàng)立出自己獨特的風(fēng)格和主題，現(xiàn)在市面上就有很多主題咖啡店，主題甜品店，如動漫主題咖啡廳、機器人主題甜品店、寵物主題甜品店等。我們的甜品店也將把這個納入考慮范圍，爭取創(chuàng)造出自己主題風(fēng)格鮮明，讓顧客能夠賓至如歸，流連忘返的甜品店。

（四）分析總結(jié)

寧波天一廣場是浙江省內(nèi)最大的“一站式”購物商業(yè)廣場，能滿足顧客吃、游、購、娛的需求，因此甜品店的目標(biāo)顧客為全體顧客。而其中又以學(xué)生族與年輕女性為主要目標(biāo)顧客。甜品作為現(xiàn)代餐飲業(yè)的一條支流，在現(xiàn)代生活中占有率越來越大，已不僅僅局限于年輕人。天一廣場客流量大，且經(jīng)實地調(diào)查，廣場內(nèi)并沒有開設(shè)任何甜品店，對于這個新興的產(chǎn)業(yè)來說，無疑是一個比較樂觀的前景。

現(xiàn)在的顧客已不僅僅局限于產(chǎn)品的質(zhì)量，也開始注重產(chǎn)品的服務(wù)與店內(nèi)的氣氛。所以僅僅注重產(chǎn)品的種類與口味是不夠的。要讓顧客有賓至如歸的感覺。為此，我將通過推出物美價廉的產(chǎn)品，注重店內(nèi)衛(wèi)生壞境與員工的服務(wù)態(tài)度，來完善本店。

現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢為“品牌化，多元化，低碳化”因此我們將秉承專營甜品的品牌化經(jīng)營理念，推出層出不窮的產(chǎn)品，并采用自己獨特的風(fēng)格主題，讓消費者印象深刻，當(dāng)然也不光只是這些表面功夫，我們會竭盡所能讓顧客不僅吃的到美味，同時也吃的安全又健康。篇三：甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書經(jīng)營目標(biāo)

可經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。具體經(jīng)營方面再做討論 經(jīng)營宗旨 舒適、小資、時尚。

二、市場及競爭分析 市場介紹 市場競爭分析

附近一切設(shè)施正在完善之中，所以這就是我們的機會。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場目標(biāo)顧客 全校師生。

三、產(chǎn)品與服務(wù)特色 品種豐富，選擇更多 眾口難調(diào),要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,屆時需要同師傅協(xié)商 營養(yǎng)全面，健康更多

經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類（冬天）。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，針對女生的心理所好，令吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。

四、選址分析

設(shè)置在九龍大道，原因是人流量大，畢竟想吃東西主要集中于九龍大道。

五、管理 管理方式 再議 管理隊伍

職能方面由兩面投資人再議

六、企業(yè)形象 形象代言 店面布置

清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。

七、促銷決策 節(jié)日活動 在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對本店產(chǎn)品的印象?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答等方式，給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費約1000～2000元。

八、財務(wù)需求與運用開張成本 桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備預(yù)付店租、裝潢原材料

以上項目資金將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定。1.固定資產(chǎn)和折舊概要日成本450元/天 加上折舊費 靜態(tài)成本約500/天

第四篇：漂流屋說課稿

漂流屋說課稿1

一、說設(shè)計意圖及教材分析

近幾年來，家庭居室獨門獨戶化，也為幼兒“獨占”、“獨享”行為的滋生提供了溫床。在實踐中發(fā)現(xiàn)幼兒的獨占行為是一種十分普遍的現(xiàn)象，他們十分缺乏分享的意識。因此對幼兒進(jìn)行分享教育迫在眉睫。選自大班領(lǐng)域的《漂流屋》是一篇充滿濃郁兒童情趣的童話故事，它采用了擬人的手法，把青蛙尋找漂流屋主人以及和好朋友一起分享漂流屋的經(jīng)過描寫的形象逼真。故事圍繞著主題“分享快樂”展開，首先是青蛙看到房子不占為己有的無私精神，接著描寫了青蛙與小動物們一同分享快樂，最后描寫了小兄妹樂于幫助別人。故事不僅畫面感強，想象豐富，而且語言優(yōu)美，有較強的音樂性能觸動幼兒的感情，扣住幼兒的心弦，是一篇具有深刻教育意義的好教材。

二、說目標(biāo)及重難點定位

活動的目標(biāo)是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用，根據(jù)大班幼兒年齡的特點及實際情況，制定了以下目標(biāo)：

1、理解故事內(nèi)容，感受作品的意境美。

2、了解各種動物的生活環(huán)境。

3、教育幼兒學(xué)會與同伴分享，體驗分享的快樂。

蘇霍姆林斯基說過：“從小在幼兒心中播下愛的種子，會對孩子一生的幸福產(chǎn)生十分有益的.影響。”因此我們把重點放在對幼兒的情感教育讓幼兒學(xué)會與同伴分享。而理解故事內(nèi)容則是本次活動的難點。

三、說活動準(zhǔn)備

為了更好地服務(wù)于本次的活動目標(biāo)和完成活動內(nèi)容，我做了以下準(zhǔn)備工作：

自制小屋、教學(xué)課件《漂流屋》、幼兒分享的視頻

四、說教法

本次活動我主要運用了多媒體演示法和層層深入探究法。

1、多媒體演示法是本活動中最重要的教法，貫穿活動始終。蘇霍姆林斯基說：“兒童是用形象、色彩、聲音來思維的。”借助課件，化靜為動，化抽象為具體，生動演繹了童話故事《漂流屋》。優(yōu)美的畫面一下就把幼兒吸引住了。他們不由自主地理解故事內(nèi)容，爭先恐后地發(fā)表意見，為突破活動重難點，為完成活動目標(biāo)奠定基礎(chǔ)。

2、層層深入探究法：活動以尋找漂流屋的主人為線索，以開放性問題作導(dǎo)路，問題從表層次到深層次，從感知性提問到創(chuàng)造性提問，從而在輕松愉悅的氣氛中理解故事內(nèi)容。

此外我還運用了談話法和提問法，以上這幾種教學(xué)方法在活動中交替使用、相互補充。

五、說學(xué)法

根據(jù)幼兒園教學(xué)中教師與幼兒相互作用的原則和面向全體重視個別差異的原則。本次幼兒采用的學(xué)法有啟發(fā)誘導(dǎo)法和觀察法。其中啟發(fā)誘導(dǎo)法是最重要的方法，有這樣一句教育名言“相信孩子的能力，他們會創(chuàng)造奇跡?！痹诮虒W(xué)中只有大膽的放開幼兒，才能讓幼兒得到發(fā)展。在觀看課件后，我為幼兒提供了自由講述的機會，貫徹了“以人為本”的教育理念，讓幼兒成為學(xué)習(xí)的主人。

六、說教學(xué)程序

根據(jù)《綱要》精神，本次活動我設(shè)計了四個環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)。

1、設(shè)置懸念導(dǎo)入主題

(一)設(shè)置懸念導(dǎo)入主題

教師出示自制的可漂在水盆中的小屋，設(shè)置懸念：“這座小屋為什么會漂浮在水面上”引導(dǎo)幼兒暢所欲言積極參加探索活動，從而引出了故事的名稱《漂流屋》“這座美麗的漂流屋是從哪里來的”“撿到它以后要怎么辦”一連串的問題把幼兒帶進(jìn)一個思考想象的空間，創(chuàng)設(shè)了讓想說、敢說、喜歡說的語言環(huán)境，并讓幼兒初步產(chǎn)生拾金不昧、分享的意識，為下面的故事做好鋪墊。

(二)、圍繞主題大膽講述

1、完整欣賞故事

教師讓幼兒在剛才的想象基礎(chǔ)上完整欣賞故事，感受故事的語言美，“清清的小溪”、“荷葉做綠地毯”等。

2、分段欣賞故事

教師引導(dǎo)幼兒觀看課件分段欣賞故事，這個環(huán)節(jié)我設(shè)計了許多開放式提問，開放式提問是一種全新的提問方式，它不僅有利于培養(yǎng)幼兒思維的獨創(chuàng)性還有利于鍛煉實際解決問題的能力。青蛙在河邊發(fā)現(xiàn)了什么?小鳥他們的家在哪里呢?教師通過動物找家的游戲讓幼兒明白小鳥的家是草編的，烏龜?shù)奈葑邮怯鸣Z卵石砌的，螃蟹和青蛙住在泥洞里還有許多的動物他們也迷路了小朋友能幫助他們送他們回家嗎?幼兒在輕松愉快的氣氛中了解了各種動物的生活環(huán)境，從而完成目標(biāo)。漂流屋的主人都不是這些小動物，那青蛙怎么辦呢?小兄妹發(fā)現(xiàn)了什么?為什么青蛙和螃蟹的爭吵是歡樂的?通過一個一個的問題，找出了故事的重點，引導(dǎo)幼兒不段思考、探索、層層遞進(jìn)，從而突破活動的難點，理解了故事內(nèi)容。

(三)、觀看視頻深化主題

這個環(huán)節(jié)是突破活動重點最重要的一個環(huán)節(jié)。

你喜歡故事里的誰?為什么?教育幼兒懂得與別人分享。接著讓幼兒觀看圖片，當(dāng)圖片中出現(xiàn)幼兒熟悉的身影時，幼兒非常激動，直觀形象的讓幼兒感受到分享的快樂。最后提出了“平時還有什么可以分享”的問題，讓幼兒將學(xué)到的道理延伸到生活。

(四)、延伸活動鞏固主題

教師將藝術(shù)領(lǐng)域整合到活動中，請幼兒動手用各種材料制作禮物與同伴分享。在活動中，不僅鍛煉了幼兒的動手能力，更讓幼兒學(xué)會了分享。

漂流屋說課稿2

教材分析

（一）故事內(nèi)容分析

故事是幼兒最喜愛的一種文學(xué)形式，故事通過典型的人物形象、曲折的情節(jié)，生動、優(yōu)美的語言，吸引著幼兒，使他們從中受到感染和教育，懂得什么是真善美，什么是假惡丑，從而培養(yǎng)愛憎分明的情感，并把學(xué)到的好思想見諸于行動。故事能提供豐富的語言材料。

而我選擇的《漂流屋》這個故事中一開頭就描寫了青蛙看到一座神奇的小屋子，調(diào)動了幼兒的興趣“房子是誰的呢”？接著描寫青蛙并沒有想把它占為己有，而是去尋找屋子的主人，但沒有找到主人，他就想到了請螃蟹和自己一起分享這座房子，并邀請了小鳥和烏龜來跟他們一起玩。最后，故事又承前啟后地回到了開頭的疑問：漂流屋飄到了它的小主人跟前，小兄妹并不想將自己制作的小屋子留著自己玩，而是希望它找到自己的主人。

該故事雖然篇幅不長，人物對話簡潔明了，但有趣的故事情節(jié)能吸引幼兒的注意。我們不難發(fā)現(xiàn)，故事的主題就是—————分享快樂。那故事中又是如何突破這個重點的呢：這則故事中再三描寫了青蛙看到房子不占為己有的無私精神，后又描寫了青蛙與小動物們一同分享快樂，繼而描寫了小兄妹樂于幫助別人。步步深入主題，而又在小青蛙與同伴分享住在漂流屋的快樂達(dá)到高潮。故事鮮明突出的人物形象，使幼兒受到很好的教育，生動淺顯的語言，又便于幼兒理解、記憶和模仿。

（二）幼兒情況分析

大班幼兒的認(rèn)識水平在不斷提高，具體形象思維又占優(yōu)勢，因此，他們對文學(xué)作品，特別是童話故事較感興趣，也能接受和理解內(nèi)容較豐富、表現(xiàn)手法較復(fù)雜的故事，并具有一定的傾聽和語言表達(dá)能力。上學(xué)期，我們以班級主題《童話谷》為切入口，發(fā)展幼兒的語言表達(dá)能力。我班的幼兒也積累了不少的童話故事知識、童話作家知識和豐富的詞匯，培養(yǎng)了他們活潑大方、富有觀察力、好奇心，探究欲望強，有豐富的想象力，并喜歡把自己對故事的理解通過各種形式表現(xiàn)出來。但是，由于幼兒成長環(huán)境的影響，幼兒經(jīng)常出現(xiàn)自私、以自我為中心的現(xiàn)象，導(dǎo)致這些行為成為幼兒交往中的障礙。而故事是運用兒童文學(xué)作品向幼兒進(jìn)行教育的一種重要形式。

基于以上兩點分析，我選擇了故事主題明確、情節(jié)簡單有趣，形象鮮明突出、語言生動淺顯而富有教育意義的故事《漂流屋》。

二、目標(biāo)確定

發(fā)展語言的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)能使幼兒想說、敢說、喜歡說、有機會說并能得到積極應(yīng)答的環(huán)境，同時幼兒語言的發(fā)展與其情感、經(jīng)驗、思維、社會交往能力等其他方面的發(fā)展密切相關(guān)。因此，根據(jù)綱要中語言領(lǐng)域的目標(biāo)和知道要點提示以及本班幼兒的實際情況，我將本次活動的目標(biāo)定位于：

1、理解故事內(nèi)容，抓住故事中心，有感情地講述自己的看法或評價別人的發(fā)言；

2、感受作品中比喻手法的'運用，發(fā)展幼兒想象力。

3、通過活動，體驗與同伴分享帶來的快樂。

這三個目標(biāo)中蘊涵了語言能力的培養(yǎng)、知識經(jīng)驗的獲得和情感方面的培養(yǎng)，體現(xiàn)了目標(biāo)的綜合性和層次性。我們將本次活動的重點放在“體驗與同伴分享帶來的快樂”，從第一、第四環(huán)節(jié)的逐步深入，到最后互換禮物的情感體驗，將知識進(jìn)行遷移，將重點逐漸攻破。當(dāng)然，培養(yǎng)幼兒懂得分享是需要一個漫長的累積過程的，因此，本次活動是先讓幼兒獲得情感體驗，是一個累積良好體驗的好機會，對幼兒有一定的教育意義?；顒訉㈦y點定在“抓住故事中心，有感情地講述自己的看法或評價別人的發(fā)言”從以下幾點來突破：1、問題設(shè)計富有啟發(fā)性，如：如果是你，你會怎么做？你覺得他這樣做好嗎？你有不同的看法嗎？；2、集體與個別討論、回答相結(jié)合。

活動準(zhǔn)備

（一）環(huán)境創(chuàng)設(shè)：與區(qū)域相結(jié)合。

為了讓幼兒不再被動地接受教師傳遞的信息，而轉(zhuǎn)為主動地吸收，我們整合了區(qū)域活動，在表演區(qū)、語言區(qū)美工區(qū)讓幼兒繼續(xù)探索。根據(jù)教育目標(biāo)，有機滲透了教育內(nèi)容，使幼兒獲得更多有益的知識經(jīng)驗，促進(jìn)幼兒多方面能力的發(fā)展。以此，我們在區(qū)域中準(zhǔn)備了：語言區(qū)：投放青蛙、螃蟹、烏龜、小鳥和小男孩、小女孩的圖片、各種背景圖、房子背景圖；美工區(qū)：訂好的空白紙張；表演區(qū)：投放青蛙、螃蟹、烏龜、小鳥和小男孩、小女孩的頭飾和背景圖、籬笆。

（二）知識準(zhǔn)備：

1、幼兒在常識活動中已熟悉青蛙、螃蟹、烏龜、小鳥的生活環(huán)境。

2、已認(rèn)識過許多兒童文學(xué)作品，初步了解了擬人和比喻的概念。

（三）物質(zhì)準(zhǔn)備

首先是為幼兒提供真實而豐富的語言運用情景，給幼兒創(chuàng)設(shè)可以幫助他們理解故事的情景，所以進(jìn)行了以下準(zhǔn)備了：配有故事錄音的教學(xué)課件，幼兒可通過自己的感官感受，喚起他們的想象力。而創(chuàng)設(shè)一個環(huán)境，讓幼兒在情感體驗中將分享遷移到生活中來，我們準(zhǔn)備了：幼兒每人自帶一份小禮物、磁帶、錄音機。使幼兒在良好的氛圍中獲得體驗。

教學(xué)方法

本活動綜合主要采用了直觀形象法、語言討論法和環(huán)境體驗法。

1、本活動中有始到終貫穿的是直觀形象法：觀察是幼兒獲得知識的最有效的途徑。于是，我選擇了運用電化教育手段。由于，兒童缺乏生活經(jīng)驗和知識水平，以及思維具有具體形象性，對故事所蘊涵的意境的理解有一定的難度。電化教育手段通過鮮明、生動的形象，容易吸引兒童的注意力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和熱情，幫助兒童理解和記憶。而且，我有效地將語言與幻燈片的演示結(jié)合在一起，使幼兒展開想象的翅膀，更好地理解故事的內(nèi)容和所表達(dá)的情感。

2、語言討論法：討論法是兒童自己教育自己、主動接受教育的方法，不是被動地接受教育?；顒又?，我以老師首先揭示或引發(fā)討論內(nèi)容，然后由幼兒進(jìn)行補充或者提出自己的疑問。如：我多次讓幼兒討論自己對故事里人物的看法，以“為什么”讓幼兒深入思考問題，并讓幼兒提出自己與別人不同看法，甚至讓幼兒反過來向老師來發(fā)問。討論法結(jié)合了《規(guī)程》的要求，為兒童創(chuàng)設(shè)表現(xiàn)能力的機會和條件，以促進(jìn)其發(fā)展，而不是單一的教師講解，避免了兒童因說教、指導(dǎo)過多而產(chǎn)生的膩煩、抵觸心理和行為。

3、環(huán)境體驗法：兒童因為年齡小、知識經(jīng)驗少，對一些抽象的概念往往理解很難或很片面。如果我們只是一味地講大道理，就很難讓他們理解和接受。如：現(xiàn)實生活中很多幼兒是獨生子女，他們一直以自我為中心，不能體驗到什么是分享，分享又能帶來什么快樂。于是，活動中采用了環(huán)境體驗法，提供了一定條件，讓幼兒通過自身的禮物交換、分享，從而感受和獲得體驗。這可以加身他們對概念的理解，提高他們的思維和認(rèn)識水平，使他們養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

教學(xué)流程

本次活動我設(shè)計了五個環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)，整個設(shè)計突出了三個點：1、教具直觀：語言與幻燈片的演示結(jié)合在一起，使幼兒展開想象的翅膀，更好地理解故事的內(nèi)容和所表達(dá)的情感。2、語言引導(dǎo)：以往的語言活動經(jīng)常會出現(xiàn)是大部分能力強的幼兒才有機會說出他們的看法，而能力一般的幼兒會因沒有機會說而很快地失去興趣。因此，這次活動，我設(shè)計了引導(dǎo)性強的幾個問題讓幼兒有欲望說、敢說、有機會說。3、環(huán)境體驗：讓幼兒在行動中感受某些品德的意義。主要表現(xiàn)如下：

（一）出示漂流房幻燈片，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行初步想象。

引入時，師以直觀的幻燈片，讓幼兒有眼前一亮的感覺，幼兒直觀地看到了故事中漂亮的漂流屋。極好地引發(fā)了幼兒的好奇心，并融入角色當(dāng)中思考問題“這是哪里來的”“撿到它以后要怎么辦”。該問題把幼兒帶進(jìn)一個思考想象的空間，創(chuàng)設(shè)了讓幼兒想說、敢說、喜歡說的語言環(huán)境，并讓幼兒初步產(chǎn)生拾金不昧、分享的意識，為下面的故事做好鋪墊。

（二）聽、想結(jié)合，發(fā)展幼兒的想象力及分析綜合能力。

通過討論后，師的引導(dǎo)師幼兒展開了想象的翅膀。這個環(huán)節(jié)仍然給幼兒留有想象的空間，讓幼兒在剛才的想象基礎(chǔ)上欣賞故事，感受故事中的語言美，通過頭腦中的想象故事中優(yōu)美的意境“清清的小溪”、“像宮殿一樣的漂流屋”、“熱鬧而歡樂的爭吵”等。

（三）視、聽結(jié)合，發(fā)展形象思維。

此環(huán)節(jié)結(jié)合了語言和幻燈片，再次調(diào)動了幼兒的興趣，以分段講述故事為主要形式，通過一個一個的問題，找出了故事的重點，引導(dǎo)幼兒不段思考、探索、層層遞進(jìn)，從而達(dá)到理解和記憶故事內(nèi)容的目的。而擬人、比喻手法的運用是本故事的一個亮點，為達(dá)到形象逼真的效果，作品中再三將漂流屋比喻成“宮殿“、”大雪糕”、“搖籃”。而對幼兒來說文學(xué)中采用的表現(xiàn)手法是難以理解的，因此，我以問題“漂流屋像什么”的提出加深有對比喻手法的理解。

（四）深入故事主題，引出教育意義。

作品中反復(fù)提到了“小青蛙問遍所有的人尋找屋子的主人”、“不好意思獨占這漂亮的屋子”“小兄妹看到小動物們時高興的心情”，意在教育幼兒懂得與別人分享，但是，教育一味地講大道理幼兒是不能完全理解的，而這個活動環(huán)節(jié)中以“你喜歡故事里的誰？為什么？”讓幼兒直觀形象地感知，什么是好的，該學(xué)習(xí)、模仿的是誰。這樣，他們很快就能弄明白道理了。而且，提出了“平時還有什么可以分享”的問題，讓幼兒將學(xué)到的道理延伸到生活中。

（五）分享小禮物，激發(fā)幼兒樂于與同伴分享的情感。

《綱要》指出：應(yīng)以幼兒的情感態(tài)度的培養(yǎng)放在首位，本活動結(jié)合了第一、第四個環(huán)節(jié)，讓幼兒在寬松、自由的環(huán)境的體驗中交換禮物、交朋友，感受到與同伴分享玩具的快樂心情。在這個環(huán)節(jié)中，教師多留意積極和別人分享的幼兒，及時地給予表揚和鼓勵，能使更多的幼兒喜歡和別人分享自己的東西，將活動又一次推向了高潮。

（六）活動延伸。

活動的結(jié)束是暫時的，依據(jù)教育方式的整合，為了讓幼兒不再被動地接受教師傳遞的信息，而轉(zhuǎn)為主動地吸收，我們整合了區(qū)域活動，在表演區(qū)、語言區(qū)美工區(qū)讓幼兒繼續(xù)探索。根據(jù)教育目標(biāo)，有機滲透了教育內(nèi)容，使幼兒獲得更多有益的知識經(jīng)驗，促進(jìn)幼兒多方面能力的發(fā)展。

第五篇：家鄉(xiāng)驛站營銷策劃

“家鄉(xiāng)驛站”營銷策劃

---“黃梅挑花”校園推廣策劃方案策劃人：胡鋒10

3提要： “黃梅挑花”作為一種工藝品，可在各大校園中進(jìn)行推廣，其美觀實用

深受同學(xué)們的喜愛，校園可作為一個潛在的市場，本次營銷的目標(biāo)是讓“黃梅挑花”融入大學(xué)校園，學(xué)生可在學(xué)校方便購到?？赏ㄟ^與校園超市及小商品店合作，以及在大學(xué)網(wǎng)店上推出該商品來達(dá)到此目標(biāo)。

背景及現(xiàn)狀：挑花是一種中國古老的傳統(tǒng)刺繡工藝，它分布廣泛，其中湖北

黃梅挑花發(fā)源最早、最具代表性和影響力，在中國挑花工藝發(fā)展史中占主導(dǎo)地位。黃梅挑花又名“十字挑花”、“十字繡”，起源于唐宋，興于明清。十四世紀(jì)黃梅挑花經(jīng)土耳其傳到歐洲，恰逢歐洲文藝復(fù)興時期，黃梅挑花因針法簡單，表現(xiàn)力強而迅速風(fēng)靡歐洲各國宮廷。中西文化的持續(xù)交融使得黃梅挑花的針法、圖案、花色在歐洲得到進(jìn)一步發(fā)揚，黃梅挑花因以十字交叉針法為主，故被歐洲譯為“CROSS—STITCH”,即交叉繡。二十世紀(jì)全球經(jīng)濟(jì)一體化使得黃梅挑花經(jīng)日、韓重歸故里

CROSS-STITCH被中國消費者俗稱為“十字繡”，中國刺繡專家陳少平先生曾多次指出這個外來的“十字繡”就是流傳海外的“黃梅挑花”。長期以來，經(jīng)過一代又一代農(nóng)家婦女的精研細(xì)作，這門工藝日臻完善，以明快的色彩組合、精巧的圖案構(gòu)想凸顯出獨特的藝術(shù)表現(xiàn)力。黃梅挑花屬挑、補、繡這一民間刺繡的范疇，是在湖北省黃梅縣民間長期廣泛流傳的一種民間工藝，其內(nèi)容豐富，品種繁多，圖案精美，色彩富麗，具有濃郁的地方風(fēng)格和民族特色

機會和問題分析：黃梅挑花1938年獲“巴拿馬萬國博覽會”金獎；1954年獲

波蘭“社會主義國家民間工藝美術(shù)展覽”獎，1959年周恩來總理在眾多湖北工藝品中親自選其裝飾人民大會堂湖北廳。改革開放以來，黃梅挑花多次作為國家和湖北地區(qū)的工藝品代表作赴國外巡展，受到廣大觀眾、顧客的青睞和各路專家學(xué)者的高度贊揚，譽它為“無聲的抒情詩，立體的中國畫”。可見其影響越來越大，為其發(fā)展機會提供了良好的空間，目前最大的威脅就是市場上出現(xiàn)了各種各樣的十字繡，給其銷售帶來的一定的壓力。優(yōu)勢就是黃梅挑花被越來越多的人接受，尤其是新一代的年輕少女。劣勢主要是其工藝周期長，所得報酬較少。產(chǎn)品面臨的最大問題是商品太單一，市場魚龍混雜。

目的：主要有財務(wù)目標(biāo)和營銷目標(biāo)兩大塊。財務(wù)目標(biāo)主要是在上半年將本

息賺回，其中包括投入資金，員工工資，房租及日常開銷，并且要有固定的長期合作商家，在下半年開始進(jìn)入盈利階段，并且要擴大規(guī)模，在學(xué)校擁有專柜門面。營銷目標(biāo)，在擴大規(guī)模的同時要不斷擴大銷量，使銷量翻幾番，相應(yīng)的也要增加供應(yīng)量。

營銷戰(zhàn)略：為實現(xiàn)計劃目標(biāo)主要采用的營銷方法為學(xué)生提供一條龍服務(wù)，包括銷

售產(chǎn)品，以及完成產(chǎn)品后的裝飾，包裝，還有對于廢棄產(chǎn)品的回收，與顧客簽約保持長期的合作。這對我們的要求是提供一個小型的產(chǎn)業(yè)鏈，不同的部門負(fù)責(zé)各個環(huán)節(jié)，掌管好整個過程。

實施方案：整個營銷主要分為三個環(huán)節(jié)。我們各個環(huán)節(jié)都有一個主要負(fù)責(zé)人甲，乙，丙。甲負(fù)責(zé)銷售環(huán)節(jié)，就是對黃梅挑花產(chǎn)品的銷售及進(jìn)貨，剛開業(yè)的初期就要進(jìn)行籌備工作，預(yù)計投入第一筆資金兩萬元來進(jìn)貨源。丙主要負(fù)責(zé)對該產(chǎn)品的裝飾，在開業(yè)中期就要聘請嫻熟的技術(shù)工人來裝匾，以及投入第二筆資金兩萬元購買材料。乙主要負(fù)責(zé)對廢棄產(chǎn)品的回收工作，在開業(yè)后期要準(zhǔn)備相應(yīng)的倉庫，投入第三筆資金一萬元購買相應(yīng)的設(shè)備，并且提前聯(lián)系好合作廠家。

損益預(yù)測：雖然黃梅挑花這種獨特的藝術(shù)樣式，已逐漸被人們認(rèn)識，成為文

化品牌被開發(fā)利用，且潛力巨大，學(xué)生的市場也是巨大的。但在剛剛推廣階段，需要投入的資金比較大，而這筆資金并不是在一小段

時間內(nèi)就能挽回的，而開業(yè)的那段時間，客源是否不斷增加。綜合上

面各種因素，預(yù)期在第一季度末能挽回所有投入資金，收益與投入相

抵，在第二季度開始實現(xiàn)盈利，隨后市場規(guī)模會不斷增大。

控制：我們營銷分為三個主要負(fù)責(zé)人，我們采用輪換監(jiān)督制。即每個負(fù)責(zé)人監(jiān)督

自己負(fù)責(zé)以外的工作，每天做好相應(yīng)的記錄，找出日常各環(huán)節(jié)中的問題 漏洞。每周一小結(jié)，每月一大總結(jié)，并做好下月的計劃，月底來探討實施 情況及效果如何。

（附錄：國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，2006年5月20日，黃梅挑花經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2007年6月5日，經(jīng)國家文化部確定，湖北省黃梅縣的石九梅為該文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人，并被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目226名代表性傳承人名單）