生鮮采購述職報(bào)告

生鮮采購述職報(bào)告1

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

大家好！我是采購經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購配送工作。擔(dān)任經(jīng)理的三年時(shí)間里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和的其他同事全力配合，嚴(yán)格遵守公司采購制度，認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購工作，有力保障了酒店的正常運(yùn)營和各項(xiàng)接待任務(wù)的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一、完善制度建設(shè)

根據(jù)酒店負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運(yùn)行中出現(xiàn)的一些新問題，對各項(xiàng)管理辦法和工作流程進(jìn)行重新梳理和完善，改進(jìn)采購計(jì)劃申報(bào)流程和采購工作流程及時(shí)修訂、完善部門各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。的各項(xiàng)工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。

二、嚴(yán)格規(guī)范采購計(jì)劃管理

嚴(yán)把采購計(jì)劃關(guān)，認(rèn)真制定執(zhí)行“三大計(jì)劃”。對各部門上報(bào)的采購計(jì)劃按照經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行嚴(yán)格審批，嚴(yán)格控制，有效控制臨時(shí)計(jì)劃的數(shù)量和金額，做到采購有計(jì)劃可依，無計(jì)劃不采購。

三、強(qiáng)化進(jìn)貨管理

針對近年來嚴(yán)峻的食品安全形勢，組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全知識(shí)，對當(dāng)前的食品及食品原料收貨驗(yàn)收流程進(jìn)一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：

1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù)；

2、包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；

3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店；

4、建立健全每日進(jìn)貨臺(tái)帳，將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊。

四、加強(qiáng)對供貨商的選定、使用的管理

從資質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使每一個(gè)物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價(jià)評議，通過質(zhì)價(jià)評審委員會(huì)的評審后確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價(jià)格經(jīng)得起考驗(yàn)，質(zhì)量都能追溯。在6月份，為了保障食品安全，強(qiáng)化供貨商自律意識(shí)，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。

五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價(jià)廉

“保證采購質(zhì)量的同時(shí)為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的'采購要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購。在此基礎(chǔ)上，再考慮價(jià)格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時(shí)拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。

六、按照酒店采價(jià)定價(jià)相關(guān)制度，定期會(huì)同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，組織召開定價(jià)會(huì)進(jìn)行定價(jià)。

此項(xiàng)工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進(jìn)貨質(zhì)量，降低了采購成本。

七、按照酒店質(zhì)價(jià)評議、合同評審和采購招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定，對每一項(xiàng)大宗物品的購買經(jīng)過多方詢價(jià)，多方對比，并召開質(zhì)價(jià)評議和合同評審會(huì)，切實(shí)做到采購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物品，降低采購價(jià)格；

八、加強(qiáng)了對車輛的管理。

由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年8月份酒店三輛車劃歸管理，組織部門及時(shí)制定了車輛管理辦法，建立了加油臺(tái)賬和出車臺(tái)賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)了駕駛員安全行車意識(shí)。

在過去的一年中，雖然較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高，工作重點(diǎn)抓得

不夠突出等問題，我個(gè)人還存在性格急躁，不細(xì)致，辦事拖沓的缺點(diǎn)，在今后的工作中我會(huì)努力克服以上缺點(diǎn)。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。

生鮮采購述職報(bào)告2

20xx年對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年，同時(shí)也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年，一切都是從零開始的。總結(jié)自己在這一年的工作情況，總的來說20xx年是我成長的一年，學(xué)習(xí)的一年。在這個(gè)年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵(lì)，讓我的工作能力有了大的提高，同時(shí)，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。

一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動(dòng)、和順利進(jìn)展

生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購流程和采購技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。20xx、12、20生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

生鮮是整個(gè)超市的`靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20xx年的春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評，20xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來的。通過一年來的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識(shí)業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全完善和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)

20xx年下半年主要對生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購談判能力、生鮮現(xiàn)場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實(shí)力的評估分析、以及市場的洞察能力……、等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過對兩大賣場的改造升級(jí)后賣場布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

三、工作中的不足和今后發(fā)展方向

通過一年的運(yùn)作生鮮采購人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：

1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。

2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。

3、加強(qiáng)損耗控制降低采購運(yùn)營成本嚴(yán)格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档?元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。

4、供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，20xx年要對部分聯(lián)營商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實(shí)力較強(qiáng)的聯(lián)營商和供應(yīng)商實(shí)行聯(lián)營加自采模式，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價(jià)格形象。

5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強(qiáng)真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強(qiáng)商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。

生鮮部述職報(bào)告

篇一：超市行業(yè)生鮮主管述職報(bào)告

述職報(bào)告

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

在XX鐘聲敲響實(shí)際，本人現(xiàn)將自身來到****江西分公司8個(gè)月的工作歷程做個(gè)簡單的匯報(bào)，請您評議：

首先是對于行業(yè)的認(rèn)知及工作技能的增長。剛從學(xué)校大門走出的我，初識(shí)零售行業(yè)，不懂業(yè)態(tài)分布，更不懂超市的基本知識(shí)。機(jī)遇讓我遇見北京華聯(lián)，給了我人生的起步。在這里，我懂得了零售業(yè)態(tài)的分布（大型超市，7-11，倉儲(chǔ)會(huì)員式，百貨店，山姆會(huì)員店，購物廣場等）；學(xué)會(huì)了超市的基本知識(shí)，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點(diǎn)的流程及過程控制等。當(dāng)然更主要的是我在華聯(lián)生鮮F1大組所學(xué)到更加細(xì)致的東西：

1，蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類，根莖類，果實(shí)類，菇菌類，大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項(xiàng)單品。

2，蔬果的陳列原則。分類原則，質(zhì)檢原則，豐滿原則，色彩搭配原則，防損耗原則，先進(jìn)先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進(jìn)先出的原則，工作中就常常遇到由于疏忽該原則導(dǎo)致的損耗。前些日子就報(bào)廢了一些油菜柳，如果嚴(yán)格

按照先進(jìn)先出原則，就可以減少一些不必要的損耗。

3，蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質(zhì)的把關(guān)，上貨方面關(guān)注的是賣場地堆及臺(tái)面商品的缺貨補(bǔ)貨情況。

4，盤點(diǎn)。盤點(diǎn)是定期或不定期地對店內(nèi)的商品進(jìn)行全部或部分的清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間內(nèi)的實(shí)際損耗。生鮮周周盤。盤點(diǎn)在真實(shí)準(zhǔn)確的基本原則下進(jìn)行，能夠及時(shí)的掌握在周期內(nèi)的損耗情況，能夠及時(shí)得知損耗大的個(gè)別單品，以便在下一個(gè)周期內(nèi)加強(qiáng)管理，控制損耗。最近的盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會(huì)更加關(guān)注這些單品。同時(shí)盤點(diǎn)能夠發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環(huán)境，清除死角。每次生鮮周盤我們都會(huì)進(jìn)行大掃除，以便為顧客提供一個(gè)干凈整潔的購物環(huán)境。

其次是社會(huì)能力的提高。在工作中我也學(xué)會(huì)了很多為人處事的方式方法，處理上下級(jí)級(jí)搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來的我什么也不懂，而社會(huì)

和學(xué)校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，因此工作為我的成長提供了一個(gè)很好的平臺(tái)。

第三，管理能力的提高。在F1努力工作幾個(gè)月后，很高興的被公司提為領(lǐng)班的職務(wù)，在擔(dān)任該職務(wù)期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場布局的控制及員工的管理兩個(gè)方

面。蔬果在早上晚間都有高峰期，一旦疏忽將直接影響到銷售。因此，在工作中要高度警覺，從大局著眼，又不能忽視細(xì)節(jié)。剛做領(lǐng)班的時(shí)候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的問題。比如收水果的時(shí)候沒有把關(guān)，讓供應(yīng)商給忽悠了，收了爛貨直接導(dǎo)致公司虧損。比如威性不夠，第一次排班的時(shí)候員工怨聲載道，不聽從指揮。所謂吃一塹長一智，在工作的平臺(tái)上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升，慢慢的也上了軌道。

第四，服務(wù)意識(shí)。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的主旨就是服務(wù)顧客，力爭讓每一個(gè)顧客開心購物。我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場。所以當(dāng)我們站在賣場的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團(tuán)的形象。這一點(diǎn)在我們北京華聯(lián)上海路店顯得尤為重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質(zhì)的關(guān)系原因，直接致使我們賣場員工極度缺少服務(wù)意識(shí)。所謂一方水土養(yǎng)育一方人吧。因此，在接下來的工作中我們都要更加重視服務(wù)，把北京華聯(lián)的老牌子老臉面贏回來。

除力以上幾點(diǎn)之外，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主要表現(xiàn)在專業(yè)知識(shí)不夠，季度大盤的流程管理不夠明確，員工管理方面過于柔和，賣場布局控制不夠精細(xì)不夠及時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)決策的執(zhí)行不夠及時(shí)，收貨把關(guān)力度不夠，水果大分類不夠明確。在新的一年里，我想我會(huì)努力朝著這幾個(gè)方向提升

自己，爭取更好的把工作做好！XX-1-1

篇二：生鮮主管XX年工作總結(jié)

生鮮主管XX年工作總結(jié)

XX年即將結(jié)束，我和工聯(lián)購物中心的每位同事一道，滿懷希望的迎接著新年的到來。過去的一年，我們生鮮部在總部領(lǐng)導(dǎo)和店長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過各部門經(jīng)理的互相協(xié)調(diào)、幫助，加之營運(yùn)和采購的大力支持、監(jiān)管，使得生鮮部在穩(wěn)步中求得了發(fā)展，在逆境中取得了成績，生鮮部自經(jīng)理到員工，形成了“拼搏、務(wù)實(shí)、協(xié)力、共進(jìn)”的團(tuán)隊(duì)精神。在這新舊交替的時(shí)候，我將過去的工作作以總結(jié)。對區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平分析力不夠沒有做出我們的經(jīng)營亮點(diǎn)，利客隆生活超市競爭對手的頻頻出擊及醫(yī)大科學(xué)學(xué)生放假，客流量有所下降，以致至7月、8月份銷售有大幅度的下降。遵循公司的服務(wù)理念“專注鄰里好生活”制定促銷方案突出，圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、水果、散裝食品、學(xué)生用品等選擇商品。在9月學(xué)生開學(xué)學(xué)訊超低限時(shí)促銷活動(dòng)中，對銷售業(yè)績和人氣起到了很重要拉動(dòng)的作用，其力度和頻率都很不錯(cuò)，也取得了一些較好的業(yè)績。

10月對生鮮的調(diào)整和改造，特別是對生鮮區(qū)：散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調(diào)整工作調(diào)整完成后；同時(shí)百貨

區(qū)的陳列位置調(diào)整后讓整個(gè)超市的視線更開闊，使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產(chǎn)生了重要的影響和推動(dòng)作用。狠抓業(yè)務(wù)流程，落實(shí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。我們的業(yè)務(wù)流程，可以說就是一個(gè)完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。因此嚴(yán)格遵守業(yè)務(wù)流程，就會(huì)使服務(wù)有明顯的提升。我店對電子秤稱重人進(jìn)行了定人定崗，對各通道的導(dǎo)購人員進(jìn)行定員定崗，以此確保能及時(shí)為顧客提供方便快捷的服務(wù)。并要求每位員、促銷員嚴(yán)格遵守“計(jì)量五步起、六大文明禮貌用語、八個(gè)必須、微笑服務(wù)”服務(wù)顧客提供打包、送貨服務(wù)，以此讓顧客真正高興而來，滿意而歸。倡導(dǎo)精神文明，彰顯人性化服務(wù)。幫扶弱小、拾金不昧、拾物歸。

零售業(yè)以人為本，是否合理的開發(fā)和運(yùn)用人力資源，是一個(gè)門店經(jīng)營管理水平的重要體現(xiàn)。為了增加門店的凝聚力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，一方面，我店加強(qiáng)門店主管與員工、員工與員工的溝通交流，另一方面加強(qiáng)對員工職業(yè)生涯的引導(dǎo)，每個(gè)月組織員工進(jìn)行團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感，并多次組織員工參加“團(tuán)康”集體活動(dòng)。生鮮部由散稱干貨五谷、熟食、鮮肉、水產(chǎn)、蔬果五部分組成，是門店比較大的一個(gè)部門，而且它承擔(dān)了整個(gè)超市最重要的職責(zé)拉動(dòng)全店來客，增加全店銷售。加之生鮮部是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，因此，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個(gè)區(qū)域。在最大限度滿足消費(fèi)者的需求，保證食品安全的基礎(chǔ)

上，我們要做好每日商品的上貨工作，做好商品的整齊陳列，保證商品的新鮮、健康。我主要從以下幾個(gè)方面著手：

一、嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)。降低商品質(zhì)量客訴。必須從源頭來抓，我們每天會(huì)根據(jù)天氣、周末、節(jié)假日等外部環(huán)境因素的影響，根據(jù)客流情況每天晨會(huì)時(shí)提醒各個(gè)專柜做出盡量合理的上貨，備貨。部分商品在收貨的時(shí)候，嚴(yán)卡保質(zhì)期，逐箱查看確保商品質(zhì)量和數(shù)量的正確。

二、做好人員的有效管理，協(xié)調(diào)好員工與員工，員工與上級(jí)之間的關(guān)系。對于我們生鮮部來說，這一年來的確是付出了很大的辛勞，但是仍舊存在著許許多多的問題。

我們生鮮部自營員工只有四名，其余的均為廠家導(dǎo)購和專柜聯(lián)營人員。在思想行為上很難做到統(tǒng)一，存在很多的分歧和想法。針對這種現(xiàn)象，在原有的分配基礎(chǔ)上，通過靈活的調(diào)整，進(jìn)行一崗一員責(zé)任制和協(xié)同工作制，既要求責(zé)任到人，不互相依賴，又不自私自利，各掃門前雪，形成員工和導(dǎo)購員之間的互相協(xié)作，互相幫助。大大提高了工作的效率和成效。

三、準(zhǔn)確掌握市場信息，靈活調(diào)節(jié)商品結(jié)構(gòu)。對于生鮮部來說，市場的動(dòng)態(tài)千變?nèi)f化，能否準(zhǔn)確的掌握市場的價(jià)格尤其蔬果的價(jià)格，以及暢銷品對于我們來說是最為關(guān)鍵的，目前，我們采用的是每周二次市調(diào)，蔬果區(qū)，鮮肉區(qū)對競爭門店利客隆生活超市和百佳華百貨市調(diào)，合理調(diào)整我們的蔬

果價(jià)格。爭取做到我們的商品物美價(jià)廉。對于搶購的商品除了快訊上規(guī)定之外，我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求，根據(jù)市場的變化，和供應(yīng)商溝通，及時(shí)調(diào)整。爭取把搶購商品做到價(jià)格驚爆，品項(xiàng)合理。

對于過去的工作，總的來說，是有進(jìn)步也有缺憾，有成績也有瑕疵，對于我們的不足，主要還是存在以下幾個(gè)方面：

1、DM活動(dòng)效果總體較差。前期由于我司DM促銷活動(dòng)方案、促銷商品選擇上沒有突出量，準(zhǔn)備工作不到位；供貨商支持力度不大，主要表現(xiàn)為青菜水果供應(yīng)商，經(jīng)市調(diào)青菜水果銷價(jià)比競爭對對普遍增高；進(jìn)貨渠道狹窄，部分供貨商結(jié)款賬期太長；故而大部分DM商品價(jià)格吸引力不夠。價(jià)格高導(dǎo)致了商品銷售效果不明顯，供應(yīng)商不愿超低特價(jià)上DM，從而導(dǎo)致DM促銷品項(xiàng)、價(jià)格受到牽制。有的商品長期連續(xù)多檔做DM促銷，從而使DM失去了人氣提升和業(yè)績提升的作用。

2、從銷售額來講，總體來說是在保持穩(wěn)定的基礎(chǔ)上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜區(qū)在供應(yīng)商調(diào)整后有所下降。干貨區(qū)一直未能招商五谷磨坊供應(yīng)商，冰鮮區(qū)也一直未能招商供貨商，冰鮮人員技術(shù)跟不上一直沒有銷售。同時(shí)，整休店每天平均來客人數(shù)2450多人，有所變化。這除了受外部的競爭環(huán)境的影響外，我覺得更大的是我們的工作在很大程度上沒有被顧客認(rèn)可，沒有很大的創(chuàng)新。我想在穩(wěn)定的前提之下，進(jìn)行改革性的創(chuàng)新是我們目前

最大的問題；

3、員工的對于公司的認(rèn)同感不強(qiáng)，這種認(rèn)同感包括員工的集體意識(shí)、企業(yè)文化意識(shí)、薪資待遇三個(gè)方面，這種認(rèn)同感的淡漠使得他們對待自己工作的認(rèn)真態(tài)度部端正、負(fù)責(zé)程度不強(qiáng)，致使工作出現(xiàn)遲滯。我想在明年的工作計(jì)劃中是一個(gè)重點(diǎn)；

4、店內(nèi)的特價(jià)蔬菜、水果品種少和價(jià)格無優(yōu)勢，工作的細(xì)節(jié)性還是不到位，在大的方面我們做了幾次的整改和努力，取得了一定的成績，但是對于賣場的細(xì)節(jié)注意還是有欠缺，這包括我們的賣場衛(wèi)生、商品的陳列、儀容儀表的規(guī)范、價(jià)簽價(jià)格牌的的對應(yīng)，商品的保質(zhì)期、員工和促銷員的管控、和采購及供應(yīng)商之間的溝通、收驗(yàn)貨的把關(guān)、損耗的管控都存在著細(xì)節(jié)性的問題，這都是在以后工作中要注意的方面。在此，我就新年的計(jì)劃做一個(gè)簡單的展望和計(jì)劃：新的一年，對于生鮮部來說，從外部環(huán)境來看，是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，開放與緊縮同在。對于明年的計(jì)劃，我想應(yīng)該有以下幾點(diǎn)：

（1）穩(wěn)定是前提，創(chuàng)新是路子。對于超市來說，保持原有的發(fā)展是最根本的前提，下一年，我們還將沿著去年的模式來走，保證生鮮部的銷售額在穩(wěn)步中提升。但是從

上面的分析可以看出，下一年，必須有所創(chuàng)新。明年我們會(huì)加大對能夠給超市創(chuàng)造利潤的工薪白領(lǐng)階層又由于工作忙而沒有時(shí)間購買這一群體的服務(wù)，我們生鮮部對于這些

人群的流逝是最大的，我們將加大精品果蔬的推廣力度和便利商品的數(shù)量。

（2）宣傳、服務(wù)體系的創(chuàng)新。我們充分利用好生鮮區(qū)的電子屏幕宣傳好生鮮的特價(jià)和溫馨提示。

（3）認(rèn)同是關(guān)鍵，創(chuàng)建員工認(rèn)同的企業(yè)文化和和諧的工作環(huán)境。一個(gè)企業(yè)的發(fā)展成敗，主要取決與員工、促銷員以及各層管理者對這個(gè)企業(yè)的認(rèn)同感、歸屬感。這在前面已經(jīng)提到。企業(yè)文化必須和企業(yè)發(fā)展相契合，必須和人們心理實(shí)際相契合。只有員工、各層管理者認(rèn)可了這個(gè)企業(yè)文化，認(rèn)可了這個(gè)集體，并且這種文化具有積極向上的引導(dǎo)力，員工才會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的在這里干工作，才會(huì)竭盡全力的服務(wù)于這個(gè)行業(yè)。

（4）對比XX年的雞蛋銷售結(jié)合XX年的經(jīng)營情況想把雞蛋區(qū)多做些精品蛋包裝銷售，鮮肉類、蔬果類強(qiáng)加精品包裝品項(xiàng)銷售。

總體來說，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再創(chuàng)佳績，在完成公司規(guī)定的總銷售之外，創(chuàng)出新高。同時(shí)還希望，我的同事，生活今年過的比去年好，希望他們工作順利，家庭和睦。

工聯(lián)購物中心：林輝云

XX年12月30日

篇三：生鮮部年底工作總結(jié)

XX年生鮮部工作總結(jié)

XX年即將結(jié)束，我和東方城的同事一道，滿懷希望的迎接著新年的到來。雖說我們店開業(yè)了短短的一年半，但是我們已體現(xiàn)出了我們團(tuán)隊(duì)的力量，取得可喜的成績?；仡欉^去，痛并快樂著，付出過汗水，也享受了喜悅。在這新舊交替的時(shí)候，我將過去的工作作以總結(jié)。

過去的一年，我們生鮮部在總部領(lǐng)導(dǎo)和店長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過各部門經(jīng)理的互相協(xié)調(diào)、幫助，加之營運(yùn)和采購的大力支持、監(jiān)管，使得生鮮部在穩(wěn)步中求得了發(fā)展，在逆境中取得了成績，生鮮部自經(jīng)理到員工，形成了“拼搏、務(wù)實(shí)、協(xié)力、共進(jìn)”的團(tuán)隊(duì)精神。到目前為止，生鮮部在去年總銷售的基礎(chǔ)上，超額完成了全年的銷售任務(wù)，超額完成率%，同比增長%，客單價(jià)也由去年的19元，上升到今年的23元?？蛦螖?shù)由去年的59萬上升到今年的萬。生鮮部由散稱食品、日配和聯(lián)營三大部分組成，是門店比較大的一個(gè)部門，這不僅體現(xiàn)在人員的組成和商品的銷售數(shù)量上，而且它承擔(dān)了整個(gè)超市最重要的職責(zé)——拉動(dòng)全店來客，增加全店銷售。加之生鮮部是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，因此，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個(gè)區(qū)域。在最大限度滿足消費(fèi)者的需求，保證食品安全的基礎(chǔ)上，我們要做好每日商品的上貨工作，做好商品的整齊陳列，保證商品的新鮮、健康。我主要從以下幾個(gè)方面著手：

一、嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)。降低商品

質(zhì)量客訴。必須從源頭來抓，我們每天會(huì)根據(jù)天氣、周 末、節(jié)假日等外部環(huán)境因素的影響，根據(jù)客流情況每天晨會(huì)時(shí)提醒各個(gè)專柜做出盡量合理的上貨，備貨。部分商品在收貨的時(shí)候，嚴(yán)卡保質(zhì)期，逐箱查看確保商品質(zhì)量和數(shù)量的正確。

二、做好人員的有效管理，協(xié)調(diào)好員工與員工，員工與上級(jí)之間的關(guān)系。對于我們生鮮部來說，這一年來的確是付出了很大的辛勞，但是仍舊存在著許許多多的問題。我們生鮮部自營員工只有四名，其余的均為廠家導(dǎo)購和專柜聯(lián)營人員。在思想行為上很難做到統(tǒng)一，存在很多的分歧和想法。針對這種現(xiàn)象，在原有的分配基礎(chǔ)上，通過靈活的調(diào)整，進(jìn)行一崗一員責(zé)任制和協(xié)同工作制，既要求責(zé)任到人，不互相依賴，又不自私自利，各掃門前雪，形成員工和導(dǎo)購員之間的互相協(xié)作，互相幫助。大大提高了工作的效率和成效。

三、準(zhǔn)確掌握市場信息，靈活調(diào)節(jié)商品結(jié)構(gòu)。對于生鮮部來說，市場的動(dòng)態(tài)千變?nèi)f化，能否準(zhǔn)確的掌握市場的價(jià)格尤其蔬果的價(jià)格，以及暢銷品對于我們來說是最為關(guān)鍵的，目前，我們采用的是每周一次市調(diào)，蔬果區(qū)，鮮肉區(qū)對競爭門店九州商城店和匯豐農(nóng)貿(mào)進(jìn)行每日市調(diào)，合理調(diào)整我們的蔬果價(jià)格。爭取做到我們的商品物美價(jià)廉。對于搶購的商品除了快訊上規(guī)定之外，我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求，根據(jù)市場的變化，和供應(yīng)商溝通，及時(shí)調(diào)整。爭取把搶購商品做到價(jià)

格驚爆，品項(xiàng)合理。在過去的時(shí)間里，營運(yùn)部的市調(diào)員在市場的調(diào)查給我們很大的幫助，我非常感謝他們。

對于過去的工作，總的來說，是有進(jìn)步也有缺憾，有成績也有瑕疵，對于我們的不足，主要還是存在以下幾個(gè)方面：首先，從銷售額來講，總體來說是在保持穩(wěn)定的基礎(chǔ)上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜區(qū)在供應(yīng)商調(diào)整后有所下降。熟食區(qū)一直未能招商一家供應(yīng)商，看到解放店熟食銷售很好真有些眼饞呀。同時(shí)，來客數(shù)和去年的來客基本持平，每天平均來客人數(shù)2700多人，變化不大。這除了受外部的競爭環(huán)境的影響外，我覺得更大的是我們的工作在很大程度上沒有被顧客認(rèn)可，沒有很大的創(chuàng)新。我想在穩(wěn)定的前提之下，進(jìn)行改革性的創(chuàng)新是我們目前最大的問題；其次，員工的對于公司的認(rèn)同感不強(qiáng)，這種認(rèn)同感包括員工的集體意識(shí)、企業(yè)文化意識(shí)、薪資待遇三個(gè)方面，這種認(rèn)同感的淡漠使得他們對待自己工作的認(rèn)真態(tài)度部端正、負(fù)責(zé)程度不強(qiáng)，致使工作出現(xiàn)遲滯。我想在明年的工作計(jì)劃中是一個(gè)重點(diǎn)；再次工作的細(xì)節(jié)性還是不到位，在大的方面我們做了幾次的整改和努力，取得了一定的成績，但是對于賣場的細(xì)節(jié)注意還是有欠缺，這包括我們的賣場衛(wèi)生、商品的陳列、儀容儀表的規(guī)范、價(jià)簽價(jià)格牌的的對應(yīng)，商品的保質(zhì)期、員工和促銷員的管控、和采購及供應(yīng)商之間的溝通、收驗(yàn)貨的把關(guān)、損耗的管控都存在著細(xì)節(jié)性的問題，這都是在

以后工作中要注意的方面。

在此，我就新年的計(jì)劃做一個(gè)簡單的展望和計(jì)劃：新的一年，對于生鮮部來說，從外部環(huán)境來看，是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，開放與

緊縮同在。對于明年的計(jì)劃，我想應(yīng)該有以下幾點(diǎn)：（1）穩(wěn)定是前提，創(chuàng)新是路子。對于超市來說，保持原有的發(fā)展是最根本的前提，下一年，我們還將沿著去年的模式來走，保證生鮮部的銷售額在穩(wěn)步中提升。但是從上面的分析可以看出，下一年，必須有所創(chuàng)新。明年我們會(huì)加大對能夠給超市創(chuàng)造利潤的工薪白領(lǐng)階層又由于工作忙而沒有時(shí)間購買這一群體的服務(wù)，我們生鮮部對于這些人群的流逝是最大的，我們將加大精品果蔬的推廣力度和便利商品的數(shù)量。⑵宣傳、服務(wù)體系的創(chuàng)新。我們充分利用好生鮮區(qū)的電子屏幕宣傳好生鮮的特價(jià)和溫馨提示。（3）認(rèn)同是關(guān)鍵，創(chuàng)建員工認(rèn)同的企業(yè)文化和和諧的工作環(huán)境。一個(gè)企業(yè)的發(fā)展成敗，主要取決與員工、促銷員以及各層管理者對這個(gè)企業(yè)的認(rèn)同感、歸屬感。這在前面已經(jīng)提到。企業(yè)文化必須和企業(yè)發(fā)展相契合，必須和人們心理實(shí)際相契合。只有員工、各層管理者認(rèn)可了這個(gè)企業(yè)文化，認(rèn)可了這個(gè)集體，并且這種文化具有積極向上的引導(dǎo)力，員工才會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的在這里干工作，才會(huì)竭盡全力的服務(wù)于這個(gè)行業(yè)。（4）招商一家熟食，把熟食區(qū)的冷柜撤掉做成現(xiàn)場制作半中島的形式。（5）對

比解放店的雞蛋銷售結(jié)合XX年的經(jīng)營情況想把雞蛋區(qū)移到糧食于冷鮮肉交匯處的消防通道南邊。

總體來說，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再創(chuàng)佳績，在完成公司規(guī)定的總銷售之外，創(chuàng)出新高。同時(shí)還希望，我的同事，生活今年過的比去年好，希望他們工作順利，家庭和

睦。

預(yù)祝大家新年新氣象、龍乘祥云！

生鮮部：孫經(jīng)理

篇四：主管述職報(bào)告述職報(bào)告

生鮮區(qū)主管述職報(bào)告

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好！

能在這里和大家一起探討工作、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使我感到非

常榮幸，XX年7月1日X好家園與X升超市合并，XX

年9月20日，因工作需要，我從非食區(qū)調(diào)到生鮮區(qū)任部門

負(fù)責(zé)人。經(jīng)營方式的不同，讓我有了很大的壓力，但在超市領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的履行一名負(fù)責(zé)人的職責(zé)，圓滿完成了各項(xiàng)任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和同事們的好評。在負(fù)責(zé)X市店生鮮部期間運(yùn)轉(zhuǎn)良好，在同事們的團(tuán)結(jié)和努力下，使

生鮮區(qū)的銷售有了明顯的改善。

在4月18日閉店裝修期間，我以學(xué)習(xí)協(xié)助配合部門經(jīng)理

與供應(yīng)商合同談簽的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。在招商談判的過程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對供應(yīng)商談判時(shí)有了一定的把握，并對公司的流程有了全面的認(rèn)識(shí)。XX年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見習(xí)主管。從茫然失措的非食區(qū)領(lǐng)班到生鮮區(qū)見習(xí)主管，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、培養(yǎng)和同事們的幫助下我一步步成長起來。在籌備開業(yè)前期由我和部門經(jīng)理對本部門的員工促銷進(jìn)行了企業(yè)文化，商品知識(shí)。商品陳列，商品分類一系列的培訓(xùn)。加強(qiáng)市調(diào)，深入市場了解消費(fèi)者的需求，了解市場動(dòng)向，分析本地的商業(yè)結(jié)構(gòu)，以及合理制定

促銷計(jì)劃。對成功的開業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。并使我X市店生鮮部在開業(yè)第一天銷售達(dá)到元，銷售毛利元,銷售占比%的好成績。近兩個(gè)月見習(xí)主管工作，讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)，以及誠實(shí)做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業(yè)文化精神。作為見習(xí)主管的我，很多時(shí)候也很茫然，但總能在困難之時(shí)得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助，使我收獲很大，感觸很深。

一、X好家園生鮮銷售的基本情況

生鮮實(shí)現(xiàn)銷售XXX萬元，增長幅度為XXX%，實(shí)現(xiàn)毛利

XXXX萬多元，同比增長XXX萬多元，增幅XX%，在非常困難的局面下取得這個(gè)成績與美好家園認(rèn)真貫徹集團(tuán)

公司“廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)、低成本”的工作方針是分不開的。如何確保生鮮區(qū)持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎(chǔ)，保持可持續(xù)發(fā)展，我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事：

1、調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式，新引進(jìn)南北干貨（果脯、密餞、水產(chǎn)干貨、干花、燉料）形成賣場新的增長點(diǎn)。挖掘成長期商品，保證了低溫奶制品的持續(xù)高增長；歐亞、來思爾、海子（云南本地著名品牌）雙匯、思念、三全、龍鳳等強(qiáng)勢商品的引進(jìn)優(yōu)化了賣場品牌形象。

2、季節(jié)性商品及時(shí)調(diào)整陳列布局。季節(jié)性商品采取賣場裝飾主通道堆頭擺放，顧客在濃濃的季節(jié)商品包圍下讓顧

客感受到季節(jié)的變化。對于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時(shí)調(diào)整滿足了消費(fèi)者的購賣需求。

二、履行的工作職責(zé)

1、加大商品的監(jiān)管力度，降低商場的一些額外損耗。加強(qiáng)員工培訓(xùn)，并讓員工清楚收貨的注意事項(xiàng)，退貨的注意事項(xiàng)，對保質(zhì)期定期檢查，對不能退換的臨期商品及時(shí)反饋，并采取一些補(bǔ)救措施。

我們目前的主要工作是等學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)門店的商品經(jīng)營和管理，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：（1）、加強(qiáng)零售理論知識(shí)的學(xué)習(xí), 不斷提高為廣大顧客服務(wù)的意識(shí)；努力鉆研零售專業(yè)知識(shí), 不斷提高服務(wù)的技能。（2）學(xué)習(xí)商品的進(jìn)貨及陳列管理，維護(hù)、管理好超市職責(zé)區(qū)域，做到商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價(jià)格合理。（3）學(xué)習(xí)制訂進(jìn)貨計(jì)劃，以及商品的退貨和報(bào)損的檢查。

三、工作中的幾點(diǎn)體會(huì)和認(rèn)識(shí)

在培訓(xùn)中我們要學(xué)的最重要就是商品管理，包括商品的陳列管理，促銷管理，價(jià)格管理等。所以我們必須保持歸零心態(tài)，從自身開始，從頭干起，從各方面加強(qiáng)自己。做為見習(xí)主管來說，我認(rèn)為應(yīng)從幾方面提升自己：首先，不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，努力提高工管理能力。其次，發(fā)揮表率作用，身先士卒。最后，堅(jiān)持原則，按要求辦事。

四、存在的問題

一個(gè)多月，雖然在工作中取得了一定的成績，但還存在著很多不足，我不希望這些方面制約了我個(gè)人的發(fā)展和工作上的開拓創(chuàng)新，所以需進(jìn)一步的努力學(xué)習(xí)實(shí)踐。首先是零售理論知識(shí)學(xué)習(xí)還不夠。由于整天在賣場工作，忽視了個(gè)人的理論學(xué)習(xí)，另外在學(xué)習(xí)上還欠缺多問，導(dǎo)致我們對零售專業(yè)程度掌握進(jìn)度慢。其次是工作中有時(shí)急躁情緒克服不夠。偶爾時(shí)間任務(wù)重，要求標(biāo)準(zhǔn)高，有時(shí)急于完成工作任務(wù)，抱怨、急躁等現(xiàn)象有所表現(xiàn)，表現(xiàn)出心態(tài)調(diào)整還不夠完整，希望逐漸改變這些現(xiàn)狀。

五、以后的工作期望

接下來，我希望秉承“合力同心，共創(chuàng)輝煌”的核心價(jià)值觀，在食品主管和組長的帶領(lǐng)下，積極學(xué)習(xí)相關(guān)方面的管理工作，使自己逐漸走向成功：（1）商品陳列管理，包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列，主要加強(qiáng)學(xué)習(xí)貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)和陳列方法。（2）商品訂退貨流程管理，包括訂貨流程管理和退貨流程管理，尤其期望了解電腦自動(dòng)訂貨流程，以及手工制單退貨流程知識(shí)。（3）超市營運(yùn)基本管理，包括如何樹立合力超市天天低價(jià)的價(jià)格形象，如何樹立合力超市豐富新鮮的環(huán)境形象，如何樹立“始于需求，止于需求”的社區(qū)形象，以及熟悉超市相關(guān)的營運(yùn)管理指標(biāo)。

做好營銷文章，積極擴(kuò)銷創(chuàng)利。在營銷部的大力支持下，超市著手實(shí)施八月十五中秋節(jié)，十一黃金周的大型活動(dòng)和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營銷活動(dòng)及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動(dòng)。

3：通過嚴(yán)格食品質(zhì)價(jià)管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓(xùn)確保了服務(wù)優(yōu)質(zhì)；通過完善商品陳列，優(yōu)化賣場布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購物環(huán)境好；通過安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣場安全經(jīng)營；通過嚴(yán)格的績效考核和三工考核確保了分配合理，員工收入好。

4：狠抓精細(xì)化管理工作。超市經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增

長，大刀闊斧的蠻勁和精耕細(xì)作相比，后者成效更為突出。我們通過晨會(huì)組織全員學(xué)習(xí)《細(xì)節(jié)決定成敗》，從思想上給員工灌輸精細(xì)化管理意識(shí)。要銷售更要管好庫存周轉(zhuǎn)，今年全年未出現(xiàn)一起惡性庫存事件。要優(yōu)質(zhì)營銷企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊(duì)伍，每次營銷活動(dòng)，我們將工作內(nèi)容明確細(xì)分到人，保證了營銷活動(dòng)效果。要建章立制，更要有嚴(yán)格的檢查督辦體系，各柜組長、文員遞交的月度工作計(jì)劃均由賣場人事助理理順督辦，保證了各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。生鮮商品、聯(lián)營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。通過供應(yīng)商主要單品、品牌的計(jì)劃考核等精細(xì)措施，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。

5：建立了一支團(tuán)結(jié)的、能打硬仗的、高績效的團(tuán)隊(duì)。盤點(diǎn)壓縮調(diào)整的兩天時(shí)間里賣場全體工作人員充分展現(xiàn)了

篇五：XX年終生鮮銷售工作總結(jié)

XX年終生鮮銷售工作總結(jié)

XX年已經(jīng)進(jìn)入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來的工作我感受頗深。從我加入公司以來，無論從那個(gè)方面講，收獲都很多。獨(dú)立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司下達(dá)的銷售任務(wù)?，F(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、主要工作內(nèi)容

1、及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性

及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購計(jì)劃，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)，并積極聯(lián)系各養(yǎng)殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產(chǎn)品充足供應(yīng)。

2、對生鮮產(chǎn)品的采購、屠宰工作進(jìn)度進(jìn)行及時(shí)跟進(jìn)，確保各類產(chǎn)品能按時(shí)完成加工，保證各類產(chǎn)品能夠及時(shí)上市。

3、對庫存商品的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時(shí)打掃倉庫衛(wèi)生，為生鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)存提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境。

4、對所轄員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀(jì)律，服務(wù)及公司流程的培訓(xùn)和檢查，對新員工進(jìn)行一對一的幫帶，通過各種培訓(xùn)對員工加強(qiáng)管理嚴(yán)格督辦各項(xiàng)工作，保證各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。

5、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司管理制度、業(yè)務(wù)流程和生鮮類產(chǎn)品的加工、儲(chǔ)運(yùn)及保鮮知識(shí)，使自己通過學(xué)習(xí)進(jìn)一步增強(qiáng)做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。

二、存在不足和需改進(jìn)的地方

XX年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現(xiàn)在：一是對熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠，專業(yè)技術(shù)不夠純熟。二是對直營店產(chǎn)品庫存關(guān)注度不夠，在一些時(shí)候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷商品未能及時(shí)補(bǔ)貨。三是對產(chǎn)品銷售

及公司營銷方面的知識(shí)學(xué)習(xí)還有所欠缺；四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進(jìn)一步改進(jìn)。針對以上不足的地方，在新的一年中，我要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)改進(jìn)工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

三、對公司的意見和建議、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保公司業(yè)績的正常增長。、及時(shí)洞察市場信息，根據(jù)消費(fèi)者的需求變化及時(shí)調(diào)整品項(xiàng)結(jié)構(gòu)。、確保商品質(zhì)量，加強(qiáng)對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。

4、落實(shí)安全責(zé)任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強(qiáng)日常檢查，及時(shí)整改安全隱患。

總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計(jì)劃計(jì)真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細(xì)節(jié)，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。

謝謝大家

篇六：生鮮工作總結(jié)

我這只有日常的你看下，自己在總結(jié)一下。月總結(jié)我懶得寫，生鮮經(jīng)理和主管日常工作職責(zé)和流程

生鮮經(jīng)理崗位職責(zé)

（一）計(jì)劃與預(yù)算職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生鮮品類預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運(yùn)可控費(fèi)用、人工、物料、修理費(fèi)、商品損耗

2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售和周轉(zhuǎn)情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關(guān)系

3、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)公司制定的生鮮品類的生產(chǎn)效率，包括：坪效、人效（人均銷售、主要崗位的人均工作量）

專業(yè)能力

1、具有制定預(yù)算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據(jù)生鮮品類預(yù)算表來監(jiān)管可利用資源。

2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點(diǎn)和品質(zhì)管理的特性，能對不合理庫存采取相應(yīng)的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)。

3、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標(biāo)桿，熟悉影響門店生產(chǎn)效率的因素，并采取相應(yīng)的措施。

（二）業(yè)務(wù)（商品）職責(zé)

1、計(jì)劃和管理競爭對手調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查，了解其動(dòng)態(tài)和價(jià)格，及時(shí)應(yīng)對，對生鮮商品的配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營商品調(diào)價(jià)等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢。

2、及時(shí)了解顧客的西求，指導(dǎo)生鮮熟食區(qū)主管正確實(shí)施生鮮熟食區(qū)的經(jīng)營方案，對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進(jìn)行合理的安排和調(diào)整

3、負(fù)責(zé)采購及促銷部安排的促銷計(jì)劃的實(shí)施，制定生鮮促銷計(jì)劃

4、對生鮮商品的進(jìn)貨、銷售和庫存管理等進(jìn)行合理科學(xué)的管理，指導(dǎo)生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和制作數(shù)量

5、嚴(yán)格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強(qiáng)化所有生鮮員工的損耗控制意識(shí)，規(guī)范相關(guān)操作

6、負(fù)責(zé)生鮮商品的質(zhì)量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，滿足顧客的需求

7、負(fù)責(zé)生鮮盤點(diǎn)工作的正常執(zhí)行及盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確

8、負(fù)責(zé)門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全

9、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)所有員工能正確的實(shí)施生鮮各自區(qū)域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據(jù)保證其正確的傳送 專業(yè)能力

1、了解市場調(diào)查的原則和常用方式，正確分析相關(guān)數(shù)據(jù)，能制訂實(shí)施應(yīng)對措施；熟悉生鮮商品競爭的要點(diǎn)及店內(nèi)調(diào)價(jià)流程

2、熟悉生鮮商品的布局規(guī)范、陳列方式及價(jià)簽的使用規(guī)范，能根據(jù)商品的組合特點(diǎn)，對不同的商品選擇合適的貨

架和陳列方式

3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點(diǎn)，掌握各種促銷標(biāo)志、道具的使用規(guī)范，并能結(jié)合商品的特點(diǎn)合理的使用各種道具。

4、熟悉生鮮商品的個(gè)品類商品的定貨、生產(chǎn)加工等操作的關(guān)鍵控制點(diǎn)，掌握科學(xué)定貨、合理生產(chǎn)的管理方法

5、熟悉生鮮品類商品經(jīng)營過程中的損耗控制點(diǎn)，有較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及成本控制方法

6、了解生鮮商品的驗(yàn)收、存儲(chǔ)、理貨、加工等過程中各類商品的質(zhì)量要求，能夠?qū)Σ缓细裆唐芳皶r(shí)的采取措施。

7、熟悉生鮮商品的盤點(diǎn)計(jì)劃和流程，對盤點(diǎn)數(shù)據(jù)能判斷其準(zhǔn)確性，并對盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析

8、熟悉生鮮區(qū)環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)及要求

9、熟悉生鮮營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、流程和作業(yè)規(guī)范的一般原則，熟練應(yīng)用關(guān)鍵表單和系統(tǒng)報(bào)表

（三）人事職責(zé)

1、為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境

2、定期主持店內(nèi)列會(huì)，保持與員工的良好溝通，領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)生鮮區(qū)管理人員和員工，建設(shè)積極上進(jìn)高效的團(tuán)隊(duì)

3、計(jì)劃并實(shí)施對生鮮部門經(jīng)理的的目標(biāo)管理，對其評估和考核

4、培養(yǎng)指導(dǎo)生鮮部門經(jīng)理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)

好本崗位的接班人

5、對生鮮部門經(jīng)理的工作質(zhì)量提出建議權(quán)，對生鮮部門主管的招聘、提升、獎(jiǎng)勵(lì)、辭退有決定權(quán)，并知會(huì)店總和人事經(jīng)理

6、積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實(shí)施

7、以積極、開放的態(tài)度與公司各相公部門、分店各區(qū)域溝通，保持良好的協(xié)作

8、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域促銷員的培訓(xùn)、管理

9、負(fù)責(zé)安排生鮮各區(qū)域的經(jīng)理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區(qū)人員工作 專業(yè)能力

1、了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度

2、具有公正、開放的人格，良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力

3、正確掌握公司的考核、評估政策，并能合理運(yùn)用

4、具有教練能力，對下屬實(shí)行人性化的管理

5、了解公司的人力資源政策和相關(guān)法律法規(guī)，并能合理的運(yùn)用

6、具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力

7、較強(qiáng)的人際關(guān)系處理和溝通能力

8、熟悉公司的促銷員制度，并監(jiān)督執(zhí)行

9、熟悉門店的排班原則和方法

（四）設(shè)備職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的設(shè)備、存貨等資產(chǎn)的安全

2、確保設(shè)備正常運(yùn)營，督促日常維護(hù)、保養(yǎng)工作的實(shí)施

3、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的常用設(shè)備、用具、物料的嚴(yán)格管理，提高設(shè)備的使用效率

專業(yè)能力

1、了解主要設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)等原則

2、具有設(shè)備使用安全意識(shí)及開源節(jié)流的理念

3、熟悉生鮮商品常用設(shè)備的使用要求及生鮮物料消耗定額，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)不規(guī)范操作及物料消耗異常情況

（五）服務(wù)職責(zé)

1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境

2、確保生鮮員工能為顧客提供專業(yè)、熱情、及時(shí)的服務(wù)，提高顧客的滿意度

3、確保分管區(qū)域?yàn)轭櫩吞峁┲艿降氖酆蠓?wù)，包括：退換貨、送貨等

4、正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據(jù)顧客投訴改進(jìn)工作

專業(yè)能力

1、熟悉燈光、裝飾、服務(wù)標(biāo)志、賣場音樂等因素對所

管區(qū)域的購物環(huán)境的影響，并能根據(jù)顧客的需求合理調(diào)整

2、熟悉員工儀容儀表、服務(wù)技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行

3、熟悉店內(nèi)的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)消法和質(zhì)量法等

4、有顧客導(dǎo)向意識(shí)，并能針對顧客投訴進(jìn)行自我改進(jìn)，了解顧客對品質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的需求。主管崗位職責(zé)

崗位目標(biāo)

帶領(lǐng)、指導(dǎo)下屬員工達(dá)成本部門相關(guān)的各項(xiàng)工作指標(biāo)，包括：銷售額、毛利、營運(yùn)費(fèi)用等

主要工作內(nèi)容

計(jì)劃與預(yù)算

1、負(fù)責(zé)部門預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成，包括：（人工、物料、修理費(fèi)、商品損耗）

2、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率指標(biāo)，包括：-人效（人均銷售）

3、根據(jù)生鮮經(jīng)理的要求，制定本區(qū)域工作計(jì)劃并落實(shí)。

業(yè)務(wù)：

1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù)，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。

2、負(fù)責(zé)制定本部門的市調(diào)計(jì)劃并組織實(shí)施，向生鮮經(jīng)理匯報(bào)，即使采取店內(nèi)促銷、降價(jià)、調(diào)價(jià)等應(yīng)對措施，就涉

及商品配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營商品調(diào)價(jià)等問題即使與采購溝通、處理。

3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、促銷計(jì)劃、調(diào)整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價(jià)格標(biāo)識(shí)。

4、負(fù)責(zé)執(zhí)行采購部門、門店促銷部制定的促銷計(jì)劃，安排店內(nèi)促銷，并配合門店促銷部對促銷效果進(jìn)行總結(jié)分析。

5、負(fù)責(zé)審核商品的訂貨計(jì)劃，熟悉各類商品銷售及周轉(zhuǎn)情況，滿足銷售及周轉(zhuǎn)需要的前提下合理控制庫存。

6、負(fù)責(zé)商品在驗(yàn)收、儲(chǔ)存、銷售全過程的質(zhì)量控制，掌握影響質(zhì)量的關(guān)鍵控制點(diǎn)，對供應(yīng)商的嚴(yán)重質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)通知經(jīng)理并與采購部門溝通。

7、指導(dǎo)員工對各類商品進(jìn)行合理、適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)、報(bào)損，盡可能的降低損耗。

8、負(fù)責(zé)本部門周轉(zhuǎn)倉、冷庫，操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生符合公司標(biāo)準(zhǔn)。

9、監(jiān)督本部門員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。

10、確保本部門各種設(shè)備設(shè)施的正常使用，督促日常維護(hù)保養(yǎng)。

11、負(fù)責(zé)組織本部門的盤點(diǎn)并確保盤點(diǎn)的準(zhǔn)確性。

人事管理：

1、負(fù)責(zé)主持本部門的例會(huì)，保持與員工的良好溝通，建設(shè)積極向上的團(tuán)隊(duì)。太多了 還要的話你留言！

篇七：超市生鮮工作總結(jié)

超市生鮮工作總結(jié)

（一）超市生鮮工作總結(jié)計(jì)劃與預(yù)算職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生鮮品類預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運(yùn)可控費(fèi)用、人工、物料、修理費(fèi)、商品損耗

2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售和周轉(zhuǎn)情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關(guān)系

3、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)公司制定的生鮮品類的生產(chǎn)效率，包括：坪效、人效（人均銷售、主要崗位的人均工作量）

超市生鮮工作總結(jié)專業(yè)能力

1、具有制定預(yù)算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據(jù)生鮮品類預(yù)算表來監(jiān)管可利用資源。

2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點(diǎn)和品質(zhì)管理的特性，能對不合理庫存采取相應(yīng)的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)。

3、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標(biāo)桿，熟悉影響門店生產(chǎn)效率的因素，并采取相應(yīng)的措施。

（二）超市生鮮工作總結(jié)業(yè)務(wù)（商品）職責(zé)

1、計(jì)劃和管理競爭對手調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查，了解其動(dòng)態(tài)和價(jià)格，及時(shí)應(yīng)對，對生鮮商品的配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營商品調(diào)價(jià)等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢。

2、及時(shí)了解顧客的西求，指導(dǎo)生鮮熟食區(qū)主管正確實(shí)施生鮮熟食區(qū)的經(jīng)營方案，對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進(jìn)行合理的安排和調(diào)整

3、負(fù)責(zé)采購及促銷部安排的促銷計(jì)劃的實(shí)施，制定生鮮促銷計(jì)劃

4、對生鮮商品的進(jìn)貨、銷售和庫存管理等進(jìn)行合理科學(xué)的管理，指導(dǎo)生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和制作數(shù)量

5、嚴(yán)格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強(qiáng)化所有生鮮員工的損耗控制意識(shí)，規(guī)范相關(guān)操作

6、負(fù)責(zé)生鮮商品的質(zhì)量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，滿足顧客的需求

7、負(fù)責(zé)生鮮盤點(diǎn)工作的正常執(zhí)行及盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確

8、負(fù)責(zé)門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全

9、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)所有員工能正確的實(shí)施生鮮各自區(qū)域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據(jù)保證其正確的傳送

超市生鮮工作總結(jié)專業(yè)能力

1、了解市場調(diào)查的原則和常用方式，正確分析相關(guān)數(shù)

據(jù)，能制訂實(shí)施應(yīng)對措施；熟悉生鮮商品競爭的要點(diǎn)及店內(nèi)調(diào)價(jià)流程

2、熟悉生鮮商品的布局規(guī)范、陳列方式及價(jià)簽的使用規(guī)范，能根據(jù)商品的組合特點(diǎn)，對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式

3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點(diǎn)，掌握各種促銷標(biāo)志、道具的使用規(guī)范，并能結(jié)合商品的特點(diǎn)合理的使用各種道具。

4、熟悉生鮮商品的個(gè)品類商品的定貨、生產(chǎn)加工等操作的關(guān)鍵控制點(diǎn)，掌握科學(xué)定貨、合理生產(chǎn)的管理方法

5、熟悉生鮮品類商品經(jīng)營過程中的損耗控制點(diǎn)，有較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及成本控制方法

篇八：生鮮工作總結(jié)

篇一：生鮮部年底工作總結(jié)

XX年生鮮部工作總結(jié)

XX年即將結(jié)束，我和東方城的同事一道，滿懷希望的迎接著新年的到來。雖說我們店開業(yè)了短短的一年半，但是我們已體現(xiàn)出了我們團(tuán)隊(duì)的力量，取得可喜的成績?；仡欉^去，痛并快樂著，付出過汗水，也享受了喜悅。在這新舊交替的時(shí)候，我將過去的工作作以總結(jié)。過去的一年，我們生鮮部在總部領(lǐng)導(dǎo)和店長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過各部門經(jīng)理的互相協(xié)調(diào)、幫助，加之營運(yùn)和采購的大力支持、監(jiān)管，使得生鮮

部在穩(wěn)步中求得了發(fā)展，在逆境中取得了成績，生鮮部自經(jīng)理到員工，形成了“拼搏、務(wù)實(shí)、協(xié)力、共進(jìn)”的團(tuán)隊(duì)精神。到目前為止，生鮮部在去年總銷售的基礎(chǔ)上，超額完成了全年的銷售任務(wù)，超額完成率%，同比增長%，客單價(jià)也由去年的19元，上升到今年的23元?？蛦螖?shù)由去年的59萬上升到今年的萬。生鮮部由散稱食品、日配和聯(lián)營三大部分組成，是門店比較大的一個(gè)部門，這不僅體現(xiàn)在人員的組成和商品的銷售數(shù)量上，而且它承擔(dān)了整個(gè)超市最重要的職責(zé)——拉動(dòng)全店來客，增加全店銷售。加之生鮮部是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，因此，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個(gè)區(qū)域。在最大限度滿足消費(fèi)者的需求，保證食品安全的基礎(chǔ)上，我們要做好每日商品的上貨工作，做好商品的整齊陳列，保證商品的新鮮、健康。我主要從以下幾個(gè)方面著手：

一、嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)。降低商品質(zhì)量客訴。必須從源頭來抓，我們每天會(huì)根據(jù)天氣、周末、節(jié)假日等外部環(huán)境因素的影響，根據(jù)客流情況每天晨會(huì)時(shí)提醒各個(gè)專柜做出盡量合理的上貨，備貨。部分商品在收貨的時(shí)候，嚴(yán)卡保質(zhì)期，逐箱查看確保商品質(zhì)量和數(shù)量的正確。

二、做好人員的有效管理，協(xié)調(diào)好員工與員工，員工與上級(jí)之間的關(guān)系。對于我們生鮮部來說，這一年來的確是付出了很大的辛勞，但是仍舊存在著許許多多的問題。我們生鮮部自營員工只有四名，其余的均為廠家導(dǎo)購和專柜聯(lián)營人

員。在思想行為上很難做到統(tǒng)一，存在很多的分歧和想法。針對這種現(xiàn)象，在原有的分配基礎(chǔ)上，通過靈活的調(diào)整，進(jìn)行一崗一員責(zé)任制和協(xié)同工作制，既要求責(zé)任到人，不互相依賴，又不自私自利，各掃門前雪，形成員工和導(dǎo)購員之間的互相協(xié)作，互相幫助。大大提高了工作的效率和成效。

三、準(zhǔn)確掌握市場信息，靈活調(diào)節(jié)商品結(jié)構(gòu)。對于生鮮部來說，市場的動(dòng)態(tài)千變?nèi)f化，能否準(zhǔn)確的掌握市場的價(jià)格尤其蔬果的價(jià)格，以及暢銷品對于我們來說是最為關(guān)鍵的，目前，我們采用的是每周一次市調(diào)，蔬果區(qū)，鮮肉區(qū)對競爭門店九州商城店和匯豐農(nóng)貿(mào)進(jìn)行每日市調(diào)，合理調(diào)整我們的蔬果價(jià)格。爭取做到我們的商品物美價(jià)廉。對于搶購的商品除了快訊上規(guī)定之外，我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求，根據(jù)市場的變化，和供應(yīng)商溝通，及時(shí)調(diào)整。爭取把搶購商品做到價(jià)格驚爆，品項(xiàng)合理。在過去的時(shí)間里，營運(yùn)部的市調(diào)員在市場的調(diào)查給我們很大的幫助，我非常感謝他們。對于過去的工作，總的來說，是有進(jìn)步也有缺憾，有成績也有瑕疵，對于我們的不足，主要還是存在以下幾個(gè)方面：首先，從銷售額來講，總體來說是在保持穩(wěn)定的基礎(chǔ)上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜區(qū)在供應(yīng)商調(diào)整后有所下降。熟食區(qū)一直未能招商一家供應(yīng)商，看到解放店熟食銷售很好真有些眼饞呀。同時(shí)，來客數(shù)和去年的來客基本持平，每天平均來客人數(shù)2700多人，變化不大。這除了受外部的

競爭環(huán)境的影響外，我覺得更大的是我們的工作在很大程度上沒有被顧客認(rèn)可，沒有很大的創(chuàng)新。我想在穩(wěn)定的前提之下，進(jìn)行改革性的創(chuàng)新是我們目前最大的問題；其次，員工的對于公司的認(rèn)同感不強(qiáng)，這種認(rèn)同感包括員工的集體意識(shí)、企業(yè)文化意識(shí)、薪資待遇三個(gè)方面，這種認(rèn)同感的淡漠使得他們對待自己工作的認(rèn)真態(tài)度部端正、負(fù)責(zé)程度不強(qiáng)，致使工作出現(xiàn)遲滯。我想在明年的工作計(jì)劃中是一個(gè)重點(diǎn)；再次工作的細(xì)節(jié)性還是不到位，在大的方面我們做了幾次的整改和努力，取得了一定的成績，但是對于賣場的細(xì)節(jié)注意還是有欠缺，這包括我們的賣場衛(wèi)生、商品的陳列、儀容儀表的規(guī)范、價(jià)簽價(jià)格牌的的對應(yīng)，商品的保質(zhì)期、員工和促銷員的管控、和采購及供應(yīng)商之間的溝通、收驗(yàn)貨的把關(guān)、損耗的管控都存在著細(xì)節(jié)性的

問題，這都是在以后工作中要注意的方面。

總體來說，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再創(chuàng)佳績，在完成公司規(guī)定的總銷售之外，創(chuàng)出新高。同時(shí)還希望，我的同事，生活今年過的比去年好，希望他們工作順利，家庭和睦。

預(yù)祝大家新年新氣象、龍乘祥云！

生鮮部：孫經(jīng)理篇二：XX年終生鮮銷售工作總結(jié)

XX年終生鮮銷售工作總結(jié)

XX年已經(jīng)進(jìn)入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一

年來的工作我感受頗深。從我加入公司以來，無論從那個(gè)方面講，收獲都很多。獨(dú)立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司下達(dá)的銷售任務(wù)?，F(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、主要工作內(nèi)容

1、及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購計(jì)劃，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)，并積極聯(lián)系各養(yǎng)殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產(chǎn)品充足供應(yīng)。

2、對生鮮產(chǎn)品的采購、屠宰工作進(jìn)度進(jìn)行及時(shí)跟進(jìn)，確保各類產(chǎn)品能按時(shí)完成加工，保證各類產(chǎn)品能夠及時(shí)上市。

3、對庫存商品的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時(shí)打掃倉庫衛(wèi)生，為生鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)存提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境。

4、對所轄員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀(jì)律，服務(wù)及公司流程的培訓(xùn)和檢查，對新員工進(jìn)行一對一的幫帶，通過各種培訓(xùn)對員工加強(qiáng)管理嚴(yán)格督辦各項(xiàng)工作，保證各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。

5、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司管理制度、業(yè)務(wù)流程和生鮮類產(chǎn)品的加工、儲(chǔ)運(yùn)及保鮮知識(shí)，使自己通過學(xué)習(xí)進(jìn)一步增強(qiáng)做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。

二、存在不足和需改進(jìn)的地方

XX年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現(xiàn)在：一是對熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠，專業(yè)技術(shù)不夠純熟。二是對直營店產(chǎn)品庫存關(guān)注度不夠，在一些時(shí)候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷商品未能及時(shí)補(bǔ)貨。三是對產(chǎn)品銷售及公司營銷方面的知識(shí)學(xué)習(xí)還有所欠缺；四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進(jìn)一步改進(jìn)。針對以上不足的地方，在新的一年中，我要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)改進(jìn)工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

三、對公司的意見和建議、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保公司業(yè)績的正常增長。、及時(shí)洞察市場信息，根據(jù)消費(fèi)者的需求變化及時(shí)調(diào)整品項(xiàng)結(jié)構(gòu)。、確保商品質(zhì)量，加強(qiáng)對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。

4、落實(shí)安全責(zé)任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強(qiáng)日常檢查，及時(shí)整改安全隱患?？傊ヅf迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計(jì)劃計(jì)真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細(xì)節(jié)，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。

謝謝大家篇三：生鮮上半年工作總結(jié) 文檔

生鮮部上半年工作總結(jié)

生鮮上半年任務(wù)461萬、實(shí)際銷售504萬、完成任務(wù)109%、去年實(shí)際銷售428萬，比去年同期上升76萬、毛利率上升15%

主要原因：

1、牛羊肉價(jià)格驚爆/斤

2、新百、人人樂做了周年店慶促銷活動(dòng)、價(jià)格驚爆、力度大，全部以雞蛋、大米、綠豆、白糖、日常消費(fèi)品為主，做到市場批發(fā)價(jià)格還要低來吸引顧客、又有政府補(bǔ)跌，直接影響本店的銷售

3、蔬菜新供應(yīng)商引進(jìn)，前期驚爆價(jià)格銷售橄欖、茭瓜9分/斤，還有部分驚爆水果。

4、大米負(fù)毛利銷售/斤（號(hào)銷售數(shù)量,銷售金額

元）。

5、因夏天氣溫?zé)?，又趕上回民分齋、散稱白糖、冰糖、冰柱，雞蛋、牛奶、牛羊肉銷售好，提高了部門的銷售。

針對上述問題做了相應(yīng)的整改措施：

1、加大新品市調(diào)、撤舊引新

2、每周一開周例銷售分析會(huì)、營采溝通討論、提出問題及時(shí)解決、跟蹤、落實(shí)

3、與供應(yīng)商及時(shí)溝通、了解情況、解決管理中存在的問題，以達(dá)到雙贏

4、針對區(qū)域商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了逐步調(diào)整

上半年工作總結(jié)：

1、做到做好每月2期促銷海報(bào)，共計(jì)12期

2、引進(jìn)新品58個(gè)、共計(jì)元。季節(jié)性商品陳列（曼蘇爾粽子）地堆1個(gè)300元。并做好新品銷售跟蹤記錄。

3、每月及時(shí)上報(bào)資金計(jì)劃及各項(xiàng)費(fèi)用報(bào)表

4、每周根據(jù)市調(diào)結(jié)果，及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)調(diào)整改價(jià)格，5、每月部門2篇內(nèi)刊的上報(bào)

6、組織員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)崗位職責(zé)及商品陳列知識(shí)

7、配合公司做好2次盤點(diǎn)工作

8、每月做好值班工作、利用晨會(huì)與員工學(xué)習(xí)弟子規(guī)，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高職業(yè)素養(yǎng)

9、每天關(guān)注部門銷售及負(fù)庫存、負(fù)毛利商品；每周關(guān)注前、后10名商品銷售；每月關(guān)注不動(dòng)銷商品；及時(shí)與供應(yīng)商溝通、及時(shí)調(diào)整

10、存在問題：

1、賣場氣氛不夠，各種吊牌繁多、給人一種雜亂的感覺

2、管理人員溝通不到位、出現(xiàn)問題互相抱怨、推諉

3、冷凍食品缺資源，現(xiàn)有供應(yīng)商支持力度不夠，影響部門銷售

下半年各種計(jì)劃：

1、將任務(wù)分解到每月——每周——

每天——每人

2、加強(qiáng)部門員工服務(wù)意識(shí)、主動(dòng)為顧客推銷商品，提高部門銷售

3、引進(jìn)新品及一線品牌，突出陳列，更好的為顧客服務(wù)

4、做好賣場關(guān)聯(lián)陳列，提高客單價(jià)（方便面——小菜——火腿腸）（蔬菜——調(diào)味品）成 艷 馬艷玲

篇九：超市生鮮主管競聘報(bào)告

述職報(bào)告尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

在XX鐘聲敲響實(shí)際，本人現(xiàn)將自身來到****江西分公司8個(gè)月的工作歷程做個(gè)簡單的 匯報(bào)，請您評議：

首先是對于行業(yè)的認(rèn)知及工作技能的增長。剛從學(xué)校大門走出的我，初識(shí)零售行業(yè)，不

懂業(yè)態(tài)分布，更不懂超市的基本知識(shí)。機(jī)遇讓我遇見北京華聯(lián)，給了我人生的起步。在這里，我懂得了零售業(yè)態(tài)的分布（大型超市，7-11，倉儲(chǔ)會(huì)員式，百貨店，山姆會(huì)員店，購物廣場

等）；學(xué)會(huì)了超市的基本知識(shí)，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點(diǎn)的

流程及過程控制等。當(dāng)然更主要的是我在華聯(lián)生鮮f1

大組所學(xué)到更加細(xì)致的東西： 1，蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類，根莖類，果實(shí)類，菇菌類，大

類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項(xiàng)單品。2，蔬果的陳列原則。分類原則，質(zhì)檢原則，豐滿原則，色彩搭配原則，防損耗原則，先

進(jìn)先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進(jìn)先出的原則，工作中就常常遇到由于疏忽該原則

導(dǎo)致的損耗。前些日子就報(bào)廢了一些油菜柳，如果嚴(yán)格按照先進(jìn)先出原則，就可以減少一些

不必要的損耗。

3，蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質(zhì)的把關(guān)，上貨方面關(guān)注的是賣場地

堆及臺(tái)面商品的缺貨補(bǔ)貨情況。4，盤點(diǎn)。盤點(diǎn)是定期或不定期地對店內(nèi)的商品進(jìn)行全部或部分的清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期

間內(nèi)的實(shí)際損耗。生鮮周周盤。盤點(diǎn)在真實(shí)準(zhǔn)確的基本原則下進(jìn)行，能夠及時(shí)的掌握在周期

內(nèi)的損耗情況，能夠及時(shí)得知損耗大的個(gè)別單品，以便在下一個(gè)周期內(nèi)加強(qiáng)管理，控制損耗。

最近的盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的

工作會(huì)更加關(guān)注這些單品。同時(shí)盤點(diǎn)能夠發(fā)掘并清除滯

銷品、臨近過期商品，整理環(huán)境，清

除死角。每次生鮮周盤我們都會(huì)進(jìn)行大掃除，以便為顧客提供一個(gè)干凈整潔的購物環(huán)境。其次是社會(huì)能力的提高。在工作中我也學(xué)會(huì)了很多為人處事的方式方法，處理上下級(jí)級(jí)

搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來的我什么也不懂，而社會(huì) 和學(xué)校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，因此工作為我的成長提供了一個(gè)很好

的平臺(tái)。

第三，管理能力的提高。在f1努力工作幾個(gè)月后，很高興的被公司提為領(lǐng)班的職務(wù)，在

擔(dān)任該職務(wù)期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場布局的控制及員工的管理兩個(gè)方面。蔬

果在早上晚間都有高峰期，一旦疏忽將直接影響到銷售。因此，在工作中要高度警覺，從大

局著眼，又不能忽視細(xì)節(jié)。剛做領(lǐng)班的時(shí)候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的

問題。比如收水果的時(shí)候沒有把關(guān)，讓供應(yīng)商給忽悠了，收了爛貨直接導(dǎo)致公司虧損。比如

威性不夠，第一次排班的時(shí)候員工怨聲載道，不聽從指揮。所謂吃一塹長一智，在工作的平

臺(tái)上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升，慢

慢的也上了軌道。第四，服務(wù)意識(shí)。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的主旨就是服務(wù)顧客，力爭讓每一個(gè)顧客開

心購物。我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場。所以當(dāng)我們站在賣場的

一角，我們的一言一行將直接影響公司集團(tuán)的形象。這一點(diǎn)在我們北京華聯(lián)上海路店顯得尤

為重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質(zhì)的關(guān)系原因，直接致使我們賣

場員工極度缺少服務(wù)意識(shí)。所謂一方水土養(yǎng)育一方人吧。因此，在接下來的工作中我們都要

更加重視服務(wù)，把北京華聯(lián)的老牌子老臉面贏回來。除力以上幾點(diǎn)之外，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主要表現(xiàn)在專業(yè)知識(shí)不夠，季度大

盤的流程管理不夠明確，員工管理方面過于柔和，賣場布局控制不夠精細(xì)不夠及時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)決

策的執(zhí)行不夠及時(shí)，收貨把關(guān)力度不夠，水果大分類不夠明確。在新的一年里，我想我會(huì)努

力朝著這幾個(gè)方向提升自己，爭取更好的把工作做好！XX-1-1篇二：XX超市主管競聘演講稿XX超市主管競聘演講稿第1篇：超市主管競聘演講稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委，同事們：大家好！首先在這里我要感謝咱們先天下超市給我提供了這么一次挑戰(zhàn)自我的機(jī)會(huì)！其

次，我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)及同事為本次競聘活動(dòng)所付出的辛苦勞動(dòng)，請?jiān)试S我代表所有參加競

聘的選手說身聲：辛苦了，謝謝你們！今天天氣有些冷，但我感覺很溫暖----因?yàn)樽晕易呱现v臺(tái)的這一刻，我就真實(shí)地感覺到

你們信任和關(guān)愛的目光，是----這種目光給了我溫暖，勇氣和力量！很長時(shí)間以來，我就是

在這種目光下，逐步走向壯大和成熟，也是這種目光，支持和鼓勵(lì)我-----今天，能夠走上演

講臺(tái)，競聘客服部主管，我愿意接受超市領(lǐng)導(dǎo)最神圣的挑選。記的：元代有個(gè)大學(xué)者叫許衡的，這個(gè)人特別有修養(yǎng)，有境界，講原則。有一次，他外

出辦事口渴的很，正在尋找水源時(shí)，發(fā)現(xiàn)路邊有棵大李樹，樹上結(jié)滿了大李子。行人們?nèi)绔@

至寶，一窩蜂沖上去搶-----只有許衡呆呆地站著，別人問他：你為什么不去摘李子解渴？許

衡告訴那人：我不知道這是誰家的樹，我找不到這些李子的主人，所以不能亂摘！別人笑著

說：天下都這么亂，還管他是誰家的李子？許衡認(rèn)真地告訴那人：李樹是沒有主，但我心有

主啊。這個(gè)小故事給了我很多啟發(fā)，所以我今天演講的題目就是------《我心有主》！各位領(lǐng)導(dǎo)！各位評委！從

咱們先天下開業(yè)至今，有一年半的時(shí)間了，集團(tuán)發(fā)展的是很快

-----但路程是崎嶇的，我仿佛看到了領(lǐng)導(dǎo)們企盼的目光，看到了員工們辛勤的汗水。從第一

次開業(yè)，我就想一個(gè)愿望：就是用自己的所學(xué)，所知，所長為超市奉獻(xiàn)點(diǎn)什么？如今，先天

下更加興旺了！發(fā)達(dá)了！而我也在超市溫暖的懷抱中成長起來了----我熟悉這里的一個(gè)個(gè)貨

架，一排排商品，以及一個(gè)個(gè)細(xì)微的變化，也熟悉這里的人和事，和發(fā)展中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴----

所以我要用一顆《感恩的心》回報(bào)這里----我所深愛的超市！這種愛，始終都會(huì)成為一種鼓

勵(lì)我工作的動(dòng)力！

我深愛我的組織和領(lǐng)導(dǎo)，就是這種愛---讓我在20xx感恩的心征文活動(dòng)中一氣呵成

《斯人以去，海棠依舊》一文，并榮獲二等獎(jiǎng)！我深愛我的工作，我深愛我的事業(yè)，一種崗

位就是一種事業(yè)-----客服中心是一種特殊的崗位，是一個(gè)形象的窗口，更是聯(lián)系左右，溝通

上下，協(xié)調(diào)內(nèi)外的橋梁和紐帶，肩負(fù)著服務(wù)，綜合協(xié)調(diào)的重任，客服主管--是組織意圖的綜

合者，是組織行為的實(shí)施者，這個(gè)崗位的特殊性我會(huì)時(shí)

刻牢記在心，在我心中！有這樣一種

責(zé)任----那就是把這份工作做為一種事業(yè)來做！而且要做好！我知道，做一個(gè)合格的客服主管并不容易---他要有對領(lǐng)導(dǎo)說真話的勇氣，和為顧客辦實(shí)

事的精神！要有敢于登高望遠(yuǎn)，善于協(xié)調(diào)服務(wù)，勤于督察落實(shí)，樂于無私奉獻(xiàn)，貴于身先士

卒的素質(zhì)。更要有統(tǒng)籌兼顧，謀劃全局，綜合創(chuàng)新，當(dāng)好大參謀，出好大主意，搞好大服務(wù) 的能力。這個(gè)崗位----今天所以成為我的選擇，不為別的，只為一種責(zé)任，一種人生價(jià)值。我想：凡事只要你用心，用功，把工作做為一種事業(yè)來做，那么肯定能做好！另外我也

完全相信：組織上會(huì)給我燈塔，領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)給我航標(biāo)，全體員工會(huì)給我中流擊水的雙槳！真是：

到中流擊水，浪遏飛舟。----數(shù)風(fēng)流人物，還看今朝！我也深愛我的同事和朋友，我始終記著這么一句格言：一個(gè)籬笆三個(gè)樁，一個(gè)好漢三個(gè)

幫。我深深知道，自己走過的每一步，都是我的同事，領(lǐng)導(dǎo)和朋友為我提供了前行的拐杖，而將來！我的同事！我的朋友！全體超市員工們更永遠(yuǎn)都是我----最可依靠的力量與支撐。我心有主，主是什么？在我心中，主-----不是客服主管的頭銜，光環(huán)，不是權(quán)力

指手

劃腳的榮耀和快樂！而是一種良心，意識(shí)，責(zé)任與追求集于一體的人格，是超市品牌形象和

全體員工的利益系于一身的使命！我心中的主就是---先天下超市，就是各為評委，就是全超

市員工！

盡管，客服中心今后的工作更忙！更多！更苦！，更累---但我始終會(huì)信守這樣的諾言：

我思考！我進(jìn)?。∥曳瞰I(xiàn)！我快樂！最后我預(yù)祝先天下超市蒸蒸日上，全北國集團(tuán)蒸蒸日上！謝謝大家！完畢！

第2篇：超市主管競聘演講稿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：大家好!春天孕育希望。首先感謝組織給我提供了一次挑戰(zhàn)自我、播種希望的機(jī)會(huì)。我叫××，來自××縣支行，今年32歲，大學(xué)學(xué)歷，會(huì)計(jì)師職稱，現(xiàn)從事 會(huì)計(jì)記賬復(fù)核工作。1993年

入行，十年來，我把自己的人生追求與企業(yè)的發(fā)展牢牢地結(jié)合在一起，在平凡的崗位上揮灑

汗水奉獻(xiàn)青春。先后在儲(chǔ)蓄崗位上擔(dān)任過記賬員、出納員和儲(chǔ)蓄所所長。多次被評為支行先

進(jìn)個(gè)人、在多種競賽中獲得獎(jiǎng)勵(lì)。我此次競聘的崗位是××縣支行會(huì)計(jì)主管一職。古人有句話，叫做君子不患無位，患所以能。用今天的話講，就是說一個(gè)人不愁沒有適

合自己的崗位，愁的是缺乏勝任工作的能力。面對機(jī)遇我充滿自信。競聘新崗位，除了對建

行的濃厚感情外，我認(rèn)為自己具有三大優(yōu)勢：一我熱愛這項(xiàng)工作。雖然這項(xiàng)工作繁雜，巨細(xì)

無遺，默默無聞，甚至很辛苦，付出多卻很難看出成效和成績，但我有充分的思想準(zhǔn)備，有

投入這項(xiàng)工作的良好愿望和熱情。二我有堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。進(jìn)行這十幾年

來，我一直在一線工作，無論從實(shí)際操作中，還是理論實(shí)踐上，都能得心應(yīng)手，對各項(xiàng)規(guī)章

制度的理解和運(yùn)用，能熟練掌握，并利用業(yè)余時(shí)間充實(shí)自己，于20xx年一次通過會(huì)計(jì)師資格

考試，對我要競聘的會(huì)計(jì)主管一職，打下了堅(jiān)實(shí)的理論基矗三更主要的是有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、愛

護(hù)和鼓勵(lì)，有同事們的幫助、協(xié)作和支持，為我做好工作創(chuàng)造了有利條件，增強(qiáng)了勇氣和信

心。

假如組織和大家信任，能給我一個(gè)施展的平臺(tái)，我有決心和信心擔(dān)當(dāng)此重任。并樹立五

種意識(shí)作為保證：一樹立窗口服務(wù)意識(shí)，積極為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，會(huì)計(jì)營業(yè)室是窗口單位，員工的一言一行，將會(huì)直接影響到建行的聲譽(yù)。要心貼

心的為客戶服務(wù)，讓客戶真正認(rèn)識(shí)建

行，了解建行，并更加努力的支持我們的工作，要樹立良好的社會(huì)形象，真正將服務(wù)轉(zhuǎn)化為

效益。二強(qiáng)化防范意識(shí)。從轉(zhuǎn)變工作入手，將責(zé)任落實(shí)細(xì)化到人，杜絕責(zé)任空檔，對易發(fā)案

部位設(shè)置關(guān)鍵人，關(guān)鍵崗，提高員工的風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。從業(yè)務(wù)的第一步做起，針對檢查出的

問題，不光是一上報(bào)了事，更要分析問題存在的原因，提出整改意見，并督促落實(shí)到位。三

樹立學(xué)習(xí)意識(shí)。著力提高營業(yè)部人員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。一方面要堅(jiān)定信念，增強(qiáng)黨性，解決辦事靠得妝問題;另一方面要刻苦鉆研，熟練業(yè)務(wù)，解決辦事有本事的問題，成為本職工

作的行家里手。四以效益為中心，樹立市場意識(shí)。積極開拓在無限的競爭中搶占有限的市常

進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，資金管理，按時(shí)進(jìn)行財(cái)務(wù)核算，及時(shí)分析上報(bào)，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供有力

依據(jù)，建立詳細(xì)的資金臺(tái)賬，降低無效資金費(fèi)用，提高經(jīng)營效益。五樹立奉獻(xiàn)意識(shí)和團(tuán)結(jié)意

識(shí)。從小事做起，從自身做起，擺正位置，扮好角色，到位不越位，補(bǔ)臺(tái)不拆臺(tái)。講團(tuán)結(jié)，求人和，聚人心，集智慧，成合力，發(fā)揮整體作用，提

高工作效率和為領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀助手 假如我競爭如愿，將不辜負(fù)組織、領(lǐng)導(dǎo)和大家對我的信任、期望，我將以此為新的起點(diǎn)，努力履行諾言，實(shí)現(xiàn)奮斗目標(biāo)，積極為我行工作做出新的貢獻(xiàn)!假如我競爭落選，我也不會(huì)灰心氣餒，因?yàn)槟軌蛴掠趨⑴c競爭，對我來說既是一次自我挑戰(zhàn)和磨礪意志的考驗(yàn)，也是一次難得的學(xué)習(xí)和鍛煉機(jī)會(huì)，更是一次重新認(rèn)識(shí)自我和戰(zhàn)

勝自我的檢驗(yàn)。今后要尋找差距，找準(zhǔn)不足，努力將自己鍛煉成為一名組織和領(lǐng)導(dǎo)信任，客

戶滿意的金融工作者!

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委，是駿馬就要奮蹄于大道，我相信低頭需要勇氣，抬頭需要實(shí)力，但我更相信只要認(rèn)真踏實(shí)地走好每一步，我們的明天一定會(huì)更美好!謝謝大家！

第3篇：超市主管競聘演講稿大家好！今天，來到這個(gè)講臺(tái)參加超市主管競聘，心情很激動(dòng)。首先，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給

我們提供了一次展示自我，相互學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。公開、平等、競爭、擇優(yōu)，這是歷史的必然趨

勢，也是公司發(fā)展的要求。這次競聘對我個(gè)人來講是一個(gè)重要的激勵(lì)和挑戰(zhàn)，將有利于我個(gè)

人素質(zhì)的進(jìn)一步提高。今天挑戰(zhàn)這個(gè)崗位，我有勇氣擔(dān)當(dāng)重任，有信心把今后的工作做得更

好。在這里，我也衷心祝愿今天參加競聘的各位同事，都能取得較好的成績。我競聘的崗位是xx店超市百貨超外部門主管。下面我將分三個(gè)部分進(jìn)行我的競聘演講。

一、個(gè)人簡介

我叫張巖，現(xiàn)年33歲，專科學(xué)歷，現(xiàn)任職xx購物廣場六樓超市生鮮部自營賣區(qū)長。20xx

年9月28日在xx路新瑪特工作至今到大商已經(jīng)有10個(gè)年頭了，曾經(jīng)先后在大商超市錦州貴

州路店工作了7年之久，主要在洗化部，百穿部，生鮮部擔(dān)任賣區(qū)長職務(wù)，于20xx年9月調(diào)

入新瑪特購物廣場負(fù)一層超市生鮮區(qū)，后于20xx年12月調(diào)入xx購物廣場工作至今，主要負(fù)

責(zé)所轄區(qū)的經(jīng)營與店堂管理的各項(xiàng)工作。工作10年來，在各部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在同事們的

積極配合下，我認(rèn)真的做好各項(xiàng)經(jīng)營及管理工作，圓滿完成了公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，部

門的相關(guān)工作也取得了較大的成績。尤其在20xx年至20xx年，在大商超市貴州路店百穿賣

區(qū)擔(dān)任賣區(qū)長3年多，積累了許多百貨，穿品經(jīng)營管理等相關(guān)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，也使自己對超市