第一篇：小學(xué)食堂整改報(bào)告

小學(xué)食堂整改報(bào)告

小學(xué)食堂整改報(bào)告

篇一：

古培鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂整改報(bào)告

古培鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂整改報(bào)告

在 201X 年 5 月 14 日衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)到我園進(jìn)行食堂工作檢查，讓我校及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當(dāng)中存在的不足，對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題我們及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報(bào)如下：

一、確定領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)明確責(zé)任

針對(duì)食堂出現(xiàn)的問(wèn)題，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此非常重示，在 5 月 14 日下午緊急召開(kāi)了食堂衛(wèi)生工作會(huì)議。對(duì)此次食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行了扎實(shí)的安排，并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由校長(zhǎng)主抓食堂衛(wèi)生安全工作，真正做到了 “領(lǐng)導(dǎo)包掛，要求明確，各負(fù)其責(zé)，責(zé)任到人”。食堂管理人員、其它人員積極參與配合，嚴(yán)格按照食品安全管理進(jìn)行全面的檢查。同時(shí)制定了詳實(shí)的整改措施，對(duì)存在問(wèn)題能解決的及時(shí)徹底解決，并采取有效措施杜絕隱患。通過(guò)此次工作的開(kāi)展，進(jìn)一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任，提高了認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

食堂衛(wèi)生工作小組如下：組長(zhǎng)：

向良如

副組長(zhǎng)：

張清平

食堂負(fù)責(zé)人：

鄒育新 組員：

姜汨水、陳細(xì)美、各班主任

二、存在問(wèn)題

1、儲(chǔ)藏室桌面上有老鼠屎

2、沒(méi)能及時(shí)更換兩個(gè)已壞的水籠頭。

3、食堂未按規(guī)定進(jìn)行食品留樣，食品留樣無(wú)記錄

5、食堂加工間對(duì)外窗戶(hù)為安裝紗窗

三、整改措施

1、儲(chǔ)室進(jìn)行了清理，專(zhuān)間專(zhuān)用，不能挪為它用。

2、更換了已壞水籠頭。

3、購(gòu)置新冰箱，食品庫(kù)中的生食和半成品分別在不同的冰箱內(nèi)存放。

4、加強(qiáng)食品索證管理，并把食品進(jìn)貨時(shí)間、保質(zhì)時(shí)間、生產(chǎn)日期、到期時(shí)間進(jìn)行登記，避免了食品庫(kù)有過(guò)期食品。

5、為了改善食堂環(huán)境，利用休假時(shí)間，進(jìn)行了食堂粉刷工作，美化了食堂環(huán)境。

6、補(bǔ)充了配餐間的防蚊措施，安裝了紗窗。

7、調(diào)整了學(xué)生食譜，按照要求配營(yíng)養(yǎng)餐。

8、建立了留樣、購(gòu)物、廢棄物處理、清洗碗筷消毒等臺(tái)賬

總之，食堂管理是學(xué)校后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到學(xué)生及教師身體健康的頭等大事，安排好學(xué)生及教師生活，讓她們放心滿(mǎn)意,也是教育教學(xué)工作的重要保障。因此，今后我校

會(huì)始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細(xì)化，責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)一步對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，完善和健全各項(xiàng)制度，使我校食堂管理能上一個(gè)新的臺(tái)階。

古培鎮(zhèn)中心小學(xué)

201X 年 5 月 15 日 篇二：

學(xué)校食堂整改報(bào)告

整改報(bào)告

****年**月**日，xxx 衛(wèi)生監(jiān)督所來(lái)我校進(jìn)行餐具抽樣檢測(cè)，分別檢測(cè)了一樓食堂兩只熟食盆，二樓食堂三個(gè)盛菜勺，三樓清真食堂兩只方盆，檢測(cè)結(jié)果為一樓食堂兩只熟食盆合格，二樓食堂三個(gè)盛菜勺和三樓清真食堂兩只方盆不合格。

月

日，xxx 衛(wèi)生監(jiān)督所來(lái)校通報(bào)檢測(cè)結(jié)果并要求我校食堂進(jìn)行整改。

對(duì)于餐具抽樣檢測(cè)不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。

（一）自查情況如下：

1、一樓食堂：

消毒工作開(kāi)展良好，自查合格。

2、二樓食堂：

消毒工作認(rèn)真開(kāi)展，各類(lèi)餐具嚴(yán)格按要求消毒。

3、三樓食堂：

消毒工作開(kāi)展正常，經(jīng)與工作人員排查不合格原因發(fā)現(xiàn)，三樓食堂內(nèi)的熟食方盆是閑置不用的，盛熟食均用大圓盆，采樣時(shí)，食堂工作人員未及時(shí)與監(jiān)督所工作人員說(shuō)明情況，導(dǎo)致檢測(cè)方盆不合格。

（二）整改情況如下：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對(duì)此次衛(wèi)生監(jiān)督所的整改通知，認(rèn)真學(xué)習(xí)，并召開(kāi)食堂工作會(huì)議，排查問(wèn)題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，嚴(yán)格責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口（食品采購(gòu)關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品安全關(guān)等），確保食品安全衛(wèi)生。針對(duì)此次事件，各食堂針對(duì)消毒關(guān)整改如下：

1、一樓食堂：

（1）

繼續(xù)抓好消毒關(guān)，責(zé)任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤(pán)、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無(wú)遺漏并確保消毒質(zhì)量；

（2）做到熟食間和消毒間的儲(chǔ)存柜干凈、衛(wèi)生、無(wú)雜物；

（3）餐具及時(shí)消毒，消毒后妥善保存；

（4）熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。

2、二樓食堂：

（1）

每天及時(shí)清洗、消毒，責(zé)任到人，確保各類(lèi)餐具都做好消毒，做到無(wú)遺漏并確保消毒質(zhì)量；

（2）做到熟食間和消毒間的儲(chǔ)存柜干凈、衛(wèi)生、無(wú)雜物；

（3）餐具及時(shí)消毒，消毒后妥善保存；

（4）熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。

3、三樓食堂：

（1）

及時(shí)將閑置熟食盆移入倉(cāng)庫(kù)，確保熟食間無(wú)雜物；

（2）繼續(xù)抓好消毒關(guān)，責(zé)任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤(pán)、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無(wú)遺漏并確保消毒質(zhì)量；

（3）做到熟食間和消毒間的儲(chǔ)存柜干凈、衛(wèi)生、無(wú)雜物；

（4）餐具及時(shí)消毒，消毒后妥善保存；

（5）

熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。

xxxxxxxxxxx 中學(xué)

20xx 年 xx 月 xx 日 篇三：

學(xué)校食堂食品安全檢查整改報(bào)告

學(xué)校食堂食品安全檢查整改報(bào)告

祥云縣米甸中學(xué)

201X 年 4 月 1 日

祥云縣米甸中學(xué)學(xué)校食堂食品安全檢查整改報(bào)告 我校長(zhǎng)期以來(lái)始終把食品安全衛(wèi)生工作放在比如，作文的批改方式，評(píng)定方式等。在我的帶領(lǐng)下，我們級(jí)部還編輯了級(jí)刊（孩子們的作品）“童聲稚語(yǔ)”，給了孩子們莫大的鼓勵(lì)。

作為骨干教師我深知自己肩上的擔(dān)子很重，教研要帶頭、班級(jí)管理要優(yōu)秀、教育教學(xué)成績(jī)要突出要不怎么有說(shuō)服力呢？隨著教改的不斷深入，我時(shí)刻感到自己的不足。閑暇之余我經(jīng)常上網(wǎng)聽(tīng)名師講課，查找班主任班級(jí)管理的金點(diǎn)子，有關(guān)指導(dǎo)孩子們寫(xiě)作的文章等。《濱州教育》、《山東教育》等理論書(shū)籍也成了我業(yè)余時(shí)間的“朋友”。我閱讀摘錄教育理論，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和新的教育理念不斷的充實(shí)自己，更好的進(jìn)行教育教學(xué)實(shí)踐。

作為骨干教師我積極參加優(yōu)質(zhì)課評(píng)選，我執(zhí)教的“保護(hù)耳朵“一課被評(píng)為區(qū)級(jí)一等獎(jiǎng)，也去市里參加評(píng)選。我們學(xué)校作為窗口學(xué)校經(jīng)常有老師來(lái)我校講課，我抓住每次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，在不耽誤課的情況下盡量去聽(tīng)課、學(xué)習(xí)。通過(guò)各種學(xué)習(xí)方式來(lái)提升自己，提高自己的業(yè)務(wù)。

我作為骨干教師還有很多地方做得不夠，今后我會(huì)更加嚴(yán)格要求自己，大膽實(shí)踐，積極與我級(jí)部的語(yǔ)文老師交流討論，爭(zhēng)取把我級(jí)部的教研工作做得更好！

篇二：

小學(xué)骨干教師工作總結(jié) 小學(xué)骨干教師工作總結(jié) 轉(zhuǎn)載 標(biāo)簽：

雜談 “做一名好老師”是我一生追求的目標(biāo)，也是所有人追求的目標(biāo)。自踏入教育這個(gè)崗位 25 年以來(lái)，我始終以勤勤懇懇、踏踏實(shí)實(shí)的態(tài)度來(lái)對(duì)待我的工作，以“師德”規(guī)范自己的教育教學(xué)工作，以“當(dāng)一名好老師”作為自己工作的座右銘。

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極上進(jìn) 為了適應(yīng)新時(shí)代要求，我認(rèn)真拜讀了《在新課程改革中活化自己的角色》的文章，努力使自己不被新課改的浪潮所淹沒(méi)。并及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，我的論文兩次獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)，三

次獲省級(jí)獎(jiǎng)，兩次獲市級(jí)獎(jiǎng)。自己思想認(rèn)識(shí)有了明顯轉(zhuǎn)變，工作事業(yè)心責(zé)任感大大加強(qiáng)。做到了學(xué)習(xí)與教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，認(rèn)真反省工作得失，虛心接受他人的意見(jiàn)，及時(shí)整改，使自己的政治素養(yǎng)明顯提高。

二、敬業(yè)愛(ài)崗，嚴(yán)謹(jǐn)治教。

“把學(xué)生教好，讓學(xué)生成功”，是我最大的心愿、最高的榮譽(yù)。作為一名新課程教師，最緊迫的問(wèn)題是具有新的教學(xué)理念。多年來(lái)，自己一貫奉行勤能補(bǔ)拙熟能生巧的教學(xué)原則，堅(jiān)持把工作做細(xì)做實(shí)，加強(qiáng)教學(xué)過(guò)程全程跟蹤管理，真正確保教學(xué)工作中不出現(xiàn)大的紕漏，因材施教。具體做法是：

在認(rèn)真?zhèn)湔n的同時(shí)加強(qiáng)教科書(shū)的批注，做到每一句，每一段嚴(yán)抓細(xì)扣，準(zhǔn)確把握學(xué)生的接受能力，體現(xiàn)備課的實(shí)用性。上課做到精講精練，巧講巧練，以讀代講，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的感悟能力和歸納總結(jié)能力，抓好重點(diǎn)閱讀片段訓(xùn)練。并根據(jù)多年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)抓考點(diǎn)、練重點(diǎn)、突破難點(diǎn)學(xué)生的閱讀能力明顯提高。

抓住根本，講求實(shí)效，重視語(yǔ)文基本功訓(xùn)練，準(zhǔn)確把握學(xué)生的學(xué)習(xí)的動(dòng)態(tài)，采取靈活多樣的教學(xué)方法和管理方法，最大限度的調(diào)動(dòng)全班學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，使學(xué)生全身心地投入到學(xué)習(xí)活動(dòng)中來(lái)。切實(shí)減輕學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，注重個(gè)體差異，不搞題海戰(zhàn)術(shù)和機(jī)械重復(fù)。注重學(xué)生的學(xué)法指導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生的基本能力的培養(yǎng)，使學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)、愛(ài)學(xué)習(xí)、把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生。勤布置、勤輔導(dǎo)、勤檢查、嚴(yán)要求、培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。通過(guò)一年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐，自己已基本掌握教材的知識(shí)體系，為今后教學(xué)工作開(kāi)展積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)效果顯著。

三、

班級(jí)管理 在完全確保學(xué)生安全的情況下，認(rèn)真做好學(xué)生思想教育工作，加強(qiáng)班級(jí)管理，充分發(fā)揮班級(jí)自管小組的作用和德育積分的作用，獎(jiǎng)優(yōu)促差，榜樣示范，做到周小結(jié)月評(píng)比，強(qiáng)化班干部監(jiān)

督職能，規(guī)范學(xué)生言行，傾力打造班風(fēng)正、學(xué)風(fēng)濃、講文明、守紀(jì)律的先進(jìn)班級(jí)。讓每一個(gè)學(xué)生都從內(nèi)心樹(shù)立班興我榮、班衰我恥的思想，真正做到了環(huán)境教室干凈清潔，紀(jì)律安靜有序，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了一個(gè)文雅清靜、寬松和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境。

在工作中，我總喜歡默默無(wú)聞地表現(xiàn)。每天最早到校，輔導(dǎo)學(xué)生晨讀，早上擠 30 分鐘，下午擠 30 分鐘，時(shí)間是海棉的水只要擠，它就會(huì)有。在抓學(xué)生常規(guī)方面，我是高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，對(duì)一些頑皮的學(xué)生所犯的錯(cuò)誤，我會(huì)緊抓不放，對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)厲的批評(píng)和耐心的教育；對(duì)一些涉及到生活中的禮儀規(guī)范我就利用課堂上的一些時(shí)間來(lái)教給他們。特別是學(xué)校開(kāi)展衛(wèi)生紀(jì)律五項(xiàng)競(jìng)賽以來(lái)，我班獲得的流動(dòng)紅旗次數(shù)最多。當(dāng)然，由于學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，各方面都取得了可喜的成績(jī)。在慶“六一”時(shí)，班級(jí)獲得了“衛(wèi)生先進(jìn)班集體”“期中考試優(yōu)勝班”等。

平時(shí)，我隨手撿起地上的紙屑，隨手關(guān)掉無(wú)人燈，隨手關(guān)上忘關(guān)的門(mén)窗┄┄目的只是想能引起大家的共鳴，從而達(dá)到一定的教育效果。我把熱愛(ài)學(xué)生放在小學(xué)數(shù)學(xué)骨干教師工作總結(jié) 小學(xué)數(shù)學(xué)骨干教師工作總結(jié) 仁風(fēng)小學(xué)中心片校區(qū) 史永平捧著一顆心來(lái)，不帶半根草去?！边@是陶行知先生獻(xiàn)身教育的真實(shí)寫(xiě)照，也是我對(duì)教育事業(yè)的承諾，對(duì)教育事業(yè)一生執(zhí)著的追求。作為一名骨干教師，我嚴(yán)格按照一個(gè)好教師的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，牢固樹(shù)立教書(shū)育人信心，把強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感放在二、深鉆教材，改進(jìn)教法，力求創(chuàng)新。

教材是教師從事教學(xué)的依據(jù)，對(duì)教學(xué)具有規(guī)范性，是從事教學(xué)的參與物。因此，教師要做教材的主人，對(duì)教材的運(yùn)用必須得心應(yīng)手，鉆得進(jìn)，跳得出。要能很好的去領(lǐng)會(huì)編者的意圖。對(duì)于任何一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的把握，必須準(zhǔn)確而深刻，把握好點(diǎn)與點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系。要注意改進(jìn)教學(xué)方法，講究整合、融合，要“以學(xué)論教”。努力發(fā)展每個(gè)學(xué)生的不同潛能，使他們?cè)谡n堂上敢想、敢說(shuō)、敢做，學(xué)會(huì)創(chuàng)新。因此，我努力營(yíng)造寬松、愉悅、支持性的學(xué)習(xí)氛圍，創(chuàng)造性的使用教材，體現(xiàn)“用教材教，而不是教教材”的原則。呈現(xiàn)的內(nèi)容、形式盡可能的是學(xué)生熟悉的、喜聞樂(lè)見(jiàn)、靈活多樣的，從而使學(xué)生感到數(shù)學(xué)就在身邊。加強(qiáng)開(kāi)放意識(shí)、訓(xùn)練意識(shí)、體驗(yàn)意識(shí)。正確處理結(jié)果與過(guò)程的關(guān)系，重結(jié)果，更要注重獲取知識(shí)的過(guò)程。牢記“教無(wú)定法，教學(xué)有法，教在得法。”不放過(guò)任何一個(gè)可以開(kāi)啟學(xué)生創(chuàng)新思維的方法，途徑。因此，從備課到上課，我給自己確定的目標(biāo)就是“精益求精”、“沒(méi)有最好，只有更好。” 教學(xué)中，我處處高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求自己，以學(xué)生的發(fā)展為本，面向全體，尊重差異，使學(xué)生主動(dòng)參與、體驗(yàn)成功。培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)腦的互動(dòng)能力，使學(xué)生自主探索，協(xié)調(diào)發(fā)展。教學(xué)中我不斷潛心鉆研，改變教學(xué)策略，努力創(chuàng)設(shè)有利于學(xué)生參與的教學(xué)情境，認(rèn)真?zhèn)湔n、上課，始終遵循“自主探究”教學(xué)原則，把“學(xué)”案融入“教”案中，注重整體，注重內(nèi)涵。關(guān)注學(xué)生的具體生活和直接經(jīng)驗(yàn)，有意識(shí)地努力將學(xué)生的基礎(chǔ)性、發(fā)展性、創(chuàng)造性整和到一起。優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)，科學(xué)地進(jìn)行課堂教學(xué)改革實(shí)踐。課堂上，凡是學(xué)生自己能探索的，決不代替;凡是學(xué)生自己獨(dú)立發(fā)現(xiàn)的，決不暗示，盡量給學(xué)生多一點(diǎn)思考時(shí)間，多一點(diǎn)活動(dòng)余地。注意培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)和質(zhì)疑能

力，鼓勵(lì)學(xué)生奇思異想，別出心裁。

為了更好的進(jìn)行教科研工作，加快課堂教學(xué)改革的步伐，全面推進(jìn)小學(xué)數(shù)學(xué)課堂教學(xué)中實(shí)施素質(zhì)教育的進(jìn)程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和時(shí)踐能力，我以創(chuàng)新教育的思想為指導(dǎo)，結(jié)合年級(jí)和學(xué)生特點(diǎn)，以 21 世紀(jì)新的課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，大膽進(jìn)行了課堂教學(xué)的改革。改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教學(xué)方法，運(yùn)用新的教學(xué)策略;改革傳統(tǒng)的例題呈現(xiàn)方式，注重?cái)?shù)學(xué)知識(shí)與學(xué)生生活實(shí)際的關(guān)系;打破教材原有的知識(shí)框架，重新調(diào)整教材的編寫(xiě)內(nèi)容。以滲透性、系統(tǒng)性、交互性、漸進(jìn)性和規(guī)范性為目標(biāo)，優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)科創(chuàng)造性思維活動(dòng)訓(xùn)練，把培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維品質(zhì)與創(chuàng)造性品質(zhì)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，促進(jìn)了學(xué)生創(chuàng)造性潛能的開(kāi)發(fā)和創(chuàng)造能力的發(fā)展。通過(guò)實(shí)踐研究，逐步形成了“激情設(shè)疑——探究發(fā)現(xiàn)——拓展延伸”的教學(xué)模式。

三、努力方向作為一名骨干教師，墨守陳規(guī)、保持現(xiàn)狀、踏步不前是絕對(duì)不對(duì)的，一直以來(lái)，我在實(shí)踐中不斷反思，不斷總結(jié)，找出自己的不足，明確了努力的方向，制定了以下努力的目標(biāo)：

1.在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、教學(xué)研究上更加努力。加強(qiáng)自身基本功的訓(xùn)練，課堂上做到精講精練。

對(duì)差生多些關(guān)心，多點(diǎn)愛(ài)心，再多一些耐心，使他們?cè)诟鞣矫嬗懈筮M(jìn)步。

3.對(duì)青年教師積極培養(yǎng)，發(fā)揮帶動(dòng)、輻射作用，弘揚(yáng)教師教書(shū)育人的職業(yè)精神。

教育教學(xué)工作，是一項(xiàng)常做常新、永無(wú)止境的工作。社會(huì)在發(fā)展，時(shí)代在前進(jìn)，學(xué)生的特點(diǎn)和問(wèn)題也在發(fā)生著不斷的變化。作為一名骨干教師，必須以高度的敏感性和自覺(jué)性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、研究和解決學(xué)生教育和管理工作中的新情況、新問(wèn)題，掌握其特點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)其規(guī)律，盡職盡責(zé)地做好工作，以完成我們肩負(fù)的神圣歷史使命。

第二篇：食堂整改報(bào)告

石陵一中學(xué)生食堂整改報(bào)告

2018年10月10日，宜陽(yáng)縣教體局體衛(wèi)站領(lǐng)導(dǎo)來(lái)我校對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查，分別檢查午餐改善計(jì)劃的實(shí)施情況、食品安全管理、食品原材料采購(gòu)、食品留樣等情況。通過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)我校食品安全管理方面存在以下問(wèn)題：（1）午餐存在隨意減量，以次充好；（2）從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)有待提高，存在手抓面現(xiàn)象；（3）部分記錄不詳實(shí)：（4）食品安全培訓(xùn)不夠等。根據(jù)局領(lǐng)導(dǎo)反饋的信息，校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即召開(kāi)了碰頭會(huì)議：參會(huì)人員有校長(zhǎng)白旭陽(yáng)、主管安全工作的梅校長(zhǎng)、后勤處張主任、食堂管理人員王曉莊以及食堂工作人員。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員認(rèn)真分析排查問(wèn)題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，并對(duì)學(xué)校食堂各方面進(jìn)行了自查，針對(duì)問(wèn)題責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口，確保食品安全衛(wèi)生。具體整改措施如下：

一、成立整改領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)為白旭陽(yáng)校長(zhǎng)，副組長(zhǎng)為梅滿(mǎn)要副校長(zhǎng)，成員為各班生活委員。領(lǐng)導(dǎo)小組督促學(xué)校各方面對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行認(rèn)真整改，保證按照規(guī)定時(shí)間全面整改到位，不留任何死角。

二、根據(jù)問(wèn)題責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)

1、食品及原料的采購(gòu)及貯存，有食堂管理人王曉莊老師負(fù)責(zé)，主要任務(wù)：（1）保證采購(gòu)的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票，凡進(jìn)入學(xué)校食堂的食品，與供貨商簽訂協(xié)議書(shū)，一定保證食材質(zhì)量，且做到知根知源，一物一證，不得出現(xiàn)以次充好現(xiàn)象。

（2）凡采購(gòu)進(jìn)入食堂的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量，主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠(chǎng)家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量，能稱(chēng)重量的，必須過(guò)稱(chēng)，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

（3）驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在購(gòu)貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時(shí)向采購(gòu)人員反饋，采購(gòu)員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.2、食堂衛(wèi)生等有副校長(zhǎng)梅滿(mǎn)要負(fù)責(zé)，主要任務(wù)：

（1）督促檢查食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生，要求工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。（2）提高員工的工作技能，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，增加員工專(zhuān)業(yè)知識(shí)，堅(jiān)決杜絕不衛(wèi)生現(xiàn)象發(fā)生。

（3）環(huán)境衛(wèi)生：督促工作人員對(duì)餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門(mén)窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫(huà)、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，室外無(wú)污物，水溝通暢，無(wú)臭味，無(wú)衛(wèi)生死角。鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。食堂周?chē)?、水溝、剩飯菜桶要?jīng)常清洗、清掃。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

3、食堂員工食品安全培訓(xùn)有校長(zhǎng)白旭陽(yáng)負(fù)責(zé)，具體任務(wù)：

邀請(qǐng)中心校主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)所有員工進(jìn)行食品安全衛(wèi)生的培訓(xùn)，切實(shí)提高員工的食品安全意識(shí)和法律意識(shí)，提高每個(gè)員工的從業(yè)能力和敬業(yè)精神，使每個(gè)員工掌握食堂各個(gè)環(huán)節(jié)的操作程序和方法。

4、各項(xiàng)記錄有政教主任孫梅照老師負(fù)責(zé)，主要任務(wù)：對(duì)食堂各種記錄進(jìn)行認(rèn)真檢查，對(duì)記錄不完整或不詳實(shí)的地方加以補(bǔ)充和完善，力求各種數(shù)據(jù)詳實(shí)，文字清晰，記錄完整。

三、整改效果

通過(guò)近兩天的認(rèn)真整改，體衛(wèi)站檢查發(fā)現(xiàn)的幾個(gè)問(wèn)題和學(xué)校自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題已經(jīng)全部按照要求整改到位，現(xiàn)在學(xué)校食堂面貌煥然一新，員工的工作狀態(tài)和服務(wù)意識(shí)極大增強(qiáng)，飯菜質(zhì)量進(jìn)一步得到提高。

大家一致表示，堅(jiān)決按照營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的要求進(jìn)行規(guī)范操作，保證飯菜高質(zhì)量和足量供應(yīng)學(xué)生，絕不從學(xué)生嘴里摳油。

再次感謝上級(jí)對(duì)我們的關(guān)心和支持，歡迎上級(jí)相關(guān)部門(mén)隨時(shí)對(duì)我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)!

宜陽(yáng)縣鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)石陵第一初級(jí)中學(xué)

二0一八年十月十三日

第三篇：張坪小學(xué)食堂整改報(bào)告

張坪明德小學(xué)食堂管理整改報(bào)告

10月18日，洛南縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局檢查組一行到我校對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查指導(dǎo)，主要針對(duì)我校食堂食品安全方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了落實(shí)和反饋。經(jīng)過(guò)檢查我校在食堂食品安全方面主要存在以下問(wèn)題：

一、食堂存在的主要問(wèn)題

1.操作間、就餐區(qū)衛(wèi)生差，從業(yè)人員未著裝上崗。

2、三防設(shè)施不全面，無(wú)窗紗，下水道網(wǎng)眼大于6毫米，下水道無(wú)水篦子，滅蚊設(shè)施位置不當(dāng)。

3、留樣不規(guī)范，記錄不完整。

4、設(shè)施設(shè)備清洗消毒不徹底，未建設(shè)施設(shè)備維護(hù)記錄和清洗消毒記錄。

5、食品添加劑未“五專(zhuān)”管理，無(wú)備案、公示、采購(gòu)記錄、承諾書(shū)，五專(zhuān)用儲(chǔ)存盒，并向市場(chǎng)辦報(bào)備案。

6、無(wú)從業(yè)、管理員培訓(xùn)、無(wú)晨檢記錄，個(gè)人物品混入操作間。

7、食品安全管理制度不全，無(wú)公示欄、監(jiān)督崗等牌子。

8、食品安全管理機(jī)構(gòu)、人員職責(zé)、食品安全預(yù)案及應(yīng)急處置不規(guī)范，無(wú)食品安全自檢，風(fēng)險(xiǎn)排查表（記錄）、必須以文件明確，冰箱市場(chǎng)辦備案。

9、廢棄物處置無(wú)制度，無(wú)協(xié)議（合同）。10相關(guān)記錄不全，食堂安全管理要有岸炮會(huì)議。

二、整改時(shí)限

1、對(duì)于我校存在問(wèn)題要求2016年10月25日前務(wù)必整改完畢，并報(bào)洛南縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局，后期將對(duì)整改情況進(jìn)行抽查。

（二）整改措施

實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是國(guó)家集中連片貧困地區(qū)扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃的重大戰(zhàn)略舉措，是一切為了學(xué)生，為了學(xué)生一切的一項(xiàng)民心工程。學(xué)校食堂食品安全更是重中之重，因此，我校對(duì)此次檢查所存在的問(wèn)題高度重視，對(duì)10月18日專(zhuān)項(xiàng)檢查組在檢查反饋我校在食堂食品安全工作中存在的問(wèn)題進(jìn)行了安排整改。立即從以下方面進(jìn)行整改：

（1）、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，相關(guān)人員徹底打掃衛(wèi)生，包括操作間、就餐區(qū)、儲(chǔ)藏間衛(wèi)生，一次整改到位。

（2）、完善三防設(shè)備設(shè)施，立即安裝窗紗、下水道水篦子，加裝和更改防水網(wǎng)眼。

（3）、完善并做好留樣記錄，按要求規(guī)范留樣，在留樣記錄尚添加監(jiān)督人欄目，加強(qiáng)留樣監(jiān)督。

（4）、徹底清洗設(shè)備設(shè)施，完善清洗消毒記錄、維護(hù)記錄。（5）、我校食品添加劑只使用堿面和酵母，立即購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)用儲(chǔ)存盒，并實(shí)行“五專(zhuān)”管理，完善采購(gòu)記錄、承諾書(shū)、并向市場(chǎng)辦備案。

（6）、加強(qiáng)從業(yè)人員規(guī)范管理，立即進(jìn)行從業(yè)人員培訓(xùn)，并做好記錄、完善晨檢記錄，要求工作人員著裝上崗、持證上崗。并及時(shí)清理個(gè)人物品，嚴(yán)禁個(gè)人物品帶入操作間。

（7）、加強(qiáng)食品安全管理，完善各種食品安全管理制度做到制度嚴(yán)格，責(zé)任明確。

（8）、加強(qiáng)食品安全管理，完善食品安全管理機(jī)構(gòu)、人員職責(zé)、食品安全預(yù)案處置，風(fēng)險(xiǎn)排查表（記錄）

（9）、已經(jīng)完善餐廚垃圾處置制度，合同、證明、臺(tái)賬，嚴(yán)禁餐廚垃圾二次流向餐桌。

（10）、立即購(gòu)置專(zhuān)門(mén)的食品安全會(huì)議記錄，完善相關(guān)記錄。

洛源鎮(zhèn)張坪明德小學(xué) 二零一六年十月二十五日

第四篇：墩頭小學(xué)申請(qǐng)食堂整改報(bào)告

墩頭小學(xué)申請(qǐng)食堂整改報(bào)告

2012年6月1號(hào)，我們學(xué)校向上級(jí)各級(jí)部門(mén)遞請(qǐng)了有關(guān)申請(qǐng)學(xué)校食堂的有關(guān)材料，蘭山區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)我校申請(qǐng)食堂工作給予了大力的支持和檢查，指出了申請(qǐng)食堂中存在的不足之處，為了落實(shí)關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)這次學(xué)校食堂申請(qǐng)中給予的整改意見(jiàn)精神，切實(shí)保障全體師生的身體健康，努力爭(zhēng)創(chuàng)合格的食堂。為此學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議，落實(shí)了具體人員，制定了整改方案。

一、自查自糾

我校食堂按照上級(jí)要求，組織相關(guān)人員全面進(jìn)行了自查自糾。通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)：

1、管理制度不夠建全，有的落實(shí)不到位。

2、學(xué)校食堂房屋陳舊，個(gè)別地方衛(wèi)生不整潔，防鼠、防蠅設(shè)施存在嚴(yán)重不足。

3、各種食品保鮮設(shè)備不健全。

4、沒(méi)有將各種加工食品的用具進(jìn)行分類(lèi)。

以上存在的問(wèn)題，立即進(jìn)行了糾正。

二、制定整改措施

1、強(qiáng)化學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)組織，措施落實(shí)，責(zé)任明確。明確學(xué)校校長(zhǎng)周勝存親自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期檢查食堂工作，并提出整改措施和方案。陳文明老師具體抓食堂安全，飲食衛(wèi)生。

2、完善食堂各項(xiàng)管理制度，執(zhí)行到位，按時(shí)記載，內(nèi)容詳細(xì)，張貼上墻。

3、把全部墻體由內(nèi)到外粉刷一遍，做到清潔美觀(guān)，給窗戶(hù)訂做了紗窗，門(mén)口安放了擋鼠板和門(mén)簾。

4、將各類(lèi)刀具、菜案等進(jìn)行了生熟、肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)等等明確分工。

三、總結(jié)提高

針對(duì)學(xué)校食堂存在的問(wèn)題，我們按照整改要求，逐一對(duì)照，對(duì)存在的問(wèn)

題立即整改，暫時(shí)不能解決的問(wèn)題，制定方案限期落實(shí)解決。

學(xué)校食堂整改后，首先給人的影響是環(huán)境煥然一新，內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生，墻

壁地面無(wú)痕跡。

食堂申請(qǐng)成功后，我們今后要向更高的方向努力，爭(zhēng)取辦成現(xiàn)代化食堂，加大食堂硬件建設(shè)，更新設(shè)備，改善食堂人員的待遇。努力把我校食堂辦

成人民滿(mǎn)意，社會(huì)放心，家長(zhǎng)開(kāi)心，師生信得過(guò)的好食堂。

2012年6月25日

第五篇：小學(xué)食堂食品安全工作自查整改報(bào)告

小學(xué)食堂安全工作自查整改報(bào)告

我校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真對(duì)照教育局、藥監(jiān)局的要求，對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂安全自查工作匯報(bào)如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，老師專(zhuān)管，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

二、自查情況

在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生180人，教職工18人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，做好食堂銷(xiāo)售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。

(一)、衛(wèi)生制度： a、食品衛(wèi)生：

1、應(yīng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染的菜肉米面等食品，不得采購(gòu)和銷(xiāo)售腐敗、變質(zhì)、過(guò)期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。

3、生熟食品分開(kāi)存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開(kāi)使用。

4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷(xiāo)售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。

b、個(gè)人衛(wèi)生：

1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才能上崗。

2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。

c、環(huán)境衛(wèi)生：

1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門(mén)窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫(huà)、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，室外無(wú)污物，水溝通暢，無(wú)臭味，無(wú)衛(wèi)生死角。

2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。

3、食堂周?chē)?、水溝、剩飯菜池（桶）要?jīng)常清洗、清掃。

4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。

6、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、銷(xiāo)售病、死、變質(zhì)肉類(lèi)（包括母豬肉）米面等食品，對(duì)人體健康造成危害的，伙食管理員負(fù)主要責(zé)任責(zé)任。

7、采購(gòu)的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。

8、對(duì)剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。(二)、就餐制度

1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，無(wú)特殊情況不得提前或推遲開(kāi)飯時(shí)間。

2、要禮貌待人，不得使用粗暴語(yǔ)言。

3、開(kāi)飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)充，確保足額供應(yīng)。(三)、食品驗(yàn)收制度

1、凡采購(gòu)入食堂的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠(chǎng)家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量。能稱(chēng)重量的，必須過(guò)稱(chēng)，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在購(gòu)貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時(shí)向采購(gòu)人員反饋，采購(gòu)員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。

3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學(xué)化。

(四)、安全管理制度：

1、提高安全作業(yè)觀(guān)念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門(mén)窗無(wú)人時(shí)要上鎖。食堂晚上實(shí)行值班制。

2、食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入，學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入食堂，更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、配料間。

3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報(bào)采取相關(guān)措施。

5、保管員應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，如實(shí)填寫(xiě)入庫(kù)單。物資出庫(kù)時(shí)保管員應(yīng)填寫(xiě)好出庫(kù)單，并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。

6、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門(mén)及門(mén)、窗等，做好防范工作。

7、必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。

8、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。

9、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W?；锸彻芾韱T及校長(zhǎng)匯報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。

10、每餐都及時(shí)留有樣品。嚴(yán)謹(jǐn)銷(xiāo)售剩飯剩菜。

11、餐廳衛(wèi)生由專(zhuān)人及時(shí)清掃，全天保持整潔。

12、餐具清洗干凈，每天消毒一次。

（五）、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購(gòu)、支出明細(xì)賬，每月向校委會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。

四、整改措施：

經(jīng)過(guò)認(rèn)真的自查，還存在不完善的地方，結(jié)合藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，特制定以下整改措施：

1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì)議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。

2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

4、嚴(yán)格落實(shí)餐具消毒制度，所用餐具每天消毒一次，并放入密閉保潔柜中。

5、食堂從業(yè)人員及時(shí)進(jìn)行體檢，取得有效的《健康證明》方可從事食堂工作。