第一篇:養(yǎng)生粥廣告語(yǔ)
養(yǎng)生粥廣告語(yǔ)
二、粗糧粥:自己煮,自由作主。
三、好粥自己熬,健康天下曉。
四、天之谷,“粥”到自然好。
五、絕品好粥,天之谷。
六、自己煮,為健康做主。
七、天之谷,綠色食品。熬的開(kāi)心,吃的放心。
八、只有自己熬的粥才健康。
九、天之谷,想怎么熬,就怎么熬。
十、生活盡驕傲,好粥自己熬。
十一、自己動(dòng)手,熬出家的味道。
十二、民以食為天,粥在天之谷。
十三、粗糧粥,精煮更健康。
十四、一滴水融入一粒谷,一生火煮出一身福。
十五、天之谷養(yǎng)生粥,親手熬制你的.健康心意。
十六、天之谷,樂(lè)喝喝。
十七、妻子的心意,“粥”到用心煮。
十八、看得到的安心,吃得到的健康。
十九、天之谷粗糧粥,煮出愛(ài)的味道。
二十、好粥當(dāng)然自己熬鋤禾日當(dāng)午,好粥自己煮。
二十一、養(yǎng)生粥坊新“食”代,好粥自熬更精彩。
二十二、五谷營(yíng)養(yǎng)高,好粥自己熬。
二十三、君子不食現(xiàn)成之粥好粥自己熬,健康樂(lè)驕傲。
二十四、熬出關(guān)愛(ài),喝出健康。
二十五、溫手煮粥,愛(ài)暖人心。
二十六、天之谷,貼心粥到,自己熬,味美量足。
二十七、生活盡逍遙,好粥自己熬。
二十八、好粥自己煮,才有好味道。
二十九、熬出健康生活有滋味,必選天之谷。
三十、健康粥到,拿來(lái)煮益。
三十一、養(yǎng)生天之谷,健康自己熬。
三十二、粥到好味道,自到廚房熬。
三十三、自熬好粥,樂(lè)在其中。
三十四、天主,地主,我自煮粗糧好粥自熬,放心健康味道。
三十五、粗糧要細(xì)做,好粥味道好。
三十六、粥養(yǎng)胃,谷養(yǎng)顏,天之谷養(yǎng)身好。
三十七、快樂(lè)自煮健康味,眾所粥知天之谷。
三十八、味在健康,愛(ài)在天之谷。
三十九、要想吃好粥,首選天之谷。
四十、天之谷,您自己熬的養(yǎng)生粥。
四十一、放心粥,是熬出來(lái)的。
四十二、健康盡逍遙,好粥自己熬。
四十三、自煮健康更粥道天之谷,養(yǎng)生粥舍我其誰(shuí)之祖。
四十四、欲食養(yǎng)生粥,自熬天之谷。
四十五、天之谷養(yǎng)生粥,自己熬出的美味。
四十六、親力親為,健康“粥”道。
四十七、問(wèn)粥哪得香如許,天之谷處熬出來(lái)。
四十八、天之谷,不是煎熬,是享受。
四十九、自己動(dòng)手,美味可口自己熬的,才更有味道。
五十、粗糧粥,熬出愛(ài)的味道。
五十一、你熬我也熬,粗糧粥胃好。
五十二、我的粥糧我做主天之谷系列養(yǎng)生粥,煮煮更健康。
第二篇:養(yǎng)生粥材料及做法
養(yǎng)生粥材料及做法
所用材料(五天的量):
1、綠豆(入心經(jīng),清熱解毒益肝)50克
2、薏仁(健脾、補(bǔ)肺,清熱化痰、入腎經(jīng))50克
3、蓮子(清心養(yǎng)心、入腎經(jīng))50克
4、白扁豆(健脾、烏發(fā))50克
5、大棗(健脾、補(bǔ)血)30克
6、枸杞(入肝經(jīng)、腎經(jīng))10克
7、黃芪(補(bǔ)氣)250克。一般人用量每天30克即可。(煮粥前,先用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘,將水潷出,再加二次適量的水,再煮15分鐘,將水潷出到在一起。再用這些藥水去煮粥。)
做法:1.黃芪先泡20分鐘,加入兩碗水,用砂鍋煎15分鐘后將水潷出,再加一碗水再煎后潷出水,兩遍煎后出的潷水,用做煮粥之水。
2.將前五種材料洗凈入砂鍋,加入黃芪水,急火煮沸后慢火燉40分鐘,加入枸杞一起再煮10分鐘。(我的經(jīng)驗(yàn),不銹鋼鍋水可適當(dāng)增加。白扁豆和薏仁最好先泡2-3小時(shí),紅棗去核成份易煮出來(lái)。蓮子不須泡,紅蓮子易煮,白蓮最好掰開(kāi)兩邊。蓮心去掉。)用法:每天取五分之一,早飯前和晚上各吃一半。
主要成份:綠豆50克+扁豆50克+蓮子50克+薏米50克+大棗30克+枸杞10克
1.先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗凈,放進(jìn)粥煲,加入黃芪水。),用大火煮沸,然后改小火煲40分鐘。
2.再放入狗杞,煮10分鐘,即可。(枸杞一定要最后在粥快熬好前再放,以免藥性丟失。)
**特別提醒:綠豆50克+扁豆50克+蓮子50克+薏米50克+大棗30克+枸杞10克+250克黃芪,是1個(gè)人5天的用量。
第三篇:四季養(yǎng)生粥課稿
四 季 養(yǎng) 生 粥
我一年四季離不開(kāi)粥。天天喝粥,喝來(lái)喝去,終于悟出了古人所講“粥飲為世間第一補(bǔ)人之物“的道理。粥具有適口、易消化吸收、生津益氣的功效。
學(xué)過(guò)醫(yī)學(xué),我深知人的臟腑功能是隨著節(jié)氣的變化而變化的。為了達(dá)到事半功倍的效果,不同的季節(jié)喝不同的粥。例如,春季喝百合粥。百合具有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃去燥火的功效,粳米性甘平。煮法是百合20g,粳米100g,冰糖少許。先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。夏季常喝綠豆藕粥。綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效。做法是先煮綠豆,待綠豆要開(kāi)花時(shí),將粳米100g放入,煮至半熟后將切成薄片的藕放入,文火稍煮至熟,冷卻后即食。秋季常喝玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),紅薯有祛病延年功效。做法是將玉米面l00g先用涼水調(diào)成糊狀水燒開(kāi)后放入,然后將切成碎塊的紅薯一并放入,輕輕攪動(dòng)防止玉米面粘在鍋底。熬粥時(shí)要用文火,中間可點(diǎn)幾次冷水,玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。冬季我常喝小米、大棗、紅小豆粥。小米性溫,大棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。紅小豆含人體必需的糖。冬季補(bǔ)之,有益健康。做法是先將紅小豆洗凈,放入溫水中煮熟,然后放入小米、大棗。大棗以7—10枚為好,小米200g,紅小豆40g。水適量煮熟后放在電飯煲中,隨時(shí)可以食用。
幫你一下吧——夏天,高溫減了胃口,食欲委靡不振,因?yàn)閯?dòng)輒出汗,身體流失了大量的水分急需補(bǔ)充,人也變得焦躁起來(lái)。這時(shí)候,請(qǐng)來(lái)一碗粥吧!一碗清清淡淡的粥,就像炎炎夏日中偶然飄落的細(xì)雨,會(huì)將你心頭的煩躁一掃而光,當(dāng)然對(duì)你體內(nèi)的脂肪也不例外噢!
玫瑰情人粥:
準(zhǔn)備1杯白米、新鮮玫瑰花1朵,還有熬得香濃的雞湯8杯。先將雞湯煮沸,放入淘凈的白米繼續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌,改小火熬煮30分鐘,加入玫瑰花瓣再煮3分鐘即可。如果想再加點(diǎn)甜蜜,就放點(diǎn)蜂蜜。這款粥還有美容減肥的功效,玫瑰花具有促進(jìn)血液循環(huán)的功效,能使肌膚光滑,而蜂蜜一遇熱會(huì)使蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素轉(zhuǎn)化為蛋白酶,使腸胃急速蠕動(dòng)而減少過(guò)度吸收,有助于減肥。
蘋果粥:
味道鮮美,蘋果的清香加上葡萄干的酸甜可口,讓這道粥成為首選的消夏甜品。常飲此粥可排毒防便秘,美容養(yǎng)顏。
桂圓蓮子粥是對(duì)付失眠好幫手 山藥枸杞粥:
因?yàn)椴灰自陲埖暾业剑环临I來(lái)山藥和枸杞自己在家熬制。枸杞補(bǔ)血明目,山藥可促進(jìn)食欲、消除疲勞、增強(qiáng)體力及免疫力。
桂圓蓮子粥:
桂圓肉性溫味甘、補(bǔ)血安神,蓮子性平味甘、補(bǔ)脾益腎,紅棗性平味甘、補(bǔ)益脾胃,糯米性溫味甘、補(bǔ)中益氣,這道粥最適合那些常失眠的人食用了。
南瓜牛奶粥低糖安神 南瓜牛奶粥:
據(jù)廚師介紹,這道粥中除了南瓜、大米、牛奶外,還加入了洋蔥和少量天麻,可以起到鎮(zhèn)定安神的作用。輔料有少許鹽和胡椒粉,喝起來(lái)口感甜中有咸。
皮蛋瘦肉粥:
把松花蛋切碎,瘦牛肉切絲或末,加鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉攪拌均勻待用。等白米粥快熬好時(shí)加入皮蛋和腌好的肉,然后加鹽、味精或雞精、香油、蔥花。再熬10分鐘即可。
雞肉粥低脂 雞肉粥:
做法與皮蛋瘦肉粥差不多,把雞胸肉切成細(xì)絲,加入與做皮蛋瘦肉粥時(shí)同樣的調(diào)料,粥快熬好時(shí)加入雞肉,再加鹽、味精或雞精。再熬10分鐘即可。還可以根據(jù)自己的口味加些別 的東西,比如:桂圓、百合、蓮子等作為輔料。
[推薦]四季養(yǎng)生粥 1杯=220毫升 1大匙=15毫升 1小匙=5毫升 適量=依個(gè)人口味 少許=略加
高湯=可以是雞湯或排骨湯,實(shí)在沒(méi)有就用水
夏季
1、苦瓜糯米粥
材料:苦瓜半根 圓糯米一杯 清水4杯 調(diào)料:冰糖
做法:
1、苦瓜洗凈去瓤后切丁,鹽水浸泡5分鐘,圓糯米洗凈浸泡1小時(shí)
2、鍋置火上放入清水與糯米,大火煮沸后小火熬至黏稠,加入苦瓜冰糖,中火煮開(kāi)后小火煮5分鐘
提示:用鹽水浸泡是為了減少苦味,如喜歡苦味則可放在涼水中置冰箱30分鐘效果更佳冰鎮(zhèn)后食用口味更好
2、雙蓮紫米粥
材料:蓮子1/3杯 蓮藕3厘米長(zhǎng)段 紫糯米1/3杯 圓糯米1/3杯 清水7杯 調(diào)料:冰糖 蜂蜜
做法:
1、將材料洗后用水浸泡2小時(shí)(除蓮藕外),藕切丁。
2、鍋置火上放入清水與蓮子,紫糯米,圓糯米,旺火煮開(kāi)改小火慢煮至蓮子口微張加入藕丁冰糖再煮30分鐘。粥稍涼后加蜂蜜。
提示:蓮子和藕都是養(yǎng)心安神美容的食品。如想吃到面面的藕則與蓮子一同下鍋。
3、花樣果肉薏米粥
材料:西瓜適量 菠蘿、梨、葡萄適量 薏米2/3杯 圓糯米1/3杯 清水7杯 調(diào)料:冰糖 蜂蜜
做法:
1、薏米糯米洗凈浸泡2小時(shí),果肉切丁備用。
2、鍋置火上放入清水與米,大火至沸轉(zhuǎn)小火熬至黏稠,加入水果丁冰糖,葡萄后放,再煮10分鐘
3、置涼澆蜂蜜
提示:果肉可根據(jù)個(gè)人喜好替換,西瓜不要煮太長(zhǎng)時(shí)間。
4、牛奶薏米果仁粥
材料:核桃仁適量 松仁適量 葡萄干少許 薏米一杯 牛奶兩杯 清水6杯 調(diào)料:冰糖 蜂蜜 煉乳
做法:
1、果仁去皮洗凈,薏米洗凈浸泡2小時(shí)以上。
2、鍋置火上,放入清水與薏米,大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬40分鐘后加牛奶果仁冰糖煮10分鐘
3、粥置涼加葡萄干蜂蜜煉乳即可
提示:牛奶要晚放,薏米和牛奶都有美容的作用
5、蜜果糯米冰粥
材料:豌豆1/3杯 紅豆1/3杯 紫糯米1/4杯 圓糯米1/4杯 水果罐頭(菠蘿西瓜梨)半聽(tīng)清水兩杯
調(diào)料:蜂蜜 冰糖 冰屑
做法:
1、豆類與米洗凈浸泡2小時(shí)以上
2、鍋置火上放入8杯清水與豆類,大火煮沸轉(zhuǎn)小火,燜至豆類表皮稍微開(kāi)花后取出晾涼,拌入蜂蜜,密封放于冰箱腌制24小時(shí)(真麻煩)
3、凈鍋置火上,放四杯清水與糯米,大為煮沸后轉(zhuǎn)小火,煮至黏稠,加冰糖繼續(xù)熬煮20分鐘,置涼,將冰屑放碗中,澆一勺米粥,撒一些水果,澆幾道蜂蜜,最后再淋上腌制好的豆類。
提示:功效降火,冰屑用涼白開(kāi)水制做(這火降得太麻煩了,有耐心有時(shí)間的人做做吧)
6、玫瑰香粥
材料:玫瑰花瓣數(shù)個(gè) 大米一杯 清水5杯 調(diào)料:冰糖 蜂蜜
做法:
1、玫瑰花瓣取幾個(gè)洗凈切碎,剩余花瓣與大米浸泡2小時(shí)
2、鍋置火上放入清水與大米,大火煮沸轉(zhuǎn)至小火熬煮30分鐘
3、將玫瑰花瓣末、冰糖放入粥中慢火煮20分鐘,放入其余花瓣,澆蜂蜜即可
7、綠豆薏米粥
材料:薏米1/2杯 綠豆1/2杯 清水8杯 調(diào)料:白糖
做法:
1、薏米綠豆分別洗凈分開(kāi)浸泡2小時(shí)
2、鍋置火上,放入綠豆及7杯清水,大火煮沸加入一杯清水繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開(kāi)花再加入薏米,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)
3、加入白糖即可
提示:綠豆薏米搭配去火美容,是女性夏季的好選擇。
8、大麥粥
材料:大麥2/3杯 圓糯米1/3杯 紅棗6個(gè) 水6杯 調(diào)料:紅糖
做法:
1、大麥糯米洗凈浸泡2小時(shí),紅棗洗凈
2、鍋置火上放入清水、大麥,大火煮沸持續(xù)煮5分鐘改小火煮20分鐘
3、圓糯米放入粥中,中火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬至黏稠,加入紅棗紅糖再煮15分鐘即可 提示:大麥能增進(jìn)食欲,吃油膩的菜適合喝大麥粥,粥煮好一再悶10分鐘,粥更黏稠
9、鮮荷蓮藕紅豆粥
材料:鮮荷葉洗張、藕30克 紅豆1/3杯 圓糯米2/3杯 清水5杯
做法:
1、鮮荷葉洗凈,藕去皮洗凈后切小塊,紅豆、糯米洗凈后浸泡1小時(shí)
2、鍋置火上,放入清水紅豆大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。
3、將荷葉、藕、圓糯米放入紅豆水中煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮40分鐘
提示:荷葉、藕有滋潤(rùn)生津清熱解暑的功效,可依個(gè)人口味加糖或鹽。
10、山藥扁豆粥
材料:山藥40克 扁豆40克 大米1杯 高湯5杯 調(diào)料:鹽
做法:
1、山藥去皮洗凈切小塊,扁豆洗凈切小段,大米洗凈浸泡30分鐘
2、鍋置火上,放入高湯、大米,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
3、將山藥扁豆鹽放入粥中煮開(kāi)后熬到黏稠
提示:山藥隨用隨切,防止其氧化變紅。扁豆要多煮一會(huì)兒
11、冬瓜鮮味粥
材料:冬瓜60克 熟火腿20克 玉米粒10克 香菇1小朵 胡蘿卜20克 大米1杯 高湯5杯
調(diào)料:鹽 味精 香菜段
做法:
1、冬瓜去皮洗凈切塊,熟火腿切末香菇胡蘿卜洗凈切丁大米洗凈浸泡30分鐘
2、鍋置火上,放入高湯、大米大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,熬煮30分鐘
3、將其余材料全部放入粥中,煮開(kāi)后小火熬煮20分鐘,加鹽、味精調(diào)味,撒上香菜即可。提示:此粥清熱養(yǎng)胃,適于夏季食用
12、青皮糯米粥
材料:西瓜皮30克 圓糯米1杯 雞湯4杯 調(diào)料:鹽 香菜 味精
做法:
1、西瓜皮去外皮,洗凈后切小丁,用鹽腌制10分鐘,圓糯米洗凈用水浸泡1小時(shí)
2、鍋置火上,放雞湯、圓糯米大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。
3、將西瓜皮丁、鹽放入粥中,煮15分鐘后加味精調(diào)味,撒香菜段即可。提示:此粥清熱解暑,適于夏季食用。
13、桂香甜藕粥
材料:蓮藕40克 圓糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯 調(diào)料:桂花醬 冰糖
做法:
1、藕去皮洗凈切小丁,糯米薏米分別洗凈浸泡1小時(shí)
2、鍋置火上放清水糯米薏米,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘
3、將藕放粥中,煮至酥爛時(shí)加桂花醬冰糖調(diào)味即可 提示:桂花醬太甜加時(shí)要適量,薏米再多泡一會(huì)兒口感會(huì)更好
14、百合綠豆糯米粥
材料:百合10克 綠豆1/2杯 圓糯米1/2杯 清水6杯 調(diào)料:冰糖
做法:
1、百合洗凈用水浸泡,綠豆、米洗凈浸泡1小時(shí)以上
2、鍋置火上,放清水綠豆大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。
3、糯米放入鍋中煮到爛熟再加入百合冰糖,待百合煮熟后即可
提示:綠豆最好提前泡,這樣可以減少煮的時(shí)間,百合呈透明白時(shí)口感最好
15、椰肉椰汁粥
材料:椰肉50克 椰奶2罐 大麥2/3杯 圓糯米1/3杯 清水3杯 調(diào)料:冰糖
做法:
1、椰肉切小丁,大麥圓糯米分別洗凈浸泡2小時(shí)
2、鍋置火上,放清水、大麥,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘
3、加入糯米,煮至黏稠后加入椰肉椰奶冰糖,再煮10分鐘即可
提示:較老的椰肉質(zhì)厚、韌,嫩的椰肉多汁而軟,可依個(gè)人口味選擇,椰子味甘性平,可以添加其它補(bǔ)品共同煮食。
16、龍眼薄荷粥
材料:龍眼5顆 薄荷葉10克 蓮子15粒 大米1杯 清水5杯 調(diào)料:冰糖
做法:
1、龍眼剝皮去核,薄荷葉洗凈,蓮子洗凈后用水浸泡2小時(shí),大米洗凈泡30分鐘
2、鍋置火上,放清水、蓮子,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,煮40分鐘后再加入大米、龍眼、薄荷葉,小火煮30分鐘。
3、加入冰糖再煮15分鐘即可
提示:薄荷可解暑,如不習(xí)慣薄荷味可多加冰糖調(diào)味,此粥補(bǔ)腎,午餐晚餐都可做主食。
17、火腿白菜粥
材料:熟火腿50克 小白菜40克 大米1杯 高湯5杯 調(diào)料:鹽 味精
做法:
1、火腿切片,小白菜洗凈后切段,大米洗后泡30分鐘
2、鍋置火上,放高湯、大米煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,煮50分鐘
3、把小白菜、鹽、火腿放粥中,中火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,加味精調(diào)味即可。提示:根據(jù)火腿的咸淡掌握鹽的用量,小白菜也可換成任意一種蔬菜。
18、冬瓜夾肉粥
材料:火腿50克 冬瓜50克 大米1杯 高湯4杯 調(diào)料:蒜蓉 香菜 鹽 味精
做法:
1、火腿洗凈發(fā)片,冬瓜去皮切厚片,大米洗凈泡30分鐘
2、在冬瓜片中間切一刀,不要切透,將火腿夾在冬瓜片中間,撒蒜蓉、鹽放鍋中蒸15分鐘。
3、鍋置火上,加高湯、大米,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮50分鐘,加入蒸好的冬瓜夾、味精,略煮5分鐘,撒上香菜即可。
提示:冬瓜夾待粥黏稠后再加入粥中,所以不要太多攪拌,防止冬瓜夾破壞。
19、銀耳蘋果瘦肉粥
材料:銀耳1朵 紅蘋果半個(gè) 瘦豬肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯 調(diào)料:鹽 水淀粉 味精
做法:
1、銀耳洗凈撕成小塊,紅蘋果洗凈切成月牙瓣,枸杞洗凈
2、瘦豬肉洗好切片,用鹽、水淀粉拌勻,大米洗好泡30分鐘
3、鍋置火上,加清水、大米,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,加入蘋果、銀耳煮10分鐘后放入瘦豬肉、枸杞、鹽,煮10分鐘后加味精調(diào)味即可。
提示:蘋果一定要切成帶皮的月牙瓣,否則容易煮碎,而且果皮中含豐富的果膠。20、冬瓜荷葉瘦肉粥
材料:冬瓜50克 荷葉一張 瘦豬肉30克 圓糯米1杯 高湯5杯 調(diào)料:鹽 料酒 水淀粉 味精 白糖
做法:
1、冬瓜洗好去皮切片,荷葉洗凈,圓糯米洗好泡60分鐘
2、瘦豬肉切片,用鹽和水淀粉料酒腌制10分鐘
3、鍋置火上,加高湯、米、荷葉,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘,放冬瓜瘦肉片白糖、鹽,中火煮15分鐘,加味精調(diào)味即可 提示:荷葉在粥煮熟后取出,留其清香在粥中。
一、春季養(yǎng)生粥:
1、百合粥
材料:百合 20克,粳米100克,清水6杯 調(diào)料:冰糖少許。
做法:先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。
提示:百合具有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、去燥火的功效,粳米性甘平具有健脾養(yǎng)胃之功,特別適合春季食用。
2、百合綠豆糯米粥
材料:百合10克 綠豆1/2杯 圓糯米1/2杯 清水6杯 調(diào)料:冰糖適量
做法:
1、百合洗凈用水浸泡,綠豆、米洗凈浸泡1小時(shí)以上
2、鍋置火上,放清水綠豆大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。
3、糯米放入鍋中煮到爛熟再加入百合冰糖,待百合煮熟后即可 提示:綠豆最好提前泡,這樣可以減少煮的時(shí)間,百合呈透明白時(shí)口感最好
二、夏季養(yǎng)生粥
1、綠豆蓮藕粥。
材料:綠豆30克 粳米100克 蓮藕 1/2節(jié) 清水6杯 調(diào)料:冰糖適量
做法:先煮綠豆,待綠豆要開(kāi)花時(shí),將粳米100克放入,煮至半熟后將切成薄片的蓮藕放入,文火稍煮至熟,冷卻后即食。
提示:綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效,適用于夏季服食用。
2、綠豆薏米粥
材料:薏米1/2杯 綠豆1/2杯 清水8杯 調(diào)料:白糖
做法:
1、薏米綠豆分別洗凈分開(kāi)浸泡2小時(shí)
2、鍋置火上,放入綠豆及7杯清水,大火煮沸加入一杯清水繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開(kāi)花再加入薏米,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)
3、加入白糖即可
提示:綠豆薏米搭配去火美容,是女性夏季的好選擇。
三、秋季養(yǎng)生粥
1、山藥扁豆粥
材料:山藥40克 扁豆40克 大米1杯 高湯5杯 調(diào)料:鹽
做法:
1、山藥去皮洗凈切小塊,扁豆洗凈切小段,大米洗凈浸泡30分鐘
2、鍋置火上,放入高湯、大米,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
3、將山藥扁豆鹽放入粥中煮開(kāi)后熬到黏稠 提示:山藥隨用隨切,防止其氧化變紅。扁豆要多煮一會(huì)兒
2、桂香甜藕粥
材料:蓮藕40克 圓糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯 調(diào)料:桂花醬 冰糖
做法:
1、藕去皮洗凈切小丁,糯米薏米分別洗凈浸泡1小時(shí)
2、鍋置火上放清水糯米薏米,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘
3、將藕放粥中,煮至酥爛時(shí)加桂花醬冰糖調(diào)味即可 提示:桂花醬太甜加時(shí)要適量,薏米再多泡一會(huì)兒口感會(huì)更好
四、冬季養(yǎng)生粥
1、龍眼枸杞粥
材料:龍眼5顆 枸杞10克 蓮子15粒 大米1杯 清水5杯 調(diào)料:冰糖
做法:
1、龍眼剝皮去核,枸杞洗凈,蓮子洗凈后用水浸泡2小時(shí),大米洗凈泡30分鐘;
2、鍋置火上,放清水、蓮子,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,煮40分鐘后再加入大米、龍眼、枸杞,小火煮30分鐘。
3、加入冰糖再煮15分鐘即可 提示:此粥補(bǔ)腎,午餐晚餐都可做主食。
2、銀耳蘋果瘦肉粥
材料:銀耳1朵 紅蘋果半個(gè) 瘦豬肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯 調(diào)料:鹽 水淀粉 味精
做法:
1、銀耳洗凈撕成小塊,紅蘋果洗凈切成月牙瓣,枸杞洗凈
2、瘦豬肉洗好切片,用鹽、水淀粉拌勻,大米洗好泡30分鐘
3、鍋置火上,加清水、大米,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,加入蘋果、銀耳煮10分鐘后放入瘦豬肉、枸杞、鹽,煮10分鐘后加味精調(diào)味即可。
提示:蘋果一定要切成帶皮的月牙瓣,否則容易煮碎,而且果皮中含豐富的果膠。常年喝粥,使我的消化、吸收功能日趨好轉(zhuǎn),身體由弱變強(qiáng)。真是食補(bǔ)優(yōu)于藥補(bǔ)。
第四篇:膳食養(yǎng)生:山藥粥創(chuàng)意新做法
山藥粥創(chuàng)意新做法 山藥可謂是益壽延年的好食材,難怪受到知名老中醫(yī)的推崇。山藥粥簡(jiǎn)單易做,只要您用心搭配,就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多山藥粥的創(chuàng)意新做法,口感很新鮮,營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)打折扣。下面為您推薦幾款山藥粥的做法:
黑芝麻山藥梨粥
原料:大米50克,山藥150克,黑芝麻10克,梨汁、冰糖適量。
做法:大米淘洗干凈,山藥清洗干凈,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米、山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋中,倒入足量的水,再加入梨汁、冰糖,蓋好蓋子大火燒至上汽后,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可食用。
紅小豆山藥薏米粥
原料:紅小豆50克,薏米50克,山藥1根,燕麥片適量。
做法:紅小豆和薏米洗凈后,放入砂鍋中,加水蓋好蓋子,中火加熱至鍋中水煮開(kāi),再煮3分鐘,關(guān)火,不要開(kāi)蓋,燜30分鐘;山藥削去外皮,洗凈切小塊,燕麥片切碎一些;將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開(kāi)火繼續(xù)煮;煮至鍋中水再次開(kāi)后,再煮3分鐘,關(guān)火,不要開(kāi)蓋,燜30分鐘即可食用。紫薯山藥糙米粥
原料:糙米50克,紫薯1個(gè),山藥1根。
做法:糙米淘凈,泡8個(gè)小時(shí)以上;紫薯、山藥去皮、切塊;將糙米下鍋大火煮開(kāi)后,加入山藥塊、紫薯小火熬制40分鐘,熟爛后即可食用。
第五篇:時(shí)代光華養(yǎng)生課程之《藥粥》
時(shí)代光華專業(yè)養(yǎng)生課程
《藥粥》
1、茯苓、山藥、紅棗、黨參
2、紅豆、枸杞、黨參、黃芪、淮山
3、紅豆、薏米、芝麻、紅棗、4、赤豆、枸杞、淮山、紅棗、杜仲、茯苓、黨參、黃芪、當(dāng)歸、(此五種放水煮開(kāi))
5、薏米、赤豆、核桃、紅棗、