第一篇:食堂售賣點(diǎn)銷售個(gè)人先進(jìn)事跡材料
我是xxx,2018年來(lái)到xx公司工作,工作之初在保安部擔(dān)任保安工作。我利用工作之余,自學(xué)建構(gòu)筑物消防員,取得初級(jí)等級(jí)證書。自19年開(kāi)始,因工作需要我借調(diào)到食堂售賣點(diǎn)工作,負(fù)責(zé)食堂自制主食、熟食和早餐外賣工作。
起初我對(duì)此項(xiàng)工作有抵觸情緒,一個(gè)大小伙子整天守著個(gè)柜臺(tái),還要向人家推銷食品,不但覺(jué)得枯燥乏味,還覺(jué)得面子上過(guò)不去,真不如做一名保安。但是這工作畢竟需要有人來(lái)干,領(lǐng)導(dǎo)既然把我安排到這崗位上,我就要以大局為重,以xx公司利益為出發(fā)點(diǎn),發(fā)揮“一盤棋”思想,認(rèn)真干好這項(xiàng)工作。
靜下心來(lái),我邊干邊摸索,琢磨怎樣才能做好這項(xiàng)工作,把食品推銷出去,提高食堂營(yíng)業(yè)收入,實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。通過(guò)幾個(gè)月的鍛煉,我總結(jié)出來(lái)干好銷售工作要誠(chéng)信、親切、服務(wù)周到,做事要有“四心”,對(duì)自己有信心,對(duì)客戶有熱心,辦事有耐心,工作要安心。
amb大廈工作人員是我的服務(wù)對(duì)象,也是我的客戶,我真心的對(duì)待他們,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),哪怕只是從我這里路過(guò),我也禮貌的和大家打招呼,這樣以來(lái)大家對(duì)我越來(lái)越熟悉,為銷售工作打下了基礎(chǔ)。
工作上要有信心,不要怕困難和壓力,有時(shí)食堂制作的外賣早餐和熟食偏多,我總給自己打氣一定都能賣出去,不要擔(dān)心。通過(guò)觀察,我發(fā)現(xiàn)顧客越多的時(shí)候越好賣東西,反之顧客越少賣的東西也就要少一些。因此,上班早高峰和下班的時(shí)候,我就積極的大家打招呼,讓他們過(guò)來(lái)看看我們制作的食品,推出新食品時(shí)我還會(huì)讓大家品嘗一下,提提意見(jiàn),買不買不要緊,能多招來(lái)顧客也是成功的一半。以顧客帶來(lái)顧客,顧客給顧客推薦食品的時(shí)候,銷售的成績(jī)都是很不錯(cuò)的。長(zhǎng)此以往,也增加了我的自信心。
對(duì)客戶要有熱心,把客戶當(dāng)朋友一樣對(duì)待??蛻糍I的東西較多時(shí),我會(huì)幫他們放到車?yán)?,天熱的時(shí)候我會(huì)把食品儲(chǔ)存到冰箱里,讓他們下班再來(lái)取。食品和牛奶要是有點(diǎn)涼了,我會(huì)用微波爐給客戶熱一下,真心為客戶著想。對(duì)一些經(jīng)常光顧的老客戶,我有時(shí)會(huì)贈(zèng)送一些主食給他們,禮輕情意重,讓他們得到溫暖。我會(huì)記住一些老客戶愛(ài)吃什么早餐,每天大約幾點(diǎn)到,提前準(zhǔn)備好早餐,在他們上班工作時(shí),準(zhǔn)時(shí)送到他們手上。我時(shí)常跟客戶溝通,問(wèn)問(wèn)大家有什么要的早餐搭配需求,根據(jù)情況和食堂及時(shí)協(xié)調(diào),滿足客戶的需要。通過(guò)我的熱情服務(wù),促進(jìn)了雙方的感情,又提高了銷售收入。
銷售工作還要有耐心,遇到銷售不好的時(shí)候要耐心的想辦法,不要一籌莫展。食堂熟食剛推出的時(shí)候,起初也賣得不是很好。我認(rèn)真分析原因,熟食從原材料、加工制作、口感味道上都沒(méi)有問(wèn)題,可能是宣傳力度不夠,大家對(duì)熟食產(chǎn)品還沒(méi)有認(rèn)知。于是,我利用微信,和客戶們建起了微信群。把剛制作出來(lái)的熟食照片和加工工藝方法在群里向大家介紹,并邀請(qǐng)大家來(lái)品嘗,漸漸的熟食銷路就打開(kāi)了,現(xiàn)在食堂熟食銷售都要提前預(yù)定,供不應(yīng)求。
工作上還要安心,愛(ài)崗職業(yè),踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作。我每天六點(diǎn)起床,六點(diǎn)二十準(zhǔn)時(shí)到食堂配餐,七點(diǎn)到售賣亭開(kāi)始賣早餐,除了吃飯和去衛(wèi)生間,一直堅(jiān)守在崗位上,直到每天下午六點(diǎn)半下班。剛開(kāi)始的時(shí)候不適應(yīng),一站一天腿都麻了,也有畏難情緒。但是隨著銷售業(yè)績(jī)?cè)絹?lái)越好,我就逐漸忘卻了勞累,能為公司做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn),體現(xiàn)出自身工作價(jià)值,受點(diǎn)苦受點(diǎn)累也就不算什么了。
功夫不負(fù)有心人,通過(guò)我這一年多的努力,“小范”的售賣亭在amb大廈被大家熟知,食堂外賣收入穩(wěn)步提升?,F(xiàn)在早餐穩(wěn)定在每天80份左右,每日熟食和主食銷售x份,日營(yíng)業(yè)額在x元,累計(jì)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到x萬(wàn)元。
人生需要一個(gè)夢(mèng)想支撐自己,我們都是追夢(mèng)人,需要努力奔跑,不負(fù)韶華,逐夢(mèng)前行。今后,我要在平凡的崗位上灌注奉獻(xiàn)精神和責(zé)任感為xx公司的發(fā)展注入源源不斷的新鮮動(dòng)力。
第二篇:食堂個(gè)人先進(jìn)事跡
篇一:食堂管理員先進(jìn)事跡
姚春桃,女,土家族,大專文化,現(xiàn)年34歲,武陵源風(fēng)景名勝區(qū)管理局天子山景區(qū)辦事處司機(jī)、出納、食堂管理員、義務(wù)咨詢員、辦公室內(nèi)勤。
一、堅(jiān)守高山景區(qū)旅游服務(wù)崗位,13年矢志不渝。
從1997年5月被招錄到天子山景區(qū)辦事處工作起至今,近13年來(lái),姚春桃同志一直在天子山景區(qū)辦事處的基層旅游服務(wù)崗位工作,先后從事過(guò)游道清潔員、食堂大師傅、司機(jī)、出納、食堂管理員、義務(wù)咨詢員、辦公室內(nèi)勤等各種工作,以及工青婦組織聯(lián)絡(luò)、單位接待等綜合性工作。無(wú)論在什么崗位上,無(wú)論是直接面對(duì)游客還是間接服務(wù)游客,姚春桃同志始終兢兢業(yè)業(yè),默默奉獻(xiàn),無(wú)怨無(wú)悔,以自己的實(shí)際行動(dòng)為數(shù)以萬(wàn)計(jì)的中外游客提供了無(wú)微不至的服務(wù)。姚春桃同志一直都在超負(fù)荷地工作,13年來(lái),加起來(lái)的休假時(shí)間沒(méi)有超過(guò)400天(其中生小孩的產(chǎn)假僅用了150天),節(jié)省出來(lái)的1000天以上正常休假時(shí)間都一心一意地?fù)湓诹斯ぷ魃?。旅游淡季,姚春桃的每天工作時(shí)間均在8-10個(gè)小時(shí)之間;旅游旺季,姚春桃的每天工作時(shí)間均超過(guò)12個(gè)小時(shí),有時(shí)候甚至達(dá)到16個(gè)小時(shí)。巨大的工作勞動(dòng)量和極強(qiáng)的工作責(zé)任心,造成了她很少關(guān)心和照顧家庭的不良局面,導(dǎo)致她在工作和家庭之間嚴(yán)重失衡。因?yàn)楣ぷ?,姚春桃一直覺(jué)得她愧對(duì)家庭。
二、勤勞肯干,吃苦受累,工作起來(lái)總是搶在人前。
不怕吃苦,不怕受累,不等不靠,積極肯干,勤勞樸實(shí),工作起來(lái)總是搶在人前。這是近13年來(lái),所有同事們對(duì)姚春桃同志的由衷評(píng)價(jià)。在負(fù)責(zé)天子閣至天臺(tái)觀景臺(tái)路段超過(guò)2公里的游道上開(kāi)展保潔工作期間,所有的保潔工作基本上都是她一個(gè)人完成,幾乎無(wú)人替班。那個(gè)時(shí)候,這條游覽線是游覽熱線,保潔工作十分繁重,可是姚春桃始終第一個(gè)上崗,來(lái)到責(zé)任路段,最后一個(gè)下班,做到全天候保潔。姚春桃一直踐行著武陵源風(fēng)景名勝區(qū)管理局提出的取消罰款,流動(dòng)清掃,你扔我撿,以德服人的游道保潔理念,在負(fù)責(zé)天子山景區(qū)點(diǎn)將臺(tái)游覽線全程路段保潔工作的時(shí)候,她已經(jīng)身懷六甲,仍然堅(jiān)持工作,直到懷孕8個(gè)多月、孩子快要臨盆,她才休假回家待產(chǎn)。一名陜西游客在該路段邊游覽邊丟垃圾后,被姚春桃挺著大肚子還堅(jiān)持保潔的行為深深感動(dòng),不僅自己爬到游道外側(cè)把垃圾撿起來(lái),還一邊扇著自己的耳光一邊真誠(chéng)地向姚春桃道歉,讓來(lái)此游覽的中外游客都對(duì)武陵源核心景區(qū)的保潔員伸出了贊揚(yáng)的大拇指。
三、迎難而上,克服困難的工作精神勇氣可嘉。
近13年來(lái),姚春桃的工作總是很多很雜,經(jīng)常面臨很多難以克服的困難。尤其是xx年1月獲得c1駕照,擔(dān)任單位小車司機(jī)以后,她多次半夜或者凌晨,駕車護(hù)送患了重病的游客和景區(qū)工作人員,從天子山景區(qū)前往張家界市區(qū)進(jìn)行搶救。為了及時(shí)趕回單位,不耽誤第二天的正常工作,她經(jīng)常連夜一個(gè)人駕車返回天子山景區(qū)。作為一個(gè)女駕駛員,她迎難而上,積極主動(dòng)地克服困難的工作勇氣,讓所有的同事和中外游客都?xì)J佩不已。2010特大冰凍期間以及其他年份景區(qū)冰凍期間,姚春桃不顧自己是個(gè)瘦弱的女人,在汽車和索道停運(yùn)的情況下,多次從武陵源區(qū)政府出發(fā),背著蔬菜等生活物資,徒步進(jìn)入景區(qū),攀爬并經(jīng)過(guò)南天門游覽線,汗流浹背地登上高高聳立的天子山,接著又馬不停蹄地為留守在旅游服務(wù)崗位的同事生火做飯。
四、服務(wù)熱情,咨詢周到,不怕麻煩,歷經(jīng)千錘百煉。
旅游服務(wù)是一項(xiàng)服務(wù)對(duì)象天天在變,但是服務(wù)內(nèi)容卻千遍一律的繁雜工作。在多年從事義務(wù)咨詢臺(tái)值班工作期間,姚春桃始終保持著一顆火熱的愛(ài)心,熱情周到地為游客服務(wù),利用女性溫柔的特點(diǎn),解答了萬(wàn)千游客的各種旅游咨詢問(wèn)題,深受游客的好評(píng)。xx年年8月,貴州游客劉姓老太太與女兒走散,晚上6點(diǎn)半還坐在賀龍公園大門口苦等。在語(yǔ)言交流不順暢的情況下,姚春桃通過(guò)老太太戴著的旅行帽上的標(biāo)識(shí),打電話到貴陽(yáng)114查詢臺(tái),找到貴州中旅以后再找到張家界本地的地接社,才和老太太的女兒聯(lián)系上。在女兒已經(jīng)下山,無(wú)法連夜上山的情況下,姚春桃不厭其煩地安排老太太住在天子山上的農(nóng)家,直到第二天老太太的女兒將她順利接走。像這樣的事例,對(duì)于姚春桃來(lái)說(shuō),數(shù)不勝數(shù),實(shí)在太多。
近13年來(lái),姚春桃同志矢志不渝地扎根在旅游基層服務(wù)崗位,因?yàn)楣ぷ魍怀?,表現(xiàn)良好,多次被天子山景區(qū)辦事處評(píng)選為先進(jìn)個(gè)人和優(yōu)秀工作者,并先后兩次被武陵源區(qū)人民政府嘉獎(jiǎng)。姚春桃同志以一個(gè)旅游從業(yè)者的道德操守和自己微薄的力量,始終在為中外游客提供著自己的熱情服務(wù),以自己的實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐著武陵源區(qū)打造世界旅游精品的宏偉目標(biāo),為武陵源區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)的五彩藍(lán)圖奉獻(xiàn)出了自己那一抹燦爛耀眼的獨(dú)特光彩。
篇二:食堂個(gè)人先進(jìn)事跡材料
我是后勤部營(yíng)養(yǎng)餐食堂管理員,為了讓職工們吃好,心情舒暢的投入到生產(chǎn)建設(shè)中去,真可謂嘔心瀝血,兢兢業(yè)業(yè)。
三十一歲的,有一個(gè)五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上,家里的事情什么也顧不上。孩子的棉衣需要拆洗,她就找來(lái)姐姐幫忙,春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生,她和愛(ài)人一起,分幾個(gè)晚上干,春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年,可是她顧不上,一天也舍不得休息,每天盯在食堂,生怕哪里出現(xiàn)問(wèn)題。廚師們要炒一個(gè)香菜木耳,她發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎,立即對(duì)廚師提出批評(píng);他發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了,院里的地板有污泥,馬上安排清掃;他發(fā)現(xiàn)食堂門前的雪堆分散,不便于職工行走,立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理,把積雪歸置到一塊;在售飯口,她發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮,可能是剩飯,她立即安排撤下去,讓服務(wù)員自己吃飯時(shí)吃掉,不能讓職工吃不好看的米飯&&。點(diǎn)點(diǎn)滴滴,她總是考慮的那么精細(xì),用高度負(fù)責(zé)的精神,審視著食堂的工作進(jìn)程。
春節(jié)快到了,她考慮要為職工準(zhǔn)備上好的年夜飯。由于供應(yīng)單位節(jié)日期間不供貨,春節(jié)前十幾天,就制定了節(jié)日菜譜和采購(gòu)計(jì)劃,提前購(gòu)進(jìn)了四百斤餃子,到節(jié)前又購(gòu)進(jìn)了七百斤水餃。由于春節(jié)前購(gòu)進(jìn)的蔬菜較多,她每天注意檢查蔬菜存放情況,查看有無(wú)腐爛現(xiàn)象。甚至于每次送菜的車走后,她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機(jī)械、烤箱是否正常,發(fā)現(xiàn)絞肉機(jī)缺配件,立即督促采購(gòu)維修。年三十中午,他們炸好了雞腿和帶魚,又炒了十個(gè)新鮮蔬菜,還煮了部分餃子,另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過(guò)程中,她發(fā)現(xiàn)因?yàn)橛胸S富的菜,許多職工喜歡吃大米飯,她立即安排再蒸十盤。由于是免費(fèi)工作餐,有個(gè)別不自覺(jué)的職工,吃完后還要往外帶,她當(dāng)即予以制止,還安排專人在門口檢查把關(guān)。在正月初一中午,她們又炸了大蝦和丸子,僅在三十晚上和初一早上,就售出了七百斤水餃。就是這樣,她在食堂工作經(jīng)過(guò)的三個(gè)春節(jié),沒(méi)有回家過(guò)一個(gè),平時(shí)沒(méi)有休息過(guò)星期天,總是這樣兢兢業(yè)業(yè)的工作著。
為保證讓職工吃好過(guò)年的四頓免費(fèi)工作餐,她在年三十和初一兩天,一直盯在食堂,連自己家的餃子也顧不上包,愛(ài)人和孩子在家隨便吃點(diǎn)什么了事。他對(duì)家里是那么粗心,可是在食堂里卻又是那么細(xì)致。他看見(jiàn)哪個(gè)菜切的刀法不好了,都要立即糾正,哪個(gè)菜售的只剩菜底了,她就安排再炒一點(diǎn),不讓職工吃菜底&&。
到了二季度,面對(duì)副食品價(jià)格高漲的壓力,為了既讓職工吃飽,又要吃好,他合理安排菜譜,注重營(yíng)養(yǎng)。肉類價(jià)格高,就適當(dāng)安排一些雞、魚類食品,職工喜歡吃,價(jià)格相對(duì)較低。還采取葷素搭配,貴菜、便宜菜搭配等措施,既讓職工吃的滿意,又適當(dāng)控制了成本。為了避免浪費(fèi),將炸油條的油,用于和油酥面打燒餅。
到了夏季,她又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下,食品腐敗速度加快,在食堂的各個(gè)門口,掛了防蠅簾,對(duì)蔬菜保存使用護(hù)蠅罩,并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì),她堅(jiān)持把好四道關(guān),一是采購(gòu)關(guān),盡量不采購(gòu)熟食,若必須采購(gòu)時(shí),首先要檢查、品嘗是否變質(zhì);二是把好保管關(guān),按照入庫(kù)順序,先入庫(kù)先使用,變質(zhì)原材料不準(zhǔn)入庫(kù);三是把好制作關(guān),腐爛的蔬菜不使用,變質(zhì)的肉類不加工;四是把住銷售關(guān),發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象,寧肯浪費(fèi)也不能讓職工食用。他及時(shí)檢查維修電冰箱、消毒柜,保證正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)聯(lián)系維修。堅(jiān)持生熟食品分開(kāi)存放,發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生不整潔,她就立即提出批評(píng)。她按照崗位責(zé)任制,加強(qiáng)檢查、監(jiān)督,落實(shí)各項(xiàng)措施,保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
她經(jīng)常翻看干水桶,看看哪些菜職工不喜歡吃;到餐桌前詢問(wèn)調(diào)查,征求職工的意見(jiàn),組織廚師召開(kāi)研討會(huì),研究對(duì)飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新,始終保持主副食品種數(shù)量,達(dá)到職工滿意。十一月份,征求意見(jiàn)時(shí),聽(tīng)到有的職工反映,上早班的四點(diǎn)鐘吃飯,有時(shí)準(zhǔn)備的不充分,等的時(shí)間長(zhǎng);有的反映,早餐小咸菜給的多,會(huì)造成浪費(fèi);還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等,她立即采取措施,對(duì)服務(wù)員加強(qiáng)教育。為了讓早班的同志吃得更好,她安排廚師提前上班,每天增加兩個(gè)熱菜和一個(gè)大菜,保持一咸一淡兩個(gè)湯。他們了解到,有的職工喜歡吃咸湯,比如:豆腐湯、豆腐腦、面片湯、雞蛋湯,而有的職工怕下井后喝不上水,喜歡喝淡湯,象豆?jié){、小米粥、大米粥、玉米面粥等,他們就輪流供應(yīng),每天保持兩個(gè)湯,早餐還供應(yīng)小咸菜和油條,努力滿足職工的需要。
她變著法的組織改善飯菜花樣,注重營(yíng)養(yǎng)搭配,避開(kāi)食品搭配禁忌,確保品種齊全。每餐副食不低于八個(gè)品種,主食不低于6個(gè)品種。堅(jiān)持小鍋炒菜,保持菜的顏色;每菜必償,把握菜的口味;調(diào)整供應(yīng)飯菜花樣的時(shí)間,讓不同時(shí)間就餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛(wèi)生方面,她更是嚴(yán)格要求,一絲不茍,帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃,還把就餐大廳打掃的一塵不染,在操作間,不論是灶臺(tái)后面還是屋頂,所有角落都打掃得一塵不染。一進(jìn)食堂就有一種亮堂堂的感覺(jué),讓職工有愉悅的心情就餐。
3月份后勤部對(duì)廚師考核,進(jìn)行實(shí)際操作比賽。他提前做好準(zhǔn)備工作,把比賽需用的肉、菜、調(diào)料等,全部準(zhǔn)備妥當(dāng)。十一月份,他們?cè)俅芜M(jìn)行技術(shù)比賽,把比賽范圍擴(kuò)大到服務(wù)員和面案廚師,她又是提前做好準(zhǔn)備工作。
他經(jīng)常告誡職工,不要把營(yíng)養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯,它擔(dān)負(fù)著提高職工生活水平、增強(qiáng)職工身體素質(zhì)的責(zé)任,對(duì)凝聚職工力量,提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營(yíng)養(yǎng)餐做成不僅有營(yíng)養(yǎng),而且還好吃,受職工歡迎的一頓飯。作為一個(gè)女同志,不但做好工作,還要操持家務(wù)、照顧孩子,肩上的擔(dān)子是可想而知的,可是她不論白天黑夜,一個(gè)電話,馬上到現(xiàn)場(chǎng)處理解決問(wèn)題。11年的七月份,晚上兩點(diǎn)多,電話鈴響了,外面下著雷陣雨,班長(zhǎng)匯報(bào)說(shuō)食堂沒(méi)電了他馬上穿衣服,孩子哭喊著不讓他走,他顧不上孩子,撐起雨傘就走,路上沒(méi)有一個(gè)人影,只有風(fēng)聲、雨聲,雷鳴聲,她心驚身冷的堅(jiān)持到食堂,聯(lián)系電工及時(shí)進(jìn)行了處理。尤其是公司季度驗(yàn)收前,突擊整理環(huán)境衛(wèi)生,總是早出晚歸,家里的事情什么也顧不上收拾,連飯也顧不上做,總是煮些方便面湊合著,顧不上照顧丈夫和孩子,為了大家,他舍棄了小家。
篇三:食堂管理員先進(jìn)事跡
韓躍進(jìn)同志現(xiàn)為后勤服務(wù)集團(tuán)飲食發(fā)展事業(yè)部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來(lái),始終工作在食堂第一線,愛(ài)崗敬業(yè),有著良好的職業(yè)道德。他認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格遵守學(xué)校、集團(tuán)各項(xiàng)規(guī)章制度,積極配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。
作為一名基層服務(wù)管理者,韓躍進(jìn)同志的服務(wù)育人意識(shí)較強(qiáng)。他熱愛(ài)本職工作,關(guān)心集體,團(tuán)結(jié)協(xié)作,顧全大局,服從安排,刻苦鉆研業(yè)務(wù)。在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的情況下,他一直本著管理育人、服務(wù)育人的宗旨,他一心為學(xué)生著想,在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合;在服務(wù)理念上追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明用語(yǔ)、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一,有問(wèn)必答,有求必應(yīng),有難必幫。在對(duì)自己嚴(yán)格要求的前提下,他也加強(qiáng)對(duì)食堂員工的職業(yè)道德教育,幫助他們端正工作態(tài)度,改進(jìn)工作作風(fēng),樹(shù)立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想。
韓躍進(jìn)同志還積極配合學(xué)生的各項(xiàng)活動(dòng),只要學(xué)生需要,他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下,他慷慨地為學(xué)生提供場(chǎng)地、桌椅、電源等,幫助學(xué)生圓滿舉辦了知校愛(ài)校之食堂活動(dòng)、餐廳工作體驗(yàn)日等諸多活動(dòng),并和學(xué)生聯(lián)合舉辦了水果拼盤大賽、廚藝大比拼等活動(dòng),拉近了和同學(xué)之間的距離,并很好地促進(jìn)了學(xué)生與餐廳的溝通與理解。同時(shí),他經(jīng)常和學(xué)生交流,深知學(xué)生生活的不容易,所以在工作過(guò)程中,他一直教育員工要注意節(jié)約各種原料和資源,盡可能降低成本,把利益讓給學(xué)生,讓學(xué)生花最少的錢就能吃飽吃好。他還非常關(guān)心貧困生,積極主動(dòng)地為貧困生設(shè)立勤工助學(xué)崗位,為他們解決生活困難,幫助他們順利完成學(xué)業(yè),深得同學(xué)們的好評(píng)。
為了能零距離與同學(xué)們溝通,了解大家的意見(jiàn)和建議,除了在餐廳設(shè)立意見(jiàn)箱之外,韓躍進(jìn)同志還充分利用服務(wù)臺(tái),每天按時(shí)坐班,及時(shí)處理學(xué)生所反映的問(wèn)題。他虛心接受師生的工作建議(如:針對(duì)菜價(jià)不明朗的現(xiàn)象,使用了電子顯示牌;把各類主副食品明碼標(biāo)價(jià)公布于餐廳明顯位置,使就餐者明明白白消費(fèi)、理性消費(fèi)等),只要學(xué)生提出合理的意見(jiàn),他都能及時(shí)給學(xué)生滿意的答復(fù),并帶領(lǐng)員工整改落實(shí)。他的服務(wù)工作得到了廣大師生員工與各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,受到了大家的一致好評(píng)。
200*年是***學(xué)校的迎評(píng)教學(xué)年和后勤集團(tuán)的質(zhì)量管理年,韓躍進(jìn)同志更是放棄了許多休假,加班加點(diǎn),任勞任怨,全身心投入食堂工作。在6月上旬,是他女兒高考期間,正好也是食堂創(chuàng)建省文明食堂活動(dòng)期間,韓躍進(jìn)同志不顧回去照看女兒,依然堅(jiān)守在食堂帶領(lǐng)員工共同努力開(kāi)展創(chuàng)建工作。在他的帶動(dòng)下,全體員工團(tuán)結(jié)一致,圓滿地完成了創(chuàng)建任務(wù),取得了優(yōu)異成績(jī)。在暑假期間,東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學(xué)評(píng)估工作,進(jìn)行了大量的維修、改造工作,韓躍進(jìn)同志犧牲了暑期休息時(shí)間,每天在現(xiàn)場(chǎng)督查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,保證了工程如期保質(zhì)完成。緊接著8月份開(kāi)學(xué),他依然很少休息,更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂,每早6:00就起床,和全體員工一起工作,對(duì)主要操作流程他一定要親自把關(guān),消除飲食安全隱患,杜絕飲食安全事故發(fā)生。在學(xué)校迎評(píng)創(chuàng)優(yōu)期間,他除了要保證學(xué)生正常的餐飲保障工作之外,還承接了和評(píng)估密切相關(guān)人員的餐飲接待工作。他沒(méi)有埋怨勞動(dòng)量之大,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,帶領(lǐng)和鼓勵(lì)食堂員工積極工作,確保圓滿完成工作任務(wù)。評(píng)估期間,專家組有四位專家在東苑食堂就餐,對(duì)食堂的菜肴品種、質(zhì)量、服務(wù)等方面都給予了相當(dāng)?shù)目隙ǎ以趯<译S機(jī)詢問(wèn)就餐同學(xué)對(duì)食堂的印象,都得到了較好的評(píng)價(jià)。在11月初,他又圓滿完成了省老年運(yùn)動(dòng)會(huì)1500名左右運(yùn)動(dòng)員的餐飲接待任務(wù)。這些工作都得到了領(lǐng)導(dǎo)和就餐者的一致認(rèn)可。
由于東苑食堂的菜肴質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、飲食衛(wèi)生等方面都做得較好,所以東苑食堂歷來(lái)都是接待任務(wù)最多的餐廳。逢學(xué)校校慶、運(yùn)動(dòng)會(huì)、迎新、各種晚會(huì)等眾多大型活動(dòng)工作人員和學(xué)生就餐,大部分會(huì)選擇東苑。面對(duì)大量的工作,韓躍進(jìn)同志從來(lái)沒(méi)有叫苦叫累,反而更加用心帶領(lǐng)員工把工作做好、做細(xì),為食堂、為后勤集團(tuán)贏得了良好的聲譽(yù)。
在韓躍進(jìn)同志的不懈努力下,在學(xué)校、集團(tuán)以及部門的多次調(diào)查中,東苑食堂的滿意率均在85%以上,深受學(xué)校師生的好評(píng)。東苑食堂連續(xù)三年被學(xué)校評(píng)為標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生食堂。
韓躍進(jìn)同志認(rèn)真積極的工作態(tài)度,卓有成效的工作方法以及顧全大局、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神,為我們后勤集團(tuán)飲食發(fā)展事業(yè)部提高服務(wù)形象、贏得市場(chǎng)做出貢獻(xiàn)。
篇四:
xx是后勤部營(yíng)養(yǎng)餐食堂管理員,為了讓職工們吃好,心情舒暢的投入到生產(chǎn)建設(shè)中去,真可謂嘔心瀝血,兢兢業(yè)業(yè)。
三十一歲的xx,有一個(gè)五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上,家里的事情什么也顧不上。孩子的棉衣需要拆洗,她就找來(lái)姐姐幫忙,春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生,她和愛(ài)人一起,分幾個(gè)晚上干,春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年,可是她顧不上,一天也舍不得休息,每天盯在食堂,生怕哪里出現(xiàn)問(wèn)題。廚師們要炒一個(gè)香菜木耳,她發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎,立即對(duì)廚師提出批評(píng);他發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了,院里的地板有污泥,馬上安排清掃;他發(fā)現(xiàn)食堂門前的雪堆分散,不便于職工行走,立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理,把積雪歸置到一塊;在售飯口,她發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮,可能是剩飯,她立即安排撤下去,讓服務(wù)員自己吃飯時(shí)吃掉,不能讓職工吃不好看的米飯&&。點(diǎn)點(diǎn)滴滴,她總是考慮的那么精細(xì),用高度負(fù)責(zé)的精神,審視著食堂的工作進(jìn)程。
春節(jié)快到了,她考慮要為職工準(zhǔn)備上好的年夜飯。由于供應(yīng)單位節(jié)日期間不供貨,春節(jié)前十幾天,就制定了節(jié)日菜譜和采購(gòu)計(jì)劃,提前購(gòu)進(jìn)了四百斤餃子,到節(jié)前又購(gòu)進(jìn)了七百斤水餃。由于春節(jié)前購(gòu)進(jìn)的蔬菜較多,她每天注意檢查蔬菜存放情況,查看有無(wú)腐爛現(xiàn)象。甚至于每次送菜的車走后,她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機(jī)械、烤箱是否正常,發(fā)現(xiàn)絞肉機(jī)缺配件,立即督促采購(gòu)維修。年三十中午,他們炸好了雞腿和帶魚,又炒了十個(gè)新鮮蔬菜,還煮了部分餃子,另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過(guò)程中,她發(fā)現(xiàn)因?yàn)橛胸S富的菜,許多職工喜歡吃大米飯,她立即安排再蒸十盤。由于是免費(fèi)工作餐,有個(gè)別不自覺(jué)的職工,吃完后還要往外帶,她當(dāng)即予以制止,還安排專人在門口檢查把關(guān)。在正月初一中午,她們又炸了大蝦和丸子,僅在三十晚上和初一早上,就售出了七百斤水餃。就是這樣,她在食堂工作經(jīng)過(guò)的三個(gè)春節(jié),沒(méi)有回家過(guò)一個(gè),平時(shí)沒(méi)有休息過(guò)星期天,總是這樣兢兢業(yè)業(yè)的工作著。
為保證讓職工吃好過(guò)年的四頓免費(fèi)工作餐,她在年三十和初一兩天,一直盯在食堂,連自己家的餃子也顧不上包,愛(ài)人和孩子在家隨便吃點(diǎn)什么了事。他對(duì)家里是那么粗心,可是在食堂里卻又是那么細(xì)致。他看見(jiàn)哪個(gè)菜切的刀法不好了,都要立即糾正,哪個(gè)菜售的只剩菜底了,她就安排再炒一點(diǎn),不讓職工吃菜底&&。
到了二季度,面對(duì)副食品價(jià)格高漲的壓力,為了既讓職工吃飽,又要吃好,他合理安排菜譜,注重營(yíng)養(yǎng)。肉類價(jià)格高,就適當(dāng)安排一些雞、魚類食品,職工喜歡吃,價(jià)格相對(duì)較低。還采取葷素搭配,貴菜、便宜菜搭配等措施,既讓職工吃的滿意,又適當(dāng)控制了成本。為了避免浪費(fèi),將炸油條的油,用于和油酥面打燒餅。
到了夏季,她又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下,食品腐敗速度加快,在食堂的各個(gè)門口,掛了
第三篇:食堂個(gè)人先進(jìn)事跡
我叫史xx,在xx五廠前指食堂工作,在2012年,配合隊(duì)部在前指食堂的供餐工作中,克服副食品價(jià)格高漲的壓力,合理搭配膳食、注重安全衛(wèi)生、提高服務(wù)質(zhì)量,努力做到價(jià)格不漲、質(zhì)量不降,數(shù)量不減、服務(wù)不降,讓職工吃的放心丶吃的滿意。
把食堂工作重點(diǎn)放在改善菜品結(jié)構(gòu)上,合理做好菜品搭配,在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合。經(jīng)常上網(wǎng)查一些菜的做法,提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)和操作技能,做到粗糧細(xì)做、細(xì)糧精做。經(jīng)常會(huì)看一些膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí),按照科學(xué)配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重營(yíng)養(yǎng)搭配,提高供餐質(zhì)量。因?yàn)槲邑?fù)責(zé)的是領(lǐng)導(dǎo)小炒的這一面窗口,要比別的工作做得更細(xì),更好,領(lǐng)導(dǎo)的滿意是我最大榮幸。
做為紅案的班長(zhǎng),我要求我們的員工要做到第一;注意安全衛(wèi)生‘做好膳食供應(yīng)的基礎(chǔ)上,認(rèn)真做好燃?xì)?、灶具和炊事工具的日常巡查點(diǎn)檢,加大消防檢查力度,保證供餐的安全可靠。認(rèn)真檢查供應(yīng)的蔬菜、食品質(zhì)量和生產(chǎn)日期,不合格食品堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)行加工。嚴(yán)格執(zhí)行門禁制度,做好餐具消毒,堅(jiān)持食品留樣,對(duì)剩、壞變質(zhì)食材及時(shí)進(jìn)行銷毀,并認(rèn)真填寫記錄。在臨近蒼蠅到來(lái)之際,[蓮山課~件 ]做好滅蚊蠅防鼠害等工作,工作區(qū)域衛(wèi)生日清日結(jié),做到窗明幾凈,工作區(qū)、用餐區(qū)分開(kāi),桌椅井然有序,庫(kù)房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放,所有工作人員著裝統(tǒng)一規(guī)范,給人一種整潔有序、輕松明快的感覺(jué)。
第二;提高服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)食堂員工的職業(yè)道德教育,幫助她們端正工作態(tài)度,改進(jìn)工作作風(fēng),樹(shù)立全心全意為職工服務(wù)的思想,做到文明用語(yǔ)、著裝統(tǒng)一,有問(wèn)必答,有求必應(yīng)。
在這個(gè)新的一年里,第一,要嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作做到隨用隨清,每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到。
第二點(diǎn)要配合食堂的管理人員管理好食堂,每天我都會(huì)在操作間內(nèi)和姐妹們一起工作,一起溝通,我都會(huì)任勞任怨的去幫助每一個(gè)姐妹,只要她們需要幫助和指點(diǎn)我都會(huì)教他們?nèi)プ?,盡量不去和任何一個(gè)姐妹發(fā)生矛盾,我在這里工作,至始至終都記著一句話,‘要想做事先學(xué)會(huì)做人’,作為一個(gè)班長(zhǎng),損壞團(tuán)隊(duì)利益的事不做,不利于團(tuán)結(jié)的話不說(shuō),消極的話不下傳,沒(méi)有的話不亂說(shuō)。我始終記得支持強(qiáng)者,扶持弱者來(lái)壯大我們的團(tuán)隊(duì),沒(méi)有我們做不到的,只有我們想不到。
我希望我們的團(tuán)隊(duì)是一個(gè),愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì),共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
第四篇:ACER銷售賣點(diǎn)
ACER銷售賣點(diǎn)
1.國(guó)際化的知名品牌?? 銷售覆蓋全球,在其他各洲銷量一直名列前矛。在中央6臺(tái)有ACER的廣告。(店面上可以自己去搜索些央視廣告做演示用)
2.百度搜索全球銷量第一?? 在百度搜索鍵入:ACER 全球銷量。將會(huì)獲得銷量第一的搜索結(jié)果。(有條件的店面可以讓客戶自己在百度上看)
3.奧運(yùn)概念?? ACER與2012奧運(yùn)會(huì)是全球合作伙伴,所以2012年以前只有ACER在顯示器和電腦城專賣店的門頭上能打上奧運(yùn)的五環(huán)標(biāo)志。
4.獨(dú)有的麗鏡屏技術(shù)?? 技術(shù)上:在色彩還原上,麗鏡屏的色彩還原比普通液晶高出5-7%,色域接近純平顯示器,在戶外使用不會(huì)受到強(qiáng)光的干擾。銷售中:不失幽默的與部分女性客戶提出該系列顯示器關(guān)閉電源后還能當(dāng)做鏡子來(lái)化裝使用。(目前只有宏基和三星有這個(gè)技術(shù),三星帶麗晶屏的都是高端機(jī)型)
5.外形更漂亮?? 差異化主要體現(xiàn)在G系列上,外觀的變化,由以前的傳統(tǒng)方型構(gòu)造,變?yōu)榉叫蛶Я庑谓Y(jié)果,能讓客戶在觀看影像時(shí)能將視線更加集中,根據(jù)優(yōu)派專賣店的業(yè)務(wù)反映:目前的ACER G系列和S系列的整體外觀,比優(yōu)派中高端顯示器的整體外觀漂亮許多。
6.環(huán)保概念?? 綠色,環(huán)保是ACER重要的理念,從選材和做工都嚴(yán)格控制,即便顯示器在長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行中,也不會(huì)象國(guó)內(nèi)其他品牌那樣揮發(fā)刺鼻的有害氣體。
7.完美的品質(zhì)?? ACER已經(jīng)通過(guò)全球大部分地區(qū)的質(zhì)量檢測(cè),擁有10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的質(zhì)量認(rèn)證,品質(zhì)的完美無(wú)庸質(zhì)疑。(質(zhì)??ㄉ嫌惺澜缟细鱾€(gè)國(guó)家的相關(guān)認(rèn)證)
8.高端3D顯示器的優(yōu)勢(shì)? ACER擁有全球首款1080P 3D 顯示器,并且在尺寸上目前是最大的,超過(guò)三星。(3D顯示器目前是各類顯示器中最高端,我們?cè)谧罡叨说臋C(jī)種上,有最好的機(jī)子)
9.超薄系列機(jī)型的多樣化?? ACER目前S系列超薄的LED顯示器擁有多達(dá)4個(gè)型號(hào),最薄的只有13毫米,不論從型號(hào)的完整和薄度來(lái)說(shuō),已經(jīng)超過(guò)幾乎大部分顯示器品牌。
10.高低端展示機(jī)型的擺放? 在專賣門市的樣品擺放中,可以把G系列和V系列并排擺放,通過(guò)不同的信號(hào)源輸出或調(diào)整色差,對(duì)比度的方式,來(lái)突出高端顯示器的效果,達(dá)到銷售與更多贏利的目的。
第五篇:食堂管理個(gè)人先進(jìn)事跡
xx年到中心工作。最初在業(yè)務(wù)科室和辦公室工作,因其對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),中心成立員工食堂后,就從事食堂管理這項(xiàng)工作而在自己平凡的崗位上一直兢兢業(yè)業(yè)。工作中,從不計(jì)較個(gè)人得失,常常起早貪黑并舍小家顧大家放棄年休假來(lái)上班不論是在哪個(gè)工作崗位,堅(jiān)持忠于職守、愛(ài)崗敬業(yè)困難時(shí)頂上去,得心應(yīng)手時(shí)也從來(lái)沒(méi)有放松,而是一如既往的把自己的本職工作做的踏踏實(shí)實(shí)。
為了既讓大家吃飽,又要吃好,合理安排菜譜,注重營(yíng)養(yǎng)。采取葷素搭配措施,到了夏季,又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下,在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì),堅(jiān)持把好二道關(guān),一是采購(gòu)關(guān),盡量不采購(gòu)熟食,若必須采購(gòu)時(shí),首先要檢查、品嘗是否變質(zhì);二是把好制作關(guān),腐爛的蔬菜不使用,變質(zhì)的肉類不加工;發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象,寧肯浪費(fèi)也不能讓大家食用。堅(jiān)持生熟食品分開(kāi)存放,保證讓員工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
食堂的生命力在于深化個(gè)性,食堂窗明幾凈,工作區(qū),用餐區(qū)分開(kāi);到餐桌前詢問(wèn)調(diào)查,征求大家的意見(jiàn),對(duì)飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新,達(dá)到大家滿意。每一個(gè)季度發(fā)放《食堂就餐職工滿意測(cè)評(píng)表》調(diào)查征求就餐職工對(duì)食堂工作改進(jìn)提出意見(jiàn),測(cè)評(píng)率90%,堅(jiān)持“無(wú)情管理,有情領(lǐng)導(dǎo)”的原則,在工作中“嚴(yán)”字當(dāng)頭,而在生活中則“寬”為首,使每一位員工體現(xiàn)這個(gè)食堂大家庭溫暖而感到幸福愉快,為食堂的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,在自己的工作中盡心盡力,努力展現(xiàn)食堂風(fēng)采,為提高食堂的形象而努力工作。
做為中心一員要盡職盡責(zé)把領(lǐng)導(dǎo)為員工做的這項(xiàng)福利事業(yè)做好。飲食衛(wèi)生安全責(zé)任重于泰山,“春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干”,作為一名共產(chǎn)黨員對(duì)生命價(jià)值的追求。全心全意為人民服務(wù)是我黨的一貫宗旨。