第一篇:2019客房服務(wù)員個人總結(jié)
酒店客房服務(wù)人員是酒店運營的基礎(chǔ),客?a href='http://004km.cn/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇姆裉仍躚?,很影蠠l甑囊導(dǎo)ǎ栽詮ぷ髦嗷故且煤米芙?。下面由小编给大家带?019客房服務(wù)員個人總結(jié)范文,一起來看看吧!
2019客房服務(wù)員個人的總結(jié)【一】
一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。總結(jié)起來收獲很多。
一、加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作
樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào),所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
六、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,回答顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
七、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當(dāng)團結(jié),充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,從而認(rèn)真的投入到工作中。
八、切實履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其它工作
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
X天來,二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來顧客X人次,出售客房間,經(jīng)濟收入為X元,盡管取得了一定的經(jīng)濟效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在xx年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
2019客房服務(wù)員個人的總結(jié)【二】
20xx年即將過去,這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保持全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重。現(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虛心學(xué)習(xí),不懂就問。在這一年,我積極參加了賓館組織的各項培訓(xùn)活動,認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習(xí),平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
2、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風(fēng),一年當(dāng)中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
3、服從安排,任勞任怨。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時在前臺人員不齊的情況下,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,克服自身困難,認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
2019客房服務(wù)員個人的總結(jié)【三】
一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。
xxxx年我完成了以下工作:
1.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責(zé)本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。
由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:
1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
3.各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強。
4.設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。
5.交接班時由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯。
關(guān)于明年,我的計劃是:
1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務(wù)措施,提高賓客滿意度。
3、加強教育培訓(xùn),強化員工隊伍素質(zhì)。
4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。
8、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9、多學(xué)習(xí)其他東西,充實自己。
實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
在xxxx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!
2019客房服務(wù)員個人的總結(jié)【四】
賓館服務(wù)員年終總結(jié) 時光飛逝,在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始??偨Y(jié)過去一年工作中的點點滴滴,總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,我努力了,可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處,好的就讓它更好,不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。
總結(jié)過去的一年,我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責(zé)。對待每一位賓客都笑臉相迎,讓他們來到賓館就有一種如沐春風(fēng),賓至如歸的感覺。賓館的前臺是賓館的重要部門,在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示,團結(jié)同事,禮貌待人,服從分配,盡心盡力地做好了自己的本職工作。新的一年,我將一如既往地在自己平凡的工作中,為賓館創(chuàng)造最大價值。
2019客房服務(wù)員個人的總結(jié)【五】
20XX年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。
我主要從以下四個方面做好本職工作的:
一、尊重領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮。在平時的工作中,深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,接受領(lǐng)導(dǎo),服從安排,按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。
二、遵規(guī)守紀(jì),搞好服務(wù)。遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。
三、團結(jié)協(xié)作,不計得失。和酒店人員打成一片,搞好團結(jié),互幫互助,關(guān)心愛護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關(guān)心幫助,以此來增進友誼,促進工作。
四、虛心學(xué)習(xí),努力提高。雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時做好筆記,認(rèn)真聽講,不懂就問,回家后及時研習(xí),加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應(yīng)用,不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
存在的不足和問題:
1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現(xiàn)象,給個人和單位造成了損失。
2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動性。
在新的一年里,在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我將認(rèn)真做好本職工作,努力提高自己服務(wù)水平,團結(jié)同事,積極進取,做到會聽話,會服務(wù),會學(xué)習(xí),和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。
第二篇:客房服務(wù)員個人工作總結(jié)
客房服務(wù)員個人工作總結(jié)
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在朋友的介紹下我來到了xxxx,得到要來北京學(xué)習(xí)的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了北京學(xué)習(xí),剛開始是學(xué)習(xí)錦江文化和理論課程,我很接受錦江的文化,我也很樂意成為一名錦江人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店,來的第一周我被分到了客房,自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備,來到客房,主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學(xué)習(xí)中,我學(xué)會了打掃一個房間的流程,酒店內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否 勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方??偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”
第三篇:2011年客房服務(wù)員總結(jié)
2011年終工作總結(jié)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
2011年即將過去,這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保持全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重?,F(xiàn)將我在2011年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虛心學(xué)習(xí),不懂就問。在這一年,我積極參加了賓館組織的各項培訓(xùn)活動,認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習(xí),平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
2、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風(fēng),一年當(dāng)中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于賓館-1-的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
3、服從安排,任勞任怨。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時在前臺人員不齊的情況下,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,克服自身困難,認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個
舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代,知訊者生存,然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永遠只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平,以提高賓館自身的競爭力。同時也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中,為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。
第四篇:客房服務(wù)員
客房服務(wù)員
(1)、提前到崗,整理好儀容儀表,到房務(wù)中心簽到,領(lǐng)取對講機、鑰匙;(2)、準(zhǔn)時參加領(lǐng)班召開的工作例會;(3)、清潔并整理好工作車,領(lǐng)取干凈布草;(4)、熟悉樓層房態(tài);(5)、清房時發(fā)現(xiàn)無行李、外宿、有易燃、易爆物品的房間或在房內(nèi)使用電器等可疑事項及時報房務(wù)中心及Am;
(6)、清房時有工程問題及時報修;(7)、認(rèn)真完面領(lǐng)班安排的工作任務(wù);(8)、下班認(rèn)真、清進吸塵器,放在指定地點、整理工作車;(9)、清房時發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)物品丟失及損壞及時報領(lǐng)班;(10)、領(lǐng)班檢查,核實完工作后,在工作表上簽字;房卡交下一班,并在房務(wù)中心簽退,方可下班;
(11)、保管樓層的布草;(12)、負責(zé)開啟房間門,讓有關(guān)部門員工進行工作;(13)、為客人提供日常接納服務(wù)及委托代辦事項;(14)、報告有關(guān)客人遺留的物品;(15)、報告及補充房內(nèi)飲料的消耗量;(16)、填寫工作報告。
客房清理標(biāo)準(zhǔn)、要求具體工作流程 準(zhǔn)備工作:(1)、清潔工作車,并備齊布年、客用品、清潔用具和客房清潔報表及客房用品每日消耗情況表;
(2)、將工作車推到要打掃的房間門旁,擋住房門,但不得撞外墻紙和門框,更不準(zhǔn)將車停在走道中央; 清潔客房次序:
一般情況按下列順序進行:(1)、掛“請即打掃”牌子的房間;(2)、VIP房間(3)、上日空房(4)、客人不在的房間(OCC房)(5)、客人離店的房間(VD房)(6)、清潔客人在房內(nèi)的房間,必須征得客人同意 如有特殊情況,聽從領(lǐng)班安排。進入房間:
(1)、在進入客房時,首先確認(rèn)該房未掛DND牌(請勿打擾)或未亮DND燈,然后輕敲門三下(一長二短)并報一聲“您好服務(wù)員?!?/p>
(2)、如無人回答,等會再敲(5秒),并重復(fù)報明身份;(3)、如未聽到回音,將門打開,推開少許(50cm),并同時報明身份;(4)、如果客人在睡覺或在衛(wèi)生間,就輕輕關(guān)上門離開;(5)、如果回答了你,向客人征詢是否可以清理房間;(6)、如果沒有客人,可以直接進入房間。撤:
(1)、進入房間首先填寫進入的時間;(2)、進入房間后先將窗簾拉開,打開窗戶;(3)、關(guān)掉多余的電源;(4)、收集垃圾,收時留意是否是客人遺留的文件或便條,將垃圾撤出房間;(5)、將煙缸、杯具撤到衛(wèi)生間;(6)、撤床上用品,撤時將床拉出,(拉出40—50厘米),便于撤下床單,撤下的被蕊不得扔在地毯上,撤下的布草馬上收出房間。
(7)、撤床上布草同時將衛(wèi)生間內(nèi)需要更換的四巾一起收出,;(8)、倒煙缺內(nèi)的煙蒂時,要放少許水交煙蒂浸濕方可倒入垃圾袋內(nèi);(9)、帶入干凈的布草。鋪床:
(1)、鋪床單:①站在床尾中間,打開床單,床單毛邊朝下,將床單一頭扔在床頭進行打單。②床單褶線居中,兩邊勻貼,床墊四角拉平包嚴(yán),程90度直角,先包床尾再包床頭。③鋪床時不要用手梳理頭發(fā),防止頭發(fā)掉入床單。
(2)、鋪被子:①將被芯放在床上,注意長寬不要弄錯。②把被套打開,雙手從開口處(尾部)進入被套內(nèi)(此被套為反面折疊),雙手抓住被套前端兩角,同時抓住被芯的兩個角,有力一提,將被芯前部套入被套內(nèi);③前部兩角套好后拋向床頭,剩余尾部被芯角對角套入被內(nèi);④將開口處被套繩打結(jié),不要掉出被套外;⑤被子尾部掉余床尾,距離地面10厘米,兩端下垂部分均勻。⑥將床頭被子整理平整,并且將被子反折25cm-30cm。⑦將床推回原位,床尾被子兩個角垂直折疊。
(3)、套枕套:將枕芯塞入枕套,四角對準(zhǔn)整平,拍松,發(fā)現(xiàn)破損或污跡要及時更換;(4)、放枕頭:將兩只枕頭放在床頭正中,正面朝上,枕套開口處不要放于靠床頭柜一側(cè),要反放(小床);雙人床的枕套開口要互對。抹塵:
抹塵順序從門開始,順時或逆時針方向運轉(zhuǎn),堅持從上到下,從里到外的先干后濕的原則,凡舉于能觸及的物件和部位都必須抹干凈,在清潔時應(yīng)注意和做到:
(1)、衣柜內(nèi)的衣架要按規(guī)定掛放;(2)、吧臺玻璃清潔時要用干布,抹時注意玻璃的里面、側(cè)面、背面;(3)、行李架各支架要抹到位;(4)、電視柜、抹塵時要先將柜內(nèi)和柜底抹完后再抹側(cè)面;抹電視時要將轉(zhuǎn)特別注意后面的抹塵;
(5)、抹窗窗戶時欄桿的支干要抹到位,窗戶的玻璃底臺;(6)、抹塵時發(fā)現(xiàn)有損壞物件要報修;(7)、電話機的接線、聽筒接線是否插錯;(8)、物品擺放到位。清潔浴室:
(2)、清除垃圾:
①把浴室內(nèi)所有臟物放入廢物垃圾袋內(nèi),將垃圾袋投入工作車大垃圾袋內(nèi); ②將其中可以利用的物品如香皂頭,洗發(fā)液、頭梳等放到專門袋子里面; ③將用過的牙刷等可以變賣的廢品收入專門的袋子內(nèi)。(3)、清潔面盆和臺面:
①將收進衛(wèi)生間的煙缸用清水沖凈,再用面盆刷沾上清潔劑進行擦,再用清水沖凈,反扣放在臺面上; ②關(guān)閉面盆出水口,用清潔劑清潔整個面盆,皂碟和五金配件(注意塞子周圍); ③放水清洗面盤和皂碟、五金配件;
④抹干面盆、煙缸、皂碟和五金配件,最后控清臺面。面盆光亮清潔,水龍頭光亮無水跡。面盆內(nèi)不允許有毛發(fā)。
(4)、清潔鏡面、吹風(fēng)筒、小化妝鏡: ①擦清鏡柜和鏡面,不準(zhǔn)有水跡和臟痕;
②清潔小化鏡鏡面、鏡框,不準(zhǔn)有污跡,水跡,邊框和支架要無塵光亮,靠墻擺放,平光的一面在外;
③吹風(fēng)筒座子無灰塵污跡,使用要正常; ④擦亮面巾架。(5)、清潔淋浴房:
①試開淋浴噴頭,查看設(shè)備是否正常;
②用白潔布沾上清潔劑擦洗玻璃門,再用玻璃刮刮去水跡。玻璃門上要無水跡、污跡,光潔透亮。
③用布將不銹鋼把手、合葉、龍頭、浴巾架擦光亮; ④將墻面污漬、毛發(fā)擦干凈。(6)、清潔馬桶: ①用水沖去污物;
②用清潔消毒劑和刷子清潔恭桶;
③放水沖洗,并查看有否漏水,去水是否流暢;
④用布將馬桶周圍、坐圈、蓋子擦干,不可有水跡、污跡、異味。⑤清潔水箱四周、水箱蓋及開關(guān)把按鈕; ⑥清潔卷紙盒內(nèi)外; ⑦馬桶無異味。補足客用物品:
(1)、補齊各種客用物品:
①拖鞋補一次性、涼拖鞋各2雙,擺放時兩鞋相對應(yīng); ②信紙、便箋等紙制品用褶痕、污漬的一定要進行更換; ③茶葉補時要兩包綠茶;
④易耗品托盤內(nèi)的物品按順序擺放; ⑤巾類折疊平整。
⑥關(guān)上窗戶、拉好窗簾; 查:
(1)、自己養(yǎng)成自查的習(xí)慣,看是否有遺留的地方;(2)、填上時間;
在樓層走道遇見客人時的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、要主動側(cè)身讓路或放慢步伐;(2)、遇見客人時應(yīng)在3米處向客人微笑致意,2米處向客人問候打招呼,1米處應(yīng)主動禮讓。
(3)、如知道客人姓名,應(yīng)稱呼XXX先生(小姐),早上(中午、下午、晚上)好!對不熟悉的客人亦要臉帶微笑,有禮貌地說:先生(小姐)早上(下午、晚上)好。
(4)、如果是比較熟悉的客人,相隔一段時間沒見,如相遇時應(yīng)講“XXX先生(小姐)很高興見到您,您好嗎?這樣會使客人感到分外親切?!?節(jié)日期間見到客人時的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、如在節(jié)日期間見到客人時,應(yīng)以節(jié)日愉快的心情與客人打招呼;(2)、遇見客人應(yīng)講些祝賀的敬語,新年期間可講:“先生(小姐)祝您新年快樂”或“祝您節(jié)日愉快”,如圣誕節(jié)見到客人可講:“祝您圣誕節(jié)快樂!”春節(jié)期間應(yīng)說:“新春快樂!”
(3)、作為服務(wù)員,任何時候,在客人的面前都不應(yīng)有不愉快的表情流露,尤其是節(jié)日期間更應(yīng)注意。
因工作需要,要與客人一同乘坐電梯時的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、因工作需要與客人一同乘坐電梯時,應(yīng)請客人先進:“XXX先生(小姐)請進!”同時將電梯門按住,避免擠壓到客人,進入電梯后應(yīng)主動詢問客人所到樓層;“XXX先生(小姐),請問您(你們)到幾樓?”然后主動幫客人按電梯。
(2)、如電梯太擁擠時,不要強行進入,更不要與客人搶搭電梯;(3)、進入電梯應(yīng)在內(nèi)掌握適當(dāng)?shù)奈恢茫刂瓢迮裕?,不要擋住客人上下電梯;?)、在電梯內(nèi)盡量不要說話,除非客人向你詢問,同時應(yīng)暫停與同事探討工作的事情;(5)、電梯到達所到樓層時,應(yīng)主動請客人先出“XXX先生(小姐)XX摟到了,您請!”(6)、如果你先下電梯,客人為你接住電梯時,應(yīng)表謝意,“謝謝,謝謝您!” 客人正在談話,我們有急事找他時的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
運作程序:(1)、客人正在談話,我們有急事找他時,絕不應(yīng)冒失打斷客人的談話;(2)、應(yīng)有禮貌地站在客人的一旁,雙目注視要找的客人,這時客人一般會意識到你有事找他,便會主動停止談話,向你詢問;
(3)、待客人停止談話后首先應(yīng)向其他客人表示歉意:“先生(小姐)對不起,打擾你們一下,”在后向所找客人講述要找他的理由,說話時要注意簡明扼要;
(4)、待客人答復(fù)后應(yīng)向其他客人表示歉意:“對不起,打擾你們了”,然后有禮貌地離開。
(5)、如用上述的方法,客人仍未覺察到你要找他時,應(yīng)掌握適當(dāng)?shù)臅r機,在客人談話的空隙說:“對不起,先生(小姐)打擾你們一下,可以嗎?”征求客人同意后方可插話。
(6)、對于不方便公共場合告知客人的事,應(yīng)禮貌的告知客人:“先生(小姐),麻煩您到這邊來一下”,請客人到旁邊,再告知客人具體事宜??腿颂岢鰡栴},自己不清楚難以回答時的處理標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、客人提出問題時,要細心傾聽,詳盡回答,遇見客人提出問題自己不懂或不清楚,回答沒有把握的問題,要請客人稍等?!皩Σ黄?,先生(小姐),您提出的問題我暫時無法回答您,我去了解清楚后再答復(fù)您好嗎?”
(2)、經(jīng)努力仍無法解答的問題也應(yīng)給客人一個回音:“實在對不起先生(小姐),您所要求的XXX服務(wù)我們酒店暫時不能滿足您的需求,非常抱歉!”并要耐心解釋,表示歉意。
(3)、客人提出問題時,自己不清抑制發(fā)芽的決不能使用:“我不知道,我不懂或我想是吧,可能是吧”等詞語去答復(fù)客人??腿艘枨髸r要做到一站式服務(wù),避免服務(wù)脫節(jié)。
(4)、遇到自己無法解決的問題時,應(yīng)向上級尋求幫助。被客人呼喚入房間的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、當(dāng)客人有事要求你進入房間時,首先應(yīng)按規(guī)定程序敲門進房,并報說:“客房服務(wù)(您好服務(wù)員,請問我可以進來嗎?”(2)、征得客人同意后,進入房間見到客人應(yīng)說:“先生(小姐),請問我能為您做些什么?”
(3)、進房后不宜把門關(guān)上,客人讓你坐時應(yīng)表謝意,但不宜坐下,對客人的吩咐要留心聽清,站立姿勢要端正,眼睛不可東張西望。
(4)、事后立刻離開房間,不宜在房間逗留太長,離開房間時應(yīng)對客人:“先生(小姐)對不起,打擾您了!”然后退三步再轉(zhuǎn)身,有禮貌地離開,并輕輕將門關(guān)上。發(fā)現(xiàn)客人生病的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、如發(fā)現(xiàn)客人生了病要主動關(guān)心照顧,在語言藝術(shù)上多用禮貌的敬請表示關(guān)心,如“XXX先生(小姐)聽說您不舒服,我們感到很不安,您看是否需要請醫(yī)生?”同時在生活上多多關(guān)心,照顧有病客人。主動征求客人是否需要送餐,“您看您是否需要我們將早(午、晚)餐送到您房間來?”如客需要應(yīng)說:“請您稍等!”同時聯(lián)系餐廳。
(2)、離開房間時應(yīng)說:“祝您早日康復(fù)!”同時向客人說:“如果您有事要幫忙的話,請撥打前臺服務(wù)熱線5156666(撥打前加9,也可撥打短號8000),我們會馬上到您房間來,隨時樂意為您服務(wù)!”
(3)、交接班時要告之下一班人員,做好該房客的服務(wù)工作,如客人患的是傳染或重病時,要立刻向領(lǐng)導(dǎo)匯報,以便作出恰當(dāng)?shù)奶幚???腿讼蛭覀兺对V的處理標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、盡管我們向客人提供完美的服務(wù),也難免因某種工作上的差錯或誤解,引起客人的投訴,如果能虛心傾聽投訴意見,并馬上采取相應(yīng)的措施,一般客人不滿就會開始消失,反之不好好聽取就反駁或辯解,客人就會受到刺激,郁積著不滿的情緒離店,酒店的聲譽就會受到影響;
(2)、客人投訴時首先要耐心傾聽,讓客人把話講完,這樣會使客人的情緒自然平靜下來;
(3)、必要時把客人的投訴意見記錄下來,然后向上級匯報,不要急于辯解或反駁;(4)、不論客人是口頭還是書面投訴,都要詳細了解情況,作出具體分析;(5)、假如是客人未離店,應(yīng)該給客人一個答復(fù),讓客人知道他的投訴得到重視,我們會具體處理;
(6)、作好投訴和處理過程記錄,以便研究客人提訴的原因,防止類似的投訴發(fā)生;(7)、處理客人投訴時盡量把客人帶到辦公室或非公共區(qū)域進行解決,避免影響其他客人。
為表謝意,客人向你賠送禮品或小費時的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、由于我們的熱情、有禮、主動、周到的服務(wù)、深得客人的好感,客人為表謝意,會贈送禮品或小費給服務(wù)員,以聊表一點心意;
(2)、服務(wù)員首先要婉言謝絕,“不客氣,這是我應(yīng)該做的”,如果客人堅持一定要送,實屬盛情難卻,為了避免失禮,引起客人的誤會或不快,服務(wù)員應(yīng)暫時收下,“非常感謝!”并雙手接過客人的贈品。
(3)、事后需向領(lǐng)導(dǎo)匯報,并說明情況(由上級根據(jù)情況進行處理)。當(dāng)客人已到樓層卻發(fā)現(xiàn)開重房時的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、當(dāng)客人已到樓層,核對房號,發(fā)現(xiàn)開重房時,首先主動向客人表示歉意:“XXX先生(小姐),對不起,這個房間已經(jīng)住上客人了,不過不要緊,我馬上與總臺聯(lián)系,重新安排一個房間,請您稍等!”
(2)、建議并熱情地先請客人到大廳坐下,“XXX先生(小姐),麻煩您先到大廳坐一下好嗎?”并送上茶水。
(3)、然后與總臺聯(lián)系,為了消除客人情緒的不滿,使客人能滿意地到重新安排的房間,房間的格調(diào)大小,房向盡量與原因的房間差不多。房間安排好后,禮貌地對客人說:“XXX先生(小姐)對不起,讓您久等了,現(xiàn)在安排的房間是XXXX房,我現(xiàn)在帶您過去,好嗎?請!”在帶路的時候,特別要注意主動為客提行李,“我來幫您提好嗎?”
(4)、發(fā)現(xiàn)開重房,切忌讓客人自己與總臺聯(lián)系,這樣會使客人對我們的服務(wù)工作留下不好的印象,弄得不好會引起客人的投訴。
新入住客人已到房間,但衛(wèi)生未搞好時的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、當(dāng)客只已到,房間衛(wèi)生尚未做好時,除向客人表示歉意外,應(yīng)禮貌向客人做耐心的解釋:“XXX先生(小姐)對不起,今天房間比較緊張,該房間原住客剛走,現(xiàn)在才清理,我們很快就會將房間清理好的,是否請您到大廳稍等?”
(2)、房間衛(wèi)生未搞好前,一般情況下不能讓客人進入房間,因為未清潔好的房間比較零亂,這會給客人留下一個不好的印象。
(3)、房間衛(wèi)生搞好后,應(yīng)禮貌地請客人入?。骸癤XX先生(小姐),您的房間已經(jīng)清理好了,請跟我來!”
發(fā)現(xiàn)客人對所安排的房間不滿意的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
動作程序:(1)、發(fā)現(xiàn)客人對安排的房間不滿意時,首先要了解客人不滿的原因,“XXX先生(小姐)請問您對該房間有哪些地方不太滿意呢?”
(2)、得到客人的答復(fù)后有可能的情況下盡量通知總臺按客人的要求調(diào)整到令客人滿意的房間。
(3)、如一時無法調(diào)整時應(yīng)向客人解釋:“XXX先生(小姐)實在抱歉,因今天住房緊張,你所要求的房間已安排滿了,不過不要緊,如有我們一定幫您調(diào)整,好嗎?”
(4)、如果客人知道你主動為他調(diào)房,盡管一時住不到滿意的房間,但都會感到你的關(guān)心,服務(wù)是熱情周到的,無疑也抵消客人對房間安排的不滿。
需要清理的房間掛上“請勿打擾”牌或亮“請勿打擾燈”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、要清理的房間掛上“請勿打擾”牌或亮“請勿打擾”燈時,服務(wù)員不應(yīng)去打擾客人,并應(yīng)做到“三輕”待客人外出時,需及時清掃;
(3)、如果客人在房內(nèi)應(yīng)說“您好,XXX先生(小姐)我是XX樓服務(wù)員,請問您的房間現(xiàn)在方便打掃嗎?”如果客人答復(fù)方便打掃,應(yīng)說“好的,請您稍等,我馬上過來幫您清理!”如果客人答復(fù)現(xiàn)在不便打掃應(yīng)說:“好的,如果您方便時請撥打我們前臺,或者將清理牌掛出來,我們將及時為您清理,好嗎?”同時多留意此房間。
(4)、如果客人不在房內(nèi),應(yīng)立即通知領(lǐng)班或主管一同進房查看,看是否正常,有時客人是因為忘記將取電卡或請勿打擾牌取下。當(dāng)你正在房間打掃衛(wèi)生,客人回來時的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、客房的日常衛(wèi)生工作一般是不應(yīng)與客人見面的,住客房的日常衛(wèi)生工作一般要在客人回房之前完成,如果正在房間清掃遇到客人回來時,要主動與客要打招呼,征求客人意見能否繼續(xù)清理:“XXX先生(小姐)您好,請問現(xiàn)在還方便清理嗎?”若客人同意,則應(yīng)快速將衛(wèi)生搞好,以免影響客人休息,如客人不同意則應(yīng)立即收拾工具離開。(2)、在離開房間之前,切記對該客身份進行核對,“XXX先生(小姐)請出示一下您的房卡好嗎?”客人如出示卡后需用房卡試開房間,看是否能開啟房門,以達核對身份目的。
(3)、如果客人無房卡或出示房卡不能開啟房門時,應(yīng)主動與客人核對身份,“XXX先生(小姐)您好,因您無房卡(或房卡打不開),為了您的安全,需要核對一下身份,請報一下此房間開房客人的姓名及身份證號好嗎?”待客人報出后應(yīng)立即與房務(wù)中心核對是否有誤。
(4)、在未核對好身份前,服務(wù)員不得離開該房間,如未核對好客人將房內(nèi)物品拿走應(yīng)加以阻止,如有可疑情況立即上報領(lǐng)導(dǎo),如無應(yīng)通知總臺為客重新制卡,離開房門時應(yīng)禮貌地對客人說:“對不起,打擾您了?!比缓箅S手將門輕輕關(guān)上。做衛(wèi)生不小心損壞客人的物品時的處理標(biāo)準(zhǔn)
動作程序:(1)、在做衛(wèi)生時我們應(yīng)該小心謹(jǐn)慎,特別是客人放在臺面的東西,一般不要亂動,有必要移動時也要輕拿輕放,衛(wèi)生做好后應(yīng)放回原處;
(2)、如萬一不小心損壞客人的物品時應(yīng)如實向上級匯報,主動向客人賠禮道歉,承認(rèn)自己的過失,“實在對不起,因我不小心,損壞了您的東西,使您蒙受損失,實在過意不去!”
(3)、同時應(yīng)征求客人的意見,是否要求賠償,“這也是因我們不細心而給您造成損失,我想征求一下您的意見,我們將積極的賠付給您”。當(dāng)客人不懂使用我們的設(shè)備時的處理標(biāo)準(zhǔn)。
運作程序:(1)、因我們接待的客人來自各個地方,各個階層,我們服務(wù)的對象是多層次的,個別客人對房間的設(shè)備不太熟悉使用是難免的,當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)客人不懂使用我們的設(shè)備時,服務(wù)人員應(yīng)向客人表示歉意,“實在對不起,未能向您詳盡介紹房內(nèi)設(shè)施使用方法是我們工作未做到位,請原諒!”然后向客人詳細介紹。
(2)、在為客人介紹時要注意態(tài)度和語言;使客人不致于不懂使用而感到有失面子而覺得難堪,我們也不能因此瞧不起客人,認(rèn)為客人土氣,更不應(yīng)該有此情緒流露,以至引起客人不快。
客人要求我們代辦事項時服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、當(dāng)客人要求我們辦事項時要做到:一準(zhǔn)二清三及時,即代辦事項準(zhǔn),帳目清、手續(xù)清、交辦及時,送回及時,請示匯報及時,所以在為客人代辦事項時應(yīng)問清代辦事項的品名、數(shù)量、規(guī)格尺寸、顏色、形狀及時間等要求,并向客人預(yù)收款項,然后填寫委托事項通知單。
(2)、如經(jīng)多方努力,仍一時難以辦妥或無法解決時要向客人解決,“實在對不起,您所要求的XXX事,經(jīng)我們多方努力也無法幫您解決,非常抱歉!”必要時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。在樓層發(fā)現(xiàn)可疑人員的處理標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、當(dāng)在樓層發(fā)現(xiàn)可疑人時,服務(wù)員應(yīng)上前查問:“XXX先生(小姐)請問您找哪位客人,他住幾號房間?”
(2)、同時注意對方的神態(tài),如果客人說出要找客人姓名房號,應(yīng)立即與房務(wù)中心核對是否有誤,確定無誤后應(yīng)先打電話至該房間,打電話應(yīng)避開客人)征得客人同意后在帶領(lǐng)客人到該房間。“您好,XXX先生(小姐)外面有一位姓XXX先生(小姐)要再您,請問您現(xiàn)在方便接見他嗎?”注意打電話時應(yīng)回避該客人。
(3)、如果該可疑人只說出客人姓名或所找的客人不愿見他時,應(yīng)主動請客人到總臺去查或到總臺等候。“XXX先生(小姐),因我們這里沒有客人的姓名,麻煩您到總臺去查一下好嗎?”房間客人不愿接見時應(yīng)說,“對不起,先生(小姐),XXX先生(小姐)現(xiàn)在不在或已退房,麻煩您到大廳等候或查詢好嗎?”
(4)、如果有異樣及時向上級匯報或通知保安部派人處理。當(dāng)發(fā)現(xiàn)房卡丟失的處理標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、房卡的保管很重要,它關(guān)系到客人生命財產(chǎn)和酒店財產(chǎn)的安全,當(dāng)發(fā)現(xiàn)房卡丟失時,應(yīng)及時認(rèn)真查找,并在第一時間內(nèi)上報;
(2)、通過努力仍找不到的應(yīng)立即換鎖或取消密碼;(3)、追查丟失房卡的責(zé)任人,如屬客人丟失,要根據(jù)具體情況要求客人賠償,如屬服務(wù)員丟失要追查賠償責(zé)任進行及處罰;
(4)、從中吸取丟失房卡的教訓(xùn),查漏洞,防止今后有類似的情況發(fā)生??腿艘笪覀兗游锲窌r的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、當(dāng)接到通知XX房間客人要求加物品時,服務(wù)員應(yīng)認(rèn)真記清所加物品名稱,數(shù)量及房號,然后及時將所加物品送到該房間;
(2)、站在門口,按程序敲門或按門鈴,并報“您好,服務(wù)員?!保?)、當(dāng)客人在房間并將房門打開時,首先要向客人問候:“XXX先生(小姐),這是您需要的XX?!比缓箅p手將物品交于客人。客人表謝意時應(yīng)說:“不客氣,這是我應(yīng)該做的?!彪x開時先面對客人后退三步,然后再轉(zhuǎn)身離開。并輕輕將門關(guān)上。
(4)、客人不在房內(nèi)時,應(yīng)將所加物品放于顯眼處,如是易耗品應(yīng)放在指定位置。客人到樓層,要求開啟某一房間的處理標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、當(dāng)你負責(zé)的區(qū)域有客人到樓層要求你為其開某一間房門時,首先見到客人要主動與客打招呼:“XXX先生(小姐)您好!請問您是要開XX房間時吧,那麻煩您報一下該房間開房客人的姓名及身份證號碼好嗎?”
(2)、待客人報完后應(yīng)立即與客務(wù)中心聯(lián)系并核對身份證是否相符。如相符可以為其開門,如不符應(yīng)婉轉(zhuǎn)告之客人,“XXX先生(小姐)對不起,您所報的姓名與該房客人姓名不符,麻煩您回憶一下是否記錯房號了。如果是團隊房,應(yīng)建議客人與會務(wù)組聯(lián)系?!薄奥闊┠c會務(wù)組聯(lián)系一下好嗎?這是我們酒店的規(guī)定,需要核對身份,主要也是為了您的安全著想?!?/p>
(3)、在未核清身份之前,絕對不允許為客人開門。(4)、如是前臺通知開門,應(yīng)問好,詢問客人是否XXX后,開啟房門(不要身份證)。客人要求看房時的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、一般情況客人要求看房部會由大堂副經(jīng)理或銷售部人員陪同,如果有酒店人員陪同,首先應(yīng)向客人及領(lǐng)導(dǎo)問候?!癤XX先生(小姐)您好,歡迎光臨!”然后詢問陪同人員,“XXX,請問您需要哪一間房?”敲門、開門后,服務(wù)員應(yīng)側(cè)身立于面對房門的右側(cè)。
(2)、如果沒有酒店人員陪同,且也沒有接到任何相關(guān)的通知,服務(wù)員應(yīng)向客人耐心解釋:“對不起,先生(小姐),我這里沒有房態(tài),不知哪間是空房,麻煩您到總臺去,確定一下房號我再幫您開好嗎?”切記不得隨意為客人開啟房間讓客參觀,特別是否有住房的房間??腿朔从吃诜块g失竊時的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、如客人反映是一般失竊時(價值不大),應(yīng)馬上通知部門主管及以上管理人員到場處理,若數(shù)額較大,應(yīng)立即通知安全部,應(yīng)祥細了解丟失的東西原放的位置,何時發(fā)現(xiàn)丟失的,“請您回憶一下之前是放在哪里,什么時候發(fā)現(xiàn)不見的?”個別的客人 事務(wù)繁忙,有時用過的東西一下想不起放在哪里,就以為是失竊,因此先請客人仔細回憶一下,是否用過放在別處,或者不小心掉在什么地方,特別是細小的東西,很容易掉枕頭下、床底、沙發(fā)折縫處等,如確實找不到要及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
(2)、如是重大的失竊(價值較大)時,應(yīng)馬上保護現(xiàn)場,立即報告保安部,讓相關(guān)部門進行調(diào)查處理,并征求客人是否需要報警,“XXX先生(小姐)請問是否需要報警?” 發(fā)現(xiàn)客人損壞房間的設(shè)備時的處理標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人損壞房間內(nèi)的設(shè)備時,我們也不應(yīng)用教師的口氣指責(zé)客人,使客人難堪以至反感。
(2)、損壞房內(nèi)設(shè)備向客人收取合理的賠償是應(yīng)該的,但態(tài)度要誠懇,注意說話的語氣:“XXX先生(小姐),我們發(fā)現(xiàn)你房間里的XX東西打壞了,十分抱歉,需按酒店有關(guān)規(guī)定給予賠償?!辈⑶闆r向上級匯報和作好記錄。
(3)、客人如未退房時,需將雜項單開出,請客人簽字確認(rèn),然后送前臺收銀入帳,如客人馬上離店,直接將損壞物品報收銀入帳,同時將損壞物品重新補入。檢查走客房時發(fā)現(xiàn)客人帶走房間物品的處理標(biāo)準(zhǔn)。
運作程序:(1)、客人帶走房間物品有兩種可能:一種是客人以為房間的小件物品是允許帶走的,另一種是明知不能帶走而有意帶走的。但無論哪種情況,我們都不能直接說客人帶走房間的東西,特別是公共場所或在客人朋友、上司面前,這樣會使客人十分難堪,有損客人的面子,可能產(chǎn)生抵觸情緒,使雙方都不愉快。
(2)、我們應(yīng)該用和藹的態(tài)度禮貌地問:“ XXX先生(小姐)對不起,請問收拾行李時會不會一時匆忙把房間XXX也錯放在箱里,麻煩您看看好嗎?”這樣客人較為容易接受,當(dāng)我們收回物品應(yīng)對客人說:“對不起,打擾您了,謝謝,再見!” 接聽電話時的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、電話鈴聲響三聲內(nèi)拿起電話用清晰、禮貌、熱情的語調(diào)問候。并報請部門向客人表示慰問。
②樓層接叫標(biāo)準(zhǔn)為:
“您好,XX樓” 掛機時:“謝謝來電,再見!”(2)、提供幫助仔細傾聽對方陳述,必要時重復(fù)部分主要細節(jié),以保確認(rèn)。(3)、應(yīng)答要迅速,準(zhǔn)確解答客人的提問,解決不了的問題及時報告,然后給人滿意的答復(fù)。
(4)、用禮貌用時結(jié)束電話:“謝謝來電,再見!”等客人掛電話后輕放電話。(5)、如果對方打錯電話時應(yīng)說:“對不起,我這里是XX,XX的電話應(yīng)試是XXX?!?電話中,對方有事需要你幫助轉(zhuǎn)達的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、電話中,對方需要你幫忙轉(zhuǎn)達的,要集中精神耐心聽清楚,并認(rèn)真記錄。(2)、如果沒有聽清楚對方所述時,應(yīng)說:“對不起,我沒聽清楚,請您重復(fù)一遍好嗎?”(3)、待聽完后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍,以防錯漏,并讓上接聽電話的時間,客人回來后馬上轉(zhuǎn)告。
當(dāng)自己在接聽電話時,有客人來詢問的處理標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、當(dāng)自己在服務(wù)區(qū)域接聽電話,有客來到面前,首先要點頭示意,以示與客人打招呼,請客人稍等之意,同時要盡快結(jié)速通話,然后向客人打招呼,問好,以免讓客人久等,嚴(yán)生厭煩情緒,放下話筒后首先向客人道歉?!皩Σ黄?,讓您久等了!”
(2)、不能因為正在接聽電話而對客人視為不見,毫無表示,冷落客人。稱呼禮儀服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、服務(wù)的二大法寶是微笑和姓氏稱呼客人,因此在稱呼客人上有嚴(yán)格的要求;(2)、對于女士則根據(jù)她們的婚姻狀況、地位、來源地、習(xí)慣稱為:“夫人、太太、小姐、女士”,如果知道對方的婚姻狀況,則以對方的婚姻狀況對其稱呼。
(3)、以對方的職務(wù)稱呼,如:劉經(jīng)理(4)、以對方的信教稱呼:如:牧師先生
(5)對君主制國家的統(tǒng)治稱:國王、王后、陛下、公主、王子。敲門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、進入房間時,首先要確認(rèn)該房未掛“DND”牌或亮“DND”燈,然后輕敲門三下(一長二短)報“您好,服務(wù)員”,聲音要適中,并面對防盜眼,讓客人看清來人;
(2)、3-5秒后無人回答,再按要求敲門,同時得復(fù)報名身份;(3)、三次后仍未聽到因答,用房卡開啟房門,將門推開少許(并報“您好,服務(wù)員!”);(4)、如果客人在睡覺或在衛(wèi)生間,就轉(zhuǎn)輕關(guān)上門后離開;(5)、如果客人已醒正在穿衣,應(yīng)向客人表示道歉“對不起,先生(小姐),然后關(guān)上門離開?!?/p>
(6)、如果客人回答了你,就向客人征詢來之目的,(是否可以清理房間)。樓層叫醒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、當(dāng)接到前臺的叫醒電話,應(yīng)馬上帶上房卡到該房間;(2)、站在門口,按規(guī)定程序敲門三次報“您好服務(wù)員?”(3)、客人開門后,應(yīng)問候客人:“XX先生(小姐)您好,您的叫理時間到了,祝您愉快!”
(4)、如沒有應(yīng)答,用鑰匙將房門打開,如客人醒了,應(yīng)告之客人“XX先生(小姐)您好,您的叫醒時間到了,祝您愉快!”如果客人沒醒,將客人叫醒,并說:“XX先生(小姐)您好!您的叫醒時間到了,祝您愉快!”
(4)、如果房間沒人,立即報房務(wù)中心;(5)、離開房間把門關(guān)上。
送歡迎茶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)*(本酒店情況很少有)
運作程序:(1)、如接到通知XX房間要求送歡迎茶時,應(yīng)將歡迎茶準(zhǔn)備好,立即送往該房間;(2)、站該房間門口,報敲門程序敲門,并報“您好,服務(wù)員!”(3)、“Good morning / Good afternoon / Good evening-madam / Sir 早上好,/下午好,晚上好,女士/先生”
(4)、“Welcome to our Hotel” 歡迎下榻我們酒店?。?)、“I’m a room attendant,I’m??” 我是XX層服務(wù)員,我叫??(6)、“This is your welcome tea ,Would you live some tea” 這是您的歡迎茶,是否需要為您斟好茶(7)、“What can I do for you?” 我還能為您做些什么嗎?(8)、“If there is angthing else please call housekeeping ext‘1100’and‘1200’”。如果您有事需要幫助,請撥打房務(wù)中心電話,分機為“1100或1200”。(9)、“Bye-Bye再見”;(10)、然后面對客人后退三步,再轉(zhuǎn)身離開,服務(wù)中應(yīng)做到主動、熱情、耐心、周到。客房服務(wù)員檢查走客房,而客人說未要求退房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、如果出現(xiàn)這種情況,應(yīng)先向客人道歉:“先生(小姐),實在對不起,這可能是我們弄錯了,打擾您好!”然后立即退出房間。
(2)、馬上與房務(wù)中心聯(lián)系,核對房號是否差錯。(3)、如房號出差錯,則找出正確房號的房間進行檢查。客人反映棉織品不干凈,要求更換的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、如發(fā)現(xiàn)此類問題,首先應(yīng)立即趕到該房間,按敲門程序敲門進房;(2)、向客只道歉:“非常對不起,這是我們工作的疏忽,我馬上幫您更換。(3)、進行查看,不管其中棉織品是否干凈,均應(yīng)及時更換。(4)、將此情況向領(lǐng)班匯報。整理房間時客人在房內(nèi)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、按規(guī)定敲門進房,首先向客人問候:“XX先生(小姐)您好,現(xiàn)在可以清理房間了嗎?”客人答復(fù)后按清房程序進行清理;
(2)、在清理過程中,房門應(yīng)開著;(3)、不與客人長談,特別是談?wù)撽P(guān)于酒店內(nèi)部及個人隱私方面的問題,如果客有人問慶,應(yīng)禮貌地注視客人并回答
(4)、清理過程中,動作要輕,速度要快。(5)、如遇有來訪客人,應(yīng)主動詢問客人是否要繼續(xù)清理:“先生(小姐),現(xiàn)在還需要繼續(xù)清理嗎?”如客要求先不清理,應(yīng)盡快收拾工具離開房間。
(6)、清理完畢后,應(yīng)向客人道歉,并主動詢問客人是否需要其它服務(wù)“先生(小姐)房間已整理好,請問還有其它需要嗎?”
(7)、再次向客人道歉:“對不起,打擾您了!”然后退出房間,并輕聲關(guān)上房門。發(fā)現(xiàn)房間地毯上有客人丟擲的煙頭燙洞的處理標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、如客人在房內(nèi),應(yīng)禮貌地告之客只:“對不起,先生(小姐)為了您的安全,請您在丟煙頭時多加注意,以免發(fā)生火災(zāi)。同時向客人講清需要賠償。”根據(jù)酒店規(guī)定,可能需要對損壞的地毯進行賠償。
(2)、如客人不在房內(nèi),應(yīng)保持該區(qū)域原狀。通知大堂副經(jīng)理到現(xiàn)場查看,由大堂副經(jīng)理與客人協(xié)商索賠事誼。
(3)、索賠后由服務(wù)員馬上進行清理,由維修人員進行修補。服務(wù)用語規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
運作程序:(1)、遇到剛進入酒店客人時如是熟客還應(yīng)加上姓或職務(wù)謂稱,“先生(小姐),您好,歡迎光臨!”(2)、已入住酒店客人:“先生(小組)您好!”(3)、在客人為服務(wù)員的工作帶來方便時,應(yīng)說:“謝謝、謝謝您!”(4)、不能立刻為客人提供服務(wù)時,應(yīng)說“請您稍候,或請您稍等一下!”(5)、用于等候的客人應(yīng)說:“請您久等了!”(6)、因打擾客人或給客人帶來不便時,“對不起”或“實在對不起”。(7)、節(jié)日期間應(yīng)說:“祝您XXX節(jié)快樂!”(8)、在征求客人意見時:“我能為您做些什么?”(9)、當(dāng)客人問自己表達謝意時:“不客氣,這是我應(yīng)該做的。”(10)、在沒有聽清楚客人要求時“對不起,我沒聽清,請您重復(fù)一遍好嗎?”(11)、明白客人意思時:“我明白了!”(12)、在給客人帶路時:“請跟我來”或“請往這邊走”。(13)、當(dāng)客人對酒店提出建議時,“您提出的意見很好,我們一定采納改進工作?!保?4)、需要客人讓路時,“對不起,請讓一讓”。(15)、與客人道別時:“請慢走,歡迎再次光臨茶海之心大酒店,再見!
第五篇:客房服務(wù)員年終個人工作總結(jié)
2015客房服務(wù)員年終個人總結(jié)范文
以下是一篇2015客房服務(wù)員年終個人總結(jié)范文,文中主要講述了自己在實習(xí)的這段時間里,雖沒有取得顯著的成績,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪,具體內(nèi)容讓我們一同看下文。
在朋友的介紹下我來到了xxxx,得到要來北京學(xué)習(xí)的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了北京學(xué)習(xí),剛開始是學(xué)習(xí)錦江文化和理論課程,我很接受錦江的文化,我也很樂意成為一名錦江人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店,來的第一周我被分到了客房,自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備,來到客房,主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學(xué)習(xí)中,我學(xué)會了打掃一個房間的流程,酒店內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人。
如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?!?/p>
怎么樣?這篇2015客房服務(wù)員年終個人總結(jié)< 范文是不是可以幫到您!想要了解更多相關(guān)內(nèi)容,請關(guān)注服務(wù)員工作總結(jié)欄目。篇二:客房服務(wù)員年終個人工作總結(jié)范文
客房服務(wù)員年終個人工作總結(jié)范文
以下是一篇客房服務(wù)員年終個人工作總結(jié)范文,文中主要介紹了學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握幾大要素:
1、微笑 在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.3、準(zhǔn)備 即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂.4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.5、細膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
以上就是由為您帶來的客房服務(wù)員年終個人工作總結(jié)< 范文,想要了解更多詳細內(nèi)容請關(guān)注服務(wù)員工作總結(jié)欄目。篇三:2015客房服務(wù)員個人年終總結(jié)范文
2015客房服務(wù)員個人年終總結(jié)范文
非常感謝公司給我這個成長的平臺,令我在工作中不斷的學(xué)習(xí),不斷的進步,慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能。以下就是一篇2015客房服務(wù)員個人年終總結(jié)范文,一起來看看吧~ 客房部作為xx賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門,2015年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下,以踏實的工作,周到細致的服務(wù),為賓館進一步服務(wù)好社會打下了良好的基礎(chǔ)。2015年,客房部完成了如下工作:
一 經(jīng)濟指標(biāo)完成情況及一些數(shù)字的匯報: 2015年全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9 元.以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準(zhǔn)。
二 管理指標(biāo)及其他各項工作完成情況:(1)年初,客房部結(jié)合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn),如:《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé),那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從
班長到員工的專人負責(zé)制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會議室分別設(shè)班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責(zé)。使人盡其才,層層到位。(3)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認(rèn)可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。(4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度,冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識。(5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。7月份,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關(guān),并得到核定等級***的好評。
(6)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出。
(7)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,7月份,配合質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓(xùn),按照規(guī)范要求進行實際操作和訓(xùn)練,11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高。
(9)做好會議接待服務(wù)工作
會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.2015年客房無一例重大安全事故發(fā)生.(11)2015年客房工作中存在的不足:一 經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二 領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三 員工人員流失及休病假嚴(yán)重.造成計劃內(nèi)工作不能按時完成.三2016年客房部工作重點安排想法如下:
(1)發(fā)揚前一階段的成績,進一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對會議、服務(wù)臺服務(wù)、接待的規(guī)范化上進行訓(xùn)練化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。(2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載,給以量化,每月評定等級,給予獎勵。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當(dāng)獎勵。(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵。在小物品發(fā)放上更細一步,由班長掌管,設(shè)計表格,每天填寫,每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對照,進行管理。(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。并準(zhǔn)備在中樓推出1--2位服務(wù)員,自愿申請免查房。(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經(jīng)濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額,增加在社會上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對服務(wù)員進行正確的營銷引導(dǎo):客房內(nèi)部想采取幾項措施,比如能聯(lián)系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的,能給予在客房內(nèi)部崗位、職位等的適當(dāng)調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。
以上是對2015年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)2015年對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望2016年大家團結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。
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