第一篇：羊肉節(jié)講話稿

羊肉美食節(jié)策劃方案

（討論稿）

策劃：青白江旅游門戶網(wǎng)

一、美食節(jié)概況

⑴ 節(jié)日名稱：2012第四屆羊肉美食節(jié)

⑵ 主辦單位：區(qū)宣傳部、區(qū)旅發(fā)局

⑶ 承辦單位：度假區(qū)、門戶網(wǎng)

⑷ 協(xié)辦單位：待定（瀘州老窖、金龍魚、百事可樂、農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)、鄂爾多斯羊絨集團(tuán)、雪花

啤酒、房地產(chǎn)企業(yè)等）

⑸ 活動時(shí)間：2012年12月xx~yy ⑹ 活動地點(diǎn)：

⑺ 節(jié)日主題：

二、主要活動（可刪減、可任意組合）

⑴ xxxx散打羊文化暨李伯清書法繪畫展

請區(qū)宣傳部出面，邀請李伯清來西江月散打羊文化，促進(jìn)青白江百姓故事會的提高和發(fā)展，同時(shí)舉辦李伯清書法繪畫展。

⑵ 雙胞胎羊?qū)殞氄骷顒?/p>

戶口在成都市（或四川省）的公民，凡在羊年出生的雙胞胎及以上者，年齡不限，性別不限，均可獲得由本次活動節(jié)組委會送出的驚喜！同時(shí)，邀請這些羊?qū)殞殔⒓颖敬窝蛉馕幕?jié)，并秀才藝。注：該活動可以以旅游局或區(qū)宣傳部的名義舉辦。⑶ 鄂爾多斯羊絨服飾展銷會（順帶服裝表演）

聯(lián)合鄂爾多斯羊絨服飾公司共同舉辦。

⑷ 中小學(xué)學(xué)生繪畫/作文比賽

聯(lián)合教育局、學(xué)校一起搞，圍繞羊文化開展繪畫、作文比賽。

⑸ 羊肉美食節(jié)攝影比賽

聯(lián)合區(qū)宣傳部、青白江攝影協(xié)會共同舉辦。

⑹ 體育/舞蹈串燒表演

學(xué)生國標(biāo)舞表演、瑜伽表演、太極表演、武術(shù)表演、單車特技表演。

⑺ 民族風(fēng)情表演

邀請青白江相關(guān)舞蹈隊(duì)、舞龍隊(duì)等參加表演。

⑻ 羊肉菜品制作表演秀

由西江月大廚表演羊肉烹飪技巧，并與食客互動，現(xiàn)場教授游客制作菜品。

⑼ 喝羊肉湯比賽

參賽者每人3碗羊肉湯，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，先喝完者勝出。

⑽ 第1屆麻將邀請賽

分外圍賽和總決賽，總決賽在羊文化活動節(jié)期間進(jìn)行。

注：該項(xiàng)賽事今后可以常態(tài)化，每季度舉辦一次，聚集人氣。

⑾ 互動游戲

拉羊車、逮羊比賽、趕羊比賽、跳莊鍋、⑿ 農(nóng)副產(chǎn)品購物

邀請青白江農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)參展。

⒀ 百人拔河比賽

組織游客參加拔河比賽。⒁ 露天電影

免費(fèi)為游客播放抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭時(shí)期的老電影。

三、專題聯(lián)誼會

⑴ 中國移動高端客戶專題聯(lián)誼會

白天參加拓展活動，晚上從上面的節(jié)目中選幾個(gè)，加上移動公司自己的節(jié)目組合成本場聯(lián)誼會。⑵ 工商銀行職工及高端客戶聯(lián)誼會

白天參加拓展活動，晚上從上面的節(jié)目中選幾個(gè)，加上工商銀行自己的節(jié)目組合成本場聯(lián)誼會。⑶ 國金證券高端客戶聯(lián)誼會

白天參加拓展活動，晚上從上面的節(jié)目中選幾個(gè)，加上國金證券自己的節(jié)目組合成本場聯(lián)誼會。⑷ 中國郵政龍年團(tuán)拜會

從上面的節(jié)目中選幾個(gè)，再加上中國郵政自己的節(jié)目組合成本場團(tuán)拜會。

⑸ 工商銀行職工及高端客戶聯(lián)誼會

白天參加拓展活動，晚上從上面的節(jié)目中選幾個(gè)，再加上工商銀行自己的節(jié)目組合成本場聯(lián)誼會。⑹ 青白江港澳臺、外籍友人圣誕狂歡夜

聯(lián)合區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)部，邀請對青白江做出貢獻(xiàn)的港澳臺同胞、外國友人參加圣誕除夕夜狂歡。

注：費(fèi)用由贊助單位承擔(dān)。

⑺ 感到杰出人物招待會

由區(qū)政府出面，宴請1年來對青白江做出突出貢獻(xiàn)的勞動者。

注：費(fèi)用由贊助單位承擔(dān)。

⑻ 其他大型企業(yè)歲末聯(lián)歡會等

四、籌備工作

⑴ 組成羊肉文化節(jié)籌備小組，各施其職。

⑵ 前期宣傳

① 利用旅游門戶網(wǎng)，做專題宣傳；

② 制作dm單夾報(bào)發(fā)放；利用郵政客戶系統(tǒng)寄發(fā)； ③ 短信、彩信群發(fā)宣傳（主要為酒店現(xiàn)有客戶和青白江區(qū)域有一定實(shí)力的企業(yè)和個(gè)體老板等）； ④ 單車翼自行車騎游宣傳；

⑤ 腰鼓隊(duì)巡游宣傳。

⑥ 論壇發(fā)布節(jié)日消息

⑦ 邀請電視臺做專題節(jié)目

⑶ 場地布置

① 廣場舞臺：舞臺與控制室修繕及清理完畢，保證使用；

② 廣場布置：將羊肉湯鍋?zhàn)腊匆?，根?jù)客情布置于廣場周圍；

③ 宴會大廳：宴會大廳提供一個(gè)區(qū)域設(shè)為湯鍋?zhàn)?，保證室內(nèi)食用湯鍋需要。

④ 氛圍營造：完成園區(qū)內(nèi)喜慶氛圍營造，懸掛宣傳標(biāo)語及橫幅。

⑷ 物品準(zhǔn)備

由采購負(fù)責(zé)人親自督促，組織所有羊肉節(jié)物品采買準(zhǔn)備，由餐飲部負(fù)責(zé)人落實(shí)所有餐具、服務(wù)人員調(diào)整，保證人、財(cái)、物到位。

⑸ 菜品研發(fā)

由餐飲部負(fù)責(zé)羊肉菜品研發(fā)，要求要出新品、出精品，標(biāo)新立異。

五、活動細(xì)則（略）

六、實(shí)施方案（略）

七、經(jīng)濟(jì)效益評估（略）篇二：鄰居節(jié)講話稿

“鄰居節(jié)”講話稿 各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓、居民朋友們：

大家下午好！

在這樣一個(gè)風(fēng)和日麗的日子里，我們迎來了鐵西街道慶七.一“鄰居節(jié)”活動。首先我代表鐵西街道黨委、社區(qū)居委會對各位來賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，同時(shí)也向鐵西派出所的民警同志們、三江浸油廠、金華機(jī)械修配廠等非公企業(yè)的法人代表們致以誠摯的謝意，感謝大家長期以來對街道工作的支持與幫助。

鄰居和諧是社區(qū)和諧的基礎(chǔ)，社區(qū)和諧是社會和諧的基石?！坝焉朴H和、關(guān)愛互助、和睦相處、文明和諧、尊老愛老”鄰里關(guān)系，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一部分。當(dāng)前，構(gòu)建和諧社會已經(jīng)成為全國上上下下共同的目標(biāo)，文明和睦的鄰里關(guān)系已經(jīng)融入到“熱愛偉大祖國、建設(shè)美好家園”主題教育中，成為構(gòu)建和諧社會的重要組成部分。如今我們的生活節(jié)奏加快了，生活條件改善了，但人與人之間的關(guān)系卻疏遠(yuǎn)了，有的人相鄰多年卻素不相識，同住一個(gè)樓里卻互不聯(lián)系。人與人之間缺乏溝通，沒有溝通就沒有相互信任和相互理解，更何談和諧呢？鄰居節(jié)就是以傳承民族優(yōu)良傳統(tǒng)、增進(jìn)鄰里團(tuán)結(jié)和睦為宗旨，突出“大家庭、大鄰里、大和諧”的理念，以“親鄰、睦鄰、助鄰”為宗旨，以鄰居節(jié)的形式，為社區(qū)各方搭建了一個(gè)交流互動的平臺，使大家從陌生到相知相識，再到相幫相助，逐步改變彼此間的隔閡，重 建人們之間相互信任的關(guān)系和相互接納的意識。

俗話說“遠(yuǎn)親不如近鄰”、“千金難買鄰里情”。我們殷切的希望，能夠通過鄰居節(jié)的開展有越來越多的朋友參與到這項(xiàng)活動中來。鄰居們、朋友們，讓我們以鄰居節(jié)為契機(jī)，讓構(gòu)建和諧的鄰里關(guān)系成為一種自覺行動，讓我們敲一扇門，栽一片綠，聊一會天，解一份憂，吃一頓飯，幫一個(gè)人，使“鄰居節(jié)”成為一個(gè)節(jié)日。從今天起，遇見你的時(shí)候，我會給你一張笑臉；從今天起，我會幫你提重物上一次樓；從今天起，我會主動給你一聲問候。希望我們共同努力，不斷提升社區(qū)建設(shè)品味，為我們明天美好的生活繼續(xù)添磚加瓦，為構(gòu)建和諧社區(qū)一起攜手努力！

最后，再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的光臨。預(yù)祝本次鄰居節(jié)活動取得圓滿成功！！篇三：社區(qū)鄰里節(jié)講話稿

“社區(qū)鄰里節(jié)”講話稿

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、居民朋友們：

大家上午好！

在這樣一個(gè)風(fēng)和日麗的日子里，我們迎來了xx社區(qū)第七屆鄰里節(jié)。首先我代表xx社區(qū)綜合黨委、社區(qū)工作站和社區(qū)居委會對各位的到來表示熱烈的歡迎，衷心感謝大家長期以來對我們社區(qū)工作的支持與幫助，也非常感謝管理處出資出力協(xié)辦此次活動。今天是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日:元宵節(jié)，在這里，我祝大家節(jié)日快樂，闔家幸福！鄰里和睦是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是社會和諧的基礎(chǔ)。中國有句老話：遠(yuǎn)親不如近鄰，千金難買鄰里情。在現(xiàn)代生活和工作節(jié)奏日益加快的今天，構(gòu)建和諧的鄰里關(guān)系顯得尤為重要。本次鄰里節(jié)就是以傳承民族優(yōu)良傳統(tǒng)、增進(jìn)鄰里團(tuán)結(jié)和睦為宗旨，突出“大家庭、大鄰里、大和諧”的理念，通過輕松歡快的游戲和表演，為社區(qū)居民搭建了一個(gè)交流互動的平臺，使大家從陌生到相知相識，再到相幫相助，逐步樹立互相關(guān)懷的信念，形成文明和諧的新型鄰里關(guān)系，提升居民對社區(qū)的認(rèn)同感、歸屬感及居民之間的凝聚力，增強(qiáng)居民對社區(qū)事務(wù)的參與意識。

今天，在我們的活動現(xiàn)場，安排了三個(gè)活動環(huán)節(jié)，一是社區(qū)文體隊(duì)伍的表演，二是猜燈謎，三是套圈圈游戲。猜對燈謎的居民可以獲得小禮品，套圈圈游戲中套到的東西，就可以拿走。

居民朋友們，“鄰里節(jié)”是我們社區(qū)居民共同的節(jié)日，讓我們用微笑和問候拉近彼此的距離，用真情和友愛傳遞社區(qū)文明的力量，我的講話就到這里，謝謝大家！篇四：文化節(jié)開幕式講話稿

文化節(jié)開幕式講話稿

文化節(jié)開幕式講話稿

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，老師們、同學(xué)們：

大家好!在這陽光明媚，春意盎然的季節(jié)，我們迎來xxxx實(shí)驗(yàn)小學(xué)首屆花樣跳繩文化節(jié)！在這里，我代表xxxx實(shí)驗(yàn)小學(xué)全體教師，向參加跳繩節(jié)開幕式的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈的歡迎！

近年來，我校積極響應(yīng)陽光體育運(yùn)動的精神，號召全體學(xué)生走向操場、走進(jìn)大自然、走到陽光下，積極參加體育鍛煉，掀起了群眾性體育鍛煉的熱潮，讓每一張笑臉都在“文明其精神、野蠻其體魄”的理念下定格；讓每一個(gè)眼神都在“更快、更高、更強(qiáng)”的奧運(yùn)精神召喚下凝聚；讓每一個(gè)師生都在“我運(yùn)動、我健康、我快樂”的活動中幸福。

在花樣跳繩活動中，領(lǐng)導(dǎo)和教師同樂，領(lǐng)導(dǎo)體會到了教師的可敬，教師感到了領(lǐng)導(dǎo)的親和力，創(chuàng)造了和諧的人際關(guān)系；教師與孩子同樂，孩子體會到了教師的可親，教師感到了孩子的可愛，實(shí)現(xiàn)了真正的平等和交流，師生結(jié)下了深厚的情誼，自然形成了賞識、激勵(lì)、積極進(jìn)取的和諧校園文化。

花樣跳繩讓學(xué)生們領(lǐng)略到了體育的快樂，讓孩子們養(yǎng)成了不服輸?shù)木瘢M情張揚(yáng)了孩子們的個(gè)性。在鍛煉中培養(yǎng)了學(xué)生對體育的熱愛，在跳躍中發(fā)展了學(xué)生的身體協(xié)調(diào)能力，在花樣中培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識和競爭能力，在創(chuàng)編中培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力?，F(xiàn)在，“學(xué)得踏實(shí)、玩的痛快”的快樂幸福人生觀在全體學(xué)生中已初步形成。

我堅(jiān)信，在全體師生的辛勤努力下，本屆跳繩節(jié)一定能取得預(yù)期的成效。

謝謝大家！篇五：讀書節(jié)講話稿

讀書節(jié)講話稿

老師們、同學(xué)們： 大家好！

今天是4月23日，“世界讀書日”，在這個(gè)全世界共同關(guān)注的日子里，我們迎來了一個(gè)飄灑書香的節(jié)日、充滿智慧和魅力的節(jié)日——讀書節(jié)。我們?nèi)熒鷼g聚一堂，舉行隆重的讀書節(jié)暨經(jīng)典誦讀大會，我

代表全體教師向大會表示熱烈的祝賀。

春天是一個(gè)充滿著詩情畫意的季節(jié)，我們學(xué)校讀書節(jié)的主題是“沐浴書海，香溢校園”。開展讀書節(jié)活動，旨在進(jìn)一步落實(shí)素質(zhì)教育，打造高效課堂，提高全校師生的整體素養(yǎng)，倡導(dǎo)終身學(xué)習(xí)理念，引領(lǐng)大家與書本為友，和古人同行，與大師對話，在人類優(yōu)秀文化遺產(chǎn)中凈化心靈，升華人格，營造“書香”校園的氛圍。

關(guān)于讀書，中外先哲有過許多家喻戶曉，膾炙人口的箴言： “書猶藥也，善讀之可以醫(yī)愚”；“讀書破萬卷，下筆如有神”；“書籍是人類進(jìn)步階梯”；“生活里沒有書籍，就好像沒有陽光；智慧里沒有書籍，就好像鳥兒沒有翅膀”；等等，這些話都是告訴我們一個(gè)很普通，但又非常重要的道理：開卷有益，讀書有益。我們中華民族從來就是酷愛讀書、勤奮學(xué)習(xí)的民族，讀書、學(xué)習(xí)是我們民族精神動力永不衰竭的源泉，我們要繼承和發(fā)揚(yáng)這個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng)。

“最是書香能致遠(yuǎn)，腹有詩書氣自華”。閱讀對人的成長影響是巨大的。一本好書往往能改變?nèi)说囊簧钪幸驗(yàn)樽x了某一本書，而使人的命運(yùn)有了根本性改變的比比皆是。讀書不僅是一個(gè)人的修養(yǎng)標(biāo)志之一，而且也應(yīng)該成為人們完善自我、塑造自我、提升自我、凝聚智慧的重要途徑之一。新教育實(shí)驗(yàn)的發(fā)起人——朱永新教授說：“一個(gè)人的精神發(fā)育史就是他的閱讀史”、“一個(gè)民族的精神境界很大程度上取決于這個(gè)民族的閱讀水平”、“一個(gè)沒有閱讀的學(xué)校也不可能有真正的教育”。

書是知識的海洋，是智慧的源泉，是進(jìn)步的階梯??讀一本好書，就是和許多高尚的人對話：讀一本好書，就是進(jìn)行一次愉快的心靈之旅。經(jīng)常讀書的人會思考，經(jīng)常讀書的人有氣質(zhì)、有涵養(yǎng)。讀書雖然不能改變?nèi)松拈L度，但可以增加人生的高度。一個(gè)人如果從學(xué)生時(shí)代起就能養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，一生 都會受用無窮；一個(gè)民族具有熱愛閱讀的追求與渴望，這個(gè)民族就會充滿智慧和希望。

作為一名學(xué)生，讀書一定要有方法，法國思想家、教育家、文學(xué)家盧梭說：“讀書不要貪多，而是要多加思索，這樣讀書使我獲益不少。”南宋思想家朱熹說：“余嘗謂，讀書有三到，謂心到、眼到、口到”。俄國偉大的作家列夫·托爾斯泰說：“身邊要永遠(yuǎn)帶著筆記本，讀書和談話時(shí)碰倒一切美好的地方和語言，都要把它記下來”。這些大師講的這些方法都是他們讀書幾十年總結(jié)出來的，非常值得我們學(xué)習(xí)和運(yùn)用。作為一名學(xué)生，讀書不僅要有方法，更重要的是養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣。關(guān)于閱讀習(xí)慣，我向大家提以下以下要求。一是要學(xué)會選擇“好書”，現(xiàn)在圖書市場上賣的書，好差很難區(qū)別，我們要逐漸學(xué)會選擇好書，要多讀一些名著；另外，選擇的范圍也要廣一點(diǎn)，文學(xué)類的、天文科普類的、數(shù)學(xué)思維類的、藝術(shù)類的，等等。二是要學(xué)會重點(diǎn)攻讀，莊子說：“吾生也有涯，而知也無涯，以有涯隨無涯，殆也”。三是要學(xué)會做筆記，摘錄好詞好句，寫讀后感，等等，“不動筆墨不讀書”。四是要強(qiáng)化記憶，經(jīng)常讀讀背背，把一些精彩的片段、詞句背起來，等到用的時(shí)候，就能脫口而出了。五是要堅(jiān)持每天讀一點(diǎn)，要持之以恒，才能水滴石穿。學(xué)校安排的“晨讀、午悟、暮醒”活動，就是提倡大家每天讀一點(diǎn)，許多班級每天的家庭作業(yè)中，經(jīng)常有半小時(shí)閱讀，這類家庭作業(yè)很好，要堅(jiān)持下去。六是要帶著問題去閱讀，“讀書能解惑”。七是要利用工具書進(jìn)行閱讀，我們小學(xué)生在讀書時(shí)，難免會遇到一些不認(rèn)識的字，不理解的詞句，要學(xué)會主動

向大人詢問，尤其要學(xué)會向工具書詢問。八是是遇到好書要反復(fù)讀，讀上好幾遍，品出其中的味道來。養(yǎng)

成了讀書的好習(xí)慣，一輩子不寂寞，很多成功的人都得益于良好的閱讀習(xí)慣。

讀書節(jié)中，我們?nèi)＠蠋熞惨獏⑴c進(jìn)來。學(xué)校要求全校老師閱讀中外名著、教育專著，深入學(xué)習(xí)教

育教學(xué)知識，希望教師不要做教書匠，要做教育家。

老師們、同學(xué)們，書是一條船，它帶著我們在智慧之河里航行！

書是一只鳥，它讓我們在天空中看到五彩繽紛的世界！

書是一座橋，它引領(lǐng)我們通向成功之島！

書是一盞燈，它帶著我們走出黑暗，走向光明！

老師們、同學(xué)們，讓我們行動起來吧！捧起書本，潛心研讀。

第二篇：羊肉節(jié)策劃方案 2

羊肉美食節(jié)策劃方案

（討論稿）

策劃：青白江旅游門戶網(wǎng)

一、美食節(jié)概況

⑴ 節(jié)日名稱：2012第四屆羊肉美食節(jié) ⑵ 主辦單位：區(qū)宣傳部、區(qū)旅發(fā)局 ⑶ 承辦單位：度假區(qū)、門戶網(wǎng)

⑷ 協(xié)辦單位：待定（瀘州老窖、金龍魚、百事可樂、農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)、鄂爾多斯羊絨集團(tuán)、雪花啤酒、房地產(chǎn)企業(yè)等）

⑸ 活動時(shí)間：2012年12月XX~YY

⑹ 活動地點(diǎn)： ⑺ 節(jié)日主題：

二、主要活動（可刪減、可任意組合）⑴ xxxx散打羊文化暨李伯清書法繪畫展

請區(qū)宣傳部出面，邀請李伯清來西江月散打羊文化，促進(jìn)青白江百姓故事會的提高和發(fā)展，同時(shí)舉辦李伯清書法繪畫展。⑵ 雙胞胎羊?qū)殞氄骷顒?/p>

戶口在成都市（或四川?。┑墓?，凡在羊年出生的雙胞胎及以上者，年齡不限，性別不限，均可獲得由本次活動節(jié)組委會送出的驚喜！同時(shí)，邀請這些羊?qū)殞殔⒓颖敬窝蛉馕幕?jié)，并秀才藝。

注：該活動可以以旅游局或區(qū)宣傳部的名義舉辦。⑶ 鄂爾多斯羊絨服飾展銷會（順帶服裝表演）

聯(lián)合鄂爾多斯羊絨服飾公司共同舉辦。⑷ 中小學(xué)學(xué)生繪畫/作文比賽

聯(lián)合教育局、學(xué)校一起搞，圍繞羊文化開展繪畫、作文比賽。⑸ 羊肉美食節(jié)攝影比賽

聯(lián)合區(qū)宣傳部、青白江攝影協(xié)會共同舉辦。⑹ 體育/舞蹈串燒表演

學(xué)生國標(biāo)舞表演、瑜伽表演、太極表演、武術(shù)表演、單車特技表演。⑺ 民族風(fēng)情表演

邀請青白江相關(guān)舞蹈隊(duì)、舞龍隊(duì)等參加表演。⑻ 羊肉菜品制作表演秀

由西江月大廚表演羊肉烹飪技巧，并與食客互動，現(xiàn)場教授游客制作菜品。⑼ 喝羊肉湯比賽

參賽者每人3碗羊肉湯，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，先喝完者勝出。⑽ 第1屆麻將邀請賽 分外圍賽和總決賽，總決賽在羊文化活動節(jié)期間進(jìn)行。注：該項(xiàng)賽事今后可以常態(tài)化，每季度舉辦一次，聚集人氣。⑾ 互動游戲

拉羊車、逮羊比賽、趕羊比賽、跳莊鍋、⑿ 農(nóng)副產(chǎn)品購物

邀請青白江農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)參展。⒀ 百人拔河比賽

組織游客參加拔河比賽。⒁ 露天電影

免費(fèi)為游客播放抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭時(shí)期的老電影。

三、專題聯(lián)誼會

⑴ 中國移動高端客戶專題聯(lián)誼會

白天參加拓展活動，晚上從上面的節(jié)目中選幾個(gè)，加上移動公司自己的節(jié)目組合成本場聯(lián)誼會。⑵ 工商銀行職工及高端客戶聯(lián)誼會

白天參加拓展活動，晚上從上面的節(jié)目中選幾個(gè)，加上工商銀行自己的節(jié)目組合成本場聯(lián)誼會。⑶ 國金證券高端客戶聯(lián)誼會

白天參加拓展活動，晚上從上面的節(jié)目中選幾個(gè)，加上國金證券自己的節(jié)目組合成本場聯(lián)誼會。⑷ 中國郵政龍年團(tuán)拜會

從上面的節(jié)目中選幾個(gè)，再加上中國郵政自己的節(jié)目組合成本場團(tuán)拜會。⑸ 工商銀行職工及高端客戶聯(lián)誼會

白天參加拓展活動，晚上從上面的節(jié)目中選幾個(gè)，再加上工商銀行自己的節(jié)目組合成本場聯(lián)誼會。⑹ 青白江港澳臺、外籍友人圣誕狂歡夜

聯(lián)合區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)部，邀請對青白江做出貢獻(xiàn)的港澳臺同胞、外國友人參加圣誕除夕夜狂歡。注：費(fèi)用由贊助單位承擔(dān)。⑺ 感到杰出人物招待會

由區(qū)政府出面，宴請1年來對青白江做出突出貢獻(xiàn)的勞動者。注：費(fèi)用由贊助單位承擔(dān)。⑻ 其他大型企業(yè)歲末聯(lián)歡會等

四、籌備工作

⑴ 組成羊肉文化節(jié)籌備小組，各施其職。⑵ 前期宣傳

① 利用旅游門戶網(wǎng)，做專題宣傳；

② 制作DM單夾報(bào)發(fā)放；利用郵政客戶系統(tǒng)寄發(fā)；

③ 短信、彩信群發(fā)宣傳（主要為酒店現(xiàn)有客戶和青白江區(qū)域有一定實(shí)力的企業(yè)和個(gè)體老板等）； ④ 單車翼自行車騎游宣傳； ⑤ 腰鼓隊(duì)巡游宣傳。⑥ 論壇發(fā)布節(jié)日消息 ⑦ 邀請電視臺做專題節(jié)目 ⑶ 場地布置

① 廣場舞臺：舞臺與控制室修繕及清理完畢，保證使用； ② 廣場布置：將羊肉湯鍋?zhàn)腊匆?，根?jù)客情布置于廣場周圍；

③ 宴會大廳：宴會大廳提供一個(gè)區(qū)域設(shè)為湯鍋?zhàn)?，保證室內(nèi)食用湯鍋需要。④ 氛圍營造：完成園區(qū)內(nèi)喜慶氛圍營造，懸掛宣傳標(biāo)語及橫幅。⑷ 物品準(zhǔn)備

由采購負(fù)責(zé)人親自督促，組織所有羊肉節(jié)物品采買準(zhǔn)備，由餐飲部負(fù)責(zé)人落實(shí)所有餐具、服務(wù)人員調(diào)整，保證人、財(cái)、物到位。⑸ 菜品研發(fā)

由餐飲部負(fù)責(zé)羊肉菜品研發(fā)，要求要出新品、出精品，標(biāo)新立異。

五、活動細(xì)則（略）

六、實(shí)施方案（略）

七、經(jīng)濟(jì)效益評估（略）

第三篇：羊肉營銷方案

烏拉蓋羊肉營銷計(jì)劃

總體市場分析

市場上真空包裝類食品主要以豬，牛，雞，鴨，魚及其相關(guān)食品為主，羊肉類食品所占市場份額很小。而烏拉蓋的羊的飼養(yǎng)效益穩(wěn)定，因生產(chǎn)成本低而有著較高的經(jīng)濟(jì)效益。從近幾年的農(nóng)畜產(chǎn)品市場來看，豬、雞的行情均不穩(wěn)定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，羊則銷路看好、價(jià)格穩(wěn)定、市場平穩(wěn)。羊肉類產(chǎn)品具有其他產(chǎn)品所不具備的一些優(yōu)勢，同時(shí)恰逢“瘋牛病”和“禽流感”，羊肉類產(chǎn)品作為一種主要的肉類產(chǎn)品，其產(chǎn)量和銷量一定會有較大幅度的增長。在國際上，因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響，牛肉的消費(fèi)量下降了27％，價(jià)格下跌30％。在國內(nèi)，由于肉豬、肉雞生長速度過快，肉的適口性變差的問題愈來愈嚴(yán)重，一些飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過程中使用了激素和藥物，激素和藥物殘留超標(biāo)的問題也引起了人們的擔(dān)憂。在這種情況下，人們紛紛尋找“放心肉”，羊肉成為一種理想、安全的肉類食品。羊肉含蛋白成分高，膽固醇低，加上羊?yàn)槭巢菪詣游?，在飼養(yǎng)過程中以草料為主，不含添加劑，這就杜絕了動物骨粉飼料中各種牲畜疫病傳播的可能。羊肉因在飼養(yǎng)過程中以飼草為主、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想、安全的替代品。我們打算在做真空包裝羊肉的同時(shí)還打算加盟錫林郭勒盟田歌牧韻農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程定制——“我在草原有只羊”這個(gè)項(xiàng)目，這意味著無論在世界任何一個(gè)地方，只要有互聯(lián)網(wǎng)就能用手機(jī)或電腦實(shí)現(xiàn)在錫林郭勒草原養(yǎng)只羊，此模式在國內(nèi)尚屬首例。客戶通過注冊、登陸、體驗(yàn)后，可以在網(wǎng)絡(luò)平臺上選擇高端定制、定制、三方追溯、雙方追溯四種訂購形式。“高端定制”是一種娛樂性較強(qiáng)的消費(fèi)形式，定制者有自己的飼養(yǎng)圈舍，可享受7種服務(wù)，遠(yuǎn)程喂料、飲水、測體溫、測體重、定位、遠(yuǎn)程照明、遠(yuǎn)程視頻音頻等，目前已有80只羊設(shè)計(jì)為高端定制模式；“定制”是具有一定權(quán)限的娛樂消費(fèi)形式，可享受定位、測體溫、測體重、遠(yuǎn)程視頻音頻觀賞服務(wù)；“三方追溯”主要是引進(jìn)第三方保險(xiǎn)擔(dān)保，保險(xiǎn)公司對放羊、宰殺、物流配送全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)擔(dān)保，生產(chǎn)者、消費(fèi)者、保險(xiǎn)公司都享有隨時(shí)溯源追查的權(quán)利；“雙方追溯”是客戶訂購后，公司提供代管養(yǎng)殖，待宰殺時(shí)，客戶在遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控下，由公司為其宰殺寄送，可實(shí)現(xiàn)全程追溯。由此可見羊肉的消費(fèi)量和出口量呈直線上升趨勢。據(jù)了解，目前中國人均占有羊肉不到2-5公斤，市場空間巨大。

消費(fèi)者心理

1.羊肉作為一種傳統(tǒng)的肉食品，只對于其肉用價(jià)值有一定了解，而沒有發(fā)掘其作為休閑食品方面的價(jià)值

2.認(rèn)為羊肉所含有的一定的羊臊氣

3.認(rèn)為羊肉是一種季節(jié)型食品，適合冬季食用 4.不習(xí)慣食用全羊系列食品

5.對定制羊肉有好奇感，但不敢嘗試

錫盟烏拉蓋羊肉的分析

優(yōu)勢：錫盟烏拉蓋羊肉肉質(zhì)好，脂肪少，是綠色生態(tài)食品，符合人們?nèi)找娓邼q對于食品的高要求和消費(fèi)心理趨勢具備肉質(zhì)細(xì)嫩多汁的優(yōu)點(diǎn)，尤其肌肉蛋白質(zhì)中的氨基酸種類齊全，含量豐富，賴氨酸、苯丙氨酸、和蛋氨酸等人體必需氨基酸的含量豐富。有“我在錫盟有只羊”的宣傳有一定性的顧客來源，相對來說可以有顧客的流動，從而可以增加效益。

劣勢：1.拓先期市場需要巨大的投入

2.打入各餐飲場所具備一定難度

3.羊肉的食用具有一定的季節(jié)特性

銷售渠道

1.將羊肉給一些大型的美食節(jié)目做一些免費(fèi)的贊助，條件是為我們的羊肉做宣傳，在他們的美食介紹里選用我們的羊肉。

2.在各大電視里做我們的廣告，突出產(chǎn)品的生態(tài)、健康、綠色的特色特點(diǎn)。但不售出我們的產(chǎn)品，做到只聞其聲，不見其物。

3.在廣告打響后將羊肉制作成真空包裝，分類處理為羊蹄、羊頭、羊排等各種品種的產(chǎn)品銷往各大超市，各大商場的地下超市，各連鎖超市，各農(nóng)貿(mào)市場，各專業(yè)食品市場，高校，以及各單位的食堂，各大飯店，各燒烤店，各火鍋店。（將價(jià)位定在高于其他產(chǎn)品的價(jià)格之上，后期將產(chǎn)品突然的降價(jià)，降后的價(jià)錢依然在其他產(chǎn)品之上）

4.在微信平臺建立公眾號從而增加顧客。

5.關(guān)注國際上羊肉的銷售情況和出口情況，特別是羊皮和羊絨的價(jià)值。

（1）整理產(chǎn)品的有關(guān)信息，制作產(chǎn)品目錄或以其他形式樹立產(chǎn)品的形象。（2）建立有關(guān)檔案，證明該產(chǎn)品通過質(zhì)量認(rèn)可。

（3）確定外銷的話，尋找外銷渠道，可以通過網(wǎng)絡(luò)搜索有關(guān)資源，也可以通過交易會，鑒于該產(chǎn)品的特殊性，可以從政府部門獲取有關(guān)信息。

6.積極發(fā)展企業(yè)的文化，以健康向上的企業(yè)文化作為產(chǎn)品持續(xù)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)動力。7.突出自己的優(yōu)勢，完全不同于其他的羊肉。

8.產(chǎn)品特性：突出羊肉的肉質(zhì)特點(diǎn)，同時(shí)加入保健概念。

9.加盟“我在錫盟有只羊”后，能夠讓顧客來到生態(tài)羊場，體會生態(tài)的概念，展現(xiàn)具有特殊的品牌親和力。

銷售目標(biāo)

1.銷售目標(biāo)在30萬元 2.公司在產(chǎn)品市場有一定的知名度

班級：護(hù)理1406班 姓名：王志慧 學(xué)號：140101100654

第四篇：羊肉煲廣告詞

羊肉火鍋哪家強(qiáng)？泉州請來多味羊

（一）秋冬季節(jié)到了，還在為吃什么發(fā)愁嗎？泉州多味羊，羊肚健康養(yǎng)胃，羊皮養(yǎng)膚美容，羊肝補(bǔ)血明目。肉質(zhì)鮮嫩，湯底鮮美，食材采用 的山羊肉，吃多了溫補(bǔ)而不燥。秋冬進(jìn)補(bǔ)的最佳選擇，就在美食街津淮街路口多味羊。

（二）女：我是你的什么？

男：你是我的羊肉湯。

女：啊？我只是羊肉湯??？！

男：你是多味羊的羊肉湯

女：為什么？

男：多味羊的羊肉湯湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美，喝一口，暖人心底，這樣我就可以把你放在暖暖的心底啦！

女：我們現(xiàn)在就去多味羊吧！篇二：羊肉湯營銷策劃

羊肉湯營銷策劃

一、市場概況及其歷史文化

羊肉湯是簡陽美食系列中的一絕。據(jù)咸豐《簡州志》卷五宦跡介紹：“簡雍字憲和，《舊志》（指公元1793年乾隆《簡州志》）昭烈時(shí)以昭德將軍守牛鞞縣，多方招輯，惠澤及人，士民賴之，因名山曰賴簡山，池曰賴簡池?！睋?jù)此分析，簡雍在牛鞞縣作官期間做了很多好事，人民群眾十分擁護(hù)并依賴他！將可能是簡雍屯兵駐扎的一座山改名為“賴簡山”，將山下的鹽池命名為“賴簡池”。該志卷三地輿志記載：“賴簡山，在州東北五十里，下有賴簡池?！碧拼对椭尽氛f：“簡州，隋置，簡州因賴簡池為名?！睆倪@些史料看，簡雍對“簡州”“簡陽”得名貢獻(xiàn)不?。∈呛嗞枤v史上“簡州”開山第一官。羊肉湯無冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人們的青睞。因此，日后你若能到簡陽各地一游，可千萬別錯(cuò)過喝碗此湯的良機(jī)。

羊肉湯作為簡陽的名小吃，現(xiàn)在在簡陽市場深受廣大顧客的歡迎，也成為廣大顧客的家常便飯必不可少的食品。我談下我的體驗(yàn)，你就回知道我為什么會那么熱愛羊肉湯了：在初高中，這幾乎是我雷打不動的早餐，百吃不厭??！除了那萬惡的考試，早上起來吃一碗羊肉湯幾乎就是另一個(gè)我起床的動力了。早早起床，屁顛屁顛的拿著家里的鍋跑出去，又屁顛屁顛的端著一鍋熱

氣騰騰的羊肉湯回來。倒在碗里，加上幾滴香油，然后在裊裊的霧氣中深呼吸一口，咽掉口中多余的唾液，以騰出更多的空間，讓每一個(gè)味蕾都經(jīng)受麻與辣的考驗(yàn)。

二、營銷目標(biāo)

讓每位簡陽同胞和祖國同胞都能吃到色香味俱佳的羊肉湯，讓簡陽胡拉湯走出簡陽，走向全國。讓羊肉湯罐裝化、瓶裝化，走進(jìn)各大超市和商店。

三、市場前景分析

在同類小吃中，簡陽羊肉湯有著良好的發(fā)展前景，歷史悠久，作為簡陽的名小吃，深受顧客的歡迎。在此基礎(chǔ)上，開發(fā)和研究羊肉湯，進(jìn)行羊肉湯的生產(chǎn)，必定會獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。

1、產(chǎn)品性質(zhì)

羊肉湯作為一種名小吃具有消食開胃，化痰止咳，祛風(fēng)祛寒，活 血化淤，清熱解毒，行氣解瘧，祛蟲滯泄，利

尿通淋，除濕疹，祛瘙癢等功效。營養(yǎng)豐富，尤其在夏天飲用效果更好，且其味美價(jià)廉，很受群眾歡迎?，F(xiàn)已推廣到全國十九省、市、自治區(qū)羊肉湯是簡陽的小吃，在簡陽尤以“逍遙糊辣湯”和“羊肉湯”最為有名。

2、制 作 方 法 〔原料〕（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鮮湯10公斤，粉 1.5公斤，粉皮（或粉條）500克，海帶100克，油炸豆腐150 克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鮮姜20克，鹽10克，香醋500克，芝麻油150克。

3、制作工藝：原料加工、洗面筋、制湯三道工序。

（1）原料加工：熟羊肉切成小骰子丁；粉皮泡軟后切成絲；海帶脹發(fā)后洗凈切成絲，用開水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成絲；菠菜揀去黃葉，削根，洗凈切成約2厘米長的段；鮮姜洗凈切成或剁成米粒狀。

（2）洗面筋：將面粉放入盆內(nèi)，用清水約1公斤調(diào)成軟面團(tuán)，用手蘸上水把面團(tuán)揉上勁；餳幾分鐘，再揉上勁，然后兌入清水輕輕壓揉，至面水呈稠狀時(shí)換上清水再洗。如此反復(fù)幾次，直到將面團(tuán)中的粉汁全部洗出，再將面筋用手?jǐn)n在一起取出，浸泡在清水盆內(nèi)。

（3）制湯：鍋內(nèi)加水約5公斤，加入鮮羊肉湯，再依次放入粉皮絲、海帶絲、油炸豆腐絲和鹽，用大火燒沸，然

后添些涼水使湯鍋呈微沸狀。將面筋拿起，雙手抖成大薄片，慢慢地在盆內(nèi)涮成面筋穗（大片的面筋用搟杖攪散）。鍋內(nèi)燒沸后，將洗面筋沉淀的面芡（將上面的清水瀝去）攪成稀糊，徐徐勾入鍋內(nèi)，邊勾邊用搟杖攪動，待其稀稠均勻，放入五香粉、胡椒粉，攪勻，再撒入菠菜，湯燒開后即成。食用時(shí)淋入香醋、芝麻油。

4、現(xiàn)實(shí)狀況

據(jù)市場調(diào)研，目前出售羊肉湯的企業(yè)非常少，在簡陽省內(nèi)多是在飯店、酒店有賣，在網(wǎng)上也只是有少數(shù)網(wǎng)站在經(jīng)營。因此，開

發(fā)羊肉湯，進(jìn)行羊肉湯的出售必會得到好的發(fā)展，必定會有良好的發(fā)展前景。

現(xiàn)在人人說到自己的家鄉(xiāng)，都會想到自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。同樣，作為簡陽人也不例外。羊肉湯作為簡陽的特產(chǎn)、名小吃，在同類市場中有著長遠(yuǎn)的發(fā)展。

5、市場成長狀況

羊肉湯這種明小吃已有的良好的發(fā)展基礎(chǔ)，濃厚的群眾基礎(chǔ)。其成長比較好。

6、消費(fèi)者的接受性

消費(fèi)者普遍都能接受，并且深愛它，這為它的開發(fā)奠定了良好的基礎(chǔ)。因?yàn)?，一種產(chǎn)品，賣的好不不好，顧客的接受程度起著很大的作用，產(chǎn)品就是生產(chǎn)出來賣給消費(fèi)者的，如果消費(fèi)者不能接受，就算是在便宜的產(chǎn)品也不會得到的發(fā)展。羊肉湯作為簡陽省的名小吃，羊肉湯在簡陽的受歡迎程度，絕對超過外地人的想象，不管是能吃辣的，還是不能吃辣的，早起一碗羊肉湯，是絕不能少的。

四、swot分析：

外部優(yōu)勢：雞湯、餛飩、煎包等n食品作為一種地方傳統(tǒng)食品普及性很強(qiáng)，有著廣泛的受眾和喜食者，富有營養(yǎng)，味道鮮美，而n其他地區(qū)則較少或沒有該類做法，內(nèi)含巨大商機(jī)；在n大學(xué)校區(qū)附近有著廣泛的喜歡該類食品的群體；選址在鬧市區(qū)或大學(xué)及社區(qū)附近，人流量大，經(jīng)營得當(dāng)可以迅速獲得品牌效應(yīng)。

外部劣勢：禽流感影響，部分食雞者轉(zhuǎn)向其他食品；屬于一個(gè)新品牌，消費(fèi)者認(rèn)知需要一定時(shí)間。同地段國內(nèi)外的相類似餐飲店的激烈競爭。消費(fèi)者口味多樣化，食品樣式相對貧乏。

內(nèi)部優(yōu)勢：重視管理和經(jīng)營方式的創(chuàng)新，尤其重視對顧客的細(xì)節(jié)服務(wù)；服務(wù)人員以在校學(xué)生為主，素質(zhì)較高；推出的n地區(qū)各色面點(diǎn)風(fēng)味小吃，具有獨(dú)特地方性。裝修富有特色及吸引力，相比鄰近快餐店，消費(fèi)環(huán)境更加衛(wèi)生舒適；經(jīng)營及消費(fèi)環(huán)境上不次于永和、肯德基等國內(nèi)外名店，但價(jià)格相對較低，填補(bǔ)其價(jià)格空白。

內(nèi)部劣勢：缺少餐飲類管理經(jīng)驗(yàn)，尤其是應(yīng)對危機(jī)能力。在建立品牌產(chǎn)品方面缺少經(jīng)驗(yàn)。機(jī)會分析：目前簡陽餐飲市場是一個(gè)派系各異，雅俗兼?zhèn)?，低、中、高檔結(jié)合，大眾餐飲占主導(dǎo)地位的局面。餐飲以其多樣化、個(gè)性化、國際化構(gòu)成了市場發(fā)展的主旋律，為全國餐飲業(yè)所注目。羊肉湯價(jià)格低廉，只需要幾十元前錢就可以買到一碗色香味美的羊肉湯，其機(jī)會比較好、比較大。羊肉湯味道濃郁，香氣撲鼻，極是容易消化，而且微辣卻不傷胃，加之里面有各種藥材，更是病人的上上之選。

劣勢分析：羊肉湯目前的競爭還相對較少，但是已有很多餐館開始有此小吃。還面臨各種替代品的威脅，還有廚師素質(zhì)的高低也面臨巨大的挑戰(zhàn)。

五、營銷戰(zhàn)略篇三：羊肉湯營銷策劃

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陽

羊

肉

湯

營

銷

策

劃

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案

策劃人：鄭傳勇

學(xué)號：10320217 策劃時(shí)間：2013-06-04 目 錄

一、市場概況及其歷史文化???????????????????3 二、市場前景分析 ????????????????????????????4

1、產(chǎn)品性質(zhì)?????????????????????????????????4.2、制作方法?????????????????????????????????.4

3、制作工藝?????????????????????????????????.4

4、市場現(xiàn)狀?????????????????????????????????.5

5、市場成長狀況??????????????????????????????5

6、消費(fèi)者的接受度????????????????????????????6

三、swot分析?????????????????????????????????.6

1、優(yōu)勢分析?????????????????????????????????.6

2、劣勢分析?????????????????????????????????.6

3、機(jī)會分析?????????????????????????????????.6

4、威脅分析?????????????????????????????????.6

四、營銷目標(biāo)?????????????????????????????????.7

五、營銷策略?????????????????????????????????8

1、產(chǎn)品策略?????????????????????????????????.8

2、價(jià)格策略?????????????????????????????????.8

3、銷售渠道?????????????????????????????????.8

4、促銷策略?????????????????????????????????.9

六、風(fēng)險(xiǎn)及其控制???????????????????????????????10 一、市場概況及其歷史文化 羊肉湯是簡陽美食系列中的一絕。據(jù)咸豐《簡州志》卷五宦跡介紹：“簡雍字憲和，《舊志》（指公元1793年乾隆《簡州志》）昭烈時(shí)以昭德將軍守牛鞞縣，多方招輯，惠澤及人，士民賴之，因名山曰賴簡山，池曰賴簡池。”據(jù)此分析，簡雍在牛鞞縣作官期間做了很多好事，人民群眾十分擁護(hù)并依賴他！將可能是簡雍屯兵駐扎的一座山改名為“賴簡山”，將山下的鹽池命名為“賴簡池”。該志卷三地輿志記載：“賴簡山，在州東北五十里，下有賴簡池?！碧拼对椭尽氛f：“簡州，隋置，簡州因賴簡池為名?！睆倪@些史料看，簡雍對“簡州”“簡陽”得名貢獻(xiàn)不??！是簡陽歷史上“簡州”開山第一官。羊肉湯無冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人們的青睞。因此，日后你若能到簡陽各地一游，可千萬別錯(cuò)過喝碗此湯的良機(jī)。

羊肉湯作為簡陽的名小吃，現(xiàn)在在簡陽市場深受廣大顧客的歡迎，也成為廣大顧客的家常便飯必不可少的食品。我談下我的體驗(yàn)，你就回知道我為什么會那么熱愛羊肉湯了：在初高中，這幾乎是我雷打不動的早餐，百吃不厭??！除了那萬惡的考試，早上起來吃一碗羊肉湯幾乎就是另一個(gè)我起床的動力了。早早起床，屁顛屁顛的拿著家里的鍋跑出去，又屁顛屁顛的端著一鍋熱 氣騰騰的羊肉湯回來。倒在碗里，加上幾滴香油，然后在裊裊的霧氣中深呼吸一口，咽掉口中多余的唾液，以騰出更多的空間，讓每一個(gè)味蕾都經(jīng)受麻與辣的考驗(yàn)。

二、市場前景分析 在同類小吃中，簡陽羊肉湯有著良好的發(fā)展前景，歷史悠久，作為簡陽的名小吃，深受顧客的歡迎。在此基礎(chǔ)上，開發(fā)和研究羊肉湯，進(jìn)行羊肉湯的生產(chǎn)，必定會獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。

1、產(chǎn)品性質(zhì)

羊肉湯作為一種名小吃具有消食開胃，化痰止咳，祛風(fēng)祛寒，活血化淤，清熱解毒，行氣解瘧，祛蟲滯泄，利尿通淋，除濕疹，祛瘙癢等功效。營養(yǎng)豐富，尤其在夏天飲用效果更好，且其味美價(jià)廉，很受群眾歡迎?，F(xiàn)已推廣到全國十九省、市、自治區(qū)羊肉湯是簡陽的小吃，在簡陽尤以“逍遙糊辣湯”和“羊肉湯”最為有名。

2、制作方法

〔原料〕（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鮮湯10公斤，粉1.5公斤，粉皮（或粉條）500克，海帶100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鮮姜20克，鹽10克，香醋500克，芝麻油150克。

3、制作工藝（1）原料加工：熟羊肉切成小骰子丁；粉皮泡軟后切成絲；海帶脹發(fā)后洗凈切成絲，用開水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；

油炸豆腐切成絲；菠菜揀去黃葉，削根，洗凈切成約2厘米長的段；鮮姜洗凈切成或剁成米粒狀。

（2）洗面筋：將面粉放入盆內(nèi)，用清水約1公斤調(diào)成軟面團(tuán)，用手蘸上水把面團(tuán)揉上勁；餳幾分鐘，再揉上勁，然后兌入清水輕輕壓揉，至面水呈稠狀時(shí)換上清水再洗。如此反復(fù)幾次，直到將面團(tuán)中的粉汁全部洗出，再將面筋用手?jǐn)n在一起取出，浸泡在清水盆內(nèi)。

（3）制湯：鍋內(nèi)加水約5公斤，加入鮮羊肉湯，再依次放入粉皮絲、海帶絲、油炸豆腐絲和鹽，用大火燒沸，然后添些涼水使湯鍋呈微沸狀。將面筋拿起，雙手抖成大薄片，慢慢地在盆內(nèi)涮成面筋穗（大片的面筋用搟杖攪散）。鍋內(nèi)燒沸后，將洗面筋沉淀的面芡（將上面的清水瀝去）攪成稀糊，徐徐勾入鍋內(nèi)，邊勾邊用搟杖攪動，待其稀稠均勻，放入五香粉、胡椒粉，攪勻，再撒入菠菜，湯燒開后即成。食用時(shí)淋入香醋、芝麻油。

4、市場現(xiàn)狀

據(jù)市場調(diào)研，目前出售羊肉湯的企業(yè)非常少，在簡陽省內(nèi)多是在飯店、酒店有賣，在網(wǎng)上也只是有少數(shù)網(wǎng)站在經(jīng)營。因此，開發(fā)羊肉湯，進(jìn)行羊肉湯的出售必會得到好的發(fā)展，必定會有良好的發(fā)展前景。現(xiàn)在人人說到自己的家鄉(xiāng)，都會想到自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。同樣，作為簡陽人也不例外。羊肉湯作為簡陽的特產(chǎn)、名小吃，在同類市場中有著長遠(yuǎn)的發(fā)展。篇四：烤全羊致辭

烤全羊禮儀及祝詞等

烤全羊的歷史：

烤全羊盛行于元代，全羊肉質(zhì)纖維脆而不糊，油而不膩，是蒙古族宴席上的一道傳統(tǒng)名菜。

清代各地蒙古王公府第幾乎都用烤全羊招待貴賓，是高規(guī)格的禮遇。清代初康乾年間，北京“羅王府”（即阿拉善王府）的烤全羊，名氣就很大，其蒙古族廚師嘎如迪名滿京城。從清末明初到新中國成立初，各地蒙古王府中雖有烤全羊，唯有阿拉善王府的烤全羊最有名，因?yàn)樵撏醺幸慌院救驇煘槭椎拿麖N掌爐

一、常用祝詞：

為了盛情款待各位貴賓我們特意安排了蒙古族最古老、最傳統(tǒng)、最高規(guī)格的烤全羊儀式?？救蚴敲晒抛褰哟腺e的一道傳統(tǒng)的名菜。是蒙古民族的餐中之尊。能夠享用它也是身份和地位的象征。歡聚一堂的吉祥、快樂、幸福時(shí)刻，我們把這烤全羊擺在席的正中。草原的羊吃的是鮮嫩的青草，喝的是清涼的泉水，它的絨毛受過草原甘露的洗禮，它的身軀受過陽光的沐浴。它那高昂的頭顱，就像孫布爾山頭，它那寬闊的脊背，就像廣袤的宇宙，它那長長的肋骨，就像檀香樹一樣健壯。在這吉祥的時(shí)刻，我們把這美味又神圣的烤全羊獻(xiàn)給我們最尊敬的客人、朋友，同時(shí)，給大家舉行隆重、傳統(tǒng)、精彩的儀式，祝大家吉祥、快樂、幸福、健康，共同渡過美好幸福的時(shí)光

二、司儀念蒙古吃烤全羊之前必念的贊詞：

身軀像墻壁一樣，尾巴像鍋蓋一樣；有二十四根肋骨、八根背骨，還有腰節(jié)骨十二根！頭顱像寶石一樣，犄角堅(jiān)硬挺拔！這就是圣主賜予的整羊！呼瑞??

三、客人中最德高望重的一位（做為“王爺”即為賓客代表），接受主人的祝福，年輕女孩為其獻(xiàn)哈達(dá)，銀碗敬酒，“王爺”接過刀，在羊的身上劃個(gè)“十”字，從羊身上割下一塊肉，再接受姑娘的銀碗敬酒，用無名指蘸酒彈酹，舉杯祝辭，然后一飲而盡。

（宴會最后，由蒙古族歌手給大家敬酒，獻(xiàn)歌。在蒙古族人的禮儀中，這是極為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，歌手會向客人鞠躬，接受祝福的客人要起身站起，將主人的敬酒一飲而盡，在祝酒過程中，伴有歌手的歌唱祝詞，看著客人喝完酒，并同時(shí)接受客人的回敬，歌手再鞠躬，整個(gè)獻(xiàn)酒儀式才算完美。）篇五：廣告語

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第五篇：羊肉文化節(jié)總結(jié)

唱“羊歌”興產(chǎn)業(yè)

值冬至節(jié)來臨之際，水嶺黨委、政府為更好地譜好“羊曲”、唱響“羊歌”，于12月17日特邀省、市、縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、水嶺籍在外知名人士來水嶺指導(dǎo)檢查工作，成功地舉辦了“水嶺羊肉文化座談會”。

座談會上，聽取鄉(xiāng)黨委關(guān)于水嶺鄉(xiāng)近幾年經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展情況匯報(bào)后，省、市、縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，知名人士紛紛發(fā)言，建言獻(xiàn)策。鄉(xiāng)黨委、政府對這些含金量極高的意見和建議高度重視，并以本次座談會為契機(jī)，創(chuàng)新發(fā)展思路，振興鄉(xiāng)域經(jīng)濟(jì)。

一是確保社會大局穩(wěn)定，為發(fā)展搭好平臺。從抓好綜治信訪、民調(diào)入手，注重“平安水嶺”建設(shè)，讓更多的客商，更好的項(xiàng)目樂意地，放心地來水嶺投資興業(yè)。

二是注重民生保障，加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐。要吃透政策、抓住機(jī)遇，積極爭取項(xiàng)目和資金，重點(diǎn)抓好人畜安全飲水、水庫除險(xiǎn)加固、山塘四周硬化改造、渠道、水溝三面防滲，公路硬化在實(shí)現(xiàn)全鄉(xiāng)村村通后，在全縣率先實(shí)現(xiàn)組組通、村與村相通，逐步完善人居環(huán)境和辦公條件，多向有關(guān)部門申請，力爭在五年內(nèi)修建好干部宿舍、財(cái)政所、國土所、農(nóng)技站、林業(yè)站辦公樓。三是突出發(fā)展主題，做大做強(qiáng)山羊、百合特色產(chǎn)業(yè)。山羊養(yǎng)殖要突出羊肉美食文化品牌，精細(xì)包裝。注冊商標(biāo)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，以此帶動山羊養(yǎng)殖的大發(fā)展。百合種植實(shí)施走出去發(fā)展戰(zhàn)略，擴(kuò)大種植規(guī)模，形成富民的支柱產(chǎn)業(yè)。