第一篇：2月份,2011年食品安全考核工作自查總結(jié)

2011年青田縣衛(wèi)生監(jiān)督所食品安全工作

自查總結(jié)

根據(jù)浙食安委[2011]2號(hào)《關(guān)于印發(fā)2011年浙江省食品安全工作要點(diǎn)的通知》和麗衛(wèi)[2011]181號(hào)《麗水市衛(wèi)生局轉(zhuǎn)發(fā)浙江省人民政府印發(fā)浙江省2011年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》文件精神，在縣委、縣政府和縣衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的指導(dǎo)下，青田縣衛(wèi)生監(jiān)督所順利完成了食品安全監(jiān)管和安全保障任務(wù)?，F(xiàn)根據(jù)《2011年浙江省食品安全工作考核評(píng)價(jià)細(xì)則》對(duì)本所2011年食品安全工作進(jìn)行了自查，具體工作完成情況總結(jié)如下：

一、完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制

(一)食品安全監(jiān)管體制健全情況

1.1.2根據(jù)縣政府布署，在食品安全監(jiān)管職能移交青田縣食品藥品監(jiān)督管理局前，本縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全仍由本所負(fù)責(zé)監(jiān)管。2011年，本所按照省市文件精神要求，建立了溫溪、船寮、臘口、北山四個(gè)分所并分別由科室按片區(qū)監(jiān)管，責(zé)任落實(shí)到人。在衛(wèi)生監(jiān)督基本裝備方面，配備有現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備如食品安全快速檢測(cè)箱、食品采樣箱和食品中心溫度計(jì)等儀器，具有6臺(tái)數(shù)碼照相機(jī)，2臺(tái)攝像機(jī)，1支錄音筆等取證工具，現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備監(jiān)測(cè)項(xiàng)目數(shù)和取證工具的比例，分別達(dá)到75%、65%以上，并且進(jìn)行了儀器使用（維護(hù)）登記制度，有專人負(fù)責(zé)。

3.1.1衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè)：本所現(xiàn)有在崗衛(wèi)生監(jiān)督人員21人，從事食品安全監(jiān)管專（兼）職4人，均持有衛(wèi)生監(jiān)督員資格證及衛(wèi)生執(zhí)法證，有效持證率達(dá)100%，在崗人員具有相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷達(dá)19人，占總數(shù)的95.59%；2011年食品安全監(jiān)管相關(guān)經(jīng)費(fèi)19萬元，均達(dá)到省、市相關(guān)要求。

5.2.2按照《行政許可法》等相關(guān)法律要求，本年度共受理行政餐飲許可388份，包括新辦263份，延續(xù)81份，變更1份，注銷43份；所有許可均在承諾時(shí)限內(nèi)辦結(jié)。許可文書、衛(wèi)生行政許可程序、許可依據(jù)符合相關(guān)規(guī)范要求，并實(shí)行一戶一檔信息管理。平時(shí)在衛(wèi)生監(jiān)督過程中，嚴(yán)格按照《行政處罰法》和《衛(wèi)生行政處罰程序》等相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定，做到違法必究，依法執(zhí)法。截至12月立案查處食品安全違法案件24起、罰沒款共計(jì)6萬元,沒有出現(xiàn)有強(qiáng)制性執(zhí)行的案件，被處罰人基本都能按照處罰決定書的處罰金額完全履行處罰決定，未出現(xiàn)復(fù)議現(xiàn)象。

（二）食品安全重點(diǎn)工作開展情況

10.6.1-2開展打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑工作

為認(rèn)真貫徹落實(shí)浙食藥監(jiān)食?2011?26號(hào)《浙江省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)浙江省嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作實(shí)施方案的通知》文件精神，保障群眾飲食安全，青田縣衛(wèi)生局結(jié)合青田實(shí)際，領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了由衛(wèi)生局局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的專項(xiàng)工作組，指導(dǎo)工作，并制定打擊非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作方案，深入開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。在2010年的專項(xiàng)整治基礎(chǔ)上，青田縣衛(wèi)生監(jiān)督所與每戶餐飲業(yè)主簽訂了承諾書，并分發(fā)了有關(guān)添加劑的宣傳資料和安全使用小冊(cè)子共計(jì)2256份，每戶餐飲店均張貼了九部委聯(lián)合下發(fā)的公告和宣傳畫，在檢查過程中對(duì)餐飲單位是否規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行督查，強(qiáng)調(diào)宣傳違法使用非食用物質(zhì)添加劑的危害性，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法或違規(guī)行為及時(shí)給予處理。2011年全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員894人次，檢查單位餐飲單位1071戶次，通過加大對(duì)小餐

飲的巡查和抽檢力度。創(chuàng)造高壓監(jiān)管氣氛，督促餐飲單位合法經(jīng)營(yíng)，確保群眾飲食安全。

11.“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作：為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)<“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案>的通知》（食安辦[2011]14號(hào)）的精神，本所自2011年6月份開始，根據(jù)制定的專項(xiàng)方案，認(rèn)真開展監(jiān)督檢查，共出動(dòng)199車次，581人次，檢查戶次885戶次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)予以指出，限期整改。通過嚴(yán)格管理，旨在提高各業(yè)主的食品安全意識(shí)，加強(qiáng)進(jìn)貨購(gòu)物的管理，從貨源上杜絕不合格肉制品流入餐飲環(huán)節(jié)。截至目前，沒有在餐飲環(huán)節(jié)上發(fā)現(xiàn)有瘦肉精的肉制品，保障了群眾的飲食安全。

12.3.1-2加強(qiáng)地溝汕整治、餐廚廢棄物管理和食用汕綜合治理工作：根據(jù)《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊和防止“地溝油”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)工作的通知》(國(guó)食藥監(jiān)電?2011?8號(hào))等文件要求，本年度繼續(xù)開展地溝油和餐廚廢棄物管理專項(xiàng)檢查。對(duì)重點(diǎn)餐飲店食用油的進(jìn)貨渠道、采購(gòu)索證是否齊全，外包裝標(biāo)識(shí)是否合格，是否存在使用地溝油現(xiàn)象、廢棄油的去向等進(jìn)行深入檢查。專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)了166人次，檢查了全縣中小學(xué)校、幼兒園食堂和餐飲店共計(jì)368家餐飲單位，至目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)有使用地溝油現(xiàn)象。

15.2.1-2酒類綜合治理工作：為嚴(yán)防來源不明、超過保持期限以及假劣葡萄酒、白酒等非法流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，青田縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展了葡萄酒和白酒質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作。此次檢查共出動(dòng)監(jiān)督員50人次，查了91戶餐飲單位，發(fā)現(xiàn)有10戶單位未建立采購(gòu)查驗(yàn)索

證登記制度，監(jiān)督員對(duì)其進(jìn)行指導(dǎo)教育，并責(zé)令其限期整改，對(duì)其中2戶查到過期食品及銷售沒有中文標(biāo)識(shí)進(jìn)口葡萄酒的單位進(jìn)行了立案處罰，共計(jì)罰款0.5萬元。通過專項(xiàng)整治工作，對(duì)各業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)了食品安全的教育與宣傳，要求餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，完善監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾飲食安全。

16.1.2-3其他專 項(xiàng)整治工作：據(jù)浙食安委辦【2011】8號(hào)文件的指示精神，自5月份開始，對(duì)全縣各餐飲店、學(xué)校食堂開展了專項(xiàng)檢查，對(duì)有外購(gòu)糕點(diǎn)、米面制品的餐飲服務(wù)單位，督促經(jīng)營(yíng)者建立完善索證索票制度和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，杜絕不合格糕點(diǎn)、米面制品流向餐桌。至6月20日，共出動(dòng)436人次，檢查了218家餐飲單位，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)予以及指導(dǎo)，督促餐飲服務(wù)單位規(guī)范使用食品添加劑，防止超范圍和過量使用食品添加劑行為的發(fā)生。

同時(shí)，認(rèn)真開展不合格辣椒、燕窩類、鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)、含羅丹明B火鍋底料等專項(xiàng)排查行動(dòng)。根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件，分別于2月份、4月、6月及時(shí)開展不合格食品排查行動(dòng)，經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)問題食品流入餐飲環(huán)節(jié)。

17.4.1-2強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管：在日常監(jiān)管中，全面實(shí)行量化分級(jí)管理，本縣餐飲店應(yīng)量化管理單位558家，實(shí)施量化分級(jí)管理558家，其中54所學(xué)校食堂、91所幼兒園食堂和413戶餐飲單位，通過量化評(píng)分，其中A級(jí)單位11家，B級(jí)1家，C級(jí)546家，并進(jìn)行一戶一檔建檔工作。在量化分級(jí)管理時(shí)全面實(shí)行監(jiān)督信息公示制

度，每戶均有監(jiān)督信息公示牌。同時(shí)在A級(jí)單位，引導(dǎo)實(shí)施開展五常法管理工作。力爭(zhēng)本縣餐飲服務(wù)面貌更上一個(gè)臺(tái)階。

（三）食品安全投訴舉報(bào)和有獎(jiǎng)舉報(bào)等制度和落實(shí)情況

18.2.1因食品監(jiān)管職責(zé)尚未移交給藥監(jiān)局，故仍然使用本所的96301投訴舉報(bào)電話。舉報(bào)電話做到專人負(fù)責(zé)，24小時(shí)保持暢通，工作制度齊全，開展了96301接通率專項(xiàng)檢查，由所領(lǐng)導(dǎo)親自督陣，每月一次的抽查，未發(fā)生無人接聽及超時(shí)接聽現(xiàn)象，能夠在規(guī)定時(shí)間內(nèi)上報(bào)總結(jié)及報(bào)表。

21.1.2舉報(bào)電話2011年共受理衛(wèi)生投訴舉報(bào)案件45起，其中食品衛(wèi)生類6起，占總數(shù)的13.33％；醫(yī)療機(jī)構(gòu)衛(wèi)生類35起，占總數(shù)的77.78％；公共場(chǎng)所衛(wèi)生類3起；職業(yè)衛(wèi)生類3起。都已在規(guī)定時(shí)限內(nèi)及時(shí)處理，做到接報(bào)一起、查處一起，投訴舉報(bào)案件查處率達(dá)100%，并都將處理結(jié)果反饋給投訴舉報(bào)者。

（四）食品安全事故處理情況：

24.1.2食品安全應(yīng)急事故處理一直是本所工作重點(diǎn)，2011年我所專門召開會(huì)議，制定了應(yīng)急預(yù)案，成立了突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)動(dòng)隊(duì)。應(yīng)急機(jī)動(dòng)人員實(shí)行24小時(shí)值班，保證接到疫情或是舉報(bào)電話迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)；

27.1.1 根據(jù)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食源性疾病及時(shí)報(bào)告、公布，2011年度本縣未發(fā)生食源性食品安全事故。

（六）食品安全信息公布管理工作

33.1.2為了震攝違法犯罪分子，平時(shí)監(jiān)督從嚴(yán)，一旦發(fā)現(xiàn)違法行為及時(shí)查處，對(duì)平時(shí)的許可、處罰監(jiān)管信息本所也予以及時(shí)在青田

衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)站上予以公告，方便群眾監(jiān)督。

（七）食品安全宣傳教育工作

35.2.2全所職工通過內(nèi)部自學(xué)和培訓(xùn)積極學(xué)習(xí)《浙江省實(shí)施食品安全法辦法》，同時(shí)通過食品安全宣傳周及時(shí)開展社會(huì)宣傳，2011年，本所共發(fā)放相關(guān)宣傳冊(cè)3000余份，宣傳畫2000余份。

37.1.2開展餐飲業(yè)業(yè)主和從業(yè)人員的培訓(xùn)，每周三下午定期培訓(xùn)，由監(jiān)督人員進(jìn)行講課并進(jìn)行考試后才發(fā)放衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明方可 上崗從事餐飲服務(wù)。從人員素質(zhì)上提高衛(wèi)生安全意識(shí)。

38.1.2利用電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳食品安全知識(shí)，2011年全年共編發(fā)《青田衛(wèi)生監(jiān)督》簡(jiǎn)報(bào)8期，在省市衛(wèi)生監(jiān)督所、市縣衛(wèi)生局網(wǎng)站、中國(guó)青田網(wǎng)及青田僑報(bào)提供信息70篇，被省衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)錄取65篇，特別是在青田僑網(wǎng)及僑報(bào)上信息的發(fā)表，大大宣傳了衛(wèi)生監(jiān)督工作，提升了衛(wèi)生監(jiān)督新形象。

青田縣衛(wèi)生監(jiān)督所

二〇一一年十二月

第二篇：2010年食品安全工作自查總結(jié)

2010年食品安全工作自查總結(jié)

市食安辦：

2010年，我局在市委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)下，我局食品安全工作以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，扎實(shí)開展商務(wù)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)整治，維護(hù)了市民的切身利益，確保全市人民吃上“放心肉”，喝上“放心酒”、確保了三類食用農(nóng)產(chǎn)品按要求準(zhǔn)入市場(chǎng)，并以生豬追溯體系建設(shè)工作為重點(diǎn)，在全市范圍內(nèi)開展食品安全監(jiān)督檢查工作，為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展提供了有力保障。

一、2010年開展主要工作和目標(biāo)任務(wù)完成情況

（一）開展的主要工作

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定方案。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我市經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。商務(wù)局作為食品安全的職能部門之一，在定點(diǎn)屠宰和酒類管理方面擔(dān)負(fù)重要的職責(zé)。今年年初，我局召開了專題工作會(huì)議，統(tǒng)一了思想認(rèn)識(shí)，要求高度重視，認(rèn)真落實(shí)。并成立了商務(wù)局食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管商務(wù)執(zhí)法工作的領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，執(zhí)法大隊(duì)的同志負(fù)責(zé)具體實(shí)施，要求不斷完善各項(xiàng)措施，確保食品安全工作取得實(shí)效，并根據(jù)2010年食品安全工作要點(diǎn)和食品安全目標(biāo)任務(wù)，結(jié)合我局所管轄的工作實(shí)際情況，制定了我局《二0一0年肉食品和酒類安全專項(xiàng)整治工作方

案》，對(duì)整治目標(biāo)、工作重點(diǎn)、職責(zé)分工、時(shí)間安排、工作措施

進(jìn)行了具體安排，使各項(xiàng)工作井然有序、順利展開。

2、大力宣傳，爭(zhēng)取重視。今年來，我們充分利用電視、網(wǎng)

站、宣傳資料發(fā)放、宣傳車上街宣傳等多種形式，廣泛宣傳食品

安全知識(shí)，共計(jì)開展包括“3〃15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、《食品

安全法》頒布實(shí)施、假酒識(shí)別常識(shí)、白板肉和注水肉鑒別等多種

內(nèi)容的宣傳達(dá)10余次，共計(jì)出動(dòng)宣傳車輛30余臺(tái)次，出動(dòng)行政

執(zhí)法人員150多人次，印發(fā)宣傳資料3000多份，多途徑、多渠

道、多形式開展宣傳食品安全法律法規(guī)和基本知識(shí)，增強(qiáng)人民群

眾的食品安全法律意識(shí)、監(jiān)督意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，不斷擴(kuò)大食

品安全工作的群眾基礎(chǔ)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍。通過大力宣傳，廣大經(jīng)營(yíng)者弄清了執(zhí)法主體、執(zhí)法程序，明白了依法經(jīng)營(yíng)的重要

性。通過大力宣傳，各級(jí)各部門領(lǐng)導(dǎo)提高了商務(wù)執(zhí)法重要性、必

要性認(rèn)識(shí)，得到了全市各級(jí)各部門領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。在市財(cái)政在十分困難的情況下，我局積極向上級(jí)主管部門成都市商務(wù)局爭(zhēng)取

硬件設(shè)施，專門配置了攝像機(jī)、照相機(jī)等取證工具和電腦、打印

機(jī)等設(shè)備。并和其它部門緊密配合，分工合作，各負(fù)其責(zé)，形成了強(qiáng)大的商務(wù)綜合執(zhí)法合力。

3、措施得力，效果顯著

（1）、加強(qiáng)生豬肉食品市場(chǎng)安全監(jiān)管。一是要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)務(wù)

院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和省人民政府《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施

辦法》，依法查處私屠濫宰生產(chǎn)加工窩點(diǎn)，確保生豬實(shí)行定點(diǎn)屠

宰，加大查處私屠濫宰窩點(diǎn)的力度，發(fā)現(xiàn)一處查處一處，確保城

區(qū)定點(diǎn)屠宰率100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰率達(dá)95%以上。二是加強(qiáng)對(duì)定

點(diǎn)屠宰廠的監(jiān)管，規(guī)范生產(chǎn)過程，完善規(guī)章制度，加大監(jiān)管力度，落實(shí)進(jìn)場(chǎng)生豬檢疫率達(dá)100%，出廠肉品合格率100%，檢出病害

肉品無害化處理率100%，從源頭上提高肉品質(zhì)量。三是規(guī)范經(jīng)

營(yíng)活動(dòng)，對(duì)制售注水肉、以次充好，經(jīng)營(yíng)病害肉的不法商販，將

會(huì)同工商行政管理部門依法查處，嚴(yán)肅處理。今年我們共開展專

項(xiàng)整治行動(dòng)13次，出動(dòng)聯(lián)合執(zhí)法人員達(dá)280多人次，查處私屠

濫宰案件5起，打掉私屠濫宰窩點(diǎn)5個(gè)，收繳各類違法工具56

件，無害化處理病死豬肉3852公斤，確保了居民吃上“放心肉”。

（2）、嚴(yán)格酒類流通市場(chǎng)監(jiān)管。近幾年來，我局先后辦理

酒類零售備案登記證128家，占工商登記注冊(cè)商的90％；辦理

酒類批發(fā)許可證3家，占工商登記注冊(cè)戶的100％。今年對(duì)全縣

酒類經(jīng)銷商依法進(jìn)行監(jiān)督檢查，共出動(dòng)酒類市場(chǎng)稽查人員260人

次，并聯(lián)合工商，公安，質(zhì)監(jiān)等部門，分別在“元旦”、“春節(jié)”、“3.15消費(fèi)者維權(quán)日”、“五一節(jié)”、“端午節(jié)”、“國(guó)慶節(jié)”、“中秋節(jié)”進(jìn)行十余次專項(xiàng)整治活動(dòng)，共查處違法酒類商品500

多瓶，有效的規(guī)范了酒類市場(chǎng)。目前酒類市場(chǎng)秩序良好，經(jīng)銷商

絕大多數(shù)能自覺遵守隨附單制度、備案登記制度，主動(dòng)接受商務(wù)

執(zhí)法人員的檢查，確保了居民消費(fèi)安全。同時(shí)，我局食品安全監(jiān)

管工作圍繞“兩個(gè)重點(diǎn)”進(jìn)行。一是圍繞打擊私屠濫宰的重點(diǎn)，杜絕末檢疫檢驗(yàn)肉品上市銷售。局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)建立了舉報(bào)制

度，并設(shè)置了舉報(bào)電話，形成了政府、部門、社會(huì)于一體的監(jiān)督機(jī)制。在執(zhí)法過程中，執(zhí)法大隊(duì)主動(dòng)聯(lián)系當(dāng)?shù)卣?、有關(guān)部門和廣大群眾，發(fā)現(xiàn)私屠濫宰及時(shí)舉報(bào)。執(zhí)法大隊(duì)做到有報(bào)必查，有查必罰，堅(jiān)決不允許私屠濫宰抬頭。平時(shí)，執(zhí)法大隊(duì)把市場(chǎng)稽查作為一項(xiàng)日常性的工作，城區(qū)各市場(chǎng)、街道、學(xué)校巡查到位，確保肉類安全供應(yīng)。二是圍繞酒類流通隨附單重點(diǎn)，杜絕假冒偽劣上市銷售。局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)人員堅(jiān)持日常巡查制度。對(duì)無酒類流通隨附單的業(yè)主，一律按規(guī)定予以處罰。同時(shí)積極聯(lián)系廠家，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督。凡檢查出的假酒，經(jīng)廠家鑒定確認(rèn)后，堅(jiān)決依法實(shí)

施行政處罰。

（二）目標(biāo)任務(wù)完成情況

通過我局全體干部職工的共同努力，在市食安委的正確指導(dǎo)下，我局作了精心安排，保質(zhì)保量地完成了市食安委年初下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)。

1、生豬屠宰環(huán)節(jié)生豬檢驗(yàn)檢疫率均在96%以上；在11月1日前定點(diǎn)屠宰企業(yè)身份識(shí)別卡和手機(jī)全部配發(fā)到位；11月20日定點(diǎn)屠宰企業(yè)在成都區(qū)域內(nèi)銷售的白條肉95%以上都綁定了芯

片。

2、每逢重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間組織力量加強(qiáng)食品安全檢查，對(duì)生豬和酒類食品違法案件100%查處，投訴案件結(jié)案率達(dá)

100%。

3、加強(qiáng)了生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理，建立了信息追溯系統(tǒng)，組織企業(yè)集中培訓(xùn)信息追溯體系2次，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)20余次。

4、年初制定了三類食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入實(shí)施意見并對(duì)各商

場(chǎng)超市下發(fā)了通知，加強(qiáng)宣傳和指導(dǎo)管理；

5、規(guī)范了生豬屠宰企業(yè)和酒類市場(chǎng)秩序，報(bào)送食品安全信

息12篇。

二、存在的問題

2010年我局食品安全各項(xiàng)工作，雖取得了一定的成績(jī)，但離上級(jí)的要求還有較大差距，還存在一些不容忽視的問題：一是受經(jīng)費(fèi)制約，執(zhí)法專用車只有一輛且車況又不好等，遇到問題多且不在同一地點(diǎn)時(shí)，只能到一個(gè)地方，很難在第一時(shí)間同時(shí)趕到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，從而影響了工作效率；二是隨著災(zāi)后重建任務(wù)完成，區(qū)域擴(kuò)大，商貿(mào)流通企業(yè)增加，流通工作點(diǎn)多面廣，導(dǎo)致監(jiān)管工

作廣度和深度都還不夠。

三、下階段工作

一是開展多種形式的食品安全宣傳工作，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)；二是進(jìn)一步規(guī)范全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的屠宰場(chǎng)嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定加大整治力度，對(duì)確實(shí)難以達(dá)到要求的，根據(jù)實(shí)際情況報(bào)請(qǐng)上級(jí)主管部門給予取締；三是進(jìn)一步加強(qiáng)酒類市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，四是加強(qiáng)三類食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管，五是積極主動(dòng)搞好部門之間的協(xié)調(diào)配合，同心協(xié)力，共同做好食品安全工作。

二〇一〇年十一月二十九日

第三篇：學(xué)校食品安全工作自查總結(jié)

為了確保學(xué)校食品安全、衛(wèi)生工作落到實(shí)處，杜絕食品安全、衛(wèi)生事故的發(fā)生，維護(hù)教育大局的穩(wěn)定，推動(dòng)學(xué)校各項(xiàng)教育活動(dòng)的健康發(fā)展，確保學(xué)校長(zhǎng)治久安與學(xué)生健康成長(zhǎng)。我校在開學(xué)初做了以下工作：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)與制度建設(shè)。成立了以xx為組長(zhǎng)，xx、xx同志為副組長(zhǎng)的食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組；建立各項(xiàng)食品安全衛(wèi)生管理制度，內(nèi)容包括食堂、商店、豆奶加工等方面，并與各責(zé)任人層層簽訂有食品安全衛(wèi)生工作責(zé)任狀。

二、食品安全衛(wèi)生宣傳教育。學(xué)期初采取多種形式對(duì)學(xué)生和餐飲人員進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)宣傳和教育。

三、學(xué)生食堂管理。

１、內(nèi)外環(huán)境。食堂周邊環(huán)境要求衛(wèi)生、安全無害，并與污染源保持50米距離；食堂內(nèi)部環(huán)境要求整潔、規(guī)范，無老鼠、蒼蠅、蟑螂及其它有害昆蟲，地面無污物，屋頂無蛛網(wǎng)。

２、房屋與設(shè)施。食堂內(nèi)部各操作間相對(duì)獨(dú)立，布局合理；加工、清洗、消毒設(shè)備配套；防塵、防蚊、防蠅、防鼠等設(shè)施齊全。

３、食堂食品衛(wèi)生。采購(gòu)食品及原材料索證，有食品采購(gòu)登記帳冊(cè)；采購(gòu)的米、面、油、調(diào)料、菜等做到不過期、變質(zhì)，對(duì)過期變質(zhì)的食品及時(shí)清理，不采購(gòu) “三無”食品；儲(chǔ)存食品分類、分架、隔墻、離地存放；加工工具清潔，無毒。

４、炊事人員。上崗者保持個(gè)人良好衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴清潔工作服、帽，無留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲、在食品加工和銷售場(chǎng)所吸煙等不良衛(wèi)生現(xiàn)象。

四、學(xué)校商店管理。商店環(huán)境整潔，貨物擺放分類、整齊；定型包裝食品有三期、廠址、廠名、檢驗(yàn)報(bào)告，其它無“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)產(chǎn)品。

五、飲用水管理。用水衛(wèi)生；學(xué)校自備水源管理到位，井口加蓋，并定期進(jìn)行消毒。

第四篇：目標(biāo)考核工作自查總結(jié)

南安小學(xué)2015目標(biāo)考核工作自查總結(jié)

本，我校在教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界和學(xué)生家長(zhǎng)的關(guān)心支持下，團(tuán)結(jié)拼搏，狠抓落實(shí)，努力推進(jìn)學(xué)校教育持續(xù)、健康、和諧地發(fā)展，樹立誠(chéng)信教育形象，取得了顯著成效，對(duì)照《2015學(xué)校目標(biāo)考核實(shí)施細(xì)則》（夾教發(fā)[2015]11號(hào)）進(jìn)行自查，現(xiàn)把自查情況總結(jié)于后。

一、教學(xué)目標(biāo)任務(wù)完成情況（自查得分：38分）

1、我校狠抓教育教學(xué)質(zhì)量的提升，2015學(xué)年統(tǒng)考中調(diào)考年級(jí)五年級(jí)語(yǔ)文獲得單科縣二等獎(jiǎng)；藝體檢測(cè)中，音樂、體育、美術(shù)測(cè)試成績(jī)均為“優(yōu)秀”，在我校師資力量嚴(yán)重不足的情況下得到檢查組一致好評(píng)；青年教師積極撰寫論文。

2、我校學(xué)生入學(xué)率、鞏固率均為100%，輟學(xué)率為0。

二、職能目標(biāo)任務(wù)完成情況（自查得分：60分）

（一）教育工作（10分）

1、成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，少先隊(duì)大隊(duì)輔導(dǎo)員、各班班主任為成員的德育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全體教師參與，齊抓共管。堅(jiān)持把德育工作放在首位，擬定德育工作計(jì)劃，按計(jì)劃對(duì)學(xué)生實(shí)施教育。

2、少先隊(duì)、各班級(jí)通過多途徑，結(jié)合國(guó)慶節(jié)、元旦節(jié)等節(jié)日和紀(jì)念日，精心策劃和組織主題教育、班隊(duì)活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國(guó)主義教育和弘揚(yáng)民族精神的教育教育。

3、認(rèn)真貫徹《中小學(xué)生守則》和《小學(xué)生日常行為規(guī)范》，結(jié)合文明班級(jí)和衛(wèi)生寢室評(píng)比活動(dòng)，深入持久地對(duì)學(xué)生進(jìn)行良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育；重視心理健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的心理素質(zhì)。

4、學(xué)校制定出《“文明班集體”評(píng)選細(xì)則》，做到過程評(píng)價(jià)與綜合評(píng)價(jià)相結(jié)合，定量評(píng)價(jià)與定性評(píng)價(jià)相結(jié)合，開展創(chuàng)建“文明班集體”活動(dòng)，促進(jìn)良好校風(fēng)的形成。

5、重視家庭、社會(huì)對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的影響作用。積極爭(zhēng)取社會(huì)各界對(duì)我校

留守兒童的關(guān)注，讓留守兒童感受到社會(huì)大家庭的溫暖；認(rèn)真組織召開每期的家長(zhǎng)會(huì)，形成了家校結(jié)合，合力育人的新格局。

（二）人事工作：（10分）

1、班子建設(shè)方面：學(xué)校行政班子學(xué)習(xí)深入，凝聚力強(qiáng)，執(zhí)行力強(qiáng)，切實(shí)履行好“服務(wù)”職責(zé)，工作業(yè)績(jī)突出，清正廉潔，作風(fēng)形象好，干群親入一家，受廣大教職工的一致好評(píng)。

2、師訓(xùn)工作方面：學(xué)校按上級(jí)主管部門要求，確立教研及培訓(xùn)專題，分學(xué)科組組織教師參加校本培訓(xùn)，每學(xué)月定期舉行活動(dòng)；組織骨干教師開展“師對(duì)師”幫扶活動(dòng)，積極做好新教師培訓(xùn)工作；按時(shí)申報(bào)，如實(shí)登記，教師教育檔案規(guī)范，每位教師都完成了不少于80學(xué)時(shí)的教師教育任務(wù)；學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的繼續(xù)教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，教務(wù)主任分管教師教育工作，按要求完成各類規(guī)范性培訓(xùn)，按規(guī)定按時(shí)足額送培，合格率達(dá)100%，繼續(xù)教育工作得到進(jìn)修校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的肯定；積極參加各級(jí)各類培訓(xùn)，讓教師們走出去開拓眼界，實(shí)施教師能力提升工程效果好；按時(shí)保質(zhì)保量完成了教師交流輪換工作。

（三）計(jì)財(cái)工作：（10分）

1、學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行《中小學(xué)會(huì)計(jì)制度》，原始票據(jù)真實(shí)、合法、規(guī)范；屬于政府采購(gòu)范圍的項(xiàng)目納入預(yù)算，具有政府采購(gòu)手續(xù)；凡滿5000元以上的大額支出經(jīng)書面請(qǐng)示同意后方可實(shí)施；基建項(xiàng)目竣工及時(shí)辦理財(cái)務(wù)竣工決算；資助政策、名冊(cè)、金額公示、有專檔。

2、建立健全總賬、明細(xì)賬、現(xiàn)金日記賬、固定資產(chǎn)明細(xì)賬賬簿；定期對(duì)固定資產(chǎn)、往來資金、代管資金進(jìn)行清理結(jié)算公示；建立明晰的輔助賬。定期公示學(xué)校的經(jīng)費(fèi)收、支、余情況，票據(jù)管理規(guī)范。

3、嚴(yán)格執(zhí)行《現(xiàn)金管理?xiàng)l例》，超過1000元的支出，按要求實(shí)施轉(zhuǎn)賬支付。

4、嚴(yán)格執(zhí)行基本建設(shè)管理程序，建立完整的項(xiàng)目檔案，并歸入財(cái)務(wù)檔案的其他類管理，切實(shí)執(zhí)行“一個(gè)項(xiàng)目一個(gè)專檔”的檔案管理制度，在建項(xiàng)目成立領(lǐng)導(dǎo)小組，專人管理，按進(jìn)度及時(shí)申請(qǐng)資金，工程竣工及時(shí)決

算并報(bào)財(cái)政評(píng)審，收集整理資料做好財(cái)務(wù)竣工決算，資產(chǎn)及時(shí)入賬。

5、上報(bào)的各類統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)；表內(nèi)有制表人、審核人、校長(zhǎng)簽字上報(bào)。

6、我校伙食團(tuán)成立了“伙食管理領(lǐng)導(dǎo)小組”和“膳食管理委員會(huì)”，重大事項(xiàng)由“伙食管理領(lǐng)導(dǎo)小組”通過后執(zhí)行，總務(wù)主任具體落實(shí)；伙食團(tuán)大宗食品必須定點(diǎn)采購(gòu)且索證，并簽有安全責(zé)任書，定點(diǎn)單位必須具有相關(guān)的資質(zhì)；期末由“膳食委員會(huì)”向全校師生通報(bào)伙食費(fèi)收支及結(jié)余情況，并在校內(nèi)公示，多退少不補(bǔ)；公示周菜譜；伙食團(tuán)人員每周開展政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)?；锸持С雠c進(jìn)貨臺(tái)賬、入庫(kù)出庫(kù)臺(tái)賬、留樣記錄一致。

7、建立固定資產(chǎn)賬，資產(chǎn)管理落實(shí)到人、班、室等；新購(gòu)進(jìn)和報(bào)廢的固定資產(chǎn)，及時(shí)增減；健全財(cái)產(chǎn)登記制度，并落實(shí)專人管理，教職工借用財(cái)產(chǎn)要有借用手續(xù)，離開學(xué)校時(shí)財(cái)產(chǎn)交回學(xué)校，已報(bào)廢的財(cái)產(chǎn)要按規(guī)定辦理報(bào)廢手續(xù)后注銷。

（四）安全工作：（10分）

1、學(xué)校建立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定安全工作措施、相關(guān)安全工作制度和安全應(yīng)急預(yù)案，大力開展校園安全整治工作。通過崗位要求和《責(zé)任書》等形式層層分解，落實(shí)“一崗雙責(zé)”人人簽訂”一崗雙責(zé)”安全責(zé)任書，實(shí)行誰主管，誰負(fù)責(zé)；無因工作失職和其它主觀原因造成校舍垮塌、財(cái)產(chǎn)損失、學(xué)生傷亡等學(xué)校責(zé)任事故。

2、全校對(duì)學(xué)生實(shí)行晨檢制度，并做好記錄，加強(qiáng)學(xué)生安全教育，簽訂安全責(zé)任書，告家長(zhǎng)書，開展自救技能演練，安全主題班會(huì)每學(xué)月至少安排2次，全校性安全知識(shí)講座每學(xué)期至少安排2次；按規(guī)定時(shí)間和程序及時(shí)報(bào)送安全事故和學(xué)生傷亡事故，事故處理無遺留問題；每個(gè)班級(jí)班主任做好班級(jí)工作隨筆，每天記載好開展的各項(xiàng)安全工作記載。

3、我校切實(shí)加強(qiáng)門衛(wèi)室建設(shè)，配備保安并著裝上崗，增添必要安全防衛(wèi)設(shè)備，嚴(yán)格校門值班，禁止閑雜人員進(jìn)出校園；建立學(xué)校值班巡邏制度，落實(shí)值班人員巡邏；經(jīng)批準(zhǔn)后才組織實(shí)施校外集體活動(dòng)，每次活動(dòng)有周全的活動(dòng)預(yù)案。

4、定期開展教學(xué)樓、食堂、學(xué)生宿舍等場(chǎng)所的安全排除，每周至少安排1次并作好記載，校舍每年進(jìn)行一次防雷檢測(cè)。

5、制定和健全各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案措施和制度，學(xué)生上下課、放學(xué)、集合、就餐時(shí)樓道要求教師負(fù)責(zé)疏導(dǎo)學(xué)生，配置有應(yīng)急照明，樓道、走廊暢通安全，教室過道墻高度符合要求，樓道間有提示學(xué)生通行秩序和安全標(biāo)志。

6、校園設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志，組織防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患，配置消防設(shè)施和器材并定期檢修，每學(xué)期安排1次消防演練；學(xué)校門外有交通警示標(biāo)志并安排人員值班，放學(xué)時(shí)由教師組織學(xué)生排隊(duì)離校。

7、食堂從業(yè)人員持有健康證、上崗合格證；堅(jiān)持食品留樣等制度，保持廚房、食堂的清潔衛(wèi)生，定期檢查廚房餐具的維修消毒；做好飲食飲水衛(wèi)生安全工作，每個(gè)班級(jí)都有熱水器提供開水。

（五）辦公室工作：（4分）

1、本，我校積極完成信息、調(diào)研文章上報(bào)和采用任務(wù)，但努力程度還不足，來年還需加強(qiáng)。

2、按上級(jí)要求，圓滿完成了各級(jí)各類黨報(bào)黨刊的征訂任務(wù)，及時(shí)上交了票據(jù)復(fù)印件到教育局辦公室。

3、按要求認(rèn)真開展“六五保密”法制宣傳教育。

4、按時(shí)上交學(xué)校工作計(jì)劃、總結(jié)到教育局，學(xué)校安排有專人及時(shí)簽收公文，各種會(huì)議按時(shí)派人參加，沒有無故缺席情況。

（六）督導(dǎo)評(píng)估：（10分）

1、積極參加縣教育督導(dǎo)工作會(huì)，認(rèn)真貫徹落實(shí)會(huì)議精神，按要求及時(shí)上交督導(dǎo)評(píng)估等材料。

2、責(zé)任督學(xué)徐永健經(jīng)常性深入我校，對(duì)我校辦學(xué)情況進(jìn)行督查，及時(shí)交換意見，對(duì)我校各項(xiàng)工作的開展和提升起到很好的作用。

3、學(xué)校已準(zhǔn)備好相關(guān)材料，接受縣教育督導(dǎo)室對(duì)我校進(jìn)行素質(zhì)教育督導(dǎo)評(píng)估。多年來，我校堅(jiān)持走素質(zhì)教育之路，取得了很好的成效，受到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)生家長(zhǎng)的一致好評(píng)。

4、在迎接市義務(wù)教育均衡發(fā)展復(fù)查、省評(píng)估工作中，我校高度重視，充分準(zhǔn)備，全體教職員工認(rèn)真履職，圓滿完成任務(wù)。

（七）紀(jì)檢監(jiān)察工作：（5分）

1、我校認(rèn)真落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)“一崗雙責(zé)”責(zé)任制。學(xué)校成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，工作任務(wù)責(zé)任分解到位，年初有工作計(jì)劃、年底有工作總結(jié)，各種黨風(fēng)廉政責(zé)任制建設(shè)制度健全。

2、積極開展廉潔文化進(jìn)校園和“廉潔文化示范?！眲?chuàng)建活動(dòng)，有工作領(lǐng)導(dǎo)小組，工作方案、工作總結(jié)，活動(dòng)檔案資料齊全。

3、利用每周政治學(xué)習(xí)及暑假集中學(xué)習(xí)教育，積極開展教育行風(fēng)建設(shè)，嚴(yán)禁教師有償家教，嚴(yán)禁教師違規(guī)征訂教輔資料，本年內(nèi)，無違紀(jì)違法案例發(fā)生。

綜上所述，本我校各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)完成情況好，通過自查打分，目標(biāo)考核得分為97分，請(qǐng)教育局審核。

展望來年，我校將以發(fā)展為主題，以推進(jìn)素質(zhì)教育為動(dòng)力，以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展為根本，進(jìn)一步改善辦學(xué)條件，加強(qiáng)教育教學(xué)管理，以超前的理念和務(wù)實(shí)的措施，團(tuán)結(jié)一致，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，全面推進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)工作，努力辦好人民滿意的教育！

夾江縣南安小學(xué) 2016年1月7日

第五篇：食品安全整頓考核自查情況匯報(bào)

食品安全自查匯報(bào)

為確保食品安全，我局嚴(yán)格貫徹落實(shí)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料及飼料添加劑管理辦法》和《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，不斷加強(qiáng)動(dòng)物生產(chǎn)投入品和生鮮鮮生產(chǎn)收購(gòu)監(jiān)督管理，有力地保障了全縣食品安全和人民群眾身體健康。根據(jù)-----“關(guān)于做好食品安全整頓考評(píng)相關(guān)工作的通知”要求，現(xiàn)將我局食品安全整頓考核自查情況匯報(bào)如下：

一、主要工作任務(wù)完成情況

（一）生鮮乳專項(xiàng)整治工作。全縣存欄奶牛9600頭，建成奶牛養(yǎng)殖小區(qū)8個(gè)，鮮奶收購(gòu)站8個(gè)，有鮮奶運(yùn)輸車輛5輛，生鮮乳收購(gòu)企業(yè)1家。為切實(shí)加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，我局制定了《生鮮乳專項(xiàng)整治方案》，對(duì)生鮮乳專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了專門的安排部署。結(jié)合奶牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施，按照奶牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求和《生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)規(guī)范》不斷加大生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管力度。嚴(yán)格生鮮生產(chǎn)投入品監(jiān)管和對(duì)生鮮乳收購(gòu)站、運(yùn)輸車輛實(shí)行許可管理，嚴(yán)格條件審核奶站和運(yùn)輸車輛的安全管理制度、人員健康情況、人員培訓(xùn)情況及制冷設(shè)備和檢測(cè)儀器，全縣發(fā)放《生鮮乳收購(gòu)許可證》8個(gè)，《生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明》5個(gè)。在生鮮生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)實(shí)行臺(tái)帳管理制度，養(yǎng)殖小區(qū)建立了養(yǎng)殖檔案，詳細(xì)記載牛群變化、防疫、診療、獸藥使用、飼料使用、衛(wèi)生消毒、鮮奶檢驗(yàn)、收購(gòu)移交、生物處理等信息。定期不定期對(duì)全縣生鮮乳質(zhì)量進(jìn)行質(zhì)量安全監(jiān)督，監(jiān)督 1

落實(shí)各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度和措施，依法嚴(yán)厲打擊在生鮮乳中添加有毒有害物質(zhì)的違法行為。自2009年以來，經(jīng)省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所抽檢鮮奶4次，32個(gè)批次，抽檢合格率100%。

（二）飼料專項(xiàng)整治工作。全縣有飼料生產(chǎn)企業(yè)4家，飼料經(jīng)營(yíng)門點(diǎn)54家，經(jīng)省飼料辦審查合格的飼料生產(chǎn)企業(yè)4家，其中飼料原料生產(chǎn)企業(yè)2家，混合飼料生產(chǎn)企業(yè)2家。我局制定飼料專項(xiàng)整治方案，加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全監(jiān)管，在飼料生產(chǎn)企業(yè)和飼經(jīng)營(yíng)門點(diǎn)對(duì)原料及產(chǎn)品實(shí)行臺(tái)帳管理制度，詳細(xì)記載原料及產(chǎn)品的購(gòu)入、加工、銷售等信息。通過監(jiān)督檢查嚴(yán)厲打擊在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒、有害化學(xué)物質(zhì)等違法違規(guī)的行為。在飼料使用環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊添加瘦肉精、蘇丹紅等違禁藥物的違法行為。通過斷加強(qiáng)監(jiān)督各飼料生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)門點(diǎn)、養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），各項(xiàng)管理制度健全，臺(tái)賬記錄完整。2009年以來，全縣經(jīng)省飼料獸藥監(jiān)察所抽檢飼料43個(gè)批次，合格42個(gè)，合格率為97.7%。查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格飼料案件1起。

（三）獸藥殘留專項(xiàng)整治工作。在獸藥經(jīng)營(yíng)門點(diǎn)和動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)行獸藥購(gòu)入、銷售、使用臺(tái)帳管理制度，加大獸藥使用監(jiān)管力度，加強(qiáng)安全用藥宣傳指導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。加大畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控力度，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)豬肉產(chǎn)品中喹噁啉類、硝基咪唑類等促生長(zhǎng)劑藥物殘留，禽肉產(chǎn)品中硝基呋喃類、喹諾酮、磺胺類藥物殘留和蜂產(chǎn)品中抗生素藥物殘留。嚴(yán)格查處經(jīng)營(yíng)過期變質(zhì)獸藥、飼料添加劑和經(jīng)營(yíng)違禁獸藥的行為。沒發(fā)現(xiàn)使用國(guó)家明令禁止的違禁藥品。同時(shí)配合省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所抽檢獸藥12個(gè)批次，抽檢合格率100%。

（四）水產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作。全縣養(yǎng)殖水面6500畝,其中；池塘養(yǎng)殖4038畝、水庫(kù)養(yǎng)殖2450畝、冷水養(yǎng)殖13畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)630噸,養(yǎng)殖戶40戶，按照水產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治方案的要求，一是建立了魚病監(jiān)測(cè)點(diǎn)2個(gè)，聯(lián)系點(diǎn)2個(gè)，并建立了魚病監(jiān)測(cè)零報(bào)告制度，定期匯報(bào)。二是推廣應(yīng)用高效低毒低殘留、嚴(yán)防禁用藥物在本縣使用。三是對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中生產(chǎn)記錄、用藥記錄、銷售記錄進(jìn)行了監(jiān)督檢查，四是苗種生產(chǎn)單位進(jìn)行了檢查，特別是虹鱒、金鱒魚養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖生產(chǎn)中使用禁用藥物的進(jìn)行監(jiān)督檢查，從檢查的情況來看苗種生產(chǎn)場(chǎng)家能夠依法生產(chǎn)，領(lǐng)取了《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》，依法持證進(jìn)行生產(chǎn)，育苗技術(shù)水平和生產(chǎn)管理水平有了很大提升，生產(chǎn)管理井然有序，苗種質(zhì)量好，生產(chǎn)記錄完善；未發(fā)現(xiàn)禁用漁藥的使用。確保了全縣漁業(yè)生產(chǎn)、漁業(yè)科技、水產(chǎn)質(zhì)量安全和人民身體健康。總之，全縣漁業(yè)生產(chǎn)以樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀為前提，構(gòu)建和諧社會(huì)為出發(fā)點(diǎn)，使全縣漁業(yè)生產(chǎn)、漁業(yè)科技、漁業(yè)行政執(zhí)法、水產(chǎn)品質(zhì)量安全等工作得到了又好又快的持續(xù)發(fā)展。

（五）無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作。完善認(rèn)證管理制度，加強(qiáng)對(duì)獲證企業(yè)的生產(chǎn)監(jiān)管，嚴(yán)厲查處非標(biāo)生產(chǎn)行為。全縣通過綠色產(chǎn)品證企業(yè)1個(gè)，無公害產(chǎn)地認(rèn)定3個(gè)。

二、主要措施

（一）、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)省市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案，我局分別制定了《--=年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》、《----年深化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，成立了----畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治領(lǐng)導(dǎo)

小組，具體負(fù)責(zé)檢查、宣傳、組織、協(xié)調(diào)、實(shí)施我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作。制定了本部門畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作要點(diǎn)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和打擊違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的工作方案，認(rèn)真組織實(shí)施。并按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，周密部署、狠抓薄弱環(huán)節(jié)，做到了任務(wù)落實(shí)到人，措施到位，取得了一定實(shí)效，保障了全市人民吃上了“放心肉”、“放心蛋”，喝上了“放心奶”。

（二）、采取多種形式開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳。為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量量安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益, 我局采取有效措施，全方位、多層次地開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動(dòng)。利用電視、廣播、等宣傳媒體和印發(fā)宣傳資料等形式，大力宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，共印發(fā)《動(dòng)物防疫法》宣傳手冊(cè)1600余份，下發(fā)宣傳資料3500余份，形成聲勢(shì)浩大的輿論宣傳氛圍，受到了群眾的普遍歡迎，取得了較好的效果。

（三）、組織技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。認(rèn)真組織肉品經(jīng)營(yíng)人員和獸醫(yī)、獸藥經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行法律、法規(guī)和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，以獸藥、飼料及飼料添加劑等投入品合理使用為重點(diǎn)，對(duì)養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖技術(shù)人員進(jìn)行了知識(shí)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖人員科學(xué)用藥，增強(qiáng)法律意識(shí)。共組織培訓(xùn)6次，培訓(xùn)人員達(dá)到188人次。

（四）、嚴(yán)格督查，加強(qiáng)協(xié)作。按照《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》、《食品安全法》等規(guī)定，我局不定期的組織了有關(guān)人員，配合工商、公安等部門，重點(diǎn)對(duì)城區(qū)的畜產(chǎn)品及規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了嚴(yán)格督查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，有力的促進(jìn)了畜產(chǎn)品安全工作落到實(shí)處。確保了全市重大動(dòng)物疫病清靜無疫，動(dòng)物食品安全零事件發(fā)生，保護(hù)了人民群眾生命健康安

全。

三、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的問題

一是部分養(yǎng)殖戶法制觀念淡薄。養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境治理不到位，免疫、消毒、飼料獸藥使用等飼養(yǎng)記錄不全；散養(yǎng)戶動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管難度交大。

二是有些消費(fèi)者缺乏畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)。對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的肉品大多數(shù)群眾只能知道看檢疫滾動(dòng)印章，卻很少人看檢疫證明，對(duì)獸藥殘留關(guān)注的少，自我保護(hù)意識(shí)缺乏。

三是基層資金設(shè)備缺乏，檢測(cè)手段落后?；鶎訜o獸藥殘留快速檢測(cè)儀器設(shè)備用于全縣的檢測(cè)，肉品、獸藥、乳品以及飼料的檢測(cè)仍力不從心，檢測(cè)手段有待進(jìn)一步提高。