第一篇：全家岔小學(xué)食品安全工作自查總結(jié)

食品安全工作自查總結(jié)

榆中縣韋營鄉(xiāng)全家岔小學(xué)

2014年3月13日

全家岔小學(xué)食品安全工作自查總結(jié)

我校，為認(rèn)真貫徹《榆中縣教育局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈關(guān)于做好學(xué)校春季開學(xué)食堂及校園周邊食品安全工作的通知〉的通知》的文件精神，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，本著確保師生身體健康、生命安全的目的，認(rèn)真對學(xué)校營養(yǎng)餐、學(xué)校周邊商店、飲用水、學(xué)生自帶食品等方面進(jìn)行了自查，情況匯報(bào)如下：

一、成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：宋作清（校長）

成員：各班班主任

二、工作措施

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在校長的高度重視和大力支持下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1.嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任。我校高度重視食堂食品安全管理工作，進(jìn)一步明確校長是學(xué)校食品安全工作的第一責(zé)任人，專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作，層層落實(shí)管理責(zé)任。

2.切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。我校建立了食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查臺賬，定期、不定期地對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全工作中存在的問題，要求相關(guān)工作人員立即整

改，及時(shí)消除各種安全隱患。認(rèn)真開展食品安全自查工作，嚴(yán)格落實(shí)“四項(xiàng)禁止”要求，消除食物中毒等食品安全隱患，確保學(xué)校營養(yǎng)餐供餐飲食安全。

3.加強(qiáng)培訓(xùn)，做好宣傳教育工作。我校要充分利用校園宣傳欄、板報(bào)、家長會等方式，面向全體師生，開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳，教育學(xué)生不買“三無”食品，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，不斷提高學(xué)生辨別假冒偽劣食品的能力。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1．進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。

2．增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。

3．繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。

第二篇：全家岔小學(xué)2014年安全教育月總結(jié)

2014年“安全教育月”活動(dòng)總結(jié)

榆中縣韋營鄉(xiāng)全家岔小學(xué)

2014年5月5日

全家岔小學(xué)2014年“安全教育月”活動(dòng)總結(jié)

我校為了更好地貫徹實(shí)施教育局關(guān)于開展“安全教育月”活動(dòng)的通知，在 2014年4月1日至30日有效的開展了“安全教育月”活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)的開展情況總結(jié)如下：

一、學(xué)校重視，組織機(jī)構(gòu)健全，保障有力。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化安全責(zé)任意識，我校首先制訂了切實(shí)可行的安全教育月活動(dòng)方案，明確了責(zé)任分工，理順工作機(jī)制，使工作有主管，問題有落實(shí)。其次積極動(dòng)員和吸納各班主任參加到例會中來，使各級管理工作更加透明，更具有代表性，并使責(zé)任細(xì)化增強(qiáng)內(nèi)部團(tuán)結(jié)和凝聚力。成立由校長任組長，各班主任任成員的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體安排和協(xié)調(diào)安全工作，進(jìn)一步明確學(xué)校主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任，把教育安全工作列入日常工作范疇之中。

二、指導(dǎo)思想

以教育部《關(guān)于做好2014 年中小學(xué)生和幼兒安全工作的通知》精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”方針，切實(shí)做好學(xué)校師生安全教育，綜合整治校園安全隱患，防患于未然，以保障學(xué)校廣大師生人身財(cái)產(chǎn)安全和學(xué)生健康成長。

三、活動(dòng)目的：

通過開展系列教育活動(dòng)對學(xué)生進(jìn)行有針對性的安全培訓(xùn) 和教育，培養(yǎng)師生的安全素養(yǎng)，使師生真正樹立安全意識、掌握安

全知識、提高安全防范能力、養(yǎng)成安全習(xí)慣；進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校安全管理工作，認(rèn)真落實(shí)“一崗雙責(zé)”，改進(jìn)和完善安全工作，全面提升安全工作水平。

四、以活動(dòng)為載體，形式多樣地開展“教育安全月活動(dòng)”的宣傳。

1．加強(qiáng)安全教育月的全面宣傳。我校利用板報(bào)、國旗下講話積極進(jìn)行安全教育宣傳。

2．學(xué)校通過宣傳欄等途徑宣傳安全教育有關(guān)知識，提高廣大師生的安全意識，創(chuàng)建良好的輿論環(huán)境氛圍。

3．用班會課組織學(xué)生觀看有關(guān)安全教育的錄像片等，宣傳普及安全知識。

4．各班出一期有關(guān)安全教育的手抄報(bào)。

5．組織學(xué)生開展主題教育。舉行一次有關(guān)安全教育的主題班會。

6．認(rèn)真開展學(xué)校安全的自檢工作，特別是學(xué)校的營養(yǎng)餐衛(wèi)生、消防安全、水窖管理、用電安全、體育器材管理、教學(xué)安全、門前交通安全等，要有針對性的提出對存在的具體問題的解決方案措施。

7．進(jìn)一步做好安全隱患的檢查驗(yàn)收工作，確保各項(xiàng)工作得到徹底地貫徹落實(shí)。

8．認(rèn)真組織教師深入學(xué)習(xí)和貫徹《教育法》、《教師法》、《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》以及《學(xué)生傷害事故處理辦法》等

相關(guān)法規(guī)，增強(qiáng)依法執(zhí)教、依法管理的意識，杜絕體罰和變相體罰學(xué)生的行為，增強(qiáng)責(zé)任意識和防范意識，提高處理安全問題的能力。

9．4月16日我校組織一次安全教育活動(dòng)。這次活動(dòng)由宋校長對交通安全方面的講話，這次活動(dòng)使全體學(xué)生進(jìn)一步明確遵守交通規(guī)則的重要性，為構(gòu)建平安校園打好扎實(shí)的基礎(chǔ)。

10．4月22日下午我校開展一次防火應(yīng)急疏散演練。在演練中學(xué)生能夠按照老師的指令快速、有序到達(dá)指定的位置，通過演練不斷提高師生防災(zāi)減災(zāi)意識和防范能力。

11．向社會發(fā)一封教育公開信，學(xué)校安全告家長書，校園安全警示案例，動(dòng)員家長共同參與，廣泛關(guān)注，大力支持學(xué)校安全教育，構(gòu)建學(xué)校、家庭、社會“三位一體”的安全教育工作網(wǎng)絡(luò)，使學(xué)校安全教育活動(dòng)家喻戶曉、人人皆知。

總而言之，我校切實(shí)把安全教育工作擺上學(xué)校議事日程，常抓不懈，常抓常新。正是因?yàn)槲倚Ｄ軓膶?shí)際出發(fā)不斷健全和完善學(xué)校有關(guān)安全工作方面的規(guī)章制度，才形成了學(xué)校安全保衛(wèi)工作和學(xué)生教育工作有章可循，以章辦事的良好局面。

第三篇：全家岔小學(xué)三項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案[小編推薦]

“三項(xiàng)行動(dòng)”實(shí)施方案

榆中縣韋營鄉(xiāng)全家岔小學(xué)

2014年5月20日

2014年全家岔小學(xué)“三項(xiàng)行動(dòng)”實(shí)施方案

為認(rèn)真貫徹落實(shí)縣委、縣政府安全生產(chǎn)工作部署和市校安辦的要求，根據(jù)榆教發(fā)?2014?109號文件精神，確保我校三項(xiàng)行動(dòng)扎實(shí)推進(jìn)，取得實(shí)效，全面清理整治校園及周邊安全隱 患，結(jié)合我校教育工作實(shí)際，制定本方案。

一、工作目標(biāo)

通過“三項(xiàng)行動(dòng)”，堅(jiān)決防止發(fā)生重大安全責(zé)任事故和群體性事件，努力解決我校校園及周邊各類安全隱患，為廣大師生創(chuàng)造健康向上、和諧穩(wěn)定的社會保障，確保師生安全。

二、領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：宋作清組員：肖世康李生平

三、行動(dòng)重點(diǎn)

（一）安全大檢查行動(dòng)重點(diǎn)

1.校舍安全隱患排查治理情況與校舍危房改造情況；

2.教學(xué)用危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理情況；

3.校園重大集體活動(dòng)安全防范工作情況；

4.食品安全與消防安全；

5.體育設(shè)施安全與網(wǎng)絡(luò)安全。

（二）打非治違行動(dòng)重點(diǎn)

1.學(xué)校消防安全設(shè)施設(shè)備不符合規(guī)定的；

2.學(xué)校安全管理制度不健全的；

3.學(xué)校營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生管理不符合規(guī)定的；

4.學(xué)校科學(xué)藥品、電教室安全管理不符合規(guī)定的；

（三）安全隱患排查治理行動(dòng)重點(diǎn)

1.學(xué)校安全管理機(jī)構(gòu)和人員是否落實(shí)到位；

2.學(xué)校安全管理制度是否健全，是否落實(shí)；

3.學(xué)校安全管理檔案和基礎(chǔ)資料是否符合規(guī)定；

4.學(xué)校安全應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)急演練、應(yīng)急人員和應(yīng)急設(shè)備是否按規(guī)定落實(shí)；

5.學(xué)校安全事故責(zé)任追究是否落實(shí)到位；

四、組織方式

我校三項(xiàng)行動(dòng)由校長帶頭，各班主任積極配合，進(jìn)行全面細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，全力迎接上級的督查。

五、工作要求

1.一定要把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到上級決策部署上來，切實(shí)做到思想統(tǒng)一，責(zé)任明確，措施得力，工作落實(shí)，成效明顯。

2.在確保“全覆蓋”的同時(shí)，要突出重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，把整治大隱患、防范大事故作為工作重點(diǎn)。檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患要立即整改，立即無法整改的要積極研究方案，抓緊整改，但要確保整改期間安全。需要縣教育局協(xié)調(diào)解決的要積極上報(bào)。

3.要以“三項(xiàng)行動(dòng)”為促動(dòng)，堅(jiān)持治標(biāo)與治本相結(jié)合，著力構(gòu)建常態(tài)化的安全隱患排查工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)被動(dòng)接受監(jiān)管向主動(dòng)加強(qiáng)管理轉(zhuǎn)變。要形成校長親自抓，班主任直接抓，科任教師具體抓，一級抓一級，層層抓落實(shí)的工作局面，確保“三項(xiàng)行動(dòng)”真正得到落實(shí)，取得實(shí)實(shí)在在的效果。

第四篇：2010年食品安全工作自查總結(jié)

2010年食品安全工作自查總結(jié)

市食安辦：

2010年，我局在市委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品安全委員會的具體指導(dǎo)下，我局食品安全工作以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，扎實(shí)開展商務(wù)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)整治，維護(hù)了市民的切身利益，確保全市人民吃上“放心肉”，喝上“放心酒”、確保了三類食用農(nóng)產(chǎn)品按要求準(zhǔn)入市場，并以生豬追溯體系建設(shè)工作為重點(diǎn)，在全市范圍內(nèi)開展食品安全監(jiān)督檢查工作，為全市經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展提供了有力保障。

一、2010年開展主要工作和目標(biāo)任務(wù)完成情況

（一）開展的主要工作

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定方案。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我市經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。商務(wù)局作為食品安全的職能部門之一，在定點(diǎn)屠宰和酒類管理方面擔(dān)負(fù)重要的職責(zé)。今年年初，我局召開了專題工作會議，統(tǒng)一了思想認(rèn)識，要求高度重視，認(rèn)真落實(shí)。并成立了商務(wù)局食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長任組長，分管商務(wù)執(zhí)法工作的領(lǐng)導(dǎo)任副組長，執(zhí)法大隊(duì)的同志負(fù)責(zé)具體實(shí)施，要求不斷完善各項(xiàng)措施，確保食品安全工作取得實(shí)效，并根據(jù)2010年食品安全工作要點(diǎn)和食品安全目標(biāo)任務(wù)，結(jié)合我局所管轄的工作實(shí)際情況，制定了我局《二0一0年肉食品和酒類安全專項(xiàng)整治工作方

案》，對整治目標(biāo)、工作重點(diǎn)、職責(zé)分工、時(shí)間安排、工作措施

進(jìn)行了具體安排，使各項(xiàng)工作井然有序、順利展開。

2、大力宣傳，爭取重視。今年來，我們充分利用電視、網(wǎng)

站、宣傳資料發(fā)放、宣傳車上街宣傳等多種形式，廣泛宣傳食品

安全知識，共計(jì)開展包括“3〃15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、《食品

安全法》頒布實(shí)施、假酒識別常識、白板肉和注水肉鑒別等多種

內(nèi)容的宣傳達(dá)10余次，共計(jì)出動(dòng)宣傳車輛30余臺次，出動(dòng)行政

執(zhí)法人員150多人次，印發(fā)宣傳資料3000多份，多途徑、多渠

道、多形式開展宣傳食品安全法律法規(guī)和基本知識，增強(qiáng)人民群

眾的食品安全法律意識、監(jiān)督意識和自我保護(hù)意識，不斷擴(kuò)大食

品安全工作的群眾基礎(chǔ)，營造濃厚的社會氛圍。通過大力宣傳，廣大經(jīng)營者弄清了執(zhí)法主體、執(zhí)法程序，明白了依法經(jīng)營的重要

性。通過大力宣傳，各級各部門領(lǐng)導(dǎo)提高了商務(wù)執(zhí)法重要性、必

要性認(rèn)識，得到了全市各級各部門領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。在市財(cái)政在十分困難的情況下，我局積極向上級主管部門成都市商務(wù)局爭取

硬件設(shè)施，專門配置了攝像機(jī)、照相機(jī)等取證工具和電腦、打印

機(jī)等設(shè)備。并和其它部門緊密配合，分工合作，各負(fù)其責(zé)，形成了強(qiáng)大的商務(wù)綜合執(zhí)法合力。

3、措施得力，效果顯著

（1）、加強(qiáng)生豬肉食品市場安全監(jiān)管。一是要嚴(yán)格執(zhí)行國務(wù)

院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和省人民政府《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施

辦法》，依法查處私屠濫宰生產(chǎn)加工窩點(diǎn)，確保生豬實(shí)行定點(diǎn)屠

宰，加大查處私屠濫宰窩點(diǎn)的力度，發(fā)現(xiàn)一處查處一處，確保城

區(qū)定點(diǎn)屠宰率100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰率達(dá)95%以上。二是加強(qiáng)對定

點(diǎn)屠宰廠的監(jiān)管，規(guī)范生產(chǎn)過程，完善規(guī)章制度，加大監(jiān)管力度，落實(shí)進(jìn)場生豬檢疫率達(dá)100%，出廠肉品合格率100%，檢出病害

肉品無害化處理率100%，從源頭上提高肉品質(zhì)量。三是規(guī)范經(jīng)

營活動(dòng)，對制售注水肉、以次充好，經(jīng)營病害肉的不法商販，將

會同工商行政管理部門依法查處，嚴(yán)肅處理。今年我們共開展專

項(xiàng)整治行動(dòng)13次，出動(dòng)聯(lián)合執(zhí)法人員達(dá)280多人次，查處私屠

濫宰案件5起，打掉私屠濫宰窩點(diǎn)5個(gè)，收繳各類違法工具56

件，無害化處理病死豬肉3852公斤，確保了居民吃上“放心肉”。

（2）、嚴(yán)格酒類流通市場監(jiān)管。近幾年來，我局先后辦理

酒類零售備案登記證128家，占工商登記注冊商的90％；辦理

酒類批發(fā)許可證3家，占工商登記注冊戶的100％。今年對全縣

酒類經(jīng)銷商依法進(jìn)行監(jiān)督檢查，共出動(dòng)酒類市場稽查人員260人

次，并聯(lián)合工商，公安，質(zhì)監(jiān)等部門，分別在“元旦”、“春節(jié)”、“3.15消費(fèi)者維權(quán)日”、“五一節(jié)”、“端午節(jié)”、“國慶節(jié)”、“中秋節(jié)”進(jìn)行十余次專項(xiàng)整治活動(dòng)，共查處違法酒類商品500

多瓶，有效的規(guī)范了酒類市場。目前酒類市場秩序良好，經(jīng)銷商

絕大多數(shù)能自覺遵守隨附單制度、備案登記制度，主動(dòng)接受商務(wù)

執(zhí)法人員的檢查，確保了居民消費(fèi)安全。同時(shí)，我局食品安全監(jiān)

管工作圍繞“兩個(gè)重點(diǎn)”進(jìn)行。一是圍繞打擊私屠濫宰的重點(diǎn)，杜絕末檢疫檢驗(yàn)肉品上市銷售。局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)建立了舉報(bào)制

度，并設(shè)置了舉報(bào)電話，形成了政府、部門、社會于一體的監(jiān)督機(jī)制。在執(zhí)法過程中，執(zhí)法大隊(duì)主動(dòng)聯(lián)系當(dāng)?shù)卣?、有關(guān)部門和廣大群眾，發(fā)現(xiàn)私屠濫宰及時(shí)舉報(bào)。執(zhí)法大隊(duì)做到有報(bào)必查，有查必罰，堅(jiān)決不允許私屠濫宰抬頭。平時(shí)，執(zhí)法大隊(duì)把市場稽查作為一項(xiàng)日常性的工作，城區(qū)各市場、街道、學(xué)校巡查到位，確保肉類安全供應(yīng)。二是圍繞酒類流通隨附單重點(diǎn)，杜絕假冒偽劣上市銷售。局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)人員堅(jiān)持日常巡查制度。對無酒類流通隨附單的業(yè)主，一律按規(guī)定予以處罰。同時(shí)積極聯(lián)系廠家，加強(qiáng)市場監(jiān)督。凡檢查出的假酒，經(jīng)廠家鑒定確認(rèn)后，堅(jiān)決依法實(shí)

施行政處罰。

（二）目標(biāo)任務(wù)完成情況

通過我局全體干部職工的共同努力，在市食安委的正確指導(dǎo)下，我局作了精心安排，保質(zhì)保量地完成了市食安委年初下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)。

1、生豬屠宰環(huán)節(jié)生豬檢驗(yàn)檢疫率均在96%以上；在11月1日前定點(diǎn)屠宰企業(yè)身份識別卡和手機(jī)全部配發(fā)到位；11月20日定點(diǎn)屠宰企業(yè)在成都區(qū)域內(nèi)銷售的白條肉95%以上都綁定了芯

片。

2、每逢重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間組織力量加強(qiáng)食品安全檢查，對生豬和酒類食品違法案件100%查處，投訴案件結(jié)案率達(dá)

100%。

3、加強(qiáng)了生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理，建立了信息追溯系統(tǒng)，組織企業(yè)集中培訓(xùn)信息追溯體系2次，現(xiàn)場指導(dǎo)20余次。

4、年初制定了三類食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入實(shí)施意見并對各商

場超市下發(fā)了通知，加強(qiáng)宣傳和指導(dǎo)管理；

5、規(guī)范了生豬屠宰企業(yè)和酒類市場秩序，報(bào)送食品安全信

息12篇。

二、存在的問題

2010年我局食品安全各項(xiàng)工作，雖取得了一定的成績，但離上級的要求還有較大差距，還存在一些不容忽視的問題：一是受經(jīng)費(fèi)制約，執(zhí)法專用車只有一輛且車況又不好等，遇到問題多且不在同一地點(diǎn)時(shí)，只能到一個(gè)地方，很難在第一時(shí)間同時(shí)趕到事發(fā)現(xiàn)場，從而影響了工作效率；二是隨著災(zāi)后重建任務(wù)完成，區(qū)域擴(kuò)大，商貿(mào)流通企業(yè)增加，流通工作點(diǎn)多面廣，導(dǎo)致監(jiān)管工

作廣度和深度都還不夠。

三、下階段工作

一是開展多種形式的食品安全宣傳工作，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全意識和責(zé)任意識；二是進(jìn)一步規(guī)范全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，對群眾反映強(qiáng)烈的屠宰場嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定加大整治力度，對確實(shí)難以達(dá)到要求的，根據(jù)實(shí)際情況報(bào)請上級主管部門給予取締；三是進(jìn)一步加強(qiáng)酒類市場的監(jiān)督檢查，四是加強(qiáng)三類食用農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入監(jiān)管，五是積極主動(dòng)搞好部門之間的協(xié)調(diào)配合，同心協(xié)力，共同做好食品安全工作。

二〇一〇年十一月二十九日

第五篇：學(xué)校食品安全工作自查總結(jié)

為了確保學(xué)校食品安全、衛(wèi)生工作落到實(shí)處，杜絕食品安全、衛(wèi)生事故的發(fā)生，維護(hù)教育大局的穩(wěn)定，推動(dòng)學(xué)校各項(xiàng)教育活動(dòng)的健康發(fā)展，確保學(xué)校長治久安與學(xué)生健康成長。我校在開學(xué)初做了以下工作：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)與制度建設(shè)。成立了以xx為組長，xx、xx同志為副組長的食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組；建立各項(xiàng)食品安全衛(wèi)生管理制度，內(nèi)容包括食堂、商店、豆奶加工等方面，并與各責(zé)任人層層簽訂有食品安全衛(wèi)生工作責(zé)任狀。

二、食品安全衛(wèi)生宣傳教育。學(xué)期初采取多種形式對學(xué)生和餐飲人員進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí)宣傳和教育。

三、學(xué)生食堂管理。

１、內(nèi)外環(huán)境。食堂周邊環(huán)境要求衛(wèi)生、安全無害，并與污染源保持50米距離；食堂內(nèi)部環(huán)境要求整潔、規(guī)范，無老鼠、蒼蠅、蟑螂及其它有害昆蟲，地面無污物，屋頂無蛛網(wǎng)。

２、房屋與設(shè)施。食堂內(nèi)部各操作間相對獨(dú)立，布局合理；加工、清洗、消毒設(shè)備配套；防塵、防蚊、防蠅、防鼠等設(shè)施齊全。

３、食堂食品衛(wèi)生。采購食品及原材料索證，有食品采購登記帳冊；采購的米、面、油、調(diào)料、菜等做到不過期、變質(zhì)，對過期變質(zhì)的食品及時(shí)清理，不采購 “三無”食品；儲存食品分類、分架、隔墻、離地存放；加工工具清潔，無毒。

４、炊事人員。上崗者保持個(gè)人良好衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴清潔工作服、帽，無留長發(fā)、長指甲、在食品加工和銷售場所吸煙等不良衛(wèi)生現(xiàn)象。

四、學(xué)校商店管理。商店環(huán)境整潔，貨物擺放分類、整齊；定型包裝食品有三期、廠址、廠名、檢驗(yàn)報(bào)告，其它無“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)產(chǎn)品。

五、飲用水管理。用水衛(wèi)生；學(xué)校自備水源管理到位，井口加蓋，并定期進(jìn)行消毒。