第一篇：店長(zhǎng)

一、店長(zhǎng)的職責(zé)

（一）基本職責(zé)

（1）達(dá)成業(yè)績(jī)的職責(zé)：不管店長(zhǎng)是經(jīng)營(yíng)者還是營(yíng)業(yè)者，必須擔(dān)負(fù)起店中業(yè)績(jī)的主要責(zé)任。

（2）管理的職責(zé)：對(duì)于店中的“人”、“物”、“錢”、“情報(bào)”等，店長(zhǎng)都得充分管理、具體落實(shí)執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)定。

（3）指揮統(tǒng)帥的職責(zé)：店長(zhǎng)應(yīng)該發(fā)揮指導(dǎo)、統(tǒng)帥部屬的最大能力。正確與適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，下屬才能100%的發(fā)揮能力。

（4）解決問題的職責(zé)：有關(guān)于業(yè)績(jī)或工作中所發(fā)生的問題，店長(zhǎng)都必須思考與解決。（5）判斷的職責(zé)：在權(quán)限范圍內(nèi)，店長(zhǎng)對(duì)于業(yè)務(wù)應(yīng)有正確的判斷。這和下屬聽命行事的立場(chǎng)迥異。

（二）基本的工作

1、對(duì)外的工作：〈追求消費(fèi)者各方面的滿足〉

（1）吸引消費(fèi)者的營(yíng)銷方案

不管是什么時(shí)代，專賣店的勝負(fù)是決定于貨物品質(zhì)的好壞、齊全與否。和以往所不同，不僅要適應(yīng)消費(fèi)者的需求，還要提出能準(zhǔn)確領(lǐng)導(dǎo)消費(fèi)走向的新型商品。這是店長(zhǎng)的第一要?jiǎng)?wù)。

（2）營(yíng)造經(jīng)營(yíng)環(huán)境和賣點(diǎn)

消費(fèi)者所期待的店鋪環(huán)境要安全外，還要“氣氛好”和有特色。達(dá)成這二項(xiàng)要求是店長(zhǎng)的第二要?jiǎng)?wù)。

顧客只要一上門就給予親切的接待，每個(gè)服務(wù)人員都是親切和藹，笑臉迎人，把顧客當(dāng)成朋友一樣，這就是要領(lǐng)。

另外一點(diǎn)是賣點(diǎn)：菜譜的設(shè)計(jì)是否一目了然、價(jià)格標(biāo)示是否清楚、是否提供POP的廣告等等?？此剖趾?jiǎn)單，卻往往為店家所疏忽的問題。

（3）讓顧客有回家的感覺

在現(xiàn)場(chǎng)接待顧客時(shí)，必須有讓人信服的專業(yè)知識(shí)和水準(zhǔn)，這種專業(yè)知識(shí)和講解菜品的技巧訓(xùn)練是店長(zhǎng)的第三要?jiǎng)?wù)。店長(zhǎng)對(duì)于新產(chǎn)品所引發(fā)的新生活形態(tài)應(yīng)該有建言的能力。但是，如果是一知半解、半生不熟的介紹反而會(huì)產(chǎn)生反效果、使信用掃地，印象大打折扣。接待顧客的態(tài)度也不宜過度，最好的程度是坦誠(chéng)，真心地希望顧客挑選到想要吃的菜品。

（4）菜譜設(shè)計(jì)要花樣多、趣味多，又具新穎性

無論是對(duì)顧客，還是在店內(nèi)服務(wù)員，菜譜都應(yīng)該讓人充滿趣味、新穎和良好的視覺感受，這是店長(zhǎng)的第四要?jiǎng)?wù)。今天的消費(fèi)者絕對(duì)不滿足隨便到一家餐廳隨便吃點(diǎn)東西。一定要通過各種渠道了解后，才決定到那家店消費(fèi)。

2、店長(zhǎng)對(duì)內(nèi)的工作

（1）如何才能完成計(jì)劃銷售額為目標(biāo)這是店長(zhǎng)的第五要?jiǎng)?wù)，創(chuàng)造良好的銷售額就是店長(zhǎng)的首要工作。菜品的物色、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、待客、促銷等都是其手段。

（2）菜品一定要保持鮮度

店內(nèi)的菜品在庫(kù)品數(shù)量方面不但要適度，最重要是一定要保持鮮度。這是店長(zhǎng)的第六要?jiǎng)?wù)。滯銷品需及時(shí)推銷或?qū)懮暾?qǐng)報(bào)損。

（3）提高工作人員的工作效率

為了要達(dá)成目的必須 a、將人員的結(jié)構(gòu)壓至最低;b、工作分配及指示應(yīng)確實(shí);c、提高服務(wù)員的服務(wù)水準(zhǔn)與工作效率。

（4）每年必須開發(fā)30%的新客戶，業(yè)績(jī)需遞增。

二、店長(zhǎng)的職能

1、必備的資質(zhì)

（1）熱情：店長(zhǎng)在面對(duì)工作時(shí)必須要有高度的熱情與激情。

2）積極：積極地面對(duì)所有事物，這是企業(yè)發(fā)展時(shí)最需要的店長(zhǎng)。

（3）開朗：開朗的人才能聚集眾人，帶領(lǐng)眾人。需要能夠使店里充滿歡愉，和諧氣氛的店長(zhǎng)。

（4）感性：現(xiàn)在最流行的話是“感性”，不僅是對(duì)商品、商品的陳列或談話上，店長(zhǎng)也應(yīng)感性，充滿愛心。

（5）協(xié)調(diào)能力：共同作業(yè)的基礎(chǔ)在于協(xié)調(diào)性，不管是對(duì)部屬上司還是顧客或交易對(duì)方都必須具協(xié)調(diào)性。

（6）責(zé)任感：店長(zhǎng)被委托了若干名部屬及幾百萬元的商品，沒有強(qiáng)烈的責(zé)任感絕對(duì)不行。

（7）不屈不撓的精神：一個(gè)人不可能永遠(yuǎn)順利，身為管理者一定要不畏困難，具有堅(jiān)強(qiáng)忍耐的毅力。

（8）歸屬感：熱愛工作、團(tuán)體、把店當(dāng)成另一個(gè)家。

（9）執(zhí)行力：失敗通常是因?yàn)椴恍袆?dòng)。立即行動(dòng)是店長(zhǎng)應(yīng)具備的資質(zhì)。

（10）思考力：更廣、更深一步地思考。思考不足的行動(dòng)會(huì)造成徒勞。

（11）判斷力：正確迅速下判斷。愈是上司不在，判斷就尤其重要

（12）領(lǐng)導(dǎo)力：必須能調(diào)動(dòng)、激發(fā)部屬的工作積極性，擁有指導(dǎo)部屬的領(lǐng)導(dǎo)力，統(tǒng)御力，能正確的處理人際關(guān)系

（13）指導(dǎo)力：能夠正確指導(dǎo)部屬“前進(jìn)”、“停止”、“該如此”的能力，這是讓部屬達(dá)成業(yè)績(jī)的原點(diǎn)

（14）設(shè)定目標(biāo)：設(shè)定工作目標(biāo)，確實(shí)分派，這是帶領(lǐng)團(tuán)體的重點(diǎn)

（15）說服力：讓自己的想法、計(jì)劃使對(duì)方理解，接納的能力，說服力是打動(dòng)一個(gè)人最大的武器

（16）應(yīng)變能力：能基本應(yīng)對(duì)突發(fā)事件和意外爭(zhēng)執(zhí)，能應(yīng)各種狀況做適當(dāng)?shù)奶幚?/p>

（17）情報(bào)收集力：廣范的情報(bào)資料持有不同時(shí)，選擇必要、有益的情報(bào)是必要。

三、店長(zhǎng)的組織能力

（一）、店長(zhǎng)的基本工作流程

1、營(yíng)業(yè)中

2、進(jìn)貨、點(diǎn)收

3、結(jié)束營(yíng)業(yè)

（二）、周末業(yè)務(wù)

（三）、月底業(yè)務(wù)

（四）、店長(zhǎng)的人際關(guān)系

1、有效的溝通

（1）所謂經(jīng)營(yíng)溝通：是由經(jīng)營(yíng)者到一般從業(yè)員的工作，為一個(gè)共同企業(yè)目標(biāo)而努力的意識(shí)或達(dá)成此目標(biāo)的情報(bào)傳遞。

（2）各種關(guān)系：上級(jí)→下級(jí)“命令”、“指示”、“情報(bào)”

下級(jí)→上級(jí)“報(bào)告”、“建議”、“不滿”、“情報(bào)”

平行關(guān)系“意見交換”、“調(diào)整”、“情報(bào)”

（3）基本原則：不只是由發(fā)信者A傳達(dá)給B而已，B在接收情報(bào)、經(jīng)“理解、接納”后，必須將其“反應(yīng)和行動(dòng)”再度傳達(dá)A“重新審慮”。

2、人際關(guān)系的要點(diǎn)

（1）不是上下關(guān)系而是以橫向的關(guān)系視之為妥

（2）使成為可以協(xié)商的關(guān)系。

（3）遭到危險(xiǎn)、困難時(shí)仍能互相信賴、依靠。

（4）與其在意對(duì)方的缺點(diǎn)不如多找出優(yōu)點(diǎn)、長(zhǎng)處。

（5）必要時(shí)應(yīng)坦率。

3、店長(zhǎng)十誡

（1）總是在背后批評(píng)經(jīng)營(yíng)者

有些店長(zhǎng)會(huì)常常在下屬面前批評(píng)經(jīng)營(yíng)者的得失，多數(shù)都是為了提高自己或推卸自己的失責(zé)。這樣很容易在員工與經(jīng)營(yíng)者之間形成隔膜，以致員工對(duì)專賣店的未來和自己的前途失去信心，造成影響非常惡劣。如果真有不同想法，想與經(jīng)營(yíng)者交流，最好辦法是選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)與經(jīng)營(yíng)者面談，當(dāng)面提出自己不同的建議。

（2）經(jīng)營(yíng)者的每句話都當(dāng)圣旨

工作上，惟命是從，特別重視上級(jí)言論或意見，失去對(duì)事物正確的判斷能力。這樣的做法，只會(huì)影響企業(yè)的正確發(fā)展。因?yàn)樽鳛榈谝痪€的管理者，也是最了解現(xiàn)場(chǎng)的銷售的人，他應(yīng)該有足夠的思考與判斷能力。

上令下達(dá)是店長(zhǎng)的職責(zé)所在。但是，如果對(duì)并不合理的經(jīng)營(yíng)指令與經(jīng)營(yíng)制度，不提出個(gè)人的看法與意見，最終不僅僅是造成企業(yè)的損失，同時(shí)也是店長(zhǎng)與員工們的損失。

（3）處事猶豫不決，當(dāng)斷不斷

在權(quán)責(zé)范圍內(nèi)所遇到的大小事情，必須當(dāng)機(jī)立斷，并敢于承擔(dān)責(zé)任。不敢作決定或決策的店長(zhǎng)，是一種回避責(zé)任的行為，也是一個(gè)不稱職的店長(zhǎng)。

對(duì)于這類店長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該盡快撤換。

（4）工作得過且過，沒有設(shè)立高標(biāo)準(zhǔn)

俗語(yǔ)說；有志者，事竟成。對(duì)自己沒有提出高要求，自然沒有公司及個(gè)人的大發(fā)展。

無論公司處于哪個(gè)階段，總是會(huì)有更高的要求在前面，經(jīng)營(yíng)者與店長(zhǎng)都應(yīng)滿懷激情地向下一個(gè)目標(biāo)進(jìn)發(fā)。沒有給自己設(shè)立目標(biāo)與要求的店長(zhǎng)，將會(huì)被更有理想與激情的人淘汰。

（5）喜歡獨(dú)占成果

如果成功就夸大自己的能力，如果失敗就推給部下逃避責(zé)任。這樣就不具備身為店長(zhǎng)的資格部下也永遠(yuǎn)不會(huì)心悅誠(chéng)服。這種店長(zhǎng)常會(huì)感到來自部下工作上的不配合與對(duì)其職位的挑戰(zhàn)。

（6）企業(yè)基本的組織運(yùn)作機(jī)制理解不夠深刻與透徹

諸如遵守企業(yè)內(nèi)的各種組織規(guī)定或聯(lián)絡(luò)直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)等都是組織重要的基本運(yùn)作，但組織的溝通也是屬于基本的運(yùn)作。

組織運(yùn)作機(jī)制是企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的生命線，如果對(duì)此了解不深或不夠透徹，是無法把店務(wù)管理做好的。

（7）不會(huì)培訓(xùn)部下

店長(zhǎng)的自我成長(zhǎng)必須建立在團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)的基礎(chǔ)上。如果沒有團(tuán)隊(duì)的成功，就不可能有個(gè)人的成功與成就。

讓部下“有能力工作”，是培訓(xùn)部下的前提。培訓(xùn)的目的，是為了使工作行為更加規(guī)范，工作效率得到提高。

（8）不具備基本知識(shí)

勞務(wù)管理的教育、管理知識(shí)與生活常識(shí)、安全防范意識(shí)等都是店長(zhǎng)所需掌握的基本知識(shí)的一部分。

（9）只會(huì)提供與匯報(bào)對(duì)自己有利的情報(bào)

以為只手可以遮天的店長(zhǎng)，整天挖空心思欺下瞞上，終也會(huì)有暴露的一天。

（10）只會(huì)注意別人缺點(diǎn)，從不關(guān)心別人優(yōu)點(diǎn)

不會(huì)挖掘下屬的優(yōu)點(diǎn)，不會(huì)適度地贊賞部下，只會(huì)對(duì)下屬的缺點(diǎn)斤斤計(jì)較，調(diào)撥離間、等于給自己工作設(shè)置障礙。

任何人都希望自己的工作得到肯定和贊許。適度的贊許，會(huì)讓下屬更加努力地工作，同時(shí)對(duì)管理也不無好處。

四、待下屬的方法

1、對(duì)待下屬的工作

（4）使其理解公司的方針、目標(biāo)、方向、希望從業(yè)人員如何去做等事項(xiàng)。

（5）分配每個(gè)人的工作種類和范圍。

（6）給予每個(gè)人工作目標(biāo)、達(dá)到何種程度、水準(zhǔn)。

（7）激發(fā)工作動(dòng)機(jī)

（8）指示、指導(dǎo)、建言、忠告。

（9）提供有關(guān)工作上的情報(bào)，如同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、商品信息等情報(bào)。（10）簡(jiǎn)化及評(píng)價(jià)工作。

（11）知識(shí)、技能的指導(dǎo)

（12）留意部屬間的人際關(guān)系，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，采用好的意見和提案，加強(qiáng)其參與意識(shí)。

（13）幫助解決部屬所遇問題。

（14）率先工作才能領(lǐng)導(dǎo)全體。

2、提升下屬3倍干勁的贊美方法

（1）獎(jiǎng)勵(lì)的效用

（一）關(guān)愛是五分教育、三分贊美、二分問責(zé)，使其成為有用之人。

（二）做給他看、說給他聽、如果再贊美他，就沒有叫不動(dòng)的人。

第二篇：關(guān)于店長(zhǎng)

1、店長(zhǎng)任職資格

?大專學(xué)歷，5年以上酒店經(jīng)營(yíng)、管理經(jīng)驗(yàn)

?認(rèn)同經(jīng)濟(jì)型酒店理念，熟悉經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)和管理系統(tǒng)

?了解當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī)

?誠(chéng)信，敬業(yè)，注重工作結(jié)果

?出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，有親和力

?有很強(qiáng)的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成上級(jí)下達(dá)的各種指令

店長(zhǎng)崗位職責(zé)

? 根據(jù)公司新店項(xiàng)目進(jìn)度，店長(zhǎng)在開業(yè)前75天到位

? 店長(zhǎng)由區(qū)域總經(jīng)理向公司提名推薦，由公司任命委派，店長(zhǎng)助理由酒店推薦，公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批。財(cái)務(wù)人員由公司推薦，公司財(cái)務(wù)部任命

?店長(zhǎng)到位前需經(jīng)過培訓(xùn)，取得經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)資格

?酒店開業(yè)前，區(qū)域總經(jīng)理對(duì)開業(yè)工作負(fù)責(zé)，店長(zhǎng)配合區(qū)域總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店開業(yè)的具體工作 ?酒店宣布開業(yè)后，店長(zhǎng)根據(jù)公司任命，全權(quán)負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)管理工作

?根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店開業(yè)規(guī)范和新店項(xiàng)目計(jì)劃，在區(qū)域總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，具體實(shí)施新店開業(yè)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，酒店開業(yè)后，根據(jù)公司任命，負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)和管理。崗位職責(zé)具體如下 ：

1、了解新店項(xiàng)目工程進(jìn)度和《新店項(xiàng)目合同》條款；

2、審核新店經(jīng)營(yíng)布局圖紙，房型比例和布置，及時(shí)提出合理建議；

3、根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標(biāo)準(zhǔn)方案，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批；

4、負(fù)責(zé)酒店人員招聘工作；

5、負(fù)責(zé)開業(yè)前員工培訓(xùn)和從事管理工作；

6、組織市場(chǎng)調(diào)研、編制市場(chǎng)銷售計(jì)劃、上報(bào)酒店房?jī)r(jià)方案和當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算；

7、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店宣傳和促銷資料；

8、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前期的銷售工作；

9、根據(jù)公司物品配備標(biāo)準(zhǔn)，編制開業(yè)物品采購(gòu)清單，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)和運(yùn)營(yíng)中心審批；

10、跟蹤落實(shí)公司統(tǒng)一采購(gòu)物品到位；

11、負(fù)責(zé)酒店自購(gòu)物品市場(chǎng)詢價(jià)，編制自購(gòu)物品采購(gòu)預(yù)算，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批；

12、按計(jì)劃負(fù)責(zé)自購(gòu)物品采購(gòu)工作；

13、根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合酒店的具體實(shí)際，制定酒店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)施細(xì)則，在開業(yè)前培訓(xùn)到每個(gè)員工；

14、根據(jù)工程進(jìn)度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況；

15、工程竣工驗(yàn)收后，負(fù)責(zé)裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題，并反饋與跟進(jìn)；

16、負(fù)責(zé)酒店開荒和清潔工作；

17、負(fù)責(zé)酒店各類營(yíng)業(yè)許可證照的辦理工作；

18、根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃，做好開業(yè)前的其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，自查合格后，上報(bào)運(yùn)營(yíng)部和公司分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行開業(yè)驗(yàn)收；

19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào)；20、完成公司分管安排的其他工作。

第三篇：店長(zhǎng)

店長(zhǎng)

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受周圍居民及顧客的監(jiān)督，做好咖啡屋與周圍居民的交流工作。

工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表咖啡屋與周圍顧客進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

行政人事部

主要職責(zé)：

1、人員到職與離職的相關(guān)辦理

2、各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理

3、員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)

4、員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算

5、對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查

6、做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄

7、做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒

8、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系

人員分配：本部設(shè)正，副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名。

財(cái)會(huì)部：實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核。審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi)，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等。

市場(chǎng)部

負(fù)責(zé)咖啡屋的產(chǎn)品宣傳，促銷以及促進(jìn)咖啡屋與消費(fèi)主體——顧客群體之間的聯(lián)系。它的工作直接或間接關(guān)系著咖啡屋的形象及客流，銷售情況，是個(gè)重要的部門。

采購(gòu)部

咖啡屋采購(gòu)部系咖啡屋下屬部門之一，受咖啡屋管理，負(fù)責(zé)咖啡屋所有食品原料，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)，驗(yàn)收`進(jìn)出物品的記錄等工作，是咖啡屋正常運(yùn)營(yíng)不可缺少的重要組成部分。

開發(fā)部

開發(fā)部負(fù)責(zé)開發(fā)新產(chǎn)品以滿足不同的需求

第四篇：店長(zhǎng)

最佳答案

一、店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 店長(zhǎng)職能 店長(zhǎng)管理制度

1、店長(zhǎng)必須忠于職守，維護(hù)公司的統(tǒng)一形象，以身作則，嚴(yán)格遵守公司的一切制度，日常工作中無條件接受上級(jí)的督導(dǎo)。

2、店長(zhǎng)要對(duì)人事、銷售、財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)等工作全面負(fù)責(zé)并定期向上級(jí)匯報(bào)，并審核店鋪交給上級(jí)的各項(xiàng)報(bào)表，簽字以示負(fù)責(zé)。

3、合理制定日、周、月工作目標(biāo)，并帶領(lǐng)全體導(dǎo)購(gòu)員努力完成目標(biāo)，在工作總結(jié)中明確完成工作情況，并分析其成敗的原因，并及時(shí)的分析總結(jié)店鋪的銷售補(bǔ)充貨品。

4、及時(shí)把握店堂的商品銷售及庫(kù)存情況：對(duì)每日的銷售進(jìn)行分析做出每天的最銷售時(shí)間，做出最暢銷款式，以此來控制庫(kù)存。

5、店長(zhǎng)要對(duì)高級(jí)導(dǎo)購(gòu)（帶班主管）的工作給予支持與引導(dǎo)，使高級(jí)導(dǎo)購(gòu)更好的協(xié)助店長(zhǎng)工作，發(fā)揮基層管理作用，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)和正確使用人才。

6、每星期一對(duì)班次進(jìn)行安排，注意合理安排導(dǎo)購(gòu)員的休息時(shí)間，保證導(dǎo)購(gòu)員工作的良好狀態(tài)和工作風(fēng)貌。

7、制定每月的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)計(jì)劃，組織導(dǎo)購(gòu)員進(jìn)行團(tuán)體活動(dòng)，促進(jìn)員工的團(tuán)結(jié)友愛，相互促進(jìn)的良好氣氛。

8、建設(shè)和完善例會(huì)工作，調(diào)動(dòng)導(dǎo)購(gòu)員的工作積極性，使她們以最佳的精神狀態(tài)投入工作。

9、公平、合理的進(jìn)行人事調(diào)動(dòng)，不得將個(gè)人私情帶到工作當(dāng)中，新生各導(dǎo)購(gòu)員的正確建議，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神的建設(shè)。

10、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)制度及工作流程，并認(rèn)真督導(dǎo)各導(dǎo)購(gòu)員的執(zhí)行情況，同時(shí)配合公司領(lǐng)導(dǎo)檢查工作。

11、店長(zhǎng)每周二帶領(lǐng)全體導(dǎo)購(gòu)員進(jìn)行場(chǎng)景調(diào)整，使店堂以全新的面貌迎來本周的黃金銷售時(shí)間。

12、店長(zhǎng)要認(rèn)真的組織每月一次的倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)和每日一次的店堂盤點(diǎn)工作，做到帳、物、款相符。

13、主動(dòng)與顧客溝通取顧客的意見，建立和完善客戶服務(wù)工作。

14、認(rèn)真督導(dǎo)每班的交接班工作及財(cái)務(wù)交接工作。

15、收集銷售動(dòng)向，競(jìng)爭(zhēng)店的情報(bào)，旺銷商品信息，分析并反饋給上級(jí)主管。

16、積極配合公司企劃部人員在店面的展示陳列工作。

二、工作流程 店長(zhǎng)職能 店長(zhǎng)管理制度

1、店長(zhǎng)提前15分鐘到店，更換工作服，而后對(duì)店的各項(xiàng)設(shè)備進(jìn)行檢查，是否有丟損情況，同時(shí)主持導(dǎo)購(gòu)員的考勤工作，檢查衣著形象。

2、主管召開早會(huì)，傳達(dá)公司通知或其它通告，而后作昨天的銷售。

3、開門營(yíng)業(yè)導(dǎo)購(gòu)員以最佳的精神狀態(tài)投入工作。

4、在某種情況下不太實(shí)際依具體問，具體分析。

5、店長(zhǎng)將昨日的銷售明細(xì)登入貨品日記賬。

6、處理當(dāng)班所發(fā)生的事情，要得當(dāng)、得體。

7、與導(dǎo)購(gòu)員輪流吃午餐，協(xié)助營(yíng)業(yè)。

8、下午主持交接班工作，并作交接前后的溝通工作。

9、協(xié)助營(yíng)業(yè)銷售。

10、到下班時(shí)間停止?fàn)I業(yè)，督導(dǎo)收銀員，倉(cāng)管員及高級(jí)導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行銷售匯總，單據(jù)匯總，并做出各類報(bào)表的單據(jù)、傳遞，最后收銀員與店長(zhǎng)交接。

11、店堂盤點(diǎn)后補(bǔ)貨。

12、關(guān)門下班。

三、收銀員的工作職責(zé) 店長(zhǎng)職能 店長(zhǎng)管理制度

1、收銀員保持禮儀站姿，禮儀用語(yǔ)，維護(hù)品牌形象，協(xié)助導(dǎo)購(gòu)員完成服務(wù)。

2、在接收銀時(shí)注意分別其假幣，以防收假幣，并詳細(xì)加以統(tǒng)計(jì)，以防少找、少收、多收、多找錢的現(xiàn)象。

3、接受當(dāng)班主管的督導(dǎo)，協(xié)助導(dǎo)購(gòu)員完成一切店務(wù)工作。

4、接聽店內(nèi)電話

5、認(rèn)真做好當(dāng)班的銷售記錄、并匯總，便于班后核對(duì)，及交接工作。

四、倉(cāng)管員

1、忠于職守，無條件接受上級(jí)督導(dǎo)。

2、根據(jù)銷售情況控制庫(kù)存，降低庫(kù)存成本，根據(jù)捕捉的商品信息及時(shí)調(diào)整庫(kù)存和樣式。

3、認(rèn)真記錄日出倉(cāng)單、日入倉(cāng)單，以便核對(duì)。

4、定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行盤點(diǎn)，確保帳物相符。

5、在沒有出入倉(cāng)工作時(shí)，倉(cāng)管員到賣場(chǎng)協(xié)助銷售。

6、班后及時(shí)與賣場(chǎng)核對(duì)出倉(cāng)數(shù)。

7、在財(cái)務(wù)的要求下，用合法的單據(jù)支帳。

五、導(dǎo)購(gòu)員的工作職責(zé)

1、接受上級(jí)督導(dǎo)。

2、配合協(xié)助上級(jí)完成日常工作及其它任務(wù)。

3、嚴(yán)格要求自己維護(hù)品牌形象。

4、新生顧客，以禮相待，不得與顧客爭(zhēng)吵等所有一切不雅行為。

5、明確自己的貨品走向，及時(shí)信息反饋，確保銷售。

六、高級(jí)導(dǎo)購(gòu)的工作職責(zé)

1、無條件按上級(jí)督導(dǎo)。

2、協(xié)助店長(zhǎng)完成店務(wù)工作及其它任務(wù)。

3、充分利用本職權(quán)利，組織店員作為銷售等工作，發(fā)揮基層管理工作。

4、作好信息反饋，有問題及時(shí)處理。

七、導(dǎo)購(gòu)員的行為準(zhǔn)則

1、看到顧客進(jìn)店時(shí)必須主動(dòng)替顧客開店門，并致以問候態(tài)度要親切自然。

2、目視顧客選購(gòu)，并隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助，對(duì)顧客介紹產(chǎn)品要實(shí)事求是，傳達(dá)正確而準(zhǔn)確的信息。

3、我們要熱情接待任何類型的顧客，一視同仁。

4、在店內(nèi)導(dǎo)購(gòu)員要提醒顧客注意自己的貨品安全，關(guān)心顧客。

5、導(dǎo)購(gòu)員不能坐著或趴在柜臺(tái)上，或抱著雙肩，雙手插衣袋里接待顧客。

6、不得成堆聊天或高聲談笑。

7、上班時(shí)間不準(zhǔn)看報(bào)紙或其它與工作無關(guān)的事情。

8、不準(zhǔn)在店內(nèi)抽煙、吃零食。

9、不得冷落顧客或與顧客爭(zhēng)吵。

10、認(rèn)真執(zhí)行本公司所定的禮儀。

11、不準(zhǔn)只專注于同顧客聊天，而忽視本職工作。

八、門店主管的工作職責(zé)

1、無條件接受上級(jí)督導(dǎo)。

2、協(xié)助店長(zhǎng)完成店務(wù)工作及其它任務(wù)。

3、充分利用本職權(quán)利，組織店員作為銷售等工作，發(fā)揮基層管理工作。

4、作好信息反饋，有問題及時(shí)處理。

第五篇：店長(zhǎng)必備

店長(zhǎng)日常工作指引

一． 早上8：40準(zhǔn)時(shí)開晨會(huì)，晨會(huì)包括以下方面：

1、檢查店員的儀容儀表及整體形象，確保店員進(jìn)

入最佳的工作狀態(tài)。（條件允許的話設(shè)1~2份小禮品鼓勵(lì)員工發(fā)揮個(gè)人魅力做個(gè)互動(dòng)帶起整體氣氛）

2、總結(jié)前一天存在的問題（特別是那些普遍存在的需要全體人員都注意的事情）。并清楚表明公司對(duì)此問題的態(tài)度及要求、要讓員工知道以后遇到此類問題該怎么做。

3、強(qiáng)調(diào)三位一體的銷售，抽查店員主推機(jī)的功能賣點(diǎn)，抽查資費(fèi)，以及配件的銷售技巧。

4、傳達(dá)公司下達(dá)的政策，引導(dǎo)店員的理解方向及指導(dǎo)如何去落實(shí)執(zhí)行（可嘗試讓班長(zhǎng)去做）。表?yè)P(yáng)昨天該班銷售第一及點(diǎn)名公布落后的人員，（不用天天都公布，謹(jǐn)作為選擇性使用的辦法）最大限度激勵(lì)店員展開一天的銷售工作。

5、會(huì)后分別與班長(zhǎng)對(duì)前一天的當(dāng)班銷量分析、品牌分析，主推機(jī)型的銷售總結(jié)；對(duì)店員的單日銷量跟蹤。（店長(zhǎng)必須到會(huì)、如遇特別情況必須讓助手全程推進(jìn)好晨會(huì)，會(huì)后將情況及效果向店長(zhǎng)匯報(bào)。）

二． 全面檢查店內(nèi)外各項(xiàng)設(shè)施是否正常，戶外陳列是否符合要求。POP是否及時(shí)更新，店內(nèi)的音樂，燈光等是否開啟并調(diào)節(jié)好氣氛，確保已經(jīng)按《門店的電器、設(shè)施使用要求》來使用。店員領(lǐng)機(jī)、搞衛(wèi)生的同時(shí)進(jìn)行，在九點(diǎn)半之前結(jié)束以上所有的準(zhǔn)備工作。

三． 十點(diǎn)鐘——12點(diǎn)鐘，為當(dāng)天第一次廣播，店長(zhǎng)應(yīng)注意廣播內(nèi)容的更新，要常換常新，價(jià)位要準(zhǔn)

確，最好能與即時(shí)的活動(dòng)主題聯(lián)系上；，當(dāng)天如有更新應(yīng)在提前一晚就設(shè)計(jì)好交給終端活動(dòng)人員讓其準(zhǔn)備。

四． 店長(zhǎng)應(yīng)每天及時(shí)看日?qǐng)?bào)表及庫(kù)存系統(tǒng)，根據(jù)庫(kù)存有效的指導(dǎo)班長(zhǎng)向倉(cāng)管進(jìn)行調(diào)配貨，確保本店的庫(kù)存健康，如仍有不足的和品牌專員商定并按公司定貨規(guī)定上報(bào)需求。同時(shí)了解到各品牌機(jī)型的銷售及庫(kù)存情況，按公司銷售規(guī)劃選擇性采取措施加強(qiáng)銷售弱的品牌。

五． 帶領(lǐng)助手或班長(zhǎng)開始巡店，全面監(jiān)督好店內(nèi)的銷售工作，確保店內(nèi)銷售氣氛良好；檢查站位、標(biāo)價(jià)等人、貨、各終端方面的細(xì)節(jié)工作是否存在錯(cuò)漏。不定期的到別的賣場(chǎng)走場(chǎng)，調(diào)查對(duì)手的動(dòng)向（也可安排市場(chǎng)調(diào)查人員去獲取）。及時(shí)反饋并采取措施，作出反擊，如遇到價(jià)格問題，及時(shí)向有關(guān)部門反應(yīng)。巡場(chǎng)同時(shí)我們要取長(zhǎng)補(bǔ)短，要有創(chuàng)新意識(shí)。

六． 在店內(nèi)應(yīng)時(shí)刻關(guān)注店面銷售的進(jìn)度，時(shí)刻關(guān)注銷量。根據(jù)數(shù)據(jù)不斷有針對(duì)性的強(qiáng)調(diào)、跟蹤、鼓

勵(lì)員工，特別是賣場(chǎng)的宣傳廣播的氣氛要營(yíng)造好。并要求助手或班長(zhǎng)關(guān)注好任何一筆交易、不能讓店員隨意放走任何一位客戶。督促每名店員對(duì)跟機(jī)等的成交可能性做出最大限度的努力。（強(qiáng)調(diào)多一單不算多、少一單就落后的銷售心態(tài)）

七． 到下午班開會(huì)需將前天的問題再次重申，并對(duì)早上的銷售情況做簡(jiǎn)單的總結(jié)，激勵(lì)晚班店員作

好銷售工作。每日晚必須作好店面銷售的總結(jié)工作。作好次日晨會(huì)的準(zhǔn)備。

八． 在巡店過程中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)店員的錯(cuò)誤和困難，并第一時(shí)間指正和解決。對(duì)當(dāng)天遇到的未能當(dāng)場(chǎng)

解決的問題做好記錄，以便后續(xù)跟進(jìn)或在第二天的會(huì)議上進(jìn)行總結(jié)，以免再次發(fā)生類似問題。

九． 店面經(jīng)理需和各廠家代理商保持良好的聯(lián)系和溝通，合理的向廠家申請(qǐng)資源和政策。

十． 每周的工作流程為：周一做好各品牌補(bǔ)貨計(jì)劃并和品牌對(duì)接專員進(jìn)行各品牌分析總結(jié)；并召集

助手和班長(zhǎng)在店面開會(huì)溝通，認(rèn)真分析每位店員及每個(gè)品牌的銷售情況；將上周數(shù)據(jù)、人、事等動(dòng)態(tài)情況匯總以便在周二例會(huì)上提出。周二早上9：05準(zhǔn)時(shí)參加公司例會(huì)，對(duì)店面一周的銷售情況進(jìn)行詳細(xì)的總結(jié)。同時(shí)對(duì)于新的任務(wù)應(yīng)及時(shí)形成本店方案立刻堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。周三、周四可組織店面進(jìn)行多樣化的培訓(xùn)，如新機(jī)賣點(diǎn)，配件銷售技巧，售後知識(shí)，資費(fèi)等。周五前準(zhǔn)備好周六周日的促銷方案，向廠家申請(qǐng)好臨促、禮品、物料和費(fèi)用等。準(zhǔn)備工作非常重要，細(xì)節(jié)決定成?。蝗缡情T店做策劃的活動(dòng)必須有套路清晰的方案作為執(zhí)行的指引；要達(dá)到主題鮮明、全員理解及動(dòng)作一致的效果，活動(dòng)既有陣勢(shì)又有內(nèi)涵。周六周日全力作好促銷活動(dòng)，有力打擊對(duì)手。同時(shí)要對(duì)活動(dòng)進(jìn)行嚴(yán)格的跟蹤，確保每一個(gè)細(xì)節(jié)都能發(fā)揮作用，如有緊急情況，應(yīng)對(duì)活動(dòng)方案進(jìn)行及時(shí)有效的更改。

以上事項(xiàng)，除了要作出重要決定或方案敲定之外，其他事項(xiàng)均可讓助理去操作，做為店長(zhǎng)必須懂得助理操作的情況及效果，與助理進(jìn)行溝通引導(dǎo)及時(shí)解決其遇到的困難。在以上助理可操作的事項(xiàng)內(nèi)、如不涉及進(jìn)價(jià)及廠家機(jī)密政策的有關(guān)事項(xiàng)均可讓班長(zhǎng)去嘗試操作，在店長(zhǎng)、助理可控范圍內(nèi)幫助其適應(yīng)基本的管理工作并進(jìn)行溝通引導(dǎo)及時(shí)解決其遇到的困難。（前提：所有操作事項(xiàng)該店長(zhǎng)必須熟練掌握）