第一篇：食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練方案總結(jié)

學(xué)校食品安全事故應(yīng)急演練總結(jié)

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，有效提高我校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食品安全突發(fā)事件帶來(lái)的危害，切實(shí)保障廣大師生的身體健康。根據(jù)上級(jí)安全主管部門(mén)的要求，我校于2015年12月舉行了 “食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練”應(yīng)急處理演練活動(dòng)。

為達(dá)到預(yù)期演練目的，我校專(zhuān)門(mén)制定了以文成固為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組。演練方式采取以假設(shè)學(xué)生學(xué)校就餐后發(fā)生食物中毒事件，以高度模擬實(shí)戰(zhàn)的方式，限時(shí)應(yīng)急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)檢查、詢(xún)問(wèn)調(diào)查、采樣檢驗(yàn)以及報(bào)告、控制、處置等一系列工作。

本次演練我校制定兩個(gè)具體目標(biāo)：一是要建立和完善食品安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度，抓基礎(chǔ)，強(qiáng)內(nèi)功，及時(shí)處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時(shí)間得到信息、第一時(shí)間作出反應(yīng)、第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)、第一時(shí)間作出判斷、第一時(shí)間做出處置、第一時(shí)間報(bào)告信息；二是要通過(guò)演練，鍛煉學(xué)校的安全隊(duì)伍，積累應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)，提高應(yīng)急能力，確保學(xué)校安全隊(duì)伍隨時(shí)拉得出，打得贏，做到面對(duì)重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時(shí)、有效。

在演練過(guò)程中，我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查和應(yīng)急處置，并向上級(jí)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報(bào)和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預(yù)期效果。在演練結(jié)束后，參演人員認(rèn)真進(jìn)行了回顧總結(jié)，并針對(duì)問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。

從整個(gè)演練的過(guò)程來(lái)看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯(cuò)的表現(xiàn)等，并能按時(shí)圓滿完成演練任務(wù)。但從整個(gè)體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1.演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部分人員理解不深，給演練過(guò)程帶來(lái)混亂；

2.組織不到位，參演人員不夠嚴(yán)肅認(rèn)真，給演練效果帶來(lái)負(fù)面影響； 3.演練拍攝工作不到位，未能很好的對(duì)外宣傳；

通過(guò)以上分析，以后還要加強(qiáng)預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣傳力度，保證學(xué)校應(yīng)急體系得到有效的運(yùn)轉(zhuǎn)。

高橋小學(xué) 2015.12

食品安全事故應(yīng)急演練總結(jié)

高橋小學(xué) 2015.12

第二篇：食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練方案總結(jié)

院里幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練方案總結(jié)

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，有效提高我園應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食品安全突發(fā)事件帶來(lái)的危害，切實(shí)保障廣大師生的身體健康。根據(jù)上級(jí)安全主管部門(mén)的要求，我園于2014年3月20日上午，舉行了 “院里幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練”應(yīng)急處理演練活動(dòng)。

為達(dá)到預(yù)期演練目的，我園專(zhuān)門(mén)制定了以李園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組。演練方式采取以假設(shè)學(xué)生在園就餐后發(fā)生食物中毒事件，以高度模擬實(shí)戰(zhàn)的方式，限時(shí)應(yīng)急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)檢查、詢(xún)問(wèn)調(diào)查、采樣檢驗(yàn)以及報(bào)告、控制、處置等一系列工作。

本次演練我園制定兩個(gè)具體目標(biāo)：一是要建立和完善食品安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度，抓基礎(chǔ)，強(qiáng)內(nèi)功，及時(shí)處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時(shí)間得到信息、第一時(shí)間作出反應(yīng)、第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)、第一時(shí)間作出判斷、第一時(shí)間做出處置、第一時(shí)間報(bào)告信息；二是要通過(guò)演練，鍛煉幼兒園的安全隊(duì)伍，積累應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)，提高應(yīng)急能力，確保幼兒園安全隊(duì)伍隨時(shí)拉得出，打得贏，做到面對(duì)重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時(shí)、有效。

在演練過(guò)程中，我園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查和應(yīng)急處置，并向上級(jí)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報(bào)和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預(yù)期效果。在演練結(jié)束后，參演人員認(rèn)真進(jìn)行了回顧總結(jié)，并針對(duì)問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。

從整個(gè)演練的過(guò)程來(lái)看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯(cuò)的表現(xiàn)等，并能按時(shí)圓滿完成演練任務(wù)。但從整個(gè)體系分析，還有很多不足之處，具體如下： 1.演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部分人員理解不深，給演練過(guò)程帶來(lái)混亂；

2.組織不到位，參演人員不夠嚴(yán)肅認(rèn)真，給演練效果帶來(lái)負(fù)面影響； 3.演練拍攝工作不到位，未能很好的對(duì)外宣傳；

通過(guò)以上分析，以后還要加強(qiáng)預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣傳力度，保證幼兒園應(yīng)急體系得到有效的運(yùn)轉(zhuǎn)。

第三篇：扶綏縣學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練方案

扶綏縣學(xué)校食品安全突發(fā)事件

應(yīng)急演練工作方案

為了確保我縣人口密集場(chǎng)所的飲食安全，檢驗(yàn)扶綏縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（扶政辦發(fā)〔2012〕53號(hào)文件）應(yīng)急機(jī)制的聯(lián)動(dòng)情況，根據(jù)扶安委〔2013〕2號(hào)文件要求，結(jié)合我縣學(xué)校實(shí)際，特制定本應(yīng)急演練工作方案。

一、演練目的為了提高扶綏縣食品安全委員會(huì)各成員單位食品安全突發(fā)事件應(yīng)急反應(yīng)處置能力，最大限度的減少食品安全事件發(fā)生時(shí)造成的損失及危害，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件對(duì)應(yīng)法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及扶綏縣食品安全委員會(huì)的安排，決定開(kāi)展扶綏縣突發(fā)食品安全事件應(yīng)急演練。

二、工作原則

按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、以人為本、減少危害、預(yù)防為主、依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對(duì)”的原則，落實(shí)各部門(mén)職責(zé)。

三、演練內(nèi)容（食物中毒事故應(yīng)急演練）

時(shí)間假設(shè)發(fā)生在2013年6月11日中午12：20分。12：30演練開(kāi)始。XX小學(xué)就餐后X班陸續(xù)出現(xiàn)學(xué)生有嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達(dá)5人。班主任立即電話通知學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo), 分管領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)即指示，啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒學(xué)生，在第一時(shí)間展開(kāi)救援工作。

四、組織機(jī)構(gòu)

1、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

組長(zhǎng)：縣政府辦分管領(lǐng)導(dǎo)

副組長(zhǎng)：各單位分管領(lǐng)導(dǎo)（縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣教育局、縣公安局）

成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣公安局、縣教育局、XX小學(xué)

2、成立應(yīng)急處理工作組

（1）綜合協(xié)調(diào)組。

組長(zhǎng)：縣食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)

成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣公安局、縣教育局、XX小學(xué)

職責(zé)：如發(fā)生食物中毒，分管校領(lǐng)導(dǎo)要迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)掌握情況，第一時(shí)間將現(xiàn)場(chǎng)情況報(bào)告縣食安辦和縣教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報(bào)告學(xué)生異常情況、異常發(fā)生時(shí)間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的學(xué)生人數(shù)等，并通知異常學(xué)生家長(zhǎng)及時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)?？h食安辦立即通知各成員單位全部到位，并與有關(guān)部門(mén)人員保持聯(lián)系和溝通。

（2）醫(yī)療救治組。

組長(zhǎng)：縣衛(wèi)生局分管領(lǐng)導(dǎo)

成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣教育局、XX小學(xué) 職責(zé)：組長(zhǎng)迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時(shí)將異常病人送到縣醫(yī)院。安排專(zhuān)人守好校門(mén)，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入校園，維護(hù)好校門(mén)口秩序，確保校門(mén)及校門(mén)外公路的暢通。搶救和護(hù)送過(guò)程

中，如病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。積極配合醫(yī)務(wù)人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)病人。在衛(wèi)生部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員到達(dá)后，配合專(zhuān)業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。

3、事故調(diào)查組。

組長(zhǎng)：縣食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)

成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局、XX小學(xué)

職責(zé)：第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，采取措施有效保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的現(xiàn)場(chǎng)狀況。對(duì)引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷(xiāo)毀。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)予以控制。全面對(duì)事故當(dāng)事人及相關(guān)人員進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，分析調(diào)查情況，作好詳細(xì)記錄，對(duì)外介紹事件發(fā)展的情況等。

4、維護(hù)穩(wěn)定組。

組長(zhǎng)：縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)、縣公安局分管領(lǐng)導(dǎo)

成員：縣食安辦、縣教育局、縣公安局、XX小學(xué)

職責(zé)：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)及時(shí)組織本組維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對(duì)來(lái)訪家屬，認(rèn)真作好思想工作，穩(wěn)定情緒。不亂對(duì)事件作出結(jié)論，注意工作方式，避免師生、家長(zhǎng)不必要的恐慌。班主任組織其他學(xué)生進(jìn)入本班教室，穩(wěn)定學(xué)生情緒，耐心溝通，安撫本班學(xué)生，加強(qiáng)心理疏導(dǎo)，維護(hù)正常的秩序，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安

排。

五、演練過(guò)程

（一）12：30 總指揮宣布演練開(kāi)始。

（二）12：32 X班班主任向校分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告：發(fā)現(xiàn)有數(shù)名學(xué)生嘔吐不止、腹部疼痛情況。

（三）12：33 校分管領(lǐng)導(dǎo)發(fā)布啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案命令，并立即上報(bào)縣食安辦和縣教育局?？h食安辦迅速召集全體應(yīng)急小組組長(zhǎng)到校長(zhǎng)辦公室報(bào)到聽(tīng)候指示，各組成員立即趕到操場(chǎng)集中聽(tīng)各組長(zhǎng)安排。

（四）12：34 醫(yī)療救治組在組長(zhǎng)的安排下，立即將發(fā)病學(xué)生送往縣醫(yī)院（到校門(mén)口為止）。

（五）12：35 維護(hù)穩(wěn)定組在組長(zhǎng)的安排下，立即進(jìn)入各班教室要求學(xué)生停止用餐，并對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行安撫教育，穩(wěn)定學(xué)生情緒，疏導(dǎo)學(xué)生心理。

（六）12：33 事故調(diào)查組立即進(jìn)入病發(fā)班級(jí)，用一次性杯子收集嘔吐物，并控制現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)封鎖食堂。

（七）1：00 演練結(jié)束，總指揮召集全體人員集合，總結(jié)演練。

六、工作要求

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)本演練方案，扎實(shí)做好這次應(yīng)急演練準(zhǔn)備工作，確保我縣這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實(shí)效。

2、演練結(jié)束后，認(rèn)真總結(jié)。對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)糾正，并完善應(yīng)急演練工作方案。

第四篇：突發(fā)事件應(yīng)急演練總結(jié)

突發(fā)事件應(yīng)急演練總結(jié)

為了在突發(fā)事件來(lái)臨時(shí)，我廠的應(yīng)急工作能快速、高效、有序的進(jìn)行，從而最大限度的保護(hù)全廠員工的生命安全，減少不必要的人員傷害，于是在 月份組織了突發(fā)事件應(yīng)急演練?，F(xiàn)將演練結(jié)果總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)的高度重視

組成了以廠長(zhǎng)為總指揮，其他領(lǐng)導(dǎo)、安全員為副總指揮的領(lǐng)導(dǎo)小組。分別成立了聯(lián)絡(luò)組、救護(hù)組、信息組等組織機(jī)構(gòu)，做到了全體員工參與，人員到位，各司其職。

二、演練前的準(zhǔn)備充分

廠辦公室制定了具有可行性的演練方案，組織廠領(lǐng)導(dǎo)、安全員認(rèn)真學(xué)習(xí)，明確演練目的和指導(dǎo)思想，熟悉演練過(guò)程和演練中的注意事項(xiàng)，確保了演練的順利進(jìn)行。

三、演練過(guò)程的緊湊合理

模擬指揮部接到地震的報(bào)告，辦公室人員通知演練開(kāi)始，到員工防護(hù)措施的過(guò)程井井有條。員工按預(yù)先制定的路線逃生，磚坯窯內(nèi)工人疏散的方法和各主要地點(diǎn)的人員安排，模擬事故發(fā)生后急救方法也非常合理。

四、演練結(jié)果的意外和驚喜

從預(yù)定路線到安全地帶，所需時(shí)間一次次的突破：第一次三分四十秒，第二次兩分五十二秒，第三次兩分三十秒。取得了滿意的結(jié)果，確實(shí)讓人感到意外和驚喜

第五篇：幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急演練方案

77226部隊(duì)幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急演練方案

為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園教師和幼兒的安全教育，妥善處理處理幼兒園安全事故，讓全體師生在發(fā)生火災(zāi)、地震、暴恐等突發(fā)事件緊急情況時(shí)能夠逃生自救，能迅速、有序、安全地撤離疏散，不發(fā)生踩踏事故，最大限度地減少財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡，同時(shí)提高師生的安全意識(shí)和自救能力。根據(jù)77226部隊(duì)的工作安排，特制定本方案。

一、突發(fā)事件演練原則：

1、以人為本，安全第一的原則。當(dāng)發(fā)生緊急情況時(shí)，首先要以維護(hù)幼兒和教職工的生命安全為本，盡快安全有序地做好人員的疏散工作。

2、快速反應(yīng)，減少損失的原則。當(dāng)發(fā)生為災(zāi)、地震等災(zāi)害時(shí)，要迅速組織相關(guān)人員進(jìn)行安全自救，盡可能減輕傷亡和減少?lài)?guó)家財(cái)產(chǎn)損失；同時(shí)應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)、公安、消防等匯報(bào)有關(guān)情況；協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)共同參與自救。

二、演練時(shí)間和地點(diǎn)：

演練時(shí)間：2014年9月29日星期一 地點(diǎn)：幼兒園內(nèi)

三、演練工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：王敏

副組長(zhǎng)：張紅英、劉云娟

成員：郭巧妹、牛麗芳、夏忠慧、各班班主任

1、協(xié)助指揮小組:各班班主任及配班教師及保育員。

職責(zé)：分別到各自班級(jí)，相互協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)：演習(xí)前清點(diǎn)幼兒人數(shù)；帶幼兒撤退；到達(dá)安全地點(diǎn)后清點(diǎn)人數(shù)。

2、現(xiàn)場(chǎng)警報(bào)警戒小組：張紅英。

職責(zé)：負(fù)責(zé)報(bào)警，具體負(fù)責(zé)幼兒和其他閑雜人員再次進(jìn)入警戒地帶。

3、宣傳小組：劉云娟

職責(zé)：具體負(fù)責(zé)應(yīng)急人員撤離現(xiàn)場(chǎng)的宣傳教育、宣傳報(bào)道等。

4、救護(hù)小組：牛麗芳

職責(zé)責(zé)：具體負(fù)責(zé)演練疏散過(guò)程中發(fā)生的意外事故的應(yīng)急救護(hù)。

四、疏散管理：

1、疏散命令：由警報(bào)小組組長(zhǎng)發(fā)布疏散命令；緊急情況下，值班人員在上報(bào)的同時(shí)發(fā)布疏散命令。

2、疏散廣播：“請(qǐng)注意，這是突發(fā)事件廣播。大家聽(tīng)到警報(bào)后不要慌亂，聽(tīng)從教師指揮，不穿衣服、不穿鞋子，不帶任何東西，馬上按順序由班主任帶領(lǐng)沿疏散標(biāo)志就近安全出口撤離?！?/p>

3、疏散路線：

二樓：多功能室的孩子先沿著安全出口（樓梯口）撤離，到操場(chǎng)上集合。

大二班的孩子迅速跟在多功能室的孩子后面一樣沿著安全出口（樓梯）撤離，到操場(chǎng)上集合。

一樓：小班、中班一起撤離。小班從門(mén)出靠左邊墻（廁所那邊）排隊(duì)撤離；中班從門(mén)出，靠右邊（中班教師的那邊的墻），排隊(duì)撤離。

4、疏散引導(dǎo)：維護(hù)疏散順序，指明疏散方向和路徑。主班教師在隊(duì)伍前面，配班教師在隊(duì)伍后面，保育員在隊(duì)伍中間。在拐角和叉路口主配班教師要引導(dǎo)，避免幼兒誤入危險(xiǎn)區(qū)；阻止幼兒逆向跑、推撞、擠壓情況發(fā)生；有人倒下，要立即扶起，防止踩踏事故發(fā)生。

5、集合位置：全體師幼在幼兒園操場(chǎng)集合。

五、演練程序：

1、演練準(zhǔn)備：緊急疏散領(lǐng)導(dǎo)小組及全體教職工到指定位置。

2、清理閑雜人員。

3、各班清點(diǎn)人數(shù)并向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。

4、應(yīng)急疏散：聽(tīng)到警戒幼兒園立即啟動(dòng)人員疏散預(yù)案，各類(lèi)人員立即到位，打開(kāi)所有通道，利用哨聲（警報(bào)）提示，并用喇叭喊話：“各位老師小朋友請(qǐng)注意，現(xiàn)在是緊急集合疏散演練。請(qǐng)大家按規(guī)定線路迅速離開(kāi)教室，到指定地點(diǎn)集合?！备靼嘣诮處煹膸ьI(lǐng)下，按預(yù)定的線路進(jìn)行疏散。

5、全園師幼到達(dá)指定地點(diǎn)，各班檢查人數(shù)。

六、領(lǐng)導(dǎo)小組點(diǎn)評(píng)。

七、緊急集合疏散演練結(jié)束，各班回活動(dòng)室繼續(xù)開(kāi)展活動(dòng)。

中國(guó)人民解放軍77226部隊(duì)幼兒園

2014年9月28日