第一篇：資深焙友寫給烘焙新手的心得體會

新手必買的工具清單：

*烤箱（至少要能裝的下8寸模子，最好是能放10寸模子）*6寸或8寸活底蛋糕模子（不推薦買固底，蛋糕脫模困難）*手提式電動打蛋器（打發(fā)蛋白使用，做蛋糕必備工具，價格一般70元左右）

*一般常見的打蛋器，橡皮刮刀（用于一般的黃油打發(fā)，攪拌蛋液，面糊等）

*臺秤（一般的塑料臺秤就可以了，十幾元錢）

*量勺（強(qiáng)烈推薦宜家的5元那套，很好用，最大的那個可以充當(dāng)量杯了，不用再買量杯）

*羊毛刷或宜家的橡皮刷（用來給西點表面刷蛋液）*一副隔熱手套

*蛋糕鏟刀（切蛋糕，蛋糕脫模，轉(zhuǎn)移，抹平奶油，多用途）*面粉篩子（篩面粉，糖粉，蛋液，布丁液等，使西點內(nèi)部組織沒有結(jié)塊更細(xì)膩）

*烘焙油紙，烘焙錫紙

*打蛋盆（家里有現(xiàn)成的大盆大碗也可以的）

*大烤碗或大烤盆（制作芝士炬飯，炬意大利面等，推薦買一個）

有了這些東西，可以做出最基本的蛋糕，餅干。

可以慢慢添加的工具：

*各式花色蛋糕模子，心型的，長方的，中空的，小型貝殼菊花造型等 *各式餅干模子（用于餅干造型）

*慕思圈（用于做慕思蛋糕，也可以用活底蛋糕模子代替）*披薩盤，派盤，披薩滾刀

*鳳梨酥圈模（也可以用于刻餅干造型，刻面團(tuán)）*塑料果凍模（可以制作椰汁西米凍糕等）

*烘焙溫度計（測量烤箱內(nèi)部的實際溫度，測量加熱某些材料時的準(zhǔn)確溫度，如制作65度湯種面包，測精確湯種的溫度）*面包機(jī)，吐司模

*裱花工具，裱花袋，各式裱花嘴，蛋糕裱花轉(zhuǎn)臺，奶油抹平刀（裱花袋，裱花嘴也可用于裱出花色曲奇）

*搟面杖（做酥皮類點心“疊被子”必用工具）*各式刮板（切割面團(tuán)，刮出表面花樣）*各式耐烤紙模，小紙杯，長方紙杯等 *各式一次性錫紙模

*蛋撻模（推薦固定鋁模，一次性錫紙模不太好用）*陶瓷小碗烤模（專門烤布丁和“舒芙蕾”）*雕果圓勺（挖出圓形水果球，用于蛋糕裝飾）*各式中式點心工具，蒸籠，鯉魚模，月餅?zāi)５? *包裝類，蛋糕盒，蛋糕墊紙，大小花色紙托，面包袋

烘焙常用材料介紹：

*蛋糕：（如基本戚風(fēng)，天使蛋糕，牛油蛋糕，麥芬蛋糕）

低筋粉，玉米淀粉，雞蛋，白砂糖或糖粉，牛奶或奶粉，泡打粉（蛋糕專用的發(fā)酵膨脹劑，bakingpowder，簡稱BP），可可粉，抹茶粉，鮮奶油，黃油，食用小蘇打（一般用于巧克力可可味的蛋糕，中和蛋糕的酸堿平衡），香草粉，食用色素，檸檬汁，各式裝飾水果，干果等 *乳酪蛋糕：（如提拉米蘇，輕乳酪，重乳酪）

奶油奶酪（Creamcheese），淡奶油（推薦“雀巢”牌），低筋粉，玉米淀粉，糖，雞蛋，消化餅或奧利奧（做奶酪蛋糕的餅底），魚膠粉或魚膠片或吉利丁（凝固劑，適用于免烤型的乳酪蛋糕），黃油，酸奶，牛奶，朗姆酒，白蘭地，檸檬汁，其他裝飾類水果，干果，果醬等

*餅干：（如曲奇，瑪格麗特，風(fēng)車餅干，雜糧干果餅干）低筋粉，玉米淀粉，糖粉，黃油，雞蛋，牛奶，奶粉，可可粉，干果，果醬等

*酥皮類：（如蛋撻，各種酥皮派，拿破侖，羊角面包）

低筋粉（起酥類面包則用高筋粉），糖粉，牛奶，各種裹入油：黃油，酥油，麥淇淋等（起酥類點心之所以會一層一層的分層，是用了“疊被子”的方法，將面團(tuán)層包裹油脂層，疊起，搟開，再疊起，搟開，好多此后面團(tuán)就變得一層一層了，非常復(fù)雜，不推薦新手一開始嘗試）*面包：（如普通，湯種，全麥，法式，起酥）

高筋粉，即發(fā)干酵母（面包，披薩專用的發(fā)酵膨脹劑），奶粉，牛奶，雞蛋，糖，黃油，全麥粉，其他增加風(fēng)味的添加物，肉松，火腿，干果等 *披薩：

高筋粉，即發(fā)干酵母，馬蘇里拉芝士（Mozzarella，披薩，炬飯，炬意大利面的專用芝士，可以拉出絲來，切絲撒在披薩上烘烤），披薩草（Oregano，又名牛至，奧勒崗），番茄沙司，黃油，淡奶油，肉類，蔬菜，水果等填充餡料 *其他西式烤箱菜肴：

各種香料：迷迭香，百里香，羅勒，鼠尾草，荷蘭芹等，各種西式醬料：燒烤醬，芥黃醬等

推薦書籍

《烘焙寶典》，《巧手做面包》，《巧手做蛋糕》，《巧手做西點》，《65度湯種面包坊》，《西點面包烘焙》等。最好買前面有詳細(xì)原理性講解的書籍，幫助比較大，不要買只提供方子的書。另外這些書網(wǎng)上都有無數(shù)好心人掃描了上傳，想省錢的話可以下載電子版本。

第二篇：CL.BAKE楓焙烘焙店生產(chǎn)管理規(guī)范方法

CL.BAKE楓焙烘焙店的生產(chǎn)管理

（一）場地規(guī)模的改善

隨著開放型烘焙車間的越來越普遍，基于烘焙食品的“制程看得見、新鮮看得見、衛(wèi)生看得見、放心看得見的”誘人的廣告，吸引消費(fèi)者上門的面包店的經(jīng)營形態(tài)，已成為流行趨勢，它真正的帶動了糕餅的消費(fèi)，促進(jìn)了烘焙業(yè)的發(fā)展。

通常面包店的店面設(shè)計，基于流行的趨勢，大體而言均符合明亮、清潔、衛(wèi)生的條件，燈光、陳列也能吸引消費(fèi)者的喜愛。不管工作場地是大還是小，都應(yīng)該作到：

1.把暗淡改為明亮：使用乳白色的或淺米色的油漆，從屋頂?shù)綁Ρ?，必然使周圍的環(huán)境為之一亮，煥然一新。

2.把齷齪改為順暢：只要把設(shè)備重新規(guī)劃一下，靠邊的、架高的、排列組合的等歸位之后，空間立體化，自然順暢流通。

3.把臟亂改為干凈：烘焙原材料很容易將周圍的環(huán)境弄臟，只有將各種材料歸位，符合人體工學(xué)的設(shè)計，臟亂也就變?yōu)楦蓛袅恕?.把悶熱改為涼爽通風(fēng)：只有通風(fēng)良好的工作環(huán)境，師傅做起來心情才會舒暢，做出的產(chǎn)品才會吸引顧客。明亮、順暢、干凈且涼爽通風(fēng)的工作場地不僅讓消費(fèi)者放心，還會讓師傅做起來順心。

（二）、人員的工作制度化及習(xí)慣正確化

車間內(nèi)部的設(shè)計規(guī)劃改善之后，接著就是人員的工作態(tài)度及正確習(xí)慣的訓(xùn)練，因為以往是關(guān)起門來做事情，不拘小節(jié)而隨隨便便，留長發(fā)，邊干活邊抽煙，長指甲等等，這些習(xí)慣都不是一天造成的，也就是說不是一天就可以改掉的所以一定要把工作制度化、習(xí)慣正確化。工作人員休整儀容，有工作帽、工作服，定時休息，可以抽煙、喝水、上洗手間，保持正確清潔的生活習(xí)慣，遇到生病、感冒要休息，必要時要戴口罩，防止污染烘焙品。

優(yōu)秀的工作人員及正確的工作場所是貴店莫大的財富，您一定要珍惜。

（三）、生產(chǎn)管理

烘焙店一般不會向大型中央工廠那樣由組為單位開展工作，每個人的工作不會分得很細(xì)，管理人員通?？赡軙X得日產(chǎn)生產(chǎn)管理不是很重要，但是如果他能夠重視起這項工作，那么將會獲益非淺。

以下是一些面包店日常操作所需注意的一些事項，這些小節(jié)往往會影響面包店極大的利潤。

a.購買原材料、物料及包裝材料等要控制好量 購買原材料、物料及包裝材料等要控制剛好足夠的量，不要多訂而鼓勵浪費(fèi)的發(fā)生。

一般操作人員都有相同的心態(tài)，原材料充裕時比較容易有浪費(fèi)的傾向。面包店的經(jīng)理以及師傅們一定要有多少原材料制作出多少產(chǎn)品的數(shù)量概念。有了精確的原材料需要量的概念才能準(zhǔn)確適時適量的原材料一般面包店只要能夠保持?jǐn)?shù)日的安全貯存量應(yīng)付偶爾變動的產(chǎn)量即可，不要為了方便增加貯存量而增加管理的困擾并且增加浪費(fèi)。

b, 要有良好的簽領(lǐng)制度

面包店內(nèi)所有的原材料的進(jìn)出以及中間產(chǎn)品的交接都要有良好的簽領(lǐng)制度，才能責(zé)任分明。

任何浪費(fèi)情形發(fā)生時比較容易追蹤及校正。例如原材料進(jìn)貨時有多少原材料進(jìn)庫要有簽收，并且只能簽實際收到的數(shù)量，不要有預(yù)簽或補(bǔ)簽的習(xí)慣。除了原材料進(jìn)貨要簽收外，師傅領(lǐng)料多少重量也要簽收，以及能夠攪拌出多少重量的面團(tuán)要有記錄幾簽名。整形人員收都多少面團(tuán)分割了多少面團(tuán)、制作了多少產(chǎn)品，每一階段都要有重量與數(shù)量的記錄與簽名，如此比較容易控制浪費(fèi)以及了解整體的生產(chǎn)情況與產(chǎn)品數(shù)量。

c.對于原材料及產(chǎn)品的數(shù)量進(jìn)行核對 對于原材料的庫存量、領(lǐng)用量、原材料的價格及所制作的產(chǎn)品要經(jīng)常的進(jìn)行核對以免發(fā)生錯誤。

這種日常核對的工作有些經(jīng)理們一定會覺得煩瑣與浪費(fèi)時間，其實這是一項重要的工作，比自己整天的在面包店里督導(dǎo)有效果而且節(jié)省很多的時間。并且這些核對工作并不一定需要自己親自去做，可以委托師傅或服務(wù)員輪流來做，對面包店的正常生產(chǎn)與避免浪費(fèi)有相當(dāng)良好的效果。d.進(jìn)貨的原材料依類貯存防止變質(zhì)的損失 原材料需要依其性質(zhì)及類別分類貯存，有些原材料需要經(jīng)過特別的處理之后才能進(jìn)行貯存，這些多需要依原材料本身的性質(zhì)而定。

因此師傅平時要多吸收有關(guān)烘焙材料的知識，使各種原材料能夠適當(dāng)?shù)馁A存，避免原材料遭損害、變質(zhì)、污染、腐敗、浪費(fèi)甚至被偷等浪費(fèi)情形發(fā)生。e.冷凍產(chǎn)品、原材料要注意產(chǎn)品的循環(huán)性

冷凍產(chǎn)品、原材料如冷凍面團(tuán)等要注意產(chǎn)品的循環(huán)性避免變質(zhì)與損壞。對于冷凍庫的溫度變化要有記錄表及專人負(fù)責(zé)進(jìn)行記錄與照顧，避免產(chǎn)品被解凍再冷凍而使品質(zhì)改變發(fā)生浪費(fèi)。f.確實遵守先進(jìn)先出的原則

確實遵守先進(jìn)先出的原則倉庫內(nèi)舊的原材料一定要先領(lǐng)用，不可以任由師傅的喜好或方便取用而使部分原材料存放過久而變質(zhì)。g.養(yǎng)成良好的清潔衛(wèi)生習(xí)慣

有些面包店認(rèn)為以專人負(fù)責(zé)面包店的清潔工作是增加面包店的成本，并不愿意實行。烘焙產(chǎn)品最重要的就是衛(wèi)生與安全，只有清潔的環(huán)境、干凈的設(shè)備、衛(wèi)生的工作人員才能使生產(chǎn)出來的烘焙產(chǎn)品衛(wèi)生與安全。有良好清潔衛(wèi)生習(xí)慣的面包店除了供應(yīng)安全衛(wèi)生的產(chǎn)品外，可以增加產(chǎn)品的貯存時間，確保面包店的信譽(yù)。這種專職或輪班清潔工作人員制度的實施所投入的成本是可以受回來的。h.確實進(jìn)行產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)配方及標(biāo)準(zhǔn)制作程序

有些面包店的產(chǎn)品完全是由師傅自由發(fā)揮，產(chǎn)品的種類、產(chǎn)品的配方或是制作流程完全掌握在師傅的手里。這種經(jīng)營方式對面包店而言是相當(dāng)危險的。產(chǎn)品本身的品質(zhì)、大小、重量、預(yù)定價格及原材料成本的一致性無法控制，如何談到面包店的利潤。因此，面包店對自己的產(chǎn)品一定要有標(biāo)準(zhǔn)的配方以及標(biāo)準(zhǔn)的制作流程的建立，并且要求師傅制作該產(chǎn)品時一定要確實遵守標(biāo)準(zhǔn)配方與制作方法，如此才能使產(chǎn)品的生產(chǎn)品質(zhì)一致。

i.避免產(chǎn)品烤焙過度或是烤焙不足發(fā)生浪費(fèi) 烤焙是烘焙產(chǎn)品的最后也是最重要的一環(huán)。無論是使用多好的原材料，有多好的整形與制作，但最后烤焙不注意把產(chǎn)品烤焦了，只有丟棄，是極大的損失與浪費(fèi)。其實烤焙并不難，只需要耐心與專心來操作，正確控制烤焙溫度與時間即可。面包店最好使用專人負(fù)責(zé)烤焙，要經(jīng)常注意爐溫的變化以及產(chǎn)品進(jìn)爐時間與烤焙時間。最好能有計時器與警報器的設(shè)備，烤焙時間到時有警報提醒烤焙人員注意出爐。如此可以有效減少烤焙達(dá)到錯誤。j.要師傅養(yǎng)成良好的稱量習(xí)慣

面包店制作任何產(chǎn)品所需的原材料要準(zhǔn)確的稱量，攪拌完成的面團(tuán)重量、整形后的單位面團(tuán)重量以及烤出的產(chǎn)品重量都需要準(zhǔn)確的稱量，如此才能正確的控制產(chǎn)品品質(zhì)與成本。有許多師傅沒有準(zhǔn)確稱量的習(xí)慣，相信自己的經(jīng)驗來估計原料量。他們認(rèn)為使用稱量會影響制作產(chǎn)品的速度，這是嚴(yán)重的錯誤。其實習(xí)慣稱量工作之后并不需要花很多時間即可做好。制作速度快但不準(zhǔn)確并沒有益處。k.想辦法利用剩余或過期產(chǎn)品

在有些時候可能會剩余一些產(chǎn)品而無法銷售，若勉強(qiáng)折價銷售容易破壞自己店里品質(zhì)要求的標(biāo)準(zhǔn)。因此面包店要設(shè)計一些利用剩余產(chǎn)品的新產(chǎn)品，避免這方面的損失。

l.不要將自己的面包店作為訓(xùn)練新手的場所

面包店要將沒有烘焙經(jīng)驗的人員盡量調(diào)離出現(xiàn)場不可避免的情況下，讓其觀察！避免阻礙正常的生產(chǎn)。對新手的訓(xùn)練最好能夠安排在低峰時期進(jìn)行有專門的訓(xùn)練計劃！如果在正常營運(yùn)時段，訓(xùn)練新手不僅影響正常生產(chǎn)，并且嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)以及容易浪費(fèi)原材料。讓顧客滿意度嚴(yán)重的下降！m.了解店里的情況

時常對店里產(chǎn)品的價格及可得利潤了解清楚，并且完全掌握產(chǎn)品的品質(zhì)、數(shù)量與利潤。

n.不要丟棄任何面團(tuán)與面糊

攪拌缸內(nèi)的面團(tuán)與面糊要完全刮干凈，不但可以避免浪費(fèi)，并且有助于面包店的清潔。

o.不要將昂貴的包裝使用于低價格的產(chǎn)品 產(chǎn)品的包裝與內(nèi)容物要能對稱，想以好的包裝來提高售價有時會得不償失。要提高產(chǎn)品的價格除了包裝之外也要注意內(nèi)部產(chǎn)品的品質(zhì)的改進(jìn)，這樣才會使消費(fèi)者有實質(zhì)感。

p.要養(yǎng)成盤點的習(xí)慣

面包店的管理人員時常問自己每天生產(chǎn)多少？銷售多少以及未售完的有多少？明天預(yù)計生產(chǎn)多少？假如每天都能夠想想這些，并做詳細(xì)的記錄，日子久了就可以發(fā)現(xiàn)預(yù)想不到的利潤。q.對顧客要多花一些精神

每天來的顧客要找機(jī)會與他們談一些事情，至少知道姓名與工作性質(zhì)，才能建立感情。對于比較不老實的顧客也要有記錄，尤其在人多的時候可以特別的注意，避免不必要的損失。服務(wù)員要幫忙注意是否顧客都到柜臺付了錢，對年輕的顧客尤其需要注意。服務(wù)員要時常鼓勵顧客試買一些新產(chǎn)品，或是多買一些產(chǎn)品，如此對面包店的業(yè)績有相當(dāng)大的幫助。有好的業(yè)績當(dāng)然相對的就會有較好的利潤。r.建立良好的會計制度

面包店的利潤任何？那些產(chǎn)品有利潤？那些產(chǎn)品獲利較差等這些資料是需要靠健全的會計制度才能了解。對于不合理的浪費(fèi)情形，很快查找原因并解決。良好的會計制度能有效的控制人事費(fèi)用、原材料費(fèi)用，減少浪費(fèi)，使面包店的經(jīng)營保持平穩(wěn)的經(jīng)濟(jì)效益與利潤。沒有會計制度的經(jīng)營方式是一種盲目的經(jīng)營方式，盲目的經(jīng)營發(fā)生的很難使面包店有競爭能力的。案例分析 面包店生產(chǎn)最為重要的工作是為生產(chǎn)作業(yè)流程的安排，這件事應(yīng)由面包店的老板或生產(chǎn)負(fù)責(zé)人依照每天銷售各種面包的數(shù)量編列生產(chǎn)計劃表。分店管理人員本身或生產(chǎn)負(fù)責(zé)人是整個生產(chǎn)的靈魂，因為他必須制定每種產(chǎn)品的配方，又因生產(chǎn)順序的變更而采用各種發(fā)酵方法，最后根據(jù)這些資料，依照每日銷售數(shù)量來排定各種面包的生產(chǎn)數(shù)量和制作程序。所以面包店的分店經(jīng)理和生產(chǎn)負(fù)責(zé)人必須了解和靈活運(yùn)用各種產(chǎn)品的配方，以排定每天計劃生產(chǎn)表作業(yè)程序表。以下以一個為例來說明生產(chǎn)流程作業(yè)的安排: 小型面包店生產(chǎn)每日工作報表的格式如下：

（一）各種面包的基本配方（表一)

（二）各種面包需用烤盤數(shù)量與每天計劃生產(chǎn)表（表二）

（三）每天生產(chǎn)流程表（表三）

（四）面團(tuán)攪拌作業(yè)時間表（表四）

（五）面包整形作業(yè)時間表（表五）

（六）面包進(jìn)爐作業(yè)時間表（表六）

烘焙店的日常生產(chǎn)管理是經(jīng)營管理中比較重要的管理，只有良好的生產(chǎn)管理，才能使面包店保持同業(yè)間的競爭力以及業(yè)績，為了使自己的面包店能更進(jìn)步，面包店的分店經(jīng)理要時常的充實自己，學(xué)習(xí)新的東西，如此才不會不知道自己的面包店需要做哪些方面的改革，以及能夠確實的了解如何去做才能最有效率，使面包店創(chuàng)造更多的利潤。

第三篇：資深廣告人的策劃精髓-新手必看

IMC/USP/4P/4C/DNA/核心價值/，會做做波特

SWOT分析、用用BCG的模型、MINKSY的7S模型這些就是策劃了？

資深廣告人的策劃精髓－新手必看（精品推薦）我是2002年入這個行當(dāng)?shù)?，一路跌跌撞撞的進(jìn)來，做過OTC、建材、酒店、煙草、增值業(yè)務(wù)，現(xiàn)在又做餐飲。雖然行當(dāng)跨度相當(dāng)?shù)拇?，但是對于策劃來說，界面大抵都是相同的。行業(yè)的差異并不能造成我進(jìn)入的障礙，相反的是，策劃最終呈現(xiàn)出來的，卻是用消費(fèi)者的語言來說事情，所以在一定意義上，行業(yè)的界限并不是關(guān)鍵的問題，關(guān)鍵的問題在于，策劃者需要從本質(zhì)上體現(xiàn)出你策劃的思想。策劃者如果能夠在不同的行業(yè)當(dāng)中找到相通的東西，并提煉出自己的理論，策劃將會無所不能。羅斯福說，“不做總統(tǒng)，就做廣告人吧！”。是的，我們可以以廣告的視野取看待任何的事情，大到國家的政治、小做人的原則。從“三個代表”我就可以認(rèn)定這個東西確實有空洞唬人的嫌疑，事實上也沒有給黎民百姓帶來什么好處；從“和諧社會”我就可以認(rèn)定老胡一定就是民心所向，市場所需。我喜歡廣告這個行當(dāng)。廣告人需要有旺盛的求知欲，在求知當(dāng)中你會發(fā)現(xiàn)不同的風(fēng)景。更為重要的是，我從虛心的學(xué)習(xí)理論，再將理論投身實踐，最后從實踐當(dāng)中提煉自己的理論，這是一種思想的結(jié)晶。從我自身來說，雖然算不上有深厚的功力，但是我也切切實實的體會到，策劃不是忽悠的東西，是踏實的東西，策劃人要懂得去學(xué)習(xí)、去實踐、去提煉、最后再實踐。如果說是忽悠的話，那你也只有走完這樣一個過程，你才有忽悠的資本。在一般人的眼里，策劃可能并不是什么好的名聲，所以更多時候，面對一個不懂策劃的人，我更愿意去說自己是一個廣告人。因為，策劃這個詞匯好像誰都可以信手拈來、誰都可以說上一說，“我策劃了個什么什么”的話。今天在這個場合，我需要告訴給大家策劃并不是什么了不起的東西，但是策劃也一定不是誰都可以做能夠做的東西，策劃需要你具有宏觀的視野、整合的能力、對待事實能夠抓出要害、有縝密的邏輯、有相當(dāng)?shù)娜宋牡姆e累、有不尋常的文筆，策劃一定是有思想的閃耀，思維能夠無限的發(fā)散、也能夠收攏過后集中于一點。

所有這些，只是想還以“策劃”本有的面目，給懂和不懂策劃的朋友們。如果大家認(rèn)同我的觀點的話，我愿意去說我是一個策劃人。

1、應(yīng)聘策劃，那你一定注意

如果你想成為真正的策劃

那么我建議你去策略先導(dǎo)的公司

這樣的公司才是考驗一個人的真正水平

但是壓力也夠大

如果你去不了，或者在其他行業(yè)的公司

那么你也要了解這公司的策劃的工作職責(zé)

如果是做做POP、做做物料、做做媒體排期、做做季節(jié)性和節(jié)日促銷這些

（特別注意在賣場的策劃是最低級的）

那你的水平永遠(yuǎn)都不能提高

這些只能提高你對基礎(chǔ)性工作的工作水準(zhǔn)

而不能鍛造你的思想

在你應(yīng)聘的時候

你可以了解公司領(lǐng)導(dǎo)是什么樣的類型

如果領(lǐng)導(dǎo)還是靠實打?qū)嵉臓I銷起身的，或者他有超前的營銷思想

那么他可能對策劃的期望很高，你需要把握機(jī)會了，挑戰(zhàn)也更大了

還有些公司把策劃分的很細(xì)

譬如我以前的公司就有活動策劃、項目策劃、品牌策劃

在這當(dāng)中活動策劃是最低級的如果你想在這個行業(yè)的話，活動策劃一定不要做太久

一定要往項目和品牌方面轉(zhuǎn)變

2、做策劃方案的金字塔論

策劃人經(jīng)常會做方案的我看過版上的幾個方案

一看我就知道是入行不久

為什么？

一個好方案我覺得就是

找準(zhǔn)一個好的目標(biāo) 找到一種好的方法 安排一個強(qiáng)勢的執(zhí)行

方案一開始必須設(shè)立有目標(biāo) 也就是說你的這個方案是需要解決什么

很多人做方案的時候都有這樣的說法

提高知名度/為上市做鋪墊/提升銷售額/??

我覺得這種目標(biāo)太模糊了 策劃一定要精準(zhǔn)

你的一次策劃就可以提升知名度了嗎？

品牌的鍛造不是一天 一次 而是長久的支持 還需要與時俱進(jìn)

再有 很多的策劃方案

在模糊的目標(biāo)之下 這種錯誤暫且不論

策劃的方法完全脫離

也就是說倒回去看的話

你的方法能不能支撐起你的目標(biāo)

一個方案就像一個金字塔

頂端是你的目標(biāo)

但是下面的東西要足夠多渠道、方法、角度要多樣

把這些東西整合在一起 朝一個方向發(fā)力

你才能爬上你的金字塔

這就是方案的方法論 有效的方法才能夠攀上頂端

回頭看一看你的方案 是不是一直徘徊在金字塔的底端？

3、策劃人憑什么挺直腰板？

一次又一次的跳槽

為什么工作就那么難找，而且工資就是不漲？

有朝一日 你是不是也希望每月能夠拿到心目中的那個數(shù)目？

那我告訴你 只要你足夠堅持 沉淀 再加上好的方法以及努力

正所謂厚積薄發(fā) 有朝一日你會成功的但是 策劃人的砝碼在哪里呢？

回過頭我們來看看

如果你懂會計 懂法律

聽說你的朋友是注冊會計師 考取了律師資格證

你一定會對他側(cè)目相看

我們這個行業(yè) 沒有國家體系的認(rèn)證

它的砝碼就在這里

那么我們該怎么辦？

所以策劃人一定要注重實效

實效！還是實效！

在實效的背景下 你需要多參與案例 多實踐 實踐過后還多思考

你還必須有幾個足夠的案例 知名度越高越好

這就是策劃的深度（解決你的專業(yè)度）

此外 關(guān)于策劃的寬度是什么？（創(chuàng)造屬于你的外部環(huán)境）

一個字——“傍”！

策劃人必須有寬泛的人脈關(guān)系

而且 策劃人經(jīng)常會接觸媒體 要做好與媒體的關(guān)系

在媒體經(jīng)常露臉 不露臉也要署個名

與什么明星 專家 主持人合影的機(jī)會一定要傍上去

如果你想在一個行業(yè)長久的待下去

那你必須與整個行業(yè)的高層有對話的機(jī)會

參加各種高端的交流、學(xué)術(shù)這些

直接與行業(yè)的意見領(lǐng)袖對話 也未嘗不可

4．到底什么是策劃

策劃是開放式的沒有既定的思路或者方法

策劃就是驗證一種方法

成功的策劃 只有實踐出來了才能夠證明

我在一些大學(xué)的教科書上看過這樣的概念

策劃就是根據(jù)市場環(huán)境 有組織 有計劃的開展一系列的活動

那是狗屁！我憎惡中國教育的方式 游離不得本質(zhì)

我看到過一家策略公司（成都）的定義

策劃就是——駕馭變化的力量！

策劃因時不同 因勢不同 因人的思想而方法不同

所以策劃人要能夠把握局勢

從局勢當(dāng)中 一定要有化繁為簡的能力 找到突破 捕捉曙光

這就是駕馭的能力

而廣告又是什么？

廣告就是——戴著枷鎖起舞！

你的廣告或受制于市場環(huán)境 團(tuán)隊 競爭對手 產(chǎn)品特性的諸多枷鎖

你能不能把枷鎖變成你的道具？

5．策劃人要會抓問題的要害和邏輯

策劃人一定記住

策劃永遠(yuǎn)只能解決一個問題

只有這樣 你的策劃才能夠稱得上精準(zhǔn)

所以你的策劃目標(biāo)不需要太多的語言 就一個詞語一句話足夠

但是你的策劃可能面臨著太多的問題

譬如行業(yè)環(huán)境是否已經(jīng)飽和 有沒有縫隙 對手是否強(qiáng)大

自己產(chǎn)品特性又覺得不痛不癢 貨架上的產(chǎn)品又已經(jīng)撐不下了

終端 渠道 媒體的成本又十分之高

這個時候你會無從下手

在這個關(guān)鍵的時刻 你一定要有化繁為簡的能力

怎么樣化繁為簡呢 這就需要剛才我所說過的哲學(xué)了

策劃人一定要有抓問題 抓要害的能力 一定要看表象背后的本質(zhì)是什么

讀過高中的朋友都知道 主要矛盾和次要矛盾的關(guān)系

你要找準(zhǔn)你的主要矛盾

像抽繭剝絲一樣 把問題層層剝開

為什么是層層剝開 因為你處理這個問題的時候必須要注意先后的邏輯關(guān)系

由A推出B

由B推出C 一直把你的結(jié)論推出來

結(jié)論一定是推出來 不是想出來！

方法一定要有理有據(jù) 不能是天馬行空 想到一種傳播方式就拿來用用

6.不同行業(yè)和品牌，對你職業(yè)成長速度不同

不同的行業(yè) 待遇的差別是很大的在這里我不討論待遇的差別

策劃人一定要看什么行業(yè)和公司更能促使你的成長

策略性的廣告公司自不必說 如果你能夠承受大的工作壓力

就一般性行業(yè)來說

我覺得什么行業(yè)最能促進(jìn)你的成長 有這些選擇的標(biāo)準(zhǔn)

第一，透明度高的行業(yè)

也就是說這個行業(yè)的產(chǎn)品都存在于你的日常生活當(dāng)中

譬如煙、酒、地產(chǎn)、飲料、化妝品、衣服這些

但似乎譬如農(nóng)產(chǎn)品、機(jī)械、物流、內(nèi)衣、塑料制品這些的透明度就很低

第二，看行業(yè)的競爭類型

不同的行業(yè)它競爭的導(dǎo)向不一樣

IT是以技術(shù)為先導(dǎo)的產(chǎn)業(yè) 地產(chǎn)是以資本為平臺的產(chǎn)業(yè)

奢侈品是以高附加值和國際化平臺為支撐的產(chǎn)業(yè)

快銷品是是以市場競爭為主要的產(chǎn)業(yè)

所以 你選擇的產(chǎn)業(yè)一定要是以市場專業(yè)度為支持的產(chǎn)業(yè)

做策劃一定要選擇市場營銷專業(yè)度高的產(chǎn)業(yè) 你在這個公司當(dāng)中才有說話的機(jī)會

第三，看行業(yè)產(chǎn)品的附加值

品牌一定是有附加值的如果沒有附加值 那只是產(chǎn)品之爭 賣點之爭 價格之爭

這樣低層次的競爭我想你是不會去的因為那不能體現(xiàn)策劃的精髓

再有 高附加值的東西也意味著你可能有較高的收入

第四，行業(yè)的空間和規(guī)模

首先 這個行業(yè)的競爭者越多越好 越多的話你的空間也越大

也足以保證你將來不會轉(zhuǎn)行

轉(zhuǎn)行是資源的極大浪費(fèi)

規(guī)模越大也越好 譬如全國性的和區(qū)域的我想誰都能夠明白

7.策劃人對創(chuàng)意的信心

在你一直冥思苦想

創(chuàng)意和概念一直關(guān)在黑匣子里的時候

請不要灰心

這個時候你一定要相信兩點

第一，辦法總比問題多

什么問題一定有很多種辦法

第二，萬事萬物，都一定存在聯(lián)系的或者說 在任何兩個事物里邊 都至少能夠提煉出N個相同點

第三，實在想不出來，我再告訴你3個辦法

1，把問題轉(zhuǎn)個身，看看對手的概念是什么 那你就做它概念的對立面

2，找到一個主題，使你的創(chuàng)意更見鮮活，這在很多的設(shè)計當(dāng)中有體現(xiàn)

3，引入新的元素，轉(zhuǎn)換目標(biāo)群，改變產(chǎn)品設(shè)計；引入新的功能，疊加其他產(chǎn)品的功能等等關(guān)于創(chuàng)意的方法 我也還在學(xué)習(xí)當(dāng)中 不妨給大家推薦一個很棒的網(wǎng)站——斑馬網(wǎng) banmas.com自“百谷哥度”開辟國內(nèi)對比搜索模式一統(tǒng)天下之后，效仿者如雨后春筍，不過大多停僅停留在低層次的“形似”層面

此類網(wǎng)站僅僅想通過功能延展和域名扭曲來挑戰(zhàn)極具挑剔與理性的網(wǎng)民心智以實現(xiàn)區(qū)隔化其結(jié)果大多如車站邊上的旅館，無論多么別出心裁，終究停留一宿

值得慶幸的是直到4年后斑馬網(wǎng)的出現(xiàn),讓人看到了橫向創(chuàng)新的曙光，不再停留在形象和域名的區(qū)隔化以核心模式作為啟發(fā)，作者進(jìn)行了橫向創(chuàng)新，將同類B2C行業(yè)網(wǎng)站也納入其中，以內(nèi)容決定形式獲得區(qū)隔化品牌占位，給人煥然一新的感覺，很值得推崇！

說到這里，我可以拋給大家兩個問題 考考你的創(chuàng)意

1，造襪子的廠家，質(zhì)量上乘，為什么就是賣不出去？

2，以通話次數(shù)來計費(fèi)的IC公用電話，怎么樣讓每個打電話的人縮短通話時間？

這兩個問題的答案都在營銷之外

拋給大家的原因，就是告訴大家你的思路一定要開闊

歡迎大家跟帖討論交流 給出高見。。

歡迎更多交流 QQ 82-3331508 也期待更多驚喜 與在策劃道路上修行的同仁們一起共勉！

第四篇：資深車手對新手說的話

資深車手對新手說的話

【行車篇】

0.請一定要系好安全帶，副駕駛也是。

1.變線前一定要先看后視鏡，學(xué)會用鏡中物體大小判斷距離。2.開車期間不要打電話！不得不接的話請靠邊閃危險燈。發(fā)短信玩微信更加危險！3.養(yǎng)成打轉(zhuǎn)向燈的好習(xí)慣，因為轉(zhuǎn)向燈是給其他車看的，不是你怎么方便怎么打的。

4.技術(shù)還沒到家就安份地在慢車道開，別占著快速道，后面快車為了超你車就會增加危險系數(shù)。

5.夜里開車能不開遠(yuǎn)光燈就不要開，對面來車會什么都看不見。6.經(jīng)過路口有意識地放開油門或者輕觸剎車，以防有路人沖出來。

7.超車的切入線路不要太急，打轉(zhuǎn)向燈，緩緩切入，切入后加速，切勿超車之后剎車。

8.與前車距離縮短，要提前剎車。

9.遇上路面崎嶇不平，盡量讓輪胎走高處，這樣才不會觸底盤。10.雨天行車輪胎與地面的摩擦系數(shù)降低，剎車要比平時提前。

11.車中乘客人數(shù)多的時候，因為質(zhì)量大慣性大，剎車距離增大，剎車要比平時提前。

12.不是猛踩油門車就會加速，正確的加速方式應(yīng)該是踩油門（到約2000轉(zhuǎn)）--放開油門--再踩油門，車子才會換擋，車速才能提高；手動擋同理，到2000轉(zhuǎn)左右換擋車子會比較平穩(wěn)。（此為一般情況，具體情況按不同車型而略有不同。）13.多看地面指引線，提前選擇好直行道、左轉(zhuǎn)道、右轉(zhuǎn)道，很多事故就是發(fā)生在臨時變道。

14.等紅燈時不用把檔位打到P檔，N檔即可，然后拉上手剎。

15.注意判斷前車類型，如上坡，那就請留意前車是手動擋還是自動擋，手動檔的車技術(shù)不好的話一般會有后溜的現(xiàn)象，別跟太貼，自動擋排量不夠或者坐人太多也會出現(xiàn)這個現(xiàn)象。

16.別與旁車并排行走，要不比它慢，要不比它快。一危險，二沒道德，后車想超無從下手。

17.遠(yuǎn)離大型車，遇到大型車在前面別跟太貼；遇到大型車在旁邊別并排走，大型車在路上就是定時炸彈。

【駐車篇】

1.泊車倒入庫比正入庫容易，而且會停得更好，請養(yǎng)成習(xí)慣。

2.泊車時，請對比左右后視鏡跟黃線的距離，如果兩邊對等，那就是車子直了，如果不等那就是歪了。

3.有條件請裝倒車?yán)走_(dá)，甚至倒車影像，有一些矮的物體很難觀察，特別是小孩子和寵物在車后就會比較危險。

4.倒車的要訣就是手快腳慢（方向盤要快，車速要慢），別貪心，一次停不好就向前一次再倒一次，別急。

5.停好車后下車看看是否停在區(qū)域內(nèi)，如果占用了旁邊的區(qū)域，請重新停好，這是基本的道德。

6.側(cè)方停車，如車尾對后車車尾，可以貼一點沒關(guān)系，多留車頭空間。7.熄火拔車鑰匙前，請檢大燈、車窗、天窗等是否已經(jīng)關(guān)好。

8.離開車輛，別把包包放在車上，惹賊。即便是不值錢的東西，賊也會不惜敲碎玻璃，血的教訓(xùn)。

【進(jìn)階篇】

1.正確的啟動車子順序是：踩住剎車--插入車匙扭到第一格（儀表臺亮燈但發(fā)動機(jī)未啟動）--將檔位打到N檔--扭動車匙到發(fā)動機(jī)啟動--將檔位打到D檔--放下手剎--前進(jìn)。

2.正確的熄火順序是：踩住剎車--將檔位打到N檔--扭動車匙到第一格（發(fā)動機(jī)停止但儀表臺亮燈）--將檔位打到P檔--拉上手剎--拔出鑰匙--松開剎車

6.3更新。大家對前兩條評論較多，所以上來更新說明一下。其實這兩條的精髓是在于空擋啟動發(fā)動機(jī)與空擋熄火，這樣子的話會有效避免變速箱從P-R-D和從N-R-P出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，進(jìn)而保護(hù)變速箱和降低車子的頓挫感。至于后面的朋友開始在糾結(jié)是熄火后先P檔還是先手剎，我覺得是：在平地的區(qū)別不大，因為車子都不會溜動；在有坡度的地方，本人習(xí)慣先P檔再因應(yīng)坡度大小拉手剎的高度，這樣可以防止松開腳剎之后的一點點頓挫。僅僅一些經(jīng)驗，希望與更多朋友交流。3.雨天行車請開霧燈。

4.冬天行車車內(nèi)會有霧氣，開空調(diào)即可，或者有些車子有除霧的功能。

5.每天第一次行車前，環(huán)繞車輛走一圈，檢查車況，胎壓等，以保證行車安全。@古罪 補(bǔ)充：注意檢查：是否被劃車、輪胎是否有癟掉的、車牌是否被惡意遮擋涂改、汽車前后是否有不妥的障礙物、后視鏡是否正常等等。這個習(xí)慣非常之好，看一下費(fèi)不了多少事，但這么做了，有時有避免惹麻煩，有時真的能救命。6.掉頭時，向反方向走一點再掉頭，加大轉(zhuǎn)彎半徑，會比較好掉頭。7.掉頭的要訣是：手快腳慢，同上。

8.（手動擋）車子駐停在斜坡的時候，如果車頭上坡則駐車時上1檔；如果車頭下坡則駐車時上R檔。自動擋汽車不存在這個問題。

9.雨天行車，如遇水洼，需要等待前車完全過了水洼再一口氣過去。因為如果緊跟前車，有可能會停在水洼中，假如水位高于排氣管，水倒流，車子就玩完了。10.@尖刀特種兵 補(bǔ)充：行車前建議關(guān)閉音樂，聽一下車子有沒有雜音，如果發(fā)動機(jī)、空調(diào)、輪胎等出現(xiàn)異常，聲響會不一樣。

11.@尖刀特種兵 補(bǔ)充：夜間出行，檢查車燈是否正常。12.@尖刀特種兵 補(bǔ)充：定期檢查車內(nèi)滅火器，三角警示牌，千斤頂，備胎及換胎工具的情況，如果遺失、損壞、失效等及時購置，并在車內(nèi)添置安全背心，簡易急救包和小毯子。

13.@顆粒 補(bǔ)充： 路上有垃圾袋、瓶子等不明小物體，可以用走沙井蓋的方法從底盤經(jīng)過，千萬不要故意壓過去，小物件會彈出。曾經(jīng)就有事故是壓過玻璃瓶，彈出碎片把邊上行人射死。彈壞底盤也是不好的。

【保養(yǎng)篇】

1.首次換機(jī)油可以在3000-5000公里，第二次開始就可以15000-20000左右了，別被4S店忽悠。（備注：一般4S店可以免費(fèi)首保或者二保，4S店規(guī)定在此之前用戶不在4S店保養(yǎng)，另行換非原廠機(jī)油，將脫保，請朋友安裝實際情況選擇。感謝 @王頡 提醒。）

6.3更新。有很多朋友給我評論說這一條很坑爹，過了這么久都不換機(jī)油，完全違反說明書和4S店要求了。我以前也這么認(rèn)為，覺得幾百塊錢的機(jī)油就不要省嘛，后來直到我看到了殼牌中國總經(jīng)理李嘉對此的說明，附上鏈接：【瘋狂轉(zhuǎn)帖：殼牌總經(jīng)理李嘉的訪談的節(jié)錄——機(jī)油實用知識】 才知道這原來也是商業(yè)欺詐啊，大家有空看看。

2.翻開說明書，了解車子的標(biāo)準(zhǔn)胎壓，如果行車過程中感覺車子不穩(wěn)，就需要下車檢查胎壓，以防爆胎。

3.如不需要跑長途，不建議一次性加滿油，一來增加車子重量，二來增加了危險性，三來汽油會揮發(fā)。

4.翻開說明書，看車子標(biāo)準(zhǔn)的汽油號數(shù)，一般而言就是93、97、93和97兼容，別亂加。93的發(fā)動機(jī)加了97動力是會大一點，但會損傷發(fā)動機(jī)?？偟脑瓌t：不是加97就一定比加93好，要按實際情況而定。

（6.2更新第四條）

辛烷值：辛烷值是表示汽化器式發(fā)動機(jī)燃料的抗爆性能好壞的一項重要指標(biāo)，列于車用汽油規(guī)格的首項。汽油的辛烷值越高，抗爆性就越好，發(fā)動機(jī)就可以用更高的壓縮比。也就是說，如果煉油廠生產(chǎn)的汽油的辛烷值不斷提高，則汽車制造廠可隨之提高發(fā)動機(jī)的壓縮比，這樣既可提高發(fā)動機(jī)功率，增加行車?yán)锍虜?shù)，又可節(jié)約燃料，對提高汽油的動力經(jīng)濟(jì)性能是有重要意義的。

一些車友對汽油的使用也陷入了一種誤區(qū)，就是熱衷于使用高標(biāo)號的汽油。甚至一些車友把汽油的標(biāo)號看成是油品純凈度和質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。這是錯誤的。其實汽油標(biāo)號的高低只是表示汽油辛烷值的大小，絕不能把標(biāo)號與純凈度和質(zhì)量混為一談。用93號油的發(fā)動機(jī)硬要用97號油就會出現(xiàn)“滯燃”現(xiàn)象，即壓到了頭它還不到自燃點，一樣會出現(xiàn)燃燒不完全現(xiàn)象。

如果某汽車的發(fā)動機(jī)壓縮比是7-9，那就要選用93號汽油。如果壓縮比是10以上，就要使用97號汽油。

5.車子如遇水淹，別試圖啟動車子，泡著就泡著吧，啟動了車子就不能要了。6.輪胎磨損到了警戒線就需要換了，別省那幾個錢，關(guān)乎性命。

7.雨天過后，如有條件應(yīng)及時洗車，現(xiàn)在空氣不好，雨水帶酸性，會腐蝕面漆。

第五篇：淘寶新手常見問題以及淘友經(jīng)驗

淘寶新手常見問題以及淘友經(jīng)驗

2009-04-16 20:36

收集了一些新手常見的淘寶問題和淘友的經(jīng)驗(不斷更新,可能有點亂，大家見諒）

買賣雙方在交易中常見的問題：

賣家已經(jīng)點了發(fā)貨，可是我一直沒有收到貨怎么辦？

如果賣家點了發(fā)貨，您一直沒有收到貨，建議您先可以聯(lián)系一下賣家詢問貨物的情況，如果賣家聯(lián)系上，并且超時也快到了，請您及時申請退款，以免錢款超時打給賣家。

交易成功后發(fā)現(xiàn)商品有質(zhì)量問題怎么辦？ 首先建議您在收到貨的時候及時驗貨，如果商品出現(xiàn)問題，您可以及時申請退款，因為一旦交易成功后就沒有入口再申請退款了。此時如果您發(fā)現(xiàn)商品出現(xiàn)問題，建議您先聯(lián)系賣家協(xié)商退貨或者換貨，如果賣家不配合處理相關(guān)的售后問題，您可以發(fā)起相應(yīng)地投訴并舉證。

請問購買物品后怎么樣將它刪除，讓別人看不出來你購買了什么東西，具體怎

么操作？

淘寶目前支持匿名購買和匿名評價。如因個人要求隱藏相關(guān)信息，也可以聯(lián)系我們通過刪除評價也可達(dá)到相同的作用。

交易記錄是不能刪除的，如需刪除您獲得的好評，請您登錄淘寶后在客服中心給我們留言申請刪除；或是撥打淘寶客服熱線0571-88157858要求幫助刪除評價。

如何延長交易時間？

交易時間的延長，作為買家是無法進(jìn)行操作的。如果由于交易中，貨物運(yùn)輸問題導(dǎo)致您暫時還未收到貨物，建議您及時聯(lián)系賣家協(xié)商處理，如果雙方協(xié)商一致可以由賣家來進(jìn)行延長收貨時間的操作；如果雙方協(xié)商無法達(dá)成一致，或者是您無法聯(lián)系上賣家，請在超時之前，及時申請退款，以免不必要的損失。

什么是系統(tǒng)“自動發(fā)貨”？

系統(tǒng)自動發(fā)貨功能主要是針對于虛擬卡密類商品，您拍下設(shè)置了自動發(fā)貨的商品并付款后，直接到“我的淘寶”->“已買到的寶貝”里，找到相應(yīng)的交易，點“提取卡密”按鈕，獲取卡號和密碼后就可以進(jìn)行相應(yīng)地充值使用。

收到的寶貝與網(wǎng)上描述不符，能發(fā)起對賣家的投訴嗎？

您若在交易中收到的商品與賣家網(wǎng)上描述不符，請您先在“我的淘寶”－＞“已買到的寶貝”中申請退款，申請退款后，目前沒有寶貝與網(wǎng)上描述不符的投訴入口，您可以在退款中配合提供商品不符的憑證，例如：商品的實物照片。若您和賣家無法協(xié)商成功，淘寶網(wǎng)客服會據(jù)您提供的憑證做出相應(yīng)的處理，若賣家確有網(wǎng)上描述不符的行為淘寶網(wǎng)將會依據(jù)規(guī)則進(jìn)行處理。在此期間請務(wù)必關(guān)注退款超時期限，以免超時！

交易早就已經(jīng)成功了，我收到的商品不符要退款怎么辦？

如果您收到的商品和賣家網(wǎng)上描述的不符，需要在交易超時打款給賣家之前申請退款，以保證交易款項安全。如果交易已經(jīng)成功，款項已經(jīng)支付給賣家，您無法在交易中申請退款，那么只能積極聯(lián)系賣家進(jìn)行協(xié)商，由賣家來做好售后服務(wù)。這種狀態(tài)下，目前是無法發(fā)起對對方的投訴的。

支付寶如何退款？幾天可以拿回退款的錢？

您可以按照以下方式申請退款：

方式一：登陸“我的淘寶” >> “已買到的寶貝” >> 找到相關(guān)交易，點擊“退款”按鈕；進(jìn)行退款申請操作。

方式二：登錄→交易管理→找到相應(yīng)的交易，點擊“查看”→“操作提示”→點擊“退款”。

方式三：登錄“我的淘寶” >> “支付寶專區(qū)” >> “管理交易”；點擊相應(yīng)交易“可執(zhí)行操作”里的“退款”按鈕。

退款成功后申請?zhí)岈F(xiàn)到達(dá)綁定銀行卡的時間為1-2個工作日，如周末提現(xiàn)到帳時間會延后。

被差評了怎么辦？

請積極主動聯(lián)系您的評價方，如評價方在雙方溝通協(xié)商后同意修改評價，評價方登陸“我的淘寶”后申請撤消或自行修改評價。

具體方法如下：

如修改評價，請評價方登錄“我的淘寶”—“信用管理”—“評價管理”—“給他人的評價”，找到相應(yīng)評價，點擊“我要修改”或者刪除按鈕進(jìn)行操作。評價只能修改一次，請謹(jǐn)慎操作。

什么是匿名?

您在留言、出價和評價的時候，都可以選擇隱藏我的名字，這樣您的名字就不會被完整顯示，以保護(hù)您的個人隱私。

我在同一家店里買多件寶貝，怎么樣讓賣家?guī)臀腋牡羿]費(fèi)呢？

如果您在同一家店鋪中看中了多件寶貝，不需要先拍下再請賣家?guī)兔π薷泥]費(fèi)，建議您可以使用購物車的功能進(jìn)行購買，將選中的寶貝一一放入購物車中。系統(tǒng)會將您放入購物車中的寶貝按照同一賣家進(jìn)行分組生成訂單，您可以對放入購物車中的寶貝進(jìn)行評量確認(rèn)訂單購買。每一個訂單收一次運(yùn)費(fèi)。

如果買家已付款,賣家不發(fā)貨,買家可以申請退款的期限是多久?

如果買家付款后，賣家一直不發(fā)貨，買家可以在付款的24小時（按支付寶收到買家付款的時間算起）之后申請退款。

拍下商品后是不是就要付款，還是等收到商品后才付款？

支付寶的交易流程：買家拍下商品->支付寶通知買家付款（交易狀態(tài)為：等待買家付款）->支付寶公司收到買家的付款后（交易狀態(tài)為：買家已付款，等待賣家發(fā)貨）->賣家發(fā)貨（交易狀態(tài)為：賣家已發(fā)貨，等待買家確認(rèn)）->在買家確認(rèn)收貨并同意支付后，支付寶公司打款到賣家的支付寶賬戶（交易狀態(tài)為：交易成功）。簡單得說，您第一次的付款，只是把錢款付到支付寶公司，只有您收到貨，確認(rèn)貨物沒有問題，再點擊確認(rèn)付款的時候錢款才付到賣家的支付寶賬戶里。

為什么我在付款的時候無法輸入支付密碼？

遇到此情況，您會看到在密碼的輸入框處顯示紅叉，然后會有下載安裝安全控件的提示，如果您安裝了安全控件后仍然無法輸入密碼，并且使用的IE版本也是6.0以上版本的，建議您可以進(jìn)行下的操作：

1、如果您安裝過證券股票類軟件，請您配合卸除。

2、如果您安裝了其他有可能沖突的軟件，如3721、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化程序或者防火墻，也建議您將這些卸除。

3、如果您安裝了瑞星卡卡，此軟件會攔截安全控件。建議您按照以下的解決方案操作： 點擊設(shè)置（只要裝了瑞星卡卡，IE上面會有個設(shè)置的按鈕）->瑞星卡卡安全助手標(biāo)簽，點擊（瑞星卡卡安全助手），出現(xiàn)（瑞星卡卡安全助手控制臺），點擊插件免疫標(biāo)簽，選中（支付寶登錄控件），點擊（取消免疫按鈕），然后關(guān)閉瀏覽器，再重新打開一個瀏覽器訪問支付寶網(wǎng)站，登錄就好了。

購買商品一直是買家已付款狀態(tài)，賣家沒發(fā)貨也始終聯(lián)系不上，該怎么辦？ 如果您付款了后，賣家一直沒有發(fā)貨，并且一直聯(lián)系不上，您可以在付款的24小時之后申請退款，申請退

款的入口為：“我的淘寶”->“已買到的寶貝”，找到該筆交易，點擊“退款”按鈕操作即可。我用網(wǎng)銀付款，銀行提示請重試，但是銀行已經(jīng)扣款，淘寶里也沒顯示付款，我的錢哪里去了？ 遇到此情況，請您先查看一下您的支付寶賬戶里是否有余額，如果有的話，可能您當(dāng)時只是給賬戶進(jìn)行了充值，您可以直接用賬戶里的余額進(jìn)行付款即可；如果您查看了賬戶里沒有余額，并且銀行卡里確扣款了但是狀態(tài)沒有改變的話，建議您可以再關(guān)注一下，因為可能存在銀行信息傳輸滯緩的情況，或者您可以聯(lián)系支付寶的客服熱線0571-88156688進(jìn)行咨詢。

什么是拍賣保證金？

為了減少拍賣中存在的買家惡拍現(xiàn)象，淘寶網(wǎng)建立拍賣保證金制度，促進(jìn)拍賣成交，建設(shè)良好的拍賣環(huán)境。參與拍賣者每筆拍賣需交納保證金人民幣5元，獲得拍賣資格。在拍賣交易期間保證金是不會解凍的。

拍賣成功后我向賣家提出不買，交易關(guān)閉后我還能要回5元保證金嗎？

交易成立后的7天買家如果沒有及時付款，系統(tǒng)自動關(guān)閉交易。并且在交易成立后的3-60天內(nèi)，若無爭議，保證金會作為違約金歸入該筆交易的賣家賬戶，若有爭議可以在交易成立的3-60天，買家發(fā)起“成交不賣”的投訴。

為什么我和同一個賣家進(jìn)行的交易，有的評價計分，有的評價不計分呢？

請您不要著急，如果您的交易和評價出現(xiàn)以下的情況，那么會出現(xiàn)評價會不被計分：

1、只有交易成功的評價才會計分；

2、每個自然月中，相同買家和賣家之間的評價計分不超過6分（以支付寶交易創(chuàng)建的時間計算），超出計分規(guī)則范圍的評價將不計分；

3、若14天內(nèi)相同買賣家之間就同一商品，有多筆支付寶交易，則多個好評只計1分，多個差評只記-1分；

4、如果買家就整個訂單對賣家進(jìn)行店鋪評價，四個維度的評價都不會對賣家賬號信用度產(chǎn)生影響。

【淘寶大學(xué)】在線答疑常見問題整理

感謝淘友：美雅琳來源: 淘寶社區(qū)

一.免費(fèi)相冊有哪些？（由于整理時間過早，有些相冊可能已經(jīng)收費(fèi)）答：(推薦.免費(fèi)使用，沒有水印注冊方便)http://home.it.com.cnhttp:///albumhttp://http://http://photo.hexun.comhttp://http://?help_id=3407

D.支付寶數(shù)字證書的有效期是多久？

答：支付寶數(shù)字證書自您申請成功之日開始計算，有效期為1年（365天，精確到秒），淘寶會提前1個月在“我的支付寶”頁面上提示您要更新數(shù)字證書。同時您可以登錄支付寶賬戶——“安全中心”——“數(shù)字證書”——“點此管理數(shù)字證書”——“查看證書”中確認(rèn)具體有效期。

E.沒安裝數(shù)字證書能在買到的寶貝里評價嗎？

答：可以的。支付寶數(shù)字證書是針對于支付寶帳戶使用的，不會影響到淘寶帳戶的操作。

F.如何注銷支付寶數(shù)字證書？

答：您可以登錄——我的支付寶——點此注銷數(shù)字證書，可以選擇手機(jī)收取驗證碼、Email收取驗證碼或者聯(lián)系客服方式進(jìn)行注銷（選擇Email注銷和客服注銷需要您提交身份證的彩色原件掃描件或者數(shù)碼拍攝件進(jìn)行信息審核）。

三.關(guān)于開店,店鋪

A.我想在淘寶上開店，需要什么手續(xù)呢？收費(fèi)嗎？

答：在淘寶網(wǎng)開店，首先需要通過支付寶認(rèn)證。目前在淘寶網(wǎng)上開店，暫不收取費(fèi)用。

B.經(jīng)過認(rèn)證后，如何開店？

答：發(fā)布10件商品后登陸我的淘寶點擊免費(fèi)開店申請開店。

C.為什么我的店鋪不見了？

答：由于您的在售商品連續(xù)五周少于10件，店鋪暫時被關(guān)閉。只要您將寶貝數(shù)量恢復(fù)到10件或以上，24小時后，店鋪即可恢復(fù)開店狀態(tài)。如為您的在售商品連續(xù)六周以上少于10件，請您點擊“免費(fèi)開店”重新開店。

D.為什么搜索不到我才注冊的店鋪呢？

答：您需成功發(fā)布：10件以上在售商品，點擊免費(fèi)開店，設(shè)置店鋪信息后。淘寶上才可以搜索到。同時，系統(tǒng)更新會有延時（一般24小時），也希望您可耐心等待。

E.我已經(jīng)發(fā)布10個商品，為什么找不到自己的店鋪？

答:您發(fā)布十件以上的寶貝后，請登陸“我的淘寶”>>“我是賣家”>>“免費(fèi)開店”，申請開設(shè)店鋪。根據(jù)系統(tǒng)的相關(guān)提示進(jìn)行填寫，全部完成后您的店鋪就開設(shè)成功了.F.新開的店鋪怎么在淘寶上查不到？

答：首先您發(fā)布十件以上的寶貝，登錄“我的淘寶”->“我是賣家”-> “免費(fèi)開店”，申請開設(shè)店鋪。根據(jù)系統(tǒng)的相關(guān)提示進(jìn)行填寫，全部完成后您的店鋪就開設(shè)成功了。新創(chuàng)建的店鋪請您在24小時后再搜索，系統(tǒng)會有滯后。如果遇到特殊情況和客服聯(lián)系,淘寶客服:0571--88157858會有淘寶工作人員為您解答！

四.關(guān)于騙子和中獎信息

A.收到旺旺通知說我在淘寶上中獎了，需要交定金，是真的嗎？

答：

1、淘寶網(wǎng)不會通過發(fā)送旺旺聊天內(nèi)容的形式通知會員中獎。

2、通過淘寶網(wǎng)中獎的會員，淘寶網(wǎng)不會收取任何定金，敬請了解。

3、淘寶網(wǎng)的網(wǎng)址為：http://，請注意辨別虛假網(wǎng)址。

4、淘寶客服熱線為0571-88157858，請牢記。

如果您遇到不法分子向您發(fā)送虛假中獎信息，請及時通過在線留言、電話的形式與我們聯(lián)系進(jìn)行舉報。提供完整的旺旺聊天記錄截圖，以便小二進(jìn)行核實。

B.我的店鋪留言中/旺旺上經(jīng)常收到一些關(guān)于外網(wǎng)的廣告信息，我要怎么辦？ 答：您有權(quán)利對發(fā)布人作出舉報，請登陸“我的淘寶-客戶服務(wù)-投訴/舉報－舉報會員”選擇“發(fā)布廣告信息”進(jìn)行舉報，并請?zhí)峁┩奶煊涗浀慕貓D等有效憑證，等待淘寶處理結(jié)果。

五.怎么能提高店鋪的流量呢？

答： 1.利用所有的聊天工具(旺旺、QQ、MSN等)向你的朋友宣傳；

2.起個好的店鋪名字；3.設(shè)計個性簽名,裝修漂亮的店鋪；

4.利用好你的推薦位和櫥窗位；

5.給寶貝起個容易被搜索到的名字；

6.多參加論壇的活動,多發(fā)精華貼和回貼，贏得銀幣搶個好的推薦位；

7.花錢參加淘寶直通車等的推廣，或者開旺鋪

8.主動聯(lián)系買家,做好售前售中售后服務(wù)；

9.友情連接；10.禮品包裝；11.店內(nèi)要有不斷的促銷活動；

12.注意寶貝上架的高峰期(下午的3-5點,晚上的8-10點)；

13.發(fā)布東西的時候，盡量把時間設(shè)定在7天，因為如果選擇14天，淘寶發(fā)布的時候就會自動把你的商品排在靠后的位置，雖然現(xiàn)在改了排名規(guī)則，但是上架時間還是一個重要的因素；

14.制作好自己的個人空間，發(fā)布帖子和回復(fù)就會變成宣傳你的好窗口。當(dāng)然，前提是你先做好個人空間管理中的簽名圖；

15.多在相關(guān)論壇發(fā)布自己的文章，粘貼你的經(jīng)典寶貝圖片，也是很有效果的哦！