第一篇：化學(xué)與生活課程心得體會(huì)

化學(xué)與生活課程心得體會(huì)

正如老師所說(shuō)，報(bào)這門(mén)課的學(xué)生大部分都是其它同學(xué)介紹的。早在大二那會(huì)就耳聞這門(mén)課很有用。由于課程本身的熱門(mén)再加上大三級(jí)的優(yōu)先權(quán)，以至于我大二連續(xù)兩次都落選。很幸運(yùn)這學(xué)期終于選到了。

與其說(shuō)化學(xué)與生活這門(mén)課有用，還不如說(shuō)是老師的選題是我們?nèi)粘Ｉ钏P(guān)心的，都會(huì)遇到的，例如眼睛干澀問(wèn)題，便秘問(wèn)題，脫發(fā)問(wèn)題，如何祛痘護(hù)膚，吃哪種食物補(bǔ)充哪種維生素……還記得第一次老師問(wèn)我們：你會(huì)不會(huì)吃飯，會(huì)不會(huì)睡覺(jué)？當(dāng)時(shí)我笑了，心想誰(shuí)不會(huì)吃飯不會(huì)睡覺(jué)，不會(huì)的就是神人。在老師一學(xué)期的教導(dǎo)下，好吧，我承認(rèn)我不會(huì)吃飯、不會(huì)睡覺(jué)。

學(xué)習(xí)這門(mén)課有很多收獲，這里列舉兩個(gè)。一是一直來(lái)都不大喜歡吃水果，在校條件限制，平時(shí)青菜等綠色或深色蔬菜也吃的不多，因此腸道蠕動(dòng)的較慢，肚子經(jīng)常脹脹的，不想吃飯。以前也沒(méi)多大注意，后來(lái)老師描述了其危害后才正面面對(duì)其危害性。這兩個(gè)月我堅(jiān)持吃青菜、西芹、水果、雞蛋還有牛奶，現(xiàn)在不再會(huì)有厭食的感覺(jué)了，同時(shí)配上休息，每天都精神奕奕的，而且學(xué)習(xí)效率也有所提高。第二個(gè)關(guān)于痛經(jīng)的。以往每個(gè)月我的痛經(jīng)都挺嚴(yán)重的，偶爾會(huì)痛到不能正常去上課。雖然日常有煲紅棗枸杞湯和泡腳，但效果也不大明顯。后來(lái)看了老師課堂上播放養(yǎng)生堂關(guān)于痛經(jīng)的視頻，我當(dāng)時(shí)只是抱著試試的心態(tài)，每晚睡前跟起床時(shí)都會(huì)花上5-10mins作視頻上教的俯趴運(yùn)動(dòng)，再配上飲食。剛開(kāi)始第一個(gè)月效果不明顯，不過(guò)到第二個(gè)月時(shí)就覺(jué)得沒(méi)有以往那么痛了?，F(xiàn)在我室友睡前也跟我一起做這個(gè)動(dòng)作了。

這門(mén)課讓我學(xué)到很多，如飲食、美容美發(fā)、玩具而料等，也感慨社會(huì)上的那些不良分子的為己私利。同時(shí)也為自己敲響警鐘，要不斷充實(shí)自己，平時(shí)買(mǎi)東西要留個(gè)心眼，把好質(zhì)量關(guān)。

很感謝老師這學(xué)期來(lái)的授課，使我受益良多。嘻嘻，我也會(huì)向師弟師妹力薦化學(xué)與生活這門(mén)課的。

第二篇：《化學(xué)與生活》課程論文

化學(xué)與生活——核污染

學(xué)院：信息與電子工程學(xué)院

班級(jí)：電子1102

專(zhuān)業(yè)：電子信息工程

學(xué)號(hào)：1111100227

姓名：席靜揚(yáng)

電話(huà)：***

根據(jù)百度百科的解釋?zhuān)宋廴局饕负宋镔|(zhì)泄露后的遺留物對(duì)環(huán)境的破壞，包括核輻射、原子塵埃等本身引起的污染，還有這些物質(zhì)對(duì)環(huán)境的污染后帶來(lái)的次生污染，比如被核物質(zhì)污染的水源對(duì)人畜的傷害。

核污染來(lái)源的主要途徑：核武器實(shí)驗(yàn)、使用，核電站泄露，工業(yè)或醫(yī)療上使用的核物質(zhì)遺失等?？梢?jiàn)，無(wú)論是戰(zhàn)爭(zhēng)狀態(tài)下還是和平建設(shè)的進(jìn)程中，核污染都會(huì)出現(xiàn)。

核污染危害范圍大，對(duì)周?chē)锲茐臉O為嚴(yán)重，持續(xù)時(shí)期長(zhǎng)，事后處理危險(xiǎn)復(fù)雜。如1986年4月，前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故，13萬(wàn)人被疏散，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)150億美元。

一、戰(zhàn)爭(zhēng)中核污染

上世紀(jì)第二次世界大戰(zhàn)行將結(jié)束的1945年8月6日清晨8點(diǎn)15分，美國(guó)在日本廣島投下人類(lèi)歷史上第一顆原子彈“小男孩”，造成了數(shù)十萬(wàn)日本人失去生命。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，死于原子彈爆炸的人數(shù)達(dá)到275230人。

1.核爆炸

上文中已經(jīng)提到，前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)150億美元。核物質(zhì)和平情況下的使用失誤都造成如此巨大的破壞與損失，何況是美軍“蓄謀已久”的核彈爆炸呢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，直接死于核爆炸的日本平民大運(yùn)時(shí)五萬(wàn)多人，但是在核爆后的幾年間，有數(shù)以十萬(wàn)計(jì)的普通人因?yàn)榘籽?，骨癌，敗血病等惡疾離開(kāi)人世。

鑒于核爆炸的爆炸當(dāng)量難以估計(jì)，以及核爆炸后存在嚴(yán)重的核污染問(wèn)題，我認(rèn)為我們對(duì)于核爆炸應(yīng)該做好防范，時(shí)刻準(zhǔn)備著，特別是在當(dāng)今這個(gè)復(fù)雜的國(guó)際

環(huán)境中。對(duì)于那些敵視中國(guó)的西方高層政客而言，隨著中國(guó)軍事技術(shù)和國(guó)防科技的迅猛發(fā)展，那些看似威力巨大的常規(guī)武器或已經(jīng)無(wú)法對(duì)華構(gòu)成多少的威脅，因此，在“必要”的時(shí)候?qū)υ?huà)使用核武或?qū)⑻嵘纤麄兊淖h程。

有些人可能會(huì)覺(jué)得，中國(guó)受到核打擊的可能性不大，因?yàn)橹袊?guó)具備戰(zhàn)略和反擊的能力。但是，借用那句俗語(yǔ)——害人之心不可有，防人之心不可無(wú)，我們還是要做好應(yīng)對(duì)措施，因?yàn)橐坏┦艿胶舜驌?，那后果將是無(wú)法設(shè)想的。

2.常規(guī)武器核污染

1999年3月24日，以美國(guó)為首的北約在未經(jīng)聯(lián)合國(guó)安理會(huì)授權(quán)的情況下，開(kāi)始對(duì)主權(quán)國(guó)家南聯(lián)盟進(jìn)行軍事打擊。北約這一侵略行徑，開(kāi)了當(dāng)代國(guó)際關(guān)系中極其惡劣的先例，對(duì)世界和平與發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)重挑戰(zhàn)。

北約在對(duì)南聯(lián)盟長(zhǎng)達(dá)78天的狂轟濫炸中，出動(dòng)2.6萬(wàn)多架次的飛機(jī)，在南聯(lián)盟10萬(wàn)多平方公里的土地上投下了 2.1萬(wàn)多噸炸彈，擊毀了包括學(xué)校、工廠、企業(yè)、橋梁、醫(yī)院、電站、新聞機(jī)構(gòu)等民用設(shè)施在內(nèi)的許多目標(biāo)。南聯(lián)盟在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中共有上千平民死亡，6000多人受傷。5月8日，美國(guó)飛機(jī)悍然襲擊中國(guó)駐南使館，造成中國(guó)3名新聞工作者犧牲，20余名外交官受傷，館舍嚴(yán)重毀壞。北約的野蠻行徑激起中國(guó)人民和全世界愛(ài)好和平的人民的強(qiáng)烈憤慨和譴責(zé)。

更加可恨的是，美國(guó)在南聯(lián)盟投下31000枚貧鈾彈，嚴(yán)重破壞了整個(gè)巴爾干地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。由于美國(guó)已預(yù)做防范，其戰(zhàn)后維和士兵避開(kāi)了那些受貧鈾彈污染嚴(yán)重的地區(qū)，并采取了一些預(yù)防措施。然而，這卻遭禍害了美國(guó)那些歐洲盟友，這種背后插刀的行為已引起它們的強(qiáng)烈不滿(mǎn)。

所謂的貧鈾彈，就是用高密度的貧鈾合金做彈芯的炮彈和炸彈，多用來(lái)穿透坦克裝甲和高防護(hù)建筑物。

作為一種常規(guī)武器，貧鈾彈在爆炸瞬間造成的爆破傷害雖然巨大，但那畢竟作用時(shí)間短。最為可怕的是，其爆炸后長(zhǎng)達(dá)幾十年的輻射殘留危害。

國(guó)際上還是應(yīng)該加強(qiáng)立法，規(guī)范含核輻射武器的生產(chǎn)和使用，深化監(jiān)督機(jī)制，預(yù)防南聯(lián)盟甚至廣島慘案的發(fā)生。

二、和平建設(shè)中的核污染

在和平建設(shè)進(jìn)程中，核污染主要來(lái)自于一些損壞的核電設(shè)施以及房子的建造和裝修過(guò)程。

核電設(shè)施損壞時(shí)會(huì)釋放一定量的放射性物質(zhì)，其中一些“壽命短”的放射性物質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)危害不大，另一些“壽命長(zhǎng)”的放射性物質(zhì)則要危險(xiǎn)得多，例如——U-235，U-238。據(jù)了解，核反應(yīng)堆完全熔解后，會(huì)釋放出另一種危險(xiǎn)物質(zhì)銫-137。銫-137有劇毒。銫-137的半衰期為30年，人會(huì)通過(guò)食物和水將其攝入，或類(lèi)似灰塵被人吸入。與其接觸，會(huì)增加癌癥的患病率。

對(duì)于和平建設(shè)進(jìn)程中的核污染，福島事故家喻戶(hù)曉2011年3月11日因2011年日本東北地方太平洋近海地震的影響造成1F所有的渦輪機(jī)及反應(yīng)堆自動(dòng)停止，之后亦發(fā)生緊急用的柴油發(fā)電機(jī)故障停止運(yùn)轉(zhuǎn)。隨之發(fā)生冷卻水循環(huán)系統(tǒng)異常。為釋放圍阻體壓力也將蒸汽排放到大氣中，之后發(fā)生氫氣爆炸、接著建筑物崩落等事故。

因此，核污染具有其偶然性，所以防范變得非常重要。目前主要的防治措施有：

1.嚴(yán)格控制能引起核污染的原料生產(chǎn)加工使用。

2.通過(guò)立法限制核的使用和核原料的買(mǎi)賣(mài)，交易。

3.使用核能源要確定其安全性，以安全最大化為原則。

4.加快核能的科技研究，更深入的了解其原理，以更好的掌握和利用核能。

5.避免核戰(zhàn)爭(zhēng)，約束有核國(guó)家關(guān)于核武器的研制和開(kāi)發(fā)。

6.進(jìn)行核試驗(yàn)和開(kāi)發(fā)核能，應(yīng)盡量使之在比較偏僻的地方進(jìn)行，如果有事故，使其造成損失最小。

7.加強(qiáng)管理削減核污染源、加強(qiáng)現(xiàn)有處理方法的聯(lián)用、開(kāi)發(fā)微生物處理新技術(shù)和開(kāi)發(fā)基因工程修復(fù)植物。

8.加強(qiáng)食品，特別是海洋食品（比如食鹽）的核污染檢測(cè)，防止大面積污染。

第三篇：化學(xué)與生活課程論文

化學(xué)與生活課程論文

2014級(jí)土木06班20145150 王強(qiáng)

綠色化學(xué)·書(shū)寫(xiě)中國(guó)夢(mèng)反應(yīng)式

摘要

在短短幾百年間，人類(lèi)文明取得了十分顯著的成績(jī)。究其原因，人們已經(jīng)把對(duì)于事物的探究研究到了分子、原子甚至更小的粒子研究水平?；瘜W(xué)，這一研究構(gòu)成物質(zhì)的分子、原子等基本組成的學(xué)科，從本質(zhì)上認(rèn)識(shí)到了構(gòu)成大千世界的一切實(shí)物，就像把握住了世界萬(wàn)物的咽喉，就在分子、原子組合間不斷創(chuàng)造、創(chuàng)新，為人類(lèi)生活帶來(lái)巨大的改變?；瘜W(xué)，是與社會(huì)生活聯(lián)系十分密切的一門(mén)基礎(chǔ)性學(xué)科，隨著化學(xué)科研事業(yè)的逐步發(fā)展，化學(xué)逐漸融入到人們生活的各個(gè)角落。環(huán)境問(wèn)題、健康問(wèn)題逐漸成為當(dāng)今人類(lèi)面臨的主要問(wèn)題，環(huán)境保護(hù)、可持續(xù)發(fā)展成為了人們重點(diǎn)關(guān)注的方面。建立綠色化學(xué)的根本目的是從節(jié)約資源和防止污染的觀點(diǎn)出發(fā)，重新審視和改革傳統(tǒng)化學(xué)，從而使我們對(duì)環(huán)境的治理可以從治標(biāo)轉(zhuǎn)向治本【1】。運(yùn)用綠色化學(xué)的方式從根本山上，實(shí)現(xiàn)綠色化學(xué)，社會(huì)和諧，實(shí)現(xiàn)新時(shí)期下的中國(guó)夢(mèng)。運(yùn)用化學(xué)的手段書(shū)寫(xiě)中國(guó)夢(mèng)反應(yīng)式：

化學(xué)生活 + 合理運(yùn)用 ＝和諧社會(huì) 綠色化學(xué) + 創(chuàng)造創(chuàng)新 ＝ 中國(guó)夢(mèng)

關(guān)鍵詞：綠色化學(xué)化學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)造 化學(xué)與健康生活 化學(xué)與中國(guó)夢(mèng)

2012年11月，我國(guó)中央領(lǐng)導(dǎo)集體走進(jìn)中國(guó)國(guó)家博物館，參觀了中國(guó)國(guó)家《復(fù)興之路》展覽。在這次參觀過(guò)程中，習(xí)近平主席發(fā)表了重要講話(huà)，他結(jié)合中國(guó)現(xiàn)階段的社會(huì)現(xiàn)實(shí)情況，闡述了極具共鳴的“中國(guó)夢(mèng)”話(huà)題：“中國(guó)夢(mèng)，是民族的夢(mèng)，也是每個(gè)中國(guó)人自己的夢(mèng)”。

“沒(méi)有夢(mèng)是十分可怕的，沒(méi)有夢(mèng)將困死沼澤之間，夢(mèng)是支撐的力量?！?-余秋雨2013年黃帝國(guó)際論壇

化學(xué)是與人們生活水平聯(lián)系最為緊密的學(xué)科，而化學(xué)正是立足于研究構(gòu)成物質(zhì)的分子、原子等基本組成，從本質(zhì)上掌握了一切事物，就像把握住了世界萬(wàn)物/ 7

化學(xué)與生活課程論文

2014級(jí)土木06班20145150 王強(qiáng) 的咽喉，就在分子、原子組合間不斷創(chuàng)造、創(chuàng)新，給人類(lèi)生活帶來(lái)巨大改變，它是人類(lèi)認(rèn)識(shí)世界、改造世界的銳利武器，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)提供了無(wú)限可能。實(shí)行綠色化學(xué)，從源頭上杜絕污染浪費(fèi)，從根本上發(fā)展創(chuàng)新，不斷創(chuàng)造，是實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)的夢(mèng)想支撐。

一、化學(xué)生活 + 合理運(yùn)用 ＝ 和諧社會(huì)

在當(dāng)今社會(huì)，化學(xué)日益滲透到生活各方面，它和人類(lèi)的發(fā)展進(jìn)步情況密切相關(guān)，人類(lèi)的衣食住行都和化學(xué)密切相關(guān)。如果非要說(shuō)化學(xué)取得的成果，可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù)，人類(lèi)航天器的動(dòng)力來(lái)源，治療各種疑難雜癥的藥物，雜交水稻的成功問(wèn)世，乃至人們生活中吃的調(diào)味鹽醋。大到人類(lèi)文明的發(fā)展進(jìn)步，小到人們生活的衣食住行，無(wú)一不在證明化學(xué)在人們生活中，在人類(lèi)社會(huì)中的不凡的地位。它的成就，無(wú)疑是社會(huì)文明的重要標(biāo)志。

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越追求健康、高品位的生活，化學(xué)與生活的聯(lián)系也日趨密切。人類(lèi)的生活離不開(kāi)衣、食、住、行。而衣、食、住、行又離不開(kāi)物質(zhì)。在這些物質(zhì)中，有的是天然存在的，比如我們喝的水、呼吸的空氣；有的是由天然物質(zhì)改造而成的，如我們吃的醬油、喝的酒，是由糧食加工和經(jīng)過(guò)化學(xué)處理得到的。更多的物質(zhì)不是天然生成的，而是用化學(xué)方法由人工合成的，如化肥、農(nóng)藥、塑料、合成橡膠、合成纖維等。它們形形色色、無(wú)所不在，使人類(lèi)社會(huì)的物質(zhì)生活更加豐富多采。放眼四顧，在廚房、餐桌、農(nóng)田、廠礦，我們都會(huì)看到各種各樣的化學(xué)變化、五光十色的化學(xué)現(xiàn)象?？梢哉f(shuō)，生活中處處有化學(xué)。

但以此同時(shí)，化學(xué)也帶來(lái)許多不可預(yù)知的危害。放射性物質(zhì)的擴(kuò)散，有毒氣體的排放，噪聲污染的日益嚴(yán)重等都給正常的生活添上了無(wú)以名狀的憂(yōu)患。危及生活、/ 7

化學(xué)與生活課程論文

2014級(jí)土木06班20145150 王強(qiáng)

危機(jī)健康、危機(jī)社會(huì)正常有序的發(fā)展，給人們帶來(lái)了許多危害，人們常常談化學(xué)色變。

曾見(jiàn)人這樣感慨：“這個(gè)點(diǎn)兒很餓了，是用瘦肉精炒農(nóng)藥菜好呢？還是用地溝油烹煮火腿好呢？是用石蠟鍋煮膠面條好呢？還是喝皮革奶吃人造蛋好呢？

是吃蘇丹紅做的雙氧翅好呢？還是吃硫磺椒干炒避孕鱔好呢？是吃個(gè)鋁饅頭好呢？還是吃碗毒米線(xiàn)好呢？是喝杯甲醇酒好呢？還是來(lái)杯氟化茶好呢······哇，幸福的好糾結(jié)啊······”

——引自新浪微博

雖然只是網(wǎng)友的調(diào)侃，但話(huà)語(yǔ)間真實(shí)發(fā)生的事件，一次次刺痛人們的緊張神經(jīng)，在化學(xué)給人們帶來(lái)極大便利的同時(shí)，諸如三鹿奶粉、染色饅頭、工業(yè)酒精、瘦肉精、僵尸肉、濫用抗生素、毒品等，人們一次次受到化學(xué)帶來(lái)的傷害。

不少人感嘆現(xiàn)在人與人之間越來(lái)越勢(shì)利，不少商家唯利是圖，為了一時(shí)的私利，違規(guī)違法過(guò)量使用某些添加物，甚至使用一些對(duì)人類(lèi)身體有害的添加物，導(dǎo)致社會(huì)人與人之間的信任感降低，社會(huì)和諧程度下降。

在新的時(shí)期下，化學(xué)在人類(lèi)生存、生存質(zhì)量和安全方面將會(huì)以新的思路、觀念和方式發(fā)揮核心科學(xué)的作用。/ 7

化學(xué)與生活課程論文

2014級(jí)土木06班20145150 王強(qiáng)

運(yùn)用化學(xué)的手段

1.從源頭保證食品添加劑的安全 2.食品添加劑監(jiān)管不只局限在食品

3.運(yùn)用化學(xué)手段監(jiān)測(cè)，檢驗(yàn)檢疫安全。

4.優(yōu)化資源利用，控制人為和自然環(huán)境的核心位置不會(huì)改變。

（抗生素污染）

步入21世紀(jì)，眺望未來(lái)，生活對(duì)化學(xué)的要求和利用會(huì)日益加大。越來(lái)越多方面會(huì)更多的使用化學(xué)?！叭藗円没瘜W(xué)方法不斷創(chuàng)造新的化學(xué)產(chǎn)品；納米生物技術(shù)、基因療法、轉(zhuǎn)基因食品、干細(xì)胞技術(shù)、生態(tài)環(huán)保型服裝、智能材料、生物質(zhì)潔凈能源等，創(chuàng)造新藥品戰(zhàn)勝癌癥、艾滋病、SARS等病毒性疾病 ；戰(zhàn)勝老年性癡呆、心臟病與中風(fēng)等影響健康長(zhǎng)壽的頑疾?！?/p>

在未來(lái)合理的利用化學(xué)這一核心科學(xué)，適當(dāng)，合理運(yùn)用化學(xué)保障人們生活的健康，保證社會(huì)生活的和諧，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)提供和諧的社會(huì)生活環(huán)境。

二、綠色化學(xué) + 創(chuàng)造創(chuàng)新 ＝ 中國(guó)夢(mèng)

改革開(kāi)放以來(lái)中國(guó)取得了許多成就，作為一個(gè)發(fā)展中的大家，人口密集大國(guó)，中國(guó)超高速的增長(zhǎng)也帶來(lái)了不小的負(fù)面效應(yīng)。對(duì)能源的巨大需求，對(duì)化工生產(chǎn)的需求也很大，急劇的增加入口，日益擴(kuò)大的資源消耗，逐漸減少人均耕地、淡水和礦產(chǎn)等資源的占有量下降，以及在發(fā)展過(guò)程中產(chǎn)生的環(huán)境/ 7

化學(xué)與生活課程論文

2014級(jí)土木06班20145150 王強(qiáng)

污染等等問(wèn)題，亟待解決。1.環(huán)境污染

化學(xué)工業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，在為創(chuàng)造人類(lèi)的物質(zhì)文明作出重要貢獻(xiàn)的同時(shí)，在生產(chǎn)活動(dòng)中不斷排放出大量有毒物質(zhì)，化學(xué)工業(yè)也為環(huán)境和人類(lèi)的健康帶來(lái)一定的危害?；瘜W(xué)是把雙刃劍，在我國(guó)的發(fā)展過(guò)程中，產(chǎn)生了一系列的環(huán)境污染。日益加劇的環(huán)境污染給人類(lèi)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)峻挑

戰(zhàn)。

當(dāng)今世界，各國(guó)生產(chǎn)使用著的化學(xué)品約十萬(wàn)種。僅美國(guó)化學(xué)工業(yè)每年就要排放約三十億噸化學(xué)廢棄物，其中進(jìn)入大氣的約60%，土壤10%，表面水系10%和地下20%

【2】，而在1995年香港為打撈

4765.6噸海上垃圾，耗資1200萬(wàn)港幣【3】。2.綠色化學(xué)

綠色化學(xué)即環(huán)境友好化學(xué)，主要指在制造和應(yīng)用化學(xué)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)有效利用原料, 從源頭制止污染【4】, 而不是在末端治理污染。消除廢物和避免使用有毒的和危險(xiǎn)的試和溶劑它是從最基本的分子科學(xué)出發(fā)提供解決環(huán)境問(wèn)題的根本辦法，而不是以“繃帶和補(bǔ)丁”的方式來(lái)降低危害【5】。

發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)環(huán)境的治理，已開(kāi)始從治標(biāo)，即從末端治理污染轉(zhuǎn)向治本，即開(kāi)

發(fā)清潔工業(yè)技術(shù)，消減污染源頭，生產(chǎn)環(huán)境友好產(chǎn)品?！熬G色技術(shù)”已成為21世紀(jì)化工技術(shù)與化學(xué)研究的熱點(diǎn)和重要科技前沿【6】。/ 7

化學(xué)與生活課程論文

2014級(jí)土木06班20145150 王強(qiáng)

綠色化學(xué)是在綠色化學(xué)新學(xué)科基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)的從源頭上阻止環(huán)境污染以及全程治理、綜合利用的化工技術(shù)，以期在化工生產(chǎn)和使用過(guò)程中實(shí)現(xiàn)廢物的“零排放”【7】。通過(guò)對(duì)能源的二次回收利用及處理，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，環(huán)境友好型化學(xué)。

從源頭杜絕污染，同時(shí)運(yùn)用化學(xué)的方式，對(duì)已有污染實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化，提煉進(jìn)一步利用。用化學(xué)的方式創(chuàng)造一些事物，以應(yīng)對(duì)沙塵暴，水土流失，土地沙漠化等問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)土地在綠化，資源再利用，原子高利用率，零排放，零污染。3.化學(xué)創(chuàng)造創(chuàng)新

在未來(lái)合理的利用化學(xué)這一核心科學(xué)，結(jié)合生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境化學(xué)、綠色化學(xué)、能源化學(xué)、藥物化學(xué)、計(jì)算化學(xué)、納米化學(xué)等眾多新興的交叉領(lǐng)域?qū)⒋蟠蟮馗淖儌鹘y(tǒng)的化學(xué)科學(xué)的范疇與意義，掌握納米生物技術(shù)、基因療法、轉(zhuǎn)基因食品、干細(xì)胞技術(shù)、生態(tài)環(huán)保型服裝、智能材料、生物質(zhì)潔凈能源等，創(chuàng)造新藥品戰(zhàn)勝癌癥、艾滋病、SARS等病毒性疾病。來(lái)改變社會(huì)和個(gè)人的生存、發(fā)展及生活方式。4.化學(xué)與中國(guó)夢(mèng)

當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，也是一個(gè)物化的社會(huì)。人類(lèi)正面臨有史以來(lái)最嚴(yán)重的環(huán)境危機(jī)，人類(lèi)與資源的矛盾越來(lái)越尖銳。一個(gè)國(guó)家，一個(gè)民族的生存發(fā)展必定跟他們的創(chuàng)新，創(chuàng)造意識(shí)相關(guān)。在新的社會(huì)背景下，運(yùn)用化學(xué)對(duì)事物本質(zhì)的認(rèn)識(shí)，進(jìn)行創(chuàng)造創(chuàng)新，尋找新的高效低污染的能源。運(yùn)用化學(xué)實(shí)現(xiàn)對(duì)于現(xiàn)有難題的攻克。如利用風(fēng)能，太陽(yáng)能高效催化劑，尋找自動(dòng)分解水產(chǎn)生氫氣和氧氣等理想燃料的催化劑，要從節(jié)約能源、資源，特別是防止生態(tài)和環(huán)境污染的觀點(diǎn)重新審視和革新傳統(tǒng)化學(xué)【8】，不斷更新進(jìn)步，這樣才能更好地實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)。/ 7

化學(xué)與生活課程論文

2014級(jí)土木06班20145150 王強(qiáng)

結(jié)語(yǔ)

綠色化學(xué)，是人類(lèi)的一項(xiàng)重要戰(zhàn)略任務(wù)。從節(jié)約資源和防止污染的觀點(diǎn)來(lái)重新審視和改革傳統(tǒng)化學(xué)是綠色化學(xué)的根本目的，從而使我們對(duì)環(huán)境的治理可以從治標(biāo)中轉(zhuǎn)向治本。它的高級(jí)目標(biāo)是讓人類(lèi)與包括動(dòng)物界、植物界在內(nèi)的大自然和諧發(fā)展與共存。它是保護(hù)生態(tài)環(huán)境，建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性和良性循環(huán)，將對(duì)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)生重大影響，維護(hù)人類(lèi)活動(dòng)可持續(xù)發(fā)展的基本保證之一。將為我國(guó)的企業(yè)與國(guó)際接軌創(chuàng)造機(jī)會(huì)，為實(shí)現(xiàn)我國(guó)的偉大復(fù)興提供先決條件。

【1】汪朝陽(yáng).綠色化學(xué)通用教程.中國(guó)紡織出版社,2007.【2】唐有祺.化學(xué)通報(bào).1998 【3】吳棣華.化學(xué)進(jìn)展.1998 【4】閔恩澤 傅軍．化學(xué)通報(bào)，1999 【5】閆立峰，綠色化學(xué)[M]．中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社，2007 【6】劉小玉綠色化學(xué)的興起與發(fā)展[J].信陽(yáng)農(nóng)業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)報(bào)，2006 【7】梁文平唐晉當(dāng)代化學(xué)的一個(gè)重要前沿——綠色化學(xué)[J],化學(xué)進(jìn)展2005 【8】楊德紅，楊本勇，李慧，張留學(xué)。綠色化學(xué)[M]．黃河水利出版社，2008 / 7

第四篇：化學(xué)與生活課程論文

化學(xué)與生活課程論文 ——第一章化學(xué)與生命

班級(jí)：13工本1班 姓名：杜茂同

學(xué)號(hào)：201301801103

化學(xué)，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)并不陌生，因?yàn)槌踔虚_(kāi)始就已經(jīng)開(kāi)始接觸它了?；蛟S當(dāng)初沒(méi)有對(duì)化學(xué)感到太多的興趣，所以到現(xiàn)在也是一知半解的。就化學(xué)對(duì)人類(lèi)的日常生活的影響來(lái)說(shuō)，化學(xué)在我們的日常生活中無(wú)處不在。我們的衣、食、住、行無(wú)一不用到化學(xué)制品，下面我就簡(jiǎn)單的進(jìn)行分析第一章的知識(shí)。

選了這門(mén)課后，我又開(kāi)始對(duì)化學(xué)有了新的認(rèn)識(shí)。知道生命的定義，生命的起源和發(fā)展過(guò)程。以及了解了一些著名的為化學(xué)做出重要貢獻(xiàn)的名人。例如，青霉素是蘇格蘭人亞歷山大?弗萊明發(fā)現(xiàn)的；三大合成材料有塑料，合成橡膠和合成纖維；三大經(jīng)典藥物有阿西匹林，安定和青霉素。課堂上老師講述了很多關(guān)于化學(xué)的小故事，真的讓我受益匪淺。我可以把這些故事告訴給更多的人。

化學(xué)，我了解很多東西。而米勒的穆尼實(shí)驗(yàn)更是進(jìn)一步驗(yàn)證了尋求生物進(jìn)化的軌跡。45億年前地球形成，而人類(lèi)出現(xiàn)距今有5億年。再談?wù)勅梭w的細(xì)胞，它是構(gòu)成生命的基本單位。我們都知道細(xì)胞種類(lèi)有很多種，比如白細(xì)胞，紅細(xì)胞等等。對(duì)細(xì)胞的化學(xué)成分的分析和研究生長(zhǎng)規(guī)律，都是可以對(duì)我們?nèi)梭w有幫助的，學(xué)習(xí)這些東西能夠促進(jìn)我們對(duì)健康的追求。如何去更好的生活有了一定的標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)胞的衰老及死亡是每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷的，所以對(duì)此不必大驚小怪。日常生活中我們要養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，這樣有助于身體的健康，所謂身體是革命的本錢(qián)。

化學(xué)的基本特征是由元素構(gòu)成的，其中包括大量元素和微量元素。我們的健康長(zhǎng)壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致某些危害人類(lèi)健康的疾病。1965年和1981年，我國(guó)在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無(wú)生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自此我們?nèi)祟?lèi)對(duì)自身的了解有了新的突破，為我們?nèi)祟?lèi)對(duì)生命和健康的研究打下了基礎(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù)，人類(lèi)才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類(lèi)的壽命延長(zhǎng)25年。人類(lèi)的健康成長(zhǎng)離不開(kāi)各種營(yíng)養(yǎng)品和藥品。如果沒(méi)有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會(huì)被病魔奪去生命。

生命體中支撐著生命的是無(wú)數(shù)的有機(jī)化合物，重要的有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸等。糖是自然界存在的一大類(lèi)具有生物功能的有機(jī)化合物。它主要是由綠色植物通過(guò)光合作用形成的。它由C、H、O所組成，化學(xué)式為Cn（H2O）n，又叫碳水化合物。糖類(lèi)包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對(duì)能量的需要和利用均離不開(kāi)糖類(lèi)。糖類(lèi)物質(zhì)的主要生物功能就是通過(guò)生物氧化而提供能量，以滿(mǎn)足生命活動(dòng)的能量需要。生物界對(duì)太陽(yáng)能的利用歸根到底始于植物的光合作用和CO2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關(guān)的都是糖類(lèi)的合成。光合作用是自然界將光能轉(zhuǎn)化變?yōu)榛瘜W(xué)能的主要途徑。糖類(lèi)不僅是生物體的能量來(lái)源，而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用，它對(duì)各類(lèi)生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護(hù)的作用，有時(shí)還起到解毒的作用等。總之，糖類(lèi)是生命體維持生命所不可或缺的。

蛋白質(zhì)亦然。所有蛋白質(zhì)都含C，N，O，H元素，大多含S或P，有的還包含其它元素。蛋白質(zhì)是氨基酸聚合物，水解時(shí)產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類(lèi)繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們?cè)谏砩系闹匾浴Ｓ械牡鞍踪|(zhì)起運(yùn)輸作用，有的起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì)，起催化作用，對(duì)生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。

核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）兩大類(lèi)。DNA是生物遺傳物質(zhì)，它們都是控制遺傳的關(guān)鍵，其中DNA的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導(dǎo)技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類(lèi)解決面臨的食品與營(yíng)養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問(wèn)題開(kāi)辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?。如果采用DN重組及細(xì)胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴(lài)氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營(yíng)養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉(zhuǎn)化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質(zhì)含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。

對(duì)遺傳與基因的了解，知道它們的定義以及一些歷史背景。1866年奧地利孟德?tīng)柖傻男纬桑B與交換定律的發(fā)現(xiàn)。明白顯性與隱形基因的規(guī)律。更是學(xué)習(xí)了基因的重組規(guī)律。隨著化學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展，基因工程開(kāi)始慢慢地出現(xiàn)在人們的視野中。其中最具代表性的就是1997年蘇格蘭科學(xué)家們研究成功的克隆羊了。既然有基因技術(shù)，那就難免會(huì)有轉(zhuǎn)基因技術(shù)，目前，世界上的很多領(lǐng)域都有涉及轉(zhuǎn)基因技術(shù)，所以科技的發(fā)展，未必不是一件好事。但是，這有涉及到一個(gè)倫理問(wèn)題了，所謂科技是一把雙刃劍，我們要好好的利用，來(lái)造福人類(lèi)。而不是做一些有位倫理道德的事。

總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個(gè)過(guò)程，還是生命得以維持所必須依賴(lài)的外在物質(zhì)條件，都離不開(kāi)化學(xué)。沒(méi)有生命還有化學(xué)，沒(méi)有了化學(xué)就絕對(duì)不會(huì)再有生命存在?；瘜W(xué)是生命存在的支柱，也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。

第五篇：化學(xué)與生活課程論文

化學(xué)與生活課程論文

--淺談食品安全

學(xué)院: 軟件學(xué)院

專(zhuān)業(yè): 軟件工程

班級(jí): 2011級(jí)3班 學(xué)號(hào): 20112021

姓名: 張益君

淺談食品安全

食品安全:指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。食品安全也是一門(mén)專(zhuān)門(mén)探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，食品安全問(wèn)題日漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，并發(fā)展成為一個(gè)全國(guó)性的問(wèn)題。近些年來(lái)，中國(guó)的食品安全問(wèn)題層出不窮，每年頻頻出現(xiàn)的重大食品安全事件，不僅嚴(yán)重影響到了人們的身體健康，造成了巨額的財(cái)產(chǎn)損失 而且也影響到了中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、食品出口、社會(huì)穩(wěn)定等一系列問(wèn)題 因此，如何保障食品安全問(wèn)題亟待我們一起探討和解決。

因此，我就三個(gè)方面淺談一下中國(guó)的食品安全問(wèn)題，分別是：中國(guó)的食品安全現(xiàn)狀、中國(guó)食品安全惡性事件問(wèn)題案例、食品安全惡性事件發(fā)生原因及解決辦法。

（一）中國(guó)食品安全現(xiàn)狀

食品安全事件使老百姓憂(yōu)心忡忡，以至有的人產(chǎn)生了“吃動(dòng)物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，吃飲料食品怕?lián)缴亍钡目謶中睦怼．?dāng)然這種擔(dān)驚受怕是過(guò)于偏激的，但卻也從側(cè)面反映了當(dāng)今的中國(guó)食品安全方面存在著諸多問(wèn)題。對(duì)此，我把這些問(wèn)題主要概括如下： 1.一些蔬菜、水果中普遍殘存化肥、農(nóng)藥等物質(zhì)，使這些食品的安全狀況令人十分擔(dān)憂(yōu)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，一些菜農(nóng)、果農(nóng)為了增收往往使用高毒甚至劇毒農(nóng)藥來(lái)噴灑蔬菜、水果，這直接導(dǎo)致蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，這樣的蔬菜、水果被消費(fèi)者食用后肯定會(huì)帶來(lái)身體健康上的很大危害。

2.在食品加工中超量使用食品添加劑和其他化學(xué)用品。一些黑心腸的企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)受金錢(qián)的驅(qū)使，在加工食品的過(guò)程中往往違規(guī)使用、超標(biāo)量使用食品添加劑、抗生素、激素，甚至不惜摻加有毒有害的化學(xué)用品。

3.制造、加工食品的過(guò)程中使用劣質(zhì)原料，給食品安全造成極大隱患。例如，用病死的家禽家畜加工熟肉制品；用“地溝油”加工油炸類(lèi)食品、“注水豬肉”（給豬注水等于注毒，食用后對(duì)人體有極大危害）等。

4.食品中的重金屬污染嚴(yán)重。由于受城市某些工礦企業(yè)違規(guī)排除廢水的影響，致使一些地區(qū)人畜飲用水源和農(nóng)作物灌溉水源受到很大程度的污染，主要是鉛、錫、汞、鋅等對(duì)人體健康有害的重金屬元素過(guò)量浸入到水源中去，受這些重金屬污染的飲用水和農(nóng)產(chǎn)品食品進(jìn)入到人體后，就會(huì)給人們的身體健康帶來(lái)很大的危害。另外，一些用來(lái)盛放食品的包裝紙、包裝袋、不銹鋼餐具等也是鉛、鉻、鎳等重金屬污染的重要來(lái)源，這些重金屬物質(zhì)一旦超標(biāo)超量的滲入了食品中，人們食用后就會(huì)對(duì)自己的身體健康帶來(lái)很大的潛在威脅。

（二）中國(guó)食品惡性事件安全案例

1.時(shí)間： 2009年6月

事件： 零度可樂(lè)“致癌門(mén)”

中毒原因： 主要是它含有一種叫做阿斯巴甜的甜味劑成分，網(wǎng)絡(luò)盛傳該成分可能導(dǎo)致偏頭痛甚至致癌。阿斯巴甜在體內(nèi)降解過(guò)程中，還生成甲醇，因此這種甜味劑的安全性受到質(zhì)疑。自20世紀(jì)70年代始，陸續(xù)有試驗(yàn)結(jié)果指出其動(dòng)物毒性作用并有個(gè)體不良反應(yīng)報(bào)告，如可引起頭痛、乏力、性格改變、惡心、嘔吐、關(guān)節(jié)疼痛、視力減退和內(nèi)分泌失調(diào)等，也可使某些腫瘤的發(fā)病率升高。2.時(shí)間：2010年1月

事件：海南毒豇豆

中毒原因：主要是有機(jī)磷農(nóng)藥污染食物引起的中毒，由于豇豆在種植過(guò)程中噴灑過(guò)量的有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥，就隨即供應(yīng)市場(chǎng)，導(dǎo)致豇豆中的有機(jī)磷農(nóng)藥超標(biāo)，引起食物中毒。3.時(shí)間：2010年3月

事件：地溝油

中毒原因：主要是由于地溝油中含有的黃曲霉素具有強(qiáng)烈致癌作用，還可導(dǎo)致肝臟病變、肝細(xì)胞變性、壞死。

（三）食品安全惡性事件發(fā)生原因及解決辦法

原因：

1.由于相關(guān)部門(mén)對(duì)食品安全生產(chǎn)的操作監(jiān)管不力，使得中國(guó)食品行業(yè)嚴(yán)重違規(guī)、違法生產(chǎn)銷(xiāo)售不合格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國(guó)的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實(shí)際的操作過(guò)程中，各職能部門(mén)之間要么會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象，要么會(huì)出現(xiàn)不管不顧、相互推諉的現(xiàn)象，這就給某些食品行業(yè)違法生 產(chǎn)、銷(xiāo)售不合格食品提供了可乘之機(jī)。解決辦法：

政府應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行好其監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。加強(qiáng)食品質(zhì)量的安全監(jiān)管應(yīng)當(dāng)成為政府的頭等大事，這就要求政府：要加強(qiáng)對(duì)食品的準(zhǔn)入市場(chǎng)管制，提高食品的準(zhǔn)入市場(chǎng)門(mén)檻，嚴(yán)防“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)；要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決取締無(wú)證生產(chǎn)、無(wú)證加工食品的行為；要整合食品安全監(jiān)督、檢測(cè)資源，更新檢測(cè)裝備，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)，對(duì)食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷(xiāo)售的全過(guò)程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動(dòng)；要規(guī)范食品采購(gòu)渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場(chǎng)。2． 中國(guó)關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問(wèn)題，為不少問(wèn)題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。中國(guó)的食品安全法律條文規(guī)定的過(guò)于籠統(tǒng)，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后?，F(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低，許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來(lái)，這就為那些不法廠商、企 業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。解決辦法：

完善中國(guó)的食品安全法律體系。首先，應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。對(duì)此，我認(rèn)為，我們可以借鑒世界上一些發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步細(xì)化和規(guī)范食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的法律制度，制定出切實(shí)可行的食品安全方面的具體標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，要提高中國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使中國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相接軌。其次，要加強(qiáng)法律法規(guī)對(duì)危害食品安全行為的懲罰力度。

3.消費(fèi)者缺乏食品方面的常識(shí)，也可能會(huì)引起食物安全問(wèn)題的產(chǎn)生。首先，消費(fèi)者缺乏購(gòu)買(mǎi)安全食品的常識(shí)。中國(guó)眾多的消費(fèi)者由于收入水平低下，沒(méi)有足夠的消費(fèi)能力，加上缺乏相應(yīng)的常識(shí)，所以在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)安全意識(shí)淡漠，往往只圖便宜，不顧及食品的質(zhì)量、衛(wèi)生問(wèn)題。還有一些消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)便宜食品、特價(jià)食品、無(wú)質(zhì)量保證食品時(shí)，總是抱著僥幸心理，認(rèn)為大家都在買(mǎi)，并且別人過(guò)去多年吃這些便宜食品也沒(méi)吃出什么問(wèn)題，現(xiàn)在再吃也不會(huì)有事，在消費(fèi)者這種心理的支持下，就為問(wèn)題食品的銷(xiāo)售打開(kāi)了門(mén)路。其次，很多消費(fèi)者缺乏科學(xué)食用食物的常識(shí)，由此可能會(huì)引發(fā)一些疾病的產(chǎn)生，甚至導(dǎo)致食物中毒事件的發(fā)生。解決辦法：

向廣大消費(fèi)者宣傳、普及食品安全方面的知識(shí)。通過(guò)加大對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育，使消費(fèi)者了解更多的食品安全常識(shí)和健康飲食知識(shí)，使消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高辨別問(wèn)題食品的能力，自覺(jué)抵制“問(wèn)題食品”，把食用不合格食品杜絕于消費(fèi)者的消費(fèi)觀念之外。對(duì)此，我們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙、雜志、廣播等工具，定期組織健康飲食宣傳活動(dòng)，有計(jì)劃地報(bào)道食品安全知識(shí)，并且要及時(shí)曝光生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán)。