第一篇：2016年食品藥品安全培訓心得體會

2016年食品藥品安全培訓心得體會

渠縣流溪鄉(xiāng)民望學校 湯明鐘

根據(jù)經(jīng)開區(qū)政府區(qū)黨工委2016年春訓工作安排，我通過這次學習，對食品藥品監(jiān)管作有了新的認識，新的了解。強化了我的業(yè)務能力，拓寬了我的業(yè)務知識。對我今后工作的順利開展打下了堅實的基礎?，F(xiàn)將學習的一點體會總結如下：

一、明確了2016年的工作任務及工作重點；

俗話說的好“千里之行始于足下”“一年之計在于春”。食品藥品工作的第一步在那里呢？首先要從思想上對食品藥品安全有一個高度的認識“國以民為安，民以食為天”只有解決了老百姓吃的問題，國家才能安靜團結，國家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名食品藥品監(jiān)督工作者，不但要有緊張的責任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關系到個人的榮辱得失還關系到千家萬戶的健康也包括我們及家人的健康。因此在工作思想上首先應該和黨國家保持及上級主管部門保持一致。應該了解經(jīng)開區(qū)政府本年度的工作意圖，及局里關于本年度的工作安排。在這次培訓過程中我們局對本年度工作思想做了明確的指示即“在2016年要將我區(qū)建設成為食品安全的示范區(qū)，將我們的隊伍建設成為本行政區(qū)域內(nèi)的一支有組織、有紀律、文明的、有戰(zhàn)斗力的模范隊伍?！?/p>

二、加強業(yè)務學習，提高自身的行政水平及執(zhí)法能力； 要想干某一件事、要想干成某一件事、要想干好某一件事，沒有扎實的理論水平那是行不通的，要不就是稀稀拉拉，松松垮垮混日子，虛耗時間。這次通過對《行政許可法》《處罰法》《復議法》《訴訟法》及《中華人民共和國食品安全法》等一系列法律法規(guī)的學習，使我認識到上述法律法規(guī)是我們?nèi)粘９ぷ鞯囊罁?jù)和根本，也解決了我工作半年以來存在的疑慮和困惑。對以后工作順利的進行打下了堅實的基礎，使以后工作能真正做到有法可依，增強了工作信心和工作能力。

三、明確工作思路，確定了扎扎實實工作的指導思想； 踏踏實實工作，在實踐中不斷探索與學習，努力完成本職工作及上級領導下達的各項工作指標和任務。求真、務實、開拓、創(chuàng)新、想群眾之所想，急群眾之所急，熱情接待來辦事的群眾，不端架子，不耍情緒，把區(qū)政府提出的“熱情對待每份工作，干好身邊的每一點小事?！甭涞綄嵦幐傻脑鷮?。使我們食品藥品監(jiān)督部門的一個小小的辦事程序，都能體現(xiàn)出我們政府執(zhí)政為民的主導思想。讓前來辦事的群眾，從身邊的瑣碎小事。就能感受到各級政府的溫暖。從而打消群眾以前對政府機關“人難見、事難辦”的不好評價。使我們的工作窗口真正體現(xiàn)出“便民、利民、惠民”的工作作風，真正的做到“為人民服務?！?/p>

2016的號角已經(jīng)吹響。我們今年的工作也拉開了帷幕。思想高度認識，工作踏實認真，任勞任怨、甘為人先為食品藥品工作地健康穩(wěn)定發(fā)展做貢獻。使我們的工作在2015年的基礎上百尺竿頭更上一層樓。我們的群眾能吃上放心的食品藥品。

2016年5月25日

第二篇：食品藥品安全

食品藥品安全

蘇丹紅、地溝油、毒大米、面粉漂白劑、小毒龍蝦、雙氧水鳳爪牛雜、墨汁石蠟紅薯粉、瘦肉精、牛肉粉、避孕藥黃鱔水產(chǎn)、毒竹筍、毒腐竹、塑化劑（飲料、食品）、珍珠奶茶、無蛋白質(zhì)奶粉（大頭娃娃）、三聚氰胺奶粉、藥丸膠囊工業(yè)明膠、假阿膠、毒豆芽、病死豬肉、毒臘肉、問題血燕、染色饅頭、膨脹鴨血、勾兌醋、假疫苗、毒海帶、毒木耳、問題火腿（敵敵畏、瘦肉精、病死豬）、硫磺姜、食用膠面條（明礬）、化學火鍋、一滴香高湯、毒豇豆、毒蜜餞、皮鞋膠囊、毒咸鴨蛋

第三篇：食品藥品安全工作培訓制度

食品藥品安全工作培訓制度

為增強食品藥品安全工作領導小組成員和基層食品藥品安全協(xié)管員、信息員的綜合素質(zhì)，加強隊伍建設，提高食品安全工作的監(jiān)管效能，確保人民群眾的飲食健康和生命安全，特制定本制度。

一、培訓對象

食品藥品安全領導工作小組成員，食品藥品安全工作站成員、街、村（社區(qū)）食品藥品安全協(xié)管員、信息員等。

二、培訓內(nèi)容

1、國家和地方有關食品藥品安全工作的路線、方針、政策；

2、食品藥品安全的法律、法規(guī)、制度和規(guī)定；

3、食品藥品安全工作領導小組和成員單位在食品藥品安全監(jiān)管工作的職責、目標、任務和日常監(jiān)管工作；

4、食品藥品安全監(jiān)管工作常識和食品藥品安全生活常識。

三、培訓組織

1、食品藥品安全工作領導小組成員及食品藥品安全工作站成員，由街食品藥品安全工作領導小組辦公室負責組織實施；

2、食品藥品安全協(xié)管員、信息員由街食品藥品安全工作領導小組辦公室負責組織。

四、培訓方式 請上級有關部門授課。

五、培訓保障 街食品藥品安全工作領導小組辦公室負責對本轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全培訓工作提供培訓經(jīng)費、培訓資料；

六、具體要求

1、街食品藥品安全工作領導小組辦公室要把培訓工作納入工作目標，做好具體的安排部署。

2、要制定培訓計劃、記錄和總結，并負責收集授課資料，存檔備查。培訓工作每年不少于2次，每次4小時，凡沒有及時參加培訓的人員，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦事處（社區(qū)）組織補課。

3、街食品藥品安全培訓工作作為工作目標由區(qū)食品藥品工作委員會辦公室進行考核。

第四篇：食品藥品監(jiān)管行政執(zhí)法培訓心得體會

食品藥品監(jiān)管行政執(zhí)法培訓心得體會

劉彬

依法行政是發(fā)展社會主義民主政治和完善社會主義市場經(jīng)濟體制的必然要求，在貫徹落實依法治國基本方略過程中具有特別重要的意義特別是對我們路政執(zhí)法人員來說更為重要。

一、法律需要被信仰。美國法學家伯爾曼說過一句人所熟知的話：“沒有信仰的法律將退化成僵死的教條，法律必須被信仰，否則它形同虛設。”社會主義法治的核心內(nèi)容就是依法治國，樹立依法治國的理念，就是在全社會和全體公民、特別是執(zhí)法者中養(yǎng)成自覺尊重法律、維護法律權威、嚴格依法辦事的思想意識。如果沒有社會成員對法律的信仰，所有的法律都只能是“空中樓閣”；只有法律被所有人追求和信仰，讓法律占據(jù)心中至上的地位，真正做到有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究，如此，必定人人守法，人人依法。

二、執(zhí)法程序須規(guī)范?！吨腥A人民共和國行政處罰法》第三條專門提出“沒有法定依據(jù)或者不遵守法定程序的，行政處罰無效”。行政執(zhí)法程序是依法行政的重要組成部分，依法行政，必須依靠不可缺少的程序來維護和保障，行政公正包括程序公正和實體公正，兩者相輔相成、不可偏廢。增強程序意識，嚴格按照法定程序行使職權、履行職責，是推進依法行政的題中應有之義，也是實現(xiàn)又好又快發(fā)展、不斷促進社會和諧的現(xiàn)實需要。在執(zhí)法實踐中首先必須不折不扣的執(zhí)行亮證、調(diào)查、制作法律文書、告知救濟方式等程序，要做到案件經(jīng)得起推敲、經(jīng)得起復議、經(jīng)得起訴訟，堅決避免因程序原因?qū)е碌膹妥h或訴訟敗訴。

三、行政執(zhí)法要合理。合理性是食品藥品行政執(zhí)法必不可少的要求。首先，行政執(zhí)法行為必須統(tǒng)一，在適用法律、法規(guī)上人人平等，不能忽松忽嚴，畸輕畸重；第二，自由裁量權的行使必須公正，不能受不相干的因素影響；第三，行政執(zhí)法決定必須尊重事實，不能作出無法執(zhí)行的行政行為；第四，在堅持合法性的原則下應當充分考慮管理對象的意志，使多數(shù)管理對象能夠接受、理解和支持。

四、執(zhí)法目的是為民。人民利益是黨和國家立足的根本，是當前一切工作的努力方向。食品藥品監(jiān)管工作就是要維護好人民權益。工作做得好不好，最終要看人民群眾滿意不滿意、答應不答應。要始終堅持為民監(jiān)管，以人為本，把切實保護好人民健康和生命權益作為食品藥品監(jiān)管工作的根本出發(fā)點和落腳點，著力解決人民群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的根本利益問題，為人民安居樂業(yè)構建和諧社會提供強有力的保障。

依法行政事現(xiàn)代政府工作的基本準則，當前食品藥品監(jiān)管工作正處于改革與發(fā)展的關鍵時期，作為一個食品藥品監(jiān)管工作者，我認為必須加強學習法律知識，牢固法律信仰、規(guī)范執(zhí)法程序、合法合情合理行政、做到一切屬于人民、一切為了人民、一切依靠人民、一切歸功于人民，樹立并踐行科學監(jiān)管理念，全面推進“五個監(jiān)管”，依法行政，為確保公眾飲食用藥安全作出應有的貢獻。

第五篇：食品藥品培訓內(nèi)容

日常生活中的食品藥品安全

民以食為天，食以安為先，在生活高度社會化的今天，人們要想吃的安全，吃得放心，吃出健康，除了有關國家和各級政府制定的相關食品衛(wèi)生法規(guī)、條例的規(guī)范和制約外，我們還必須認識和了解我們?nèi)粘ｏ嬍持械氖称钒踩@樣我們的生活才會更加健康美好！

在日常的飲食中要想注意食品安全，我們首先要認識到什么是安全食品，所以我們必須明白什么是綠色食品；什么是無毒無害食品；什么是健康食品；如何辨識食品標簽；如何用感官辨識食品。

綠色食品，指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的食品。綠色食品分為A級和AA級兩種。而A級綠色食品是指產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評價項目的綜合污染指數(shù)不超過1，在生產(chǎn)加工過程中，允許限量、限品種、限時間地使用安全的人工合成農(nóng)藥、獸藥、魚藥、肥料、飼料及食品添加劑。AA級綠色食品是指產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評價項目的單價污染指數(shù)不超過1，生產(chǎn)過程中不得使用任何人工合成的化學物質(zhì)，且產(chǎn)品需要3年的過渡期。

無毒無害食品是指食品對人的安全性，包括微生物污染程度、化學污染程度、放射性污染程度。無毒無害，指在正常食用條件下不危害人體健康，不造成急性及慢性疾病。食品中的有毒有害物質(zhì)指的是：⑴食品本身含有有毒物質(zhì)（如河海豚、毒蘑菇）。⑵在一定條件下產(chǎn)生毒素（如發(fā)芽土豆產(chǎn)生龍葵素，魚類產(chǎn)生組織胺）。⑶含有致病微生物或產(chǎn)生毒素物質(zhì)（如葡萄球菌產(chǎn)生腸毒素）。⑷被有毒、有害物質(zhì)污染的食品，包括生物性污染、化學性污染、放射性污染等。⑸食品中過量添加某些化學物質(zhì)或包裝容器中有毒、有害物質(zhì)的遷移等原因造成的食品污染。

21世紀人類首選健康食品：⑴綠茶，①用于防治各類癌癥，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌;②可以預防心臟病;③用于漱口可防治蛀牙。⑵蒜頭,①清血和殺菌;②可防治心臟病;③可降低膽固醇。⑶西紅柿，①富含抗氧化功能的番茄紅素和豐富的維生素C；②防治與消化系統(tǒng)有關的癌癥和前列腺癌。⑷藍莓，①抗氧化和增進腦力；②預防心臟病和癌癥。⑸紅酒，①含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇（HDL-C）；②減少血管硬化；③喝少量紅酒對心臟有益。⑹菠菜，①含大量鐵質(zhì)及葉酸；②防治血管疾病及心臟病；③保護視力；④熱量低。⑺三文魚，①含有OMEGA-3脂肪酸；②可預防血管阻塞；③可預防腦細胞老化，如老年癡呆癥；④可降低膽固醇。⑻燕麥，①降低血壓及膽固醇；②預防心臟疾病、大腸癌等。⑼西蘭花，①含豐富胡蘿卜素及維生素C；②減少罹患各種癌癥的機會，如乳腺癌、直腸癌及胃癌等。⑽堅果，①含豐富維生素E；②降低膽固醇和預防癌癥；③預防心臟病。

如何辨識食品標簽？首先，食品名稱，國家標準規(guī)定，食品名稱必須采用表明食品真實屬性的專用名稱，如使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“牌號名稱”或“商標名稱”，則必須同時使用表明食品真實屬性的專用名稱。其次，配料表，按規(guī)定，除單一配料的食品外，食品標簽上必須標明配料表。所謂“各種配料”是指所有配料。必須標出飲料、冷食、酒中的添加劑，果汁飲料、果酒（含葡萄酒）的原果汁含量，啤酒的原麥汁濃度，各類酒的酒精度，肉灌腸品中的淀粉含量。接著，食物的凈含量，這是包裝食品必須標注的內(nèi)容。含有固、液兩項物質(zhì)的食品（如糖水菠蘿罐頭）還必須同時標注該種食品的固形物重量。同一容器中如含有相互獨立且品質(zhì)相同、形態(tài)相近的幾種食品時，在標明凈含量的同時還必須標明食品的數(shù)量。如盒裝月餅，在標簽上要標明內(nèi)裝月餅的塊數(shù)；禮品酒盒上需注明裝酒的瓶數(shù)。進口食品必須標明原產(chǎn)國、地區(qū)（指港、澳、臺）名及總經(jīng)銷商的名稱和地址。同時必須標明本產(chǎn)品執(zhí)行的國家標準或行業(yè)標準號。

食品質(zhì)量感官辨識，就是指憑借人體自身的感官器官，實際上就是憑借眼、耳、鼻、口（包括唇和舌頭）和手，對食品的質(zhì)量狀況做出客觀的評價。也就是通過用眼睛看、鼻子嗅、耳朵聽、用口品嘗和用手觸摸等方式，對食品的色、香、味和外觀形態(tài)進行綜合性的鑒別和評價。⑴通過對食品感官性狀的綜合性檢查，可以及時、準確地鑒別出食品質(zhì)量有無異常，便于早期發(fā)現(xiàn)問題，及時進行處理。⑵方法直觀、手段簡便，不需要借助任何儀器設備和專用、固定地檢查場所，不需要專業(yè)人員。⑶感官鑒別方法常能察覺其他檢查方法所無法鑒別的食品質(zhì)量問題以及特殊性污染引起的微小變化。民以食為天，食以安為先”。在生活高度社會化的今天，人們要想吃的安全，吃得放心，吃出健康，除了有關國家和各級政府制定的相關食品藥品衛(wèi)生法規(guī)、條例的規(guī)范和制約外，我們還必須認識和了解我們?nèi)粘ｏ嬍持械氖称匪幤钒踩?，這樣我們的生活才會更加健康美好！

黃沙鎮(zhèn)食品藥品安監(jiān)站 二0一三年七月二十一日