第一篇:快消品公司培訓(xùn)總結(jié)
蒙牛培訓(xùn)總結(jié)
為期4天的蒙牛大區(qū)年度各市場培訓(xùn)總結(jié)在合肥希爾頓酒店圓滿結(jié)束,作為我們?nèi)肼氁詠碜顬槿娴囊淮螘?huì)議,其中也是感觸頗深,收益匪淺,彌補(bǔ)了我實(shí)際技能的不足,對(duì)于各市場的城市經(jīng)理ppt模式的匯報(bào),了解大區(qū)各市場的情況,但更為重要的是學(xué)習(xí)和了解到各市場的短與長,作為市場儲(chǔ)備人員,讓我們有機(jī)會(huì)有準(zhǔn)備去操作未來屬于我們的市場,借鑒他們的優(yōu)秀做法,規(guī)避短板,感謝省區(qū)給于的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。1.產(chǎn)品方面
蒙牛的產(chǎn)品在質(zhì)量上,宣傳上都優(yōu)于競爭對(duì)手,戶外廣告以及電視廣告力量都比較強(qiáng)大。然而由于成本較高,在一些消費(fèi)能力比較弱的地方,導(dǎo)致蒙牛的產(chǎn)品難賣。由于近年我國的整體消費(fèi)狀況都不是很理想,牛奶產(chǎn)業(yè)供大于求,導(dǎo)致部分奶農(nóng)倒奶,很多奶業(yè)公司競品的不斷上市,我們?cè)谑鄣漠a(chǎn)品壓力也很大。今年特侖蘇,純甄,還是我們招牌產(chǎn)品,還有我們即將大規(guī)模上市的核桃奶也是我們的希望
2、銷售
1、配送方面
由于配送人員不足,一些銷量小,道路難走,道路遠(yuǎn),相對(duì)偏遠(yuǎn)的地方不給送貨,或者送貨不夠及時(shí),對(duì)客戶態(tài)度不好。有的地方業(yè)務(wù)員去開發(fā)了這部分市場,但是之后就沒有再去做這片市場,給蒙牛帶來了非常大的負(fù)面影響,嚴(yán)重影響蒙牛在大眾心中的印象,所以我們要適量的發(fā)展我們地方經(jīng)銷商下線,二次批發(fā)商,有效的管控他們,從而讓我們的產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶。
2、特通銷售渠道
這次會(huì)議聽到很多市場利用在,酒店,幼兒園,高檔小區(qū),寫字樓等等一些特通渠道上做的也很好,印象深刻的是跟幼兒園合作兒童奶,我覺得做的非常好,這不單單起到一個(gè)賣牛奶的銷售,更多的是讓大家,喝牛奶要從娃娃抓起,我們蒙牛產(chǎn)品也符合各個(gè)消費(fèi)群的產(chǎn)品。
3、促銷
產(chǎn)品覆蓋率,吞食競爭對(duì)手的市場份額,從而削弱對(duì)手的壯大自己。基礎(chǔ)市場并不是盈利點(diǎn),主要是占領(lǐng)市場,阻止競爭對(duì)手,增強(qiáng)品牌知名度。
對(duì)于一個(gè)市場,要不斷的刺激,不斷的強(qiáng)化,即使在好的品牌,如果讓他對(duì)出市場
三年,那可怕的后果是可想而知的。一個(gè)產(chǎn)品要賣的好,持續(xù)的暢銷,就要不斷的出新意,調(diào)動(dòng)終端的積極性,簡單有效的方法就是促銷。促銷也不能是盲目的,應(yīng)該科學(xué)有效的建立促銷計(jì)劃,明確促銷要達(dá)到的市場效應(yīng);面對(duì)市場突發(fā)情況,也要有相對(duì)的應(yīng)對(duì)措施,并且要抓住一些節(jié)日或特殊事件進(jìn)行促銷,爭取做到效益最大化。對(duì)于業(yè)務(wù)人員應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)厲的考核。做市場的都知道開發(fā)一個(gè)新客戶比維持一個(gè)老顧客成本要高得多,并且還很容易造成不良的影響,影響企業(yè)的整體形象。所以考核系統(tǒng)做得全面完整,公證公平。
四、總 結(jié)
作為進(jìn)入蒙牛公司的的我來說,第一次參加這么系統(tǒng)的培訓(xùn),使我對(duì)蒙牛企業(yè)文化有了更深的理解。誠信,蒙牛企業(yè)獨(dú)到經(jīng)營理念。想表達(dá)的還很多,但我覺得說的在完美,還不如在實(shí)際工作中踏踏實(shí)實(shí)呈現(xiàn)出來。
第二篇:快消品小組總結(jié)
關(guān)于快消品的消費(fèi)者調(diào)查活動(dòng)總結(jié)
隨著社會(huì)的發(fā)展,快消品已經(jīng)越來越多的進(jìn)入人們的生活,為了獲取更多關(guān)于快消品市場的信息,據(jù)此我們以小組的形式進(jìn)行了一個(gè)關(guān)于快消品的消費(fèi)者市場問卷調(diào)查,并進(jìn)行了簡單的總結(jié),具體內(nèi)容如下:
一.調(diào)查主題
關(guān)于當(dāng)前大學(xué)生的快消品消費(fèi)需求和供應(yīng)狀況以及簡單的市場前景預(yù)測。
二.調(diào)查背景
近些年來,隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活工作節(jié)奏的加快,快消品行業(yè)迅速發(fā)展,尤其是在大學(xué)生群體當(dāng)中,更多的人已經(jīng)漸漸地越來越離不開快消品。
三.調(diào)查目的通過對(duì)大學(xué)生在快消品方面消費(fèi)調(diào)查分析,在了解高校快消品行業(yè)面臨的新政策和發(fā)展趨勢的情況下,達(dá)到了解高??煜沸袠I(yè)需求狀況(消費(fèi)心理、基本情況、消費(fèi)觀念等),以滿足大學(xué)生對(duì)快消品類型的需求。
1.及時(shí)把握大學(xué)生消費(fèi)的新動(dòng)向、了解當(dāng)代大學(xué)生對(duì)快消品的消
費(fèi)習(xí)慣
2.引導(dǎo)大學(xué)生樹立正確的快消品消費(fèi)觀念
四.調(diào)查范圍
唐山學(xué)院、唐山師范學(xué)院及附近高校的在校大學(xué)生
五.調(diào)查方法
觀察法、訪問法、抽樣調(diào)查、問卷調(diào)查、采集二手資料等
高校周邊快消品環(huán)境:觀察法、訪問法
二手資料:百度文庫
六.調(diào)查問卷模板(附錄一)
七.調(diào)查問卷的簡單分析總結(jié)(附錄二)
八.活動(dòng)總結(jié)
首先,組長組織會(huì)議對(duì)活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行了簡單的分析、說明,并明確了大家在這次活動(dòng)中的分工,布置任務(wù)。各司其職,以便確?;顒?dòng)順利進(jìn)行、提高效率。
其次,為保證調(diào)查活動(dòng)的科學(xué)性、準(zhǔn)確性,小組有針對(duì)性的設(shè)計(jì)了一份簡單的活動(dòng)調(diào)查問卷,并在唐山學(xué)院、公寓村以及附近大學(xué)生聚集的區(qū)域進(jìn)行抽樣調(diào)查。
接下來,小組成員結(jié)合課本所學(xué)內(nèi)容對(duì)所做的調(diào)查問卷及其他各種渠道所得結(jié)果進(jìn)行了分析總結(jié),理論聯(lián)系了實(shí)際。
最后,小組開會(huì)對(duì)這次活動(dòng)的各個(gè)方面進(jìn)行了分析,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn),組長對(duì)小組成員的任務(wù)完成情況及活動(dòng)表現(xiàn)進(jìn)行了簡單評(píng)價(jià),將活動(dòng)內(nèi)容、總結(jié)等按老師要求形成書面材料,并做成了PPT的形式,完成后小組開會(huì)對(duì)課件內(nèi)容進(jìn)行整合修改并熟悉。
快消品市場調(diào)查問卷
快消品消費(fèi)在人們的日常生活中占有越來越大的比重。大學(xué)生作為社會(huì)特殊的消費(fèi)群體對(duì)快消品的消費(fèi)尤其關(guān)注,為了進(jìn)一步了解大學(xué)生對(duì)快消品的消費(fèi)需求,也為了更進(jìn)一步分析大學(xué)生快消品消費(fèi)狀況,我們特做此問卷,請(qǐng)認(rèn)真填寫下面問題,感謝您的配合!
1.您的性別?
A、男B、女
2.您所在的年級(jí)?
A.大一B.大二C.大三D.大四
3.請(qǐng)問您每周用于快消品消費(fèi)的金額是多少?
A、20元以下B、20—50元C、50—100元D、100元以上
4.您是通過什么渠道了解各種快消品的?
A、網(wǎng)絡(luò)B、報(bào)刊雜志C、電視廣告D、同學(xué)介紹E、其它
5.您對(duì)快消品的發(fā)展前景有何看法?
6.當(dāng)前快消品在人們生活、工作中變得越來越重要,對(duì)此您怎么看? ————————————————————————————— ————————————————————————————— 問卷到此結(jié)束,再次感謝您的配合!
調(diào)查人員:調(diào)查日期:
調(diào)查地點(diǎn)
問卷分析總結(jié)
1.在大學(xué)生群體中,對(duì)快消品消費(fèi)的關(guān)注程度女生往往要比男生關(guān)
注程度稍微高一些。
2.大
三、大四的同學(xué)由于考研或者其他各種事情比較多,時(shí)間安排
比較緊張,由于忙碌對(duì)快消品的消費(fèi)要略高于大
一、大二。
3.在每月快消品消費(fèi)金額上,50—100元的最多,可以占到48%的比
例,而20—50元和100元以上的比例基本持平,分別為25%和22%,20元以下的最少,只占5%的比例,就其消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看,女生平均水平要高于男生,同時(shí),大
三、大四的要高于大
一、大二。
4.就大學(xué)生對(duì)快消品的了解渠道看,通過同學(xué)渠道的最多,網(wǎng)絡(luò)其
次,這也為企業(yè)、店鋪占領(lǐng)大學(xué)生消費(fèi)市場提供了營銷啟示。
5.在對(duì)快消品大發(fā)展前景方面,絕大多數(shù)認(rèn)為由于快消品是日常生
活的必須品,日用品,保健品,飲料等方面市場需求方面還是非常大的,現(xiàn)在遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有得到滿足,再加上國家政策等各方面支持,可以說,快消品行業(yè)現(xiàn)在就是一個(gè)永不沒落的行業(yè)。
6.至于快消品在越來越多的人生活當(dāng)中占據(jù)了逐漸重要的地位這一
發(fā)展趨勢,多數(shù)人還是持樂觀態(tài)度的,他們認(rèn)為一個(gè)行業(yè)能如此發(fā)展肯定有其內(nèi)在的必要性,比如快消品方便、快捷等優(yōu)勢,然而也有一些人持擔(dān)憂態(tài)度,他們認(rèn)為快消品的迅猛發(fā)展對(duì)大學(xué)生不太有利,尤其是食品類快消品,不僅導(dǎo)致了更多的校園宅男,為其沉溺網(wǎng)絡(luò)提供了便利條件,還可能威脅人們的身體健康,造
成越來越多大學(xué)生身體的亞健康,身體素質(zhì)降低。
第三篇:快消品公司印章管理制度
印章管理制度目的印章是公司經(jīng)營管理活動(dòng)中行使職權(quán)的重要憑證和工具,印章的管理,關(guān)系到公司正常的經(jīng)營管理活動(dòng)的開展,為防止不必要事件的發(fā)生,維護(hù)公司的利益,制定本制度。2 職責(zé)
2.1總辦負(fù)責(zé)印章的總體管理工作,負(fù)責(zé)印章的刻制、發(fā)放和回收。
2.2總辦負(fù)責(zé)公司公章、合同章、法定代表人名章的保管、使用。
2.3部門負(fù)責(zé)部門章、公司名章和其他業(yè)務(wù)專用章的保管、使用。規(guī)定
3.1 印章的刻制
3.1.1 公司的印章按照其用途可分為:公司公章、公司名章、合同章、法定代表人名
章、部門章以及部門辦理業(yè)務(wù)專用章。
3.1.2 各部門根據(jù)工作需要提交刻章申請(qǐng),報(bào)總經(jīng)理核準(zhǔn)后由總辦進(jìn)行刻制。
3.1.3 各部門不得擅自私刻印章。
3.2 印章的領(lǐng)取和保管
3.2.1 公司各類印章由各部門指定專人從總辦領(lǐng)取并保管。
3.2.2 總辦建立印章登記臺(tái)帳,對(duì)各印章進(jìn)行壓印登記,記錄刻制、領(lǐng)取、歸還、銷
毀日期,由經(jīng)辦人簽字。
3.2.3 印章由保管人妥善保管,不得轉(zhuǎn)借他人,不得自行委托他人代管。如有遺失,必須及時(shí)向總辦報(bào)告,造成的損失由保管人承擔(dān)。
3.2.4 各部門須指定專人負(fù)責(zé)印章的保管及使用,部門經(jīng)理對(duì)本部門印章負(fù)有最終管
理責(zé)任。印章持有員工離職時(shí)須將印章交至部門經(jīng)理重新指定的人員。
3.3 印章的使用
3.3.1 公章的使用
1)公司章程、董事會(huì)決議、公司發(fā)展計(jì)劃、科研項(xiàng)目的申報(bào)等涉及公司經(jīng)營的重要文件需要加蓋公章的須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),方可用章。
2)公司證照的辦理和年檢、例常財(cái)務(wù)報(bào)表等文件經(jīng)各部門經(jīng)理批準(zhǔn)后加蓋公章。
3)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章須注明用途。
4)公司與政府機(jī)關(guān)之間往來的信函及提交的文件等文件需要加蓋公章的,經(jīng)總
經(jīng)理或其職務(wù)代理人批準(zhǔn)后,方可加蓋公章。
5)公司員工因私要求公司出具證明、介紹信的,經(jīng)部門經(jīng)理簽署意見后報(bào)總經(jīng)
理或其職務(wù)代理人批準(zhǔn),方可加蓋公章。
6)其他特殊情況需要蓋章時(shí)須報(bào)總經(jīng)理或其職務(wù)代理人批準(zhǔn),方可加蓋公章。
3.3.2 合同章的使用
1)總經(jīng)理已授權(quán)他人簽署的合同,經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)人批準(zhǔn)后,方可加蓋公章。
2)其他業(yè)務(wù)合同報(bào)總經(jīng)理或其職務(wù)代理人批準(zhǔn)后,方可蓋章。
3)一年期員工勞動(dòng)合同的簽訂經(jīng)人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)后可蓋章。超過一年期限的勞動(dòng)合同須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可蓋章。
3.3.3 法定代表人名章的使用
1)合同或協(xié)議需加蓋法定代表人名章時(shí),適用合同章的使用程序。
2)例常財(cái)務(wù)報(bào)表需用法定代表人名章的,經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理批準(zhǔn)后加蓋。
3)對(duì)外支付款項(xiàng)或公司內(nèi)部款項(xiàng)劃轉(zhuǎn)均須總經(jīng)理或其職務(wù)代理人批準(zhǔn),方可在支票或相應(yīng)文件上蓋章。
4)其他特殊情況需加蓋法定代表人名章的,報(bào)總經(jīng)理或其職務(wù)代理人批準(zhǔn)后方
可蓋章。
3.3.4 以上需加蓋公章的文件上如果有批準(zhǔn)人的簽字,則經(jīng)辦人直接到總辦蓋章;如
果文件上無批準(zhǔn)人的簽字,經(jīng)辦人需填寫《公文簽批單》,經(jīng)以上規(guī)定人員簽字后到總辦蓋章。如果經(jīng)辦人手續(xù)不全,總辦有權(quán)予以拒絕蓋章。
3.3.5 部門章和其他業(yè)務(wù)專用章的使用
部門章由部門經(jīng)理指定專人保管,使用時(shí)須經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。
其他業(yè)務(wù)專用章使用人依照日常的權(quán)限及常規(guī)工作內(nèi)容,按照“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則自行使用。
3.3.6 所有印章一律不得在空白紙上加蓋。
3.3.7 印章原則上不許帶出公司,確因特殊情況需將印章帶出使用的,應(yīng)事先填寫《公
文簽批單》,載明歸還時(shí)間,經(jīng)總經(jīng)理或其職務(wù)代理人批準(zhǔn)后,由兩人以上共同攜帶使用。
3.4 印章的銷毀
3.4.1 總辦負(fù)責(zé)印章的銷毀工作,銷毀時(shí)由二人監(jiān)銷。
3.4.2 各部門印章如發(fā)生破損應(yīng)及時(shí)申請(qǐng)重新刻制,舊印章總辦收回銷毀。
3.4.3 各部門廢止印章及時(shí)交回總辦,總辦保存一年。期滿時(shí)經(jīng)總經(jīng)理或其職務(wù)代理
人批準(zhǔn)予以銷毀。
本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行。
北京有限公司
二○○四年七月十四日
第四篇:快消品銷售技巧培訓(xùn)
快消品銷售技巧培訓(xùn)
銷售技巧培訓(xùn)
現(xiàn)在是一個(gè)感性消費(fèi)的時(shí)代,顧客對(duì)服務(wù)的品質(zhì)和品位越來越高。顧客比的不是質(zhì)量、價(jià)格而是服務(wù),你向顧客提供的服務(wù)與別人不一樣顧客就愿意向你購買。每天進(jìn)步一點(diǎn)是卓越的開始,每天創(chuàng)新一點(diǎn)是領(lǐng)先的開始,每天多做一點(diǎn)是成功的開始。
一、樹立一個(gè)賣產(chǎn)品不如賣自己的觀念。世界第一名的銷售員、世界銷售記錄保持者喬.吉拉德說過:“其實(shí)我真正賣的世界第一名的產(chǎn)品不是汽車,而是我自己喬吉拉德。以前如此,未來也如此?!蔽覀兒芏鄻I(yè)務(wù)人員都以為我們賣的是啤酒,其實(shí)我們真正推銷的不是啤酒而是你自己。顧客買的也不是你的產(chǎn)品,而是你的服務(wù)精神和態(tài)度。推銷成功與否,往往取決于開始的30秒鐘,顧客往往對(duì)銷售人員的穿著打扮、言行舉止流露出來的訊息特別敏感。顧客對(duì)你感覺是好是壞直接影響你成交與否,所以和顧客初次見面時(shí),就要給顧客一個(gè)干練、專業(yè)、誠實(shí)、值得信賴的形象。這實(shí)際上就是一種魅力營銷,如何做到魅力營銷呢?
1.要有對(duì)成功強(qiáng)烈的欲望,對(duì)自己有充分的信心。有信心不一定能贏,但沒有信心一定會(huì)輸。
2.要有勇氣面對(duì)別人的拒絕。
3.要有必勝的決心,熱愛自己的工作,對(duì)公司有強(qiáng)烈的信心。4.把自己當(dāng)做專業(yè)人士,能夠幫客戶解決問題。
5.要有空杯心態(tài),謙虛的胸懷。
二、要思考客戶不接受我們的原因,并找出解決辦法。
任何事情的發(fā)生必然有原因和結(jié)果,成功不是運(yùn)氣,是定律,是一種自然法則。我們要思考同樣的產(chǎn)品有的店賣的很快,而有的店就恰恰相反,這其中可能有很多方面的原因,有的是因?yàn)樯夂脡牡牟顒e,有的是因?yàn)楦偲吠度氡任覀兇?,壓制了我們的銷售,但更多的原因出在我們自己身上,比如沒能突出我們的產(chǎn)品優(yōu)勢,沒能有效挖掘客戶潛在需求,還有我們的溝通方式不能為客戶接受。我在青島培訓(xùn)時(shí)任朝彥老師講過:“顧客接受的不是我們的產(chǎn)品,而是我們的銷售方式”所以我們要不斷總結(jié)我今天談的店為什么這個(gè)成功了,那個(gè)店卻沒有接受,從中找出成功之處,并且加以復(fù)制到以后工作中,這樣我們就能不斷提高溝通的成功率。
三、正確面對(duì)顧客的反對(duì)意見:
“ 銷售是從拒絕開始的”,沒有一樁銷售是絕不會(huì)遇到拒絕的,不管你的技巧是如何高明,產(chǎn)品介紹如何到位,客戶在決定購買之前都會(huì)
有一個(gè)懷疑、猶豫不決的時(shí)期.所以我們要正確面對(duì)客戶的拒絕。要把拒絕看做成功的一部分,如何面對(duì)拒絕呢?
1.傾聽。讓客戶輕松的表達(dá)他的反對(duì)意見,然后你才有機(jī)會(huì)解除顧客的抗拒點(diǎn)。
2.尊重贊美客戶的拒絕。比如“這是個(gè)很好的問題,感謝您能提出。。?!?/p>
3.不要在意客戶的拒絕。
處理顧客反對(duì)意見的話術(shù)有
1.我能理解您的感受,開始我跟您一樣有這樣的感覺.2.您說的非常有道理。同時(shí)。。。。
四、發(fā)掘我們的獨(dú)特賣點(diǎn),這就是我們常說的差異化。世上沒有十全十美的產(chǎn)品,提煉和競品不同的地方,而這些不一樣的地方是競品沒有的。比如:產(chǎn)品優(yōu)勢、利潤優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢等。
四、要問對(duì)問題:
銷售行業(yè)有一句銷售圣言“能用問的,就絕不說”多問少說永遠(yuǎn)是銷售的黃金法則。但是一定要問對(duì)問題,問一個(gè)有利有效的問題,問能夠套牢顧客思考方式的問題。同時(shí),你在問客戶問題之前,一定要明確你問的問題對(duì)方是否能一一作答。
問問題的原則:
1.問簡單容易回答的問題。
2.問回答是的問題
3.問幾乎沒有抗拒的問題。
典型句式:
1、選擇性問問題法。“您需要的貨是今天送還是明天送?”或“今天給您送10件還是20件啊”?
2、套牢是問題法?!拔覀兊漠a(chǎn)品質(zhì)量您能認(rèn)可,不是嗎?”
3、刺猬問問題法?!澳愕木苾r(jià)格太高了”反問“產(chǎn)品價(jià)格是您關(guān)注的唯一問題嗎”?
4.參與性問問題法?!癤X老板,你經(jīng)營本品后是打算以經(jīng)銷為主還是考慮直接送餐飲終端?”
五、如何留住我們的客戶。
每年企業(yè)搞活動(dòng)時(shí)會(huì)開發(fā)出很多空白店,然后活動(dòng)停止就有很多店不賣了,再后來產(chǎn)品銷售逐漸進(jìn)入淡季,又有一部分店不再銷售我們的產(chǎn)品。大家有沒有想過,如果這些客戶不流失,我們的銷量會(huì)有多大。下面我們研究一下如何留住客戶的幾點(diǎn)技巧。
1.多站在客戶的角度思考問題:在不違背公司利益的前提下,盡力幫助客戶解決問題。客戶有開心的是一起分享,客戶有困難一起解決。我們要把自己定位為銷售行業(yè)的專家,以客戶參謀、教練、朋友的姿態(tài)出現(xiàn)。建立與客戶強(qiáng)烈的同理心。你們都是朋友了,買誰的都是賣,產(chǎn)品的銷售就順利成章了。
2.主動(dòng)跟客戶聯(lián)絡(luò):客戶花錢購買我們產(chǎn)品,他們沒有義務(wù)主動(dòng)找你聯(lián)絡(luò),所以你要不斷的以打電話、拜訪等方式主動(dòng)與客戶聯(lián)系,表示你對(duì)客戶的關(guān)心。你與客戶走的越近走的越勤客戶對(duì)你的印象就越深,他就越愿意和你合作。
第五篇:快消品名詞解釋
快消品名詞解釋
SKU(stock keep unit):倉庫最小保存單位(即陳列品項(xiàng))。
DM廣告(Direct-mail-advertising):通過郵寄、Email等形式直接發(fā)送給潛在客戶的廣告形式。目前賣場的宣傳單頁,街頭傳單等都屬于DM廣告。POP:(Point of Purchase Advertising):泛指終端銷售
大賣場:大賣場是零售場所中的一種,一般銷售面積較大,產(chǎn)品種類齊全,許多大賣場結(jié)合了倉儲(chǔ)零售形式。大賣場是企業(yè)重點(diǎn)保護(hù)的客戶.商超:商場和超市的統(tǒng)稱.一般來說,商場包括百貨店、專賣店、專營店;超市又分倉儲(chǔ)式超市,連鎖超市、便利店等。
便利店:零售店的一種類別經(jīng)營范圍多為日用商品,經(jīng)常面積較小,經(jīng)營方式以連鎖為主,常常24小時(shí)營業(yè)。
掃 街:在特定的區(qū)域市場內(nèi),為達(dá)成產(chǎn)品全面鋪市的目的,為該區(qū)域內(nèi)所有零售店的鋪貨、展示和活化活動(dòng)。常用于市場已經(jīng)細(xì)化、購買頻率相對(duì)較高的產(chǎn)品類別。方 法是按照區(qū)域劃分成不同的片,有業(yè)務(wù)人員按照區(qū)域的路線逐家進(jìn)行拜訪或者理貨,這種方式的效果是不漏掉一家店,所以稱之為“掃街”。
促銷:促銷是運(yùn)用各種短期性的刺激工具,刺激消費(fèi)者和中間商快速和或較大量地購買一種特定產(chǎn)品或服務(wù)。促銷屬于推廣手段中的一種。
理 貨:理貨是企業(yè)在產(chǎn)品銷售終端的店面銷售的一種督促和促進(jìn)行為,方法是通過企業(yè)的業(yè)務(wù)人員定期拜訪來達(dá)成。在拜訪時(shí)需要對(duì)企業(yè)在該銷售網(wǎng)點(diǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行銷售 登記,統(tǒng)計(jì)銷量及庫存的信息,以便及時(shí)地進(jìn)行補(bǔ)貨,在理貨時(shí)需要幫助銷售網(wǎng)點(diǎn)保持產(chǎn)品的擺放,陳列及活化,目的是讓產(chǎn)品能夠順利地達(dá)成銷售。
路線拜訪:在理貨操作當(dāng)中,企業(yè)業(yè)務(wù)人員的拜訪需要按一定的路線順序,以便能夠節(jié)省時(shí)間和更全面地照顧到所有銷售網(wǎng)點(diǎn)的一種行為。
導(dǎo)購:導(dǎo)購是企業(yè)在銷售終端設(shè)立的銷售人員對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行推介,同時(shí)幫助消費(fèi)者根據(jù)自己的需要合理地選擇適合產(chǎn)品的一種行為。
賣場活化:在產(chǎn)品陳列、布置、氣氛營造等方面進(jìn)行生動(dòng)化處理,這些處理注意的不僅是產(chǎn)品在賣場與宣傳工具之間的配合,而更重要的是產(chǎn)品本身的擺放,這能讓消費(fèi)者產(chǎn)生不同的購買心態(tài)。
一級(jí)市場:一級(jí)市場相對(duì)于企業(yè)的產(chǎn)品而言,就是企業(yè)的重點(diǎn)市場,這個(gè)市場特點(diǎn)是需求比較旺盛。
二級(jí)市場:二級(jí)市場是僅次于一級(jí)市場的市場。
快速消費(fèi)品企業(yè)的專有名詞 GMDR 總經(jīng)理直接下屬
UM 業(yè)務(wù)單位經(jīng)理(相當(dāng)于大區(qū)域經(jīng)理)LTDM 高級(jí)區(qū)域拓展經(jīng)理 TDM 區(qū)域拓展經(jīng)理 TDS 區(qū)域拓展主任 TC 區(qū)域協(xié)調(diào)員 CR 客戶代表 DCR 第三方合約代表 ADR 客戶拓展代表 WDR 批發(fā)拓展代表 BM 品牌經(jīng)理 MDM 市場拓展經(jīng)理 CDM 渠道拓展經(jīng)理 TMM 通路行銷市場經(jīng)理 MDE 市場拓展主任 MDR 市場拓展代表 KAM 重點(diǎn)客戶經(jīng)理 MEM 市場設(shè)備經(jīng)理
DSR 非廠方人員的業(yè)務(wù)人員 或一線業(yè)務(wù)代表!
行銷用語解析 用語 英文 中文
KA Key Accounts(原:主要客戶)大賣場,大型連鎖 DM Direct Message 宣傳單張
POP Point of the purchase(原:據(jù)點(diǎn)上的購買)店頭廣告 MIT Marketing Inpact Team 賣場整合性陳列;堆箱 HBR Hotel,Bar,Restaurant 旅館、酒吧、餐館等封閉性通路
PDCA Plan,Do,Check,Action 計(jì)劃、實(shí)施、檢核、措施為管理循環(huán)的簡稱 4PS Product,Price,Place,Promotion 行銷組合4p(產(chǎn)品價(jià)格通路促銷)4CS Consumer needs,Costs,Convienience,Communication 行銷組合4c(顧客需求顧客接受的成本便利性溝通)MINI Mininum 小
SWOT Strength,Weakness,Opportunity,Threat(優(yōu)勢弱勢機(jī)會(huì)問題)為內(nèi)外環(huán)境分析的一個(gè)工具 N架 / 端架
PM Product Manager 產(chǎn)品經(jīng)理,泛指產(chǎn)品專員 P-T Part-time 臨時(shí)工 Stick / 貼紙
Logo / 商標(biāo)或公司名稱的圖案字 USP Unique Special Point 獨(dú)特點(diǎn)
FAB Feature,Advantage,Benefit 產(chǎn)品特性,利益,功效推銷法 POD Product Of Difference 產(chǎn)品的賣點(diǎn) CVS Convenience Store 便利店 SP Sales Promotion 促銷 PET 寶特瓶(俗稱膠瓶)TP TETRA PAK 利樂無菌包(俗稱紙包裝)Slim / 纖細(xì),苗條(包裝)AC 鋁罐(如鮮橙多)TC 鐵罐包裝(如奶茶)Email / 電子郵件 AD Advertisement 廣告 NP News Paper 報(bào)紙雜志 PR Public Relation 公共關(guān)系 TV Television 電視
Store Check Store Audit(偏于量的終端調(diào)查)終端調(diào)查,鋪市率調(diào)查(可見度)FGD Focus Group Discuss 座談會(huì)(市調(diào)一種)Outdoor / 戶外
GRP Gross Rating Point(媒介用語)毛評(píng)點(diǎn);總收視點(diǎn) 3A Avalible,Able,Adsire 買得到,買得起,樂得買 A&U Attitude and Usage 消費(fèi)態(tài)度和行為(市場調(diào)查)TG 堆頭陳列
SKU Stock Keeping Unit 存貨單元 Bar Code 條形碼 UPC 通用產(chǎn)品編碼
DSD direct store delivery 店鋪直接配送 CAO computer assisted ordering 計(jì)算機(jī)輔助訂貨 CRP contiuous replenishment 持續(xù)補(bǔ)貨 TPL third party logistics 第三方物流系統(tǒng) DC distribution center 配送中心 Inventory day 庫存天數(shù)
ABC Activity based costing 成本動(dòng)因和算法
一、分銷Distribution & Assortment ;
二、位置Location ;
三、陳列Display ;
四、價(jià)格Pricing ;
五、庫存Inventory ;
六、助銷Merchandising ;
七、促銷Promotion NKA 國際重點(diǎn)戶口;RKA 本地重點(diǎn)戶口;TMT 銷售部里的市場促進(jìn)部門
TG 堆頭 堆垛 特別陳列位置 ;DM 商場海報(bào) 快訊 ;POP 品牌標(biāo)志的各種輔助銷售工具 DSR 非廠方人員的業(yè)務(wù)人員 或一線業(yè)務(wù)代表
USP Unique Special Point 獨(dú)特點(diǎn)(專業(yè)說法應(yīng)是 Unique Selling Propostion 獨(dú)特賣點(diǎn))MT Modern Trade 現(xiàn)代渠道 TT Traditional Trade 傳統(tǒng)渠道 Modern Trade分解
1、倉儲(chǔ)式商場(WHC);
2、大賣場(HPM);
3、大型超市(L-SPM);
4、中型超市(M-SPM);
5、小型超市(S-SPM);
6、便利店(CVS);
7、加油站便利店(Gas Station)
市場推廣常用名詞
一、推廣中的促銷名詞
推廣是什么?現(xiàn)在很多做營銷的人還很模糊,它是啟發(fā)消費(fèi)者需求,并讓其對(duì)某個(gè)產(chǎn)品產(chǎn)生欲望的一項(xiàng)工作。
1、促銷(SP):促銷是指企業(yè)根據(jù)市場狀況與自身?xiàng)l件,通過整體規(guī)劃,制定在一定時(shí)期內(nèi)能夠促進(jìn)產(chǎn)品銷售的各項(xiàng)活動(dòng)的總稱。促銷是推廣的組成部分。促銷的主要方式包括:廣告、銷售促進(jìn)、人員推銷和公關(guān)宣傳。
2、促銷活動(dòng):促銷活動(dòng)是促銷的一種形式,它是有時(shí)間性的,是利用一種或者多種形式刺激消費(fèi)者購買產(chǎn)品的時(shí)間性游戲,采用在售賣現(xiàn)場或者非售賣現(xiàn)場的方式,多以增加產(chǎn)品的附加值為活動(dòng)的主要刺激方式。
3、人員推銷:利用個(gè)體的人員進(jìn)行一對(duì)一銷售的方式,這種方式可以一個(gè)人達(dá)成銷售。在企業(yè)的專業(yè)化銷售過程中以及在和消費(fèi)者接受的最近距離時(shí),企業(yè)也會(huì)采用推銷的方式促進(jìn)銷售的達(dá)成。
4、銷售促進(jìn):銷售促進(jìn)的方式很多,比如促銷可以稱之為銷售促進(jìn),人員推銷也可以稱為是銷售促進(jìn)。在營銷行為當(dāng)中,產(chǎn)品的擺放、市場的生動(dòng)化、廣告宣傳、渠道的政策,包括對(duì)業(yè)務(wù)人員的獎(jiǎng)勵(lì)都可以稱為銷售促進(jìn)行為。
5、渠道助銷:顧名思義就是幫助渠道成員進(jìn)行銷售和一種行為。一般采用的方法是:企業(yè)派人幫助一級(jí)或二級(jí)渠道成員更快的分銷產(chǎn)品,讓渠道成員對(duì)產(chǎn)品更有信心,從而達(dá)成更高熱情的銷售狀態(tài)。
6、捆綁銷售:在賣一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候,搭售另外一個(gè)產(chǎn)品;或者在賣一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候送一個(gè)產(chǎn)品;或者在賣一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候把這個(gè)產(chǎn)品的相關(guān)產(chǎn)品放在一起,組合成一個(gè)產(chǎn)品系列進(jìn)行兜售的,這都屬于捆綁銷售行為。
7、讓利促銷:是在銷售一個(gè)產(chǎn)品的過程中,以低于原有價(jià)格銷售的一種行為。讓利促銷不僅發(fā)生在企業(yè)對(duì)渠道成員的經(jīng)營業(yè)務(wù)當(dāng)中,還會(huì)發(fā)生在賣場。企業(yè)一般會(huì)利用年節(jié)、淡旺季的轉(zhuǎn)換進(jìn)行產(chǎn)品的讓利促銷。
8。、廣告獎(jiǎng)勵(lì):廣告獎(jiǎng)勵(lì)多發(fā)生在企業(yè)對(duì)經(jīng)銷商的營銷行為當(dāng)中,經(jīng)銷商是企業(yè)在一個(gè)區(qū)域的代言人,不僅負(fù)責(zé)這個(gè)區(qū)域的銷售,還要擔(dān)負(fù)這個(gè)區(qū)域的市場建設(shè),所以,企業(yè)會(huì)利用廣告獎(jiǎng)勵(lì)的行為來促進(jìn)經(jīng)銷商更多的銷售產(chǎn)品和更好的建設(shè)和完善市場。廣告獎(jiǎng)勵(lì)的方法會(huì)采用多種方式進(jìn)行,例如:銷售一定的量,獎(jiǎng)勵(lì)一定金額的廣 告費(fèi)用;或者采用廣告補(bǔ)貼的方法進(jìn)行;也有采用回款扣除的方式。
9、公關(guān):公關(guān)行為不是我們通常意義上想象的人際關(guān)系的處理,在營銷行為當(dāng)中,公關(guān)行為發(fā)生在每個(gè)角落,比如:對(duì)經(jīng)銷商需要公關(guān),對(duì)媒體需要公關(guān);對(duì)業(yè)務(wù)人員 需要公關(guān);對(duì)消費(fèi)者也需要公關(guān);為了產(chǎn)品的銷售需要公關(guān),為了品牌的提升也要公關(guān);總之,公關(guān)是企業(yè)日常經(jīng)營行為當(dāng)中不可缺少的內(nèi)容。
10、現(xiàn)場促銷:現(xiàn)場促銷說的是售賣現(xiàn)場的促銷行為,一般采用現(xiàn)場摸獎(jiǎng)、刮獎(jiǎng)、買就送等方式。
二、終端促銷控制A
1、掃街:在特定的區(qū)域市場內(nèi),為達(dá)成產(chǎn)品全面鋪貨的目標(biāo),對(duì)該區(qū)域內(nèi)所有零售店的鋪貨、展示和活化活動(dòng)。常用于市場已經(jīng)充分細(xì)分、購買頻率相對(duì)較高的產(chǎn) 品類別。方法是按照區(qū)域劃分成不同的片,由業(yè)務(wù)人員按照區(qū)域的路線一家一家的進(jìn)行拜訪和理貨,目的是不漏掉一家店,所以稱之為掃街。
2、深耕:根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和消費(fèi)者的購買習(xí)慣,對(duì)各層次零售場所在鋪貨、展示設(shè)計(jì)、作用設(shè)計(jì)、目標(biāo)設(shè)計(jì)等方面的綜合衡量和設(shè)置工作,以實(shí)現(xiàn)市場上產(chǎn)品的最 佳位置的消費(fèi)者接觸過程。常用于市場已經(jīng)充分細(xì)分、購買頻率高的快速流轉(zhuǎn)品。深耕的含義是每個(gè)層面的店都設(shè)定了不同的責(zé)任,一般情況很多小店企業(yè)是很難照 顧到的,所以,深耕也可以理解為企業(yè)的責(zé)任增加。
3、粗放:相對(duì)深耕而言,產(chǎn)品廠商不完全直接參與零售現(xiàn)場的銷售,對(duì)銷售商的責(zé)任也不會(huì)設(shè)定更多,而是自然的流通,方法是將產(chǎn)品通過經(jīng)銷商、批發(fā)商等分銷渠道銷售,廠商一般不直接面對(duì)零售現(xiàn)場。
4、促銷:促銷是指運(yùn)用各種短期的刺激工具,刺激消費(fèi)者和中間商快速和(或)較大量地購買一種特定產(chǎn)品或服務(wù)。促銷屬于推廣手段中的一種,常用的促銷工具分為以下三類:消費(fèi)者促銷、交易促銷、銷售人員促銷。
5、理貨:理貨是指企業(yè)對(duì)產(chǎn)品銷售終端———店面銷售的一種督導(dǎo)和促進(jìn)行為,方法是通過企業(yè)的業(yè)務(wù)人員定期的拜訪來 達(dá)成。在拜訪時(shí)需要對(duì)企業(yè)在該銷售網(wǎng)點(diǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行銷售登記,統(tǒng)計(jì)銷售及庫存的信息,以便及時(shí)補(bǔ)貨。在理貨時(shí)要幫助銷售網(wǎng)點(diǎn)保持產(chǎn)品的擺放、陳列及活化,目 的是讓產(chǎn)品能夠順利地達(dá)成銷售。
6、路線拜訪:指在理貨行為中,企業(yè)業(yè)務(wù)人員的拜訪要按照一定的路線排列,以節(jié)省時(shí)間和更方便、便全面地照顧到所有的銷售網(wǎng)點(diǎn)的一種行為。企業(yè)會(huì)在一個(gè)區(qū)域排列不同的路線,安排多個(gè)業(yè)務(wù)人員按照時(shí)間的劃分,分別進(jìn)行拜訪。
三、終端促銷控制B
1、導(dǎo)購:導(dǎo)購是企業(yè)在銷售終端設(shè)立銷售人員對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行推介,同時(shí)幫助消費(fèi)者根據(jù)自己的需要合理選擇適合產(chǎn)品和一種行為。一般情況下,耐用消費(fèi)品利用這種行為的比較多。
2、顧問式銷售:這是銷售的一種行為表現(xiàn),企業(yè)直銷時(shí)可以采用,通過在銷售終端的導(dǎo)購行為也可以達(dá)成這樣的方式。主要是在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行推介的過程中,站在消費(fèi)者的角度幫助選擇的一種銷售技巧,這種技巧還可以放在其他的銷售服務(wù)形式當(dāng)中。
3、生動(dòng)化:就是通過有效的環(huán)境規(guī)劃、氣氛營造、商品陳列等手段使企業(yè)的產(chǎn)品在末端渠道即售點(diǎn)能夠吸引消費(fèi)者光臨、刺激消費(fèi)者的購買欲望,最終促成消費(fèi)者購買,實(shí)現(xiàn)整體銷售的迅速提升。
4、賣場活化:對(duì)獨(dú)立賣場(比如專賣店、商場中的商品專柜等)的生動(dòng)化,對(duì)這些范圍內(nèi)的產(chǎn)品陳列、布置、氣氛營造等方面的生動(dòng)化處理。這些處理注重的不僅 是產(chǎn)品在賣場與宣傳工具之間的配合,更重要的是產(chǎn)品本身的擺放處理,產(chǎn)品的擺放和處理能讓消費(fèi)者產(chǎn)生不同的購買心態(tài),所以,企業(yè)需要訓(xùn)練業(yè)務(wù)人員學(xué)會(huì)活化 和方法。
5、末端展示:在銷售終端的產(chǎn)品擺放要以消費(fèi)者的接受方式進(jìn)行,稱之為末端展示。要根據(jù)賣場的條件和消費(fèi)者的感受總結(jié)擺放的規(guī)則和方法,同時(shí)要考慮到產(chǎn)品的包裝元素、訴求元素,以被消費(fèi)者更容易看到和更方便地接受的原則進(jìn)行展示。
6、末端:末端也稱終端,是銷售行為當(dāng)中和消費(fèi)者直接接觸的最近距離,一般指賣場。
零售基本術(shù)語
條形碼或條碼(bar code):用以表示一定商品信息的國際上通用的符號(hào)。一般印制在商品外包裝上,是黑白相間的條紋圖案。
店內(nèi)碼:超市內(nèi)部印制的條形碼,遇到無條碼的商品或商品條碼損壞等多種原因造成的條碼失效時(shí)使用。店內(nèi)碼在收貨部申請(qǐng)打印。
生鮮條碼:稱重商品的價(jià)格條碼,由電子磅秤重時(shí)打印出來。
收銀機(jī)(point of sales,簡稱:POS):銷售信息管理系統(tǒng),主要執(zhí)行收銀功能。其基本構(gòu)件是:商品條碼、POS收銀臺(tái)系統(tǒng)、后臺(tái)電腦。也稱為單個(gè)收銀機(jī)。
POP(POINT OF PURCHASE ADVERTISING)銷售店廣告:POP分為商品銷售POP,和廣告POP兩種。指超市賣場中能促進(jìn)銷售點(diǎn)的廣告,也稱作銷售時(shí)點(diǎn)的廣告。在零售店內(nèi)將促銷信息以美工繪制或印刷方式制作出來,張貼或懸掛在商品附近或顯著之處,吸引顧客注意力并達(dá)成刺激銷售目的。此類廣告在企劃部申請(qǐng)制作,其他人不得隨意書寫。
DM快訊Direct Mail,簡稱:快訊商品廣告:雙稱促銷彩頁,一般大型綜合超市商品促銷的廣告彩頁,通常使用郵遞、夾報(bào)、人工發(fā)放、店內(nèi)領(lǐng)取等形式送到消費(fèi)者手中。DM促銷是超市最有效的促銷手段。
卡板:木制或膠質(zhì)的用于放貨運(yùn)貨的棧板。(有木制卡板和膠制卡板)并板:把兩個(gè)或兩個(gè)以上卡板上的商品,有條理地合并在一個(gè)卡板上。
拉排面:商品沒有全部擺滿貨架的時(shí)候,利用先進(jìn)先出原則,將商品向前排列,使排面充盈,豐滿。
拾零:撿回顧客遺棄在各角落的零星商品。收銀臺(tái)端架:收銀臺(tái)前面用來陳列貨物的貨架。先進(jìn)先出:先進(jìn)的商品先銷售。
堆頭:即“促銷區(qū)”,通常用棧板,鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。專柜:指精品區(qū)、煙灑區(qū)用來陳列貴重商品的玻璃柜。碼貨:堆放商品或擺放商品。
換檔:相連兩期快訊產(chǎn)品的更換。相應(yīng)快訊商品的陳列、價(jià)格要更換。改價(jià):更改商品的零售價(jià)或進(jìn)貨價(jià)格。價(jià)格牌:用于標(biāo)示商品售價(jià)等內(nèi)容的標(biāo)識(shí)牌。價(jià)格牌必須用公司設(shè)計(jì)的紙張用電腦打印,不得手寫。
補(bǔ)貨:理貨員將缺貨的商品,依照商品各自規(guī)定的陳列位置,定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的作業(yè)。缺貨:某商品的庫存為零。
換貨:顧客或商場按有關(guān)規(guī)定將所購商品與商場(廠商)進(jìn)行交換。試吃:對(duì)一些促銷食品進(jìn)行現(xiàn)場加工,并讓顧客現(xiàn)場品嘗。清貨:為清理商品余貨,降價(jià)處理活動(dòng)。會(huì)員卡:會(huì)員資格的憑證。
滯銷:指商品銷售效果不明顯或很難賣出的現(xiàn)象。暢銷:指商品銷售效果好或很易賣出的現(xiàn)象。平銷:指商品銷售效果不好也不差。
報(bào)廢:由于變質(zhì)或破包、損壞而不能銷售,需按廢品處理的商品。消磁:在收銀過程中對(duì)貼記在商品上的防盜碼,進(jìn)行解除磁性的工作。盤點(diǎn):定期對(duì)店內(nèi)商品進(jìn)行清點(diǎn),以確實(shí)掌握該期間的經(jīng)營績效及庫存情況。庫存:指尚未銷售出去的商品。
贈(zèng)品:為刺激銷售,對(duì)購買一定量所售商品的顧客,給予饋贈(zèng)定量的商品。訂單號(hào)碼:向供應(yīng)商要貨的每批訂貨單的編號(hào)。
負(fù)庫存:賬面上的銷量大于賬面上的庫存量,通常因?yàn)殡娔X輸入的錯(cuò)誤、丟失損壞等所致。坪效:指單位面積的銷售額。
米效:指超市貨架上,銷售面直線長度上的,每米的銷售額。商品周轉(zhuǎn)率:商品平均銷售額除以平均庫存額。
商品庫存周期:商品平均庫存額除以平均銷售額,以日計(jì)算。超市面上一般用商品庫存周期,來控制資金使用率,加強(qiáng)商品銷售時(shí)間的控制。
貨架:商場內(nèi)主要存放商品的區(qū)域,它使顧客購物有規(guī)可循,體現(xiàn)商場的經(jīng)營模式。貨架可劃分為銷售區(qū)、展示區(qū)、存貨區(qū)。
端架:位于貨架兩端,用來大量展示商品的銷售儲(chǔ)存位置。
銷售單位:賣給顧客的一個(gè)商品數(shù)量,一個(gè)銷售單位可有不同數(shù)量包裝。價(jià)格標(biāo)簽:貼于對(duì)應(yīng)商品處,包括:商品編號(hào)、商品說明、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)。復(fù)合包裝:供應(yīng)商將幾個(gè)商品放在一起,作為一個(gè)銷售單位的包裝。沖動(dòng)購物:超出計(jì)劃處的購物行為。
展示品:銷售樣板,應(yīng)完整,可運(yùn)轉(zhuǎn)、清潔、安全。
安全通道:是超市建筑物在設(shè)計(jì)時(shí)留出來的防火通道,以應(yīng)付緊急情況疏散。冷藏柜:用來陳列需要冷藏令品的冷柜,溫度在0℃—5℃。冷凍柜:用來陳列需要冷凍食品的冷柜,溫度在﹣18℃以下。
保鮮庫:用來儲(chǔ)存需冷藏的食品的冷庫,儲(chǔ)存肉類溫度在0℃、蔬菜溫度在10℃以下。促銷車:專門用來在超市中展示、試吃等活動(dòng)的車子。團(tuán)購:一次性大量購物。
高庫存:指商品庫存與銷售量差異過大。產(chǎn)生原因:過季商品、訂貨不準(zhǔn)、價(jià)格過高、特殊情況、問題商品。