第一篇：高三復習教案：消費的影響因素及其作用

高三復習教案：消費的影響因素及其作

用

004km.cn

【復習地位】

世界金融危機的發(fā)生及其影響是本年度的熱點問題，全國齊心全力應對金融危機對我國的影響，然而要想保持經濟的平穩(wěn)運行必須立足內需，通過刺激國內消費需求來保持國民經濟的平穩(wěn)運行，所以消費的影響因素，及其作用便成為今年高考的重點內容。

【復習目標】

.知識目標

①消費的作用

②消費的影響因素

③消費的類型

④消費水平

⑤宏觀調控與消費

⑥消費、出口、投資的關系

2.能力目標

①結合我國宏觀調控促進經濟發(fā)展具體措施，分析消費的作用，提高學生獲取和解讀信息的能力、調動和運用知識的能力、探求和論證問題的能力

②結合宏觀調控的具體措施，合理整合具體措施的立足點和知識點，提高學生調動和運用知識能力、描述和闡述事物的能力。

③結合自身的消費行為，合理分析自身消費對經濟發(fā)展的影響，引導學生審視自身樹立正確的消費觀。

④結合對消費、出口、投資三者關系的把握，提高學生整體認識和分析事物的能力，掌握系統優(yōu)化法。

3.情感態(tài)度價值觀目標

①通過學生自我整合時事材料，培養(yǎng)學生的責任感和愛國熱情

②結合國家具體措施，合理分析國家具體措施出臺的原因和意義，培養(yǎng)學生集體主義的原則③審視自身的消費觀念，立足國內實際，使學生形成正確的價值觀和消費觀

【教學難點】

.消費與又好又快發(fā)展

2.影響消費的因素

【教學策略與理論依據】

建構主義理論認為：學習不是一個被動的接受過程，而是一個以學生原有的知識和經驗為基礎的主動建構過程。所以《消費》這一課首先立足學生日常的生活知識、價格與供求的關系，通過多媒體情景展示、學生自創(chuàng)情景等多種情景創(chuàng)設方法，為學生搭建生活平臺。在引導學生回顧和探究生活的過程中，引發(fā)學生對生活的思考，提出設問。然后立足設問，通過小組互動、師生互動、討論、辯論等互助式學習模式，正確回答、探討設問所指向的內容，最后將生活回歸課本，深化對課本知識的理解與認識?！窘虒W課時】

課時

【教學過程】

【復習導入】

教師：播放歌曲《眾人開船，劃大槳》

問題：同學們猜猜今天我們?yōu)槭裁匆谡n堂上播放這首歌？（引導學生通過歌曲，發(fā)散思維，幫助學生整合零散的時事知識）

學生：分別發(fā)言，回答，闡述自己的認識

教師：08年是我國多災多難的一年，也是我國彰顯國力的一年。克服困難，迎難而上，我國靠的是什么？樹立大國形象，彰顯綜合國力靠的是什么？

學生：團結，全國人民，中華民族的團結

教師：破空排難我們靠的是團結，09年面對金融危機的深化影響，我們將要面對更加嚴峻的現實困難，要想克服這一困難，你們認為該怎么做？國家又是怎么做的？

學生：學生例舉措施

教師：那我們就來，驗證以下同學的措施，是不是和國家出臺的措施相一致。

【知識復習】

教師：播放國務院出臺擴大內需的具體措施《擴大內需促進經濟增長的十大措施》

問題：國家保增長，促發(fā)展，為為什么重點放在擴大內需？

學生：分組討論，闡述自己的觀點（引導學生回顧和分析消費的作用）

教師：消費的作用不但聚焦在生產上，大可關系到國家的興亡，小可關系到我們日常的生活水平。特別是建設全面小康社會，落實科學發(fā)展觀，實現經濟的又好又快發(fā)展，都有其重要作用。

教師：同學們，加入你們是國務院總理，你打算采取那些措施來擴大內需？（引導學生立足知識點發(fā)散思維、整合時政熱點）

學生：分組討論，寫出具體措施，小組交流，發(fā)言，（教師：學生例舉的具體措施，板書在黑板上）

教師：（學生發(fā)言完畢）同學們從各個方面例舉和討論了國家擴大內需的具體措施，現在這些措施都集中在我們的面前，那么誰能夠給我們將這些措施，按著一定的標準分類呢？

學生：上講臺，分類，并闡述自己分類的理由（學生交流討論分類標準）

教師：總結發(fā)言

同學們提出的具體措施是很好的，我的分類標準是這樣的，請同學們，給我評判一下，我們來對比一下，看誰的分類標準合適。

教師：展示自己的分類標準、并展示自己的理論依據（主要是依據影響消費的因素，引導學生通過時政熱點來分析課文知識）

影響消費的因素

內容

收入

收入是消費的前提和基礎。當前收入、未來收入預期、社會收入差距

價格

物價變動影響人們的購買力，價格升高，人們的購買力降低；價格降低，人們的購買力升高。

商品

商品的性能、外觀、質量、包裝、售后服務等

觀念

消費心理和消費觀念

生產

生產決定消費的對象、決定消費的方式、決定消費的質量和水平。物質資料生產是人類社會生存與發(fā)展的基礎。消費水平的高低最終是由經濟發(fā)展水平決定的。

教師：擴大內需的主要目的是為了拉動生產的發(fā)展，拉動生產的發(fā)展，同時又能提高人民的生活水平，那么誰能夠為我們合理的解釋這一關系？

學生：整合影響消費的因素和消費的作用，解釋生產與消費的關系

教師：擴大內需的目的是為了拉動生產，促進生產的平穩(wěn)發(fā)展，只有生產平穩(wěn)發(fā)展了，我國的經濟發(fā)展水平才能提升，人民的生活水平才能有所提高，所以面對金融危機的影響，全民齊心協力擴內需，需要我們團結，需要我們每個人都去貢獻自己的力量。接下來我們就通過影響消費的因素，合理理解和認識我國立足擴大內需促增長的具體措施。

教師：首先我們走進《收入篇》

教師：收入是影響消費的前提和基礎，那么同學們從收入影響消費的三個環(huán)節(jié)，你認為國家該采取那些措施，通過增加收入，擴大內需？

學生：分組討論，從當前收入、未來收入、收入差距三個角度，提出具體措施。

【熱點驗證】

教師展示熱點內容：

社會矛盾凸顯

問題：同學們你通過材料發(fā)現那些因素影響和制約了我國居民的消費水平？

學生：分析材料，討論分析：當前收入低、社會保障體系不健全、社會收入差距大

教師：面對09年金融危機的深化影響，我們面臨的困難，明顯加大，要想擴大內需，必須解決好收入的三個問題，下面我們就認識我們國家是怎樣做的？

材料一：09年我們這樣找工作：780萬農民工返鄉(xiāng)潮農民工失業(yè)加劇，社會壓力政府

積極化解金融危機使世界對中國出口的需求大幅減少，由此產生的大批農民工失業(yè)已成為中國政府的頭等大事。失業(yè)問題是否會形成新的社會穩(wěn)定壓力？對此，中國政府表現出高度的 警覺和關注

材料二：XX我國將進一步完善社會保險制度：制訂實施城鎮(zhèn)職工基本養(yǎng)老保險關系

轉移接續(xù)辦法；全面實施城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險制度，做好大學生參加居民醫(yī)療保險工作，基本解決破產國有企業(yè)退休人員的醫(yī)療保障問題，推進解決老工傷問題；開展新型農村養(yǎng)

老保險試點，爭取年底前覆蓋全國10％有農業(yè)人口的縣（市、區(qū)）；繼續(xù)推進做實養(yǎng)老保險

個人賬戶試點工作和事業(yè)單位養(yǎng)老保險制度改革試點工作等各項試點工作；研究制定城市

無工作老年居民養(yǎng)老保障辦法。

材料三：個稅調整：國稅總局稱個稅改革暫無時間表

稅改：[財政國稅稱不知個稅將綜合征收][遠期改為家庭征稅]

減稅：[兩會后個稅起征點或提高400元][學者稱或提高500元]

專家：個稅起征點近期提高可能性不大

動態(tài)：[個稅調整未入人大會議議程起征點調高或待09年]

專家：[個稅起征點或調至5000元][“緩調個稅”理由難服眾]

評論：[掛鉤最低工資大幅提高起征點][以看得見

的方式進行]如果起征點為3000元幫你算算省多少

[月入萬元少交200個稅起征再挪一步][工薪族減

負50至100元][2500元起征點月薪3000少納稅

50元][起征點調整后個稅一覽]

教師：同學們分析一下這三則材料分別從那些方面解決收入問題的？請對號入座。

學生：分析材料

教師：立足擴大內需，我國國內最大的消費市場在什么地方？社會收入差距較大，主要是誰的收入低？社會保障體系不健全，主要是指對誰的保障體系不健全？立足擴大內需你認為國家政策的立足點應該放在什么地方？

學生：回答問題——三農（引導學生認識我國城鄉(xiāng)社會收入差距較大的現實）

教師：既然擴大內需的立足點在于三農，那么同學們猜猜今年中央一號文件的核心內容應該討論什么問題？

學生：積極發(fā)言，發(fā)表自己的觀點

教師：立足內需，促三農就是今年一號文件的核心。用新華社的報道標題說就是：內需為王，中央一號文件再定三農。

既然中央的一號文件是立足內需，促三農，那么我們就來看看中央一號，文件是如何立足內需促三農發(fā)展的？

教師：播放《中央一號文件解讀》視頻（學生帶著問題觀看）

問題：中央一號文件是如何立足內需，促三農的？

學生：觀看完一號文件解讀后，討論、回答、交流

【師生探究驗證】

一、推進省直接管理縣財政體制改革——加大對農業(yè)財政支持力度

二、建立健全土地承包經營權流轉市場——落實基本分配制度，發(fā)揮生產要素的積極性

三、抓緊出臺食品安全法上市產品要批批自檢——建立、健全農村市場經濟體制

四、加快發(fā)展地區(qū)性中小銀行加大信貸支持——農業(yè)財政支持

五、支持優(yōu)勢產區(qū)集中發(fā)展油料等經濟作物——調整種植業(yè)結構

六、大幅增加農業(yè)補貼繼續(xù)提高糧食最低收購價——宏觀調控，穩(wěn)定農村經濟，減輕農民負擔

七、城鄉(xiāng)基礎設施建設要盡量多使用農民工——就業(yè)

八、用5年時間基本完成集體林權制度改革——農村經濟體制改革

九、實行最嚴格的耕地保護制度——維護農民權益，增加農民收入

十、繼續(xù)落實補貼政策加快發(fā)展畜牧水產規(guī)模化——調整農村產業(yè)結構

十一、建立新型農村社會養(yǎng)老保險制度——健全社會保障體系

教師：價格是影響居民消費水平的重要因素，所以要想擴大內需，必須立足價格變動，合理地引導人們消費。那么同學想想，國家為了刺激內需，拉動經濟增長，采取了那些價格政策？

學生：回顧，分組交流

【熱點鏈接】

價格優(yōu)惠政策出臺

出口退稅率：財政部?國家稅務總局聯合發(fā)出《關于提高部分商品出口退稅率的通知》,適當提高紡織品?服裝?玩具等勞動密集型商品出口退稅率和提高抗艾滋病藥物等高技術含量?高附加值商品的出口退稅率?

汽車下鄉(xiāng)：從XX年3月1日到12月31日，國家將安排50億元，對農民報廢三輪汽車、換購輕型載貨車及購買1.3升以下排量的微型客車等，給予一次性財政補貼.預計未來“汽車下鄉(xiāng)”的補貼比率將在10%左右

家電下鄉(xiāng)：在家電行業(yè)，“家電下鄉(xiāng)”喜訊頻傳。截至XX年10月底，各企業(yè)共銷售財政補貼“家電下鄉(xiāng)”產品超過350萬臺。

發(fā)放消費卷

隨著國際金融風暴愈演愈烈，擴大內需，穩(wěn)定增長成為今年我國乃至世界經濟工作的

首要目標。作為刺激內需的主要手段之一，消費券這個國人曾經陌生的關鍵詞一度占據了各大媒體的頭條。先是著名經濟學家“歐元之父”蒙代爾建議中國發(fā)放“消費券”，將這個詞引入國人視野

發(fā)消費券能拉動經濟嗎？?杭州向特定群體發(fā)放1億元消費券?蒙代爾建議中國發(fā)放1

萬億元購物券，國家今日下發(fā)2.3億消費券。

問題：國家一些列價格優(yōu)惠政策出臺的原因是什么，有何作用？

學生：分組討論、分析（合理認識價格、消費、生產的關系）

教師：價格作為國家宏觀調控的有力手段，同時又是市場配置資源的重要方式，所以價格杠桿在拉動經濟發(fā)展，保持經濟平穩(wěn)運行中的作用，非常巨大。提高今年的價格政策，不得不認識一下我國的燃油稅改革。

燃油稅改革

2月5日，燃油稅改革方案出臺，公開征求社會意見。根據方案，在不提高現行成品

油價格的前提下，將汽油消費稅單位稅額由每升0.2元提高到1元，柴油由每升0.1元提高到0.8元

按照這一方案,這次調整稅額形成的成品油消費稅收入主要用于替代公路養(yǎng)路費等6

項收費的支出,補助各地取消已審批的政府還貨二級公路收費,并對種糧農民、部分困難群體和公益性行業(yè)給予必要扶持。

問題：請你談談燃油稅改革的意義？

學生：閱讀材料，分組討論，回答問題

【觀點驗證】燃油稅改革的意義

.燃油稅改革，實現了多用油，多納稅，有利于維護和實現社會公平。

2.燃油稅改革，有利于降低中低收入者購車的費用，從而促進汽車的消費。

3.燃油稅改革調節(jié)生產，促使企業(yè)依據市場開發(fā)低油耗產品

4.燃油稅改革，有利于樹立資源節(jié)約意識，促進對資源的可持續(xù)利用，促進經濟又好又快發(fā)

展。

教師：歷時10年的燃油稅改革的出臺，仿佛一石激起千層浪，社會反映不一。但是燃油稅在減輕購車消費者的消費負擔，促進汽車產業(yè)增長中起著至關重要的作用。

教師：提高企業(yè)的生產，我們必須回顧一下08年我國的產品質量安全問題，同學們你們如何看待，我國一系列食品安全事故的發(fā)生？

學生：分組討論，交流，擴展對食品安全問題的認識。

教師：食品安全出現的根本原因在于市場經濟的缺陷，食品安全事故的發(fā)生直接影響了消費者的消費需求量，直接影響了企業(yè)的生產，如果你是企業(yè)的經營者，面對市場空間的縮小，商品質量問題的呈現，你認為你的企業(yè)該如何做？

學生：結合背景設置，提出具體措施（主要引導學生從企業(yè)的經營角度分析）

【策略驗證】

.企業(yè)應該誠信經營，提高商品的質量，樹立良好的信譽和形象。

2.調節(jié)生產，生產適銷對路的高質量產品。

3.企業(yè)應該樹立正確的經營戰(zhàn)略。

4.公司依靠技術進步、科學管理手段，形成自己的競爭優(yōu)勢。企業(yè)的競爭優(yōu)勢有許多，如價格、產品質量、服務水平、品牌效應等。

5.企業(yè)應該承擔相應的社會責任，構建誠信體制，自覺維護市場秩序。

6.積極參與國際競爭，與國際經濟體制接軌，引入世界市場商品質量要求和標準。

教師：擴大內需不但是國家的責任、公民的責任，政府更應該，立足現實，采取有力措施，破空排難，在危難中尋求生機。

教師：國家立足擴大內需，更應該立足公民實際，合理地引導公民形成正確的消費心理和消費觀念。那么我們在消費過程中存在那些消費心理？應該樹立怎樣的消費觀念？

學生：回顧課文，儲備知識

教師：個人消費關系國家的興亡，所以我們應該自覺地樹立正確的消費觀。可是現在青少年中存在一些列不合理的消費現象，下面我們就看一下我們我做的一項調查。

明鏡自鑒

今年元旦前夕，某班舉行了一次有關中學生消費狀況調查，發(fā)現本班某同學家庭收入情況

和該同學消費情況如下表

2月份該同學

家庭收入

2月份該同學消費支出

父親

工資

母親

工資

生日請

同學吃飯

同學互

送禮品

買個性

化服飾

買mP4

自己住校

生活費等開支

000元

600元

200元

00元

300元

500元

400元）這位同學可能存在著什么樣的消費心理？

（2）你準備向這位同學提什么樣的消費建議？

學生：結合自身實際，分析上述材料中的問題

【解答指導】

首先判定習消費者的消費是否合理，通過家庭收入和消費相對比，可見是不合理的。既然不

合理那么肯定由不健康的消費心理引起的，從而得出：攀比、從眾和求異心理。要想克服這

一弊病，必須樹立正確的消費觀。

教師：我們學習了消費的作用，影響消費的因素，那么下面我們該認識那些問題呢？

學生：消費類型和消費水平

教師：那么我們就來認識這兩個問題，首先我們認識消費類型，提到消費類型，那必須得提到今年的金融危機，美國的次貸危機，也就是不良貸款引發(fā)了百年以來的金融危機，于是在社會上引發(fā)了貸款消費與錢貨兩清消費的大討論，我們暫且稱之為“美國老太Pk中國老太”。下面我們也分為兩組，就兩種消費類型做下辯論。

學生：分組，辯論

【辯論總結】

同學們人生最最大的悲哀是什么？（學生回答）——人活著錢沒了，所以從提高個人生活水平角度，我們應該提倡貸款消費。面對金融危機的影響，通貨緊縮現象的呈現，生產的日益萎縮，我們提倡貸款消費，有利于擴大內需，拉動經濟增長。但是在刺激貸款消費的同時，必須建立和健全市場金融體制，加大對金融市場的監(jiān)督和監(jiān)管，保證貸款消費的安全性，防止金融危機對我國影響的加深。

教師：衡量消費水平的標志是什么？

學生：恩格爾系數

教師：下面我們就從幾道高考題，來分析一下高考對生活水平的考察。教師展示題目

.（XX上海8）聯合國對消費水平的規(guī)定標準：恩格爾系數在59以上為絕對貧困；50-59為溫飽水平；40-49為小康水平；20-40為富裕水平；20以下為極度富裕。根據下表推斷某市的消費水平已經達到（）

項目

吃

穿

用

其他

總計

金額（億元）

700

500

700

00

4000

A．溫飽水平

B．小康水平

c．富裕水平

D．極度富裕

2.（XX廣東9）甲省和乙省的城鎮(zhèn)居民恩格爾系數分別為35．3％和36．1％，這表明（）

A．從收入水平來看，甲省城鎮(zhèn)居民略高于乙省城鎮(zhèn)居民

B．從收入水平來看，乙省城鎮(zhèn)居民略高于甲省城鎮(zhèn)居民

c．從生活水平來看，甲省城鎮(zhèn)居民略高于乙省城鎮(zhèn)居民

D．從生活水平來看，乙省城鎮(zhèn)居民略高于甲省城鎮(zhèn)居民

3.（XX江蘇14）江蘇居民的恩格爾系數在XX年、XX年和XX年分別為42．5%、40．6%、38．8%。這一變化趨勢表明，我省居民（）

A．食品支出占家庭總支出的比重增加

B．家庭食品支出額在減少

c．消費結構不斷改善，生活水平提高

D．以發(fā)展資料和享受資料的消費為主

學生：依據題目解析

【高考演練】教師展示焦點題目，強化訓練

.（XX天津文綜）

（1）指出圖11和圖12反映的經濟現象及其聯系。（6分）

（2）從供求與價格關系的角度，分析在材料四背景下我國糧食連續(xù)增產的經濟影響。（6分）

【答案】（1）國際食品價格出現了上漲加快趨勢；發(fā)展中國家食品支出占家庭總支出的比重高于發(fā)達國家。食品價格上漲對發(fā)展中國家的影響大于發(fā)達國家。

（2）①供求與價格相互影響。②我國糧食連續(xù)增產促進國內糧食供求平衡。③國內糧食供求平衡有利于穩(wěn)定國內糧食價格，從而有利于維護人民切身利益；國內糧食供求平衡有利于提高我國應對國際糧價波動的能力，從而有利于在國際競爭中保持獨立自主地位。

2.（XX江蘇34）材料一：

XX—XX年江蘇農民人均收支狀況

材料二：由于農產品價格上漲，XX年我省從事農牧業(yè)生產的農民得到的收入有所增加，但流通環(huán)節(jié)的弊端及農資漲價吞食了農產品漲價帶來的一部分收益。與此同時，因食品等價格上漲，農民生活成本在增加，消費額在增長，實際購買量下降。同年，蘇南、蘇中、蘇北農民人均生活消費支出分別為6989元、4784元和3534元。

結合材料，簡要概括我省農民生活消費狀況。

針對材料，從經濟生活角度分析如何進一步提高我省農民生活消費水平。

【答案】近年來。我省農民收人和消費支出均在增長，農民生活水平提高。流通環(huán)節(jié)的弊端及農資漲價影響了農民收入的增幅。食品等價格上漲增大了農民生活消費壓力。蘇南、蘇中和蘇北地區(qū)農民的消費水平差異較大。

繼續(xù)貫徹富民優(yōu)先政策，發(fā)展農村經濟，促進農民收入增加；加強宏觀調控，規(guī)范市場秩序，讓農民能更多地分享到農產品價格上漲的好處；統籌區(qū)域協調發(fā)展，全面建設小社會。

3.（山東卷）材料四 改革開放使中國人民走上了富裕安康的廣闊道路。圖10是某市民在不同年份春節(jié)家庭消費的主要項目.春節(jié)消費體現了不同年代生活消費的主要特征。

根據圖10，概括改革開放以來該市民在家庭消費方面發(fā)生的主要變化，并從經濟制度和經濟體制角度分析變化的原因。

【答案】變化：生存資料消費逐漸降低，發(fā)展資料和享受資料消費逐漸增加，消費結構改善，消費水平提高。

若答出“改革開放以來，居民消費支出不斷增加，生活水平不斷提高”可酌情給分。

原因：①以公有制為主體、多種所有制經濟共同發(fā)展的基本經濟制度和以按勞分配為主體、多種分配方式并存的分配制度，與社會主義初級階段的生產力發(fā)展要求相適應，促進了生產力發(fā)展，從而為人們生活水平的提高奠定了基礎。

②社會主義市場經濟體制的建立與完善，既發(fā)揮了市場經濟的長處，為提高人們生活水平創(chuàng)造了條件，又發(fā)揮了社會主義制度的優(yōu)越性，為實現共同富裕的根本目標提供了保障。

4.圖表一：城鎮(zhèn)和農村居民對物價承受能力的評價

注：圖中數據為基于5級量表的得分，即5分為對物價的最高承受能力

圖表二：XX年山東與江蘇、浙江城鄉(xiāng)居民收入差距比較

地區(qū)

城鎮(zhèn)居民人均純收入（元）

農村居民人均純收入（元）

城鄉(xiāng)收入之比

江蘇

4084

5813

2.42:1

浙江

8265

7335

2.49:1

山東

2192

4368

2.79:1

注：山東是農業(yè)大省，農業(yè)人口占全省人口的67％左右。

（1）分別說明圖表一、二反映的經濟現象，并說明二者之間的聯系。

（2）結合圖表反映的信息，請為山東省擴大內需提建議。

【答案】（1）①圖表一反映：我國城鎮(zhèn)與農村居民在對物價的承受能力上歷年來一直存在著差距；我國城鎮(zhèn)和農村（或說總體）居民的物價波動承受能力在02至04年間連續(xù)下滑，特別是農村居民下降幅度很大；04-05年各種居民的總體承受能力又有所反彈提高，特別是農村居民承受能力與城鎮(zhèn)居民承受力的差距達到幾年來的最低值（或說在縮?。?。②圖表二反映：XX年山東省城鎮(zhèn)和農村居民人均純收入均低于江蘇、浙江兩省；而且山東省城鄉(xiāng)收入差距要大于江蘇和浙江兩省。③正是因為農民收入低，對物價的承受力相對也低。

（2）①收入是消費的前提和基礎。增加農民收入，有利于提高農民的實際購買力，從而提高消費水平。②居民消費水平不僅僅取決于當前的收入，而且受未來收入預期的影響。建立健全社會保障體系，可以解決農民的后顧之憂，刺激目前消費水平的提高。③社會總體消費水平的高低與人們收入差距的大小有著很大的關系。差距小，總體消費水平高。增加農民收入，建立健全社會保障體系，縮小城鄉(xiāng)收入差距，提高山東總體消費水平。④實施以城帶鄉(xiāng)，工業(yè)反哺農業(yè)，加大對新農村建設的財政投入，促進農村科技、勞動者素質、基礎設施的發(fā)展與完善。

【教學總結】

回顧08，展望09，不由得感慨萬千，讓我們齊讀我所做的一副對聯，結束本課：

上聯：全面齊心擴內需下聯：全民團結破艱難

橫批：繁榮昌盛，最后共同祝愿我們的祖國：明天會更好。004km.cn

第二篇：影響客戶消費習慣的因素

餐飲消費行為的決策過程

每一個餐飲消費者有其獨立的理性邏輯，表現在消費行為決策中，不同的個體具有不同的決策過程，而且其決策行為模式經常發(fā)生著變化，在不同的時間、地點、購買不同的餐飲產品時。面對不同的刺激，消費行為會有不同的表現。所以，把握餐飲消費行為本身是一件復雜的事情。盡管如此，餐飲顧客消費行為仍然具有特定的規(guī)律性。對于一般的聚會就餐、家庭便宴、普通商務宴請，顧客只需憑自己的經驗很快就做出決策。這種決策被稱為簡單購買決策。餐飲顧客對新出現的餐飲產品、價格較高的組合性產品、非常重要的商務宴請，往往在消費決策行為上表現得較為復雜，這種決策行為被稱為復雜購買決策。復雜決策過程由引起需要、收集信息、評價方案、決定購買和購后行為五個階段構成。

（一）引起需要

購買者的需要往往由兩種刺激引起，即內部刺激和外部刺激。內部刺激是指來自于顧客生理原因，如饑餓、對某種美食的心理渴望等。內部刺激對餐飲顧客的需要產生的影響相對簡單。外部刺激則顯得較為復雜。外部刺激包括家庭特征變化、可支配收入的變化、參照群體的變化、尋求新奇心理等。餐飲市場營銷人員應注意識別引起餐飲消費者某種需要和興趣的環(huán)境，并充分注意到兩方面的問題：一是注意了解那些與本企業(yè)的產品和服務實際上或潛在有關聯的驅使力；二是餐飲消費者對某種產品或服務的需求強度，會隨著時間的推移而變動，并且被某種誘因所觸發(fā)。在此基礎上，企業(yè)還要善于安排營銷策略，促使消費者對企業(yè)產品產生強烈的需求，并立即采取購買行動。

（二）收集信息

一般來講，引起的需要不是馬上就能滿足的，餐飲消費者需要尋找某些信息。消費者信息來源主要有個人來源(家庭成員、親朋好友、同事鄰居、其他熟人等)、商業(yè)來源（餐飲廣告、餐飲推銷員、餐廳外觀及設施、餐廳宣傳印刷品、服務員等），公共來源(大眾傳播媒體、美食協會、餐飲評審組織等)、經驗來源(親身品嘗、聯想、推論等)。市場營銷人員應對消費者使用的信息來源認真加以識別，并評價其各自的重要程度，安排適當的營銷組合，千方百計地使本企業(yè)的品牌被消費者知曉，使消費者購買本企業(yè)的產品和服務。

（三）評價方案

餐飲消費者對產品的判斷大都是建立在自覺和理性基礎之上的。餐飲消費者的評價行為一般要涉及產品屬性(即產品能夠滿足消費者需要的特性)、屬性權重(即消費者對產品有關屬性所賦予的不同的重要性權數)、品牌信念(即消費者對某品牌優(yōu)劣程度的總的看法)、效用函數(即描述消費者所期望的產品滿足感隨產品屬性的不同而有所變化的函數關系)和評價模型(即消費者對不同品脾進行評價和選擇的程序和方法)等問題。例如，我國餐飲消費者在購買商務宴時，最看重的是餐飲企業(yè)的品牌；而在購買婚宴、情侶宴時，往往更看重環(huán)境與氣氛是否跟自己的品味感覺相同。

（四）決定購買

評價行為會使餐飲消費者對可供選擇的品牌形成某種偏好，從而形成購買意圖，進而購買所偏好的品牌。但是，在購買意圖和決定購買之間，有兩種因素會起作用，一是他人態(tài)度，即其他人對餐飲消費者購買意象的看法。二是意外情況，即餐飲消費者在此之前未預料到的意外因素。如資金緊張、新的替代品出現、準備購買的產品出現惡性事故被曝光等。也就是說，偏好和購買意圖并不總是導致實際購買，盡管二者對購買行為有直接影響。消費者修正、推遲或者回避做出某一購買決定，往往是受到了可覺察風險的影響?？捎X察風險的大小隨著冒這一風險所支付的貨幣數量、不確定屬性的比例以及消費者的自信程度而變化。市場銷人員必須了解引起消費者有風險感的那些因素，進而采取措施來少消費者的可覺察風險。

（五）購后行為

餐飲消費者在購買產品后會產生某種程度的滿意感和不滿意感，進而采取一些使市場營銷人員感興趣的買后行為。所以，產品在被購買之后，就進入了買后階段，此時，市場營銷人員的工作并沒有結束。餐飲消費者對其購買的產品是否滿意，將影響到以后的購買行為。如果對產品滿意，則在下一次購買中可能繼續(xù)購買該產品，并向其他人宣傳該產品的優(yōu)點。如果對產品不滿意，則會盡量減少不和諧感，因為人的機制存在著一種在自己的意見、知識和價值觀之間建立協調性、一致性或和諧性的驅使力。具有不和諧感的消費者可以通過放棄、投訴或索賠來減少不和諧，也可以通過尋求證實產品價值比其價格高的有關信息來減少不和諧感。市場營銷人員應采取有效措施盡量減少購買者買后不滿意的程度。

另外一篇摘錄

一、餐飲消費前的心理效應

消費者在進行餐飲消費前具有一定的消費偏好，針對餐飲消費者的心理，需要進行餐飲消費需求心理和餐飲產品提高心理效應的方法研究。

首先，從餐飲消費心理角度來說，心理學家馬斯洛認為，人的需求是可以喚醒的，每個人都有可能處于一種尚未得到滿足的緊張狀態(tài)（或稱不舒適狀態(tài)），這種狀態(tài)能促使他去想辦法解決其不滿足的問題。馬斯洛把人的需求從低到高分成五個層次，它們是生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現需求。根據馬斯洛的需求層次論，消費者外出對餐飲食品的需求出于兩個原因：一是為了替代家中日常的進餐活動；二是把在餐廳進餐看作是消遣和娛樂活動。消費者對餐廳的需求實際上隱含了對情感、社交、自我實現等較高層次需求方面得到滿足。

A、清潔。保持餐廳清潔是對顧客的尊重和自身經營的需要。清潔的餐廳可以喚起顧客的食欲和心情，這也是顧客選擇在哪家餐廳進餐的前提，即第一印象。因為清潔的形象會給消費者留下美好的印象，當其選擇時，消費者會把第一印象好的餐廳納入考慮范圍之內。

B、價格。作為消費者，總希望能買到物美價廉的商品。什么才是適度的價廉物美，經濟學家根據消費者的消費心理，研究出科學定價法。比如說尾數定價法，利用價格在尾數上的差別對消費者產生不同的心理影響，20元與25元通常不被認為有何差別，但29元和3l元在消費者看來差別就突出了。因為，消費者常常喜歡一些比平常便宜的商品，并且一旦買到比別人便宜的同樣的商品就會有獲得勝利的感覺，所以對常見食品打折有很好的心理效應。這些心理定價法在餐飲定價中是很有效果的。

C、位置與環(huán)境。餐廳位置是消費價位的間接反應，好的地段肯定在價格上同其他地段有區(qū)別，但其中存在著對顧客群定向的選擇和餐廳經營類型問題。環(huán)境問題就不能停留在狹窄意義上的清潔了。有這樣一個例子：重慶大足的“荷花山莊”，巴渝特色氣氛濃烈，客人三三兩兩可以安坐在一艘花艇內觀看艇外的各式荷花，品嘗巴渝小吃，接受穿著古樓漁家服的“漁家女”熱情純樸的服務，令賓客仿佛來到了市外桃園。這個例子顯示的是環(huán)境特色的經營理念。舒適的環(huán)境能營造食客就餐的情緒，同時也讓其得到享受和尊重感。餐飲環(huán)境的營造是餐廳的無形資產投入。

其次，從餐飲產品提高心理效應的方法角度來說，是對外樹立餐廳自身形象的一種宣傳，如果說清潔、價格、位置、環(huán)境在餐飲消費心理學環(huán)節(jié)是對顧客心理的捕捉的話，那在餐飲提高心理效應的方法來說就是讓自身理念被消費者接受和認同。

A、清潔。每個餐廳都有自己的衡量標準和檢查制度。當然，消費者的要求程度不同，或許總有一些消費者認為清潔問題做得不夠?？傊?，沒有消費者會認為清潔做得過于太好。因而，餐廳只有在實踐中不斷根據消費者的要求，將清潔水準不斷提升?！皼]有最好，只有更好”，餐廳應當不斷進步。

B、價格。當然是以餐廳生存及盈利為其定價前提的。那是否能為消費者所接受，還要綜合考慮競爭對手的價格、價格與需求的關系、價格政策與優(yōu)惠結構等問題。作為提高心理效應的方法來說，合理的價格本身就具有強大的吸引力。類似的開業(yè)酬賓、節(jié)日半價效果不菲。

C、位置與環(huán)境。從提高餐飲產品心理效應的方法的角度來說，明顯有勝過前兩者的趨勢。這里并不是在有意夸大地段的重要性，位置的選擇對吸引客源數量具有重要意義；怎樣提高心理效應，怎樣的氛圍能更多地吸引顧客，這都跟餐廳位置和定位取向有關。

當然，提高餐飲產品心理效應的方法并不局限于此，做餐飲的，還是要落實到自身上。這里談的主要是心理效應中的三個因素。

二、餐飲消費過程中的心理效應

所謂餐飲消費過程，是消費者選定了餐飲消費地點后，在進餐過程中的要求、偏好、滿足感及所希望得到的服務和招待。針對消費者的心理思考，主要從服務態(tài)度和菜的口味來進行心理效應剖析。

A、先來看菜的口味對于消費者心理的審美效應。一家餐廳不可能為自己的菜肴、糕點等等申請專利，唯一能申請專利的只有標記與名稱。這種餐飲產品的無專利性帶來的直接后果是：某一新菜式如果能創(chuàng)造經濟效益，其他餐廳很快就會模仿。所以，從心理效應上下功夫尤為重要，如果僅僅一兩次的餐飲消費就能得到貼心的個性化服務，你是否會覺得格外受到了尊重呢，這樣的餐廳你能“忍心”不多光顧嗎？而對菜品口味的審美心理則更側重于菜品的“賣相”，諸如精致程度，配菜與主菜的顏色搭配，菜盤的修飾等等。顧客的口味不同，好不好吃當然由食客來評價。如鰻魚，本為時鮮上品，但因刺多有腥，很多人不適應，出骨后用竹簽串起來燒烤，就大受顧客的青睞。所以，通過一定的變革是可以彌補這些差異的。老方式總會被淘汰的，要延長餐飲生命周期，就是看你去主動求變還是在被淘汰的邊緣時被動地不得不變。

B、再來看服務態(tài)度對于消費者心理的審美效應。服務態(tài)度的審美，主要是在服務方式上樹立一種獨特的耳目一新的規(guī)范，在服務儀禮上力求建立與餐廳主題相符合的標準，以“誠信”為宗旨，讓顧客感到親切與貼心。

現代的服務理念光讓顧客滿意是不夠的，因為通過效仿，讓顧客滿意的服務是無法形成競爭力的。因而，要從服務態(tài)度的審美上贏得顧客的心，就必須使服務態(tài)度特色化，人性化，主題化。現在，酒店餐飲為朝這個方向做了許許多多的努力，為招徠更多的度假休閑客人，重慶大酒店、重慶萬豪酒店、重慶萬友康年大酒店以及許多其他酒店都在開發(fā)“主題”晚會。如在一些酒店客人可以享受到所謂的“皇帝宴”。宴會由身著古裝的女服務員提供服務，使用古式銀和瓷質餐具及家具，在中國傳統的樂器演奏中，客人可以品嘗到過去只有皇帝才能享用的御膳佳肴。還有，在日本料理館里，服務員上菜及退盤都是跪式服務的，這種特色服務使得那些渴望得到尊重的人相繼而往。這樣的例子還有很多。不談這些方式本身的是與非，從餐飲服務審美的角度來說，確實針對定向的顧客群實施了有效的心理效應。

從餐飲消費個性心理角度來說，由于偏好層次的區(qū)別，在菜的口味把握和服務態(tài)度上特別要求“人性化”的靈活服務。僅靠規(guī)范這種人人都會的固定模式，沒法樹立特色，獲取優(yōu)勢。大家都在同一起跑線上拼搶，誰能技高一籌，誰才能獨領風騷。

A、菜的口味?；旧暇褪窍M者對菜的口味的審美差異。餐飲經營者做餐飲跟人比的就是菜品的特色、工藝和口味，而餐飲消費者的目的也是品口味、品特色。要延長一家餐廳的生命周期，在菜的口味上就是要特別、特別加特別，這中間就有許多尺度的問題。很簡單，四川人多少都能吃點辣，但吃辣也有程度的差別，有的是適可而止，有的是越辣越好，還有些人是怕辣的。這就是尺度問題。當然，個性差異不能局限于以上談到的這些，我們沒必要一一列舉，只是從這個角度來尋找延續(xù)餐飲生命周期的途徑，就是要因地制宜地落實對顧客消費個性的心理效應。

B、再來看服務態(tài)度。它對消費者個性心理來說就是要適時、適需、靈活的應變服務，誠信、貼心的人性化服務。對餐飲的心理效應來說，服務態(tài)度是最重要也是最靈活的因素之一。有這么一個例子，在重慶某開發(fā)區(qū)一條深巷內的一酒家天天爆滿，亦堪稱是人際溝通的成功范例。該店除豐儉由人和菜肴品種繁多外，其服務員多為35歲左右的下崗女工，這些服務員因是重慶當地人，了解社會環(huán)境，思想成熟，善解人意，又具備家庭主婦的當家意識，因此服務效果好?；蚴菫榭腿吮P算實惠的菜點，或是與客人聊上幾句家常，這種“賓至如歸”的服務吸引了八方賓客紛至沓來。另外，北京的東興樓、同和居、至美齋、豐澤園等老字號，店里的“伙計”和賓客的關系處得像朋友一樣，常來的賓客口味如何，喜歡什么，不喜歡什么，“伙計”都了如指掌。如果是已訂好的整桌菜，“伙計”會先預備一個菜單，總價格也寫在上面，就座時請主人看，菜有變動，價格有增減，“伙計”也能提出更適合的建議。更絕的是，假若賓客要一條活魚，兩種做法，他都能滿足。飯店老板授權，“伙計”對柜上有絕對的指揮權。在餐飲服務上，個性化服務的特例太多，真正做餐飲也只能秉著對消費者個性心理滿足的意識去摸索。餐飲要做久、做大，這些就是因素。

人的心理就是一門學問，餐飲業(yè)如何從客人的心理效應上去找尋延續(xù)餐飲業(yè)生命周期的途徑，其道路還很漫長。

一、便利型消費者

便利型消費者較注重服務場所和服務方式的便利，反對繁文褥節(jié)。這類型顧客希望在接受服務時能方便。迅速、’快捷，并講求一定的質量。，這種類型的顧客，大都時間觀念強，具有時間的緊迫感，最怕的是排隊、等候或售貨員漫不經心，不講效軍。因此，對于這類顧客，在餐廳經營中要處處以方便顧客為宗旨，提供便利、快捷、高效。講求質量上乘的服務。這就要求餐廳在網點建設。服務方式上很好運用便利顧客的原則。如：餐廳經營中設便餐、快餐以及帶料加工、回鍋加熱或設立外送、外賣等服務項目。

二、求廉型消費者

求廉型消費者十分注重飲食消費價格的低廉，這種類型的顧客都具有“精打細算”’的節(jié)儉心理。十分注重菜肴和服務收費的價格。在比較推測中得出自己的結論，因此對質量不過分苛求，要求達到“物育所值”即可。這就要求餐飲企業(yè)在菜品及服務上分開檔次：并且要檔次配套、合理，以中。低檔的服務項目去滿足求廉型顧客的需求。如：在餐廳經營中，既要育幾十元、上百元的高檔菜肴，又要有十幾元的中檔菜肴，還要有幾元的低檔菜，這樣才能滿足人們不同檔次，不同價格的需要。

三、享受型消費者

享受型消費者多注意物質生活的享受。注重環(huán)境、服務的檔次，對價格不太關心。這種類型的顧客一般都具有一定的社會地位或經濟實力，遏求享受型消費以顯示自己的地位或經濟實力：，這些人是高檔菜肴和高檔服務的消費者。為滿足享受型消費者需求。餐廳不僅要提供高水平的設備和高質量的菜肴，還要提供全面優(yōu)質的服務。

四、求新型消費者

求新型消費者注重菜品或服務的新穎、刺激。這類顧客以青年人為主，他們追求服務的新穎、別致。刺激而不過分計較價格的高低。餐廳菜點的新奇，餐廳服務的標新立異、與眾不同等都對這類消費者具有莫大吸引力。所以有不少餐廳老板挖空心思去留意制作新奇，以招徠顧客。正是為了迎合人們求變、求新、求奇的消費心理，許多餐廳或在菜品上遏求創(chuàng)新，或在服務上力求與眾不同。

五、健康型消費者

健康型消費者注重食物的營養(yǎng)保健作用，這種類型的顧客希望通過食物的營養(yǎng)食療達到法痛保健的目的，對于菜品的口味及服務不太在意。回歸自然，追求健康和無污染的綴色食品冕這類消費者的主流。為了滿足這類消費者的需求，餐廳不但應在菜肴的營養(yǎng)保健上下動夫。開發(fā)符合營養(yǎng)保健的菜品，還應在服務上加大營養(yǎng)保健知識的普及力度。使惺康服務從里做到外。

六、信譽型消費者

信譽型消費者非常注重企業(yè)信譽，以求得良好的心理感受。人們在消費時，都希望能提供質價相稱，具有風味的菜品，提供清潔、完善、舒適、愉快的環(huán)境，以獲得滿意、愉快的心理感受?？梢哉f，一家餐廳經營的成功或失敗完全取決于顧客對它的即象。因此、信譽是經商或服務之本，服務質量更是餐廳的生命線。要贏得顧客就必須建立企業(yè)信音和提供優(yōu)質服務。

要贏得市場，必須贏得消費者，仔細研究和揣摩消費者的消費欲望。消費心理和消費情緒，將人們消費動機加以條理化。模式化的細分才會有的放矢。作為企業(yè)經營者還應深入到市場中去模透消費者的更正霖求，對自己提供的菜肴和服務進行細分。從而滿足不同層次消費者的需求，只有這樣，餐廳才會真正得到廣大顧客的青睞。

第三篇：山東省保健食品消費現狀及影響因素分析

山東省保健食品消費現狀及影響因素分析

【摘要】目的 了解山東省保健食品消費現況和影響因素。方法 采用分層隨機整群抽樣方法，在山東省4個城市抽取586名保健食品消費者進行保健食品消費狀況調查。結果 廣播電視是消費者獲得保健食品知識的主要途徑；產品說明書和標簽是消費者購買保健食品的主要依據；消費者傾向購買的保健食品功能和劑型分別為：補充營養(yǎng)素、免疫調節(jié)、改善記憶；口服液、膠囊、茶等。多因素分析表明，家庭人均月收入高者、對保健食品信任程度高者及保健食品知識了解程度好者其保健食品消費水平較高。結論 家庭人均月收入、對保健食品的信任度、保健食品知識的了解程度是影響消費者保健食品使用的重要因素。

【關鍵詞】保健食品 消費現狀 影響因素

隨著疾病譜變化、亞健康概念的提出、社會人口的老齡化及不斷增長的醫(yī)療費用，人們更加認識到利用食物中功能成分防病治病、維持健康的重要性，因此保健食品逐漸受到人們的青睞。本研究旨在通過對山東省保健食品消費狀況調查，探討影響保健食品消費的因素，為引導保健食品消費和開發(fā)，制定保健食品相關法律和對策提供依據。

1對象與方法

1.1對象

采用分層隨機整群抽樣方法〔1〕，將山東省的城市按經濟發(fā)展水平高低分為2層，在地級城市中分別抽取濟南、德州，在縣級市(縣、區(qū))中分別抽取淄博市張店區(qū)和沂源縣。于2006年3～7月隨機選取綜合商場、食品商店、藥店作為調查點，分別在各地選取6個調查點，共24個調查點，對消費者進行問卷調查。

1.2方法

調查問卷自行設計。采用一人一表問卷式調查方法，在經過統一培訓的調查員指導下，由消費者匿名填寫。內容包括：(1)消費者的基本情況：包括年齡、性別、職業(yè)、文化程度、家庭人均月收入等；(2)消費者對保健食品的認識情況：包括獲取保健食品知識的途徑、對保健食品的信任程度等；(3)消費者保健食品知識掌握情況：調查問卷共設計保健食品基本知識14道題目，調查者只需針對命題作出判斷，答對1題記1分，答錯不扣分，滿分14分。根據每名調查者保健食品知識最后得分，分為好、中、差3個標準，劃分依據為好>12分，中為7分～12分，差<7分；(4)消費者2005年保健食品消費情況：包括購買依據、購買費用等。

1.3統計分析

收集問卷后，剔除填寫不符合要求的問卷，經編碼后用Excel建立數據庫，再經錄入核對、邏輯檢錯和頻率檢錯后用SPSS 13.0軟件進行分析。

2結果

2.1一般情況

共收回有效問卷586份。調查人群的構成，男性占41.1％，女性占58.9％。30～60歲占41.6％，≥60歲占52.6％，≤30歲占5.8％。職業(yè)分布：工人234人，占39.9％；個體從業(yè)者82人，占14.0％；科技人員71人，占12.1％；行政人員69人，占11.8％；離退休人員、待業(yè)人員、學生及其他行業(yè)所占比例分別為7.2％，6.0％，3.4％，5.6％。文化程度構成情況：小學及以下、初中、高中、大學及以上所占比例分別占3.0％，23.2％，38.2％，35.6％。家庭人均月收入按照從少到多分為3組：Ⅰ組(1 000元以下)、Ⅱ組(1 000～1 499元)、Ⅲ組(1 500元及以上)，分別占30.0%，41.8％，28.2％。

2.2保健食品消費者對保健食品認識情況

2.2.1獲得保健食品知識的途徑

消費者獲得保健食品知識的途徑以廣播電視為主，約占79.9％其次為報刊雜志(58.2％)、宣傳資料和推銷員(52.9％)、親友介紹(23.9％)、通過醫(yī)院和專家咨詢(16.9％)。消費者最喜歡的保健食品宣傳形式是廣播電視，占51.2％，其次是健康知識講座(40.3％)、專家咨詢(31.4％)。

2.2.2消費者對保健食品的信任度

消費者對保健食品持相信態(tài)度的有100人，占17.1％，持半信半疑和不相信態(tài)度的分別占73.5％，9.4％。

2.3消費者的保健食品知識了解情況

消費者保健食品知識平均得分為9.52±2.13，消費者保健食品知識了解程度好、中、差所占比例分別為10.8％，80.5％，8.7％。

2.4消費者保健食品消費情況

2.4.1消費者選擇保健食品的依據65.9％消費者(386人)購買保健食品的依據是產品說明書，產品標簽、廣告宣傳、親友介紹、專家指導分別占45.7％(268人)、35.3％(207人)、34.3％(201人)、32.3％(189人)。

2.4.2消費者對保健食品功能的選擇需求

消費者對保健食品功能的選擇需求傾向居前3位的分別為補充營養(yǎng)素(21.8%)、免疫調節(jié)(20。1%)、改善記憶(17。7%)。

2.4.3消費者傾向購買的保健食品劑型

消費者需要的保健食品劑型占前5位的分別為口服液(54.3％)、膠囊(44.0％)、茶(34.5％)、沖劑(29.7％)、液體飲料(26.1％)。

2.4.4消費者保健食品消費費用

消費者在2005年保健食品消費費用的差別較大，最少消費為48元，最多消費為15000元，中位數為300元，四分位間距為450元，根據整體保健品消費水平分布情況，將消費水平分為較高(年消費>500元)和較低(年消費≤500元)2級水平進行比較，70.1％的消費者在2005年購買保健食品費用≤500元，29.9％的消費者年消費費用>500元。

2.5影響消費費用的單因素分析

不同職業(yè)、文化程度和家庭人均收入、對保健食品信任度、食用保健食品主觀效果及保健食品知識了解不同的消費者，2005年在保健食品消費上差異有統計學意義。2005年不同職業(yè)消費者用于保健食品的消費差異有統計學意義(χ2=29.470，P<0.01)。工人購買費用占500元以上的比例最低，而占500元及以下的比例最高；隨著消費者文化程度的升高，購買保健食品的費用>500元的消費者所占比例升高(χ2=8.617，P<0.05)：消費者用于保健食品的費用與家庭人均月收入有關，隨著家庭人均月收入的增加，用于保健食品的消費也隨之增加，購買保健食品的費用>500元的消費者所占比例升高(χ2=60.487，P<0.01)。隨著對保健食品信任度的提高，購買保健食品的費用>500元的消費者所占的比例也呈增加趨勢(χ2=10.607，P<0.01)；消費者食用保健食品的主觀效果也影響保健食品的消費，達到預期效果的消費者占購買費用>500元的比例最高(χ2=15.133，P<0.05)；消費者對保健食品知識了解越多，2005年內購買保健食品的費用越高(χ2=11.987，P<0.01)。

2.6影響消費費用的多因素分析(表1)表1影響消費者保健食品消費費用的Logistic回歸分析結果（略）

以消費者保健食品年支出費用作為因變量(年支出費用≤500元為0，>500元為1)，選擇單因素分析中有統計學意義的變量作為自變量，確定α=0.05，β=0.10進行非條件二項Logistic回歸分析〔2〕。分析結果顯示，家庭人均月收入、對保健食品的信任度、保健食品知識的程度是影坰保健食品消費費用的重要因素。

3討論

本次調查發(fā)現，保健食品知識的了解程度是影響保健食品消費的重要因素。營養(yǎng)宣傳教育可以影響人們對食品的選擇〔3〕。調查顯示，消費者獲得保健食品知識的主要途徑和最喜歡的保健食品宣傳形式均是廣播電視。這顯示出廣播電視在保健食品知識宣傳方面起到不可估量的作用，同時也表明其他獲得保健食品知識的有效途徑，如健康知識講座，專家咨詢等也有開發(fā)潛力。因此，保健食品宣傳既要利用已有宣傳手段優(yōu)勢又需要開辟新的途徑，使消費者獲取知識的機會增加。消費者購買保健食品的主要依據為產品說明書和標簽。包裝說明書內容及標簽的準確性直接關系到消費者的切身利益。但目前保健食品包裝標識調查不合格率較高〔4-6〕，因此，應加強保健食品標簽及說明書的監(jiān)督管理使其正確引導消費。消費者傾向購買的保健食品的功能和劑型分別為補充營養(yǎng)素、免疫調節(jié)、改善記憶；口服液、膠囊、茶。此結果與河北、江蘇等省保健食品消費調查的結果相符〔6，7〕。建議保健食品生產企業(yè)把這些上述功能和劑型的產品作為開發(fā)研究重點。

調查表明，消費者對保健食品的信任度和家庭人均月收入是影響保健食品消費的因素。這說明保健食品生產企業(yè)在保證產品質量，提高公眾信任程度的同時，應制定合理的銷售價格，使更多消費者能夠承受，從而加快我國保健食品業(yè)的發(fā)展。

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第四篇：專題復習七影響氣候的因素

地理會考專題復習七影響氣候的因素

一、中考目標要求：

1、理解地球形狀、地球運動、海陸分布、地形地勢對氣候的影響

2、理解氣候與人類活動的關系

3、記住地球自轉的方向和周期；解釋晝夜交替現象產生的原因和地理意義

4、記住地球公轉的軌道、方向和周期；能夠繪制簡單的地球公轉示意圖；知道晝夜長短的變化和四季的形成5、知道南北回歸線和南北極圈；知道五帶的名稱和范圍以及各帶晝夜長短的變化

二、基礎知識回顧：

地球的形狀：低緯度地區(qū)氣溫_____，高緯度地區(qū)氣溫_____

特點：_____交替

影響：一天中天氣變化 自傳產生：晝夜交替、時間的差異

特點：赤道以外的_____長短變化

公轉影響寒帶地區(qū)的__________現象

影響氣候溫帶地區(qū)的__________現象

公轉產生：季節(jié)變化、晝夜長短的變化、一年正午太陽高度的變化的因素氣溫：同緯度地區(qū)，夏季陸___海____，冬季陸___海___

_____

近海但受不到海風吹拂的地區(qū)降水____

______。

氣溫：隨著地勢的增高，氣溫____

降水：迎風坡降水_____，背風坡降水_____。

影響局部氣候

氣候反常：溫室效應、臭氧層空洞、熱島效應等

27月，海洋出現在8月；北半球陸地最低氣溫出現在1月，海洋出現在2月。南半球相反。

3、人類活動對氣候影響——全球氣候變暖問題

①全球氣候變暖的原因有哪些？

②變暖的危害：

③措施：

怎樣記住晝夜長短的變化和四季的形成？

可對照“地球公轉示意圖”，明確地球在二分二至日時在公轉軌道上的位置，從而進一步掌握四季的劃分，并通過列表歸納，掌握晝夜長短的變化。

三、中考鏈接：

1、（2011黑龍江哈爾濱）地球公轉產生的地理現象是

（）

A、晝夜更替B、四季變化

C、太陽的東升西落D、全球

變暖

(2011江蘇無錫)41屆世界博覽會，于2010年5月1日至10月31日在上海市舉行。某小學計劃9月11日全體師生參觀世博園。據此回答2～3題。

2．9月11日，地球運行到（上圖軌道中）

A．A—B之間B．B—C之間C．C—D之間

D．D—A之間

3．這一天關于上海的描述正確的是

A．上海晝長夜短B．上海市寒冷干燥C．恰逢上海一年中正午太陽高度角最大的一天D．上海進入悶熱潮濕的梅雨期

(2011江蘇無錫)讀右圖，判斷4～5題。

4．在該圖中（）

A．太陽正好直射在赤道地區(qū)B．南

極地區(qū)籠罩在黑夜之中

C．北京的天還沒亮呢D．對

全球來說，白晝范圍大于黑夜范圍

5．如圖中所示，北京（）

A．正午太陽升到了一年中的最高位置B．正好是新學期剛開學

C．白天短，黑夜長D．是一年中風沙天氣最多的季節(jié)

7、（2011安徽巢湖）人類活動中可以調節(jié)氣溫增加降水

量的是（）

A．填海造陸B(tài)．圍湖造田C．植樹造林D.毀林開荒

8、（2011安徽巢湖）造成氣候差異的最主要因素是（）

A．緯度因素B．海陸因素C．洋流因素D.地形因素

四、訓練題：

1.下列氣候特點或現象與其影響因素對應正確的是（）

A青島避暑勝地——地形因素B南北半球季

節(jié)相反——地球運動

C山前桃花山后雪——緯度因素D海南島終年

如夏——海陸位置

2、同一緯度地區(qū)，A地海拔400m，B地海拔1900m，B地的氣溫是3℃，則A地的氣溫是（）

A．9℃B．12℃C．21℃D．－6℃

3、一些科學家預測，由于現代工業(yè)的發(fā)展，大量燃煤、石油、天然氣等，向大氣中排放的CO2日益增多。二氧化碳能大量吸收地面放出的熱量，進而使全球有變暖的趨勢，為了防止這種現象發(fā)生，適宜的方法是：①立即停止使用煤、石油、天然氣等燃料②積極開發(fā)使用新能源 ③植樹造林，保護好現有的原始森林④擴大海洋面積，調節(jié)氣溫

A．①④B.①③C.②④D.②③

4、非洲最高峰乞力馬扎羅山被稱為“赤道雪

峰”，主要原因是（）

A.海陸分布B.人類活動C.地球運動

D.地形地勢

5、熱島效應形成的主要原因是（）

A.地形地勢B.地球的形狀C.人類活動D.植樹

造林

6.圖示為山東某地春秋分和冬至日、夏至日正午射入窗戶的太陽光線，其中表示冬至日的光線是（）A.1B.2

C.3D.沒有

7.下列節(jié)日時，我國晝夜長短相差較大的是（）

A三八婦女節(jié) B五一勞動節(jié) C七一建黨節(jié)D九月十日教師節(jié)

8.我們身邊有很多現象，如果你留意的話，就會發(fā)現它們是有規(guī)律的，如一天

內物影長度的變化。下面是早上—正午

—下午物影長度的變化，正確的是（）

A.短—長—短B.長—短—長C.長—再長—更長D.短—再短—更短

9.讀地球公轉圖，下列敘述不正確的是（）

A.當地球由A—B運動期間，南半球由冬季過渡到春季

B.當我國人民歡慶春節(jié)時，地球運行在CD之間

C.我國某地每年只有一天有太陽直射，該天日期應在地球運動到C 位置時

D.終年晝夜等長地方是赤道

10.讀地球公轉示意圖,回答

⑴在地球公轉示意圖上,用箭頭標出地球

公轉的方向

⑵地球公轉至B點時,北半球的天氣是_______,地球公轉

至C位置時,北半球的節(jié)氣是______.⑶地球公轉至A位置時,太陽直射______,這時是____月____日.⑷地球公轉至D位置時,南半球是_____季,這時北半球晝___夜____.℃

11.（2005.山東）下列哪些現象是由地球自轉引起的（）A天安門廣場升國旗的時間冬季比夏季晚

每天東升西落

C極地地區(qū)有極晝極夜現象

大部分地區(qū)四季分明

B太陽D我國

第五篇：影響組織承諾的影響因素及作用機制

影響組織承諾的因素及作用機制

摘要：組織承諾是近年來組織行為學領域研究的熱點內容之一。有關研究人員對其內涵、影響因素、作用機理、作用環(huán)境等等方面做了很多研究，研究表明，不同的工作環(huán)境、工作人群對組織承諾作用的影響都不盡相同。本文根據近十年來研究組織承諾的論文對其影響因素和作用機制進行簡單的梳理和總結。

關鍵詞：組織行為 組織承諾 影響因素

二十一世紀的管理所依照的思想基礎應當是以人為本。換言之，處理好員工需求與企業(yè)發(fā)展的關系、提高組織承諾是企業(yè)管理的重要內容，是人力資源管理的從業(yè)人員進行實際管理工作時要考慮的核心問題之一。本文就近十年之內有關組織承諾的文獻對組織承諾的影響因素及作用機制進行簡單的闡述。

一、什么是組織承諾及其構成

組織承諾這一概念最早于1960年由貝克提出。他將承諾定義為由單方投產生的維持“活動一致性”的傾向。他認為組織承諾的產生是由于員工單方面投入過多而產生的，員工對工作傾注的心血越多，對工作的熱情就越高。到了80年代，Porter等人對于組織承諾又進行了新的解讀，他們認為，組織承諾是員工對于工作的卷入程度和認可程度。國外有關組織承諾的各類研究也激發(fā)了我國學者研究的熱情，方俐落、凌文輇和張治燦在千禧年的研究發(fā)現，組織承諾是員工對現有組織在情感上的認可，以及樂于承擔身為組織中的一員所要承擔的責任和義務。

根據各種研究我們可以看出，我們對組織承諾這一概念和現象的認識隨時間推移不斷深化。目前對于組織承諾并無統一的標準定義，但綜合各時期各研究我們可以看出，組織承諾包含態(tài)度和行為兩方面內容。態(tài)度主要指員工對工作的忠誠、依賴和熱情；行為主要指員工的外在行為，表現為對工作穩(wěn)定的、相應的反應。

組織承諾的結構并不是單一的。梅爾和艾倫將組織承諾分解為三維結構：感情承諾、持續(xù)承諾與規(guī)范承諾。情感承諾是指組織成員被卷入組織的程度，包括參與組織建設運行的程度、參與組織社會交往程度等方面，它是個體對組織的情感，是一種肯定的心理傾向。持續(xù)承諾是指員工為了保有多年來在組織當中通過勞動努力獲得的經濟回報和福利待遇而不愿意離開組織的一種承諾，持續(xù)承諾帶有強烈的利益交易色彩，體現個體對組織所提供的經濟等方面支持的依賴。規(guī)范承諾則更多體現著社會規(guī)范的約束力，它是指個體由于長期受社會影響形成的社會責任而留在組織內的承諾，是一種順從規(guī)范，是個體作為生活在集體社會當中的一員長期內化的結果。組織承諾的三因素模型是近年來影響最廣泛的模型，許多研究都證明了這一模型具有比較良好的普適性。但是這一模型仍然有一些問題，比如這三種成分在內涵上有一些重疊部分，再比如情感承諾和持續(xù)承諾在研究結果上呈現高度相關等。

二、組織承諾的影響因素及作用機理

國內外學者對于組織承諾的影響因素建立了很多相關模型來研究組織承諾是怎樣作用于組織與組織內個體的。Strees在1977年提出的因素影響模型認為，組織承諾 影響因素有：個人特質（年齡、受教育水平、成就動機）、工作特質（工作挑戰(zhàn)性、工作回饋性、工作完整性）與工作經驗（群體態(tài)度、組織可靠性、對個人的重視程度）。Mowday等將影響因素分為個人特征、角色特征、結構性特征、工作經驗。陳霞、段興民在一篇組織承諾的綜述性文章內將影響組織承諾的影響因素分為組織特征（組織支持、組織依賴性、組織公平性、集體工作精神、管理層對新觀點、新思想的接納程度等）、工作特征（工作挑戰(zhàn)性、職位的明確度、目標的明確度、目標的明確度、目標難度）、員工特征（員工年齡、工齡、受教育程度、工作經歷等）。

綜合前人的相關研究，可以總結出組織承諾的影響因素主要分為內外兩部分，內部因素與個體的年齡、受教育程度等自身特點有關。外部因素主要指個體工作環(huán)境，比如工作特點，所在組織的特點。本文將根據這兩個方面對組織承諾的影響因素及作用機制作簡單闡述。

（一）、個人因素

縱觀前人的研究，個人對組織承諾的影響十分明顯。Mowday、Strees等人將個人因素視為影響組織承諾的一個前因變量，很多研究也表明個人特質與組織承諾，尤其是情感承諾相關度非常高。綜合以往的研究報告，本文將年齡、受教育程度、工作投入度三個因素作為個人因素。

1、年齡 一般來說，年齡與組織承諾呈正相關。因為年齡越大，對工作的投入越大，就業(yè)環(huán)境能提供的選擇機會越來越少。年老的員工一般通過很長時間的勞動在工作領域取得了一定成就，獲得了較高的地位，此時他們對工作的滿意度較高。也有學者有不同看法，如Lawler(1973)、Salancik(1977)等人的研究表明不同年齡段的員工組織承諾會有較大差異。

2、受教育程度

受教育程度與組織承諾呈負相關。這是因為受教育程度越高的個體就業(yè)選擇相對較多，工作機會多，對組織的依賴感不會那么強。而且學歷越高對工作的要求就越高，不容易滿足。

3、工作投入度

工作投入度越高，員工對組織的依戀感越強。這是因為員工一旦在工作崗位上經歷了認真的學習、艱難的適應、努力的勞動等多方面投入，當面臨離開崗位的時候，巨大的心理成本將成為其離開的負擔。研究已經證明工作投入度與情感承諾和持續(xù)承諾都呈顯著正相關。

（二）、環(huán)境因素

除個人因素外，環(huán)境對組織承諾也有十分重要的影響。環(huán)境因素十分復雜，從大的方面來說影響因素有：工作的職位和領域是否具有挑戰(zhàn)性，個人在工作環(huán)境中扮演著何種角色、工作任務的難度等；從小方面來說影響因素有：組織的公平性，組織的文化氛圍，組織的支持措施等。本文綜合有關研究，依據作用的環(huán)境規(guī)模將環(huán)境因素分為大環(huán)境因素和小環(huán)境因素。大環(huán)境因素探討工作挑戰(zhàn)性、角色明確度和工作自主程度三個方面，小環(huán)境因素探討組織支持、組織公平性和提升空間三個因素。

1、大環(huán)境因素（1）、工作挑戰(zhàn)性

具有挑戰(zhàn)性的工作往往新奇有刺激感，這樣的環(huán)境給員工提供了一個展示自己能力水平和學識見識的平臺，個體在工作當中有余地能夠充分發(fā)揮自己的聰明智慧，因此工作挑戰(zhàn)性與組織承諾為正相關關系。

（2）、角色明確度

Rizzo將角色清晰解釋為員工對角色的期望與角色理解的容易程度。他的研究表明，角色明確度與組織承諾呈正相關，較高的角色明確度將產生較高的組織承諾。角色越明確，員工對于自我價值的判斷就越有根據，員工能明確的感知到自己對于團隊的貢獻和自己的價值，因此可能會產生較高的情感承諾。

（3）、工作自主程度

工作自主程度是指個人在工作崗位上可依照自己的判斷做出決定的程度。Agarwal&Ramaswami的研究證實了高程度的組織承諾歸因于高程度的工作自主程度。Strees的研究也發(fā)現了兩者之間存在顯著程度的相關。

2、小環(huán)境因素（1）、組織支持

組織支持會讓員工產生組織支持感。組織支持感會使員工產生一種關心組織利益的義務感和歸屬感，以及情感上的滿足，而情感滿足會使員工對組織更加認同，更加忠誠。劉小平與王重鳴通過模擬實驗實驗研究發(fā)現，組織承諾與組織支持之間有密切線性關系，兩者相關高達0.63-0.7.（2）、組織公平

組織公平對組織承諾的影響已得到許多學者的證明。員工對于組織公平分配的感知對員工從工作中所獲得的滿足感有重要的影響。組織的環(huán)境越公平，員工對于通過努力獲得回報的信心越強，對組織的認可和依賴感越強。

（3）、提升空間

提升空間主要是指員工職位上升的空間。升職是組織對員工個體的肯定，不僅為其帶來了舒適的物質生活，更使其得到心理上的滿足，對組織更加依賴。員工通過晉升能夠清楚地看到自己在企業(yè)中的發(fā)展前景，提高組織承諾。我國研究人員張勉、張德、王穎等人在對西安地區(qū)15家高科技企業(yè)人員進行調查時發(fā)現，晉升機會對員工的情感承諾和規(guī)范承諾都有顯著的影響。

三、總結

本文通過分析綜合國內外有關組織承諾的研究報告和論文專著，本文總結了影響組織承諾的幾個因素以及其作用機理。通過各項研究我們可以看到有許多因素以各種方式，直接或間接地作用于個體。企業(yè)或者從事人力資源開發(fā)的工作人員應當在管理中利用這些因素，比如建立有效的獎懲制度，及時進行工作反饋等，加強員工與組織的關系，提高組織承諾。企業(yè)不能只依靠提高薪酬，或者舉辦集體活動等團結組織。應當建立長久有效的機制，培養(yǎng)健康的企業(yè)文化。企業(yè)以什么樣的心態(tài)對待員工，員工就會以什么樣的心態(tài)回報企業(yè)。

參考文獻：

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[5] 張明珠 組織承諾的影響因素及其結果變量 福建論壇（人文社科版）,2006 [6] 方俐落 凌文輇 張治燦 影響組織承諾的因素探討 心理學報 2001 [7] 劉小平王重鳴 組織承諾影響因素的模擬實驗研究 中國管理科學2006

組織行為學作業(yè)

學

院

__教育科學學院 _ 年級專業(yè) _ 11級心理學 學生姓名 __ 郜祺玥 學 號 _ 20111101660

完 成 日 期 2013年 11 月