第一篇：花點(diǎn)心說課稿

花點(diǎn)心

尊敬的各位評(píng)委、老師：大家好！

我發(fā)現(xiàn)生活的美，愿和人分享。非常高興能參加這次說課大賽！我是來自山東省淄博市高青縣田橫小學(xué)的李晴晴,今天我說課的內(nèi)容是人民美術(shù)出版社義務(wù)教育教科書一年級(jí)上冊(cè)美術(shù)《花點(diǎn)心》一課。

我將從以下七個(gè)方面展開說明：教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)模式、教學(xué)方法、教學(xué)設(shè)計(jì)、板書設(shè)計(jì)。

一、教材分析

1、從整體論花點(diǎn)心一課的地位

《花點(diǎn)心》在一年級(jí)上冊(cè)美術(shù)中，屬于設(shè)計(jì)與應(yīng)用范圍內(nèi)的第一課，前六課屬于造型與表現(xiàn)領(lǐng)域的內(nèi)容，在前幾課中學(xué)生已經(jīng)接觸并認(rèn)識(shí)到了各種各樣的形狀，對(duì)顏色也有了初步的感受和理解，為學(xué)生在本節(jié)課中的動(dòng)手制作打下了良好的基礎(chǔ)。

2、課標(biāo)對(duì)此部分的具體要求

《花點(diǎn)心》是一節(jié)以“設(shè)計(jì)?應(yīng)用”為主的課程，教材中選擇兒童喜歡的點(diǎn)心為題材，貼近學(xué)生生活，以學(xué)生的已有生活經(jīng)驗(yàn)和自身體驗(yàn)為基礎(chǔ)，把美術(shù)和生活有機(jī)聯(lián)系，讓學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐中體驗(yàn)美術(shù)的樂趣，增強(qiáng)學(xué)生們學(xué)習(xí)美術(shù)的信心，提高手工制作的能力及創(chuàng)造力。

二、學(xué)情分析

1、學(xué)生已有的知識(shí)基礎(chǔ)

一年級(jí)小學(xué)生已經(jīng)在《圓的世界》《各種各樣的形》等幾課當(dāng)中對(duì)形狀有了深刻的了解，升級(jí)到跨學(xué)科領(lǐng)域，數(shù)學(xué)課本中也不乏對(duì)形狀的認(rèn)識(shí)。在《畫汽車》《漂亮的建筑》中了解了各種復(fù)雜的事物都是由簡單的形狀組成的。在親自動(dòng)手描繪，造型表現(xiàn)的過程當(dāng)中對(duì)于顏色搭配也具備了比較深的心理感受。

2、學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)

花點(diǎn)心與學(xué)生的生活有著緊密的聯(lián)系，孩子們又都曾有過玩泥沙，玩橡皮泥的生活經(jīng)歷。因此教師應(yīng)大膽放手讓學(xué)生去探索，激發(fā)他們豐富的想象力與創(chuàng)造愿望。

三、教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)小學(xué)美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及對(duì)教材學(xué)情的分析，我為花點(diǎn)心制定了以下三個(gè)目標(biāo)：

1、知識(shí)與技能

簡單了解“點(diǎn)心”文化，和有關(guān)花點(diǎn)心的種類、制作方法、選用的材料等方面的知識(shí)。學(xué)習(xí)立體造型的制作技法和色彩搭配的方法，制作出自己喜歡的花點(diǎn)心。

2、過程與方法

通過生動(dòng)有趣的教學(xué)活動(dòng)，運(yùn)用泥塑造型方法進(jìn)行花點(diǎn)心的制作。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中獲得豐富的視覺、觸覺體驗(yàn)，激發(fā)他們的創(chuàng)新意識(shí)。

3、情感、態(tài)度和價(jià)值觀 引導(dǎo)學(xué)生感受創(chuàng)作的樂趣，體會(huì)和發(fā)現(xiàn)生活中的美，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力。鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立構(gòu)思，學(xué)習(xí)與人交往與合作，增強(qiáng)學(xué)生之間的親和力，增強(qiáng)自信心。

四、教學(xué)模式

黑格爾說：“最杰出的藝術(shù)本領(lǐng)就是想象”兒童是最富于幻想的，一切事物都會(huì)令他們插上想象的翅膀。所以在美術(shù)課堂中我采用開放式的教學(xué)模式，在實(shí)施過程中共分為五步：

1、激趣導(dǎo)入，2、欣賞感受，3、創(chuàng)作實(shí)踐，4、展示評(píng)價(jià)，5、拓展延伸。

基本理念：采用這種模式為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，發(fā)展思維，引導(dǎo)學(xué)生團(tuán)結(jié)互助，共同進(jìn)步，營造了寬松愉悅的教學(xué)氛圍，提高了教學(xué)效率。

實(shí)踐策略：在“設(shè)計(jì)與應(yīng)用”學(xué)習(xí)領(lǐng)域中，給予學(xué)生一個(gè)想象構(gòu)思的空間，是一個(gè)動(dòng)腦的過程。藝術(shù)不是現(xiàn)實(shí)的簡單模仿，沒有想象，便沒有科學(xué)發(fā)明，更沒有藝術(shù)創(chuàng)造。教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生往新處想，往妙處想，往趣處想，往異處想，有了創(chuàng)造性的想象，才有創(chuàng)造性的實(shí)踐。

五、教學(xué)方法

1、教師教法

授人以魚不如授人以漁，我們僅僅交給學(xué)生當(dāng)堂課的制作方法是不夠的，更多的是應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心觀察、勇于實(shí)踐、大膽創(chuàng)新，感受美術(shù)活動(dòng)的樂趣和藝術(shù)的美。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，發(fā)揮其主體作用。

2、學(xué)生學(xué)法

學(xué)習(xí)方法的改變是新課程改革的目標(biāo)之一。新課程倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在欣賞討論、合作交流、自主參與中發(fā)現(xiàn)點(diǎn)心“花”，學(xué)習(xí)花點(diǎn)心的立體造型，嘗試花點(diǎn)心的色彩搭配方法，完成自己的創(chuàng)新作品。

六、教學(xué)設(shè)計(jì)

通過設(shè)置情景課堂——叮當(dāng)貓的點(diǎn)心屋，我設(shè)計(jì)了以下五個(gè)環(huán)節(jié)：

1、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣(6’)

2、講授新課，啟發(fā)創(chuàng)造潛能（10’）

3、學(xué)生制作，培養(yǎng)動(dòng)手能力（15’）

4、作品評(píng)價(jià)，培養(yǎng)表達(dá)能力（6’）

5、清理現(xiàn)場，養(yǎng)成良好習(xí)慣(3’)

1、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

（1）教師問：“今天老師給你們帶來了一個(gè)朋友，你們認(rèn)識(shí)它嗎？（展示叮當(dāng)貓圖片）它開了一家點(diǎn)心屋，它想請(qǐng)你們欣賞最暢銷的幾款點(diǎn)心，想看嗎？”（學(xué)生欣賞視頻短片）

（2）教師問：“你看到了什么？知道它是用什么材料做的嗎？小叮當(dāng)?shù)狞c(diǎn)心是西式點(diǎn)心，那我們中國也有自己的小點(diǎn)心，請(qǐng)大家來欣賞一下吧！（播放圖片欣賞）誰能來說說中式點(diǎn)心與西式點(diǎn)心有什么不同嘛？這些用面粉、奶油、糖、水果制作的食品就叫點(diǎn)心。（板書：點(diǎn)心）

【設(shè)計(jì)意圖：利用學(xué)生熟悉的卡通形象調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。恰當(dāng)運(yùn)用多媒體手段，使學(xué)生快速有效的獲取知識(shí)，展開聯(lián)想，調(diào)取自身以往的生活經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生在愉悅的氛圍中，將認(rèn)識(shí)美、欣賞美、記憶美融為一體，形成基本美術(shù)素養(yǎng)，使學(xué)生思維的流暢性、靈活性和獨(dú)特性得到發(fā)展，最大限度開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能。】

從課程資源開發(fā)角度來講屬于多媒體資源的開發(fā)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。（3）教師問：“有一群能干的小朋友也做了有一些漂亮的小點(diǎn)心，你們知道是用什么材料做的嗎？你喜歡哪一個(gè)？美在那里？你能用一個(gè)詞來形容它嗎？（看書第22頁，欣賞書中的學(xué)生作品）我們給他們?nèi)€(gè)好聽的名字叫——花點(diǎn)心。（展示課題”花”）

【設(shè)計(jì)意圖：美術(shù)教材是課堂的基礎(chǔ)，教師不僅要深挖教材精髓，還要善于運(yùn)用教材中的資源，發(fā)現(xiàn)教材中的閃光點(diǎn)。將學(xué)生的注意力從實(shí)物點(diǎn)心轉(zhuǎn)移到書本中的橡皮泥點(diǎn)心，為后面的橡皮泥制作打下伏筆?！?/p>

從課程資源開發(fā)角度來講屬于校本資源的開發(fā)，充分運(yùn)用教材資源。

2、講授新課，啟發(fā)創(chuàng)造潛能

（1）教師問：小叮當(dāng)?shù)狞c(diǎn)心屋也想賣花點(diǎn)心，所以小叮當(dāng)想從你們當(dāng)中選拔出優(yōu)秀的點(diǎn)心大師來幫助他，你們?cè)敢鈫?？小叮?dāng)說了要想當(dāng)點(diǎn)心大師得要闖過以下三關(guān)，第一關(guān)火眼金睛（出示課件圖片）你能從這些圖片里發(fā)現(xiàn)什么形狀？（學(xué)生回答：圓形、方形、三角形等）其實(shí)點(diǎn)心的形狀有很多，只要你肯動(dòng)腦筋，就會(huì)想出更多有趣的形狀。

【設(shè)計(jì)意圖：從真實(shí)的點(diǎn)心到抽象的圖形，再從抽象的圖形到具體的橡皮泥制作，這樣一個(gè)轉(zhuǎn)化過程，可以讓學(xué)生更簡練的掌握點(diǎn)心的基本型，整個(gè)過程以學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)總結(jié)，自主探究為主，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考的能力和大膽表述的能力?！?/p>

（2）第二關(guān)是百變巧手。這些形狀都是怎么做出來的呢？（出示課件圖片圓球形、圓餅形、長條形，五角形）學(xué)生說制作方法，教師示范總結(jié)。（板書揉、壓、搓、捏），教師示范完成一個(gè)小蛋糕，邊做邊介紹顏色搭配方法。

【設(shè)計(jì)意圖：通過細(xì)心觀察，回憶以往的制作經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)學(xué)生自己總結(jié)制作方法，教師加以提煉。將造型與制作方法一一對(duì)應(yīng)，幫助學(xué)生有條理的掌握基本制作方法，并在此基礎(chǔ)上適當(dāng)提高制作難度。讓學(xué)生穩(wěn)重求進(jìn)步、謀發(fā)展】（3）教師問：第三關(guān)是玩出花樣。（課件展示運(yùn)用了各種裝飾方法的花點(diǎn)心圖片），請(qǐng)大家說說用了哪些裝飾方法？你還能想到什么新的裝飾手法？ 【設(shè)計(jì)意圖：根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)，讓學(xué)生在玩中找到學(xué)習(xí)的樂趣，通過自己動(dòng)手探索不同的裝飾手法，將教師傳授知識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生自主學(xué)習(xí)，自主探究，掌握方法，培養(yǎng)能力的過程。使學(xué)生在學(xué)習(xí)和探究中始終處于主體地位，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。】

（4）教師說：大家表現(xiàn)都很好，小叮當(dāng)又出了兩道附加題。這兩個(gè)糕點(diǎn)哪個(gè)好看？為什么？（展示兩個(gè)糕點(diǎn)，一個(gè)顏色單調(diào)，一個(gè)色彩豐富）

那么這兩個(gè)糕點(diǎn)哪個(gè)好看？為什么？（展示兩個(gè)糕點(diǎn)，一個(gè)立體造型，一個(gè)是平面的）

【設(shè)計(jì)意圖：視覺的比較，讓學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到色彩的搭配要鮮艷，造型要立體，了解簡單的裝飾方法，并在學(xué)習(xí)中潛移默化地滲透了彩泥的材料特點(diǎn)】 從課程資源開發(fā)角度來講屬于校外藝術(shù)資源的開發(fā)，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，自主探究學(xué)習(xí)。

（5）教師提出作業(yè)要求：色彩鮮艷、形狀立體、設(shè)計(jì)新穎，還可以給你的花點(diǎn)心取一個(gè)好聽的名字。

3、學(xué)生制作，培養(yǎng)動(dòng)手能力

【設(shè)計(jì)意圖：這一環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力；激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的參與熱情。體現(xiàn)了新課程中的“教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者和管理者”行的教學(xué)理念?！?/p>

4、作品評(píng)價(jià)，培養(yǎng)表達(dá)能力

班級(jí)開展銷會(huì)，展示學(xué)生作品，學(xué)生自己介紹自己的作品，說說自己的花點(diǎn)心的賣點(diǎn)。之后同學(xué)之間相互評(píng)價(jià)，說說自己喜歡的作品，為什么喜歡。教師總結(jié)性評(píng)價(jià)，注重肯定學(xué)生的創(chuàng)造性思維。

結(jié)束語：同學(xué)們，只要你們像小叮當(dāng)一樣充滿想象，肯動(dòng)腦、勤動(dòng)手，一定能創(chuàng)造美好生活！

我的課堂評(píng)價(jià)采用學(xué)生自評(píng)互評(píng)與教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式，培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)美，認(rèn)識(shí)美，表達(dá)美的能力，同時(shí)鍛煉了孩子的語言表達(dá)和邏輯思維能力。教師在評(píng)價(jià)的過程中應(yīng)充分肯定學(xué)生的創(chuàng)造性思維，給予恰當(dāng)適時(shí)的鼓勵(lì)。

5、清理現(xiàn)場，養(yǎng)成良好習(xí)慣

教師提示：完成作業(yè)后應(yīng)當(dāng)保持環(huán)境的清潔整齊，注意個(gè)人衛(wèi)生。

【設(shè)計(jì)意圖：將學(xué)習(xí)還原為生活，達(dá)到從生活中來到生活中去的目的，同時(shí)教師的提醒讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。】

六、板書設(shè)計(jì) 題目：花點(diǎn)心

視頻圖片激趣導(dǎo)入后，出示課題“點(diǎn)心”，通過課本中學(xué)生作品的展示，教師提問圖中作品美在那里，能不能用一個(gè)字來形容它，板書“花”

制作方法：揉、壓、搓、捏

第二關(guān)百變巧手出示課件圖片圓球形、圓餅形、長條形、五角形。學(xué)生說制作方法，教師總結(jié)后，板書揉、壓、搓、捏。

以上是我對(duì)《花點(diǎn)心》一課的理解，發(fā)掘生活的美是我最大的樂趣，我愿把樂趣獻(xiàn)給學(xué)生，謝謝大家！

第二篇：花點(diǎn)心教案

第6課 花點(diǎn)心 08121113 李賽

教材分析

本課是以“造型&表現(xiàn)”為主的課程。課本以真實(shí)的花點(diǎn)心與同齡兒童制作的“花點(diǎn)心”做對(duì)比,導(dǎo)人本課,其目的在于引發(fā)學(xué)生的聯(lián)想,引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和大膽進(jìn)行創(chuàng)造的動(dòng)機(jī)?！爸谱魇痉秷D”可以幫助學(xué)生正確地運(yùn)用揉、搓、壓、捏等方法進(jìn)行創(chuàng)造。課堂活動(dòng)的照片表示本課不只是學(xué)生個(gè)人的創(chuàng)作,還可以同學(xué)之間互相欣賞、相互評(píng)價(jià)。

通過教學(xué)活動(dòng),讓學(xué)生體會(huì)和發(fā)現(xiàn)生活中的美,并以自己的創(chuàng)造性制作活動(dòng)加深體驗(yàn)。初步嘗試立體造型所帶來的樂趣,感受立體造型和色彩搭配的基本方法。鍛煉學(xué)生細(xì)心觀察和大膽創(chuàng)造的精神。如將本課作為一次集體創(chuàng)作實(shí)踐活動(dòng),可以培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生相互協(xié)作的集體主義精神。教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)

認(rèn)知：學(xué)習(xí)制作在花點(diǎn)心的一些造型及色彩知識(shí)。技能：掌握制作花點(diǎn)心的方法。

情意：通過制作活動(dòng)，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)作興趣。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

重點(diǎn)：掌握橡皮泥制作的基本技法。

難點(diǎn)：揉、捏、剪、挑、壓、粘、貼等不同技法的實(shí)際應(yīng)用。學(xué)習(xí)材料 教師：課件

學(xué)生：彩色橡皮泥。

一、導(dǎo)入新課

師:同學(xué)們今天咱們這堂課啊，跟吃的有關(guān)，先給大家看一組美食的圖片。（展示課件）（顏色、形狀）

師：你更喜歡哪些呢？ 生：??

師：看來我們班的同學(xué)都喜歡吃這種顏色鮮艷，造型奇特，花紋別致的點(diǎn)心呀！那這些漂亮的點(diǎn)心我們給他們起個(gè)名字——花點(diǎn)心（板書）師：你還記得你吃過什么花點(diǎn)心嗎？

生：??.（同桌討論）師：我們中國有七百多種點(diǎn)心，最具代表的是什么？——月餅。（圖片月餅）每年的八月十五，我們吃月餅、賞月亮，全家人聚在一起非常開心，非常幸福。小小的月餅代表團(tuán)圓吉祥，月餅被稱為中國最具代表性的點(diǎn)心。

師：關(guān)于月餅?zāi)赜幸粋€(gè)很美麗的傳說，是什么大家知道嗎？ 生：嫦娥奔月。

師：大家回答的非常對(duì)，老師就給大家講一下這個(gè)故事。傳說嫦娥原來是人間的一位美女，是射日英雄后羿的妻子。一天，后羿去昆侖山見到了西王母，西王母賞給后羿一種仙藥，吃了能長生不老。后羿高高興興地把藥帶回家中，沒想到，后羿的妻子嫦娥把藥偷吃了。嫦娥吃了藥，感到身體輕飄飄的，接著不由自主地向上升起，向天空飛去。嫦娥飛呀，飛呀，一直飛到月亮上，飛到月宮。但瓊樓玉宇，高處不勝寒，嫦娥向丈夫傾訴懊悔后，又說：“明天乃月圓之候，你用面粉作丸，團(tuán)團(tuán)如圓月形狀，放在屋子的西北方向，然后再連續(xù)呼喚我的名字。三更時(shí)分，我就可以回家來了?！币钊?，照妻子的吩咐去做，屆時(shí)嫦娥果由月中飛來，夫妻重圓。中秋節(jié)做月餅供嫦娥的風(fēng)俗，也是由此形成。

師：現(xiàn)在月餅?zāi)?，也由傳統(tǒng)的單色變成五顏六色的了，形狀變得也千奇百怪。（課件展示圖片）

師： 同學(xué)們，你們知道西方國家最具代表性的點(diǎn)心是什么嗎？（蛋糕）（課件展示圖片）

二、情景創(chuàng)設(shè)，師：那蛋糕都是什么時(shí)候吃的呀？

生：過生日。

師：大家都知道蛋糕是從西方傳過來的，那你們知不知道為什么生日那天要吃蛋糕呢？關(guān)于蛋糕也有它的故事呢！

古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。

生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現(xiàn)在，不論是大人或小孩，都可以在生日時(shí)，買個(gè)漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。師：那平時(shí)都是誰陪我們過生日呀？ 生：爸爸媽媽。

師：那老師今天有個(gè)小小的建議，今天同學(xué)們發(fā)揮自己的想象力給自己的爸爸媽媽做一個(gè)生日蛋糕好不好？ 生:好?

三、制作學(xué)習(xí)

1、技法學(xué)習(xí)

師：這些你知道是怎么做出來的嗎？揉、壓、搓、捏（教師示范）

2、注意先形后紋

師：另外同學(xué)們做的時(shí)候，要先做蛋糕的外形。形有哪些呢？

做完外形以后再作上面的花紋！

制作花紋的多種表現(xiàn)方式，學(xué)會(huì)用點(diǎn)、線、形的裝飾。

3、注意顏色的搭配

選一些亮一點(diǎn)的顏色，協(xié)調(diào)美觀。

師：只要大家學(xué)會(huì)了這些，相信大家一定會(huì)成為一個(gè)最具個(gè)性的蛋糕設(shè)計(jì)師！那么今天我們就比比看誰設(shè)計(jì)的蛋糕最具特色，最別致！

四、展示，評(píng)價(jià)，頒獎(jiǎng)

五、欣賞

同學(xué)們都是出色的蛋糕設(shè)計(jì)師，下面呢老師給大家?guī)砹艘唤M可愛的蛋糕圖片，相信大家會(huì)喜歡的。（欣賞課件）

第三篇：花點(diǎn)心教案

《花點(diǎn)心》

射洪壩第一小學(xué) 劉曉翠

教學(xué)目標(biāo)

掌握膠泥基本技法制做花點(diǎn)心，鼓勵(lì)學(xué)生在創(chuàng)作過程中的創(chuàng)新思維，在動(dòng)手動(dòng)腦中培養(yǎng)學(xué)生的立體造型與色彩搭配的審美能力。使學(xué)生學(xué)會(huì)在生活中觀察發(fā)現(xiàn)美，創(chuàng)造美，有集體合作意識(shí)和探究精神，關(guān)注生活關(guān)注社會(huì)。

教學(xué)重點(diǎn)：引發(fā)學(xué)生對(duì)“花點(diǎn)心”的漂亮外表的認(rèn)識(shí) 教學(xué)難點(diǎn)： “花點(diǎn)心”的表現(xiàn) 教學(xué)環(huán)節(jié)：

一、激發(fā)學(xué)生興趣，引入課題

生活中有許多食品不光味道好，造型也很美觀。師：你能說說你吃過哪些好吃又好看的食物？ 師：老師也給大家?guī)砹撕芏嗪贸杂趾每吹幕c(diǎn)心。師：美嗎？

今天，老師就帶著孩子們學(xué)習(xí)制作“花點(diǎn)心”。（板書：

8、花點(diǎn)心）

二、講授新課

1、花點(diǎn)心的類別

美食既是一種文化，又能給我們的生活帶來美的享受！看一看，下面的圖片，你知道它們是什么節(jié)日或活動(dòng)特有的點(diǎn)心嗎？

分類：中式糕點(diǎn)、西式糕點(diǎn)

2、花點(diǎn)心的特點(diǎn)（形狀、顏色、裝飾）

你們想親手制作花點(diǎn)心嗎？

首先，我們要看看客人喜歡吃什么樣的點(diǎn)心。形狀各異、顏色豐富、裝飾精美。

三、制作花點(diǎn)心

1、制作手法

今天，我們用橡皮泥來制作花點(diǎn)心。

請(qǐng)一個(gè)同學(xué)上臺(tái)展示，其余學(xué)生觀察他使用了什么方法。總結(jié)：圓球（揉）條狀（搓）塊狀（壓）五星（捏）

2、討論：向你的同桌說一說書上的花點(diǎn)心添加了哪些裝飾？用了什么工具？

3、看一看，這些同學(xué)用了什么方法和工具？

你還知道哪些方法和工具？

4、欣賞學(xué)生作品

瞧，它們的說真巧！

四、說明注意事項(xiàng)，布置作業(yè)

比一比：誰的小手巧

溫馨提示：1.不要把橡皮泥做的點(diǎn)心放到嘴里

2.保持桌面衛(wèi)生 3.下課后要洗手

五、作業(yè)評(píng)價(jià)

第四篇：花點(diǎn)心教案

《花點(diǎn)心》教案

課型：造型 表現(xiàn) 課時(shí)：1課時(shí) 教學(xué)目標(biāo)：

1、認(rèn)知目標(biāo)：了解中外點(diǎn)心的相關(guān)小知識(shí)，感受用彩泥立體造型和色彩搭配的基本方法，初步認(rèn)識(shí)到制作泥面塑的基本技法。

2、情感目標(biāo)：通過中秋吃月餅這一傳統(tǒng)習(xí)俗，了解中國的傳統(tǒng)文化，進(jìn)而對(duì)中國的文化產(chǎn)生一種神妙感，對(duì)其有想親近的感覺。并在過教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生體會(huì)和發(fā)現(xiàn)生活中的美，并開始初步嘗試立體造型所帶來的樂趣。鍛煉學(xué)生仔細(xì)觀察和大膽創(chuàng)造的精神。并培養(yǎng)學(xué)生間相互協(xié)作的集體主義精神。

3、能力目標(biāo)：學(xué)生復(fù)習(xí)并能正確運(yùn)用揉、搓、壓、捏，粘等基本方法進(jìn)行創(chuàng)作，還能創(chuàng)造性地運(yùn)用卷、包、切、劃，扎等技法進(jìn)行創(chuàng)作。較好地運(yùn)用立體造型和色彩搭配兩個(gè)要素創(chuàng)作出有特色的花點(diǎn)心。并在這一過程中鍛煉學(xué)生細(xì)心觀察和大膽創(chuàng)造的能力，訓(xùn)練學(xué)生的條理性、語言表達(dá)能力和相互間協(xié)作能力。教學(xué)重點(diǎn)：

注意引發(fā)孩子對(duì)“花點(diǎn)心”的漂亮外表的認(rèn)識(shí)，注重外型的多樣和不同色彩面積大的得當(dāng)搭配，注重“花”。教學(xué)難點(diǎn)：

引導(dǎo)孩子進(jìn)行創(chuàng)新，同時(shí)注重進(jìn)行色彩搭配。課堂的有序性。教學(xué)材料：

PPT課件，膠泥，花點(diǎn)心成品、半成品，制作步驟示意圖，電腦，投影儀，電視。

教學(xué)過程：（第１課時(shí)）

（一）組織教學(xué)

（教學(xué)意圖：集中學(xué)生注意力，形成有序的課堂紀(jì)律。）

（二）導(dǎo)入課題

師：我們?cè)谶^中國的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)時(shí)，我們要吃什么？ 生：月餅

師：為什么要吃月餅？ 生：像月亮…… 師：（出示實(shí)物）月餅是我國的傳統(tǒng)點(diǎn)心，它不但香甜可口，而且它圓圓的外形還代表著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美、相親相愛。所以月餅是中秋節(jié)必不可少的點(diǎn)心。（出示課題“點(diǎn)心”）生：看圖，聽講解。

師：除了月餅外，你們還吃過哪些點(diǎn)心？ 生：薩其瑪，綠豆糕，湯圓……

師：同學(xué)們，讓我?guī)е銈円粔K去參觀一個(gè)點(diǎn)心世界好嗎？。（出示大量圖片，邀請(qǐng)學(xué)生發(fā)表觀點(diǎn)。）生：看圖片，說想法。

（教學(xué)意圖：用大量精美的圖片引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。從視覺上直觀感受點(diǎn)心的外型的多樣，色彩的美麗，從而促進(jìn)學(xué)生對(duì)點(diǎn)心認(rèn)識(shí)的發(fā)展。）

這些點(diǎn)心像花一樣，形狀和色彩都很漂亮，所以我們就叫它們花點(diǎn)心。（出示課題“花”）

（三）講授新課

一、分析型與色

師：剛才我們欣賞的花點(diǎn)心形狀多變，色彩多樣 1有哪些形狀？ 2有哪些顏色組成？

（出示大量圖片，邀請(qǐng)學(xué)生上來發(fā)表觀點(diǎn)：顏色，形狀）（出示各種形狀，讓學(xué)生識(shí)別）

生：通過喜好分析點(diǎn)心形狀的多變，色彩的多樣。認(rèn)識(shí)各種形狀

（教學(xué)意圖：學(xué)生從整體上感知點(diǎn)心的組成形式，教師簡明地向?qū)W生介紹傳統(tǒng)點(diǎn)心和西式點(diǎn)心的代表，使學(xué)生在感知點(diǎn)心的過程中豐富對(duì)點(diǎn)心的認(rèn)識(shí)，形成了教學(xué)中的隱性認(rèn)知。）

二、分析做法

師：我們已經(jīng)看過了大廚師的作品，現(xiàn)在請(qǐng)大家看書，看一看跟你們一樣的小廚師的花點(diǎn)心。生：看書，欣賞彩泥花點(diǎn)心。

師：想一想他們是怎么做的？先做哪，再做哪？

生：先下面，再上面。先做出下面的點(diǎn)心的形狀，再做上面的花，裝飾。

師：用了哪些方法？

（出示板書：揉、搓、壓、捏、粘……）生：在引導(dǎo)下，示范正確手法（全班跟做一遍）

（教學(xué)意圖：通過逐層分析認(rèn)識(shí)到花點(diǎn)心的制作步驟。復(fù)習(xí)泥塑制作的基本手法，并通過學(xué)生平日的經(jīng)驗(yàn)積累和創(chuàng)新思維進(jìn)行創(chuàng)新技法。初步感受動(dòng)手制作的快樂。）

三、整體示范

1先下面：一大塊揉圓，壓扁，捏出角。

2加邊：小塊用指搓出長條，盤成花邊，壓緊。

3再上面：更小塊用各種方法：搓、壓、捏、切、劃，扎等 生：觀看做法，思考自己的花點(diǎn)心的做法

（教學(xué)意圖：展示花點(diǎn)心的具體制作方法，解決制作上的小難點(diǎn)。）

四、比較色彩

1出示單一色制作的同型點(diǎn)心與之前的點(diǎn)心相比。

（教學(xué)意圖：通過進(jìn)行同型的三種色彩的比較，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到恰當(dāng)?shù)纳蚀钆涞闹匾?。能制作出漂亮的花點(diǎn)心。）

師：哪一個(gè)更好看？為什么？ 生：色彩多的。色彩更豐富。

2出示色彩過于豐富的點(diǎn)心與之前的點(diǎn)心相比。師：哪一個(gè)更好看？為什么？

生：色彩少的。色彩不多，差距大，對(duì)比大。（教學(xué)意圖：加強(qiáng)制作步驟的順序意識(shí)。）

五、小結(jié)

師：制作大步驟（出示步驟圖）生：復(fù)習(xí)制作方法。

（教學(xué)意圖：通過實(shí)際操作，體會(huì)制作的快樂，使創(chuàng)新能力得到鍛煉。）

（四）布置作業(yè)，巡視課堂 作業(yè)要求： 1立體 2色彩漂亮 師：巡視課堂，對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，針對(duì)作業(yè)問題進(jìn)行講解，展示。提示：環(huán)境衛(wèi)生

生：聽問題，安靜，有序，快樂地完成作業(yè)

（教學(xué)意圖：鍛煉學(xué)生的勇氣，表達(dá)能力，傾聽能力。）

（五）展示評(píng)價(jià) 師：請(qǐng)三位學(xué)生上臺(tái)來展示作品，并講述做法 生：上臺(tái)展示，講述。觀看，傾聽，并表揚(yáng)

（六）小結(jié)

對(duì)這節(jié)課的內(nèi)容，學(xué)生表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)。課后看“面人”制作。

（教學(xué)意圖：使教學(xué)得到課后延伸。）

第五篇：花點(diǎn)心教案

第六課 花點(diǎn)心

課時(shí)：1課時(shí) 課類型：制作 教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生體會(huì)和發(fā)現(xiàn)生活中的美，并以自己的創(chuàng)造制作活動(dòng)加深體驗(yàn)。

2、初步嘗試立體造型帶來的樂趣，感受立體造型和色彩搭配的基本方法。

3、鍛煉學(xué)生細(xì)心觀察和大膽創(chuàng)造的精神。

教學(xué)重點(diǎn)：引發(fā)學(xué)生對(duì)“花點(diǎn)心”的漂亮外表的認(rèn)識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)：“花點(diǎn)心”的創(chuàng)作。教學(xué)準(zhǔn)備：

彩色膠泥、點(diǎn)心圖片、教師范作、實(shí)物點(diǎn)心 教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入（2分鐘）

用實(shí)物點(diǎn)心吸引學(xué)生的注意力，提高對(duì)本課的學(xué)習(xí)興趣。教師捧出一盤用白色的餐紙遮蓋的點(diǎn)心：

師：同學(xué)們，猜猜老師給你們帶來什么樣的新禮物??？ 教師打開餐紙，學(xué)生能夠看到精美的點(diǎn)心。生：餅干、糕點(diǎn)??

教師：同學(xué)們我們可以看到這些點(diǎn)心色彩非常的鮮艷，造型（樣子）也很獨(dú)特的點(diǎn)心。我們稱它為——花點(diǎn)心。板書——花點(diǎn)心（板書課題）

二、講授新課

1、點(diǎn)心小知識(shí)的學(xué)習(xí)（3分鐘）教師：你們喜歡老師帶來的禮物嗎？ 生：喜歡?

教師傳授點(diǎn)心小知識(shí)：中國有七百多種點(diǎn)心，老師最喜歡這個(gè)——月餅。（板書：月餅）

教師出示月餅，并講解喜歡的原因：每年的八月十五，我們吃月餅、賞月亮，全家人聚在一起非常開心，非常幸福。小小的月餅代表團(tuán)圓吉祥，月餅被成稱為中國最具有代表性的點(diǎn)心。

同學(xué)們，你知道西方國家最具有代表性的點(diǎn)心是什么嗎？ 生：蛋糕、面包、漢堡包?? 師：西方最具代表性的糕點(diǎn)——蛋糕 教師板書：蛋糕

2、師生共同觀賞點(diǎn)心的圖片（2分鐘）

教師：同學(xué)們，讓我?guī)е銈円粔K去參觀一個(gè)點(diǎn)心世界好嗎？ 生：好?

師：打開書到P幾頁

教師：點(diǎn)心世界的點(diǎn)心真多，而且這些點(diǎn)心風(fēng)格各異，花樣繁多，我們稱這些點(diǎn)心為花點(diǎn)心。教師板書：花點(diǎn)心

3、學(xué)生制作（7分鐘）

教師：同學(xué)們，剛才我們欣賞的花點(diǎn)心又好吃又好看的，還有只好看不好吃的，比如：用紙剪出來的，用筆畫出來的。其實(shí)，做只好看不好吃的花點(diǎn)心，我們還可以用這個(gè)材料更合適——橡皮泥（教師出示）教師和學(xué)生共同拿出橡皮泥。

教師引導(dǎo)：

1、讓我們看看它的顏色，漂亮而豐富的顏色。

2、捏捏它的質(zhì)地，非常柔軟，做出來的更象是真實(shí)的。

3、我們用橡皮泥做花點(diǎn)心必須進(jìn)行加工。

教師和學(xué)生共同嘗試將橡皮泥改變成各種形狀（教師鼓勵(lì)學(xué)生到前邊演示各種方法）：

師：拿出一個(gè)你喜歡的顏色的橡皮泥，跟著老師一起來做。首先——搓，會(huì)搓成什么形狀呢？

生：長條形 搓成粗細(xì)不一的條形（板書——搓：條形）師：嗯，看看那位同學(xué)做的又快又好

師：下面我們?cè)賮碛媚?，捏成大小不一的塊點(diǎn)（板書——捏：大小不一塊點(diǎn)）看我們班的？就做的非常好,大家要向他學(xué)習(xí)啊?

下面的兩個(gè)方法，老師不做演示，相信同學(xué)們一定能夠做出來，我們來比一比看一看，哪一組做的又快又好。

師：團(tuán)（揉）？團(tuán)（揉）成什么形狀呢？ 生：團(tuán)（揉）成大小不一的圓形、圓球、小球狀 師：板書團(tuán)（揉）：小球狀

師：那壓呢？什么是壓啊，會(huì)壓成什么樣子呢？誰來試一試??？ 生：壓成餅子的樣子?

師：壓成各種規(guī)則和不規(guī)則的餅，同時(shí)我們呢，還可以用身邊的工具劃出各種條紋，作為裝飾。

4、小比賽（學(xué)生制作25分鐘）

教師：下面我們開展一次小小的點(diǎn)心師花樣大比拼，看誰作出的花樣最獨(dú)特，最漂亮？

學(xué)生制作，教師鼓勵(lì)學(xué)生大膽想想各種造型。教師對(duì)于部分制作不精美的學(xué)生在方法上應(yīng)細(xì)致，耐心。

5、展示、點(diǎn)評(píng)（5分鐘）板書設(shè)計(jì)： 花點(diǎn)心

搓 捏 團(tuán) 壓 劃

6、課后小結(jié)：(1分鐘)課后反思：