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      八年級下冊生物教案——人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)

      時間:2019-05-12 17:20:58下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《八年級下冊生物教案——人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《八年級下冊生物教案——人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)》。

      第一篇:八年級下冊生物教案——人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)

      §9.1

      人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)

      (二)教學(xué)目標(biāo)

      ⒈知識目標(biāo): ① 知道食物中含有水、無機鹽。②舉例說明人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。⒉能力目標(biāo):

      ① 培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析、判斷的思維能力。

      ②運用本節(jié)知識解決日常生活中的一些實際問題的能力。⒊情感態(tài)度與價值觀:

      ① 增強學(xué)生自我保健意識,逐漸養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。② 培養(yǎng)學(xué)生合作意識和實事求是的科學(xué)態(tài)度。③ 培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際,學(xué)以致用的學(xué)習(xí)意識。教學(xué)重點:探究食物中的無機鹽。

      教學(xué)難點:舉例說明人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。

      教學(xué)策略:實驗法、觀察法、自主探究學(xué)習(xí)的方法。教學(xué)過程:

      (一)復(fù)習(xí)和導(dǎo)入:師生一起回憶上節(jié)課學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容,并引入本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

      (二)教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識水也是人體不可缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。通過學(xué)生分組實驗說明食物中含水量有無機鹽。

      (三)組內(nèi)交流討論:小麥子粒在酒精燈上燃燒后,剩下的物質(zhì) 1 是什么?

      (四)教師指導(dǎo):無機鹽對人體也具有重要作用,如鈣、磷是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分。人體內(nèi)的無機鹽約占5℅。無機鹽還參與人體的各種代謝活動,是人體生長發(fā)育等生命活動正常進行的重要保證。

      (五)引導(dǎo)學(xué)生思考:人體缺乏無機鹽所能導(dǎo)致的各種疾病,如何預(yù)防這些疾病。

      (六)通過診斷“病人”的方式學(xué)習(xí)纖維素的有關(guān)知識。

      (七)課堂小結(jié):回顧本節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容,理清脈絡(luò)。教育學(xué)生要合理飲食,不偏食、不挑食,健康快樂地成長。

      (八)課后實踐:收集有關(guān)人體營養(yǎng)物質(zhì)及其作用,缺少某種營養(yǎng)物質(zhì)會對人體產(chǎn)生的影響等資料。

      第二篇:七年級生物下冊《人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)》備課教案

      七年級生物下冊《人體需要的主要營養(yǎng)

      物質(zhì)》備教案

      第一節(jié)人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)

      我們?yōu)槭裁匆燥垼?/p>

      (人類的生存離不開食物)

      食物來自哪?(直接或間接地來自環(huán)境中的動物、植物和微生物)

      食物中的營養(yǎng)物質(zhì)又是怎樣被人體吸收的?(消化系統(tǒng))

      消化系統(tǒng)由哪些器官組成?其功能是什么?

      今天,我們學(xué)習(xí)第一節(jié)“人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)”

      首先請3個同學(xué)上黑板,寫出自己常吃的種食物

      然后,再請另外三個同學(xué),分別寫出對應(yīng)的食物中的營養(yǎng)成分。

      教師點評

      人們?yōu)槭裁葱枰獢z入一定量的食物?

      下面,請幾個同學(xué)講事先準(zhǔn)備的袋裝食物的包裝上的說明,寫出其“主要營養(yǎng)成分、含量、生產(chǎn)原料和產(chǎn)地”

      其他同學(xué)完成23頁的“表9—1”

      找一個同學(xué)上黑板,劃出不同食品營養(yǎng)成分中相同成分,再讓另一個學(xué)生對著黑板說一說,相同成分在不同食品中的含量是否相同?

      不同食物中的營養(yǎng)成分相同嗎?

      總體上說,不同食物中含有哪些營養(yǎng)成分?

      一、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素

      介紹“有機物和無機物”的區(qū)別

      第一節(jié)

      人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)

      、食物中的營養(yǎng)成分

      六大營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水

      第七大營養(yǎng)物質(zhì):纖維素

      蛋白質(zhì):細(xì)胞的重要組成主要成分

      糖類:主要供能物質(zhì)

      既是人體組成物質(zhì)

      脂肪:貯存能量,保持體溫,防止機械損傷

      又是人體供能物質(zhì)

      維生素:需求量小,但有重要作用

      水:構(gòu)成人體的重要物質(zhì)(成人體內(nèi)水60~70%)

      無機鹽:對人體有重要作用

      2、缺乏癥:

      V——壞血病、牙齦出血

      VA——夜盲癥

      VD——佝僂病

      VB1——腳氣病

      缺鈣——佝僂病、骨質(zhì)疏松癥

      缺鐵——貧血(多吃含鐵和蛋白質(zhì)的食物)

      缺碘——地方性甲狀腺腫大(多吃含碘鹽、紫菜、海帶等)

      第三篇:蘇教課標(biāo)版七年級生物下冊教案人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)

      教學(xué)目標(biāo)

      (一)知識目標(biāo)

      1.探究食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪。

      2.舉例說明人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。

      3.了解無機鹽和維生素的來源和缺乏癥。

      (二)能力目標(biāo)

      1.加深對科學(xué)探究的一般過程的認(rèn)識,進一步提高學(xué)生設(shè)計實驗的能力、觀察能力、動手能力和數(shù)據(jù)處理能力等。

      2.培養(yǎng)學(xué)生獲取信息和加工信息的能力。

      (三)情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)

      1.培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和團隊意識。

      2.引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食健康,學(xué)會關(guān)心他人,關(guān)愛生命。

      教學(xué)重點

      1.探究食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪。

      2.舉例說明人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。

      教學(xué)難點

      舉例說明人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。

      課時安排

      3課時

      教學(xué)過程

      第一課時:食物中的營養(yǎng)成分

      一、導(dǎo)入新課:

      俗話說“民以食為天”,人體要維持正常的生命活動就需要攝取食物。那么,食物究竟為我們提供了哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?這節(jié)課我們一起來探討一下“人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)”。

      二、新課學(xué)習(xí)

      探究實驗:常見食物的營養(yǎng)成分。

      步驟:以小組為單位,品嘗小組成員帶來的不同食物。

      討論:你品嘗的食物的主要成分是什么?生產(chǎn)原料是什么?(把你的結(jié)論與包裝袋上的說明書進行對照)

      特別提醒:食用前關(guān)注食物的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。

      對于帶來水果等沒有包裝袋的食品,引導(dǎo)學(xué)生說出其中的主要成分。

      填寫調(diào)查表。

      歸納交流:(1)食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)?舉例說明哪些是有機物哪些是無機物。

      (2)不同食物所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量是否相同。

      學(xué)生討論,教師小結(jié):食物中一般含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水等營養(yǎng)成分。它們都是人體必需的主要營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素是有機物,水和無機鹽是無機物。

      第四篇:生物:第9章第1節(jié)人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)教案(蘇教版七年級下)

      第九章 人類的食物來自環(huán)境§1 人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)

      教學(xué)目標(biāo)

      1、探究食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪。

      2、舉例說明人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。教學(xué)重難點:探究食物中的主要營養(yǎng)物質(zhì)。教學(xué)過程

      導(dǎo)言:人類的生存離不開食物,人類的各種食物均直接或間接來自環(huán)境中的動物、植物和微生物。

      新課:

      一、食物中的營養(yǎng)成分。

      人必須攝入一定量的食物,才能維持生命,才能進行各項生命活動,食物含有保證人體正常生活生長發(fā)育和完成各項生命活動需要的各種營養(yǎng)成分。探究:

      常見食物的營養(yǎng)成份

      目的:說出盒裝食物的營養(yǎng)成份和生產(chǎn)原料。推薦器材:記錄本、調(diào)查表、鋼筆等。

      指導(dǎo):

      1、每個學(xué)生針對自己經(jīng)常食用的5種食物,提出有關(guān)營養(yǎng)成份的問題,并作出相關(guān)的假設(shè)。

      2、設(shè)計調(diào)查表。

      3、獨立完成對5種盒裝食物營養(yǎng)成分調(diào)查。

      教師建議:選擇學(xué)?;蚣议L附近的超市或食品商店閱讀5種食物包裝盒或包裝袋,記錄主要營養(yǎng)成分,生產(chǎn)原料等信息。

      教師講述:食物多種多樣,生產(chǎn)原料一般是動物、植物和微生物,一般都含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪及維生素、無機鹽、水和纖維素。

      蛋白質(zhì)、糖類、脂肪它們既是人體的組成物質(zhì)又是人體的供能物質(zhì)。實驗:食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪

      目的:舉例說明食物中含有質(zhì)白質(zhì)、淀粉、脂肪。

      器材:面粉、花生、小麥種子、燒杯、試管、滴管、碘液、白紙、匙子、紗布、單面刀片、鑷子、清水等。

      用心

      愛心

      專心

      教師指導(dǎo):

      1、2人一組,取一匙面粉,加清水和成面團,用一疊成雙層的紗布包住面團,將包著的面團放入盛有清水的燒杯中,輕輕揉擠,觀察清水的變化。

      2、把用紗布包著的面團放在另一盛滿清水的燒杯中繼續(xù)揉擠,等到不再有白色物質(zhì)從紗布里滲出來時,打開沙布團→黃白色的膠狀物質(zhì)。

      3、在揉擠的過程中,從紗布向清水滲出許多白色物質(zhì),是什么?是否是淀粉?如何驗證

      4、取烘干的花生、小麥,用單面刀片縱向切開,分別將種子的切面向著白紙,用大拇指擠住移開種子,觀察白紙上出現(xiàn)的現(xiàn)象。

      學(xué)生討論:不同的食物中含有的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪一樣多嗎?

      教師講述:蛋白質(zhì):是細(xì)胞的重要組成成分,每天要攝取足量多的蛋白質(zhì),人體才能維持正常的生長發(fā)育,組織更新的生命活動。瘦肉、魚、蛋、豆、奶、含大量的蛋白質(zhì)。糖:是細(xì)胞的主要成分,是主要的供能物質(zhì)。

      含糖植物:小麥、水稻、玉米、高梁,甘薯,馬鈴薯、藕、甘蔗、甜菜。脂肪:能夠為生命活動提供能量,可貯存豬肉、羊肉、蛋、大豆和花生。小結(jié): 本課重點學(xué)習(xí):通過調(diào)查盒裝或袋裝食物營養(yǎng)成分、理解蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪是人類三大營養(yǎng)物質(zhì)。

      用心

      愛心

      專心

      第五篇:遼寧省遼陽市第九中學(xué)七年級生物下冊 第九章 第一節(jié) 人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)(第二課時)教案 蘇教版

      人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)(第二課時)

      本章的地位與作用:

      本章內(nèi)容與學(xué)生日常生活關(guān)系密切。通過指導(dǎo)學(xué)生進行觀察、實驗、探究、設(shè)計、制作、模擬、調(diào)查等活動,讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)本章知識,培養(yǎng)學(xué)生的觀察、實驗、探究、設(shè)計、制作、模擬、調(diào)查、歸納問題、解決問題等能力。講究合理膳食等道理,從而養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,并為學(xué)生學(xué)習(xí)人體內(nèi)的物質(zhì)運輸和能量供給等知識打下基礎(chǔ)。學(xué)情分析:學(xué)生對食物中的營養(yǎng)有大致了解在此基礎(chǔ)上進行學(xué)習(xí)減少難度 教學(xué)目標(biāo) 知識目標(biāo)

      1、說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。知道主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。

      2、了解無機鹽和維生素的來源和缺乏癥狀。能力目標(biāo):

      加深科學(xué)探究的一般過程,進一步提高提出問題,作出假設(shè),制定并實施探究計劃,處理數(shù)據(jù)和分析探究結(jié)果的能力。情感目標(biāo):

      1、讓學(xué)生關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì),認(rèn)同人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要是來自生物圈中的其他生物。

      2、培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作精神和正確的科學(xué)態(tài)度。課前準(zhǔn)備

      教師:輕松愉快的音樂

      學(xué)生:自帶一種自己常吃的食物(以小組為單位,小組成員帶不同種類的食物)

      教學(xué)方法:合作探究 教學(xué)過程

      活動一:小組課前展示

      (一)導(dǎo)入新課

      我們可以通過查看食品標(biāo)簽獲知食物中含有的營養(yǎng)成分,也可以通過實驗研究的方法獲知。

      (二)新課教學(xué) 活動二: 自主學(xué)習(xí) 實驗:

      (1)以小組為單位設(shè)計實驗方案,驗證食物中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪。

      (2)將你設(shè)計的實驗方案與書中的實驗方案進行比較,選擇你認(rèn)為最好的方案進行實驗。

      (3)總結(jié)探究的一般過程,分析出現(xiàn)誤差的原因。

      (4)填寫實驗報告

      過度:人體生長發(fā)育和進行各項生命活動都需要蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì),閱讀課文22頁

      展示:富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的食物 活動三:合作探究

      討論:(1)人體攝取的營養(yǎng)物質(zhì)最終作用在人體的什么結(jié)構(gòu)上?

      (2)細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量,那么食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞含的物質(zhì)有什么聯(lián)系?

      (3)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢?它們又是靠哪些食物提供的呢?

      (4)列出表格比較三種營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用和主要食物來源

      總結(jié):小組為單位學(xué)習(xí)了什么? 練習(xí)反饋: 板書設(shè)計

      第一節(jié)人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)(2)一食物中含有

      1、蛋白質(zhì):面筋

      2、脂肪:油跡

      3、淀粉:遇碘變藍(lán)

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