第一篇：5、溶解的快與慢教案解讀

【教學(xué)內(nèi)容分析】

《溶解的快與慢》 是教科版小學(xué)科學(xué)教材四年級上冊第二單元第五課 的內(nèi)容,本課內(nèi)容是在學(xué)生理解了溶解的概念,知道一些固體、液體 和氣體能溶解于水,不同的物質(zhì)在水中的溶解能力不同的基礎(chǔ)上進行 學(xué)習(xí)的。本課內(nèi)容分為兩大部分,第一部分:哪一個溶解得快,這部 分選擇前幾課多次用到的食鹽作為觀察材料,讓學(xué)生通過對比實驗的 方法來探究影響物質(zhì)溶解快慢的因素,為第二部分的實驗設(shè)計提供示 范。第二部分:加快水果糖溶解的研究,這部分實際上是模仿著進行 對比實驗的設(shè)計與研究,讓學(xué)生經(jīng)歷“問題——假設(shè)——驗證——證 實”的過程,為后面《一杯水里能溶解多少食鹽》等課時的探究活動 作好充分的知識準備。

【學(xué)情分析】

學(xué)生對于“溶解”的生活經(jīng)驗比較豐富,學(xué)習(xí)興趣也比較濃厚。對于影響溶解快慢的因素,在現(xiàn)實生活中很常見,也在前幾課的溶解 實驗中,學(xué)生很自然地會注意到。但是,學(xué)生在設(shè)計驗證性實驗時因 為初次使用對比實驗方法可能不會使用,需要控制的條件可能考慮得 不周全,教師要加以指導(dǎo)。

【設(shè)計思路】

本堂課的設(shè)計理念是在學(xué)生已有的知識和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,以特 定的情景作內(nèi)涵的保證,以日常生活中具體、鮮明的事例作探究的基 礎(chǔ),選擇食鹽、水果糖等學(xué)生熟悉的物質(zhì)入手,依托學(xué)生原有的生活 經(jīng)驗,引導(dǎo)學(xué)生動手實踐、自主探究、合作交流,經(jīng)歷“問題——假 設(shè)——驗證——證實”的過程。

【教學(xué)目標】

科學(xué)概念:可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小(即 表面積的大小、水的溫度、液體是否被 攪動等因素有關(guān)。

過程與方法:設(shè)計“怎樣加快水果糖溶解”的實驗,親歷控制單個變 量進行對比實驗的活動過程。

情感、態(tài)度、價值觀:在活動過程進一步培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作探究、認真負責(zé)、實事求是、科學(xué)嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度,逐步發(fā)展科學(xué)探究的樂 趣和能力。

【教學(xué)重點】

通過對比實驗,使學(xué)生理解攪拌加快溶解的方法。讓學(xué)生拓展到加熱 水和碾碎的對比實驗方法。

【教學(xué)難點】

對 比 實 驗 過 程 中 , 各 種 變 量 與 不 變 量 的 控 制。【教、學(xué)具準備】

小組材料準備:2個燒杯、1根攪拌棒、1個水槽、冷水、熱水、食鹽、水果糖(方塊冰糖、溶解快與慢記錄表、秒表 1只、小鐵錘 1個、溫度計 1個。

教師準備:水果糖溶解快慢的記錄表。【教學(xué)過程設(shè)計】:

一、創(chuàng)設(shè)問題情景,激起探究興趣

1.老師這里有杯清水,請個同學(xué)上來喝一口。2.你覺得味道怎樣?(沒有味道

3.如果我把這么大的一塊冰糖放到這杯水里你們猜這杯水會有點甜還 是很甜?(很甜

4.請這位同學(xué)繼續(xù)喝一口,你現(xiàn)在覺得這杯水甜嗎?(還是沒有什么 味道 5.這是怎么回事啊?為什么感覺不到甜?(冰糖還沒有溶解掉

6.那么有什么辦法能讓這塊糖更快快速地溶解呢?(學(xué)生猜測,教師 根據(jù)猜測板書:攪拌、加熱水、切碎糖片

7.這些方法都是我們的猜想,科學(xué)光猜想行嗎?(不行 8.那么我們要怎么做?(做實驗

9.今天我們就一起來探究“溶解的快與慢”(板書

二、師生互動合作,開展探究活動(一設(shè)計實驗方案

1.今天這堂課我們就一起來研究攪拌和不攪拌的實驗方案。2.你們覺得攪拌能加快溶解速度嗎?(能

3.你們是怎么知道的?(我自己在家里做過實驗等

4.哦,這些都是你們的生活經(jīng)驗,還有嗎?(我媽媽告訴過我等 5.把生活經(jīng)驗當(dāng)做科學(xué)證據(jù)科學(xué)不科學(xué)?(不科學(xué)

6.那么這個實驗我們怎么做才科學(xué)?(引出 2個杯子進行對比 7.對,像這樣有對比的進行實驗我們稱為對比試驗。8.這個對比試驗該怎么做?要注意些什么?(方塊糖大小相同、水量相同、水溫相同、同時加入糖片、觀察時間 相同等 9.實驗到底怎么做我們在好好想一想,然后把它寫下了。(發(fā)給每位 學(xué)生一份實驗方案記錄表

10.匯報交流。

(二探究實驗過程

1.現(xiàn)在方案已經(jīng)設(shè)計好了,我們可以開始實驗了。

2、請每組派個代表上來領(lǐng)取材料。

3.實驗好了請同學(xué)們把實驗結(jié)果記錄在最下面的空白欄里。(三匯報實驗結(jié)果

哪個小組愿意先來匯報你們的收獲?通過實驗?zāi)銈儼l(fā)現(xiàn)了什么結(jié)論?(我們發(fā)現(xiàn)攪拌的杯子里的方塊糖溶解的快點,攪拌可以加快溶解的 速度

(四學(xué)生分組實驗:加快水果糖溶解的研究

1、把一塊水果糖放入水中,怎樣才能加快溶解呢?受到哪些因素 的影響?

2、小組討論,提出自己的假設(shè)并說明理由。(板書:攪拌;改變 水溫;將水果糖搗碎。

3、你們能不能設(shè)計一下實驗?

4、教師出示提示實驗注意點的問題。

(1怎樣選擇實驗材料?用多少水進行實驗?(2怎樣做水果 糖 溶 解 快 與 慢 的 對 比 ? 怎 樣 計 時 ?(3怎 樣 進 行 實 驗 和 記 錄?(4怎樣對實驗結(jié)果做出解釋?

5、學(xué)生分組制定研究計劃。并匯報。

6、改正和完善設(shè)計方案。

是不是每個小組都要做這么多個的實驗?眾多重大的科學(xué)實 驗,都是有幾個實驗室或?qū)嶒炐〗M分工合作完成的。我們也可以分工 合作, 比如, 這邊的小組作搗碎實驗, 那邊的小組可以做熱水實驗??

7、各組先填上實驗報告單,然后材料員根據(jù)實驗報告單領(lǐng)取材料 進行實驗。

8、學(xué)生實驗,并匯報實驗結(jié)果。

9、小結(jié)。(板書:A、攪拌能加快溶解;B、熱水可以加快溶解;C、搗碎可以加快溶解。

三、游戲:吃糖比賽。

1、師:剛才我們研究了加快水果糖溶解的方法, 現(xiàn)在咱們舉行一 次吃糖大賽,前提是:不能把糖塊直接咽下,必須等糖塊全部在口腔 里溶解才行。我想請教一下:你們有什么好辦法?

2、生:討論吃糖方法。(含在嘴里不動、用舌翻動攪拌、把糖塊 咬碎、咬碎并攪拌。

3、師:最慢的吃法是怎么樣的?

4、學(xué)生選擇喜歡的方法吃糖。每人發(fā)給一塊方塊冰糖。

5、匯報比賽結(jié)果。

6、小結(jié):“吃糖比賽”其實也是一個加快溶解的實驗。

四、課堂總結(jié)。

師:今天,我們探究了影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素,通過對 比實驗知道攪拌、用熱水、切碎可以加快溶解,還親歷了“假設(shè)—驗 證”的活動過程。在生產(chǎn)生活中,常常需要加快或減慢某種物質(zhì)的溶 解。

五、課后延伸到家里實驗。

通過攪拌方案的探討和研究我們知道了通過對比試驗可以明顯的 觀察攪拌可以加快溶解的速度,還有加熱和碾碎也能加快溶解速度。同學(xué)們回家后通過今天我們學(xué)的對比實驗方案,再找其它物質(zhì)繼 續(xù)進行科學(xué)的驗證。

《溶解的快與慢》的教學(xué)反思: 本節(jié)課整個教學(xué)過程以學(xué)生的自主探究活動為主,讓學(xué)生在探 中發(fā)現(xiàn)、探中感悟、探中創(chuàng)新,較好地實現(xiàn)了小學(xué)科學(xué)課程的培養(yǎng)目 標。

本課教學(xué)活動可以設(shè)計兩大環(huán)節(jié):第一個環(huán)節(jié)是 探究攪拌能加 快溶解的速度的實驗方案探討。這個環(huán)節(jié)讓學(xué)生通過對比實驗的方法 來探究影響物質(zhì)溶解快慢的因素,為學(xué)生回去做加熱水和碾碎的實驗 設(shè)計提供示范作用。第二環(huán)節(jié)是來驗證攪拌能加快溶解速度的方案實 驗操作。

對單個變量進行控制的對比實驗活動,對學(xué)生來說有一定的難 度,因為按常理學(xué)生不會考慮到要進行對比實驗活動。考慮到這個我 讓學(xué)生就按他原有的思維進行解答,抓住學(xué)生的問題進行引導(dǎo)。如:這個對比實驗我們該怎么做,學(xué)生說:用一個棒子攪拌那塊糖,看看 那塊糖的溶解速度加快了。這里我們提出質(zhì)疑引導(dǎo)學(xué)生。你怎么知道 加快了?我怎么沒覺得它加快速度了?這是學(xué)生就會想到要用 2個杯 子 2顆方塊糖,一杯攪拌一杯不攪拌進行比較。

整堂課建立了學(xué)習(xí)主題與日常生活及經(jīng)驗間的聯(lián)系,以日常生 活中學(xué)生熟悉的經(jīng)驗入手, 引導(dǎo)學(xué)生動手實踐、自主探究、合作交流, 經(jīng)歷“問題——假設(shè)——驗證——證實”的過程。

設(shè)計吃糖比賽的游戲,既增加了實驗的趣味性,又有利于學(xué)生 綜合運用所學(xué)的知識,同時對學(xué)生也很有吸引力。

總之,這堂課主要通過深入解決,攪拌能加快溶解的速度對比 實驗例子讓學(xué)生明白加熱和碾碎也可以通過對比實驗來驗證它們可以 加快溶解的速度。

【教學(xué)目標】

1、科學(xué)概念: 可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒的大小(即表面積的 大小、水的溫度以及混合溶液是否被攪動等因素有關(guān)。

2、過程與方法: 引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷 “ 問題 ——假設(shè) ——驗證 ———證實 ” 科學(xué)探 究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。

3、情感態(tài)度價值觀: 愿意將對比實驗這種科學(xué)的方法運用到解決同類科學(xué)問題的研究當(dāng)中 去,發(fā)展公平實驗的意識。

體驗研究影響溶解快慢因素的樂趣。【教學(xué)重點】加快水果糖溶解實驗的研究

【教學(xué)難點】對比實驗過程中,各種相同條件的控制

【教學(xué)準備】分組實驗:攪拌棒 1根、燒杯 2個、熱水和冷水、水果 糖、食鹽、水槽。

【教學(xué)過程】

一、導(dǎo)入: 師:同學(xué)們,天很熱,小華突然暈倒了,他應(yīng)該喝一杯糖水,可是紅 糖結(jié)成塊了,猜一猜,你要怎樣做才能讓小華盡快喝到一杯糖水呢?(攪拌、用熱水、搗碎、多加水等方法。

師:那到底哪種方法能夠加快紅糖的溶解呢?這節(jié)課我們就運用對比 實驗來比較溶解的快與慢。(師板書課題:溶解的快與慢。

二、探究新知:

1、攪拌能否加快溶解

師:剛才同學(xué)們猜測,溶解的快慢可能和攪拌有關(guān)。(師板書:攪拌

師:攪拌真的都能加快食鹽的溶解嗎?

2、實驗探究:(1師:下面,我們就通過實驗來研究攪拌是否能加快食鹽的溶解。你們想怎樣做實驗?zāi)? 生: 師:做這個實驗時, 你認為哪些條件不需要改變?哪些條件需要改變? 生:同樣的燒杯、水的溫度、同樣多的水、同時放入食鹽。

師:你想怎樣改變這個條件? 生:一杯攪拌,另一杯不攪拌。

下面我們分組討論做這個實驗時需要的實驗器材和數(shù)量,并設(shè)計出實 驗步驟。(2師指導(dǎo)各組制定研究計劃(假設(shè),實驗方法,實驗器材,實驗 步驟。學(xué)生分組匯報(3了解對比實驗。

師:我們已經(jīng)設(shè)計出了研究計劃,現(xiàn)在你能找出在這個實驗中有哪些 相同條件和不同條件嗎? 生:相同的條件:往 2個燒杯里倒入同樣多的水;同時放入食鹽。生:不同的條件:攪拌其中的一杯,另一杯不攪拌。

師:像這樣,相同的條件有不少,可是不同的條件只有一個,這一類 實驗,我們稱為對比實驗。對比實驗是一種公平的實驗,因為不同的 條件只有一個。

(4現(xiàn)在開始實驗

(5匯報結(jié)論。

2、用熱水能否加快溶解。

師:同學(xué)們認為溶解的快慢與水的溫度有關(guān)。你想怎樣設(shè)計實驗來證 明用熱水能加快食鹽的溶解。

(師板書:用熱水 小組內(nèi)討論、交流。

師:在這個實驗中,相同的條件是什么?不同的條件是什么? 生:相同的條件:燒杯大小,水的多少、、食鹽的用量、放入水中時 間,都不攪拌。

生:不同的條件:一個用涼水 , 一個用熱水 師:你想怎樣做實驗? 生:實驗時,一杯冷水,一杯熱水,水量相同,每個杯子里各放入一 包食鹽,并且都不攪拌。

師:注意對冷、熱水的控制

那如果水的溫度再高一些,食鹽的溶解能更快嗎? 生:水溫高食鹽的溶解會更快。

師小結(jié):通過以上實驗, 我們知道攪拌和用熱水能夠加快食鹽的溶解。那還有其他加快物質(zhì)溶解的方法嗎? 生 1:可以用搗碎的方法。生 2:碾碎后顆粒小,能加快溶解。

(師板書:搗碎

3、加快水果糖溶解的研究

師:這個方法好。下面我們就用這幾種方法,來研究怎樣加快水果糖 的溶解。它會受到哪些因素的影響?

1、小組討論,制定一個研究計劃。

有哪些方法可以加快水果糖的溶解?怎樣選擇實驗材料?用多少水進 行實驗?怎樣做水果糖溶解快與慢的對比?怎樣計時?怎樣進行實驗 和記錄?怎樣對實驗結(jié)果做出解釋? 生匯報:

2、實驗要怎樣做?(1攪拌:拿出兩個杯子,都裝滿水,溫度必須相同,每個杯 子里各放入一塊水果糖,一杯攪拌,一杯不攪拌。觀察它們有什么變 化。

(2改變水溫:一杯冷水,一杯熱水,水量相同,每個杯子里各放 入一塊水果糖,并且都不攪拌。觀察它們有什么變化。

(3將水果糖搗碎:準備兩塊糖塊,糖塊的大小要一樣,搗碎其中 的一塊糖,把兩種糖塊放在水溫、水量一樣的杯子中都不攪拌,觀察 它們有什么變化。

3、學(xué)生分組做實驗,教師巡視指導(dǎo)。(每個小組選擇一種方法,進行實驗。

4、學(xué)生匯報實驗結(jié)果。A、攪拌能加快溶解;B、用熱水可以加快溶解;

C、搗碎可以加快溶解。

三、啟發(fā)思維,討論探究 吃糖比賽游戲

1、同學(xué)們表現(xiàn)這么好,老師就獎給每人一塊糖。有一個條件就是:怎 樣吃糖,可以讓它溶解得更快呢?

2、學(xué)生討論吃糖方法。

3、選擇喜歡的方法吃糖。

4、匯報比賽結(jié)果。分析數(shù)據(jù)，描述得出結(jié)論：糖塊怎樣溶解得最快？

四、總結(jié) 通過對比實驗知道了加快食鹽、水果糖溶解的一些方法，還親歷了“假 設(shè)—驗證”的活動過程，證明了攪拌、搗碎、用熱水是可以加快可溶 性固體物質(zhì)在水中溶解的。五 板書設(shè)計

5、溶解的快與慢 攪拌 加快溶解的辦法 用熱水 搗碎 用心 愛心 專心 11 《溶解的快與慢》教案 【教學(xué)目標】 科學(xué)概念：可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大小（即表 面積的大 ?。?、水的溫度以及混合溶液是否被攪動等因素有關(guān)。過程與方法：引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷 “ 問題 —假設(shè) —驗證 — 證實 ” 科 學(xué)探究過 程和控制單個變量進行對比實驗的過程。情感態(tài)度價值觀： 愿意將對比實驗這種科學(xué)的方法運用到解決同類科 學(xué)問題的研究當(dāng)中去，發(fā)展公平實驗的意識。體驗研究影響溶解快慢 因素的樂趣?！窘虒W(xué)重點】方糖溶解實驗的研究 【教學(xué)難點】對比實驗過程中，各種條件的控制 【教學(xué)準備】分組實驗：筷子、塑料杯、熱水和冷水、糖塊、食鹽、勺子 【教學(xué)過程】

一、導(dǎo)入 師：同學(xué)們，在一個炎熱的夏天，小明忽然暈倒了，他需要喝一杯糖 水，可 是紅糖結(jié)成塊了，溶解得特別慢，要怎樣做才能使小明盡快喝 糖水補充水分呢？（怎樣做才能使糖塊盡快溶解呢？）生：攪拌、用熱水、搗碎等方法。師：那這些方法真的能夠加快紅糖的溶解嗎？ 這節(jié)課我們就運用對比實驗來 研究溶解的快與慢。（師板書課題： 溶解的快與慢。）

二、探究新知

1、攪拌能否加快溶解 師：剛才同學(xué)們猜測，溶解的

快慢可能和攪拌 有關(guān)。下面，我們就一起通過 對比實驗來證明攪拌能否加快溶解。為 了讓同學(xué)們看得更明顯，老師把食鹽換成 了高錳酸鉀。邊講邊做：老 用心 愛心 專心 12 師取兩個一樣的杯子，倒入同樣多、同樣溫度的水，同時放入同樣多 的高錳酸鉀，不同的是一個攪拌，一個不攪拌，請同學(xué)們觀察結(jié) 果。生：沒攪拌的這杯沒有完全溶解，攪拌的這杯完全溶解了。（課件出 示記錄表：指生說，和不攪拌相比，攪拌會使溶解怎樣？生答。通 過 實驗，我們證明了，攪拌的確能夠加快溶解。板書：攪拌）師：為了 讓同學(xué)們看得更清楚，我們請看屏幕（屏幕出示未完全溶解和完全 溶 解的高錳酸鉀溶液）然后回憶一下剛才老師做的演示實驗，哪些條件 是相同 的？哪些條件是不同的？ 生：相同條件：相同的杯，同樣多 的水，同樣的溫度，同時放鹽，放同樣多 的鹽，不同條件：一個攪拌，一個不攪拌。師：經(jīng)過實驗證明，攪拌確實能加快溶解，那么同學(xué)們 剛才提到的，用熱水 能加快溶解，我們?nèi)砸脤嶒瀬碜C明。那這次實 驗我們要用到哪些實驗器材？ 生答。師：實驗過程是什么樣的？攪 拌嗎？相同條件和不同條件分別是什么？ 生： 相同條件： 同樣的杯子，同樣多的水，同時放鹽，都不攪拌。不同條件： 一杯是冷，一杯是熱 水。師：在用到熱水做實驗的時候，要注意什么？ 生：注意安全，水不要太熱。實驗室的藥品不能隨意用手接觸。師：好，下面開始做 實驗，注意在實驗過程中注意觀察，現(xiàn)在領(lǐng)取實驗材料。發(fā)小包食鹽，老師給倒熱水。生實驗。實驗同時填寫書上的記錄表二。填完匯報： 你發(fā)現(xiàn)了什么結(jié)果？ 師小結(jié)：（出示課件記錄表二：和熱水相比，常 溫的水溶解相對比怎樣？熱 水怎樣？）通過同學(xué)們的對比實驗證明，攪拌和用熱水能夠加快溶解。（板書： 熱水）食鹽是小的顆粒，那么 如果是成塊的物質(zhì)還有其他加快溶解的方法嗎？ 生： 可以用搗碎的方 法。（師板書：搗碎）

3、加快方糖溶解的研究 師：為了使實驗效果 看起來更明顯，那我們用方糖來做實驗。同學(xué)們說說，怎樣能使方糖 溶解地更快？ 生：攪拌、熱水、搗碎。師：好，下面大家可以研究 用心 愛心 專心 13 用不同的方法加快方糖的溶解，我們以小組為單 位，每個小組選擇一 項影響方糖溶解速度的因素，先討論，填好研究方案，填好 后再做實 驗，實驗結(jié)束后填

好結(jié)果。研究方案 研究問題：假設(shè)：（）能加快 溶解。實驗器材及數(shù)量： 相同條件： 相同 相同 相同 相同 不同條 件：一杯 一杯 實驗結(jié)果：＿＿＿＿能加快溶解。研究時間： 年 月 日 匯報實驗結(jié)果，指生讀研究方案，交研究方案。

三、總結(jié) 通過對 比實驗知道了加快食鹽、方糖溶解的一些方法，還親歷了“假設(shè)—驗 證”的活動過程，證明了攪拌、搗碎、用熱水是可以加快可溶性固體 物質(zhì)在水中 溶解的。

四、作業(yè) 我們今天回去以后，吃一塊水果糖，思考： 水果糖在口中為什么可以很快溶 解？還有沒有其它加快溶解的 方法？

5、溶解的快與慢 加快溶解的辦法： 攪拌 熱水 搗碎 【教學(xué)反思】 實驗中過程中，涉及到水很多，所以之前強調(diào)小心處理 水的問題很重要，然實驗中不是這個組水打翻了，不 就是那個組書弄 濕了，最好每小組準備一塊抹布。溶解快慢的實驗操作比較簡單，學(xué) 生能清楚描述。方糖溶解實驗就有一定困難，主要是學(xué)生實驗設(shè)計上 的困難，如果演示一個因素的實驗設(shè)計后，學(xué)生再就別的 因素進行設(shè) 計可能就會相對簡單一些。這一章中溶解實驗較多，要注重強調(diào)實驗 操作的規(guī)范問題。溶解的快與慢 攪 拌 不同條件 一個攪拌一個不攪拌 相同條件 水量 水溫 食鹽的數(shù)量 放入的時間 加 熱 碾 碎 一個加熱一個不加熱 一顆碾碎一顆不碾碎 水量 水量 食鹽的數(shù)量 水溫 放入的時間 放入的時間 不攪拌 不攪拌 用心 愛心 專心 14

第二篇：溶解的快與慢教案

溶解的快與慢

1.溶解是指物質(zhì)在水中變成肉眼看不見的（微粒），（均勻穩(wěn)定）地分散在水中，不能用（過濾）或（沉降）的方法分離。

2．除了固體能溶解在水中，液體氣體能否溶解在水中，舉例子說明。

白糖，食鹽，味精。膠水，洗發(fā)液，醋，酒精。二氧化碳，氧氣。

3.生活中哪些地方需要加快溶解，加快溶解的方法有哪些呢？

4．下面我們就通過對比試驗來研究這些方法是不是有效果。

5.設(shè)計實驗：哪些條件相同，哪些條件不同？水量，紅糖數(shù)量，投放時間。

6.注意事項：1.攪拌時筷子用力要輕，避免打破燒杯。2。輕輕倒熱水，防止被燙傷。3.不要食用紅糖水。不衛(wèi)生。7總結(jié)：加快溶解的方法.8.生活中怎樣加快溶解： 洗衣服，肥皂，洗衣粉。給孩子沏奶粉，洗菜溶解殘留農(nóng)藥。

9．哪些地方需要減慢溶解：潤喉片，薄荷糖。

.板書設(shè)計

5.溶解的快與慢

1.加熱2.攪拌3.研碎

加快溶解

第三篇：《溶解的快與慢》教案

教科版小學(xué)科學(xué)四年級上冊《溶解的快與慢》教案

朋多小學(xué) 法正榮

一、教學(xué)目標

（一）科學(xué)概念：

可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大?。幢砻娣e的大?。?、水的溫度以及混合溶液是否被攪動等因素有關(guān)。

（二）過程與方法：

引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“問題—假設(shè)—驗證—證實”科學(xué)探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。

（三）情感態(tài)度價值觀：

愿意將對比實驗這種科學(xué)的方法運用到解決同類科學(xué)問題的研究當(dāng)中去，發(fā)展公平實驗的意識。體驗研究影響溶解快慢因素的樂趣。

二、教學(xué)重難點

教學(xué)重點：方糖溶解實驗的研究

教學(xué)難點：對比實驗過程中，各種相同條件的控制

三、學(xué)情分析：

怎樣讓物質(zhì)在水中溶解得快一些，學(xué)生通過預(yù)習(xí)及生活經(jīng)驗很容易想到攪拌、加熱、碾碎等方法。本課復(fù)習(xí)學(xué)生對溶解的理解入手，到學(xué)生自行設(shè)計“怎樣加快溶解”的研究，指導(dǎo)學(xué)生運用對比實驗的方法，研究影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。

四、教學(xué)準備：

玻璃棒、玻璃杯、熱水和冷水、水果糖、食鹽、勺子。

五、教學(xué)過程

（一）復(fù)習(xí)舊知。

觀察教師操作高錳酸鉀溶解的實驗過程，質(zhì)疑：談?wù)勀銈儗θ芙獾恼J識？（什么是溶解現(xiàn)象、溶解后的特征）指名口答，生自讀。

（二）揭示課題，大膽猜測。

談話：今天，我們一起繼續(xù)研究溶解的快與慢。師板書課題，生齊讀兩遍。提問：通過預(yù)習(xí)和生活中的經(jīng)驗，你們認為加快物質(zhì)在水中溶解的方法有哪些？（攪拌、加熱、碾碎）教師根據(jù)學(xué)生回答板書。

引導(dǎo)：這些方法真的都能加快溶解嗎？我們需要設(shè)計對比實驗來驗證。課件出示對比實驗的條件。生自讀。

（三）、分組實驗

1、認識實驗器材及材料。

2、明確小組分工。

3、小組討論：實驗?zāi)康?、需要的實驗器材及材料、實驗條件。并認真填入實驗表格中。

4、匯報、交流。

5、選取實驗材料，進行實驗。

6、師巡視。

（四）、展示及小結(jié)

1、匯報、展示，得出結(jié)論。

2、引導(dǎo)小結(jié)：通過猜測與實驗相結(jié)合的原則，我們驗證了攪拌、加熱、碾碎可以加快物質(zhì)在水中的溶解。

（五）實踐運用

一、填空。

1、把兩塊大小、形狀都相同的冰糖分別放在盛有相同水量的杯中。（1）其中A杯用筷子攪拌，B杯不攪拌，杯中的冰糖溶解得快。（2）其中C杯加熱，D杯不加熱，杯中的冰糖溶解得快。

2、洗衣服時，用熱水把洗衣粉沖開，目的是為了。

3、往菜中加食鹽粉末，目的是為了。

二、火眼金睛。

1、白糖、食鹽和味精呈細小顆粒狀，是為了便于溶解。（）

2、我們給客人沖糖水一般都用冷水，這主要是為了避免燙傷客人的手。（）

3、要使糖塊溶解得快，可以把加快溶解的方法綜合運用。（）

4、在小半杯水里加入大半杯食鹽，只要盡量攪拌，水還是能完全溶解這些食鹽的。（）

三、選擇。

在驗證攪拌是否可以加快溶解的對比實驗中，相同的條件是（），不同的條件是（）A.水量 B.水溫 C.放入水中的時間 D.攪拌情況 E.肥皂的大小和形狀

四、思考、口答。

1、有兩塊相同的肥皂，把其中的一塊切碎后與未切碎的一塊同時放進裝有同樣溫度的相同水量的容器中，你認為哪一塊肥皂溶解得快？為什么？

2、可溶性物質(zhì)在水中的溶解速度與哪些因素有關(guān)？

五、課外延伸

思考：加快溶解，除了以上三種方法，你認為還有其它方法嗎？

（六）、板書設(shè)計： 5.溶解的快與慢 加快溶解的方法：攪拌

溫度

顆粒大小

??

第四篇：《溶解的快與慢》公開課教案

《溶解的快與慢》教學(xué)設(shè)計

學(xué)

校：雍熙五小

年級班：四年級（1）班

科目：科學(xué)

授課時間：2011年10月25日 授課教師：王祖朝 教學(xué)目標：

1、知識與技能：認識攪拌、加熱、碾碎等方式可以加快物質(zhì)在水中的溶解速度。

2、過程與方法：設(shè)計相關(guān)的實驗計劃，親歷控制單個變量進行對比實驗，得出實驗結(jié)論。

3、情感態(tài)度價值觀：進一步培養(yǎng)學(xué)生合作探究、認真負責(zé)、科學(xué)嚴謹?shù)膽B(tài)度，激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的樂趣，發(fā)展學(xué)生科學(xué)探究的能力。教學(xué)重點：通過對比實驗，使學(xué)生了解加快溶解的方法。教學(xué)難點：教學(xué)實驗過程中各種變量和不變量的控制。教學(xué)具準備： 教具：準備實驗記錄表

學(xué)具：全班分為8個小組

每個小組：2個燒杯、1根攪拌棒、冷水、熱水、食鹽、水果糖、記錄表等 教學(xué)流程：

一、創(chuàng)設(shè)情境 激趣導(dǎo)入

1、同學(xué)們，當(dāng)你想喝糖開水，可是糖一下子溶解不了你會想什么辦法呢？

2、提出問題后，學(xué)生進行猜疑。

3、科學(xué)僅憑猜測是不夠的，我們用實驗來證明吧。

4、相機板書課題：溶解的快與慢

二、開展探究活動

1、同學(xué)們打開教科書，把本節(jié)的科學(xué)知識記錄到你的記錄本上。

2、組長組織小組成員討論教材中要求做的實驗。

3、擬定組內(nèi)實驗計劃。（適時點拔）

三、組織實驗論證

1、各個小組按照實驗記錄表完成實驗。

（1）、攪拌與不攪拌的對比實驗。（教師提醒攪拌用力適中，通過比較完成記錄表。）

（2）、完成冷水和熱水溶解物質(zhì)快慢的對比實驗。（提醒注意安全）

2、完成組員的實驗結(jié)論。

四、綜合運用

1、加快水果糖溶解速度的實地演練。

2、指導(dǎo)完成記錄表以及讓學(xué)生體會多種方法并用是加快物質(zhì)溶解速度的好辦法。

3、小組長匯報實驗所得。

五、課外拓展練習(xí)

1、列舉生活中經(jīng)常用哪些方法加快物質(zhì)溶解的？

2、小組交流討論，進行小結(jié)，讓學(xué)生將所學(xué)習(xí)的知識運用于生活中去。板書設(shè)計：

溶解的快與慢

攪拌

加熱

搗碎 能夠加快物質(zhì)的溶解速度

第五篇：溶解的快與慢電子教案

課題：溶解的快與慢

四年級科學(xué)下冊第二單元第五課

本課是實驗課，共三個實驗，設(shè)計總思路：提出問題——假設(shè)——驗證——結(jié)論證實。

本課重點：學(xué)習(xí)“對比試驗”、認識三種加快溶解的辦法。具體內(nèi)容：

一、趣味導(dǎo)入：白糖沖水為什么不甜。

方法：把白糖放入冷水中，不攪拌，馬上倒出少許的水讓學(xué)生品嘗。師1：甜嗎？（不怎么甜）引出問題 師2：誰能用生活經(jīng)驗告訴老師怎么才能快一點品嘗到甜味呢？（生匯報老師板書）

板書：①熱水沖→加溫 ②攪拌 引出課題 師3:那么究竟這些方法能不能加快溶解呢？其中的科學(xué)道理有是怎么回事呢？今天我們就來學(xué)習(xí)《溶解的快與慢》（板書課題）

二、實驗活動：

1.攪拌（教師演示學(xué)生看）

師1：首先我們來看第一個猜想條件“攪拌”。在老師做演示的過程中，同學(xué)們觀察老師都做了什么，在這個實驗當(dāng)中有哪些不同條件有哪些是相同條件。方法：取二份同樣多的食鹽，每份大約10克。準備兩個杯子，每個杯子都盛30毫升的水，把兩份同樣多的食鹽同時放入兩個杯子里，用攪拌其中一個杯子的水。師2：在這個實驗中有哪些是不相同條件，哪些是相同條件？通過現(xiàn)象你得出了什么結(jié)論？ 板書 不同條件：攪拌其中一杯水。相同條件：鹽量、水量、同時放入。結(jié) 論：攪拌比不攪拌快?？偨Y(jié)什么是對比實驗 師3：同學(xué)們請注意，像剛才的實驗這樣，兩個實驗做對比；只研究一個不同條件；其他條件都相同我們把這樣的實驗叫做對比試驗。

師4：攪拌能加快溶解我們早就知道了。那你知道這其中的科學(xué)道理嗎？（學(xué)生匯報）

師總結(jié)，攪拌前食鹽在水底聚成一堆，與水接觸的充分嗎？攪拌的時候能讓水與鹽接觸的更充分了，所以溶解的就快了。2.溫度（學(xué)生說老師做）

師1：同學(xué)們我們再來做一個實驗，方法：拿出2杯水一杯熱水、一杯冷水溫差要大。

師2：同學(xué)們看這兩杯水有什么區(qū)別。（一杯冷水一杯熱水）誰想上開摸一摸（體驗溫差大）。提出問題 師3：老師把糖放在哪個杯子里溶解的會更快呢？（熱水）那我們來試一試吧。師4：通過實驗現(xiàn)象你得出了什么結(jié)論呢？（糖在熱水中比冷水中溶解的快）師5：你是怎么知道這個答案的？（學(xué)生說前概念沖奶粉、藥等等）師6：那你知道其中的科學(xué)原因是什么嗎？（有知道的可以試著說一說）引出新知：高溫加速糖分子運動。

師7：因為世界大部分的物質(zhì)是由分子組成的。例如糖就是由一個個微笑的糖分子構(gòu)成的。當(dāng)糖被加溫時（例如用熱水沖糖），糖分子就會變得活躍，糖分子運動的快，糖在水中溶解的就快；反之，給糖降溫時（例如用冷水），糖分子就快變得懶惰，糖分子運動的慢，糖在水中溶解的就慢。這回你明白了嗎? 師8：所以當(dāng)有人問你“為什么糖在熱水中溶解的快時。”你要回答：是高溫加速了糖分子的運動，所以溶解的快了。小結(jié)

師9：那么加溫是影響溶解速度的原因嗎？（是）3.碾碎：（學(xué)生設(shè)計，動手做）師1：（出示方糖）你知道這是什么嗎？

師2：方糖和白糖有什么區(qū)別嗎？（顆粒大小不同）

師3：你有什么好辦法加快方糖的溶解嗎？（攪拌、加溫、碾碎）師4：假設(shè)碾碎可以加快方糖的溶解的話，那么你能用對比試驗證明嗎？ 實驗要求：

小組討論用對比試驗法制定一個研究計劃，怎么計時？做好記錄，對實驗結(jié)果做解釋；為什么碾碎后比不碾碎要快呢？（學(xué)生討論、實驗匯報）小結(jié)：

師5：碾碎后顆粒變小了糖與水的接觸更充分了，所以碾碎是影響溶解的原因。

三、總結(jié)提高：

師1：今天我們通過對比實驗，驗證了3種溶解速度的方法，即：攪拌、加溫、碾碎。

師2：其實在生活中溶解的應(yīng)用是很廣泛的。例如：制造飲料。烹調(diào)的時候。調(diào)配藥物得時候。制造合金。這些都是對溶解知識的實際應(yīng)用。師3：那你們也能用溶解的知識解決一個生活問題嗎？試一試吧。實際應(yīng)用：怎么去除果蔬農(nóng)藥殘留。

事例：在南京市場賣的韭菜由于農(nóng)藥超標，韭菜上殘留了很多農(nóng)藥結(jié)果很多老百姓食用后發(fā)生了中毒事故，一時間南京的各大醫(yī)院人滿為患。

師：市場上常見的果蔬有很多有的我們可以打皮吃。例如蘋果、梨、蘿卜等。還有的果蔬只能洗不能打皮。如：韭菜、菠菜、西紅柿、葡萄等。

這些不能打皮的蔬菜你能容今天學(xué)的溶解知識充分的去除果蔬上殘留的農(nóng)藥嗎？討論一下。（學(xué)生討論，匯報。）總結(jié)：

用手搓一撮——西紅柿 用水泡（勤換水）——韭菜 用水燙一燙——芹菜、菠菜 摘粒再泡——葡萄

視頻“蔡大媽巧去果蔬殘留農(nóng)藥”

四、總結(jié)升華

同學(xué)們今天的課有意思嗎？這就是科學(xué)的魅力生活處處有科學(xué)、用心處處皆可學(xué)，請熱愛科學(xué)吧，因為生命因科學(xué)而精彩！下課