第一篇：家鄉(xiāng)的特產(chǎn) 好花紅

家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

金錢橘和牛肉紅是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

每當春天來臨，橘子樹開花了，白白的小花散發(fā)著濃濃的香味。蜜蜂飛來了，嚶嚶嗡嗡地忙著采蜜。

夏天到了，橘子樹上結滿了青青的果子，躲在綠葉中，好像是和我們捉迷藏呢。

秋天，橘子成熟了。黃澄澄的金錢橘和紅彤彤的牛肉紅三個一群，五個一伙地掛在枝頭，真惹人喜愛。摘下一個，剝開薄薄的皮，香味撲鼻而入，掰開一片，塞進嘴里，酸甜可口。橘子的肉不僅好吃，還可以做成果汁；橘子皮可以做藥、做湯料，用橘子皮做燃料熏出的臘肉色香味俱全。

我愛我的家鄉(xiāng)好花紅，更愛家鄉(xiāng)的橘子！

第二篇：《好花紅》教案

教學內容：

欣賞歌曲：）《好花紅》（布依族民歌）

教學目標：1．學會歌曲《好花紅》并能夠準確而有感情地演唱；

《好花紅》是布依族代表性民歌，主要流傳于貴州中部。歌曲柔和優(yōu)美、清新流暢，內容深邃，借花寓人，表達了布依族人民對新生活的贊美之情。句頭、句尾的裝飾音體現(xiàn)了布依族民歌的獨特風格。

教學重點：歌曲學習、音樂欣賞 教學難點：把握不同地區(qū)的民歌風格 教學準備： 鋼琴、多媒體、教材音樂 教學過程：（接下）教學 環(huán)節(jié) 教 師 活 動 學 生 活 動 教學設計意圖

一、組織 教學 1.宣布上課。2.面帶微笑地問好：“同學們好!”并環(huán)視全體學生。1.全班起立。2.有禮貌地問好：“老師好！” 營造上課和諧氛圍

二、導入 新課

在寒假中我們共同度過了一個中華民族歷史傳統(tǒng)上最為隆重的節(jié)

日——什么節(jié)？——對，是春節(jié)。春節(jié)過后，春天就開始了，雖然最近還有些許冷意，但春天的腳步已慢慢地走近我們。那么，春天給大家的感覺是怎樣的呢？——滿眼翠綠、鮮花盛開、鶯歌燕舞，其中給人印象最深刻的當數(shù)盛開的鮮花，今天我們的課題就是以花卉為主題的內容——百卉含英。

1.齊聲回答——春節(jié)

2.認真思考，勇敢發(fā)言談自己的想法。3.認真聽講，隨教師進入新課內容。

以自然季節(jié)轉化特點

三、欣賞布依族民歌《好

花紅》 1．播放歌曲錄音，引導學生認真聆聽，初步感受歌曲演唱風格。2．范唱、講解布依族民歌的旋律特點。3．再次聆聽《好花紅》歌曲錄音，加深對歌曲的理解和對音樂風格的把握。

1．認真聆聽，初步感受歌曲演唱情緒及演唱風格。

2.積極發(fā)言，表達自己的感受、觀點。

用自己的語言表述加 深對作品的理解 課堂小結

總結課堂知識要點，激發(fā)學習下節(jié)課內容的熱情和愿望。

認真聽講，鞏固本節(jié)課知識點。

鞏固知識點 激發(fā)學生學習下節(jié)課內容的熱情和愿望

第三篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)

我肯定我們每個人的家鄉(xiāng)都有自己的獨特味道，酸、甜、苦、辣、咸，我的家鄉(xiāng)臺州有一種我們每天幾乎都吃得到的東西，是什么呢？對，是海鮮。

我的家鄉(xiāng)靠海，一年四季都有一股很濃的咸魚味，剛去住的人絕對會覺得很不習慣，像我這樣在這待了很久的人，是覺對聞不出咸魚味的，我特別愛吃魚，尤其是桂魚，而且用桂魚做出來的菜有一個名字，叫蔥油桂魚可好吃了！那么我現(xiàn)在就告訴你們蔥油桂魚的作法以及材料。

做這道菜是首先要準備：一條桂魚、幾根蔥、一點油，準備完這些就開始做了，首先把魚洗好殺好，然后放進鍋里用大火蒸10分鐘，最后把魚拿出來，澆上油和撒上蔥，就大功告成了，來品嘗一下，第一口細膩活潤，第二口鮮甜可口桂魚肉的香氣中伴著一點點蔥香，超美味，超可口，吃完這香甜可口的桂魚，我?guī)闳テ穱L香氣十足的泡蝦，你們應該吃過蝦餅吧，它就是蝦餅，用我們老家話來說就是泡蝦，泡蝦是油炸食品不能多吃，可是因為太好吃了，所以我一吃就是兩三個，我的家鄉(xiāng)賣這個東西都是在大街小巷內都可以看到，不像這里只有飯店里才有這個東西，而且比我老家的泡蝦難吃多了，我還是喜歡老家的味道。

這就是我的家鄉(xiāng)美食，我一直不能忘掉蔥油桂魚和泡蝦的味道，因為那才叫真正的舌尖上的美味。

第四篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)

“家鄉(xiāng)特產(chǎn)——食用菌”課程綱要

教學材料：根據(jù)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)食用菌和相關的網(wǎng)絡資源自編教材 課程類型：生活實踐課 課時安排：45課時 授課對象：六年級學生

一、課程背景

2001年6月教育部頒布的《基礎教育課程改革綱要(試行)》提出的新課程的目標之一“改變課程管理過于集中的狀況，實行國家、地方、學校三級課程管理，增強課程對地方、學校及學生的適應性。”結合我校實際，以學生的持續(xù)發(fā)展需求為內容，整合優(yōu)化各種教育資源，由教師和學生自主開發(fā)我校校本課程。茅坪場鎮(zhèn)位于遠安縣東部，全鎮(zhèn)林木資源豐富，是遠安有名的食用菌種植大鎮(zhèn)，被譽為“鄂西香菇第一鎮(zhèn)”，食用菌品種多樣，生產(chǎn)初具規(guī)模。其中，代料食用菌生產(chǎn)規(guī)模達到2016萬袋，反季節(jié)香菇生產(chǎn)規(guī)模達到32萬袋，我鎮(zhèn)生產(chǎn)代料食用菌達到10000袋以上的有273戶，達到1.5萬袋的有24戶，生產(chǎn)反季節(jié)香菇達到10000袋以上的有5戶。代料香菇規(guī)模達2000多萬袋，鮮菇產(chǎn)量近2000噸。茅坪場中心小學98%的學生來自本鎮(zhèn)農村，絕大多數(shù)是土生土長的農家孩子，但由于受“萬般皆下品，唯有讀書高”等傳統(tǒng)觀念影響，這里的學生大多是“出身農家不愛農”，加上家長對孩子過于溺愛，家務活包辦代替，導致一些學生瞧不起農業(yè)，體驗不到勞動的光榮與艱辛，對于農活可以說是一竅不通。因此，教育學生熱愛家鄉(xiāng)，熱愛勞動，勤學苦煉，從小爭當建設家鄉(xiāng)小能手，是促進我校學生全面發(fā)展的迫切需要。

食用菌作為茅坪場鎮(zhèn)農業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，遍布本鎮(zhèn)各村各戶，學生的家里正在從事食用菌的栽培，他（她）們對食用菌非常熟悉；與學校僅一公里之遙的集鎮(zhèn)上建有食用菌科技示范園，為學生實地參觀學習提供了便利條件；學校多媒體教學設施裝備齊全，校內外課程資源十分豐富，因此，我們決定在六年級開設校本課程“家鄉(xiāng)特產(chǎn)——食用菌”，讓學生更好的了解自己的家鄉(xiāng)，熱愛家鄉(xiāng)，立志將來服務于家鄉(xiāng)的經(jīng)濟建設，把家鄉(xiāng)建設得更加美麗、富饒。

二、課程目標

1、充分利用校內外教育資源，認識家鄉(xiāng)常見的食用菌，如；木耳、香菇、金針菇、茶樹菇、平菇、雙孢蘑菇??讓學生熱愛生活，學會觀察生活。

2、利用網(wǎng)絡資源，收集有關食用菌的種類、名稱、用途、價值、經(jīng)濟效益等資料，并能在同學中進行交流，培養(yǎng)學生上網(wǎng)查找資料的能力。

3、學會做1——2種食用菌特色菜，能對自己和同學進行合理的評價，培養(yǎng)合作、互助精神，能體驗到勞動的樂趣，能把自己在校本課程中最開心的事寫下來和同學交流。

4、轉變學習方式，培養(yǎng)收集、分析、整理信息、解決問題及欣賞、實踐和創(chuàng)新能力，養(yǎng)成合作、分享、積極進取等良好的個性品質。

5、引導學生到科技示范園參觀學習，掌握食用菌的種植、管理、采收等技術，激發(fā)學生學科學，用科學的興趣，提高綜合實踐能力。

三、課程內容

我國是世界上食用菌物種資源高度豐富的國家之一。悠久的歷史文化和傳統(tǒng)的生活實踐，創(chuàng)造了中國獨特的菌文化，并影響亞洲及世界。伴隨現(xiàn)代科學技術的發(fā)展，食品知識的增長及營養(yǎng)概念的變化，越來越多的國家重視菇類食品，改變膳食結構，向著天然、營養(yǎng)、保健功能食品方向發(fā)展。

常見食用菌營養(yǎng)及其豐富。從人體所需營養(yǎng)而言，經(jīng)常吃食用菌有益于提高人體的免疫力，降低血清膽固醇、增強肝功能及其解毒能力，增強體質。讓六年級的學生認識家鄉(xiāng)常見食用菌的種類、名稱，了解食用菌的營養(yǎng)、用途、經(jīng)濟價值及栽培方法，學畫食用菌簡筆畫，學做食用菌佳肴，可以讓學生懂得家鄉(xiāng)為什么要大力發(fā)展食用菌種植業(yè)，從中享受勞動的樂趣，體驗成功的喜悅，從內心深處感受到農業(yè)生產(chǎn)為我們的生活提供了物質保障，勞動創(chuàng)造了財富，勞動最光榮，讓幼小的心靈受到震撼。

前言。向學生介紹開設這門課程的目的，學習內容和學習過程及方法，粗略了解本期所開設的這門課程。

第一課：我認識的食用菌。

1、認識家鄉(xiāng)常見食用菌。根據(jù)自己平時對食用菌的了解，用第一人稱向同學介紹自己熟悉的食用菌，重點介紹它的特點。

2、收集食用菌圖片。將學生分成三大組，會上網(wǎng)的一個小組由教師指導學生到網(wǎng)絡上搜集圖片并打??；收集了舊書報的把書報中食用菌圖片剪下來；沒有舊書報的可以把老師準備的圖片拿去學習用復印機復印。

3、展示收集的成果。

4、談收獲。

5、自我評價。第二課：我會畫。

1、學畫食用菌的簡筆畫。（1）介紹畫簡筆畫的方法。

（2）畫出自己熟悉的食用菌簡筆畫，要從不同的角度去觀察。

2、小組內互評。

3、小組派代表上臺展示，學生和老師進行點評。第三課：美麗的剪貼畫。

1、四人一組，在彩紙的反面畫出各種不同的食用菌的輪廓，剪下來，貼在白紙上，構成一幅優(yōu)美的貼畫。

2、組長上臺展示貼畫，欣賞美圖，學生點評。

3、談談體會。

第四課：Internet網(wǎng)上歡樂多。

1、分組：兩人一臺電腦，會操作電腦的擔任組長，另一人做記錄。

2、到微機室上網(wǎng)查找食用菌的種類、名稱、用途、價值、經(jīng)濟效益等，作好記錄。

在上網(wǎng)查找的過程中，教師要對學生進行指導：可以在百度搜索中輸入“食用菌”，點擊“搜索”，在找到的結果中點擊“中國食用菌網(wǎng)——食用菌——香菇”，在主頁中打開“中國食用菌圖譜”進入，網(wǎng)頁上有食用菌圖片和名稱，點擊“市場行情”，了解各種干、鮮菇的零售價；進入“中國食用菌商務網(wǎng)”，在首頁單擊“食菌保健”，每一篇文章都要細心的讀，并簡要作好記錄，進入“食菌菜肴”，點擊“食菌文化”，查看“野山菌的營養(yǎng)價值”、“香菇、金針菇可防癌”、“真菌多糖時代的食菌之風”、“腫瘤治療又有新發(fā)現(xiàn)”、“多吃食用菌保健康”等文章，作好相應的記錄；進入“中國食用菌網(wǎng)”，在“食用菌大觀園，精彩圖片無限”中點擊一種食用菌的名稱，可以看到這種食用菌的圖片、用途，價值等，重點查看“香菇”、“平菇”、“木耳”、“蘑菇”、“金針菇”、“草菇”、“茶樹菇”、“松茸”、“靈芝”。

第五課；食用菌信息發(fā)布會。

1、分組整理收集的資料：種類，名稱，用途，價值，經(jīng)濟效益。

2、每組派一名同學匯報。

3、談收獲和體會。第六課：做食用菌佳肴。

1、六人一組，組長安排小組成員帶好酒精爐、固體酒精、鍋、鏟、食用菌、各種配料，教師負責打開水，提供砧板和菜刀。

2、制定計劃。小組成員討論做一道什么菜肴，怎樣做。

3、交流計劃，教師點評。

4、討論：在做菜肴的過程中應注意哪些問題？

5、帶上材料，到餐廳去做菜肴。

6、做出來的菜肴請老師品嘗，分給本組成員品嘗，也可以請其它小組成員品嘗，作出評價，提出建議。

7、收拾用品，整理餐廳。

8、談談勞動后的感受。

學生在做菜肴的過程中，教師要親自給每個組點燃酒精爐，并巡回指導，待作的菜肴熟透以后才能品嘗；嘗完后要引導學生收拾好餐桌上的用品，洗好鍋、碗、勺，打掃餐廳，養(yǎng)成善始善終的好習慣。

第七課：分享快樂。

1、我會說。說說自己在 “家鄉(xiāng)特產(chǎn)——食用菌” 校本課程中的開心事。

2、我會寫。把自己最熟悉的一道食用菌菜肴的烹制方法寫下來，或者把自己在校本課程中的開心事寫下來，做到語句生動，感情真摯。能圍繞主題寫成組文更好。

3、小組內交流，評出寫的最好的。

4、各組推薦的優(yōu)勝者上臺朗讀自己的作品，教師點評。第八課：食用菌栽培。

1、講講自己的父母是怎樣種植香菇或木耳的。

2、介紹香菇的種植，管理，采收。

3、上網(wǎng)查找食用菌的栽培技術，作好簡單記錄。

教師指導：在百度搜索中輸入“中國食用菌網(wǎng)”后，點“搜索”，在網(wǎng)頁中找到“食用菌栽培技術”，單擊“第七章香菇”，便可看到香菇的概述、生物學特性和栽培技術；看完后單擊“下一條”，查看“香菇的采收、保鮮與加工”，看完后再單擊“下一條”，查看“怎樣培育花菇”，再點擊“下一條”，查看“黑木耳園田化高產(chǎn)栽培技術”。

4、交流所得。

第九課：美麗的食用菌科技示范園。

1、明確參觀目的。小組成員商量本組到達科技示范園后，準備向那里的工作人員調查訪問香菇的哪些方面的情況？

2、安全、紀律教育。

3、參觀科技示范園。

4、匯報參觀訪問所得。

參觀前，教師要到科技示范園與工作人員聯(lián)系好。在往返科技示范園的路途中，教師要指揮學生列3路縱隊行進，隊伍要走整齊，靠右行；參觀訪問過程中，要有禮貌，不損壞設施，盡量不影響工人的工作；作好記錄。

第十課：食用菌信息報。

1、六人一組，介紹自己最熟悉的有關食用菌的內容，輪流作好記錄。

2、整理小組介紹的內容。

3、辦一份食用菌信息報。要求：書寫工整，版面干凈，色彩搭配合理。

4、組長上臺展示成果，師生點評。

四、實施建議

本課程中所設計到的內容對于六年級的學生來說，都是生活中熟悉的事情、而且是他們感興趣的事情，難度大一點的是上網(wǎng)查資料和種植，當然，也可以根據(jù)學生實際，把這兩塊內容適當進行刪減。在教學中應該注意下面幾個問題。

1、教師要精心準備。

（1）認識食用菌和畫食用菌簡筆畫這兩課要制作各種各樣的食用菌的幻燈片，供學生欣賞，激發(fā)學習興趣，發(fā)揮電教媒體的功能。畫簡筆畫要聘請美術教師授課，介紹什么是簡筆畫，怎樣畫簡筆畫，進行示范、指導，確?；顒有Ч?。（2）農村家庭沒有普及電腦，學生上網(wǎng)的能力比較差，因此在學生上網(wǎng)查找資料之前，教師一定要利用午休時間把微機室的電腦都打開，把主頁換成“百度搜索”，便于授課教師集中指導學生上網(wǎng)查找資料，提高效率。（3）關于食用菌的種植，結合我鎮(zhèn)實際，主要學習香菇的種植、管理、采收等，教師除了在網(wǎng)絡上查找相關資料外，還應向有經(jīng)驗的菇農請教，做到理論聯(lián)系實際，因地制宜，不能照本宣科。

2、查找資料的網(wǎng)站有很多，象“中國食用菌信息網(wǎng)”、“中國食用菌商務網(wǎng)”、“中國食用菌網(wǎng)——食用菌——香菇”等，不要局限于這些網(wǎng)站。

2、制作食用菌菜肴時，一定要使用固體酒精，烹制過程要體現(xiàn)學生的主體地位，教師只能適當指點，不管是香菇湯，還是香菇炒臘肉，一定要熟透之后才能品嘗，否則，會引起腹瀉，還要確保學生不被火燒傷，不被水或湯燙傷。

3、學校要大力支持這門課程，可以聘請有經(jīng)驗的菇農做校外輔導員。在參觀訪問之前，學校要主動與科技示范園的負責人聯(lián)系，邀請示范園里資質最高的工作人員為學生做必要的介紹和講解，為學生答疑解惑。

4、組織好參觀訪問活動，把學生的安全和紀律放在首位。

5、教師要注重對過程的評價。

6、每周必須保證有3課時學習時間。

7、學生準備校本課程專用筆記本。

五、課程評價

1、注重學生發(fā)展性評價，不僅關注學生的結果，更要關注學生是否積極參與到活動的全過程，關注學生是否具有與同伴互相合作、溝通、友好相處的能力，關注學生是否具有創(chuàng)新精神和實踐能力。

2、對學生的態(tài)度、行為、能力、情感作出全面公正的評價。

第五篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)

明光女山湖大閘蟹的調查問卷

1.您的性別

A．男

B.女

2.您的年齡

A.10—20歲

B.21—30 歲

3.一般都是自己家買的還是別人送的

A．自己購買

B.別人送的4.一般都什么情況下會自己購買

A．有親朋好友到來

B.過年過節(jié)

C.自己家吃

C.31—50歲

D.51—70歲

5.分季節(jié)買吃，還是想吃就買

A．看自己家有沒有人想吃

B.看季節(jié)

6.購買上有沒有要求

A．按個數(shù)購買

B.按斤兩購買 C.隨便

7.價錢在多少錢左右可以接受

A.50—100 B.100—200 C.200—300

8.喜歡吃螃蟹蘸蟹黃醋嗎

A.喜歡

B.不喜歡

C.都行

9.送人時對包裝有要求嗎

A.有要求 B.一般就可以

C.包不包裝無所謂

10.包裝要豪華點，還是差不多就行

A.一般的包裝就行了

B.要豪華點

11.一般購買時喜歡買公的吃還是母的吃

A.公的B.母的C.公母都行了

C.其他--