第一篇：一師一優(yōu)課教科2001版六年級(jí)下冊(cè)科學(xué)《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

小蘇打和白醋的變化

天宮小學(xué)

楊顯平

一、教學(xué)目標(biāo)

小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。

二、重點(diǎn)難點(diǎn)

小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。對(duì)于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。

三、教學(xué)過(guò)程

1教學(xué)活動(dòng)

活動(dòng)1【導(dǎo)入】導(dǎo)入

出示白醋和小蘇打，讓學(xué)生觀(guān)察，想知道它是什么嗎？ 怎樣才能知道它是什么？

活動(dòng)2【活動(dòng)】探究過(guò)程

觀(guān)察小蘇打和白醋

學(xué)生對(duì)白醋和小蘇打進(jìn)行觀(guān)察，教師參與觀(guān)察，并予以指導(dǎo)。誰(shuí)愿意把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說(shuō)說(shuō)？ 學(xué)生匯報(bào)。

大家觀(guān)察得很仔細(xì)。如果把白醋和小蘇打混合在一起，會(huì)有什么變化？ 下面我們就一起來(lái)研究小蘇打和白醋的變化 小蘇打+白醋會(huì)出現(xiàn)什么情況呢？ 學(xué)生討論回答猜想，說(shuō)出理由。

如果把白醋和小蘇打混合，我們可能有很多方法，今天老師為大家準(zhǔn)備了白醋、小蘇打、集氣瓶、勺子，用這些材料你打算怎樣混合？把你的想法和小組同學(xué)交流一下，看哪個(gè)小組想到的方法多！

你們想到了哪些混合的方法？誰(shuí)愿意說(shuō)給大家聽(tīng)？其他同學(xué)注意聽(tīng)，看他們的方法和你們的一樣嗎？

學(xué)生討論，制定詳細(xì)方案，教師巡視給予必要的指導(dǎo) 哪些小組寫(xiě)好了？誰(shuí)愿意給大家說(shuō)說(shuō)？ 還有其他的方法嗎？

大家說(shuō)出了這么多實(shí)驗(yàn)方法，你認(rèn)為哪種最好？等會(huì)兒實(shí)驗(yàn)時(shí)，你們小組打算選擇哪種實(shí)驗(yàn)方案？請(qǐng)各小組進(jìn)行討論，確定實(shí)驗(yàn)方案。

待會(huì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，你們小組打算怎樣分工？誰(shuí)記錄？誰(shuí)操作？……實(shí)驗(yàn)中怎樣記錄觀(guān)察到的現(xiàn)象？請(qǐng)各小組討論好之后派代表領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料。

請(qǐng)大家按照自己制定的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄在課本表格中，比一比哪個(gè)小組觀(guān)察的仔細(xì)，發(fā)現(xiàn)的多！

大家提出了許多有價(jià)值的問(wèn)題，今后我們還會(huì)繼續(xù)研究。剛才在實(shí)驗(yàn)中大家都看到白醋和小蘇打混合以后會(huì)產(chǎn)生氣泡。

泡泡里面是什么呢？這可是能夠幫助我們了解：是不是正如同學(xué)們分析的那樣——醋和小蘇打混合后產(chǎn)生了新的物質(zhì)的關(guān)鍵。先猜猜看吧。會(huì)是空氣嗎？

用什么辦法證明它到底是不是空氣呢？

這里有木條（出示實(shí)物），木條在空氣中能燃燒，能不能利用木條進(jìn)行驗(yàn)證？ 我們來(lái)驗(yàn)證一下：這里有兩個(gè)一樣大小的瓶子，里面有什么？（出示瓶子）抽學(xué)生把其中一瓶倒入白醋，放一勺小蘇（學(xué)生把燃燒的木條放入瓶子中，能否繼續(xù)燃燒？ 注意看放進(jìn)這種氣體中，你們發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？ 對(duì)，這是一種不支持燃燒的氣體，它是什么氣體嗎？ 把集氣瓶的氣體倒在木條的火焰上，會(huì)有什么現(xiàn)象？ 你有什么發(fā)現(xiàn)？

這是一種不支持燃燒，比空氣重的氣體，它到底是什么，我們還無(wú)法鑒別，但我們可以肯定，它是與空氣不同的氣體。

科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳。學(xué)生閱讀教材P33，思考科學(xué)家是怎樣確定氣體成分的？ 這種氣體是哪里來(lái)的？ 實(shí)驗(yàn)后的白醋還是白醋嗎？ 小蘇打呢？

小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了新的物質(zhì)。混合 新的物質(zhì) 請(qǐng)大家繼續(xù)思考：醋和小蘇打混合后產(chǎn)生了一種氣體，那剩在杯中的無(wú)色透明的液體是什么呢？ 能不能想辦法鑒別一下呢？ 你怎么確定的？ 其他小組有什么要說(shuō)的？

剛才同學(xué)們應(yīng)用了很多鑒別混合液體的方法，有的瓶里是醋，有瓶里是小蘇打，也可能既沒(méi)有醋也沒(méi)有小蘇打，但是不論是什么，瓶里的混合物都產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w，這是一種新的物質(zhì)。生活中，人們根據(jù)需要制造了許多混合物?！?/p>

不過(guò)有一個(gè)問(wèn)題是非常值得思考的：杯中剩下的液體還可不可以嘗了？ 是的，當(dāng)我們不知道是什么物質(zhì)時(shí)，該怎么辦？。

醋和小蘇打混合后產(chǎn)生了其他的物質(zhì)。我們是不是可以這樣描述：在物質(zhì)世界中，……

出示：有些物質(zhì)混合后不會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，屬于物理變化；有些物質(zhì)混合后會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。）

活動(dòng)3【活動(dòng)】教師小結(jié)

今天我們做了有趣的混合實(shí)驗(yàn)，通過(guò)小蘇打和白醋的混合，產(chǎn)生氣體二氧化碳，相對(duì)于豆子和沙子的混合來(lái)講，是一個(gè)有趣的化學(xué)變化。那么混合之后杯子里的物質(zhì)會(huì)是什么呢？課外搜集。

第二篇：六年級(jí)科學(xué)下冊(cè) 小蘇打和白醋的變化教案 教科版

4、小蘇打和白醋的變化

【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念: 小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。過(guò)程與方法：

通過(guò)觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)：

懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】對(duì)于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片 【教學(xué)過(guò)程】

一、觀(guān)察小蘇打和白醋導(dǎo)入：

1.材料員領(lǐng)取教師事先準(zhǔn)備好量的小蘇打：觀(guān)察特點(diǎn)，描述，記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發(fā)學(xué)生興趣，又能聯(lián)系生活）板書(shū)：小蘇打

2.領(lǐng)取白醋，觀(guān)察描述，記錄特征，判斷。板書(shū)：白醋

二、混合小蘇打和白醋實(shí)驗(yàn)

1.過(guò)渡提出問(wèn)題：如果我們將這兩中物質(zhì)混合在一起，會(huì)是怎樣的狀況呢？為什么？說(shuō)說(shuō)理由。

2.學(xué)生討論回答猜想。（可能有同學(xué)了解）那就讓我們用實(shí)驗(yàn)來(lái)看究竟會(huì)怎樣吧！3.實(shí)驗(yàn)：

Ａ我們?cè)撛鯓幼鲞@個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>

Ｂ混合的比例大約多少呢？可以參閱課本。Ｃ仔細(xì)觀(guān)察發(fā)生現(xiàn)象（看、聽(tīng)、摸等）

4.實(shí)驗(yàn)交流：在實(shí)驗(yàn)中，怎么做的？有什么現(xiàn)象發(fā)生？（重點(diǎn)引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來(lái)源和性質(zhì)）

三、驗(yàn)證產(chǎn)生氣體

1.推測(cè)：究竟產(chǎn)生了什么氣體？怎么驗(yàn)證你的設(shè)想？教師對(duì)于學(xué)生猜想和驗(yàn)證方法作出 1

評(píng)價(jià)和調(diào)整。（重點(diǎn)是和空氣的區(qū)別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等）

2.引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)一：燃燒的細(xì)木條放杯內(nèi)，看到什么現(xiàn)象？說(shuō)明什么？

3.引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面。看到什么現(xiàn)象？說(shuō)明什么？ 4.根據(jù)實(shí)驗(yàn)所得信息，再次判斷產(chǎn)生的氣體，并說(shuō)明為什么。

5.小結(jié)并延伸閱讀：并不是僅僅因?yàn)橐陨衔覀凃?yàn)證的兩個(gè)特點(diǎn)就可以斷定就是二氧化碳的本質(zhì)，但是經(jīng)過(guò)科學(xué)家的大量研究證明就是二氧化碳，它還存在很多地方。閱讀３３頁(yè)，思考科學(xué)家是怎樣確定氣體成分的？

四、小結(jié)：

今天我們做了有趣的混合實(shí)驗(yàn)，通過(guò)小蘇打和白醋的混合，產(chǎn)生氣體二氧化碳，相對(duì)于豆子和沙子的混合來(lái)講，是一個(gè)有趣的化學(xué)變化。

那么混合之后杯子里的物質(zhì)會(huì)是什么呢？課外搜集。

第三篇：六年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案-4 小蘇打和白醋的變化 教科版

小蘇打和白醋的變化

一、教學(xué)目標(biāo)

1．知道小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。

2．知道二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。（本課要知道的性質(zhì)是：①不支持燃燒；②比空氣重）

3．通過(guò)觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。

4．懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。

難點(diǎn)：1．倒氣體熄滅蠟燭火焰的實(shí)驗(yàn)操作；

2．對(duì)于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。

三、教學(xué)用具

學(xué)生準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、玻璃片、玻璃瓶、火柴、蠟燭。

教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件。

四、相關(guān)資源

【教學(xué)實(shí)驗(yàn)】觀(guān)察小蘇打、白醋及產(chǎn)生的氣體。

五、教學(xué)過(guò)程

【新課導(dǎo)入】

【展示】展示小蘇打。

【提問(wèn)】請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀(guān)察小蘇打，并說(shuō)一說(shuō)小蘇打有什么特點(diǎn)？并進(jìn)行記錄。

【預(yù)設(shè)】小蘇打是白色粉末狀物質(zhì)。

【展示】展示白醋。

【提問(wèn)】請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀(guān)察白醋，并說(shuō)一說(shuō)白醋有什么特點(diǎn)？并進(jìn)行記錄。

【預(yù)設(shè)】白醋沒(méi)有顏色，而且聞起來(lái)酸酸的。

【過(guò)渡】如果我們將小蘇打和白醋進(jìn)行混合，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢？這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)白醋和小蘇打的變化。

【新知講解】

知識(shí)點(diǎn)一：小蘇打和白醋混合后的變化

【展示】展示工具。

【講述】做這個(gè)實(shí)驗(yàn)還需要的工具有小勺、毛玻璃片和玻璃杯。

【展示】展示步驟：

1．用勺子取3勺白醋放入玻璃瓶中；

2．用勺子取1平勺小蘇打放入玻璃瓶中，立即蓋上毛玻璃片；

3．仔細(xì)觀(guān)察，看到了什么？聽(tīng)到了什么？用手觸摸玻璃瓶的外壁，有什么感覺(jué)？并記錄。

【組織活動(dòng)】請(qǐng)同學(xué)們按照步驟自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

【學(xué)生活動(dòng)】按照步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

【教師活動(dòng)】教師巡回指導(dǎo)。

【師生交流】小蘇打和白醋反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是什么呢？

【總結(jié)】

【提問(wèn)】燒杯中的白色液體還是白醋嗎？

【預(yù)測(cè)】可能不是了。

【提問(wèn)】我們?nèi)绾蝸?lái)驗(yàn)證呢？。

【預(yù)設(shè)】往白色液體中再加入小蘇打，如果還能有氣體產(chǎn)生，說(shuō)明是白醋，如果沒(méi)有現(xiàn)象，說(shuō)明不是了。

【組織活動(dòng)】請(qǐng)同學(xué)們自己動(dòng)手試試。

【學(xué)生活動(dòng)】往反應(yīng)后產(chǎn)生的液體中加入小蘇打。

【總結(jié)】玻璃杯中的無(wú)色液體不是白醋了，是一種新的物質(zhì)醋酸鈉。

知識(shí)點(diǎn)二：產(chǎn)生了什么氣體

【過(guò)渡】小蘇打和白醋混合后還產(chǎn)生了大量的氣體，這是什么氣體？這種氣體有什么性質(zhì)呢？

【講述】我們可以通過(guò)兩種方法來(lái)驗(yàn)證這種氣體有哪些性質(zhì)。

【展示】展示方法。

方法一：往杯子里插入正在燃燒的細(xì)木條。

方法二：把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上。

【組織活動(dòng)】現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們按照老師所述方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

【學(xué)生活動(dòng)】學(xué)生按照步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

【提問(wèn)】往杯子里插入正在燃燒的細(xì)木條和把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上分別有什么現(xiàn)象呢？

【預(yù)設(shè)】蠟燭都熄滅。

【講述】科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳。二氧化碳是空氣的組成部分，它能使燃著的火焰熄滅。小蘇打和白醋產(chǎn)生了二氧化碳，蠟燭燃燒也有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生，我們呼吸時(shí)呼出的氣體中也含有二氧化碳。我們喝的一些飲料中，就含有二氧化碳?xì)怏w，當(dāng)打開(kāi)汽水瓶蓋時(shí)，冒出的氣泡就是二氧化碳。

【展示】展示【教學(xué)實(shí)驗(yàn)】觀(guān)察小蘇打、白醋及產(chǎn)生的氣體。

【教學(xué)實(shí)驗(yàn)】觀(guān)察小蘇打、白醋及產(chǎn)生的氣體。

【展示】展示二氧化碳的性質(zhì)。

【講述】請(qǐng)同學(xué)們課下觀(guān)看視頻【知識(shí)解析】二氧化碳的性質(zhì)—滅火；二氧化碳的性質(zhì)—能使澄清石灰水變渾濁。

六、課堂小結(jié)

通過(guò)這一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成醋酸鈉和二氧化碳?xì)怏w，這一變化是化學(xué)變化；二氧化碳?xì)怏w密度比空氣大，它不助燃，能使燃著的蠟燭熄滅。

七、板書(shū)設(shè)計(jì)

小蘇打和白醋的變化

白醋+小蘇打

二氧化碳+醋酸鈉

密度比空氣大

二氧化氣體性質(zhì)

不支持燃燒

第四篇：小蘇打和白醋的變化教學(xué)設(shè)計(jì)

小蘇打和白醋的變化教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

科學(xué)概念：小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有一定特殊性質(zhì)的一種氣體。

過(guò)程與方法：通過(guò)觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)、信息分析和交流結(jié)果做出判斷，基本推測(cè)出結(jié)果。情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論不僅需要實(shí)驗(yàn)證據(jù)，還需要一些嚴(yán)密的邏輯推理。

教學(xué)重點(diǎn)：小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。教學(xué)難點(diǎn)：利用已知條件設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷未知?dú)怏w。教學(xué)準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、竹簽、燒杯 教學(xué)過(guò)程：

一、觀(guān)察小蘇打與白醋導(dǎo)入

1、今天桌上也有兩種物質(zhì)，一小包固體和一小杯液體。請(qǐng)你用學(xué)過(guò)的觀(guān)察方法，說(shuō)一說(shuō)它們有哪些特點(diǎn)？

2、學(xué)生觀(guān)察并匯報(bào)。老師板書(shū)，介紹這兩種物質(zhì)的成分和特點(diǎn) 小蘇打：白色、粉末、晶體 白醋：無(wú)色、酸味、液體

二、小蘇打和白醋混合后的變化

1、如果將這兩種物質(zhì)混合在一起，以大家的生活經(jīng)驗(yàn)，可能會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？（板書(shū)：+）

2、學(xué)生從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，猜測(cè)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象。到底會(huì)怎樣呢？下面就讓我們一起來(lái)研究小蘇打與白醋混合后的變化。板書(shū)課題：小蘇打與白醋的變化

3、實(shí)驗(yàn)：

（1）那么，我們?cè)撛鯓觼?lái)研究呢？（學(xué)生說(shuō)出在醋中倒入小蘇打，可以啟發(fā)學(xué)生還有其他的方法嗎？）

（2）你準(zhǔn)備怎樣去觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？（強(qiáng)調(diào)觀(guān)察時(shí)候運(yùn)用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與。根據(jù)老師的經(jīng)驗(yàn)，如果在剛剛混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，會(huì)有意外的發(fā)現(xiàn)，但是只有細(xì)心的人才能發(fā)現(xiàn)這個(gè)意外。在觀(guān)察時(shí)，把現(xiàn)象記錄作業(yè)本P17頁(yè)。投影出示記錄表。）

4、實(shí)驗(yàn)交流：實(shí)驗(yàn)中你們是怎么做的？觀(guān)察到什么現(xiàn)象？（重點(diǎn)引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來(lái)源和性質(zhì)）可能的現(xiàn)象：（1）冒氣泡(2)有嘶嘶聲音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里還有液體（5）摸玻璃瓶外壁有點(diǎn)涼。副板書(shū)：氣泡、聲音、沉淀物、液體、涼

5、聯(lián)系今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容，這些現(xiàn)象可以說(shuō)明什么？變化前是小蘇打和白醋這兩種物質(zhì)，那變化后你觀(guān)察到的又是哪些物質(zhì)呢？（冒氣泡、有嘶嘶聲音說(shuō)明有氣體產(chǎn)生，沉在瓶底的物質(zhì)是白色粉末，瓶子里還留有液體。）

板書(shū)：氣體（無(wú)色無(wú)氣味）、液體（無(wú)色透明）、沉淀物質(zhì)（白色細(xì)小顆粒）

6、看看變化前于變化后的現(xiàn)象，你們認(rèn)為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢？為什么？ 可能的回答：

化學(xué)變化，因?yàn)橛袣怏w產(chǎn)生時(shí)，指出這個(gè)氣體一定是新物質(zhì)嗎？

物理變化，因?yàn)闆](méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生，指出氣體是什么？沉淀的白色物質(zhì)還是小蘇打嗎？無(wú)色透明的液體還是白醋嗎？

三、研究小蘇打和白醋反應(yīng)產(chǎn)生的氣體。

過(guò)渡問(wèn)題：小蘇打和白醋的變化到底是什么變化呢？生成的氣體到底是不是新的物質(zhì)呢？如果是新物質(zhì)，它可能是哪種氣體呢？如果不是，那這個(gè)變化又是什么變化？

1、問(wèn)題：生活中，我們知道有很多氣體，你能說(shuō)出一些氣體的名稱(chēng)嗎？它們又有哪些特征呢？

２、進(jìn)行假設(shè)：你認(rèn)為這是什么氣體？（學(xué)生可能會(huì)有各種猜測(cè)？比如氧氣、二氧化碳、氫氣等等。）

讓我們來(lái)看投影，每一種氣體都有自己的性質(zhì)特點(diǎn)。小蘇打與白醋混合后產(chǎn)生的氣體是這里的一種氣體還是其他氣體？我們有辦法來(lái)找出來(lái)嗎？請(qǐng)看表格，我們可以根據(jù)什么來(lái)找出氣體？（顏色氣味都相同，輕重、可燃性等方面有差異，可以根據(jù)排除法來(lái)縮小范圍）

３、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：請(qǐng)大家根據(jù)常見(jiàn)氣體的性質(zhì)來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)找出是什么氣體？老師對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)進(jìn)行肯定或是否定，并指導(dǎo)操作方法。學(xué)生完善實(shí)驗(yàn)方案。將玻璃片慢慢地揭開(kāi)，迅速將燃燒著的細(xì)竹條伸進(jìn)玻璃瓶中，觀(guān)察火焰情況？（師先演示把細(xì)竹條放進(jìn)空瓶子里，說(shuō)明可以燃燒一定時(shí)間，讓學(xué)生數(shù)數(shù)。提醒學(xué)生不要將火柴碰到瓶底。一般只做一次就可以了）

A、燃燒的細(xì)竹條放進(jìn)瓶子里會(huì)有幾種現(xiàn)象：沒(méi)有明顯變化、馬上熄滅、燃燒更旺。如果馬上熄滅可以把哪些氣體排除，如果燒的更旺可以排除哪些氣體？ B、我在查資料的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有些氣體遇明火會(huì)發(fā)生爆炸，那我們還可以用火去接觸不明氣體嗎？但大家不要害怕，老師查了一下資料氣體發(fā)生爆炸需要一定的條件，像今天的實(shí)驗(yàn)條件還不會(huì)達(dá)到爆炸的可能，所以請(qǐng)大家放心的去做實(shí)驗(yàn)好了。C、表格中告訴我們，有些氣體比空氣輕，有些比空氣重，如果比空氣輕，混合后的氣體會(huì)怎樣？那我們有什么辦法可以把這種氣體留在瓶子里？（加蓋子，用玻璃片）

４、進(jìn)行驗(yàn)證：學(xué)生領(lǐng)取材料，實(shí)驗(yàn)并認(rèn)真觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

5、匯報(bào)。根據(jù)可燃性排除了能燃燒的氣體（投影上去掉），還剩下什么氣體？這些氣體主要什么不同？重量不同可以有什么辦法來(lái)進(jìn)一步證明嗎？

6、如果學(xué)生說(shuō)不上來(lái)，老師再演示倒二氧化碳滅火的實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)判斷這種氣體可能是什么氣體？排除了什么氣體？

7、到底是什么氣體呢？我們今天的實(shí)驗(yàn)證據(jù)能判明小蘇打與白醋混合后產(chǎn)生的是什么氣體嗎？不能，但是，科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳，它是空氣的組成部分。（投影出示）

8、想知道科學(xué)家是怎樣經(jīng)過(guò)大量的研究發(fā)現(xiàn)和確定二氧化碳的嗎？播放課件，介紹二氧化碳發(fā)現(xiàn)史。

9、誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)今天課堂上我們是怎樣來(lái)認(rèn)識(shí)二氧化碳的？

可能的描述：把小蘇打和白醋混合在玻璃瓶中，冒出氣泡，說(shuō)明產(chǎn)生了氣體，然后用點(diǎn)燃的竹條伸入玻璃瓶中發(fā)現(xiàn)了火焰熄滅了，說(shuō)明這個(gè)氣體不會(huì)燃燒、不幫助燃燒，我們把收集的氣體往下倒，發(fā)現(xiàn)這個(gè)氣體能使燃燒的蠟燭熄滅，說(shuō)明這個(gè)氣體比空氣重。最后老師告訴我們通過(guò)科學(xué)家的大量研究證明這個(gè)氣體就是二氧化碳。

老師小結(jié)發(fā)現(xiàn)過(guò)程并板書(shū)：把前面板書(shū)中的“氣體”改為“二氧化碳”，并在下面板書(shū)：比空氣重、不支持燃燒

10、現(xiàn)在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎？為什么？

小蘇打與白醋混合后的變化屬于化學(xué)變化，我們也可以說(shuō)小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。板書(shū)：在箭頭上面板書(shū)“化學(xué)變化”

四、研究產(chǎn)生的其他物質(zhì)

今天的課我們就上到這里，還有哪些問(wèn)題沒(méi)有解決的嗎？你還想要研究什么呢？那其他的兩種物質(zhì)呢？它們到底是新物質(zhì)還是原來(lái)的物質(zhì)？你是怎么想的？

1、如果白色物質(zhì)還是小蘇打你怎么來(lái)證明？如果液體還是白醋你又可以怎么證明？大家可以讓家長(zhǎng)去超市或菜場(chǎng)買(mǎi)一些小蘇打和白醋，在家里進(jìn)一步做實(shí)驗(yàn)。

五、小結(jié)： 板書(shū)設(shè)計(jì)

小蘇打和白醋的變化

化學(xué)變化

小蘇打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物質(zhì) + 液體 白色細(xì)小晶體 無(wú)色透明 無(wú)色無(wú)味 ？ ？

無(wú)氣味 酸味 比空氣重 沉淀

不支持燃燒 白色粉末

該教學(xué)設(shè)計(jì)參考了文濤小學(xué)楊海慶老師的教案，也得到了楊海慶的悉心指導(dǎo)，在此表示感謝！

第五篇：《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

《小蘇打和白醋的變化》實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教材分析：

《小蘇打和白醋的變化》是教科版小學(xué)六年級(jí)下冊(cè)《物質(zhì)的變化》單元中第4課。本課由三部分組成：一是觀(guān)察小蘇打和白醋；二是觀(guān)察小蘇打和白醋混合后的變化；三是產(chǎn)生了什么氣體。這三部分的內(nèi)容在安排上環(huán)環(huán)相扣，讓學(xué)生在觀(guān)察中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并不斷地進(jìn)行新的探究活動(dòng)。

二、學(xué)情分析

通過(guò)本單元前幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道了物質(zhì)的變化有快有慢，有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，也就是學(xué)生對(duì)物理變化和化學(xué)變化有了一定的了解。

三、教學(xué)目標(biāo)：

科學(xué)概念：小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有一定特殊性質(zhì)的一種氣體。

過(guò)程與方法：通過(guò)觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)、信息分析和交流結(jié)果做出判斷，基本推測(cè)出結(jié)果。

情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論不僅需要實(shí)驗(yàn)證據(jù)，還需要一些嚴(yán)密的邏輯推理。

四、教學(xué)重點(diǎn)：小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。

五、教學(xué)難點(diǎn)：利用與常見(jiàn)氣體作對(duì)比設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷未知?dú)怏w。

六、教學(xué)準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、蠟燭臺(tái)、竹簽、集氣瓶、小量杯

七、教學(xué)過(guò)程：

課前活動(dòng)：課件播放圖片：

1、放飛氫氣球，問(wèn)：氣球?yàn)槭裁达w上天空了？

2、剛切的蘋(píng)果--放置一段時(shí)間蘋(píng)果怎么樣了？你知道這是怎么回事嗎?

3、冬季，農(nóng)民伯伯常把地瓜、蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品密封在深深的地窖中保存。當(dāng)需要下地窖取保鮮品時(shí)，即使是白天，他們也要先將一支點(diǎn)燃的蠟燭吊入地窖，在觀(guān)察到蠟燭能正常燃燒后，才允許人進(jìn)入地窖。你知道農(nóng)民伯伯為什么要在下地窖以前將點(diǎn)燃的蠟燭吊入地窖中嗎？）

[設(shè)計(jì)意圖:使學(xué)生進(jìn)一步明確

1、氫氣比空氣輕，極易燃燒，氫氣球好看，但是很危險(xiǎn)。

2、切開(kāi)的蘋(píng)果在空氣中被氧化，變質(zhì)了，說(shuō)明產(chǎn)生了一種新物質(zhì)，是化學(xué)變化。

3、蔬菜水果等在地窖中儲(chǔ)存時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，這種氣體不支持燃燒，不支持呼吸，比空氣重，沉在地窖的最底層。為學(xué)生判斷是什么氣體設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案作鋪墊。]

（一）、揭示課題，學(xué)生猜想

1、今天每一個(gè)小組的桌上都準(zhǔn)備了廚房里常用的兩種物質(zhì)----小蘇打和白醋。如果把這兩種物質(zhì)混合在一起，會(huì)怎么樣呢？這節(jié)課我們就來(lái)研究小蘇打與白醋混合后的變化。（板書(shū)課題：小蘇打和白醋的變化）

2、以學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，猜一猜將這兩種物質(zhì)混合在一起，可能會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？（學(xué)生從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)猜測(cè)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象。）

（二）、觀(guān)察小蘇打和白醋

1、到底會(huì)怎樣呢？為了更好地觀(guān)察到這兩種物質(zhì)混合后的變化，我們先來(lái)觀(guān)察小蘇打和白醋具有什么特點(diǎn)，并做好觀(guān)察記錄。（提示：觀(guān)察前先想一想，我們都學(xué)過(guò)哪些觀(guān)察方法？怎么聞物質(zhì)的氣味呢？）

2、學(xué)生觀(guān)察并匯報(bào)，老師板書(shū)（白色細(xì)小晶體、無(wú)氣味，無(wú)色透明、酸味）。

（三）、小蘇打和白醋混合后的變化

1、小組討論：你們小組打算怎樣混合小蘇打和白醋，它們各用多少的量合適？

2、小組匯報(bào)。

3、全班交流：你們準(zhǔn)備怎樣去觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？（強(qiáng)調(diào)觀(guān)察時(shí)候運(yùn)用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與，多角度的獲得觀(guān)察信息。提示：?蓋上玻璃片，?用手摸一摸玻璃杯，感覺(jué)一下溫度變化。?可能反應(yīng)很強(qiáng)烈，冒出液體來(lái)，不要慌，用抹布擦一擦。）

4、問(wèn)一問(wèn)：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，小組成員要做哪些工作？誰(shuí)進(jìn)行操作，誰(shuí)做記錄？做好分工了嗎？做好了分工，你們就認(rèn)真實(shí)驗(yàn)，細(xì)致觀(guān)察，做記錄了。

5、學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，做記錄，教師巡視。

6、交流：實(shí)驗(yàn)中你們是怎么做的？觀(guān)察到了什么現(xiàn)象？

7、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，小蘇打和白醋混合后，發(fā)生變化了嗎？看看變化前與變化后的現(xiàn)象，你們認(rèn)為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢？為什么？

[設(shè)計(jì)意圖：理清實(shí)驗(yàn)方法和步驟，強(qiáng)調(diào)引導(dǎo)學(xué)生以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度分工合作，認(rèn)真實(shí)驗(yàn)細(xì)致觀(guān)察，獲得第一手實(shí)驗(yàn)材料。]

（四）、判斷產(chǎn)生的是什么氣體。

1、過(guò)渡問(wèn)題：小蘇打和白醋的變化到底是什么變化呢？我們就從冒出的氣泡做文章吧！小蘇打和白醋混合時(shí)冒出了大量的氣泡說(shuō)明了什么？真的產(chǎn)生了一種氣體嗎？它是不是一種新的物質(zhì)呢？這種氣體是哪種氣體呢？我們?cè)鯓觼?lái)判斷呢？

預(yù)設(shè)：學(xué)生可能根據(jù)自己知道的氣體特點(diǎn)，或受課前活動(dòng)的影響提出一些方法來(lái)判斷。比如看它能不能燃燒、支持不支持然燒、跟空氣比輕重等。（肯定學(xué)生的方法，表?yè)P(yáng)與鼓勵(lì)）

2、教師引導(dǎo)，小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案

（1）師：對(duì)，同學(xué)們想的真不錯(cuò)。生活中我們會(huì)接觸到有很多氣體，你能說(shuō)出一些氣體的名稱(chēng)，和它有哪些特點(diǎn)嗎？

（2）師：是啊，我們可以把這種氣體跟最常見(jiàn)的氣體進(jìn)行比較，判斷出這種氣體的特點(diǎn)，從而幫助我們推斷它可能是什么氣體。那么，我們的周?chē)畛Ｒ?jiàn)的氣體是什么？（空氣）這種氣體可以和空氣比什么，怎么比呢？你們能試著設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)方案嗎？（肯定、鼓勵(lì)學(xué)生的設(shè)計(jì)。）

（3）小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，教師巡視，并指導(dǎo)點(diǎn)撥。

3、全班交流實(shí)驗(yàn)方案、完善方案。

預(yù)設(shè)：（1）比顏色（2）比氣味（3）比重量（4）比支持燃燒，不支持然繞（5）比支持呼吸不支持呼吸[強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)室里不要使用這種方法，因?yàn)檫@種方法很危險(xiǎn)。（6）學(xué)生也可能提出看一看這種氣體能不能燃燒。

4、盡量按學(xué)生的設(shè)計(jì)方案觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)，判斷它是什么氣體 指導(dǎo)：

（1）先觀(guān)察杯中的氣體與空氣有什么不同。

（2）教師演示：將玻璃片慢慢地揭開(kāi)，將燃燒著的細(xì)竹條伸進(jìn)空玻璃瓶里，觀(guān)察火焰情況？讓學(xué)生數(shù)數(shù)，看能燃燒多長(zhǎng)時(shí)間。

（3）學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)：將玻璃片慢慢地揭開(kāi)，將燃燒著的細(xì)竹條伸進(jìn)玻璃瓶里，觀(guān)察火焰情況？交流：與空瓶子的做對(duì)比，根據(jù)這個(gè)現(xiàn)象，我們可以做出怎樣的推斷？（板書(shū)：不支持燃燒）

（4）指導(dǎo)：像倒水一樣，把玻璃瓶中的氣體倒在蠟燭的火焰上（注意不要把集氣瓶中的液體倒出來(lái)）能觀(guān)察到有什么現(xiàn)象？

（5）小組實(shí)驗(yàn)、交流：根據(jù)這種現(xiàn)象，能做出怎樣的推斷？（板書(shū)：比空氣重）

5、通過(guò)剛才的觀(guān)察和實(shí)驗(yàn)，我們獲得了這種氣體具有什么特點(diǎn)？根據(jù)已經(jīng)獲得的這些證據(jù)，我們能判斷這種氣體是什么氣體嗎？為什么？

6、閱讀教科書(shū)上的資料，說(shuō)說(shuō)科學(xué)家是怎樣確定這是什么氣體的？（板書(shū)中的“氣體”改為“二氧化碳”）閱讀這段文字，你還了解了二氧化碳的哪些常識(shí)？

7、現(xiàn)在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎？為什么？

8、小結(jié)：小蘇打與白醋混合后的變化屬于化學(xué)變化，我們也可以說(shuō)小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。板書(shū)：“化學(xué)變化”

[設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生把要判斷的氣體與常見(jiàn)的氣體進(jìn)行對(duì)比設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，獲得該氣體所具有的特點(diǎn)，從而從獲得的證據(jù)中做出推斷。]

五、研究產(chǎn)生的其他物質(zhì)

今天的課我們就上到這里了，還有哪些問(wèn)題沒(méi)有解決嗎？你還想要研究什么呢？那其他的兩種物質(zhì)到底是新物質(zhì)還是原來(lái)的物質(zhì)呢？你是怎么想的？課下我們可以繼續(xù)實(shí)驗(yàn)研究或者上網(wǎng)查閱一些資料，把問(wèn)題弄明白。

[設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)學(xué)生探究欲望，拓展探究范圍，提示探究方法。] 板書(shū)設(shè)計(jì)：

小蘇打和白醋的變化（化學(xué)變化）

小蘇打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物質(zhì) + 液體 白色細(xì)小晶體 無(wú)色透明

無(wú)色？

？

無(wú)氣味

酸味

不支持燃燒 沉淀

比空氣重

白色粉末