第一篇：12.《人類的“老師”》教學(xué)案

12.《人類的“老師”》教學(xué)案

一、教學(xué)目標(biāo)；

1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、借助課文具體的語(yǔ)言文字，了解人類以生物為師的有關(guān)事例。

3、激發(fā)學(xué)生主動(dòng)探索自然的愿望和對(duì)科學(xué)的熱愛之情。

4、了解一些關(guān)于仿生學(xué)的知識(shí)，4、從中受到啟發(fā)，樹立愛科學(xué)、探索科學(xué)奧秘的志向。

二、預(yù)習(xí)學(xué)案

1、搜集資料：

向家長(zhǎng)了解或上網(wǎng)查閱有關(guān)人類的“老師”的資料，并在小組內(nèi)交流。

2、我會(huì)讀

教 訓(xùn) 均 勻 節(jié) 省 坦 克 破 碎 機(jī) 毀 人 亡 鯨 魚 新 式 超 過 堅(jiān) 固 機(jī) 翼 輕 而 易 舉

3、快樂收獲：把你讀課文后的收獲寫一寫吧！

①《人類的“老師”》中的“老師”指___________。

②人類從（）身上得到啟示，發(fā)明了飛機(jī)；從（）身上得到啟示，發(fā)明了新式飛機(jī)；從（）身上得到啟示，改進(jìn)了船體設(shè)計(jì)，大大提高了輪船航行的速度；從（）身上得到啟示，設(shè)計(jì)了許多“破殼結(jié)構(gòu)”的建筑物；模仿貝克制造了（）。

4、我質(zhì)疑

通過對(duì)課文的預(yù)習(xí)，你還有哪些不明白的問題，請(qǐng)你拿起筆記錄下來(lái)。

三、導(dǎo)學(xué)案

（一）讀議結(jié)合，合作探究

1、文中舉了哪些例子來(lái)說明自然界的種種生物的確是人類的好老師。

2、人類在飛行設(shè)計(jì)，輪船設(shè)計(jì)，建筑設(shè)計(jì)三個(gè)方面向生物是如何學(xué)習(xí)的？

3、自然界可以充當(dāng)人類老師的生物只有這些嗎？你是從文中哪看出來(lái)的？ “??”在這里起什么作用？

（二）精講點(diǎn)播 展示交流

通過合作探究，我明白了第 題，我來(lái)給大家講一講??請(qǐng)問大家還有什么意見或要補(bǔ)充的？（結(jié)合提示，各小組根據(jù)自己的任務(wù)，認(rèn)真 給大家講解，同時(shí)也能認(rèn)真的聽其他小組匯報(bào)學(xué)習(xí)成果。

（三）大膽質(zhì)疑 深入探究

1、為什么說自然界種種生物真是人類的好老師呢？

2、自然界可以充當(dāng)人類“老師”的生物你還知道有哪些？

（四）默讀靜思 奇思妙想

1、平時(shí)你一定觀察過許多動(dòng)物，從它們身上有沒有受到些啟發(fā)？請(qǐng)?jiān)?/p>

小組里交流一下，好嗎？

2、看來(lái)，大家一定有許多奇思妙想，能說出來(lái)和大家分享嗎？

四、課堂檢測(cè)

1、我會(huì)寫得很漂亮

教 訓(xùn) 均 勻 節(jié) 省 坦 克 破 碎 機(jī) 毀 人 亡

鯨 魚 新 式 超 過 堅(jiān) 固 機(jī) 翼 輕 而 易 舉

2、我會(huì)填

①《人類的“老師”》中的“老師”指______________________________。

我知道的人類的老師有：____________________________________。②人類從________身上得到啟示，發(fā)明了飛機(jī)；從________身上得到啟示，發(fā)明了新式飛機(jī)；從________身上得到啟示，改進(jìn)了船體設(shè)計(jì)，大大提高了輪船航行的速度；從________身上得到啟示，設(shè)計(jì)了許多“破殼結(jié)構(gòu)”的建筑物；模仿貝克制造了________。我還知道人類從________得到啟示，發(fā)明了________。

3、我會(huì)做（選詞填空）

①科學(xué)家認(rèn)真研究了鳥類飛行的原理，終于在1903年（）了飛機(jī)。

（發(fā)明 發(fā)現(xiàn)）②科學(xué)家從蝙蝠身上得到（），發(fā)明了雷達(dá)。

（啟示 啟事）

五、作業(yè)超市（任選其二）

1、課外自己尋找并閱讀介紹人類向生物學(xué)習(xí)的兒童科普讀物。

2、搜集有關(guān)人類以生物為“老師”的文字或圖片資料，下節(jié)課交流。

3、以“人類的老師”為主題，自己試著辦一份手抄報(bào)，在全班交流。4.課后閱讀主題學(xué)習(xí)叢書中的有關(guān)文章，并把好的詞語(yǔ)句子抄下來(lái)。

六、板書設(shè)計(jì)：

12.人類的“老師”

↓↑

自然界種種生物

第二篇：2.《雨說》教學(xué)案

稠江中學(xué)語(yǔ)文(九上)教學(xué)稿

主備人：楊微

審核人

賈小青

2017-08-31

2.《雨說》教學(xué)案

班級(jí)_________ 姓名：_____________ 組別：__________ 評(píng)價(jià)：_________ 【教學(xué)目標(biāo)】

1．能夠有感情地朗誦詩(shī)歌，要求讀準(zhǔn)字音，讀出停頓；

2．通過作者對(duì)春雨形象的描繪和歌頌，領(lǐng)悟作者對(duì)兒童的關(guān)愛之情；

3．學(xué)習(xí)擬人、比喻、反復(fù)等修辭手法，體會(huì)它們?cè)谛蜗笏茉?、表情達(dá)意中的作用?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】

激發(fā)學(xué)生閱讀詩(shī)歌的興趣，啟發(fā)學(xué)生感受現(xiàn)代詩(shī)歌的節(jié)奏美、意境美、人情美?！局R(shí)鏈接】

鄭愁予，當(dāng)代詩(shī)人。原名鄭文韜，1933年出生于山東濟(jì)南。童年時(shí)他跟隨當(dāng)軍人的父親走遍大江南北；抗戰(zhàn)期間，他隨母親轉(zhuǎn)徙內(nèi)地各處。在逃難途中由母親教讀古詩(shī)詞；1949年隨家人去臺(tái)灣，一面學(xué)習(xí)，一面寫作，1951年開始發(fā)表作品，1955年他畢業(yè)于中興大學(xué)法商學(xué)院，1963年成為現(xiàn)代詩(shī)社中的主要成員。1968年赴美，在愛荷華大學(xué)國(guó)際寫作班進(jìn)修學(xué)習(xí)，獲藝術(shù)碩士學(xué)位。此后一直保持沉默，很少發(fā)表作品。1973年左右再度出山，“寶刀未老”，勤耕不輟，代表作有《錯(cuò)誤》《水手刀》等，大多以旅人為抒情主人公，被稱為“浪子詩(shī)人”。現(xiàn)旅居美國(guó)，為“現(xiàn)代詩(shī)社”成員，任耶魯大學(xué)東亞文學(xué)系教授。

《雨說》是他復(fù)出之后于1979年寫成的，此時(shí)詩(shī)人雖身在美國(guó)，卻心系祖國(guó)，以滿腔的熱忱關(guān)注祖國(guó)兒童的成長(zhǎng)。詩(shī)歌以新穎而鮮活的意象，靈動(dòng)而多情的語(yǔ)言，抒發(fā)了對(duì)兒童濃濃的關(guān)愛之情，表達(dá)了對(duì)祖國(guó)未來(lái)真誠(chéng)的祝福。詩(shī)人從小在炮火中長(zhǎng)大，他深切體味過戰(zhàn)爭(zhēng)的苦難和流浪的辛酸，所以他更珍視童心的天真爛漫，也更能懂得“關(guān)愛”對(duì)童年的意義。詩(shī)中“雨”成了溫柔親切的愛的使者，正寄寓了詩(shī)人真誠(chéng)的希望。

【基礎(chǔ)部分】

1.根據(jù)拼音寫漢字：

田pǔ（圃）禁gù（錮）留zhì（滯）喧rǎng(嚷)yīn yǎ(喑?。﹒iǎng bǎo(襁褓)溫聲細(xì)yǔ(語(yǔ))潤(rùn)如油gāo(膏)2.根據(jù)意思寫出本文中相應(yīng)的詞語(yǔ)：

⑴嗓子干澀發(fā)不出聲音，或發(fā)音低而不清楚。(喑啞)⑵洗凈過去的罪惡。(洗禮)⑶包裹嬰兒的布或被。(襁褓)3.有感情地朗讀這首詩(shī)歌。這首詩(shī)通篇都是“雨”說的話，這些話主要表達(dá)了什么意思？

2-1 稠江中學(xué)語(yǔ)文(九上)教學(xué)稿

主備人：楊微

審核人

賈小青

2017-08-31

寒冷的冬天已經(jīng)過去，“雨”這位愛的使者要給大地帶來(lái)春天，給孩子們帶來(lái)快樂，讓孩子們勇敢地歡笑，有美好幸福的生活。

【要點(diǎn)部分】

4.副標(biāo)題為什么 取作“為生活在中國(guó)大地上的兒童而歌”?

5．有人說，這場(chǎng)春雨是“及時(shí)雨”，是從哪些地方看出來(lái)的？

它在田圃冷凍、牧場(chǎng)枯黃、魚塘寒淺、小溪喑啞的四月，在人們的期盼中如期而來(lái)。所以說這是一場(chǎng)異常珍貴的及時(shí)雨。

6．“雨”僅僅是指自然界中的“春雨”嗎？它具有怎樣的優(yōu)秀品質(zhì)？

“雨”不僅僅是指自然界中的春雨，還是心靈上、精神上的春雨?！按河辍本哂袩o(wú)私奉獻(xiàn)、為人類創(chuàng)造幸福、美好生活的優(yōu)秀品質(zhì)。7．最后幾節(jié)詩(shī)歌中反復(fù)寫到“笑”，其內(nèi)涵是什么？

“笑”代表一種快樂幸福、樂觀向上的生活態(tài)度，詩(shī)人鼓勵(lì)孩子們要沖破束縛，自由自在、樂觀向上地生活。充分表達(dá)出詩(shī)人對(duì)孩子們的美好祝愿和殷切希望。

▲8．“我要教你們勇敢的笑” “我還要教你們勇敢的笑” 同樣的事情為什么說是兩樣？

一方面通過反復(fù)的修辭手法，強(qiáng)調(diào)孩子們要“勇敢地笑”。

另一方面，敘述的角度不同：第七段，側(cè)重于自然景觀（柳條兒、石獅子、小燕子），它們都在風(fēng)雨中變得更加堅(jiān)強(qiáng)；第八段，側(cè)重于孩子，希望孩子們也樂觀堅(jiān)強(qiáng)。

這“兩樣事”表明詩(shī)人對(duì)中國(guó)兒童的期待和祝愿，抒發(fā)了對(duì)兒童濃濃的關(guān)愛之情，表達(dá)了對(duì)祖國(guó)未來(lái)真誠(chéng)的祝福?！?．賞析下列詩(shī)句：

“我的愛心像絲縷那樣把天地織在一起，我呼喚每一個(gè)孩子的乳名又甜又準(zhǔn)?！?/p>

運(yùn)用比喻和擬人，形象生動(dòng)地寫出了雨對(duì)孩子們甜甜的愛；而且這種愛充盈天地間，讓人感到親切溫柔，充滿歡樂，能打動(dòng)孩子們稚嫩的心。

【拓展部分】

★9.學(xué)完這首詩(shī)，再讀一讀杜甫的詩(shī)句——“好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲?！蹦阌泻涡碌母形蚝腕w會(huì)？

略。

【課后反思】

2-2 稠江中學(xué)語(yǔ)文(九上)教學(xué)稿

主備人：楊微

審核人

賈小青

2017-08-31

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第三篇：人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)案

人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

“民以食為天”，生命活動(dòng)離不開食物。在食物中有構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)——蛋白質(zhì)，有分布最廣的糖類，人體內(nèi)的燃料——脂肪，以及維持正常生命活動(dòng)不可缺少的維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類，這六類物質(zhì)統(tǒng)稱為營(yíng)養(yǎng)素。

【課前復(fù)習(xí)】

※會(huì)做了，學(xué)習(xí)新課有保障

1．下列物質(zhì)中，少量攝入體內(nèi)就會(huì)使人中毒的是（）

A．二氧化碳 B．醋酸 C．一氧化碳 D．食鹽 2．下列說法中，在科學(xué)上沒有錯(cuò)誤的是（）A．吸帶過濾嘴的香煙，對(duì)人體無(wú)害

B．純天然物質(zhì)配成的飲料，不含任何化學(xué)物質(zhì) C．水可以變?yōu)橛?/p>

D．保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)人類自己 答案：1．選C 2．選D ※先看書，再來(lái)做一做

1．營(yíng)養(yǎng)素包括_____________、_____________、_____________、_____________、_____________和水六大類。

2．蛋白質(zhì)是構(gòu)成___________的基本物質(zhì)，是____________和____________的主要原料。3．在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出熱量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量的是_____________ 和_____________。

4．1997年，第一只“克隆羊”在英國(guó)誕生。“克隆羊”的關(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶，它們能激活普通體細(xì)胞，使之像生殖細(xì)胞一樣發(fā)育成個(gè)體。下列有關(guān)酶的敘述中錯(cuò)誤的是（）

A．酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)

B．酶的催化作用具有選擇性和專一性 C．酶通常在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿條件下發(fā)揮作用 D．高溫及紫外線照射會(huì)降低酶的活性

5．日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是（）A．淀粉 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．果糖

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1．了解食物中的營(yíng)養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六類物質(zhì)。2．了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂以及維生素與人類健康的關(guān)系。

3．增強(qiáng)自我保健的意識(shí)和能力，減少盲目性，進(jìn)一步提高生活質(zhì)量。

【基礎(chǔ)知識(shí)精講】 ※課文全解

人類為了維持生命與健康，除了陽(yáng)光與空氣外，必須攝取食物。食物的成分主要有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大類，通常被稱為營(yíng)養(yǎng)素。它們和通過呼吸進(jìn)入人體的氧氣一起，經(jīng)過新陳代謝過程，轉(zhuǎn)化為構(gòu)成人體的物質(zhì)和維持生命活動(dòng)的能量。所以，它們是維持人體的物質(zhì)組成和生理機(jī)能不可缺少的要素，也是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。表8－1列出了有關(guān)人體內(nèi)主要物質(zhì)含量的數(shù)據(jù)。

表8－1 人體內(nèi)主要物質(zhì)含量

糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是天然的有機(jī)化合物，在自然界分布很廣。它們除了供人類食用外，還可以作為工業(yè)原料，用來(lái)制造紡織品、日用品、藥物和某些化工產(chǎn)品等。下面就來(lái)學(xué)習(xí)有關(guān)它們的知識(shí)。

糖類

光合作用是世界上涉及物質(zhì)數(shù)量最多的化學(xué)反應(yīng)，據(jù)估計(jì)，每年由光合作用合成的糖類（主要是淀粉和纖維素）約為二十五億噸。

首先強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，這里提到的糖類決不僅僅局限于日常以為的蔗糖，而是范圍很廣的一個(gè)群體。

糖是一種碳水化合物，它們的化學(xué)式大多是(CH2O)n。其中C就是碳，H2O是水的化學(xué)式，這也是他們被稱為碳水化合物的原因所在。糖可以分為四大類：?jiǎn)翁牵ㄆ咸烟堑龋?，寡糖（蔗糖、乳糖、麥芽糖等等），多糖（淀粉、纖維素等）以及糖化合物（糖蛋白等等）。

可以看到，糖類物質(zhì)包括的不只有蔗糖，作為主食之一的淀粉（面粉，米飯的主要營(yíng)養(yǎng)成分）也屬于糖類。

許多人對(duì)糖類的營(yíng)養(yǎng)存在誤解，如多吃糖會(huì)得糖尿病等等。無(wú)可否認(rèn)，糖尿病患者因?yàn)轶w內(nèi)代謝系統(tǒng)無(wú)法正常進(jìn)行糖代謝，故此不宜吃高糖食品。但是糖尿病的病因卻并非真的來(lái)自于糖類，更多的還是因?yàn)檫z傳或者其他因素導(dǎo)致人體代謝系統(tǒng)的缺陷才導(dǎo)致無(wú)法正常代謝從而造成高血糖。

相反的，對(duì)于正常人來(lái)說，糖類是一種不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。肌肉組織的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要是糖類而不是脂肪物質(zhì)。而且單糖對(duì)于體弱的病患者來(lái)說則是最主要最快捷的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，這正是醫(yī)院里為無(wú)法進(jìn)食的病人輸葡萄糖的原因。糖類食物可提高人體的血糖水平，并向肌肉供能。多糖食物能夠向脈搏率達(dá)到每分鐘120～150次的中等運(yùn)動(dòng)程度的運(yùn)動(dòng)員提供直接的能量。糖類還可使身體更有效地利用蛋白質(zhì)，并有助于保持體內(nèi)適宜的酸堿平衡。

脂類

脂肪是人體的重要組成部分，又是含熱量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，脂肪是由碳、氫、氧元素所組成的一種很重要的化合物。有的脂肪中還含有磷和氮元素，是機(jī)體細(xì)胞生成、轉(zhuǎn)化和生長(zhǎng)必不可少的物質(zhì)。我國(guó)成年男子體內(nèi)平均脂肪含量約為13.3%，女性稍高。人體脂肪含量因營(yíng)養(yǎng)和活動(dòng)量而變動(dòng)很大，饑餓時(shí)由于能量消耗可使體內(nèi)脂肪減少。

脂肪是貯備人體能量的形式，脂類更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于它是機(jī)體代謝所需能量?jī)?chǔ)存運(yùn)輸?shù)闹饕绞剑c糖類所提供營(yíng)養(yǎng)的區(qū)別主要體現(xiàn)在被利用的快慢上。顯而易見的，沒有人身上會(huì)有許多糖類物質(zhì)作為能量?jī)?chǔ)存，反而如果血糖濃度過高還是一種病態(tài)——糖尿病，而幾乎所有人都會(huì)有多余的脂肪組織，在需要的時(shí)候，這些脂肪可以被利用來(lái)“燃燒”產(chǎn)生人體所需能量。

但是過多食用高脂肪食品，往往會(huì)引起各種疾病，如脂肪肝、肥胖癥等等。西方人的飲食結(jié)構(gòu)比較單一，多是高脂肪的食品（烤肉、漢堡、牛奶等等），所以相對(duì)肥胖的人要比中國(guó)多得多，從而各種所謂“富貴病”的發(fā)病率也往往高于中國(guó)。

一般來(lái)說，多食用植物油（如花生油）比多食用動(dòng)物油對(duì)人體更有好處。蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)由氨基酸組成，是另一種重要的供能物質(zhì)，每克蛋白質(zhì)提供4卡路里的熱量。但蛋白質(zhì)的更主要的作用是生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝。過量的攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。因此蛋白質(zhì)的攝入要根據(jù)營(yíng)養(yǎng)狀況、生長(zhǎng)發(fā)育要求達(dá)到供求平衡。通常攝入的蛋白質(zhì)所產(chǎn)生的熱量約占總熱量的20%左右為宜。

蛋白質(zhì)種類：

動(dòng)物蛋白：是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，如肉類及禽蛋類等，這些食物在提供蛋白質(zhì)的同時(shí)也會(huì)使我們食入飽和脂肪和膽固醇等對(duì)身體不利的成分。因此選用瘦肉、魚、去皮雞肉和蛋清最佳，它們被稱為“優(yōu)質(zhì)蛋白”。

植物蛋白：是蛋白質(zhì)的另一來(lái)源，主要存在于豆類食物中，植物蛋白含飽和脂肪及膽固醇都很低，同時(shí)含有大量膳食纖維，而且物美價(jià)廉，適合糖尿病病友食用。

血紅蛋白：血紅蛋白又稱血色素，是紅細(xì)胞的主要成分。

主要作用：血紅蛋白的主要生理功能是在體內(nèi)輸送氧氣，能把氧輸送到體內(nèi)各組織，組織在利用氧來(lái)氧化糖、脂肪等能源物質(zhì)，釋放能量供運(yùn)動(dòng)需要。氧運(yùn)輸多，運(yùn)動(dòng)時(shí)供氧就多，所以血紅蛋白的數(shù)量和運(yùn)動(dòng)能力相關(guān)。

蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)

蛋白質(zhì)是一種對(duì)健康至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，我們的皮膚、肌肉、內(nèi)臟、毛發(fā)、韌帶、血液等都是以蛋白質(zhì)為主要成分的形式存在的。食物中蛋白質(zhì)的功用主要有兩個(gè)方面：一是維持人體組織的生長(zhǎng)、更新和修復(fù)，以實(shí)現(xiàn)其各種生理功能；二是供給能量。

血紅蛋白（Hb）是人和其他脊椎動(dòng)物紅細(xì)胞的成分，主要功能是運(yùn)輸O2和CO2。Hb能與氧迅速結(jié)合成氧合血紅蛋白（HbO2），也能迅速分離。其結(jié)合與分離取決于血液中氧分壓的高低，當(dāng)血液流經(jīng)肺部時(shí)，氧分壓增高，使得大部分Hb與O2結(jié)合成HbO2，血液顏色鮮紅，為動(dòng)脈血；血液流經(jīng)組織時(shí)，氧分壓下降，一部分HbO2解離，釋放出O2，供組織利用，血液變?yōu)轭伾导t的靜脈血。此外Hb也能與CO結(jié)合，其與CO的親合力比與O2的親合力高約200倍，所以空氣中只要有少許CO存在，即可有大量一氧化碳血紅蛋白（HbCO為鮮紅色）生成，而且結(jié)合后不易分離，這樣Hb就失去與O2結(jié)合的機(jī)會(huì)，造成組織缺氧，即CO中毒。

隨著食品科學(xué)的發(fā)展，人類對(duì)酶的認(rèn)識(shí)逐漸深入。酶是由生物的活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的特殊蛋白質(zhì)，是極為重要的活性物質(zhì)。存在于人、動(dòng)植物及微生物體內(nèi)的細(xì)胞和組織中，各種食品都有酶。酶是控制并能加速食品中物質(zhì)代謝反應(yīng)，而本身并不發(fā)生變化。如對(duì)酶不加控制，則在周圍環(huán)境適宜的條件下，將使物質(zhì)分解代謝食品，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量和感官質(zhì)量將急劇下降。將食品進(jìn)行低溫冷凍貯藏，其中一個(gè)重要的原理，即是抑制食品酶的活性，控制生物體內(nèi)的化學(xué)變化，從而能在一定時(shí)期內(nèi)保持食品的新鮮度和質(zhì)量。

人們消化吸收食物就是靠酶的催化作用完成的。維生素

維生素（Vitamin），也叫做維他命，是另一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。與糖類和脂類不同的是它不是直接供應(yīng)能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與蛋白質(zhì)不同的是它不是生命的基本單位，而且最關(guān)鍵的一點(diǎn)在于它無(wú)法通過人體自身合成。

化學(xué)角度看維生素是一種有機(jī)化合物，在天然的食物中含量很少，但這些極微小的量對(duì)人體來(lái)說卻是必須的。當(dāng)人體缺乏維生素時(shí)，會(huì)出現(xiàn)各種維生素缺乏癥。比如壞血病、腳氣病（不是俗稱的真菌感染所引起的“腳氣”）等等。說明這些有機(jī)化合物在生命活動(dòng)中有著重要的作用。

維生素對(duì)于生命的重要作用主要是參與體內(nèi)的各種代謝過程和生化反應(yīng)途徑，參與和促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪、糖的合成利用。許多維生素還是多種酶的輔酶重要成分，所謂的維生素缺乏癥就是因?yàn)榫S生素缺乏時(shí)，酶的合成就會(huì)受阻，使人體的代謝過程發(fā)生紊亂，從而引起的身體疾病。輕者癥狀不明顯，但會(huì)降低身體的抵抗力和工作效率，重者會(huì)表現(xiàn)出血、腳氣、夜盲等各種典型癥狀，甚至導(dǎo)致死亡。維生素對(duì)人類生命的重要性是不容置疑的。

維生素A：防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療（維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成）；有抗呼吸系統(tǒng)感染作用；有助于免疫系統(tǒng)功能正常；促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)壯骨骼，維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康；有助于對(duì)肺氣腫、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的治療。

維生素B1：促進(jìn)成長(zhǎng)；幫助消化。

維生素B2：促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生；增進(jìn)視力。

維生素B5：有助于傷口痊愈；可制造抗體抵抗傳染病。維生素B6：能適當(dāng)?shù)南⑽盏鞍踪|(zhì)和脂肪。

維生素C：治療受傷、灼傷、牙齦出血；具有抗癌作用；可治療普通的感冒；預(yù)防壞血病。

維生素D：提高肌體對(duì)鈣、磷的吸收；促進(jìn)生長(zhǎng)和骨骼鈣化。

維生素E：有效地阻止食物和消化道內(nèi)脂肪酸的酸敗，是極好的自由基清除劑，有效的抗衰老營(yíng)養(yǎng)素；提高肌體免疫力；預(yù)防心血管病。

※問題全解

有人用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害？

答：甲醛會(huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)，用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品，破壞了水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且甲醛對(duì)人體也有直接危害。

【學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)】

1．本課題的內(nèi)容與我們的生活，與我們的健康息息相關(guān)，要學(xué)會(huì)從生活中發(fā)現(xiàn)問題，并嘗試用學(xué)過的知識(shí)解決問題。

［例1］近年來(lái)，在某些藥物牙膏中摻有少量甲醛以保護(hù)牙周，從而消除牙受熱、冷、酸過敏而引起的疼痛，請(qǐng)你說出原因。

分析：甲醛能使牙周圍組織中蛋白元纖維和造牙本質(zhì)細(xì)胞原漿中的蛋白質(zhì)變性凝固，從而使牙周組織形成保護(hù)膜。

點(diǎn)撥：“凡事有利有弊”，研究一種物質(zhì)也是這樣，在科學(xué)研究中，要學(xué)會(huì)用辯證的、一分為二的觀點(diǎn)來(lái)研究物質(zhì)，甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)使其變質(zhì)，有對(duì)人類生活有利的一面，也有有害的一面，我們學(xué)習(xí)的目的是“揚(yáng)其利而避其害”。

［例2］黃瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高溫時(shí)維生素會(huì)被破壞，維生素C在酸性環(huán)境時(shí)較穩(wěn)定。根據(jù)上述內(nèi)容，你認(rèn)為應(yīng)如何合理的食用黃瓜？

分析：因在酸性條件下，維生素C較穩(wěn)定，因此食用黃瓜時(shí)可向其中加入少量的醋；高溫時(shí)黃瓜中維生素?fù)p失較大，所以黃瓜不宜炒吃，以涼拌為佳。

點(diǎn)撥：此題是一道信息給予題，但也是生活中的常識(shí)，涼拌能保持黃瓜內(nèi)的維生素不被破壞，有利于人體的健康。

2．對(duì)于信息給予題，要準(zhǔn)確把握題給信息，并與以前所學(xué)緊密聯(lián)系，思維要發(fā)散。［例3］過氧化氫（俗稱雙氧水，化學(xué)式為H2O2）可自行分解成水和氧氣，但速率很小。如果在搗碎的生的馬鈴薯中加入3%的H2O2溶液，則發(fā)現(xiàn)立即有大量的氣泡產(chǎn)生。如果將3%的H2O2溶液加入到煮熟的馬鈴薯塊中，則見不到有氣泡產(chǎn)生。請(qǐng)據(jù)此回答下列問題：

（1）寫出將3%的H2O2溶液，加入到搗碎的生的馬鈴薯中產(chǎn)生氣體的有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。

（2）試分析H2O2在生馬鈴薯和熟馬鈴薯中為什么會(huì)出現(xiàn)不同的現(xiàn)象。

點(diǎn)撥：H2O2可自行分解成H2O和O2，但分解速率小，而放入生馬鈴薯中，因生馬鈴薯的活細(xì)胞中含有一種能催化H2O2分解的物質(zhì)——酶，所以雙氧水分解速率大大提高。加熱煮熟的馬鈴薯，細(xì)胞死亡，酶發(fā)生變性，因而失去催化功能。

生馬鈴薯中的酶對(duì)H2O2的分解有催化功能。加熱煮沸時(shí)馬鈴薯細(xì)胞死亡，酶變化失去了生物活性。

［例4］在全球性減肥熱潮中，脂肪在人們心目中的地位可以說是每況愈下，甚至“談脂色變”，別說攝入了，就連身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，這種看法科學(xué)嗎？請(qǐng)說說你的觀點(diǎn)。

點(diǎn)撥：脂肪是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為身體提供熱量。在正常情況下，每日需攝入50 g～60 g油脂，它能提供人體日需能量的20%～25%，是重要的供能物質(zhì)。同時(shí)它能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，起到保護(hù)體內(nèi)臟器的作用。因此應(yīng)每天吃點(diǎn)含脂肪的物質(zhì)。

【知識(shí)拓展】

卵磷脂——人類的腦黃金

卵磷脂作為21世紀(jì)維生素，已成為維持人們健康所必不可少的營(yíng)養(yǎng)品，不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還具有生理調(diào)節(jié)功能，能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防疾??；正如美國(guó)唐諾·布朗博士所說：“沒有哪一種營(yíng)養(yǎng)素像磷脂一樣能在那么多方面來(lái)增進(jìn)、保持人們的健康和青春活力。卵磷脂確實(shí)是人類重要的保健品。

卵磷脂在腦、神經(jīng)組織、肝臟和紅細(xì)胞中含量較多，蛋黃中含量特別多，大豆中也有不少卵磷脂，卵磷脂作為營(yíng)養(yǎng)素，在增進(jìn)健康及預(yù)防疾病方面所起到的重要作用，早已贏得了世界營(yíng)養(yǎng)專家、藥物學(xué)家和醫(yī)學(xué)家的普遍認(rèn)同。

卵磷脂有許多重要作用： ※構(gòu)建細(xì)胞膜：細(xì)胞是生命的最小結(jié)構(gòu)單位，而控制營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與代謝廢物進(jìn)出細(xì)胞的關(guān)鍵，就是細(xì)胞膜上的磷脂質(zhì)。卵磷脂中富含的磷脂質(zhì)，就像是個(gè)盡忠職守的守門員，為我們的健康筑起一道重要的防線。卵磷脂組成細(xì)胞膜，對(duì)細(xì)胞活化、生存及功能維持有重要作用，尤其是對(duì)腦神經(jīng)系統(tǒng)、心血管、血液、肝臟等重要臟器的功能保持、肌肉、關(guān)節(jié)的活力和脂肪代謝都有重要作用。

※預(yù)防心臟疾?。涸?0世紀(jì)60年代，科學(xué)家們就發(fā)現(xiàn)卵磷脂可能具有保護(hù)心臟的作用，在進(jìn)一步的研究中，終于證實(shí)卵磷脂對(duì)心臟健康有積極作用。這是因?yàn)樗苷{(diào)節(jié)膽固醇在人體內(nèi)的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發(fā)病率。

※促進(jìn)大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力：美國(guó)北卡羅來(lái)納州DUKE大學(xué)心理學(xué)教授藥學(xué)博士沃倫來(lái)克在報(bào)告中提到：用卵磷脂飼育懷孕的大鼠，其后代在智力測(cè)驗(yàn)（迷宮測(cè)試）中，記憶力顯著優(yōu)于未飼育卵磷脂的大鼠的后代。北卡羅來(lái)納大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)部教授及主任，會(huì)議的首席專家，醫(yī)學(xué)博士、藥學(xué)博士史蒂文澤瑟爾在大會(huì)賀詞中說：“總結(jié)有關(guān)卵磷脂的所有研究成果，我們應(yīng)當(dāng)特別建議懷孕婦女服用適量的卵磷脂，這對(duì)于她們的嬰兒的智力發(fā)育是很重要的。”美國(guó)食品與藥物管理委員會(huì)（FDA）規(guī)定，所有嬰兒食譜中都要適量補(bǔ)充卵磷脂。

※預(yù)防動(dòng)脈硬化癥（高血壓、心肌梗塞、腦溢血）：卵磷脂具有乳化分解油脂的作用，可增進(jìn)血液循環(huán)、改善血清質(zhì)，清除過氧化物，使血液中的膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時(shí)間。促進(jìn)粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜硬化，卵磷脂對(duì)高血脂和高膽固醇有顯著的功效，可預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化。據(jù)資料表明，動(dòng)脈硬化的患病率幾乎與人的年齡同步增長(zhǎng)。通常，動(dòng)脈硬化是從中年開始的，但是隨著人們大量攝入肉食和脂肪，動(dòng)脈硬化的發(fā)病有年輕化的趨勢(shì)，而且男性多于女性，動(dòng)脈硬化患者通常都患有高脂血癥，膽固醇含量較高，同時(shí)高血壓、冠心病、心肌梗塞、腦溢血的患病率也相應(yīng)較高，實(shí)驗(yàn)表明，食用卵磷脂能顯著降低高血脂、高膽固醇，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。

※預(yù)防皮膚?。郝蚜字侨梭w每一個(gè)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì)，如果缺乏，就會(huì)降低皮膚細(xì)胞的再生能力，導(dǎo)致皮膚粗糙、有皺紋。如能適當(dāng)攝取卵磷脂，皮膚再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的親水性和親油性，皮膚當(dāng)然就有光澤了。另外，卵磷脂所含的肌醇還是毛發(fā)的主要營(yíng)養(yǎng)物，能抑制脫發(fā)，使白發(fā)慢慢變黑。

※預(yù)防老年癡呆癥：老年性癡呆又稱阿爾茨海默病，是由于腦部血管病變導(dǎo)致腦缺氧，腦細(xì)胞死亡致使此處傳遞障礙而引起的意識(shí)障礙性疾病。補(bǔ)充卵磷脂可提高腦細(xì)胞中乙酰膽堿的含量，活化和再生腦細(xì)胞，從而恢復(fù)和改善大腦的功能。所以卵磷脂是腦疾患者的物美價(jià)廉的功能性食品。腦部的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)（乙酰膽堿）減少是引起老年癡呆的主要原因，而“膽堿”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供應(yīng)將保證機(jī)體內(nèi)有足夠的膽堿與人體內(nèi)的乙酰結(jié)合為“乙酰膽堿”，從而為大腦提供充分的信息傳導(dǎo)物質(zhì)，有效地防止老年癡呆癥的發(fā)生。

※糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)品：卵磷脂不足會(huì)使胰臟機(jī)能下降，無(wú)法分泌充分的胰島素，不能有效地將血液中的葡萄糖運(yùn)送到細(xì)胞中，這是導(dǎo)致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，則對(duì)糖尿病的康復(fù)作用是相當(dāng)顯著的。很多病人甚至可不必再注射胰島素。特別是對(duì)糖尿壞疽及動(dòng)脈硬化等并發(fā)癥患者更為有效。

※可消除青春痘、雀斑并滋潤(rùn)皮膚：人體內(nèi)含有許多毒素，特別是在腸道內(nèi)。當(dāng)這些毒素含量過高時(shí)，便會(huì)隨著血液循環(huán)沉積在皮膚上，從而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一種天然的解毒劑，它能分解體內(nèi)過多的毒素，并經(jīng)肝臟和腎臟的處理排出體外，當(dāng)體內(nèi)的毒素降低到一定的濃度時(shí)，臉上的斑點(diǎn)和青春痘就會(huì)慢慢消失。卵磷脂還具有一定的親水性，并有增加血紅素的功能。如果每天服用一定量的卵磷脂，就能為皮膚提供充分的水分和氧氣，使皮膚變得光滑柔潤(rùn)。

另外，卵磷脂在化解膽結(jié)石、防治肝病、防治便秘、利尿護(hù)腎、促進(jìn)胎兒、嬰兒神經(jīng)發(fā)育、改善因神經(jīng)緊張而引起的急躁、易怒、失眠等方面都起到了重要作用。

【問題點(diǎn)撥】

1．指導(dǎo)建議：食物蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料；血紅蛋白又稱血紅素，是紅細(xì)胞的主要成分，它的主要生理功能是在體內(nèi)輸送氧氣，能把氧輸送到體內(nèi)各組織，組織再利用氧來(lái)氧化糖、脂肪等能源物質(zhì)，釋放能量供運(yùn)動(dòng)需要；酶是一類重要的蛋白質(zhì)，是生物催化劑，能催化生物體內(nèi)的反應(yīng)。

2．指導(dǎo)建議：人們消化吸收淀粉是靠酶的催化作用完成的。首先淀粉食物在人的口腔里遇到淀粉酶，被部分催化水解成麥芽糖；余下的淀粉由小腸中的胰淀粉酶催化水解為麥芽糖；麥芽糖在腸液中麥芽糖酶的催化作用下，水解為人體可吸收的葡萄糖。

3．指導(dǎo)建議：此人1年中因此而消耗的脂肪大約為5 km/天×170 kJ/km×365天/32200 kJ/kg＝9.6 kg

第四篇：思鄉(xiāng)懷人類詩(shī)歌公開課教學(xué)案

【課前熱身】

閱讀下面這首詩(shī)，然后回答問題。春夜洛城聞笛 李白

誰(shuí)家玉笛暗飛聲，散入春風(fēng)滿洛城。此夜曲中聞?wù)哿?，何人不起故園情！前人在評(píng)論這首詩(shī)時(shí)曾說，“折柳”二字是全詩(shī)的關(guān)鍵。詩(shī)中“折柳”的寓意是什么？你是否同意“關(guān)鍵”之說？為什么？ 【答案】“折柳”這首曲子寓有惜別懷遠(yuǎn)之意。本詩(shī)抒寫了思鄉(xiāng)之情，而這種思鄉(xiāng)之情是從聽到“折柳”曲的笛聲引起的，可見“折柳”是全詩(shī)的關(guān)鍵。

分析：在這里“春夜”是時(shí)間背景，字面意思是春天的夜里，但不是一般的春夜，而是撩人情思的時(shí)刻，這是對(duì)客居他鄉(xiāng)之人而言的。

“洛城”是地點(diǎn)，透露出作者客居洛城?！按阂埂薄奥宄恰保央[約透露出作者的相思之愁，但是否真正是鄉(xiāng)愁，還要看后面的“聞笛”，看笛聲是什么樣的曲調(diào)，引發(fā)了作者的何種感情，只有了解到這一點(diǎn)，才能下定論。因?yàn)橛芯湓?shī)是這樣的，“羌笛何須怨楊柳，春風(fēng)不度玉門關(guān)”，詩(shī)中的折楊柳之曲，令邊塞之人起了相思。那么李白又聽到了什么，這便是他生發(fā)何種感情的關(guān)鍵。

導(dǎo)入：在封建社會(huì)里，為了生計(jì)，為了前途，為了理想，為了抱負(fù)，人們不得不離開家鄉(xiāng)，轉(zhuǎn)徙各地。這一去，山長(zhǎng)水闊，不知何時(shí)才能與親友相見。敏感的詩(shī)人身在他鄉(xiāng)，無(wú)處不起思鄉(xiāng)之情；而家中的親人、閨中之女子也常常對(duì)遠(yuǎn)在天涯的游子和戍守邊疆的的征人產(chǎn)生懷念之情。我們把表達(dá)這種情感的詩(shī)叫做思鄉(xiāng)懷人類詩(shī)歌。【學(xué)生舉例】 【教師舉例】

●旅館寒燈獨(dú)不眠，客心何事轉(zhuǎn)凄然？故鄉(xiāng)今夜思千里，霜鬢明朝又一年?！哌m《除夜作》

●去歲今辰卻到家，今年相望又天涯。一春心事閑無(wú)處，兩鬢秋霜細(xì)有華。山接水，水明霞，滿林殘照見歸鴉。幾時(shí)收拾田園了，兒女團(tuán)圞夜煮茶?！撼酢耳p鴣天》

●戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。有弟皆分散，無(wú)家問死生。寄書長(zhǎng)不達(dá)，況乃未休兵?！鸥Α对乱箲浬岬堋?/p>

●君問歸期未有期，巴山夜雨漲秋池。何當(dāng)共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時(shí)?！钌屉[《夜雨寄北》

●閨中少婦不知愁，春日凝妝上翠樓。驀見枝頭楊柳色，悔教夫婿覓封侯?！醪g《閨怨》

●雪盡胡天牧馬還，月明羌笛戍樓間。借問梅花何處落，風(fēng)吹一夜?jié)M關(guān)山?！哌m《塞上聽吹笛》 【考點(diǎn)分析】

根據(jù)前例，思考思鄉(xiāng)懷人這種情感包含哪些類別呢。明確：羈旅愁思閨中懷人征人思鄉(xiāng)

古人在什么時(shí)候易寫詩(shī)抒發(fā)思鄉(xiāng)懷人的情感？ 明確：

●觸景（傷情）：馬穿山徑菊初黃,信馬悠悠野興長(zhǎng)。萬(wàn)壑有聲含晚籟,數(shù)峰無(wú)語(yǔ)立斜陽(yáng)。棠梨葉落胭脂色,蕎麥花開白雪香。何事吟余忽惆悵,村橋原樹似吾鄉(xiāng)。（王禹偁《村行》）古人愛托物傳情，如“月、雁、笛、柳”等，如：誰(shuí)家玉笛暗飛聲，散入東風(fēng)滿洛城。此夜曲中聞?wù)哿?，何人不起故園情？（李白《春夜洛城聞笛》）●感時(shí)（生情）：

1、中秋望月：明月幾時(shí)有，把酒問青天，不知天上宮闕，今夕是何年，我欲乘風(fēng)歸去，唯恐瓊樓玉宇，高處不勝寒，起舞弄清影，何似在人間。轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無(wú)眠，不應(yīng)有恨，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓，人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全，但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。（蘇軾《水調(diào)歌頭》）

2、重陽(yáng)登高：王維《九月九日憶山東兄弟》

除夕：東去長(zhǎng)安萬(wàn)里馀，故人何惜一行書。玉關(guān)西望堪腸斷，況復(fù)明朝是歲除。（岑參《玉關(guān)寄長(zhǎng)安李主簿》）

3、傷春悲秋：風(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)。萬(wàn)里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)。艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。（杜甫《登高》）

4、日暮思?xì)w：昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。黃鶴一去不復(fù)返，白云千載空悠悠。晴川歷歷漢陽(yáng)樹，芳草萋萋鸚鵡洲。日暮鄉(xiāng)關(guān)何處是，煙波江上使人愁。（崔顥《黃鶴樓》）●因夢(mèng)（寄情）：

1、昨日草枯今日青，羈人又動(dòng)望鄉(xiāng)情。夜來(lái)有夢(mèng)登歸路，不到桐廬已及明。（方干《思江南》）

2、晨起動(dòng)征鐸，客行悲故鄉(xiāng)。雞聲茅店月，人跡板橋霜。槲葉落山路，枳花明驛墻。因思杜陵夢(mèng)，鳧雁滿回塘。（溫庭筠《商山早行》）

詩(shī)歌表達(dá)情感的時(shí)候，常常借助于意象，思鄉(xiāng)懷人類詩(shī)歌常用的意象有哪些？ 明確：

月亮：一般說來(lái)，古詩(shī)中的月亮是思鄉(xiāng)的代名詞。如李白《靜夜思》：“床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。”特別是蘇軾《水調(diào)歌頭?明月幾時(shí)有》：“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟?！睆牧己玫淖Ｔ赋霭l(fā),寫兄弟之情。意境豁達(dá)開朗，意味深長(zhǎng)，用深邃無(wú)底而又美妙無(wú)空的自然境界體會(huì)人生。

鴻雁：鴻雁是大型候鳥，每年秋季奮力飛回故巢的景象，常常引起游子思鄉(xiāng)懷親和羈旅傷感之情，因此詩(shī)人常常借雁抒情。如李清照《一剪梅》中“雁字回時(shí)，月滿西樓”。元代《西廂記》結(jié)尾崔鶯鶯長(zhǎng)亭送別時(shí)唱的“碧云天，黃花地，西風(fēng)緊，北雁南飛。曉來(lái)誰(shuí)染霜林醉？總是離人淚”，情景相生，其情不堪，成千古絕唱。

書信：如：杜甫的《春望》中的“烽火連三月，家書抵萬(wàn)金”。又如王灣《次北固山下》中的“鄉(xiāng)書何處達(dá)？歸雁洛陽(yáng)邊”。

夕陽(yáng)：如馬致遠(yuǎn)的《天凈?沙秋思》中的“夕陽(yáng)西下，斷腸人在天涯?！庇秩鐪赝ン蕖秹?mèng)江南》中的“斜暉脈脈水悠悠，腸斷白頻洲”。又如崔顥《黃鶴樓》中的“日暮鄉(xiāng)關(guān)何處是，煙波江上使人愁?！?/p>

羌笛：羌笛之聲常見于邊塞詩(shī)中，往往勾起思鄉(xiāng)之情。

搗衣：行為類意象，表達(dá)對(duì)親人的牽掛。月下?lián)v衣，風(fēng)送砧聲這種境界，不僅思婦傷情，也最易觸動(dòng)游子的情懷，因此搗衣意象也是思鄉(xiāng)主題的傳統(tǒng)意象之一。如唐代李白《子夜吳歌》之三：“長(zhǎng)安一片月，萬(wàn)戶搗衣聲。秋風(fēng)吹不盡，總是玉關(guān)情。何日平胡虜，良人罷遠(yuǎn)征？” 此外，煙波、云、梅花等意象都常見于此類詩(shī)歌中?！菊n堂反饋】

一、閱讀下面這首詞，然后回答問題。鷓鴣天

室人降日*，以此奉寄 [元]魏初

去歲今辰卻到家，今年相望又天涯。一春心事閑無(wú)處，兩鬢秋霜細(xì)有華。山接水，水明霞，滿林殘照見歸鴉。幾時(shí)收拾田園了，兒女團(tuán)圞夜煮茶。[注]*室人降日：妻子生日。

⑴詞的前兩句表達(dá)了作者怎樣的思想感情？第二句中的“又”字用得好，好在哪里？ ⑵“滿林殘照見歸鴉”一句，在表達(dá)技巧上有什么特點(diǎn)？請(qǐng)略加分析。⑶有人認(rèn)為詞的最后兩句寫得極為感人，請(qǐng)談?wù)勀愕目捶ā！敬鸢浮竣疟磉_(dá)了作者漂泊中深切思念家中親人之情?！坝帧弊职凳咀髡卟恢挂淮卫僳E天涯，飽含愁苦與無(wú)奈。

⑵這里以鴉歸巢與人不能歸家對(duì)比，運(yùn)用的是反襯手法。

⑶作者企盼與家人一起自食其力，共享天倫之樂。語(yǔ)言樸素平實(shí)，親切動(dòng)人，能喚起讀者強(qiáng)烈共鳴。

二、閱讀下面這首詩(shī)，然后回答問題。閨怨 王昌齡

閨中少婦不知愁，春日凝妝上翠樓。忽見陌頭楊柳色，悔教夫婿覓封侯。（1）本詩(shī)標(biāo)題為“閨怨”，一開頭卻寫“閨中少婦不知愁”，是否違反了題意？

（2）詩(shī)中如何描寫少婦的心理變化?為什么“陌頭楊柳色”會(huì)勾起少婦幽怨的情懷？ 【答案】（1）沒有違反題意。前面寫“不知愁”，采用欲抑先揚(yáng)的手法，為后面寫懊悔和怨情作鋪墊。（2）先寫少婦興致勃勃，梳妝打扮后上樓觀景；轉(zhuǎn)而寫她看見路邊的楊柳，勾起了對(duì)丈夫的思念與離愁，心情由高興變?yōu)榘没?。因?yàn)闂盍枪湃伺R別時(shí)的贈(zèng)物，少婦看見楊柳，自然就想起與丈夫分別的情景，后悔之情也就油然而生。

三、閱讀下面這首詩(shī)，然后回答問題。塞上聽吹笛 高適

雪盡胡天牧馬還，月明羌笛戍樓間。借問梅花何處落，風(fēng)吹一夜?jié)M關(guān)山。

（1）寫景有“虛景”和“實(shí)景”之分，請(qǐng)具體說說這首詩(shī)寫了哪些虛景和實(shí)景。

（2）整首詩(shī)表現(xiàn)出了什么樣的思想感情？ 【答案】（1）實(shí)景：白雪、牧馬、明月、羌笛、戍樓，虛景：梅花、關(guān)山。（2）此詩(shī)寫戰(zhàn)士們由聽曲而想到故鄉(xiāng)的梅花，想到梅花之落，表現(xiàn)出了他們的濃濃的思鄉(xiāng)之情。

分析：

一、二句實(shí)寫景，描寫的內(nèi)容是胡天北地，冰雪消融，牧馬的季節(jié)到了。傍晚，戰(zhàn)士趕著馬群歸來(lái)，天空灑下明月的清輝。在如此蒼茫而又清澄的夜景里，不知哪座戍樓里吹起了羌笛，那是熟悉的《梅花落》曲調(diào)??！

三、四句以實(shí)寫虛，將“梅花落”拆用，仿佛風(fēng)吹的不是笛聲而是落梅的花片，它們四處飄散，一夜之間和色和香灑滿天山。此詩(shī)抒寫戰(zhàn)士們由聽曲而想到故鄉(xiāng)的梅花（因?yàn)楹貨]有梅花），想到梅花之落，寫出了他們的濃濃的思鄉(xiāng)情。小結(jié)：解題方法明確

1、整體感知，確定情感類別

2、熟知技巧，明確藝術(shù)特色

3、抓住意象，分析關(guān)鍵詞句 【課后鞏固】

一、閱讀下面這首詩(shī)，然后回答問題。旅次寄湖南張郎中 戎昱

寒江近戶漫流聲，竹影當(dāng)窗亂月明。歸夢(mèng)不知湖水闊，夜來(lái)還到洛陽(yáng)城。前人評(píng)說，“歸夢(mèng)”是這首詩(shī)的詩(shī)眼。詩(shī)中寫“歸夢(mèng)”突出了什么？你是否同意這種說法？為什么？

【參考答案】（1）寫夢(mèng)中返鄉(xiāng)是那么容易，突出了鄉(xiāng)思之深，之切。（2）“歸夢(mèng)”因旅次見聞引發(fā)，前兩句中江水漫流之聲、月下竹影之形，是“歸夢(mèng)”之因；而“歸夢(mèng)”則是思鄉(xiāng)之情的集中表現(xiàn)。所以可以說“歸夢(mèng)”是這首詩(shī)的詩(shī)眼。

二、閱讀下面這首詩(shī)，然后回答問題。邯鄲冬至夜思家 白居易

邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人。

[注]冬至：二十四節(jié)氣之一，唐朝時(shí)是一個(gè)重要節(jié)日。

（1）簡(jiǎn)析“抱膝燈前影伴身”一句，并說出作者當(dāng)時(shí)懷有一種什么樣的心情。（2）作者是怎樣寫“思家”的？語(yǔ)言上又有什么特點(diǎn)？ [答案]（1）“抱膝”二字生動(dòng)地勾畫出作者默默呆坐的神態(tài)，用“燈前”自然引出“影”，而“伴”字又將“影”和“身”聯(lián)系起來(lái)，抱膝枯坐的“影”陪伴抱膝枯坐的“身”，顯得形影相吊。這充分反映出作者思家時(shí)的一種孤寂心情。

（2）①作者主要通過一幅想像的畫面，即冬至夜深時(shí)分，家人還圍坐在燈前，談?wù)撝约哼@個(gè)遠(yuǎn)行之人，以此來(lái)表現(xiàn)“思家”的。（想像1分，畫面描繪2分）②詩(shī)的語(yǔ)言樸實(shí)無(wú)華。（平易通俗）（意思答對(duì)即可）

三、閱讀下面一首宋詩(shī)，然后回答問題。（8分）（2006年全國(guó)高考四川卷）夜歸 周密

夜深歸客依筇行,冷磷依螢聚土塍。村店月昏泥徑滑，竹窗斜漏補(bǔ)衣燈。[注]筇：此代指竹杖。

（1）本詩(shī)是怎樣以“夜歸”統(tǒng)攝全篇的？結(jié)合全詩(shī)簡(jiǎn)要賞析。（2）“竹窗斜漏補(bǔ)衣燈”這一耐人尋味的畫面中蘊(yùn)含了哪些感情？請(qǐng)簡(jiǎn)要賞析。[解析]本詩(shī)用“夜歸”統(tǒng)攝全篇，應(yīng)把握時(shí)令是“夜”和事件是“歸”，因此要找出“夜”中的意象，和“歸”中意境。既然已“夜深”了，還要?dú)w家，那么思家懷鄉(xiāng)之切自不必說；“竹窗斜漏補(bǔ)衣燈”，這是游子（夜行人）快至家門時(shí)所見，夜已深了，家里還亮著“補(bǔ)衣燈”，家中親人對(duì)游子的關(guān)切和思念之情，撲面而來(lái)?！敬鸢浮浚?）本詩(shī)寫景扣住“夜”字，寫情扣住“歸”字。首句直接點(diǎn)明“夜深”，刻畫出“歸客”拄杖而行的疲憊之態(tài)。隨后，詩(shī)人以“冷磷”、“螢”、“月”等意象渲染夜色的凄涼，以夜深仍在田塍、泥徑中孤身前行的艱難表現(xiàn)出歸家的心切。而最末一句以深夜猶見“補(bǔ)衣燈”的感人畫面收束全詩(shī)，與先前的艱難和凄清形成反差，更烘托出游子深夜歸家的復(fù)雜心情，意味深長(zhǎng)。

（2）這幅畫面描繪的是詩(shī)人想象（見到）的情景：竹籬茅舍中，一縷昏黃的燈光從竹窗里斜漏出來(lái)。青燈之下，詩(shī)人日思夜盼的妻子（母親）正在一針一線地縫補(bǔ)著衣服。詩(shī)人那懷鄉(xiāng)思?xì)w的急切心情，家中親人對(duì)游子的關(guān)切和思念之情，正從這幅畫面中流溢出來(lái)。

第五篇：人類遺傳病學(xué)案

高二生物學(xué)案

第3節(jié) 人類遺傳病 使用時(shí)間: 2013年9月23日

主備： 盧炳榮 審核：高二生物集備組 審定： 【明確任務(wù)，確立目標(biāo)】 學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1.舉例說出人類遺傳病的主要類型； 2.探討人類遺傳病的監(jiān)測(cè)與預(yù)防； 3.關(guān)注人類基因組計(jì)劃及其意義。學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：

人類常見遺傳病的類型以及遺傳病的監(jiān)測(cè)和預(yù)防?！咀詫W(xué)教材，探究目標(biāo)】

一、人類常見遺傳病的類型 P90 1.人類遺傳病概念：人類遺傳病是指由于 而引起的人類疾病，主要可以分

為、、思考1： 先天性疾病、遺傳病、后天性疾病有什么區(qū)別和聯(lián)系？ 二.單基因遺傳病 P90 1．概念：是指受 控制的遺傳病。2．類型及實(shí)例（1）.顯性遺傳病

① 染色體顯性遺傳?。篲______________________________________ ② 染色體顯性遺傳病：_______________________________________（2）.隱性遺傳病

① 染色體隱性遺傳?。篲________________________________________ ② 染色體隱性遺傳病：______________________________________(3).Y染色體上的遺傳病

思考2：1.同學(xué)們記得這些遺傳病的特點(diǎn)嗎 2.苯丙酮尿癥的發(fā)病機(jī)理： 三.多基因遺傳病 P90-91(1)概念：受___________ 控制的人類遺傳病。

(2)實(shí)例：先天性發(fā)育異常、原發(fā)性高血壓、冠心病、哮喘病和青少年型糖尿病等。(3)特征：_______________________________________________________________________ 四.染色體異常遺傳病 P91 1.概念：由 引起的遺傳病。2.類型及實(shí)例

①染色體結(jié)構(gòu)變異，例如： ________________。

②染色體數(shù)目變異，例如：_________________。思考3: 產(chǎn)生21三體綜合征原因? 3．特點(diǎn)：。

人類遺傳病學(xué)案

高二生物學(xué)案

四.遺傳病的監(jiān)測(cè)和預(yù)防 P92 1．遺傳病的監(jiān)測(cè)與預(yù)防手段： 和。(1).遺傳咨詢內(nèi)容與步驟

①對(duì)家庭成員進(jìn)行，了解家庭病史，診斷是否患有某種遺傳病 ②分析遺傳病，判斷類型 ③推算出后代的再發(fā)風(fēng)險(xiǎn)率

④向咨詢對(duì)象提出防治對(duì)策和建議，如終止、進(jìn)行(2).產(chǎn)前診斷

①時(shí)期：胎兒出生前

②檢測(cè)手段：，、、、。③目的：。

2．遺傳病的監(jiān)測(cè)與預(yù)防意義：。思考4:

五、人類基因組計(jì)劃與人類健康 P93

1、人類基因組：。

2.人類基因組計(jì)劃：目的就是測(cè)定，解讀其中包含的遺傳信息。

3、人類基因組計(jì)劃測(cè)定的染色體數(shù)為。思考5:人類基因組的研究的意義

【課堂檢驗(yàn)，達(dá)成目標(biāo)】

例1.下列各種遺傳病中屬于染色體病的是()A．原發(fā)性高血壓 B．抗維生素D佝僂病 C．先天愚型

D．青少年型糖尿病

例2.確定胎兒是否患有某種遺傳病或先天性疾病，可采取的檢測(cè)手段有()①B超檢查 ②羊水檢查 ③孕婦血細(xì)胞檢查 ④基因診斷 A．①② B．③④

C．②③④

D．①②③④

例3.下列屬于多基因遺傳病的是()①性腺發(fā)育不良（女）②白化病 ③冠心病 ④哮喘病 A．①② B．③④

C．①②③

D．①②③④

例4.如下圖表示的是人類很少見的一種遺傳病——遺傳性肌肉萎縮癥，這種病癥可能是由于一個(gè)基因位點(diǎn)突變引起，請(qǐng)判定此遺傳病的遺傳類型最可能屬于()A．常染色體遺傳

B．伴性遺傳 C．顯性遺傳病

D．細(xì)胞質(zhì)遺傳

例5.下列屬于染色體異常遺傳病的是()A．抗維生素D佝僂病 B．進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥 C．苯丙酮尿癥 D．先天性愚型

人類遺傳病學(xué)案 高二生物學(xué)案

例6.右圖是一個(gè)人類白化病遺傳的家族系譜圖。6號(hào)和7號(hào)為同卵雙生，即由同一個(gè)受精卵發(fā)育而成的兩個(gè)個(gè)體。8號(hào)和9號(hào)為異卵雙生，即由兩個(gè)

受精卵分別發(fā)育而成的兩個(gè)個(gè)體。

(1)該病是常染色體上的________性基因控制的。(2)若用A和a表示控制相對(duì)性狀的一對(duì)等位基因，則3號(hào)、7號(hào)的基因型分別為_________、___________。

(3)6號(hào)是純合子的幾率是______，9號(hào)是雜合子的幾率是______。(4)7號(hào)和8號(hào)再生一個(gè)孩子有病的幾率是_________。

(5)如果6號(hào)和9號(hào)結(jié)婚，則他們生出有病的男孩的幾率是_________。如果他們所生的第一個(gè)孩子有病，則再生一個(gè)孩子為正常的幾率是_________。

【課后達(dá)標(biāo), 鞏固訓(xùn)練】 一.選擇題

1．下列遺傳病中，屬于單基因遺傳病的是（）

①并指 ②高血壓 ③白化病 ④ 先天聾啞 ⑤ 唇裂 ⑥21三體綜合癥 A．①③④

B．①④⑤

C．②③④

D．④⑤⑥

2．一個(gè)患抗維生素D佝僂病的男子與正常女子結(jié)婚，為預(yù)防生下患病的孩子，他們應(yīng)該（）A．只生男孩 B．多吃鈣片預(yù)防

C．只生女孩

D．不要生育

3．我國(guó)婚姻法規(guī)定禁止近親結(jié)婚，其科學(xué)依據(jù)是（）A．近親婚配后代易患遺傳病

B．人類的疾病都是由隱性基因控制的

C．近親婚配后代患隱性遺傳病的機(jī)會(huì)增多 D．近親婚配其后代必然有伴性遺傳病 4．并指、21三體綜合征、苯丙酮尿癥依次屬于（）

①單基因遺傳病 ②多基因遺傳病 ③顯性基因控制的遺傳病

④隱性基因控制的遺傳病

⑤常染色體病 ⑥性染色體病 A．①③、⑤、②④ B．①④、⑥、①③ C．①③、⑤、①④ 5．以下各項(xiàng)中不屬于優(yōu)生措施的是（）A．適齡生育 B．實(shí)行計(jì)劃生育

C．產(chǎn)前診斷

D．禁止近親結(jié)婚

6．下列哪項(xiàng)不屬于遺傳咨詢（）

A．身體檢查、了解家庭病史、診斷 B．分析遺傳病的傳遞方式 C．推算后代再發(fā)風(fēng)險(xiǎn)率

A．智力低下

D．實(shí)行計(jì)劃生育、優(yōu)生優(yōu)育 B．身體發(fā)育緩慢 7．下列與先天愚型不符的一項(xiàng)是（）C．染色體異常 D．患兒全都患有先天性心臟病

D．①③、⑥、②④

8．甲狀腺有缺陷會(huì)導(dǎo)致甲狀腺激素缺乏。有一種耕牛，其甲狀腺缺陷可由兩種原因引起，一是缺碘，二是一種常染色體隱性遺傳性狀。下列有關(guān)這種牛的不正確敘述是（）A．甲狀腺正常的個(gè)體，可能有不同的基因型

B．甲狀腺有缺陷的個(gè)體，一定具有相同的基因型

C．缺少甲狀腺激素的牛，其雙親可能正常 D．雙親中一方是缺陷者，后代可能出現(xiàn)正常

人類遺傳病學(xué)案 高二生物學(xué)案

9．某男孩是色盲，祖父也是色盲，但他的父母和外祖父母的色覺都正常，這個(gè)男孩色盲基因是通過誰(shuí)遺傳下來(lái)的()A.祖父→父親→男孩 B.祖母→父親→男孩 C.外祖母→母親→男孩 D.外祖父→母親→男孩

10．一個(gè)正常女子和一個(gè)患病的男子結(jié)婚，生了一個(gè)正常的女孩和一個(gè)正常的男孩，子女長(zhǎng)大后分別與正常人結(jié)婚，所生子女都不會(huì)患此遺傳病。請(qǐng)判斷該遺傳病最可能屬于()A.位于常染色體上的顯性基因 B.位于性染色體上的顯性遺傳 C.位于常染色體上的隱性遺傳 D.位于性染色體上的隱性遺傳

11．人類的色盲基因位于X染色體上，母親為色盲基因的攜帶者，父親色盲，生下四個(gè)孩子，其中一個(gè)正常，兩個(gè)攜帶者，一個(gè)色盲，他們的性別是()A.三女一男或全是女孩 B.全是男孩或全是女孩 C.三女一男或兩女二男 D.三男一女或二男二女 12．下列有關(guān)遺傳病的敘述中正確的是()A、先天性疾病都是遺傳病 B、遺傳病一定是先天性疾病 C、遺傳病是指由遺傳物質(zhì)改變而引起的疾病 D、遺傳病都是由基因突變引起的

二.簡(jiǎn)答題

13.基因檢測(cè)可以確定胎兒的基因型。有一對(duì)夫婦，其中一人為X染色體上的隱性基因決定的遺傳病患者，另一方表現(xiàn)型正常，妻子懷孕后，想知道所懷的胎兒是否攜帶致病基因，請(qǐng)回答：（1）丈夫?yàn)榛颊撸菏悄行詴r(shí)，需要對(duì)胎兒進(jìn)行基因檢測(cè)嗎？為什么？

（2）當(dāng)妻子為患者時(shí)，表現(xiàn)正常胎兒的性別應(yīng)該是男性還是女性？為什么？

14．下圖是患甲?。@性基因?yàn)锳，隱性基因?yàn)閍）和乙病（顯性基因?yàn)锽，隱性基因?yàn)閎）兩種遺傳病的系譜圖。請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1)甲病的遺傳方式是。

(2)若Ⅱ3和Ⅱ8兩者的家庭均無(wú)乙病史，則乙病的遺傳方式是。

(3)Ⅲ11和Ⅲ9分別與正常男性結(jié)婚，她們懷孕后到醫(yī)院進(jìn)行遺傳咨詢，了解到若在妊娠早期對(duì)胎兒脫屑進(jìn)行檢查，可判斷后代是否會(huì)患這兩種病。①Ⅲ11采取下列哪種措施（填序號(hào)），原因是。②Ⅲ9采取下列哪種措施（填序號(hào)），原因是。A．染色體數(shù)目檢測(cè) B．基因檢測(cè) C．性別檢測(cè) D．無(wú)需進(jìn)行上述檢測(cè)(4)若Ⅲ9與Ⅲ12違法結(jié)婚，子女中患病的情況：只患一種病的概率是。

人類遺傳病學(xué)案