第一篇：《勞動與技術》五年級上冊教案
第一
單
元
家
政
第一課時
我家的新廚房
教學目標：
1、了解廚房設備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。
2、學會安全使用灶具和合理選用灶具，學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。
3、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。
教學準備：
1、教師準備：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和照片。
2、學生準備：課前向家長請教廚房設備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識，以備交流。
教學過程：
一、導入
最近幾年，許多同學家都搬進了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來參觀這樣一間新廚房。
二、常用的廚房設備
1、這間廚房里有那些設備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。（學生填表格）
2、交流
3、你們自己家的廚房里都有些什么設備？
4、學生小組討論。
三、灶具的使用
1、出示各種灶具的實物和照片。
2、你家使用的是那種灶具？
3、你做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。
四、鍋的使用和保養(yǎng)
1、出示各種鍋的實物和照片。
2、說一說鍋在使用時要注意些什么？
3、看書P6，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”
五、網(wǎng)絡學習
觀看各種灶具和各類鍋
六、課外延伸
第二課時 當好小小采購員
教學目標：
1、制定購物計劃、合理開支，培養(yǎng)生活自理能力。
2、學習選購所需蔬菜、食品，學會看食品商標和辨別食品質(zhì)量。
3、培養(yǎng)與人交往的辦事能力。
教學準備：
1、教師準備：實物投影儀、相關電教設備或購物掛圖，印制好購物計劃表。
2、學生準備：每人收集一個食品包裝袋，上網(wǎng)查找相關信息資料，隨父母去超市或菜場先體驗、經(jīng)歷一次買菜的過程。
教學過程：
一：導入
你一定去過超市購物或者去過菜場買菜，你能向同學們介紹一下自己曾購買過什么東西，并說說你的經(jīng)歷和體會嗎？
二、購物要有計劃
1、電腦顯示“小蘇科去超市買東西”
問：小蘇科帶上30元錢就去超市，你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務嗎？
2、小組討論，完成填表（書上P6）
三、購買的食品要新鮮
繼續(xù)看電腦顯示
第三課時 做什錦菜
教學準備：
1、原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等
2、調(diào)料；鹽、白糖、味精、麻油、食油
3、廚房用品：菜刀、燈板
4、教師課前制作好一盤什錦菜
教學過程：
一、課題導入
教師拿出事先準備好的菜請同學品嘗。
提問：好吃嗎？你知道這菜名嗎？
出示課題：學做什錦菜
二、看看學學
1、介紹做什錦菜的原料、調(diào)料。（同時出示，幫助學生認識）
2、介紹制作方法。
3、將有關的蔬菜出示。
4、讓學生說說這些菜要切成什么形狀？（學生說教師提示并操作）
5、把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍，撈出瀝干。
6、在炒菜鍋里倒入適量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放入，翻炒一會。
7、加入適量的食鹽、白糖、味精等。
8、讓學生說說制作的過程。
三、學生做做試試。學生分小組合作制作。教師巡視指導。
四、評品
同學間相互評品，得獎小組談體會。
五、課外延伸
第四課時 學做家常菜
教學目標：指導學生了解烹調(diào)的基本方法及基本要求，了解常用的烹調(diào)原料，及洗滌炊具的方法。
教學過程：
一、導入
上兩節(jié)課我們已經(jīng)掌握了一些家常菜的基本方法，回家也讓大家向父母討教了，誰來說說你掌握了些什么方法？
二、探討烹調(diào)方法及基本要求
1、學生討論
2、看書本第15頁烹調(diào)及其操作的基本要求
3、指導學習第15——16頁常用烹調(diào)作料。
三、網(wǎng)絡學習
1、瀏覽美食長廊網(wǎng)站
2、瀏覽中華飲食美食文化網(wǎng)
3、餐音世界網(wǎng)站
四、學生談體會
看了這么多美食文化，有什么想和同學交流的？
五、課后拓展，堅持學習做家常菜。
第 二 單 元
技 術 初 步
第一課時 學生鋸
教學目標：
1、了解鋸子技術變化和發(fā)展的過程，理解技術革新的意義。
2、認識、了解常見的木工工具，學習、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。
3、學會基本的木料截取與連接的方法。
教學準備：
教師：木工工具若干，有關木工技術的錄像，圖片或資料。
學生：小鋼鋸、釘錘、泡桐木邊料等，有關木工技術的信息資料。
活動過程：
1、出示、交流活動前學生通過各種渠道查找到的一些關于木工技術的資料。
如：魯班的故事
教師介紹一些木工工具的使用與注意點
①
小鋼鋸的調(diào)整使用
②
釘錘的使用
③
起子的使用
2、觀看鋸子的制作錄像片。
3、解讀、明確各種勞動工具的操作規(guī)則與使用注意點，練習使用各種勞動工具。
4、組織學生利用手中的學生鋸進行實踐體驗
5、組織學生閱讀知識窗，了解鋸子在平時怎么保護
6、評一評、議一議。
自評和互評相結(jié)合，使學生對自己的學習過程和制作能力有個正確的認識。
第二課時
木蜻蜓
教學目標：
1、通過對木蜻蜓的觀察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工藝流程；
2、正確運用木工工具，認真完成作品制作，并在實踐中不斷改進、創(chuàng)新；
3、培養(yǎng)學生認真負責的勞動態(tài)度，精確嚴密的技術活動習慣和嚴謹務實的科學精神。
教學準備：
教師準備：多媒體課件，制作工具和材料。
學生準備：錐子、細木銼、砂紙、角尺、鉛筆、泡桐塊、圓竹棒。
教學過程
(一)情境激趣，導入新課
“今天，老師給大家?guī)砹艘欢萎嬅?，請大家一起來欣賞一下?！蔽尹c擊課件，課件上出現(xiàn)了直升機起飛的情景，接著出現(xiàn)動畫片中同學們喜愛的多來A夢飛行器在空中飛行的畫面。這時，課堂氣氛一下子活躍起來。學生觀欣賞影像后，我便提問：“剛剛的這兩幅畫面中，它們都有什么共同的特點?”學生說：“它們都能飛?！薄澳钦l來說說，它們是靠什么飛上天的?”“對!它們是靠螺旋槳旋轉(zhuǎn)飛上天的?！边@時我就把畫面定格在它們的旋翼上，再點擊課件，出示木蜻蜓，并作介紹：在2500多年前，我們中國人就制成了會飛的直升木蜻蜓，這是現(xiàn)代直升機的祖先，它是一種兒童玩具，用手搓動下面的小木棍，上面的螺旋槳快速轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生氣流，翼片切入氣流，產(chǎn)生了升力，木蜻蜓就向上飛升，這也是現(xiàn)代直升機的機械運動原理。今天就讓我們也來動手做一個。揭示課題：木蜻蜓。
(這部分的設計是在學生已有生活經(jīng)驗的基礎上，借用學生生活中熟悉的直升機和多來A夢飛行器頭頂上的旋翼，給學生一種直觀印象，為學生創(chuàng)造一個形象感知的過程，既能在新課伊始激發(fā)學生的動手制作熱情，同時也降低了下面動手操作的難度。)
(二)引導探究，了解做法
1.首先我出示木蜻蜓實物，學生邊觀察邊思考，這個木蜻蜓分為幾個部分?得出結(jié)論是：主體和手柄兩部分，接著我把木蜻蜓分成兩部分放在實物投影儀上，然后不斷地變換角度，讓學生能夠觀察到不同角度的木蜻蜓。
2、觀察交流。
引導觀察，木蜻蜓的手柄和葉片分別有什么特點？
這時我說：老師從你們的眼神中已經(jīng)看出你們現(xiàn)在特別想親手制作一個木蜻蜓，那么我們來看看木蜻蜓到底怎么做的，播放制作木蜻蜓的視頻。
3.分組討論制作木蜻蜓的步驟，并且交流。通過看視頻掌握制作木蜻蜓正確的步驟。
4.出示課本上25頁已木蜻蜓的制作步驟，下面就請嘗試合作制作一個木蜻蜓（四人小組，沒人制作一個）。制作時注意安全，然后我在行間巡視。問學生制作過程中有沒有遇到困難，學生匯報問題，我進行點撥。根據(jù)已有的教學經(jīng)驗，學生可能會出現(xiàn)以下問題： ①
棒磨得太細，孔相對較大，手柄插進去不牢靠。②
棒插進孔里斜著，左邊木翼和右邊不一樣大小。
③
有的同學說木蜻蜓飛不起來了。因為左翼和右翼的關系是旋轉(zhuǎn)對稱而不是左右對稱。當制作完畢后，放飛木蜻蜓時還有一個要求就是快速，這也是制作完成后能否飛起，檢驗木蜻蜓制作成敗的標準。
(這部分的設計根據(jù)五年級學生已有的知識經(jīng)驗與能力。放手讓學生自學課本，大膽嘗試，在實際動手操作中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。這一環(huán)節(jié)也是木蜻蜒制作的重點、難點部分，整個制作細節(jié)的點撥直接關系到木蜻蜓能否順利升空，通過觀察探究，大膽嘗試，合作交流討論，教學課件及教師的演示一步步、一層層地深入了解了制作方法和步驟，并在每一個步驟中強調(diào)兩個字(關鍵詞)，力求讓學生用嚴謹?shù)膽B(tài)度去對待，提高學習的質(zhì)量意識，整個過程充分體現(xiàn)“以學生為主”的教學理念)(三)再次改進，巡視指導
這節(jié)課我們要進行木蜻蜓的放飛比賽，看看哪個小組的放飛率最高。剛剛同學們在動手實踐中發(fā)現(xiàn)了很多問題，提出很多解決方案。為什么有些學生的木蜻蜓開始飛不上去？你知道其中的原因嗎？（學生交流，反思不足）可能的原因：
1.木片磨得不夠薄,傾斜度不夠.2.左右不對稱,就會向一側(cè)傾斜.3.左右翅膀向一個方向傾斜.4.只打磨了一面.??
現(xiàn)在如果你覺得對自己的作品還比較滿意，可以在自己的作品上進行再加工，讓它變得更美觀、更牢靠。如果不滿意，可抓緊時間重做一個，相信你們的作品一定都能成功。學生在輕音樂聲中動手，我在行間巡視指導，制作完后，有秩序地組織一組2號進行試飛比賽，并統(tǒng)計比賽結(jié)果。同時我提出：成績是次要的，但你們每一個人都掌握了制作木蜻蜓的基本技能，而且也感受到放飛成功的快樂，這就是你們今天最大的收獲。
(這個環(huán)節(jié)讓學生感受到成功的喜悅，其實學習的過程是學生出錯的過程，我們就提供一個改錯的機會，從而激發(fā)他們的創(chuàng)作欲望，再引入一些小小的競爭機制，增強他們求好的內(nèi)驅(qū)力)(四)評一評、議一議。
1、自評和互評相結(jié)合，使學生對自己的學習過程和制作能力有個正確的認識。
第三課時
刮鱗器
教學目標
1．學會用木工工具制作刮鱗器。
2．經(jīng)歷制作刮鱗器的過程，掌握工具正確的使用方法。3．培養(yǎng)學生動腦動手實踐的能力和勇于創(chuàng)新、服務生活的意識。教學預設
一、創(chuàng)設情境，引出課題
人們常說喜歡吃魚的人聰明，可是去除魚鱗卻是一件叫人頭疼的事。今天我們就想辦法設計制作一個刮鱗器？（出示課題）
二、觀察分析，設計思考
在家里，父母在做魚之前，都是怎么去掉魚鱗的？你還見過或知道哪些去掉魚鱗的方法？
為什么剪刀或水果刀能夠刮魚鱗，（有刃、鋒利）但是它使用起來不方便也不安全。能用什么材料制作一個專門刮魚鱗的工具呢？ 把易拉罐剪開一個斜面，也很鋒利，可是一刮怎么樣？（變形了）材料太軟了，怎么辦？
嘗試了很多材料，最后發(fā)現(xiàn)啤酒瓶蓋不錯，材料本身夠硬，外沿也夠鋒利，而且還好找。
課前同學們搜集了一些瓶蓋，拿起來在木條上刮一刮，感覺一下，怎么樣？（瓶蓋太小了，拿不住，也不容易用力）
觀察一下桌子上的材料，根據(jù)我們現(xiàn)有資源，怎么解決這個問題？（瓶蓋釘?shù)侥緱l上）思考：應該釘幾個瓶蓋合適呢？為什么？瓶蓋應釘制在木條的什么位置？為什么？
瓶蓋應盡量分開一些，這樣不殘留魚鱗，清理方便。
思考：要把瓶蓋釘牢最少釘幾枚釘子？鐵釘為什么要左右釘，而不上下釘？（每個瓶蓋內(nèi)釘兩枚鐵釘；左右釘比上下釘使瓶蓋更穩(wěn)固）
三、匯報交流，完善設計
刮鱗器的設計思路已經(jīng)非常清楚了，那下面小組同學一起，根據(jù)現(xiàn)有的材料，根據(jù)在生活中的實際需求，用木工鉛筆在木料上設計出自己想要的刮鱗器。（開始）
學生進行設計；匯報交流；學生互評；完善設計。
四、嘗試制作，指導糾正
現(xiàn)在，同學們肯定非常想動手制作了，但是有個問題，比較釘子的長度以及木條的厚度，想想如果我們現(xiàn)在就釘，會出現(xiàn)什么情況？（釘子長于木條厚度，釘?shù)降讜r會釘入桌面）
大家動腦筋，根據(jù)我們現(xiàn)有的材料怎么解決這個問題？（可以一個同學釘時墊上另一個同學的木條；使釘釘兒的位置懸空）
釘釘子需要用錘子，示范錘子的正確使用方法。使用錘子時注意不要砸到手，砸到桌面，擺動時不要傷到自己和周圍同學。下面，每組同學嘗試在瓶蓋上釘一個釘子，釘完后坐好。
學生釘完一個瓶蓋，讓大家先停下來，讓學生說說釘瓶蓋過程中遇到什么困難？利用我們現(xiàn)有的材料和資源能否解決？教師對學生提出的解決辦法給予表揚鼓勵。教師引導：把過長的釘尖砸倒叫做背釘，怎樣背釘才能使其更牢固？（彎、墊、砸）
教師總結(jié)、提升經(jīng)驗。（放錄像）
五、動手實踐，掌握方法
在制作中如果遇到問題，可以找同學或老師幫助。學生完成刮鱗器的制作。
六、展示評價，拓展提升
小組評議選出優(yōu)秀作品展示，對自己的作品進行自評改進。
第四課時
筆筒
教學目標：
1、知識與技能目標：了解筆筒的應用，掌握制作筆筒的過程。
2、過程與方法目標：讓學生學會筆筒的制作過程，在親歷實踐、親手操作、手腦并用的操作活動中進行技術探究和創(chuàng)造。
3、情感目標：通過對筆筒的制作，感悟勤勞智慧的品質(zhì)，培養(yǎng)學生對廢物利用的熱愛、對勞動與創(chuàng)造向往的情感。
教學重點：筆筒制作過程的基本方法。教學難點：筆筒制作中，牙膏盒的比例分配。教學具準備：牙膏盒、包裝紙、膠水等 教學過程設計：
一、展示筆筒，激發(fā)求知欲望：
師：（展示各種用牙膏盒制作的筆筒）同學們，筆筒漂亮嗎？你們想自己想做一個嗎？今天，我們一塊探究“筆筒的”（板書）
二、簡介“筆筒”
師：同學們討論交流對筆筒的認識。討論問題如下：
1、筆筒的歷史
2、筆筒的概念
3、筆筒的用途
筆筒是中國古代除筆、墨、紙、硯以外最重要的文房用具，大約出現(xiàn)在明朝中晚期。筆筒因使用方便，很快就風靡天下，至今仍盛而不衰。
筆筒是一種最為常見的置筆用具，一般呈圓筒狀，材質(zhì)多樣，可見竹、木、瓷、漆、玉、象牙、紫砂等，是文人書案上的常設之物。在古代，筆筒以其藝術個性和較高的文化品位，受到文人墨客的青睞。明代文人朱彝尊曾作《筆筒銘》，云：“筆之在案，或側(cè)或頗，猶人之無儀，筒以束之，如客得家，閑彼放心，歸于無邪?！?/p>
三、探究學習筆筒的制作過程
（一）、筆筒的制作過程中的關鍵點
（二）、筆筒制作的主要步驟如下：
四、應用筆筒，創(chuàng)意作品：
1、師：同學們，隨著科技的發(fā)展，筆筒的運用已經(jīng)到來每一個角落，請大家思考它會更好的運用到哪呢？
2、師：同學們，創(chuàng)作是一個美妙的過程。請看，這是其他同學用筆筒創(chuàng)作的藝術品，（展示學生作品）怎么樣？我們也進行創(chuàng)作吧。
3、師：好，同小組的同學再次合作，利用你們手中所有的草辮進行創(chuàng)作，咱們比一比哪一組的作品最有創(chuàng)意，各組同學加油！
（課件播放：創(chuàng)意舞臺；老師巡視鼓勵）
4、課堂評比：各小組展示作品，評出最佳創(chuàng)意作品，引導談獲獎感言。
五、課堂感悟：
同學們，任何方式都無法比擬親身經(jīng)歷的美妙，我們要善于參與和創(chuàng)造，讓生活更加美好。老師相信，你們一定能夠做到！
第五課時 禮品盒
教學目標：
1、通過對筆筒和禮品盒的觀察、比較，理解制作原理，學會設計、制作禮品盒。
2、熟練使用學生鋸、砂紙等木工工具，掌握45°粘合的方法。
3、愿意和他人合作，具有一定的質(zhì)量意識。
4、培養(yǎng)主動進行技術探究的意識和認真、細心、精確、嚴密地進行技術活動的習慣。教學預設
一、情境激趣
1、創(chuàng)設一個情景，激發(fā)學生興趣：教師帶著兩份禮物，一份是沒有禮品盒包裝的，一份是放在一個精美禮品盒里。對學生說，本節(jié)課老師要送給同學們一件禮物，你更喜歡哪一樣？說說選擇的理由？學生大多會說喜歡有禮品盒的，因為有禮品盒更加美觀，而且便于保存禮物，還充滿神秘感。教師肯定學生的想法。引出課題興趣：這節(jié)課我們就一起學習：小小禮品盒。
二、自主探究
（一）猜一猜
1、借助實物投影，觀察禮品盒，猜一猜禮品盒是怎樣制作出來的？ 學生會結(jié)合所學的知識，回顧筆筒的制作方法，比較準確的說出禮品盒的制作步驟，從而達到知識的遷移。教師此時適時板書 教師趁熱打鐵引導學生進入下一環(huán)節(jié)
（二）、測一測
1、組織學生利用每組事先準備好的禮品盒進行近距離研究。教師進一步提出要求：
（1）禮品盒與筆筒的區(qū)別。
（2）仔細測量禮品盒每一面的尺寸，完成表格，填入具體的尺寸。學生在量的過程中，教師提示可以一邊測量一邊開書本上結(jié)合“巧思考”中的問題進行思考。這樣，放手給學生探究的同時，設疑了問題，幫助學生更好的有方向性的探究學習。然后，教師問：你從測量中發(fā)現(xiàn)了什么？進入下一環(huán)節(jié)
（三）、議一議
通過小組討論，得出結(jié)論：蓋面要比蓋底長出兩個側(cè)面的厚度，高度要高出底板的厚度。書上的表格出示，給學生一個系統(tǒng)直觀感受。
（四）、看一看
1、對照實物和書本上的步驟圖，請學生說說在制作中可能遇到什么困難？學生會發(fā)現(xiàn)45°角粘合的問題。這是教學的難點。教師先請學生觀看錄像，這段錄像是教師自拍的打磨45°角過程（把45°角的尺子垂直放在木板上，用特制的砂皮板順著45°角進行打磨）。
2、觀看后師生共同歸納技術要領：教師繼續(xù)板書
3、通過錄像發(fā)現(xiàn)打磨有一定難度，教師激發(fā)學生勇于挑戰(zhàn)“誰來嘗試打磨？”，請學生上臺模仿打磨，實物投影儀展示過程。通過錄像和演示，使學生進一步明確打磨要領：量角器垂壓緊直于模板，順著方向打磨。在觀察、了解、體驗中，避免和減少問題的出現(xiàn)，提高制作的準確率，節(jié)省制作的時間。
三、分工合作
1、教師開辟了一個“精品屋”，為同學的作品提供一個展示的平臺。
2、為了分工更加有效，投影儀出示制作要求： ⑴四人一組，在25分鐘內(nèi)合作完成。
⑵比一比，哪一組的禮品盒制作的準確、美觀、牢固？
同時給出溫馨提示：注意安全、衛(wèi)生，分工協(xié)作。加強對學生在勞技課中的安全教育，環(huán)保教育，規(guī)范操作，充分做好安全防護工作。
3、學生分小組進行制作。
4、教師巡視輔導，針對共性問題進行集體指導，針對個性問題進行單獨輔導。
播放制作過程的錄像，無聲循環(huán)播放。學生有疑問的時候可以實時的觀看錄像，邊學邊做，解決一部分學生的實際問題。
四、評評議議 分幾個層面進行
（1）完成的學生根據(jù)書上的評價表進行小組自評。（2）在精品屋中集中擺放學生作品，用實物投影儀投射。（3）每組派一位代表進行評優(yōu)選出“制作之星”。教師隨機采訪部分學生：為什么要選這件作品？說說理由。還有哪些不足之處？引導學生從制作要求“尺寸準確、外形美觀、牢固耐用”方面進行評議。教師完成板書。
（4）同時設置獎項“合作、安全、環(huán)保之星 用激勵的方式幫助學生發(fā)現(xiàn)、肯定自己好的方面；學會自我反思和接納他人意見。取長補短，達到以評促學、以評激學的效果。
五、拓展運用
1、出示“和田十二法”，問，根據(jù)這些方法禮品盒還可以怎么變？運用已學的知識，結(jié)合進行的活動進行思維的延伸和遷移。
2、出示幾張各種禮品盒的圖片，變化功能的抽拉式禮品盒、形狀變化的六邊形禮品盒、有特別裝置音樂禮品盒等。
2、課后了解有內(nèi)壁襯板的茶葉罐的制作過程。
3、結(jié)合12月份學校的迎新義賣活動，鼓勵學生鼓勵學生課后用木工材料，運用掌握的木工知識技能，設計制作出什么你理想中的禮品盒。拿到紅領巾市場去義賣，比比誰的銷量好。從而進一步的激發(fā)和培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力。
第六課時：時鐘
教學目標：
1、認識時鐘的各個組成部分；
2、利用提供的機芯，選擇合適的材料制作鐘面，制作一個屬于自己的個性化時鐘。
教學準備：自帶所需制作材料 教學過程：
一、認一認：
1、平時我們生活中常見的各種鐘面。（PPT鐘面）
時鐘是計時工具。鐘的制作可以以木盒的制作技法為基礎，設計制作成臺鐘、掛鐘或其他認為好看的鐘型。
2、時鐘的組成部分：一般由鐘體、鐘面和鐘的機芯三部分組成。（出示各部分）
讀一讀知識窗，了解各部分的作用。
二、做一做：
1、想一想，如果鐘的機芯是現(xiàn)成的，你自己能不能設計鐘體和鐘面，自己動手來制作一個屬于自己的個性化時鐘呢？
2、寫一寫，寫出自己的制作計劃。
我的計劃
需要準備的材料和工具
制作順序
3、做一做（PPT播放制作過程及要領）①
做鐘體（參照做筆筒的方法稍加改進來做鐘體。如果是制作掛鐘，這部分可以省略。）②
做鐘面。
A畫鐘面。根據(jù)自己的喜愛，可模仿，也可創(chuàng)造?？衫脠A規(guī)畫出圓形，再在圓形基礎上進行添加裝飾，或加卡通人物，或加花卉圖案等。B定鐘的機芯軸位置，畫十字線。在圓心的位置標出。
C標出各鐘點的位置?？赏ㄟ^三角板，在十字線的四個頂點，先標出12、9、6、3的位置。然后再通過量角器，分別在30度、60度、120度、150度的位置標出1、2、10、11的位置，通過圓心畫直線，再標出4、5、7、8的位置。
③
打孔――先在鐘面十字線的交點處打孔，可通過電鉆打孔（由教師操作）。
④
將鐘的機芯的軸穿過鐘體，鐘面上的孔用螺絲母固定。⑤
將三針對準鐘面上的12，依次在鐘的機芯軸上壓上時針、分針、秒針。
⑥
在鐘的機芯電池盒內(nèi)放入電池，鐘面三針便走動起來了。
三、評一評
根據(jù)自評和互評的結(jié)果，在空格內(nèi)填上“☆☆☆”優(yōu)秀“☆☆”良好“☆”還需努力 填寫評價條 材料準備
安全操作
作品效果
制作步驟
工具準備
團結(jié)協(xié)作
四、拓一拓
我們還可以用哪些材料制作？還可以制作成什么樣式的時鐘？
第二篇：五年級上冊勞動與技術教案
蘇教版五年級上冊勞動與技術教案
第一單元家政 烹飪
第一課時
教學內(nèi)容：我家的新廚房 教學目標：
1、了解廚房設備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。
2、學會安全使用灶具和合理選用灶具，學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。
3、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。教學準備：
1、教師準備：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和照片。
2、學生準備：課前向家長請教廚房設備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識，以備交流。
教學過程：
一、導入
最近幾年，許多同學家都搬進了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來參觀這樣一間新廚房。
二、常用的廚房設備
1、這間廚房里有那些設備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。（學生填表格）
2、交流
3、你們自己家的廚房里都有些什么設備？
4、學生小組討論。
三、灶具的使用
1、出示各種灶具的實物和照片。
2、你家使用的是那種灶具？
3、你做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。
四、鍋的使用和保養(yǎng)
1、出示各種鍋的實物和照片。
2、說一說鍋在使用時要注意些什么？
3、看書P6，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”
五、網(wǎng)絡學習
觀看各種灶具和各類鍋
六、課外延伸 第二課時
教學內(nèi)容：當好小小采購員 教學目標：
1、制定購物計劃、合理開支，培養(yǎng)生活自理能力。
2、學習選購所需蔬菜、食品，學會看食品商標和辨別食品質(zhì)量。
3、培養(yǎng)與人交往的辦事能力。教學準備：
1、教師準備：實物投影儀、相關電教設備或購物掛圖，印制好購物計劃表。
2、學生準備：每人收集一個食品包裝袋，上網(wǎng)查找相關信息資料，隨父母去超市或菜場先體驗、經(jīng)歷一次買菜的過程。教學過程： 一：導入
你一定去過超市購物或者去過菜場買菜，你能向同學們介紹一下自己曾購買過什么東西，并說說你的經(jīng)歷和體會嗎？
二、購物要有計劃
1、我們?nèi)ゲ藞鲑I菜，事先得有個計劃。如果準備做個一個冷盤、一個炒菜和一個湯，需要購買什么東西？購買多少？要準備多少錢？ 電腦顯示“小蘇科去超市買東西”
問：小蘇科帶上30元錢就去超市，你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務嗎？
2、根據(jù)電腦上的價格表，小組討論，完成P7的表格。
三、購買的食品要新鮮
閱讀書上的“看一看，講一講”，看看食品包裝上的配料。
四、全課總結(jié)
通過今天的學習，你有哪些收獲？
第三課時
教學內(nèi)容：學做家常菜（涼拌黃瓜）教學目標：
1、學生親自下廚，涼拌黃瓜，培養(yǎng)學生動手能力。
2、培養(yǎng)學生的評價意識和能力。
教學準備：菜刀、燈板、黃瓜、蒜泥、盤子、碗、調(diào)味品 教學過程：
一、導入課題：
你吃過涼拌菜嗎？你覺得味道怎樣？你知道它是怎么做的嗎？
二、總結(jié)做法：
1、涼拌黃瓜屬于哪一類？你知道它的制作方法嗎？（學生討論制作方法）
2、請同學示范切黃瓜
3、講解注意點及制作方法。
三、學生動手操作
（各小組分工合作，教師巡視）
四、評比
小組民主評議，并讓學生說說為什么評它？
五、小結(jié)
今天我們學會了做涼拌黃瓜，回家以后，我們還可以在父母的指導下做另外的涼拌菜，希望同學們能夠提高生活的自理能力，在家里多動手，多才按語，做生活的主人，減輕父母的負擔，做他們的好幫手。
布置作業(yè)；參與生活 體驗生活 學做家常菜。
第四課時
教學內(nèi)容：學做家常菜（做什錦菜）教學目標：
1、通過視頻介紹做什錦菜的方法，學生了解掌握做法。
2、培養(yǎng)學生的動手操作能力以及評價能力。教學準備：
1、原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等
2、調(diào)料；鹽、白糖、味精、麻油、食油
3、廚房用品：菜刀、燈板
4、教師課前制作好一盤什錦菜 教學過程：
一、課題導入
教師拿出事先準備好的菜請同學品嘗。提問：好吃嗎？你知道這菜名嗎？ 出示課題：學做什錦菜
二、看看學學
1、介紹做什錦菜的原料、調(diào)料。（同時出示，幫助學生認識）
2、介紹制作方法。
3、將有關的蔬菜出示。
4、讓學生說說這些菜要切成什么形狀？（學生說教師提示并操作）
5、把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍，撈出瀝干。
6、在炒菜鍋里倒入適量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放入，翻炒一會。
7、加入適量的食鹽、白糖、味精等。
8、讓學生說說制作的過程。
三、學生做做試試。
學生分小組合作制作。教師巡視指導。
四、評品
同學間相互評品，得獎小組談體會。
五、課外延伸 第五課時
教學內(nèi)容：學做家常菜
教學目標：指導學生了解烹調(diào)的基本方法及基本要求，了解常用的烹調(diào)原料，及洗滌炊具的方法。教學過程：
一、導入
上兩節(jié)課我們已經(jīng)掌握了一些家常菜的基本方法，回家也讓大家向父母討教了，誰來說說你掌握了些什么方法？
二、探討烹調(diào)方法及基本要求
1、學生討論
2、看書本第15頁烹調(diào)及其操作的基本要求
3、指導學習第15——16頁常用烹調(diào)作料。
三、網(wǎng)絡學習
1、瀏覽美食長廊網(wǎng)站
2、瀏覽中華飲食美食文化網(wǎng)
3、餐音世界網(wǎng)站
四、學生談體會
看了這么多美食文化，有什么想和同學交流的？
五、課后拓展，堅持學習做家常菜。
第二單元技術初步 小木工
第一課時
教學內(nèi)容：木工技術的一般性知識 教學目標：
1、了解木加工技術變化和發(fā)展的過程，理解技術革新的意義。
2、認識、了解常見的木工工具，學習、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。
3、學會基本的木料截取與連接的方法。教學準備：
教師：木工工具若干，有關木工技術的錄像，圖片或資料。
學生：小鋼鋸、釘錘、起子、G形夾、鋼筆、直尺、大頭針、乳膠、砂紙、泡桐木邊料等，有關木工技術的信息資料。活動過程：
1、出示、交流活動前學生通過各種渠道查找到的一些關于木工技術的資料。如：魯班的故事
教師介紹一些木工工具的使用與注意點 ① 小鋼鋸的調(diào)整使用 ② 釘錘的使用 ③ 起子的使用 ④ G形夾的使用
2、觀看木制品的制作錄像片。介紹木材的特點和用途
①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟
3、解讀、明確更各種勞動工具的操作規(guī)則與使用注意點，練習使用各種勞動工具。
注意點介紹：①衣著 ②頭發(fā) ③工具擺放 ④空間 ⑤工具使用 ⑥紀律
4、組織學生進行對邊角料的截取和連接 學生操作 教師從旁指導。第二課時
教學內(nèi)容：模仿制作 教學目標：
1、通過對木工制品的觀察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工藝流程。
2、正確運用木工工具，認真完成作品制作，并在實踐中不斷地改進、創(chuàng)新。
3、培養(yǎng)認真負責的勞動態(tài)度、精確嚴密的技術活動習慣和嚴謹務實的科學精神。教學準備：
教師：木工工具若干，范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等)學生：角尺、直尺、鉛筆、美工刀、鋸子、G形夾、錘子、大頭針、泡桐木塊、砂紙、乳膠等?；顒舆^程：
1、出示范作，學生小組觀察。師：通過觀察，你了解了哪些東西？(形狀，結(jié)構(gòu)??)
師：誰能來試著說說這些制品是如何做出來的？ 學生交流
2、教師介紹木工制品的一般制作流程，介紹連接木料的常用方法。制作流程：先設計后制作 連接木料常用方法： ① 膠合 ② 釘釘 ③ 榫接
3、制作角尺。
師：下面，我們就自己來制作一把角尺。師：做角尺需分幾步完成？ 學生交流
學生在紙上畫好草圖 學生動手制作 教師從旁指導 第三課時
教學內(nèi)容：設計制作 教學目標：
1、運用所學到的木工知識和木工技術，自己設計、制作一件木工制品。
2、培養(yǎng)學生對技術設計、技術實踐及作品的反思和評價能力，養(yǎng)成親近技術、積極主動進行技術探究的良好習慣。
3、激發(fā)學生的創(chuàng)作欲望，提高其對作品的認知、鑒賞、創(chuàng)造的能力。教學準備：
教師：鳥籠、信插、屏風、筆盒等學生設計的范作。
學生：生活中的木制品(實物或圖片)，鉛筆，直尺等工具及以前做過的木制品?；顒舆^程：
一、激趣導入。
1、出示木工制品實物或圖片，引導欣賞作品 師：談談設計者的意圖與設計方式 師：說說看后自己的感覺 師：說說你從中受到的制作啟發(fā)
2、交流自己在生活中見到的木制品，談談感受。學生小組交流 學生全班交流
二、討論設計
1、討論：①你想做什么木制品 ②你是怎么想的？
教師提示構(gòu)思作品的基本原則。根據(jù)討論情況，學生分成若干小組。
2、設計：先畫成品草圖，再商討制作步驟，畫出部件圖。標明數(shù)據(jù)尺寸。
設計創(chuàng)作常用技法：①加一加
②減一減
③擴一擴
④縮一縮 ⑤改一改
⑥代一代
3、創(chuàng)作：按照設計方案和制作步驟動手制作。教師指導，學生合作。
4、裝飾：“你做得怎樣？能不能再裝飾或修改一下，使作品更漂亮或功能更多些？”
三、學生評價
1、組織學生互評
同組間互相評價自己組內(nèi)組員的合作精神，動手能力等。
2、組織自評
說說自己在活動中的收獲和需改進的地方
第三單元技術初步 小塑料工
用塑料材料制作
單元解讀
一、教學目標
1．引導學生了解塑料制品與生活的關系。
2．通過操作實踐，掌握簡單技巧，培養(yǎng)初步的技術意識、創(chuàng)新意識呵認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，提高合作交流的能力。
3．“保護環(huán)境，人人有責”，提高環(huán)保意識。
二、教學內(nèi)容
1．模仿制作。一課時。2．設計制作。一課時。模仿制作
一、教學目標
1．運用多種方法觀察、感知作品（盆景、杯墊、毽子、彩球），了解制作方法，分析制作步驟，熟悉材料和工具。
2．實踐操作，完成作品，并通過評價對作品進行改進、完善和創(chuàng)新。3．培養(yǎng)學生在制作活動中的質(zhì)量意識、安全意識和環(huán)境保護意識。
二、教學準備
1．教師準備：范作如盆景、杯墊、塑絲毽子、滌綸彩球各一套。2．師生共同準備：
（1）塑料的相關知識和資料。（2）假山欣賞圖片。
（3）工具：剪刀、美工刀、圓規(guī)、毛筆、針、梳子。
（4）材料：泡沫塑料板、各色塑料管、滌綸薄膜、塑料、各色稱紙、雙面膠。
三、教學過程
1．認識、了解塑料的種類和特點。
（1）一一展示書上的各種物品。問：它們都是什么材料制作的？（2）學生介紹自己對塑料材料的認識。小組交流，全班交流。了解塑料的發(fā)展、性能、特點。
對生活的作用及可能對環(huán)境造成的危害。2．實踐操作，完成作品。
（1）展示四種常見的塑料小制品。
觀察意識哪個這些作品，說說它們分別是用哪些材料制成的？ “盆景”選用泡沫材料，采用分割、膠合、挖刻、上色燈操作方法?！氨瓑|”采用分組捆扎的方法。
“塑絲毽子”采用對折、穿繩、打結(jié)、梳絲等方法，將塑料絲繩制成毽子?！皽炀]彩球”采用了分組制作的方法，運用了畫、剪、卷、貼的方法制成喇叭狀，最后用針線進行組合。（2）學生制作作品。
你準備用什么材料學習制作哪件作品？ 3．評價，完善作品。
組內(nèi)交流作品的制作過程，經(jīng)驗得失。4．全課小結(jié)。學生談談體會感受。5．組織作品展示。
設計制作
一、教學目標
1.能夠設計塑料手工制品,在討論中完善作品,并動手制作,完成作品.2.培養(yǎng)學生對設計技術、技術實踐過程及產(chǎn)品的思考和評估能力，養(yǎng)成親近技術、積極主動進行學習探究的良好習慣。
3.激發(fā)學生對創(chuàng)作的興趣，提高美的感受力、鑒賞力。
二、教學準備
1．教師準備：各式塑管小動物，泡沫塑料雕刻工藝品，塑料花等塑料制品。2．學生準備：
3．收集到的各種塑料工藝品，自己制作的小塑料作品，鉛筆，尺，白紙，收集到的各種塑料材料等。
三、教學過程 1．欣賞作品。
出示學生制作的手工作品，讓學生評價。請你看看它們都是用什么材料做成的？ 2．提供相關圖片，激發(fā)創(chuàng)作興趣。
教師小結(jié)，我們可以用不同的塑料材料制成不同的作品。
給學生提供相關圖片資料及作品，讓學生談談作品的構(gòu)思、用料及技能技巧上的獨特和巧妙，啟發(fā)創(chuàng)新思維。3．說一說。
閱讀書本第40頁的“說一說”，回答問題。4．設計制作。
問：看了以上的一些圖片，給了你什么啟發(fā)？你能設計一件塑料手工作品嗎？ 學生按以下步驟創(chuàng)作：構(gòu)思、討論，設計、畫出草圖，準備材料、工具，制作、修改。
提醒：在使用美工刀、剪刀時，一定要注意安全！5．評議。
展示作品，在小組內(nèi)交流、評議。作者向全班同學介紹思路和創(chuàng)作過程。
第三篇：《勞動與技術》五年級上冊教案
五年級上冊勞動技術教學計劃
一、指導思想
勞動是義務教育小學階段的一門重要學科。它的主要任務是使學生掌握勞動方法，培養(yǎng)勞動技能，養(yǎng)成愛勞動的良好習慣。勞動于技術教育是綜合實踐活動課程的一個重要組成部分，是國家制定性學習領域，是一門綜合性強，與學生生活實際、當?shù)厣a(chǎn)實際和社會實際緊密聯(lián)系，以實踐為主的課程。全日制小學開設勞動與技術課，對于貫徹落實國家教育方針，推進素質(zhì)教育，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造意識、創(chuàng)新精神和實踐能力，具有十分重要的意義。
二、總的教學要求
1.熱愛自然，初步形成自覺保護周圍自然環(huán)境的意識和能力；考察周圍的社會環(huán)境，自覺遵守社會行為規(guī)范，增長社會溝通能力，養(yǎng)成初步的服務社會的意識和對社會負責的態(tài)度。2.逐步掌握基本的生活技能，形成生活自理的習慣，初步具有認識自我的能力。養(yǎng)成勤奮、積極的生活態(tài)度。激發(fā)好奇心和求知欲，初步養(yǎng)成從事探究活動的正確態(tài)度，發(fā)展探究問題的初步能力。
3.堅持學生的自主選擇和主動實踐。尊重學生基于自己的需要、動機和興趣所選擇的活動內(nèi)容與方式。以融合的方式設計與實施綜合實踐活動，實現(xiàn)研究性學習、社區(qū)服務與社會實踐、勞動與技術教育、信息技術教育等領域的整合。
4.以研究性學習方式作為綜合實踐活動的活動方式。鼓勵并支持學生發(fā)掘、利用校內(nèi)外課程資源，加強學校、家庭、與社區(qū)三者之間的聯(lián)系。采用彈性課時集中使用與分散使用相結(jié)合。
三、教材分析要求： 第一單元 家政——烹飪
1、引導學生了解烹飪，初步認識并學習掌握最基本的烹飪技能
2、通過教學與實踐活動，培養(yǎng)學生自理能力和從事家政勞動的能力。第二單元 小木工
1、了解木制品在生活和學習中的廣發(fā)用途，學習木工技術的一般性知識。
2、認識常見的木工工具和常用的木質(zhì)材料，并嘗試使用部分的工具和材料制作小木工制品。
3、形成初步的技術意識、創(chuàng)新意思和嚴謹負責的科學態(tài)度。
四、學情分析
通過三、四年級的勞技學習，五年級的學生對于紙工的剪、折、刻、劃、貼等一系列技能，已經(jīng)非常熟悉，也能夠完全的看懂一些紙工的符號。對于陶藝知識、縫紉知識也掌握了不少。本學期，在三、四年級學習的基礎上，經(jīng)行了知識的拓展，如烹飪知識、金工知識、木工知識，本學期對于學生在金工、木工上的要求比較高，而且這兩個領域都存在著一定的難度。所以本學期的學習也存在一定的挑戰(zhàn)，但只要用心的教，用心的學，相信在本學期的勞技教學中，在學生的動手操作方面，在學生的想象力方面，在學生的創(chuàng)新能力方面，一定會有提高。
五、提高質(zhì)量措施
（一）．教師：
1、端正教育思想，更新教育觀念，樹立正確的人才觀、課程觀、教學觀和質(zhì)量觀；
2、有計劃、有組織地開展教學研究和觀摩課活動，經(jīng)常性的開展聽課、評課活動，主動與其他任課教師交換意見；
3、不斷加強學科性學習以及教學研究，提高自己的自身文化素質(zhì)。
4、轉(zhuǎn)變教學觀念，遵循教育規(guī)律，探索教育、教學改革新方法，新路子，開拓創(chuàng)新，不斷
進取，努力培養(yǎng)學生的勞動能力以及勞技技能。
5、認真?zhèn)湔n、寫教案、研究課，根據(jù)學生學習情況對學生進行必要的調(diào)整，出色完成教學任務；
6、熱愛每一個學生，尊重每一個學生，關心每一個學生，要求學生做到的，教師首先做到，對學生循循善誘。
（二）．學生：
1、有明確的奮斗目標，有強烈的求知欲望，有濃厚的學習興趣；
2、尊敬老師的辛勤勞動，聽從老師的正確教導，認真完成老師布置的勞技操作任務。
3、認真聽講，積極動腦，思維準確，大膽發(fā)言，不懂的知識和問題虛心向老師和同學請教。
4、養(yǎng)成良好的學習習慣，包括課前準備好上課所必須的材料，課后，把上課的知識點延伸到生活中，懂得知識的回歸生活。
5、積極參加學科學習實踐活動，培養(yǎng)動手、動腦、動口和創(chuàng)造能力；
6、建立學習型組織，師生之間、同學之間廣泛交流，加強研究，相互補充，形成一種活潑、主動、向上的學習新風尚；
9、開展“天才”教育活動和對“學困生”的幫助活動，使優(yōu)秀學生更優(yōu)秀，使學習較差的學生盡快趕上；
10、建立學習獎勵制度，表彰獎勵優(yōu)秀學生.(１)、依據(jù)學生的課堂表現(xiàn)和制作的作品，評價平時成績。
(２)、期末進行書面考查，得出期末成績，將平時成績與期末成績綜合，各占５０％。按“優(yōu) 秀”、“良好”、“合格”、“不合格”四等作為學生的學期勞動成績。
第一單元家政
烹飪 第一課時 我家的新廚房
教學目標：
1、了解廚房設備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。
2、學會安全使用灶具和合理選用灶具，學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。
3、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。
教學準備：
1、教師準備：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和照片。
2、學生準備：課前向家長請教廚房設備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識，以備交流。
教學過程：
一、導入
最近幾年，許多同學家都搬進了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來參觀這樣一間新廚房。
二、常用的廚房設備
1、這間廚房里有那些設備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。（學生填表格）
2、交流
3、你們自己家的廚房里都有些什么設備？
4、學生小組討論。
三、灶具的使用
1、出示各種灶具的實物和照片。
2、你家使用的是那種灶具？
3、你做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。
四、鍋的使用和保養(yǎng)
1、出示各種鍋的實物和照片。
2、說一說鍋在使用時要注意些什么？
3、看書P6，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”
五、網(wǎng)絡學習
觀看各種灶具和各類鍋
六、課外延伸
第二課時 當好小小采購員
教學目標：
1、制定購物計劃、合理開支，培養(yǎng)生活自理能力。
2、學習選購所需蔬菜、食品，學會看食品商標和辨別食品質(zhì)量。
3、培養(yǎng)與人交往的辦事能力。
教學準備：
1、教師準備：實物投影儀、相關電教設備或購物掛圖，印制好購物計劃表。
2、學生準備：每人收集一個食品包裝袋，上網(wǎng)查找相關信息資料，隨父母去超市或菜場先體驗、經(jīng)歷一次買菜的過程。
教學過程：
一：導入
你一定去過超市購物或者去過菜場買菜，你能向同學們介紹一下自己曾購買過什么東西，并
說說你的經(jīng)歷和體會嗎？
二、購物要有計劃
1、電腦顯示“小蘇科去超市買東西”
問：小蘇科帶上30元錢就去超市，你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務嗎？
2、小組討論，完成填表（書上P6）
三、購買的食品要新鮮
繼續(xù)看電腦顯示
第三教時 做什錦菜
教學準備：
1、原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等
2、調(diào)料；鹽、白糖、味精、麻油、食油
3、廚房用品：菜刀、燈板
4、教師課前制作好一盤什錦菜
教學過程：
一、課題導入
教師拿出事先準備好的菜請同學品嘗。
提問：好吃嗎？你知道這菜名嗎？
出示課題：學做什錦菜
二、看看學學
1、介紹做什錦菜的原料、調(diào)料。（同時出示，幫助學生認識）
2、介紹制作方法。
3、將有關的蔬菜出示。
4、讓學生說說這些菜要切成什么形狀？（學生說教師提示并操作）
5、把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍，撈出瀝干。
6、在炒菜鍋里倒入適量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放入，翻炒一會。
7、加入適量的食鹽、白糖、味精等。
8、讓學生說說制作的過程。
三、學生做做試試。
學生分小組合作制作。教師巡視指導。
四、評品
同學間相互評品，得獎小組談體會。
五、課外延伸
第四教時 學做家常菜
教學目標：指導學生了解烹調(diào)的基本方法及基本要求，了解常用的烹調(diào)原料，及洗滌炊具的方法。
教學過程：
一、導入
上兩節(jié)課我們已經(jīng)掌握了一些家常菜的基本方法，回家也讓大家向父母討教了，誰來說說你掌握了些什么方法？
二、探討烹調(diào)方法及基本要求
1、學生討論
2、看書本第15頁烹調(diào)及其操作的基本要求
3、指導學習第15——16頁常用烹調(diào)作料。
三、網(wǎng)絡學習
1、瀏覽美食長廊網(wǎng)站
2、瀏覽中華飲食美食文化網(wǎng)
3、餐音世界網(wǎng)站
四、學生談體會
看了這么多美食文化，有什么想和同學交流的？
五、課后拓展，堅持學習做家常菜。
第二單元技術初步
小木工
第一課時 木工技術的一般性知識
教學目標：
1、了解木加工技術變化和發(fā)展的過程，理解技術革新的意義。
2、認識、了解常見的木工工具，學習、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。
3、學會基本的木料截取與連接的方法。
教學準備：
教師：木工工具若干，有關木工技術的錄像，圖片或資料。
學生：小鋼鋸、釘錘、起子、G形夾、鋼筆、直尺、大頭針、乳膠、砂紙、泡桐木邊料等，有關木工技術的信息資料。
活動過程：
1、出示、交流活動前學生通過各種渠道查找到的一些關于木工技術的資料。
如：魯班的故事
教師介紹一些木工工具的使用與注意點
①
小鋼鋸的調(diào)整使用
②
釘錘的使用
③
起子的使用
④
G形夾的使用
2、觀看木制品的制作錄像片。
介紹木材的特點和用途
①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟
3、解讀、明確更各種勞動工具的操作規(guī)則與使用注意點，練習使用各種勞動工具。
注意點介紹：①衣著
②頭發(fā)
③工具擺放
④空間
⑤工具使用
⑥紀律
4、織學生進行對邊角料的截取和連接
學生操作
教師從旁指導。
第二課時 模仿制作
教學目標：
1、通過對木工制品的觀察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工藝流程。
2、正確運用木工工具，認真完成作品制作，并在實踐中不斷地改進、創(chuàng)新。
3、培養(yǎng)認真負責的勞動態(tài)度、精確嚴密的技術活動習慣和嚴謹務實的科學精神。
教學準備：
教師：木工工具若干，范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等)
學生：角尺、直尺、鉛筆、美工刀、鋸子、G形夾、錘子、大頭針、泡桐木塊、砂紙、乳膠等。
活動過程：
1、出示范作，學生小組觀察。
師：通過觀察，你了解了哪些東西？
(形狀，結(jié)構(gòu)??)
師：誰能來試著說說這些制品是如何做出來的？
學生交流
2、教師介紹木工制品的一般制作流程，介紹連接木料的常用方法。
制作流程：先設計后制作
連接木料常用方法：
① 膠合② 釘釘
③ 榫接
3、制作角尺。
師：下面，我們就自己來制作一把角尺。
師：做角尺需分幾步完成？
學生交流
學生在紙上畫好草圖
學生動手制作
教師從旁指導。
第三課時 設計制作
教學目標：
1、運用所學到的木工知識和木工技術，自己設計、制作一件木工制品。
2、培養(yǎng)學生對技術設計、技術實踐及作品的反思和評價能力，養(yǎng)成親近技術、積極主動進行技術探究的良好習慣。
3、激發(fā)學生的創(chuàng)作欲望，提高其對作品的認知、鑒賞、創(chuàng)造的能力。
教學準備：
教師：鳥籠、信插、屏風、筆盒等學生設計的范作。
學生：生活中的木制品(實物或圖片)，鉛筆，直尺等工具及以前做過的木制品。
活動過程：
一、激趣導入。
1、出示木工制品實物或圖片，引導欣賞作品
師：談談設計者的意圖與設計方式
師：說說看后自己的感覺
師：說說你從中受到的制作啟發(fā)
2、交流自己在生活中見到的木制品，談談感受。
學生小組交流
學生全班交流
二、討論設計
1、討論：
①你想做什么木制品
②你是怎么想的？
教師提示構(gòu)思作品的基本原則。
根據(jù)討論情況，學生分成若干小組。
2、設計：先畫成品草圖，再商討制作步驟，畫出部件圖。標明數(shù)據(jù)尺寸。
設計創(chuàng)作常用技法：①加一加
②減一減
③擴一擴
④縮一縮
⑤改一改
⑥代一代
3、創(chuàng)作：按照設計方案和制作步驟動手制作。教師指導，學生合作。
4、裝飾：“你做得怎樣？能不能再裝飾或修改一下，使作品更漂亮或功能更多些？”
三、學生評價
1、組織學生互評
同組間互相評價自己組內(nèi)組員的合作精神，動手能力等。
2、組織自評
說說自己在活動中的收獲和需改進的地方
第三單元技術初步
小塑料工
用塑料材料制作
單元解讀
一、教學目標
1．引導學生了解塑料制品與生活的關系。
2．通過操作實踐，掌握簡單技巧，培養(yǎng)初步的技術意識、創(chuàng)新意識呵認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，提高合作交流的能力。
3．“保護環(huán)境，人人有責”，提高環(huán)保意識。
二、教學內(nèi)容。
1．模仿制作。一課時。
2． 3． 設計制作。一課時。
模仿制作
一、教學目標。
1．運用多種方法觀察、感知作品（盆景、杯墊、毽子、彩球），了解制作方法，分析制作步驟，熟悉材料和工具。
2．實踐操作，完成作品，并通過評價對作品進行改進、完善和創(chuàng)新。
3．培養(yǎng)學生在制作活動中的質(zhì)量意識、安全意識和環(huán)境保護意識。
二、教學準備。
1．教師準備：范作如盆景、杯墊、塑絲毽子、滌綸彩球各一套。
2．師生共同準備：
（1）
塑料的相關知識和資料。
（2）
假山欣賞圖片。
（3）
工具：剪刀、美工刀、圓規(guī)、毛筆、針、梳子。
（4）
材料：泡沫塑料板、各色塑料管、滌綸薄膜、塑料、各色稱紙、雙面膠。
三、教學過程。
1．認識、了解塑料的種類和特點。
（1）一一展示書上的各種物品。問：它們都是什么材料制作的？
（2）學生介紹自己對塑料材料的認識。
小組交流，全班交流。
了解塑料的發(fā)展、性能、特點。
對生活的作用及可能對環(huán)境造成的危害。
2．實踐操作，完成作品。
（1）展示四種常見的塑料小制品。
觀察意識哪個這些作品，說說它們分別是用哪些材料制成的？
“盆景”選用泡沫材料，采用分割、膠合、挖刻、上色燈操作方法。
“杯墊”采用分組捆扎的方法。
“塑絲毽子”采用對折、穿繩、打結(jié)、梳絲等方法，將塑料絲繩制成毽子。
“滌綸彩球”采用了分組制作的方法，運用了畫、剪、卷、貼的方法制成喇叭狀，最后用針線進行組合。
（2）學生制作作品。
你準備用什么材料學習制作哪件作品？
3．評價，完善作品。
組內(nèi)交流作品的制作過程，經(jīng)驗得失。
4．全課小結(jié)。
學生談談體會感受。
5．組織作品展示。
設計制作
一、教學目標。
1.能夠設計塑料手工制品,在討論中完善作品,并動手制作,完成作品.2.培養(yǎng)學生對設計技術、技術實踐過程及產(chǎn)品的思考和評估能力，養(yǎng)成親近技術、積極主動進行學習探究的良好習慣。
3.激發(fā)學生對創(chuàng)作的興趣，提高美的感受力、鑒賞力。
二、教學準備：
1．教師準備：各式塑管小動物，泡沫塑料雕刻工藝品，塑料花等塑料制品。
2．學生準備：
3．收集到的各種塑料工藝品，自己制作的小塑料作品，鉛筆，尺，白紙，收集到的各種塑料材料等。
三、教學過程。
1．欣賞作品。
出示學生制作的手工作品，讓學生評價。
請你看看它們都是用什么材料做成的？
2．提供相關圖片，激發(fā)創(chuàng)作興趣。
教師小結(jié)，我們可以用不同的塑料材料制成不同的作品。
給學生提供相關圖片資料及作品，讓學生談談作品的構(gòu)思、用料及技能技巧上的獨特和巧妙，啟發(fā)創(chuàng)新思維。
3．說一說。
閱讀書本第40頁的“說一說”，回答問題。
4．設計制作。
問：看了以上的一些圖片，給了你什么啟發(fā)？你能設計一件塑料手工作品嗎？
學生按以下步驟創(chuàng)作：構(gòu)思、討論，設計、畫出草圖，準備材料、工具，制作、修改。
提醒：在使用美工刀、剪刀時，一定要注意安全！
5．評議。
展示作品，在小組內(nèi)交流、評議。
作者向全班同學介紹思路和創(chuàng)作過程。
6．全課總結(jié)。
學生談體會、感受。
第四篇：五年級上冊勞動與技術教案
五年級勞動與技術教案
(上冊)
第一課時
總第 課時
課題：衣服破損了怎么辦 課型：新授課 教學目標：
1.會使用縫衣針、線、剪刀、電熨斗等縫衣工具。
2.能夠掌握一些常見的縫補衣服的方法。
教學重點：
學習破損衣服的縫補方法。
學習難點：
學習幾種縫合針法
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具： 縫衣針、線、剪刀、電熨斗、搪瓷杯 教學過程：
一、激趣導入：
同學們，你們遇到過這樣的情況嗎？自己喜歡的一件衣服不小心刮破了，想給自己的布娃娃做一件衣服，想自己親自縫一個沙包玩、、、、、、等等，你會自己縫制嗎？今天這節(jié)課，我們將一起學習縫補方法。
二、學技能 ：
1.把破口處理平整，使破口兩邊對齊。
2.選用合適的針、線、參照 p1 圖中的方法聯(lián)系縫補。
三、討論交流 ：
1.如果破口為三角形，應該怎樣縫補？
2.如果衣物的口袋開線了，應該怎樣處理？
3.除了用電熨頭將衣物熨平外，還可以用搪瓷杯盛上熱水熨平衣物。請 同學們想想看，還可以用什么方法能使衣物平整？
4.你還見過哪些衣物的破損現(xiàn)象？與同學共同商討解決的方法。
四、作業(yè)：
在家中的指導下自己縫補一件衣服。
第二課時
總第 課時 課題：安全使用灶爐 課型：新授課 教學目標：
1.掌握安全使用煤灶爐的方法和注意事項。
2.掌握安全氣灶和注意事項。
教學重點：
學習安全使用灶爐的正確方法
學習難點：
掌握安全氣灶和注意事項，以及一些安全小常識。
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
圖片
課件
教學過程：
一、學技能 ：
（一）學用煤氣灶
1.生爐子。打開爐蓋爐門，掏盡爐灰。將點燃的廢紙放進爐膛，加小木材，然后 加粗木材，待木材燒旺后，用煤鉗把蜂窩煤放入爐內(nèi)，適當扇風使蜂煤燃燒。
2.加煤 當頂層的蜂煤燃燒到七八成時，要加煤，注意對準煤孔，下壓，疏通。3.封爐子。不用爐火時要把爐子封好，封爐前要加煤，蓋上爐蓋，關上爐門。
4.注意事項： 煤爐旁不能放易燃物、易爆物；清除的爐渣不要隨便亂倒；室內(nèi)空氣要 流通，安裝排煙排氣通道。
（二）學用氣灶
怎樣安全使用氣灶：
1.點火先打開送氣閥，再打開灶上的開關。
2.調(diào)整火力。調(diào)節(jié)灶上的供氣開關旋鈕改變火力的大小，達到自己需要的程度。
3.?；?。用火結(jié)束時，先關閉灶上的開關，等火焰熄滅后，再關閉送氣閥門。
4.注意事項： 鋼瓶應距離灶具 1 米以上并豎立放置，嚴禁靠近明火或放置在溫度較高 的地方；不能隨便擰、敲鋼瓶的任何部件。使用氣灶時必須有人現(xiàn)場看 管，隨時調(diào)節(jié)火焰，防止湯水外溢發(fā)生事故。
二、討論交流
1.你家使用的是什么氣灶？有哪些優(yōu)缺點？
2.使用這些氣灶時應注意哪些問題？
三、作業(yè) ：
在家長的指導下，使用自家的氣灶燒水。
第三課時
總第 課時
課題：學炒菜 課型：新授課 教學目標：
1.掌握麻婆豆腐的制作方法。
2.掌握干燒荷蘭豆的制作方法。
教學重點：
麻婆豆腐和干燒荷蘭豆的制作方法
學習難點：
麻婆豆腐和干燒荷蘭豆的制作步驟，所需東西以及配料。
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
麻婆豆腐和干燒荷蘭豆所用的原料和調(diào)料
教學過程：
一、學技能
（一）麻婆豆腐的制作方法：
1.把切好的小豆腐塊放入開水中焯一下，撈出，放入冷水盆中備用。
2.在鍋中放入食用油燒熱，把牛肉末放入翻動炒散，再放入蒜末、紅油 豆瓣炒出香味。加入醬油、鹽、鮮湯，將焯好的豆腐放入鍋中燒開后，改用小火燉一會入味，再改大火，加入味精、水淀粉適量，翻拌均勻，加入香油，出鍋；撒上少許花椒粉、蔥花即成。
（二）干燒荷蘭豆的制作方法：
1.鍋放火上，倒入花生油加熱至五六成時，倒入擇好洗凈的荷蘭豆，翻 炸至豆角變得翠綠松軟時，出鍋瀝油備用。
2.原鍋內(nèi)留熱油一小勺，倒入蒜、蔥末煸幾下，再倒入炸好的荷蘭豆、碎海米、鹽、糖和一大勺鮮湯，改用小火并不停地翻炒，等湯汁快干 時，放入味精，淋入香油，翻炒幾下即可出鍋。
二、討論交流 ：
1.在上面兩款菜的制作中，哪些步驟不易掌握？為什么？ 2.你在家學過做菜嗎？你最想學做什么菜？
三、作業(yè)：
在家里做一道自己喜歡吃的菜，讓爸爸媽媽品嘗評價。
第四課時
總第 課時 課題：學做大米飯 課型：新授課 教學目標：
1.知道做大米飯前應該做哪些工作。
2.掌握課本里介紹的三種做米飯的方法。
教學重點：
大米飯的制作方法
學習難點：
三種做米飯的方法以及所需水量火候。
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
米
水
鍋
圖片
課件 教學過程：
一、議一議：
同學之間互相討論一下，在做大米飯前該做哪些準備工作？
二、學技能 ：
常見的三種做米飯的方法：
1.蒸米飯。取米淘凈在鍋中煮沸。在米粒略有膨脹、捎帶硬心時，用笊籬或漏勺撈 出，放在鋪有濕布籠箅上蒸 10—15 分鐘即可食用。米湯煮沸后可作湯喝。2.蒸碗米 將撿凈淘好的大米放入碗中，放米量達碗高的 1／3 即可。然后加水至碗 滿，放入籠上蒸，待鍋內(nèi)的水沸騰后再蒸 30 分鐘，即可食用。
3.燜米飯 去 500 克大米，撿凈淘好后，放進鍋內(nèi)，并放入適量水，待水沸后，改 用文火直接燜熟。
三、討論交流 ：
1.“學技能”中介紹的三種大米飯的做法不同，吃起來口感也不一樣能說說你的感受嗎？
2.燜米飯是常用的大米飯做法，其中較難把握的是放入水量的多少，你在實踐中是如何做的？
四、作業(yè)：
在家長的幫助下做一次大米飯
第五課時
總第 課時
課題：制作萬花筒 課型：新授課 教學目標：
1.知道制作萬花筒要用哪些材料。
2.掌握制作萬花筒的方法步驟。
教學重點：
掌握制作萬花筒的方法
學習難點：
掌握制作萬花筒的方法步驟
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
玻璃片三片、直徑 3.5 厘米的毛玻璃一片、直徑 3.5 厘米的玻璃兩片、各種顏色大小不一的有機玻璃碎粒、細線、膠水、小剪子、小刀
教學過程：
一、動手制作：
1.將三塊玻璃片用細線繩捆扎成三棱體。
2.用卡片紙或舊掛歷紙做成一個圓筒。圓通的粗細要剛好能夠裝入玻璃 片做成的三棱體。圓筒要長一些，硬一些。
3.在圓筒的一端先放入一塊圓玻璃片，然后用硬紙剪一個與圓筒直徑一 樣大小、中間有一個觀察孔的圓片，緊靠三棱體，放在圓玻璃片外側(cè)，并貼牢（見 P10 上圖）
4.在圓筒的另一端緊靠三棱體放入一塊圓玻璃片，然后放入適量各種顏 色、大小不等的有機玻璃碎粒，再將毛玻璃片裝在最外端。
5.如果能在最外層稍加美化，外觀就顯得更漂亮了。
二、探究活動：
1.查閱有關資料，向同學們介紹萬花筒為什么會出現(xiàn)變化無窮、多姿多 彩的圖案。
2.請你用身邊的其他材料再設計制作一只精美的萬花筒。
三、作業(yè)：
按照教材上介紹的方法，小組合作制作一只精美的萬花筒。
第六課時
總第 課時
課題：會鉆圈的小船 課型：新授課 教學目標：
1.掌握制作會鉆圈的小船的制作方法。
2.通過實驗明白小船會鉆圈的道理。
教學重點：
掌握制作會鉆圈的小船的制作方法
學習難點：
通過實驗明白小船會鉆圈的道理。
教學方法：
討論、談話、演示
實驗
材料工具：厘米長的縫衣針，5 厘米×5 厘米的吹塑紙，長約 5 厘米的鉛筆，直徑 0.5 毫米、長 4 米的漆包線，直徑 4 厘米、長 6 厘米的圓筒紙，一號電池兩 節(jié)，膠水，剪子，小刀，磁鐵 教學過程：
一、動手制作 ：做小船
1.磁化縫衣針 在條形磁鐵的任意一個磁極的頂端，將縫衣針摩擦 15—20 次即可。
2.做船體 按照 P11 圖的方法步驟，制作船體。
3.美化小船 4.做線圈 將漆包線沿著一個方向、緊密整齊地在紙筒上纏繞 30 圈左右，固定好兩 端的線頭。
5.連接線路讓小船鉆圈。（P12 圖）
二、討論交流 ：
你能用已掌握的知識解釋下面的現(xiàn)象嗎？
1.小船順利通過“橋洞”。
2.小船行至“橋洞”中間時不再向前。
3.小船在“洞口”附近向后退。
4.還遇到過其他現(xiàn)象嗎？分析原因并研究解決的辦法。
三、作業(yè) ：
小組合作做一個會鉆圈的小船，并實驗鉆圈。
第七課時
總第 課時
課題：制作手擲型模型滑翔機 課型：新授課 教學目標：
1.掌握手擲模型滑翔機的制作方法。
2.掌握手擲模型滑翔機的調(diào)整方法。
教學重點：
掌握手擲模型滑翔機的制作方法。學習難點：
掌握手擲模型滑翔機的調(diào)整方法。
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
一套發(fā)泡沫塑料機翼手擲模型滑翔機材料，單面刀片，剪刀，直尺，橡 皮泥，墊板，雙面膠膠帶。教學過程：
一、制作過程：
1.修整機頭。先把機頭上的塑料毛邊用刀刮干凈，再用鉛筆的尖頭從兩側(cè)插入機翼插 孔，由前向后將插孔擴寬如 P13 圖 1 所示。
2.折機翼上反角。
（1）將機翼平面朝下放在墊板上，用直尺棱角邊在機翼中點壓一條垂直 于后緣的 V 形凹槽如 P13 圖 2 所示。
（2）折出機翼上反角，使兩翼尖相距 205 毫米。用 10 毫米寬的雙面膠 膠帶粘在折角處的表面如 P14 圖 3。
3.固定機翼。如 P14 圖 4 所示，固定好機翼。
4.粘貼尾翼。如 P14 圖 5 所示，按步驟逐步進行粘貼。5.插入機身。將機身木條插入機身插孔內(nèi)（如 P14 圖 5 所示）。若木條太粗，可用刀削 其插頭四邊，但應保證插接不松動。
二、檢查調(diào)整：
1.總機檢查。檢查模型，使各部分安裝正確（如 P15 圖 6 所示）
2.調(diào)整重心。用大拇指、食指頂住左右翼根部，由后緣到前緣距離二分之一處重心位 置，視平衡情況用橡皮泥調(diào)平。
3.飛行調(diào)整。首次飛行，應在無風的條件下小力量投擲，觀察模型滑翔姿態(tài)如 P15 圖 8 所示。模型滑翔姿態(tài)基本調(diào)整好后，就可以加大投擲的力度、對準風向放飛了。
三、作業(yè) ：
帶上親手制作的手擲模型滑翔機，到操場上進行小組賽，看誰的模型飛 機飛得直，滑得遠。把你掌握的方法教給大家。
第八課時
總第 課時
課題：編織網(wǎng)袋 課型：新授課 教學目標：
1.掌握編織網(wǎng)袋的技巧方法。
2.學會裝飾網(wǎng)袋，使網(wǎng)袋美觀漂亮。
教學重點：
掌握編織網(wǎng)袋的技巧方法
學習難點：
學會裝飾網(wǎng)袋，使網(wǎng)袋美觀漂亮。
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
尼龍繩或塑料繩、棉紗繩，剪刀，直尺，圖釘。
教學過程：
一、學技能
1.截取袋口繩。截取約 1 米長的細繩作為袋口繩，兩端用圖釘在物體上固定好。
2.截取細繩。每根細繩的長度約 1 米，一般截取 12—18 根，必須是雙數(shù)。
3.把每根繩對折繩距相等排列整齊地騎搭在固定好的袋口繩上 4.為使網(wǎng)眼大小基本相同，用直尺從上至下量每根繩子，根據(jù)所需網(wǎng)眼 大小，在每個等距離處用筆做個記號。從第二根細繩開始，把相鄰的兩根細 繩合并在一起，在第一個記號處打個結(jié)。
5.取下圖釘，把袋口繩兩頭合并在一起打個結(jié)，就形成了一個圓環(huán)。再 把第一根和最后一根細繩合并在一起，在第一個記號處打成雙股單結(jié)。這樣，網(wǎng)袋的第一層就編制完了。
6.從第二記號處把相鄰的兩根繩合并打結(jié)，就編織完成了第二層。以后 按照這樣的方法依次編結(jié)第三層第四層 ??直到你所需要的長度為止。
7.最后，把剩余的細繩都合并在一起打一個結(jié)，剪修整齊。
二、探究活動 ：
1.與同學討論交流其他編織網(wǎng)袋的方法。2.想一想如何使網(wǎng)袋顯得更美觀些？
三、作業(yè)：
比一比，看誰的編織網(wǎng)袋結(jié)實實用，美觀大方。
第九課時
總第 課時
課題：用鐵絲制作日用品 課型：新授課 教學目標：
1.掌握用鐵絲制作日常用品的方法。
2.通過小制作，讓學生養(yǎng)成動手動腦的好習慣。
教學重點：
掌握用鐵絲制作日常用品的方法 學習難點：
養(yǎng)成動手動腦的好習慣 教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
直徑為 2—2.5 毫米的鐵絲三根，直徑 2.5—3 毫米的塑料軟管 3 根，尖 嘴鉗，量衣軟尺，火柴，小鐵錘。教學過程：
一、動手制作：
（一）制作記事架 ：
1.截取 86 厘米和 12 厘米長的鐵絲各一根。分別套上
厘米和 13 厘 米長的塑料軟管如 P18 圖 1 所示。
2.取較長鐵絲按 P19 圖 2 所示的尺寸用尖嘴鉗彎制成門行框子和兩只腳 架；再把短鐵絲兩頭彎曲后，固定在門框下部，最后夾上一個夾子，記事架就做好了。如 P19 圖
（二）、制作衣架：
1.截取 110 厘米長的鐵絲一根，套上 111 厘米長的軟管，兩端各長出 0.5 厘米。
2.用尖嘴鉗按 P19 圖 4 所示，彎制成型。
3.最后把尾部變成鉤攀在掛鉤下部，簡易衣架就做成了。
二、動腦動手
1.每根鐵絲上套上塑料軟管，其作用是什么？
2.請你設計用鐵絲或其他金屬絲制作日用品的方案，并動手試制一下。
三、作業(yè) : 充分發(fā)揮自己的想象，自己設計制作一件鐵絲制作的日用品。
第十課時
總第 課時
課題：認識木工工具 課型：新授課 教學目標：
1.認識一些常用的木工工具。
2.知道部分木工工具的使用方法。
教學重點：
認識一些常用的木工工具
學習難點：
知道部分木工工具的使用方法
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
一些常用木工工具或者木工用具的掛圖
教學過程：
一、看圖識工具
看掛圖或?qū)嵨?，認識一些常用的木工工具，如各種鋸、斧、刨木工鉆 等。
二、學技能
木工鋸的使用方法：
1.畫線 把木料放在條凳上，以平直一端邊線為準，在需要開據(jù)的地方畫線，做好記號。2.調(diào)整鋸條。調(diào)整時先松弛絞繩，將鋸平舉，鋸齒朝下，使鋸條與鋸架平面成 45 度 角，然后擰緊鋸繩，使鋸條拉近繃直。
3.鋸料 將木料放在凳子上，用左腳踏緊，右腿直立。右手握鋸把，然后按墨線 起始處來回推拉，直至把木料鋸斷。
4.存放 鋸用完后，要放松絞繩，在鋸條上涂些防銹油存放。
二、討論交流 : 1.如何才能鋸出一條直線呢？
2.想一想，什么時候使用刨、斧、鉆？相互交流注意事項及正確的操 作使用方法。
三、作業(yè): 利用木工工具，修理班內(nèi)或家里損壞的桌椅。
第十一課時
總第 課時
課題：用電常識 課型：新授課 教學目標：
1.知道我們?nèi)粘Ｉ钪心男┑胤接玫诫姟?.知道一些常用的用電小常識。
教學重點：
了解日常生活中哪些地方要用電
學習難點：
學會一些日常用電的常識。
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
課件或圖片、幻燈片
教學過程：
一、調(diào)查了解 學生交流自己調(diào)查的結(jié)果，在哪些地方要用到電？
二、看圖解疑
1.電是從哪里來的？（P22 圖）
2.人們還利用什么方法得到電？ 3.電是怎樣進入你家的？（P23 圖）
三、討論交流 看 P23 圖，說說圖中的小朋友的做法對不對？為什么？
四、實踐活動
1.從報刊雜志上剪一些圖片或者自己畫一些簡圖，舉辦一次安全用電 常識展覽。
2.檢查一下家庭或?qū)W校有沒有存在安全用電的隱患。
3.請你說說，在日常生活中你是怎樣節(jié)約用電的。
五、作業(yè)
自己總結(jié)一下，在日常用電時我們應該注意些什么 教學反思：
第十二課時
總第 課時
課題：收錄機的使用 課型：新授課 教學目標：
1.能正確的使用收錄機。
2.了解收錄機使用時應注意的一些問題。
教學重點：
怎樣使用收錄機及應注意的問題。
學習難點：
學會正確使用收錄機。
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
一臺收錄機
教學過程：
一、學技能
1.收音 將收音、放音功能開關置于收音（RADIO）位置，就可以按一般收音機的 操作方法收聽廣播。
2.錄放音 先將功能開關置于錄放音（TAPE）位置，然后即可操作磁帶按鍵。
3.常見按鍵名稱、符號及作用（P25 圖）
二、討論交流 1.使用收錄機應注意哪些事項？
2.與同學討論交流一下，你所使用過的收錄機型號及其功能。
三、作業(yè)
用自己家使用的收錄機把課上學習的知識操作一遍。
教學反思： 第十三課時
總第 課時
課題：怎樣使母雞冬季多產(chǎn)蛋 課型：新授課 教學目標：
1.了解雞的一些生活習性。
2.掌握一些讓母雞在冬季多產(chǎn)蛋的方法。教學重點：
知道一些在冬季讓母雞多產(chǎn)蛋的方法。
學習難點：
學會保暖、飼養(yǎng)和增加光照的方法。
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
課件
教學過程：
一、學技能
1.注意保溫
（1）雞舍要建在被風向陽處，屋頂、墻縫要嚴實，防止透風。
（2）地面可用碎草鋪墊并經(jīng)常翻動，防止板結(jié)。
（3）注意傍晚早圈雞，晚上早放雞。
2.加強飼養(yǎng)
（1）冬季氣溫低，雞體熱量散失較多，所以在飼料中要注意多增加些高 能飼料。
（2）冬季晝短夜長，夜間要加喂一次飼料。
（3）飲用水要用溫水。
3.增加光照
冬季日照時間短，要采取人工補光的辦法，保持每天早晚用燈泡照明，時間不少于 14 小時，并且不能中途間斷。
4.注意防病
冬季雞容易患呼吸道的疾病，要注意觀察，發(fā)現(xiàn)甩頭、咳嗽、不進食或 者少進食的雞，應立即挑出，隔離治療，以防蔓延。每隔一段時間，雞舍內(nèi) 要進行一次消毒。
二、調(diào)查研究
調(diào)查家周圍的養(yǎng)雞人家，看看他們是如何喂養(yǎng)產(chǎn)蛋雞的。簡單寫出調(diào) 查結(jié)果和你的看法
三、作業(yè)
到附近的養(yǎng)雞場或養(yǎng)雞農(nóng)戶訪問，請他們介紹養(yǎng)雞的經(jīng)驗。
教學反思： 第十四課時
總第 課時
課題：馬甲的設計和制作 課型：新授課 教學目標：
1.能看懂簡單的馬甲設計圖紙。
2.知道馬甲的設計制作流程。教學重點：
馬甲的設計制作流程。學習難點：
學會馬甲的設計和制作的方法。
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
軟尺、剪刀、固體膠、透明膠帶、掛歷紙、彩筆和彩紙。教學過程：：
一、看圖解疑
觀察 P28 圖了解馬甲的特點和結(jié)構(gòu)。
二、設計制作
1.量體。量準衣長、肩寬和胸圍等。
2.畫圖樣。把馬甲的款式和量體的尺寸畫在圖紙上。3.裁剪 沿距外輪廓線大約 1 厘米處剪裁。
4.裝飾。用自己喜歡的圖案裝飾馬甲。5.粘貼。把馬甲的接縫處粘貼牢固。
三、討論交流
1.給自己的作品起名字；同學之間互相介紹自己作品的特點和風格。
2.為什么剪裁時，要在距外輪廓線大約 1 厘米處剪裁？
四、試穿馬甲，同學之間互相觀摩，并做出評價。教學反思：
第十五課時
總第 課時
課題：了解社會的不同職業(yè) 課型：新授課 教學目標：
1.了解社會上一些不同的職業(yè)。2.了解他們?yōu)槭裁匆ぷ?。教學重點：
了解目前社會上有哪些不同的職業(yè) 學習難點：
并了解他們?yōu)槭裁匆ぷ鳌?/p>
教學方法：
討論、談話、演示
材料工具：
課件
教學過程：
一、看看說說
1.看 P31 上的圖，說說他們從事的職業(yè)，并說說他們?yōu)槭裁匆ぷ鳎?/p>
2.還有哪些不同的職業(yè)？簡單說說你對它們的了解。
二、討論交流
1.我們要尊重不同職業(yè)的人的勞動成果。
2．同學之間討論下面的做法是 否正確？為什么？（看 P32 圖）3.你們還見過哪些不尊重別人勞動成果的行為？談談應如何改 正。
三、拓展活動
1.請問你長大想干什么？為什么？
2.了解要從事理想中的職業(yè)，應具備那些本領？應如何獲得這些本領？
3.了解自己父母所從事的職業(yè)情況，看他們是怎樣做好自己的工作的。你從中有哪些收獲？ 教學反思：
第五篇：五年級上冊勞動與技術教案
課 題：
了解社會的不同職業(yè)
靈寶市豫靈鎮(zhèn)希望學校 姚三星
教學內(nèi)容：
了解目前社會上有哪些不同的職業(yè)，并了解他們?yōu)槭裁匆ぷ?。教學目的：
1.讓學生了解社會上一些不同的職業(yè)。2.讓學生了解他們?yōu)槭裁匆ぷ?。教學過程：
導入：我們的社會需要從事不同職業(yè)的人，你了解社會上都有哪些職業(yè)嗎？今天老師就和大家一起來討論社會的不同職業(yè)！新授：
一、看看說說
1.觀看幻燈片，說說他們從事的職業(yè)，并說說他們?yōu)槭裁匆ぷ?？（先讓學生看圖片說說是什么職業(yè)，然后填在課本上；接下來小組之間進行討論他們?yōu)槭裁匆ぷ鳎?/p>
2.還有哪些不同的職業(yè)？簡單說說你對它們的了解。
（讓學生暢所欲言）
二、討論交流
1.我們要尊重不同職業(yè)的人的勞動成果。同學之間討論下面的做法是 否正確？為什么？（看課本圖，然后進行討論發(fā)言）
3.你們還見過哪些不尊重別人勞動成果的行為？談談應如何改正。（自由發(fā)言）
三、課堂小結(jié)
通過今天的學習你知道了什么？
社會上有很多種職業(yè)，它滿足了我們不同人群的物質(zhì)及精神生活的需要，職業(yè)沒有高低貴賤之分，我們要尊重不同職業(yè)的人的勞動成果，要有自己的職業(yè)目標，并要從現(xiàn)在開始為了你的理想職業(yè)而努力！
四、拓展活動
1.請問你長大想干什么？為什么？
2.了解要從事理想中的職業(yè)，應具備那些本領？應如何獲得這些本領？
（填寫課本32頁的表格）
五、課后作業(yè)
了解自己父母所從事的職業(yè)情況，看他們是怎樣做好自己的工作的。你從中有哪些收獲？
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