第一篇：1小白兔吃蘿卜教學(xué)設(shè)計(jì)（xiexiebang推薦）

第一課 小白兔吃蘿卜

教學(xué)目標(biāo): 1．讓孩子明確寫作的目標(biāo)，激發(fā)寫作的興趣，樹立寫作的信心。2．通過看圖寫話，培養(yǎng)孩子觀察、想象和表達(dá)的能力，豐富孩 子寫作的詞匯。

3．通過觀察阿姨做蛋糕的事，體會(huì)勞動(dòng)的辛苦，珍惜勞動(dòng)果實(shí)。

教學(xué)準(zhǔn)備: 1.電腦、課件、10格以上拼音寫字本和彩色紙用來(lái)折飛機(jī);2.蛋糕機(jī)、制作材料、協(xié)助者。

教學(xué)過程：

活動(dòng)一:紅黃藍(lán)綠四個(gè)組任選一個(gè)隊(duì)坐下(以后固定在這個(gè)隊(duì));然后折一架飛機(jī)，并給它取上名字;給隊(duì)員介紹自己折的飛機(jī)。（因?yàn)槭堑谝淮蝸?lái)快樂之家，為讓孩子適應(yīng)，也怕接待家長(zhǎng)分不開身，所以設(shè)計(jì)折飛機(jī)活動(dòng),同時(shí)又可引導(dǎo)孩子根據(jù)折的過程說一兩句話，從而引起下文。）

活動(dòng)二:明確來(lái)此目的。是來(lái)這兒玩的，但又不完全是來(lái)玩的；是來(lái)這兒學(xué)習(xí)的，但又不完全是學(xué)習(xí)的，因?yàn)樵趯W(xué)習(xí)過程中有游戲,有活動(dòng),有畫畫,有捏橡皮泥等，還有吃，有美食,而且，還有比賽，一月評(píng)一次個(gè)人獎(jiǎng)，評(píng)一次小隊(duì)獎(jiǎng)。到底來(lái)做什么?——看圖寫話。(請(qǐng)孩子說說其中的意義或好處)課件展示寫話的意義。

寫話，就是用筆說話!用筆說話和用嘴說話一樣，你想說什么，筆下就寫什么，你想說多少，筆下就寫多少。你的經(jīng)歷，你的觀察，你的發(fā)現(xiàn)，你的喜、怒、哀、樂都可以寫出來(lái)和朋友們分享。

小同學(xué)可以從感興趣的事物寫起，寫快樂的游戲、寫可愛的小動(dòng)物、寫開心的旅游等，讓你的寫話充滿樂趣。因?yàn)槟銈兂鯇W(xué)寫話，所以你不必要求自己寫得多優(yōu)美、多生動(dòng)，只要把自己的感受和想法真實(shí)地表達(dá)出來(lái)，意思表達(dá)得清楚、完整，就算只有一句話，也值得表?yè)P(yáng)。

活動(dòng)三:確定分組，推薦隊(duì)長(zhǎng)，明確職責(zé)，對(duì)所有隊(duì)員提出要求:注意安全、守時(shí)守紀(jì)、不進(jìn)入另兩個(gè)房間(暫時(shí)有人住)、講究衛(wèi)生、文明禮貌、不大聲喧嘩、認(rèn)真聽講并完成作業(yè)。

活動(dòng)三:看圖觀察小白兔吃蘿卜，用“誰(shuí)在干什么”寫一句話。1．說說圖上的內(nèi)容。2．讓它們來(lái)幫助你(好詞)。可 愛

小白兔

蘿卜

紅紅的

3．你需要哪個(gè)詞語(yǔ)的幫助?選擇喜歡的詞說完整的句子。

4．先分發(fā)一個(gè)田字本，寫上名字和“1號(hào)寫話本”,專門在這個(gè)課堂上用2，然后把剛才所說的寫下來(lái)。(標(biāo)點(diǎn)、格式和書寫要求)5． 師巡視，并拍照連接電腦，演示范文。如: 1.小白兔在吃蘿卜。+1分 2.可愛的小白兔在吃蘿卜。+2 3.小白兔在吃紅紅的蘿卜。+2 4.可愛的小白兔在吃紅紅的蘿卜。+2 5.小白兔在吃蘿卜，吃得可香啦!+3 問學(xué)生:為什么得分不同?用的好詞越多，句子越具體

形象，別人越能看得懂，分?jǐn)?shù)也就越高。特別是最后一句，小朋友還會(huì)寫上自己的想法，所以分?jǐn)?shù)就最高了。以后，寫得更好的，我最高分還要加5分呢!我每次都會(huì)記錄，一個(gè)月后看誰(shuí)(個(gè)人和小隊(duì))的積分最高，學(xué)期結(jié)束有獎(jiǎng)。

活動(dòng)四:根據(jù)熊貓吃竹葉圖和小猴子摘桃圖寫句子。(看圖先說詞，讓它們來(lái)幫助我們寫話:)

熊貓有什么特點(diǎn)?當(dāng)你看到熊貓（小猴子）時(shí)，你想起哪些詞? 熊貓：可愛

胖胖的竹葉

嫩嫩的綠綠的津津有味 學(xué)生練習(xí)寫話。

活動(dòng)五:現(xiàn)做蛋糕(請(qǐng)之庭媽媽協(xié)助)1．看步驟。各隊(duì)按做蛋糕順序觀察(一個(gè)步驟一個(gè)隊(duì),用外面的房間做)打蛋、攪拌面粉、加香蕉、加白糖、倒入模子灑上芝麻和葡萄干。

學(xué)生回座位說自己所見，所想。2．列好詞來(lái)幫忙。

蛋糕機(jī)

雞蛋

香蕉

面粉

白糖

芝麻

葡萄干

香噴噴

蛋糕

小小的 甜甜的

3．寫句子，等蛋糕熟。

4．品蛋糕前先觀察形狀，再聞一聞香味，然后輕輕地咬一小口，說說味道怎么樣? 5.接著剛才的句子寫寫蛋糕的味道?；顒?dòng)六:田字格日記本發(fā)放。1． 編號(hào)寫名字(2號(hào)日記本)2． 日記的寫法(格式、要求、內(nèi)容選擇書寫)3． 小結(jié)上午發(fā)生的事，你印象最深的是哪件?寫日記

時(shí)就要把印象最深的、最有意義的事寫下來(lái)，不能每天都寫“今天，我在上學(xué)路上看見誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)”的事。要求一周最少寫三次。(周一周三周六，周四交給我改后加分。1號(hào)本周六帶回家讀給家長(zhǎng)聽，再簽字，周一交給我加分。)

第二篇：幼兒教師教學(xué)反思：小白兔分蘿卜

幼兒教師教學(xué)反思：小白兔分蘿卜

在開展主題活動(dòng)“小兔乖乖”的過程中，我嘗試將教學(xué)目標(biāo)“按照物體的一個(gè)特征進(jìn)行分婁”融入主置區(qū)角材料中，并以小班幼兒的年齡特點(diǎn)為依據(jù)，設(shè)計(jì)了“小免分蘿卜”的藪學(xué)具。

考慮到小班幼兒的年齡特點(diǎn)，我特意選擇了色彩鮮艷、安全柔軟的布作為制作教學(xué)具的主要材料，并整臺(tái)《生活》教材中的內(nèi)容——練習(xí)用搭扣，讓幼兒在游戒中擺弄蘿卜，再根據(jù)蘿卜的特征進(jìn)行分類擺放。蘿卜房里有兩個(gè)籃子，一共有6個(gè)蘿卜(3個(gè)白蘿卜、3個(gè)紅蘿卜)，其中3十大的，3十小的。蘿卜背后有搭扣，幼兒可以隨意扣上或取下。起初，我為教學(xué)具設(shè)計(jì)了兩種玩法：玩法一，讓幼兒嘗試用搭搭扣的方法把蘿卜放到籃子里，鍛煉幼兒手部的小肌肉；玩法二，讓幼兒在裝蘿卜前先按蘿卜的大小、顏色等特征分蘿卜，再用措措扣的方法把蘿卜放到籃子里，主要目的是學(xué)習(xí)按黑物體的一種特征進(jìn)行分類。游戲一經(jīng)推出，教研組的同事就指出這個(gè)游殪的目標(biāo)指向太過單一，幼兒玩幾次后就會(huì)失去興趣，不能體現(xiàn)操作材料的有效性。教研活動(dòng)時(shí)許多同事紛紛給出了建議，如加入其他教學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，加入其他生活技能的操作元素等。經(jīng)過思考，我對(duì)材料進(jìn)行了調(diào)整。

首先，最將教學(xué)具的名稱改成了“兔媽媽的蘿卜園”，并在此基礎(chǔ)上豐富游戲的玩法，希望在游戲中多途徑地幫助幼兒積累數(shù)數(shù)、一一對(duì)應(yīng)、分類和排序等數(shù)學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

經(jīng)過調(diào)整，幼兒能在小兔分蘿卜的情境中愉快地操作材料、進(jìn)行游戲。這很適合小班幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，而且能夠一物多玩，不僅豐富了教學(xué)具的游戲性，還提高了幼兒對(duì)教學(xué)具的興趣。調(diào)整后教學(xué)具有了四種玩法，蘿卜房子的各個(gè)空間也都被充分利用，幼兒能多維度地操作游戲材科，且有機(jī)地將生活經(jīng)驗(yàn)與教學(xué)學(xué)習(xí)整合，讓幼兒獲得數(shù)數(shù)、一一對(duì)比、分類和捧序等多種教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

第三篇：小兔吃蘿卜教案

小兔吃蘿卜（藝術(shù)）

中三班

活動(dòng)目標(biāo)：

1.樂意動(dòng)手設(shè)計(jì)畫面，粘貼作品，感受折紙畫的立體美。

2.學(xué)習(xí)看圖指示按對(duì)角中心線折紙的方法，與家長(zhǎng)配合完成作品。3.鍛煉手指動(dòng)作的靈活性。活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.《美工》第35頁(yè)為背景及折紙材料。2.剪刀、雙面膠、范畫?；顒?dòng)過程：

一、觀看范畫，萌發(fā)創(chuàng)作愿望。

教師引導(dǎo)：小白兔，豎著兩只長(zhǎng)耳朵，拖著一條短尾巴，蹦蹦跳跳的來(lái)到草地，開心的吃著蘿卜。這幅畫可真美，請(qǐng)大家也來(lái)學(xué)者做折紙粘貼畫。

二、學(xué)認(rèn)折紙圖示符號(hào)。

請(qǐng)幼兒觀看圖示。圖上的虛線表示折的線，箭頭表示折出的方向，剪刀表示需要剪，雙面膠表示要粘貼。

三、按圖示折紙。

教師提醒幼兒注意每次折疊要對(duì)齊，壓平。小兔：

1.江正方形對(duì)角折成三角形后打開。2.把一個(gè)角的兩邊按對(duì)角中心線折。3.把頂角向下，角尖對(duì)準(zhǔn)中心線折。4.繼續(xù)吧角尖先上折，露出小節(jié)當(dāng)尾巴。

5.將小兔的耳朵和身體分開。先向上或者向下折出折痕，用剪刀沿對(duì)角中線剪至折痕處。

6.把剪好的耳朵向上，變成尾巴在上的小兔，把剪好的耳朵下折，變成尾巴挨地的小兔。蘿卜：

1.將正方形對(duì)角折成三角形后打開。2.把一個(gè)角的兩邊按對(duì)角中心線折。3.底角上折成三角形。

4.將三角形對(duì)折成更小的三角形。

5.蘿卜對(duì)折后，取綠色紙片剪成葉狀插入蘿卜內(nèi)，并粘貼好。四．設(shè)計(jì)畫面并粘貼小兔和蘿卜。

教師引導(dǎo)：把折好的小兔和小蘿卜擺在背景圖上，看一看怎樣擺放畫面更好看，擺好后在粘貼。提醒幼兒保持左偏和畫面干凈、整潔。

五、集體評(píng)賞。

教師引導(dǎo)幼兒從折紙的效果和畫面的擺放來(lái)相互評(píng)價(jià)，進(jìn)行小結(jié)。

第四篇：蘿卜 青菜教學(xué)設(shè)計(jì)

《蘿卜 青菜》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)內(nèi)容：上海教育出版社實(shí)用語(yǔ)文第三冊(cè)第四單元《蘿卜 青菜》第一課時(shí) 教學(xué)目標(biāo)： A類：

1、通過看圖片認(rèn)識(shí)蘿卜、青菜、大白菜，能正確跟讀詞語(yǔ)蘿卜、青菜、白菜并能看實(shí)物說出名稱。

2、看圖片找出蘿卜、青菜、大白菜的實(shí)物并放在指定位置，幫助學(xué)生把具體的實(shí)物和圖片聯(lián)系起來(lái)。

3、能在自主探索中，培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的能力，以及認(rèn)知、記憶能力、語(yǔ)言表達(dá)能力和鍛煉學(xué)生精細(xì)動(dòng)作。B類：

1、在老師引導(dǎo)和幫助下，結(jié)合圖片認(rèn)識(shí)蘿卜、青菜、大白菜。

2、在老師的引導(dǎo)和幫助下，聽指令將蘿卜、青菜、大白菜的實(shí)物放在指定位置。

3、在老師和同伴的鼓勵(lì)下，能克服在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)中遇到的困難，獲得成功的體驗(yàn)。

教學(xué)重難點(diǎn)：能將圖片與實(shí)物聯(lián)系起來(lái)，看圖片找出蘿卜、青菜、大白菜的實(shí)物

教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件、蔬菜圖片、置物筐 教學(xué)過程：

一、談話鋪墊，組織教學(xué)

今天好多老師來(lái)聽咱們班的課，大家上課時(shí)一定要遵守紀(jì)律，認(rèn)真聽講，現(xiàn)在把小手放好，背挺直，我們準(zhǔn)備上課啦。

二、兒歌導(dǎo)入，情境激趣

1、師說：上課前，老師要給大家介紹一位神秘的小客人，看，它是誰(shuí)？（出示PPT）

2、引導(dǎo)說話：

小白兔特別想和大家交朋友，你們?cè)敢獬蔀樾“淄玫暮门笥褑?？?lái)，咱們和小白兔打個(gè)招呼。

3、播放兒歌：看來(lái)呀，同學(xué)們可喜歡小白兔了，你們可知道小白兔最喜歡吃什么呢？我們一起來(lái)聽一首兒歌，看看兒歌是怎么告訴我們的。（指名說）（聽兒歌時(shí)將兔子的圖片貼在黑板上）原來(lái)小白兔最喜歡吃蔬菜了，那我們今天就一起走進(jìn)第7課蘿卜青菜，來(lái)認(rèn)識(shí)幾種蔬菜。（多媒體出示課題）

三、實(shí)物教學(xué)，促進(jìn)認(rèn)知

1、學(xué)習(xí)“蘿卜”

（1）今天，老師特地從學(xué)校食堂拿來(lái)了幾種蔬菜，（出示實(shí)物蘿卜）看，這是什么蔬菜？

對(duì)，這就是蘿卜。（指導(dǎo)學(xué)生完整表達(dá)：這是蘿卜。）

（2）讀詞語(yǔ)：指導(dǎo)學(xué)生正確發(fā)音，領(lǐng)讀詞語(yǔ)“蘿卜”。

（3）提問：同學(xué)們吃過蘿卜嗎？都吃過什么樣的蘿卜呢？我們一起來(lái)看一看。（課件出示各種蘿卜的圖片）（4）介紹：這些都是蘿卜，有的蘿卜是白色的，有的蘿卜是紅色的，有的是圓圓的，有的是長(zhǎng)長(zhǎng)的。蘿卜表面比較光滑（讓學(xué)生觸摸蘿卜，感受“光滑”），蘿卜可以生吃，脆脆的，也可以做成各種各樣的菜肴（課件展示蘿卜做成的菜），這么多美味可口的菜都是蘿卜做成的，看著這些菜，我們好像都聞到濃濃的香味了，看得我們口水都快流出來(lái)了。

（5）活動(dòng)“找蘿卜”：知道同學(xué)們喜歡蘿卜，蘿卜早已經(jīng)迫不及待地跳進(jìn)了同學(xué)們桌上的盤里了，快，我們找一找，看誰(shuí)最快找到“蘿卜”的圖片。（找到蘿卜卡片的同學(xué)大聲讀）

2．學(xué)習(xí)“青菜”

（1）出示實(shí)物青菜，問：同學(xué)們認(rèn)識(shí)它嗎？

（2）說明：葉子嫩嫩的，綠綠的，含有豐富的葉綠素，它的名字叫青菜。

（3）出示青菜圖片，領(lǐng)讀詞語(yǔ)“青菜”，指導(dǎo)學(xué)生正確發(fā)音。（4）問：你愛吃青菜嗎？讓我們告訴大家：“我愛吃青菜。”（5）活動(dòng)“找青菜”：青菜已經(jīng)在大家桌上的盤子里了，快，我們來(lái)找一找，看誰(shuí)最快找到“青菜”的圖片。（找到青菜卡片的同學(xué)大聲讀）

3．學(xué)習(xí)“大白菜”

（1）指導(dǎo)觀察大白菜：知道這是什么菜嗎？個(gè)兒大大的，葉子是白色的，葉片又大又寬，它叫大白菜。（2）出示大白菜圖片，領(lǐng)讀詞語(yǔ)“大白菜”，指導(dǎo)學(xué)生正確發(fā)音。

（3）問：同學(xué)們愛吃大白菜嗎？想一想還有誰(shuí)也愛吃大白菜？（提示：小兔）別忘了小白兔也特別愛吃大白菜呢，我們從盤子里找出大白菜，送給小白兔好嗎？（指導(dǎo)學(xué)生將大白菜的圖片貼在黑板上）

（4）同學(xué)們好熱情呀，小兔收到了好幾顆大白菜，小兔悄悄告訴老師，它還想要一些蘿卜和青菜好準(zhǔn)備過冬，我們一起來(lái)幫她準(zhǔn)備吧。請(qǐng)大家先找出蘿卜的圖片貼在黑板上，接著找出青菜的圖片貼在黑板上。

（5）小白兔今天可高興了，不僅交了這么多朋友，還收到好多蘿卜、青菜和大白菜，像蘿卜、青菜、大白菜，他們有一個(gè)共同的名字，叫“蔬菜”。

四、游戲鞏固，內(nèi)化提升

語(yǔ)言渲染：小白兔收到了好多蘿卜、青菜和大白菜，它想讓我們幫它整理整理，我們一起幫幫它，好嗎？

游戲規(guī)則：蘿卜、青菜和大白菜堆放得很亂，我們要分類裝在對(duì)應(yīng)的筐中，筐中有各類蔬菜的圖片。

行為教育：小白兔非常感謝謝大家呢，他想送給你們一些氣球，下課后到老師這里來(lái)拿吧。

五、知識(shí)拓展，課堂延伸 1．除了蘿卜、青菜、大白菜，還有哪些蔬菜呢？走，同學(xué)們跟著老師到菜場(chǎng)逛逛，看看你都發(fā)現(xiàn)了哪些蔬菜。2．學(xué)生看課件，自主交流。

3菜場(chǎng)那么多蔬菜，同學(xué)們都愛吃嗎？蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，多吃蔬菜，不挑食，同學(xué)們的身體才會(huì)健康少生病。

六、課堂總結(jié)，習(xí)慣養(yǎng)成

總結(jié)：同學(xué)們，通過今天的學(xué)習(xí)，我們認(rèn)識(shí)了好多蔬菜，蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)我們的身體有好處，我們每天都要吃些蔬菜，做個(gè)不挑食的好孩子。

課外活動(dòng)：有機(jī)會(huì)，讓爸爸媽媽帶著你們一起去菜場(chǎng)，或者去自己家的菜園去看一看、認(rèn)一認(rèn)各種各樣的蔬菜，下一堂課我們來(lái)比一比，看誰(shuí)認(rèn)識(shí)的蔬菜最多。

第五篇：冬吃蘿卜的雜文隨筆

冬日里，我最喜歡吃蘿卜。隴東的菜湯里常見兩種蘿卜：一種是白的，個(gè)大，水嫩；另一種是紅蘿卜，皮紅的可愛，肉質(zhì)細(xì)膩甘甜。吃蘿卜，我最喜歡吃煮蘿卜。蘿卜切成兩寸長(zhǎng)的條，在油鍋里翻炒一下后，放上蝦干或蝦米，蓋后悶燒，至蘿卜條半透明即可熄火，撒上大蒜葉，蘿卜條白嫩可口，大蒜葉翠綠噴香，我可以吃一大碗，最后的湯伴飯味也美。這種蘿卜，可以開胃順氣，多也不脹肚子。將白蘿卜切成細(xì)絲，青紅辣子、蔥也切成細(xì)絲，用食鹽爆腌半個(gè)小時(shí)，擠出水份，用燒熟的油熗，我們那叫三大王，夾著餅，饃吃有時(shí)吃著冒汗，尤期在外感風(fēng)寒時(shí)，既開胃，又驅(qū)寒發(fā)汗。

隴東地區(qū)，土質(zhì)肥，雨量充沛，長(zhǎng)的蘿卜能大，小時(shí)候，家家戶戶過冬的菜就是蘿卜，洋芋(土豆)，大白菜，蘿卜白菜腌制，母親總會(huì)把這些個(gè)頭小的，長(zhǎng)的不好看的，辣子，豆角，紅白蘿卜腌上一缸，白菜腌上一缸，蓮花白(包心菜)腌上一缸，整個(gè)冬天以及清明前這段時(shí)間也就夠吃了。現(xiàn)在生活好了，交通也方便了，一年四季都能吃上新鮮的蔬菜，妻是天水人，每年只是腌些酸菜，妻腌的酸菜都是野萊，每年的夏天，將苦苦菜(敗醬草)，灰灰條(不知學(xué)名)用漿水腌制，而我也買上小部分辣子，豆角，紅白蘿卜腌上一小壇，將夏天曬干的蘿卜腌制成麻辣的，每每朋友到家里來(lái)吃到我腌制的這些小菜，直乎過癮。也是，誰(shuí)能忘了鄉(xiāng)愁!

事實(shí)上，蘿卜也是冬天常見病的好藥，治療咳嗽，可以用紅皮辣蘿卜切薄片，放冰糖水泡上一夜，喝那微辣的糖水，能化淡止咳；咳痰粘黏稠難咯，可以用蘿卜，海蜇，荸薺一起煮湯，能化痰，通便；治療咽痛而失音，清代民間有個(gè)食療方，用白蘿卜片與青橄欖樹枝一起煎湯代茶，方名青龍白虎湯，我曾多次推薦給病人，效果十分明顯，用于酒后口干舌燥也非常有效，現(xiàn)代人不懂中醫(yī)的這些，凡上呼吸道感染，多自服大量的抗生素，有時(shí)還打針，輸液，事實(shí)上都是些病毒感染，還不如用青龍白虎湯效果好，有一個(gè)藥叫金嗓子喉寶，其主要成份還是橄欖葉。在隴東這塊地方住久了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里的人生活真離不開蘿卜，蘿卜包子，蘿卜餃子，蘿卜絲餅，平?jīng)龅难蛉馀蒺x，蘭州的牛肉拉面都用蘿卜片，只是將生蘿卜切片在開水稍汆一下就可祛其味。我特別想念老母親燒的暖鍋?zhàn)?，就是將蘿卜，白菜，豆腐，粉條，雞肉一塊燴在一起，裝進(jìn)暖鍋，暖鍋是北方特制的，有砂的，銅的，中間空著，可放上木炭，隆冬或春節(jié)時(shí)，一家人坐在炕上，圍著暖鍋，喝著黃酒(西北的一種米酒)其樂無(wú)窮，真好。

民間有諺語(yǔ)：冬吃蘿卜夏吃姜，不煩醫(yī)生開藥方。冬天為何要吃蘿卜呢？因?yàn)槎烊说挠魺嶂?。天寒地冰，人的腠里緊閉，毛孔收縮；再加上冬天人們食欲好，雞，鴨，魚，肉或燉或煲，而且冬天又少于運(yùn)動(dòng)，于是陽(yáng)氣不易發(fā)泄，痰熱易成，食積常有。君不見，冬日里，咽痛發(fā)熱者多，便秘腹脹，頭昏頭暈者多，口舌生瘡，面紅盜汗，中風(fēng)暴亡者多，常常數(shù)倍于夏日。而這時(shí)候，多吃一些蘿卜就非常合適。按中醫(yī)講，蘿卜能清熱通便，化痰消食，能醒酒解毒通便，生吃能消，熟又能補(bǔ)，確實(shí)是冬日里的保健佳品，我經(jīng)常勸那里體豐面油亮的朋友，不必吃膏方進(jìn)補(bǔ)，不必服人參固本，因?yàn)樗麄凅w內(nèi)熱毒甚，體質(zhì)不是不足而是有余，服用人參不當(dāng)，不僅無(wú)補(bǔ)，還有害。我手頭有本清代名醫(yī)王學(xué)權(quán)所著的《重慶堂隨筆》一書，上面談到蘿卜的保健功效。他說：“生用能解風(fēng)火，溫燥，濕熱之邪，故煙毒，煤毒，灑毒，火毒，失音，中風(fēng)，咽喉諸病，無(wú)不立奏神效。熟用補(bǔ)脾肺，和腸胃，耐風(fēng)寒，肥健人，可以代糧救荒，鄉(xiāng)人廣種以充糧食，終身啖之，而康強(qiáng)壽考，且有垂老而發(fā)不白者。此人所共睹之事，何以修木草者，獨(dú)貿(mào)貿(mào)也?”這里修本草者，指那些寫藥書的人；貿(mào)貿(mào)，是蒙昧的意思。我?？吹酱?，便掩卷而思，祖國(guó)醫(yī)學(xué)太偉大了。

事實(shí)上中醫(yī)經(jīng)典著作《傷寒論》就曾這樣的論述過：“十一月之時(shí)，陽(yáng)氣在里，胃中煩熱，以陰氣內(nèi)弱，不能勝熱，故欲裸其身。”大體意思就是，冬天陽(yáng)氣向里向內(nèi)，處于收藏狀態(tài)，在外的陽(yáng)氣虛少，在里的陽(yáng)氣積多，因而表現(xiàn)為天寒地?zé)?，?duì)應(yīng)于人，則為“陽(yáng)氣在里，胃中煩熱”。簡(jiǎn)而言之，冬季人們習(xí)慣進(jìn)補(bǔ)，相對(duì)活動(dòng)較少，因而體內(nèi)易生痰熱，此時(shí)進(jìn)食蘿卜，具有清熱化痰、消積除脹的作用，正是簡(jiǎn)便有效的養(yǎng)生保健秘訣。此外，中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便。明代著名醫(yī)家李時(shí)珍在《本草綱目》里說蘿卜有“下氣、消谷和中、去邪熱氣”的功效，為“蔬中最有利者”?！妒朝煴静荨吩黄洹袄迮K，輕身，令人白凈肌細(xì)”?！缎滦薇静荨吩黄洹按笙職?，消谷和中，去痰癖，肥健人”。可見古人對(duì)蘿卜的認(rèn)識(shí)，要比我們現(xiàn)代人認(rèn)識(shí)的更好，只是我們不愿在研究罷了。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜水分充足，含有碳水化合物、少量蛋白質(zhì)，較多的維生素A、C，及鈣、磷、鐵、木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、淀粉酶等有益成分。另外，蘿卜含芥子油和粗纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

雖然蘿卜是常用的蔬菜，又有那么多好處。但蘿卜食用還是有禁忌的：蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒素質(zhì)者、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食蘿卜。蘿卜嚴(yán)禁與橘子同食，因同時(shí)食用易患甲狀腺腫大。