第一篇：安恩和奶牛的教案
《安恩和奶?！方贪?/p>
教學目標：
（一）.知識與技能：
1.體會小說構(gòu)思的精巧，了解懸念手法的作用。
2.學習人物描寫的方法，并能根據(jù)人物描寫概括出具體的人物形象。3.結(jié)合文本的研讀，能理解小說的主題思想。
（二）.過程與方法：
在教師引導下進行小組研討、師生交流。
（三）.情感態(tài)度與價值觀：
學習老婦人安恩的善良、有愛心的淳樸品質(zhì)，明白人應與動物和諧相處的道理。教學重點：
通過文中語句分析安恩的人物形象以及對奶牛的深厚感情。教學難點：
理解小說的主題思想。教學過程：
一、導入：
在熙熙攘攘的集市上，在熱鬧嘈雜的牲口交易場上，有一位老婦人牽著她的奶牛也悄悄地來了，可是老婦人來卻不是賣牛的，這是為什么呢？帶著樣的疑問，讓我們一起走進丹麥作家約翰尼斯·延森的小說《安恩和奶?！贰！景鍟n題、作者】
（一）、簡介作者：作者是丹麥小說家、詩人約翰尼斯.延森，他是一位諾貝爾文學獎獲得者。（出示投影：延森頭像及代表作）
我國也有一個諾貝爾文學獎獲得者，也是我國第一個諾貝爾獎獲得者，他就是山東人莫言，老師建議同學們課后可以看看他的代表作《蛙》。（出示投影：莫言頭像及作品《蛙》）（既是諾獎獲得者，作品自有其非凡之處）
剛剛老師說了，《安恩與奶牛》是一篇小說，什么叫小說呢，簡而言之就是：以刻畫人物形象為中心，通過完整的故事情節(jié)和具體的環(huán)境來反映社會生活的一種文體，它有三要素，分別是：人物、情節(jié)、環(huán)境。（出示投影）。今天老師就帶著大家緊扣人物、情節(jié)等要素來學習這篇小說。
（二）、示標：走進文本之前，先請同學們明確本節(jié)課的學習目標：（出示投影：同上知識與技能目標）
二、新授： 師：帶著這樣的學習目標，我們先來梳理情節(jié)，走近“安恩和奶?！?/p>
（一）理情節(jié)：走近“安恩與奶牛”（出示投影）
要求：快速瀏覽課文3—11節(jié)，找出當別人來買母牛時，安恩說的表達相同意思的四句話，圈畫出來，品味異同。
（師生交流，生找出四句話分別是：
1、它是不賣的。
2、它不賣的！
3、這頭奶牛是不賣的。
4、不?。舅木湓捰貌噬酃P板書在黑板一邊】
（交流四句話的異同：同的是“不賣”的意思【板書：不賣】；不同的是語氣【板書：。！】）
師：先從“不賣”二字看起，為何安恩一再說“不賣”，就是因為別人一再來買，那么是什么樣的情形讓人誤會安恩是來賣牛的呢？
生：安恩牽著她的牛站在牲口交易場上。
師：是的，其實我們也會誤會安恩是來賣牛的。【在剛才板書的“不賣”上方板書：賣】
師：當安恩一次次拒絕賣牛的時候，其實我們心中也被激起一個又一個疑問【在剛才板書的“賣”字旁板書“？”】，這疑問是——（生交流）
生：不賣牛為什么站在這里呢？ 生：站在這到底干什么的呢？
師：我們有這樣的疑問，文中人物也有，以至于人們最后說出這樣的話——“難道你站在這里就為了拿大伙兒開心嗎？”（讀，讀出“疑問與不解”的語氣）
師：我們來看課文第18節(jié)，當安恩聽到這樣的話時的心理、神情——（集體有感情誦讀），老婦人的神情是——“氣憤得說不出話”“神色慌亂”“睜大了眼睛，用懇求的眼神看著那個人”?！驹诤诎宓牧硪贿吷县Q排板書：神態(tài)描寫】
師：這樣的神情反映了老婦人怎樣的心理呢？（對別人的誤解她很氣憤，很不能接受）。
師：是的，因為老婦人真的不是故意的，真的不是有意想讓人們誤會的，其實從前面別人詢問買牛時她的反應上我們也可以感覺出一些端倪來：
當面對第一位顧客詢問時，她是自顧自打毛衣而不是主動地搭訕；當又一次拒絕主顧，別人說長道短時，她是“窘迫不安”的；當最后聽別人說她是拿大伙開心時，她是神色慌亂而十分激動的。（師生互動完成分析）
師：當細細閱讀出她在別人詢問賣牛過程中的神情變化時，我們似乎能理解她真的不是故意站在這里的，而且也確實不想賣牛的，可是，我們心中依然有一個大大的問號，那就是——
生：她為什么牽著她的牛站在這里呢？
師：這疑問暫且留著，我們發(fā)現(xiàn)文章就是通過這樣層層鋪墊的方法不斷地設置懸念，將小說的情節(jié)推向高潮，最后，當我們急切而期待的心情累積到頂點時，文章才在安恩因別人誤會而激烈的情緒中緩緩亮出謎底，道出實情，這實情就是——（集體誦讀課文最后一節(jié)）。（讀完，師問學生用自己的話，這實情就是——【板書：孤單、散心】
師：通過對文章情節(jié)的梳理，我們初步感受到了小說情節(jié)的魅力，即不斷地設置懸念，而隨著謎底的揭開，我們也初步感受到安恩那顆關愛奶牛的心——她怕奶牛太孤單了，只是想帶它來集市散散心。
（二）析人物：理解安恩與奶牛
師：再次回過頭來看安恩回答賣牛人的話，剛才對情節(jié)的梳理是緊扣“不賣”（結(jié)合板書的“不賣”字說）的意思展開的，現(xiàn)在再來看四句話表達上的不同，即語氣上的不同（結(jié)合板書上的標點說）。
師：我們重點看前面兩句。同學們，現(xiàn)在老師扮演那買牛人，你們是安恩，我們一起對話。（出示投影）“老婆婆，這頭奶牛多少錢？”（它是不賣的。）
“喂，這頭奶牛多少錢？”（它不賣的?。?/p>
（找尋一名學生，師生重復以上對話。再找尋一名較好的學生，重復以上對話。直至比較滿意地步。）
師：同學們，這兩句回答有什么不同嗎？（出示投影）
（引導學生比較多了一個“是”字，從而理解一個語氣比較委婉、緩和、誠懇，一個比較生硬，語氣中有不高興，不滿。）
師：為什么對待同樣買牛人卻是不一樣的態(tài)度呢？（出示投影）（咬文嚼字，聯(lián)系上下文是學習語文的好方法；我們要善于聯(lián)系前后文把一個句子放在具體的語境中去理解）。從剛才的對話中感覺到買牛人的語言有何不同？【板書：語言】
生：一個禮貌；一個粗魯，不禮貌。
師：禮貌的話讓人感覺到對人的尊重，不禮貌的話則感覺到的是對人的不尊重。那么，除了這兩個人買牛人的語言不同之外，兩個人的表現(xiàn)還有哪些不同呢？（動作不同，第一個人是“用手指摸摸它??”；第二個人是“用肥碩的手匆匆??”，而且還“用藤杖??”）【板書：動作】
師：“用手指摸摸”與“用肥碩的手匆匆摸了摸”有什么不同嗎？同學們用動作示范一下的，假想手里的書就是奶牛。
（引導學生理解用手指摸摸更顯得珍愛喜歡）
師：追問，第一位買牛人對牛的珍惜還表現(xiàn)在哪里？第二位買牛人呢？（引導找出“盯”“依戀不舍”“揚長而去”等詞）
師：第二個買牛人是什么身份，從哪些句子可以看出？（引導學生通過“精明利落??血跡斑斑的罩衫”理解屠夫，想到屠殺奶牛。）
師小結(jié)：因為第一位買牛人對牛有珍惜、憐愛，所以安恩的回答“誠懇”中還有“謙恭”；而第二位買牛人對牛粗魯，不憐愛，所以安恩的回答也很“生硬”，隱含著“不滿”。換言之，買牛人尊重牛，尊重安恩，安恩就尊重他；買牛人不尊重牛，不尊重安恩，安恩就不尊重他?！景鍟鹤鹬亍?/p>
師：由此可見，安恩很介意別人是否愛護牛，尊重牛，那么安恩愛護牛尊重牛嗎？回答這個問題之前，先看這是頭怎樣的奶牛？（選用文中詞句回答）
（生交流：課文第3節(jié)開頭和第二節(jié)，可突出“毛色鮮亮”“出身高貴”“健壯結(jié)實”等詞）
師：從奶牛的樣子，生長狀態(tài)中可以想到它的主人安恩待它如何呢？（生交流）
師：可知這是一頭被安恩照顧得很好的奶牛，老婦人安恩對牛的感情很深。師：到此我們理解了安恩為什么特別介意別人是否尊重牛愛護牛了，因為安恩自己就十分尊重牛愛護牛，將牛照顧得很好?？墒?，同學們知道嗎？她讓奶牛吃飽喝足還只是滿足了奶牛的物質(zhì)需求，而尊重愛護的更高層次是精神上的，心與心的理解溝通，那么，文中的安恩懂得奶牛的心聲嗎？
（生：最后一節(jié)“散心”等內(nèi)容。）
師：安恩不僅尊重滿足了奶牛的物質(zhì)需求，還尊重滿足了奶牛的內(nèi)心情感、精神需求。（讀最后一節(jié)“開頭到散心”內(nèi)容）
師：學到這里，我們更理解了安恩對奶牛的情感，對安恩其人也有了更多的了解，她是一個（生：對動物很有愛心）的老婦人。
師：追問，除了對動物很有愛心，她還是一位怎樣的老人呢？讓我們一起品讀課文第一節(jié)。（生邊結(jié)合文本內(nèi)容邊總結(jié)回答：貧窮、勤勞、愛干凈、熱愛生活、有精神、活得很有尊嚴）
結(jié)合外貌描寫動作描寫來看?！景鍟和饷病?/p>
師：隨著對文本的細細品讀，安恩的形象在我們腦中愈加清晰了，這是一位貧窮卻活得有尊嚴的、熱愛生活、富有愛心的老婦人。（出示投影）尤其讓我們感動的是她對奶牛的那份超越物質(zhì)的愛、尊重。這份“尊重和愛”已經(jīng)達到了什么程度了呢？請大家捧起書，再次有感情誦讀課文最后一節(jié)。
（三）悟主題：懂得“安恩與奶?！?/p>
師：仔細老師的朗讀，注意在老師的朗讀中，那個詞讓我們感覺到安恩對奶牛的尊重和愛已經(jīng)達到了將奶牛完全當做人看待，當做與自己同樣地位的人看待的程度？
（師感情誦讀相關內(nèi)容，學生找出“我們”一詞）投影出示：如何理解“我們”一詞？（生交流）
師小結(jié)：正因為在她心中將奶牛完全當做人看待，當做與自己同樣地位的人看待，安恩才很自然地將她和牛稱作“我們”?，F(xiàn)在我們也更懂得了安恩，正因此，她才會不僅尊重滿足奶牛的物質(zhì)需求，更注意滿足奶牛的精神需求心理需求（哪怕是冒著被人們誤會的危險），這樣的一份尊重才真正體現(xiàn)了人與動物的——和諧?！景鍟汉椭C】
師：理解了“我們”，懂得了安恩對奶牛的拳拳之心，我們的心也被深深觸動，觸動之余，也讓我們深思：（投影出示：我們改如何對待身邊的小動物呢？）
（生交流）
投影出示古代先賢如何理解“我們”的：天地與我并生，而萬物與我為一。（生讀，師簡單解釋：是的，人只是萬物其一，而萬物原是平等，應該懷著平等之心面對并生的萬物，這樣，生活中會發(fā)現(xiàn)更多的美與和諧。）
四、課堂小結(jié)
師：最后，老師想用一句話來結(jié)束本節(jié)課：那就是米蘭.昆德拉的一句話： 對于人性，道德上的真正考驗，根本性的考驗，在于如何對待那些需要他憐憫的動物。（出示投影）
讓我們善待動物，因為這是人性的考驗；讓我們珍愛動物，因為這也是珍愛我們?nèi)祟愖约海蛔屛覀兝斫夤陋?，因為我們也會有心靈孤獨的時候。
下課。
第二篇：《安恩和奶?！方贪?/a>
《安恩和奶?！方贪?/p>
教學目標：
1、讀全文，初步了解全文內(nèi)容，能夠簡單復述故事情節(jié)。
2、通學習作者通過肖像、神態(tài)描寫人物形象的方法。（重點）
3、體會安恩的思想感情，了解她關懷動物，重視它們生命需求的善良情感。（難點）
一、導入：
上課之前我們起來玩一個游戲，請大聲念五遍“奶?！痹俅舐暷钗灞椤芭Ｄ獭保埢卮鹉膛：仁裁?？今天我們學習的這篇課文和奶牛有關，它是丹麥小說家、詩人約翰尼斯﹒延森的一篇小說——《安恩和奶?！贰?/p>
二、認識作者：約翰尼斯·延森，丹麥小說家、詩人。他的第一部文學作品是《卡塞亞的寶物》，后長篇小說《丹麥人》出版，由約翰尼斯根據(jù)學生時代的經(jīng)歷寫成。從此，約翰尼斯成為一名職業(yè)作家。從1897年起創(chuàng)作了30多篇描寫家鄉(xiāng)希墨蘭風土人情的短篇小說，后來結(jié)集出版了《希默蘭的故事》，該小說集連續(xù)再版達幾十次之多，并于1944年獲得了諾貝爾文學獎，這為約翰尼斯贏得了世界聲譽。
二、了解小說：
小說：以刻畫人物形象為中心，通過完整的故事情節(jié)和環(huán)境描寫來反映社會生活的文學體裁。
人物、情節(jié)、環(huán)境是小說的三要素。情節(jié)一般包括開端、發(fā)展、高潮、結(jié)局四部分，有的包括序幕、尾聲。環(huán)境包括自然環(huán)境和社會環(huán)境。小說按照篇幅及容量可分為長篇、中篇、短篇和微型小說（小小說）。按照表現(xiàn)的內(nèi)容可分為科幻、公案、傳奇、武俠、言情、同人、官宦等。按照體制可分為章回體小說、日記體小說、書信體小說、自傳體小說。按照語言形式可分為文言小說和白話小說。
小說與詩歌、散文、戲劇，并稱“四大文學體裁”。
小說刻畫人物的方法：心理描寫、動作描寫、語言描寫、外貌描寫、神態(tài)描寫。
三、預習檢查
1、讀準下列字音。
皺褶 撂下 木屐 锃亮 翕動 反芻 找茬 瑕疵 粗糲 靦腆 抽屜 依偎
2、解釋下列成語的含義。
瘦骨嶙峋 熙來攘往 錙銖必較 躊躇不決 揚長而去 說長道短 死乞白賴 刨根究底
3、根據(jù)你對文章的理解概括小說主要內(nèi)容。
一天，老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去，因為這頭奶牛實在太好，問津者不少，但是老婦人卻拒不出售。最后，人們氣憤起來，老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因為那頭奶牛太孤獨，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心。
集市本來就是做買賣的地方，牽著奶牛來到集市，面對很多問津者卻堅決不肯賣奶牛，看來安恩是個很特別的老太太，知道了故事梗概，我們就一起走近小說的主人公——安恩，看看她到底是個怎樣的人。
四、走近安恩
1、請一位同學朗讀第一小節(jié)，其他人結(jié)合第一小節(jié)內(nèi)容談談安恩給你的最初印象。
示例：從“
”這句
描寫中，我看到安恩是一個的人。
總結(jié)：
人物的外貌描寫、神態(tài)描寫、動作描寫、環(huán)境描寫（反襯）
生活簡樸，不富裕
年紀老邁，但干活麻利
認真、勤勞，過得有尊嚴
熱愛生活、安閑平靜
2、這樣一位認真生活又會享受生活老太太，她的奶牛養(yǎng)得好不好？好，你從何而知？
3、在安恩和買牛人的交鋒中，我們的故事展開了?，F(xiàn)在，同學們，我就是買牛人，請你趕快找出安恩是怎么回答那兩個買牛人的詢問的。并且想想應該如何讀？請你關注課文3-10段。
第一句為：它是不賣的。第二句是：它不賣的！不斷模仿買牛人的語氣語調(diào)和多個同學對話。引導學生比較兩個句子的異同。第一個句子后面是句號，第二個句子是感嘆號。語氣不同。
4、安恩的回答和態(tài)度有哪些微妙的不同？為什么會產(chǎn)生這樣的差異呢？
安恩回答第一個買牛人時很平靜，態(tài)度很謙卑，回答第二個買牛人時很生氣。
5、再讀對話，體會安恩的感情。讀出謙恭，柔和和生氣、憤怒。
六、揭示主題：尊重生命
1、同學們，在咱們中國，也有和安恩一樣對動物溫柔的人呢。知道曹文軒嗎？他有一本書叫《青銅葵花》，貧窮的青銅家也有一頭老牛，有一天，老牛實在太老了，它要死了??
［課件展示］
它對青銅一家人，毫無怨言。作為一條牛，它生活在青銅家，算是它幸運。它不久就要走了。它心里還能有什么？只有一番對青銅一家人的感激。它感激他們一家人不嫌棄它一身的癩瘡，它感激他們夏天時在牛欄門口掛上一大塊蘆葦編的簾子，讓它免遭蚊蟲的叮咬，它感激他們在冬天里，將它牽到暖和和的太陽下曬太陽……一年四季，春夏秋冬，風晴雨雪，它享受到了一頭牛難得享受到的一切。它活過了，很值得。它是這個世界上一頭最幸福的牛。
它要去了。它看到了青銅一家人，唯一的遺憾，就是沒有看到奶奶。它想：等明年春天來了，大麥地滿地野花時，她老人家一定會起來的。奶奶平時，都喊它是“畜生”，但口氣里卻是一番疼愛。它發(fā)現(xiàn)，奶奶有時在說到他的孫子孫女時，也會說：“這個小畜生?！?夜里，臨睡覺時，爸爸點起紙燈籠，又走進風雪里，來到牛欄看了它一眼。青銅和葵花，也都跟了出來。
第二天，青銅家人發(fā)現(xiàn)，它已經(jīng)死了——死在一大堆金黃的干稻草上。
（配樂，生動情朗讀，非常感人。）
同學們，安恩和青銅一家就是這樣的??！總結(jié)一下，安恩態(tài)度變化是因為什么？（尊重）
2、追根溯源，透析“我們”
這就是句號和感嘆號的秘密，這就是安恩的秘密！齊讀讀安恩的心靈獨白吧！［投影］
這頭奶牛太孤單了！/我的小村莊上就只有這么一頭奶牛，/它又沒法同別的牲口在一起，/所以我就想：/不如把它帶到集市上來，/至少可以讓它跟同類聚聚，散散心。/……/這樣，我就到這里來了。/但是我不是來做生意的。/既然已經(jīng)弄成這樣，我只好回去了…… 回答“我們”能否換成“我”？
“我們”是多么普通的一個詞語，但是，并不是所有人都有“我們”的情懷??！安恩和青銅們在愛著他們的牛，但是，也有許多人不是這樣的！我們看看一個材料。［投影展示：《活熊取膽是中國人的恥辱》的材料和圖片］
3、總結(jié)全文：
安恩就是這樣一個又老又土的老人。但是，她的思想和情懷一點兒不老土。她關注著牛的物質(zhì)需求，把自己的牛喂得特別健壯收拾得特別干凈，她還把牛當孩兒一樣疼愛著。她讓牛不孤獨，有朋友，這是關注牛的什么世界？（精神世界）
多么可愛的安恩，她可能沒有文化，但她卻最懂得“我們”。她真像莊子所說的：天地與我共生，萬物和我為一！讓我們記住安恩，在對“我們”的思考中，在回顧安恩的故事中結(jié)束我們今天的學習。
第三篇：安恩和奶牛教案
《安恩和奶?！方贪?/p>
教學目標： 1．通讀課文,理解并概括課文內(nèi)容.2.體會小說構(gòu)思的精巧，了解懸念手法的作用。學習人物描寫的方法。
3.通過閱讀作品，了解主人公關懷動物，重視它們生命情感需求的善良感情。多角度體會小說主題。
教學重點：通過閱讀作品，了解主人公關懷動物，重視它們生命情感需求的善良感情。多角度體會小說主題。
教學難點：體會小說構(gòu)思的精巧，了解懸念手法的作用。教學課時：1課時 教學流程：
一、導入：同學們，你們喜歡動物嗎？今天，我們將跟隨丹麥著名作家約翰尼斯·延森一起去看看他筆下安恩和一頭奶牛的生活。
二、交流展示：交流“預習課文”中的重點字詞、作者簡介
約翰尼斯·延森：丹麥小說家、詩人。1944年獲諾貝爾文學獎，代表作《希默蘭的故事》、《漫長的旅途》等，這是延森以日德蘭半島北部故鄉(xiāng)風光人物為背景，把幼時聽到過的各種故事和逸聞進行文學加工而寫成的短篇故事集。
獲獎的評語：由于他借助雄渾而豐富的詩意想象，把廣博的智慧探求和大膽、清新的獨創(chuàng)風格結(jié)合起來。
三、初讀課文，整體感知：
1．學生放生默讀課文，要求用普通話，讀音準確。讀完用簡要的語言概括故事內(nèi)容。
點小說的要素人物、情節(jié)、環(huán)境。
心地善良的安恩養(yǎng)著一頭奶牛，雖然并不富有，但是因為這頭奶牛太孤獨，她就把它帶到集市來跟同類聚聚，散散心，雖然很多人想買，但都被拒絕了。2．理清課文結(jié)構(gòu)層次，概括段落大意。
第一部分（1-2）寫集市上安恩的外貌和她的奶牛。
第二部分（3-19寫集市上買牛的人對安恩產(chǎn)生的誤會安恩說出了事情真相。
四、再讀課文，互動探究：
1．文章運用了哪些描寫方法來精心描繪安恩這個人物形象的？通過這些描寫你覺得安恩是一個怎樣的人？（結(jié)合文本中具體的語句）例如：（1）“腳上的木屐連后跟都磨平了，皮面上卻抹了油，擦得锃亮。她那瘦骨嶙峋的雙手拿著毛線針飛快地翩然起舞，除這幾根針之外，在她的灰白的頭發(fā)上另外還橫插著一根?！边@句運用了外貌描寫，寫出她是一個勤儉的人。
（2）“她睜大了眼睛，用懇求的眼神看著那個人?！边\用了細節(jié)描寫，寫出她是一個誠實淳樸的人。
老師總結(jié)：本文運用了外貌、神態(tài)、語言、動作、心理等描寫，表現(xiàn)了安恩是一個并不富有、勤儉、安詳、善良、淳樸、富有仁愛之心的人。
2．齊讀第一節(jié)中的外貌描寫，說說他們對表現(xiàn)安恩的性格、推動情節(jié)的發(fā)展有什么作用？
（明確）外貌描寫突出安恩并不富有，她的衣著陳舊，而且年紀老邁，處在這種
境況下有可能賣掉她的奶牛，結(jié)果并不是這樣，為后文作鋪墊。
五、重點語句賞析。
例如：1.“我的小村莊就只有這么一頭奶牛，它又沒法同別的牲口在一起，所以我就想到不如把它帶到集市上來，至少可以讓它跟同類聚聚，散散心。”這句表現(xiàn)了安恩有什么思想？
討論明確：表現(xiàn)了她重視動物生命情感的需求。
2．“這樣，我們就到這里來了。但是我們不是來做生意的。既然已經(jīng)弄成這樣，我們只好回去了?！边@句中一連用了三個“我們”，有什么作用？
討論明確：她早已把自己和那頭奶牛視為同等生命，人物淳樸的性格以及對動物的仁愛之心集中地表現(xiàn)出來。
六、1、歸納主題：本文通過講述老婦人安恩的故事，表達的主題是什么？
提醒人們要愛護動物，善待動物，與動物和諧相處，重視每個動物的情感需求。
2.寫作特色：構(gòu)思巧妙 設置懸念
七、作業(yè)布置：1.要求學生完成鞏固案。
2.完成《課時作業(yè)本》的本課內(nèi)容。
第四篇：《安恩和奶?！方贪?/a>
《安恩和奶?！方虒W設計
教學目標：
1、讀全文，能簡單概括故事內(nèi)容。
2、課文研讀，能夠說出安恩這一人物形象的特點。
3、理清小說巧妙的情節(jié)構(gòu)思，說出其對于塑造人物表現(xiàn)中心的作用。教學重點、難點：
1、理解安恩對奶牛的深厚情感及淳樸、善良、慈愛的人物特點。
2、生動傳神的人物形象描寫。課時安排：兩課時 教學過程：
第一課時
一、導入新課
二、作者簡介
約翰尼斯﹒延森（1873-1950），丹麥小說家、詩人。1944年，“由于他借著豐富有力的詩意想象，將胸襟廣博的求知心和大膽的、清閑的創(chuàng)造性風格結(jié)合起來”，獲得諾貝爾文學獎。本文選自作者的《希默蘭的故事》，這部故事集的出現(xiàn)一掃當時流行的無病呻吟、追求華麗詞藻的時尚，為丹麥文壇輸入一股清新的陽剛之氣。
《希默蘭的故事》是延森以日德蘭半島北部故鄉(xiāng)風光人物為背景，把幼時聽到過的各種故事和逸聞進行文學加工而寫成的短篇故事集。在這些短篇小說中，他熱情謳歌希默蘭的農(nóng)民，贊美他們?nèi)粘龆?、日沒而息的簡樸但健康的生活，同時也描述了當?shù)刎夂反忠暗拿袼奏l(xiāng)風。《希默蘭的故事》一共包括34 篇，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。
三、概括故事情節(jié)
（要求：注意時間、地點、人物、故事的開端、發(fā)展、高潮、結(jié)局。）
四、初識安恩
1、請一位同學朗讀小說的第1小節(jié)（要求：語速要慢，要平靜一些、舒緩一些。）
2、根據(jù)課文第1小節(jié)談談安恩給你的最初印象。
（示例：從 “然而她卻站在那里曬著太陽，打著她的毛襪?！边@句神態(tài)動作描寫可以知道她是一個安靜從容的人。）
五、走近安恩
1、自由閱讀第3——19小節(jié)。思考：
（1）先后有幾撥人要買奶牛？哪幾撥？這幾撥人的出場順序能倒一倒嗎？為什么？
明確：有四撥。分別是，錙銖必較的人——身穿血跡斑駁的罩衫的屠夫——死乞白賴的人——來過一次又出大價錢的人。不能顛倒，這四撥人一撥比一撥難對付。是根據(jù)情節(jié)發(fā)展的深入而設定的順序。
（2）通過安恩的回答（語言）、動作、神情、心理等細節(jié)你對安恩又有了那些新的認識？（示例1：從“老太婆安恩愛憐地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜視了一下那根藤杖，然后轉(zhuǎn)過臉去往遠處張望，仿佛發(fā)現(xiàn)了什么使她感到興趣的東西?！边@句中動作細節(jié)可以看出安恩是個十分憐愛奶牛的善良的人。）
（示例2：四撥人都要買安恩的奶牛，都同樣遭到安恩的拒絕，但拒絕的語言和語氣是有區(qū)別的，對于屠夫她用了四個字，堅決予以拒絕：“它不賣的！”可以看出安恩對奶牛的感情很深厚，這是一種很令人感動的關懷。）
2、分角色朗讀3——19小節(jié)。（還原一下市場情境，注意人物的心理和環(huán)境的渲染。）
第二課時
一、評價安恩
1、在我們初識安恩、走進安恩后，現(xiàn)在來用一句話評價一下安恩。
（示例：她把奶牛當做自己平等的同類、老朋友、親人一樣理解、尊重，關懷奶牛的精神世界。）
2、小結(jié)：捷克作家米蘭·昆德拉在他的《生命中不能承受之輕》中說：“對于人性，道德上的真正考驗，根本性的考驗，在于如何對待那些需要他憐憫的動物?！?/p>
二、拓展延伸
在我們的生活中有很多人都喜歡養(yǎng)小寵物，給小寵物梳小辮子，穿各式各樣的衣服，帶寵物出去散步，你覺得這些人和安恩區(qū)別嗎？為什么？
三、師生總結(jié)
本節(jié)課我們知道了小說的情節(jié)分開端、發(fā)展、高潮、結(jié)局四個部分；本課的情節(jié)極具有懸念，直到結(jié)尾才讓人豁然大悟。
我們還初步知道了小說表現(xiàn)人物性格的方法是刻畫細節(jié)：語言、動作、神情、心理等細節(jié)。
我們還懂得了人類對于動物不僅應有物質(zhì)上的關懷，還應有精神的憐憫。
四、布置作業(yè)
小說最后安恩對自己不賣牛作出解釋后，集市上的人有怎樣的反應？請續(xù)寫一個結(jié)尾。
板書設計
安恩和奶牛 約翰尼斯﹒延森
初識：貧困、簡樸、整潔、年老、瘦弱、勤快、安閑、從容 走近：善良、愛憐奶牛、善解人意、不貪圖利益
第五篇：《安恩和奶牛》教案
《安恩和奶?！方贪?/p>
主 備（集體備課）輔備（個人備課）教學目標
1、能簡單概括故事內(nèi)容。
2、通過課文研讀，能夠說出安恩這一人物形象的特點。教學重點難點
1、理解安恩對奶牛的深厚情感及淳樸、善良、慈愛的人物特點。
2、把握生動傳神的人物形象描寫。教學方法
1、課件教學。小組學習。教師導學。
2、整體引導，個別點撥，學生自主、合作。
教學過程與學生活動
導語：
一、走進作者
丹麥小說家詩人。1944年獲諾貝爾文學獎，代表作有《希默蘭的故事》、《漫長的旅途》等。這是延森以日德蘭半島北部故鄉(xiāng)風光人物為背景，把幼時聽到過的各種故事和逸聞進行文學加工而寫成的短篇故事集。其中最出色的短篇小說就是是《安恩和奶?！?，曾作為丹麥的語文教材，廣泛流傳。
二、熟讀課文，掃清字詞障礙
三、整體感知
1、在復述課文的基礎上，用一句話概括故事內(nèi)容
2、本文按照情節(jié)的發(fā)展可分為兩部分，請說說各講了什么內(nèi)容。第一部分：§1 —§2 描寫集市上安恩老太太的外貌和她的奶牛。
第二部分：§3 —§19 集市上販子、屠夫們對安恩產(chǎn)生誤會，安恩說出了事情真相。
安恩為什么帶著她家的奶牛來到牲口交易市場？讀了全文你覺得安恩是怎樣的一個人？
四、初識安恩
朗讀課文第1自然段，看看這段文字是從哪些方面刻畫安恩的？
朗讀課文第2自然段，你覺得這是怎樣的一頭奶牛？寫奶牛對表現(xiàn)安恩有怎樣的內(nèi)在聯(lián)系？
五、走近安恩
閱讀課文3—19自然段，用課文中的話回答，安恩對買牛人的態(tài)度分別是怎樣的？
六、人物形象歸納：
年老貧困、勤儉樸素、沉靜安詳、善解人意、善良慈愛、自尊、富有同情心 把奶牛當做自己平等的同類、朋友，像親人一樣理解、尊重、關懷奶牛的精神世界，極富慈愛之心。
七、課堂小結(jié)：隨著我們對文字的親近和深入，心中的不解和驚奇被溫暖和感動代替。安恩，這一平凡而特殊的形象清晰地走近我們的心靈，被她感動的同時，我們也在思考自己的生活，這就是文學的力量：啟迪人生，升華靈魂。
就讓我們翻開文學史，走進色彩斑斕的文學長廊，和大師交談，認識他們用心靈與智慧塑造的一個又一個經(jīng)典人物形象，感受文學的魅力與風采。文學“是一扇神奇的大門，所有愿意走進這扇大門的人，都不會空手而歸?！?希望同學們親近文學，推開這扇神奇之門，真正步入神圣的文學殿堂，領略其綺麗的風光。
課堂小結(jié) 隨著我們對文字的親近和深入，心中的不解和驚奇被溫暖和感動代替。安恩，這一平凡而特殊的形象清晰地走近我們的心靈，被她感動的同時，我們也在思考自己的生活，這就是文學的力量：啟迪人生，升華靈魂。
就讓我們翻開文學史，走進色彩斑斕的文學長廊，和大師交談，認識他們用心靈與智慧塑造的一個又一個經(jīng)典人物形象，感受文學的魅力與風采。
課外作業(yè)
學習文章中作者對安恩老太太的人物刻畫的方法，寫一篇200字左右描寫人物的短文。
板書設計 人物形象： 年老貧困、勤儉樸素、沉靜安詳、善解人意、善良慈愛、自尊、富有同情心 補充：
1、懸念是指作者為了激活讀者的“緊張與期待的心情”，在藝術處理上采取的一種積極手段。它包括“設懸”和“釋懸”兩個方面。前有“設懸”，后必有“釋懸”。
2、這篇小說成功的原因何在？
成功的人物形象描寫，吸引人的故事情節(jié)，成功的制造懸念，文章主題的深奧多義。
3、細節(jié)描寫是指抓住生活中的細微而又具體的典型情節(jié)，加以生動細致的描繪，它具體滲透在對人物、景物或場面描寫之中。它是最生動、最有表現(xiàn)力的手法，它往往用極精彩的筆墨將人物的真善美和假丑惡和盤托出，讓讀者欣賞評價。
***課堂互動探究
1、第一小節(jié)中有對周圍環(huán)境的描寫，這個描寫有什么作用呢？ 反襯安恩的沉靜和安詳。
2、第二小節(jié)主要是對牛的描寫，從中可看出這是一頭怎樣的牛？從哪些語句中又可以看出安恩是個怎樣的人呢？
是頭年老、美麗，健壯結(jié)實、甘于奉獻的好牛。從“依偎”“蹭”還有它的漂亮可以看出安恩很愛牛，把牛照顧的很好，跟牛很親近。
3、讀完小說的第一部分，你對后面發(fā)生的事有沒有自己的猜想？有哪些是你沒想到的？作者這樣設計有什么好處呢？
故事結(jié)尾的出人意料。設置懸念，引人思索，調(diào)動讀者的閱讀興趣。
4、對于文中寫的幾次買牛人，安恩分別是怎樣的態(tài)度？最后為什么“似乎有些窘迫不安”？可以看出安恩是個怎樣的人？
她的態(tài)度是拒絕，從謙恭到不屑，到堅定的拒絕。
因為她知道自己給別人造成了誤解，不知該如何解釋不賣的原因?？梢钥闯霭捕魇莻€愛憐牛，同時也很善良，怕自己給別人造成誤解。
5、在安恩拒絕了眾多的買主之后，終于有人對此尋根究底，不斷追問。最后一個買牛人所提的幾個問題很耐人尋味。請你揣摩一下其中的語氣。先是疑問，后是猜測，最后不滿、憤怒，語氣越來越強烈。
6、對最后一個買牛人所提的幾個問題，安恩是怎樣的反應，可看出安恩是個怎樣的人？
對于疑問，安恩只是一般的回答。對于猜測，她感到歉意，想做些事情讓對方消氣。對于不滿，安恩感到憤怒和無助?？闯霭捕魇莻€善解人意的人。
7、被質(zhì)疑、責難的安恩為什么還堅持不賣奶牛呢？請結(jié)合最后一個小結(jié)說說安恩是個怎樣的人。
安恩對奶牛，喜愛、尊重、憐惜、愛護，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛當成和自己同類的生命看待。尤其是三個“我們”。
二、概括文章主旨和寫法
1、從安恩和奶牛身上，我們能讀出點什么？
我們更可讀出一種對生活的態(tài)度在里面，一種淡泊與坦然的生活態(tài)度。物以類聚，人以群分。孤獨是痛苦的。能夠讀懂孤獨，理解孤獨，解除孤獨，這樣的主人是偉大的。難道只有我們?nèi)藭械焦聠渭拍瘑?？奶牛也會的。能夠把動物當作人來看待，也算是愛心無限了。我們對待動物不能只看到它的物質(zhì)性的一面，同時也應該看到它的精神性的一面。只有這樣才能達到人和動物的和諧。人和動物都和諧了，那人與人之間呢？
2、文章在寫法上有何特點呢？
充滿矛盾、設置懸念，卒章顯志。運用了外貌、神態(tài)、動作、語言和細節(jié)描寫。
點擊咨詢 