第一篇：李老師教案第1課 發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)

第1課 發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)

編寫：李祖銓 審核：王懷彬 終審：徐成志

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

基礎(chǔ)知識(shí)： 1．知道古代中國(guó)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度。2．了解古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。

能力培養(yǎng)：理解小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基本特征，從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)的歷程中，認(rèn)識(shí)到封建政權(quán)對(duì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的雙重作用與影響。

情感與價(jià)值觀：1.從中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程中，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)力的發(fā)展是推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的根本原因，樹立正確的發(fā)展觀。2.通過(guò)本節(jié)課教學(xué)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到：我國(guó)古代人民利用勤勞雙手和無(wú)窮智慧為中國(guó)古代文明創(chuàng)造了巨大財(cái)富，是歷史的創(chuàng)造者，但是在階級(jí)社會(huì)里，廣大人民的生活卻相當(dāng)困難。

重點(diǎn)：1.我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。2.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。

難點(diǎn)：古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。

【知識(shí)鏈接】中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)問(wèn)題歷來(lái)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題之核心。那么，古代中國(guó)是如何解決農(nóng)業(yè)問(wèn)題的呢？古代中國(guó)農(nóng)業(yè)有何特點(diǎn)呢？

【自主學(xué)習(xí)】

一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)

1.出現(xiàn)：（1）中國(guó)是世界農(nóng)業(yè)的起源地之一，最早可追溯到距今一萬(wàn)年左右，距今七八千年時(shí)原始農(nóng)業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。（2）中國(guó)是世界上最早種植水稻和粟的國(guó)家。

2.主要耕作方法：刀耕火種。

3.主要耕作工具：石刀、石斧、石犁。

4.發(fā)展：（1）耒耜的出現(xiàn)和普遍使用，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提高。（2）商周時(shí)期，出現(xiàn)青銅農(nóng)具，人們已懂得開溝排水、除草培土、漚制綠肥和治蟲滅害等技術(shù)。注：商周時(shí)期，雖然出現(xiàn)了青銅農(nóng)具，但由于青銅比較珍貴，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中仍然很少使用，當(dāng)時(shí)主要的耕作工具仍是木制的耒耜和石鋤、石犁。（3）西周時(shí)期，農(nóng)作物種類更加豐富，有粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等，后世的主要農(nóng)作物多已具備。人們也由經(jīng)常遷徙走向定居生活。

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)

1.我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式：鐵犁牛耕，其發(fā)展大致可分為三個(gè)階段：（1）開始使用和逐漸推廣：春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。（2）改進(jìn)和進(jìn)一步推廣：兩漢時(shí)期。趙過(guò)推廣耦犁（兩牛三人），后來(lái)又出現(xiàn)犁壁。注：西漢時(shí)還出現(xiàn)了播種工具耬車。（3）完善：隋唐時(shí)期。江東地區(qū)出現(xiàn)曲轅犁，安裝了犁評(píng)。

2.耕作技術(shù)的進(jìn)步：（1）耕作方法：春秋戰(zhàn)國(guó)：壟作法；西漢：代田法（趙過(guò)推行）。注：西漢趙過(guò)既推廣耦犁，又推行代田法。（2）耕作技術(shù)：魏晉南北朝：耕耙耱技術(shù)（北方旱地）、耕耙技術(shù)（南方水田）。（3）耕作制度：兩漢：一年一熟；宋朝以后，江南：稻麥輪作、一年兩熟或三熟。注：宋朝以后，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)重心由北方逐漸轉(zhuǎn)移到了江浙地區(qū)即南方。

3.水利灌溉：（1）水利工程：戰(zhàn)國(guó)：都江堰；漢朝：漕渠、白渠、龍首渠等。（2）灌溉工具：曹魏：翻車；唐朝：筒車；宋朝：高轉(zhuǎn)筒車；明清：風(fēng)力水車。

三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)

1.商周時(shí)期：土地國(guó)有制（井田制）和集體勞動(dòng)。

2.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)：（1）形成時(shí)間：春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。（2）原因：鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和推廣，提高了社會(huì)生產(chǎn)力；封建土地私有制確立。（3）基本特點(diǎn)： ①以一家一戶（家庭）為生產(chǎn)、生活的基本單位（分散性）。②男耕女織，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合。③自給自足的自然經(jīng)濟(jì)（封閉性）。（4）地位： 是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)的基本模式，是兩千多年中國(guó)封建社會(huì)生存和發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。（5）評(píng)價(jià)： ①積極作用：農(nóng)民擁有一定的土地、農(nóng)具和耕畜等生產(chǎn)資料，具有生產(chǎn)積極性；農(nóng)民在有限的土地上，努力提高耕作技術(shù)，為我國(guó)農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作作出了重要的貢獻(xiàn)。②局限性（脆弱性）：因經(jīng)營(yíng)規(guī)模很小、封建地主階級(jí)的沉重剝削和負(fù)擔(dān)沉重的徭役，十分脆弱，每遇災(zāi)荒瘟疫，多數(shù)家庭就會(huì)陷入貧困，失去土地或破產(chǎn)流亡。

【知識(shí)拓展與探究】

1． 我國(guó)古代經(jīng)濟(jì)重心的南移

經(jīng)濟(jì)重心南移是我國(guó)古代歷史上重大的歷史現(xiàn)象，它反映了我國(guó)古代南北經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巨大變化。黃河流域是中華民族的發(fā)祥地之一，是中國(guó)開發(fā)最早的地區(qū)，人口集中，經(jīng)濟(jì)文化發(fā)達(dá)，成為最早的經(jīng)濟(jì)重心。但隨著南方經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、快速發(fā)展，全國(guó)的經(jīng)濟(jì)重心不斷南移，最終穩(wěn)居南方。

⑴基本進(jìn)程：①魏晉南北朝時(shí)期，江南經(jīng)濟(jì)的開發(fā)使南北經(jīng)濟(jì)趨向平衡，為以后我國(guó)經(jīng)濟(jì)重心的逐漸南移打下了基礎(chǔ)。②隋唐時(shí)期，江南的經(jīng)濟(jì)繼續(xù)發(fā)展。安史之亂后，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)重心開始南移。③五代十國(guó)時(shí)期，南方經(jīng)濟(jì)獲得了較大的發(fā)展。全國(guó)的經(jīng)濟(jì)重心繼續(xù)南移，南方日益成為全國(guó)經(jīng)濟(jì)的先進(jìn)地區(qū)。南北方經(jīng)濟(jì)上的互相依賴和聯(lián)系的加強(qiáng)，為政治上由分裂重新走向統(tǒng)一準(zhǔn)備了物質(zhì)條件。④宋元時(shí)期，南方經(jīng)濟(jì)獲得長(zhǎng)足發(fā)展。南宋時(shí)，全國(guó)的經(jīng)濟(jì)重心由北方移到南方。南宋以后，穩(wěn)定地形成了南方經(jīng)濟(jì)領(lǐng)先于北方的經(jīng)濟(jì)格局，南方最發(fā)達(dá)的江浙地區(qū)長(zhǎng)期成為全國(guó)的經(jīng)濟(jì)重心。⑤明清時(shí)期，南方經(jīng)濟(jì)重心的地位進(jìn)一步鞏固。

⑵主要原因：①江南地區(qū)自然條件優(yōu)越[氣候適宜、土地肥沃、地廣人稀、水資源充足、交通便利等]。②北方戰(zhàn)亂頻繁，南方相對(duì)穩(wěn)定，為江南經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造了穩(wěn)定的環(huán)境。③北方人民大批南遷，增加了大量勞動(dòng)力，并帶來(lái)了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和工具。④南方統(tǒng)治者為發(fā)展實(shí)力，重視發(fā)展經(jīng)濟(jì)[鼓勵(lì)開墾荒地、興修水利]。⑤新的農(nóng)作物在江南引種，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展；海外貿(mào)易的發(fā)展，促進(jìn)了江南商品經(jīng)濟(jì)的繁榮。⑥江南地區(qū)各族人民的共同勞動(dòng)。

⑶顯著特征：①南移趨勢(shì)往往在國(guó)家分裂或封建戰(zhàn)亂時(shí)期最突出。②北方人民的大批南遷，帶來(lái)了先進(jìn)的生產(chǎn)工具和技術(shù)，體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力發(fā)展的最高水平。③政治中心的南移對(duì)經(jīng)濟(jì)重心的南移有一定的影響。④南移是由北向南從黃河流域轉(zhuǎn)移到長(zhǎng)江流域和江南一帶；是由內(nèi)地向東南沿海逐漸轉(zhuǎn)移。

⑷歷史啟示：①政治穩(wěn)定是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)重心的南移和南方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都是在北方戰(zhàn)亂而南方相對(duì)穩(wěn)定的條件下完成的。②生產(chǎn)力的進(jìn)步是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最重要因素，及時(shí)引進(jìn)、運(yùn)用最先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)于經(jīng)濟(jì)建設(shè)中是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的重要保證。③統(tǒng)治者對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重視程度是其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展必須得到統(tǒng)治者的重視。④自然環(huán)境對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展影響巨大，經(jīng)濟(jì)重心南移是自然環(huán)境 與整個(gè)社會(huì)生產(chǎn)力之間辯證發(fā)展的必然結(jié)果。在我國(guó)西部開發(fā)的過(guò)程中，應(yīng)注意經(jīng)濟(jì)開發(fā)與保護(hù)生態(tài)平衡的辯證統(tǒng)一，走可持續(xù)發(fā)展的道路。

2.牛郎織女是一個(gè)美麗的千古流傳的愛(ài)情故事，是我國(guó)四大民間愛(ài)情傳說(shuō)之一。其中，每年農(nóng)歷七月七日，百鳥到銀河搭鵲橋，牛郎織女相會(huì)的這一天（七夕）又被稱為中國(guó)的情人節(jié)。回想牛郎織女曾經(jīng)在人間恩恩愛(ài)愛(ài)生活中的一個(gè)場(chǎng)景，你能從中得出有關(guān)中國(guó)古代小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的哪些信息？

【學(xué)習(xí)小結(jié)】

中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展，促進(jìn)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成，成為中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式，也成為推動(dòng)精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。而精耕?xì)作技術(shù)則是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要特點(diǎn)，是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期居于世界領(lǐng)先地位的關(guān)鍵因素。也使我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以其頑強(qiáng)的生命力，經(jīng)受住了歷史的考驗(yàn)。

【達(dá)標(biāo)檢測(cè)】

一、選擇題

1.中國(guó)在世界上最早種植哪兩種糧食作物？（）①玉米 ②水稻 ③粟 ④小麥

A．①② B．③④ C．②③ D．①④ 2．據(jù)記載：孔子的弟子司馬耕字子牛，冉耕字伯牛。這反映的歷史現(xiàn)象是（）

①養(yǎng)殖業(yè)為主是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的一大特色 ②借用牛力耕田是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特色之一 ③牛耕與人們的生活聯(lián)系密切 ④已出現(xiàn)了曲轅犁

A.①② B.②③ C.③④ D.①④

3.宋代江蘇吳郡“地沃而物伙，稼則刈（收割）麥種禾，一歲兩熟?！边@表明了（）A.壟作法得以推廣 B.代田法的普及 C.一年兩熟制出現(xiàn) D.一年三熟制產(chǎn)生 4.．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的改進(jìn)是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平高低的重要標(biāo)志。下列農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具開始運(yùn)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在同一朝代的是（）①翻車灌溉 ②筒車灌溉 ③耬車播種 ④曲轅犁犁田

A．①② B．①②③ C．②④ D．①②③④ 5.商周時(shí)期和戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，我國(guó)的主要土地制度分別是（）

A．奴隸制國(guó)有制、封建土地私有制 B．封建土地私有制、奴隸制國(guó)有制 C．奴隸制土地私有制、封建國(guó)有制 D．氏族公社公有、封建土地私有制 6.宋朝范成大詩(shī)云：“晝出耕田夜績(jī)麻，村莊兒女各當(dāng)家。童孫未解供耕織，也傍桑陰學(xué)種瓜”。詩(shī)句中反映的信息不包括（）

A.農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié) B.農(nóng)村經(jīng)濟(jì)存在性別分工

C.農(nóng)民過(guò)著衣食無(wú)憂的田園生活 D.當(dāng)時(shí)的紡織材料中有麻和絲

二、非選擇題

7．閱讀下列材料：

材料一 農(nóng)夫早出暮入，耕稼樹藝，多聚菽粟，此其分事也。婦人夙興夜寐，紡績(jī)積妊，多治麻絲葛緒捆布縿（shān，古時(shí)旌旗的正幅），此其分事也?！赌印?/p>

材料二 春耕夏耘，秋獲冬藏，伐薪樵，治官府，給徭役。春不得避風(fēng)塵，夏不得避寒暑，秋不得避陰雨，冬不得避寒凍。四時(shí)之間，亡日休息，又私自送往迎來(lái)，吊死問(wèn)疾，養(yǎng)孤長(zhǎng)幼在其中。勤苦如此，尚復(fù)被水旱之災(zāi)，急政暴賦，賦斂不時(shí)，朝令而暮改?！?——晁錯(cuò)《論貴粟疏》

請(qǐng)回答：（1）上述材料反映了我國(guó)古代什么樣的生產(chǎn)方式?出現(xiàn)的原因是什么? 其最主要的特點(diǎn)是什么？

（2）以上兩則材料哪個(gè)更能反映小農(nóng)的生產(chǎn)生活狀況？概括該則材料的觀點(diǎn)?！靖呖兼溄印?/p>

材料一：《天仙配》是中國(guó)的一個(gè)美麗神話故事，它寄托著下層勞動(dòng)人民對(duì)自由純真愛(ài)情的向往。其中膾炙人口的歌詞唱道： 七仙女：樹上的鳥兒成雙對(duì)，董永：綠水青山帶笑顏七仙女：從今不再受那奴役苦，董永：夫妻雙雙把家還。七仙女：你耕田來(lái)我織布，董永：我挑水來(lái)你澆園。七仙女：寒窯雖破能避風(fēng)雨，董永：夫妻恩愛(ài)苦也甜。

材料二：“徐州古豐縣，有村曰朱陳。去縣百余里，桑麻青氛氳。機(jī)梭聲札札，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪。縣遠(yuǎn)官事少，山深人俗淳。有財(cái)不行商，有丁不入軍。家家守村業(yè)，頭白不出門。”

（1）結(jié)合材料一、二，上面反映的古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式是什么？（2）這一生產(chǎn)模式有什么特點(diǎn)？

（3）根據(jù)以上材料，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，歸納我國(guó)古代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要哪些條件？

【學(xué)習(xí)反思】 現(xiàn)在，新課程有一特點(diǎn)就是容量大，內(nèi)容深，很難處理?，F(xiàn)在利用多媒體課件上課，可以通過(guò)圖表來(lái)歸納知識(shí)，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)工具、概況及小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)模式應(yīng)重點(diǎn)闡述，然后解決幾個(gè)問(wèn)題：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有利因素和不利因素，評(píng)價(jià)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)重心南移。最后通過(guò)做練習(xí)題來(lái)鞏固知識(shí)。

附：參考答案

ＣＢＣＣＡＣ

2.信息：（1）鐵犁牛耕。（2）以一家一戶（家庭）為生產(chǎn)、生活的基本單位。（3）男耕（牛郎）女織（織女），農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合。（4）自給自足（自然經(jīng)濟(jì)）。（5）精耕細(xì)作。（如從中發(fā)現(xiàn)其它信息，言之有理皆可。）

7.（1）①方式：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)（自然經(jīng)濟(jì)）。②原因：生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)的進(jìn)步。③特點(diǎn)：男耕女織，自給自足。（2）①材料二。②主要觀點(diǎn)：農(nóng)民常年勞累，生活貧困；賦役和徭役負(fù)擔(dān)沉重；農(nóng)民生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)資料有限；抵御自然災(zāi)害的能力差；生產(chǎn)生活條件艱苦等。

生產(chǎn)模式：“男耕女織”式的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。特點(diǎn)：①以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位，（分散性）②農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足（封閉性）③精耕細(xì)作 ④相對(duì)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工具、長(zhǎng)期不變的生產(chǎn)技術(shù)和容易滿足的社會(huì)心理狀態(tài)，（落后性）

條件：①生產(chǎn)工具的不斷改進(jìn)、生產(chǎn)技術(shù)的不 斷進(jìn)步、水利的興修。②政府要減輕對(duì)農(nóng)民的剝削。③優(yōu)越的自然環(huán)境。④穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)

第二篇：第1課《發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)》教案

必修2第1課《發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)》教案

【重點(diǎn)講解】

簡(jiǎn)要分析中國(guó)古代精耕細(xì)作傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的形成和發(fā)展

中國(guó)古代文明是在長(zhǎng)江、黃河、遼河等適合發(fā)展農(nóng)業(yè)的大河流域發(fā)展起來(lái)的。中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，促進(jìn)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成，成為中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式，也成為推動(dòng)精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α６?xì)作技術(shù)則是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要特點(diǎn)，是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期居于世界領(lǐng)先地位的關(guān)鍵因素。但是到了近代，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)卻逐漸成為中國(guó)社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的桎梏。它的牢固存在是中國(guó)封建社會(huì)發(fā)展緩慢和長(zhǎng)期延續(xù)的重要原因。接下來(lái)我就對(duì)這個(gè)問(wèn)題作一簡(jiǎn)要分析。

精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的一種概括，指的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個(gè)綜合技術(shù)體系。萌芽于夏商周時(shí)期，戰(zhàn)國(guó)、秦漢、魏晉南北朝是技術(shù)成形期，隋唐宋遼金元是精耕細(xì)作的擴(kuò)展期，明清是深入發(fā)展期。鐵農(nóng)具的使用和牛耕的推廣是精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)。鐵犁牛耕技術(shù)出現(xiàn)于春秋戰(zhàn)國(guó)，在漢代得到改進(jìn)和推廣。隋唐時(shí)期，隨著江東犁的出現(xiàn)，得到完善而為后世所沿用。提高土地利用率和土地生產(chǎn)率，是精耕細(xì)作技術(shù)體系的總目標(biāo)。為了提高土地利用率，西周時(shí)期，實(shí)行了壟作法，西漢時(shí)實(shí)行代田法。還采用輪作倒茬和間作套種方式，宋代以后，江南地區(qū)形成稻麥輪作的一年兩熟制和一年三熟制。為了提高土地生產(chǎn)率，人們通過(guò)提高耕作技術(shù)來(lái)提高單位面積產(chǎn)量，充分發(fā)揮土地潛力，在北方形成耕耙耱技術(shù)，南方形成耕耙耖技術(shù)。改變農(nóng)業(yè)環(huán)境，提高土地生產(chǎn)率。中國(guó)古代重視農(nóng)田灌溉，從古至今修建了許多水利工程，改善了土壤環(huán)境，使農(nóng)業(yè)收成不再完全取決于天氣的好壞。

總之，我國(guó)古代農(nóng)業(yè)孕育了我國(guó)古代文明，它的艱難成長(zhǎng)歷程，既記載了我國(guó)古代勞動(dòng)人民同大自然作斗爭(zhēng)的艱辛和智慧，也包含了歷代統(tǒng)治者所實(shí)行的農(nóng)業(yè)政策。精耕細(xì)作和自給自足，是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的基本特征。

【難點(diǎn)分析】

全面認(rèn)識(shí)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)

農(nóng)業(yè)是人類賴以生存的基礎(chǔ)生產(chǎn)部門。一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族，只有在其自身的農(nóng)業(yè)保持長(zhǎng)盛不衰，其社會(huì)歷史和文化才能持續(xù)發(fā)展。中國(guó)古代農(nóng)業(yè)非常發(fā)達(dá)，具有強(qiáng)大的生命力，這也正是中華文明火炬長(zhǎng)明不滅的主要原因之一。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是我國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式而不是唯一模式。接下來(lái)我就對(duì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)作一全面分析。

(1)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的條件：鐵犁牛耕的普及，生產(chǎn)技術(shù)的提高，促進(jìn)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)之下，農(nóng)民不同程度地?fù)碛幸欢〝?shù)量的生產(chǎn)資料，擁有一定的生產(chǎn)自主權(quán)，能支配一部分勞動(dòng)產(chǎn)品，具有生產(chǎn)積極性；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小，促使農(nóng)民努力提高耕作技術(shù)，盡可能

第四，從土地所有制的角度看，以地主土地所有制為主導(dǎo)的土地私有制也是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)特點(diǎn)。封建土地私有制的確立，使勞動(dòng)者有可能獲得一定的土地，生產(chǎn)力的發(fā)展又使勞動(dòng)者有能力獨(dú)立進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。這樣，以一家一戶為單位的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)逐步形成。

【小資料】

神農(nóng)氏

神農(nóng)氏是傳說(shuō)中的農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥的發(fā)明者。遠(yuǎn)古人民過(guò)著采集和漁獵的生活，他發(fā)明制作木耒、木耜，教會(huì)人民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。反映中國(guó)原始時(shí)代由采集漁獵向農(nóng)耕生產(chǎn)進(jìn)步的情況。又傳說(shuō)他遍嘗百草，發(fā)現(xiàn)藥材，教會(huì)人民醫(yī)治疾病。

傳說(shuō)神農(nóng)一生下來(lái)就是個(gè)“水晶肚”，幾乎是全透明的，五臟六腑全都能看得見(jiàn)，還能看得見(jiàn)吃進(jìn)去的東西。那時(shí)候，人們經(jīng)常因亂吃東西而生病，甚至喪命。神農(nóng)為此決心嘗遍百草，能食用的放在身體左邊的袋子里，介紹給別人吃，用作藥用；不能夠食用的就放在身體的右邊袋子里，提醒人們注意不可以食用。

《白虎通義》記載：“古之人民皆食獸禽肉，至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足，于是神農(nóng)因天之時(shí)，分地之利，制耒耜，教民勞作，神而化之，使民易之，故謂神農(nóng)也”。這說(shuō)明，神農(nóng)氏所處的時(shí)代，是中國(guó)從原始畜牧業(yè)向原始農(nóng)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)變關(guān)頭。怎樣才能解決人們的吃食問(wèn)題？神農(nóng)氏苦苦思索，可謂絞盡腦汁。

據(jù)《拾遺記》記載，一天，一只周身通紅的鳥兒，銜著一棵五彩九穗谷，飛在天空，掠過(guò)神農(nóng)氏的頭頂時(shí)，九穗谷掉在地上，神農(nóng)氏見(jiàn)了，拾起來(lái)埋在了土壤里，后來(lái)竟長(zhǎng)成一片。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感到很好吃。于是他教人砍倒樹木，割掉野草，用斧頭、鋤頭、耒耜等生產(chǎn)工具，開墾土地，種起了谷子。

神農(nóng)氏從這里得到啟發(fā)：谷子可年年種植，源源不斷，若能有更多的草木之實(shí)選為人用，多多種植，大家的吃飯問(wèn)題不就是解決了嗎？那時(shí)，五谷和雜草長(zhǎng)在一起，草藥和百花開在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，誰(shuí)也分不清。神農(nóng)氏就一樣一樣的嘗，一樣一樣的試種，最后從中篩選出的稻、黍、稷、麥、菽五谷，所以后人尊他為“五谷爺”、“農(nóng)皇爺”。

第三篇：示范教案(第1課 發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè))

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第一單元 古代中國(guó)經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)

單元設(shè)計(jì)

在人類歷史的發(fā)展進(jìn)程中，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)不僅是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，而且在政治、文化的發(fā)展中起決定作用。中國(guó)是世界文明古國(guó)之一，曾經(jīng)以其輝煌燦爛的文明，令世人矚目與向往。古代中國(guó)有著發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)、先進(jìn)的手工業(yè)和繁盛的商業(yè)，為文明的萌生和發(fā)展，提供了雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

本單元探討的是中國(guó)古代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r以及人們?yōu)榘l(fā)展社會(huì)經(jīng)濟(jì)所作出的努力。本單元由四課組成，即發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)、古代手工業(yè)的進(jìn)步、古代商業(yè)的發(fā)展、古代的經(jīng)濟(jì)政策。了解古代中國(guó)經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)，有利于弄清中國(guó)古代文明輝煌燦爛的原因。

生產(chǎn)力的發(fā)展是推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的根本原因，是否有利于生產(chǎn)力的發(fā)展是歷史評(píng)價(jià)的根本標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平長(zhǎng)期處于世界最前列，是中國(guó)古代社會(huì)繁榮和發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)；古代手工業(yè)的成就是我國(guó)勞動(dòng)人民勤勞和智慧的結(jié)晶；古代商業(yè)的產(chǎn)生是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)果，反過(guò)來(lái)又促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。中國(guó)古代原始社會(huì)、奴隸社會(huì)和封建社會(huì)時(shí)期不同歷史階段的經(jīng)濟(jì)制度，是生產(chǎn)關(guān)系范疇的表現(xiàn)。

本單元的重點(diǎn)是掌握古代農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)的特點(diǎn)，難點(diǎn)是分析古代的經(jīng)濟(jì)政策。

第1課 發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)

整體設(shè)計(jì)

本課概述

古代農(nóng)業(yè)孕育了我國(guó)古代文明，它的艱難成長(zhǎng)歷程，記載了我國(guó)古代勞動(dòng)人民同大自然作斗爭(zhēng)的艱辛和智慧。精耕細(xì)作和自給自足，是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的基本特征。本課內(nèi)容分三目，對(duì)我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的成長(zhǎng)歷程和基本特征進(jìn)行了充分的詮釋。第一目“早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)”，介紹了我國(guó)古代農(nóng)業(yè)主要生產(chǎn)工具不斷改進(jìn)的過(guò)程，反映了我國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平在不斷提高。第二目“精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”，則從耕作方法、耕作制度等方面，詳細(xì)地闡述了我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的輝煌成就，充分地反映了我國(guó)古代勞動(dòng)人民的聰明與智慧。第三目“男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”，則重點(diǎn)描述我國(guó)封建社會(huì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生和基本特征。除此之外，本課還配有大量的插圖和輔導(dǎo)資料，對(duì)以上三目?jī)?nèi)容進(jìn)行了補(bǔ)充和解釋，它有助于學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)的了解和掌握。在教學(xué)時(shí)，要利用這些圖片和資料，向?qū)W生解釋一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)象，闡釋一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)名詞，剖析一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問(wèn)題。

思路設(shè)計(jì)

●教學(xué)重點(diǎn)

精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)?！窠虒W(xué)難點(diǎn)

小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的艱難成長(zhǎng)。

●教學(xué)方法

充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，以“啟發(fā)—發(fā)現(xiàn)”式教學(xué)法為主，通過(guò)談話式教學(xué)法與小組合作相結(jié)合的辦法，讓學(xué)生結(jié)合教師提供的材料和表格進(jìn)行歸納總結(jié)。為使教學(xué)過(guò)程更有形象性，避免枯燥，通過(guò)制作多媒體課件，演示經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過(guò)程，以圖示法演示相關(guān)圖片。有條件時(shí)，可布置學(xué)生通過(guò)各種途徑預(yù)先查找能說(shuō)明中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)工具，并了解其用途。

三維目標(biāo)

知識(shí)與能力

（1）掌握我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)，理解生產(chǎn)力水平的提高是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)發(fā)展的前提，探討它與我國(guó)古代農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作之間的關(guān)系。

（2）理解小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基本特征，從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)的歷程中，認(rèn)識(shí)到封建政權(quán)對(duì)小農(nóng)經(jīng)

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濟(jì)的雙重作用與影響。

過(guò)程與方法

（1）通過(guò)歷史圖片和歷史資料提出問(wèn)題、設(shè)置懸念，巧妙地引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)認(rèn)識(shí)歷史和探究歷史。深入淺出，循循誘導(dǎo)，層層剖析。

（2）鼓勵(lì)學(xué)生大膽地回答問(wèn)題，提示學(xué)生用一定的方法分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，為學(xué)生展示自我提供機(jī)會(huì)和平臺(tái)。

情感態(tài)度與價(jià)值觀

通過(guò)本節(jié)課教學(xué)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到：農(nóng)業(yè)是古代最重要的生產(chǎn)部門，古代中國(guó)發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)，不僅為手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展提供了必要的條件，同時(shí)也為中華文明的萌生和發(fā)展奠定了最堅(jiān)實(shí)的基石，中國(guó)五千年文明的輝煌成就是和農(nóng)業(yè)的發(fā)展分不開的。

教學(xué)設(shè)計(jì)

導(dǎo)入設(shè)計(jì)

圖片導(dǎo)入

課件展示十二生肖圖片

提問(wèn)：同學(xué)們，大家都知道十二生肖，那么你們知道十二生肖中哪些動(dòng)物與農(nóng)業(yè)有關(guān)嗎？ 回答：牛、馬、羊、雞、狗、豬。

過(guò)渡：由此可見(jiàn)，十二生肖的產(chǎn)生與中國(guó)古代農(nóng)業(yè)文明有著一定的聯(lián)系。那么，中國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展階段？中國(guó)古代歷史中人口數(shù)量不斷增加，尤其是在清代，人口數(shù)量激增，其中中國(guó)古代農(nóng)業(yè)又起著什么作用？此外，我們?cè)跉v史必修1第一單元中已經(jīng)學(xué)習(xí)了中國(guó)古代封建專制主義中央集權(quán)制度，這一制度又是建立在哪一經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)之上的？這些問(wèn)題都將通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)來(lái)一一解決。

情境導(dǎo)入

播放黃梅戲《天仙配》中“夫妻雙雙把家還”的片斷（音樂(lè)、視頻均可）

提問(wèn)：同學(xué)們，你們喜歡聽(tīng)黃梅戲《天仙配》中“夫妻雙雙把家還”的這段戲曲嗎？ 回答：（齊聲）喜歡。過(guò)渡：在聽(tīng)歌時(shí)，我留意到其中一句歌詞“你耕田來(lái)我織布”，這是對(duì)我國(guó)古代男耕女織的田園生活的真實(shí)寫照。從這句歌詞中，我們可以形象地感受到我國(guó)古代自給自足小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)形態(tài)。當(dāng)然，一句歌詞不能概括我國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全貌。要想仔細(xì)了解我國(guó)古代男耕女織的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的詳情，還需要我們大家一起來(lái)學(xué)習(xí)《發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)》這節(jié)課。

多媒體課件打出課題：

第1課 發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè) 推進(jìn)新課

合作學(xué)習(xí)

指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P4本課的導(dǎo)言及歷史縱橫

問(wèn)題情境1：請(qǐng)說(shuō)出與中國(guó)古代農(nóng)業(yè)有關(guān)的神話傳說(shuō)。

師生互動(dòng)：神農(nóng)氏的傳說(shuō)等（學(xué)生充分發(fā)揮）

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多媒體展示資料及神農(nóng)氏插圖：

《莊子·盜跖篇》曰：“古者禽獸多而人少，于是民皆巢居以避之。晝拾橡栗，暮棲木上，故命之‘有巢氏之民’。神農(nóng)之世，臥則居居，起則于于。民知其母，不知其父，與麋鹿共處，耕而食，織而衣，無(wú)有相害之心。此至德之隆也?！?/p>

《易·系辭下》曰：“包犧氏沒(méi)，神農(nóng)氏作，斫木為耜，揉木為耒，耒耨之利，以教天下?！?/p>

過(guò)程評(píng)價(jià)：中國(guó)古史中“神農(nóng)氏”，正是原始種植業(yè)發(fā)生時(shí)的人物。中國(guó)農(nóng)業(yè)從其產(chǎn)生之始，就是以種植業(yè)為中心的。在長(zhǎng)期的采集生活中，對(duì)各種野生植物的利用價(jià)值和栽培方法進(jìn)行了廣泛的試驗(yàn)，逐漸選育出適合人類需要的栽培植物來(lái)。從“嘗百草”到“播五谷”和“種粟”，就是這一過(guò)程的生動(dòng)反映；而所謂“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十毒”，則反映了這個(gè)過(guò)程的艱難和充滿風(fēng)險(xiǎn)。神農(nóng)氏“因天之時(shí)，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作”，成為農(nóng)業(yè)的始祖。為了使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得以確立，要有相應(yīng)的工具的創(chuàng)造，反映在傳說(shuō)中就是神農(nóng)氏創(chuàng)制斤斧耒耜，“以墾草莽”。所謂“神農(nóng)氏”的傳說(shuō)，正是這一時(shí)代中國(guó)農(nóng)業(yè)的反映。原始農(nóng)業(yè)最先是簡(jiǎn)單模仿自然界植物生長(zhǎng)過(guò)程，進(jìn)行播種和收獲。

（板書）

一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)

過(guò)渡：中國(guó)是世界農(nóng)業(yè)起源地之一，農(nóng)業(yè)起源最早可追溯到距今一萬(wàn)年左右。中國(guó)是世界上最早培植水稻和粟的國(guó)家。距今七八千年時(shí)，中國(guó)原始農(nóng)業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。

原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生后，農(nóng)業(yè)耕作方式經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展變化？在中國(guó)延續(xù)了數(shù)千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作方式是什么時(shí)候定型的？

師生互動(dòng)：指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P4～5。（板書）1刀耕火種

問(wèn)題情境2：有誰(shuí)知道成語(yǔ)“刀耕火種”的意思嗎？

師生互動(dòng)：刀耕火種指的是古代山地的耕種方法，亦泛指原始農(nóng)業(yè)的耕種方法。

過(guò)渡：那么，古代山地的耕種方法到底是怎樣的呢？我們一起來(lái)考察一番。請(qǐng)大家看大屏幕的圖片。

云南獨(dú)龍族人在砍伐森林，準(zhǔn)備火耕

海南島黎族人火耕之后進(jìn)行播種的情境 回答：這兩幅圖片再現(xiàn)了古代刀耕火種的情境。即：古代人先用石斧之類的工具砍伐樹木，清除山地上的雜草，然后把砍下來(lái)的樹木、雜草進(jìn)行焚燒。最后，人們就在清理出來(lái)的山地上播種。

總結(jié)：不錯(cuò)，是這樣。人們?cè)谶M(jìn)行刀耕火種的時(shí)候，首先所要面臨的就是土地的選擇。刀耕火種一般不施肥，也不中耕，所以種植二三年之后就要另覓新地重新砍燒種植，農(nóng)史學(xué)家稱之為“游耕”。

這種情況在中國(guó)古史傳說(shuō)中得到印證。相傳“烈山氏之子曰柱，為稷，自夏以上祀之”“烈山”就是放火燒山，“柱”實(shí)際上是挖洞點(diǎn)種的尖頭木棒——后來(lái)發(fā)展為木耒。這正是原始農(nóng)業(yè)中兩個(gè)相互連接的主要作業(yè)，不過(guò)被傳說(shuō)人格化了。

但從新石器時(shí)代所出土的一些實(shí)物來(lái)看，中國(guó)一些地區(qū)的原始農(nóng)業(yè)似乎在六七千年以前，就脫離了早期的刀耕火種階段，隨著耕作工具耒耜的出現(xiàn)和普遍使用，我國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)入了所謂的“石器鋤耕”或“耜耕”階段。

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（板書）2石器鋤耕 多媒體展示圖片：

解析：耒、耜就是我們祖先在“耜耕”階段用于松土的農(nóng)具。耒就是削尖的木棒，后來(lái)發(fā)展為雙尖的木叉，再后來(lái)單尖的耒又發(fā)展為一種形狀類似于鐵鏟的木耜，接著又有了骨耜和石耜。

問(wèn)題情境3：“耜耕”相對(duì)于“刀耕火種”有什么優(yōu)點(diǎn)呢？

學(xué)生回答后總結(jié)：“耜耕”相對(duì)于“刀耕火種”的明顯優(yōu)點(diǎn)是土地挖得深一些，土翻得松一些，栽種的糧食收成好一些，山地耕種利用時(shí)間長(zhǎng)一些。盡管如此，“耜耕”也沒(méi)有解決人們不斷遷徙、尋找新土地耕種的問(wèn)題。

問(wèn)題情境4：什么時(shí)候人們不必四處遷徙尋找新的土地耕種呢？為什么？

回答：到商周時(shí)期，出現(xiàn)了比木石農(nóng)具堅(jiān)硬的青銅農(nóng)具，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平開始得到提高。雖然青銅農(nóng)具在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用還很少，但由于懂得了施肥技術(shù)，因此肥沃的土地可以連續(xù)耕作，貧瘠的土地也可以在休耕一兩年后輪耕。

同時(shí)人們還掌握了灌溉、除草和滅蟲等技術(shù)，農(nóng)作物種類也更加豐富，有粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等，后世的主要農(nóng)作物多已具備。人們的生活也從頻繁遷徙走向定居。

但是，石器鋤耕存在的時(shí)間并不很長(zhǎng)，很快就被鐵犁牛耕所取代，那么鐵犁牛耕技術(shù)在我國(guó)最早是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

（板書）

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（板書）1鐵犁牛耕

鐵制農(nóng)具最早出現(xiàn)在春秋時(shí)期，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期使用范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。牛耕技術(shù)也是在春秋末期出現(xiàn)的，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開始推廣，也就是說(shuō)鐵犁牛耕技術(shù)在我國(guó)已有兩千五六百年的歷史了。問(wèn)題情境5：指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P5，完成下表。（教師逐步展示表格內(nèi)容）

時(shí)期 戰(zhàn)國(guó) 西漢 隋唐 工具名稱 鐵犁 耦犁 耬車 曲轅犁

特點(diǎn)

沒(méi)有犁壁，只能松土破土，不能翻土作壟，構(gòu)造比較簡(jiǎn)單 二牛三人、一牛二人

播種工具，將開溝和播種結(jié)合在一起 可以調(diào)節(jié)犁耕的深淺，即簡(jiǎn)便又輕巧

自主學(xué)習(xí)：利用多媒體展示不同時(shí)期的生產(chǎn)工具。

圖1 鐵犁

圖2 耦犁

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圖3 耬車

圖4 曲轅犁

問(wèn)題情境6：鐵犁牛耕耕作方式的出現(xiàn)，對(duì)我國(guó)古代農(nóng)業(yè)有什么重大意義嗎？ 師生互動(dòng)：鐵制農(nóng)具和牛耕技術(shù)的出現(xiàn)，是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力顯著提高的重要標(biāo)志，它使古代人們有能力耕種更多的土地，能提高土地的產(chǎn)量。

多媒體課件展示：

耕作方式 刀耕火種階段 石器鋤耕階段

特點(diǎn)

①?gòu)暮?jiǎn)單模仿到人為放火燒荒后播種 ②由于地力下降不得不經(jīng)常遷徙

①耒耜發(fā)明，但缺乏施肥、中耕和灌溉，仍需遷徙

②商周時(shí)期農(nóng)耕中出現(xiàn)少量青銅農(nóng)具，已懂得灌溉、除草、漚肥、治蟲等技術(shù) ③出現(xiàn)連續(xù)耕種和休耕

①春秋時(shí)期，鐵農(nóng)具和牛耕技術(shù)出現(xiàn) ②戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，鐵農(nóng)具和牛耕技術(shù)推廣

③鐵犁牛耕技術(shù)成為中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作方式 鐵犁牛耕階段

（板書）2耕作技術(shù)進(jìn)步

問(wèn)題情境7：指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P6，完成下表。（教師逐步展示表格內(nèi)容）

時(shí)期

春秋戰(zhàn)國(guó) 西漢 魏晉南北朝

耕作方法 壟作法 代田法 耕鈀耱技術(shù)

特點(diǎn)



利用多媒體展示不同時(shí)期的耕作方法。

圖1 代田法

圖2 區(qū)田法（板書）3灌溉水平提高

問(wèn)題情境8：指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P6，完成下表。（教師逐步展示表格內(nèi)容）

時(shí)期

戰(zhàn)國(guó) 漢朝 曹魏 唐朝 宋朝 明清

工程或工具 都江堰

漕運(yùn)、白渠、龍首渠

翻車 筒車 高轉(zhuǎn)筒車 風(fēng)力水車

播放介紹《都江堰》的視頻資料。

自主學(xué)習(xí)：利用多媒體展示不同時(shí)期的灌溉工具。

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圖1 翻車

圖2 筒車

圖3 高轉(zhuǎn)筒車

圖4 風(fēng)力水車（板書）

三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)

問(wèn)題情境9：指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P6～7。

師生互動(dòng)：

第一組問(wèn)題：什么是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)？它有哪些特點(diǎn)？ “小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)”，這是否意味著“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”等同于“自然經(jīng)濟(jì)”？

第二組問(wèn)題：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是怎樣形成的？小農(nóng)經(jīng)濟(jì)有哪些優(yōu)點(diǎn)和不足？

第三組問(wèn)題：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為什么具有頑強(qiáng)的生命力？小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為什么發(fā)展又極為艱難？（詳見(jiàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)欄目）

課堂小結(jié)

中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展，促進(jìn)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成，成為中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式，也成為推動(dòng)精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α６?xì)作技術(shù)則是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要特點(diǎn)，是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期居于世界領(lǐng)先地位的關(guān)鍵因素。也使我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以其頑強(qiáng)的生命力，經(jīng)受住了歷史的考驗(yàn)。但是到了近代，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)卻逐漸成為中國(guó)社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的桎梏。

板書設(shè)計(jì)

活動(dòng)設(shè)計(jì)

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小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是我國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。它在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期形成，一直延續(xù)到中國(guó)近代。下面請(qǐng)同學(xué)們以前后左右四人為一組，根據(jù)教師提出的問(wèn)題進(jìn)行分組討論和回答。師生互動(dòng)：

第一組問(wèn)題：什么是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)？它有哪些特點(diǎn)？

合作學(xué)習(xí)：①小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是指以家庭為生產(chǎn)、生活單位，農(nóng)業(yè)和手工業(yè)相結(jié)合，生產(chǎn)主要是為滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，是中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本形式。②小農(nóng)經(jīng)濟(jì)具有如下的特征：以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位，精耕細(xì)作；農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合；自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。

過(guò)程評(píng)價(jià)：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是指以個(gè)體家庭為主要單位，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大的一種經(jīng)濟(jì)形態(tài)。其最本質(zhì)特征是家庭經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)規(guī)模小。中國(guó)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，即在鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)普及與封建土地所有制的確立之后。

合作探究：教材指出“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)”，這是否意味著“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”等同于“自然經(jīng)濟(jì)”？

合作學(xué)習(xí)：所謂自然經(jīng)濟(jì)，就是自給自足的經(jīng)濟(jì)，其生產(chǎn)的目的不是為市場(chǎng)交換需要，而是為了生產(chǎn)者個(gè)人或經(jīng)濟(jì)單位的需要的一種經(jīng)濟(jì)形式。即生產(chǎn)關(guān)系的最初形態(tài)是為生存而生產(chǎn)，不是為市場(chǎng)的需要而生產(chǎn)。自然經(jīng)濟(jì)是一個(gè)歷史范疇。由于它本身并不具有特定的社會(huì)性質(zhì)，因而可以同不同性質(zhì)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)相聯(lián)系，曾經(jīng)在原始社會(huì)、奴隸社會(huì)、封建社會(huì)和中國(guó)半殖民地半封建社會(huì)中存在。自然經(jīng)濟(jì)具有如下的特征：①它與社會(huì)生產(chǎn)力水平低下相適應(yīng)，人們的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)基本局限在經(jīng)濟(jì)單位內(nèi)部，生產(chǎn)規(guī)模十分狹小。②它以自給自足為生產(chǎn)目的，物質(zhì)生產(chǎn)的自給自足是這種經(jīng)濟(jì)形態(tài)的本質(zhì)特征。③自然經(jīng)濟(jì)中的勞動(dòng)交換和經(jīng)濟(jì)聯(lián)系形式是直接的。而小農(nóng)經(jīng)濟(jì)隨著生產(chǎn)力發(fā)展水平和社會(huì)制度的變化，具有三種社會(huì)屬性，即封建小農(nóng)經(jīng)濟(jì)、資本主義小農(nóng)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)主義小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。

由上述對(duì)自然經(jīng)濟(jì)和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)概念與特征的表述，我們不難看出，自然經(jīng)濟(jì)和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是兩個(gè)不相同的概念，但兩者又有交集，都是生產(chǎn)力水平低下的產(chǎn)物。自然經(jīng)濟(jì)的最本質(zhì)屬性是物質(zhì)生產(chǎn)的自給自足，和商品經(jīng)濟(jì)相對(duì)立；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的最本質(zhì)屬性是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模狹小，隨著社會(huì)屬性的變化，和商品經(jīng)濟(jì)聯(lián)系逐漸加深。

過(guò)程評(píng)價(jià)：由此，我們能夠得出以下結(jié)論：①原始社會(huì)和奴隸社會(huì)的經(jīng)濟(jì)不是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)而是自然經(jīng)濟(jì)。因?yàn)樵忌鐣?huì)和奴隸社會(huì)生產(chǎn)力極其低下，生產(chǎn)工具原始落后，農(nóng)耕通過(guò)集體勞動(dòng)，不是以個(gè)體家庭為單位，所以不是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。但由于他們的生產(chǎn)主要是自給自足，屬于自然經(jīng)濟(jì)。②中國(guó)封建社會(huì)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)等于自然經(jīng)濟(jì)，并延續(xù)到半殖民地半封建社會(huì)結(jié)束。在社會(huì)發(fā)展的特定階段，兩者出現(xiàn)了交集。③法國(guó)大革命后的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，十月革命后的蘇俄小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，中國(guó)社會(huì)主義過(guò)渡時(shí)期的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，它們并不是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，其實(shí)質(zhì)是資本主義富農(nóng)經(jīng)濟(jì)。它們生產(chǎn)的產(chǎn)品主要不是為了滿足自身需要，而是和市場(chǎng)相聯(lián)系。但由于它經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，相對(duì)于資本主義大農(nóng)場(chǎng)而言，故叫小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。1927年12月，聯(lián)共（布）十五大確立了農(nóng)業(yè)集體化的方針，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)被集體農(nóng)莊所取代。在中國(guó)，1956年底三大改造基本完成，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)被農(nóng)業(yè)合作社所代替。④改革開放后，我國(guó)農(nóng)村實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，在土地公有制基礎(chǔ)上把土地長(zhǎng)期包給各家各戶使用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本上變?yōu)榉謶艚?jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧。所以，從生產(chǎn)規(guī)模和分戶經(jīng)營(yíng)看，中國(guó)的農(nóng)民仍然以小規(guī)模的一家一戶進(jìn)行經(jīng)營(yíng)和生活，本質(zhì)上仍然屬于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。但其性質(zhì)不同于以往的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。以前的土地是私有的，而改革開放后所形成的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)土地仍是公有的，是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系下的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。它和傳統(tǒng)意義上處于封閉狀態(tài)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)相比，已是大相徑庭、面目全非。當(dāng)今的農(nóng)民已被卷入或融入到一個(gè)高度開放的社會(huì)化體系中，其社會(huì)化程度是歷史上前所未有的。正是基于此，在實(shí)踐中，我國(guó)正在探索社會(huì)組織與農(nóng)戶相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)方式，國(guó)家提出了加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村的社會(huì)化服務(wù)的政策和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的戰(zhàn)略。

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小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是封建經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是封建王朝財(cái)政收入的主要來(lái)源，它的興衰關(guān)系到封建經(jīng)濟(jì)的繁榮和封建政權(quán)的安危。師生互動(dòng)：

第二組問(wèn)題：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是怎樣形成的？小農(nóng)經(jīng)濟(jì)有哪些優(yōu)點(diǎn)和不足？ 合作學(xué)習(xí)：

1.（秦漢以后）鐵犁牛耕的出現(xiàn)和逐步及不僅促進(jìn)了封建土地所有制的確立，也促進(jìn)了中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式——以一家一戶為單位的小生產(chǎn)和以個(gè)體經(jīng)營(yíng)為特色的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.發(fā)展的條件：①鐵犁牛耕的普及，生產(chǎn)技術(shù)的提高，促進(jìn)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。②小農(nóng)經(jīng)濟(jì)之下，農(nóng)民不同程度地?fù)碛幸欢〝?shù)量的生產(chǎn)資料，擁有一定的生產(chǎn)自主權(quán)，能支配一部分勞動(dòng)產(chǎn)品，具有生產(chǎn)積極性。③小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小，促使農(nóng)民努力提高耕作技術(shù)，盡可能地提高單位面積產(chǎn)量，促進(jìn)精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)的發(fā)展。④為保證財(cái)源，明智的統(tǒng)治者大都采取重農(nóng)政策。

影響小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不利因素：①小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小、條件簡(jiǎn)陋，缺乏必要的積累和儲(chǔ)備能力，抗御天災(zāi)人禍的能力十分薄弱。②由于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小和條件簡(jiǎn)陋，加之封建剝削的沉重，農(nóng)業(yè)始終維持著簡(jiǎn)單再生產(chǎn)，頑固地保持著自給自足的自然經(jīng)濟(jì)形態(tài)。③封建政府統(tǒng)治的腐朽、剝削的沉重及社會(huì)的動(dòng)蕩。歷代封建王朝的后期，隨著統(tǒng)治的腐朽，每遇災(zāi)荒疾疫，多數(shù)農(nóng)民家庭就會(huì)陷于破產(chǎn)，大規(guī)模的農(nóng)民戰(zhàn)爭(zhēng)醞釀、爆發(fā)。隨著封建王朝的更替，部分田地回到農(nóng)民手中，封建王朝吸取教訓(xùn)，調(diào)整政策，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)又開始了一個(gè)新的輪回。

師生互動(dòng)：

第三組問(wèn)題：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為什么具有頑強(qiáng)的生命力？小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為什么發(fā)展又極為艱難？ 合作學(xué)習(xí)：①小農(nóng)經(jīng)濟(jì)適應(yīng)古代中國(guó)的國(guó)情，成為中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的基本模式。因?yàn)檫@種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，能夠調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)積極性，農(nóng)民能夠能動(dòng)地去改造自然，而且個(gè)體農(nóng)民自身的經(jīng)濟(jì)力量薄弱，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不太可能，一般也只能在小塊土地上，用多投入勞動(dòng)力和改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的方法，盡量提高單位面積產(chǎn)量，來(lái)解決一家的生計(jì)問(wèn)題。這些都有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精耕細(xì)作。又因小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是封建王朝財(cái)政收入的主要來(lái)源，所以受到歷代封建統(tǒng)治者的重視和扶植，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)得以生存和發(fā)展。②但是，封建統(tǒng)治集團(tuán)的腐朽、剝削加重，致使農(nóng)民紛紛破產(chǎn)流亡，又使小農(nóng)經(jīng)濟(jì)舉步維艱。

過(guò)程評(píng)價(jià)：自給自足的自然經(jīng)濟(jì)仍然在中國(guó)封建經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位，這也成為中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)得以長(zhǎng)期延續(xù)的重要因素。

拓展探究：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)在中國(guó)存在了數(shù)千年，成為中國(guó)社會(huì)向近代轉(zhuǎn)變的重要原因。時(shí)至今日，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是否對(duì)現(xiàn)在的中國(guó)仍然存在著影響？這種影響對(duì)于我們當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)講是有利還是有弊？

習(xí)題解答

學(xué)思之窗

董永和七仙女所向往的生活是什么樣的？這段戲詞反映了我國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的什么特點(diǎn)？

解題關(guān)鍵：自然經(jīng)濟(jì)背景下的家庭生活。思路引領(lǐng)：從自然經(jīng)濟(jì)的表現(xiàn)形式來(lái)考慮。答案提示：自給自足。男耕女織。本課測(cè)評(píng)

古代中國(guó)以農(nóng)立國(guó)，試總結(jié)我國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。解題關(guān)鍵：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。

思路引領(lǐng)：家庭為單位；精耕細(xì)作；自然經(jīng)濟(jì)。

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答案提示：以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位，農(nóng)民占有少量的生產(chǎn)資料，精耕細(xì)作；農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。

學(xué)習(xí)延伸 略

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第四篇：高中歷史必修一 第1課 發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè) 教案

第1課 發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)

一、知識(shí)點(diǎn)撥

（一）知識(shí)網(wǎng)絡(luò)

（二）歷史解析

我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段

我國(guó)是世界農(nóng)業(yè)的起源地之一，農(nóng)業(yè)發(fā)展曾長(zhǎng)期處于世界前列。從生產(chǎn)力發(fā)展角度來(lái)考察，我國(guó)古代農(nóng)業(yè)發(fā)展大致經(jīng)歷了以下幾個(gè)階段。

第一階段，原始農(nóng)業(yè)時(shí)期。這一時(shí)期耕作技術(shù)的特點(diǎn)是刀耕火種，農(nóng)業(yè)工具以石器為主，并廣泛使用木器、骨器。人類現(xiàn)今種植的主要作物，基本是在原始農(nóng)業(yè)時(shí)期栽培成功的。在各種栽培作物中，北方以粟為主，南方以稻為主。

第二階段，溝洫農(nóng)業(yè)時(shí)期（從夏朝開始，經(jīng)商、西周直至春秋）。當(dāng)時(shí)，華北地區(qū)沼澤較多，要在低平的區(qū)域發(fā)展農(nóng)業(yè)必須首先開溝排水，由此而產(chǎn)生了溝洫農(nóng)業(yè)。這一時(shí)期，木石工具仍在廣泛使用，但青銅工具已開始應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，在后期還出現(xiàn)了鐵農(nóng)具和牛耕。在農(nóng)時(shí)的掌握、耕地的管理、育種、施肥、除草、治蟲等方面，都獲得

了初步的成就。

第三階段，精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的成型期（從戰(zhàn)國(guó)開始，中經(jīng)秦、漢、魏、晉以迄南北朝）。這一時(shí)期，鐵犁牛耕成為主要的耕作方式。在農(nóng)業(yè)技術(shù)方面，北方旱地農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的技術(shù)體系形成并日臻成熟。耕耙耱技術(shù)形成，人工施肥受到普遍的重視，選種技術(shù)有了較大的進(jìn)步，病蟲害防治和其他自然災(zāi)害的防治技術(shù)有了可觀的成就，出現(xiàn)了《齊民要術(shù)》這樣代表當(dāng)時(shí)世界農(nóng)學(xué)最高水平的著作。

第四階段，精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的擴(kuò)展時(shí)期（自隋唐至元代）。這是我國(guó)封建經(jīng)濟(jì)制度逐漸成熟期，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)快速發(fā)展的時(shí)期。此一時(shí)期，全國(guó)經(jīng)濟(jì)重心逐步從黃河流域轉(zhuǎn)移到長(zhǎng)江以南地區(qū)，南北方農(nóng)業(yè)同時(shí)獲得大發(fā)展。在農(nóng)業(yè)工具方面，出現(xiàn)了使用輕便的曲轅犁、用于深耕的鐵搭、適應(yīng)水田作業(yè)的耖和秧馬等，標(biāo)志著我國(guó)精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)達(dá)到

了一個(gè)新的水平。

第五階段，精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展時(shí)期（包括明代和清代前期）。隨著人多地少情況的出現(xiàn)，多種經(jīng)營(yíng)和多熟種植成了這一時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的突出特點(diǎn)。美洲的許多作物被引進(jìn)中國(guó)，改善了中國(guó)農(nóng)作物的結(jié)構(gòu)；在北方，二年三熟制獲得了發(fā)展；在江南地區(qū)，雙季稻開始推廣，華南和臺(tái)灣部分地區(qū)還出現(xiàn)了一年三熟的種植模式。

封建政府對(duì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的扶植

原因：小農(nóng)的大量存在是封建國(guó)家賦稅、徭役的根本保證；穩(wěn)定小農(nóng)，社會(huì)秩序才能穩(wěn)定。因此，穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟(jì)關(guān)系著封建政權(quán)的安危。

措施：調(diào)整生產(chǎn)關(guān)系；限制工商業(yè)發(fā)展；興修水利；獎(jiǎng)勵(lì)墾荒；推廣先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)

及優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物的種植等。

影響：有利于人民生活的穩(wěn)定和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是封建國(guó)家經(jīng)濟(jì)繁榮、社會(huì)穩(wěn)定、政權(quán)鞏固的基礎(chǔ)。這些政策一般只出現(xiàn)在封建王朝的早期，其中對(duì)工商業(yè)的限制和過(guò)度的墾荒同時(shí)也產(chǎn)生了一些消極后果。

二、學(xué)習(xí)自評(píng)

（一）知識(shí)掌握

1．我國(guó)先民發(fā)明的最早松土農(nóng)具是（）

A．鐵犁牛耕B．錢和镈C．耬鋤D．耒耜

2．在種植業(yè)方面，我國(guó)北方和南方的主要農(nóng)作物分別是（）

A．小麥水稻B．粟黍C．粟水稻D．黍稷

3．下列對(duì)曲轅犁的表述中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（）

A．最早出現(xiàn)于隋唐時(shí)期的江東地區(qū)

B．標(biāo)志著我國(guó)耕犁已相當(dāng)完善，一直為后世沿用

C．可以調(diào)節(jié)犁耕的深淺

D．兩頭牛牽引，三個(gè)人駕馭

（二）能力提高

1．人們使用鐵農(nóng)具并將其逐漸推廣是在（）

A．夏商時(shí)期B．西周時(shí)期

C．春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期D．秦漢時(shí)期

2．戰(zhàn)國(guó)時(shí)期修建的著名水利工程是（）

A．都江堰B．漕渠C．白渠D．龍首渠

3．我國(guó)經(jīng)濟(jì)重心轉(zhuǎn)移到江浙地區(qū)是在（）

A．晉朝以后B．唐朝以后C．宋朝以后D．明清時(shí)期

（三）延伸拓展

1．西漢時(shí)，趙過(guò)總結(jié)勞動(dòng)人民的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，推行的是（）

A．壟作法B．代田法C．耕耙耱技術(shù)D．耬車

2．下列不屬于我國(guó)古代灌溉工具的是（）

A．筒車B．翻車C．耬車D．水車

3．在封建社會(huì)，人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目的是（）

①滿足自家的基本生活需求②進(jìn)行交換，獲取商業(yè)利潤(rùn)③交納賦稅④賤買貴賣，以

有易無(wú)

A． ①②B． ①③C． ①③④D． ①②③④

（四）模擬練習(xí)

1．西漢發(fā)明的耬車是一種（）

A．松土工具B．播種工具C．灌溉工具D．碎土工具

2．下列關(guān)于我國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的說(shuō)法，正確的是（）

①自給自足的自然經(jīng)濟(jì)占統(tǒng)治地位②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目的是為了交換，獲取利潤(rùn)③農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有精耕細(xì)作的特點(diǎn)④基本上以一家一戶為單位

A． ①②③B． ①②④C． ①③④D． ①②③④

3．下列關(guān)于我國(guó)自然經(jīng)濟(jì)的說(shuō)法，正確的有（）

①是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)的基本模式②生產(chǎn)的主要目的是為了滿足自己的基本生活需要③具有男耕女織的特點(diǎn)④農(nóng)民抵御自然災(zāi)害的能力差⑤農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)達(dá)

A． ①②③B． ①②④C． ②③④⑤D． ①②③④

4．閱讀下列材料

材料一康熙初年，人口只有9 000多萬(wàn)，經(jīng)過(guò)一百多年，乾隆末年增為3億。耕地面積在1685年（康熙中葉）為6億畝，1724年（雍正初年）增加到7．2億畝，1766

年（乾隆中葉）達(dá)到7．8億畝。

材料二（雍正帝說(shuō)）我國(guó)家休養(yǎng)生息數(shù)十年來(lái)，戶口日繁，而土地只有此數(shù)，非率天下農(nóng)民竭力耕耘，兼收倍獲，欲家室盈寧，必不可得。

──《大清會(huì)典事例》

材料三乾隆三十七年（1772年），直隸永定河邊蓄水防洪的淀泊，“水退一尺，則占耕地一尺”，“每遇潦漲，水無(wú)所容，甚至漫溢為患”。乾隆四十六年（1781年），黃河“河灘地畝，盡皆耕種麥苗，并多居民村落??筑圍打壩，填塞日多”。這時(shí)，南

北各地湖泊大多出現(xiàn)類似情況。

請(qǐng)回答：

（1）材料

一、材料二反映了清代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的什么矛盾？

（2）材料三反映了當(dāng)時(shí)的什么情況？它和材料

一、材料二有何關(guān)系？從中你得出

什么啟示？

5．在《中國(guó)革命和中國(guó)共產(chǎn)黨》一文中，毛澤東說(shuō)：“（封建社會(huì)）自給自足的自然經(jīng)濟(jì)占主要地位。農(nóng)民不但生產(chǎn)自己需要的農(nóng)產(chǎn)品，而且生產(chǎn)自己需要的大部分手工業(yè)品。地主和貴族對(duì)于從農(nóng)民剝削來(lái)的地租，也主要地是自己享用，而不是用于交換?！?/p>

請(qǐng)回答：什么是自然經(jīng)濟(jì)？我國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)是什么？

三、能力拓展

（一）學(xué)法指導(dǎo)

歷史能力的培養(yǎng)，關(guān)鍵在于學(xué)會(huì)運(yùn)用辯證唯物主義和歷史唯物主義的分析方法。生產(chǎn)力是推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的根本動(dòng)力，土地制度的演變、社會(huì)形態(tài)的更替，其根本原因是生產(chǎn)力的發(fā)展。生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系，生產(chǎn)關(guān)系又反作用于生產(chǎn)力。封建制度的確立及封建王朝對(duì)生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整，都促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

例題：戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，戰(zhàn)亂不休，但社會(huì)經(jīng)濟(jì)卻迅速發(fā)展，其主要原因是（）

A．各諸侯國(guó)注重發(fā)展經(jīng)濟(jì)B．民族融合的結(jié)果

C．封建制度的確立 D．鐵犁牛耕的出現(xiàn)

（二）例題解析

例題：我國(guó)犁耕技術(shù)基本完善的標(biāo)志是（）

A．耦犁的推廣B．耬車的使用

C．曲轅犁的出現(xiàn)D．耕耙耱技術(shù)的形成

解析：解答本題的關(guān)鍵是把握住題干中的“犁耕”一詞。B項(xiàng)中的耬車是播種工具，不屬于犁耕技術(shù)；D項(xiàng)耕耙耱技術(shù)屬于耕作技術(shù)，也不屬于犁耕技術(shù)，可以排除。AC兩項(xiàng)屬于犁耕技術(shù)，但曲轅犁比耦犁更為先進(jìn)，它可以調(diào)節(jié)犁耕的深淺，能適用各種土壤和不同田塊的耕作要求，一直為后世沿用。正確答案為C。

（三）學(xué)習(xí)拓展

我國(guó)不僅是世界農(nóng)業(yè)發(fā)生最早的國(guó)家之一，而且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)長(zhǎng)期處于世界領(lǐng)先地位。結(jié)合本課所學(xué)，說(shuō)說(shuō)我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的領(lǐng)先地位表現(xiàn)在哪些方面。

四、相關(guān)信息

（一）歷史資料

在清代以前，我國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)有過(guò)兩次發(fā)展：一是在兩漢時(shí)期，由于開發(fā)黃河流域干旱和半干旱地區(qū)，形成了以抗旱保墑為主要內(nèi)容的北方旱地農(nóng)業(yè)技術(shù)；二是在唐宋時(shí)期，由于開發(fā)長(zhǎng)江流域低洼沼澤地區(qū)，形成了以防旱、排澇為內(nèi)容的南方水田農(nóng)業(yè)技術(shù)。至清代，由于農(nóng)區(qū)的耕地已開墾殆盡，人們便開始關(guān)注于單位面積產(chǎn)量的提高。集約經(jīng)營(yíng)、多熟種植的精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)在這一時(shí)期迅速發(fā)展。這是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從以擴(kuò)大耕地面積來(lái)提高產(chǎn)量為主，轉(zhuǎn)入到以提高單位面積產(chǎn)量為主來(lái)發(fā)展生產(chǎn)的重要?dú)v史時(shí)期，標(biāo)志著我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展進(jìn)入到一個(gè)新階段。

乾隆時(shí)，全國(guó)人口已達(dá)3億，中國(guó)農(nóng)業(yè)養(yǎng)活了當(dāng)時(shí)世界人口（約9億）的三分之一。這在中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展史上是前所未有的。國(guó)外學(xué)者也都認(rèn)為，18世紀(jì)的中國(guó)農(nóng)業(yè)是世界上最先進(jìn)、最發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)。1793年，英使馬戛爾尼到達(dá)中國(guó)。據(jù)當(dāng)時(shí)隨馬戛爾尼使團(tuán)來(lái)華的巴羅估計(jì)，中國(guó)的糧食收獲率高出英國(guó)。“（中國(guó)）麥子的收獲率為15∶1，而在歐

洲居首位的英國(guó)為10∶1?！?/p>

美國(guó)威斯康星大學(xué)經(jīng)濟(jì)系趙岡教授在《重新評(píng)價(jià)中國(guó)歷史上的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)》一文中說(shuō)：“與歐洲比較，直到明清為止，中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是最先進(jìn)的，產(chǎn)量遙遙領(lǐng)先于歐洲??

比起歐洲的莊園制度，效率高出許多。”

法國(guó)著名的漢學(xué)家謝和奈在《中國(guó)社會(huì)史》中也說(shuō)：“中國(guó)農(nóng)業(yè)于18世紀(jì)達(dá)到其發(fā)展的最高水平。由于該國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)、作物品種的多樣化和單位面積的產(chǎn)量，其農(nóng)業(yè)看來(lái)是近代農(nóng)業(yè)科學(xué)出現(xiàn)以前歷史上最科學(xué)和最發(fā)達(dá)者??與此形成鮮明對(duì)照的是，同時(shí)代的許多歐洲地區(qū)的農(nóng)業(yè)可能顯得特別落后?！?/p>

（二）學(xué)術(shù)前沿

小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和家庭聯(lián)產(chǎn)責(zé)任制

學(xué)者認(rèn)為：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)大生產(chǎn)不相容，對(duì)社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展有局限性，如不加以改造，難以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化；同時(shí)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的潛力還沒(méi)有完全發(fā)揮，還有容納生產(chǎn)力發(fā)展的余地。在今天我們的農(nóng)村中，以一家一戶為生產(chǎn)單位經(jīng)營(yíng)的家庭聯(lián)產(chǎn)責(zé)任制，實(shí)際上是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式在生產(chǎn)資料公有制條件下的延續(xù)，是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)仍有潛力的反映，對(duì)這種潛力應(yīng)予利用，否則不利于生產(chǎn)。目前家庭聯(lián)產(chǎn)責(zé)任制應(yīng)該穩(wěn)定，但有條件的地方可以發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)和社會(huì)化服務(wù)體系，這是發(fā)展方向。

（三）歷史回響

中國(guó)農(nóng)民徹底告別農(nóng)業(yè)稅

2005年12月29日，十屆全國(guó)人大常委會(huì)第十九次會(huì)議通過(guò)了從2006年1月1日起廢止農(nóng)業(yè)稅條例的決定草案，延續(xù)數(shù)千年的農(nóng)業(yè)稅終于走進(jìn)了歷史博物館。

作為一種在農(nóng)村征收、來(lái)源于農(nóng)業(yè)并由農(nóng)民直接承擔(dān)的稅賦，農(nóng)業(yè)稅在中國(guó)古代社

會(huì)經(jīng)歷了幾次大的調(diào)整和變化。

據(jù)史料記載，農(nóng)業(yè)稅始于春秋時(shí)期魯國(guó)的“初稅畝”，到漢初形成制度。

唐初繼承了北魏至隋朝的均田制和與均田制配套的租庸調(diào)制。安史之亂后，宰相楊炎提出了兩稅法，將唐中期以來(lái)名目繁多的雜稅統(tǒng)一為戶稅和地稅兩種。這一制度基本

為后來(lái)的王朝所繼承。

明初的賦役制度是賦和役分別征收的，賦以土地為對(duì)象征收，按田畝計(jì)算。到了中后期，張居正提出了“一條鞭法”。一條鞭法是介于“兩稅法”與攤丁入畝之間的賦役

制度，它把賦稅、徭役合并，折銀征收。

清朝雍正年間，實(shí)行“攤丁入畝”，將人丁稅并入土地稅，實(shí)行地丁合一。田多丁

稅多，田少丁稅少，無(wú)田無(wú)丁稅。

如果從公元前594年魯宣公頒布“初稅畝”算起，農(nóng)業(yè)稅在我國(guó)已走過(guò)2 600年的歷史。農(nóng)業(yè)稅的廢止，使中國(guó)農(nóng)民徹底告別了“皇糧國(guó)稅”的時(shí)代。它對(duì)于減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)、提高我國(guó)的農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、加快農(nóng)村發(fā)展步伐，具有重要的意義。

第五篇：高中歷史 第1課 發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)教案 新人教版必修2

吉林省長(zhǎng)春市第五中學(xué)2014年高中歷史 第1課 發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)教

案 新人教版必修2 ★教學(xué)目標(biāo)：

1、知識(shí)與能力：

（1）掌握我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)，理解生產(chǎn)力水平的提高是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)發(fā)展的前提，探討它與我國(guó)古代農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作之間的關(guān)系。

（2）理解中國(guó)農(nóng)業(yè)獨(dú)立發(fā)展，自成體系，奠定古代農(nóng)業(yè)社會(huì)的基礎(chǔ)；認(rèn)識(shí)從刀耕火種到鐵犁牛耕，反映了中國(guó)古代農(nóng)業(yè)從原始向精耕細(xì)作發(fā)展的歷程。

（3）理解小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基本特征，從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)的歷程中，認(rèn)識(shí)到封建政權(quán)對(duì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的雙重作用與影響。

（4）運(yùn)用辯證唯物主義和歷史唯物主義的基本觀點(diǎn)，分析中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的原因和特點(diǎn)。

2、過(guò)程與方法：

（1）通過(guò)歷史圖片和歷史資料提出問(wèn)題、設(shè)置懸念，巧妙地引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)認(rèn)識(shí)歷史和探究歷史。深入淺出，循循誘導(dǎo)，層層剖析。

（2）利用歷史短劇表演和小組討論等形式，讓學(xué)生在歷史情景中感受歷史，讓學(xué)生在合作交流中探究歷史。

（3）鼓勵(lì)學(xué)生大膽地回答問(wèn)題，提示學(xué)生用一定方法分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，為學(xué)生展示自我提供機(jī)會(huì)和平臺(tái)。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：

（1）從中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程中，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)力的發(fā)展是推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的根本原因，樹立正確的發(fā)展觀。

（2）通過(guò)本節(jié)課教學(xué)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到：我國(guó)古代人民利用勤勞雙手和無(wú)窮智慧為中國(guó)古代文明創(chuàng)造了巨大財(cái)富，是歷史的創(chuàng)造者，但是在階級(jí)社會(huì)里，廣大人民的生活卻相當(dāng)困難。

★教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)： 重點(diǎn)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展 難點(diǎn)：男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)

★教學(xué)過(guò)程及要點(diǎn)： ［導(dǎo)入新課］

師：同學(xué)們，你們喜歡聽(tīng)黃梅戲《天仙配》中“夫妻雙雙把家還”的那段戲曲嗎？ 生：（齊聲）喜歡。

師：我也非常喜歡這段家喻戶曉的戲曲。不知哪位男同學(xué)和女同學(xué)能否對(duì)唱這段戲曲，讓我們大家共同欣賞一下？

生：×××（男同學(xué)）和×××（女同學(xué)）是我班的“歌王”和“歌后”，由他們對(duì)唱，一定好聽(tīng)。

師：那好，請(qǐng)大家以熱烈掌聲歡迎這兩位同學(xué)對(duì)唱《天仙配》中的“夫妻雙雙把家還”選段。

男女對(duì)唱：女：樹上的鳥兒成雙對(duì)；男：綠水青山帶笑顏。女：你耕田來(lái)我織布；男：我挑水來(lái)你澆園。女：從今再不受那奴役苦；男：夫妻雙雙把家還。（完畢）師：兩位同學(xué)的歌聲確實(shí)好聽(tīng)，我看到下面有許多同學(xué)在小聲地跟著唱。在聽(tīng)歌時(shí)，我留意到其中一句歌詞“你耕田來(lái)我織布”，這是對(duì)我國(guó)古代男耕女織的田園生活的真實(shí)寫照。從這句歌詞中，我們可以形象地感受到我國(guó)古代自給自足小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)形態(tài)。當(dāng)然，一句歌詞不能概括我國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全貌。要想仔細(xì)了解我國(guó)古代男耕女織的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的詳情，還需要我們大家一起來(lái)學(xué)習(xí)《發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)》這節(jié)課。

一、早期農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)：

1、中國(guó)農(nóng)業(yè)的起源：

（1）時(shí)間：距今一萬(wàn)年左右（2）表現(xiàn)：

①河姆渡氏族公社遺址發(fā)現(xiàn)稻谷——考古發(fā)現(xiàn) 【備課資料】河姆渡氏族遺址

河姆渡遺址于1973年，在距寧波市以西25公里的余姚市河姆渡鎮(zhèn)的河姆渡口北面被發(fā)現(xiàn)。遺址總面積4萬(wàn)平方米，疊壓著四個(gè)文化層，深度有四米，用碳-14法測(cè)定，第四層距今約7000年，第一層距今約5000年。經(jīng)兩期考古發(fā)掘，出土文物有6700余件。這些文物有鮮明的地域特色，考古界命名為河姆渡文化。

遺址是我國(guó)東南沿海最早的新石器時(shí)代母系氏族繁榮時(shí)期的一處聚落遺址，河姆渡先民為中華民族古文化的形成和發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)，其主要表現(xiàn)為：

(1)栽培水稻。出土的秈稻和粳稻，比被稱為亞州原生稻——印度盧塔爾稻要早3000多年，是世界上最早人工種植的水稻之一。

(2)運(yùn)用榫卯和企口板木作技術(shù)，建造栽樁架板、高于地面的干欄式房屋?？胺Q為7000年前的一個(gè)奇跡。

(3)從編織到紡織、縫紉。原始河姆人編織技術(shù)已較嫻熟，主要是編織葦席、搓繩等，而紡紗織布技術(shù)也已相當(dāng)成熟。從出土的葦編殘片及品種齊全的紡織工具來(lái)看，可能使用原始腰機(jī)來(lái)編織。類似機(jī)件在太平洋沿岸也曾發(fā)現(xiàn)，而在時(shí)間上則要晚兩三千年。縫紉工具主要有骨針、細(xì)小的骨錐、管狀針及小石錛等。

(4)駕馭舟楫，開展水上活動(dòng)。出土了8支木槳和兩件以獨(dú)木舟為原型的陶塑藝術(shù)品。河姆人的木槳是迄今為止世界上最古老的木槳。舟楫的出現(xiàn)不僅促進(jìn)了漁業(yè)的發(fā)展，而且擴(kuò)大了活動(dòng)和交往范圍，促進(jìn)了原始文化的交流。

(5)獨(dú)具一格的制陶技術(shù)。河姆文化早期制陶工藝已漸趨成熟且獨(dú)具一格。從備料、成型、到裝飾、燒造已達(dá)到相當(dāng)水平，而且擅長(zhǎng)陶塑工藝，能燒造出形狀各異、精美實(shí)用的生產(chǎn)、生活用具以及藝術(shù)品，并已發(fā)明了彩陶技術(shù)。

(6)掌握了髹漆技術(shù)，挖掘水井。出土的漆碗說(shuō)明河姆是最早發(fā)明髹漆的地區(qū)之一。第二文化層木構(gòu)水井是我國(guó)最早的考古發(fā)現(xiàn)。

(7)豐富多彩的精神文化生活。河姆渡先民已有審美意識(shí)，且原始藝術(shù)已達(dá)到一定水平。出土的文物有：①石、玉制作的裝飾品，而玦、璜、管、珠、環(huán)等飾品大多用玉和瑩石制成，開創(chuàng)了用玉之風(fēng)的先河。②發(fā)明吹奏、打擊樂(lè)器。主要有骨哨和陶塤、木筒。河姆人制作的骨哨已達(dá)5孔，音樂(lè)工作者以此仿制的雞腿骨骨哨能吹奏完整的七聲音階。③精致的象牙雕刻藝術(shù)。出土的蝶形器和鳥形圓雕等象牙制品，圖案線條簡(jiǎn)潔流暢，其中“雙鳥朝陽(yáng)”反映了河姆渡人的審美觀念和最高藝術(shù)成就。從這些藝術(shù)品中可看到原始河姆渡人對(duì)鳥的喜愛(ài)和對(duì)太陽(yáng)的崇拜。

遺址中大量用動(dòng)物肩胛骨制成的耜、骨鏟及木杵等農(nóng)具的發(fā)現(xiàn)，表明早在7000年前，河姆渡已進(jìn)入耜耕階段，證明農(nóng)業(yè)已成為當(dāng)時(shí)主要經(jīng)濟(jì)。河姆渡人已過(guò)上比較穩(wěn)定的定居生活，為藝術(shù)文化的發(fā)展提供了條件。②神農(nóng)氏被尊奉為中國(guó)農(nóng)業(yè)的始祖（參見(jiàn)教材“引言”）——民間傳說(shuō) 【備課資料】神農(nóng)氏

神農(nóng)氏是傳說(shuō)中的農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥的發(fā)明者。傳說(shuō)神農(nóng)一生下來(lái)就是個(gè)“水晶肚”，幾乎是全透明的，五臟六腑全都能看得見(jiàn)，還能看得見(jiàn)吃進(jìn)去的東西。他發(fā)明制作木耒、木耜，教民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。除了發(fā)明農(nóng)耕技術(shù)外，還發(fā)明了醫(yī)術(shù)，制定了歷法，開創(chuàng)九井相連的水利灌溉技術(shù)等。因?yàn)樗l(fā)明農(nóng)耕技術(shù)而號(hào)神農(nóng)氏，因以火德王，故稱炎帝、赤帝、烈(厲)山氏，則又成了與黃帝相爭(zhēng)天下的首領(lǐng)。

神農(nóng)氏為什么想起來(lái)種五谷呢？《白虎通義》記載：“古之人民皆食獸禽肉，至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足，于是神農(nóng)因天之時(shí)，分地之利，制耒耜，教民勞作，神而化之，使民易之，故謂神農(nóng)也”。這說(shuō)明，神農(nóng)氏所處的時(shí)代，是中國(guó)從原始畜牧業(yè)向原始農(nóng)業(yè)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)變關(guān)頭。那時(shí)，人口已生育繁多，維持生計(jì)的是獵物和植物的果實(shí)?？墒?，天上的飛禽越打越少，地上的走獸越打越稀，所得食物難以裹腹。怎樣才能解決人們的吃食問(wèn)題？神農(nóng)氏苦苦思索，可謂絞盡腦汁。

據(jù)《拾遺記》記載，一天，一只周身通紅的鳥兒，銜著一棵五彩九穗谷，飛在天空，掠過(guò)神農(nóng)氏的頭頂時(shí)，九穗谷掉在地上，神農(nóng)氏見(jiàn)了，拾起來(lái)埋在了土壤里，后來(lái)竟長(zhǎng)成一片。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感到很好吃。于是他教人砍倒樹木，割掉野草，用斧頭、鋤頭、耒耜等生產(chǎn)工具，開墾土地，種起了谷子。

神農(nóng)氏從這里得到啟發(fā)：谷子可年年種植，源源不斷，若能有更多的草木之實(shí)選為人用，多多種植，大家的吃飯問(wèn)題不就是解決了嗎？那時(shí)，五谷和雜草長(zhǎng)在一起，草藥和百花開在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，誰(shuí)也分不清。神農(nóng)氏就一樣一樣的嘗，一樣一樣的試種，最后從中篩選出的菽、麥、稷、稻五谷，所以后人尊他為“五谷爺”、“農(nóng)皇爺”。

神農(nóng)氏教民種五谷后，并不單單靠天而收，還教民打井汲水，對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行灌溉。在這一高臺(tái)的四角各有一口井，臺(tái)中央有一口井水都會(huì)波動(dòng)。由于這一帶歷史上多次被黃河水沖擊，黃水退后大量泥沙沉積，這些井多數(shù)都被埋在地下，現(xiàn)在僅找到一眼，在南面二百步分配權(quán)的地方。此井泉水清澈、甘甜，每天都有方圓近百里的人到這里取水，稱為神水，說(shuō)直接可以治病。

（3）地位：中國(guó)是世界上最早種植水稻和粟的國(guó)家。（參見(jiàn)教材P4“歷史縱橫”提及的世界三個(gè)農(nóng)業(yè)起源中心）

2、原始農(nóng)業(yè)：

（1）主要耕作方法：刀耕火種 【資料回放】原始農(nóng)業(yè)的耕作方法

荊、揚(yáng)南有桂林之饒，內(nèi)有江、湖之利，左陵陽(yáng)之金，右蜀、漢之材，伐木而樹谷，燔萊而播粟，火耕而水耨，地廣而饒財(cái)。

──《鹽鐵論·通有》

楚有江漢川澤山林之饒；江南地廣，或火耕水耨。民食魚稻，以漁獵山伐為業(yè)，果蓏蠃蛤，食物常足。

──《漢書·地理志》

（2）主要生產(chǎn)工具：石刀、石犁、石斧→耒耜

3、商周時(shí)期的農(nóng)業(yè)發(fā)展：（1）表現(xiàn)：

①農(nóng)具：出現(xiàn)青銅農(nóng)具，但常用的工具是木制的耒耜和石鋤、石犁； ②耕作技術(shù)：開溝排水、除草培土、漚制肥料、治蟲滅害；

③西周農(nóng)作物：后世的主要農(nóng)作物多已具備，有粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等。（2）影響：人民生活由頻繁遷徙開始走向定居（3）特點(diǎn)：獨(dú)立發(fā)展，自成體系

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)：

1、鐵犁牛耕的發(fā)展：三個(gè)階段

（1）春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期：鐵農(nóng)具和牛耕開始使用和逐漸推廣（2）兩漢時(shí)期：改進(jìn)和推廣

①西漢趙過(guò)推廣耦犁，后出現(xiàn)犁壁； ②東漢耦犁推廣到珠江流域?！緜湔n資料】耦犁

由二牛合犋牽引、三人操作的一種新式耕犁。漢武帝時(shí)趙過(guò)在推行代田法的同時(shí)，發(fā)明了二牛耦耕的耦犁，其操作方法是一人牽牛，一人掌犁轅，以調(diào)節(jié)耕地的深淺，一人扶犁。這種犁犁鏵較大，增加了犁壁，深耕和翻土、培壟一次進(jìn)行，可以耕出代田法所要求的深一尺、寬一尺的犁溝。二牛三人一個(gè)耕作季節(jié)可管五頃(漢大畝每畝當(dāng)今六分九厘，每頃當(dāng)今六十九畝)田的翻耕任務(wù)。耕作速度快，不至耽誤農(nóng)時(shí)。此后，耦犁構(gòu)造有所改進(jìn)，出現(xiàn)了活動(dòng)式犁箭以控制犁地深淺，不再需人掌轅。駛牛技術(shù)的嫻熟，又可不再需人牽牛。

（3）隋唐時(shí)期：完善——江東出現(xiàn)曲轅犁，安裝犁評(píng)?！緜湔n資料】東江曲轅犁

曲轅犁，也稱江東犁，它最早出現(xiàn)于唐代后期的江東地區(qū)，它的出現(xiàn)是我國(guó)耕作農(nóng)具成熟的標(biāo)志。犁普遍使用前，耒耜是主要耕作工具。使用畜力牽引的耕犁從春秋戰(zhàn)國(guó)才開始逐漸在一些地方普及使用。漢代耕犁已基本定形，但漢代的犁是長(zhǎng)直轅犁，耕地時(shí)回頭轉(zhuǎn)彎不夠靈活，起土費(fèi)力，效率不很高；江南農(nóng)民在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中創(chuàng)造出一種輕便的短曲轅犁，又稱江東犁。在敦煌莫高窟第四百四十五窟的壁畫中有曲轅犁耕作圖。據(jù)唐朝末年著名文學(xué)家陸龜蒙《耒耜經(jīng)》記載，曲轅犁由十一個(gè)部件組成。即犁鏵、犁壁、犁底、壓镵、策額、犁箭、犁轅、犁梢、犁評(píng)、犁建和犁盤。曲轅犁和以前的耕犁相比，有幾處重大改進(jìn)。首先是將直轅、長(zhǎng)轅改為曲轅、短轅，并在轅頭安裝可以自由轉(zhuǎn)動(dòng)的犁盤，這樣不僅使犁架變小變輕，而且便于調(diào)頭和轉(zhuǎn)彎，操作靈活，節(jié)省人力和畜力。其次是增加了犁評(píng)和犁建，如推進(jìn)犁評(píng)，可使犁箭向下，犁鏵入土則深。若提起犁評(píng)，使犁箭向上，犁鏵入土則淺。將曲轅犁的犁評(píng)、犁箭和犁建三者有機(jī)地結(jié)合使用，便可適應(yīng)深耕或淺耕的不同要求，并能使調(diào)節(jié)耕地深淺規(guī)范化，便于精耕細(xì)作。犁壁不僅能碎土，而且可將翻耕的土推到一側(cè)，減少耕犁前進(jìn)的阻力。曲轅犁結(jié)構(gòu)完備，輕便省力，是當(dāng)時(shí)先進(jìn)的耕犁。歷經(jīng)宋、元、明、清各代，耕犁的結(jié)構(gòu)沒(méi)有明顯的變化。

2、耕作技術(shù)進(jìn)步：（1）耕作方法：

①壟作法（春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期）；②代田法（西漢）?！緜湔n資料】壟作法

壟作法，又稱畎畝法。中國(guó)大約在西周至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，曾推行畎畝法，它是井田制的重要組成部分。《詩(shī)經(jīng)·小雅·信南山》中的：“我疆我理，南東其畝”；《詩(shī)經(jīng)·大雅》中的“乃疆乃理，乃宣乃畝”等詩(shī)句，可視作把農(nóng)田劃分成井田，在井田中理出畎畝的寫照。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，井田制逐漸崩潰，畎畝法作為當(dāng)時(shí)的基本耕作技術(shù)在迅速發(fā)展。由于這一時(shí)期農(nóng)田土壤的突出特征是存在“畎畝”，所以當(dāng)時(shí)人們把畎畝作為農(nóng)業(yè)的代名詞。《國(guó)語(yǔ)·周語(yǔ)》韋昭注“畎畝”時(shí)說(shuō)：“下曰畎、高曰畝，畝，壟也?！薄肚f子·讓王》司馬彪疏“畎畝”時(shí)也說(shuō)：“壟上曰畝，壟中曰畎”。經(jīng)過(guò)西周至春秋戰(zhàn)國(guó)長(zhǎng)期的壟作實(shí)踐，大約在戰(zhàn)國(guó)后期，人們對(duì)壟作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了初步總結(jié)，從而為中國(guó)壟作物的理論與技術(shù)奠定了初步基礎(chǔ)?！秴问洗呵铩贰叭蔚亍焙汀稗q土”上所總結(jié)壟作理論與技術(shù)大概有以下四點(diǎn)：（1）提出了“上田棄畝”和“下田棄畎”的原則，這就是說(shuō)，高田旱地要放棄壟臺(tái)不種而種壟溝；低田濕地要放棄壟溝不種而種壟臺(tái)。壟作的目的在于創(chuàng)造高低不平的微地形差異，以便在不同地勢(shì)和水分的條件下，分別采取高田低作或低田高作的辦法。（2）提出了“畝欲廣以平，畎欲小以深”的壟形要求。認(rèn)為只有壟臺(tái)寬而平，壟溝窄而深這種壟形規(guī)格，才能“下得陰、上得陽(yáng)”充分有效地利用地力和光能，達(dá)到高產(chǎn)豐收的目的。同時(shí)指出“大畎小畝”和“高而?！钡膲判?，都是不合規(guī)格的。（3）提出了“稼欲生于塵，而殖于壑者”的要求，為人們創(chuàng)造合理的耕層構(gòu)造指明了方向。這一時(shí)期的壟作法由于受著人力耦耕和耒耜這種耕具的限制，還是比較粗放的，主要是壟距較小，作為較差，“掩地表畝”，質(zhì)量較差。

（2）耕作技術(shù)：

①西漢發(fā)明播種用的耬車；

②魏晉南北朝時(shí)采用耕耙耱技術(shù)（北方旱地）和耕耙技術(shù)（南方水田）；（3）耕作制度：

①兩漢時(shí)以一年一熟為主；②宋朝后，江南出現(xiàn)一年兩熟和一年三熟制。

3、水利灌溉：

（1）水利工程：都江堰（戰(zhàn)國(guó)）、漢朝的漕渠、白渠和龍首渠等。（2）灌溉工具：

①曹魏的翻車；②唐朝的筒車；③宋朝的水力高轉(zhuǎn)筒車；④明清的風(fēng)力水車?！緜湔n資料】筒車 亦稱“水轉(zhuǎn)筒車”。一種以水流作動(dòng)力，取水灌田的工具。其原理為：在水流很急的岸旁打下兩個(gè)硬樁，制一大輪，將大輪的軸擱在樁叉上。大輪上半部高出堤岸，下半部浸在水里，可自由轉(zhuǎn)動(dòng)。大輪輪輻外受水板上斜系有一個(gè)個(gè)竹筒，岸旁湊近輪上水筒的位置，設(shè)有水槽。當(dāng)大輪受水板受急流沖激，輪子轉(zhuǎn)動(dòng)，水筒中灌滿水，轉(zhuǎn)過(guò)輪頂時(shí)，筒口向下傾斜，水恰好倒入水槽，并沿水槽流向田間。此種筒車日夜不停車水澆地，不用人畜之力，功效高，約產(chǎn)生于隋唐時(shí)代。唐詩(shī)人劉禹錫有《機(jī)汲記》加以描述。直至今日，云、桂、川、甘、陜、粵等地仍使用之。此外，尚有“畜力筒車”，依靠齒輪傳動(dòng)帶動(dòng)筒車；“高轉(zhuǎn)筒車”，通過(guò)兩大輪，將低處之水帶向高處，結(jié)構(gòu)均巧妙合理，為我國(guó)古代人民杰出發(fā)明。唐陳廷章《水輪賦》：“水能利物，輪乃曲成。升降滿農(nóng)夫之用，低徊隨匠氏之程。始崩騰以電散，俄宛轉(zhuǎn)以風(fēng)生。雖破浪于川湄，善行無(wú)跡；既斡流于波面，終夜有聲?！彼蚊穲虺肌端喸仭罚骸肮螺嗊\(yùn)寒水，無(wú)乃農(nóng)自營(yíng)。隨流轉(zhuǎn)自速，居高還復(fù)傾?！薄端问?太祖紀(jì)三》：“六月庚子，步至?xí)x王邸，命作機(jī)輪，輓金水河注邸中為池?！彼卫钐帣?quán)《土貴要予賦水輪》詩(shī)：“江南水輪不假人，智者創(chuàng)物真大巧。一輪十筒挹且注，循環(huán)下上無(wú)時(shí)了?！泵魍跖R亨《粵劍編》卷三：“水車，每輻用水筒一枚，前仰后俯，轉(zhuǎn)輪而上，恰注水槽中，以田之高下為輪之大小，即三四丈以上田，亦能灌之，了不用人力?！?/p>

特別值得注意的是唐朝水車已傳到日本。829年，日本的“太政府符”專門談及“應(yīng)作水車事”，說(shuō)：“傳聞唐國(guó)之風(fēng)，渠堰不便之處，多構(gòu)水車。無(wú)水之地，以斯不失其利。此間之民，素?zé)o此備，動(dòng)若焦損。宜下仰(切望)民間，作備件器，以為農(nóng)業(yè)之資。其以手轉(zhuǎn)、以足踏、服?；氐?，備隨便宜。”這一記載不僅是中日兩國(guó)人民經(jīng)濟(jì)文化交流的絕好證明，也生動(dòng)說(shuō)明水車使用已成“唐國(guó)之風(fēng)”，其種類有手轉(zhuǎn)、足踏、牛拉等。

三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)：

1、商周時(shí)期的土地國(guó)有制和集體勞動(dòng)：分封制與井田制

【分析】商周時(shí)期，一切土地屬于國(guó)王所有。國(guó)王把直接控制之外的土地，分封給諸侯，諸侯又將土地分賜給卿大夫。受田者只有使用權(quán)，沒(méi)有所有權(quán)，只能世代享用，不能轉(zhuǎn)讓與買賣，并要向國(guó)王承擔(dān)義務(wù)。西周時(shí)期，耕地阡陌縱橫，形同井字，稱為井田。諸侯、卿大夫強(qiáng)迫奴隸和庶民集體耕種，并支配所有的勞動(dòng)產(chǎn)品。在當(dāng)時(shí)工具簡(jiǎn)陋、生產(chǎn)力水平很低的情況下，這種耕作方式有利于提高工效，但這種耕作方式不利于調(diào)動(dòng)勞動(dòng)者的生產(chǎn)積極性。

2、春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期形成小農(nóng)經(jīng)濟(jì)：

（1）原因：①鐵犁牛耕的出現(xiàn)和推廣→提高了社會(huì)生產(chǎn)力

②封建土地所有制的確立：如魯國(guó)的初稅畝、商鞅變法等?！痉治觥胯F犁牛耕技術(shù)使大量的荒地得到開墾，私田大量增加，私田不向國(guó)君繳納賦稅。由于戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，井田上的勞動(dòng)力減少，井田制日益瓦解。以魯國(guó)為代表的各諸侯國(guó)為增加收入，進(jìn)行稅制改革，無(wú)論公田、私田，一律按畝納稅，促使了土地由國(guó)有向私有的轉(zhuǎn)化。新的封建土地所有制形成了。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，在新興的封建地主階級(jí)的推動(dòng)下，各諸侯國(guó)先后進(jìn)行了變法活動(dòng)，封建制度最終在各國(guó)確立。其中秦國(guó)的商鞅變法較為徹底，規(guī)定“為田開阡陌封疆”，廢除井田制，以法律形式確立封建土地所有制。

（2）特點(diǎn)：①以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位；

②農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合； ③自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。

3、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)民：

①擁有一定的生產(chǎn)資料甚至產(chǎn)品 → 提高生產(chǎn)積極性

②土地有限，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小 → 提高耕作技術(shù) ③承擔(dān)沉重的徭役 → 小農(nóng)經(jīng)濟(jì)脆弱

★問(wèn)題解答：

⊙學(xué)思之窗

董永和七仙女所向往的生活是什么樣的？這段戲詞反映了我國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的什么特點(diǎn)？

答案提示：向往男耕女織的生活，反映出我國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自給自足的特點(diǎn)。

⊙本課測(cè)評(píng)

古代中國(guó)以農(nóng)立國(guó)，試總結(jié)我國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。

答案提示：獨(dú)立發(fā)展，自成體系；精耕細(xì)作；自給自足。