第一篇：XX街道學(xué)習(xí)貫徹食品安全法實施辦法宣傳培訓(xùn)工作總結(jié)

XX街道學(xué)習(xí)貫徹《<食品安全法>實施辦法》

宣傳培訓(xùn)工作總結(jié)

根據(jù)食安辦?2011?28號文件“關(guān)于做好學(xué)習(xí)宣傳貫徹《XX省實施<中華人民共和國食品安全法>辦法》的通知”的文件精神，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安辦的具體指導(dǎo)下，我街道食品安全宣傳教育工作以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧社會”為主題，始終堅持“面向全民、突出重點、常抓不懈、貼近生活”的工作原則，認真貫徹落實《食品安全法》實施辦法，確保轄區(qū)人民飲食安全?，F(xiàn)將宣傳教育工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任

食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我街道經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。為此，街道召開了專題工作會議，統(tǒng)一了思想認識，要求高度重視，認真落實。成立了XX街道食品藥品安全宣傳協(xié)調(diào)小組，街道主任XXX同志任組長，各社區(qū)主任任組員，按照要求不斷完善各項措施，確保食品安全工作取得實效，并根據(jù)上級總體部署和要求，結(jié)合街道轄區(qū)實際情況，制定了《2011XX街道食品安全宣傳教育工作計劃》，加強對食品安全宣傳教育的組織領(lǐng)導(dǎo)，圍繞食品安全工作的重點、熱點、難點，結(jié)合食品安全形勢，有序組織開展食品安全宣傳教育活動。

二、廣泛發(fā)動，深入宣傳

活動開展以來，我們充分利用橫幅、培訓(xùn)會、宣傳資料發(fā)放、設(shè)立宣傳點、宣傳欄等多種形式，廣泛宣傳食品安全知識，多途徑、多渠道、多形式開展宣傳食品安全法律法規(guī)和基本知識，增強人民群眾的食品安全法律意識、監(jiān)督意識和自我保護意識，不斷擴大食品安全工作的群眾基礎(chǔ)，營造濃厚的社會氛圍。通過大力宣傳，廣大經(jīng)營者弄清了執(zhí)法主體、執(zhí)法程序，明白了依法經(jīng)營的重要性，得到了廣大群眾的一致好評。

三、注重教育培訓(xùn)，提高食品安全法律意識

自《食品安全法》實施辦法頒布以來，街道按照上級有關(guān)要求，對學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》實施辦法進行了安排部署，以各種形式組織了對《食品安全法》實施辦法的學(xué)習(xí)，印發(fā)了學(xué)習(xí)資料，召開了專題會議，舉辦了《食品安全法》實施辦法知識講座，街道11個社區(qū)先后開展了《食品安全法》實施辦法宣傳教育培訓(xùn)會，共有500多人參加了培訓(xùn)，切實提高了轄區(qū)居民群眾的食品安全法律知識。

通過廣泛深入的宣傳教育，樹立了食品安全政府負總責(zé)的理念，強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責(zé)任人意識，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，使食品安全常識和法律知識得到基本普及，社會公眾的食品安全意識明顯提高。

第二篇：學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》工作方案

××市學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》工作方案

《食品安全法》將于2009年6月1日正式實施，為做好學(xué)習(xí)和宣傳教育工作，按照市領(lǐng)導(dǎo)的批示精神，結(jié)合我市實際，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以全面落實省委、省政府“十大實事”之努力保障食品安全工作，保障人民群眾飲食安全和社會和諧穩(wěn)定為目標(biāo)。按照市領(lǐng)導(dǎo)的批示精神，著力抓好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳工作。要通過不斷的學(xué)習(xí)宣傳，大力普及《食品安全法》相關(guān)知識，進一步增強各級各部門依法行政的法律意識，進一步提高廣大群眾依法維權(quán)的自覺性，進一步促進食品企業(yè)遵法守法，真正履行食品安全“第一責(zé)任人”的責(zé)任，形成濃厚的社會氛圍。

二、工作安排

從現(xiàn)在開始到11月底前，以《食品安全法》為重點，認真研讀原文，深入理解精神，準(zhǔn)確把握內(nèi)容，利用一切有效的宣傳方法和機制，集中時間和精力組織宣傳教育活動。

（一）各縣（市）區(qū)政府要結(jié)合本地實際，集中力量開展宣傳活動

根據(jù)轄區(qū)內(nèi)宣傳重點，認真組織協(xié)調(diào)各部門力量，積極參與，同時要發(fā)揮地方優(yōu)勢，采取群眾喜聞樂見的方式，做好本地特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層及廣大農(nóng)村邊遠地區(qū)的宣傳工作。大力開展集中宣傳活動，營造濃厚社會輿論氛圍。利用“五一

1”、“十一”等重要節(jié)日，統(tǒng)一組織食品安全宣傳周活動。通過出動宣傳車、張貼宣傳畫、發(fā)放宣傳資料、開設(shè)食品安全課程、舉辦法規(guī)知識競賽，以及電視、網(wǎng)絡(luò)、報紙等新聞媒體和通訊方式宣傳《食品安全法》、食品安全知識和消費警示信息，正確引導(dǎo)廣大群眾健康消費，實現(xiàn)對《食品安全法》宣傳“五進”（進農(nóng)村、進社區(qū)、進學(xué)校、進企業(yè)、進景點）的效果，切實將《食品安全法》和有關(guān)食品安全知識普及到廣大群眾中去。

（二）各食品安全監(jiān)管部門嚴(yán)格履行職責(zé)，繼續(xù)做好日常宣傳，完善宣傳長效機制

農(nóng)業(yè)、畜牧、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、出入境檢疫等部門要結(jié)合工作實際，深入基層，根據(jù)各自不同的監(jiān)管職責(zé)和監(jiān)管對象，抓好日常宣傳工作，健全完善食品安全的長效宣傳機制。在本系統(tǒng)、本部門深入開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)、宣傳和教育培訓(xùn)活動。通過聘請有關(guān)專家進行專題講座，組織監(jiān)管部門和食品企業(yè)干部職工舉辦培訓(xùn)班，組織法律考試，開展《食品安全法》知識競賽，印發(fā)宣傳資料和宣傳單，組織宣傳隊，在電視上、報紙、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體開設(shè)專欄、?？０娴榷喾N形式，全面深入開展宣傳活動。同時，各有關(guān)部門要認真做好監(jiān)管相對人（各類食品企業(yè)）的宣傳教育工作。深入到每個食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場經(jīng)營和餐飲消費企業(yè)，通過各種形式進行全面的學(xué)習(xí)宣傳和教育培訓(xùn)，做到宣傳活動不留死角、不留盲點，力求取得實效。

廣電局、××日報社等新聞單位和媒體，要緊緊圍繞這次宣傳活動，深入基層，下鄉(xiāng)進村，走到一線，配合有關(guān)部

門開展全方位的新聞宣傳和報道工作，采取開設(shè)專欄、跟蹤報道、滾動字幕、公益廣告等多種形式，大力宣傳《食品安全法》以及相關(guān)的法律法規(guī)和食品安全知識。

（三）各類食品企業(yè)加大宣傳學(xué)習(xí)和培訓(xùn)教育，增強知法守法和食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任

食品安全種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲消費企業(yè)結(jié)合本單位實際，加強食品從業(yè)人員的培訓(xùn)教育。積極開展對企業(yè)內(nèi)的各部門、各崗位的所有從業(yè)人員，進行全面深入學(xué)習(xí)《食品安全法》活動，從企業(yè)管理層一直到生產(chǎn)經(jīng)營第一線，根據(jù)工作崗位不同，采取分階段、分層次，員工自學(xué)和集中培訓(xùn)，聘請監(jiān)管部門和專家講座等多種措施和方法，通過廣泛宣傳、集中學(xué)習(xí)、崗位培訓(xùn)等多種形式和方法，利用報紙、宣傳資料、板報、宣傳欄等大力宣傳，發(fā)揮企業(yè)文化優(yōu)勢，營造學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》和有關(guān)食品安全知識的濃厚氛圍，實現(xiàn)對食品企業(yè)的全員教育。各有關(guān)監(jiān)管部門要加強教育和引導(dǎo)，提高食品企業(yè)員工的法制意識和食品安全責(zé)任意識。

三、工作要求

1、加強領(lǐng)導(dǎo)，認真組織。各級政府、有關(guān)部門和各類食品企業(yè)要把學(xué)習(xí)、宣傳和全面實施《食品安全法》作為一項重要工作來抓，切實按照××批示精神，加強對學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，確保學(xué)習(xí)效果。

2、加強督導(dǎo)檢查?？h市區(qū)食品安全委員會和食品安全

監(jiān)管部門要適時組織有關(guān)人員對宣傳學(xué)習(xí)和貫徹實施《食品安全法》的開展情況進行督導(dǎo)檢查。各食品安全監(jiān)管部門在加強對食品企業(yè)督導(dǎo)檢查的同時，要進一步強化本部門、本系統(tǒng)工作落實情況的檢查指導(dǎo)，促進全市宣傳學(xué)習(xí)和貫徹實施《食品安全法》工作有效落實。

3、加大貫徹實施工作力度。各縣市區(qū)和有關(guān)部門要結(jié)合本地、本部門實際，在開展學(xué)習(xí)宣傳教育活動的同時，認真做好《食品安全法》6月1日實施后的貫徹執(zhí)行。嚴(yán)格履行職責(zé)，依法做好食品安全監(jiān)管工作，不斷提高監(jiān)管工作水平，確保群眾的飲食消費安全。

4、加強信息交流。各縣（市）區(qū)和有關(guān)成員單位要進一步加強信息交流，要把本地、本部門宣傳學(xué)習(xí)和實施《食品安全法》的好方法、好經(jīng)驗，及時向市食品安全委員會報送，通過信息交流進一步推動我市學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》活動的深入開展。宣傳活動工作總結(jié)要于月日前，報市食品安全委員會辦公室。

第三篇：農(nóng)產(chǎn)品食品安全法實施辦法

四川省《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》實施辦法

第一條 根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，結(jié)合四川省實際，制定本辦法。第二條 在本行政區(qū)域內(nèi)從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營和管理活動，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。

第三條 縣級以上地方人民政府對本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理負總責(zé)。將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作列入政府工作考核目標(biāo)，納入本級國民經(jīng)濟、社會發(fā)展規(guī)劃，其基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)納入本級基本建設(shè)計劃，其經(jīng)費納入本級財政預(yù)算。建立健全監(jiān)督管理執(zhí)法體系、檢驗檢測體系和技術(shù)推廣服務(wù)體系。

鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府應(yīng)當(dāng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動進行指導(dǎo)和服務(wù)，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)督管理。

第四條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)（種植、養(yǎng)殖、漁業(yè)）行政主管部門負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作；縣級以上地方人民政府有關(guān)部門按照職責(zé)分工，負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)工作。

第五條 省農(nóng)業(yè)行政主管部門按照職責(zé)權(quán)限公布有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況信息。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的公布應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定進行。

第六條 農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定辦理。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)向社會公布，并為公眾提供免費查詢。

第七條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的組織實施。第八條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門根據(jù)本區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品種特性和產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況等，進行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的劃分、規(guī)劃和監(jiān)督管理。

縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域的土壤、水體、大氣等環(huán)境要素進行監(jiān)測，定期編制農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全狀況及發(fā)展趨勢報告，并報上一級農(nóng)業(yè)行政主管部門備案。

第九條 縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)制定規(guī)劃，采取綜合措施，加強標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)；農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)推進保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、示范農(nóng)場、養(yǎng)殖小區(qū)（場）和無規(guī)定動植物疫病區(qū)的建設(shè)，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)。

第十條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門對認為不適宜特定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的地方，應(yīng)當(dāng)提出劃定禁止生產(chǎn)區(qū)域的建議，經(jīng)省農(nóng)業(yè)行政主管部門組織專家論證后，報本級人民政府批準(zhǔn)并公布。

禁止生產(chǎn)區(qū)的調(diào)整，依照前款規(guī)定辦理。

第十一條 縣級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)在禁止生產(chǎn)區(qū)設(shè)置標(biāo)識，載明禁止生產(chǎn)區(qū)地點、四至范圍、面積、禁止生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品種類、主要污染物種類、批準(zhǔn)單位、設(shè)立日期等內(nèi) 1 容。任何單位和個人不得擅自移動和損毀標(biāo)識。

第十二條 省農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)有計劃地在下列區(qū)域設(shè)置監(jiān)測點，監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全變化動態(tài)：

（一）工礦企業(yè)周邊的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)（場）；

（二）大中城市郊區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)（場）；

（三）農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)（場）、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地及地方特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)；

（四）其他需要監(jiān)測的區(qū)域。

市（州）、縣（市、區(qū)）人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全日常監(jiān)測。第十三條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)加快推進無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定，鼓勵、支持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者申請綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認定。經(jīng)認定合格，應(yīng)當(dāng)在基地設(shè)置相應(yīng)的標(biāo)示牌。

取得認定證書的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，不得擅自變更其名稱、面積、范圍、生產(chǎn)種類。

第十四條 縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)鼓勵支持無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品認證，加強農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。

第十五條 禁止任何單位或個人向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢氣、廢水、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)。禁止在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地堆放、貯存、處置工業(yè)固體廢物。禁止在廢氣、廢水、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)排放、傾倒、堆放、貯存、處置區(qū)建立養(yǎng)殖區(qū)（場、池）。在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地周圍堆放、貯存、處置工業(yè)固體廢物的，應(yīng)當(dāng)采取有效措施，防止對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全造成危害。

第十六條 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境發(fā)生變化或產(chǎn)地周圍新增污染源時，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時向當(dāng)?shù)丨h(huán)保和農(nóng)業(yè)行政主管部門報告。

第十七條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量安全知識和技能培訓(xùn)，組織農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者執(zhí)行有關(guān)技術(shù)要求和操作規(guī)程，科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品，推廣農(nóng)業(yè)綜合防治技術(shù)。

第十八條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)將國家規(guī)定禁止、淘汰、限制使用的農(nóng)業(yè)投入品目錄等信息及時向社會公布。

第十九條 農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)業(yè)投入品進貨和銷售臺賬，如實記錄投入品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進銷貨時間、銷售去向等內(nèi)容，保存期限不得少于二年；應(yīng)當(dāng)向購買者出具銷售憑證，正確說明農(nóng)業(yè)投入品使用方法和注意事項。

禁止銷售非法生產(chǎn)、質(zhì)量不合格以及國家禁止的農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑、畜牧獸醫(yī)器械或其他添加物。

農(nóng)業(yè)投入品有質(zhì)量安全隱患，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)召回，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)停止銷售，使用者應(yīng)當(dāng)停止使用，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告。

第二十條 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)合理使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入 2 品。禁止使用國家禁止、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品。

第二十一條 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實記載下列內(nèi)容：

（一）使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、生產(chǎn)企業(yè)、采購地點、購入數(shù)量、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號、用法、用量、使用日期、停用日期、休藥期、間隔期；

（二）動物疫病、植物病蟲草害發(fā)生和防治情況；

（三）收獲、屠宰、捕撈的日期。

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存二年。禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。第二十二條 在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中禁止下列行為：

（一）使用國家禁止的農(nóng)業(yè)投入品；

（二）超量超范圍使用國家限制的農(nóng)業(yè)投入品；

（三）使用有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)、處理農(nóng)產(chǎn)品；

（四）將人用藥品用于動物；

（五）收獲、捕撈、屠宰未達到安全間隔期、休藥期的農(nóng)產(chǎn)品；

（六）在禁止生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，生產(chǎn)禁止生產(chǎn)種類的農(nóng)產(chǎn)品；

（七）使用苯肼等化合物用于活畜引流膽汁；

（八）法律、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。

第二十三條 加快推行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。實行市場準(zhǔn)入的食用農(nóng)產(chǎn)品種類、市場類型和實施時間，由市、州人民政府確定并公布。

凡列入市場準(zhǔn)入制度名錄的食用農(nóng)產(chǎn)品需進入規(guī)定市場銷售的，憑農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)出具的質(zhì)量合格證明進入市場；依法應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫的，憑檢驗、檢疫合格證明進入市場。

第二十四條 農(nóng)產(chǎn)品的運載工具、墊料、包裝物、容器等應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的衛(wèi)生、植物檢疫和動物防疫條件，不得將農(nóng)產(chǎn)品與有毒有害物品混裝運輸。需冷藏保鮮的農(nóng)產(chǎn)品運輸、儲存時，應(yīng)當(dāng)配備冷藏設(shè)施。

第二十五條 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場（超市）、專賣店、配送中心的開辦者，應(yīng)當(dāng)履行下列義務(wù)：

（一）與進場的農(nóng)產(chǎn)品銷售者簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，明確質(zhì)量安全責(zé)任；

（二）查驗進場銷售的農(nóng)產(chǎn)品檢驗、檢疫合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識；

（三）保證經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生，對場地及使用器械、器具定期消毒；

（四）發(fā)現(xiàn)市場內(nèi)銷售的農(nóng)產(chǎn)品不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)時，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并向所在地農(nóng)業(yè)、工商行政管理部門報告。

第二十六條 農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當(dāng)對其銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負責(zé)，進貨時應(yīng)當(dāng)查驗農(nóng)產(chǎn)品檢驗、檢疫合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識和認證標(biāo)識，如實記載產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期、供貨商、進貨時間等內(nèi)容。進入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場（超市）、專賣店銷售農(nóng)產(chǎn) 3 品的銷售者，應(yīng)當(dāng)在攤位（專柜）顯著位置懸掛標(biāo)示牌，如實標(biāo)明銷售的農(nóng)產(chǎn)品品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢驗合格證明，依法實行檢疫的，應(yīng)當(dāng)具備檢疫合格證明。第二十七條 從事農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售者以及在集中交易場所銷售自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)建立銷售記錄，如實記載批發(fā)或者銷售的農(nóng)產(chǎn)品品名、產(chǎn)地、數(shù)量、流向等內(nèi)容。農(nóng)產(chǎn)品銷售記錄應(yīng)當(dāng)保存二年。禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品銷售記錄。

第二十八條 銷售無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等認證產(chǎn)品及地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)包裝，但鮮活畜、禽、水產(chǎn)品除外。符合規(guī)定包裝的農(nóng)產(chǎn)品拆包后直接向消費者銷售的，可以不再另行包裝。

第二十九條 包裝農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合下列要求：

（一）使用的包裝材料和保鮮劑、防腐劑、添加劑等應(yīng)當(dāng)符合國家強制性技術(shù)規(guī)范要求；

（二）包裝場所衛(wèi)生及防疫條件、用具、用水等應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)規(guī)定，有必要的冷藏設(shè)施、消毒設(shè)備；

（三）從事包裝的人員與所包裝農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生相適應(yīng)的健康條件。

以印制、粘貼、噴繪、附著等方式直接在農(nóng)產(chǎn)品上標(biāo)識、標(biāo)碼的，所使用的材料應(yīng)當(dāng)符合食品安全衛(wèi)生的要求。

第三十條 包裝銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在包裝物上標(biāo)注或者附加標(biāo)識，標(biāo)明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。包裝銷售的農(nóng)產(chǎn)品有分級標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明質(zhì)量等級；使用添加劑的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明添加劑的名稱和含量。

第三十一條 禁止偽造、冒用、超范圍使用無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等質(zhì)量標(biāo)志和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

第三十二條 有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售：

（一）含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或其他化學(xué)物質(zhì)的；

（二）農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；

（三）含有致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；

（四）使用保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強制性的技術(shù)規(guī)范的；

（五）依法應(yīng)當(dāng)檢疫檢驗而未經(jīng)檢疫檢驗或者檢疫檢驗不合格的；

（六）其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的。

第三十三條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中，依法行使下列職權(quán)：

（一）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境發(fā)生重大變化的，組織檢測機構(gòu)進行現(xiàn)場抽查；對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、經(jīng)營及倉儲場所進行現(xiàn)場檢查；

（二）向當(dāng)事人和其他有關(guān)人員調(diào)查了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)情況；查閱、復(fù)制涉及生產(chǎn)、經(jīng)營活動的記錄、檔案、票據(jù)、賬簿、協(xié)議、證明等有關(guān)資料；

（三）對國家禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品和不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品依法予以查封、4 扣押。

第三十四條 建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測制度。

縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)委托符合法定條件的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)對生產(chǎn)中或者市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查，不得向被抽查人收取費用，不得重復(fù)抽查。農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽查結(jié)果，由省農(nóng)業(yè)行政主管部門按照權(quán)限向社會公布。

第三十五條 出具有法律效力檢測報告或者受委托承擔(dān)政府監(jiān)督檢測任務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)實驗室資質(zhì)認定、資質(zhì)審查認可和技術(shù)人員管理的規(guī)定。第三十六條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門依法進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測時，被抽查人不得拒絕。對檢測不合格的農(nóng)產(chǎn)品，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門或者工商行政管理部門按照各自職責(zé)處理。

被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，按照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十六條的規(guī)定處理。

第三十七條 縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警制度和應(yīng)急機制。第三十八條 縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者違法行為記錄制度。對有違法行為記錄的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者，應(yīng)當(dāng)增加監(jiān)督抽查檢測的頻次。第三十九條 違反本辦法，《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、法規(guī)有規(guī)定的，按其規(guī)定查處。

第四十條 違反本辦法第十一條第二款規(guī)定，擅自移動、損毀禁止生產(chǎn)區(qū)標(biāo)識的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令限期改正，可處1000元以下罰款。

第四十一條 違反本辦法第十三條規(guī)定，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令改正，并按下列規(guī)定給予處罰：

（一）擅自變更無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品認定證書的產(chǎn)地名稱、面積、范圍、生產(chǎn)種類的，處2000元以上1萬元以下罰款；

（二）未取得產(chǎn)地認定證書或者違反該證書的內(nèi)容設(shè)立產(chǎn)地認定標(biāo)示牌的，處1000元以下罰款。

第四十二條 違反本辦法第十九條第一款規(guī)定，未建立、保存進銷貨臺賬或者未向購買者出具銷售憑證的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令其限期改正；逾期不改正的，處200元以上1000元以下罰款；未向購買者說明或未正確說明農(nóng)業(yè)投入品使用方法和注意事項，給農(nóng)業(yè)投入品使用者造成損失的，依法予以賠償。

第四十三條 違反本辦法第二十一條規(guī)定的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處2000元以下罰款。

第四十四條 違反本辦法第二十二條規(guī)定情形之一的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令改正，給予警告，并處2000元以下罰款；監(jiān)督其對生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品作無害化處理，對不能進行無害化處理的，予以監(jiān)督銷毀，并處5000元以上3萬元以下罰款。對人體健康和生命安全造成重大危害或者隱患的，依法予以賠償。

第四十五條 違反本辦法第二十四條第一款規(guī)定的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門或者其他有關(guān)部門責(zé)令改正，監(jiān)督其對被污染的農(nóng)產(chǎn)品進行無害化處理；對不能進行無害化處理的，予以監(jiān)督銷毀，并處5000元以上2萬元以下罰款。

第四十六條 違反本辦法第二十五條規(guī)定，發(fā)現(xiàn)銷售的農(nóng)產(chǎn)品不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，隱瞞不報并繼續(xù)允許銷售的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令停止銷售，并處5000元以上3萬元以下罰款。

第四十七條 違反本辦法第二十七條規(guī)定的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令改正，并處2000元以下罰款；其中，對從事農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售者的違法行為，由工商行政管理部門查處。

第四十八條 違反本辦法第三十六條第一款規(guī)定，拒絕接受監(jiān)督抽查檢測的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令改正，可處200元以上2000元以下罰款。

第四十九條 轉(zhuǎn)移、損毀、隱匿行政機關(guān)已經(jīng)依法查封、扣押的農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品的，由公安機關(guān)依照《中華人民共和國治安處罰法》處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。第五十條 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理人員不依法履行監(jiān)管職責(zé)，或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第五十一條 本辦法所稱農(nóng)業(yè)投入品，是指在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用或者添加的物質(zhì)，包括種子、種苗、種畜禽、農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)膜、畜牧獸醫(yī)器械、植保機械等農(nóng)用工程物資，以及在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、儲運過程中使用或者添加的有可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的其他物質(zhì)。

本辦法所稱食用農(nóng)產(chǎn)品，是指經(jīng)種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動形成的，供人類食用的動植物、微生物及其產(chǎn)品。

第四篇：食品安全法貫徹情況報告_

龍合鄉(xiāng)明浪村完小貫徹實施《食品安全法》情況書面報告

根據(jù)那坡縣教委要求進一步貫徹執(zhí)行《食品安全法》，我校積極進行內(nèi)部治理，進一步加大我校食品安全工作力度，規(guī)范我校食品衛(wèi)生安全管理。對校內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下：

我校有食堂一個，在校用餐學(xué)生57人，專職食堂管理人員1人。食品加工場地占地80平方米。

一、成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長 陸國鋒 副組長

黃漢強

成 員 莫簽銘

黃強

農(nóng)秀蘭

二、我校在食品衛(wèi)生工作方面做到了：始終貫徹預(yù)防為主方針，建立一整套健康防御檢查系統(tǒng)，確保學(xué)生在校身體健康。

三、孩子正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，為了保證每一個孩子都能吃飽、吃好，得到均衡的營養(yǎng)，我們成立了由采購、教師、家長、食堂專職員組成的膳食委員會，并每月召開會議。利用電腦配置科學(xué)合理的每日食譜，定期進行營養(yǎng)分析和膳食調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果調(diào)整食譜，與食堂專職人員磋商制作出讓孩子更加喜愛的一日兩餐一點，切實保證讓每個孩子吃得開心，吃得營養(yǎng)。在日常教育教學(xué)工作中，給學(xué)生灌輸食品衛(wèi)生常識，不吃腐敗變質(zhì)食品、不吃“三無食品”、不吃過期食品，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四、嚴(yán)格落實《學(xué)校衛(wèi)生保健制度》，切實加強飲食管理。建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

五、堅持食品加工從業(yè)人員每年體檢，辦理《健康證》。嚴(yán)把新生入學(xué)健康檢疫關(guān)，每周堅持灌輸食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。

六、嚴(yán)把食品采購關(guān)，堅持定點采購的食品。堅持食品采購索證制度，不購變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物，不做易導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生。

七、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，廚房餐桌及地面每天定時進行清理。注意為孩子創(chuàng)設(shè)清新、優(yōu)美、潔凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，培養(yǎng)孩子良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣，做到餐具餐桌一用一消毒，注重每日晨午檢查，堅持醫(yī)師巡視制度，堅持一摸二看三問四查，發(fā)現(xiàn)患兒及時處理。同時定時開展孩子視力檢查和口腔保健活動，及時矯治幼兒弱視、齲齒等問題；根據(jù)季節(jié)變化及傳染病流行趨勢，集體預(yù)防，保健，及時處理孩子的健康問題。

八、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標(biāo)同時進行。

九、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給學(xué)生食用，未加工熟的食物不給學(xué)生食用。

十、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。

建校以來，我校在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格認真的去加工學(xué)生食物和耐心的指導(dǎo)學(xué)生正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與學(xué)生用餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)學(xué)生食物中毒和校內(nèi)傳染病流行的事件，這是我校應(yīng)保持的。限于場所限制，我校目前廚房及餐廳面積尚不夠，一些食品加工器具還需不斷添置，這些問題我校正在不斷改進中，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，相信我校今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得更好。

在今后的工作中，繼續(xù)堅持全面學(xué)習(xí)貫徹落實《食品安全法》樹立安全第一的思想，健全食品衛(wèi)生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了孩子的一切，做好我校食品、衛(wèi)生、安全工作，為教育教學(xué)提供保障。

那坡縣龍合鄉(xiāng)明浪村完小

2017年9月

第五篇：食品安全法學(xué)習(xí)培訓(xùn)總結(jié)

八布鄉(xiāng)和平小學(xué)義務(wù)教育學(xué)生食品安全

知識培訓(xùn)總結(jié)

新的一學(xué)期開始，我校熊文明老師組織全體教師進行一次食品安全知識培訓(xùn)。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作面臨新的挑戰(zhàn)，涉及面廣，安全風(fēng)險高，群眾關(guān)注度高，社會影響深遠，工作任務(wù)繁重，黨和國家、社會和學(xué)校高度重視食品安全問題。為了進一步保障農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作中的安全問題，我校就有關(guān)食品安全方面進行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容如下：

第一、食品安全的概念

食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)，是人們生活中最基本的必需品?！吨腥A人民共和國食品安全法》中規(guī)定：食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但不包括以治療為目的的物品。而食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

第二、宣讀《中華人民共和國食品安全法》

《中華人民共和國食品安全法》共十條，熊文明老師逐條給教師們宣讀和介紹，讓老師們都對食品安全有了更進一步的認識，知道哪些安全食品，哪些不是安全食品，如何識別安全食品以及如何進行安全事故處置。

第三、了解云南學(xué)校食品安全現(xiàn)狀

總體上看，我省食堂飯菜價格和質(zhì)量穩(wěn)定，措施有力，領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)生食堂共度重視，食堂工作思路清晰。我省因生物性因素引起中毒案例7起，化學(xué)性中毒案例2起，營養(yǎng)不足案例1起。從全省來看，核心問題有以下方面：資金、食堂、設(shè)施、1

設(shè)備、人員、素質(zhì)、工資、學(xué)生、共餐、機制等。

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校有些村小沒有食堂或有新建食堂規(guī)劃有食堂，但存在如下問題：規(guī)模小，書過渡性小伙房;設(shè)施設(shè)備不齊，特別缺乏消毒設(shè)施、冷藏、冷凍技術(shù)；缺少用于食品的存放和加熱設(shè)施；未執(zhí)行供餐留樣制度并備有48 小時留樣設(shè)備；合格工作人員問題等。針對這些問題，我校將把這些村在的問題進一步改善和解決。

第四、兒童營養(yǎng)餐問題

營養(yǎng)餐是政府、教育機構(gòu)專項撥款旨在增強少年兒童體質(zhì)，促進少年兒童生長發(fā)育，改善記憶。能改善因缺乏相關(guān)營養(yǎng)素引起的病癥而向?qū)W生提供安全衛(wèi)生，符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的色、香、味俱佳的配餐。

讓教師們知道標(biāo)準(zhǔn)洗手的程序，知道什么是地溝油及地溝油的危害，以及食物中毒及其預(yù)防。

第五、食品安全的關(guān)鍵措施

首先是要保持清潔、生熟分開、加熱徹底，其次是使食物保持在安全溫度以下，使用安全應(yīng)用水和圣賢材料，再次是全面落實學(xué)校食品安全管理各項規(guī)章制度，最后是嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度等。

通過這次食品安全培訓(xùn)，讓我們?nèi)w教師對食品安全有了更進一步認識，我們對食品安全的預(yù)防及相關(guān)措施也有了跟進一步的了解。在以后的工作中，我校會積極給同學(xué)們講授更多關(guān)于食品安全的預(yù)防知識，我校也會加強校園及周邊食品安全的整治，力爭那我校的食品安全工作做得更好。

二0一二年九月四日