第一篇：學(xué)習(xí)《食品安全法》方案

致遠(yuǎn)中學(xué)學(xué)習(xí)《食品安全法》宣傳活動實 施 方 案

為深入學(xué)習(xí)、宣傳《食品安全法》，推廣普及《食品安全法》，增強全體師生對食品安全的參與意識，提高食品安全意識和自我保護(hù)能力，營造食品放心消費環(huán)境，配合縣安監(jiān)局教育局推動食品放心工程實施到位，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

充分認(rèn)識《食品安全法》頒布的重大意義，廣泛宣傳《食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，堅持普及常識相結(jié)合，注重宣傳形式的多樣化，增強食品安全法律意識、參與意識和監(jiān)督意識，為法律的貫徹實施營造良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。

二、活動主題

關(guān)注食品安全構(gòu)建和諧校園

三、學(xué)習(xí)內(nèi)容

（一）《食品安全法》；

（二）加強食品安全監(jiān)管，整頓、規(guī)范食堂秩序方面所采取的措施及取得的成效；

（三）食品安全科普常識及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識。

四、工作安排

(一)動員準(zhǔn)備階段

1、布置《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實施工作。

2、安排學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間、形式及內(nèi)容。

(二)培訓(xùn)階段

1、開展對食堂從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國食品安全法》培訓(xùn)工作。

2、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓(xùn)的業(yè)人員進(jìn)行考核。

（三）自查階段各食堂負(fù)責(zé)人對照《中華人民共和國食品安全法》的條款，對本食堂進(jìn)行認(rèn)真清查。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改措施上報后勤部。

（四）整改階段各食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細(xì)則，加強食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保食堂食品衛(wèi)生安全落到實處。

（五）檢查階段學(xué)校衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開展對各食堂學(xué)習(xí)貫徹實施《中華

人民共和國食品安全法》進(jìn)行全面檢查。

（六）總結(jié)階段學(xué)校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》方案，將完成此項工作情況進(jìn)行全面總結(jié)。

五、具體措施

(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。學(xué)校專門成立學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室。充分認(rèn)識開展《中華人民共和國食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動的重要意義，加強領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實施，結(jié)合實際，制定具體的實施方案，確保學(xué)習(xí)宣傳活動落到實處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密，不走過場，形式多樣內(nèi)容豐富，全員參與，宣傳到位。

(二)加強協(xié)調(diào)，增強宣傳力度。后勤部協(xié)調(diào)配合，及時溝通，增強宣傳教育的針對性和有效性，提高全員的參與意識和自我保護(hù)意識。

(三)突出重點，確保學(xué)習(xí)宣傳實際工作效果。此次要將學(xué)習(xí)《食品安全法》列入重要議事日程，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)，全體師生參與學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂從業(yè)人員重點學(xué)，確保學(xué)習(xí)效果。抓住師生關(guān)心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。

六、組織領(lǐng)導(dǎo)

為強化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機制，成立學(xué)?！妒称钒踩ā穼W(xué)習(xí)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：單士保

副組長：陳振生楊豐春

組員：江權(quán)陳宗干各食堂負(fù)責(zé)人

致遠(yuǎn)中學(xué)

2011年6月2號

第二篇：新食品安全法學(xué)習(xí)方案

雞場坡鄉(xiāng)黃土坡幼兒園 新《食品安全法》學(xué)習(xí)方案

一、指導(dǎo)思想

為深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀，大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，通過有計劃、分步驟的開展食品安全學(xué)習(xí)教育活動，深入普及食品安全法律知識和科普知識，積極營造人人關(guān)注食品安全的社會氛圍，確保我園飲食安全。

二、活動主題

以貫徹實施《食品安全法》為主線，廣泛深入學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，努力提高全園教職工食品安全意識。

三、主要內(nèi)容

1.大力學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高全民的食品安全和法律意識。

2.學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)知識。提高食品監(jiān)管人員和從業(yè)人員的食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識水平，促進(jìn)我園食品安全自控能力的不斷提高。

3.加強對幼兒監(jiān)護(hù)人的食品安全教育培訓(xùn)。大力學(xué)習(xí)“無公害食品”行動計劃。

4.定期舉辦各類講座和培訓(xùn)，對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn),不斷強化食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

四、主要形式

選擇大家喜聞樂見和豐富多彩的學(xué)習(xí)形式，開展《食品安全法》學(xué)習(xí)教育活動。

1.充分利用幼兒園各種學(xué)習(xí)資源，廣泛開展《食品安全法》學(xué)習(xí)教育活動，引導(dǎo)幼兒形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高食品安全意識和防范能力。

2.開展食品安全科普學(xué)習(xí)活動。利用電視、報紙、雜志、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，結(jié)合生活密切相關(guān)的糧、油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、兒童食品等，通過開設(shè)學(xué)習(xí)臺、印發(fā)學(xué)習(xí)材料等形式，對教職工及幼兒監(jiān)護(hù)人進(jìn)行食品安全知識及依法維權(quán)和科普知識教育，學(xué)習(xí)普及食品安全常識。

3.開展從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)。組織食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)知識集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，普及食品安全知識，增強食品安全從業(yè)人員食品安全意識。

五、工作要求

1.提高認(rèn)識。緊緊圍繞保障食品安全這一中心任務(wù)，堅持以人為本，充分認(rèn)識食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與食品安全工作的重要性和所面臨的嚴(yán)峻形勢，進(jìn)一步增強工作的責(zé)任感和緊迫感。

2.精心組織。周密籌劃、精心組織好學(xué)習(xí)活動。3.及時總結(jié)。及時將食品安全學(xué)習(xí)教育方案、各項工作進(jìn)展情況、先進(jìn)典型、學(xué)習(xí)活動相關(guān)數(shù)據(jù)等上級相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)。

4.檢查評價。把食品安全學(xué)習(xí)教育情況納入食品安全工作督查考核內(nèi)容。

雞場坡鄉(xiāng)黃土坡幼兒園 2015年9月2日

第三篇：食品安全法學(xué)習(xí)總結(jié)

葛柘小學(xué)新《食品安全法》學(xué)習(xí)總結(jié)

近年來，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我校開展食品安全專題培訓(xùn)，組織全校教師、食堂職工和學(xué)生學(xué)習(xí)新《食品安全法》。通過學(xué)習(xí)，使我對食品安全有了更深的認(rèn)識。

作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：

1、對我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，制定學(xué)習(xí)計劃，明確學(xué)習(xí)重點和內(nèi)容，動員所有人員提高認(rèn)識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。

2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個學(xué)生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū)，從而帶動整個社會，使之全民認(rèn)識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。

3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點采購，嚴(yán)格索證，建好臺賬，嚴(yán)禁采購散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全；加強從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。

民以食為天，食以安為先，我們將積極行動，繼續(xù)加強《食品安全法》的宣傳教育，普及食品安全和疾病防控知識，落實生命安全、健康教育課時，充分利用主題班會、專題講座、宣傳欄開展多種形式的衛(wèi)生知識教育，讓學(xué)生及家長了解食物中毒和傳染病的預(yù)防知識，增強師生的食品安全意識和自我保護(hù)意識。落實每天一小時體育活動時間，增強學(xué)生體質(zhì)和抵抗疾病的能力，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為和生活飲食習(xí)慣。切實抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。

第四篇：學(xué)習(xí)《食品安全法》心得體會

學(xué)習(xí)《食品安全法》心得體會

十一屆全國人大常委會 費者推薦食品。違反相關(guān)規(guī)定的，將由有關(guān)主管部門沒收違法所得，依法對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過、降級或者撤職的處分。除食品安全法草案外，會議還繼續(xù)審議了刑法修正案草案和保險法修訂草案，這三部草案有望于2月28日會議閉會時通過。

第五篇：《食品安全法》學(xué)習(xí)園地

《食品安全法》解讀

第一部分

立法宗旨、適用范圍、工作原則

立法宗旨

保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全。適用范圍

（一）食品生產(chǎn)和加工、銷售和餐飲服務(wù)；

（二）食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營；

（三）食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營；

（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；

（五）食品的貯存和運輸；

（六）對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。

（七）食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售、有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定、有關(guān)安全信息的公布和本法對農(nóng)業(yè)投入品作出規(guī)定的。工作原則

食品安全工作實行預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。

第二部分

政府、食藥監(jiān)部門、機構(gòu)職責(zé)及社會共治責(zé)任

一、地方政府職責(zé)和法律責(zé)任 法定職責(zé)

（一）對本行政區(qū)域食品安全工作統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)總責(zé)，組織突發(fā)事件應(yīng)對，建立健全工作機制和信息共享機制。

（二）確定本級食藥監(jiān)管、衛(wèi)生和其他有關(guān)部門的職責(zé)。

（三）實行食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對下一級政府、本級食藥監(jiān)部門和其他有關(guān)部門評議、考核。

（四）將食品安全工作納入地方發(fā)展規(guī)劃，列入財政預(yù)算，加強監(jiān)管能力建設(shè)。

（五）加強食品安全宣傳教育，普及食品安全知識。

（六）對部門和下級政府主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。

（七）整合食品檢驗資源，實現(xiàn)資源共享。

（八）制定、啟動本行政區(qū)域的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

（九）組織食藥監(jiān)等部門制定食品安全監(jiān)督管理計劃，向社會公布并組織實施。追責(zé)情形

（一）未及時組織開展有效處臵發(fā)生的食品安全事故，造成不良影響或者損失；

（二）未及時組織整治區(qū)域性食品安全問題，造成不良影響或者損失；

（三）隱瞞、謊報、緩報食品安全事故；

（四）本行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生特別重大食品安全事故，或者連續(xù)發(fā)生重大食品安全事故。

（五）未確定有關(guān)部門監(jiān)督管理職責(zé)，未建立健全全程監(jiān)督管理工作機制和信息共享機制，未落實食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制；

（六）未制定本行政區(qū)域的應(yīng)急預(yù)案，或者發(fā)生食品安全事故后未按規(guī)定立即成立事故處臵指揮機構(gòu)、啟動應(yīng)急預(yù)案。

二、省級食品藥品監(jiān)督管理部門職責(zé)和法律責(zé)任 法律明確省級食品藥品監(jiān)管部門的職責(zé)

（一）使用保健食品原料目錄以內(nèi)原料和非首次進(jìn)口的保健食品的備案；

（二）審查批準(zhǔn)保健食品廣告，公布已批準(zhǔn)目錄以及內(nèi)容；

（三）特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告的審批；

（四）嬰幼兒配方食品所用食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項的備案；

（五）公布注冊或者備案的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉目錄；

（六）經(jīng)授權(quán)公布食品安全風(fēng)險警示信息和重大食品安全事故及其調(diào)查處理信息；

（七）對食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問題進(jìn)行收集、匯總，并向同級衛(wèi)生行政部門通報，配合對標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤評價。法律規(guī)定縣級以上食品藥品監(jiān)管部門的職責(zé)

（一）依法實施食品、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營許可；

（二）制定食品安全監(jiān)督管理計劃，確定監(jiān)督管理的重點、方式和頻次，實施風(fēng)險分級管理；

（三）對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行監(jiān)督檢查；

（四）對食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗結(jié)果；

（五）對國內(nèi)市場上銷售的進(jìn)口食品、食品添加劑實施監(jiān)督管理；

（六）監(jiān)督或者責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行食品召回；

（七）對食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為實施行政處罰；

（八）移交食品安全犯罪案件，協(xié)助檢驗、認(rèn)定涉案物品、進(jìn)行無害化處理；

（九）建立并公布食品安全信用檔案；

（十）對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談；

（十一）受理并依法處理咨詢、投訴、舉報；

（十二）公布食品安全日常監(jiān)管信息；

（十三）組織對食品安全風(fēng)險評估信息和監(jiān)督管理信息進(jìn)行交流溝通；

（十四）依法報告和調(diào)查處理食品安全事故；

（十五）加強對執(zhí)法人員的培訓(xùn)，并組織考核；

（十六）對舉報執(zhí)法人員行為違法進(jìn)行核實并通報、處理。追責(zé)情形

（一）隱瞞、謊報、緩報食品安全事故；

（二）未按規(guī)定查處食品安全事故，或者接到食品安全事故報告未及時處理，造成事故擴(kuò)大或者蔓延；

（三）經(jīng)食品安全風(fēng)險評估得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論后，未及時采取相應(yīng)措施，造成食品安全事故或者不良社會影響；

（四）對不符合條件的申請人準(zhǔn)予許可，或者超越法定職權(quán)準(zhǔn)予許可；

（五）不履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故；

（六）在獲知有關(guān)食品安全信息后，未按規(guī)定向上級主管部門和本級人民政府報告，或者未按規(guī)定相互通報；

（七）未按規(guī)定公布食品安全信息；

（八）不履行法定職責(zé)，對查處食品安全違法行為不配合，或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊；

（九）違法實施檢查、強制等執(zhí)法措施，給生產(chǎn)經(jīng)營者造成損失。

三、食品檢驗、認(rèn)證機構(gòu)及承擔(dān)風(fēng)險監(jiān)測、評估的技術(shù)機構(gòu)責(zé)任 法定職責(zé)

（一）食品安全風(fēng)險監(jiān)測機構(gòu)根據(jù)食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃和監(jiān)測方案開展監(jiān)測工作，要保證監(jiān)測數(shù)據(jù)真實、準(zhǔn)確；

（二）食品檢驗實行食品檢驗機構(gòu)與檢驗人負(fù)責(zé)制，對出具的食品檢驗報告負(fù)責(zé)。

追責(zé)情形

（一）提供虛假監(jiān)測、評估信息的；

（二）食品檢驗機構(gòu)、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告以及食品檢驗機構(gòu)聘用不得從事食品檢驗工作的人員的；

（三）認(rèn)證機構(gòu)出具虛假認(rèn)證結(jié)論的；

（四）食品檢驗機構(gòu)違法推薦食品的法律責(zé)任。

四、社會各方的共治責(zé)任

協(xié)會職責(zé)：行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。

消費者協(xié)會和其他消費者組織對違反本法規(guī)定，損害消費者合法權(quán)益的行為，依法進(jìn)行社會監(jiān)督。

媒體職責(zé)：開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識的公益宣傳；對食品安全違法行為進(jìn)行輿論監(jiān)督；真實、公正宣傳報道。

公眾監(jiān)督：任何組織或者個人有權(quán)舉報食品安全違法行為，依法向有關(guān)部門了解食品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。

第三部分 食品安全責(zé)任

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法定義務(wù)和違法責(zé)任 總體要求

食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)；應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。具體要求

食品生產(chǎn)經(jīng)營者3項基本義務(wù)：

（一）符合法定條件，依法進(jìn)行注冊或者備案；

（二）接受監(jiān)督檢查，配合食品安全事故調(diào)查、風(fēng)險監(jiān)測；

（三）自查、報告生產(chǎn)經(jīng)營情況和食品安全信息。10項主要制度保障食品安全：

（一）食品安全管理制度；

（二）從業(yè)人員健康管理制度；

（三）食品安全自查報告制度；

（四）食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)投入使用記錄制度；

（五）食品生產(chǎn)企業(yè)原料、添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度；

（六）食品生產(chǎn)企業(yè)食品出廠檢驗記錄制度；

（七）食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)貨查驗記錄制度；

（八）食品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)食品銷售記錄制度；

（九）食品召回制度；

（十）食品、食品添加劑、散裝食品、轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽、標(biāo)識管理制度。

26項禁止性規(guī)定（包括14項禁止，12項不得）： 14項禁止：

禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：

（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；

（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；

（三）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑；

（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（五）營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

（六）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；

（八）未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；

（九）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；

（十）標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；

（十一）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑；

（十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；

（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

（十四）禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規(guī)定的農(nóng)作物。12項不得：

（一）生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品；

（二）患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作；

（三）食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者不得使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品；

（四）食品生產(chǎn)者不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；

（五）食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能；

（六）餐飲服務(wù)提供者不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑，不得加工或者使用；

（七）餐飲服務(wù)提供者不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；

（八）食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容不符的，不得上市銷售；

（九）食品廣告的內(nèi)容不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能；

（十）保健食品聲稱保健功能，不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害；

（十一）列入保健食品原料目錄的原料不得用于其他食品生產(chǎn)；

（十二）保健食品的標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能；

（十三）不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。法律責(zé)任：

（一）行政處罰

（二）民事賠償責(zé)任

（三）刑事責(zé)任 最嚴(yán)厲的處罰：

（一）刑事責(zé)任優(yōu)先：對各類食品安全違法行為，監(jiān)管部門要進(jìn)行責(zé)任判斷，優(yōu)先適用刑法。對構(gòu)成犯罪的，及時按照有關(guān)規(guī)定移交司法機關(guān)處理，尚不構(gòu)成犯罪的，給予行政處罰。

（二）違法行為最高可處30倍罰款：財產(chǎn)罰數(shù)額上限提高到到違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額的30倍。

（三）資格處罰力度加大：被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。

因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。

（四）一年三次違法責(zé)令停產(chǎn)至吊銷許可證：食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計三次因違反食品安全法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

（五）增加行政拘留和治安管理處罰：例如，違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥的，除依照有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定給予處罰外，可以由公安機關(guān)依照第一款規(guī)定給予拘留；

法編造、散布虛假食品安全信息，構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機關(guān)依法給予治安管理處罰。

（六）增設(shè)懲罰性賠償： 生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

（七）確立首負(fù)責(zé)任制：消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害，可以向經(jīng)營者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償。接到消費者賠償?shù)氖称飞a(chǎn)者或者經(jīng)營者應(yīng)該實現(xiàn)首負(fù)責(zé)任制，先行賠付不得推諉，責(zé)任確定后如果屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后可以向生產(chǎn)者追償，有利于保護(hù)消費者合法權(quán)益。

二、非生產(chǎn)經(jīng)營主體的連帶責(zé)任：

（一）明知未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

（二）集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者允許未依法取得許可的食品經(jīng)營者進(jìn)入市場銷售食品，或者未履行檢查、報告等義務(wù)，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

（三）食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場未對進(jìn)入該批發(fā)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗，或者發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，未履行要求銷售者停止銷售并向食藥監(jiān)部門報告義務(wù)的，與銷售者承擔(dān)連帶責(zé)任。

（四）網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)等義務(wù)，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

（五）廣告經(jīng)營者、發(fā)布者設(shè)計、制作、發(fā)布虛假食品廣告，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

（六）社會團(tuán)體或者其他組織、個人在虛假廣告或者其他虛假宣傳中向消費者推薦食品，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

（七）食品檢驗機構(gòu)出具虛假檢驗報告，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

（八）認(rèn)證機構(gòu)出具虛假認(rèn)證結(jié)論，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。