第一篇：觀光小火車管理制度

安康歡樂(lè)世界觀光小火車管理制度

為提高高新區(qū)各景區(qū)的整體服務(wù)水平，滿足游客需要，確保車輛、乘客安全，特制定觀光小火車管理制度。

一、觀光小火車的基本管理

1、觀光小火車是園區(qū)固定資產(chǎn)，由園區(qū)統(tǒng)一管理，實(shí)行司機(jī)當(dāng)班“專人專車”責(zé)任制。

2、觀光小火車駕駛員、解說(shuō)員隸屬公司行政部統(tǒng)一管理。

3、觀光小火車鑰匙全部由行政部指定專人統(tǒng)一管理，司機(jī)每天上班時(shí)到指定的保管人手上領(lǐng)用鑰匙，下班后將鑰匙歸還保管員。

4、觀光小火車的工具及其它配件由行政部指定的專人統(tǒng)一管理。

5、觀光小火車證件含：：《產(chǎn)品合格證》、《使用說(shuō)明書》、《維修保養(yǎng)手冊(cè)》原件由行政部指定專人統(tǒng)一保管；《使用說(shuō)明書》、《維修保養(yǎng)手冊(cè)》的復(fù)印件交由司機(jī)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)時(shí)對(duì)照使用。

6、觀光小火車按規(guī)定統(tǒng)一停放在園區(qū)指定的位置，并保證停放位置夜間照明，監(jiān)控錄像清晰，能識(shí)別可疑人員。

二、觀光小火車使用與保養(yǎng)

1、使用

① 觀光小火車作為園區(qū)的特種機(jī)械設(shè)備，操作司機(jī)上崗前必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格地專業(yè)培訓(xùn)合格，持證后方可駕車操作。

② 觀光小火車的操作嚴(yán)格按照《使用說(shuō)明書》和《維修保養(yǎng)手冊(cè)》規(guī)定的程序進(jìn)行，嚴(yán)禁違規(guī)操作和野蠻操作。

③ 接待游客的路程中，乘客坐穩(wěn)才可以啟動(dòng)車輛。平均最高速度不超過(guò)20千米／小時(shí)，途中注意保持車間距，不得急剎，不得突然加速。

④ 觀光小火車停運(yùn)后，必須立即停放到指定車位，不得隨意亂停放。

2、保養(yǎng)

1、“保養(yǎng)”是確保觀光車正常運(yùn)行的先決條件，駕駛員和部門的管理者要定時(shí)對(duì)觀光車進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，具體的維護(hù)保養(yǎng)項(xiàng)目、方法和標(biāo)準(zhǔn)按《使用說(shuō)明書》和《維修保養(yǎng)手冊(cè)》執(zhí)行。

①車輛每日需做到全車無(wú)水垢，泥垢，無(wú)灰塵，無(wú)垃圾，無(wú)衛(wèi)生死角；擋風(fēng)玻璃潔凈，無(wú)指印，無(wú)其他痕跡。

②觀光小火車收班后，當(dāng)班司機(jī)要進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)保養(yǎng)。內(nèi)容包括：檢查車輛輪胎、剎車系統(tǒng)、充氣泵、方向盤、照明燈、倒車鏡、雨刮器、電機(jī)、齒輪、連接線等是否符合工作要求，檢查車輛輪胎氣壓是否符合標(biāo)準(zhǔn)、輪胎螺絲是否堅(jiān)固、啟動(dòng)車輛時(shí)，檢查發(fā)動(dòng)機(jī)聲音是否正常。

③維護(hù)保養(yǎng)記錄。駕駛員負(fù)責(zé)對(duì)車輛日常維護(hù)保養(yǎng)，并負(fù)責(zé)記錄每日檢修情況（分

禁止繼續(xù)運(yùn)行、建議檢修后運(yùn)行及仍可繼續(xù)運(yùn)行），并匯總成表。④遇到無(wú)法自行修理的情況，需立即聯(lián)系維保單位修理。如因駕駛員維護(hù)保養(yǎng)不及時(shí)或報(bào)修不及時(shí)造成的車輛故障或不良影響的，則追究當(dāng)事人責(zé)任。

三、觀光小火車駕駛員、導(dǎo)游員守則

1、儀態(tài)檢查：駕駛員、導(dǎo)游員要身穿工作服，保持整潔。

2、客人上車時(shí)導(dǎo)游員應(yīng)予以引導(dǎo)，有必要幫助的須立即給予幫助。等客人上齊后駕駛員、導(dǎo)游員方可上車。

3、愛(ài)崗敬業(yè)，恪盡職守，禮貌待人，微笑服務(wù)，耐心周到，主動(dòng)服務(wù)，做好本職工作。在崗期間，不得擅自離開(kāi)崗位。

4、導(dǎo)游員不僅要負(fù)責(zé)導(dǎo)覽解說(shuō)工作，還要負(fù)責(zé)安全員及售票工作。

5、熟讀《使用說(shuō)明書》和《維修保養(yǎng)手冊(cè)》，嚴(yán)格按照操作規(guī)程和安全操作守則操作。

6、園區(qū)觀光小火車除加油外不得駛離規(guī)定線路，不得交給非專業(yè)人員駕駛。

四、附則

本制度自二零一四年五月一日開(kāi)始實(shí)施。

第二篇：如何辦理觀光小火車駕駛員及車輛的有關(guān)手續(xù)

我們計(jì)劃購(gòu)買旅游火車不知道如何辦理駕駛員及車輛的有關(guān)手續(xù)

答：根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局文件國(guó)質(zhì)檢鍋[2002]16號(hào)關(guān)于《廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛監(jiān)督檢驗(yàn)規(guī)程》的通知中的規(guī)定需要客戶按照以下程序辦理

申請(qǐng)廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車牌照和操作證需要到省市級(jí)特種設(shè)備檢測(cè)檢驗(yàn)中心（簡(jiǎn)稱：特檢中心，可到當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局咨詢）進(jìn)行辦理，需帶廠家提供的國(guó)家質(zhì)檢總局辦法的生產(chǎn)許可證復(fù)印件、車輛的合格證原件和復(fù)印件，營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件，需收取牌照和檢驗(yàn)費(fèi)約300元左右。帶上《特種設(shè)備注冊(cè)登記表（廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛）》表格，蓋上單位公章，不清楚的項(xiàng)目暫時(shí)不填寫，辦理手續(xù)時(shí)按要求填寫。

廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛每年定期檢驗(yàn)須知

一、適用范圍

1、本須知適用于在用各種類型廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛的定期檢驗(yàn)。廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛每年進(jìn)行一次定期檢驗(yàn)。

2、廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛使用單位應(yīng)在《安全檢驗(yàn)合格》標(biāo)志有效期屆滿前一個(gè)月向本檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)定期檢驗(yàn)。廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車《注冊(cè)登記表》中的信息如有變更（如：使用單位變更、產(chǎn)權(quán)變更、報(bào)停、報(bào)廢等），申請(qǐng)定期檢驗(yàn)前經(jīng)辦人應(yīng)先到北京市朝陽(yáng)區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局特種設(shè)備監(jiān)察科辦理有關(guān)變更手續(xù)。

二、受理申請(qǐng)

1、申請(qǐng)單位經(jīng)辦人持廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛《注冊(cè)登記表》到當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)機(jī)構(gòu)受理大廳辦理定期檢驗(yàn)申請(qǐng)。業(yè)務(wù)受理人員將有關(guān)數(shù)據(jù)錄入“**市特種設(shè)備檢驗(yàn)管理系統(tǒng)”后，確定定期檢驗(yàn)日期，出具《檢驗(yàn)受理單》。

2、交付檢驗(yàn)費(fèi)用

申請(qǐng)單位應(yīng)于檢驗(yàn)日期前繳清有關(guān)廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛定期檢驗(yàn)費(fèi)用。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《**市特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》。

（1）現(xiàn)金繳款方式（限檢驗(yàn)費(fèi)用總額少于1000元）

（2）轉(zhuǎn)賬支票繳款方式（略）

三、檢驗(yàn)實(shí)施

1、配合準(zhǔn)備

（1）申請(qǐng)單位應(yīng)根據(jù)《檢驗(yàn)受理單》確定的檢驗(yàn)時(shí)間提前做好配合準(zhǔn)備工作。

（2）使用單位及其安全管理人員應(yīng)履行廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛運(yùn)行管理制度的制定、執(zhí)行和落實(shí)職責(zé)。

（4）使用單位應(yīng)建立和向檢驗(yàn)人員提供廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛設(shè)備技術(shù)檔案。包括：被檢廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛《注冊(cè)登記表》；產(chǎn)品合格證；制造單位提供的出廠資料；設(shè)備運(yùn)行管理制度；故障記錄以及上一檢驗(yàn)周期“合格”結(jié)論的廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛檢驗(yàn)報(bào)告等。

2、約檢變更

由于突發(fā)原因不能按約定時(shí)間檢驗(yàn)時(shí)，申請(qǐng)單位應(yīng)提前1個(gè)工作日通知本檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，以便及時(shí)調(diào)整檢驗(yàn)時(shí)間，《檢驗(yàn)受理單》及已交納的檢驗(yàn)費(fèi)用繼續(xù)有效。否則將按誤工處理。

3、現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)

（1）被檢廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛應(yīng)處于正常運(yùn)行狀態(tài)；滿足現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)條件。并應(yīng)安排申請(qǐng)單位的安全管理人員及持證車輛駕駛?cè)藛T到現(xiàn)場(chǎng)配合檢驗(yàn)。

（2）本檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)人員按《檢驗(yàn)受理單》安排，實(shí)施廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)。填寫現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)原始記錄，并針對(duì)不合格項(xiàng)目開(kāi)據(jù)《特種設(shè)備檢驗(yàn)通知書》，確定整改限期，并應(yīng)有使用單位安全管理人員和維修保養(yǎng)單位人員簽字確認(rèn)。

（3）對(duì)于不具備現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)條件的廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛，以及繼續(xù)檢驗(yàn)可能造成安全和健康損害時(shí)，檢驗(yàn)人員可以終止檢驗(yàn)。

四、整改確認(rèn) 申請(qǐng)單位應(yīng)按照《特種設(shè)備檢驗(yàn)通知書》的要求及時(shí)落實(shí)整改。整改后在《特種設(shè)備檢驗(yàn)通知書》中予以說(shuō)明，再次經(jīng)使用單位或維保單位人員簽字、蓋章認(rèn)可后將《特種設(shè)備檢驗(yàn)通知書》返回聯(lián)報(bào)本檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)相關(guān)檢驗(yàn)室由檢驗(yàn)人員確認(rèn)。

五、辦理合格證、領(lǐng)取廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車定期檢驗(yàn)報(bào)告書

1、本檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)于廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛檢驗(yàn)完成后10個(gè)工作日內(nèi)出具定期檢驗(yàn)報(bào)告書。

2、廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車定期檢驗(yàn)完成后，申請(qǐng)單位經(jīng)辦人持《檢驗(yàn)受理單》和《特種設(shè)備檢驗(yàn)通知書》返回聯(lián)（如有整改），到本檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)受理大廳領(lǐng)取定期檢驗(yàn)報(bào)告書及“合格”結(jié)論的《安全檢驗(yàn)合格》標(biāo)志。

六、不合格處理

對(duì)于定期檢驗(yàn)結(jié)論判定為“不合格”的廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛，使用單位應(yīng)根據(jù)《特種設(shè)備檢驗(yàn)通知書》的要求修理后申請(qǐng)復(fù)檢。

七、檢驗(yàn)報(bào)告書遺失補(bǔ)辦

申請(qǐng)補(bǔ)辦人員須提供特種設(shè)備使用管理單位出具的補(bǔ)辦證明（要求加蓋使用單位公章），經(jīng)本檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)辦理人員核實(shí)后，需負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，交付工本費(fèi)后，由檔案人員辦理相關(guān)手續(xù)。

注：相關(guān)條例、法規(guī)、規(guī)程全部?jī)?nèi)容可查閱

△ 國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 004km.cn

第三篇：觀光電動(dòng)車管理制度

電動(dòng)觀光車管理規(guī)定

為使電動(dòng)觀光車使用合理、安全、規(guī)范，切實(shí)加強(qiáng)車輛及駕駛?cè)藛T的管理，提高車輛使用效率，特制訂本制度。第一條、車輛管理

1、電動(dòng)觀光車指定專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔、基本維護(hù)、故障報(bào)修等工作；管理人在每次使用車輛前后，應(yīng)按照安全檢查規(guī)程對(duì)車輛做基本檢查，如發(fā)現(xiàn)配件故障或車輛損壞等現(xiàn)象，應(yīng)立即上報(bào)。

2、駕駛?cè)藛T每次用車完畢，需按指定位臵整齊停放車輛。

3、任何人不得擅自將電動(dòng)觀光車開(kāi)出廠區(qū)，管理人不得將車輛借給他人駕駛，違者按私自使用公司公務(wù)車輛處罰。

4、車輛運(yùn)行日記制度。駕駛?cè)藛T對(duì)每次車輛使用情況進(jìn)行登記，內(nèi)容包括使用時(shí)間、車況簡(jiǎn)述、維護(hù)保養(yǎng)記錄、故障報(bào)修記錄等。

5、備用鑰匙登記制度。備用鑰匙統(tǒng)一由車輛管理人保管，每次使用需進(jìn)行登記，并需本人歸還時(shí)記錄。第二條、衛(wèi)生管理

1、車輛應(yīng)定期清洗，全車清潔、無(wú)破損、無(wú)灰塵、無(wú)水印。車輛使用前應(yīng)再次檢查車輛衛(wèi)生，保證使用時(shí)的衛(wèi)生狀況。第三條、充電管理

車輛應(yīng)定期進(jìn)行充電，確保使用時(shí)有充足的電量。第三條、車輛保養(yǎng)

車輛負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)所駕車輛的日常維護(hù)保養(yǎng)。內(nèi)容包括：檢查車輛輪胎、剎車系統(tǒng)、方向盤、電瓶、照明燈、倒車鏡、雨刮器、電機(jī)、繼電器、喇叭、黃油、齒輪、油漆、電門、車棚、電瓶連接線等是否符合工作要求；檢查車輛輪胎氣壓是否符合標(biāo)準(zhǔn)，輪胎螺絲是否堅(jiān)固；啟動(dòng)車輛時(shí)，察聽(tīng)發(fā)動(dòng)機(jī)聲音是否正常。

第四條、定期預(yù)防性維護(hù)保養(yǎng)。內(nèi)容包括：每周補(bǔ)充剎車油、電瓶液；每月調(diào)整車輛的方向盤、燈光、剎車等；按時(shí)填寫《車輛保養(yǎng)登記卡》，注明車輛檢查保養(yǎng)情況。

第五條、維護(hù)保養(yǎng)記錄。駕駛員負(fù)責(zé)對(duì)車輛日常維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行記錄，故障維修人員

負(fù)責(zé)檢查日常維護(hù)保養(yǎng)情況并對(duì)各項(xiàng)記錄進(jìn)行匯總。

第十二條 其他設(shè)備維護(hù)制度。

（一）設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)：維修責(zé)任人每周應(yīng)檢查該設(shè)備運(yùn)行情況，做到早發(fā)現(xiàn)，早報(bào)修，早解決；監(jiān)督設(shè)備生產(chǎn)廠家的每年檢查及維護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與廠家聯(lián)系，并一同解決設(shè)備修理問(wèn)題。

（一）前期準(zhǔn)備。

1、衛(wèi)生準(zhǔn)備：任務(wù)前一小時(shí)內(nèi)，駕駛員清潔自己駕駛的車輛，除做到日常衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)外，必須重點(diǎn)檢查各個(gè)衛(wèi)生死角，并反復(fù)清潔客人可觸摸到的任務(wù)車輛部位；

2、安全檢查：任務(wù)前進(jìn)行車輛零部件檢查，確保制動(dòng)，動(dòng)力，燈光等有關(guān)安全的部分無(wú)故障；檢查沿途路線安全，確保通暢無(wú)誤；

3、特殊天氣檢查：遇到雨雪，大霧等可能導(dǎo)致路面發(fā)生安全隱患的天氣時(shí)，要及時(shí)檢查任務(wù)路線，確保通暢安全，并檢查雨簾等特殊天氣需用物品，備好干抹布，隨時(shí)擦干座套上的水跡，保持座套干潔；

4、儀態(tài)檢查：駕駛員要身穿工作服，保持整潔，隨身攜帶對(duì)講機(jī)。

3、客人上車時(shí)應(yīng)予以引導(dǎo)，有必要幫助的需立即給予幫助，等客人上齊后駕駛員方可上車；

4、任務(wù)接待期間，除有管委，公司領(lǐng)導(dǎo)陪同，或客服人員陪同的車輛駕駛員不需主動(dòng)講解；

5、任務(wù)接待路程中，平均最高速度不超過(guò) 10公里/小時(shí)，遇轉(zhuǎn)彎，上下坡等明顯地形改變的需減速慢行，途中注意保持車間距，不得急剎，不得突然加速；

第十五條 重大政治接待任務(wù)流程

（一）提前一天完成所需車輛的衛(wèi)生，反復(fù)清潔，直至完全達(dá)到衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)；

（二）重大任務(wù)前一天，所有車輛均需檢查維修記錄，并由維修負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)試車，確保車輛安全；將任務(wù)車輛充電，確保所有任務(wù)車輛電量；任務(wù)當(dāng)日，仔細(xì)檢查車內(nèi)設(shè)施，確保無(wú)人為破壞，無(wú)危險(xiǎn)物品，無(wú)安全隱患；任務(wù)前二小時(shí)，仔細(xì)檢查車輛將經(jīng)過(guò)的路線，確保線路暢通，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)上報(bào)；

（三）重大任務(wù)前一天，與任務(wù)負(fù)責(zé)人確認(rèn)所有備品清單；

（四）與重大任務(wù)負(fù)責(zé)人聯(lián)系，確認(rèn)路線，時(shí)間，地點(diǎn)及車輛所需備用品；

（五）重大任務(wù)前必須著裝對(duì)講機(jī)，準(zhǔn)備齊全；重大任務(wù)到達(dá)之后，所有人對(duì)

講機(jī)開(kāi)啟，保證通訊流暢；

（六）重大任務(wù)接待路程中，平均最高速度不超過(guò) 8公里/小時(shí) 遇轉(zhuǎn)彎，上下坡等明顯地形改變的需減速慢行，途中注意保持車間距，不得急剎，不得突然加速；

（七）重大任務(wù)接待中，客人坐穩(wěn)才能啟動(dòng)車輛；根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況和任務(wù)負(fù)責(zé)人安排，如前幾輛領(lǐng)導(dǎo)車載領(lǐng)導(dǎo)坐好后便可啟動(dòng)；當(dāng)車輛緩步停穩(wěn)時(shí)方可讓客人下車；前面車輛在下車過(guò)程中，第二排車輛超車時(shí)要減速注意觀察； 第七章 安全制度。

電瓶車駕駛員應(yīng)遵循以下安全指引:

（一）出車前，要認(rèn)真檢查車輛技術(shù)和性能狀況；

（二）在廠區(qū)道路行駛時(shí)，應(yīng)靠右行駛，嚴(yán)格控制駕駛速度，車間內(nèi)行駛速度不得超過(guò) 15 公里/小時(shí)；室外道路行駛不得超過(guò)20公里/小時(shí)；每車載客量不得超過(guò) 10人；

（四）在確認(rèn)乘客全部坐穩(wěn)的情況下方可開(kāi)動(dòng)車輛，行車過(guò)程中注意觀察內(nèi)視鏡；

（六）行車過(guò)程中，駕駛員嚴(yán)禁超速行駛、嚴(yán)禁使用電話；

（七）充電設(shè)備要注意防雨，并明確標(biāo)識(shí)，嚴(yán)防游客觸電事故發(fā)生；

（八）嚴(yán)格執(zhí)行“寧停三分鐘，不搶一秒鐘”的行車原則，確保行車安全。

第八章 附 則

第二十條 本辦法自二Ｏ一一年八月 日開(kāi)始實(shí)施。

第四篇：辦公空間之小火車主題餐飲公司計(jì)劃書

小火車主題餐廳

課題名稱：辦公空間之小火車主題餐飲公司計(jì)劃書 班

級(jí)：室內(nèi)二班 姓

名：肖鵬 指導(dǎo)教師：言雅琴

一．方案提出原因及宗旨

原因 ：當(dāng)今，在匯集眾多餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的中國(guó)餐飲業(yè)，采用“連鎖主題餐廳”經(jīng)營(yíng)方式的餐館漸漸多起來(lái)了?，F(xiàn)在，在其他地方已經(jīng)有許多家主題餐廳了，而株洲地區(qū)還未出現(xiàn)，所以，我們想在株洲開(kāi)設(shè)一家小火車連鎖主題餐飲公司，使每個(gè)小火車主題餐廳遍步個(gè)個(gè)城市，這樣才可以更早的走進(jìn)每個(gè)顧客的心理，先不管公司所推出菜品如何，首先我們公司其下的餐廳的裝修風(fēng)格以及突出的主題就可以吸引顧客，相信每位顧客都是有好奇心的，在好奇心的驅(qū)使下他們會(huì)先嘗試，這也是一種機(jī)會(huì)；其次就是質(zhì)量，如果我們的菜品衛(wèi)生、新鮮、健康，我相信顧客還會(huì)再來(lái)光顧，最后是價(jià)格定位，根據(jù)每個(gè)人的消費(fèi)觀制定中、高、低檔的食品，可以讓每位顧客都享受到我們小火車餐廳美味；還有就是服務(wù)的質(zhì)量了，要讓給每位顧客來(lái)到本餐廳都想回到了家一樣溫馨。小火車主題餐廳還會(huì)給人一種錯(cuò)覺(jué)，就是“我們?cè)诼飞稀保驗(yàn)榛疖囈恢痹谛旭傊袨轭櫩退蜕厦牢都央?，所以他們?huì)有一種感覺(jué)就是他們也在行駛過(guò)程中，在行駛過(guò)程中可以品嘗到美味也不失為一件美事。據(jù)此，我們公司的主店鎖定在株洲火車站旁邊，成立第一家名叫“小火車主題餐廳”。作為一種新型的經(jīng)營(yíng)模式，主題餐飲在21世紀(jì)將會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)展，目前大陸只有上海一家有小火車餐廳，為了傳承它的文化以及拓展業(yè)務(wù)，我們預(yù)想要在株洲火車站旁邊開(kāi)設(shè)一家小火車主題餐廳。

宗旨：我們公司其下的餐廳名是“小火車主題餐飲”，店如其名，我們的公司的特色就是自動(dòng)火鍋，以健康、美味為主打口號(hào)，號(hào)召顧客第一、服務(wù)周到、熱情微笑、團(tuán)隊(duì)合作。

我們的小火車火鍋以兼營(yíng)自制特色肉品、調(diào)料、火車系統(tǒng)為特色。為滿足眾多同學(xué)等消費(fèi)群體的口味需求，我們還推出奶白鍋、變態(tài)辣鍋、清湯鍋、瘋狂辣,等，真正做到了眾口易調(diào)。在店里，我們將努力布置歡樂(lè)時(shí)尚的用餐環(huán)境，加上提供的服務(wù)，真正做到：讓每位客人娛樂(lè)盡興的火鍋。

二．市場(chǎng)調(diào)查，地點(diǎn)，顧客分析

（一）經(jīng)營(yíng)理念

小火車主題餐廳

1.主要的文化特色：健康關(guān)懷，綠色環(huán)保

2.主要的產(chǎn)品特色：火鍋料理，藥材料理，特色小吃 3.主要的服務(wù)特色：會(huì)員制跟蹤

4.主要的環(huán)境特色：具有特色的，方便的，綠色的就餐環(huán)境

（二）顧客定位

格調(diào)方面：小火車連鎖主題餐廳為個(gè)性、新潮、時(shí)尚的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、和諧的就餐壞境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉(zhuǎn)變。

針對(duì)消費(fèi)人群：18歲~35歲年齡階層。

（三）調(diào)查結(jié)果與分析

1.市場(chǎng)的分布情況

餐飲行業(yè)的市場(chǎng)分割最重要的形式是其區(qū)域性，一部分的服務(wù)對(duì)象居住在離餐廳較近的地方，一部分人住的比較遠(yuǎn)。小火車作為一個(gè)較為獨(dú)特的主題餐廳，由于其技巧化的營(yíng)銷策略，將吸引一些居住較遠(yuǎn)的人們前來(lái)光臨，估計(jì)顧客的工作、居住地一般不超過(guò)5公里。

2.競(jìng)爭(zhēng)分析

株洲市餐飲業(yè)隨改革開(kāi)放、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民物質(zhì)、文化生活水平的提高而不斷發(fā)展。其主要特點(diǎn)是：高、中、低檔次幅度大，各處的餐飲氛圍特色、品種多；吃飯、會(huì)友、聚餐不同消費(fèi)需要經(jīng)營(yíng)方式活躍；投資多元化，有國(guó)營(yíng)、集體，也有私營(yíng)、個(gè)體，還有外資、合資。所有制形式多樣化，造成競(jìng)爭(zhēng)的不平等狀況。從比例上看，大酒店與小餐廳相對(duì)較多，面對(duì)普通的學(xué)生及工作者的中型餐廳數(shù)量較少，尤其是獨(dú)具特色的主題餐廳。如肯德雞，麥當(dāng)勞，必勝客等等

（四）行業(yè)分析

1.優(yōu)勢(shì)分析

隨著株洲生活水平不斷的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注餐飲行業(yè)的安全問(wèn)題。根據(jù)《現(xiàn)代蘇州》的調(diào)查報(bào)告可知蘇州餐飲消費(fèi)人群主要分為四類：一些崇尚就餐獨(dú)特的學(xué)生群體；還有一些與朋友一起就餐的個(gè)體經(jīng)營(yíng)群體；最后一類消費(fèi)人群則是“嘗鮮”的。我們選擇的是株洲火車站旁邊，因?yàn)殚T店人群較多，還有學(xué)生與外地人群，相信小火車主題餐廳能夠滿足他們追求健康、獨(dú)特、享受的愿望。

2.劣勢(shì)分析

消費(fèi)者認(rèn)知度不高，只限于18~35歲的年齡階層，需要大力進(jìn)行推廣。還因?yàn)楸黄毓獾耐袠I(yè)的餐飲衛(wèi)生問(wèn)題，形成了負(fù)面影響，消費(fèi)者對(duì)小火車自助火鍋持懷疑態(tài)度，這形成了我們?cè)诮?jīng)

小火車主題餐廳

營(yíng)上的障礙。

三．設(shè)計(jì)概念

小火車連鎖主題餐飲公司其下的所有餐廳布置都是有格調(diào)，有特色，很干凈，很整潔。桌椅擺放的很整齊，桌上的餐具擺放也很整齊，給人的感覺(jué)就很清爽，所以看上去也很寬敞。設(shè)有包廂適合聚會(huì)，包間有大有小，都很特色。燈光很舒適的感覺(jué)，食客在里面吃飯很舒適，很自在的。廳內(nèi)部裝飾簡(jiǎn)單大方，整齊干凈，很衛(wèi)生。餐廳里面的服務(wù)是很熱情的，也是非常到位的。交通很方便，位處繁華地帶這邊是大眾化的消費(fèi)，價(jià)格平民化，但是吃到的絕對(duì)不是大眾化的級(jí)別。餐廳裝飾簡(jiǎn)約有致，極具火車氣質(zhì)。餐廳外觀簡(jiǎn)單大方、別致，室內(nèi)色調(diào)以白藍(lán)色為主，淺色的木制餐桌和餐椅，給簡(jiǎn)約的空間帶來(lái)自然的氣息。通過(guò)高大的落地火車箱式雅間，更加增加了火車餐廳的氣氛。中間的環(huán)形大眾就餐區(qū)，桌子上跑著小火車，隨手就可以拿到自己想吃的佳肴，給人一種期待而振奮的心情。圓形餐桌獻(xiàn)給我們青年的朋友聚會(huì)的場(chǎng)地，配有專門的傳菜員，一種高貴的享受。

四．企業(yè)形象

1、企業(yè)名稱：小火車連鎖主題餐飲公司

2、其下餐廳主體顏色：室內(nèi)色調(diào)以白藍(lán)色為主，在簡(jiǎn)約的空間帶來(lái)自然的氣息。火車是一種忙碌的象征。而在小火車主題餐廳你可以忘掉煩惱，感受大自然帶來(lái)的趣味。

3、其下餐廳店面布局：一方面有效的理用空間，貼近主題。讓你觸手及可得美味，再也不用擔(dān)心太遠(yuǎn)，等太久的煩惱。一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得，自然的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。

五．企業(yè)精神

質(zhì)量求生存、創(chuàng)新求發(fā)展、誠(chéng)信求肯定，自信求完美

六．服務(wù)理念

衛(wèi)生為首，營(yíng)養(yǎng)為要，大眾為本，關(guān)懷為上

七．企業(yè)目標(biāo)

立足美食市場(chǎng)，服務(wù)面向中國(guó)，發(fā)展主題文化

第五篇：難忘的小火

難忘的小火

光陰似箭，日月如梭，隨著時(shí)間的流逝，童年的許多事在我的記憶里已經(jīng)漸漸淡忘，然而有一只小狗，卻始終記在我心里。它是我七歲生日那天媽媽送我的生日禮物。

那時(shí)，它的身子只有巴掌大小，披著一身棕色的毛，和冰激凌圣火的顏色一模一樣，所以我給它取名“小火”。我最喜歡它的爪子。它爪子的它身上的顏色截然不同，是白色的，像是穿了四只白色的小襪子，特別漂亮。

寒假到了，這是我和小火最快樂(lè)的一個(gè)假期。我把小火的小窩搬進(jìn)我的臥室。不認(rèn)是我半夜醒來(lái)，還是太子曬屁股，只要我喊一聲“火火”，它便立刻出現(xiàn)在我面前，對(duì)我咧著小嘴，又搖尾巴，又扭屁股。

幾個(gè)月后，小火長(zhǎng)大了。天氣也變暖了。我一直想著帶帶小火去踏青。一個(gè)陽(yáng)光明媚的上午，我們出發(fā)了。北河的景色真美。周圍的小樹(shù)已抽出了綠芽，我們腳下是綠油油的草地，到處是五顏六色的小花。小火一會(huì)兒聞聞這株草，一會(huì)嗅嗅那朵花，可是不老實(shí)。

在回家的時(shí)候，小火一直跑在我前面，好像認(rèn)識(shí)回家的路。這時(shí)，不幸的事情發(fā)生了。從后面來(lái)了一輛汽車，我著急的往前跑，呼喚它，舉手提醒司機(jī)注意，可是一切都晚了。小火沒(méi)了，我傷心的哭了起來(lái)。小火，對(duì)不起，是我沒(méi)有保護(hù)好你，我希望你的在天之靈能夠安息。

這件事后，我對(duì)小動(dòng)物更加用心了，每次我?guī)鼈兩⒉?，都在遠(yuǎn)離車輛的地方。愛(ài)護(hù)小動(dòng)物吧，它們是人類的朋友，不管你是有心或無(wú)意，都不要傷害它們。