第一篇：馬莊中學(xué)食堂工作總結(jié)(事務(wù)長)

馬莊中學(xué)食堂工作總結(jié)（事務(wù)長）

2011—2012學(xué)年度第二學(xué)期

時(shí)間過得真快，忙忙碌碌中，一學(xué)期又即將過去。回顧過去的每一天，我作為一名分管學(xué)校食堂管理者，深深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ鳎芾淼馁|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到師生的身心健康。所以，為了揚(yáng)長避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對(duì)本學(xué)期的食堂工作作如下總結(jié)。的食品衛(wèi)生各項(xiàng)工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，鍋臺(tái)做到隨用隨清，刀具和器具葷、素、生、熟要分開，每天對(duì)廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

第二、嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，和食堂工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認(rèn)識(shí)。還制定了各項(xiàng)規(guī)章制度并上墻，完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律

最后，食堂設(shè)備陳舊，滿足不了這么多學(xué)生的就餐，希望領(lǐng)導(dǎo)給予解決。

馬莊中學(xué)事務(wù)長：孔學(xué)鵬

2012年7月3日

第二篇：馬莊中學(xué)食堂工作總結(jié)(事務(wù)長)

馬莊中學(xué)食堂工作總結(jié)（事務(wù)長）

2011—2012學(xué)第二學(xué)期

時(shí)間過得真快，忙忙碌碌中，一學(xué)期又即將過去?；仡欉^去的每一天，我作為一名分管學(xué)校食堂管理者，深深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ鳎芾淼馁|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到師生的身心健康。所以，為了揚(yáng)長避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對(duì)本學(xué)期的食堂工作作如下總結(jié)。

第一、嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生關(guān)，因?yàn)檫@是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，進(jìn)行上崗前的體檢。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育，貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項(xiàng)要求。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項(xiàng)工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，鍋臺(tái)做到隨用隨清，刀具和器具葷、素、生、熟要分開，每天對(duì)廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

第二、嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，和食堂工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認(rèn)識(shí)。還制定了各項(xiàng)規(guī)章制度并上墻，完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。還非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)。

第三、嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，采購工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)。在驗(yàn)收中對(duì)不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。

第四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)，在對(duì)食堂人員加強(qiáng)檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣和燒菜質(zhì)量的同時(shí)，經(jīng)常聽取師生的意見，每周菜譜力求達(dá)到豐富多樣，不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每天的飯菜力求達(dá)到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營養(yǎng)，吃得安心。

本學(xué)期，我校食堂在市衛(wèi)生監(jiān)督所和教育局衛(wèi)保所多次檢查與多次隨機(jī)抽測中，衛(wèi)生合格率都達(dá)百分之百，得到了較高的評(píng)價(jià)；食堂管理工作任重而道遠(yuǎn)，但我堅(jiān)信，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越辦越好。

最后，食堂設(shè)備陳舊，滿足不了這么多學(xué)生的就餐，希望領(lǐng)導(dǎo)給予解決。

馬莊中學(xué)事務(wù)長：孔學(xué)鵬

2012年7月3日

第三篇：食堂事務(wù)長崗位職責(zé)

食堂事務(wù)長崗位職責(zé)

1、全權(quán)負(fù)責(zé)食堂管理工作，牢固樹立為學(xué)生服務(wù)的思想，做

到服務(wù)熱情、耐心周到。

2、毒。

3、負(fù)責(zé)食堂物品、食品的采購、驗(yàn)收、登記、保管，做到分 經(jīng)常督促檢查食堂從業(yè)人員，杜絕安全事故，嚴(yán)防食物中

工明確，臺(tái)賬清楚，進(jìn)出有記錄。

4、合理安排學(xué)生膳食，計(jì)劃好每日三餐的飯菜搭配，做到花

樣常新，飯菜可口，讓學(xué)生吃飽、吃好。

5、勤儉辦好食堂，杜絕鋪張浪費(fèi)，堅(jiān)持伙食財(cái)務(wù)公開，賬目

清楚，做到日清、周結(jié)、月公布。

6、定期召開餐炊工作人員會(huì)議，不斷查找問題通報(bào)情況，總

結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)服務(wù)，每日向總務(wù)處匯報(bào)食堂有關(guān)情況，發(fā)現(xiàn)事故及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

第四篇：馬莊中學(xué)2016意識(shí)形態(tài)工作總結(jié)

2016年意識(shí)形態(tài)工作總結(jié)

武安市馬莊中學(xué)

武安市馬莊中學(xué)2016意識(shí)形態(tài)

工作總結(jié)

一、主要做法及取得的成效

一是及時(shí)傳達(dá)，全面部署。

我校及時(shí)召開班子會(huì)議，傳達(dá)學(xué)xxx省委制定的《黨委(黨組)意識(shí)形態(tài)工作職責(zé)制實(shí)施細(xì)則》以及全市加強(qiáng)意識(shí)形態(tài)工作電視電話會(huì)議精神，并要求全體黨員教師認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)好，進(jìn)一步增強(qiáng)做好意識(shí)形態(tài)工作、履行從嚴(yán)治黨主體職責(zé)的意識(shí)。

二是查找問題，研究對(duì)策。

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，逐項(xiàng)對(duì)照中央《實(shí)施辦法》和省委《實(shí)施細(xì)則》要求，認(rèn)真從組織領(lǐng)導(dǎo)、體制機(jī)制、陣地建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)等方面，深入查找存在問題和不足進(jìn)行了一次意識(shí)形態(tài)工作自檢自查。按照邊查邊改、立行立改原則，對(duì)全局各類意識(shí)形態(tài)陣地進(jìn)行了一次全面、徹底地清查，嚴(yán)格落實(shí)管理職責(zé)，切實(shí)做到可管可控。

三是傳遞上情，宣傳政策。

近兩年，我校召開全體干部職工大會(huì)4次，專題學(xué)習(xí)貫徹上級(jí)關(guān)于意識(shí)形態(tài)工作的決策部署及指示要求做好意識(shí)形態(tài)陣地的管理，組織豐富多樣的正面輿論宣傳，開展黨員干部廉潔自律教育，嚴(yán)防違紀(jì)違規(guī)行為的發(fā)生。

四是制訂方案，落實(shí)職責(zé)。我們根據(jù)市委、市教育局黨組的文件精神，及時(shí)制訂了《武安市第馬莊中學(xué)意識(shí)形態(tài)工作職責(zé)制實(shí)施方案》，指導(dǎo)學(xué)校意識(shí)形態(tài)各項(xiàng)工作。

二、存在的問題

我校宣傳工作雖然取得了一點(diǎn)的成績，但同時(shí)也存在一些問題：一是互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)微信等新興媒體的應(yīng)用和引導(dǎo)管理需要進(jìn)一步探索;二是新形勢下提高引導(dǎo)輿論的本領(lǐng)需要進(jìn)一步增強(qiáng);三是滿足干部職工文化需求的工作有待加強(qiáng);四是對(duì)外宣傳工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

三、下一步工作打算

下一步，我們主要抓好三個(gè)方面的工作：

一是加強(qiáng)看齊意識(shí)和職責(zé)意識(shí)，牢牢把握好正確的政治方向，向黨中央看齊，向習(xí)總看齊，向黨的理論路線方針政策看齊，向黨中央各項(xiàng)決策部署看齊，并把意識(shí)形態(tài)工作納入到黨支部工作報(bào)告、紀(jì)律檢查、干部考核，以及平安建設(shè)考核當(dāng)中去。

二是強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)意識(shí)和戰(zhàn)斗意識(shí)，加強(qiáng)正面宣傳，加強(qiáng)精神禮貌建設(shè)，做好中國傳統(tǒng)文化的挖掘和成就的展示宣傳，真正把社會(huì)主義核心價(jià)值觀建設(shè)落地落實(shí)。

三是加強(qiáng)短板意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，以及先進(jìn)單位的宣傳思想文化和意識(shí)形態(tài)工作中的標(biāo)桿作為參照物，補(bǔ)齊短板，做好創(chuàng)新工作。

我校將在繼續(xù)高效開展意識(shí)形態(tài)工作的同時(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，樹立楷模，塑造正確的價(jià)值觀和輿論導(dǎo)向，以宣傳工作促發(fā)展，提高我校干部的思想高度，更好地履職盡責(zé)。

第五篇：杜莊中學(xué)食堂安全工作總結(jié)

杜莊中學(xué)食堂安全工作總結(jié)

在2011年，杜莊中學(xué)在認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全;學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長抓不懈，持之以恒;貫徹“安全事故，預(yù)防為主”的原則，按照上級(jí)下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。

一、食堂食品衛(wèi)生情況

學(xué)校食堂實(shí)行對(duì)外承包，由校外人員承包經(jīng)營，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為1人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學(xué)校重視食堂管理，已先后制定和出臺(tái)了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等項(xiàng)制度，已下發(fā)，并貫徹執(zhí)行。

二、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)精神，及時(shí)部署食品安全工作。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：(一)、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度。如：《杜莊中學(xué)學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。

(二)、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故，實(shí)行責(zé)任倒查制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長鐵祥貴任組長，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容，平時(shí)做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實(shí)現(xiàn)倒查制度，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。

(三)、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處采購食品，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。對(duì)米、面、油等食品，實(shí)行集中采購，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學(xué)校用糧安全。食品、原材料的采購實(shí)行登記、驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé)，以備查驗(yàn)。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。

(四)、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

(五)、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。(六)、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會(huì)議要求宣傳到位，強(qiáng)調(diào)到位;組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。(七)、進(jìn)一步規(guī)范小賣部經(jīng)營行為。對(duì)學(xué)校校門口的小攤點(diǎn)，對(duì)無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：(一)、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

(二)、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

(三)、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

(四)、進(jìn)一步加大力度對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹立“安全無小事”的意識(shí)。

(五)、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)的整治力度。(六)、學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，我們將做好這項(xiàng)工作，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應(yīng)。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。