第一篇:酒店保安部安全管理
安全管理
酒店是為賓館提供住宿、飲食、娛樂、購物和其他服務(wù)的綜合服務(wù)性企業(yè),是賓客外出旅游、商務(wù)、會(huì)議等活動(dòng)的生活基地,對(duì)賓客而言,酒店產(chǎn)品不僅僅是客房的床位、餐廳的食物,也包括消費(fèi)這些物質(zhì)產(chǎn)品時(shí)所享受的愉悅和舒適的感受,但歸根結(jié)底,使賓客產(chǎn)生愉悅感,舒適感和滿足感的基石是酒店產(chǎn)品的安全,缺乏安全的酒店產(chǎn)品,不僅滿足不了賓館的基本需求,還會(huì)對(duì)賓館的安全造成威脅,同時(shí)也會(huì)給酒店帶來無法彌補(bǔ)的損失。
一、酒店安全管理的難點(diǎn)
(一)酒店具有開放性
改革開放后,幾乎所有的酒店都敞開大門迎接八面來客,“顧客就是上帝”“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”的經(jīng)營理念已為眾多酒店接受,酒店既要熱情接待每一位進(jìn)店的客人,又要防止犯罪分子作案,給安全管理工作帶來很大難度。
(二)酒店正成為新的犯罪目標(biāo)
酒店賓客通常以商務(wù)客和旅游客為主,所帶資金和財(cái)物較多,正成為外來犯罪分子和內(nèi)部不法員工進(jìn)行犯罪活動(dòng)的目標(biāo)。如果酒店在安全管理上出現(xiàn)漏洞,不法分子就會(huì)乘機(jī)作案。如1994年9月,上海涉外飯店就發(fā)生了11起盜竊案件,總金額達(dá)71.8萬元。
從酒店出現(xiàn)的盜竊案件來看,內(nèi)部員工作案、內(nèi)外勾結(jié)作案也占了相當(dāng)大的比例,1998年,在廣州的涉外酒店里就發(fā)生過多起內(nèi)部員工盜竊的案例。酒店員工在日常工作中有機(jī)會(huì)接觸到酒店和客人的錢、財(cái)、物,如果他們的自身修養(yǎng)不足,會(huì)令酒店的安全管理工作防不勝防。
(三)賓客安全意識(shí)薄弱
在酒店發(fā)生的各類安全事件中,有很多案發(fā)原因與賓客安全意識(shí)薄弱有關(guān),如將貴重物品不存放在前臺(tái),而是隨便放在客房內(nèi),令犯罪分子有可乘之機(jī);讓“三陪女”進(jìn)房,結(jié)果是引狼入室,招來殺身之禍。1997年,發(fā)生在東莞某四星級(jí)酒店的兇殺案,就是住客隨便為冒充服務(wù)員的歹徒開啟房門。
還有不少酒店安全事故的肇事者就是客人自己。例如,1985年發(fā)生在哈爾濱天鵝飯店的特大火災(zāi),究其原因是一位美國客人酒后臥床吸煙;1988年在廣州花園酒店因一封香港夫婦在客房燃放煙花而險(xiǎn)些釀成大禍。賓客素質(zhì)參差不齊,以及安全意識(shí)的淡薄,成為了酒店安全管理的隱患。
(四)犯罪分子作案手段狡猾、隱蔽性強(qiáng),出現(xiàn)“智能大盜”
從近幾年破獲的案件中分析,犯罪分子越來越趨向于高智商、懂高科技的專業(yè)犯罪團(tuán)伙,他們往往身著名牌服裝,以大款形象入住高級(jí)豪華酒店,對(duì)酒店相當(dāng)熟悉,以至酒店安全管理人員放松警惕。這類犯罪分子作案時(shí),有明確的分工,開一道磁卡密碼鎖只需幾秒鐘,且不留下任何蛛絲馬跡。2010年,在廣西南寧,破獲了一個(gè)由四人組成的專門在酒店作案的犯罪團(tuán)伙,他們能復(fù)制信用卡、房門磁卡,兩年之內(nèi),作案34起,案值超過100多萬元。但公安機(jī)關(guān)、酒店內(nèi)部常常懷疑是服務(wù)員所屬或賓館報(bào)假案,最后不了了之。
二、做好酒店安全管理工作的對(duì)策
(一)加強(qiáng)對(duì)員工的安全教育
l、對(duì)服務(wù)員進(jìn)行嚴(yán)格的挑選。酒店的招聘員工時(shí),應(yīng)嚴(yán)格把關(guān),防止一些不良分子混入酒店員工隊(duì)伍,對(duì)所有招聘的員工要經(jīng)常性地進(jìn)行培訓(xùn)教育,提高他們的素質(zhì),培養(yǎng)他們的遵紀(jì)守法的自覺性。
2、建立一套完善的培訓(xùn)制度,包括:
(1)新員工入職培訓(xùn)時(shí),要求他們掌握基本的安全防范知識(shí),如發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)懂得如何處理;發(fā)現(xiàn)火情會(huì)報(bào)警、會(huì)減火、會(huì)正確疏散客人等。
(2)加強(qiáng)員工的崗位培訓(xùn),提高識(shí)別犯罪分子的能力,如要求他們能通過觀察顏色,識(shí)別職
業(yè)女性、吸毒人員等。
(3)對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)道德教育和違紀(jì)違規(guī)教育,造就一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍。
(4)針對(duì)社會(huì)上的一些典型案例和慘重的火災(zāi),通過全會(huì)等途徑強(qiáng)化全體員工的安全意識(shí)。
(5)對(duì)全體員工實(shí)行安全考核的制度。
3、要求全體員工樹立“酒店安全人人有責(zé)”的觀念。
(二)狠抓內(nèi)部安全管理
很多發(fā)生在酒店的案件表明,犯罪分子之所有得逞,同酒店內(nèi)部安全管理人員麻痹大意、安全意識(shí)不強(qiáng)有密切關(guān)系,甚至部分員工只是以貌取人,使得酒店安全設(shè)施及人員未能發(fā)揮應(yīng)有的作用。酒店應(yīng)在以下幾個(gè)方面加強(qiáng)管理工作。
1、根據(jù)酒店的實(shí)際情況,安全部門應(yīng)配合各部門制定一套切實(shí)有效的安全防范工作程序、應(yīng)急預(yù)案和管理規(guī)章制度,根據(jù)不同時(shí)期的工作重點(diǎn)做好應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作。
2、建立健全安全管理規(guī)章制度和檢查制度,實(shí)行崗位責(zé)任制。安全部門要加強(qiáng)對(duì)酒店有關(guān)場所的巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除各種不安全因素。
3、任何員工在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人員或非住客在樓層徘徊,都要主動(dòng)上前詢問,在詢問時(shí)要注意語言的表達(dá)技巧。
4、實(shí)行三級(jí)負(fù)責(zé)制,總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組逐級(jí)委任防火責(zé)任人,對(duì)在酒店內(nèi)發(fā)生的一切安全事故,實(shí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則。
5、實(shí)行治安消防安全達(dá)標(biāo)考評(píng)制度,將部門(崗位)或個(gè)人的安全工作直接與其經(jīng)濟(jì)利益掛鉤。
(三)配備安全防范設(shè)備設(shè)施
酒店要做好安全管理工作,離不開先進(jìn)的安全防范設(shè)備設(shè)施,目前酒店常見的安全設(shè)備設(shè)施有以下五大系統(tǒng)。
1、電視監(jiān)控系統(tǒng)
主要由攝相機(jī)、錄相機(jī)、手動(dòng)圖像切換、電視屏幕等組成,一般安全在酒店出入口、電梯內(nèi)、客房走道及其他敏感部位,用于發(fā)現(xiàn)可疑人員或不正?,F(xiàn)象,以便及時(shí)采取措施,對(duì)犯罪分子也可造成心理威懾,給酒店的安全帶來保證。
2、安全報(bào)警系統(tǒng)
在酒店的消防通道、財(cái)務(wù)部等重要位置必須安裝這套系統(tǒng),以防止盜竊、搶劫、爆炸等事故的發(fā)生。
3、自動(dòng)滅火系統(tǒng)
由多種火災(zāi)報(bào)警器、減火器、防火門、消防泵、正風(fēng)送風(fēng)機(jī)等組成,是酒店安全必備的設(shè)施。
4、通訊聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)
是指以安全監(jiān)控中心為指揮樞紐通過呼喚幾等無線電話通訊器材而形成的聯(lián)絡(luò)網(wǎng)絡(luò),使酒店的安全工作具有快速的反應(yīng)能力。
5、電子門鎖系統(tǒng)
該系統(tǒng)對(duì)酒店的安全管理能起到很好的作用,為加強(qiáng)對(duì)“智能”盜竊團(tuán)伙的防范,目前的電子門鎖系統(tǒng)已得到進(jìn)一步改進(jìn),即在電子鎖上安裝自動(dòng)破壞解碼器的裝置,當(dāng)犯罪分子將解碼器插入電子鎖時(shí),該裝置就能將解碼器毀壞并報(bào)警。
隨著高科技的發(fā)展,將會(huì)有更多的高科技成果應(yīng)用在酒店的安全管理上。而只有人防和技防相結(jié)合,軟件和硬件同時(shí)抓,才能構(gòu)筑安全屏障。
如何提高酒店安全管理效果
隨著社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)因素的增加,安全問題越來越成為企業(yè)的根本問題。因此,社會(huì)管理學(xué)上提出了危機(jī)管理、風(fēng)險(xiǎn)管理理論或危險(xiǎn)管理理論。非典作為全國的突發(fā)事件,帶給人們的啟示是:一個(gè)國家,一個(gè)企業(yè),要樹立危機(jī)管理意識(shí),建立預(yù)警機(jī)制,提高應(yīng)對(duì)能力。作為酒
店,在經(jīng)營管理中,研究風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的原因、風(fēng)險(xiǎn)因素、特點(diǎn)及其發(fā)生的規(guī)律,有針對(duì)性地防范危險(xiǎn)的發(fā)生。從而保證企業(yè)安全生產(chǎn)和經(jīng)營,保證人的生命安全,保證社會(huì)物質(zhì)財(cái)富免受重大損失。作為酒店,如何在經(jīng)營中抓好危險(xiǎn)管理,做好安全工作?總結(jié)七年多的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),我們的體會(huì)是:
擺正一個(gè)關(guān)系——安全與效益的關(guān)系
1996年深圳某酒店發(fā)生特大火災(zāi),死亡30人;2010年7月13日,北京某酒店發(fā)生火災(zāi),死亡2人。近兩年,歌舞廳、網(wǎng)吧的火災(zāi),死人數(shù)更多,危害更大。這一幕幕驚心動(dòng)魄的事件,令酒店的老總們毛骨悚然,深感自己的責(zé)任重大。然而在日常經(jīng)營中,以經(jīng)濟(jì)效益為核心,又往往使領(lǐng)導(dǎo)忽視安全,出現(xiàn)安全講在嘴上,掛在墻上。在工作中,經(jīng)營上花錢,優(yōu)先安排,安全設(shè)施往往一拖再拖。安全檢查不合格,往往靠喝酒,搞關(guān)系來解決。如何處理這一對(duì)矛盾?我們?cè)诮?jīng)營管理中堅(jiān)持?jǐn)[正二者關(guān)系,用安全保證效益。
作為酒店,為客人提供吃、住、行、游、購、娛。前提和根本是保證客人生命和財(cái)產(chǎn)安全,這是酒店最大的社會(huì)效益。酒店經(jīng)濟(jì)效益也是以安全為前提和保證。因此,安全雖然不直接創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。但是,它都保障經(jīng)濟(jì)效益和實(shí)現(xiàn)。一旦失去安全保障,那么酒店的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益都會(huì)付之東流。因此說,安全是酒店實(shí)現(xiàn)效益的最根本的保障。酒店做好危險(xiǎn)管理,保證客人的生命和財(cái)產(chǎn)安全,是向客人負(fù)責(zé)。同時(shí),也是向經(jīng)營管理者自身負(fù)責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)者事業(yè)的成功,也是以酒店安全為前提的。
培養(yǎng)一種觀念——樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)
做好安全工作,從根本說是全員的自覺行動(dòng)。因此,酒店全體員工樹立一種風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),時(shí)刻保持一種防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)是危險(xiǎn)管理的根本。因此,多年來我們從三個(gè)方面抓安全教育培養(yǎng)職工樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。
首先,凡是新員工培訓(xùn),都設(shè)置酒店危險(xiǎn)管理課程,并且有消防栓、滅火器的使用操作演習(xí)。讓新員工從進(jìn)店開始就有一種風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和消防設(shè)備的使用能力。
其二,當(dāng)月組織部門經(jīng)理搞一次服務(wù)質(zhì)量大檢查。其中,安全工作是一項(xiàng)重要內(nèi)容。每月一次經(jīng)營管理工作總結(jié)匯報(bào)會(huì)。其中總結(jié)面置安全工作。年終評(píng)比,評(píng)選安全工作先進(jìn)部門和個(gè)人。
其三,每逢節(jié)假日,專門布置、檢查安全工作。通過這些工作,培養(yǎng)全體員工養(yǎng)成了一種風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。頭腦中時(shí)刻有安全這根弦。比如,每年春節(jié)前后,燃放煙花爆竹。保安部門事先都把來滅火器準(zhǔn)備好。員工整理客房,發(fā)現(xiàn)煙頭,都用水浸濕,防患于未然。在早晚客人入住、離店高峰,發(fā)現(xiàn)路上有煙頭,員工們都主動(dòng)踩滅。由于酒店上下人人有樹立起一種風(fēng)險(xiǎn)的觀念,有效地保證了酒店的安全。
抓住主要環(huán)節(jié)——提高危險(xiǎn)管理效果
危險(xiǎn)管理理論要求對(duì)風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行分析,掌握其規(guī)律,有針對(duì)性地預(yù)防,從而提高危險(xiǎn)管理的效果。從酒店安全實(shí)際出發(fā),分析掌握容易發(fā)生危險(xiǎn)的環(huán)節(jié),在關(guān)鍵環(huán)節(jié)上做好防范,避免胡子眉毛一把抓,可以起到事半功倍的效果??偨Y(jié)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我們認(rèn)為,危險(xiǎn)的多發(fā)部位在以下幾個(gè)方面,從而有針對(duì)性地進(jìn)行危險(xiǎn)管理。
第一,大功率電器超負(fù)荷運(yùn)行,往往容易引起線路發(fā)熱導(dǎo)致火災(zāi)。根據(jù)這一特點(diǎn),我們對(duì)空調(diào)等設(shè)備和線路經(jīng)常檢查、維修、保證安全。
第二,電線老化引起短路以及設(shè)備陳舊,接觸不良導(dǎo)致線路發(fā)熱,發(fā)生火災(zāi)。針對(duì)這種情況,我們對(duì)客人、餐廳、公共區(qū)域線路定期檢查、定期更換。在檢查中,發(fā)現(xiàn)餐廳廚房布線不規(guī)范,電線裸露,存在隱患,及時(shí)改正,重新布線。
第三,客人吸煙,不熄滅煙頭,室內(nèi)外亂扔,往往引起火災(zāi)。于是我們?cè)诳头吭O(shè)立提示牌,服務(wù)人員發(fā)現(xiàn)煙頭及時(shí)處理。
第四,廚房油鍋開關(guān)、煤氣管道漏氣、柴油管路漏油,都容易發(fā)生火災(zāi)。因此,對(duì)這些危險(xiǎn)
部位加強(qiáng)管理,制定責(zé)任制,落實(shí)到專人管理。
第五,客房門鎖不安全,窗插不牢等等,是發(fā)生被盜的主要原因。我們采取定期維護(hù),逐步更換這為電子門鎖等措施。
由于抓住了危險(xiǎn)發(fā)生的主要環(huán)節(jié),有針對(duì)性地進(jìn)行管理,提高了危險(xiǎn)管理的效率和效果。有效地預(yù)防和控制了風(fēng)險(xiǎn)。
建立一套制度——重在落實(shí)
危險(xiǎn)管理,抓思想教育是重要的。但是要常抓不懈,光靠教育還不夠,還要有一套切實(shí)可行的制度來保證。幾年來。我們完善了危險(xiǎn)管理制度,制定了《防火制度》、《防盜制度》、《安全責(zé)任制度》等,并在酒店全面貫徹執(zhí)行。
第一,酒店各部門經(jīng)理與總經(jīng)理簽訂安全責(zé)任狀,保證實(shí)現(xiàn)安全工作的各項(xiàng)目標(biāo)。部門經(jīng)理應(yīng)向?qū)訉勇鋵?shí)。
第二,按制度檢查落實(shí)。訂立一套制度并不難,難的是真正貫徹落實(shí)下去。許多單位制訂在紙上,掛在墻上,并未落實(shí),形成有名無實(shí)。我們?cè)诠ぷ髦?,把貫徹制度作為重點(diǎn)。經(jīng)常按制度組織檢查。有一次,一個(gè)部門使用消火栓水管未及時(shí)安裝好,萬一出現(xiàn)火警,影響使用。對(duì)這件事,我們進(jìn)行通報(bào)批評(píng)和處罰,使員工受到震動(dòng)。從而使各項(xiàng)制度得到落實(shí)。
酒店的危險(xiǎn)管理是人與設(shè)備的結(jié)合。因此,在發(fā)揮人的積極作用的同時(shí),要發(fā)揮設(shè)備的作用。完善安全設(shè)施,保證監(jiān)控設(shè)備的有效和完好,是危險(xiǎn)管理的物質(zhì)條件。現(xiàn)代酒店科技含量增加,必須有相適應(yīng)的消防、安全監(jiān)控設(shè)施??头康奶筋^、噴淋設(shè)備必須經(jīng)常檢查,保證處于有效狀態(tài)。只有這樣,才能有效地預(yù)防和控制風(fēng)險(xiǎn)事故的發(fā)生,保證酒店的安全。培養(yǎng)一種觀念——樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)
做好安全工作,從根本說是全員的自覺行動(dòng)。因此,酒店全體員工樹立一種風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),時(shí)刻保持一種防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)是危險(xiǎn)管理的根本。因此,多年來我們從三個(gè)方面抓安全教育培養(yǎng)職工樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。
首先,凡是新員工培訓(xùn),都設(shè)置酒店危險(xiǎn)管理課程,并且有消防栓、滅火器的使用操作演習(xí)。讓新員工從進(jìn)店開始就有一種風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和消防設(shè)備的使用能力。
其二,當(dāng)月組織部門經(jīng)理搞一次服務(wù)質(zhì)量大檢查。其中,安全工作是一項(xiàng)重要內(nèi)容。每月一次經(jīng)營管理工作總結(jié)匯報(bào)會(huì)。其中總結(jié)面置安全工作。年終評(píng)比,評(píng)選安全工作先進(jìn)部門和個(gè)人。
其三,每逢節(jié)假日,專門布置、檢查安全工作。通過這些工作,培養(yǎng)全體員工養(yǎng)成了一種風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。頭腦中時(shí)刻有安全這根弦。比如,每年春節(jié)前后,燃放煙花爆竹。保安部門事先都把來滅火器準(zhǔn)備好。員工整理客房,發(fā)現(xiàn)煙頭,都用水浸濕,防患于未然。在早晚客人入住、離店高峰,發(fā)現(xiàn)路上有煙頭,員工們都主動(dòng)踩滅。由于酒店上下人人有樹立起一種風(fēng)險(xiǎn)的觀念,有效地保證了酒店的安全。
抓住主要環(huán)節(jié)——提高危險(xiǎn)管理效果
危險(xiǎn)管理理論要求對(duì)風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行分析,掌握其規(guī)律,有針對(duì)性地預(yù)防,從而提高危險(xiǎn)管理的效果。從酒店安全實(shí)際出發(fā),分析掌握容易發(fā)生危險(xiǎn)的環(huán)節(jié),在關(guān)鍵環(huán)節(jié)上做好防范,避免胡子眉毛一把抓,可以起到事半功倍的效果??偨Y(jié)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我們認(rèn)為,危險(xiǎn)的多發(fā)部位在以下幾個(gè)方面,從而有針對(duì)性地進(jìn)行危險(xiǎn)管理。
第一,大功率電器超負(fù)荷運(yùn)行,往往容易引起線路發(fā)熱導(dǎo)致火災(zāi)。根據(jù)這一特點(diǎn),我們對(duì)空調(diào)等設(shè)備和線路經(jīng)常檢查、維修、保證安全。
第二,電線老化引起短路以及設(shè)備陳舊,接觸不良導(dǎo)致線路發(fā)熱,發(fā)生火災(zāi)。針對(duì)這種情況,我們對(duì)客人、餐廳、公共區(qū)域線路定期檢查、定期更換。在檢查中,發(fā)現(xiàn)餐廳廚房布線不規(guī)范,電線裸露,存在隱患,及時(shí)改正,重新布線。
第三,客人吸煙,不熄滅煙頭,室內(nèi)外亂扔,往往引起火災(zāi)。于是我們?cè)诳头吭O(shè)立提示牌,服務(wù)人員發(fā)現(xiàn)煙頭及時(shí)處理。
第四,廚房油鍋開關(guān)、煤氣管道漏氣、柴油管路漏油,都容易發(fā)生火災(zāi)。因此,對(duì)這些危險(xiǎn)部位加強(qiáng)管理,制定責(zé)任制,落實(shí)到專人管理。
第五,客房門鎖不安全,窗插不牢等等,是發(fā)生被盜的主要原因。我們采取定期維護(hù),逐步更換這為電子門鎖等措施。傳奇一條龍。
由于抓住了危險(xiǎn)發(fā)生的主要環(huán)節(jié),有針對(duì)性地進(jìn)行管理,提高了危險(xiǎn)管理的效率和效果。有效地預(yù)防和控制了風(fēng)險(xiǎn)。
建立一套制度——重在落實(shí)
危險(xiǎn)管理,抓思想教育是重要的。但是要常抓不懈,光靠教育還不夠,還要有一套切實(shí)可行的制度來保證。幾年來。我們完善了危險(xiǎn)管理制度,制定了《防火制度》、《防盜制度》、《安全責(zé)任制度》等,并在酒店全面貫徹執(zhí)行。
第一,酒店各部門經(jīng)理與總經(jīng)理簽訂安全責(zé)任狀,保證實(shí)現(xiàn)安全工作的各項(xiàng)目標(biāo)。部門經(jīng)理應(yīng)向?qū)訉勇鋵?shí)。
第二,按制度檢查落實(shí)。訂立一套制度并不難,難的是真正貫徹落實(shí)下去。許多單位制訂在紙上,掛在墻上,并未落實(shí),形成有名無實(shí)。我們?cè)诠ぷ髦?,把貫徹制度作為重點(diǎn)。經(jīng)常按制度組織檢查。有一次,一個(gè)部門使用消火栓水管未及時(shí)安裝好,萬一出現(xiàn)火警,影響使用。對(duì)這件事,我們進(jìn)行通報(bào)批評(píng)和處罰,使員工受到震動(dòng)。從而使各項(xiàng)制度得到落實(shí)。傳奇開區(qū)
酒店的危險(xiǎn)管理是人與設(shè)備的結(jié)合。因此,在發(fā)揮人的積極作用的同時(shí),要發(fā)揮設(shè)備的作用。完善安全設(shè)施,保證監(jiān)控設(shè)備的有效和完好,是危險(xiǎn)管理的物質(zhì)條件?,F(xiàn)代酒店科技含量增加,必須有相適應(yīng)的消防、安全監(jiān)控設(shè)施??头康奶筋^、噴淋設(shè)備必須經(jīng)常檢查,保證處于有效狀態(tài)。只有這樣,才能有效地預(yù)防和控制風(fēng)險(xiǎn)事故的發(fā)生,保證酒店的安全。
第二篇:酒店保安部對(duì)客房安全管理
客房安全管理
酒店安全直接關(guān)系到國內(nèi)外賓客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全,關(guān)系到酒店行業(yè)的社會(huì)公眾形象,安全系于大局,責(zé)任重于泰山,怎么強(qiáng)調(diào)都不為過??头孔鳛槿藛T高度密集的區(qū)域,是酒店安全事故的重災(zāi)區(qū),客房安全管理就顯得尤為的重要??头堪踩蔷频攴?wù)質(zhì)量的基礎(chǔ),也是酒店正常經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)的保證。在酒店中可能導(dǎo)致客房不安全的因素有很多,諸如偷盜、火災(zāi)、騷擾、食物中毒、疾病傳播、利用客房作為犯罪場所所實(shí)施黃、賭、毒犯罪活動(dòng)等,都會(huì)給客人帶來不安全感,進(jìn)而影響酒店的經(jīng)營運(yùn)作。因此加強(qiáng)客房安全管理對(duì)于樹立酒店形象,提高顧客對(duì)飯店的忠誠度,增強(qiáng)行業(yè)競爭力,有十分重要的意義。
一.客房安全管理的重要性
常常有人認(rèn)為在酒店管理中,安全工作是依附于服務(wù)而產(chǎn)生的,它不直接產(chǎn)生利潤,屬于非生產(chǎn)性部門,因而將其視為“二線”部門而輕視之,這種看法和做法都是片面、錯(cuò)誤的。安全工作的好壞,不僅直接關(guān)系到飯店的正常運(yùn)轉(zhuǎn),也在很大程度上影響酒店的效益。
1.安全管理是提高賓客滿意度的重要保證
安全是人類的一個(gè)最基本的需求。飯店賓客如同其他任何人類一樣,具有免遭人身傷害和財(cái)產(chǎn)損失,要求自身權(quán)利和正當(dāng)需求受到保護(hù)和尊重的安全的需要。而且,賓客身處異地他鄉(xiāng),他們對(duì)自己的生命安全、財(cái)產(chǎn)安全和心理安全格外的關(guān)注和敏感,其期望更甚。因此,從經(jīng)營角度而言,為賓客提供安全的環(huán)境以滿足客人對(duì)安全的期望,是酒店開展正常經(jīng)營管理工作和提高服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)基礎(chǔ)。
2.安全管理直接影響酒店的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益
賓客來酒店消費(fèi),酒店經(jīng)營者有義務(wù)制定出保證消費(fèi)者安全的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),具備能保證消費(fèi)者安全的服務(wù)設(shè)施設(shè)備。否則,酒店將面臨因安全問題而引起的投訴、索賠甚至承擔(dān)法律責(zé)任,從而影響酒店的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。從法律的角度而言,酒店在經(jīng)營管理工作中必須牢固樹立安全意識(shí),確保酒店內(nèi)所有人員和所有財(cái)產(chǎn)的安全。這里“所有的人員”,既包括賓客,也包括從業(yè)人員以及所有合法在酒店的其他人員;“所有財(cái)產(chǎn)”包括賓客財(cái)產(chǎn)、酒店財(cái)產(chǎn)以及從業(yè)人員的財(cái)產(chǎn)。
3.安全管理有助于提高員工的工作積極性
安全管理不僅對(duì)客人安全、酒店財(cái)產(chǎn)安全的管理,同時(shí)也包括對(duì)員工的安全管理。如果酒店在生產(chǎn)過程中缺乏各種防范和保護(hù)措施,將不可避免地產(chǎn)生工傷事故,使員工的健康狀況受到影響,很難使員工積極而有效地工作。
二.客房安全服務(wù)的主要內(nèi)容
1.保障客人生命財(cái)產(chǎn)不受損害
客房安全往往會(huì)影響賓客選擇酒店的重要因素,在馬斯洛需求層次理論中的第二層次需求就是安全需求,可見對(duì)安全的需求是住店客人最基礎(chǔ)、也是最重要的。特別是出門在外,人們會(huì)對(duì)自己的生命、財(cái)產(chǎn)格外關(guān)注和敏感,其期望程度也比平時(shí)更高。如果一家酒店連最起碼的賓客安全都無法保證,那離關(guān)門就不遠(yuǎn)了。因此,為賓客提供安全、溫馨的住店環(huán)境,滿足賓客的安全需求,無疑成為客房安全管理的首要任務(wù)。
2.保護(hù)客人的隱私不受侵犯
賓客一旦入住酒店,客房便成為他的私人領(lǐng)地。賓客的自我意識(shí)很強(qiáng),期望自己私人空間能得到充分的保護(hù)和重視。如果他們擔(dān)心的私人空間受到了侵犯,便會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的不安全感,最后導(dǎo)致對(duì)酒店的不滿。不恰當(dāng)?shù)姆?wù)方式和服務(wù)時(shí)間都會(huì)使賓客感到酒店對(duì)保護(hù)客人的隱私缺乏足夠的重視,并因此而喪失對(duì)酒店的信心。因此,飯店必須以賓客為中心,高度重視向其提供安全可靠、無干擾的服務(wù),努力營造溫馨、放松、自由、和諧的氛圍,使客人感到住在我們酒店如同自己家一樣無憂無慮、寬松自在。
3.尊重客房的使用權(quán)
客房是酒店的產(chǎn)品,出售客房是酒店創(chuàng)收的重要途徑。賓客入住酒店就是購買了某一客房某段時(shí)間的使用權(quán)。因此,酒店應(yīng)充分尊重賓客對(duì)客房的使用權(quán)。包括按酒店配備的設(shè)施設(shè)備、客用品,向客人提供符合酒店檔次和形象的客房服務(wù)等等。
4.防止客人受到外來的侵犯和騷擾
賓客一旦入住我們酒店,我們就有責(zé)任確保住店客人不受外來的侵犯和騷擾,有效地消除可能使賓客遭遇外來侵犯和騷擾的因素。為此,酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)訪客的管理,未經(jīng)住店客人的允許不得向訪客提供任何有關(guān)住客的私人信息;加強(qiáng)樓道的安全管理,防止店外閑散人員進(jìn)入客房區(qū)域,消除可能由此帶來的安全隱患,為客人營造一個(gè)暖、靜、雅、潔的住店氛圍;加強(qiáng)總機(jī)的管理,如果客人不希望被干擾,要求總機(jī)提供阻止外來電話進(jìn)入客房時(shí),接線員應(yīng)仔細(xì)詢問賓客的要求免于干擾的時(shí)間及范圍,并根據(jù)賓客的要求,認(rèn)真實(shí)施。
三.客房安全管理要點(diǎn)
客房安全管理的水平直接影響到酒店的聲譽(yù)和形象,為此,客房部必須做好以下幾方面的工作來保障住店客人的安全。
1.物質(zhì)保障
“工欲善其事,必先利其器”在客房安全管理中,人員是決定性的因素,這是毫無疑問的問題。但是使用先進(jìn)的設(shè)備工具,能提高工作效率,更好的滿足賓客的安全需求。
首先,客房設(shè)施設(shè)備不僅要符合酒店的檔次,其安全性能也要有保證??头坎恳浜瞎こ滩孔龊每头吭O(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,有效地杜絕由于設(shè)施設(shè)備的原因而導(dǎo)致的安全隱患。第二,完善客房安全設(shè)施。為防止意外,客房部必須建立完善的安全設(shè)施應(yīng)急系統(tǒng),包括裝備必須的消防系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、各種報(bào)警器材及客房安全裝置等等,而且客房部必須保證各種安全設(shè)施始終處于正常狀態(tài)、功能完好和現(xiàn)代化。
2.制度保障
科學(xué)完善的制度是維護(hù)客房安全的重要保證。根據(jù)客房安全服務(wù)的內(nèi)容,客房部在加強(qiáng)制度建設(shè)時(shí)必須得做好以下兩個(gè)方面的工作。
第一。由于服務(wù)制度是客房服務(wù)工作的依據(jù),因此,客房部在制定服務(wù)制度時(shí)一定要以賓客為本,認(rèn)真考察和檢測服務(wù)工作的每個(gè)環(huán)節(jié)是否會(huì)導(dǎo)致賓客的不安全感,確??头糠?wù)工作能滿足賓客對(duì)安全的期望。值得注意的是,這一點(diǎn)很容易被酒店忽視,必須引起管理者的高度重視。第二,建立健全涉及客房安全的各種規(guī)章制度,做好應(yīng)對(duì)緊急狀況的預(yù)案。安全防范工作難在做到思想上常備不懈。應(yīng)該說在安全管理方面各大酒店都有一套嚴(yán)密的制度規(guī)范。問題是對(duì)酒店而言,安全出現(xiàn)問題的畢竟是少數(shù)、是偶發(fā)的。這就容易讓員工淡薄安全制度觀念,使安全規(guī)章制度成為擺設(shè)?;仡櫢黝惢馂?zāi)事故,不難看出,發(fā)生重大火災(zāi)的酒店通常都有一個(gè)共同的特征——消防通道被堵死或改為他用,導(dǎo)致發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員無路可逃。比如2005年6月發(fā)生在汕頭某賓館的特大火災(zāi),共造成31人死亡。顯然,大多數(shù)酒店發(fā)生的安全事故源于管理者安全意識(shí)不夠,安全管理不到位,沒有做好安全事故“萬一發(fā)生”的準(zhǔn)備存在僥幸心理。因此,客房部必須強(qiáng)化員工的制度觀念,并深入研究各種控制手段來保證制度得以實(shí)施。比如,通過科學(xué)的監(jiān)督保證:員工在做房時(shí)嚴(yán)格按照清潔服務(wù)規(guī)程對(duì)客房實(shí)施清潔消毒,防止各種疾病傳播,確??腿说慕】?;在接待服務(wù)工作中認(rèn)真執(zhí)行訪客制度,嚴(yán)格無關(guān)人員進(jìn)入樓層;客房部工作鑰匙的管理和使用人員必須嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙管理制度,一防患于未然。
3.開展安全和法制教育,提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急能力 沒有受過專業(yè)訓(xùn)練的員工對(duì)安全管理工作的認(rèn)識(shí)不盡一致,而且客房部的員工由于崗位分工和受教育程度的不同,考慮問題的角度不同,對(duì)安全管理工作重要性的認(rèn)識(shí)也有高低之分。雖然各大酒店都設(shè)有保安部來保障酒店安全。但是安全保衛(wèi)僅靠保安部的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的??头坎勘仨毭芮信浜媳0膊孔龊每头坎康陌踩Pl(wèi)工作,加強(qiáng)對(duì)全體員工的安全教育,強(qiáng)化員工的安全防范意識(shí),使每一個(gè)員工都明確客房安全服務(wù)的內(nèi)容,并深刻認(rèn)識(shí)到維護(hù)客房安全人人有責(zé)??头繂T工還應(yīng)定期接受保安部的培訓(xùn)幫助員工提高應(yīng)對(duì)緊急情況的能力和配合保安部實(shí)施客房安全保衛(wèi)的相關(guān)措施。此外,管理人員還應(yīng)加強(qiáng)走動(dòng)管理,加強(qiáng)巡視,認(rèn)真檢查安全規(guī)章制度的落實(shí)情況和不安全隱患,了解員工的工作狀態(tài),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促糾正。
4.關(guān)注客人的心理安全
從客人的角度出發(fā),安全需要包括生命財(cái)產(chǎn)安全和心理安全兩個(gè)層次。當(dāng)前的很多酒店都非常重視對(duì)客人生命財(cái)產(chǎn)的保護(hù),但客人心理層次的安全需求卻常常被忽視。心理學(xué)家認(rèn)為,人們外出到一個(gè)陌生的地方,常常會(huì)產(chǎn)生一種心理的緊張情緒。實(shí)際上,這就是人們對(duì)新環(huán)境的陌生而導(dǎo)致的一種不安全感。問題在于飯店員工對(duì)自己所處環(huán)境非常熟悉,而常常不能理解賓客的這種心態(tài),因此,很容易忽視客人對(duì)心理安全的需要,所以,客房管理者應(yīng)加強(qiáng)對(duì)一線員工的培訓(xùn),使全體員工能夠站在客人的立場去理解客人的心理。每當(dāng)客人抵達(dá)時(shí),我們應(yīng)該去熱情去歡迎他們,待他們似親人似朋友,奉獻(xiàn)我們的真情真意,盡可能為其幫助和驚喜,努力為賓客營造一個(gè)溫馨、安全的家外之家。
5.加強(qiáng)對(duì)賓客的安全引導(dǎo),提高賓客的安全意識(shí)
在酒店發(fā)生的各類安全事件中,有很多案發(fā)原因與賓客安全意識(shí)薄弱有關(guān),如將貴重物品不存放在前臺(tái),而是隨便放在客房內(nèi),令犯罪分子有可乘之機(jī);讓“三陪女”進(jìn)房,結(jié)果是引狼入室,招來殺身之禍。1997年,發(fā)生在東莞某四星級(jí)酒店的兇殺案,就是住客隨便為冒充服務(wù)員的歹徒開啟房門。
還有不少酒店安全事故的肇事者就是客人自己。例如,1985年發(fā)生在哈爾濱天鵝飯店的特大火災(zāi),究其原因是一位美國客人酒后臥床吸煙;1988年在廣州花園酒店因一封香港夫婦在客房燃放煙花而險(xiǎn)些釀成大禍。賓客素質(zhì)參差不齊,以及安全意識(shí)的淡薄,成為了酒店安全管理的隱患
在維護(hù)客人和酒店安全時(shí),客人也有責(zé)任。我們要深入研究各種服務(wù)引導(dǎo)手段,**須知、圖示、說明書等方式引導(dǎo)賓客認(rèn)識(shí)到自己在維護(hù)自身和客房安全中的責(zé)任和義務(wù)。比如,為防止意外,每間客房門后都貼有一張安全疏散圖,目的是指示客人在火災(zāi)等緊急情況下順利逃生。但在正常情況下,許多客人對(duì)這張圖并不太多在意,而一旦遭遇萬一,飯店采用的應(yīng)急措施首先是斷電,此時(shí),這張圖事實(shí)上已經(jīng)失去了它原有的意義。目前國際上一些著名的飯店集團(tuán)已經(jīng)開始采用液晶顯示的安全圖,以確??腿嗽谌魏尉o急情況下安全逃生,這誤以為客房安全又上了一道保險(xiǎn)。總之,對(duì)客人的安全引導(dǎo)的內(nèi)容應(yīng)包括:幫助客人提高安全意識(shí),明示他們的安全防范義務(wù),告知他們?cè)谝坏┌l(fā)生意外時(shí)如何尋求保護(hù)和安全逃生。四.總結(jié)
客房安全是衡量一家酒店服務(wù)質(zhì)量的重要方面,客房部的全體員工要切實(shí)做好安全管理方面的工作,提高安全意識(shí),努力杜絕任何可能造成安全的因素。客房安全工作必須常抓不懈,崗位明確,責(zé)任到人做到未雨綢繆,而不是亡羊補(bǔ)牢。
第三篇:酒店管理文件--保安部(本站推薦)
酒店保安部管理文件
(一)保安部工作準(zhǔn)則:
1、當(dāng)值期間必須著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求,不許抱胸插手。
2、嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間,佩戴工牌,經(jīng)員工通道出入,同時(shí)打卡備案。
3、做到無條件服從上級(jí)分配,聽從上級(jí)管理。
4、嚴(yán)格遵守交接班制度(下一班未接班時(shí),當(dāng)值不準(zhǔn)離崗)。
5、熟練掌握保安部崗位工作特點(diǎn)、職責(zé)與要求。
6、接觸客人要十分有禮貌,并注意語氣態(tài)度。
7、處理問題時(shí),力求做到容忍寬大,以理服人。
8、當(dāng)值時(shí)不得聊天、閱書報(bào)、寫私函、聽耳機(jī)、吸煙、吃零食、打私人電話,并謝絕來訪,如屬要事,要保安部當(dāng)值負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可。
9、當(dāng)值時(shí)只能與客人保持一種工作上的關(guān)系,不得在崗上與客人拉扯、閑聊。
10、當(dāng)值時(shí)不得利用個(gè)人職權(quán)與客人進(jìn)行任何私人交易。
11、當(dāng)值時(shí)不得以任何理由、方式向客人索要小費(fèi)或禮物。
12、當(dāng)值時(shí)不準(zhǔn)睡覺、不得帶有醉意。
13、嚴(yán)禁當(dāng)值時(shí)隨意離崗,如需吃飯、喝水、去衛(wèi)生間,需領(lǐng)班批準(zhǔn)并派他人替崗后,方可進(jìn)行。
14、殊情況,嚴(yán)禁使用酒店客用設(shè)施。
15、熟悉本酒店各種報(bào)警裝置及消防器材的位置,并熟練掌握其使用方法。
16、一旦發(fā)現(xiàn)火警,無論程序大小,都必須按規(guī)定的程序上報(bào),并立即采用有效措施。
17、熟悉酒店各部門出口通道,包括員工通道、客用通道、消防通道等。
18、無特殊情況,不得私入客房、倉庫、辦公室、廚房、服務(wù)員工作間等。
19、不得以權(quán)謀私或者做任何有損酒店名譽(yù)的事情。20、當(dāng)值期間不得采用任何手段包庇、掩護(hù)違法犯罪分子。
(二)保安部請(qǐng)假制度:
1、本部員工無論因何種原因需請(qǐng)假時(shí),必須填寫請(qǐng)假報(bào)告單,并逐級(jí)審批備案后方能有效。
2、主管、領(lǐng)班請(qǐng)假需經(jīng)理批準(zhǔn)方可。
3、保安員請(qǐng)假需經(jīng)主管批準(zhǔn)方可,但必須先經(jīng)領(lǐng)班批準(zhǔn)。(事假超過半天,需部門經(jīng)理批準(zhǔn))。
4、嚴(yán)禁越級(jí)請(qǐng)假。
5、無請(qǐng)假報(bào)告單休假者,一律按曠工處理。
6、原則上不準(zhǔn)調(diào)休,如遇特殊情況經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)方可。
7、對(duì)于請(qǐng)假者如有超假的,一律按曠工或自動(dòng)離職處理(事假超假一天以上的按曠工處理)。
8、如果休假遇到特殊情況不能按時(shí)歸隊(duì),應(yīng)有電話、電報(bào)和證明方可考慮補(bǔ)辦事假。
(三)保安部獎(jiǎng)懲制度:
1、獎(jiǎng)勵(lì)——有下列表現(xiàn)之一者本部將給予獎(jiǎng)勵(lì)或晉升參考。1)對(duì)酒店的安全管理有大貢獻(xiàn)者。2)拾到客人錢財(cái)繳公者。3)舉報(bào)本部員工違章亂紀(jì)者。
4)向本部提出良好建議,該建議被采納者。
5)對(duì)工作盡忠盡職,受客人或外部門來函表揚(yáng)者。6)為酒店聲譽(yù)和財(cái)產(chǎn),勇于同違法犯罪行為作斗爭者。
2、懲罰——警告處分,有下列表現(xiàn)之一者如累計(jì)三次以上予以辭退。1)當(dāng)值時(shí)不注意儀表、不佩戴工牌,經(jīng)多次指出而無明顯改觀者。2)不服從工作分配,不服從上級(jí)指揮者。3)經(jīng)常遲到早退又不打卡備案者。4)無特殊情況(公務(wù)需要),擅自離開工作崗位者。5)當(dāng)值時(shí)睡覺者。
6)當(dāng)值時(shí)濫用權(quán)力,以權(quán)謀私者。
7)當(dāng)值時(shí)抽煙、吃零食、聊天、聽耳機(jī)、不聽從勸告者。
8)無特殊情況(公務(wù)需要)私入客房、倉庫、服務(wù)員工作間、辦公室、廚房者。9)不遵守宿舍管理制度者。10)不當(dāng)值員工擅入酒店者。
11)該管的事不管,膽小怕事而造成工作失誤者。12)對(duì)工作麻木不仁,玩忽職守造成工作失誤者。13)工作中欺騙上司者。
3、懲罰——辭退,有下列表現(xiàn)之一者,立即辭退。1)不請(qǐng)假,曠工兩天以上者。
2)無論何種原因與客人、酒店員工打架者。3)索取、私藏小費(fèi)者。
4)利用職權(quán)與客人進(jìn)行非法交易者。
5)盜竊酒店物品、客人錢財(cái),以及主使或參加酒店員工盜竊酒店、員工財(cái)務(wù)者。6)拉皮條者。
7)不服從上級(jí)管理,出于私利謾罵上級(jí)者。8)嚴(yán)重工作失誤,造成酒店損失者。
9)不愛護(hù)保安裝備、消防設(shè)施、辦公室設(shè)施,造成嚴(yán)重?fù)p失者,除照價(jià)賠償外,立即辭退。
(四)保安部監(jiān)督員工打卡制度:
1、保安員二十四小時(shí)定崗于打卡處,臨時(shí)離開要獲得領(lǐng)班批準(zhǔn),并派人替崗。
2、員工打卡時(shí),保安員要認(rèn)真核對(duì)工牌,無工牌或工牌不符者不予打卡,必要時(shí)收回工牌交值班經(jīng)理處理,不允許代人打卡。
3、檢查打卡機(jī)運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)告。
4、真執(zhí)行物品出門查驗(yàn)制度,檢查出門物品有無違規(guī)現(xiàn)象,必要時(shí)需開據(jù)放行條。
5、認(rèn)真執(zhí)行出入來訪制度,進(jìn)行來訪驗(yàn)證和登記。
6、嚴(yán)格控制辭職員工和辭退除名員工進(jìn)入酒店,阻攔酒店員工穿制服出酒店。
7、對(duì)外來施工人員每天進(jìn)行來訪登記,如發(fā)現(xiàn)有外來施工人員在規(guī)定施工時(shí)間以外還沒有離開酒店,立即報(bào)值班領(lǐng)班。
(五)保安部裝備器材使用制度:
1、日常使用的對(duì)講機(jī)、警械、鑰匙、雨衣、大衣在交接班時(shí)雙方領(lǐng)班共同檢查清點(diǎn)并記錄簽收。
2、臨時(shí)用品,如大衣、雨鞋、雨衣、手電、應(yīng)急燈等要有交接登記,歸還時(shí)領(lǐng)取人簽名,檢查有無損壞、丟失,否則按酒店規(guī)定賠償。
3、機(jī)械只有押款時(shí)攜帶,平時(shí)由監(jiān)控室保存,只有領(lǐng)班和主管可以使用。
4、保安部備用品專柜鑰匙平時(shí)監(jiān)控員處,夜班時(shí)放保安當(dāng)值領(lǐng)班處。
5、保安部備用品專柜每月清點(diǎn)一次,由監(jiān)控員和主管檢查記錄使用情況。
(六)外來單位進(jìn)店施工管理制度:
1、若有在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行施工的單位,在進(jìn)場時(shí)必須持有聘請(qǐng)施工部門簽發(fā)的申請(qǐng)或證明,經(jīng)保安部及工程部核對(duì)批準(zhǔn)后方可辦理入場施工手續(xù)。
2、請(qǐng)施工的部門,在填寫申請(qǐng)或證明時(shí),要求寫清施工單位名稱、人數(shù)、施工區(qū)域、工時(shí)及負(fù)責(zé)人等。由施工單位負(fù)責(zé)人持申請(qǐng)或證明及參加施工人員的有效證件到保安部辦理入場施工手續(xù)。
3、保安部向施工單位發(fā)放臨時(shí)施工卡,并收取證件抵押金人民幣叁拾元整,工期完成后,憑工卡到保安部秘書處注銷并退回押金。
4、辦理施工手續(xù)的同時(shí),施工單位負(fù)責(zé)人要與酒店簽定防火責(zé)任書,確定施工防火責(zé)任。
5、任何施工單位和個(gè)人進(jìn)入酒店施工必須走員工通道,并配戴臨時(shí)施工卡。未經(jīng)允許不得擅自進(jìn)入營業(yè)區(qū)域和使用客用設(shè)施,施工結(jié)束后,所帶出酒店的工具和其他物品,須有聘請(qǐng)單位簽發(fā)的放行條。
6、施工期間,要遵守酒店各項(xiàng)規(guī)定,如需增加人員時(shí)要及時(shí)補(bǔ)辦手續(xù)。
7、施工期間,嚴(yán)禁在施工現(xiàn)場吸煙,禁止在施工現(xiàn)場亂拉、接電線。
8、如施工需要明火操作時(shí),必須到酒店保安部遞交申請(qǐng),辦理動(dòng)火證,并配備足夠的滅火器和做好清理現(xiàn)場周圍可燃物等安全防范措施。
9、要及時(shí)清理工程垃圾,保證施工現(xiàn)場清潔,嚴(yán)禁在消防疏散通道內(nèi)堆放雜物。
10、對(duì)施工單位入場施工不辦理臨時(shí)施工卡、手續(xù)不全的、現(xiàn)場管理混亂、未辦動(dòng)火證而動(dòng)用明火操作的,根據(jù)施工性質(zhì),保安部有權(quán)給予相應(yīng)的處罰和追究當(dāng)事人責(zé)任。
(七)消防設(shè)備管理制度:
1、消防設(shè)備、器材是用于預(yù)防和撲滅火災(zāi)的安全防護(hù)設(shè)施,任何部門或個(gè)人不得擅自挪用和移動(dòng)消防設(shè)備和器材,不準(zhǔn)在消防設(shè)備、器材旁及消防通道堆放雜物,不準(zhǔn)將消防設(shè)備、器材挪作非消防用途。
2、因公施工、作業(yè)需動(dòng)用或移動(dòng)消防設(shè)備、器材的部門,需書面向保安部申請(qǐng),經(jīng)批準(zhǔn)后方可動(dòng)用或移動(dòng),并在施工、作業(yè)完結(jié)后將設(shè)備、器材恢復(fù)原位。
3、工程部和保安部要認(rèn)真做好消防器材、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和檢修工作。發(fā)現(xiàn)遺失、損壞或失靈的設(shè)備、器材,要立即向消防委員會(huì)報(bào)告,爭取補(bǔ)救措施,并追查原因及做好記錄。
4、工程部當(dāng)值人員和當(dāng)值消防主管要每日、周對(duì)消防設(shè)備、器材進(jìn)行例行檢查,每周要對(duì)煙感、溫感等報(bào)警裝置進(jìn)行測試,并向消防委員會(huì)書面報(bào)告測試結(jié)果,同時(shí)做好檢查記錄。
5、工程部和保安部每月要對(duì)酒店所有的煙感、溫感等報(bào)警系統(tǒng)及自動(dòng)噴淋、氣體滅火、自動(dòng)報(bào)警和緊急廣播系統(tǒng)及防火卷簾門、排煙風(fēng)機(jī)排煙閥等聯(lián)動(dòng)設(shè)備和應(yīng)急照明系統(tǒng)進(jìn)行一次詳細(xì)的維護(hù)保養(yǎng),并做好保養(yǎng)記錄。
6、工程部經(jīng)理和消防主管要定期或不定期(每周不少于兩次)檢查酒店的發(fā)電機(jī)房、變壓器、鍋爐房、油庫、廚房、木工房等重點(diǎn)部位,發(fā)現(xiàn)問題要立即派人整改,做好記錄。
7、保安部消防主管每月須對(duì)酒店所有的干粉滅火器進(jìn)行壓力表、保險(xiǎn)塞、壓把、噴射軟管的檢查,并將滅火筒搖晃數(shù)次,防止筒內(nèi)的粉末受潮沉淀結(jié)塊,并做好記錄。
(八)監(jiān)控中心管理制度:
1、監(jiān)控員要熱愛本職工作,服從命令、聽從指揮。
2、監(jiān)控員必須服裝統(tǒng)一、整潔、不留長發(fā)。
3、當(dāng)值期間要精神集中,認(rèn)真細(xì)致做好監(jiān)控記錄,不準(zhǔn)撤離崗位。
4、認(rèn)真做好交接班工作,并詳細(xì)將本班的監(jiān)控情況知會(huì)下一班。
5、監(jiān)控室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、禁帶火種,不準(zhǔn)喧嘩吵鬧,不準(zhǔn)存放私人物品或易燃易爆物品等。
6、每天要對(duì)各種儀器設(shè)備進(jìn)行清潔,保持室內(nèi)無塵等衛(wèi)生。
7、任何人調(diào)用錄像帶或查閱文件、檔案,需預(yù)先填寫《查閱(調(diào)用)申請(qǐng)表》,經(jīng)保安部經(jīng)理批準(zhǔn)簽名后方可。
8、當(dāng)值監(jiān)控不得隨意操縱中心內(nèi)之一切儀表、按鈕、設(shè)備等。嚴(yán)禁非監(jiān)控員操作中心內(nèi)之一切設(shè)備。
9、當(dāng)值監(jiān)控員或其他經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)入監(jiān)控室的人員,不得無故占用(長用)中心之通信設(shè)備。
10、監(jiān)控中心僅限保安部當(dāng)值監(jiān)控員、當(dāng)值領(lǐng)班、消防主管級(jí)以上管理人員進(jìn)入。
11、因工作需要的PA、工種技工、大堂AM、值班經(jīng)理等,須經(jīng)當(dāng)值監(jiān)控員允許后方可進(jìn)入,工作完畢后及時(shí)離開,不得無故逗留。
12、消防監(jiān)控中心之管理直接履屬消防主管。
(九)停車場安全管理程序:
1、當(dāng)值時(shí)對(duì)車輛安全進(jìn)行仔細(xì)檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)上報(bào),來車時(shí)要將車輛指揮到位,要檢查車輛有無損壞,車門有無上鎖,車輛排列整齊。
2、客人溝通時(shí)要注意禮節(jié)禮貌及文明用語,要做到舉止大方,不亢不卑,避免與客人發(fā)生爭執(zhí)或沖突,不準(zhǔn)向客人索取小費(fèi)。
3、當(dāng)值時(shí)要站到車場較明顯的位置,指揮車輛時(shí)動(dòng)作手勢(shì)要標(biāo)準(zhǔn)、正確。
4、當(dāng)值時(shí)不得群集閑聊,不得隨意離崗、竄崗,有事不要大聲叫喊,使用對(duì)講講機(jī)時(shí)注意用語,不講與工作無關(guān)的問題。
5、當(dāng)值時(shí)不得睡覺、看報(bào)、不得吸煙、吃零食。
6、指揮車輛泊位時(shí)要注意自身安全,尤其是有醉態(tài)的司機(jī),防止撞傷、碰傷、擦傷等。
(十)安全工作條例:
1、要求身體素質(zhì)好,工作和訓(xùn)練時(shí),嚴(yán)禁危險(xiǎn)動(dòng)作,如摔跤、逞強(qiáng)、過度用力、開過分玩笑等。
2、著裝要合身,不要過緊或過松,避免工作操作時(shí)受傷。
3、受外受傷時(shí),要立即報(bào)告領(lǐng)班,并盡快處理傷口,傷勢(shì)嚴(yán)重者,要及時(shí)到酒店醫(yī)務(wù)室進(jìn)行處理。
4、處理緊急事故時(shí),要考慮安全因素,如戴手套、穿雨衣、雨鞋。按正確的操作程序操作,熟練酒店制定的各種緊急程序(火災(zāi)、水災(zāi)、臺(tái)風(fēng)等)。
5、對(duì)不衛(wèi)生的地面、阻塞的通道、容易造成摔傷的區(qū)域,應(yīng)立即通知有關(guān)部門清理。
6、對(duì)不懂的設(shè)備、器材不要亂拆卸,要請(qǐng)專業(yè)人員來處理,觸動(dòng)或打開可能有危險(xiǎn)的包裹,發(fā)現(xiàn)異常氣味、聲音要查找出原因并向上級(jí)報(bào)告。
7、不過量飲酒、吸煙、不暴飲暴食,保證充足睡眠,養(yǎng)成良好的飲食、起居、衛(wèi)生習(xí)慣。
8、不得亂用警棍、手銬等警用器材,不得使用恐嚇、危險(xiǎn)語言,避免引起暴力行為。
9、如遇到意外攻擊,只有采取適當(dāng)?shù)淖孕l(wèi),以保證自身的安全為準(zhǔn)則。
9、本條例只適用于保安部員工。
(十一)保安部各崗位職責(zé):
1、保安部經(jīng)理崗位職責(zé): 1)工作職權(quán):
a.根據(jù)部門各級(jí)員工的工作表現(xiàn)情況,有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)、批評(píng)或處分,有權(quán)提升或建議總經(jīng)理提升工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)、業(yè)務(wù)熟練、有管理潛質(zhì)的員工。
b.有權(quán)調(diào)動(dòng)保安、消防人員及其它部門人員對(duì)危急事件,如刑事犯罪、火警等事件進(jìn)行緊急處理,防止事態(tài)擴(kuò)大。c.對(duì)酒店治安保衛(wèi)、消防等不夠嚴(yán)密和完善的方面,有權(quán)向總經(jīng)理建議逐步嚴(yán)密完善等。2)工作職責(zé): a.對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)保安部全面工作。b.對(duì)酒店治安、安全保衛(wèi)工作負(fù)有重要責(zé)任。c.負(fù)責(zé)對(duì)下屬考核、培訓(xùn)。
d.負(fù)責(zé)酒店保衛(wèi)工作的督導(dǎo)、檢查和落實(shí)。e.負(fù)責(zé)全酒店員工治安防范宣傳教育。3)業(yè)務(wù)要求:
a.熟悉和掌握酒店內(nèi)部治安情況,了解和掌握社會(huì)治安情況及其對(duì)酒店的影響,對(duì)治安工作要有敏感性和預(yù)見性,防患于未燃。
b.善于組織策劃酒店的安全保衛(wèi)工作,在危急情況下能夠沉著冷靜,善于指揮和決策,使危急事件能夠得到迅速妥善的處理。4)工作內(nèi)容:
a.協(xié)助各部門制定崗位安全制度,并督導(dǎo)落實(shí)。
b.對(duì)酒店員工進(jìn)行法制教育,生產(chǎn)安全教育及遵紀(jì)守法教育。c.積極開展治安檢查和消防檢查。
d.組織策劃重大節(jié)日、重要接待任務(wù)的安全保衛(wèi)工作,屆時(shí)要在酒店內(nèi)值班,并督導(dǎo)任務(wù)的落實(shí)情況。
e.積極配合公安機(jī)關(guān)調(diào)查和偵破酒店內(nèi)發(fā)生的各類案件。
f.了解和掌握酒店內(nèi)部員工的情況,配合人力資源部一起做好違紀(jì)人員的幫教工作。g.注意防止因自然災(zāi)害而造成酒店和賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)的損失。h.建立和完善酒店治安工作檔案。
2、安全主管崗位職責(zé):
1)熟悉酒店的運(yùn)作及有關(guān)的安全法則、酒店的員工守則。
2)安排下屬各崗位的工作,不斷巡視酒店各區(qū)域、督導(dǎo)當(dāng)值各崗位的工作,并進(jìn)行獎(jiǎng)懲、評(píng)定和考勤。
3)認(rèn)真完成工作日記,并詳細(xì)記載當(dāng)值時(shí)間內(nèi)發(fā)生的事件(包括時(shí)間、地點(diǎn)、人物、原因、結(jié)果以及遺留問題),非常事件要及時(shí)上報(bào)。
4)迅速妥善地處理各類事件(包括突發(fā)事件)并對(duì)一些案件調(diào)查,寫出調(diào)查報(bào)告。遇 重大案件發(fā)生須立即匯報(bào),保護(hù)現(xiàn)場并向警方報(bào)案,協(xié)助警方的調(diào)查工作。
5)下屬員工進(jìn)行崗位培訓(xùn),使保安員的專業(yè)知識(shí)和綜合素質(zhì)保持在一個(gè)較高的水平。6)熟悉酒店的消防設(shè)施、消防通道、緊急出口以及酒店的緊急疏散程序。7)控制好酒店停車場的安全,保障酒店車道的暢通。
8)完成交給的其它任務(wù)。如:施工現(xiàn)場及人員的安全督導(dǎo)、施工辦證工作等。9)對(duì)自己主管的工作負(fù)責(zé)制定計(jì)劃,做好總結(jié),并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作情況。10)熱情接待來訪。
11)協(xié)助經(jīng)理當(dāng)值期間發(fā)生的問題。
3、主管崗位職責(zé):
1)認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家《消防法》及其實(shí)施細(xì)則和上級(jí)的有關(guān)指示、規(guī)定。2)掌握酒店的火災(zāi)特點(diǎn),努力做到“六熟悉”,即:熟悉酒店的平面布局、建筑特點(diǎn)、消防通道、消防供水情況;熟悉酒店的火災(zāi)危險(xiǎn)性和相應(yīng)的防火措施;熟悉重點(diǎn)消防保衛(wèi)部位存在的火險(xiǎn)隱患和控制方法;熟悉各有關(guān)的消防法規(guī)、規(guī)章制度及其貫徹落實(shí)情況;熟悉義務(wù)消防組織建設(shè)情況及其防火、滅火能力;熟悉消防設(shè)施器材、裝備狀況。3)制定消防安全制度,推行逐級(jí)防火責(zé)任制,并督促落實(shí)。
4)對(duì)保安員及酒店員工進(jìn)行防火宣傳教育,提高遵守法規(guī)和切實(shí)做好消防安全工作的自覺性。5)開展經(jīng)常性的防火檢查,發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患時(shí)及時(shí)上報(bào)并提出整改意見,督促有關(guān)部門消除火險(xiǎn)隱患,改善消防安全條件,完善消防設(shè)施。
6)協(xié)助主管部門對(duì)電工、焊接工、油漆工、服務(wù)員、保安員等進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)和考核工作。
7)組織專職(義務(wù))消防隊(duì)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)組織消防器材、設(shè)施的管理、維修和保養(yǎng)。
7)止各種違反消防法規(guī)、制度、規(guī)定的行為,根據(jù)情節(jié)提出處理意見并做好記錄上報(bào)。8)協(xié)助建立和完善防火檔案。
9)發(fā)生火警立即報(bào)告,同時(shí)組織員工撲救火災(zāi),保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場,參與火災(zāi)原因的調(diào)查和對(duì)責(zé)任人的責(zé)任追查。
10)對(duì)在消防安全工作中做出成績的部門、個(gè)人,向行政領(lǐng)導(dǎo)提出表彰及獎(jiǎng)勵(lì)的建議。
4、保安部領(lǐng)班職責(zé):
1)職權(quán):
為便于領(lǐng)班的管理工作,領(lǐng)班享有以下權(quán)利:
a.對(duì)下屬工作不準(zhǔn)繩、不服從管理者,領(lǐng)班有簽黃單的建議權(quán)。即:領(lǐng)班可向上級(jí)建議、請(qǐng)示,給下屬簽單處罰。
b.領(lǐng)班必須對(duì)本班員工進(jìn)行嚴(yán)格考核,掌握他們的工作情況,為其升降職向上提供建議。2)職責(zé):
a.正常情況下,領(lǐng)班兼任樓層巡邏崗,負(fù)責(zé)檢查各崗位運(yùn)轉(zhuǎn)情況,處理一般的突發(fā)事件,并將事件書面報(bào)告部門經(jīng)理。
b.除有重要情況需向上級(jí)報(bào)告、填寫值班記錄外,不得在辦公室逗留。
c.當(dāng)值時(shí),必須保證不缺崗。如各崗警衛(wèi)需去衛(wèi)生間、喝水時(shí),該崗均由領(lǐng)班代替;如有特殊情況需調(diào)人時(shí),必須向上級(jí)匯報(bào),批準(zhǔn)方可。d.病事假履行請(qǐng)假手續(xù),嚴(yán)禁隨意離開,找人代班。
e.每天當(dāng)值的遺留問題,除在值班記錄本上記錄外,必須向當(dāng)值總負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
5、監(jiān)控員崗位職責(zé):
1)認(rèn)真學(xué)習(xí)消防、安全專業(yè)知識(shí),掌握消防、安全之監(jiān)控技術(shù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全因素,并立即報(bào)告。
2)熟練掌握各類監(jiān)控設(shè)備、報(bào)警系統(tǒng)、廣播系統(tǒng)、聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)的性能及操作方法,嚴(yán)禁違章操作及非專業(yè)人員操作。
3)控屏幕情況要隨時(shí)報(bào)告,發(fā)現(xiàn)異常立即定點(diǎn)錄相,并做好記錄及時(shí)上報(bào)。
4)愛護(hù)各種設(shè)備、器材,注意了解設(shè)備設(shè)施的運(yùn)作情況,有問題要及時(shí)報(bào)告,并通知工程部派員修理,保證正常運(yùn)作。
5)一旦發(fā)現(xiàn)警情,立即簡要清楚通知警情附近值班保安查看實(shí)情并做好詳盡記錄,本班問題本班解決。
6)嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,工作記錄要詳細(xì)、準(zhǔn)確,并做好交接班簽名。7)當(dāng)值期間要做到“四不準(zhǔn)”:不準(zhǔn)吸煙、瞌睡、吃零食,不準(zhǔn)閱看與工作無關(guān)的資料,不準(zhǔn)將無關(guān)人員帶進(jìn)監(jiān)控室,不準(zhǔn)擅自調(diào)用電腦內(nèi)與工作無關(guān)的資料。
8)接聽電話或使用對(duì)講機(jī)時(shí),要使用禮貌、專業(yè)的用語,不準(zhǔn)講與工作無關(guān)的事件,不準(zhǔn)撥打私人電話。
9)嚴(yán)格執(zhí)行保密制度,做好保密工作。
6、樓層巡邏崗位職責(zé):
1)巡邏中發(fā)現(xiàn)有礙安全情況發(fā)生須及時(shí)報(bào)保安部及各相應(yīng)崗位,并配合當(dāng)值總值處理安全問題。2)巡邏時(shí)不得長時(shí)間停留在某一處,不得使用客用設(shè)施。3)接報(bào)外,不得進(jìn)入服務(wù)員工作間。
4)沒有部門經(jīng)理批準(zhǔn)或協(xié)調(diào),不得擅自查房、進(jìn)房。5)熟悉酒店內(nèi)部區(qū)域及走火通道的分布情況。
6)巡邏時(shí)檢查各處消防設(shè)施是否完好,發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)告消防中心。7)熟練掌握各種消防設(shè)施的使用及報(bào)警裝置的使用。8)遇火警時(shí)沉著冷靜,要立即通知消防中心或總機(jī),并組織現(xiàn)場有關(guān)人員積極查找火源,根據(jù)現(xiàn)場情況采取有效措施滅火。
9)促客房來訪制度的實(shí)施,對(duì)嚴(yán)重肇事者,協(xié)同前臺(tái)經(jīng)理及客房部人員處理。10)檢查緊急出口是否處于暢通狀態(tài)。11)檢查樓層施工人員工作,動(dòng)火的有無辦理動(dòng)火作業(yè)許可證,排除施工現(xiàn)場對(duì)消防及安全有危害的隱患。
12)如遇可疑人員要盤查,注意醉態(tài)客人的動(dòng)向。
13)遇偷盜情況須及時(shí)報(bào)保安部當(dāng)值主管,把盜賊捉拿,經(jīng)詢問后,即送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處理。
14)遇滋擾現(xiàn)象,應(yīng)勸阻其有關(guān)人員離開酒店。15)巡邏中遇客人應(yīng)站立讓路向客人問好。
7、大堂崗位職責(zé): 1)工作范圍在大堂內(nèi)。
2)在大堂內(nèi)發(fā)現(xiàn)無法自行處理的問題,應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部主管及前臺(tái)當(dāng)值經(jīng)理,并隨時(shí)配合各部門經(jīng)理級(jí)以上人員處理安全方面問題。
3)在擔(dān)任大堂保安時(shí),不得使用客用設(shè)施,不得進(jìn)入營業(yè)區(qū)域、前臺(tái)及其辦公室。4)注意衣冠不整的客人進(jìn)入大堂,應(yīng)勸其離開。5)在大堂內(nèi)應(yīng)干涉有大聲喧嘩和多人聚集的現(xiàn)象。6)嚴(yán)禁客人在大堂內(nèi)飲用自帶飲料。
7)未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),任何施工單位禁止在大堂施工。8)未經(jīng)批準(zhǔn)不得在大堂錄像。
9)意進(jìn)入大堂到處亂竄的人,并同時(shí)通知其它崗位加強(qiáng)監(jiān)控。10)夜班注意員工的不軌行為(如偷盜物質(zhì)、拉皮條)。11)檢查各處消防設(shè)施是否完好。
12)注意醉酒者行動(dòng),有情況時(shí)報(bào)告主管和有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同處理。13)密切注意有無破壞酒店之設(shè)施行為。14)對(duì)餐廳不消費(fèi)而占位者勸其離開。15)客用沙發(fā)禁止躺、臥。
16)大堂站崗應(yīng)選定幾個(gè)利于監(jiān)察情況且不妨礙客人的地方,站姿要跨立,注意著裝整齊,不許在大堂中不停轉(zhuǎn)悠。
17)工作需要外,不得與大堂各部門員工交談。
18)監(jiān)督上下電梯的客人情況,禁止施工人員使用客用電梯。
8、大堂前門崗位職責(zé):
1)定崗于大堂前門處。
2)大堂前門外車道暢通,遇車輛停泊于主車道時(shí),應(yīng)馬上勸其離開,引導(dǎo)其停泊于道邊車位或停車場內(nèi)。
3)注意進(jìn)出人員情況,不允許外來人員損壞花草,不允許外來人員長時(shí)間滯留于正門廣場,不允許酒店員工停留于前門廣場上。4)指揮車輛在通道兩側(cè)翼處按規(guī)定停泊,如遇接待任務(wù)需預(yù)留車位的,應(yīng)以障礙物按要求預(yù)留車位。
5)注意與客人接觸時(shí),從語言中充分體現(xiàn)尊重客人,為客人服務(wù),向客人解釋時(shí)要耐心,動(dòng)作中小跑,敬禮的姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范化。
6)定崗時(shí)還應(yīng)該注意前門安全情況。
7)注意阻止任何施工單位及個(gè)人由前門經(jīng)大堂進(jìn)入酒店樓層施工。
9、停車場崗位職責(zé): 1)定崗于停車場內(nèi)。
2)指揮引導(dǎo)車輛有序停泊。
3)做到有禮貌地接待每一位來停車的客人。
4)在車駛進(jìn)停車場時(shí),應(yīng)表現(xiàn)積極,快步或小跑到車輛前,以手勢(shì)示意,引導(dǎo)客人停到適當(dāng)位置。
5)注意沒必要強(qiáng)求客人車輛停泊某處,不能讓客人感到你為難他。6)對(duì)客人有不解之處應(yīng)用到有問必答,有耐心。7)維護(hù)車輛及車場的安全。
8)干涉任何在主車道上的閑人,讓其迅速離開車道。9)禁止酒店員工在停車場內(nèi)停留。
10)迅速地控制突發(fā)事件的發(fā)生,包括在車場內(nèi)的斗毆及鬧事。11)注意酒店停車場的各類設(shè)施。
10、打卡崗位職責(zé):
1)定崗于員工打卡處,維護(hù)打卡秩序。
2)按照酒店人力資源部的有關(guān)打卡制度,嚴(yán)格監(jiān)督員工上下班打卡,無工牌者記錄下來,上報(bào)當(dāng)值領(lǐng)班。
3)檢查下班員工的手袋、行囊、包袱等攜帶物品,有無擅自將酒店之文件、物品等帶出,如遇此情況,應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)值領(lǐng)班。
4)為外來人員辦理入店手續(xù),并作好登記。
5)為外來施工單位和個(gè)人辦理入店施工手續(xù),檢查施工工具并監(jiān)督施工人員在酒店內(nèi)的個(gè)人行為。
6)監(jiān)督和杜絕員工替人打卡現(xiàn)象,維護(hù)高峰期打卡秩序。
11、夜總會(huì)保安崗位職責(zé):
1)完成主管(值班)分派工作,確保所管區(qū)域內(nèi)安全。
2)認(rèn)真完成站崗、值勤巡邏任務(wù),認(rèn)真填寫當(dāng)班記錄(值勤巡邏時(shí)禁止吸煙)。
3)維持好KTV場所的治安秩序,防止場內(nèi)起哄、爭吵、斗毆和無理取鬧。若有上述事件發(fā)生,要將肇事的雙方帶到場所處或保安部妥善處理。避免造成壞的影響和妨礙客人進(jìn)行正常娛樂活動(dòng)。
4)娛樂場所人多情況復(fù)雜,要密切注意場內(nèi)動(dòng)向,防止酒店和客人的物品被盜和遭受損害。若發(fā)現(xiàn)可疑的人要注意監(jiān)視,發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為要及時(shí)制止并擒拿罪犯,保護(hù)酒店和客人生命財(cái)產(chǎn)安全。
5)場內(nèi)若發(fā)生事故,如火警、爆炸等,要穩(wěn)住客人,及時(shí)搶救并組織疏散客人離開現(xiàn)場,防止事態(tài)擴(kuò)大。
6)娛樂活動(dòng)結(jié)束,請(qǐng)客人有秩序地離開場地,要協(xié)同服務(wù)人員清理場地,檢查有否客人遺留物品,危險(xiǎn)品、火種等,關(guān)閉音響、燈光并鎖門。7)向接崗人員交待清楚崗上情況。8)完成上級(jí)交派的其他工作。
第四篇:酒店保安部管理實(shí)務(wù)
保安部管理實(shí)務(wù)
部門楷述
保安部是擔(dān)負(fù)酒店安全保衛(wèi)工作的部門,是公安部門在酒店進(jìn)行安全防范工作的重要輔助力量。對(duì)酒店實(shí)施安全監(jiān)督,確保酒店各場所安全,安定,減少違法犯罪,保證住客和工作人員的人身安全,使酒店有秩序地進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)。
保安部具體職責(zé)
(1)對(duì)酒店實(shí)施安全監(jiān)督,確保酒店各場所安全、安定,使酒店有秩序地進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)。
(2)做好安全防范工作,減少違法犯罪、打架斗毆等惡性案件在酒店發(fā)生,保障住客和工作人員的人身安全。
(3)做好本酒店員工的“四防”(防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故)安全教育,落實(shí)各項(xiàng)安全保衛(wèi)責(zé)任制。統(tǒng)領(lǐng)、指導(dǎo)、協(xié)助各部門崗位做好防范工作,保護(hù)客人和酒店的財(cái)物安全。
(4)嚴(yán)格治安管理,重點(diǎn)抓好除“七害”工作。配合公安機(jī)關(guān)開展對(duì)案件的偵破工作,協(xié)助公安部門打擊違法犯罪活動(dòng)。查處酒店發(fā)生的案件、事故。
(5)協(xié)助做好VIP接待和重要活動(dòng)的安全保衛(wèi)。
(6)管理好保安檔案資料。
(7)完成經(jīng)理或上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。
保安部工作管理制度
1、儀表儀容:
(1)保安人員上崗前不得飲酒,上崗時(shí)要求著制服、佩戴工作名牌。
(2)上崗后注意力集中,保持舉止端莊,迎賓有禮,處理問題要妥善分析情節(jié)的輕重、果斷公平;
(3)工作人員不準(zhǔn)留長頭發(fā)、胡子、長指甲,違者警告,限期改正。
2、執(zhí)勤部分:
(1)遇到報(bào)警時(shí)應(yīng)沉著、冷靜、準(zhǔn)確地向有關(guān)部門或值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,消防人員不準(zhǔn)擅自離崗,違者按失職論處;消防中心當(dāng)班工作人員不準(zhǔn)打與工作無關(guān)的電話,非保安人員不得進(jìn)入,任何人不準(zhǔn)在消防中心會(huì)客;
(3)值班人員必須經(jīng)常打掃衛(wèi)生,保持環(huán)境衛(wèi)生干凈、整齊,各類控制臺(tái)無灰塵。
3、大堂部分:
(1)值班員必須按指定地點(diǎn)堅(jiān)守崗位,不得閑談,不準(zhǔn)到總臺(tái)閑坐,妨礙他人工作;對(duì)于來賓有不文明禮貌的行為應(yīng)及時(shí)糾正;如因離崗而造成酒店財(cái)產(chǎn)損失又未將肇事者抓獲,視情節(jié)給予作相應(yīng)處罰。
(2)用餐時(shí)必須互相輪換,不得空崗用餐;一旦發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場,同時(shí)應(yīng)向值班領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);不妥善處理又不及時(shí)匯報(bào)者,視情節(jié)輕重和影響大小給予必要的處分。
(3)工作時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客、做私事、吃東西、飲酒、抽煙、看報(bào)、看小說、寫信、聊天、睡覺,因造成損失者根據(jù)情節(jié)輕重給予處罰。
4、外勤部分:
(1)保障消防通到暢通和停車場秩序的良好,如因亂停放而造成塞車,追究當(dāng)班人的責(zé)任;
(2)要經(jīng)常巡邏檢查重點(diǎn)位置,發(fā)現(xiàn)可疑分子要查問清楚,防止意外事故發(fā)生。
5、遲到,早退,病、事假,曠工的處理:
(1)遲到、早退10分鐘內(nèi)給予警告,超過30分鐘以上按曠工論處,曠工一天按三天扣發(fā)。
(2)病假必須有醫(yī)院證明,方可病休;
(3)事假必須提前向部門經(jīng)理請(qǐng)假,除特殊情況外,不準(zhǔn)代請(qǐng)或電話請(qǐng)假。不按規(guī)定的,按曠工論處。
6、交接班
要按時(shí)交接,交接要詳細(xì)填寫值班筆記,領(lǐng)班每天必須詳細(xì)檢查記錄情況,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)匯報(bào)。
7、嚴(yán)格遵守保密制度
不得泄露保安內(nèi)部的各種資料。
保安崗位任職的基本要求
(1)有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心。
(2)熟悉國家法律及政府有關(guān)治安管理?xiàng)l例的內(nèi)容。
(3)有細(xì)致的觀察力,能對(duì)周圍事物細(xì)微的變化作出迅速準(zhǔn)確的判斷。
(4)熟悉掌握各種保安設(shè)備的使用方法。
(5)有一定的酒店經(jīng)營理念,能正確處理服務(wù)與安全保衛(wèi)的關(guān)系。
(6)有一定的組織能力,發(fā)生突發(fā)事件時(shí),能迅速作出反應(yīng),有效地組織人力控制事態(tài)。
保安部經(jīng)理崗位職責(zé)
保安經(jīng)理對(duì)酒店安全負(fù)有具體的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
(1)制定保安部的工作計(jì)劃和各種保衛(wèi)方案,負(fù)責(zé)調(diào)配,部署保安力量。
(2)主持保安部例會(huì),傳達(dá)、貫徹總經(jīng)理的指令。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,處理酒店日常保安事務(wù)和保安人員的工作情況。
(3)對(duì)案件、事故親自組織調(diào)查處理。
(4)熱情接待來訪,受理有關(guān)本部門的各種投訴及抗拒。
(5)做好對(duì)本部門員工的管理督導(dǎo)工作,抓好保安隊(duì)伍日常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核。
(6)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)部門交辦的任務(wù)。
保安員崗位職責(zé)
(1)服從上級(jí)的指令。
(2)熟悉本崗位的職責(zé)與操作規(guī)程。熟悉酒店及周圍的地形、地物及消防設(shè)施的分布和使用方法。
(3)掌握進(jìn)出客人動(dòng)態(tài)。維持大堂秩序,對(duì)外來人員要有禮貌地詢問和登記,勸阻無關(guān)人員進(jìn)入酒店內(nèi)或在大堂及門前逗留,如果住戶的客人來訪,必須進(jìn)行登記。維護(hù)公共場所秩序,特別是大堂的環(huán)境形象,勸阻客人隨地坐臥或亂丟雜物。勸阻衣冠不整以及精神不正常的人進(jìn)酒店或在附近逗留。勸阻無證流動(dòng)小販在酒店門前叫賣。
(4)果斷處置本崗位發(fā)生的問題。發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進(jìn)行盤查或監(jiān)控。發(fā)現(xiàn)行動(dòng)異常的客人,要報(bào)告主管、經(jīng)理,并做好控制。
(5)遇有火警及其他事故應(yīng)及時(shí)撲救迅速報(bào)告、或采取其他有效措施,保護(hù)好現(xiàn)場。
(6)巡視各部位的安全情況,特別是消防重點(diǎn)部位和防盜部位,如查看使用明火、電器的部位。查看氣、油、電的儲(chǔ)藏點(diǎn)或管道、路線等,防盜門、窗、網(wǎng)、鎖。
(7)保護(hù)酒店的財(cái)產(chǎn),巡查各部門的重要物品,重點(diǎn)保護(hù)好大堂及門外的工藝品,防止
被盜和損壞。檢查出入酒店的大宗物品。
(8)處理值班期間發(fā)生的治安問題和客人的一般投訴。
(9)提醒客人保護(hù)好和帶好自己的物品,發(fā)現(xiàn)客人的遺留物品要做好監(jiān)護(hù),防止他人取走,幫助新的客人搬卸行李,在客人填表登記時(shí),進(jìn)行有效監(jiān)視,防止遺失。
(10)保管好值班所用通訊器材等公用物資和設(shè)施。
(11)保持通道內(nèi)外交通通暢,特別是出入路口暢通。維持車輛進(jìn)出安全。如有特殊任務(wù),要留好車位,確保VIP車輛的安全,協(xié)助做好VIP的接待。
(12)執(zhí)行上級(jí)交辦的任務(wù)。
保安部安全管理制度規(guī)定
酒店安全檢查制度
1.安全檢查內(nèi)容:
(1)酒店各級(jí)、各部門、各項(xiàng)安全制度,安全操作規(guī)程是否落實(shí)。
(2)接待會(huì)客登記等各項(xiàng)手續(xù)是否健全并按要求辦理。
(3)重點(diǎn)部位的門窗是否牢靠,下班后是否堅(jiān)持關(guān)窗鎖門。
(4)各種鑰匙的管理是否嚴(yán)格,有無交接手續(xù),有無漏洞。
(5)辦公室的印章、票款、貴重物品、重要文件的存放是否安全可靠。
(6)財(cái)務(wù)制度、庫房管理制度是否落實(shí),有無漏洞。
(7)各種電器設(shè)備、消防器材、設(shè)施,煙感報(bào)警系境等是否完好和靈敏有效。{8}易燃、易爆、劇毒等危險(xiǎn)物品的存放是否安全可靠。
(9)有無火險(xiǎn)隱患及其它不安全因素。
(10)各個(gè)部位值班情況,有無脫崗現(xiàn)象。
(11)各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全工作是否重視,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的不安全因素是否認(rèn)真整改。
2.安全檢查制度的實(shí)施辦法和要求:
(1)各部門、各班組領(lǐng)導(dǎo)和工作人員每天要結(jié)合服務(wù)工作對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域
進(jìn)行檢查巡視,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)處理和報(bào)告。
(2)每月由保安部組織專門人員,對(duì)全店各部位進(jìn)行一次全面安全檢查。
(3)重要節(jié)日前夕或有重大活動(dòng)時(shí),由酒店安全委員會(huì)組織全面檢查。
(4)保安部經(jīng)理、副經(jīng)理對(duì)各部門、各部位的安全情況隨時(shí)可進(jìn)行監(jiān)督檢查,各部門領(lǐng)導(dǎo)要予以支持和合作。
(s)公安機(jī)關(guān)、消防監(jiān)督機(jī)關(guān)來店進(jìn)行安全檢查時(shí),各部門要如實(shí)匯報(bào)情況,予以協(xié)作。
(6)每次安全檢查情況,保安部要認(rèn)真記錄登記,建立安全檢查檔案.對(duì)經(jīng)查發(fā)現(xiàn)的不安全隱患,要及時(shí)通知有關(guān)部門或由保安部發(fā)出隱患通知書,限期整改。
(7)各部門對(duì)存在的不安全隱患,要按要求的期限認(rèn)真整改,一時(shí)解決不了的,要及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理并抄報(bào)保安部,同時(shí)必須采取臨時(shí)安全措施,保證安全。
(8)酒店對(duì)安全檢查,依據(jù)《治安保衛(wèi)獎(jiǎng)懲條例》和《消防安全獎(jiǎng)懲條例》,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,促進(jìn)安全保衛(wèi)工作的開展
第五篇:酒店保安部安全管理規(guī)定(共)
酒店安全管理規(guī)定
為加強(qiáng)酒店安全管理、維護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全,保障經(jīng)營活動(dòng)的順利進(jìn)行,根據(jù)國家有關(guān)法律和《安康市旅館業(yè)治安管理辦法》,結(jié)合我酒店實(shí)際情況,制定本規(guī)定。
酒店的安全管理工作貫徹預(yù)防為主、確保重點(diǎn)、依靠群眾、綜合治理的方針,實(shí)行各級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、專門工作和群防群治相結(jié)合的原則,落實(shí)以防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故、防食物中毒(以下簡稱“五防”)為主要內(nèi)容的安全管理責(zé)任制。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,酒店總經(jīng)理是單位安全管理的要責(zé)任人,實(shí)行總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組三級(jí)安全責(zé)任制。
安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章,全面負(fù)責(zé)本單位的安全管理工作。其安全管理方面的主要職責(zé)是:
1.組織制定、實(shí)施各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度,建立健全安全保衛(wèi)工作責(zé)任制,部署安全保衛(wèi)工作并檢查執(zhí)行情況,全面落實(shí)“五防”措施,消除隱患。
2.對(duì)酒店員工進(jìn)行經(jīng)常性的法制和各項(xiàng)安全保衛(wèi)知識(shí)教育,不斷增強(qiáng)員工的法制觀念、安全觀念和保密觀念。
3.組建和管理安全保衛(wèi)機(jī)構(gòu)及群眾性護(hù)衛(wèi)、消防和治安保衛(wèi)組織,協(xié)調(diào)和決定安全管理工作的重大事項(xiàng),不斷改善酒店治安保衛(wèi)工作條件,充分發(fā)揮安全保衛(wèi)部門的監(jiān)督管理職能,保證經(jīng)營正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4.建立健全經(jīng)理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度,并經(jīng)常檢查督促。夜值經(jīng)理應(yīng)堅(jiān)守崗位,處置突發(fā)事件,確保酒店夜間安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
5.負(fù)責(zé)組織重要活動(dòng)和接待的保衛(wèi)任務(wù)和安全檢查工作,落實(shí)安全防范措施。6.建立健全獎(jiǎng)懲制度,對(duì)酒店員工和其他人員采取多種形式的考核管理。財(cái)務(wù)部門管理職責(zé)
對(duì)固定資產(chǎn)的立項(xiàng)提出審核意見,以供決策層參考.會(huì)同經(jīng)營、工程、行政后勤等管理部門,辦理固定資的購建、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢等財(cái)務(wù)審核手續(xù),正確計(jì)提折舊,定期組織盤點(diǎn),做到賬、卡、物三相符;
參與酒店低值易耗品申購審核,入庫及領(lǐng)用發(fā)放,月終盤點(diǎn)核對(duì)??値鞂?duì)可以進(jìn)行以舊換新的物品要嚴(yán)格執(zhí)行,以杜絕浪費(fèi); 設(shè)備安全管理 一.使用管理
1.設(shè)備操作人員均應(yīng)按操作規(guī)程進(jìn)行操作。
2.鍋爐工、空調(diào)工、電工均應(yīng)持有專業(yè)操作證并定期年審.3.其他設(shè)備的操作人員應(yīng)接受工程部操作培訓(xùn)。各部門的設(shè)備、設(shè)施因損壞而修理,應(yīng)向工程部報(bào)修,嚴(yán)禁非專業(yè)人員私自維修。4.各工種設(shè)備定期巡查內(nèi)容: 水電(含弱電)空調(diào)系統(tǒng)(末端)巡查內(nèi)容及周期:變配電所、主樓低配房、樓層水電管井、機(jī)房的定期巡查,檢查周期為每周一次,外場燈光每晚檢查一次,冷庫及屋頂水箱每夜檢查一次,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,并如實(shí)記錄檢查與處理情況。重大問題、及時(shí)向主管或經(jīng)理匯報(bào)。
空調(diào)主機(jī)房當(dāng)班人員須對(duì)酒店前臺(tái)區(qū)域的空調(diào)及熱水使用情況作跟蹤檢查,以便及時(shí)了解并掌握對(duì)主機(jī)和溫控的適度操作與調(diào)節(jié),使其始終處于最佳狀態(tài)。每班還需對(duì)冷水機(jī)組、泵系統(tǒng)、熱交換器、地下泵房及屋頂冷卻塔系統(tǒng)按時(shí)履行巡查,實(shí)時(shí)如實(shí)填寫運(yùn)行日志,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。難度大的、向主管或經(jīng)理匯報(bào)協(xié)調(diào)處理。
鍋爐房: 當(dāng)班運(yùn)行人員負(fù)責(zé)檢查本區(qū)域設(shè)備狀況,保持使用設(shè)備清潔、完好檢查所有加油部位,并及時(shí)加油。發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。工程部根據(jù)具體情況每年安排一次大修,鍋爐工對(duì)設(shè)備每三個(gè)月小修一次。每月進(jìn)行一次鍋爐附件、附件設(shè)備大自查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)修理,確定解決不了的問題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。二.新增設(shè)備管理
1.凡需新增設(shè)備的部門,首先提出申請(qǐng),報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后,報(bào)送工程部。
2.工程部按設(shè)備電氣負(fù)荷,建筑物承載允許值、安全、環(huán)保、通風(fēng)、水暖核實(shí)后,報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理室批準(zhǔn)后方可進(jìn)行購置。
3.工程部應(yīng)向采供部提供產(chǎn)品信息和提出產(chǎn)品質(zhì)量、尺寸等要求。
4.根據(jù)安裝要求,并視工程大小,工程部決定內(nèi)部或委托專業(yè)施工單位施工。5.新裝設(shè)備應(yīng)由工程部的相關(guān)專業(yè)人員當(dāng)場開箱檢查:(1)規(guī)格型號(hào)是否相同,質(zhì)量是否達(dá)到要求;(2)收集有關(guān)技術(shù)說明資料,并交內(nèi)勤存檔。
(3)收集有關(guān)備品備件、隨機(jī)工具等,交工程部保存。
6.設(shè)備安裝后應(yīng)由工程部技術(shù)人員在場指導(dǎo)調(diào)試后,方可投入運(yùn)行。
7.設(shè)備一經(jīng)安裝固定,使用部門不得任意移動(dòng)位置,另接電源等,若因經(jīng)營需要,按改移裝制度辦理。
8.設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,應(yīng)由使用部門負(fù)責(zé)人簽字,方可交付投入使用。三.設(shè)備改、移裝管理
1.酒店設(shè)備需改、移裝時(shí),應(yīng)由使用部門提出書面申請(qǐng)。
2.工程部根據(jù)施工技術(shù)要求及動(dòng)力提供等其他技術(shù)因素論證后進(jìn)行計(jì)劃安排。
3.對(duì)改裝工程較大,技術(shù)復(fù)雜性和價(jià)格較高或需對(duì)原結(jié)構(gòu)、裝潢做較大面積破壞的,由使用部門經(jīng)理提出申請(qǐng),擬定方案,報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,方可施工。
4.設(shè)備改裝的材料及審批文件應(yīng)由工程部存檔。隱蔽工程設(shè)施的改裝、移裝資料及設(shè)備改動(dòng)原因除存檔外,應(yīng)對(duì)相應(yīng)的施工圖紙作改動(dòng)或標(biāo)注有關(guān)說明備案。
5.部門移裝、改裝時(shí),應(yīng)按設(shè)備轉(zhuǎn)讓制度處理,并辦理有關(guān)撤消、登記手續(xù)。
6.凡未經(jīng)酒店許可,私自移動(dòng)、改裝拆除設(shè)備或破壞建筑結(jié)構(gòu)、裝潢效果者,將追究有關(guān)部門責(zé)任。
安保部職責(zé)和權(quán)限
安保部在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和旅游、公安等機(jī)關(guān)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下進(jìn)行工作。保安人員要選用政治素質(zhì)較高,業(yè)務(wù)、身體素質(zhì)較好,熱心安全保衛(wèi)工作者擔(dān)任安全保衛(wèi)部履行以下職責(zé): 1.維護(hù)酒店的治安秩序,監(jiān)督執(zhí)行安全保衛(wèi)規(guī)章制度,檢查、考核安全保衛(wèi)責(zé)任制的實(shí)施,建立和管理安全保衛(wèi)檔案。
2.了解和熟悉酒店周圍的環(huán)境、建筑布局、建筑結(jié)構(gòu)、電器設(shè)備、火源、火種和經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)管理等情況,建立健全檢查和巡視制度,加強(qiáng)要害部位的安全保衛(wèi)措施。
3.開展并做好法制和各項(xiàng)安全保衛(wèi)知識(shí)的宣傳教育工作。配合人事部門嚴(yán)格新招員工的政審,做好對(duì)新員工的安全培訓(xùn),負(fù)責(zé)對(duì)外來務(wù)工人員的安全考察等專項(xiàng)管理工作。
4.做好重要接待和活動(dòng)的保衛(wèi)任務(wù)的安全檢查工作。發(fā)現(xiàn)不安全因素,及時(shí)提出整改意見,或發(fā)出《隱患整改通知書》并督促整改。
5.組建安全保衛(wèi)網(wǎng)絡(luò),定期開展護(hù)衛(wèi)、消防、治保等組織活動(dòng)。
6.制訂消防突發(fā)事件的應(yīng)急方案,印制和張貼緊急疏散圖及防火標(biāo)志。定期開展義務(wù)消防人員的訓(xùn)練活動(dòng)。
7.負(fù)責(zé)查收賓客遺留和私自收藏的反動(dòng)、淫穢書刊雜志和音像等制品,不得傳播,并及時(shí)上交公安機(jī)關(guān)。
8.檢查、督促、考核治安、消防、保衛(wèi)和食品衛(wèi)生責(zé)任制落實(shí)情況。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度,做到獎(jiǎng)懲分明。對(duì)須給予治安處罰的,應(yīng)報(bào)公安機(jī)關(guān)處理。安保部具有以下權(quán)限: 1.積極協(xié)助公安機(jī)關(guān)查挖違法犯罪分子,發(fā)現(xiàn)旅客正在進(jìn)行違法犯罪或有違法犯罪嫌疑的,應(yīng)予制止,并立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)。
2.協(xié)助公安機(jī)關(guān)查破治安事件和刑事案件(包括保護(hù)和勘查現(xiàn)場、詢問證人),詢問違法犯罪人員并追繳贓款、贓物。
3.協(xié)助公安機(jī)關(guān)監(jiān)督或考察本飯店被管制、剝奪政治權(quán)利、緩刑、假釋和監(jiān)外執(zhí)行的罪犯以及被監(jiān)視居住、取保候?qū)彽谋桓嫒恕?/p>
4.對(duì)確保酒店安全運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)有監(jiān)督作用。密切注視掌握內(nèi)部治安動(dòng)向,做好安全預(yù)防工作。5.行使上級(jí)和公安機(jī)關(guān)依法授予的其他權(quán)力。食品安全衛(wèi)生管理 一.個(gè)人衛(wèi)生 “四勤”
1、勤洗手、剪指甲;
2、勤理發(fā)、勤洗發(fā)
3、勤洗澡;
4、勤換衣服和工作服 “三不準(zhǔn)”
1不準(zhǔn)在操作間吸煙,挖鼻孔、掏耳朵;
2不準(zhǔn)對(duì)著食品打噴嚏,隨地吐痰,亂丟廢棄物; 3不準(zhǔn)在操作間推入私人物品。
進(jìn)入廚房必須穿戴工作服,工作帽,配戴工號(hào)牌或名牌。男同志要求發(fā)不過耳,不留胡須。女同志不留長指甲。食品衛(wèi)生
各部門每天開市前要對(duì)本部門的冰庫、冰箱、貨架上的食品原料、調(diào)料進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)的腐敗和原料要及時(shí)進(jìn)行處理,更換。
收貨人員在驗(yàn)收原料時(shí)依據(jù)前一天的食品原料申購單,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,確保原料的質(zhì)量及數(shù)量。
冷菜間和點(diǎn)心間在制作成品菜肴的時(shí)候,要根據(jù)當(dāng)天的實(shí)際客情進(jìn)行制作,不能制作過多,造成浪費(fèi),要求當(dāng)天制作當(dāng)天用,確保食品的衛(wèi)生安全,冷菜制作做到“五專”進(jìn)入冷菜。接待三桌以上的宴會(huì),各點(diǎn)要做好食品留樣工作,留樣的工作具及盛器必須要經(jīng)過消毒,增強(qiáng)自我保護(hù)能力。
在生產(chǎn)、經(jīng)營過程中要嚴(yán)格做到“四不” ①、不用腐敗變質(zhì)的原料; ②、不出售腐敗變質(zhì)的食品; ③、不用手拿食品;
④、不用非食品包裝袋、紙盛裝食品。
在食品的制作和保管過程中要求做到“兩隔離”:①生熟隔離;②食品與雜物隔離?!八姆珠_”
①生熟要分開;
②成品與半成品要分開;
③食品與雜物、藥品要分開; ④食品與天然冰要分開。
進(jìn)入冰箱的食品及原材料要加保鮮膜,以免發(fā)生串味或交叉污染。在收市時(shí),各班組盡可能對(duì)本班組用的食品原料進(jìn)行檢查,要妥善保管,進(jìn)入冰箱的食品和原料要加封保鮮膜。
各班組在訂料時(shí),根據(jù)第二天的客情結(jié)合現(xiàn)有的原料進(jìn)行訂購,以免發(fā)生重訂、多訂,造成浪費(fèi)。
保管員在領(lǐng)取原料及物品時(shí)要掌握先進(jìn)先出原則,對(duì)定型包裝的原料、驗(yàn)收時(shí)要有:廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、品名。
各點(diǎn)在日常操作中要嚴(yán)把“六關(guān)”:進(jìn)貨關(guān)、驗(yàn)收關(guān)、洗滌關(guān)、切配關(guān)、燒煮關(guān)、出菜關(guān),層層把關(guān),互相監(jiān)督,確保食品的衛(wèi)生安全。環(huán)境衛(wèi)生
各班組人員每天在收餐時(shí),要對(duì)自己的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行打掃。根據(jù)分配情況,各負(fù)其責(zé),結(jié)束后由領(lǐng)班進(jìn)行檢查,做到“四定”。
在日常操作過程中,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生要注意保持,對(duì)于惡意破壞環(huán)境衛(wèi)生的人員要進(jìn)行考核?!八亩ā保憾c(diǎn)分塊保潔;定人專門負(fù)責(zé);定人每天打掃;定措施進(jìn)行檢查?!拔鍖!保簩H思庸ぁJ抑谱?、專用工具、專用冷藏、專用賓館員工安全職責(zé) 酒店員工的安全保衛(wèi)職責(zé)是:
1.自覺學(xué)習(xí)和遵守國家法律、法規(guī)和酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,積極參加各項(xiàng)安全培訓(xùn),維護(hù)飯店秩序和社會(huì)秩序,勇于同違法犯罪和違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象作斗爭。
2.嚴(yán)守外事紀(jì)律,保守國家機(jī)密。對(duì)賓客遺留的錢物或反動(dòng)、淫穢書刊和音像制品應(yīng)立即如數(shù)上交,不得保留和傳播。
3.發(fā)現(xiàn)事故隱患,應(yīng)及時(shí)報(bào)告飯店有關(guān)部門。發(fā)現(xiàn)火情或重大災(zāi)害事故,要迅速報(bào)警撲救,并協(xié)助和安排賓客疏散。發(fā)生刑事案件,應(yīng)認(rèn)真保護(hù)好現(xiàn)場,積極提供線索,配合有關(guān)部門做好調(diào)查取證工作。
4.樓層服務(wù)員應(yīng)掌握本樓層住客情況,發(fā)現(xiàn)可疑跡象,應(yīng)及時(shí)報(bào)告安全保衛(wèi)部。5.未經(jīng)安全培訓(xùn)的員工不得上崗操作。
各部門負(fù)責(zé)人是所在部門的安全管理責(zé)任人,必須建立綜合治理目標(biāo)管理責(zé)任制,做到各司其職,各負(fù)其責(zé),密切配合,互相協(xié)調(diào),落實(shí)內(nèi)部各項(xiàng)治安防范措施,嚴(yán)防發(fā)生違法犯罪和其他治安問題,會(huì)同酒店有關(guān)部門,將安全管理作為對(duì)本部門職工考核、評(píng)比、調(diào)資、晉級(jí)的依據(jù)之一。酒店安全管理
前廳、客房、餐飲、KTV等部門必須按照業(yè)務(wù)分工和規(guī)范程序、要求,對(duì)賓客實(shí)施安全管理.賓客安全管理的主要內(nèi)容是:
1.賓客住宿憑有效證件,嚴(yán)格登記驗(yàn)證,手續(xù)項(xiàng)目齊全,字跡工整清晰。境外賓客登記住宿,應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)。
2.酒店行李寄存處和貴重物品寄存處,必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行存、管、取制度。團(tuán)隊(duì)賓客行李進(jìn)出飯店應(yīng)履行交接手續(xù)。
3.客房內(nèi)應(yīng)配緊急情況賓客疏散圖和“請(qǐng)勿臥床吸煙”標(biāo)志。境外賓客在華期間必須遵守中華人民共和國的有關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)禁從事非法活動(dòng)。
4.嚴(yán)禁將槍枝、彈藥、易燃易爆、劇毒和放射性等危險(xiǎn)物品帶進(jìn)飯店,嚴(yán)禁私自使用電熱器具以及其他大功率的電器設(shè)備。嚴(yán)禁在飯店內(nèi)進(jìn)行賣淫、嫖娼、吸毒、聚賭等違法犯罪活動(dòng)。
5.會(huì)客一律憑有效證件并征得住店賓客同意方可會(huì)客。會(huì)客必須遵守有關(guān)規(guī)章制度。6.接到公安機(jī)關(guān)的協(xié)查通報(bào)后,酒店必須配合檢查。酒店安全保衛(wèi)部配合公安機(jī)關(guān)查房或自行查房時(shí),應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定慎重執(zhí)行,住客不得以掛“請(qǐng)勿打擾”牌為由,阻止執(zhí)行公務(wù)。消防安全管理
酒店的消防安全工作貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針。飯店應(yīng)明確一名領(lǐng)導(dǎo)為消防安全責(zé)任人,配備專職防火員,并建立健全群眾性義務(wù)消防組織。
飯店消防安全管理工作應(yīng)做到:
1.搞好消防專業(yè)教育和培訓(xùn)工作,定期進(jìn)行消防演練。
2.消防器材、設(shè)施應(yīng)按消防部門有關(guān)規(guī)定配備,高層建筑應(yīng)配備救護(hù)工具,酒店應(yīng)按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》規(guī)定,安裝自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)滅火等設(shè)施,建立健全相應(yīng)的使用、維修、保養(yǎng)檢查制度。安全保衛(wèi)部門及其他部門應(yīng)職責(zé)明確,定期檢查和更換過期消防器材,確保消防器材完好和正常使用。
3.建立健全消防檔案,了解并熟悉酒店消防設(shè)施整體布局。應(yīng)根據(jù)各消防重點(diǎn)部位的不同情況,分別制訂消防管理規(guī)定和消防操作程序,并嚴(yán)格執(zhí)行。
4.酒店新建、更新改造項(xiàng)目的圖紙,需報(bào)經(jīng)區(qū)、縣以上公安消防部門審批,竣工后應(yīng)通過檢查驗(yàn)收,符合消防安全要求,方可投入經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)。
5.嚴(yán)格管理和控制火種、火源及易燃易爆物品,倉庫、柜臺(tái)等場所禁止吸煙,客房、倉庫等重點(diǎn)部位的施工動(dòng)火,須履行安全保衛(wèi)部的審批手續(xù),并在現(xiàn)場設(shè)置滅火器材。施工現(xiàn)場易燃物應(yīng)及時(shí)清理。未經(jīng)工程部門批準(zhǔn),任何人不得亂拉亂接電源。飯店各部門使用易燃易爆物品,應(yīng)指定人員負(fù)責(zé)并采以安全措施。重點(diǎn)部件和貴重物品的安全管理
1。酒店重點(diǎn)部位應(yīng)加強(qiáng)管理,確保安全。
重點(diǎn)部位員工選配,要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定,先審后用,定期考核,并做好思想政治工作。對(duì)須持證上崗操作的重點(diǎn)部位,嚴(yán)禁無證操作。經(jīng)考核不宜在重點(diǎn)部位工作的員工應(yīng)予以調(diào)整。2.配電房、火警報(bào)警總臺(tái)、電話總機(jī)房,要制定安全管理程序,實(shí)行24小時(shí)值班制。鍋爐、中央空調(diào)和閉路監(jiān)控等部位,要按照安全程序嚴(yán)格管理,運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不得脫崗。易燃易爆等危險(xiǎn)品倉庫必須實(shí)行消防安全管理。
3.財(cái)務(wù)部、行李寄存處、貴重物品庫房等部門或部位、電源線、照明設(shè)備和防盜設(shè)施必須按規(guī)范和要求安裝使用。
4.現(xiàn)金、有價(jià)證券、珠寶首飾等貴重物品,必須存入保險(xiǎn)柜過夜。分散收款點(diǎn)的周轉(zhuǎn)金不得超過限額。外出送取巨款必須兩人以上解送或由安全保衛(wèi)部派人用車護(hù)送??瞻子行弊C要按規(guī)定保管使用,防止丟失或被盜。
5.酒店應(yīng)建立客房鑰匙管理制度,客房萬能鑰匙應(yīng)由酒店經(jīng)理、客房部經(jīng)理控制,服務(wù)鑰匙統(tǒng)一由客房中心保管,所有備用鑰匙由安全保衛(wèi)部和客房部共同保管。建立鎖芯更換制度,如發(fā)生客房鑰匙丟失或賓客帶走,必須在24小時(shí)內(nèi)采取調(diào)換鎖芯等有效的應(yīng)急措施。服務(wù)員清掃客房時(shí),實(shí)行開一間清一間制度。
6.餐飲部門在食品采購、運(yùn)輸、庫存和制售過程,必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)食品衛(wèi)生操作規(guī)程,防止發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。公共區(qū)域的安全管理和值班制度
1.公共區(qū)域應(yīng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行晝夜值班巡視制度,夜間巡視人員應(yīng)配備通訊、自衛(wèi)和照明設(shè)備。對(duì)可疑人員應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)證和盤問,必要時(shí),報(bào)告值班經(jīng)理。公共通道、消防通道應(yīng)保持暢通,應(yīng)急照明裝置完好。
2.承擔(dān)飯店改、擴(kuò)建工程的施工單位,應(yīng)配備專人負(fù)責(zé)管理施工現(xiàn)場安全工作,并接受飯店安全保衛(wèi)部門的監(jiān)督,所有施工人員必須到酒店安全保衛(wèi)部辦理臨時(shí)出入證件,并自覺接受檢查??己伺c獎(jiǎng)懲
有下列情形之一的,應(yīng)給予表彰、記功或其他獎(jiǎng)勵(lì): 1.嚴(yán)格執(zhí)行安全保衛(wèi)規(guī)章制度,重視開展安全保衛(wèi)教育,落實(shí)安全防范措施,成績顯著的; 2.及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止違法犯罪行為和防止治安災(zāi)害事故的發(fā)生,保證國家、集體財(cái)產(chǎn)和賓客的人身、財(cái)產(chǎn)安全的;
3.檢舉、揭發(fā)違法犯罪行為、勇于同現(xiàn)行犯罪分子斗爭,或協(xié)助公安機(jī)關(guān)破案有功的; 4.依靠群眾,做好治安綜合治理工作,幫助教育違法和輕微犯罪人員有較大成效的; 5.忠于職守,秉公執(zhí)法,在安全管理中表現(xiàn)突出的; 6.在安全管理工作中有其他顯著成績的。
有下列情形之一的,應(yīng)視情節(jié)輕重,分別給予行政處分的,由公安機(jī)關(guān)按照《治安管理處罰條例》給予行政、經(jīng)濟(jì)處罰;違反治安管理構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任:
1.忽視安全管理工作,內(nèi)部安全管理秩序混亂,多次違反操作程序釀成事故或發(fā)生違法犯罪活動(dòng);
2.存在隱患,經(jīng)公安、消防等部門或上級(jí)旅游行政管理機(jī)關(guān)通報(bào)后不按期整改,以致發(fā)生刑事案件或重大災(zāi)害事故的;
3.違反安全管理制度,拒不執(zhí)行安全管理工作任務(wù),造成危害和損失的;
4.對(duì)違法犯罪行為知情不報(bào),或?qū)Πl(fā)生的案件、事故隱瞞不報(bào)、弄虛作假的;
5.對(duì)違反安全管理規(guī)定,擾亂飯店的正常秩序,進(jìn)行賣淫嫖娼、賭博、吸毒、傳播淫穢物品等違法犯罪活動(dòng)的賓客,可視情節(jié)輕重,給予按店規(guī)賠償經(jīng)濟(jì)損失或報(bào)經(jīng)公安機(jī)關(guān)處理。酒店車輛安全管理制度
車輛安全管理為保安部職責(zé),當(dāng)值外場人員須維護(hù)好停車場秩序,及時(shí)了解當(dāng)日客情,適當(dāng)留好車位。合理安排進(jìn)店車輛停放在適當(dāng)?shù)奈恢?,做到停車整齊,并時(shí)刻保持車道的暢通,車道上嚴(yán)禁停放任何車輛。
當(dāng)值時(shí)要站在車場較明顯的位置,指揮動(dòng)作要標(biāo)準(zhǔn)、正確。明確指明停放車位。指揮倒車時(shí)要注意過往車輛、行人,確保安全。如無車位,則請(qǐng)駕駛員將車停放至附近車場,并指明路線。
來車時(shí)要將車輛指揮到位,排列整齊。發(fā)現(xiàn)違章停放車輛,及時(shí)勸阻。對(duì)進(jìn)酒店車輛安全進(jìn)行仔細(xì)檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)上報(bào)。檢查要點(diǎn):車輛有無損壞、車門有無上鎖。
調(diào)解一般車輛糾紛先要調(diào)查找當(dāng)事人及知情者了解情況,查明引紛原因。說服雙方讓各自認(rèn)清自己的責(zé)任,以求達(dá)到協(xié)商調(diào)解目的。調(diào)解一旦達(dá)成協(xié)議,請(qǐng)雙方互留地址以便進(jìn)一步解決。受理人員要詳細(xì)記錄經(jīng)過,雙方地址、車號(hào)牌等。
處理店內(nèi)一般交通事故首先要查看有無人員受傷,如有人員受傷,視情況請(qǐng)醫(yī)務(wù)人員到場或安排車輛送醫(yī)院.要有保護(hù)現(xiàn)場的意識(shí),可將肇事車輛可留置原地不動(dòng)。必要時(shí)拍照,留下現(xiàn)場資料。及時(shí)通知部門領(lǐng)導(dǎo),值班經(jīng)理留下現(xiàn)場資料。處理時(shí)客觀公正,輕微事故對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行調(diào)解,盡量讓雙方協(xié)商解決。較重事故報(bào)公安機(jī)關(guān)處理。
進(jìn)出車輛夜間巡查時(shí)要記錄下進(jìn)出車輛牌號(hào)和時(shí)間,認(rèn)真清楚看車門、車窗有無被撬痕跡,如有疑問,核查清楚。
與客人溝通時(shí)要注意禮節(jié)、禮貌及文明用語。要做到舉止大方,不卑不亢,避免與客人發(fā)生爭執(zhí)與沖突,不準(zhǔn)向客人索取小費(fèi)。
指揮車輛泊位時(shí)要注意自身安全,尤其是有醉態(tài)司機(jī)駕駛的車輛。防止撞傷、碰傷、擦傷等。
房間內(nèi)財(cái)物安全制度
1.查問可疑人員,勸阻非住店人員進(jìn)入樓層,如是來訪人員,應(yīng)征得客人同意。2.電視監(jiān)控夜間對(duì)同時(shí)出現(xiàn)在不同樓層的人員和帶有多件行李的住客應(yīng)加以注意 3.服務(wù)員應(yīng)了解本工作區(qū)域內(nèi)的住客情況,嚴(yán)格交接班手續(xù)。樓層服務(wù)員要做到四勤,即勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問、勤檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素立即處理??头糠?wù)員清理垃圾時(shí),要將熄滅的煙頭用水澆滅后,再倒入垃圾袋內(nèi)
4.為防止內(nèi)部人員作案,每班領(lǐng)用的客房總鑰匙,需進(jìn)行登記。嚴(yán)格按照規(guī)定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的各級(jí)客房總鑰匙,不要亂放或遺失,不要為不熟悉的人開客房門。如果客人鑰匙沒有帶,應(yīng)當(dāng)請(qǐng)客人親自到前臺(tái)去取。5.保安或服務(wù)員在樓層巡查時(shí)如發(fā)現(xiàn)房門虛掩及鑰匙卡插在門鎖上,應(yīng)輕敲房門,如客人在,應(yīng)提醒客人關(guān)上房門,鑰匙卡插在門鎖上時(shí),同時(shí)將鑰匙卡取下交給客人,請(qǐng)其收好。若房內(nèi)無人,應(yīng)通知另一人幫助檢查房間是否有異常情況,發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)及時(shí)報(bào)告,并保護(hù)現(xiàn)場;若無異常,將門關(guān)好,通知客房中心。如鑰匙卡插在門鎖上則應(yīng)將鑰匙卡取下,交給樓層服務(wù)員或總臺(tái)。并記錄上報(bào)。
6.服務(wù)員在每日清掃客房時(shí),要注意檢查客房區(qū)域和客房內(nèi)的安全裝置,如門鎖、安全鏈、窺鏡、閉門器、疏散指示燈等是否完好。另外,要注意檢查房內(nèi)電器設(shè)備有無短路、漏電、超負(fù)荷使用等情況,如有發(fā)現(xiàn),立即報(bào)告。清掃完客房后,要將房門鎖上。
7.客房服務(wù)員在打掃衛(wèi)生的時(shí)候,如果有訪客進(jìn)入房間,應(yīng)有禮貌地請(qǐng)?jiān)L客在外等候。夜班服務(wù)員應(yīng)注意來訪人員是否都已離開客房,如果會(huì)客的時(shí)間已過,應(yīng)有禮貌地請(qǐng)客人離開,或報(bào)告安保部和大堂經(jīng)理處理。訪客如需在店內(nèi)留宿,應(yīng)請(qǐng)?jiān)L客前去服務(wù)臺(tái)按有關(guān)程序辦理手續(xù)。
8.受理賓客報(bào)失應(yīng)向失主了解事情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、所失財(cái)物的名稱、數(shù)量、價(jià)值等。問清失主最后一次見到或使用失物的時(shí)間、地點(diǎn)及近期的工作活動(dòng)情況。有無可疑人員。對(duì)員工報(bào)失進(jìn)行分析,是被盜還是丟失,發(fā)生在店內(nèi)還是店外?并征求失主意見是否報(bào)告公安機(jī)關(guān)?請(qǐng)示部門領(lǐng)導(dǎo),如何處理?若丟失信用卡、證件,要幫助其分別向銀行或派出所掛失。若有現(xiàn)場,應(yīng)請(qǐng)警衛(wèi)保護(hù),并派人查找可疑人員。
9.客人結(jié)帳離店時(shí),收款處的人員要立即通知該樓層服務(wù)員及時(shí)查房,清點(diǎn)客房內(nèi)的物品,檢查客人有無將店內(nèi)物品帶走,房內(nèi)有無不安全隱患。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)及時(shí)送還給客人,如客人已離店,將物品上繳領(lǐng)導(dǎo);如發(fā)現(xiàn)可疑情況一定逐級(jí)上報(bào)。
10.如發(fā)生一般性案件時(shí),應(yīng)及時(shí)向安保部報(bào)告情情況。若有現(xiàn)場,應(yīng)請(qǐng)報(bào)案人保護(hù)現(xiàn)場并和保安迅速趕至現(xiàn)場了解情況。問明發(fā)現(xiàn)和發(fā)生案件的時(shí)間、地點(diǎn)、被竊(騙)財(cái)物名稱、數(shù)量、價(jià)值及其他情況,問清報(bào)案人及當(dāng)事人的情況,及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,并做好記錄。注意發(fā)現(xiàn)并扣留可疑人員。有人員受傷應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院。