第一篇：酒類整治總結(jié)

縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類質(zhì)量 安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

為貫徹落實(shí)《國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全工作的通知》（食安辦[2011]23號(hào)）精神，根據(jù)市局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)安徽省餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類質(zhì)量安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案的通知》（六食藥監(jiān)食監(jiān)轉(zhuǎn)?2011?9號(hào)）要求，進(jìn)一步加強(qiáng)全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類質(zhì)量安全監(jiān)管，保障消費(fèi)者飲食安全，我局自2011年8月至12月開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作。

一、提高認(rèn)識(shí)，明確目標(biāo)

通過開展專項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)制售假冒偽劣白酒和葡萄酒類的行為，重點(diǎn)整治非法勾兌和生產(chǎn)假冒他人注冊(cè)商標(biāo)酒類的違法犯罪行為，切實(shí)增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位及其從業(yè)人員的法治觀念，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范酒類市場(chǎng)秩序，加大市場(chǎng)檢查力度，嚴(yán)格規(guī)范酒類采購和使用行為，全面清理不符合經(jīng)營資質(zhì)的白酒和葡萄酒類銷售單位，保障人民群眾飲食安全。

二、強(qiáng)化措施，注重實(shí)效

1、強(qiáng)化索證索票，嚴(yán)防非法流入。對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類餐飲服務(wù)單位采購、自釀或調(diào)配、銷售酒類情況，自釀或調(diào)配酒類產(chǎn)品所使用的原料情況，執(zhí)行衛(wèi)生行政部門藥食兩用原料名單和新資源食品目錄的情況，餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任情

況等，結(jié)合日常監(jiān)督進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)加強(qiáng)酒類產(chǎn)品采購管理，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和記錄制度，嚴(yán)防餐飲服務(wù)單位采購、銷售和使用來源不明、超過保質(zhì)期限以及假冒偽劣的酒類產(chǎn)品。

2、加大抽檢力度，確保酒品質(zhì)量。加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢的范圍和頻次，對(duì)可疑的不符合酒類安全標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)企業(yè)及甲醇、游離二氧化硫、糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、色素等重點(diǎn)指標(biāo)的監(jiān)督抽檢。對(duì)不落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，不符合衛(wèi)生行政部門藥食兩用原料名單和新資源食品目錄要求違法添加非食用物質(zhì)以及采購、銷售和使用來源不明、超過保質(zhì)期限，或者采購、銷售和使用假冒偽劣酒類產(chǎn)品的，嚴(yán)格按照《食品安全法》等規(guī)定實(shí)施處罰，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)假冒偽劣酒類產(chǎn)品要當(dāng)場(chǎng)給予暫控或沒收，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見并限期改正；對(duì)非法經(jīng)營者要堅(jiān)決打擊，對(duì)無證經(jīng)營者予以取締。

3、突出重點(diǎn)內(nèi)容，整體推進(jìn)工作。將酒類質(zhì)量安全綜合治理工作，與正在開展的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治以及“瘦肉精”專項(xiàng)整治相結(jié)合；與小餐飲整頓規(guī)范試點(diǎn)和餐飲服務(wù)食品安全示范單位創(chuàng)建工作相結(jié)合，從而推進(jìn)全年工作。

專項(xiàng)整治期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員260人次，執(zhí)法車輛80車次，檢查餐飲服務(wù)單位760戶次，下發(fā)監(jiān)督意見書16份。

第二篇：酒類整治總結(jié)[最終版]

關(guān)于酒類生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整頓情況的總結(jié)

根據(jù)黃梅縣食品藥品監(jiān)督管理局[2014]10號(hào)文件精神和市局有關(guān)通知要求，現(xiàn)將我縣酒類生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整頓工作情況匯報(bào)如下：

一、本次專項(xiàng)整頓的重點(diǎn)和目標(biāo)

（一）專項(xiàng)整頓的重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)內(nèi)容明確：以白酒生產(chǎn)企業(yè)為整頓重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制、出廠檢驗(yàn)、原輔料、食品添加劑、接觸材料及可能會(huì)對(duì)最終產(chǎn)品造成污染的環(huán)節(jié)。特別重視白酒生產(chǎn)和儲(chǔ)運(yùn)過程中使用的塑料容器、管道或密封材料有無導(dǎo)致鄰苯二甲酸脂類物質(zhì)污染；包裝材料如墊片、墊圈和內(nèi)蓋等塑膠物質(zhì)在接觸酒液后有無導(dǎo)致鄰苯二甲酸脂類物質(zhì)遷移和生產(chǎn)加工環(huán)境有無造成鄰苯二甲酸脂類物質(zhì)污染產(chǎn)品的情況。積極幫助企業(yè)查找問題，協(xié)調(diào)有關(guān)疾病預(yù)防控制部門和其他有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)白酒樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，查找有可能造成質(zhì)量問題的原因。

（二）專項(xiàng)整頓的目標(biāo)明確：通過整頓，督促白酒生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立并執(zhí)行滿足生產(chǎn)加工全過程控制要求的管理制度、原輔材料采購制度、記錄制度和可追溯記錄檔案；對(duì)涉及白酒生產(chǎn)及儲(chǔ)運(yùn)過程中有可能接觸到的一切機(jī)器、設(shè)備及其零部件、設(shè)施工（用）具、傳輸管道等媒介進(jìn)行逐一排查，找出最終產(chǎn)品中鄰苯二甲酸脂類物質(zhì)超標(biāo)的原因；監(jiān)督企業(yè)采用及時(shí)跟蹤化驗(yàn)、更換機(jī)器設(shè)備及零部件、改變生產(chǎn)工藝等措施，確保我縣白酒生產(chǎn)企業(yè)最終

產(chǎn)品質(zhì)量合格，不發(fā)生質(zhì)量安全問題。

二、加強(qiáng)了專項(xiàng)整頓的組織領(lǐng)導(dǎo)

為確保專項(xiàng)整頓工作順利進(jìn)行并取得實(shí)效，經(jīng)研究成立白酒產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整頓領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在稽查室。負(fù)責(zé)組織、開展和落實(shí)、上報(bào)白酒專項(xiàng)整頓的具體工作。

三、白酒企業(yè)在風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中，塑化劑檢驗(yàn)不符合要求后的整改情況

（一）制定了專項(xiàng)整治工作方案。我局積極對(duì)照責(zé)任要求，制定了切實(shí)可行的《黃梅縣白酒生產(chǎn)加工企業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確了整治的重點(diǎn)和整治的目標(biāo)，加強(qiáng)了整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，健全了專項(xiàng)整治工作的機(jī)構(gòu)，分時(shí)期、分步驟地開展了專項(xiàng)整治工作，并且對(duì)執(zhí)法人員進(jìn)行了嚴(yán)格要求。

（二）白酒企業(yè)積極開展自查自糾。在接到風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)不合格報(bào)告后，白酒生產(chǎn)企業(yè)積極開展了自查自糾工作。對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了深入動(dòng)員，要求企業(yè)摸清生產(chǎn)過程中鄰苯二甲酸脂類物質(zhì)接觸產(chǎn)成品的明細(xì)表，監(jiān)督企業(yè)原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、出廠檢驗(yàn)制度落實(shí)情況，了解基本生產(chǎn)條件、質(zhì)量安全狀況、銷售去向等具體情況，并督促企業(yè)按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》認(rèn)真開展自查自糾，對(duì)存在的問題制定切實(shí)有效的措施，認(rèn)真分析查找涉塑盲點(diǎn)。

（三）對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了集中整頓。根據(jù)排查掌握到的情況，結(jié)合企業(yè)自查自糾當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的問題，企業(yè)詳細(xì)制定了切實(shí)可行的整改步驟，逐一進(jìn)行有計(jì)劃有重點(diǎn)地清理整改；白酒生產(chǎn)企業(yè)對(duì)所有涉塑

機(jī)器、設(shè)備及其零部件、設(shè)施工（用）具、傳輸管道等有可能導(dǎo)致最終產(chǎn)品中鄰苯二甲酸脂類物質(zhì)超標(biāo)的媒介進(jìn)行徹底更換；白酒生產(chǎn)企業(yè)制定和完善了《白酒生產(chǎn)企業(yè)原輔材料采購制度》，進(jìn)一步強(qiáng)化相關(guān)負(fù)責(zé)人的原輔材料進(jìn)廠查票驗(yàn)證責(zé)任；積極保持與各部門的協(xié)調(diào)和溝通，對(duì)在整改過程中發(fā)現(xiàn)的疑點(diǎn)和難點(diǎn)進(jìn)行認(rèn)真分析研究，確保整頓效果。

（四）對(duì)白酒生產(chǎn)各過程產(chǎn)品進(jìn)行了分類檢驗(yàn)。企業(yè)采用及時(shí)跟蹤化驗(yàn)的形式，委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)各加工環(huán)節(jié)的半成品及成品進(jìn)行塑化劑專項(xiàng)檢驗(yàn)，并將整改前后化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行比對(duì)，深入分析查找整改盲點(diǎn)，并及時(shí)采取切實(shí)有效措施進(jìn)行提升完善。目前該企業(yè)已取得檢驗(yàn)合格的報(bào)告。

黃梅縣食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查局 2015年2月5日

第三篇：酒類整治方案

關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步加強(qiáng)全縣酒類市場(chǎng)監(jiān)督管理工作

實(shí)施方案的通知

各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府，縣級(jí)相關(guān)部門：

現(xiàn)將《進(jìn)一步加強(qiáng)全縣酒類市場(chǎng)監(jiān)督管理工作實(shí)施方案》印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行。

二〇一一年元月十日

進(jìn)一步加強(qiáng)全縣酒類市場(chǎng)監(jiān)督管理工作實(shí)施方案

為進(jìn)一步規(guī)范我縣酒類市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，確保百姓喝上 “放心酒”，保障廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全，營造我縣和諧的酒類消費(fèi)環(huán)境，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》、《四川省酒類管理?xiàng)l例》和《四川省酒類管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我縣實(shí)際，經(jīng)縣政府研究決定，進(jìn)一步加強(qiáng)全縣酒類市場(chǎng)監(jiān)督管理工作，具體實(shí)施方案如下:

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“標(biāo)本兼治、著力治本”為工作方針；以部門聯(lián)動(dòng)、依法監(jiān)督、宣傳引導(dǎo)、社會(huì)參與為原

則；以嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣酒類商品行為為重點(diǎn)，通過對(duì)酒類市場(chǎng)的專項(xiàng)整治來促進(jìn)長(zhǎng)效機(jī)制的健全和完善，進(jìn)一步提高我縣酒類市場(chǎng)監(jiān)管水平，切實(shí)維護(hù)酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，規(guī)范酒類市場(chǎng)經(jīng)營秩序，促進(jìn)我縣酒類市場(chǎng)監(jiān)管工作的規(guī)范化、法制化、科學(xué)化，從而促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)：為建立酒類市場(chǎng)常態(tài)化的監(jiān)管機(jī)制，縣府決定成立酒類市場(chǎng)監(jiān)督管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組 長(zhǎng)： 副組長(zhǎng)： 成 員：

領(lǐng)導(dǎo)下組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在XXX，XXX兼任辦公室主任，牽頭負(fù)責(zé)日常工作。

三、工作重點(diǎn)

重點(diǎn)對(duì)酒類生產(chǎn)企業(yè)，酒類批發(fā)企業(yè)，名煙名酒專賣店，酒店、飯店、歌廳、酒吧、賓館等酒類零售業(yè)戶的經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營條件、酒類產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行審核和檢查，同時(shí)查驗(yàn)《酒類流通隨附單》、購銷臺(tái)賬使用情況。

四、主要內(nèi)容

(一)凈化酒類市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊各種制售假冒偽劣酒類的違法行為。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《商標(biāo)法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等

產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》、《酒類流通管理辦法》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》、《四川省酒類管理?xiàng)l例》和《四川省酒類管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)酒類生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營資格和商品購銷合法性的執(zhí)法檢查。

1.對(duì)酒類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主體資格、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件、經(jīng)營地址等進(jìn)行全面的審核。審核合格的建立酒類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案，審核不合格的限期責(zé)令整改，整改后仍達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的吊銷其《酒類產(chǎn)銷許可證》。

2.按照中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SB/T 10391—2005）《酒類商品批發(fā)經(jīng)營管理規(guī)范》要求，對(duì)酒類批發(fā)企業(yè)批發(fā)資格、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件等進(jìn)行審核。對(duì)手續(xù)不健全、經(jīng)營條件不完善的批發(fā)企業(yè)責(zé)令限期整改，整改后仍達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的吊銷其《酒類產(chǎn)銷許可證》。

3.依法取締制售假冒偽劣酒類商品的企業(yè)(個(gè)體工商戶)。對(duì)不符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)規(guī)定、以假充真、仿冒知名品牌商標(biāo)等行為嚴(yán)厲查處，并通過新聞媒體向社會(huì)曝光。

(二)嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。切實(shí)采取有效措施，完善酒類市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，確保酒類商品符合國家有關(guān)質(zhì)量要求，讓消費(fèi)者喝上“放心酒”。

1.嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)注冊(cè)酒類經(jīng)營企業(yè)，規(guī)范酒類批發(fā)企業(yè)條件。酒類批發(fā)企業(yè)必須具備固定的、與經(jīng)營規(guī)模相符的、符合衛(wèi)生和消防要求的經(jīng)營場(chǎng)所和倉儲(chǔ)設(shè)施，建立健全企業(yè)管理和財(cái)務(wù)管理制度，有熟悉酒類知識(shí)的專業(yè)人員，具有穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)等。

2.完善酒類商品溯源制度和流通管理體系。根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》的規(guī)定，酒類經(jīng)營者在批發(fā)酒類商品時(shí)必須向購貨者開具《酒類流通隨附單》（以下簡(jiǎn)稱《隨附單》），詳細(xì)記錄酒類商品流通信息；購貨單位和個(gè)人采購酒類商品時(shí)，應(yīng)索取有效的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明復(fù)印件以及加蓋酒類經(jīng)營者印章的《隨附單》；對(duì)進(jìn)口酒類商品還應(yīng)索取國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門核發(fā)的《進(jìn)口食品衛(wèi)生證書》和《進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書》復(fù)印件；酒類經(jīng)營者必須建立酒類經(jīng)營購銷臺(tái)帳，保留期限為3年。對(duì)違反以上規(guī)定的，由相關(guān)部門按照有關(guān)規(guī)定予以警告，責(zé)令改正，并可向社會(huì)公布；拒不改正的，可視情節(jié)輕重，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)的、法律的、行政的處罰，并向社會(huì)公告。

3.禁止流動(dòng)銷售散裝酒。酒類經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在固定地點(diǎn)貼標(biāo)銷售散裝酒，散裝酒盛裝容器應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生要求，粘貼符合國家飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)，并標(biāo)明開啟后的有效銷售期、經(jīng)營者及其聯(lián)系電話。違反該項(xiàng)規(guī)定的，由相關(guān)部

門按照有關(guān)規(guī)定予以警告、責(zé)令改正；情節(jié)嚴(yán)重的，可處罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究其刑事責(zé)任。

4.引導(dǎo)健康消費(fèi)，禁止向未成年人銷售酒類。酒類經(jīng)營者不得向未成年人銷售酒類商品，并應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場(chǎng)所顯著位置予以明示。對(duì)違反該規(guī)定的，由相關(guān)部門按照有關(guān)規(guī)定予以警告，責(zé)令改正，同時(shí)并處罰款。

5.嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售假冒偽劣、不合格的酒類產(chǎn)品，一經(jīng)查出，要按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定從嚴(yán)處罰，情節(jié)嚴(yán)重的將依法取締，不準(zhǔn)從事酒類生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。嚴(yán)厲打擊無證、照生產(chǎn)經(jīng)營行為和用甲醇或工業(yè)酒精勾兌白酒、“三精一水”勾兌葡萄酒的違法行為，堵住假冒偽劣酒類商品的生產(chǎn)銷售渠道。對(duì)依法查扣的假冒偽劣酒類堅(jiān)決予以銷毀，構(gòu)成犯罪的及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)處理。

6.加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，提高衛(wèi)生、環(huán)保意識(shí)。在加強(qiáng)酒類市場(chǎng)監(jiān)督管理工作過程中，要對(duì)生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，提高其衛(wèi)生、環(huán)保意識(shí)。對(duì)安全生產(chǎn)、衛(wèi)生、環(huán)保條件不符合國家有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的酒類生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，依法進(jìn)行處理。

7．依法行政，嚴(yán)格執(zhí)法。各執(zhí)法單位要充分接受社會(huì)各界的監(jiān)督指導(dǎo)，要依法辦事，嚴(yán)禁亂收費(fèi)、亂罰款，嚴(yán)禁在辦案過程中吃、拿、卡、要、借，如有違反，將按有關(guān)規(guī)定處理；對(duì)不按照規(guī)定接受檢查，拒絕、阻礙執(zhí)法人員依法執(zhí)行公務(wù)的，將由公安機(jī)關(guān)按照《治安管理處罰法》的有關(guān)

規(guī)定處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，追究其刑事責(zé)任，確保酒類市場(chǎng)清理整頓工作順利進(jìn)行。

8、加大宣傳力度，充分發(fā)揮新聞?shì)浾搶?dǎo)向作用。一是通過廣播、電視等新聞媒體，充分發(fā)揮新聞?shì)浾搶?dǎo)向作用，開辟曝光臺(tái)，及時(shí)報(bào)道酒類市場(chǎng)清理整頓工作情況，在全縣形成強(qiáng)大的輿論氛圍。強(qiáng)化酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者的責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者的安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，引導(dǎo)科學(xué)飲酒，健康消費(fèi)。向社會(huì)宣傳、推薦名優(yōu)酒類產(chǎn)品。二是要建立舉報(bào)制度，建立監(jiān)督舉報(bào)電話，充分發(fā)揮“12315”、“12312（即將開通）”舉報(bào)系統(tǒng)的作用，各“12315”、“12312（即將開通）”舉報(bào)中心要認(rèn)真受理消費(fèi)者申訴舉報(bào)，及時(shí)查處非法制售假冒偽劣酒類商品的行為，要對(duì)提供重要線索的舉報(bào)人予以獎(jiǎng)勵(lì)，要鼓勵(lì)和引導(dǎo)全社會(huì)對(duì)制售假冒偽劣酒類商品等違法和犯罪行為進(jìn)行監(jiān)督。

五、工作職責(zé)

1、酒類市場(chǎng)監(jiān)督管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)常態(tài)化工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)。

2、XXX負(fù)責(zé)對(duì)酒類流通環(huán)節(jié)違規(guī)違法行為進(jìn)行查處。

3、XXX負(fù)責(zé)對(duì)無證經(jīng)營、證照不齊和經(jīng)營假冒偽劣酒類產(chǎn)品的行為進(jìn)行查處。

4、XXX負(fù)責(zé)配合各職能部門做好相關(guān)整治工作。

5、其他成員單位明確工作目標(biāo)和重點(diǎn)，積極主動(dòng)地履行各自的監(jiān)管職責(zé)。

六、工作要求

1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，密切合作，確保酒類市場(chǎng)監(jiān)管工作扎實(shí)有效地開展。加強(qiáng)酒類市場(chǎng)管理意義重大，商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、藥監(jiān)、公安等部門要充分認(rèn)識(shí)酒類市場(chǎng)監(jiān)管工作的重要性和復(fù)雜性，增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，在酒管辦的領(lǐng)導(dǎo)下，以對(duì)黨、對(duì)國家、對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，統(tǒng)一思想，精心組織，密切配合，互通情況，協(xié)調(diào)行動(dòng)，把當(dāng)前酒類市場(chǎng)監(jiān)管工作當(dāng)作頭等大事來抓，抓緊、抓實(shí)、抓好。

2、實(shí)行管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度，各成員單位必須落實(shí)責(zé)任。一級(jí)抓一級(jí)，一級(jí)帶一級(jí)，縱向聯(lián)動(dòng)，橫向互動(dòng)，確保監(jiān)管工作任務(wù)到位、組織到位、責(zé)任到位、措施到位，處罰到位，迅速解決轄內(nèi)酒類違法違規(guī)經(jīng)營問題。對(duì)玩忽職守、徇私舞弊、工作不力的，不僅要追究有關(guān)部門的責(zé)任，還要追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任。

3、克服滿足現(xiàn)狀、麻痹大意思想，努力消除酒類市場(chǎng)監(jiān)督管理工作的薄弱環(huán)節(jié)。對(duì)酒類經(jīng)營違法案件要態(tài)度堅(jiān)決，行動(dòng)果斷，依法查處，對(duì)各種投訴舉報(bào)酒類生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)案件線索，要及時(shí)組織力量追根溯源，一查到底。堅(jiān)決杜絕因?yàn)轱嬘眉倬?、毒酒而?dǎo)致人身傷害或中毒死亡等重大事故的發(fā)生。

4、加強(qiáng)溝通聯(lián)系，建立健全酒類市場(chǎng)監(jiān)管工作的信息交流、通報(bào)制度和季度聯(lián)席會(huì)議制度。縣酒類市場(chǎng)監(jiān)管辦公室要認(rèn)真做好信息上報(bào)和情況通報(bào)工作，每一階段工作結(jié)束后要將情況匯總上報(bào)，工作經(jīng)驗(yàn)和成果，可通過新聞媒體及時(shí)宣傳。

七、工作步驟

此項(xiàng)工作按縣人民政府的統(tǒng)一部署分四個(gè)階段進(jìn)行： 第一階段：動(dòng)員部署階段（從2011年元月10日—元月15日）。學(xué)習(xí)貫徹有關(guān)法規(guī)和文件精神，進(jìn)一步明確酒類市場(chǎng)監(jiān)管的意義、目標(biāo)和任務(wù)，結(jié)合實(shí)際，制定各項(xiàng)整治行動(dòng)方案，召開專門會(huì)議，層層動(dòng)員部署好、宣傳好、落實(shí)好。

第二階段:酒類市場(chǎng)“百日”安全專項(xiàng)整治階段（2011元月16日—3月26日）。精心組織，周密安排，集中力量、集中時(shí)間，全面開展對(duì)酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治活動(dòng).一查備案登記情況，整頓無照、無備案登記行為；二查隨附單和相關(guān)進(jìn)貨手續(xù)，規(guī)范酒類商品的進(jìn)貨渠道。重點(diǎn)查經(jīng)銷來路不明、手續(xù)不全、以假充真、以次充好的違法行為；三查經(jīng)營管理是否建立經(jīng)營臺(tái)帳；四查酒類違法案件。

第三階段: 檢查驗(yàn)收階段（2011年3月27日—3月31日）。全面總結(jié)專項(xiàng)整治工作，肯定成果，查找差距，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，形成材料總結(jié)上報(bào)縣政府，以專項(xiàng)整治工作的階段性成效推動(dòng)酒類市場(chǎng)的監(jiān)管工作上新臺(tái)階。

第四階段:酒類市場(chǎng)常態(tài)化監(jiān)管階段（今后一段時(shí)期）。領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位要精心組織，密切配合，各司其責(zé)，各負(fù)其責(zé)，共同做好酒類市場(chǎng)監(jiān)督管理工作。

第四篇：酒類專項(xiàng)整治

區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)《江漢區(qū)酒類流

通

領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治活動(dòng)方案》的通知

各街辦事處，區(qū)人民政府各部門，區(qū)屬各單位：

《江漢區(qū)酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治活動(dòng)方案》已經(jīng)區(qū)人民政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

二〇一一年六月二十一日

江漢區(qū)酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治活動(dòng)方案

為認(rèn)真貫徹落實(shí)市酒類流通專項(xiàng)整治工作動(dòng)員會(huì)議精神，加強(qiáng)轄區(qū)酒類流通管理，規(guī)范酒類流通秩序，保障酒類食品安全，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想及政策依據(jù)

酒類是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的特殊食品，加強(qiáng)酒類流通管理，是構(gòu)建和諧社會(huì)的客觀要求。此次專項(xiàng)整治要以貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、促進(jìn)酒類市場(chǎng)有序發(fā)展為指導(dǎo)，以強(qiáng)化監(jiān)管職責(zé)、保障酒類食品安全為目標(biāo)，嚴(yán)厲打擊制售假冒侵權(quán)酒類違法犯罪行為，不斷規(guī)范酒類市場(chǎng)秩序。

嚴(yán)格貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于2011年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2011〕12號(hào)）、國家質(zhì)檢局、商務(wù)部等七部門《關(guān)于聯(lián)合開展打擊假冒侵權(quán)酒類產(chǎn)品專項(xiàng)集中行動(dòng)的通知》（國質(zhì)檢執(zhí)聯(lián)〔2011〕191號(hào)）、商務(wù)部辦公廳《關(guān)于開展酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治的通知》（商運(yùn)字〔2011〕68號(hào)）、省商務(wù)廳《關(guān)于開展全省酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治活

動(dòng)的通知》（鄂商運(yùn)通〔2011〕27號(hào)）以及市商務(wù)局《關(guān)于開展全市酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治活動(dòng)的通知》（武商務(wù)〔2011〕238號(hào)）等文件精神，按照商務(wù)部《酒類流通管理辦法》相關(guān)規(guī)定，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治活動(dòng)。

二、整治重點(diǎn)及工作目標(biāo)

按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針，以白酒、葡萄酒為重點(diǎn)品牌，堅(jiān)持集中整治和日常監(jiān)管相結(jié)合，重點(diǎn)開展以下工作：

（一）嚴(yán)格落實(shí)酒類經(jīng)營者備案登記制度。重點(diǎn)做到“兩查”：一是檢查酒類經(jīng)營者是否按規(guī)定辦理了《酒類流通備案登記證》；二是檢查酒類經(jīng)營者是否存在偽造、涂改、出租、出借、轉(zhuǎn)讓、買賣《酒類流通備案登記證》等情況，力爭(zhēng)至今年底，全區(qū)酒類經(jīng)營單位《酒類流通備案登記》率達(dá)到90%以上。

（二）全面推進(jìn)酒類流通隨附單制度的落實(shí)。重點(diǎn)要做到“五查”：查酒類批發(fā)經(jīng)營單位（含連鎖企業(yè)配送中心）是否索取和開具了酒類流通隨附單；查酒類零售經(jīng)營單位購進(jìn)酒類商品時(shí)是否索取了酒類流通隨附單；查酒類經(jīng)營單位是否存在重復(fù)使用、轉(zhuǎn)借、代開、偽造和買賣行為；查酒類經(jīng)營單位填寫是否詳細(xì)、真實(shí)記錄了酒類商品流通信息；查酒類經(jīng)營單位是否妥善保管隨附單，建立臺(tái)賬，嚴(yán)格管理。嚴(yán)格按照省和市《酒類流通隨附單管理辦法》的要求進(jìn)行申領(lǐng)、使用與管理，力爭(zhēng)至今年底，全區(qū)酒類經(jīng)營單位酒類流通隨附單使用率達(dá)到95%以上。

（三）嚴(yán)肅查處假冒侵權(quán)違法行為。加大查處假冒、侵權(quán)違法違規(guī)經(jīng)營行為。加強(qiáng)酒類流通市場(chǎng)的監(jiān)督檢查工作；對(duì)重點(diǎn)單位、重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)商品要加大監(jiān)管力度；對(duì)違法違規(guī)經(jīng)營行為要加大查處力度。區(qū)商務(wù)局要主動(dòng)配合有關(guān)職能部門及食品藥品監(jiān)督管理部門加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的管理，以備案登記和隨附單制度等檢查為切入點(diǎn)，開展聯(lián)合檢查。認(rèn)

真受理和及時(shí)處理消費(fèi)者的舉報(bào)、投訴工作。力爭(zhēng)至今年底，全區(qū)酒類經(jīng)營單位建立購銷臺(tái)賬率達(dá)到90%以上。

（四）完善酒類流通管理長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。以專項(xiàng)整治為契機(jī)，健全區(qū)級(jí)酒類流通監(jiān)管機(jī)構(gòu)和保障機(jī)制，建立持久、可行的監(jiān)管制度；積極推進(jìn)連鎖經(jīng)營、物流配送、電子商務(wù)等現(xiàn)代流通組織形式在酒類流通行業(yè)中的應(yīng)用；在行業(yè)內(nèi)開展酒類流通信用體系和“放心酒”示范店建設(shè)，建立健全酒類行業(yè)自律約束機(jī)制。通過專項(xiàng)整治，力爭(zhēng)使全區(qū)假冒侵權(quán)酒類商品得到有效遏制，酒類食品安全得到有效保障。

三、整治時(shí)間及工作步驟

此次專項(xiàng)整治工作從即日起到2011年12月31日，共分兩個(gè)階段進(jìn)行：

第一階段：組織部署，展開情況調(diào)查，從即日起至6月20日以前。按照市商務(wù)局和市酒類專賣管理局的統(tǒng)一安排，制定整治方案，組建工作專班，落實(shí)工作重點(diǎn)及任務(wù)、目標(biāo)和責(zé)任。同時(shí)，開展調(diào)查及檢查，重點(diǎn)掌握轄區(qū)酒類經(jīng)營者執(zhí)行酒類流通備案登記制度和溯源制度的基本信息。

第二階段：集中整治，加大打擊力度，從6月21日至12月31日。根據(jù)《酒類流通管理辦法》和部、省、市2006年以來酒類流通管理方面的一系列規(guī)范性文件和要求，對(duì)轄區(qū)酒類經(jīng)營者逐一進(jìn)行檢查。發(fā)現(xiàn)問題，督促企業(yè)整改，逐步建立和完善酒類流通管理的各項(xiàng)制度。

四、工作舉措和相關(guān)要求

1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。開展酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊假冒侵權(quán)酒類產(chǎn)品，維護(hù)酒類市場(chǎng)秩序事關(guān)人民群眾身體健康和廣大企業(yè)的合法權(quán)益，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定，事關(guān)國家形象聲譽(yù)。為加強(qiáng)對(duì)此次專項(xiàng)整治活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)一協(xié)調(diào)，按照“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各司其職，企業(yè)負(fù)第一責(zé)任”（國辦發(fā)[2011]12號(hào)文件）的要求，建立區(qū)酒類流通

領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治聯(lián)席會(huì)議制度，區(qū)商務(wù)局、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、區(qū)工商分局、區(qū)食藥分局、區(qū)財(cái)政局及各街道辦事處為成員單位，聯(lián)席會(huì)議辦公室設(shè)在區(qū)商務(wù)局。區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治的具體組織落實(shí)工作，加強(qiáng)協(xié)調(diào)指導(dǎo)和督促檢查。

2、明確責(zé)任，加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)。結(jié)合我區(qū)酒類質(zhì)量安全重點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)治理和餐飯服務(wù)環(huán)節(jié)的管理工作。區(qū)商務(wù)局要加強(qiáng)經(jīng)營酒類商貿(mào)流通企業(yè)的管理和規(guī)范，做好酒類流通管理的相關(guān)工作，嚴(yán)格執(zhí)行酒類經(jīng)營者備案登記制度和溯源制度。區(qū)工商分局要加強(qiáng)對(duì)酒類商品注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)保護(hù)力度；嚴(yán)把酒類等食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持先證后照，依法規(guī)范食品流通許可證核發(fā)行為；加強(qiáng)對(duì)酒類市場(chǎng)的巡查，依法監(jiān)督酒類經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度。區(qū)食藥分局要會(huì)同區(qū)商務(wù)局對(duì)各類餐飲服務(wù)單位采購、銷售葡萄酒、白酒等酒類的情況加強(qiáng)監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)防餐飲服務(wù)單位采購、銷售來源不明以及假冒侵權(quán)酒類。區(qū)質(zhì)監(jiān)分局要嚴(yán)格執(zhí)行酒類生產(chǎn)許可制度，督促生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做好原輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收、使用和相關(guān)記錄及產(chǎn)品標(biāo)簽管理工作。同時(shí)，聯(lián)席會(huì)議各成員單位在各司其職、各負(fù)其責(zé)的基礎(chǔ)上要加強(qiáng)執(zhí)法協(xié)作，組織開展行政執(zhí)法部門間的聯(lián)合執(zhí)法檢查，堅(jiān)決查處假冒侵權(quán)酒類違法行為，力求整治活動(dòng)取得明顯成效。

3、依法行政，營造氛圍。在行政執(zhí)法過程中，要堅(jiān)持依法行政、文明執(zhí)法、嚴(yán)格執(zhí)法，堅(jiān)決杜絕以整治為名的亂罰款、亂收費(fèi)現(xiàn)象。對(duì)故意違法、違規(guī)的經(jīng)營行為，要依法進(jìn)行嚴(yán)肅處理。要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的橋梁紐帶和行業(yè)自律作用，與名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)建立“打擊假冒，保護(hù)名優(yōu)”的協(xié)助機(jī)制，指導(dǎo)和督促生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其開設(shè)的專賣店、連鎖店和地區(qū)總經(jīng)銷商進(jìn)行規(guī)范管理。同時(shí)，要通過多種形式的宣傳和教育方式，廣泛宣傳酒類的相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章；要大力普及酒類識(shí)假辨假知識(shí)，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的自我保護(hù)能力，引導(dǎo)消費(fèi)者安全消費(fèi)、理性消費(fèi)。

第五篇：酒類專項(xiàng)整治方案

酒類專項(xiàng)整治方案

酒類專項(xiàng)整治方案

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以關(guān)注民生、保障安全、服務(wù)發(fā)展為主線，堅(jiān)持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)相結(jié)合的原則，通過對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域的日常監(jiān)管和集中整治，進(jìn)一步健全酒類商品安全追溯體系和責(zé)任追求機(jī)制，完善酒類商品安全信息發(fā)布和公開機(jī)制，加快構(gòu)建酒類商品質(zhì)量安全體系和長(zhǎng)效管理機(jī)制，全面提升酒類商品安全水平，保障人民群眾生命健康安全，促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。

二、工作目標(biāo)

通過開展酒類商品專項(xiàng)整治活動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范全市酒類經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營行為，堅(jiān)決依法打擊制售假冒偽劣酒類商品行為，大力扶植誠信守法的經(jīng)營主體，大力宣傳酒類商品安全知識(shí)，改善全市酒類商品消費(fèi)環(huán)境，提高人民群眾對(duì)酒類商品消費(fèi)安全滿意度，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)蘭州酒類市場(chǎng)健康有序發(fā)展。

三、整治重點(diǎn)

按照“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，嚴(yán)格實(shí)行酒類生產(chǎn)許可證、批發(fā)許可證、零售備案登記管理制度；堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)、批發(fā)，無備案登記的違法行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法行為；建立、健全酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入制度，對(duì)經(jīng)營不符合酒類商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)示規(guī)定的要嚴(yán)厲查處；健全法律法規(guī)體系；完善酒類商品入市備案制度，建立索證、索票和進(jìn)、銷貨臺(tái)賬制度；嚴(yán)格落實(shí)《酒類流通隨附單》制度，對(duì)進(jìn)貨來源不清，銷售去向不明的酒類商品要依法查處。

（一）檢查酒類市場(chǎng)批發(fā)、零售企業(yè)主體經(jīng)營資格，堅(jiān)決取締無證批發(fā)經(jīng)營行為。重點(diǎn)查處酒類零售企業(yè)、名酒店、酒店、餐廳、酒吧及娛樂場(chǎng)所的無備案登記零售經(jīng)營行為。加大對(duì)酒類企業(yè)經(jīng)營資格、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件、法定經(jīng)營地址等方面的清理工作，必須做到一店一證，證照相符。

（二）重點(diǎn)打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法行為，有效凈化市場(chǎng)環(huán)境。嚴(yán)厲查處制假售假行為，特別對(duì)一些屢查屢犯、屢教不改，頂風(fēng)售假的酒類經(jīng)營企業(yè)、“名酒店”，要堅(jiān)決予以重點(diǎn)打擊，該重罰的重罰，該取消經(jīng)營資格的取消，并向社會(huì)進(jìn)行公告，涉嫌犯罪的移送司法機(jī)關(guān)處理。通過集中檢查整治，進(jìn)一步規(guī)范酒類經(jīng)營行為，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保護(hù)廣大人民群眾的身心健康和生命安全。

（三）全面實(shí)行酒類零售企業(yè)備案登記制度。嚴(yán)格按照商務(wù)部《酒類流通管理辦法》規(guī)定，通過集中檢查整治，進(jìn)一步加強(qiáng)酒類商品零售企業(yè)的監(jiān)管，保證備案登記工作落到實(shí)處。對(duì)不符合規(guī)定的酒類零售企業(yè)責(zé)令限期進(jìn)行整改，經(jīng)整改后仍不符合要求的，按有關(guān)規(guī)定取消其經(jīng)營資格。各縣區(qū)要把備案登記有關(guān)情況及時(shí)上報(bào)市商務(wù)局、市酒管局及商務(wù)部酒類流通信息網(wǎng)。

（四）嚴(yán)格落實(shí)《酒類流通隨附單》制度。進(jìn)一步完善酒類商品經(jīng)營企業(yè)索證、索票及購銷臺(tái)賬制度，保障酒類流通過程的可追溯性。各縣區(qū)在專項(xiàng)整治期間要對(duì)《酒類流通隨單》使用情況進(jìn)行一次全面普查。對(duì)貨源不清、渠道不明、手續(xù)不全、無法溯源的酒類商品，要依法進(jìn)行查處。特別是對(duì)長(zhǎng)期不索取《酒類流通隨附單》或偽造、買賣、轉(zhuǎn)借、裝讓、騙取、篡改《酒類流通隨附單》的違法行為，要按有關(guān)規(guī)定予以嚴(yán)厲查處。

（五）規(guī)范散裝白酒經(jīng)營行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)散裝白酒的銷售管理，并將散裝白酒的購進(jìn)、銷售工作，作為此次

專項(xiàng)整治的一項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容，采取有效措施，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)控，確保散裝白酒銷售市場(chǎng)規(guī)范運(yùn)行，銷售商品質(zhì)量安全。