第一篇：牛奶與酒（范文）

牛奶與酒

近來在課題研究中翻閱資料，多種數(shù)據(jù)顯示目前我國的牛奶產(chǎn)量遠(yuǎn)不如白酒。這是個(gè)可怕的現(xiàn)象，不能不引起深思和憂慮！剛接解決了溫飽問題，不是進(jìn)一步思考怎么樣優(yōu)化食品結(jié)構(gòu)提高身體素質(zhì)，卻是將有限的土地上大量血汗凝結(jié)的糧食拿來釀酒！過度飲酒對(duì)身體是有百害而無一利，且麻醉精神消磨意志，我真搞不清楚這其中緣由！我們的媒體對(duì)外拍胸脯：中國是實(shí)在的發(fā)展中國家！可一個(gè)發(fā)展中國家該怎樣解釋高檔酒類進(jìn)口連年居世界第一的事實(shí)？法國的名貴葡萄酒在歐洲發(fā)達(dá)國家是令多數(shù)人望而生畏的，可在中國卻大行其道，成千上萬元不嫌貴，千千萬萬的鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部都喝得起，還一個(gè)勁兒喊不夠XO！打開電視，充斥廣告的是各類花樣翻新的酒廣告，且中央電視臺(tái)黃金時(shí)間酒類競(jìng)標(biāo)據(jù)說綜合成本已逾億元！街上店里，酒商品堆積如山，據(jù)說已是真假難辨。我國有一個(gè)地方是出了名的貧困山城，目前為止，尚無一家像樣的牛奶場(chǎng)，但星級(jí)酒店由好幾家，酒廠十幾個(gè)。據(jù)說有位老華僑回鄉(xiāng)投資，被當(dāng)?shù)毓賳T一族簇?fù)碇坎蛽Q一個(gè)星級(jí)酒店，山珍海味進(jìn)口XO。老華僑嚇得直感慨：這哪兒是貧困地區(qū)，簡直是天堂??！全世界也許沒有第二個(gè)國家像中國這樣將酗酒視為崇高行為，西方國家明確宣傳酗酒屬不文明行為，公務(wù)員是禁止酗酒的。我們的文化傳統(tǒng)和社會(huì)習(xí)慣恰好相反，酗酒是豪爽行為，酒量就表示膽量和魄力。我們的官員大多數(shù)是每天泡在酒缸里，有廣泛流傳的民謠為證：“革命小酒天天醉、喝壞了黨風(fēng)喝壞了胃、喝的老婆背靠背、老婆告到紀(jì)檢會(huì)，書記說：該喝不喝也不對(duì)?！惫畔荣t早就有訓(xùn)：“酒，損身亂性?！辈粌H亂了黨性還亂了人性，借酒之風(fēng)助長腐敗之氣，酒醉之人，輕則混亂嘔吐或嫖娼淫逸，重則打鬧滋事或造成交通事故。更為可笑的是不少地方竟有了“酒烈士”！男人酗酒，女人也酗，“三陪小姐”動(dòng)輒就是一人一斤，喝了酒還要小費(fèi)！精明的酒店老板同“三陪女”勾結(jié)，按酒款提成。中國的耕地本來極其有限，加之這幾年自然災(zāi)害，糧食問題將可能是以后的關(guān)鍵問題；況且這些年政府一直花大把外匯進(jìn)口糧食，難道要將這些可貴的糧食化作酒之類濁物嗎？

牛奶是舉世公認(rèn)的綜合營養(yǎng)最好的食物，戰(zhàn)后日本知識(shí)界提出一個(gè)口號(hào)：“一杯牛奶優(yōu)化一個(gè)民族！”倡導(dǎo)發(fā)展牛奶養(yǎng)殖業(yè)改變國民食物結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化身體素質(zhì)，并且進(jìn)一步提出“先養(yǎng)獸身再養(yǎng)人心”的生活理念。短短20年時(shí)間，日本一躍成為全球二號(hào)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國，一個(gè)日本經(jīng)濟(jì)實(shí)力可以頂一個(gè)歐洲！新世紀(jì)的中國，我的看法是：睡獅醒了，但不久又醉了！中國男足，球是踢不好，但據(jù)說一個(gè)個(gè)酒量不錯(cuò)，醉漢豈能射門！

弘陽物業(yè)楊學(xué)武

二〇一一年十二月十八日

第二篇：《牛奶與健康》征文

完達(dá)山牛奶與健康

健康是人生最大的財(cái)富！我記得有這樣一句富有哲理的話：“事業(yè)、金錢、友誼、愛情都是我們的人生財(cái)富，我們得到的越多，就相當(dāng)于我們的財(cái)富存款數(shù)字后面又多了一個(gè)‘0’，而健康是所有‘0’前面的那個(gè)‘1’，當(dāng)這個(gè)‘1’倒下了，一切財(cái)富都蕩然無存?！闭?qǐng)把這句話記在心中，并說給你的朋友、你的親人聽，說給你身邊更多追求健康的人聽！

牛奶是牛的乳汁，是上天送給人類健康的一份珍貴的禮物。完達(dá)山乳業(yè)直接與奶農(nóng)簽訂牛奶收購合同，實(shí)行“小區(qū)規(guī)范飼養(yǎng)、集中機(jī)械榨乳、快速冷鏈運(yùn)輸”的管理模式，把奶站作為乳品生產(chǎn)的第一車間，切實(shí)做到每個(gè)環(huán)節(jié)都是可控制的。完達(dá)山的奶源管理模式及其建立的“奶源質(zhì)量追溯制度”從源頭上保證了原料奶的質(zhì)量，而完達(dá)山在收購原奶時(shí)采取的“雙項(xiàng)計(jì)價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的計(jì)價(jià)方法，則既增加了奶農(nóng)收入，又增強(qiáng)奶農(nóng)“養(yǎng)好牛、送好奶”的質(zhì)量意識(shí)。完達(dá)山得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)和嚴(yán)格的奶源管理模式為完達(dá)山生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)乳品提供了強(qiáng)有力的保障。人們經(jīng)常把牛奶稱為人體必需的“白色血液”。我們應(yīng)該懷著一顆感恩的心，接受這份珍貴的禮物。

健康是人們共同追求的夢(mèng)想！一個(gè)人如果沒有健康，豈敢侈談更多的夢(mèng)想，沒有健康，意味著生命將充滿灰色。為了健康，為了生命的色彩，我們需要牛奶。因?yàn)榕Ｄ淌菭I養(yǎng)豐富的保健食品：牛奶具有很高的含鈣量，即喝一杯200毫升的牛奶，可供200毫克鈣質(zhì)，且含有較多的乳糖、蛋白質(zhì)和維生素等，吸收率高達(dá)40%，是僅次于母乳 的最好補(bǔ)鈣品。牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，對(duì)促進(jìn)幼兒的大腦發(fā)育起至關(guān)重要的作用。牛奶中含有鉀使動(dòng)脈血管壁在血壓增高時(shí)保持穩(wěn)定，使中風(fēng)危險(xiǎn)減少一半，同時(shí)還可防止動(dòng)脈硬化。牛奶可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘，具有輕度的解毒功能。促進(jìn)鈣、鐵吸收，防便秘：牛奶中含有將近5%的乳糖，可促進(jìn)人體對(duì)鈣和鐵的吸收，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄。酸奶和脫脂奶可增強(qiáng)免疫體系功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長。牛奶中的β-酪蛋白，具有較強(qiáng)的抗變異原機(jī)制，能減少癌變；生物活性物質(zhì)SOD能清除體內(nèi)有害物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，具有延年益壽作用。牛奶中的維生素B2，可提高視力。牛奶對(duì)人體具有鎮(zhèn)靜安神作用，睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。牛奶在食品中是佼佼者。但食用牛奶要講究科學(xué)，否則營養(yǎng)成分不但得不到充分利用，還會(huì)對(duì)身體帶來不利的影響。

在生命中的每一天如果每一個(gè)人都能珍惜自己的健康，關(guān)注他人的健康，就應(yīng)該大力倡導(dǎo)飲用牛奶。一切渴望健康、希望健康、珍視健康、追求健康的人們，都應(yīng)擁有牛奶這份珍貴的禮物。

第三篇：淺談李白與酒

淺談李白與酒

【摘要】若論酒中仙人，當(dāng)之無愧的自然是詩仙李白。李白一生放蕩不羈，詩作甚豐，他大多數(shù)的傳世名篇都是在半醉半夢(mèng)中寫就的，他一生以酒會(huì)友，以友舒懷，以酒為朋，嗜酒如命。他借酒助興，酒中作詩，詩中有酒，酒詩頗具深意。李白將人生體味訴諸于酒，由酒來激發(fā)，以詩來張揚(yáng)，詩歌因奇絕的想象與酒的醇香而獲得了生命的品質(zhì)。他將酒與詩的完美結(jié)合，以瑰麗肆意譜了一曲“酒神頌”，把整個(gè)盛唐帶上了浪漫主義的巔峰，對(duì)后世產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，千年不衰。本文就其酒詩進(jìn)行分類探討，尋找其詩酒詩創(chuàng)作的思想很源、人生價(jià)值取向及酒詩的藝術(shù)特色。

【關(guān)鍵詞】酒詩 送別 郁結(jié) 糊涂 豪情 太白精神

一、別友酒詩

古人與友分別時(shí)，均要飲酒設(shè)宴，表達(dá)對(duì)友人的依依惜別、祝愿等思想感情。李白將離別的心情傾在酒杯中為友人壯行，如《金陵酒肆留別》：“風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴?！贝嗽婐T別風(fēng)格平淡、自然樸質(zhì)。天寶三年，由于李白在長安供奉翰林生活使他看清了朝廷的腐敗，常醉酒狂放，被玄宗疏遠(yuǎn)，最后不得不自請(qǐng)放還。次年，與杜甫第二次分別時(shí)，做《魯郡東石門送杜二甫》，詩中別后重逢，又舉杯相送，表達(dá)出了人生的悲歡離合，感慨世事艱辛。開元二十七年，李白過襄陽與自京放還的孟浩然相見時(shí)所作《贈(zèng)孟浩然》。其中孟把酒賞月，常常醉于月色中，盛唐的繁榮激發(fā)他建功立業(yè)的愿望，科舉的失敗造成政治上的失意，最后歸隱。這同樣是李白的人生寫照。在開元年間第一次到長安求仕，同樣失意而歸，最后寄情山水，不得不漫游祖國的江河山川，雖已是“文竊四海聲”，但卻落得“酒隱安陸，蹉跎十年”中。

二、糊涂酒詩

當(dāng)李白歷盡滄桑之后，就會(huì)在酒中思考現(xiàn)實(shí)，追求人生的契機(jī)，產(chǎn)生了難得糊涂、及時(shí)行樂的心理思想。這偏重于消解不快，平衡心理。首當(dāng)其沖的是《把酒問月》。此詩飲酒問月，與蘇軾的《水歌調(diào)頭》風(fēng)格相似.。在廣袤的時(shí)空中思考宇宙人生：何時(shí)有月亮？想象嫦娥與誰為鄰？從而發(fā)出了宇宙之恒、人之渺?。航袢斯湃私粤魉?！獲得了精神上的升華與自由。對(duì)自身一定的解脫。故有“唯愿當(dāng)歌對(duì)酒時(shí)，月光長照金樽里”的感慨。

又如《陪侍郎叔游洞庭醉后三首（其三）》寫自己因李璘之事長流夜郎。“借巴陵無限酒”醉倒在洞庭湖的秋天，淋漓盡致表露出內(nèi)心的悲憤苦悶，報(bào)國無門，就撫平了作者苦痛與創(chuàng)傷。

在李白傳世名篇《行路難》中，對(duì)歷史的觀照中重新發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)，從而發(fā)出了“且樂生前一杯酒，何須身后千載名”之感慨。這些均體現(xiàn)在人生有艱之時(shí)，借酒淡薄難得糊涂及時(shí)行樂的思想。

三、郁結(jié)酒詩

現(xiàn)實(shí)與理想總是有距離的，當(dāng)詩人的理想抱負(fù)得不到實(shí)現(xiàn)，憂國憂民，苦悶不堪，但飲酒賦詩透露出對(duì)理想與追求仍是堅(jiān)定不移的，獨(dú)立不遷。

《宣州謝眺樓餞別校書叔云》中一開始就是：“棄我去者，昨日之日不可留，亂我心者，亂我心者，今日之日多煩憂”，逝者如斯，人生多悲，這是永恒的悲劇意識(shí)。李白筆下卻毫無遮蔽，脫口而出，突兀、自然、直率、深沉，“長風(fēng)萬里送秋雁，對(duì)此可以酣高樓”，正值秋雁南歸，登高暢飲以感懷青春不駐、歲月無情的大悲與理想無覓、壯志難酬的煩憂熔鑄在一起，使壯思騰飛，青天覽月，“抽刀斷水水更流，舉杯澆愁愁更愁”，只得歸隱扁舟，寫出了詩人由悲而隱的心靈里程。其中“抽刀斷水水更流，舉杯澆愁愁更愁”，前無古人，后無來者，千古絕唱。李白的郁結(jié)酒詩，雖有不稱意的苦痛，卻不消沉悲觀，透露出明朗與豁達(dá)。

四、豪情酒詩

人生或得志或失意，或懷材不遇、或不滿現(xiàn)實(shí)，總會(huì)以博大胸杯飲酒賦詩，唱出自己的豪情壯志與達(dá)觀心理，塑造了狂放不羈，豪氣沖天的李白風(fēng)格，豪情酒是李白最具魅力的酒，而豪情酒中最具代表的當(dāng)屬《將進(jìn)酒》。這首詩中，李白盡情揮灑著天賦本真，醉酒撕破了靈魂的柵欄，破除了心靈的桎梏，酒將他引向了審美之維，使他能夠面對(duì)本真的心靈和悲劇的真相：“自古圣賢皆寂寞”。理想是永遠(yuǎn)無法完全實(shí)現(xiàn)的，這萬古之愁是酒也化不開的。但是，李白的悲劇感不是消極的，他不僅在追問中體驗(yàn)到了超越的快樂，更通過對(duì)歷史與現(xiàn)實(shí)的追尋和對(duì)不合理的因素的否棄而使自己的思想趨于澄明，使自己人格和境界得以提高。因此，酒不僅使他的生命得以張揚(yáng)，使他的人生趨于審美化，酒自身的文化內(nèi)涵也發(fā)揮了極致，酒也獲得了真正的生命形式。此詩擺脫了功業(yè)、生命和價(jià)值的桎梏，只有一股沖決一切、噴薄而出的激情，將人的自然情感發(fā)揮的酣暢淋漓，也使李白的詩歌登上了不可企及的浪漫主義的顛峰。

李白一生飲酒千杯，他卻是非一般酒徒對(duì)酒的嗜好，而是寄人生于酒，酒品人生。實(shí)際上，李白的一生是悲劇的一生。他不同王績的“兀然成一醉，誰知懷抱深”的消極避世，不同于白居易的“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”的閑適感懷，不同于晚唐羅隱的“今日有酒今朝醉，明日愁來明日愁”借酒消愁。李白是借酒訴愁，卻不消沉，是清醒者的咿語，豪邁者的狂嘯。

李白與酒的完美結(jié)合，以其自由不羈的生命唱出一曲“酒神頌”，把整個(gè)盛唐帶上了浪漫主義的巔峰，從而使其成“謫仙”。

第四篇：酒與詩歌

飲酒想起詩，賦詩想起酒。酒與詩好象是孿生兄弟，結(jié)下了不解之緣。《詩經(jīng)》是我國最早的一部詩歌總集，我們從中聞到濃冽的酒香。飲酒是樂事，但由于受到生產(chǎn)力的制約，釀造一點(diǎn)酒并不容易。所以有了一點(diǎn)酒，往往想到我們的祖先，用作祭祀之用，與神靈共享。

清酒既載，驛牡既備。以享以祀，以介景福?！洞笱拧ず德础?/p>

祭祀者并不是白白地請(qǐng)吃請(qǐng)喝，而是對(duì)神都抱有希望。水旱風(fēng)雷，常常威脅著人們的生存。在無法主宰自然的情況下，只能向神靈祈禱風(fēng)調(diào)雨順，禾稼豐收，免于饑饉?！白越褚允?，歲其有。君子有谷，詒孫子。于胥樂兮?！保ā遏旐灐び旭R必》）從春而復(fù)，由夏而冬，人們一面披風(fēng)雪，冒寒暑，不停耕耘，也一面向神靈膜拜，暗暗祝祝壽，然而真正讓人們眉開眼笑，飲得安樂，飲得熱鬧的，當(dāng)是在禾稼登場(chǎng)的時(shí)候。

一邊飲酒，一邊做游戲，這是宮廷宴會(huì)最為常見的。他們投壺發(fā)矢，以決勝負(fù)?！缎腥敗分袑?duì)此類多有描寫：“敦弓既堅(jiān)，四金候既鈞。舍矢既均，序賓以賢。”勝負(fù)既定，歡呼聲起，于是以大斗酌酒，互相碰杯，祈禱福祿。即使祭祀，也只是徒具儀式，實(shí)際上是讓美酒灌滿自己的皮囊。

酒是美妙的東西，有了它，不僅要與神靈“共享”，而且用以招待客人。中華民族是個(gè)好客的民族。有親朋來訪，都要以美酒待客，一者是主人體面，二者是增加歡趣。

蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿?！毒鸥琛|皇太一》

操余弧兮反淪降，授北吉兮酌桂漿?！毒鸥琛|君》

從屈原的詩句中，已經(jīng)看到加入“桂”、“椒”這些香料，說明酒的品種變得豐富，具有地方的特色。屈原的詩篇，影響深遠(yuǎn)。宋玉步其后塵?！啊墩谢辍氛?，寧玉之所以作也?！边@篇作品數(shù)次見酒，更富有楚地風(fēng)情。

(米巨)(米女)密餌，有(饣長)(饣皇）些。瑤槳蜜勺，實(shí)羽觴些。挫糟凍飲，酎清涼些。華酌既陳，有瓊槳些......美人既醉，朱顏酡些......娛酒不廢，沉日夜些......酌飲盡歡，樂先故些。

豐富的食品，精美的飲料，蘭膏明燭，華燈璀璨，鼓動(dòng)瑟搖鐘，美人共醉。雖是娛神敬鬼的幻想，但無異也反映人間的豪奢。

到了漢末，天下**，連年?duì)帒?zhàn)，“鎧甲生蟣虱，萬姓以死亡。白骨露于野，千里無雞鳴?！比藗兊纳槐Ｏ?，故感慨良多。把酒臨江，橫槊賦詩的曹孟德，是個(gè)具有雄才大略的人，他希望平定各地的割據(jù)勢(shì)力，統(tǒng)一河山，使天下出現(xiàn)大治，就可無憂無慮痛飲兩杯?！皩?duì)酒歌，太平時(shí)，吏不呼門。王者賢且明，宰相股肱皆忠良?！保ā秾?duì)酒》）人們講究文明，講究禮節(jié)。互敬互讓，尊老愛幼，路不拾遺，無所爭訟。國家的法度，公正無私，判刑合理，官吏愛民如子。老天爺體察善良的百姓，風(fēng)調(diào)雨順。他一邊飲酒一邊馳騁想像，為我們勾勒出一個(gè)人間樂園，可說是開了“桃花源”理想世界的先河。然而理想終歸是理想，醉意過后，回眸人間，一片混亂。以有限的生命，去追求遙遙無期的目標(biāo)，其難無異登天。于是深感力不從心，悲從中來，這一杯酒，味道可就完全不同了！

公子愛敬客，終宴不知疲。

清夜游西園，飛蓋相追隨。

明月澄清影，列宿正參差。

秋蘭披長坂，朱華冒綠池。

潛魚路清波，好鳥鳴高枝。

飄飄放志意，千秋長者斯?！豆纭?/p>

他九高八斗，又是王弟，不少文士多仰慕他，追隨他。所以他日夜開宴，賞柳看花。秦箏齊瑟，美女嬌娃?！爸袕N辦豐膳，烹羊宰肥?！?。反正是“公款”，盡量花銷就是。只要不過問政治，一天吃三頭肥牛，曹丕大概也不會(huì)來過問。除了“置酒高殿上”，還縱馬出獵：“攬弓捷鳴鏑，長驅(qū)上南山。左挽因右發(fā)，一縱兩禽連。余巧未及展，仰手接飛鳶。觀者咸稱善，眾工歸我妍。歸來宴平樂，美酒斗十千?！?/p>

這《名都篇》有論者以為是曹植本人游獵生活的寫照。平樂觀為漢明帝所造，在洛陽西門外。能在那設(shè)宴，且飲每斗“十千”的美酒，恐百一般人所能為。盡管有豐厚的物質(zhì)享受和斗雞走馬的樂趣，但并不能解除心靈的痛苦。不知是“遺傳基因”，或是現(xiàn)世的實(shí)感，他也慨嘆：“盛時(shí)不可再，百年忽我遒。生存華屋處，零落歸山丘”。（《箜篌引》）人終究不免一死?！氨瘡闹衼?，不可斷絕”。當(dāng)然，大概也只有“杜康”可以排解了：

竹林七賢魏晉之際，政局不穩(wěn)，文士動(dòng)輒得咎。為逃避禍患，他們沉湎曲蘗。如果說飲酒是樂事，那么他們這一杯酒則是飲得很痛苦的。當(dāng)時(shí)文人“結(jié)社集會(huì)”，少談?wù)危且跃平獬?。魏末“陳留阮籍，譙國嵇康，河內(nèi)山濤，河南向秀，籍兄子咸，瑯琊王戎，沛人劉伶，相與友善，常宴集于竹林之下，時(shí)人號(hào)為“竹林七賢”（《三國志》）。他們一個(gè)個(gè)都是大酒徒，蔑視禮法，放浪形骸。這是有歷史背景的。而這七人之中，嵇康與阮籍，在文學(xué)史上齊名。嵇康是個(gè)憎恨虛偽，反對(duì)俗禮，不滿黑暗統(tǒng)治的名士。他頗知言論不慎會(huì)招災(zāi)惹禍，但生性耿直，而酒后尤甚，故不免遇害。他的詩作雖然不多，但我們都看到他飲酒時(shí)歡樂的贊頌。

王禹，北宋文學(xué)家，性嗜酒，大有一日不可無此君之慨。

無花無酒過清明，興味蕭然似野僧。昨日鄰家乞新火，曉窗分與讀書燈?！肚迕鳌?/p>

他在宋太祖開寶年間中進(jìn)士，在汴州作官司，生活比較穩(wěn)定，后因得罪宋太宗，被貶為商州團(tuán)練副使，大概收入不多，需靠“稿費(fèi)”打酒。他的《寒食》詩云：

今年寒食在商山，山里風(fēng)光亦可憐。

稚子就花拈硤蝶，人家依樹系秋千。

郊原曉綠初經(jīng)雨，巷陌春陰乍禁煙。

副使官閑莫惆悵，酒錢猶有撰碑錢。

由唐入宋，雖然社會(huì)趨于安定，生產(chǎn)比五代時(shí)期有所發(fā)展，但創(chuàng)造仍沒完全愈合，邊患時(shí)起，民生多艱。王禹在風(fēng)雪寒天一斟酌之中，心緒難平，品出許多苦味?！霸沦弘m無余，晨炊且相繼。薪未缺供，酒肴亦能備?！保ā秾?duì)雪》）自己雖然生活無憂，而河朔之民此時(shí)卻“輸挽供邊鄙。車重?cái)?shù)十斛，路遙數(shù)百里?！逼渲袃鏊赖脑撚卸嗌?？戌邊將士，身披鎧甲，寒氣透骨，遠(yuǎn)離鄉(xiāng)井，備受苦辛，有誰能解除他們的痛苦？他這種關(guān)懷民生、杯酒不忘國事的思想，是深受杜甫與白居易思想的影響的。

歐陽修是婦孺皆知的醉翁。他那篇著名的《醉翁亭記》，從頭到尾一直“也”下去，貫穿一股酒氣。無酒不成文，無酒不成樂。天樂地樂，山樂水樂，皆因?yàn)橛芯?。“樹林陰翳，鳴聲上下，游人去而禽鳥樂也。然而禽鳥知山林之樂，而不知人之樂……”（《醉翁亭記》）其實(shí)，鳥是知人之樂，旦與人共樂的。

第五篇：春節(jié)與酒

南方網(wǎng)訊在中華民族絢麗多姿的眾多節(jié)日中，農(nóng)歷正月初一--春節(jié)，是最悠久、最隆重、最富有民族特色的；在春節(jié)的眾多習(xí)俗中，飲酒又是非常重要的。早在西周時(shí)期，人們?yōu)閼c祝一年的豐收和新一年的到來，就捧上美酒，抬著羔羊，聚在一起，高舉牛角杯，同聲祝賀，從此，開了過年飲酒的先河。到了漢代，“年”作為一個(gè)重大節(jié)日逐漸定型。到了這一天，家人放過爆竹后歡聚一堂飲椒柏酒，而且是讓年齡最小的先飲。東漢時(shí)期，初一（又叫元旦）黎明時(shí)，各級(jí)官吏都要到朝廷給皇帝行賀年之禮，皇帝也興致勃勃地接受群臣的朝賀，名曰“正朝”。漢制規(guī)定，群臣入宮朝拜需根據(jù)品位的高低帶不同的禮品，皇帝也要設(shè)宴款待群臣，兩千石以上的官員都可以參加御宴。經(jīng)學(xué)家戴憑官侍中時(shí)參加一次御宴，皇帝為考察大臣們的學(xué)問，特令大家互以經(jīng)史考辯詰難，釋義不通者讓坐給通者，戴憑連連獲勝，連坐五十余席，一時(shí)傳為佳話。這種朝賀之風(fēng)往后愈演愈烈，曹植在詩中描寫曹魏時(shí)期的盛況說：“初歲元祚，吉日惟良。乃為佳會(huì)，宴此高堂，尊卑列敘，典而有章。衣裳鮮活，敝敝玄黃，清酤盈爵，中坐騰光。珍膳雜沓，充溢圓方。笙碧既設(shè)，箏瑟俱張。悲歌厲響，咀爵清商。俯視文軒，仰瞻華梁。愿保慈喜，千載為常。歡笑為娛，樂哉未央！皇家榮貴，壽考無疆”。傅玄的《朝會(huì)賦》描寫晉時(shí)情況更加生動(dòng)形象，讀之讓人如臨其境。元、清兩朝的蒙、滿兩族入主中原后，也都積極汲取漢文化，極重元旦朝賀之禮，把賜宴當(dāng)作攏絡(luò)人心的有效手段。元詩人薩都刺《都門元日》一詩寫道：“元日都門瑞氣新，層層冠蓋羽林陳。云邊鵠立千官曉，天上龍飛萬國春。宮殿日高騰紫靄，蕭韶風(fēng)細(xì)入青雯。太平天子恩如海，亦遣椒觴到小臣?！?漢民族向有“守歲”的風(fēng)谷，“除夕達(dá)旦不眠，謂之守歲”周處《風(fēng)土記》。唐代宮中守歲，常常大擺宴席，讓侍臣應(yīng)制作詩，歌舞升平。初唐詩人杜審言的《守歲侍宴應(yīng)制》詩寫道：季冬除夜迎新年，帝子王臣捧御筵。宮闕星河低拂樹，殿庭燈燭上熏天。彈琴奏即梅風(fēng)入，對(duì)局深鉤柏雨傳。欲向正元歌萬壽，暫留歡賞寄春前。皇帝大臣如此，一般的騷人墨客是夜也往往飲酒賦詩，不過他們多是有感而發(fā)，與御用詩人的一味歌舞升平大不相同。賈島一生坎坷貧因，以“苦吟”聞名于世，除夕守歲時(shí)，常把一年所作之詩全部置于幾案之上，以酒肉為祭，焚香禱告道：“此吾終年苦心也”。祭畢舉杯痛飲，長歌度歲。韋莊則痛感韶華易逝，游子飄道：我惜今宵促，君愁玉漏頻。豈知新歲酒，猶作異鄉(xiāng)身。雪向寅前凍，花從子后春。到明追此會(huì)，俱是隔鄉(xiāng)人。宋時(shí)不僅“守歲”，還有“饋歲”、“別歲”等花樣，樣樣都離不開酒，“士庶不論貧富，……如同白日，圍爐團(tuán)座，酌酒喝歌”“守歲之事，雖近兒戲，然而父子團(tuán)圓把酒，笑歌相與，竟夕不眠，正人家所樂也?！蹦纤蚊褡逵⑿畚奶煜?，兵敗被俘之后，除夕夜想起昔日此時(shí)闔家團(tuán)圓飲屠蘇酒的歡樂，再看看現(xiàn)在身陷囹圄、孤燈殘照的凄涼，感概油然而生：乾坤空落落，歲月去堂堂。末路驚風(fēng)雨，空邊飽雪霜。命隨年欲盡，身與世俱忘。無復(fù)屠蘇夢(mèng)，挑燈夜未央。王安石客居他鄉(xiāng)，佳節(jié)思親，也難免生“斷腸人在天涯”的感傷：一樽聊有天涯意，百感翻然醉里眠。酒醒燈前猶是客，夢(mèng)回江北已經(jīng)年。佳時(shí)流落真可得，勝事蹉跎只可憐。唯有到家寒食在，春風(fēng)東泛瀕溪船。與文天祥的沉痛蒼涼迥然有別，也與王安石的淡淡哀傷很不相同，詞人楊無咎的除夕之作則表達(dá)了對(duì)新一年的美好愿望和歡度除夕的悠閑情調(diào)：勸君今夕不須眠，目滿，滿泛觥船。大家沉醉對(duì)芒筵，愿新年勝舊年。（編輯：姜志）