第一篇：紅寺堡區(qū)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善匯報材料1

紅寺堡區(qū)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善

計劃開展情況匯報

各位領導： 紅寺堡區(qū)人民政府（2012年3月14日）

首先，我代表紅寺堡區(qū)委、區(qū)政府向各位領導蒞臨紅寺堡區(qū)檢查指導工作表示熱烈的歡迎！下面，我就紅寺堡區(qū)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作開展情況進行簡要匯報。

一、基本情況

2012年春季開學后，紅寺堡區(qū)享受“營養(yǎng)早餐”的學生為 28031名，其中：小學生20636名，初中住宿生7395名，涉及學校72所；享受“免費午餐”的學生為20636名，其中：寄宿小學生778名，涉及學校68所。

在過去一年推行“營養(yǎng)早餐”和先行試點“免費午餐”工作的基礎上，經(jīng)比選由紅寺堡區(qū)糧油購銷公司統(tǒng)一為我區(qū)配送“營養(yǎng)早餐”和“免費午餐”，并結(jié)合我區(qū)學校布局實際，確定了弘德工業(yè)園區(qū)、太陽山鎮(zhèn)中心小學、太陽山開發(fā)區(qū)中心小學、大河鄉(xiāng)中心小學、石炭溝小學五個營養(yǎng)改善計劃早餐、午餐加工點。其中：弘德工業(yè)園區(qū)建設有四個加工間，為紅鎮(zhèn)中心學校和南川鄉(xiāng)中心學校共10804名小學生供餐；太陽山鎮(zhèn)中心小學加工間一個，為4888名小學生供餐；太陽山開發(fā)區(qū)中心小學加工間一個，為616名小學生供餐；大河鄉(xiāng)中心小學加工間兩個，為3507名小 1

學生供餐；石炭溝小學加工間一個，為821名小學生供餐，城區(qū)寄宿初中生的“營養(yǎng)早餐”由各學校學生餐廳加工、配發(fā)。

二、營養(yǎng)改善計劃前期籌備情況

先后投入資金1121萬元，完成了5個加工點的改造裝修任務（投入資金326萬元），購置廚房設備（投入資金120萬元），購置分餐機、封包機、洗碗機、密胺碗（投入資金439萬元），購買配送車12輛、糧油蔬菜采購車1輛（投入資金140.1萬元），改造電力設施（投入資金96萬）。會同衛(wèi)生部門組織開展了為期10天的從業(yè)人員培訓，共計從業(yè)人員216人，其中：管理人員11人，技術(shù)人員2人，司機14人，廚師16人，其他從業(yè)人員173人（殘疾20人）。為了進一步保障營養(yǎng)改善計劃的順利實施，區(qū)政府投入200萬元，用于營養(yǎng)改善計劃先期運行保障經(jīng)費，并與各成員單位簽訂了《紅寺堡區(qū)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃管理目標責任書》。教育部門研究制定了《紅寺堡農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，完成了教育系統(tǒng)自上而下的組織領導機構(gòu)建設和營養(yǎng)改善計劃人員分工及崗位職責，并與各校簽訂了目標責任書。各有關部門也根據(jù)各自工作職責，制定了相應工作方案和應急預案。

三、營養(yǎng)改善計劃實施情況

為了確保營養(yǎng)改善計劃的順利實施，從2012年春季開學起，我區(qū)農(nóng)村小學全部實行了“朝九晚五”的作息時間，從2月20日開始，我區(qū)五個加工點分別開始為各分配區(qū)域

配送早餐、午餐，“營養(yǎng)早餐”的規(guī)定配送時間為早晨7:00至上午9:00，“免費午餐”的規(guī)定配送時間為上午11:30至下午1:00，其中：園區(qū)加工點配有4輛車配送，采用的是密胺碗封口后配送；太陽山鎮(zhèn)加工點配有2輛車配送，采用的是密胺碗封口后配送；太陽山開發(fā)區(qū)加工點配有1輛車配送，采用的是保溫桶配送；石炭溝加工點配有1輛車配送，采用的是保溫桶配送；大河鄉(xiāng)加工點配有2輛車配送，因受操作間窄小限制，暫時采用保溫桶配送，待餐廳建成后，采用密胺碗封口配送；

四、存在的問題

一是從業(yè)人員因工資過低無法穩(wěn)定。

二是前期改造和設備設施費用較高，缺口達400萬元。三是供電、供水不能滿足加工點需要。

第二篇：農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃匯報

琿春市關于農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）精神，確保在琿春開展的試點工作順利實施，現(xiàn)將我市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況作一匯報。

一、營養(yǎng)餐試點基本情況和工作進展情況

（一）學?；厩闆r

我市共有18所農(nóng)村義務教育學校。其中，小學 8 所，中學5所，特殊教育學校1所，九年一貫制學校4所。在校學生2619名，現(xiàn)有食堂面積3250平方米。

（二）前期工作開展情況

農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃是一項系統(tǒng)的社會工程，任務繁重，責任重大。市委、市政府對此項工作高度重視，及時召開專項會議對全市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃進行安排部署。一是成立以市長為組長，常務副市長為副組長，教育、衛(wèi)生、財政、藥監(jiān)、審計、質(zhì)監(jiān)等部門主要領導為成員的“琿春市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組”，具體負責“計劃”的組織實施與指導，明確各相關部門的工作職責，實行全程公示，接受社會監(jiān)督。各相關學校成立相應的組織機構(gòu)，按照供餐方式和流程，建立管理的專門隊伍，保證計劃實施的各環(huán)節(jié)都有專人負責，確保各項工作落實到位。二是按照省教育廳《關于報送農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作方案的通知》精神，就全市農(nóng)村義務教育情況、學校食堂現(xiàn)狀和學生在校膳食情況等開展深入細致的調(diào)查和分析，對計劃實施中涉及的組織領導、職責劃分、供餐方式和工作流程規(guī)范、管理制度建設、食品安全事故應急預案、食堂建設規(guī)劃、監(jiān)督檢查機制建立等事項進行認真研究，出臺了《琿春市農(nóng)村義務教育階段學生營養(yǎng)餐試點工程實施方案》，并上報省州相關部門。各相關學校也根據(jù)校情學情，制定了學校實施方案。三是制定了《學校食品安全事故應急預案》和《學生實名管理制度》等相關規(guī)章制度。各有關部門落實了供餐驗收、儲存、組織學生就餐、臺帳檔案、食品安全等專項制度，規(guī)范了食品儲藏，加工，分發(fā)和食用等操作規(guī)程，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)都有章可循。

二、《方案》涉及的內(nèi)容、措施、標準等情況

（一）供餐模式為學校食堂供餐和企業(yè)供餐方式相結(jié)合。正餐以學校食堂供餐為主，課間營養(yǎng)餐以企業(yè)供餐為主，科學制定營養(yǎng)膳食食譜。供餐企業(yè)統(tǒng)一進行成品加工，按份包裝，配送到校。

為確保飲食安全，學校食堂采取學校自主經(jīng)營，由學校后勤校長或后勤主任具體負責管理。學校食堂一律不得對外承包，食堂聘用人員必須經(jīng)健康體檢、培訓合格后持證上崗。學校食堂經(jīng)營以成本經(jīng)營為主。

（二）食堂建設要嚴格按照教育部、住建部、國家發(fā)改委頒發(fā)的《城市普通中小學校校舍建設標準》、《農(nóng)村普通中小學校建設標準（試行）》和教育部、衛(wèi)生部關于《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》要求進行。新建食堂必須做到科學合理、安全衛(wèi)生、面積達標、功能齊全、設施完備、環(huán)境優(yōu)美。學校食堂要有相對獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所和用餐場所，設施設備以及飲用水等必須達到有關衛(wèi)生標準。消防設施設備要嚴格按照消防部門的要求配置。安全疏散通道必須保持暢通，并設置符合規(guī)定的安全疏散標志。不符合要求的食堂要及時進行改造與維修，嚴禁將危房和存有安全、衛(wèi)生隱患的房屋再作為學校食堂使用。

（三）非寄宿制學校和農(nóng)村村小、教學點雖生源逐年減少，但短期內(nèi)不能撤并和取消的，食堂基本建設應納入財政預算計劃，確保邊遠地區(qū)學生享受營養(yǎng)改善計劃。

（四）農(nóng)村留守兒童在縣城或城市就讀，應一并列入營養(yǎng)餐計劃。

（五）目前，我市共有6所學校尚未設立學生食堂。其中，春化中學和哈達門小學已列入2012財政預算計劃，其余4所學校沒有列入2012年財政預算計劃。學校食堂聘用人員工資暫時沒有納入財政預算，主要以成本經(jīng)營為主。

（六）營養(yǎng)改善計劃推進時間表

2011年12月—2012年2月，完成摸底調(diào)查工作和制定農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃實施方案。

2012年2月，成立市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導機構(gòu)。

2012年2月—2012年3 月，完成農(nóng)村義務教育學生數(shù)統(tǒng)計和食堂學生相關制度的初步制定。

2012年3月，進行供餐企業(yè)招標，簽定供餐合同并啟動農(nóng)村義務教育營養(yǎng)餐試點供餐工作。

（七）農(nóng)村義務教育營養(yǎng)餐供餐方式及供餐內(nèi)容

我市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐實施全部由企業(yè)供餐，統(tǒng)一配送。

三、存在的問題、困難

目前，學生營養(yǎng)改善計劃準備工作已經(jīng)進入關鍵階段，在推進過程中遇到如下問題：一是我市農(nóng)村學校食堂基礎設施薄弱，建設任務重，資金投入大，短期內(nèi)難以全部解決。二是學生營養(yǎng)餐計劃工作流程復雜，涉及學生營養(yǎng)健康和衛(wèi)生安全。從根本上保障食品安全問題，單靠個人、學?；蛞粋€部門難以完成，必須以政府為主，各部門充分發(fā)揮職能作用，加強統(tǒng)籌，協(xié)同推進。

四、意見和建議

1.加大投入，不斷完善學生食堂硬件建設和配套設施建設，保證食堂硬件建設和配套設施建設滿足學生就餐要求。

2.必須以政府為主導，多部門齊抓共管，保障學生營養(yǎng)改善計劃資金和學生飲食雙安全。

3.積極動員社會力量參與到學生食堂建設和營養(yǎng)改善計劃中來，營造社會氛圍，不斷提高學生營養(yǎng)餐標準和覆蓋面。

4.學生營養(yǎng)餐改善計劃實行月報制度。

5.在試點工作實施過程中，不斷摸索新經(jīng)驗，總結(jié)實施中的不足，并加以改進，形成有效機制，為學生營養(yǎng)改善計劃的全面實施奠定堅實基礎。

第三篇：農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作

農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作

一、必須深化實施好學生營養(yǎng)改善計劃的認識

實施營養(yǎng)改善計劃是國務院為改善農(nóng)村義務教育階段學生營養(yǎng)狀況而實施的一項重要民生工程，是一項功在當代、利在千秋的民心工程和德政工程，我們要增強對實施學生營養(yǎng)改善計劃重要性的認識，全力推進營養(yǎng)改善計劃各項工作落到實處。

一是貫徹上級重要部署的具體要求。黨中央、國務院始終關心青少年的健康成長，高度重視中小學生特別是貧困地區(qū)農(nóng)村學生營養(yǎng)改善工作。近年來，中央先后啟動實施“農(nóng)村寄宿制學校建設工程”、“中西部農(nóng)村初中校舍改造工程”等，新建和改造農(nóng)村義務教育學校食堂近550萬平方米，改善了農(nóng)村學校食宿條件。胡錦濤總書記在2011年全國教育工作會議的重要講話中明確指出，要啟動民族地區(qū)、貧困地區(qū)農(nóng)村學生營養(yǎng)改善計劃，溫家寶總理也提出了明確要求。去年10月，國務院決定在集中連片特殊困難地區(qū)啟動農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃試點工作，提高農(nóng)村學生尤其是貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟困難學生健康水平，我縣被確定為全國680個試點縣之一，中央財政今年將解決我縣實施營養(yǎng)改善計劃專項資金2700余萬元，這充分體現(xiàn)了黨中央、國務院對貧困地區(qū)青少年學生健康成長的高度重視和親切關懷。為更好地推進營養(yǎng)改善計劃工作，省、市相繼召開了會議，下發(fā)了相關文件，對農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃作了全面部署。最近，省、市又專門召開了農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃推進會議，對推進營養(yǎng)改善計劃作進一步調(diào)度和安排。我們要充分認識抓好這項工作的重要性、必要性和緊迫性，切實把思想和行動統(tǒng)一到中央、省、市的決策部署上來，把這項得民心、惠民生的德政工程抓實抓好。

二是促進學生健康成長的迫切需要。我縣是貧困縣，學生的營養(yǎng)狀況相對較差，在一定程度上影響了學生的健康成長。目前，我縣有的寄宿制學校食堂建設滯后，配套設施缺乏，就餐條件較差，一些非寄宿制學校中，離家遠的學生如何吃午飯問題突出。中小學階段是青少年身體發(fā)育的關鍵時期，這一階段如果營養(yǎng)不良，將影響孩子的健康成長，更談不上全面發(fā)展。孩子們能否在學校吃上熱飯、營養(yǎng)餐，是每個家庭、每個父母乃至全社會關注和牽掛的一件大事。國家實施學生營養(yǎng)改善計劃，就是要切實解決孩子上學吃飯問題，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平?？h委、縣政府認真貫徹上級部署，正在統(tǒng)籌推進營養(yǎng)改善計劃的實施，并研究每年解決480余萬元資金，用于解決學生食堂工人工資和學生就餐補助。因此，實施營養(yǎng)改善計劃，必須要干，只能干好，全縣各級各部門對此必須有清醒的認識，從講政治惠民生的高度認識和對待此項工作。

三是提高全民整體素質(zhì)的重要舉措?！吧倌陱妱t國強”，青少年是祖國的未來，民族的希望，青少年的營養(yǎng)狀況，不僅關系著個人的成長發(fā)展和全面發(fā)展，也關系著整個民族素質(zhì)的養(yǎng)成和提升。世界上主要發(fā)達國家都十分重視義務教育階段學生的營養(yǎng)狀況，早在一百年前，英國就開始實行針對貧困家庭學生的校園餐計劃，上世紀中葉以來，美國、法國、日本等國也紛紛建立較為完善的學校供餐計劃，不僅有效地改善了國民身體素質(zhì)，也快速提升了教育發(fā)展水平。當前，我縣一些貧困地區(qū)不同程度地存在學生營養(yǎng)不良問題，不僅影響到青少年健康成長，也影響到義務教育普及水平的提高。實施學生營養(yǎng)改善計劃，改善學生營養(yǎng)狀況，對于鞏固“普九”水平、提高國民綜合素質(zhì)具有重要作用。我們一定要站在事關國家和民族長遠發(fā)展的戰(zhàn)略高度，充分認識這項工作的重大意義，切實將國家大好政策落實下去。我認為，如果食堂都辦不好，學校也很難辦好。對這項工作，只要校長重視，把學生當作自已的孩子來對待，把資金比照自已的工資來有效使用，學校營養(yǎng)改善計劃就一定能實施好。希望校長們不要認為實施營養(yǎng)改善計劃是負擔，而應視作責任，不能自甘落后，務必抓實抓好。

二、必須抓住實施好學生營養(yǎng)改善計劃的重點和難點

農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃涉及面廣、政策性強、社會關注度高，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門和各學校要周密部署，抓住實施營養(yǎng)改善計劃中的關鍵環(huán)節(jié)和難點工作，推進學生營養(yǎng)改善計劃順利實施。

一是抓好責任體系建設，形成推進合力。實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃是一個從農(nóng)田到餐桌，從營養(yǎng)健康到生命安全的系統(tǒng)工程，單靠一個學校、一個部門難以抓好，需要政府加強統(tǒng)籌，需要學校、家庭和社會各方面共同努力。相關部門必須站在講政治、講大局、講責任的高度，按照責任分工，既要各司其職，又要密切配合，既要主動作為，又要優(yōu)勢互補，形成合力，共同推進實施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村要充分履行“屬地管理”的職能，在統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導、食品安全、民主管理上主動介入，在家庭托餐評定、供餐監(jiān)督、學校食堂建設和管理以及政策宣傳上給予支持。政府督學要把營養(yǎng)改善計劃實施情況納入督促檢查工作重點，并按月上報督查報告；鄉(xiāng)鎮(zhèn)要幫助學校加強學校食堂衛(wèi)生、食品安全等管理，部門要幫助查找、幫助解決營養(yǎng)改善計劃實施中存在的問題。各學校作為政策的執(zhí)行主體和工作的落實主體，應按照規(guī)范化、精細化的要求，把好六個關口，即：嚴把食品采購關、質(zhì)量檢查關、食品儲存關、食品加工關、食品配送關和食品留樣管理關，落實好每個環(huán)節(jié)責任人，切實保證食品安全；要建立三項資料，即實名制信息管理資料、食堂營養(yǎng)餐財務管理資料、營養(yǎng)餐管理責任制度資料?？h營養(yǎng)辦要抓好統(tǒng)籌，梳理分類，安排好計劃啟動、供餐準備、督促檢查、規(guī)范操作、總結(jié)提高的各個階段工作，確保工作有條不紊，有序推進。

二是抓好供餐機制建設，改善供餐條件。一要著力改善就餐條件。目前，我縣農(nóng)村中小學食宿條件有待改善，有的寄宿制學校食堂建設滯后，配套設施缺乏，就餐條件較差。要加快改善學生就餐條件，加大食堂建設和衛(wèi)生管理的工作力度，確保食堂安全達標，符合衛(wèi)生要求。需要新建、改建、擴建食堂的，要本著安全、衛(wèi)生、實用的原則，嚴格按照國家規(guī)定的標準建設。二要科學制訂供餐方案?？茖W的供餐方案是組織實施學生營養(yǎng)改善計劃的關鍵。各學?？梢愿鶕?jù)實際情況，選擇不同的供餐模式，學校有食堂的或者可以配備食堂的，實行食堂供餐；學校目前沒有食堂的，可以向具備資質(zhì)的餐飲企業(yè)、單位集體食堂購買供餐服務；偏遠山區(qū)的學?；蚪虒W點，由于規(guī)模小或其他原因，不具備供餐條件的，可以在縣教育局或當?shù)卣呐鷾氏聦嵭袀€人或家庭托餐。三要規(guī)范統(tǒng)一供餐內(nèi)容。營養(yǎng)

餐一律供中餐，標準為兩菜一蛋一湯。學校食堂的肉、蛋、米、油、菜等實行統(tǒng)一供應、統(tǒng)一配送，肉、蛋由畜牧局統(tǒng)一供應，大米、食用油由糧食局統(tǒng)一供應，蔬菜就近就地采購。今年要建好鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜示范基地，去年，我們要求每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)要發(fā)展蔬菜示范基地100畝以上，品種要達10個以上，主要用于學校食堂和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)盡快抓好落實。相關部門要與基地、與養(yǎng)殖大戶建立穩(wěn)定的食品供需關系，確保就近提供安全可靠、物美價廉的營養(yǎng)食品。學校的供餐要保質(zhì)保量供應雞蛋和肉類，不得向?qū)W生配發(fā)瓶（盒）裝的牛奶、面包、蛋糕等方便食品，更不得給學生配發(fā)飲料和方便面等。嚴禁野生菌進學生食堂、上學生營養(yǎng)餐桌。教育局要指導學校從實際出發(fā)，制定切合學校實際的供餐模式和供餐內(nèi)容，合理搭配膳食，保證每個學生每天營養(yǎng)餐達兩菜一蛋一湯標準，讓學生吃飽、吃好，做到合理搭配、營養(yǎng)均衡、質(zhì)量保證。四要著力抓好資金管理。要加強對營養(yǎng)餐財政補助資金的管理，建立詳細的食品采購和進出庫臺賬，嚴禁擠占挪用、偷工減料截留克扣行為發(fā)生。學校要設立學生營養(yǎng)餐公示欄，定期公布用餐學生名單、供餐內(nèi)容、菜譜和飯菜價格等信息，讓家長知道孩子每天吃什么、吃得怎么樣。要設置監(jiān)督舉報電話和公眾意見箱，廣泛接受社會監(jiān)督。

三是加強食品安全監(jiān)管，確保食品安全。目前，我縣的營養(yǎng)餐食品采購渠道不統(tǒng)一、種類雜亂、價格不一，質(zhì)量得不到保障，給營養(yǎng)餐造成極大的安全隱患。各部門要依法履行職責，積極參與，密切配合，縣農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)部門要加強對學校食品原料生產(chǎn)、收購的監(jiān)管，從食物鏈的源頭上把好質(zhì)量關；縣教育局要制定中小學食堂供餐規(guī)范制度，明確數(shù)量、質(zhì)量和操作標準。所有實施營養(yǎng)改善計劃的學校都要建立嚴格的食品采購管理制度，堅決杜絕過期食品、霉變腐爛食品和質(zhì)量不合格食品進入學校。教育、農(nóng)牧、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門要與學校、供餐單位和托餐的個人或家庭簽訂食品安全責任書，建立健全崗位責任制和責任追究制，做到層層把關，責任到人，確保學生營養(yǎng)餐食品安全。對監(jiān)管缺失導致食品安全事故發(fā)生的，要實行嚴肅的責任追究。要建立餐飲人員持證上崗制度，學校的食堂餐飲人員，要有衛(wèi)生健康證明，保證學生健康安全；衛(wèi)生防疫和食品安全監(jiān)管部門要不定期地開展專項督查和暗訪，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，并向縣委、政府報告。

三、必須強化實施好學生營養(yǎng)改善計劃的針對性措施

剛才，縣教育局對啟動實施營養(yǎng)改善計劃工作進行了通報，從通報情況來看，我縣實施營養(yǎng)改善計劃還存在不少問題，各有關部門和學校要高度重視，加強組織領導，強化工作措施，狠抓工作落實，推動營養(yǎng)改善計劃工作更好實施。

一要加強組織領導?？h委、縣政府已成立了農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作領導小組，以切實加強對該項工作的領導和協(xié)調(diào)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學校是營養(yǎng)改善和食堂管理工作的行動主體和責任主體，鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政“一把手”要親自安排、親自檢查、親自過問。相關部門要各司其職，對食堂管理、供餐服務企業(yè)、食品供應等工作進行督促檢查。為有力推進工作，縣委、縣政府還下發(fā)了《關于建立縣級領導聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)片區(qū)縣直部門幫扶學校制度的通知》（印黨辦發(fā)〔2012〕79號）文件，請縣四家班子、縣直部門主要負責同志切實關心和幫助所聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)和所幫扶學校，努力形成全社會都來關心和支持營養(yǎng)改善計劃實施的良好氛圍。

二要加大宣傳力度。宣傳、文體廣電和教育部門要充分利用各類媒體，采取多種形式，深入宣傳農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策和方式，讓這項惠民政策家喻戶曉，人人皆知。各學校要嚴格落實國家教學計劃規(guī)定的健康教育時間，對學生進行營養(yǎng)健康教育，引導學生養(yǎng)成良好的健康飲食習慣。

三要強化監(jiān)督檢查。教育部門要建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度，及時掌握學生膳食搭配是否合理，是否滿足營養(yǎng)需求，學生營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，發(fā)現(xiàn)問題要及時整改。學校每月要開展一次農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的自檢自查，紀委監(jiān)察局、督查室、教育局要采用日常督促檢查與專項督促檢查相結(jié)合、明查和暗訪相結(jié)合的方式，對全縣營養(yǎng)改善計劃實施情況進行常態(tài)化督促檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時督促整改，對截留、擠占和挪用專項資金等違紀違法行為要嚴肅查處。

四要優(yōu)化學校布局。當前，我縣學校布局較分散，全縣50名學生以下的學校就有142所，10名學生以下的學校全縣有32所，還有“獨生校、二生校”存在，這些學校人數(shù)少，教育資源既短缺又浪費，不利于優(yōu)化配置教育資源和當前營養(yǎng)改善計劃的實施，我們必須盡力調(diào)整50人以下的學校設置，今年秋季學期要力爭撤并學生人數(shù)20人以下的學校，確保100%撤并學生人數(shù)10人以下的學校。

同志們，實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃任務艱巨，使命光榮，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門、各學校一定要精心組織，周密部署，扎實推進，確保全縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃有力有序有效實施。

第四篇：農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃

農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃

營養(yǎng)餐加工制度

一、食品加工人員每學期必須進行一次健康檢查，持健康證上崗。

二、食品加工人員要保持個人衛(wèi)生，做到四勤，即：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服。工作期間必須穿戴干凈、整潔的工作服進行操作，不得穿拖鞋、戴首飾上崗加工操作。

三、雞蛋加工前要檢查雞蛋有無破損，并對外殼進行沖刷、清洗，必要時進行消毒處理。

四、加工時發(fā)現(xiàn)腐壞變質(zhì)或者感觀性狀異常的蛋奶不得加工。

五、加工蛋奶的設備及所用器具要經(jīng)常清洗和消毒，保持清潔衛(wèi)生。

六、營養(yǎng)餐食品專人加工，專人負責。

七、嚴格加工操作程序。不得讓學生喝過期、變質(zhì)奶、冷奶、吃半生不熟雞蛋。當加熱的必須加熱，當煮熟的必須煮熟，否則發(fā)生事故將追究責任。

八、加工過程必須有兩人以上在場。食品加工后，必須經(jīng)過管理人員檢查審定后方可讓學生進食。

第五篇：農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃的匯報材料

第十中學學生營養(yǎng)餐改善計劃的匯報材料

進一步改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進教育公平，依據(jù)相關的文件精神，現(xiàn)就農(nóng)村義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報如下

一、實施情況

第十中學現(xiàn)有133名學生，自2016年2月29號就開始營養(yǎng)餐的供應，學校建立營養(yǎng)餐制度，嚴格按有關要求，以衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)、有序為要求，做好學生營養(yǎng)餐工作。

二、供餐模式

現(xiàn)階段，根據(jù)學校食堂現(xiàn)狀和供餐能力，實施學生營養(yǎng)改善計劃以市教育局營改辦統(tǒng)一招標、審核企業(yè)、采用統(tǒng)一配餐模式，由學校分發(fā)給學生，提供的食品為牛奶、蘋果、八寶粥、酸奶。

三、工作流程

學生食堂供餐方式工作流程：營養(yǎng)食譜→市場采購→學校發(fā)放→食品留樣→分餐→就餐。

四、初步效果

2012年2月26號實施以來，此次營養(yǎng)改善計劃的實施，不僅解決了學生的溫飽問題，而且解決了學生的營養(yǎng)均衡問題，我校共有133名學生得到實惠。計劃實施以來，通過調(diào)查，學生及家長都評價很高，要求我們代表他們感謝黨和政府。

五、相關政策建議

1.改善學校供餐條件。

教育部門要科學制定食堂建設規(guī)劃，統(tǒng)籌農(nóng)村薄弱學校改造計劃、農(nóng)村初中校舍改造工程和農(nóng)村中小學校舍維修改造長效機制等各種義務教育工程項目資金，將學生食堂列為重點，優(yōu)先建設，重點加快改善薄弱學校的供餐條件。學校食堂建設要按照“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，力爭做到不超標建設。規(guī)模小的學校，可根據(jù)實際改造、配備伙房等相關設施。確保實施學生營養(yǎng)改善計劃能夠盡快覆蓋全縣所有農(nóng)村義務教育階段學校和學生。

2.嚴格食品安全管理。

教育主管部門和農(nóng)村義務教育學校要主動配合食品安全監(jiān)管部門，切實加強學校食品安全的監(jiān)管。學校食堂必須辦理《餐飲服務許可證》，食堂工作人員必須持有《健康合格證》。學校食堂布局要符合食品安全管理相關規(guī)定，對原材料存放、加工操作、備餐、食品出售、就餐等場所進行合理布置，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔；食品加工要嚴格執(zhí)行有關衛(wèi)生操作規(guī)定，建立食品材料采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度，確保采購、加工等各個環(huán)節(jié)的食品安全。加強學校食品安全事故應急的管理，嚴格落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關規(guī)定，建立農(nóng)村義務學校食物中毒及其他食源性疾病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制，要求食堂人員或托餐人員必須掌

握食物中毒報告程序，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，食堂人員或托餐人員要立即停止供餐服務，并向當?shù)卣坝嘘P部門報告，主動配合醫(yī)療機構(gòu)救治病人，保留造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品原料、工具、設備和現(xiàn)場，積極配合有關部門開展調(diào)查工作。

3.加強學生營養(yǎng)健康監(jiān)測和健康教育。

各學校要積極配合衛(wèi)生部門建立學生營養(yǎng)監(jiān)測跟蹤制度和學生健康檔案，提高農(nóng)村學生營養(yǎng)改造工作的科學水平。要組織建立專家工作組，加強營養(yǎng)配餐、科學飲食方面的指導和服務。要將營養(yǎng)教育納入課堂教學，落實國家教學規(guī)定的營養(yǎng)健康教育時間。要采取各種行之有效的形式和手段，積極向廣大學生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念。教育部門要以實施“學生營養(yǎng)改善計劃”為契機，全面加強中小學體育衛(wèi)生工作，采取得力措施，確保學生每天鍛煉1小時，開展愛國衛(wèi)生運動，做好傳染病防控工作，指導學生養(yǎng)成良好的生活習慣，使所有中小學生營養(yǎng)狀況明顯改善，體質(zhì)健康水平明顯提高。

4.做好宣傳工作。

實施學生營養(yǎng)改善計劃的相關部門要制定切實可行的宣傳方案，充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會準確、深入宣傳這項惠民政策。要高度注重輿情分析，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作。要認真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍。

5.強化監(jiān)督檢查。

監(jiān)察、審計部門要切實履行職責，促進學生營養(yǎng)改善計劃實施公開透明、廉潔運作。教育督導部門要把學生營養(yǎng)改善計劃實施情況作為重要工作內(nèi)容定期督導，督促農(nóng)村學校成立家長、學生、教師代表共同參加的營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督小組，設置監(jiān)督舉報電話和公眾意見箱，廣泛接受社會監(jiān)督。對學生營養(yǎng)改善計劃實施過程中查出的各種違法違規(guī)行為，依據(jù)國家有關法律法規(guī)進行處罰；造成嚴重不良后果的，追究相關人員責任；構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責任。