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      酒店外聯(lián)部崗位職責(zé)[最終定稿]

      時間:2019-05-13 22:12:38下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒店外聯(lián)部崗位職責(zé)》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《酒店外聯(lián)部崗位職責(zé)》。

      第一篇:酒店外聯(lián)部崗位職責(zé)

      金世源酒店外聯(lián)部崗位職責(zé)

      1.主持酒店對外聯(lián)系的全面工作。

      2.負(fù)責(zé)聯(lián)系外部的一些單位和企業(yè),并努力與這些部門保持長期友好關(guān)系。

      3.了解各部門對酒店的意見和建議并及時向董事長及總經(jīng)理反映,不斷加大酒店特色活動的開展力度。

      4.負(fù)責(zé)酒店的外事工作,與兄弟酒店保持好聯(lián)系,對外協(xié)調(diào)。

      5.擔(dān)負(fù)著各旅行社與酒店間的聯(lián)系合作與合作的任務(wù)。

      6.協(xié)助與社會各職能部門的聯(lián)絡(luò),做連接社會與酒店的紐帶。

      7.協(xié)助其他部門做好酒店工作。

      8.完成董事長和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的安排

      9.工程上施工問題相關(guān)匯報,協(xié)調(diào)與解決。

      10.與酒店相關(guān)的客戶資源的維護。

      金世源酒店外聯(lián)部

      2014.4.3

      第二篇:外聯(lián)部崗位職責(zé)

      姓名:

      部門:外聯(lián)部

      崗位:外聯(lián)部經(jīng)理

      崗位職責(zé):

      一、負(fù)責(zé)公司與相關(guān)單位的往來接待,保持良好合作關(guān)系,協(xié)調(diào)和

      維護公司內(nèi)外的公共關(guān)系,梳理公司的各種公共關(guān)系并登記備案。

      二、協(xié)助組織策劃公司重大公關(guān)和慶典活動,負(fù)責(zé)組織對外接待活

      動,妥善處理各種對外事務(wù)。

      三、負(fù)責(zé)公司例會及其他公司級會議的組織安排工作。

      四、負(fù)責(zé)公司員工各類活動的統(tǒng)一組織安排。

      五、負(fù)責(zé)公司辦公室后勤管理工作。

      六、認(rèn)真完成上級交辦的其他工作任務(wù)。

      下周工作計劃:

      1、匯總公司各崗位工作職責(zé)及各部門周工作計劃并進行落實檢查

      2、申購趣味運動會道具及獎品

      3、組織公司月度安全檢查

      4、編寫《公司例會制度》

      5、編寫《總查標(biāo)準(zhǔn)》

      第三篇:外聯(lián)部崗位職責(zé)

      外聯(lián)部崗位職責(zé)

      (1)負(fù)責(zé)景區(qū)對外關(guān)系的聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào),對接政府機關(guān)、旅游局、辦事處、周邊村委等。

      (2)負(fù)責(zé)景區(qū)內(nèi)所有證件辦理。

      (3)負(fù)責(zé)政府與公司各部門之間協(xié)調(diào),協(xié)助解決遺留問題;

      (4)負(fù)責(zé)景區(qū)涉外的矛盾、糾紛協(xié)調(diào)處置;

      (5)負(fù)責(zé)企地關(guān)系協(xié)調(diào)對接及政府部門下達(dá)的指令性任務(wù)的落實與分配;

      (6)維護公司與相關(guān)行業(yè)政府部門的關(guān)系,根據(jù)公司戰(zhàn)略、管理需求,維護好政府關(guān)系網(wǎng)絡(luò);

      (7)在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,通過聯(lián)誼、交流、溝通等形式與社會各界建立廣泛的聯(lián)系;

      (8)發(fā)展和維護公司內(nèi)外的公共關(guān)系,通過各種途徑不斷提高公司知名度等。

      (9)保險公司對接,報案、理賠、整理資料、協(xié)商、歸檔。

      (10)主要負(fù)責(zé)聯(lián)系旅游局、建設(shè)局、公安局、安監(jiān)局、交警隊、文體局、區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)人大、區(qū)政協(xié)、組織部、發(fā)改委、國土局、林業(yè)局、水務(wù)局、物價局、規(guī)劃局、交通局、公路局、統(tǒng)計局、文化局、教育局、農(nóng)委、工商局、商務(wù)局、衛(wèi)計委、疾控中心、市場監(jiān)督管理局、食藥局、城管局、信訪局、扶貧辦、木蘭鄉(xiāng)、周邊村委、醫(yī)院、保險公司等。

      (11)接待政府部門領(lǐng)導(dǎo)日常檢查,及時處置應(yīng)急突發(fā)狀況。

      (12)執(zhí)行總經(jīng)理的決策,為公司謀取更多的福利。

      第四篇:外聯(lián)部經(jīng)理崗位職責(zé)

      市場經(jīng)濟運作中外聯(lián)很重要,外聯(lián)通俗的說法就是企業(yè)運作中外環(huán)境的一部分,很多情況下一個企業(yè)的成功與否取決于你與企業(yè)外環(huán)境中政府部門的關(guān)系如何,與政府部門關(guān)系好的企業(yè)通常會得到很好的項目或發(fā)展機會,那些與政府部門關(guān)系緊張的企業(yè)肯定生存是很困難的,沒有外聯(lián)關(guān)系就不會有市場,因為政府不允許的事你肯定不能做或不敢做,但目前國內(nèi)經(jīng)濟處于大發(fā)展時期,事實上市場與社會秩序并不規(guī)則,那些善于把握與處理外聯(lián)關(guān)系的人總會為企業(yè)生存或發(fā)展贏得很大的空間,外聯(lián)關(guān)系不僅能為企業(yè)降低運營成本,而且也能決定企業(yè)的生死。

      外聯(lián)的范疇很多,定義也很多,一般外聯(lián)類似企業(yè)中的公關(guān),其職能一般由公關(guān)部門來承擔(dān),但外聯(lián)更傾向于外部公共關(guān)系,有些外聯(lián)關(guān)系不是公關(guān)部門能夠單獨承擔(dān)的。

      外聯(lián),即是對外聯(lián)系之意。在一般的組織中,都設(shè)有外聯(lián)部門,負(fù)責(zé)對外的聯(lián)系業(yè)務(wù)。例如,營銷部、市場部、公關(guān)部,都屬于外聯(lián)的范疇。

      外聯(lián)部經(jīng)理工作職責(zé)

      1.外聯(lián)部經(jīng)理在公司的領(lǐng)導(dǎo)下工作,通過聯(lián)誼、交流、溝通等形式與社會各界建立廣泛的聯(lián)系。發(fā)展和維護公司內(nèi)外的公共關(guān)系,擴大公司網(wǎng)絡(luò)信息資源并搭建有效的交流平臺,通過各種途徑不斷提高公司知名度。

      2.負(fù)責(zé)公司對內(nèi)、對外的公共關(guān)系工作,負(fù)責(zé)制定公關(guān)活動計劃和支出預(yù)算方案,在批準(zhǔn)后組織執(zhí)行。

      3.協(xié)助營銷部做好重大活動的組織、協(xié)調(diào)和接待工作。4.協(xié)助營銷部跟客戶的維護與合作。

      5.參與公司重大事件緊急處置和善后處理工作。

      6.負(fù)責(zé)做好公司形象的新聞宣傳,以及相關(guān)公關(guān)資料、圖片、錄音、錄像、題詞等收集、整理、記載存檔工作。

      7.負(fù)責(zé)審閱所有對外發(fā)布的稿件,配合其他部門參與公關(guān)的有關(guān)活動。8.負(fù)責(zé)或協(xié)助開發(fā)相關(guān)行業(yè)市場、創(chuàng)建本公司名牌、傳播企業(yè)文化等活動。9.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督外聯(lián)部的工作,改善工作質(zhì)量維護社會關(guān)系,做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰等工作。10.認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

      外聯(lián)部職員工作職責(zé)

      1、根據(jù)公司的整體規(guī)劃和運作規(guī)模,由部門經(jīng)理協(xié)助制定大客戶開發(fā)計劃及發(fā)展計劃; 由部門經(jīng)理協(xié)助量化各項大客戶開發(fā)的工作指標(biāo);

      2、根據(jù)公司要求協(xié)助市場調(diào)研,并制定相應(yīng)市場策略及大客戶開發(fā)的可行性方案; 由部門經(jīng)理輔導(dǎo),根據(jù)市場競爭狀況及客戶的實際要求制定相關(guān)營銷方案及客戶運作方案;

      3、收集大型目標(biāo)客戶的相關(guān)資料及信息,有計劃有步驟有策略地安排對目標(biāo)客戶的約訪; 每周根據(jù)個人工作實際狀況安排各類客戶的信息收集,初步接觸等工作;

      4、負(fù)責(zé)處理客戶咨詢,確保良好溝通及準(zhǔn)確記錄客戶的需求; 以高度負(fù)責(zé)的專業(yè)工作態(tài)度處理客戶的相關(guān)咨詢,并作好記錄;并及時上報上級;

      5、負(fù)責(zé)跟進運營部門各環(huán)節(jié),確保客戶的服務(wù)質(zhì)量; 與運營部保持充分的溝通,認(rèn)真跟進所屬客戶服務(wù)項目的各個運作環(huán)節(jié);及時提出相關(guān)運作建議;

      6、協(xié)助公司相關(guān)部門與客戶溝通,維護好客情關(guān)系,確??蛻魧痉?wù)質(zhì)量的滿意度; 準(zhǔn)確把握客戶的實際需求,靈活處理客戶的個性化需求與公司運作資源有限之間的矛盾;

      7、負(fù)責(zé)處理客戶投訴及相關(guān)事項,與營銷部及時主動溝通解決運作中出現(xiàn)的各類問題;

      8、配合營銷部相關(guān)突發(fā)事件的處理,從公司利益出發(fā)客觀公正負(fù)責(zé)地處理緊急事件;

      9、完成由部門經(jīng)理交付的其它工作,按交辦的工作要求按時、按質(zhì)、按量完成。

      定期工作內(nèi)容 :

      1、編寫個人工作總結(jié)及制定個人月度工作計劃

      2、度工作述職

      3、完成工作報告及工作計劃

      4、按時參加管理人員例會,每月28日前完成下月工作計劃,每月5日前完成上月工作總結(jié),呈交部門經(jīng)理審核。

      第五篇:酒店崗位職責(zé)

      餐廳經(jīng)理的崗位職責(zé)

      懂得酒店營銷、餐廳服務(wù)、心理知識;熟悉菜單制作、烹飪基礎(chǔ)、酒品飲料特色;通曉食品營養(yǎng)衛(wèi)生、預(yù)防食品中毒知識;善于運用食品價格、成本核算等基礎(chǔ)知識。了解法律基礎(chǔ)知識,熟悉食品衛(wèi)生法;熟悉主要民族習(xí)慣和禮儀要求,掌握公關(guān)知識,懂得安全、保衛(wèi)知識和消防器材的性能、特點和使用方法。能有條不紊的協(xié)調(diào)餐飲部各部門之間的關(guān)系,處理好各部門之間的橫向合作關(guān)系,沉著處理重大業(yè)務(wù)和應(yīng)急業(yè)務(wù);能量才用人,調(diào)動和發(fā)揮下屬員工的積極性。能在業(yè)務(wù)經(jīng)營管理和使用人、財、物方面權(quán)衡利弊,果斷決策,以提高餐飲服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟效益和社會效益;能規(guī)劃餐飲食品業(yè)務(wù)營銷;控制餐飲成本,能親自組織力量加強餐飲部各個環(huán)節(jié)的管理和服務(wù);善于對餐飲部進行質(zhì)量檢查和評估。善于在各種場合同各階層人事打交道。能處理餐飲部的突發(fā)事件;有推銷餐飲產(chǎn)品的活動能力。

      1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展餐飲部經(jīng)營及銷售活動,完成計劃指標(biāo)。每日提供銷售統(tǒng)計,每月擬寫經(jīng)營報告,參與執(zhí)行預(yù)算及菜單的成本、價格的制定。

      2、做好銷售及市場分析,不斷改進飲食服務(wù)及管理。

      3、審閱餐飲各營業(yè)點的每日營業(yè)報表,每日記事簿及客人投訴單,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,并報告餐飲部經(jīng)理。

      4、檢查各營業(yè)點,確保飲食、服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量,做好開餐前的準(zhǔn)備工作,開餐高峰時親臨現(xiàn)場指揮和督導(dǎo)下級確保服務(wù)質(zhì)量。

      5、實施餐飲部的各項規(guī)章制度,解決人事問題,創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境;評估員工,實施員工培訓(xùn)計劃,提高服務(wù)質(zhì)量。

      6、實施餐飲部的促銷活動方案,組織和諧調(diào)有關(guān)部門關(guān)系,確保促銷活動順利進行。

      7、參加餐飲部例會,提出合理化建議,聽取工作指示。

      8、發(fā)展良好的客戶關(guān)系,滿足客人的特殊要求,處理客人投訴。

      9、與有關(guān)部門密切聯(lián)系和合作,向廚師長提出有關(guān)食品銷售的建議,共同向客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。

      餐廳收銀員的崗位職責(zé)

      一、收款員要遵守各項財會制度,收款單要日清日結(jié),及時上交財會組。如發(fā)生長款現(xiàn)象,要將所長款項及時上交,如有短款現(xiàn)象要及時上報有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),不得私自處理。

      二、當(dāng)日收入的款項必須當(dāng)日送交銀行,不準(zhǔn)私自存放。

      三、認(rèn)真填寫收款報表,不得隨意涂改。

      四、堅守工作崗位,做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作。

      五、收宴會帳時,要注意各帳單齊全,在給客人結(jié)帳時,要認(rèn)真、仔細(xì),分清現(xiàn)金、支票等類別,客人付現(xiàn)金要當(dāng)面點清,不錯帳,不跑帳,嚴(yán)格按財會制度把關(guān)。

      六、做好收款員與服務(wù)員兩核對工作。

      七、餐廳收款員要耐心解答客人提出的問題。

      八、工作時要集中精力,做到算帳快,收攏錢快,找錢快。

      九、負(fù)責(zé)編制收款日報表,負(fù)責(zé)登記收入統(tǒng)計工作,及時將所統(tǒng)計的情況報送經(jīng)理處。、十、對服務(wù)員的多款單據(jù)進行逐項審核,發(fā)現(xiàn)錯漏處,應(yīng)立即找服務(wù)員進行更正再行收款。

      餐飲主管崗位職責(zé)

      了解酒店管理理論,熟悉餐廳、酒吧服務(wù)規(guī)程,掌握菜肴及營養(yǎng)衛(wèi)生基礎(chǔ)知識,了解各種菜肴的主要烹飪方法,懂得各種酒水飲料的基本特點;掌握酒店管理知識;掌握涉外人員守則,熟悉食品衛(wèi)生法。了解宗教常識,熟悉主要客源國概況和風(fēng)土民情,懂得國際禮儀、禮節(jié);熟悉消防器材性能、特點和使用方法。動作迅速,準(zhǔn)確自如,能把服務(wù)工作做在賓客開口之前。能適應(yīng)酒店因工作需要而非工作時間內(nèi)的加班工作,絕對服從上級的工作安排。

      1、執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的指令,確保本餐廳的服務(wù)質(zhì)量。

      2、總結(jié)前一天的工作,布置當(dāng)日工作任務(wù),傳達(dá)上級指令和新的經(jīng)營政策,檢查員工出勤情況和儀容、儀表及個人衛(wèi)生是否符合要求。

      3、檢查餐廳各項工作的具體實施,及時糾正員工不符合規(guī)范的表現(xiàn)和行為,檢查當(dāng)日宴會預(yù)定的各項準(zhǔn)備工作及餐廳內(nèi)衛(wèi)生情況。

      4、經(jīng)常向廚師長反饋客人消費意見,與廚房協(xié)調(diào)好關(guān)系,共同搞好餐廳的經(jīng)營和服務(wù)。與廚師長聯(lián)系有關(guān)餐標(biāo)準(zhǔn)備事宜,保證食品控制最高水平。

      5、抓好餐廳設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng),確保餐廳環(huán)境、餐具、用品處于完好狀態(tài)。

      6、組織和實施餐廳員工的培訓(xùn)計劃,確保服務(wù)員有較高的素質(zhì)、良好的專業(yè)知識、服務(wù)技能和良好的服務(wù)態(tài)度。督促及提醒員工遵守酒店的規(guī)章制度。

      7、主動與客人溝通,處理客人投訴,征詢客人意見和建議,并主動采取措施予以解決?,F(xiàn)場指揮工作,協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。

      8、組織與實施餐飲產(chǎn)品的促銷活動,督導(dǎo)下屬大力推銷產(chǎn)品。

      9、抓成本控制,嚴(yán)禁偷吃,浪費,作弊等漏洞。

      10、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,保證每個員工按照酒店規(guī)定的服務(wù)程序,標(biāo)準(zhǔn)去做,為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。

      11、經(jīng)常檢查餐廳常用貨物準(zhǔn)備是否充足,確保餐廳正常運轉(zhuǎn)。

      12、每日了解當(dāng)日供應(yīng)品種,缺貨品種,推出的特選等,并在餐前會上通知

      餐廳服務(wù)領(lǐng)班的崗位職責(zé)

      熟悉餐廳服務(wù)規(guī)程和營業(yè)技巧,熟悉餐廳各廳房、餐桌、餐位的布局,各種飲品和特色菜肴;通曉餐廳菜單和酒單內(nèi)容。熟悉餐廳管理規(guī)章制度、衛(wèi)生消毒知識。禮貌待客;能適應(yīng)酒店因工作需要而非工作時間內(nèi)的加班工作,絕對服從上級的工作安排。

      一、應(yīng)負(fù)責(zé)任

      1、負(fù)責(zé)服務(wù)組的日常工作,對主管經(jīng)理直接負(fù)責(zé)。

      2、負(fù)責(zé)督促檢查服務(wù)組在服務(wù)規(guī)范服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)濟指標(biāo)、衛(wèi)生責(zé)任制、責(zé)任崗位責(zé)任制各級規(guī)章制度等方面的實施情況。

      3、組織服務(wù)開展評比競賽活動,全面完成各項指標(biāo)及上級交給的任務(wù)。

      4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)服務(wù)組與其它組之間的關(guān)系。

      5、負(fù)責(zé)組織服務(wù)組員工的各種會議,各種學(xué)習(xí)。

      二、主要職權(quán)

      1、對服務(wù)組內(nèi)部人員有調(diào)動權(quán),并報上級備案。

      2、對違反勞動紀(jì)律的員工有處罰權(quán),并報上級備案。

      3、對工作出色的員工有獎勵權(quán),并報上級備案。

      4、有權(quán)處理顧客的一切質(zhì)詢。、三、每日例行工作

      1、領(lǐng)班要提前15分鐘到崗,了解每日訂餐單和任務(wù)情況,擬定人員分工。

      2、準(zhǔn)時點名,召開班前會,檢查餐廳人員著裝、發(fā)型、容顏和服務(wù)牌

      號,布置工作,提出重點。

      3、檢查開餐前各崗位工作準(zhǔn)備情況。

      ①人員就位;②主食準(zhǔn)備;③燈光;④熱水、茶水;⑤窗簾;⑥臺面應(yīng)備物品;⑦餐具有無破損;⑧工作臺應(yīng)用物品;⑨托盤;⑩本餐的“特別”菜單;(11)宴會的準(zhǔn)備工作是否就緒。

      4、檢查開餐中各崗位的工作是否就緒。

      ①是否按操作規(guī)程進行和執(zhí)行崗位責(zé)任制,及時調(diào)配人員適應(yīng)實際工作變化。

      ②及時處理賓客提出的問題和意見,盡量努力使客人滿意(如解決不了,及時上報上級主管)。

      ③催促看臺跑菜人員盡快恢復(fù)臺面,為翻臺做好準(zhǔn)備。④合理調(diào)整人力,做好餐后收尾工作。

      五、檢查餐后情況

      ①臺面、地面環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求,保證各項工作標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化。②每天填寫班日志,做好交接班。

      六、月統(tǒng)計總結(jié)工作

      ①統(tǒng)計本餐廳人員出勤情況、營業(yè)收入、評定分?jǐn)?shù),對違反勞動紀(jì)律人員提出處理意見。、②總結(jié)月服務(wù)工作完成情況,召開一次工作會或生活會。③做好日常消耗品計劃每月25日向餐飲部報下月消耗計劃。④催促檢查酒臺、帳臺的盤點及結(jié)帳報表工作。⑤根據(jù)餐廳任務(wù)情況和工作方針,制定下月工作計劃。

      餐廳看臺服務(wù)員的崗位職責(zé)

      熟悉餐廳服務(wù)規(guī)程和應(yīng)接技巧,熟悉餐廳各種飲品和特色菜肴,通曉餐廳酒單和菜單的內(nèi)容。禮貌待客,熱情服務(wù),遵紀(jì)守法;能接受臨時調(diào)派工作;能適應(yīng)酒店因工作需要而非工作時間內(nèi)的加班工作,絕對服從上級的工作安排。

      一、提前準(zhǔn)備好餐具、菜單、小票、本、筆、茶水放在接手桌上,檢查桌上小料,整理好桌椅,站在自己的崗位上,準(zhǔn)備迎接賓客。

      二、客人入座后,要及時遞上香巾、鋪口布,客人點菜時,要有針對性地介紹菜點,并復(fù)述一遍,要動作敏捷,用餐過程中要注意巡視和細(xì)致觀察賓客情況,主動詢問是否加菜、加飯、加酒水,發(fā)現(xiàn)賓客示意動作時,要及時上前幫助解決問題,切忌假裝不知,如遇手中活忙需先點頭示意,要注意為客人點煙,更換煙缸(煙頭不超過2個)。

      三、看臺服務(wù)員負(fù)責(zé)為客人倒第一杯茶,斟第一杯酒水,要先女賓后男賓,用餐過程 中,注意隨時服務(wù)及時清理臺面。

      四、對客人的批評要虛心聽取,研究改進,不論有理沒理,不和客人爭吵頂撞遇客人無理言行要注意有禮有節(jié),匯報領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。

      五、客人用餐將結(jié)束時,應(yīng)主動向客人介紹甜點、水果,要主動遞帳單結(jié)清帳目,付現(xiàn)金要唱收,找零錢和結(jié)清帳時要唱付,并說謝謝。

      六、賓客用餐完畢,要主動為客人挪椅道別,歡迎客人下次再來,并仔細(xì)檢查有無客人遺失的物品,要及時撤臺,清理桌面,恢復(fù)桌椅位置,保持餐廳整潔。

      七、工作結(jié)束時,應(yīng)接受領(lǐng)班的檢查。

      傳菜員職責(zé)

      一、在餐廳領(lǐng)班帶領(lǐng)下,按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求,做好走菜服務(wù)工作。

      二、參加餐廳開餐前的準(zhǔn)備工作,做好餐廳環(huán)境和連接廚房通道的清潔工作,準(zhǔn)備好跑菜用具和各種調(diào)料。

      三、開餐期間主要負(fù)責(zé)菜單和菜肴的傳遞和輸送工作,做到熟記餐桌臺號,傳遞點菜單迅速,按廚房出菜資序要求,準(zhǔn)確無誤地上菜,走菜穩(wěn)健。

      四、及明清理和撤換餐具酒水,做到輕拿輕放。

      五、負(fù)責(zé)傳遞廚房和餐廳之間的信息保證前臺后臺協(xié)調(diào)同步。

      六、每餐結(jié)束后,參加餐廳的整理、清掃工作。

      PA崗位職責(zé)

      通過對公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作,為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境,具體職責(zé)有:

      1、根據(jù)領(lǐng)班的工作安排,清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。

      2、檢查責(zé)任區(qū)域各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況,及時報告和報修。

      3、做好清潔機械的保養(yǎng)和清潔用品的保管和使用,整理好操作間。

      保安職責(zé)

      一、酒店保安員應(yīng)具有強烈的責(zé)任心,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),秉公

      辦事,大膽工作,不徇私情,保持高度的警覺性,敢于挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀(jì)行為;

      二、具有為酒店全心全意服務(wù)的意識,儀表端莊,干凈整潔,禮貌待人,努力奉行“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,在保安服務(wù)中真正體現(xiàn)“敬客、敏捷、周到”的酒店服務(wù)風(fēng)格;

      三、努力鉆研保安服務(wù)知識,掌握酒店保安的服務(wù)技巧,當(dāng)值時要保持旺盛的精力;

      四、服從上司的指令和工作安排,熟悉本部崗位的任務(wù)與要求,認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全崗位職責(zé),做好本職工作,確保酒店安全;

      五、處理在酒店內(nèi)發(fā)生的非常事故并協(xié)助酒店各部處理賓客或雇員的安全問題,要熟悉崗位的分布,愛護通信器材和崗位上的各種設(shè)施;

      六、在酒店范圍內(nèi)外巡查,果斷處理突發(fā)事件,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進行盤查監(jiān)控;

      七、協(xié)助有關(guān)部門保衛(wèi)重要賓客進出酒店的安全,做好大型會議的安全工作,巡視酒店的員工聚集地點,制止賭博、打斗及偷竊客人財物等情況的發(fā)生;

      八、對重要部位和儲存大量錢物的場所要經(jīng)常進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時提出,護衛(wèi)財務(wù)部收銀員將現(xiàn)金存入或提出;

      九、定期檢查報警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng),嚴(yán)密控制建筑物周圍之門戶、服務(wù)區(qū)、工程交貨區(qū);

      十、嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度,特別是安全保衛(wèi)制度,執(zhí)行交接班制度,上崗時不得擅離工作崗位,不準(zhǔn)處理私事,確保安全。

      工作紀(jì)律規(guī)章制度

      一、服從命令,聽從指揮,展示良好的精神面貌,使用敬語,講究文明禮貌。

      二、員工在崗必須保持規(guī)定性的儀容儀表,女員工淡妝上崗,可佩戴簡單飾物。

      三、當(dāng)班時堅守崗位,不準(zhǔn)脫崗、串崗、閑聊、會客、看書、看報、大聲喧嘩、自娛、干私事、打私人電話和班后因私滯崗、留宿。

      四、堅持站立服務(wù),不準(zhǔn)在賓客面前做有礙觀瞻的動作,不準(zhǔn)指點、議論、模仿、譏笑客人。

      五、員工上崗必須空工作服,保持衣冠整潔,非因公務(wù),不準(zhǔn)穿工作服出店,離職時需交回工作服。

      六、不準(zhǔn)在店內(nèi)喝酒,當(dāng)班時不準(zhǔn)帶有酒氣及其它異味。

      七、不準(zhǔn)在工作崗位及酒店公共區(qū)域吸煙。

      八、處理客人投訴要迅速、及時、明確答復(fù),不得無故推拖搪塞,對無關(guān)本職的事宜,不得隨意答復(fù),應(yīng)向客人說明,向有關(guān)部門查詢。

      九、嚴(yán)格執(zhí)行紀(jì)律,不準(zhǔn)與客人有超越工作范圍的親近、攀談、拉私人關(guān)系等行為。

      十、不準(zhǔn)收取客人的小費和禮品,對謝絕不掉的如數(shù)繳公。

      十一、對客人遺失的物品,一律登記上交,不得私隱私藏,私用。

      十二、員工要以工作利益為重,尊重同事,團結(jié)協(xié)作,不準(zhǔn)打人、罵人,挑撥是非。

      十三、各級管理人員及員工必須嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度,不準(zhǔn)遲到早退曠工,擅離職守。如個人因事或因病不能按時上下班,需事先請假并經(jīng)批準(zhǔn),否則按曠工論處(曠工一天扣10天工資,超過三次開除)。

      十四、不準(zhǔn)私自動用、吃、拿、占有、偷竊、贈予和損壞酒店所有財產(chǎn)、設(shè)備、物品、票及帳單、支票、發(fā)票、現(xiàn)金、檔案資料等。否則,視情節(jié)給予賠償損失,登記處分,直至開除,追究刑事責(zé)任。

      十五、員工宿舍為員工提供優(yōu)良、舒適、衛(wèi)生的住宿環(huán)境和條件,住宿員工不準(zhǔn)留宿客人,不準(zhǔn)串宿,不準(zhǔn)酗酒、熄燈時間規(guī)定,不準(zhǔn)搞非法娛樂活動,不準(zhǔn)損壞、拆改公用物品和設(shè)備,自覺維護社會秩序和環(huán)境。

      十六、員工更衣柜只供員工更衣使用,嚴(yán)禁存放公物或其它物品,酒店領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)抽查員工更衣柜。

      十七、全體員工要真誠關(guān)心和維護酒店工作利益,嚴(yán)格自律、互相監(jiān)督,勇于發(fā)現(xiàn)和舉報違反店規(guī)的人和事。

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