第一篇：國(guó)大超市采購(gòu)員工作與計(jì)劃

國(guó)大超市采購(gòu)員工作與計(jì)劃

2011年以匆匆過(guò)去了，回想走過(guò)的這一年里,有過(guò)歡笑,有過(guò)苦水,有小小的成功,也有淡淡的失落。2011年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，積極落實(shí)采供工作。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則出發(fā)。

首先我要感謝公司能給我一個(gè)這么好的平臺(tái)，讓我參與到采購(gòu)的環(huán)節(jié)中。以往都是我和周總一起出差的。在周總的直接指導(dǎo)支持和公司其他同仁的配合下，2011年的自采年貨供應(yīng)上明顯體現(xiàn)出來(lái)了。完成超市屬需要商品工作，銷(xiāo)售情況良好，完成了所承擔(dān)的任務(wù)。：

在新的一年里公司也確定要有新的調(diào)整，把我還是放在關(guān)鍵位置上采購(gòu)員。我身知這個(gè)崗位的重要性。在新的一年里我會(huì)以身作則加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)工作的細(xì)節(jié)，在采購(gòu)中做出以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。

第（1）在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)。積極和其他部門(mén)相互溝通并且關(guān)注銷(xiāo)售的環(huán)節(jié)。

第（2）在采購(gòu)的工作中做到采購(gòu)的商品質(zhì)量是沒(méi)有任何問(wèn)題，采購(gòu)的生鮮商品是絕對(duì)新鮮，采購(gòu)的商品大部分是消費(fèi)者受歡迎的。

第（3）在采購(gòu)的過(guò)程中積極尋找，新的產(chǎn)品新的商品。調(diào)查掌握供應(yīng)渠，同時(shí)也保證商品質(zhì)量。

第（4）負(fù)責(zé)采購(gòu)的物流。資金流信息流跟蹤到貨是否及時(shí)是否準(zhǔn)確的相關(guān)工作。

第（5）以往我們?nèi)ジＶ莶少?gòu)生鮮商品的費(fèi)用一般是1200到1400元左右一年到頭來(lái)也是不少的費(fèi)用啊·今后我會(huì)大力加大和慶元的一些大廠里聯(lián)系，幫他們擔(dān)運(yùn)貨物，并取得一些運(yùn)費(fèi)，為公司減輕采購(gòu)費(fèi)用。

另外在連鎖店的項(xiàng)目上。在我們?nèi)ツ?00多家連鎖店的基礎(chǔ)上。今年我會(huì)再接再厲，在增加50家完成公司今年的計(jì)劃。

在2012年我希望公司各個(gè)部門(mén)各個(gè)員工、都對(duì)我的工作提出好的意見(jiàn)和建議出來(lái)為公司在新的一年里更上一層樓，貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

謝謝！

計(jì)劃人：練小軍

第二篇：超市采購(gòu)員工作職責(zé)

超市采購(gòu)員工作職責(zé)_

2.1 工作說(shuō)明：

公司采購(gòu)員的最高職責(zé)是盡最大可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的最大價(jià)值。

2.1.1 基本規(guī)定事項(xiàng)

1.作為采購(gòu)部的員工必須對(duì)公司絕對(duì)忠誠(chéng)。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈(zèng)品、宴會(huì)，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。

2.采購(gòu)人員必須了解本部門(mén)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，避免采購(gòu)假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

3.采購(gòu)人員必須具備豐富的商品知識(shí)，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷(xiāo)商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。

4.控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利；創(chuàng)造銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，完成目標(biāo)值。

5.采購(gòu)人員必須考慮新商品的陳列問(wèn)題，對(duì)正常陳列的商品要畫(huà)出商品陳列圖（MODULER），促銷(xiāo)商品應(yīng)注明其陳列方式。

6.采購(gòu)人員應(yīng)密切注意市場(chǎng)行情的變化，掌握市場(chǎng)信息。

7.采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注天氣的變化，及時(shí)調(diào)節(jié)受影響的商品的庫(kù)存。

8.采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常深入賣(mài)場(chǎng)，了解商情、客情，以期創(chuàng)造最佳的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

9.采購(gòu)人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購(gòu)渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷(xiāo)。

10.采購(gòu)人員必須適時(shí)開(kāi)發(fā)新商品。

11.采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常做市場(chǎng)調(diào)查，掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品構(gòu)成、價(jià)格策略、促銷(xiāo)手段等。并采取相應(yīng)對(duì)策。

12.采購(gòu)人員應(yīng)定期收集銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，分析銷(xiāo)售狀況，并及時(shí)做出整改措施。

13.采購(gòu)人員應(yīng)定期擬定促銷(xiāo)計(jì)劃，并策劃實(shí)施。

14.采購(gòu)應(yīng)了解商品特性，并突顯其特性。

2.1.2 專(zhuān)業(yè)知識(shí)

作為一個(gè)合格的采購(gòu)員，除應(yīng)具備豐富的商品知識(shí)外，還應(yīng)了解與采購(gòu)有關(guān)的法律、法規(guī)等相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。具體如下：

國(guó)家規(guī)定的商品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)； 商品安全期限；

商品品質(zhì)的辨別方； 商標(biāo)知識(shí)；

銷(xiāo)售技巧；

商品功能；

商品的制作技術(shù)；

商品制造成本的構(gòu)成；

商品價(jià)值的顯現(xiàn)方法；

供應(yīng)商的優(yōu)缺點(diǎn)；

商品的季節(jié)變化規(guī)律；

供應(yīng)商談判技巧。

第三篇：超市采購(gòu)員工作流程

超市采購(gòu)員工作流程 選擇商品及供應(yīng)商

1、選擇商品

商品的特色

l 商品計(jì)劃的能力

l 經(jīng)營(yíng)狀況與財(cái)務(wù)內(nèi)容

l 商標(biāo)與宣傳能力

l 商品的生產(chǎn)能力

l 原材料的進(jìn)貨對(duì)象（商社、批發(fā)店）l 商品的組織和運(yùn)輸能力

l 情報(bào)的收集與分析能力

l 在流通業(yè)中的交易關(guān)系

l 企業(yè)規(guī)模

2、選擇供應(yīng)商

l 可靠性。供應(yīng)商能始終如一地履行所有書(shū)面承諾嗎？ l 價(jià)格一質(zhì)量。誰(shuí)能以最低的價(jià)提供最好的商品？ l 訂單處理時(shí)間。多久能收到送貨？

l 獨(dú)占權(quán)。供應(yīng)商給予獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo)權(quán)嗎？

l 提供的服務(wù)。如果需要，供應(yīng)商提供運(yùn)輸、儲(chǔ)存和其他服務(wù)嗎？ l 信息。供應(yīng)商是否提供一些重要的產(chǎn)品/服務(wù)數(shù)據(jù)？ l 道德。供應(yīng)商是否履行所有口頭承諾？ l 保證。供應(yīng)商是否對(duì)自己的產(chǎn)品提供擔(dān)保？

l 長(zhǎng)期關(guān)系。能與該供應(yīng)商保持長(zhǎng)期關(guān)系嗎？

l 記錄。供應(yīng)商會(huì)很快地填寫(xiě)寫(xiě)記錄嗎？

l 毛利。毛利（差價(jià)）足夠嗎？

l 創(chuàng)新。供應(yīng)商的產(chǎn)品是創(chuàng)新的還是守舊的？

l 地方廣告。供應(yīng)商在當(dāng)?shù)孛襟w做廣告嗎？

l 投資。供應(yīng)商的總投資成本有多大？

l 風(fēng)險(xiǎn)。與供應(yīng)商交往的風(fēng)險(xiǎn)有多大？

審查供應(yīng)商的報(bào)價(jià)與相關(guān)證件

1、采購(gòu)人員審查供應(yīng)商的報(bào)價(jià)是指在接受了供應(yīng)商的產(chǎn)品報(bào)價(jià)以后，親自到市場(chǎng)上了解同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格，與供應(yīng)商的報(bào)價(jià)進(jìn)行比較，來(lái)進(jìn)行審查。即所謂“貨比三家”，在同等質(zhì)量、品牌相近、信譽(yù)良好的前提下，選擇報(bào)價(jià)低的商品。（采訪商品與供應(yīng)商的商品是一種競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系；即相同類(lèi)型、相同品項(xiàng)，否則就沒(méi)有可比性）審查供應(yīng)商的各種證明格材料，以便對(duì)其各種情況進(jìn)行調(diào)查，評(píng)估。

2，談交易條件

l 質(zhì)量：“符合買(mǎi)賣(mài)約定的要求或規(guī)格就是好的質(zhì)量”

l 包裝：外包裝堅(jiān)固，內(nèi)包裝精美的商品

l 價(jià)格：高質(zhì)量，低價(jià)格

l 訂購(gòu)量：在采購(gòu)數(shù)量少時(shí)，應(yīng)盡量籠統(tǒng)，不必透露明確的訂購(gòu)數(shù)量，如果因此而導(dǎo)致采購(gòu)陷入僵局時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)到其他項(xiàng)目上

l 折扣：折扣通常有新產(chǎn)品引進(jìn)折扣，數(shù)量折扣，付款折扣，促銷(xiāo)折扣，無(wú)退貨折扣，季節(jié)性折扣，經(jīng)銷(xiāo)折扣等數(shù)種。有些供應(yīng)商可能會(huì)

由全無(wú)價(jià)扣作為采購(gòu)的起點(diǎn)，有經(jīng)驗(yàn)的采購(gòu)人員會(huì)引述各種形態(tài)折扣，要求供應(yīng)商讓步

l 付款天數(shù)：經(jīng)銷(xiāo)的商品采取“貨到的轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng)http://，請(qǐng)保留此標(biāo)記##天付款”的方式結(jié)款。代銷(xiāo)、聯(lián)營(yíng)的商品采取“月結(jié)##天”的方式付款

l 交貨期：交貨期愈短愈好，因?yàn)榻回浧诙蹋瑒t訂貨頻率增加，訂購(gòu)的數(shù)量就相對(duì)減少，故存貨的壓力也大為降低，他儲(chǔ)空間的需求也相對(duì)減少。對(duì)于有長(zhǎng)期承諾的訂購(gòu)數(shù)量，采購(gòu)人員應(yīng)要求供應(yīng)商分批送貨，減少庫(kù)存的壓力

l 送貨條件：送貨條件包括：按指定日期及時(shí)間送貨、免費(fèi)送貨到指定地點(diǎn)、負(fù)責(zé)裝卸貨并整齊地將商品碼放在棧板上，以及在指定包裝位置上編好超市店內(nèi)碼（或印國(guó)際條碼）等。

l 售后服務(wù)保證：提供免費(fèi)的一定期媽的售后服務(wù)；并將保修卡放在包裝盒內(nèi)。

l 退換貨：對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題、殘損原因等產(chǎn)生的需退換貨的情況

l 促銷(xiāo)活動(dòng)

n 在促銷(xiāo)商品的價(jià)格采購(gòu)中，采購(gòu)人員必須了解一般供應(yīng)商的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用預(yù)算通常占營(yíng)業(yè)額的10%~25%，供應(yīng)商不難由此預(yù)算撥出一部分作為促銷(xiāo)之用。一般來(lái)說(shuō)，大品牌的供應(yīng)商在超市快訊促銷(xiāo)期間愿意下浮10%~30%不等；小品牌或不知名品牌更能下浮50%，求的是薄利多銷(xiāo)，或推廣產(chǎn)品知名度，采購(gòu)人員應(yīng)了解供應(yīng)商的需求與目的。

n 超市與供應(yīng)商之間 的促銷(xiāo)活動(dòng)多種多樣，例如，降價(jià)、地堆、端架、搭贈(zèng)、抽獎(jiǎng)、文藝表演，等。采購(gòu)人員應(yīng)將20%的時(shí)間放在與供應(yīng)商洽談的促銷(xiāo)活動(dòng)上，以提升彼此的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)

l 廣告贊助：超市采購(gòu)人員應(yīng)積極與供應(yīng)商爭(zhēng)取更多的廣告贊助，這也是采購(gòu)人員業(yè)務(wù)考核商標(biāo)之一。超市所指的廣告贊助包括：超市快訊；室內(nèi)燈箱；室外燈箱或戶(hù)外看板；地板廣告；購(gòu)物車(chē)廣告；購(gòu)物代廣告；電視墻廣告；店內(nèi)廣播廣告；等等

l 進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)

n 是指一段時(shí)間完成一定的進(jìn)貨金額供應(yīng)商給予的獎(jiǎng)勵(lì)，通常為有條件的及無(wú)條件的進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)。如目前超市所要求的供應(yīng)商在每月付款金額基礎(chǔ)上返還的返利，即是無(wú)條件的進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)，或稱(chēng)“賬扣”；其余要求超市進(jìn)貨額達(dá)到一定條件后，才返回一定獎(jiǎng)勵(lì)的即為有條件返利。n 通常都可要求供應(yīng)商給予進(jìn)貨金額1%~10%的進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)，供應(yīng)商因銷(xiāo)售份額的需求很樂(lè)意提供此種獎(jiǎng)勵(lì)。此種獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)超市提升利潤(rùn)額大有幫助。

l 其他贊助費(fèi)用：新入市的開(kāi)業(yè)贊助費(fèi)、新店贊助費(fèi)、新品上架費(fèi)、集中陳列贊助費(fèi)、周年慶贊助費(fèi)、各種節(jié)慶的贊助費(fèi)、端架/地推/地籠陳列贊助費(fèi)，等

第四篇：超市采購(gòu)員（模版）

超市采購(gòu)員：超級(jí)終端對(duì)中小供應(yīng)商的談判策略

作者： 來(lái)源：銷(xiāo)售與市場(chǎng) 發(fā)布日期：8/3/200

5仿佛一夜之間，大型連鎖超市在全國(guó)范圍內(nèi)遍地開(kāi)花，同時(shí)，中國(guó)商業(yè)連鎖業(yè)的迅猛發(fā)展，也造就了一個(gè)個(gè)中小企業(yè)的成長(zhǎng)壯大。大型連鎖超市的單品總數(shù)達(dá)到了6萬(wàn)～8萬(wàn)個(gè)，其中中小供應(yīng)商的品牌無(wú)疑占有很大的比例。如何在與中小供應(yīng)商的合作中實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)，以至建立長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，是反映一個(gè)大型連鎖超市成熟與否的重要標(biāo)志。這里針對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)場(chǎng)談判，談?wù)劤胁少?gòu)員的應(yīng)對(duì)策略。

收集供應(yīng)商信息

進(jìn)場(chǎng)談判前，要求中小供應(yīng)商的業(yè)務(wù)人員通過(guò)電話預(yù)約面談時(shí)間，采購(gòu)員應(yīng)保證在正式的面談前有充足的時(shí)間基本了解如下的情況：

1．對(duì)方公司的基本情況

包括公司實(shí)力、規(guī)模、注冊(cè)地、人員情況、分支機(jī)構(gòu)分布等，這方面的情況可以通過(guò)多種信息渠道了解，如互聯(lián)網(wǎng)、本公司其他同事、同業(yè)人士，與本公司已有合作又是對(duì)方直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品牌廠商人員，如一個(gè)餅干供應(yīng)商要進(jìn)場(chǎng)，你可以找到太平或奧利奧的廠家或代理經(jīng)銷(xiāo)商了解相關(guān)的情況。

2．對(duì)方的營(yíng)銷(xiāo)策略

如價(jià)格策略、渠道策略、促銷(xiāo)策略、產(chǎn)品線的組合等，區(qū)域策略以至全國(guó)策略這方面的信息可以從上述已提及的各個(gè)信息渠道做相關(guān)的了解外，最關(guān)鍵的是直接走訪對(duì)方已合作的其他大型超市、小型終端、經(jīng)銷(xiāo)商，其中最主要的是了解對(duì)方的價(jià)格體系，如給各級(jí)別中間商的供貨價(jià)，在小型終端及大型超市的零售價(jià)。比如某品牌文件夾在專(zhuān)業(yè)文具店的零售價(jià)比較低，這種價(jià)格可以作為與該品牌的供應(yīng)商談判時(shí)的參考。

通過(guò)以上的多種渠道收集到的信息最好形成文字，分不同的要點(diǎn)予以整理，作為談判的資料庫(kù)。

明確談判目的雖然大型零售商強(qiáng)調(diào)與上游供應(yīng)商之間是長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系，注重雙贏的合作原則。但是，作為生意的合作，歸根到底，還是重視最終的利益分配。作為零售終端，大型超市的營(yíng)運(yùn)圍繞以下三個(gè)指標(biāo)展開(kāi)：銷(xiāo)售額、綜合毛利率、商品周轉(zhuǎn)率。與之對(duì)應(yīng)，采購(gòu)員也要根據(jù)具體情況明確談判目的，并且要有所側(cè)重。

1．提升銷(xiāo)售額

提升銷(xiāo)售額，也就是進(jìn)場(chǎng)的商品要有助于提高其所屬品類(lèi)在商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)額占比。如果進(jìn)場(chǎng)商品的價(jià)位適合、對(duì)消費(fèi)群體有針對(duì)性的宣傳足夠以及有充足吸引點(diǎn)的促銷(xiāo)活動(dòng)，就會(huì)對(duì)進(jìn)場(chǎng)商品在商超的銷(xiāo)售大有幫助。如果進(jìn)場(chǎng)的商品在這幾方面都做得很到位，那么也容易達(dá)成提升銷(xiāo)售額的目的。

2．非采購(gòu)收入

非采購(gòu)收入也就是通路費(fèi)，形式多種多樣，包括新商品進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、購(gòu)貨折扣、物流費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、節(jié)慶贊助費(fèi)、新店贊助費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)等等。采購(gòu)員要牢牢樹(shù)立非采購(gòu)收入也是商超利潤(rùn)額的一個(gè)重要來(lái)源的觀念。中小供應(yīng)商的商品往往知名度不高，銷(xiāo)售力有限，只是作為主力商品的補(bǔ)充，商超想在這種商品身上獲取較高的銷(xiāo)售額及利潤(rùn)額有相當(dāng)?shù)碾y度，但出于某種原因，比如形象建立、市場(chǎng)啟動(dòng)等原因，中小供應(yīng)商也可能愿意付出高額的非采購(gòu)收入來(lái)達(dá)到拓展市場(chǎng)的目的。

3．價(jià)格帶的補(bǔ)充

每個(gè)商超在價(jià)格帶方面都有一定的規(guī)則或規(guī)定，如山姆會(huì)員店商品的價(jià)格帶較窄，而華潤(rùn)萬(wàn)佳的大賣(mài)場(chǎng)的價(jià)格帶較寬。比方說(shuō)，華潤(rùn)萬(wàn)佳的大賣(mài)場(chǎng)的拖鞋價(jià)格帶為9元至20元，在對(duì)商圈進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，將價(jià)格帶延伸到6元對(duì)商場(chǎng)的銷(xiāo)售會(huì)起促進(jìn)作用，那么在原有供應(yīng)商不能滿(mǎn)足這一點(diǎn)的情況下，尋找新的供應(yīng)商補(bǔ)充價(jià)格帶也就理所當(dāng)然了。同時(shí)，在原有產(chǎn)品線不合理、原有供應(yīng)商清場(chǎng)的情況下，也需要引進(jìn)新品豐富或填補(bǔ)產(chǎn)品線。

4．品牌差異化

商品的同質(zhì)化，導(dǎo)致商品價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)趨于白熱化，嚴(yán)重壓縮商超的利潤(rùn)空間，商超對(duì)商品的品牌差異化有強(qiáng)烈的需求，因?yàn)椴町惢癁槌性趦r(jià)格、促銷(xiāo)方面提供了廣闊的操作空間。

5．尋找貼牌廠商

自有商品利潤(rùn)空間較大，通過(guò)商超自身的售賣(mài)能實(shí)現(xiàn)大批量銷(xiāo)售，采購(gòu)員與中小供應(yīng)商的談判可以評(píng)估其是否有貼牌生產(chǎn)的潛力。

注重儀態(tài)及儀表

中小供應(yīng)商相對(duì)于大型連鎖超市處于弱勢(shì)的地位，有些采購(gòu)員不太注重自己的儀態(tài)及儀表，以為這無(wú)所謂，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。你的公司越是強(qiáng)勢(shì)，作為公司一分子的你越要表現(xiàn)出與公司相匹配的形象。采購(gòu)員應(yīng)著裝得體、大方、整潔，在態(tài)度上表現(xiàn)出熱情、友好、不蔑視對(duì)手、不以勢(shì)壓人，口語(yǔ)語(yǔ)言及肢體語(yǔ)言表現(xiàn)到位，以樹(shù)立自己專(zhuān)業(yè)的談判形象。這樣一方面可強(qiáng)化公司的形象，另一方面也有利于提升自己的談判地位。掌握談判要點(diǎn)

交易不可能是一次完成的，與中小供應(yīng)商的談判也不可能一蹴而就。采購(gòu)員應(yīng)在明確目的的基礎(chǔ)上，把握好進(jìn)行實(shí)質(zhì)性談判前和實(shí)質(zhì)性談判時(shí)的不同要點(diǎn)。

1．進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的談判前的接觸

（1）多聽(tīng)少說(shuō)。這樣做的目的在于通過(guò)對(duì)方的陳述了解供應(yīng)商各方面的情況，包括前文已提到的供應(yīng)商的公司情況、發(fā)展規(guī)劃及商品情況并具體到供應(yīng)方的商品配送能力、促銷(xiāo)支持、人員配合、商品組合；同時(shí)通過(guò)引導(dǎo)談話，了解這一行業(yè)的市場(chǎng)情況，也利于整體把握市場(chǎng)。

（2）夸大自己。適度地夸大自己有利于獲得較好的交易條件，包括商超的全年銷(xiāo)售額、客流量、客單價(jià)、與談判對(duì)手同類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷(xiāo)貨情況。這里還包括適當(dāng)夸大自己在公司的權(quán)限范圍，以及對(duì)行業(yè)市場(chǎng)、商品知識(shí)的專(zhuān)業(yè)度。

（3）模糊處理。供應(yīng)商在談判中常常會(huì)正面或側(cè)面套取采購(gòu)員交易條件的底牌，采購(gòu)員不要輕易做出承諾，可將己方的條件適當(dāng)提高，并進(jìn)行模糊化處理，以利于在以后的進(jìn)一步談判中爭(zhēng)取主動(dòng)，也可防止商業(yè)機(jī)密泄漏。

如果供應(yīng)商對(duì)本超市的合作條款了然于心，那么采購(gòu)員可以在供應(yīng)商商品的細(xì)分類(lèi)上做文章，比如對(duì)方供應(yīng)餅干，采購(gòu)員可將超市的餅干銷(xiāo)售額、月度銷(xiāo)售額、各個(gè)餅干品牌的銷(xiāo)售毛利情況做出正式的統(tǒng)計(jì)表格，并將實(shí)際數(shù)字進(jìn)行處理，對(duì)比同類(lèi)型或相近經(jīng)營(yíng)面積商超的情況，將數(shù)字提升到比同等商超高出適當(dāng)?shù)念~度，以此給對(duì)手一個(gè)強(qiáng)烈的信號(hào)，也就是說(shuō)對(duì)方在本商超能實(shí)現(xiàn)最大化的銷(xiāo)售及毛利。出于薄利多銷(xiāo)的考慮，供應(yīng)商會(huì)在合同條款中作出相應(yīng)的讓步。

對(duì)于刨根問(wèn)底也比較專(zhuān)業(yè)的談判對(duì)手，采購(gòu)員可以在不影響談判氣氛的情況下轉(zhuǎn)移話題，或者以直接的語(yǔ)言應(yīng)對(duì)，比方說(shuō)“你都不將最好的合作條件給我，我給你說(shuō)明白我公司的條件也沒(méi)什么用”。

（4）評(píng)估談判對(duì)象。談判對(duì)象如果是一個(gè)沒(méi)有任何權(quán)限、素質(zhì)低下的業(yè)務(wù)人員，采購(gòu)員完全可以盡早打發(fā)他走，要求供應(yīng)商派出更高一級(jí)的談判對(duì)手。

如何評(píng)估對(duì)方是合適的談判對(duì)象？第一，可以從供應(yīng)方業(yè)務(wù)人員的語(yǔ)言表達(dá)及肢體語(yǔ)言判斷對(duì)方是否有足夠的信心。所謂“藝高人膽大”，信心在某種程度上反映一個(gè)人的綜合素質(zhì)及實(shí)力，如果你的談判對(duì)手局促不安，慌亂緊張，那只能表示對(duì)手缺乏足夠的自信。第二，可以從談?wù)撈渌笮统星闆r的話題，試探對(duì)手是否了解超市業(yè)務(wù)的運(yùn)作狀況。因?yàn)閲?guó)內(nèi)各大型連鎖超市的操作方式基本相同，如商品準(zhǔn)入、結(jié)款、費(fèi)用收取、促銷(xiāo)、價(jià)格、配送等方面，如果對(duì)手對(duì)商超的運(yùn)作情況一知半解，采購(gòu)員可以在交易條件上提出更高的要求，或者干脆直接要求供應(yīng)商更換談判人員。第三，可以從供應(yīng)商產(chǎn)品及行業(yè)市場(chǎng)狀況切入。比如對(duì)男成衣類(lèi)供應(yīng)商，采購(gòu)員可以問(wèn)對(duì)方一件服裝是通過(guò)什么程序做出來(lái)的，或者全國(guó)各大男裝品牌的經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售、布點(diǎn)、營(yíng)銷(xiāo)推廣策略等方面的情況，從側(cè)面了解談判對(duì)手對(duì)產(chǎn)品的了解程度，及對(duì)全國(guó)市場(chǎng)宏觀認(rèn)知的程度，以此評(píng)估對(duì)手的綜合市場(chǎng)把握能力。第四，通過(guò)合同條款特別是供貨價(jià)、費(fèi)用條款的討價(jià)還價(jià)，確認(rèn)談判對(duì)手是否有足夠的決定權(quán)。如果談判對(duì)手在關(guān)鍵條款上舉棋不定，百般推托，說(shuō)要回公司請(qǐng)示，那么跟這類(lèi)業(yè)務(wù)人員談判也沒(méi)什么結(jié)果。

2．進(jìn)行實(shí)質(zhì)性談判

（1）商品準(zhǔn)入。嚴(yán)格按照我方的商品準(zhǔn)入制度，規(guī)定供應(yīng)商提供合法、有效、齊全、完整、清晰的法律法規(guī)文件，此類(lèi)文件一般要求提供原件，對(duì)標(biāo)識(shí)、標(biāo)注也要按國(guó)家相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格把關(guān)。

（2）開(kāi)價(jià)要高。將結(jié)算方式、各項(xiàng)通路費(fèi)、訂單周期、退換貨條件進(jìn)行綜合，提出超出正?；驑?biāo)準(zhǔn)的條件與供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)；降低我方的某一方面的條件要以對(duì)方的一定讓步為基礎(chǔ)。采購(gòu)員一旦正式提出條件，整個(gè)談判就要圍繞著這個(gè)條件展開(kāi)，而且要向?qū)Ψ奖砻鳁l件的提出是嚴(yán)肅的，是經(jīng)過(guò)正式評(píng)估并根據(jù)具體的商品、品牌及銷(xiāo)售情況綜合考慮的。比方說(shuō)對(duì)供應(yīng)商的合同規(guī)范中規(guī)定購(gòu)貨折扣是1.8%，而倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)一般為1%，在其他條款如結(jié)算方式、促銷(xiāo)費(fèi)、節(jié)慶贊助費(fèi)等預(yù)先自我設(shè)定的情況下，采購(gòu)員可以將購(gòu)貨折扣提高到2.2%，倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用提高到1.5%；如果供應(yīng)商要求在購(gòu)貨折扣中得到更低的條件，那么采購(gòu)員可以在新品的進(jìn)場(chǎng)條碼費(fèi)上相應(yīng)提高，比如原來(lái)一個(gè)條碼費(fèi)為1000元，這時(shí)侯就可以提到1800元了。

（3）先談通路費(fèi)，再談供貨價(jià)。如果先談供貨價(jià)再談通路費(fèi)，在保證供貨價(jià)最低的情況下，通路費(fèi)往往會(huì)形成相持不下的合作障礙點(diǎn)，相反先談通路費(fèi)再談供貨價(jià)，則一般不成問(wèn)題。

不過(guò)，有經(jīng)驗(yàn)的供應(yīng)商業(yè)務(wù)人員可能會(huì)在具體的通路費(fèi)談判開(kāi)始前就明確表示，其供貨價(jià)與通路費(fèi)是相輔相成的，在合同條款中是密不可分的，并舉出例子說(shuō)明在別的同類(lèi)型大型連鎖超市自己的做法，以說(shuō)服采購(gòu)人員給出優(yōu)惠的條件。對(duì)此，采購(gòu)人員可以結(jié)合本商超的優(yōu)勢(shì)尋找支持理由。

（4）合作方式。合同分為代銷(xiāo)合同、購(gòu)銷(xiāo)合同、租賃合同、合作經(jīng)營(yíng)合同，只有比較特殊的商品可以采用

租賃合作、合作經(jīng)營(yíng)。對(duì)于購(gòu)銷(xiāo)及代銷(xiāo)的合作方式，首先從代銷(xiāo)合作開(kāi)始談，并視具體的情況確定最終的合作方式。

（5）交易風(fēng)險(xiǎn)及成本最小化。通過(guò)壞貨折扣、退換貨保證、懲罰規(guī)定，清場(chǎng)淘汰規(guī)定在合作條款中得到承諾。

（6）綜合利潤(rùn)最大化。讓對(duì)方提供優(yōu)于我方競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的合作條件，主要著眼點(diǎn)在于綜合利潤(rùn)的指標(biāo)。如供應(yīng)商給我方競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供10%的通路費(fèi)扣點(diǎn)，而承諾我方的是12%的扣點(diǎn)，供應(yīng)商給對(duì)方的供貨價(jià)又低于我方1%，在其他條件相同的情況下，我方還是可以接受的。保證了綜合利潤(rùn)優(yōu)于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也就保證了商品價(jià)格的優(yōu)勢(shì)。關(guān)于這一點(diǎn)，首先要求供應(yīng)商在合同中保證最低價(jià)格的供應(yīng)承諾，承諾中要求供應(yīng)商品的正常售價(jià)應(yīng)比其他同類(lèi)型的大型超市的售價(jià)有優(yōu)勢(shì)，否則的話有相應(yīng)的處罰規(guī)定；其次分析綜合毛利率，商品的各個(gè)細(xì)分品類(lèi)都有一個(gè)相對(duì)固定的綜合毛利率，而且也是業(yè)內(nèi)的公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)，在各大連鎖超市的差異非常微小。比如說(shuō)文件夾、文件冊(cè)的綜合毛利率一般為22%，如果供應(yīng)商的供貨價(jià)格為8元，在其他大型超市的售價(jià)為10元，那么可以斷定我方競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有2％～3%的通路費(fèi)用扣點(diǎn)。

第五篇：超市采購(gòu)員崗位職責(zé)

1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身采購(gòu)業(yè)務(wù)水平。

2.按時(shí)按量按質(zhì)完成采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃指標(biāo)，積極開(kāi)拓貨源市場(chǎng)，貨（價(jià)）比三家，選擇物美價(jià)平的物資材料，完成下達(dá)的降低采購(gòu)購(gòu)成本的責(zé)任指標(biāo)。

3.負(fù)責(zé)與客戶(hù)簽訂采購(gòu)購(gòu)合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項(xiàng)。

4.嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣，對(duì)購(gòu)進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書(shū)或當(dāng)場(chǎng)（委托）檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門(mén)妥善解決使用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

5.負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫(kù)、清點(diǎn)交接等手續(xù)。

6.收集一線商品供貨信息，對(duì)公司采購(gòu)策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn)，對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提出參考意見(jiàn)。

7.填寫(xiě)有關(guān)采購(gòu)表格，提交采購(gòu)分析和總結(jié)報(bào)告。

8.做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈(zèng)錢(qián)物上繳公司，遵守國(guó)家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。

9.完成采購(gòu)部經(jīng)理（番禺經(jīng)理）臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

材料超市采購(gòu)員崗位職責(zé)

一、在業(yè)務(wù)經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，向經(jīng)理負(fù)責(zé)；

二、建立完整的進(jìn)貨渠道，根據(jù)材料超市的具體情況和公司質(zhì)量要求的條件，對(duì)每種材料建立１—２個(gè)供貨點(diǎn)，以求供貨平衡；

三、建立材料供貨合同臺(tái)帳，嚴(yán)格履行合同，遵守合同法，明確供貨時(shí)間、地點(diǎn)、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量要求、賠償和發(fā)生糾紛處理方法；

四、建立清購(gòu)材料臺(tái)帳，根據(jù)項(xiàng)目工程部提供的材料清單，分明類(lèi)別，逐項(xiàng)登記；

五、及時(shí)收集市場(chǎng)材料價(jià)格信息以及新材料和環(huán)保材料信息，反饋給信息員，并隨時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商調(diào)整材料供應(yīng)價(jià)格；

六、各種材料采購(gòu)前必須貨比三家，在保證質(zhì)量的前提下真正做到價(jià)廉物美；

七、建立進(jìn)貨臺(tái)帳，對(duì)每天進(jìn)庫(kù)物資必須在驗(yàn)收合格后進(jìn)行記帳，注明進(jìn)貨廠商家、地址、價(jià)格、數(shù)量等；

八、對(duì)大重物資的采購(gòu)，需要變更原定點(diǎn)單位，或價(jià)格有大的浮動(dòng)情況下，必須向主管經(jīng)理請(qǐng)示匯報(bào)；

九、進(jìn)庫(kù)前材料驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，采購(gòu)員應(yīng)在當(dāng)天負(fù)責(zé)處理，最遲不得超過(guò)三天。由于退貨發(fā)生的費(fèi)用，由采購(gòu)員負(fù)責(zé)向供貨廠商索賠；

十、各種材料在使用過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，采購(gòu)員必須跟供貨廠商交涉，協(xié)商賠償事宜；

十一、進(jìn)貨單在材料驗(yàn)收合格后，應(yīng)在當(dāng)天報(bào)銷(xiāo)，最長(zhǎng)不得超過(guò)三天；

十二、完成經(jīng)理臨時(shí)安排的工作任務(wù)。